Sladko-kisli tropski gost– grebenasti ananas se je že dolgo ukoreninil v naši kuhinji. Otroci obožujejo čudovit okus, ženske upajo, da bodo shujšale, moški, ki radi razvajajo ženske, otroke in sebe, uživajo v rezinah ananasa v solatah in tortah.

Zdravniki pravijo, da nekaj ananasovih obročkov jedo dnevno prinašajo ogromne koristi telesu.

Je tako Ali so koristi ananasa pretirane? Boste morali za užitek plačati previsoko ceno?

Ananas: kako izbrati pravega

Ananas, ki ga upravičeno imenujemo sadež, je v resnici le visoka trava, ki si je izbrala sušna območja Južne Amerike. Danes lahko brazilski gost pride v Rusijo ne samo iz svoje zgodovinske domovine, ampak tudi iz Afrike, Havajev, Vietnama in Filipinov. Pot ni kratka, zato je treba pri nakupu izbrati pravo sadje. Na kaj morate biti pozorni?

Utež. Glavna značilnost ananasa je njegova sposobnost kopičenja velike količine vode. Približno devetdeset odstotkov njegove strukture zavzema voda, v kateri so raztopljene koristne snovi. Sočnost je tista, ki naredi ananas ananas, zato je to ena glavnih skrivnosti. Sadje naj malce vara oko in bo težje, kot se zdi. Če je sadje prerahlo, žal: suho je in vas ne bo razveselilo s svojo sočnostjo.

barva. Ni vam treba misliti, da ima zrelo sadje rumeno lupino in med svojimi sorodniki iskati prav takšen ananas. Nič takega: pod zeleno lupino morda ni nič manj sočnega, sladko-kislega mesa.

Čopek. Toda tisto, na kar je vredno biti pozoren, je greben. Svetlo zelena, bujna, dobesedno kriči o svoji zrelosti, dobri kakovosti in pripravljenosti služiti v korist človeškega telesa. Zato izberite drzno vrsto ananasa, zagotovo bo okusen. In še ena skrivnost: zeleni list zrelega ananasa je zelo enostavno iztrgati iz šopa.

Gostota. Ko izberete drzno osebo, ki vam je všeč, pritisnite nanj. Dober ananas mora ob pritisku malo popustiti. Udrtina, ki je nastala, namiguje na dobre, a kratkoročne obete okusa: takšno sadje je očitno prezrelo, zato ga lahko kupite, vendar ga boste morali takoj pojesti.

Madeži. Na telesu dobrega ananasa ne sme biti belkastih (plesnivih), temnih ali rjavih madežev. Le gladka, lepa, sveža, grčasta lupina zagotavlja spodoben okus.

Barva mesa. Zrel ananas ima bogato rumeno meso, nezrel pa belkasto, zelo bledo meso. Koristi ananasa "a la paleface" so vprašljive.

Aroma sadja velja za še en znak, po katerem lahko izbiramo. Ampak, če sem iskren, je to zelo subjektivno merilo. V supermarketu je težko zavohati občutljivo, sladko aromo. Kljub temu je bolje razumeti: če je vonj zelo vsiljiv, potem je sadje najverjetneje že zdavnaj in nepreklicno prezrelo. Takšen ananas verjetno ne bo koristen.

Ananas: kakšna je korist?

O čem točno govorimo, ko govorimo o koristih ananasa? Zaradi več položajev je tropsko sadje ne le zelo zaželeno na naši mizi, ampak tudi preprosto nenadomestljivo.

1. Zgradba ploda. Prvo in najpomembnejše: edinstvena pulpa "ananasa" (to je približen prevod besede "ananas" v ruščino) je sestavljena iz 86 odstotkov vode, preostalih 14 odstotkov pa iz sadnih kislin in monosaharidov. Kisli okus dajejo sadju jabolčna, vinska in citronska kislina, sladek okus pa glukoza, fruktoza in saharoza. Obilje vode pomaga redčiti kri, kar pomeni, da preprečuje trombozo.

2. Skoraj neprebavljive vlaknine, ki iz telesa odstranjujejo produkte predelave, toksine in škodljive elemente. Struktura notranjih trdih vlaken sadeža ananasa je tako trda, da so jih v davni preteklosti uporabljali za izdelavo grobih tkanin - nekaj podobnega vrečkam iz jute.

3. Prisotnost posebnega encima je isti skrivnostni bromelain, ki ga je vredno omeniti posebej.

Pravzaprav, ananas je velik naravni vrč vode, v katerem sta raztopljena za srce koristna kalij in magnezij (ter natrij, železo, mangan, piridoksin in drugi minerali in elementi v sledovih), čudežni vitamini (A, PP, C, B, folna kislina), organske kisline. .

Zaradi prisotnosti antioksidantov je ananas nepogrešljivo sredstvo v boju proti bližajoči se starosti. S tem ko pojemo kos ali dva na dan prostim radikalom dobesedno ustvarimo nevzdržne življenjske pogoje. Radikali umirajo, ne staramo se, saj celice niso poškodovane.

Vendar glavni bonus iz ananasa, katerega koristi so brezpogojne, je bromelain (ali bromelain). Kaj je to? Z znanstvenega vidika je to poseben rastlinski encim - proteaza. To je zelo koristno, vendar sploh ne iz razloga, zakaj veliko deklet grizlja rezine ponoči, zjutraj in na splošno ob vsaki priložnosti. Bromelain ne vpliva na razgradnjo maščob, zato so njegove lastnosti izgorevanja maščob vulgarni mit.

Druga stvar je, da je proteza res sposobna razgraditi, dobesedno raztopiti beljakovinske spojine, kar seveda prispeva k boljši prebavi obilnega mesnega kosila. Toda kaj je rakava celica? Rakava celica, prijatelji, je isti kompleks aminokislin, to je beljakovina. Z uživanjem ananasa torej resnično zmanjšamo tveganje za nastanek raka. To je pravi čudež in resnična korist.

Kaj še lahko rečemo o koristih ananasa? Kar malo.

Antioksidanti ne zmanjšujejo le hitrosti staranja, temveč tudi raven holesterola in se zato resnično borijo proti bolezni stoletja – aterosklerozi. Pod njihovim zdravim protivnetnim naletom se umaknejo srčno-žilne težave, protin in artritis.

Mangan, ki ga je v sočnem mesu ananasa veliko, krepi strukturo kosti in vezivnega tkiva.

Redno uživanje tega čudovitega sadeža krepi vaše dlesni, zato vam ni treba skrivati ​​zdravega nasmeha.

Prisotnost beta-karotena je koristna za mrežnico in preprečuje njeno neozdravljivo distrofijo.

Askorbinska kislina, ki jo vsebuje ananas v velikih količinah, krepi imunski sistem.

Protivnetne lastnosti sončnega dišečega sadeža se lahko uspešno uporabljajo kot del terapije pri zdravljenju hudega bronhitisa ali za okrevanje po operaciji. Dekongestivne lastnosti bodo pomagale tistim, ki trpijo zaradi bolezni ledvic in srca.

Zdaj pa o glavnem: koliko ananasa naj pojeste ali popijete ananasovega soka (seveda sveže stisnjenega). Priporočena količina je pol sadja ali kozarec soka. V tem primeru je seveda boljša kaša: vsebuje rastlinske vlaknine, ki jih telo potrebuje.

Če v trgovini ni svežega ananasa, lahko dobite s konzerviranim (kar je najpomembneje, ne v sladkornem sirupu!). Imajo tudi nekaj prednosti, čeprav se konzervirana hrana ne more primerjati s svežim sadjem. Na primer, v ananasu iz pločevinke ni bromelaina, večina vitaminov se izgubi.

Ananas: kakšna je škoda?

Hvalnica tropskemu jagodičevju (ali storžu ali jabolku) ne more biti neskončna. Čas je, da ga razredčimo z zdravim skepticizmom. Res, kakšna bi lahko bila škoda ananasa?

Očitna težava je prisotnost organskih kislin v visokih koncentracijah. Jasno je, da lahko preveč kisla živila, kamor sodi ananas, zlasti sveža, resno poškodujejo želodčno sluznico. Zato priporočenega odmerka ni mogoče preseči. Vsako pretiravanje je škodljivo, ananas ni izjema.

Iz istega razloga (preveč kislega) se boste ananasu morali izogibati vsi, ki trpite za boleznimi prebavil. Gastritis, razjede, črevesne poškodbe - vse to postavlja tabu na ananasove užitke.

Če pretiravate, potem sočen ananas ne bo povzročil nič manj škode vaši zobni sklenini kot karies ali zobni kamen. Razlog je še vedno kislina.

Za mono dieto je strogo prepovedano uporabljati sladko in kislo meso tropskega sadeža, ne glede na to, kako nizkokalorično in okusno je. V tem primeru škoda ananasa ni le huda: takšna prehrana je preprosto nevarna za zdravje.

Ananas za otroke, nosečnice in doječe matere: koristi in škoda

Ogromne koristi južnega sadja za krepitev imunskega sistema so očitne. Zdi se, da je treba otroke samo napolniti s sočno sladko kašo, ne da bi pozabili nase. A ni tako preprosto.

Nenavadna hrana za ruske otroke je polna velike nevarnosti. Vse tuje, kar ni raslo v domači zemlji, je potencialni alergen. Še posebej nevarno je dajanje ananasovih obročkov dojenčkom. Ananasov sok ali pire vsekakor ni primeren za prvo hranjenje. In na splošno se otroci, nagnjeni k alergijskim boleznim, pred petim ali šestim letom ne seznanijo z ananasom. Proti so na primer alergologi in imunologi.

Iz istega razloga Doječe ženske naj se izogibajo tudi eksotičnim živilom, zlasti iz ananasovih obročkov - svežih ali konzerviranih. Pri otroku lahko izzovete diatezo, črevesne motnje, vse, kar mati poje, konča v materinem mleku.

Nosečnice morajo sadje uživati ​​zelo previdno. Če se res želite razvajati z nečim eksotičnim, morate skrbno izbrati sadje. Nezrelo ali prezrelo lahko povzroči spontani splav. Škoda ananasa v tem primeru je očitna.

Po drugi strani pa antioksidanti, ki jih vsebuje celuloza čezmorskega sadja povečajo možnosti za varno zanositev. Če se torej par v življenju odloči za otroka, mora okusiti ne le sadove strasti, ampak tudi druge sadove. Ananas, na primer.

Ananas: koristi za hujšanje

Z bromelainom ne boste mogli shujšati. Ampak drugače ananas na dieti je nekakšen čudež! Ne le to, kljub visoki sladkosti ima precej nizko vsebnost kalorij (približno 50-60 kilokalorij na sto gramov teže). Ananas tudi zmanjša občutek lakote, kar spodbuja hujšanje. Velja tudi za naravni antidepresiv, zato si lahko z njim poljubno razjedate žalost: bolje vam ne bo, razpoloženje pa se bo zagotovo izboljšalo.

Vlaknine, ki jih vsebuje ananas v obliki grobe prehranske vlaknine, izboljšujejo prebavo in s tega vidika dejansko spodbujajo hujšanje. Vendar v nobenem primeru ne smete preseči priporočene količine.

Ko smo že pri dieti. Posušeni ananas (prodaja se kot sadni čips) je kalorična bomba. Stokrat premislite, preden preberete celotno embalažo: vsebnost kalorij v sto gramih izdelka je 260 kcal.

Z uživanjem ananasa lahko pozabite na številne zdravstvene težave, okrepite imunski sistem, izboljšate tonus in razpoloženje. Toda vsak presežek je zlo. Uživajte v okusnem sadju, a brez fanatizma.

Ananas gojijo v tropih Južne Amerike, Tajske, Filipinov, Kitajske, k nam pa prihaja predvsem iz Kostarike. Mnogi ljudje imajo radi okus in aromo ananasa, dobri so sveži, v pločevinkah s sladkim sirupom in v kandiranem sadju, vendar bomo govorili o surovem sadju brez dodatnega sladkorja. Zdravstveno ozaveščene ljudi ananas privlači kot nizkokalorični izdelek z visoko vsebnostjo hranil.

Na fotografiji je prezrel ananas na tajskih otokih

Kaj vsebuje ananas?

Sadje je bogato z minerali: K, Ca, P, Fe, Cu, Zn, Mg, Mn, I. Kalij pozitivno vpliva na krvni obtok in odvaja odvečno vodo iz telesa. Stanje las in zob je odvisno od zadostne količine kalcija in fosforja. Železo, mangan in baker sodelujejo pri hematopoezi. Magnezij znižuje raven holesterola in širi krvne žile, ob njegovem pomanjkanju se lasje redčijo in koža izgubi elastičnost. Jod sodeluje pri delovanju ščitnice. Ananas vsebuje vitamin B in veliko askorbinske kisline.

Ananas je sestavljen iz 85% vode in skoraj ne vsebuje maščob. 100 gramov vsebuje le 52 kcal, če je ananas konzerviran v lastnem soku - 60 kcal, tako da lahko varno jeste sadje, tudi če imate prekomerno telesno težo.

Kakšne so koristi ananasa za telo?

• Ananas je vsekakor zdrav izdelek, saj njegovo uživanje aktivira prebavni proces, uničuje patogene bakterije v črevesju, redči kri in znižuje krvni tlak.
• Svetovna priljubljenost ananasa je povezana z odkritjem bromelaina v njihovi sestavi. Zdravniki predpisujejo farmacevtski bromelain za motnje presnove beljakovin. Encim čisti krvne žile pred krvnimi strdki in zdravi okužbe sečil, kar je še posebej pomembno za ženske. Bromelain dobro poznajo športniki, saj se uporablja za celjenje zvinov vezi in modric.
• Mnogi verjamejo, da lahko ananas topi maščobne obloge. Na žalost bromelain razgrajuje le maščobe, ki jih najdemo v hrani. Učinek se pojavi, če ananas pojeste takoj po jedi. Obstoječih prihrankov se boste morali znebiti na star način – z dieto in vadbo.

Kdaj je ananas škodljiv za vas?

• Če ste alergični na agrume, se morate izogibati ananasu.
• Ananas je kontraindiciran za tiste, ki trpijo zaradi želodčnih razjed in gastritisa z visoko kislostjo.
• Če imate hudo hipotenzijo, ne smete pretiravati s temi sadeži - ananas znižuje krvni tlak.
• Če imate nizko strjevanje krvi, uživanje ananasa ni priporočljivo.
• Kislina, ki jo vsebujejo ti sadeži, lahko poškoduje zobno sklenino. Poskusite si umiti zobe takoj po zaužitju ananasa.

1. Popijte kozarec sveže iztisnjenega ananasovega soka in znebili se boste napada morske bolezni.
2. Če vas mučijo otekline, vsak dan popijte 200 ml svežega ananasovega soka.
3. Drgnjenje obraza z rezino ananasa pomaga izsušiti mastno kožo.
4. Konzervirano sadje izgubi bromelain. Izberite konzervirano hrano brez sirupa, potem bo vsebnost kalorij v izdelku skoraj enaka vsebnosti svežega ananasa.

Ananas je eden najbolj priljubljenih tropskih sadežev na svetu. Sladki, sočni, okusni ananasi so tudi zelo zdravi. Ljudje, ki vodijo zdrav življenjski slog, morajo vključiti ananas v svojo prehrano. Ananas je eno redkih živil, ki ni samo zdravo, ampak tudi neverjetno okusno!

Zgodovina ananasa

Domneva se, da je rojstni kraj ananasa Južna Amerika, čeprav so ananas prvič odkrili Evropejci leta 1493 na karibskih otokih. Kolumb in drugi pomorščaki so ananas prinesli v Evropo, nato pa so poskušali gojiti sladko in dragoceno sadje, a žal so bili poskusi neuspešni. Za zorenje ananas potrebuje tropsko podnebje, ki ga v Evropi ni.

Ananas je eden najtežjih tropskih sadežev za gojenje. Ananas zori zelo počasi, od sajenja do zorenja plodov mine približno 18 mesecev. Poleg tega, če temperatura na nasadu pade pod 18,5 *, se proces zorenja plodov ustavi in ​​postanejo zelo kisli.

Polja ananasa na Havajskih otokih.

Našla se je druga rešitev. Do konca 16. stoletja so portugalski in španski osvajalci ananas razširili v številne južne kolonije v Aziji, Afriki in južnem Pacifiku, kjer je ananas uspeval in ga gojijo še danes. Ananas je pokvarljiva dobrina in dostava svežega v Evropo pred nekaj stoletji ni bila lahka naloga. Zato je bil ananas statusni izdelek.

Ananas je že več stoletij simbol prestiža in družbenega položaja. Zaradi svoje redkosti in visoke cene je bil ananas osrednji del namizne dekoracije, gospodinja pa je bila deležna večjega priznanja in spoštovanja, kar je dvignilo njen družbeni status. Na srečo so se časi spremenili in danes lahko ananas uživamo skoraj v vsakem letnem času.

Ananas - koristi za zdravje

Če se odločite, da si privoščite svež ananas in si privoščite približno 1 porcijo sladice. Kaj dobite približno majhno solatno skledo ali skodelico narezanega svežega ananasa?
Poglejte tabelo, kjer lahko vidite vsebnost osnovnih hranil v eni porciji ananasa, približno 165 gramov. Sestava govori sama zase.

Iz tabele je jasno razvidno, da že ena porcija ananasa zagotavlja vitamin C za skoraj ves dan. Skupno vsebuje ananas okoli 80 hranilnih snovi, poleg tistih, ki so navedene v tabeli: magnezij, kalij, kalcij, fosfor in vitamin. A itd. Vitamini in organske kisline dajejo ananasu neverjeten sladek in kisel okus.
Hranilna vrednost ene porcije (v našem primeru je skodelica svežega ananasa približno 165 g)
Beljakovine: 0,89g
Ogljikovi hidrati: 21,65 g.
Maščobe: 0,2 gr.
Voda: 141,9 g.
Ananas je sestavljen iz skoraj 85 % vode, zaradi česar je neverjetno sočen.

Ananas pomaga prebavnemu sistemu

Poleg tega pa ananas vsebuje snov bromelain, ki mu daje posebno vrednost. Snov bromelain je kompleks proteaznih encimov rastlinskega izvora, ki optimizirajo proces prebave hrane. Bromelain se na veliko oglašuje kot sredstvo za izgorevanje maščob, vendar ni. To je mit!!! Bromelain spodbuja hitro razgradnjo beljakovin, kar pomeni, da pomaga telesu prebaviti beljakovinsko hrano na najboljši možni način.

Če ste imeli obilno večerjo ali kosilo in vam je težko v želodcu, pojejte kos ananasa

Bromelain, ki ga vsebuje ananas, bo povečal encimsko aktivnost, razgradil beljakovine in ne boste se zredili. Največ bromelaina se nahaja v sredici sadeža. Obsežne raziskave so pokazale, da ima bromelain širok spekter zdravstvenih koristi. Bromelain se pogosto uporablja pri zdravljenju žilnih bolezni, prekomerne telesne teže, v trematologiji in športni medicini (zmanjšuje otekline, hematome) itd. Ananas podpira imunski sistem.

Ananas je vir vitamina C

Ta v vodi topen vitamin se v našem telesu ne skladišči, zato ga je dobiti preveč težko. Zelo koristno je uživanje ananasa v zimskih mesecih, v sezoni prehladov in grip. Ena skodelica svežega ananasa bo zadovoljila vašo dnevno potrebo po vitaminu C in pomagala v boju proti prehladu. Poleg tega bromelain dokazano pomaga pri zatiranju kašlja.

Mangan. Naše telo potrebuje majhne količine mangana. Toda ta element je zelo pomemben. Mangan je odgovoren za krepitev kosti in izgradnjo vezivnega tkiva v telesu. Ena porcija ananasa vsebuje dve tretjini vaše dnevne potrebe po manganu. Ta mineral je težko najti v drugih izdelkih, zato ne zamudite te priložnosti. Poleg tega stalno uživanje ananasa krepi dlesni in pomaga ohranjati zobe.

kalcij. Kalcij je zelo pomemben mineral za gradnjo temeljev našega telesa. Kalcij krepi kosti in mišice, preprečuje artritis in osteoporozo. Ananas je odličen vir kalcija. Ker ima ananas protivnetne lastnosti, ga priporočajo ljudem z artritisom in protinom.

Vlakno. Ananas je bogat z vlakninami. Čeprav to velja za večino sadja in zelenjave. Prehranske vlaknine pomagajo ohranjati črevesje čisto in brez usedlin. Kontaminacija notranje stene črevesja lahko sčasoma povzroči nastanek polipov in raka. Zato so prehranske vlaknine pomemben dodatek k vsaki prehrani. Ananas je odličen vir prehranskih vlaknin.

Poskusite pripraviti solato za hujšanje z ananasom in ingverjem.
Vlaknine, ki jih vsebuje ananas, so precej grobe in praktično neprebavljive, kar odlično čisti črevesje in odstranjuje holesterol.

Protivnetne lastnosti ananasa

Kot smo že omenili, bromelain razgrajuje beljakovine. Ta lastnost ananasa se uporablja v boju proti raku. V človeškem telesu nenehno nastajajo rakave celice in ananas je edino sadje, ki lahko razgradi rakave celice. Natančnih znanstvenih podatkov še ni, vendar se ta lastnost ananasa trenutno preučuje in izvajajo znanstvene raziskave.

Kako izbrati ananas

Pravzaprav ni razlike med velikimi in majhnimi velikostmi ananasa. To ni bistvo. Izmed dveh enako velikih sadežev izberite tistega, ki je težji. Izberite ananas, ki ima aromatičen sladek vonj; izogibajte se sadju, če diši po zatohlem, kislem ali fermentiranem. Na ananasu ne sme biti madežev. Zeleni rep ananasa mora biti svetel in sočen, ne ovenel.

Zrel ananas mora biti rahlo mehak. Lahko ga otipaš s prsti. Ne bi smelo biti trdo kot kamen. Neolupljen ananas lahko nekaj časa hranimo na sobni temperaturi, če pa ga narežemo, je bolje, da ga takoj pojemo. V skrajnem primeru lahko ananas shranite v hladilniku največ 2-3 dni, saj se svež ananas hitro pokvari. Ananas je odličen vir vitamina C, mangana, vitaminov B1 in B6, folne kisline, mangana, bakra in prehranskih vlaknin!

Ananas - čudovit velik stožec, ki doseže višino 60-90 cm in ima na vrhu šop svetlo zelenih listov, razveseljuje odrasle in otroke skoraj po vsem svetu s svojim neprekosljivim okusom svetlo rumene sočne kaše, čeprav raste le v tropskih zemljepisnih širinah. Neverjetno prijeten vonj ananasa je zasluga šestdesetih aromatičnih snovi, ki so v tem sadju. Poleg odličnega videza in okusa ima ta zelnata rastlina veliko uporabnih lastnosti, ki blagodejno vplivajo na naše telo.

Koristne lastnosti ananasa

Očitno je prav zaradi svoje široke uporabe to sadje, ki izvira iz Brazilije in raste v vseh tropskih državah sveta, postalo nepogrešljiv atribut številnih solat, sladic, krem ​​in pijač v kuhinji skoraj vseh narodov in narodnosti. . Jemo ga konzerviranega in svežega, je okras praznične mize in čudovit dodatek k prehrani ob delavnikih.

Ananas, ki ima v svoji kemični sestavi tak encimski kompleks, kot je bromelain, imenovan tudi bromelain, odlično razgrajuje kompleksne beljakovine in maščobe v enostavnejše spojine v želodcu in črevesju, zato lahko izboljša prebavo in aktivira trebušno slinavko. To koristno lastnost ananasa morate poznati, če želite uporabiti to tropsko sadje po obroku.

Če ananas ali ananasov sok zaužijete na prazen želodec, potem začnejo veljati druge njegove aktivne sestavine, ki bodo pomagale v boju proti aterosklerozi in bolečinam v sklepih in mišicah, okrepile imunski sistem in vam omogočile, da se aktivno uprete virusnim okužbam. Ananas bo imel ta učinek zaradi prisotnosti v njem precej visoke vsebnosti (11 mg / 100 g užitnega dela), vitaminov B, PP,.

Prednosti ananasa nedvomno in z nagnjenostjo k trombozi in tromboflebitisu. Samo 1 kozarec svežega soka na prazen želodec ali 200 g sadja bo pomagalo redčiti kri in zmanjšati njeno viskoznost.

Enaka količina zaužitega ananasa ali popitega soka bo služila kot odlična preventiva za bolezni srca in ožilja, zmanjšala tveganje za srčne in možganske kapi, pomagala pa bo tudi pri boleznih ledvic in hipertenziji. Kalij (134 mg/100 g pulpe) v tropskem sadežu, ki nežno uravnava presnovo vode v telesu, bo pospešil izločanje tekočine, s čimer bo lajšal otekline in izboljšal delovanje srca. In magnezij (13 mg / 100 g) bo pozitivno vplival na živčno, mišično in srčno aktivnost, razširil krvne žile, kar bo ananasovi prtljagi dodalo koristne lastnosti, tako potrebne za naše popolno zdravje.

Ananas je dober tako kot sredstvo za celjenje ran kot za normalizacijo metabolizma. Pri pljučnici, vnetju sinusov, artritisu in vnetem grlu bo ananasov sok, pomešan z limoninim sokom, deloval učinkovito protivnetno, kar kaže tudi na blagodejne lastnosti ananasa.

Svojo uporabo so našli tudi v kozmetologiji. S čistilnimi in antibakterijskimi lastnostmi je ananas dober za uporabo kot čistilo za mastno kožo. S koščkom svežega ananasa podrgnite obraz in vrat, da odstranite masten sijaj, svežina vaše kože pa se lahko kosa s svežino jutranje zarje.

Kar zadeva energijsko vrednost tega izdelka, torej ananas kalorij v surovi obliki znaša 52 kcal na 100 g užitnega dela, od tega 50 kcal (11,8 g/100 g) ogljikovih hidratov, le po 1 kcal pa maščobe (0,1 g/100 g) in beljakovine (0,3 g/100 g). g). Ananas, konzerviran v vodi, bo imel 32 kcal/100 g, medtem ko bo ananas, konzerviran v lastnem soku, povečal svojo energijsko vrednost na 60 kcal. Vsebnost kalorij ananasovega soka bo 46,5 kcal na 100 g soka. Kot vidimo, ananasa ne moremo uvrstiti med visokokalorična živila. Poleg tega si velja zapomniti, da se ananasa zaradi visokega glikemičnega indeksa težko nasitimo, saj se bo občutek lakote hitro vrnil.

Škoda ananasa

Zaradi visoke kislosti je ananas škodljiv za ljudi, ki trpijo zaradi želodčnih in črevesnih razjed, pa tudi gastritisa z visoko kislostjo. Sladkorji in presežek kislin v ananasu ali njegovem soku lahko poškodujejo zobno sklenino, zato si po zaužitju ananasa ali njegovega soka, da bi se izognili negativnim posledicam in nevtralizirali učinek kislin, preprosto izperite usta.

Nosečnice naj skrbno izbirajo ananas, saj nezrel in nekakovosten sadež vsebuje snovi, ki lahko povzročijo krčenje maternice in povzročijo spontani splav. Kozarec ananasovega soka ali 200 g pulpe je optimalna količina te vrste izdelka za nosečnice.

Včasih si privoščimo tropsko sadje, a izkušnja z nakupom ni vedno uspešna. Danes vam bomo povedali nekaj idej za uporabo NEokusnega ananasa.

1. Narežite na majhne koščke in zamrznite, uporabite za hlajenje pijače ali kompota.

2. Naredi marmelado! Meso narežite na majhne koščke, dodajte sladkor (2/3 količine kaše), pustite 3 ure. Postavimo na močan ogenj, zavremo in na srednjem ognju kuhamo 5 minut. Ugasnite ogenj in pustite, da se ohladi, nalijte v sterilizirane kozarce in zaprite.

3. Ananas v sirupu. To je skoraj enako kot marmelada, le da dodamo manj sladkorja (približno 1/3 količine kaše) in dodamo vodo toliko, da sta ananas in sladkor prekrita z njo. Postavite na majhen ogenj, zavrite in kuhajte 5 minut. Lahko ga nalijete v poljubne čiste kozarce in shranite v hladilniku. Izkazalo se je zelo podobno kot ananas v trgovini v pločevinkah.

4. Meso zmeljemo v blenderju, dodamo sladkor in cimet po okusu ter postavimo v čisto stekleno posodo v hladilnik. Uporablja se za pripravo pijač z mešanjem z vodo.

5. Uporabite za pripravo vroče mesne jedi - dušite govedino, jagnjetino ali svinjino s čebulo, zelišči in ananasom.

6. Iz ananasove kaše iztisnite sok in ga dodajte kateremu koli drugemu sadnemu soku.

7. Naredite veselega prijatelja in nato vse ostale točke!

VIDEO NASVETI

Maria Vladimirovna Sokolova, metodologinja Centra iger in igrač, kandidatka psiholoških znanosti, govori o tem, na kaj morajo biti starši pozorni pri izbiri vozil. Koliko avtomobilov naj ima otrok, kakšne vrste avtomobilov naj bodo, si oglejte v naši video vadnici.

Elena Olegovna Smirnova, ustanoviteljica in direktorica centra »Igre in igrače« na Moskovski državni univerzi Pedagoške univerze, profesorica, doktorica psiholoških znanosti, govori o tem, katere igrače potrebuje otrok v tretjem letu življenja. V tem obdobju ostajajo igrače drugega leta življenja pomembne, vendar postanejo bolj zapletene, pojavljajo se nove, ki razvijajo otrokovo eksperimentiranje in nastanek igre.

Elena Olegovna Smirnova, ustanoviteljica in direktorica centra »Igre in igrače« na Moskovski državni univerzi Pedagoške univerze, profesorica, doktorica psiholoških znanosti, govori o tem, katere igrače potrebuje otrok od 6 do 12 mesecev z vidika njihovega razvoja. učinek.

Elena Olegovna Smirnova, ustanoviteljica in direktorica centra »Igre in igrače« na Moskovski državni univerzi Pedagoške univerze, profesorica, doktorica psiholoških znanosti, govori o tem, katere druge igrače potrebuje otrok v drugem letu življenja: značilnosti vložkov, piramid , začetek objektivnih dejavnosti in eksperimentiranja

Otrok je star eno leto in v njegovem življenju se pojavljajo popolnoma nove igrače. Elena Olegovna Smirnova, ustanoviteljica in direktorica centra »Igre in igrače« na Moskovski državni univerzi Pedagoške univerze, profesorica, doktorica psiholoških znanosti, govori o tem, katere igrače potrebuje dojenček po enem letu, ko začne hoditi in obvladovati različne predmete. povezane dejavnosti.