Dondurulmuş brokolili makarna. Brokolili makarna: yemek tarifi, adım adım pişirme talimatları, fotoğraf

Brokoli, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan çok sağlıklı bir lahanadır. Özel tadı sayesinde çeşitli sebzeler, mantarlar, tahıllar, et, balık ve diğer malzemelerle uyumludur, bu da onu mutfakta denemekten korkmayan ev hanımları arasında inanılmaz derecede popüler kılmaktadır. Bugünkü yazımda makarna ile nasıl yapılacağını anlatacağım.

Karidesli

Bu yemek sebze, makarna ve deniz ürünlerinin çok özgün bir birleşimidir. Ve sarımsak ve peynir talaşıyla tamamlanan narin kremalı sos, tüm bunlara özel bir lezzet katıyor. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr soyulmuş karides.
• 250 gr brokoli.
• 60 gr kaliteli peynir.
• 360 ml sıvı krema.
• 2 diş sarımsak.
• 3 yemek kaşığı. l. normal un.
• Tuz, içme suyu, makarna ve herhangi bir bitkisel yağ.

Aşama 1. Brokoli çiçek salkımına ayrılır, yıkanır, kaynar suda kısaca kaynatılır ve bir kevgir içinde süzülür.

Adım 2. Lahananın fazla nemi boşaldıktan sonra üzerine un serpin ve doğranmış sarımsakları ekleyerek sıcak bir tavada kızartın.

Aşama 3. Neredeyse hazır sebzelere önceden kızartılmış karides, krema ve tuz eklenir.

Adım #4. Yaklaşık üç dakika sonra peynir talaşlarının yarısını ortak bir kaseye dökün ve eriyene kadar bekleyin.

Adım #4. Bütün bunlara haşlanmış makarna eklenir ve kısa süre kısık ateşte ısıtılır. Servis yapmadan hemen önce her porsiyona kalan rendelenmiş peyniri serpin. Brokoli ve karidesli bu makarna sadece sıcak olarak tüketilmelidir. Soğuduktan sonra daha az lezzetli hale gelirler.

Petrol ile

Bu yemek mutlaka mantar severler arasında ustalarını bulacaktır. Oldukça tatmin edici ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor, bu da akşam yemeği için iyi bir seçenek olacağı anlamına geliyor. Kendiniz ve aileniz için yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 150 gr petrol.
• 150 gr çiğ brokoli.
• 150 ml krema.
• Tuz, baharatlar, su ve yağ.

Aşama 1. Lahanayı işleyerek kremalı soslu brokolili makarna pişirmeye başlamanız gerekir. Yıkanır, çiçek salkımlarına bölünür, kaynar suda kaynatılır ve bir kevgir içinde süzülür.

Adım 2. Kalan nem boşaldıktan sonra eritilmiş tereyağlı bir tavaya gönderilir.

Aşama 3. Dilimler halinde kesilmiş mantarlar, tuz ve baharatlar da buraya dökülür.

Adım #4. Yaklaşık yedi dakika sonra kızartma tavasının içeriği kremayla dökülür ve kısa bir süre kısık ateşte kaynatılır.

Adım 5. Kısa bir süre sonra sos, haşlanmış makarna ile tamamlanır ve neredeyse anında ocaktan alınır.

Kanatlı eti ile

Aşağıda tartışılan teknolojiyi kullanarak, basit ve kolay erişilebilen malzemelerden oluşan ve ailenizi kesinlikle memnun edecek besleyici bir güveç elde edilir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 800 gr kuş butu.
• 400 gr herhangi bir makarna.
• 700 gr taze brokoli.
• 200 gr peynir.
• 30 gr tereyağı.
• 400 ml tavuk suyu.
• 3 bardak süt.
• 2 diş sarımsak.
• 2 yemek kaşığı. l. normal un.
• Mutfak tuzu ve öğütülmüş hindistan cevizi.

Aşama 1. Makarna bir fırın tepsisine yerleştirilir ve üzerine et suyu ve unun seyreltildiği süt dökülür.

Adım 2. Bütün bunlara yağ, baharat, tuz ve ezilmiş sarımsak eklenir.

Aşama 3. Derisinden ve kemiklerinden ayrılan önceden pişirilmiş et, üstüne eşit şekilde dağıtılır.

Adım #4. Son olarak formun içeriğine brokoli çiçekleri eklenerek folyo ile kaplanır ve ısıl işleme gönderilir. Güveci 200°C'de yaklaşık kırk dakika pişirin.

Adım 5. Belirtilen süre geçtikten sonra folyodan arındırılır, üzerine rendelenmiş peynir serpilir ve fırında kızartılır.

Peynir soslu

Bu basit ve çok hızlı hazırlanan yemek, tüm aile için mükemmel bir kahvaltıdır. Brokoli ve peynirle kendinize hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 150 gr gorgonzola.
• 1 orta boy brokoli.
• 1 işlenmiş peynir.
• 1 bardak krema.
• ½ çay kaşığı. granül sarımsak.
• Mutfak tuzu, içme suyu ve beyaz biber.

Aşama 1. İlk önce sos üzerinde çalışmalısın. Hazırlamak için kremayı, Gorgonzola'yı ve işlenmiş peyniri derin bir tencerede birleştirin.

Adım 2. Bütün bunlara tuz, toz sarımsak ve karabiber ilave edilerek kısık ateşte kısa süre kaynatılır.

Aşama 3. Yıkanan brokoli çiçeklerine ayrılarak tencerede kaynar su ile pişirilir.

Adım #4. Lahana yumuşayınca bir kevgir içerisine atılır, haşlanmış makarna ile birleştirilip tabaklara dizilir. Her porsiyonun üzerine krem ​​peynir sosu eklenmelidir.

Tatlı biber ile

Aşıklar kumbaralarına basit bir tarif daha eklemeli. Brokoli ve biberli makarna tek bir gram hayvansal yağ içermez ve Lenten menüsüne uygundur. Bunları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 150 gr peynir.
• 400 gr taze brokoli.
• 350 gr etli dolmalık biber.
• 300 gr herhangi bir makarna.
• 150 gr soğan.
• Tuz, içme suyu, baharatlar ve bitkisel yağ.

Aşama 1. Önceden soyulmuş ve ince doğranmış soğanlar yağlanmış bir tavada sotelenir.

Adım 2. Renk değiştirdiği anda üzerine biber şeritleri ilave edilerek pişmeye devam edilir.

Aşama 3. Kelimenin tam anlamıyla bir dakika sonra lahana salkımları, tuz ve baharatlar ortak bir kaba gönderilir.

Adım #4. Bütün bunlar 100 ml suya dökülür, kaynatılır ve kapağın altında kaynatılır.

Adım 5. Yaklaşık on dakika sonra sebzeler, önceden haşlanmış makarnanın bulunduğu, üzerine peynir rendesi serpilmiş bir tabağa konur.

Mantar ve tavuk ile

Bu orijinal yemek o kadar lezzetli ve şık görünüyor ki, akşam yemeği misafirlerinize sunmaktan utanmayacaksınız. Ancak brokoli ve peynirli makarna tarifinin belirli bir dizi malzemenin kullanılmasını gerektirmesi nedeniyle önceden hazırlanmanız gerekecektir:

• 600 gr tavuk fileto.
• 250 gr mantar.
• 1,5 su bardağı krema (%10).
• 1 baş brokoli.
• 4 diş sarımsak.
• 2 yemek kaşığı. l. normal un.
• Tuz, baharatlar, bitkisel yağ ve rendelenmiş Parmesan.

Aşama 1. Yıkanmış ve doğranmış fileto, yağlanmış ısıtılmış bir tavada kızartılır.

Adım 2. Rengi dönünce üzerine doğranmış mantar eklenir ve pişirmeye devam edilir.

Aşama 3. Sadece birkaç dakika içinde un, krema ve baharatlar ortak bir kaseye gönderilir.

Adım #4. Kısa bir süre sonra koyulaştırılmış sos, ısıl işlem görmüş lahana salkımları ile desteklenir ve kısa bir süre kısık ateşte ısıtılır.

Adım 5. Son aşamada, tüm bunlar önceden haşlanmış makarna içeren tabaklara serilir ve üzerine rendelenmiş Parmesan serpilir. Bu yemek hazırlandıktan hemen sonra tüketilmelidir.

Jambonlu

Brokolili makarnanın bu versiyonu sevenler tarafından kesinlikle takdir edilecektir.Öğle yemeğinde böylesine özgün bir ikram sunmak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr jambon.
• 300 gr çiğ brokoli.
• 250 gr herhangi bir makarna.
• 150 gr iyi sert peynir.
• 40 gr tereyağı.
• 1 çay kaşığı kurutulmuş Akdeniz otları.
• Mutfak tuzu, içme suyu ve bitkisel yağ.

Aşama 1. Jambon ince şeritler halinde doğranır, kurutulmuş otlarla desteklenir ve tereyağı ve bitkisel yağ karışımında kızartılır.

Adım 2. Yaklaşık beş dakika sonra önceden pişirilmiş brokoli çiçekleri eklenir.

Aşama 3. Kısa bir süre sonra tüm bunlara hazır makarna, tuz ve rendelenmiş peynir eklenerek kısık ateşte ısıtılır. Bitmiş yemek porsiyonlu tabaklara yerleştirilir ve hemen servis edilir.

Domates ve tavuk ile

Sebzeleri kesinlikle reddeden küçük seçici yiyiciler bile bu parlak ve iştah açıcı brokolili makarnayı yemekten keyif alacaklardır. Bunları hazırlamak için kesinlikle ihtiyacınız olacak:

• 300 gr soğutulmuş tavuk fileto.
• 300 gr çiğ brokoli.
• 200 gr herhangi bir makarna.
• 250 gr olgun domates.
• 1 soğan.
• Tuz, peynir, su, baharatlar ve bitkisel yağ.

Aşama 1. Soyulmuş ve yıkanmış soğanlar küçük parçalar halinde doğranır ve yağlanmış kızgın tavada sotelenir.

Adım 2. Şeffaf hale gelir gelmez tavuk fileto parçalarını ekleyin ve her şeyi orta ateşte birlikte kızartın.

Aşama 3. Yaklaşık on beş dakika sonra tüm bunlara brokoli çiçeği, tuz ve baharatlar eklenir ve pişirmeye devam edilir.

Adım #4. Çeyrek saatten biraz daha kısa bir süre sonra, domates dilimlerini ve önceden haşlanmış makarnayı ortak bir tavaya dökün.

Adım 5. Son aşamada, tüm bunlar porsiyonlu tabaklara serilir ve cömertçe peynir talaşı serpilir.

balyk ile

Bu güzel ve çok lezzetli yemek, küçük bir aile kutlaması için uygundur. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 350 gr herhangi bir makarna.
• 300 gr taze brokoli.
• 150 gr balyk.
• 50 gr kaliteli peynir.
• 200 ml sıvı krema.
• Tuz, su, baharatlar ve bitkisel yağ.

Aşama 1. Bu brokoli makarnasının hazırlanması çok kolay ve hızlıdır. İlk önce balyk yapmalısın. İnce şeritler halinde doğranır ve yağlanmış tavada kızartılır.

Adım 2. Bundan sonra makarnayı haşlayın, bir kevgir içinde süzün ve tabaklara koyun.

Aşama 3. Her porsiyon, kızarmış jambon ve ısıl işlem görmüş lahana salkımları ile tamamlanmaktadır.

Adım #4. Bütün bunların üzerine krema, rendelenmiş peynir, tuz, baharatlar ve makarnadan kalan sıvıdan yapılan sos eklenir.

Sarımsak ve hardal ile

Bu ilginç, orta derecede baharatlı yemek, tam bir öğle yemeğinin yerini alabilir. Ailenize ve arkadaşlarınıza bu muameleyi yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 50 gr sert peynir.
• 2 bardak makarna.
• 2 diş sarımsak.
• 2,5 su bardağı su.
• 1 yemek kaşığı. l. doğranmış yeşil soğan.
• 1 su bardağı brokoli çiçeği.
• ¼ çay kaşığı. hardal.
• 1,5 yemek kaşığı. l. limon suyu.
• Tuz, bitkisel yağ ve karabiber.

Aşama 1. Kıyılmış sarımsakları derin yağlanmış bir tavada kızartın.

Adım 2. Hemen hemen baharat, yeşil soğan ve limon suyuyla desteklenir.

Aşama 3. Yaklaşık iki dakika sonra makarna oraya dökülür.

Adım #4. Bütün bunlar su ile dökülür, kaynatılır ve kısık ateşte pişirilir.

Adım 5. Bir sonraki aşamada kızartma tavasının içeriğine brokoli çiçeklerini ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar bekleyin. Bitmiş yemek porsiyonlu tabaklara yerleştirilir ve üzerine peynir talaşı serpilir.

Ah, nasıl da geri dönmek istiyorum, ah, nasıl da... ince bir gardıroba girmek istiyorum :)
Güzel bir figür peşinde koşan birçok insan makarnadan vazgeçiyor. Ancak insanların kilo verip vermemelerine bakmaksızın bunları yediği zamanlar geldi. Kilo verirken spagetti ve makarna yemek neden korkutucu değil? Uzun zamandır bilinen birkaç sırrı açığa çıkaracağım. Öncelikle makarna makarnadan farklıdır. İkincisi makarnanın hazırlanışı sırasında bir şeyler eklerseniz daha da sağlıklı olur 😉

Ama önce asıl konuya geçelim:

Brokoli ve karnabaharlı spagetti tarifi. Tarifi gerçekten beğendiğimizi, brokoli severlerin de kayıtsız kalmayacağını eklemek isterim. Brokoliyi sevmeyen ancak sağlıklı makarna, spagetti veya makarnayı (nasıl adlandırmak isterseniz) denemek isteyenler için, makarnaya rendelenmiş peynir serpmenizi öneririm, bu da belirgin tadını azaltacaktır (ama biz yapmayacağız) yap bunu):

Brokoli ve karnabaharlı spagetti:

1. Karnabahar - 100 gr.
2. Brokoli - 150 gr.

100 gram başına toplam: 196,92 kcal; Belkov - 6.47; Yağ - 2,67; Karbonhidratlar - 36.75

Brokolili spagetti:

1. Durum spagetti - 250 gr.
2. Brokoli - 250 gr.
3. Zeytinyağı - 10 gr. (1 yemek kaşığı)

100 gram başına toplam: 196,53 kcal; Proteinler - 6,57; Yağ - 2,69; Karbonhidratlar - 36.72

1. Brokoliyi (ilk seçenekte karnabaharla birlikte) kaynar tuzlu suda kaynatın. 5-7 dakika sonra delikli kepçeyle çıkarın.
2. Makarnayı aynı suda haşlayın. Pişirme süresi genellikle spagetti ambalajının üzerinde belirtilir (ancak fazla pişirmektense az pişirmek daha iyidir, bu yüzden çekinmeyin, deneyin). Çıkarın ve durulayın
3. Önceden ısıtılmış bir tavaya zeytinyağı, brokoli ve makarnayı ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika sonra ocaktan alın.
4. Plakalara yerleştirin.
5. İstenirse rendelenmiş peynir serpebilirsiniz. Nefis bir gulaş hazırladık 😉

Şimdi biraz şiir :)

Yani iki tür makarna vardır:

Durum buğdayından	Yumuşak buğday çeşitlerinden
Nişasta ve yağ oranı düşük, gluten ve bitkisel protein oranı yüksek	Fazla kiloların kaynağı olan ve sorunlu bölgelerde yağ olarak depolanan daha fazla nişasta ve yağ
Düşük GI (glisemik indeks) - Yiyeceklerin yavaş emilimi (karbonhidratların parçalanması), kan şekeri seviyelerinde yavaş değişiklik	Yüksek bir GI seviyesi, kural olarak, eğer sporcu değilseniz, kemerdeki ve diğer yerlerdeki yağları da "hoş karşılar". Şeker hastaları için son derece zararlı
Gereksiz her şeyi ortadan kaldıran çok fazla lif: toksinler, ağır metal tuzları vb. Bağırsaklara çok iyi geliyor	Minimum lif

Doğru makarnayı nasıl anlarsınız? Evet, çok basit. İhtiyacımız olan makarnanın ambalajında ​​şu şekilde yazıyor:

• "A Grubu, 1. sınıf"
• "Durum"
• "Durum buğdayından yapılmıştır"
• "İrmik di grano duro"

Geriye kalan her şey aslında makarna değildir ve buna “makarna” denir.

Bu yüzden şekil açısından lezzetli ve sağlıklı makarna hazırlamak için makarnalık buğdaydan yapılanları kullanıyorum. Ayrıca ekstra lif eklemeye çalışıyorum. Örneğin brokoli (30g/100g), karnabahar, havuç (24g/100g). Bu, fazla kalori miktarını daha da azaltacak ve midenizi dolduracaktır.

Şefiniz ve fitness eğitmeniniz bir arada - Albina Sunchess

Brokoli ve karnabaharlı spagetti. Lezzetli ve sağlıklı bir yemek tarifi

Diyetimizi makarna olmadan hayal etmek zor. Onlardan birçok farklı yemek hazırlayabilirsiniz: salatalar, garnitürler, çorbalar veya. Makarnanın kombinasyonu çok orijinaldir ve sindirimi kolaydır ve sarımsak ve sosun hafif aroması yemeğe gizemli bir lezzet verir.

Brokoli makarna tarifi

İçindekiler:

• brokoli – 400 gr;
• makarna – 400 gr;
• süt – 200 ml;
• peynir – 200 gr;
• sarımsak – 1 diş;
• tereyağı – 50 gr;
• un – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• sebze yağı;
• tuz.

Hazırlık

Bu yemeği hazırlamak için lahanayı çiçek salkımlarına ayırıp uzun yaprak saplarını kesip kaynar suya koyup 3-5 dakika pişiriyoruz. Dondurulmuş brokoli kullanıyorsanız soğuk suya koyup kaynattıktan sonra 2-3 dakika pişirin. Daha sonra suyu boşaltın ve tencereyi bir kenara koyun.

Makarnayı tuzlu suda 10-15 dakika haşlayın. Daha sonra bitmiş ürünleri bir kevgir içine koyun. Bundan sonra kızartma tavasını ısıtın, içine bitkisel yağ dökün, doğranmış bir diş sarımsağı atın, makarnayı ve haşlanmış brokoli ekleyin, hafifçe karıştırın ve ocaktan alın.

Şimdi peynir ve süt sosunu hazırlayalım. Bunu yapmak için unu kuru bir tavada pembemsi bir renk alana kadar ısıtın, tereyağını ekleyin ve topak kalmayacak şekilde ovalayın. Sütü tencereye dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice çırpın. Sosu kalınlaşana kadar ısıtın, ancak kaynatmayın. Karışım köpürmeye başlayınca ateşi en aza indirin ve ince rendelenmiş peyniri karışıma ekleyin. Tadına göre tuz ve baharat ekleyin. Sürekli karıştırarak 3 dakika daha çok düşük ateşte tutun. Şimdi makarna ve brokoliyi sıcak tabaklara yerleştirin, üzerine peynir serpin, acı sosu üzerine dökün ve hemen servis yapın.

Brokoli, tüm doktorlar ve beslenme uzmanları tarafından oybirliğiyle çok faydalı bir şey olarak kabul edilmektedir (folik asit, demir ve magnezyum burada mevcuttur) ve tüm yiyiciler arasında aynı ender görüş birliğiyle, aynı zamanda çok tatsız bir şey olarak da kabul edilmektedir. Ama boşuna! Kremalı soslu brokolili makarna pişirmeyi deneyin; bu sebze hakkındaki fikriniz değişecek!

Buz Devri'ndeki şu alıntıyı hatırlıyor musunuz: "Brokoli - ugh!"? Ve aynı şey, süpermarketteki bir arabaya yeşil bir lahana başlığı yüklemeye çalıştığımda ailem kelimesi kelimesine bağırırdı. Ama artık bu basit tarife hakim olduğum için, brokoliyi büyük bir zevkle olmasa da (bizim adam için sosis hala daha lezzetli), o zaman oldukça iyi bir iştahla ve hiçbir itiraz olmadan yiyorlar.

Sağlıklı ve deyim yerindeyse kremalı soslu brokoli ile lezzetli makarnayı dikkatinize sunuyorum. Adım adım fotoğraflar içeren ayrıntılı bir yemek tarifi size yardımcı olacaktır.

Kremalı makarna ve brokoli tarifi için malzemeler
Brokoli	300 gram ağırlığında lahana başı
Makarna	300 gram
Krema %10-20 yağ	200 ml
Un	1 seviye yemek kaşığı
Tereyağı	1 çorba kaşığı
Sarımsak	2-3 karanfil
Maydanoz	birkaç dal
Sert peynir (isteğe bağlı)	50 gram
Sebze yağı	1 çorba kaşığı
Tuz	tatmak

Kremalı soslu brokolili makarna tarifi

Bir baş brokoliyi küçük çiçek salkımlarına ayırın.

Bir tencerede bir buçuk litre suyu kaynatın, üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Brokoli çiçeklerini kaynar suya atın ve kaynattıktan sonra tekrar 2-3 dakika pişirin.

Boş bir tavaya koyduğumuz bir kevgir içine yerleştirin. Hala et suyuna ihtiyacımız olacak, bu yüzden onu dökmeyeceğiz.

Sarımsakları ince ince doğrayın.

Sosa peynir eklerseniz şimdi ince bir rende üzerine rendelemenin zamanı geldi. Parmesan gibi sert peynirler burada daha iyi.

Sos için malzemeleri hazırlayın: un, tereyağı, krema. Bir çorba kaşığı una ihtiyacınız olacak ama hiç değil.

Sosu hazırlayın. Derin, kuru bir tavada elenmiş unu sürekli karıştırarak ısıtın. Sosu bir çırpma teli ile karıştırmak daha iyi olacağından, kaplamaya zarar vermeyecek bir tava alın veya çırpmak için silikon bir çırpma teli kullanın. Unu hafif bir fındık kokusu görünene kadar ısıtın.

Yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Sosta topak kalmayacak şekilde SOĞUK kremayı dökün. Kremayı dökerken sosu bir çırpma teli ile hızla karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Bir şeyler ters giderse ve hala topaklar oluşuyorsa, topaklı sosu ince metal bir elekten geçirin ve yeniden ısıtın. Bitmiş sosu kapatın.

Sarımsakları bir tavada 1 kaşık rafine bitkisel yağda (tercihen zeytinyağı) kızartın. Sarımsakların yanmaması için kelimenin tam anlamıyla bir dakika soteleyin.

Haşlanmış lahanayı ekleyin, bir iki dakika karıştırın.

Brokoliye krema sosunu ekleyin. Lahananın pişirildiği suyla seyreltin. Sosa peynir eklemezseniz yarım bardak et suyu yeterlidir. Aksi takdirde 3/4 bardak kullanın.

Porsiyon: 2-3
Pişirme süresi: 45 dk.
Mutfak: İtalyan

Tarif Açıklaması

Kremalı ve Peynirli Ocak Üstü Brokoli Makarna, eklenmesi kolay bir başka akşam yemeği tarifi.

Son zamanlarda akşamları yemek hazırlamaya çalışıyorum, böylece öncelikle kalorisi mümkün olduğu kadar düşük olsun. İkincisi, az ya da çok doyurucudur, çünkü yarım saat sonra tekrar yemek istiyorsanız düşük kalorili bir akşam yemeği yemenin pek bir anlamı yoktur. Üçüncüsü, akşam yemeğinin sağlıklı olması için.

Bu anlamda brokolinin yeni aşkım olduğunu söyleyebiliriz. Bu süper sağlıklı sebzeyi hazırlamak için ustalaştığım ana yöntemler ve onunla birlikte omlet yapmaktır. Elbette, bu eşsiz lahanayı hazırlamanın birçok yolu var - bunlarda henüz ustalaşılmadı. Mesela onunla salata yapmayı denemek istiyorum.

Brokolili makarna için zulamdan kalan biraz İtalyan peyniri kullandım ama diğer peynirlerin de işe yarayacağını düşünüyorum. Aynı şekilde dilediğiniz makarna çeşidini alıp paketin üzerindeki talimatlara göre pişirebilirsiniz.

Kremalı soslu brokolili makarna hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• makarna – yaklaşık 200 gr (yaklaşık 2 porsiyon);
• brokoli – yaklaşık 500 gr (1 “ağaç”);
• ağır krema – 1–1,5 su bardağı;
• rendelenmiş sert peynir - 1 su bardağı;
• ince kıyılmış maydanoz - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak.

Adım adım pişirme:

• Malzemeleri hazırlayın: suyu kaynatın, tadına göre tuz ekleyin, makarnayı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin (paketteki talimatlara göre) - yaklaşık 10-15 dakika.
• Hazır olduklarında, bir kevgir içinde süzün, suyunu süzün ve makarnayı bir kenara koyun.
• Kremayı bir tencereye dökün, tencereyi orta ateşte ısıtın.
• Brokolileri daha küçük çiçeklere bölün, saplarını doğrayın ve ardından lahanayı kremaya ekleyin.
• Lahanayı kremayla birlikte kısık ateşte damak tadınıza göre pişirin (çıtır seviyorsanız 5 dakika, yumuşak istiyorsanız biraz daha fazla).
• Daha sonra haşlanan makarnayı ekleyin.
• Öğütülmüş karabiber ve tuzla tatlandırın, karıştırın.
Tüm rendelenmiş peyniri ve doğranmış otları ekleyin.
• Karıştırın, ateşi kapatın.
• Bu kadar! Makarnayı brokoli ve krema sosla servis edebilirsiniz.
• İstenirse her porsiyona ilave rendelenmiş peynir ve karabiber serpin.

Afiyet olsun!

Videolu tarif