domov Država

Recept za odpadlo listje. Torta "Fallen Leaves": recept s fotografijo

Torta iz odpadlega listja je bila priljubljena že v času Sovjetske zveze. Cenjen je bil zaradi svoje preprostosti in dostopnosti sestavin. Če želite pripraviti isto torto, kot ste jo jedli kot otrok, vam bo všeč spodnji recept.

Torto iz padlih listov lahko pripravite z otroki

Sestavine

sladkor 1 kup jajca 6 kosov vanilin 2 grama Soda 1 čajna žlička Kis 2 žlički Pšenična moka 2 kup Črni ribez 0 kup Krema 900 mililitrov

Porcije: 8
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 20 minut

recept za torto iz padlih listov

Ta recept naredi zelo veliko torto. Če morate pripraviti sladico za majhno podjetje, je bolje zmanjšati število sestavin.

Pred kuhanjem se prepričajte, da so vse sestavine sobne temperature:

Z metlico ali mešalnikom stepemo jajca s sladkorjem.
V jajčno mešanico dodajte vanilin, sodo, gašeno s kisom. Vse ponovno stepemo do gladkega.
Postopoma dodajamo moko in še naprej gnetemo testo z žlico. Biti mora konsistenca goste kisle smetane.
Pekač obložite s peki papirjem in nanj z žlico nalagajte maso. Ne uporabljajte jedilne žlice, saj bodo kosi torte preveliki in manj privlačni. Testo postavimo malo drug od drugega, ker bo še vzhajalo.
Pečemo praznine v vroči pečici, dokler niso kuhane, približno 7 minut. Hitro se kuhajo, zato pazimo, da se ne zažgejo.
Vsak pečen »list« pomočimo v kislo smetano in ga v kupčku zložimo na krožnik, da naredimo jesenski kup odpadlega listja. Med liste položimo jagode črnega ribeza.

Ribez je neobvezna sestavina. Namesto tega lahko uporabite razkoščičene češnje, koščke banan, ananasa, oreščkov itd., Ali pa sploh ne morete dodati ničesar več, saj se torta vseeno izkaže za okusno in zadovoljivo. Sladico lahko pustite tako, kot je, ali pa jo s pomočjo sita zdrobite na kakav.

Krema za torto Odpadlo listje

Za kremo potrebujete le tri sestavine:

900 ml kisle smetane;
5 st. l. Sahara;
3 umetnost. l. kakav.

Vse sestavine zmešamo in stepamo z mešalnikom, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Krema je zmerno sladka, zato če imate radi bolj sladke sladice, dodajte več sladkorja. V kremo ni treba dati kakava, lahko jo pustite belo. Upoštevajte ta recept, saj ga lahko uporabite ne samo s to torto, ampak z mnogimi drugimi. Je preprosta, a še vedno zelo okusna, dobro prepoji pecivo.

Naj fotografija torte Fallen Leaves ne navduši s svojim razkošnim videzom, vendar je okus te sladice čudovit. Je nežna in sladka, skoraj vsem bo všeč ta torta.

Zbirko sladkega peciva v naši kuharski knjigi dopolnjujem s še eno slastno torto Odpadlo listje. Pripravljen je iz biskvita in namazan s kislo smetano s kakavom. Prvotno ime je dobil zaradi zasnove. Torta po videzu spominja na kup odpadlega listja, a kljub jesenskemu imenu jo lahko z užitkom pečemo vse leto. Kako takšno oblikovati, si lahko ogledate v korak za korakom kuhanje torte Fallen leaves s fotografijo. Čeprav torta ne izgleda elegantno, njena preprostost skriva nenavadno nežen in pravljičen okus. Kljub temu, da je pripravljen brez olja, le iz preprostih in cenovno dostopnih sestavin. Čeprav ta recept obstaja že vrsto let, še vedno ostaja pomemben v našem času. Njegov okus vas bo zagotovo razveselil!

Sestavine torte Fallen Leaves

Za test
jajca	6 kosov
sladkor	1,5 st.
Moka	2 žlici.
vanilin	0,5 žličke
Pecilni prašek	1 čajna žlička
Za smetano
Kisla smetana od 20%	1 l
sladkor	1 st.
kakav	2-3 žlice

Torta iz padlih listov korak za korakom s fotografijo

Torto je treba dati v hladilnik za impregnacijo, lahko okrasite z makom ali orehi. Dober tek!

Vsak od nas ni ravnodušen do sladice in čudovite slastne torte.

Torta "Fallen Leaves" - najbolj nežna in zelo okusna poslastica. Ta čudovit recept se bo zagotovo uveljavil v vaši kuhinji.

Ime torte je nastalo zaradi zunanje podobnosti tort z jesenskimi listi.

Recept temelji na biskvitu, ki se pogosto uporablja pri pripravi številnih slaščic: od žemljic do tort. Izdelke iz biskvitnega testa odlikuje sijaj. Zračnost testa je razložena z dejstvom, da peka temelji na stepenih rumenjakih in beljakih, moki, sladkorju. Izkazalo se bo visokokakovosten biskvit, pod pogojem, da so jajca sveža, upoštevana je temperatura pečenja.

Za pripravo takšne poslastice vnaprej kupite naslednje izdelke:

Jajca 5 kosov.
Sladkor 2 žlici.
Soda 1 žlička
Kis 1,5 žlice
Vanilin na konici noža
Moka 2,5 žlice.

Kisla smetana 750 gr.
Sladkor 6-7 žlic.
Kakav 3 žlice

Kuhanje:

Pečico segrejemo na 200 stopinj.

Medtem v skledo razbijemo jajca. Dodajte sladkor. Nastala masa je temeljito podrgnjena. Pogasite sodo z jabolčnim kisom.

V testo previdno dodamo presejano moko, sodo, gašeno s kisom, vanilin. Za svetlejši okus lahko uporabite limonino lupino.

Z metlico ali mešalnikom zmešajte vse sestavine do gladkega. Biskvitno testo je pripravljeno.

Pekač obložite s peki papirjem ali pekač namastite z rastlinskim oljem.

Testo z žlico razvaljamo v obliki majhnih palačink, med katerimi pustimo nekaj centimetrov. Pošljemo v predhodno ogreto pečico za 15-20 minut.

Vzamemo že pripravljene zareze za torto. Medtem ko se ohlajajo, pripravimo kremo.

Da se izognete grudicam, najprej zmešajte sladkor s kakavom. Dodajte ohlajeno kislo smetano (višja je vsebnost maščobe, okusnejša je). Previdno premešajte.

Zdaj ohlajene kroge pomočimo v kislo smetano. Razporedimo v vrste na krožniku. Vsako plast velikodušno namažemo s smetano in oblikujemo kupček. Dobimo učinek padlih listov.

Vsako vrsto lahko potresemo s sesekljanimi orehi, suhim sadjem - po vašem okusu. Okrasite s stopljeno čokolado ali uporabite kakav.

Končano torto za nekaj ur pošljite v hladilnik, da testo dobro vpije kremo.

Torta bo očarala ne le s svojim nenavadnim videzom, ampak tudi z brezhibnim okusom in aromo. Veselo pitje čaja, kuhajte z užitkom!

Danes smo spekli torto Fallen Leaves. Nežna, lahka, torta se je izkazala in, kot vedno, želim deliti recept z vami. Torta "Fallen Leaves" je zelo enostavna za pripravo, izdelki za njeno pripravo so na voljo vsi. Zelo okusna torta, še posebej, če je prepojena s smetano. In četudi na videz ni zelo šik, a po okusu boste pozabili na vse. In torto lahko okrasite s svojo iznajdljivostjo in domišljijo.

Sestavine za torto:

1,5 skodelice sladkorja
6 jajc
1 zavitek vanilije (2 grama)
1 čajna žlička sode pogasite z 9% kisom
2 skodelici moke
1/2 skodelice črnega ribeza

3 pakiranja kisle smetane 15%, 450 gramov
5 st. žlice sladkorja

Pripravite sestavine za torto. Vse sestavine morajo biti pri sobni temperaturi.

Vzamemo skledo, v kateri bomo mesili kolač, v skledo razbijemo 6 jajc in dodamo 1,5 skodelice sladkorja, vse skupaj stepemo, lahko z mešalnikom, lahko pa tudi z metlico.

Nato dodam eno vrečko vanilije (2 gr.)

Zdaj morate sodo ugasniti s kisom. Zberemo čajno žličko sode, jo vlijemo v žlico in dodamo eno čajno žličko 9% kisa.

Sedaj vse dobro premešam z metlico in postopoma dodajam moko, rabiš 2 skodelici moke, dodaš pol skodelice in zamesiš testo.

Tako je nastalo moje testo. Konzistenca testa spominja na gosto kislo smetano.

Zdaj vzamemo pekač. Obložim s pergamentnim papirjem. Testo bomo razmazali po pekaču s čajno žličko, z žlico je bolje, da ga ne razmažemo, ker bodo zelo veliki "listi" za torto "Fallen Leaves". Naše "liste" razporedimo na razdalji približno 2-3 cm drug od drugega.

Pekač s testom damo v pečico, ogreto na 230 stopinj, testo je zelo hitro pečeno, cca 7 minut, pazimo, da se ne zažge. Tukaj so prvi listi pripravljeni.

Sedaj še žličko testa razporedimo po pekaču in damo v pečico, dokler ni vsega testa konec. Toliko "listov" sem dobil. Iskreno povedano, nismo šteli, koliko smo jih dobili.

Zdaj pripravljamo kremo za torto. Imam kislo smetano v vrečkah po 450 gramov 15%. V skledo vlijem kislo smetano in dodam sladkor, jaz dodam 5 žlic sladkorja za 3 pakiranja, če imate radi sladko, lahko dodate še sladkor, samo poskusite smetano in če se vam zdi ne sladka, dodajte sladkor. Z mešalnikom stepamo kislo smetano, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, lahko z metlico. Kisli smetani lahko dodate vrečko vanilijevega sladkorja.

Vsak "list" mora biti popolnoma potopljen v kislo smetano.

Zdaj okrasimo našo torto tako, da liste v kisli smetani v plasteh položimo na posodo. Poleg tega lahko torto okrasite z jagodami, jaz imam zamrznjen črni ribez, lahko uporabite izkoščičene češnje ali na primer jagode. Jagodičje daje tej torti določeno kislost in pikantnost. Namažem plast "listov" v kislo smetano in dodam črni ribez, okusen je tudi z jagodami, samo jagod nisem imela v zamrzovalniku.

Tako okrasimo torto Odpadlo listje. Ta torta nekoliko spominja na goro padlih jesenskih listov.

Torto okrasite po želji. Na primer, torto potresem s kakavom po vseh straneh, lahko čokolado naribate na drobno strgalo in poškropite torto, jaz uporabim belo ali temno čokolado, tukaj je nekomu všeč. Torto lahko okrasite s sesekljanimi orehi, na primer z orehi, ni samo okusna, ampak tudi zdrava. Ne boste le okusno jedli, ampak boste od svoje torte dobili tudi nesporne koristi. Na splošno pokažite svojo domišljijo. Torta naj se namaka 12 ur.

Torta "Fallen Leaves" je pripravljena zelo hitro in preprosto in vas bo navdušila s svojim nenavadnim okusom. Dober tek.

Vsi, ki niste ravnodušni do sladkarij, verjetno ob obisku trgovine ne morete iti mimo slaščičarskega oddelka, katerega police vabijo z obilico najrazličnejših dobrot. Preden pa posežete po najbolj privlačni tortni roladi ali pecivu in stečete do blagajne ter odprete denarnico, vas pozivam, da si vzamete nekaj minut časa in preučite sestavo izdelka, ki vam je všeč, ter dobro premislite, ali se ga splača kupiti. to. Bolje je, da ne boste leni in pripravite na primer tako domačo torto Fallen Leaves z nežno kislo smetano, ki bo odličen dodatek k pitju čaja, tako v ožjem družinskem krogu kot pri srečanju z gosti na praznični čajanki. Priprava tega je precej enostavna. Oblikovan je iz posameznih majhnih listnih piškotov, ki jih potopimo v kislo smetano in položimo v obliki diapozitiva.

Sestava sestavin za torto - odpadlo listje:

Torta: odpadlo listje na mesto

Za biskvitno torto odpadlo listje:

2 skodelici pšenične moke;
6 jajc;
pol čaja;
tretjina čajne žličke vanilina;
čajna žlička pomarančne lupine;
kakav v prahu - 1,5 žlice;
kozarec sladkorja.

Za smetano - odpadlo listje:

Dve tretjini kozarca sladkorja;
kilogram 30% kisle smetane.

Za dekoracijo - padli listi:

Orehi - 150 g;
kakav v prahu - približno 2 žlici.

Čas za pripravo domače torte iz padlega listja po receptu s fotografijo je ena ura in pol plus dve uri za namakanje in pripravo na srečanje gostov za praznično mizo.

Metoda priprave odpadlega listja po foto receptu je preprosta in ne bo težav:

Kuhanje piškotov za torto iz padlih listov!

Jajca razbijte v skledo mešalnika in jih skupaj s sladkorjem penasto stepite. Začetna količina jajc s sladkorjem se mora podvojiti.