Kaj kuhati iz jagnječjih reber v počasnem kuhalniku. Rebra v multivarku

S prihodom večnamenskega kuhalnika lahko naše gospodinje skuhajo popolnoma katero koli jed in ni vam treba stati za štedilnikom ter porabiti veliko časa in truda.

Rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku so nežna in sočna.

Ta način toplotne obdelave je zelo podoben kuhanju v ruski peči.

Rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku - osnovna načela kuhanja

Ta jed je odlična tako za kosilo kot večerjo. Rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku lahko dušimo ali ocvremo. Za kuhanje so primerna katera koli rebra: govedina, svinjina ali jagnjetina. Lahko so surovi ali dimljeni.

Rebra operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na porcije vzdolž kosti. Film in žile so izrezani iz reber.

Krompir olupimo in dobro operemo. Narežemo na majhne koščke ali rezine.

Vsako rastlinsko olje se vlije v posodo za več kuhalnikov. Vklopite program "Cvrtje". Čas je nastavljen na 20 minut. Rebra razporedite v posodo in jih rahlo prepražite z odprtim pokrovom. V tem času olupimo čebulo in korenje. Zelenjavo nasekljamo in dodamo k mesu. Vse skupaj še nekaj časa pražimo. Nato dodamo na rebra narezan krompir. Zalijemo z malo vode, solimo in začinimo z začimbami. Mešajte.

Enoto preklopite v način "Gašenje". Čas je nastavljen na uro in pol. Zaprite pokrov. Po pisku se rebra s krompirjem prenesejo v lepo posodo, okrasijo z drobno sesekljano zelenico in postrežejo kot samostojno jed.

Zarebrnice s krompirjem se odlično podajo k gobam, paradižniku, suhim slivam ali zelju. Zato vas prosimo, da eksperimentirate.

Recept 1. Rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku

Sestavine

svinjska rebra z mesno plastjo - 500 g;

mleti črni poper;

žarnica;

kuhinjska sol;

krompir - 400 g;

sončnično olje - 75 ml;

korenček;

pitna voda - 300 ml.

Način kuhanja

1. Rebra dobro operemo, potopimo v prtičke, odrežemo kite, odvečno maščobo in filme. Vzdolž kosti narežemo na porcije. Zmešajte sol in poper. S to mešanico natrite vsak kos z vseh strani. Po želji lahko dodate svoje najljubše začimbe.

2. Zmogljivost večnamenskega kuhalnika namažite z oljem in vanjo položite rebra. Vklopimo program "Pečenje". Nastavite časovnik na 20 minut. Med občasnim mešanjem prepražimo rebra. Po tem času meso preložimo na krožnik.

3. Korenje in čebulo olupite, sperite in narežite na majhne kocke. Krompir olupimo, operemo in narežemo na centimeter in pol debele rezine. Krompir načeloma lahko režemo poljubno. Glavna stvar je, da kosi niso premajhni, sicer se bo med kuhanjem spremenil v pire krompir.

4. Zelenjavo in svinjska rebra v plasteh naložite v posodo multicookera. Vsako plast rahlo potresemo s soljo in poprom. Dodajte nekaj vrele vode. Enoto vklopimo v načinu "Gašenje". Nastavite časovnik na 50 minut. Po pisku pustimo rebrca s krompirjem segreta še četrt ure. Krompir z mesom prestavimo v lepo posodo, potresemo z drobno sesekljanimi zelišči in postrežemo s kumaricami.

Recept 2. Rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku z majonezo

Sestavine

majoneza - 60 ml;

svinjska rebra - 600 g;

sveže zelenje;

gorčica - 30 g;

kuhinjska sol in začimbe;

dve žarnici;

pitna voda - 160 ml;

sončnično olje;

krompir - kilogram.

Način kuhanja

1. Svinjska rebra dobro sperite, odrežite odvečno maščobo, odstranite kite in filme. Posušite s papirnato brisačo in narežite na majhne koščke.

2. V skodelico dajte majonezo, dodajte gorčico in začimbe. Vse dobro premešajte do gladkega. Vsak kos mesa potopite v omako in položite v globoko skledo. S preostalo omako prelijemo rebra. Pustite, da se meso marinira pol ure.

3. Krompir olupimo in dobro operemo. Narežemo ga na ne premajhne kocke. Čebulice olupite, sperite in narežite na tanko perje ali pol obroče.

4. V posodo multicookerja vlijemo olje. Enoto vklopite v načinu "Pečenje" in dobro segrejte rastlinsko olje. Vanj damo svinjska rebra in jih na obeh straneh popečemo po deset minut. Mesu dodajte čebulo in nadaljujte s kuhanjem, dokler se čebula ne zmehča.

5. V posodo za več kuhalnikov dodajte krompir in zalijte z vodo. Vklopite program "Gašenje". Nastavite časovnik na eno uro. Po pisku poskusite krompir in meso. Po potrebi dodamo začimbe. Posodo porjavite v načinu "Pečenje". Postrezite s svežo zelenjavo.

Recept 3. Marinirana rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku

Sestavine

rebra - 800 g;

Črni poper;

krompir - 600 g;

sol;

kečap - 100 ml;

rastlinsko olje - 80 ml;

mleta paprika - 6 g;

česen - trije stroki.

Način kuhanja

1. Kečap prestavimo v globok krožnik. Začinimo z mleto papriko, poprom in soljo. Dobro premešaj.

2. Rebra operemo, odrežemo folije, odvečno maščobo in kite. Posušite z brisačami za enkratno uporabo in narežite na porcije. Vsak kos s silikonskim čopičem premažemo z marinado, da enakomerno prekrije meso z vseh strani. Rebra razporedimo v skledo, pokrijemo s filmom in za uro in pol pošljemo v hladilnik. Če imate čas, je bolje, da meso marinirate pet ur.

3. Posodo za več kuhalnikov namažite z oljem. Vanj položite rebra. Krompir olupimo, operemo in narežemo na dovolj velike rezine. Krompir položite na meso. Sol in poper. Nalijte čisto malo pitne vode. Nastavimo način "Pečenje" in kuhamo eno uro. Rebra s krompirjem preložimo na krožnik, potresemo s sesekljanimi svežimi zelišči in postrežemo s kislo ali svežo zelenjavo.

Recept 4. Prekajena rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku

Sestavine

dve žarnici;

kozarec pitne vode;

svež korenček;

sončnično olje - 25 ml;

300 g prekajenih reber;

morska sol;

šest gomoljev krompirja;

piment in lovorjev list.

Način kuhanja

1. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte malo olja. Čebulo in korenje olupimo in dobro operemo. Čebulo nasekljajte na pol obročev. Korenček grobo naribamo.

2. Vklopite multicooker v načinu "Cvrtje". Čebulo damo v skledo in pražimo, da postekleni. Nato dodajte naribano korenje in še naprej pražite do zlato rjave barve.

3. Prekajena rebra, predhodno narezana na porcije, dajte k zelenjavi.

4. Krompir olupimo, operemo in narežemo na srednje debele rezine. Preložimo ga v skledo večnamenskega kuhalnika, dodamo lovorjev list, sol in poper. Zmešajte vse sestavine. Enoto pokrijte s pokrovom. Vklopite način "Gašenje". Krompir kuhamo pol ure. Končano jed prenesite na krožnike, potresite s sesekljanim koprom ali zeleno čebulo. Postrezite s kumaricami ali svežo zelenjavo.

Recept 5. Jagnječja rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku

Sestavine

jagnječja rebra - kilogram;

namizna sol;

štiri stroke česna;

mleti črni poper;

pol stroka feferona;

kilogram krompirja;

120 ml olivnega olja;

ščepec koriandra in mletih nageljnovih žbic;

žarnica;

pol šopka bazilike

Način kuhanja

1. Jagnječja rebra operemo in osušimo. Očistimo jih iz filmov, odvečne maščobe in kit. Narežemo na kose.

2. Česen osvobodimo lupine, speremo in preidemo skozi stiskalnico za česen. Vsak kos jagnjetine natremo s sesekljanim česnom, solimo, popramo in damo v plastično vrečko. Pošljemo ga v hladilnik za nekaj ur.

3. Čebulo očistimo in drobno sesekljamo. En strok česna in feferon na drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo dve žlici olja in na njem pet minut pražimo čebulo, česen in papriko.

4. Paradižnik za minuto potopite v vrelo vodo. Vzamemo, ohladimo in odstranimo kožo. Paradižnikovo mezgo zmeljemo v mešalniku. Paradižnikovo zmes vlijemo v ponev. Začinite jo s soljo in poprom. Postavimo na ogenj in ob stalnem mešanju dušimo približno pet minut. Operite baziliko in mleto meso. Paradižnikovi mešanici dodamo popraženo čebulo in baziliko. Dušimo še dve minuti. Paradižnikovo omako odstavite z ognja in odstavite.

5. Začimbe zmešamo s preostalim oljem. Krompir očistimo, operemo in vsak gomolj razrežemo na štiri dele. Prenesite ga v globoko skledo.

6. Rebra vzamemo iz vrečke, vsako premažemo z oljem in začimbami. Preostanek začinjenega olja vlijemo v krompir in dobro premešamo.

7. Rebra in krompir v plasteh naložite v posodo za več kuhalnikov. Postavili smo ga v enoto. Vklopimo program "Gašenje". Nastavite časovnik na eno uro. Po pisku multivark prestavimo v način "Pečenje" in posodo pražimo pol ure. Postrezite kot samostojno jed s kuhano paradižnikovo omako.

Recept 6. Dišeča rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku

Sestavine

700 g svinjskih reber;

30 ml rastlinskega olja;

2 korenja;

1,5 multisatkan pitne vode;

40 ml paradižnikove paste;

3 stroki česna;

30 ml kisle smetane;

6 g gorčice;

10 g provansalskih zelišč;

2 čebuli;

kuhinjska sol in poper;

6 krompirjev;

sveža zelišča.

Način kuhanja

1. Olupite in nasekljajte čebulo in korenje. V posodo večnamenskega kuhalnika nalijte rastlinsko olje. Vklopite način "Cvrtje". Pražite zelenjavo deset minut z odprtim pokrovom.

2. Rebra operemo, rahlo osušimo s prtički in narežemo na kose. Položimo jih na popraženo zelenjavo.

3. Česen olupimo in narežemo na tanke rezine. Meso potresemo z mletim česnom.

4. Olupljen in dobro opran krompir narežemo na rezine. Postavite v skledo večnamenskega kuhalnika na vrh rebrc.

5. V globoki skledi zmešajte kislo smetano s paradižnikovo pasto, gorčico in provansalskimi zelišči. Sol in poper. Razredčite z vodo in dobro premešajte. Vsebino posode prelijemo z nastalo omako.

6. Zaprite pokrov in vklopite način "Gašenje". Krompir kuhamo uro in pol. Po pisku jed potresemo z drobno sesekljanimi zelišči. Postrezite kot samostojno jed.

Recept 7. Rebra s krompirjem in suhimi slivami v počasnem kuhalniku

Sestavine

kilogram krompirja;

dva lovorjeva lista;

kilogram svinjskih reber;

sol - 10 g;

dve žarnici;

suhe slive - 150 g.

Način kuhanja

1. Svinjska rebra operemo in rahlo osušimo s prtički. Narežite jih na porcije. Čebulice olupimo, operemo in narežemo na pol obroče.

2. Vklopite multicooker v načinu "Cvrtje". V posodo vlijemo olje in ga dobro segrejemo. Postavite svinjska rebra in jih med občasnim mešanjem pražite približno deset minut. Nato dodamo sesekljano čebulo in še naprej pražimo do zlato rjave barve.

3. Olupite in operite krompir. Narežemo ga na trakove. Suhe slive operemo v topli vodi.

4. Mesu dodamo suhe slive. Počasni štedilnik preklopite v način "Enolončnica" in svinjino kuhajte še deset minut. Nato v posodo damo krompir in naribano korenje. Solimo, damo lovorjev list in poper. Enoto zaprite s pokrovom. Kuhajte še eno uro v istem načinu.

    Pred kuhanjem je rebrca najbolje pustiti nekaj ur v marinadi. V tem primeru se bodo izkazali za mehke in nežne.

    Krompirja ne narežite na majhne koščke, da se med dušenjem ne spremeni v pire.

    Končano jed držite deset minut v načinu "Pečenje" ali "Cvrtje", da se porjavi.

    Bodite prepričani, da sperite rebra in odstranite filme, kite in odvečno maščobo z njih.

Pripravite potrebne izdelke.

Za 15 minut vklopimo funkcijo "Cvrenje" in posodo dobro segrejemo, nato pa zarebrnice odložimo z maščobo navzdol. Ko se maščoba malo stopi, lahko zarebrnice premešamo. Če je malo maščobe, vlijemo malo rastlinskega olja.

Cvremo jih toliko časa, da se z vseh strani lepo zapečejo.

Olupljeno čebulo narežite na pol obročke, korenje pa na velike trakove.

Čebulo in korenje damo na pražena rebra, po okusu dodamo sol in mleti črni poper.

Papriko olupimo in narežemo na trakove, damo v skledo.

Paradižnik operemo, narežemo na majhne kocke in prav tako damo v skledo. Zalijemo s hladno vodo.

Vklopite multicooker na funkcijo "Gašenje" za 40 minut, zaprite pokrov. Čas dušenja jagnječjih reber je odvisen od starosti živali. Če meso ni čisto mlada žival - podaljšajte čas dušenja.

Okusna, nežna in dišeča jagnječja rebra, kuhana v počasnem kuhalniku, lahko postrežete takoj.

Za pomladno svežino, popestritev okusa in arome lahko po vrhu rebrc potresemo sesekljano zeleno čebulo.

Dober tek! Kuhajte z ljubeznijo!

Kaj se ne naredi z jagnječjimi rebri: pečeno, ocvrto, na žaru in dušeno. Predlagamo, da jagnječja rebra skuhate v počasnem kuhalniku, če že imate tega kuhinjskega pomočnika.

Kako okusno kuhati jagnječja rebra?

Jagnječja rebra je bolje marinirati čez noč, potem bo meso nasičeno z aromo zelišč in vina. Če pa za to niste poskrbeli prejšnji dan, pustite rebra vsaj eno uro ležati v začimbah.

Jagnječja rebra v počasnem kuhalniku - recept

Recept v počasnem kuhalniku, ki vam ga ponujamo, bo nedvomno razveselil tiste, ki so že uspeli kupiti tega čudovitega pomočnika.

Sestavine:

  • jagnječja rebra - 2 kg;
  • čebula - 1 kos .;
  • korenje - 1 kos .;
  • timijan, cilantro - po okusu;
  • peteršilj, meta - po okusu;
  • rdeče vino - 200 ml;
  • ingverjeva korenina - 1 kos;
  • začimbe - po okusu.

Kuhanje

Rebra narežemo na porcije po 1-2 kosa in mariniramo v hladilniku 8-10 ur. Marinado pripravimo takole: čebulo narežemo na kocke, korenje na kolobarje, zmešamo s sesekljanimi zelišči in ingverjevo korenino, zalijemo z rdečim vinom in premešamo.

Ko je meso marinirano, ga damo v počasen kuhalnik in kuhamo v načinu "Gašenje" 2 uri. Pripravljena dušena jagnječja rebra potresemo z zelišči (po želji) in postrežemo z zelenjavo.

Jagnječja rebra v počasnem kuhalniku

Mesna enolončnica z zelenjavo je eden najbolj priljubljenih receptov za vsako gospodinjo. Ta recept je za tiste, ki želijo kuhati jagnječja rebra v počasnem kuhalniku z dodatkom popra, jajčevcev in krompirja.

Sestavine:

  • jagnječja rebra - 500 g;
  • čebula - 1 kos .;
  • korenje - 1 kos .;
  • paradižnik - 2 kos .;
  • poper (sladka) - 1 kos;
  • jajčevci - 1 kos .;
  • krompir - 5 kosov;
  • belo zelje - 350 g;
  • česen - 4 stroka;
  • zelišča, sol, začimbe - po okusu.

Kuhanje

Rebra operemo in narežemo na porcije. Damo jih v počasni kuhalnik, solimo, dodamo začimbe in česen. Čebulo narežite na pol obročke in enakomerno porazdelite po rebrih. Krompir olupimo, narežemo na 4 dele in položimo na čebulo. Malo posolimo, nato razporedimo papriko, korenček in jajčevce, narezane na velike rezine in ponovno solimo. Zelje naribamo, solimo in dodamo naslednjo plast. Zadnja plast je paradižnik, narezan na kolobarje. Jagnječja rebra kuhamo v počasnem kuhalniku v načinu "Gašenje" približno 1,5 ure. Ob serviranju jih potresemo s sesekljanimi zelišči.

Pripravite potrebne sestavine Jagnječja rebra narežite na majhne porcije. Lahko jih tudi narežete na velike kose, vendar na jedilni mizi ne bodo izgledali preveč estetsko.

V dobro segreto posodo večnamenskega kuhalnika damo rebra skupaj z maščobo. Vklopite funkcijo "Cvrtje" za 15 minut. Če je malo maščobe, lahko dodate malo rastlinskega olja.

Med občasnim mešanjem popečemo rebrca z vseh strani do zlato rjave barve.

Olupite in narežite zelenjavo: čebulo - pol obročev in korenje - slamice.

K ocvrtim jagnječjim rebrcem damo korenje in čebulo v skledo večnamenskega kuhalnika, dodamo sol, začimbe, zalijemo z vodo, zapremo pokrov in vklopimo funkcijo "Dušenje" 30 minut.

Papriko olupimo s pecljev in semen, narežemo na trakove. Paradižnik narežemo na majhne kocke. Po koncu načina "Enolončnica" dajte papriko in paradižnik v posodo multicookerja.

Olupljen krompir narežemo na 4 dele (lahko tudi manjše) in jih položimo na meso.

Dodajte paradižnikovo pasto in sesekljano zeleno čebulo, nadaljujte s kuhanjem v načinu "Enolončnica" pod zaprtim pokrovom še 20 minut.

Sočno, dišeče meso z najnežnejšim, v ustih kar topečim krompirjem razporedimo po krožnikih in takoj postrežemo.

Jagnječja rebra, dušena s krompirjem v počasnem kuhalniku, so preprosta, krepka in zelo okusna jed. Poskusi!

Dober tek! Kuhajte z ljubeznijo!

Jagnjetina je priljubljena v mnogih državah, med našimi rojaki pa je vedno več ljubiteljev jedi iz nje. Še posebej veliko kuha jagnječja rebra, ki so nežna, zadovoljiva in dišeča. Jagnječja rebra so še posebej dobra v počasnem kuhalniku, saj se pri uporabi te naprave ne morete bati, da bo jed zagorela ali izšla preveč suha. Vendar pa ne škodi poznati nekaj tankosti kuhanja jagnječjih reber.

Značilnosti kuhanja

Skuhati mehka in sočna jagnječja rebra v počasnem štedilniku ni težko, s to nalogo se bo spopadel tudi neizkušen kuhar. Vendar pa je pri izbiri glavne sestavine in njeni pripravi treba upoštevati nekaj točk.

  • Mlajša kot je žival, ki ji pripadajo rebra, bolj nežno in mehko bo meso ter hitreje se bo kuhalo. Zato je bolje izbrati jagnječja rebra, ki jih odlikuje majhna velikost in svetel odtenek maščobe brez izrazite rumenosti.
  • Izkušeni kuharji opozarjajo, da so zamrznjena jagnječja rebra manj sočna kot sveža. Če je kljub temu treba zamrznjeno meso ocvreti ali dušiti, morate biti potrpežljivi in ​​pustiti, da se popolnoma odmrzne v hladilniku. V tem primeru je tveganje, da meso izgubi vlago, minimalno. Ko pa jih odmrznete v vodi ali mikrovalovni pečici, bodo rebra skoraj zagotovo prišla ven suha.
  • Če jagnječja rebra marinirate 3-4 ure pred kuhanjem, se bodo kuhala nekoliko hitreje, hkrati pa se bodo izkazala za bolj mehka in dišeča.
  • Čas kuhanja jagnječjih reber je odvisen od njihove velikosti in načina kuhanja. V počasnem kuhalniku se srednje velika rebra običajno kuhajo uro in pol.

Obstaja veliko receptov za kuhanje jagnječjih reber v počasnem kuhalniku, zato je lahko tehnologija v vsakem primeru drugačna. Zato se morate osredotočiti ne le na splošna pravila, temveč tudi na navodila v izbranem receptu.

Jagnječja zarebrnica s česnom in rožmarinom

  • jagnječja rebra - 1 kg;
  • česen - 2 stroka;
  • rožmarin - 3 vejice;
  • mleti črni poper - 5 g;
  • sol po okusu;
  • oljčno olje - 80 ml.

Način kuhanja:

  • Jagnječja rebra oplaknemo, odstranimo plasti, narežemo na porcije in ponovno operemo, da odstranimo delce kosti. Zarebrnice osušite z brisačo.
  • Rožmarin in poper stresemo v možnar. Česen pretlačimo skozi stiskalnico, dodamo začimbam. Vse skupaj dobro premešamo.
  • Mešanico začimb razredčite z dvema žlicama olivnega olja in s to mešanico natrite rebra. Pustite jih uro ali dve marinirati na hladnem.
  • Preostalo olje vlijemo v skledo večnamenskega kuhalnika. V njem prepražite rebra s programom "Cvrtje", v odsotnosti pa s programom "Pečenje". Če model enote dopušča, med cvrtjem rebrc ne spuščajte pokrova, ampak jih večkrat obrnite.
  • V posodo multivarka nalijte pol kozarca vode, dodajte malo soli, spustite pokrov. Napravo zaženite v načinu "Gašenje" 1,5 ure.

Dišeča rebrca, pripravljena po tem receptu, postrežemo s prilogo. Za to vlogo je primerna katera koli zelenjava, krompir se še posebej dobro ujema z dušenimi jagnječjimi zarebrnicami. Po želji lahko pečeno, dušeno ali kuhano zelenjavo nadomestimo s solato iz sveže zelenjave. Tudi paradižnikova omaka bi bila dobra.

Jagnječja zarebrnica v vinski marinadi

  • jagnječja rebra - 1,5 kg;
  • čebula - 100 g;
  • ingverjeva korenina - 20 g;
  • korenje - 150 g;
  • rdeče vino - 0,2 l;
  • timijan - 2-3 g;
  • posušena meta - 5 g;
  • svež peteršilj - 50 g;
  • svež cilantro - 20 g;
  • sol, poper po okusu.

Način kuhanja:

  • Jagnječja rebra pripravimo tako, da jih razdelimo na porcije, operemo in osušimo.
  • Korenje olupimo in grobo naribamo.
  • Čebulo, osvobojeno lupine, narežemo na majhne kocke.
  • Ingverjevo korenino olupimo in nasekljamo.
  • Čebulo, korenje, ingver, zelišča in papriko zmešajte z rdečim vinom.
  • V mešanici mariniramo jagnječja rebra. Marinirati morate dolgo, vsaj 6 ur, zato je bolje, da pripravo naredite zvečer, rebrca pa pustite v marinadi čez noč. Hraniti jih je treba v hladilniku, sicer se meso v tem času pokvari.
  • Rebra prestavimo v skledo večnamenskega kuhalnika, prelijemo z marinado, solimo po okusu. Kuhajte uro in pol v načinu dušenja.

Jagnječja rebra v vinski marinadi so zelo nežna, sočna in dišeča. Takšno jed lahko pripravite celo za praznično mizo. Priloga k temu seveda ne škodi.

Jagnječja rebra, dušena z zelenjavo

  • jagnječja rebra - 0,7 kg;
  • paprika - 0,4 kg;
  • čebula - 0,4 kg;
  • paradižnik - 0,3 kg;
  • sol, poper po okusu;
  • rastlinsko olje - 20 ml.

Način kuhanja:

  • Z oljem namažite posodo multicookerja.
  • Čebulo olupimo z lupine. Narežemo na majhne kocke. Nalijte ga na dno večnamenskega kuhalnika.
  • Paprike operemo, odstranimo peclje in semena. Vsako zelenjavo po dolgem prerežemo na 4 dele in narežemo na trakove. Položite na vrh čebule.
  • Jagnječja rebra oplaknemo, narežemo na porcije in osušimo s papirnatimi brisačkami. Rebra natrite z mešanico soli in popra, položite na zelenjavno blazino.
  • Paradižnik narežite navzkrižno, potopite za minuto v vrelo vodo. Odstranite z žlico z režami, ohladite in očistite. Narežemo na kocke in položimo na rebra.
  • Spustite pokrov in vključite program "Gašenje" za 2 uri.

V določenem času kuhanja bodo rebra imela čas, da postanejo mehka, zelenjava pa se bo spremenila v gosto aromatično omako. Ta recept lahko postrežete s prilogo ali brez nje. Omake v nobenem primeru ni treba dodatno pripravljati – dovolj je že v sami jedi.

Jagnječja rebra s krompirjem

  • jagnječja rebra - 0,5 kg;
  • krompir - 0,5 kg;
  • čebula - 100 g;
  • korenje - 150 g;
  • rastlinsko olje - 80 ml;
  • voda - 0,2 l;
  • sol, začimbe po okusu.

Način kuhanja:

  • Jagnječja rebra pripravimo tako, da jih narežemo na kose, speremo in popivnamo s papirnato brisačo. Naribajte s poprom, pomešanim z rastlinskim oljem v količini 40 ml.
  • Korenje olupimo, narežemo na kolobarje debeline 2-3 mm.
  • Čebulo olupimo, narežemo na pol obroče.
  • Krompir olupimo, narežemo na rezine, ne premajhne, ​​sicer se krompir med dušenjem rebrc spremeni v brezoblično maso.
  • V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte olje in zaženite način "Pečenje" 40 minut. V tem načinu pražite jagnječja rebra prvih 20 minut, občasno jih obrnite, nato jih vzemite ven in na dno položite korenje s čebulo in krompirjem. Preostanek časa prepražimo zelenjavo.
  • Ocvrta jagnječja rebra damo k zelenjavi, solimo in popramo. Zalijemo s pol kozarca vode.
  • Spustite pokrov in vklopite program "Gašenje". Nastavite časovnik na eno uro. Po koncu programa pustite posodo 15 minut v načinu ogrevanja.

Jagnječja rebra, dušena s krompirjem, so popolna krepka jed. Krompir, namočen v jagnječji sok in aromo začimb, je zelo okusen.

Jagnječja rebra lahko kuhamo v počasnem kuhalniku ločeno ali takoj z zelenjavo, krompirjem. V slednjem primeru ne potrebujejo priloge.

Podobne objave