Ev Para

Çikolatalı sosisli kurabiye yoğunlaştırılmış süt kakao yağı. Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden yapılan lezzetli sosis

Hemen hemen hepimiz tatlıları severiz. Ancak mağazadan satın alınabilecek çeşitli şekerler ve tatlılar her zaman kaliteli değildir. Hazırlanmasında çeşitli aromalar, koruyucular ve aroma katkı maddeleri kullanılır. Ayrıca ucuz da değiller. Ancak çay için çeşitli tatlıların kendi başınıza hazırlanabileceği ortaya çıktı. Bunu yapmak için minimum miktarda malzeme kullanmanız ve fazla zaman harcamanız gerekir. Kurabiye ve kakaodan yoğunlaştırılmış sütle nasıl tatlı sosis hazırlandığından bahsedelim, böyle bir tatlılık için kanıtlanmış bir tarif vereceğiz.

İlk tarif

Böyle bir sosis hazırlamak için altı yüz gram kurabiye hazırlamanız gerekir (Çilek, Merhaba veya Günaydın kurabiyeleri ve diğer benzer çeşitler mükemmeldir). Ayrıca üç yüz seksen gram kaynatılmamış yoğunlaştırılmış süt, iki yüz gram yumuşak tereyağı ve beş çay kaşığı kakao tozuna ihtiyacınız olacak.

Öncelikle kurabiyeleri yaklaşık yarım santimetre boyutunda küçük dilimlere bölün. Üzerine tereyağını ekleyin, oda sıcaklığında biraz önceden ısıtın. Hiçbir durumda böyle bir ürünü eritmemelisiniz. Bu iki malzemeyi iyice karıştırın. Daha sonra onlara kakao ekleyin ve tekrar karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi yoğunlaştırılmış sütle birleştirin ve tekrar karıştırın.

Hazırlanan karışımdan birkaç sosis kalıbı oluşturun. Beş veya altı tatlı sosisiniz olmalı. Bunları bir plastik torbaya veya streç filme sıkıca sarın ve dört saat boyunca dondurucuya koyun. Pişmiş sosisleri uygun gördüğünüz şekilde kesin.

Bazı ipuçları

Dondurulmuş sosis oda sıcaklığında bir süre bekletildikten sonra şekli değişmeyecek, ancak oldukça yumuşak hale gelecektir.

Sosis oluşturmak için kullanılan karışım gevşek görünmelidir. Kurabiye dilimleri yoğunlaştırılmış sütle bir arada tutulur. Çok ince yoğunlaştırılmış süt satın aldıysanız, ona biraz daha kurabiye ekleyin. Ancak optimum yoğunlukta bir ürün elde etmek için yoğunlaştırılmış sütü küçük porsiyonlarda karıştırmak daha iyidir.

Pişmiş sosis dondurucuda oldukça uzun süre saklanabilir.

Böyle bir tatlı hazırlamak için yüzde otuz kakao kullanmak daha iyidir.

2 numaralı tarif

Böyle bir tatlı hazırlamak için üç yüz ila dört yüz gram kurabiye, iki yüz gram tereyağı, bir bardak şeker ve üç tepeleme yemek kaşığı şeker kullanmanız gerekir. Ayrıca beş yemek kaşığı süt veya hafif krema ve bir bardak soyulmuş ceviz hazırlayın.

Hazırlanan kurabiyelerin yarısı veya üçte biri blender veya sıradan bir havan kullanılarak ezilmelidir. Ortaya çıkan tozu bir kaseye dökün. Kalan kurabiyeleri elinizle küçük parçalara bölün. Cevizleri yeterince büyük doğrayıp hazırlanan kurabiyelerle birleştirin.

Şekeri ayrı bir kaseye dökün, üzerine kakaoyu ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra kremayı veya sütü dikkatlice bu kaba dökün ve tekrar karıştırın. Kakao ve sütü kısık ateşte koyun ve sürekli karıştırarak kaynatın.
Tencereyi ocaktan alın ve hafifçe soğutun. Ortaya çıkan kütleye küpler halinde keserek tereyağı ekleyin. Çikolata karışımını pürüzsüz hale gelinceye kadar mümkün olduğunca iyice karıştırın. Daha sonra kurabiyeler ve doğranmış fındıklarla birleştirin. Ancak tüm malzemeleri bir kerede dökmeyin, yavaş yavaş kütlenin aşırı kalın olmaması için dökün.

Kalın, yapışkan bir çikolata karışımı elde edene kadar ikramı karıştırın.

Masanın üzerine tereyağı ile yağlanmış streç film veya folyoyu yayın. Sosis hazırlamak için bir parça parşömen de kullanabilirsiniz. Üzerine çikolatalı karışımın bir kısmını koyup hafifçe düzeltin. İş parçanızın etrafına sosis şeklini alacak şekilde sıkıca bir tabaka folyo veya streç film sarın. Kalan çikolata kütlesiyle benzer manipülasyonları tekrarlayın.

Hazırlanan sosisleri buzdolabına veya dondurucuya koyun ve tamamen sertleşene kadar bırakın. Servis yaparken dilimler halinde kesin.

3 numaralı tarif

Çikolatalı sosisin bu versiyonunu hazırlamak için yoğunlaştırılmış süt olmadan yapabilirsiniz. Yüz yirmi gram şekere, dört yemek kaşığı kakao tozuna, altmış mililitre süte, elli beş gram tereyağına, otuz gram bitter çikolataya ihtiyacınız olacak. Ayrıca seksen gram fındık (zevkinize göre), seksen gram kurabiye, elli gram kuru üzüm ve aynı miktarda kuru erik hazırlayın.

Fındıkları kurutup kabuklarını soyun. Kurabiyeleri kırın. Kuru erikleri yıkayıp doğrayın, önceden ıslatılmış ve kurutulmuş kuru üzümlerin yanı sıra kurabiye ve fındıklarla karıştırın.

Sır pişirin: Kakao ve şekeri birleştirin, sütü dökün ve kısık ateşte koyun. Tereyağını eritip bu tencereye dökün. İçeriği sürekli karıştırın ve şeker tamamen eridikten sonra doğranmış çikolatayı kaba ekleyin. Karışımı kaynatın ve kapatın.

Sırları fındık ve kuru meyve karışımıyla birleştirin. İyice karıştırın. Sosisleri yukarıdaki tariflerde anlatıldığı gibi hazırlayın.

Tatlı sosis, tüm aile için olduğu kadar beklenmedik misafirler için de çay için mükemmel bir tatlı olacaktır.

Ekaterina, www.site

Not: Metin sözlü konuşmanın bazı karakteristik biçimlerini kullanır.

Çocuklar, yoğunlaştırılmış sütlü tatlı bisküvilerden yapılan sosisleri gerçekten severler. Yemeğin malzemeleri, çocuğun vücudu için gerekli olan kalsiyum açısından zengindir. Kurabiye sosisi besleyici bir yemektir ve hazırlanması fazla zaman gerektirmez. Çocuklarınız bu lezzeti kimin şefkatli elleriyle hazırladığını çok iyi bilecek.

Kendi ellerinle

İçindekiler

Ceviz – 55 gr.
Tereyağı – 110 gr.
Yoğunlaştırılmış süt – 125 gr.
Kakao – 80 gr.
Pudra şekeri – 35 gr.
Kurabiye kurabiyeleri – 240 gr.

Hazırlık

Kurabiyeleri büyük parçalara bölün.
Büyük ve küçük parçalarla heterojen bir kırıntı halinde ezin.
Cevizleri başka bir kaba koyun. İri doğrayın.
Çerezlere ekleyin.
Karışımın içine kakaoyu eleyin. Karışım.
Yumuşak tereyağı ekleyin.
Yoğunlaştırılmış sütü dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Karışımı streç film üzerine yerleştirin. Sarın. Bir sosis haline getirin.
15 dakika buzdolabına koyun.
Buzdolabından çıkarın. Sosisleri tekrar yuvarlayın. 12 saat serin bir yerde bekletin.
Filmi çıkarın. Sosisleri pudra şekerine bulayın.
Çay ile servis yapın.

İçindekiler

Kurabiye – 520 gr
Toz şeker – 75 gr
Süt – 90 gr
Şekerlenmiş meyveler – 55 gr
Kakao – 55 gr
Tereyağı – 220 gr
Vanilin – 15 gr
Fındık – 55 gr
Yoğunlaştırılmış süt – 135 g

Hazırlık

Şekerlenmiş meyveleri farklı şekillerde küçük parçalar halinde kesin. Bir kaseye dökün.
Kurabiyelerin yarısını çok küçük parçalara bölün. Diğer kısım ise büyük parçalar halinde kesilir. Şekerlenmiş meyvelere ekleyin.
Kıyılmış fındıkları serpin. Karışım.
Kakaoyu başka bir kaseye dökün.
Oraya süt dökün.
Şeker ekle. Topaklar tamamen eriyene kadar karıştırın.
Vanilyayı ekleyin.
Tereyağını dilimler halinde kesin ve kakao ve süt karışımına ekleyin.
Hazırlanan karışımın bulunduğu kabı ocağa yerleştirin. Karışımı, şeker ve tereyağı tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin.
Hazırlanan sıcak karışımı kurabiye ve fındık karışımının üzerine dökün. İyice karıştırmak için.
Yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
Karışımı folyo üzerine yerleştirin. Rulo gibi sarın. Sosis haline getirin.
Tamamen soğuyuncaya kadar buzdolabına koyun.
Servis yapmadan önce karışımı parçalara ayırın.

İçindekiler

225 gr. haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
360 gr. kurabiye
210 gr. tereyağı
40 gr. kakao tozu
30 gr. toz şeker

Hazırlık

Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaseye koyun. Çatalla ezin.
Yoğunlaştırılmış sütün bir kısmını dökün. Kütleyi karıştırın.
Kalan yoğunlaştırılmış sütü kaşıkla dökün ve karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Kakaoyu bir elekle eleyin.
Kurabiyeleri parçalara ayırın. Hazırlanan karışıma dökün. Ürünleri karıştırın.
Tatlı kütleyi 3 parçaya bölün.
Her parçayı streç film üzerine yerleştirin.
Kütleye bir somun şekli vererek sarın. Filmin uçlarını bükün.
Kurabiye sosisini kaynamış yoğunlaştırılmış sütle birlikte 4 saat dondurucuya koyun.
Servis yapmadan önce filmi çıkarın. Sosisleri parçalara ayırın.
Pudra şekeri serpin.

İçindekiler

yıldönümü kurabiyeleri – 360 gr
yoğunlaştırılmış süt – 250 gr
tereyağı – 225 gr
kakao – 85 gr
marshmallow – 130 gr

Hazırlık

Kurabiyeleri bir kaseye ufalayın.
Yağı başka bir kaba koyun. Eritmek. Kurabiyelerin içine dökün.
Yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Ürün karışımını iyice karıştırın.
Fındıkları rendeleyin. Kütleye dökün.
Marshmallow'ları küçük parçalar halinde kesin. Tereyağlı kurabiyelere ekleyin.
Kütleyi karıştırın. Çantanın üzerine kaşıkla dökün. Bir sosis haline getirin.
10 saat boyunca dondurucuya koyun.
Tatlı kurabiyelerden ve aromatik yoğunlaştırılmış sütten yapılan sosis yemeye hazır. İkramınızı kakao ile servis edin.

Sosis birkaç saat soğuk bir yerde bırakılırsa yoğunlaşır.
Servis yaparken sosis porsiyonlara bölünmeli ve kek şeklinde bir tabağa konulmalıdır.
Malzemelerin karışımına ceviz ekleyebilir veya yerine fıstık koyabilirsiniz.
Kurabiyeleri bir kıyma makinesinde öğütmek daha iyidir.
Kütlenin viskozitesi için çiğ yumurta ekleyin.
Şekerlenmiş meyveleri sosisin içine dökebilirsiniz.
Tereyağını çatalla ezmek veya mikserle çırpmak daha uygundur.
Kurabiyeler sallanan sandalye kullanılarak ezilebilir.
Tereyağını yumuşak sandviç karışımıyla değiştirmemelisiniz çünkü sosisin tadı o kadar güzel olmayacaktır.
Genellikle bir kurabiye sosisi tarifi krema içerir.

Tereyağı ve şekerin tamamen eriyip homojen bir kütle oluşturması için bunları bir kaba koyup su banyosuna koymanız gerekir.

Orijinal bir tat için karışıma 5 gram beyaz şarap ekleyin.
Bitmiş sosis, hindistancevizi gevreği, kakao veya şekerle yuvarlanabilir.
Yemeğin hazırlanmasında kurabiye kurabiyeleri kullanılır.
Mağazadan hurda kurabiye satın alabilirsiniz - bunlar kırılmış, ufalanmış veya deforme olmuş kurabiyelerdir. Bu satın alma sosisler için mükemmel, çok düşük bir fiyata sahip olacak.
Yağ ısındığında kaynamadığından emin olmanız gerekir.
Kütlenin sosis şekline sahip olması için onu filme koyup parmaklarınızla ileri geri yuvarlamanız gerekir.
Karışıma kavrulmuş haşhaş tohumlarını ekleyebilirsiniz.
Yoğunlaştırılmış süt, süt ve tereyağı kaliteli olmalıdır. Bu ürünleri satın alırken son kullanma tarihlerine dikkat etmelisiniz.
Kurabiyelerden ve yoğunlaştırılmış sütten yapılan tatlı süt sosisi tarifi var. Süt ürünleri içerir, bu durumda kakao kullanılmaz.
Sosisleri streç film ve folyo ile şekillendirmek uygundur.
Çocuğunuz çok fazla tatlı yiyemiyorsa yemeğe şeker ve bol miktarda yoğunlaştırılmış süt eklememelisiniz.

Bitmiş kütleye ince kıyılmış marmelat şekerleri ekleyebilirsiniz. Sosis kesimi büyülü ve iştah açıcı bir görünüme sahip olacak

Sosisleri çay, kakao, komposto, kahve, yoğurt ve kefir ile servis edebilirsiniz.
Çanak kahvaltı, öğleden sonra atıştırmalıkları ve akşam yemeği için servis edilebilir.
Çocuk partileri için yoğunlaştırılmış süt sosisi hazırlanır. Önemli olan yemeğin hazırlanmasında kullanılan ürünlerin taze ve kaliteli olmasıdır.
Sosis tarifine bol miktarda kuru meyve eklemeniz gerekiyor.
Karışıma fıstık, fındık, badem ve ceviz eklenir.
En ucuz kurabiyeleri satın almayın. Orta fiyat kategorisinde bir ürün almak daha iyidir.

Çikolatalı şekerleme sosisi çocukluktan gelen bir tattır. 70-80'li yıllarda doğanlar bu kurabiyeli ve kakaolu sucuğun ne kadar lezzetli olduğunu hatırlıyorlar. Hazırlanması için tariflere bakın.

Artık bu tatlı atıştırmalık özellikle yetişkinler ve çocuklar arasında popüler. Üstelik ikramın hazırlanması hiç de zor değil, pişirmenize bile gerek yok. Çikolata kütlesini eritmek, malzemeleri karıştırmak ve oluşan kütleyi soğutmak yeterlidir.

Daha önce, bugün mağazalardaki kadar ürün bolluğu olmadığı için klasik tarifi daha çok kullanıyorlardı. Günümüzde sosisler çeşitli ürünlerle hazırlanmakta ve çok lezzetli olmaktadır. Daha fazla ayrıntı.

Kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis: çocukluktan kalma basit, klasik, adım adım bir tarif

Öncelikle bu tatlı yemeği hazırlamak için olağan klasik tarifi düşünelim. Bu arada, kahve ve çayın yanında yenmesi harikadır. Sosisleri pişirmek yaklaşık 35 dakika sürer. Ve sertleşmesi üç buçuk saat sürüyor.

İçindekiler:

Süt – 75 gr
Tereyağı - 225 gr
Kakao - 65 gr
Pişmiş süt (kurabiye) – 225 gr
Şeker - 175 gr
Yumurta - 1 adet.
Fındık

Streç film hazırlamayı unutmayın, çay partisine davetli sayısına göre tarifteki ürün miktarını da artırabilirsiniz.

İşlem:

Tüm kurabiyeleri elle veya bir blender ile öğütün. Büyük parçaların kalmaması için işlemi dikkatli bir şekilde gerçekleştirin.
Bir kase alın ve içine kakao ve toz şekeri karıştırın. Bu karışıma yumuşatılmış tereyağı ve sütü ekleyin.
Ocağa yerleştirin ve karışım eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.
Ortaya çıkan çikolata soğuduğunda çırpılmış yumurtayı ekleyin.
Daha sonra kurabiyeleri oraya dökün ve karıştırın.
Filmi yayın, sosisleri oraya gönderin, sarın ve buzdolabına veya dondurucuya koyun.

ÖNEMLİ: Ailenize ikram ederken sosisin buzunun biraz çözülmesine izin verin ve ancak o zaman kesin.

Kurabiye ve kakaodan lezzetli çikolatalı sosis nasıl yapılır?

Bu tatlı tatlının tadını bozmak zor, neredeyse imkansızdır. Sıradan mevcut ürünlerden bile lezzetli bir çikolatalı sosis elde edilecektir.

Ürünler:

Kakao – 45 gr
Kurabiye – 425 gr
Yumurta - 1 adet.
Süt – 45 ml
Tereyağı - 175 gr
Şeker - 175 gr

Hazırlık:

Tereyağını su banyosunda eritin. Tüm şekeri oraya dökün ve içindekiler ocakta eriyene kadar bekleyin.
Süte yavaş yavaş kakaoyu ekleyip iyice karıştırın.
Yumurtayı bir blender ile çırpın.
Sütü tereyağına dökün ve su banyosunda kaynatın. Ateşten alın, hafifçe soğuyunca yumurtayı dökün.
Kurabiyeleri ufalayıp tüm karışımı karıştırın. Sosisleri filme sarın ve soğutun.

ÖNEMLİ: Yumuşatılmış tereyağı kullanın; eritilmiş tereyağı sosis yapımına uygun değildir.

Yoğunlaştırılmış sütle lezzetli çikolatalı sosis nasıl yapılır?

Buzdolabınızda sütünüz yoksa yoğunlaştırılmış sütünüz varsa bu içeceği bu ürünle değiştirebilirsiniz. Ve sonra şekerin tarife dahil edilmesi gerekmez.

İçindekiler:

Kurabiye – 475 gr
Yoğunlaştırılmış süt – 475 g
Tereyağı - 225 gr
Kakao - 65 gr

Hazırlık:

Kurabiyeleri iyice doğrayın ve tereyağıyla karıştırın. Daha sonra tatlı karışıma kakao dökün ve yoğunlaştırılmış sütü dökün.
Yoğunlaştırılmış sütün kıvamı nedeniyle kütlenin çok sıvı olduğu ortaya çıkarsa, kütlenin normal kalınlıkta olması için kurabiye ekleyin.
Sosisleri filme sarın ve buzdolabında saklayın, birkaç saat sonra hazırlanan tatlı sosislerle çay içebilirsiniz.

Fındıklı lezzetli çikolatalı sosis nasıl yapılır?

Hazırlaması kolay fındıklı bir tatlı sadece çocuklarınızın ilgisini çekmeyecek. Ailenizi memnun etmek istiyorsanız önceden yiyecek stoklayın ve çikolatalı sosis yapın.

İçindekiler:

Kurabiye – 525 gr
Süt – 125 gr
Şeker - 95 gr
Kakao – 75 gr
Tereyağı - 175 gr
Vanilin - 2 gr
Fındık - 45 gr

Hazırlık:

Kurabiyeleri kırıp fındıkla karıştırın.
Ayrı bir kapta şekeri, kakaoyu karıştırın, sütü dökün, vanilin ekleyin.
Tereyağını öğütün, kakaolu bir kaba ekleyin, ocağa koyun, karışım koyu kahverengiye dönene kadar pişirin.
Kurabiyelerin üzerine kakaoyu dökün, streç filme sarın ve dondurucuya koyun.

ÖNEMLİ: Bu tarif için en sevdiğiniz kuruyemişleri (kaju fıstığı, ceviz) kullanın. Onlar sayesinde yeni bir tatlı tadı deneyeceksiniz.

Çikolatalı lezzetli çikolatalı sosis nasıl yapılır?

Böyle bir sosis hazırlamak için pahalı ürünlere ihtiyacınız olacak. Tatlılar için kaliteli çikolata kullanmanız gerekir.

İçindekiler:

Yumurtalar - 2 adet.
Tereyağı - 175 gr
Fındık (doğranmış, kavrulmuş) - 95 gr
Kurabiye – 225 gr
Sütlü çikolata – 125 gr

Hazırlık:

Çikolatayı eritip tereyağını ekleyin.
Daha sonra çırpılmış yumurtayı hala sıcak olan karışıma ekleyin ve karıştırın.
Fındık ve ezilmiş kurabiyeleri ekleyin.
Kütleyi iyice karıştırın. Filme yerleştirin ve sosis haline getirin.
Ürünü dondurucuya yerleştirin.
Servis yapmadan önce sosisleri halkalar halinde kesin.

ÖNEMLİ: Tarif ayarlanabilir. Sütlü çikolata yerine favorinizi ekleyin. Fındıkları cevizle değiştirin.

Kuru üzümlü lezzetli çikolatalı sosis nasıl yapılır?

Ürünler:

Kakao – 55 gr
Kuru üzüm – 125 gr
Tereyağı - 125 gr
Yoğunlaştırılmış süt – 425 ml
Şişirilmiş pirinç – 325 gr

Hazırlık:

Tavaya hafifçe eritilmiş süt ve kakao yağını dökün.
Daha sonra malzemeleri karıştırın ve kalan ürünleri ekleyin.
Her şeyi tekrar iyice karıştırın.
Yuvarlak sosisler haline getirin, filme sarın ve buzdolabında saklayın.
Birkaç saat sonra yemek yiyebilirsiniz.

Snickers ile lezzetli bir çikolatalı sosis nasıl yapılır?

Snickers çok lezzetli ve besleyici bir sosis yapar. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Çikolata – 225 gr
Tereyağı - 125 gr
Snickers – 175 gr
Kakao – 45 gr

Snickers'lı tatlı sosisler

Pişirme işlemi:

Ocakta çikolata ve tereyağını eritin.
Oraya ezilmiş kurabiye ve Snickers parçaları ekleyin. İyice karıştır.
Karışımı hafifçe soğutun ve sosis şeklindeki filme sarın, ardından iki ila üç saat soğuk bir yere koyun.

Servis yapmadan önce kakao tozunu yuvarlayın.

Bebek formülünden lezzetli çikolatalı sosis nasıl yapılır?

Bebek maması içeren bir tatlı hoş bir tada sahip olacak ve özellikle çocuklar bu sosisleri sevecek.

İçindekiler:

Tereyağı - 175 gr
Bebek maması - 1 adet.
Süt – 125 gr
Kakao - 65 gr
Şeker - 475 gr
Kurabiye – 275 gr
Fındık - 75 gr

Bebek formülü ile tatlı sosis

Hazırlık:

Kurabiyeleri ve fındıkları tekrar öğütün, ardından kakaoyu ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Ayrı bir kapta süt ve şekeri karıştırın.
Yağ ekleyin ve kaynayana kadar ısıtın.
Kurabiyeleri kakaolu karışımla birleştirin.
Karışımı folyo üzerine yerleştirin ve sosisleri dikkatlice sarın.
Çikolatalı sosis soğuk bir yerde sertleştikten sonra parçalara ayırıp evinize servis edin.

Bu incelik çeşitli yöntemler kullanılarak hazırlanabilir. Herhangi bir çikolata sosisi son derece lezzetli olacaktır. Bu tatlı, zevkin yanı sıra, yetişkinlerin size kendi elleriyle hazırladıkları tatlıları ikram ettiği çocukluğunuzun parlak anlarını da hatırlatacaktır.

Video: Süt, yoğunlaştırılmış süt, tereyağı olmadan lezzetli yağsız çikolata sosisi nasıl yapılır?

Kurabiye ve kakaodan yapılan tatlı sosis, ısıl işlem uygulanmadan mevcut ürünlerden çok basit bir şekilde hazırlanan bir tatlıdır. Bunu hazırlamak için evde bazı nedenlerden dolayı beğenilmeyen kurabiyeleri kullanabilirsiniz. Hammaddenin tadını şekerlenmiş meyveler, kuru meyveler veya kuruyemişlerle zenginleştirmeniz yeterlidir.

Günümüzde pek çok çeşit şekerleme sosisi bilinmektedir ve ev hanımları yeni kombinasyonlar bularak malzemeleri denemeye devam etmektedir. Ancak mağaza raflarının geniş bir ürün yelpazesine sahip olmadığı Sovyetler Birliği'nde ortaya çıkan klasik tatlı tarifi, en basit ve en uygun fiyatlı ürünleri içeriyor:

400 gr kurabiye;
200 gr tereyağı;
200 gr toz şeker;
90 gr kakao tozu;
1 yumurta;
50 mililitre süt.

Adım adım tatlı sosis tarifi:

Tüm kurabiyeleri kıyma makinesinde çevirin, ancak bazılarını yaklaşık 0,5 cm'lik parçalara ayrılmış halde bırakabilirsiniz, dedikleri gibi bu bir zevk meselesi.
Tereyağını bir tencerede biraz eritin, ardından şekeri, kakao tozunu ve sütü ekleyin. Tereyağı tamamen sıvı hale gelinceye ve tüm şeker kristalleri eriyene kadar tencereyi ısıtın.
Bundan sonra sırları ocaktan alın ve on dakika sessizce soğumasını bekleyin. Yumurtayı, sarısı ve beyazı homojen hale gelinceye kadar çırpma teli veya çatalla çırpın ve soğumuş sırın içine dökün.
Kurabiyeleri ve kremayı karıştırın. Ortaya çıkan viskoz kütleden bir sosis oluşturun, paketleyin ve tamamen katılaşana kadar soğutun. Bu, buzdolabında bir gece bekletmeyi gerektirebilir.

Oluşturulan sosisin ambalajı, streç film, pişirme parşömeni, folyo veya normal bir plastik torba olabilir. İkinci durumda kütle tabanına yerleştirilmeli ve uzun bir silindir şeklinde dağıtılmalıdır.

Çocukluktaki gibi yemek tarifi

Birçok insan bu inceliği çocuklukla ilişkilendirir. Şimdi bile mağazalarda çeşitli tatlılar satın alabildiğinizde, birçok kişi şekerleme sosisi pişirmeyi tercih ediyor çünkü birincisi lezzetli ve ikincisi de çocuklar pişirme sürecine dahil olabiliyor. Bu onlar için hem uygulanabilir hem de ilginç olacak.

Tarif için çocuklukta olduğu gibi şunları yapmanız gerekir:

500 gr kurabiye;
100 gr tereyağı;
100 mililitre ekşi krema;
30 gr şeker;
30 gr kakao tozu.

Pasta sosisini aşağıdaki gibi hazırlayın:

Bir blender veya kıyma makinesi kullanarak kurabiye kırıntıları yapın.
Geri kalan malzemeleri bir tencereye koyun, karıştırın ve orta ateşte kaynatın.
Kremayı kurabiye kırıntılarının bulunduğu kaseye dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Aniden kütle çok kuruysa ekşi krema ekleyerek bunu ortadan kaldırabilirsiniz.
Bir sosis yapın, folyoya koyun ve tamamen sertleşene kadar buzdolabına koyun.

Yoğunlaştırılmış süt ile

Dökme malzemeleri yalnızca sıradan inek sütünden değil aynı zamanda yoğunlaştırılmış sütten de birleştiren bir krem hazırlamak oldukça mümkündür. Bu durumda ocak kullanmanıza bile gerek kalmaz, bu nedenle çocuklarınızla bu tür tatlı yemek pişirmenin tam zamanı, ancak ondan önce şunları ölçmelisiniz:

600 gr kurabiye;
370 gr yoğunlaştırılmış süt;
200 gr yumuşak kremalı tereyağı;
100 gr kakao tozu;
100 ml ılık su.

Hazırlık:

Yarım kilo kurabiyeyi ince toz haline getirin, geri kalanını orta boy parçalara bölün.
Başka bir kapta kakao tozunu ve ılık suyu karıştırın, yoğunlaştırılmış süt ve yumuşak tereyağı ekleyin. Kremayı bir çırpma teli veya mikserle iyice karıştırın.
Tüm kurabiyeleri kremalı bir kaba dökün, karışımı iyice karıştırın ve bir veya daha fazla dikdörtgen sosis oluşturun. Parçaları filme sarın ve dondurucuda dört saat bekletildikten sonra sosisler servise hazır hale gelir.

Bitmiş ürün, kakao tozu, fındık kırıntıları, hindistancevizi gevreği veya pudra şekeri ile yuvarlanabilir. Son kemik çıkarma işlemi gerçek sosislere gerçekçi bir benzerlik katacaktır.

Eklenen fındıklarla

Bu tatlı sosisin tarifi ceviz gerektirir, ancak bunları istediğiniz başkalarıyla (yer fıstığı, çam fıstığı, fındık, badem yaprakları) değiştirebilirsiniz. Sıradan ayçiçeği tohumları kesildiğinde de aynı derecede etkileyici görünecek.

Kuruyemiş ve diğer gerekli ürünler aşağıdaki oranlarda kullanılır:

200 gr kurabiye;
100 gr tereyağı;
90 gr toz şeker;
80 gr ceviz;
50 gr kakao tozu;
45-50 ml krema (süt ile değiştirilebilir).

Tatlı sosis nasıl yapılır:

Tadını ve aromasını arttırmak için cevizleri sıcak, kuru bir tavada hafifçe kızartın. Daha sonra bunları bir bıçak veya blender ile doğrayın, ancak fındık kütlesindeki büyük kalıntıların korunmasını sağlayın.
Toplam kurabiye miktarının yarısını neredeyse toz haline gelecek şekilde, diğer yarısını ise daha büyük parçalar halinde öğütün. Bu aşamada ev hanımının yardımcıları oklava, bıçak ve blender olacaktır.
Fındıkları ve kurabiyeleri boyutuna uygun bir kaba dökün.
Büyük bir tencerede (kurabiye ve fındık karışımını alacak kadar büyük) kakao, krema ve şekeri birleştirin. Karışımı orta ateşe alın ve (çok önemli!) sürekli karıştırarak homojen sıvı hale getirin ve kaynatın.
Haşlanan kakao ezmesini ocaktan alıp biraz soğutun ve içine doğranmış tereyağını ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.
Şimdi kurabiyeleri ve fındıkları çikolatalı kremaya parçalar halinde karıştırın. Kalın, viskoz bir kütleden bir sosis oluşturun, streç filmle sarın ve sertleşene kadar buzdolabında saklayın.

Muzlu basit kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis

Bu çikolatalı sosis, sıradan bir kurabiyeyi alır ve kuru eriklerin ekşiliği ve muzun kremsi tatlılığı sayesinde tadı bir gurme tatlısı gibi yapar. Ayrıca buzdolabından çıkan ve hafifçe çözülmüş olan bu lezzet, tat tomurcukları tarafından farklı algılanacaktır.

Tatlının yapımında kullanılan malzemeler:

300 gr basit kurabiye kurabiyeleri;
300 gr tereyağı;
200 gr fındık;
200 gr kuru erik;
1 muz;
100 gr toz şeker;
90 gr kakao tozu;
30 ml konyak veya likör;
5 gr küçük hindistan cevizi;
5 gr tarçın;
10 gr vanilya şekeri.

Sıralama:

Her kuru erik iki veya üç parçaya bölün. Fındıkları mutfak bıçağıyla doğrayın. Kurabiyeleri elinizle ezin ve üzerine konyak serpin, ardından kuru meyveler, kuruyemişler ve baharatlarla (tarçın ve hindistan cevizi) karıştırıp elde edilen karışımı karıştırın.
Şekere kakao tozu ekleyin. Yumuşak tereyağını bir mikser ile daha akıcı bir şekilde çırpın, yavaş yavaş şeker ve kakaoyu ekleyin. Muzu (tercihen olgunlaşmamış) orta boy küpler halinde doğrayın.
Tüm kek malzemelerini kremayla birleştirin. Streç filmi masanın üzerine yayın ve elde edilen kütleyi üzerine yerleştirin. Bir sosis oluşturun, filme sarın ve tatlının soğukta sertleşmesine izin verin.

Şekerleme ile nasıl yapılır?

Pasta sosisinin bu versiyonu sadece çocuklara değil yetişkinlere de hitap edecek. Bitmiş ikram, "Romashka" çikolatalı şekerlerin tanınabilir aromasına sahip olacak, ancak sosis yalnızca çocuklar için hazırlanıyorsa, "yetişkinlere yönelik" içerik atlanabilir.

Hazırlık sürecinde ihtiyacınız olacak:

200 gr kurabiye;
150 gr şekerleme tatlıları;
150 gr tereyağı;
100 gr kakao tozu;
15-30 ml konyak.

Çalışma algoritması:

Kurabiyeleri neredeyse toz haline getirin ve kakao tozuyla karıştırın.
Şekerlemelerin ambalajlarını çıkarın ve tereyağıyla birlikte bir tencereye koyun. Karışımı orta ateşte ısıtın, sürekli karıştırmayı unutmayın. Karışım homojen hale gelir gelmez konyağı dökün.
Tereyağı ve şekerleme kremasını kurabiye ve kakao ile birleştirin. Krema hızla donduğundan, tüm malzemeleri hızlı dairesel hareketlerle birleştirin ve sosislere şekil verin.
İş parçasını sarın ve iki saat boyunca dondurucuya koyun veya bir gece boyunca buzdolabının rafında bırakın.

Hızlı ve kolay tarif

Bu tatlının diğer versiyonlarıyla karşılaştırıldığında bu sosis çok çabuk hazırlanır ve aşağıdaki oranda alınması gereken yalnızca dört bileşenden oluşur:

300 gr kurabiye kırıntısı;
90 gr kakao tozu;
150 gr tereyağı;
150 gr haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.

Hızlı ve kolay pişirme yöntemi:

Tereyağını buzdolabından önceden çıkarın ve bir gece oda sıcaklığında bırakın. Pişirmeye başladığınızda yumuşak ve kremsi hale gelmelidir.
Tereyağını hassas kremsi kıvamda, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle karıştırıcıyla havadar bir krema haline getirin. Ayrı olarak kurabiye kırıntılarını ve kakao tozunu ekleyin ve karıştırın. Krema ve kuru malzemeleri birleştirin.
Kütleyi dikkatlice karıştırın veya yoğurun, dikdörtgen bir silindir haline getirin ve buzdolabında sertleştikten sonra çay ile servis edebilirsiniz.

Şekerleme sosisini sadece silindir şeklinde hazırlamakla kalmaz, aynı zamanda kütleden şeker topları da oluşturabilirsiniz ve bunların her biri, örneğin çikolata sırına batırılabilir veya bir somunun içine gizlenebilir. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, kalın reçel veya marmelat dolgusu ile büyük bir sosis hazırlanabilir. Denemekten korkmayın ve belki o zaman kendi benzersiz tatlı sosis tarifinizi icat edebilirsiniz.