Evde bir hindistancevizi belirirse ne yapmalı? Evde hindistan cevizi nasıl parçalanır Hindistan cevizi nasıl açılır ve neler pişirilir.

Tropikal egzotik meyvelerin sevgilisi olmak çok kolaydır. Kişinin yalnızca bir kez denemesi yeterlidir, örneğin, sert bir kabuğun altında olan ağızda eriyen gerçek hindistan cevizi sütü veya posası - "gurme" garantilidir! Muz, portakal veya kivi sevenler için lezzetlerle yetinmek çok daha kolaydır - sadece soyun. Ancak, özellikle elinizde özel bir cihaz yoksa, herkes bilmiyor. Bu, bu makalede tartışılacaktır.

Lezzetli sütü korumak için hindistancevizi nasıl düzgün bir şekilde kırılır?

Somunu parçalara ayırmadan önce içindeki sıvıyı boşaltmanız gerekir. Genellikle bunun için meyvenin uçlarından birinde bir girintiye delikler açılır. Kural olarak, bu çok fazla çalışma ve çaba gerektirmez. İçine sert bir nesneyle bastırın - ve derme çatma süt kutusu hazır. Ancak herkes bir delik açmayı ve meyve suyunu kayıpsız çıkarmayı başaramaz. O zaman bütün meyveyi bölmeye başlamalısın. Sütün en dikkatli şekilde toplanmasını sağlamak için aşağıdaki yollardan birini uygulayabilirsiniz:

Fındığı avucunuzun içinde tutarak kolunuzun altına meyveyi parçaladıktan sonra sütün döküleceği geniş bir kap yerleştirin;

Hindistan cevizini plastik bir torbaya koyun ve sıkıca bağlayın - bu, sütün toplanacağı mucize bir kap olacaktır.

Sıvıyı boşalttıktan sonra somunu kırmak

Hindistan cevizi sütü elde etme aşaması başarılı geçti diyelim. Artık somunun parçalanmasına güvenle devam edebilirsiniz. Bunu yapmak için, en başarılı araç olarak geniş ve oldukça ağır bir balta kılıcı kullanmak daha iyidir (fotoğraf 3). Keskin tarafı ile somuna önceden enine bir işaret uygulayın. Ardından tırtıllı kenarını hindistan cevizine sarın. Hindistan cevizi hızlı ve güvenli bir şekilde nasıl kırılır? Önemli bir koşul, somun üzerindeki etkinin kuvveti değil, keskinlik ve netliktir. Kabuğun yarılacağı sarsıntılı diseksiyon nedeniyledir. Bu kadar küçük bir çatlak, somunu iki parçaya ayırmak için ellerinizle birbirinden ayırmak için yeterli olacaktır. Daha fazla rahatlık için, süt delikten boşaltılırsa, fetüsü sıkıca sağlam bir yüzeye yerleştirin ve ancak o zaman devam edin. Keskin nesnelerin kullanımının çok tehlikeli olduğunu hatırlamakta fayda var çünkü somunu tuttuğunuz elinize sıçrayabilirler. Bu nedenle, özellikle evde hindistancevizi nasıl kırılacağını bilmiyorlarsa, daha güvenli yöntemler tercih edilir.

Aşağıda bir hindistancevizi parçalara ayırmanın pek de sıra dışı olmayan bazı yolları ve yararlı, bir tür gizli ipuçları var.

Bir somunu parçalara ayırmanın başka yolları nelerdir? Sıradan keskin nesnelerle yoğun bir kabuğa delik açamazsanız, kurtarmaya bir elektrikli matkap gelecektir. İlk olarak, sütü boşaltmak için uçtan bir delik açın ve ardından önceden işaretlenmiş enine çizgi boyunca birkaç delik daha (daha küçük çaplı) açın. Noktalar arasındaki mesafe birbirinden 1,5-2 cm'den fazla olmamalıdır. Bundan sonra, keskin bir nesneyle (balta veya ağır bir bıçak) işaretlere keskin bir darbe uygulayın - ve somun hemen parçalara ayrılacaktır. Bir hindistancevizi çekiç ve diğer cihazlar olmadan nasıl kırılır? Fetusun kısa bir ısıl işlemini içeren olağan yolu denemeyin.

Hindistan cevizini çıplak elle açmak: sırlar

Bir somunu ikiye bölmenin oldukça basit ama etkili bir yolu olduğu ortaya çıktı. Ve bunun için herhangi bir ekipmana ihtiyacınız yok. Her şey hindistan cevizinin ön işlemiyle ilgili. Sadece ısıtmanız gerekir, bundan sonra kabuk kendiliğinden veya küçük bir dokunuşla ilk çatlağı verir. Bu nedenle, fırınınızı orta ateşte açın. Cevizleri ızgara telinin üzerine alın ve 15 dakika fırında pişirin. Benzer bir ısıtma, bir mikrodalga fırın kullanılarak gerçekleştirilebilir. Ancak aynı zamanda hindistancevizi zaten sütsüz olmalıdır. Ilık meyveyi tahta bir tahtaya koyun ve hafifçe vurarak vurun. Hindistan cevizi kolayca çatlar. Patlama bölgesine bastıktan sonra somun çatlayacaktır. Fikrin özgünlüğü, fırını kapatmamanız gerektiğidir. Termal özellikleri, meyvenin etli kısmını işlemek için hala yararlıdır.

hamur üzerinde bayram

Sert üst tabaka nasıl kaldırılır ve kabuğun altındaki kütle nasıl daha yumuşak hale getirilir? Burada bazı özel sırlar var. Daha önce fetüsü açmak için kullanılmış olan bir fırın veya mikrodalga fırın bu konuda yardımcı olabilir. Yarımları oraya yerleştirin ve tekrar ısıtın. Isıl işlemden sonra kabuk, tek bir tabaka halinde hamurdan kolayca ayrılacaktır. Ve iç aromatik kütle çok daha yumuşak hale gelecektir. Küpler halinde kesin ve cesurca masaya servis yapın!

Bu nedenle, alınan tüm ipuçlarını uygulamaya koyun ve bir hindistancevizi nasıl kıracağınız konusunda sorun yaşamayacaksınız. Ve sonra cevizi parçalara ayırmak, tohumları kırmak kadar kolay hale gelecektir. Sağlığınız için tropikal bir incelik yiyin!

Pek çok insan, nasıl açılacağını bilmediği için taze hindistancevizi almaz. Aslında bunda zor olan bir şey yok ama yine de biraz çaba sarf etmeniz gerekiyor. Önceden, insanlar genellikle sadece birkaç el ve en iyi ihtimalle bir taş kullanarak hindistancevizi kırarlardı, ancak şimdi evlerimizde bunu olabildiğince verimli bir şekilde yapabileceğimiz çeşitli eşyalardan oluşan bir cephaneliğimiz var. Bu makalede evde hindistancevizi bölmenin en popüler yöntemlerini okuyun.

Evde hindistan cevizi nasıl açılır?

Evde hindistancevizi nasıl kırılır diye düşünürken, meyvenin üç bölümden oluştuğunu bilmelisiniz: hindistan cevizi adı verilen dış lifli tabaka; iç kısmına beyaz hamur (copra) yapıştırılmış hindistancevizi (kabuk); ve sıvı (hindistancevizi suyu) ile dolu bir boşluk.

Meyvenin tüm kısımları, hatta hindistan cevizi yaygın bir kullanım alanı bulmuştur, ancak çoğu insan için meyvenin eti ve hindistancevizi suyu özellikle ilgi çekicidir.
Zaten ayrılmış hindistancevizi hindistancevizi genellikle mağaza raflarında yer alır, ancak önce meyveyi dış katmandan soymanız gerekebilir. Egzotik ülkelerde yerel halkın birçok temizleme yöntemi vardır ancak bunlardan en yaygını ve yaygını lifli kısmı ellerinizle ayırmaktır. Olgunlaşmış meyvelerde dış tabaka kabuktan kolayca ayrılır. Bununla birlikte, kaplaması açılmış bir yemiş bile, meyveyi açmak için çıkarılması gereken bir dış tabaka içerir.

Hindistan cevizinin nasıl soyulacağı genellikle meyvenin türüne ve ne kadar olgun olduğuna bağlıdır. Yeşil meyvelerde, üst tabakayı açmak için, sadece bir bıçakla keserek cevize ve boşluğa ulaşırlar, ancak kahverengi ile daha zordur. Burada bıçak gibi bir çeşit açma aletine ihtiyacınız olacak. Bazı insanlar önce hindistancevizi suyunun boşaltılmasını tavsiye eder, ancak bu gerekli değildir. Çatlaklar görünene kadar bıçağın künt tarafıyla hindistancevizi yüzeyine iyice vurmanız gerekir. Daha sonra aynı bıçağı veya parmakları kullanarak üst katmanı kabuktan çatlaklardan ayırın. Hindistan cevizi kalıntılarını çıkardıktan sonra fetüsün açılmasına geçin.
Böylece bu meyvenin kullanımının dört aşamadan oluştuğu ortaya çıkıyor:

• Meyveyi liflerden temizleyin.
• Sıvıyı boşaltın.
• Kabuğu kırarak açın.
• Hamuru ayırın.

Hindistan cevizini evde çekiçle açmak

Her sahibinin evinde, hem meyvenin üst tabakasını çıkarabileceğiniz hem de somunu açabileceğiniz bir çekiç vardır.
Hindistan cevizini düzgün bir şekilde ayırmadan önce hindistan cevizi suyunu boşaltmanız gerekir. Bu, bıçak veya yıldız tornavida gibi keskin bir nesneyle yapılır. Meyvenin yüzeyinde üç yuvarlak nokta vardır veya bunlara "göz" de denir. İçlerinde sıvıyı boşaltmak için bir delik açmak en iyisidir. Fetüsü daha hızlı ve daha kolay boşaltmak için iki veya üç delik açabilirsiniz. Bundan sonra, somunu elinizde sıkıca tutun ve bir çekiçle yüzeyine hafifçe vurun, çevresine vurmayı bırakmadan meyveyi çevirin. Gereken çabayla, somun kısa sürede ikiye bölünecektir. Üstelik net bir çizgiye sadık kalırsanız, kabuğu ikiye bölerek meyveyi açabilirsiniz.

Hindistan cevizi bıçakla nasıl bölünür?

Hindistan cevizini bıçakla düzgün bir şekilde açmak için iki seçenek vardır. Birinci yöntemde ceviz simetrik iki yarıya açılabilirken, ikinci yöntemde hindistancevizi eşit olmayan şekilde bölünebilir.
Hindistan cevizini iki simetrik parçaya ayırmak için tercihen geniş ağızlı keskin bir bıçak kullanmanız gerekir.

1. Yaklaşık olarak kabuğun merkezinde, aynı düzlemde birkaç çentik yapın.
2. Ardından çentikleri birleştirerek meyveyi çevre çevresinden kesin. Cevizin kabuğu sert olduğu için açılması biraz zaman alacaktır.
3. Hindistan cevizini elinizde sıkıca tutarak ve tahta kesme tahtası gibi sert bir yüzeye yaslayarak dikkatlice kesin.
4. Hindistan cevizini kesmeden önce içindeki sıvıyı boşaltmanız önemlidir. Kabuğu yeterince kestiyseniz ancak somun çatlamadıysa, açmak için sert, tercihen ahşap bir yüzeye hafifçe vurmanız gerekir.

Tüm talimatları doğru bir şekilde uyguladıktan sonra, şenlik masasının orijinal dekorasyonu olacak fetüsün iki tek tip yarım küresini alacaksınız. Lütfen bu yöntemle bir hindistancevizi çekiçsiz açabileceğinizi unutmayın.

delikli

Yukarıda yazıldığı gibi, meyvenin yüzeyinde, daha önce içlerinde delikler açılmış olan meyvenin içerdiği sıvıyı dökmenin en uygun olduğu üç nokta vardır. Ayrıca bu delikler sayesinde sert meyveleri tek bir bıçak kullanarak hızlıca açabilirsiniz.
Bıçağı, ucu öne gelecek şekilde oluşturulan deliklere sokun ve ardından somunun göbeğine girmesi için bıçağın sapına birkaç kez vurun. Darbeler için çekiç kullanabilirsiniz, ancak bazen güçlü bir meyveyi açmak için bir yumruk yeterlidir. Bıçak yeterince derine battıktan ve kabuğun yüzeyinde çatlaklar oluştuktan sonra, somunu bir bıçakla açın, gevşetin ve döndürün.
Bu yöntemin dezavantajı, meyvenin düzensiz açılabilmesidir, ancak bu durumda hindistan cevizini evde hızla bölersiniz.

Hindistan cevizini fırında açmak

Hindistan cevizi, örneğin geleneksel bir fırın kullanılarak başka alışılmadık şekillerde açılabilir.

1. Fırını 150 ila 190 ᵒС gibi yüksek bir sıcaklığa önceden ısıtın.
2. Daha sonra suyu önceden boşaltılmış olan meyveyi hazneye yerleştirin.
3. Kabukta çatlaklar görünene kadar on dakika bekleyin. Bazen çatlakların ortaya çıkması daha uzun sürebilir.
4. Çatlayan meyveyi ocaktan alıp soğumasını bekleyin,
5. Ardından bir havluya sarın ve sert bir yüzeye sertçe vurun.

Bu yöntem oldukça zahmetlidir ve somunun simetrik olarak açılmasını garanti etmez. Ancak fark etmiş olabileceğiniz gibi, bir tornavida veya çivi ile boşaltmak için delikler açarsanız, içinde bıçak kullanımı tamamen ortadan kalkmasa bile en aza indirilir. Ayrıca hindistancevizini fırında ısıtmak, posayı kabuktan ayırma konusunda daha fazla çalışmanızı kolaylaştıracaktır.

Hindistan cevizi bardağı yapmak

Egzotik bir meyveyi, kabuktan orijinal bir içecek bardağı elde edilecek şekilde açabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir hindistancevizi çevresinde bir bıçakla açarken uyguladığınız prosedürün aynısını uygulamanız gerekir, ancak bu sefer somunun "direğine" daha yakın bir kesim yeri seçin. Ayrıca bu durumda, kabuğu hindistancevizi liflerinden (hindistan cevizi) tamamen temizlemek veya akan su altında iyice durulamak gerekir. Bu, periyodik olarak hindistancevizi liflerine yerleşen böceklerin yemeğe girme olasılığını önlemek için yapılmalıdır. Fetüsü hindistan cevizinden temizleme yöntemleri için yukarıyı okuyun.
Ortaya çıkan egzotik cam, herhangi bir içecek için uygundur ve dekoratif süslemelerle böyle bir kap, herhangi bir tropikal partiye mükemmel bir katkı olacaktır.

Hindistan cevizinin eti nasıl çıkarılır?

En çok ilgi çekenler hindistancevizi suyu ve posası. Ve sıvıyı çıkarmakta herhangi bir sorun yoksa, fetüsü açarken koprayı kabuktan ayırmak için çok çalışmanız gerekecektir.
En kolay yol, hamur parçacıklarını kabuktan küçük bir sebze bıçağıyla kesmek veya sadece bir kaşıkla almaktır. Bu zahmetli bir süreçtir ve yine de etin bir kısmı kabuğun iç duvarlarında kalacaktır. Ancak yenilebilir içini olabildiğince verimli bir şekilde ayırmak için, harap ve kesilmiş somunu fırında yaklaşık 190 ᵒС sıcaklıkta ısıtmak gerekir. Yüksek sıcaklık, koprayı zarar vermeden kabuktan ayırmaya yardımcı olur. Meyveyi beş dakikaya kadar ısıtın, ardından meyveyi soğumaya bırakın. Ardından, etin kabuğa bağlandığı noktaya bir bıçak veya düz uçlu tornavida sokun ve koprayı gevşetme hareketi ile gevşetin. Kopranın daha iyi ayrılmasına yardımcı olmak için önce somunun yüzeyine hafifçe vurun. Kabuğa yapıştırılan kağıt hamuru tabakası en iyi şekilde bir patates soyucu ile kesilir.

Ortaya çıkan kopra, hindistancevizi sütünden yapılmış taze yenebilir veya rendelenebilir. Hamuru kurutabilir ve hindistancevizi pulları alabilirsiniz. Ayrıca beyaz iç kısmından hindistan cevizi unu yapılır ve çok faydalı hindistan cevizi yağı çıkarılır.

Ancak bazen, bir çift el ve sert bir yüzey, meyvenin içindekilerle ziyafet çekmek için yeterlidir, ancak bir hindistancevizi evde duvara karşı açmak en iyi seçenek değildir. Bu makalede açıklanan evde hindistancevizi kesmekle ilgili ipuçlarını uygulamak daha iyidir.

Elbette hindistan cevizi vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir ve pek çok yerde posası ve sütü kullanılmaktadır. Peki ya bütün bir hindistancevizi aldıysanız ama nasıl açacağınızı bilmiyorsanız? Endişelenmeyin, işte evde güvenle hindistan cevizi açmanın kolay adımları.

Evde hindistan cevizi nasıl açılır?

Hindistan cevizi çok güçlü bir meyvedir ve onu açmak için ihtiyacınız olacak:

• iyi güçlü bıçak;
• delmek;
• sütü boşaltmak için bir bardak;
• masayı ayarlamak için bir masa örtüsü, körelmiş bir bıçak veya balta;
• ellerinizi kesmemek için eldiven.

Bunların hepsi parmaklarınızın ucundaysa, hindistan cevizinin açılmasına geçin.

Nasıl açılır:

Öncelikle masayı çizmemek için masayı bir masa örtüsü ile örtün ve hindistan cevizi kabuğunu çıkarmak daha uygun olacaktır. Masa kurulduktan sonra, satın alınan hindistancevizi önce kiri ve mikropları temizlemek için sıcak akan su altında ve daha sonra sıcak sudan gelen ısıyı dengelemek için soğuk suyla durulayın. Hindistan cevizini yıkadıktan sonra masaya koymadan önce güzelce silin ki kurusun, bu sizin açmanızı kolaylaştıracaktır. Sıcak su, bu egzotik meyveyi açmanın işine yarayacak olan hindistancevizi kabuğunun gücünü biraz azaltacaktır.

Bu noktada eldiven kullanılması tavsiye edilir. Kuru ve yıkanmış hindistan cevizini, hindistancevizinin iki koyu renkli çukuru size bakacak şekilde masaya koyun. Bunlar hindistan cevizinin "gözleri"dir, meyvenin zayıf noktasıdır, çünkü hindistan cevizinin damarları bu gözlerden geçer. Güçlü bir bıçakla her bir gözü dikkatlice delin, daha büyük delikler açmak daha iyidir. Gözlerdeki delikleri kullanarak tüm sütü bir bardağa dökün, çok tatlı ve sağlıklıdır, fırınlanabilir veya sadece vitamin için içilebilir.

Meyvedeki tüm sütü döktüğünüzde, ikinci bir bıçak alın ve hindistancevizinin aynı gözünün yakınında küçük çatlaklar işaretleyin, çünkü bu onun Aşil topuğudur ve hindistan cevizi bu noktalara güçlü bir baskı uyguladığında çatlayacaktır. Oluşan herhangi bir çatlağa bir bıçak sokun ve levyeli bir kutu gibi hafifçe bastırarak açın. Dikkatlice hindistan cevizinin kenarları çok keskindir, bu yüzden el hareketlerinize dikkat edin.

• İlgili makale -

İşte önünüzde bir hindistan cevizinin iki yarısı ve hindistancevizi açma görevi tamamlandı. Sadece hamuru olan kabuğu küçük parçalara ayırmak için kalır ve açık bir hindistancevizi hazırdır. Rendelenmiş hamur, özellikle salata sosları olmak üzere yemek pişirmek için kullanılabilir. Uygulamada görüldüğü gibi, sadece doğru aletler, biraz güç ve beceri ile bir hindistancevizi açmak kolaydır. Bu ipuçlarını takip eden herkes, kolay, kullanışlı ve her insan için anlaşılır olduğu için hindistancevizi açabilir.

Evde basit ve hızlı bir şekilde hindistancevizi nasıl açılır - video

Hindistan cevizi, emici özelliğinin yanı sıra eşsiz tadıyla da bilinir. Bir somun kullanırken, benzersiz bileşimi toksinleri ve toksinleri vücuttan atabilir. Hindistan cevizi ayrıca bazı hastalıkların tedavisinde de kullanılmaktadır. Cevizin tek dezavantajı kalın kabuğudur, uygun beceri olmadan onu bölmek o kadar kolay değildir. Hamuru çıkarmak için kendinizi bazı aletlerle donatmanız gerekir.

Hindistan cevizi seçimi

1. Çok fazla fındık bulunan bir yerde egzotik bir ceviz seçmek en iyisidir. Bir süpermarket veya sebze pazarı olabilir. İlk önce hindistancevizlerini görünüş olarak birbiriyle karşılaştırın.
2. Sonra beğendiğiniz cevizi alın kulağınıza getirin hindistan cevizini sallayın. Sıvının karakteristik köpürmesini duymalısınız. Ayrıca, somunun boyutuna göre nispeten büyük bir ağırlığa sahip olması gerektiğini unutmayın.
3. Bundan sonra, hindistancevizi üzerinde aşınma ve çatlak olup olmadığını dikkatlice inceleyin. Kabuğun bütünlüğü tehlikeye atılmamalıdır. Küflü kuruyemiş almaktan kaçının, sağlıklı kuruyemiş arayın.
4. Hindistan cevizinin gözlerini dikkatlice inceleyin, çürük ve benzeri etkenlerin olmaması gerekir. Sertliği değerlendirmek için girintilere bastırın. Göz çukurları yumuşak ise ceviz tüketime uygun değildir. Hafif kabuklu bir hindistancevizi seçin.

Aşama 1. Hindistan cevizi sütü çıkarma

1. Somunu açmak için ucunda çarpı işareti bulunan bir tornavidaya ihtiyacınız olacaktır. Bir hindistancevizi alın, göz yuvalarını delmek için çaba gösterin. Acele etmeyin, orta girintiden başlayın, ardından sırayla bunları inceleyin.
2. Hindistan cevizinin boyutuna uygun bir kabı önceden hazırlayın. Göz çukurlarını deler delmez somunu ters çevirin ve sütü boşaltın. Bunu yaparken hindistancevizini sallamamaya çalışın, aksi takdirde kabuk parçacıkları sıvıya düşer.
3. Sabırlı olun, hindistan cevizini birkaç dakika baş aşağı bırakın. Süt viskoz bir yapıya sahiptir, bu nedenle uzun süre süzülecektir. Bundan sonra, artık sıvı olup olmadığını lavabonun üzerinde kontrol edin. Somunu biraz sallayın ve sütün geri kalanından kurtulun.

Adım 2. hazırlık bölümü

1. Sütü somunun boşluğundan çıkardıktan sonra, doğrudan kabuğu açmaya devam edin. Barbarca yöntemlere başvurmak için acele etmeyin, kalın, keskin bir bıçak ve çekiç kullanmak daha iyidir.
2. Bu durumda dikkatli davranmalısınız, ağır bir aletle hindistan cevizine vurmak için acele etmeyin. Bir köpük sünger alın, nemlendirin ve ahşap bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Ardından, somunu yan tarafına yerleştirin.

Aşama 3. kabuğun açılması

1. Bıçağın ucunu hindistan cevizinin tam ortasına yerleştirin. Küçük bir kuvvetle mutfak cihazına bir çekiçle vurun. Hindistan cevizini biraz kaydırın ve işlemi tekrarlayın, adımları somunun tüm çevresi ile tekrarlayın.
2. Tahtayı herhangi bir uygun şekilde sabitleyin, böyle bir önemsememek sizin yaralanmanızı ve fetüsün zarar görmesini önlemeye yardımcı olacaktır. Kesiği net bir şekilde görebilmeniz için hindistan cevizini yan yatırın.
3. Somunu çevirirken çizgiye dokunmaya başlayın. Ardından, hindistan cevizini sıkıca sıkıştırmalı ve sert önlemlere geçmelisiniz. Yeterli kuvvet uygulayarak kabuğa bir çekiçle kuvvetlice vurmaya başlayın. Manipülasyonlardan sonra hindistancevizi eşit parçalara bölünmelidir.

Adım numarası 4. Kağıt Hamuru Ekstraksiyonu

1. Hindistan cevizinin lezzetli kısmını kolayca çıkarmak için küçük bir numara kullanın. Fırını önceden 150 dereceye ısıtın. Yarım ceviz içini fırın tepsisine dizin. Fırın ısınır ısınmaz hindistan cevizini içine gönderin.
2. İşlem 4-5 dakika sürer. Isı, posanın zarar görmeden büzülmesine yardımcı olur. Ayrılan sürenin sonunda hindistan cevizini fırından çıkarın ve meyveyi kolayca çıkarın. Kabuğu size uygun şekilde soyulur, posası tüketilebilir.

1. Hindistan cevizini açtıktan sonra kokusuna dikkat edin. Süt karakteristik hoş ve taze bir aromaya sahip olmalıdır. Aksi takdirde meyvenin ekşi bir kokusu olur ve tadı acı olur.
2. Genç ve yaşlı hindistancevizi arasında önemli bir fark vardır. İkincisi, hamur serttir ve lezzetli değildir, biraz sabun verebilir. Böyle bir meyveyi yerken zevk alamazsınız.
3. Ayrıca olgunlaşmamış hindistancevizi satın almak için acele etmeyin. Bu faktör, kabuktan kolayca ayrılan hamur ile kanıtlanabilir.

1. Göz yuvalarını bir tornavidayla delmek mümkün değilse, çekiç, kalın bir bız veya çivi kullanmaya başvurun. Birkaç doğru ve güçlü darbe sunun. Ardından, sıvıyı somundan boşaltın.
2. Küçük göz çukurları varsa süt yavaş boşalır. İşlemi hızlandırmak için bir matkap kullanın ve somunun karşı tarafında bir delik açın. Hindistan cevizini kabın üzerine yerleştirin, gerekirse boşluğa hava üfleyin. Sıvı çok daha hızlı boşalır.
3. Somunu dikkatlice incelerseniz yan yana iki çöküntü göreceksiniz ve üçüncüsü oldukça uzakta olacaktır. Zayıf noktası olan son göz çukurudur, kabuğu ondan delmeye başlayın.
4. Hindistan cevizini yarmaya başlamadan önce, yaralanmayı önlemek için yüzeye sabitlemelisiniz. Göz yuvalarında delik açmaya başladığınızda, somunu lavabo giderine yerleştirin.
5. Hindistan cevizini klasik şekilde kullanmayacaksanız dekupaj testeresi ile ikiye bölün, sütü süzün. Yarım ceviz, kokteyller için bir kap veya Hawaii temalı bir mayo olarak kullanılabilir.

Pek çok insan hindistancevizi açmakta zorluk çeker ve bu şaşırtıcı değildir. Sert kabuk nedeniyle, posaya zarar verme riski vardır. Sürece iyice yaklaşılmalı, bir çekiç, bıçak, tornavida ve biraz sabırla silahlandırılmalıdır. Adım adım talimatları izleyin, pratik tavsiyelere uyun.

Video: hindistancevizi nasıl açılır

Hindistan cevizi, altında kar beyazı hamur ve sağlıklı meyve suyunun gizlendiği, güçlü bir kabuğa sahip tropikal bir meyvedir. Bugün bu meyve herhangi bir süpermarkette satın alınabilir. Ancak bulunabilirliğine rağmen, birçoğu hindistancevizi nasıl açılacağını bilmedikleri için satın almak istemiyor.

Popüler yollar

Egzotik bir ceviz satın aldıktan sonra, evde bir hindistan cevizinin nasıl düzgün bir şekilde açılacağı sorusu ortaya çıkar. Fetüsün kabuğu kalın ve çok güçlüdür, beceri ve çalışma araçları olmadan onunla baş etmek imkansızdır. Çoğu zaman, bir hindistancevizi satın alan insanlar, onunla ne yapacakları hakkında hiçbir fikirleri yoktur - kırmak, kesmek, doğramak veya kesmeye çalışmak.

Hindistan cevizini ayırmadan önce süt suyunu boşaltın. Hindistan cevizi sıvısı hemen içilebilir veya yemek pişirmede kullanılabilir. Dolu bir bardak süte güvenmemelisiniz, olgun (kahverengi) bir hindistan cevizinde çok az süt bulunur.

Delikler üç nokta yerine delinir. Koyu noktalar, tohuma giden gözeneklerdir. Bu yerdeki kabuk daha esnektir, bu nedenle delikleri delmek zor olmayacaktır. Sıvıyı hızlı bir şekilde boşaltmak için iki delik yeterlidir: taze süt birinden akacak ve somun ikinciden hava ile doldurulacaktır.

Tropikal bir meyveyi parçalara ayırmanın birkaç yolu vardır. İşin estetik tarafı çok önemli değilse o zaman hindistan cevizini asfalta vurarak kırabilirsiniz. Ancak daha makul başka yollar da var, örneğin bir yapbozla kesmek, bir çekiçle kırmak vb.

Balta ile doğrayın

Hindistan cevizini oymak için büyük ve güçlü bir bıçağa ihtiyacınız var. Bu amaçlar için, kemikleri kesmek için keskin bir balta veya bir pala uygundur. Bölünme şu şekilde gerçekleştirilir:

1. Hindistan cevizini sol elinize alın.
2. Somundaki delikler arasında uzanan ek yerini kontrol edin. Hindistan cevizinin ortasına kadar boyunca yürüyün.
3. Meyveyi avucunuzun içinde döndürerek bıçağın künt kenarına (bıçağa değil) ortasına vurun.
4. Hindistan cevizi çatlayana kadar döndürmeye ve dövmeye devam edin.
5. Her şey doğru yapılırsa, somun iki eşit yarıya bölünecektir.
6. Artık "yarım küreleri" alıp lezzetli posayı seçebilirsiniz.

Hindistan cevizi eti açıldıktan sonra ekşi bir koku yayarsa, bu ürünü meyve suyuyla birlikte atmak daha iyidir. Kullanamazsın, bozuk.

delikli

Meyveyi mevcut deliklerin yerinde kesebilirsiniz. Bir hindistancevizi hızlı bir şekilde açmak için ihtiyacınız olan:

1. Cevizleri sert bir yüzeye koyun. Bir kesme tahtası üzerinde kesmek daha kolaydır.
2. Bıçağı delinmiş deliklerden birine sokun.
3. Bıçağın içeri girmesi için tutamağa kuvvetlice vurun.
4. Bıçağı sapından yavaşça çevirin ve meyveyi tamamen açılıncaya kadar kırın.

Hindistan cevizini ikiye bölerken çatlak önce açılıp sonra tekrar kapanabilir. Parmaklarınızı sıkıştırmamaya dikkat etmelisiniz.

Bir çekiç vasıtasıyla

Hindistan cevizini açacak kişinin yeterli fiziksel güce sahip olması durumunda bu yöntem uygulanabilir. Hindistan cevizini çekiçle kırmak için ihtiyacınız olan:

1. Somunu güçlü bir plastik torbaya koyun (bir havlu veya streç filmle sarın);
2. Beton bir zemine yatırın.
3. Bir çekiç veya başka bir uygun nesne ile güçlü bir darbe uygulayın.
4. Drupiyi paketinden çıkarın.

Bu eylemlerin bir sonucu olarak, kabuk, düzensiz şekilli parçalara ayrılacaktır.

El testeresi ile

Bu yöntem, doğru ve güzel şekle sahip hindistancevizi yarısını elde etmenizi sağlar. Bunun için ihtiyacınız var:

1. Testere kesimini, testerenin yüzeyden kaymaması için işaretleyin.
2. Cevizleri ikiye bölün.

Fırında ısıtın

Elinizde doğru aletlere, kararlılığa veya yeterli fiziksel güce sahip değilseniz, sıcaklıklara maruz kalma nedeniyle bir hindistancevizi açabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız var:

1. Fırını 180⁰'ye ısıtın.
2. Hindistan cevizine bir delik açın ve sütü boşaltın. Bu yapılmazsa meyve ısıtıldığında patlar.
3. Somunu derin bir kalıba koyun ve 20 dakika fırına koyun.

Isıl işlemden sonra hindistan cevizi kabuğu patlar. Bu durumda hamur, kabuktan kolayca çıkarılır.

yeşil meyveler nasıl açılır

Bu tür hindistancevizleri gençtir (olgunlaşmamış). Yoğunluk açısından kabukları balkabağına benzer, bu da somunu sıradan bir mutfak bıçağıyla açabileceğiniz anlamına gelir. Direklerden birini kapak gibi kesmek yeterlidir. Bu kadar. İçine bir pipet sokup hindistan cevizi suyunu keyifle içebilirsiniz ki bu çok faydalıdır. Bu içilebilir içecekten düzenli olarak bir bardak içerseniz, metabolizmayı, tiroid fonksiyonunu iyileştirebilir ve bağışıklığı artırabilirsiniz.

Kağıt Hamuru Ekstraksiyonu

Hindistan cevizi birkaç kabuğa ayrılırsa posayı ayırmak kolay olacaktır. En kolay çıkarma seçeneği: bir bıçağın ucunu kabuk ile kopra arasına sokun, aleti yanlara doğru sallayın ve bir parça çıkarın. Sonra bir tane daha kazın. Ve böylece tüm çekirdek çıkarılıncaya kadar. Düzgün, eşit dilimler halinde çıkarmak için posayı önceden kesebilirsiniz.

Aşağıdaki cankurtaran tüyosunu kullanırsanız işler daha hızlı ilerleyecektir:

1. 180⁰ fırında bir bütün hindistancevizi tutun. 15 dakika yeterli olacaktır.
2. Kabuğun tüm yüzeyine dokunun. Bu, posanın zaten meyvenin içinde bulunan kabuktan ayrılmasını sağlayacaktır. Uzun meyvelerin daha uzun süre vurulması gerekir.
3. İnce kahverengi cildi patateslerle aynı şekilde çıkarın. Herhangi bir bıçak veya sebze soyucu bu görevi yerine getirebilir.

Özetliyor

Hindistan cevizi açmak, bu meyveyi alan herkesin karşılaştığı bir problemdir. Sert cilt nedeniyle, posaya zarar verme riski vardır. Bir hindistancevizi kesmeye iyice yaklaşılmalı, bıçak, çekiç, tornavida ve sabırla silahlandırılmalıdır. Adım adım talimatlar ve pratik ipuçları bu konuda yardımcı olacaktır.