Acasă Necunoscut

Supa de varza de mare (uscata, conservata) - retete cu fotografii. Supa de alge marine: retete, secrete, beneficii Supa de alge murate

Laminaria, sau algele marine, este un produs foarte popular și foarte sănătos. Este inclus în dieta obișnuită a persoanelor cărora le pasă de sănătatea și silueta lor. indispensabil în tratarea multor boli și în timpul dietelor. Nu degeaba din cele mai vechi timpuri în Japonia și China a fost numit ginseng de mare.

Beneficiile algelor marine

Ca orice alt produs din fructe de mare, varecul este bogat în iod. Contine si acizi pantotenic si folic necesari organismului. Varza de mare este bogata in vitaminele A, B, C, E, D, contine magneziu, fier, brom, potasiu, acizi grasi polinesaturati, aminoacizi, fructoza, fibre vegetale, polizaharide si proteine.

Medicii recomandă consumul regulat de varec și diverse feluri de mâncare preparate din acesta, inclusiv supă de alge marine și salate pentru boli ale organelor genitale feminine. De asemenea, va ajuta persoanele cu hipertensiune arterială. Algele marine au un efect la fel de benefic pentru bolile tractului respirator superior și chiar și pentru stres.

Varza de mare pentru pierderea in greutate

Este de remarcat faptul că algele marine, îndrăgite de mulți, nu numai că ajută femeile să arate mai tinere și mai frumoase, ci și ameliorează excesul de greutate. Încărcătura puternică de microelemente și vitamine conținute de alge oferă o oportunitate excelentă de a pierde kilogramele în plus fără a vă deteriora sănătatea. În plus, algele curăță organismul de săruri, toxine, metale grele și deșeuri și, de asemenea, scad nivelul de colesterol din sânge.

Mâncatul supei de alge marine îți va potoli foamea pentru o lungă perioadă de timp. Consumul de feluri de mâncare de varec va reduce stocarea altor alimente consumate în timpul zilei, transformându-le în energie vitală.

După cum s-a scris deja mai sus, multe aperitive pot fi pregătite din alge marine, dar diversele primele feluri sunt mai satisfăcătoare, mai gustoase și mai ușor de preparat. Cum se face supa de alge? Rețetele vor fi prezentate în mai multe versiuni deodată. Acestea sunt atât cele naționale tradiționale, cât și pentru gătit în slow cooker. De exemplu, supă de alge marine conservată, „Orientul Îndepărtat” sau supă Miekkuk și altele.

Miekkoek

Mâncare națională coreeană, care se prepară de obicei de sărbători. În țara noastră este mai cunoscută sub denumirea de supă „Orientul Îndepărtat” cu alge marine.

Ingrediente:

30 de grame de alge marine uscate;
300 grame piept de vita (poate fi inlocuit cu file de pui);
o ceapă medie;
patru catei de usturoi;
40 ml sos de soia.

Metoda de gatire:

Gatiti supa de vita sau de pui cu o ceapa intreaga. Ar trebui să obțineți aproximativ 1,5 litri de lichid.
În timp ce se pregătește bulionul pentru supa de alge, se ia și se umple cu apă fierbinte pentru aproximativ 30-40 de minute.
Adăugați în bulionul pregătit alge marine înmuiate, usturoi zdrobit, carne tocată și sos de soia. Dacă nu este suficientă sare, adăugați sare.
Gatiti la foc mic inca 20 de minute.

Supa „Orientul Îndepărtat” este gata. În Coreea, se obișnuiește să se servească acest fel de mâncare fără sare.

Supă bogată, bogată, aromată.

Produse necesare:

un borcan de 250 de grame de alge marine conservate;
morcov mediu;
trei cartofi de mărime medie;
o ceapă;
120 de grame de mazăre verde conservată;
un ou de gaina;
smântână;
doi litri de bulion de carne;
ulei vegetal rafinat;
sare şi piper.

Preparare:

Pentru a pregăti supa de alge după această rețetă, curățați mai întâi legumele: morcovi, ceapa și cartofii - și fierbeți oul.
Tăiați cartofii în cuburi mici, tocați mărunt ceapa și dați morcovii pe răzătoare grosieră.
Prăjiți ceapa și morcovii pregătiți într-o cantitate mică de ulei vegetal.
Puneti cartofii tocati in bulionul clocotit, gatiti 10 minute, apoi adaugati legumele prajite.
Scurgeți lichidul din algele marine conservate și adăugați-le în bulion.
Răziți oul pe răzătoarea grosieră și, de asemenea, aruncați-l în supă. Se amestecă totul bine și se fierbe încă 5 minute.
În funcție de gustul dvs., adăugați sare și piper.

Această supă se servește fierbinte cu smântână adăugată în farfurie.

Supa de peste cu alge marine

Ingrediente:

doi litri de apă;
100 de grame de orez;
un cartof mare;
morcov mediu;
o conserve de 250 de grame de somon roz conservat în suc propriu;
o cutie de alge marine;
ulei vegetal, sare și piper.

Să începem să gătim:

Se aduce apa la fiert, se adauga orezul spalat si cartofii tocati marunt.
Tăiați ceapa, dați morcovii pe răzătoare medie, prăjiți-i în ulei vegetal.
Când cartofii și orezul sunt fierte, adăugați legumele prăjite în supă și gătiți timp de 5 minute.
Conservele de pește se zdrobesc cu o furculiță și se scurg de alge. Adăugați toate acestea în supa pe care o pregătiți. Gatiti inca 5 minute. Sare si piper dupa preferinte de gust.

Aceasta supa va fi delicioasa atat calda cat si rece.

Supa „Rapid” într-un aragaz lent

Și această supă este chiar mai ușor de preparat decât precedentele.

Produse:

400 de grame de alge marine conservate;
o ceapă mică;
un morcov mediu;
trei cartofi medii;
sare piper;
2 linguri mari de ulei de floarea soarelui;
1,5 litri de apă;
o pereche de frunze de dafin.

Preparare:

Puneti o ceapa intreaga, cartofii tocati, morcovii rasi marunti si algele marine intr-un castron cu mai multe cuptor. Sare si pipereaza totul, adauga ulei si apa. Porniți modul „Steam” timp de 30 de minute. Supa „rapidă” este gata.

Supa de alge marine, rețetele pentru care au fost prezentate în acest articol, vă vor ajuta să rămâneți mereu frumoasă și sănătoasă.

Mânca sănătos!

Iarna sunt foarte puține vitamine; prin prepararea supei cu alge și ouă, îți vei completa corpul cu substanțe utile. La urma urmei, algele conțin cantități mari de iod, acest microelement este atât de necesar pentru funcționarea normală a glandei tiroide. Pentru a prepara aceasta supa am folosit alge murate in stil coreean, a fost asezonata cu condimente si cu bucatele de legume. Aproape tot varecul care se vinde în magazin este deja murat, deoarece atunci când este proaspăt, se strică rapid. Dar, dacă vrei să încerci alge marine simple, o poți cumpăra de la supermarket într-o pungă de supă misso, deși va trebui să citești instrucțiunile despre cum să o prepari pentru a nu o strica.

Algele marine ar trebui să aibă un gust dens, sărat și ușor amar din cauza cantității de iod. Acest ingredient este cel care conferă preparatului gustul său deosebit. Oul adaugă o notă subtilă de ou, în timp ce cartofii și bulionul de pui adaugă savoare. Puteți folosi orez sau paste în loc de cartofi. Mâncarea este pregătită simplu și rapid și nu vă va lua mult timp. Pentru a lumina gustul, puteți adăuga ierburi proaspete: pătrunjel, coriandru, busuioc. Este mai bine să adăugați verdeață la sfârșitul gătitului, astfel încât toată aroma să rămână în supă.

Dar, dacă nu aveți alge marine la îndemână, pregătiți-vă

Ingrediente

Alge marine murate – 350 g.
Cartofi – 4 buc.
Ouă – 3 buc.
Pui - 350 g.
Ceapa - 1 buc.
Sare - 1 lingura
Piper negru măcinat - un praf
apă – 2,5 l.

Cum se face supa de alge

Mai întâi trebuie să prăjim puiul pentru a face carnea suculentă. Se încălzește bine o tigaie cu ulei vegetal, se adaugă puiul, se stropește cu sare și condimente, se prăjește pe ambele părți până devine crocant, acest procedeu va dura doar 5-6 minute. Apoi, luați carnea într-un bol.

Adaugati ceapa tocata marunt in grasimea de la pui si prajiti-o pana se rumeneste.

Puneți ceapa și carnea în apă clocotită și adăugați sare. Gatiti la foc mediu timp de 30 de minute.

Adaugati cartofii tocati marunt si gatiti pana sunt gata.

La final adaugam alge marine.

Adăugați imediat ouăle prefierte, tăiate bucăți și piper negru măcinat. Gatiti inca 5 minute pentru a nu fierbe prea mult algele.

Se toarnă supa într-un bol și se servește, opțional cu crutoane prăjite. Poftă bună!

Primul fel poate fi preparat cu carne, peste, bulion de legume sau pur si simplu cu apa.
Pentru a pregăti bulionul, este mai bine să folosiți carne pe os, atunci yushka va avea un gust bogat.
Algele de înaltă calitate (varza de mare) ar trebui să aibă o culoare verde închis bogat și uniform și să nu se lipească împreună într-un bulgăre.
Practic nu este nevoie să le gătiți, deoarece în timpul tratamentului termic iodul dispare.
Dacă doriți un gust mai picant, adăugați sos de soia în loc de sare; acesta conferă preparatului o notă sărată plăcută.

Supa cu alge si ou, cel mai sanatos si delicios pranz!

Supa de varză de mare rezolvă problemele globale pentru întreaga umanitate. Varecul miraculos, cunoscut pentru rezervele sale de polizaharide, iod și substanțe proteice, care se găsește într-un bulion gros și bogat, pe lângă efectul său gustativ excelent, redă forța, combate obezitatea, vindecă rănile, îmbunătățește sănătatea și prelungește viața.

Cum se prepară o supă delicioasă de alge?

Kelp este livrat pe piață la conserve, congelat sau uscat. Metodele de păstrare nu afectează gustul, dar măresc timpul de gătire. Înghețate trebuie spălate și fierte, iar uscate trebuie înmuiate. Mai usor, cu varza conservata. Se adauga cu 5 minute inainte de incheierea procesului, in timp ce cele anterioare se fierb timp de 15 minute.

Supa de varec este tradițională pentru bucătăria coreeană și japoneză, cunoscută pentru pedanteria lor în alegerea produselor și compatibilitatea lor impecabilă. Prin urmare, nu este ciudat că supa este gătită în bulion de pui sau de vită. Aceasta baza este usoara, hranitoare si compatibila cu alte ingrediente: tofu, ciuperci, oua.
Toate supele sunt preparate foarte simplu. Excepție este supa de alge marine congelată. Varza congelată este plină de mucus. Pentru a scăpa de ea, va trebui să fierbeți și să clătiți varza de două ori în apă curentă.

Supa de alge din conserva este liderul in viteza de preparare. Trebuie doar să destupi borcanul cu preparatul, să scurgi lichidul conservant (are efect bronzant asupra celorlalte componente) și să pui varza în supa aproape gata, unde va ține companie cu legume, ouă și mazăre - sănătoasă și produse proteice.

Ingrediente:

bulion - 1,5 l;
alge marine conservate - 200 g;
cartofi - 2 buc.;
ou fiert - 2 buc.;
mazăre conservată - 100 g;
ceapa - 1 buc.;
morcovi - 1 buc.

Pregătirea

Se calesc ceapa si morcovii.
Pune legumele sotate, varza, mazărea și feliile de ouă în bulion.
Gatiti supa timp de 5 minute.

Această supă ajută la controlul cantității de alimente consumate. Pur și simplu, gătit din coaste de porc, ciuperci și alge marine uscate, conține componente sănătoase și hrănitoare care duc la sațietate pe termen lung. În ceea ce privește varecul, se pune la înmuiat în apă timp de 30 de minute, după care se fierbe timp de 2 ore.

Ingrediente:

coaste de porc - 400 g;
shiitake - 7 buc.;
varec uscat - 40 g;
apă - 2,5 l;
vin culinar - 20 ml;
ceapa verde - 10 g;
ghimbir - 4 cm.

Pregătirea

Înmuiați varecul și ciupercile timp de 30 de minute.
Fierbe coastele timp de 5 minute.
Clătiți, umpleți cu apă proaspătă, adăugați ingredientele rămase.
Gatiti supa de alge uscate timp de 2 ore.

Și varza de mare este plină de arome de mare. Cu toate acestea, gustul adevărat, profund provine doar din combinația de alge și midii. Acestea din urmă sunt renumite pentru carnea lor suculentă și bulionul uimitor. În acest caz, este suplimentat cu bulion de varec, astfel încât supa se dovedește atât de gustoasă încât creează dependență.

Ingrediente:

varec uscat - 20 g;
apă - 4 l;
midii congelate în coajă - 1 kg;
cățel de usturoi - 5 buc.;
sos de pește - 30 ml.

Pregătirea

Înainte de a face supa de fructe de mare și alge, înmuiați alge uscate timp de 30 de minute, clătiți și tocați mărunt.
După care, gătiți timp de 25 de minute.
Adăugați ingredientele rămase și fierbeți supa de alge pentru încă 15 minute.

Ciorba cu alge si ou - reteta

Supa cu alge marine și ou este servită la micul dejun în China. Căldudă și groasă, reglează digestia în mod corect și conține multe bunătăți: un ou cu vitamine liposolubile și alge marine cu minerale și oligoelemente. Supa se prepară rapid și ușor. Fierbeți algele în bulion, bateți ouăle, amestecați și luați de pe foc.

Ingrediente:

varec uscat - 15 g;
bulion - 750 ml;
ou - 2 buc.;
amidon - 2 linguri. linguri;
apă - 45 ml;
ghimbir - 5 g.

Pregătirea

Adăugați ghimbir în bulion și aduceți la fierbere.
Adăugați alge și gătiți timp de 10 minute.
Îngroșați supa cu amidon.
Se toarnă ouăle bătute și se scoate supa de alge de pe aragaz.

Supă din Orientul Îndepărtat cu alge marine - rețetă

Supa cu alge din Orientul Îndepărtat este un simbol al primelor feluri simple, care sunt preparate din alge marine, produse din timpuri imemoriale în borcane cu sigla „Salata din Orientul Îndepărtat”. Avantajul unor astfel de supe este că îmbogățesc cu ușurință organismul, găsind o utilizare demnă pentru alimente simple precum ceapa, morcovii și cartofii.

Ingrediente:

bulion - 3 l;
cartofi - 3 buc.;
ceapa - 1 buc.;
morcovi - 1 buc.;
salată din Orientul Îndepărtat - 200 g;
ou - 1 buc.

Pregătirea

Fierbeți cartofii în bulion timp de 10 minute.
Adăugați varza și gătiți încă 5 minute.
Introduceți morcovii și ceapa sotate.
Se bate oul si se scoate de pe aragaz.

Supă coreeană de alge

Singura supă cu alge marine, a cărei rețetă este populară printre femeile în travaliu din întreaga lume, aparține bucătăriei coreene. Supa Miek, formată din alge marine și carne de vită, conține substanțe care promovează. Această supă neprețuită se prepară foarte simplu: bucățile de carne de vită sunt marinate, prăjite și fierte cu varză timp de 30 de minute.

Ingrediente:

alge uscate - 40 g;
carne de vită - 150 g;
apă - 2,5 l;
usturoi - 2 lingurițe;
sos de soia - 30 ml;
ulei - 15 ml.

Pregătirea

Înmuiați varza timp de 30 de minute.
Marinați bucățile de vită în 15 ml sos de soia și usturoi timp de 30 de minute. După aceea, se rumenesc într-o tigaie.
Se adauga varza, 15 ml sos de soia si se fierbe 5 minute.
Se toarnă apă și se fierbe timp de 30 de minute.

În mod surprinzător, supa de pui cu alge marine este una dintre cele mai dificile preparate de făcut. Conform canoanelor asiatice, bulionul trebuie să aibă o aromă bogată de pui și să nu fie gras. Mulți oameni găsesc o cale de ieșire și folosesc pui la grătar. Se separă carnea de oase și se fierbe timp de 30 de minute. După aceea, adăugați varza în bulion și fierbeți încă 20 de minute.

Ingrediente:

pui la gratar - 1,2 kg;
varec uscat - 30 g;
apă - 3 l;
sos de soia - 40 ml;
usturoi - 5 g.

Pregătirea

Pregătiți varza.
Scoateți pielea de pui și separați carnea de oase.
Fierbeți oasele și carnea timp de 30 de minute.
Adăugați varza, sosul de soia, usturoiul și mai fierbeți încă 20 de minute.

Supa de alge și pește este o modalitate bună de a vă bucura de umami pe bază de plante și bogat în proteine. Este de remarcat faptul că asiaticii preferă bile de pește pescuitului. Ei adaugă amidon în carnea tocată, astfel încât biluțele să nu-și piardă forma nici după o gătire prelungită. În medie, sunt gătite timp de 20 de minute. Acest timp este suficient pentru a infuza bulionul cu arome de pește.

Ingrediente:

file de macrou - 1 kg;
apă cu gheață - 400 ml;
vin culinar - 30 ml;
zahăr - 100 g;
sare - 25 g;
proteine - 4 buc.;
amidon - 80 g;
apă - 2 l;
varec uscat - 5 g;
ghimbir - 4 cm;
sos de soia - 20 ml.

Pregătirea

Bateți primele 7 ingrediente într-un blender.
Rulați carnea tocată în bile. Înmuiați-le timp de o oră în apă.
Se fierbe ghimbirul în 2 litri de apă.
Se aruncă 20 de bile în apă clocotită și se fierb timp de 20 de minute.
Adăugați alge și sos de soia și gătiți timp de 5 minute.

Supa cu tofu și alge marine este semnul distinctiv al bucătăriei japoneze. Aceste ingrediente se găsesc în supa tradițională miso, care este plină de ingrediente sănătoase. Pasta miso și tofu sunt produse din boabe de soia bogate în proteine pe bază de plante, care au un efect pozitiv asupra digestiei și sunt probiotice naturale.

Ingrediente:

apă - 1,5 l;
varec fiert - 100 g;
pastă miso - 4 linguri. linguri;
ciuperci enoki - 80 g;
tofu afumat - 50 g.

Pregătirea

Încălziți apa. Se toarnă 200 ml apă și se amestecă pasta de miso.
Reveniți în tigaie, adăugați alge și tofu și gătiți timp de 5 minute.
Se ornează cu ciuperci.

Supele asiatice nu se prepară chiar așa. Fiecare băutură fierbinte ar trebui să beneficieze organismul și să corespundă sarcinii pe care o are la îndemână. Dacă aceasta este o supă dietetică de alge marine, atunci ar trebui să aibă un conținut aproape de zero calorii și să fie ușoară. Mai des este gătit din calmar. Se gătesc rapid și au o aromă profundă de pește.

Algele marine sunt un produs alimentar foarte comun în țările asiatice; cu ele sunt pregătite multe feluri de mâncare delicioase. Conținutul ridicat de iod și aminoacizi face varza foarte utilă pentru om; este digerată foarte repede, astfel încât toate substanțele benefice pătrund rapid în organism. Astăzi vrem să vă vorbim despre o rețetă simplă de preparare a unei supe clasice din alge marine simple. Asociat cu pui, face un fel de mâncare cu adevărat uimitor. Pregateste aceasta supa dimineata si vei fi bine dispus toata ziua.O recomandam celor care tin diete. Dacă sunteți gata, să începem să gătim!

Pentru a face supa de alge veți avea nevoie de:

- 2 buc.;
- 1 BUC.;
– 1 conserve (aproximativ 200-250 g);
- 5 bucăți.;
Ceapa – 1 ceapa;
-4 lucruri.;
- la discretia ta.

Timpul estimat de gătit este de aproximativ 60 de minute, valoarea energetică este de 90 kcal la 100 de grame.

Rețetă de gătit pas cu pas:

1 pas

Dezghețați bine picioarele. Gatiti-le timp de 20 de minute. Tot ce ne trebuie de la acest pas este bulion de pui. Scoateți pulpele de pui, dacă doriți: îndepărtați oasele sau lăsați-le întregi.

Pasul 2

Spălați și curățați cartofii. Dupa ce am scos puiul, punem cartofii in supa de pui la fiert.

Pasul 3

Se incinge o tigaie, se adauga putin ulei si se adauga ceapa tocata marunt la calit.

Pasul 4

Luați o răzătoare și dați morcovii prin răzătoare, apoi adăugați-i la ceapă și căliți. Timpul aproximativ de fiert este de aproximativ 7 minute.

Pasul 5

Adăugați amestecul de ceapă și morcov preparat la cartofi cu 4 minute înainte ca cartofii să fie gătiți. Gatiti 2 minute.

Pasul 6

Adăugați algele marine în 2 minute, dar nu le adăugați mai devreme, cartofii s-ar putea să nu se gătească complet. Motivul pentru aceasta este acidul conținut de alge marine.

Pasul 7

Când cartofii sunt gata (), adăugați oul fiert, înainte de asta trebuie să-l tocați mărunt.

Pasul 8

Se lasa sa fiarba la foc mic 3-5 minute. Adaugă diverse condimente la discreția ta. Și adăugați carnea de pui de la primul pas fie în bucăți dezosate, fie pulpe întregi.

Aceasta supa de alge se potriveste foarte bine cu smantana.

Varza de mare este considerată o sursă excelentă de multe vitamine și microelemente. Prin urmare, este adesea folosit în gătit. Este folosit mai ales pe scară largă în bucătăria coreeană, chineză și japoneză. Din el se prepară salate delicioase, caserole, sosuri și sosuri. Dar supele de alge merită o atenție specială, ale căror rețete vor fi descrise în publicația de astăzi.

Opțiune cu mazăre verde

Acest fel de mâncare sănătos și foarte ușor aparține bucătăriei naționale japoneze. Este preparat din ingrediente simple și accesibile și, prin urmare, este ideal pentru o cină în familie. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

1,5 litri de apă purificată sau bulion.
3 cartofi medii.
Un morcov mic.
Ceapa mare.
Câteva ouă.
250 de grame de alge marine.
O conserva de mazăre.
Sare, ierburi, condimente și smântână.

Această supă de alge marine este preparată folosind o tehnologie foarte simplă. Cartofii decojiti si tocati se incarca intr-o cratita umpluta cu apa clocotita sau bulion. Acolo sunt trimise și ceapa trecută și morcovii prăjiți. Toate acestea se fierb la foc mic până când cartofii sunt moi. Cu puțin timp înainte de sfârșitul tratamentului termic, adăugați varec și mazărea conservată în tigaie. Supa finită se asezonează cu sare și condimente și apoi se scoate de pe aragaz. Inainte de servire adaugati in fiecare farfurie oua fierte tocate, ierburi tocate si smantana.

Opțiune de porc

Această ciorbă cu alge marine, rețeta cu o fotografie a cărei poză se vede mai jos, are un gust picant și o aromă plăcută. Datorită prezenței cărnii de porc, se dovedește a fi destul de sățioasă, astfel încât poate hrăni o familie numeroasă. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

3 litri de apă.
Un kilogram de carne de porc pe os.
4 cartofi.
Câțiva morcovi și ceapă.
300 de grame de alge marine.
5 ouă.
Câteva linguri mari de ulei de măsline.
Sare, smantana si ierburi proaspete.

Aceasta supa cu alge si ou se prepara foarte simplu si rapid. În primul rând, trebuie să te ocupi de carne. Se spală, se pune într-o cratiță mare, se umple cu apă rece, se sare și se fierbe timp de o oră. Carnea de porc finită se scoate din bulion, se desprinde de os, se taie în bucăți mici și se pune deoparte. Lichidul rămas se filtrează, se pune înapoi în tigaie și se trimite la foc. Imediat ce bulionul fierbe, cartofii tăiați se încarcă în el. Literal cinci minute mai târziu, adăugați ceapa și morcovii, prăjiți în ulei vegetal. Pune carnea de porc tocata si algele marine in supa aproape terminata. După alte cinci minute, se scoate de pe aragaz, se toarnă în farfurii și se decorează cu bucăți de ouă fierte. Dacă se dorește, supa poate fi asezonată cu smântână și ierburi proaspete.

Opțiune de carne de vită

Folosind tehnologia descrisă mai jos, obțineți o supă de alge marine gustoasă, moderat condimentată. Pentru a-l prepara, nu folosesc un produs conservat, ci un produs uscat. Prin urmare, înainte de a începe procesul, asigurați-vă că vedeți dacă aveți în bucătărie:

70 de grame de alge marine uscate „miek”.
Câteva linguri pline de sos de soia.
200 de grame de carne de vită.
Câteva linguri mari de ulei de susan.
3 catei de usturoi.
Sare si condimente.

Carnea de vita tocata se combina cu sosul de soia si uleiul de susan si se lasa jumatate de ora. După aceasta, carnea marinată se prăjește ușor într-o tigaie unsă cu grăsime vegetală și se pune într-o tigaie. Acolo sunt trimise și usturoiul tocat și algele marine preînmuiate. Toate acestea se sărează, se condimentează cu condimente, se toarnă cu doi litri de apă și se fierb o jumătate de oră.

Opțiune cu midii

Iubitorii de fructe de mare vor aprecia cu siguranță această supă de alge marine. Se dovedește nu numai gustos, ci și destul de hrănitor. Prin urmare, este optim pentru o cină în familie. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

150 de grame de midii fierte.
Un morcov mic.
100 de grame de alge marine murate.
O lingura de pasta de rosii.
Bec mediu.
200 de grame de varză murată albă.
Câteva linguri pline de cereale (orz, mei sau orez).
Ulei vegetal, sare, condimente, ierburi și smântână.

Cerealele spălate se toarnă cu apă sau bulion și se fierb până aproape gata. Apoi se adaugă două tipuri de varză, sare și condimente. Acolo se trimit și midii, prăjite împreună cu ceapă tocată și pastă de roșii. Toate acestea sunt aduse la dispoziție deplină și scoase de pe aragaz. Inainte de servire, condimentam supa cu smantana si ierburi tocate.

Opțiune cu măcriș

Va invitam sa fiti atenti la o alta reteta de supa cu alge si ou. Are un gust acru neobișnuit și o aromă ușoară. Pentru a găti acest prânz veți avea nevoie de:

350 de grame de pulpă de porc.
Câteva linguri de orice ulei vegetal.
300 de grame de alge marine murate.
3 ouă.
120 de grame de ceapă.
100 de mililitri de smântână.
300 de grame de cartofi.
50 g măcriș proaspăt sau conservat.
Sare si condimente.

Carnea tocată se prăjește ușor în ulei vegetal, se transferă într-o cratiță, se umple cu apă de băut și se aduce la fierbere. Literal cinci minute mai târziu, adăugați cartofii și continuați să gătiți la foc mic. După un sfert de oră, în tigaia cu viitoarea supă se adaugă ceapa tocată, înăbușită în prealabil cu varză și măcriș. După aproximativ cincisprezece minute, se scoate de pe aragaz, se toarnă în farfurii, se condimentează cu smântână și se decorează cu jumătăți de ouă fierte.

Opțiune cu orez și pește

Această supă de alge va atrage cu siguranță pe cei care iubesc mâncărurile picante și neobișnuite. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

Câțiva litri de apă.
250 de grame de alge marine conservate.
3 linguri de orez.
250 de grame de conserve de peste.
Un morcov mic.
Bec mediu.
Cartof mare.
Ou.
Sare, condimente și ulei vegetal.

Pune cartofii tăiați cubulețe și orezul spălat într-o oală cu apă clocotită. Câteva minute mai târziu, sunt trimise acolo ceapa și morcovii, prăjiți în ulei vegetal. De îndată ce legumele și cerealele sunt complet pregătite, se adaugă la acestea conserve de pește, sare, condimente, alge marine și ouă fierte mărunțite. Aduceți toate acestea la fierbere și scoateți de pe arzător.

Opțiune cu bastoane de crab și brânză topită

Aceasta este una dintre cele mai simple rețete de supă de alge marine. Acest fel de mâncare se prepară destul de repede, iar rezultatul depășește așteptările tale cele mai nebunești. Pentru a vă hrăni familia cu un prânz delicios, veți avea nevoie de:

300 de grame de alge marine.
4 ouă.
200 de grame de bastoane de crab.
Câțiva morcovi.
Bec mediu.
100 de grame de brânză procesată.
Sare și ulei vegetal.

Algele marine spălate se toarnă cu apă și se fierb până aproape gata. Apoi se adaugă morcovi ras și ceapa prăjită. De asemenea, acolo sunt trimise brânză procesată și bastoane de crab tocate. Toate acestea se adaugă cu sare și se fierb la foc mic timp de câteva minute. Cu putin timp inainte de incheierea tratamentului termic adaugam in tigaia cu supa ouale fierte tocate marunt.