بيت ولاية

ما لطهي الطعام لعشاء رومانسي؟ ماذا نخبز في 14 فبراير؟

تفكر العديد من ربات البيوت بالفعل في ما يجب طهيه لتناول العشاء في 14 فبراير، عندما يتم الاحتفال بعيد الحب، وفقًا للتقاليد الراسخة، ليس فقط في البلدان الكاثوليكية، ولكن في جميع أنحاء العالم. في الواقع، إعداد شيء خاص هذا المساء ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو إظهار القليل من الخيال والإبداع. حتى الطبق الأكثر شيوعًا والمألوفًا يمكن إضفاء لمسة جديدة عليه من خلال تقديمه في شكل تحفة طهي حقيقية. ضع في اعتبارك أيضًا قاعدة واحدة بسيطة - لا تعد أطباقًا دهنية أو ثقيلة جدًا. ومن غير المرجح أن يساهم هذا في استمرار المساء بسهولة. ضع رهانك على السلطات والحلويات والمقبلات الباردة والساخنة.

سلطة للعشاق

تظل سلطة أصابع السلطعون من أكثر السلطات شعبية في أيام العطلات وأيام الأسبوع. على الرغم من حقيقة أن العصي هي منتج مشكوك فيه إلى حد ما من حيث تكوينها، فإنها تستخدم بنشاط لإعداد جميع أنواع الأطباق الشهية. دعونا نحاول اختيار منتج من شركة مصنعة موثوقة والبدء في تحضير السلطة لعيد الحب. ومع ذلك، ستكون هذه السلطة جيدة في أي يوم تريد فيه خلق جو رومانسي.

وقت الطهي – 30 دقيقة.

عدد الحصص - 2.

مكونات

أصابع السلطعون - 100 جم؛
البطاطس – 1 جهاز كمبيوتر.
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
البصل الأرجواني – ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
الملح والمايونيز والفلفل - حسب الرغبة.

طريقة طهو

على الرغم من كل التعقيد الخارجي، فإن سلطة 14 فبراير هذه سهلة الصنع للغاية.
سنقوم بتحضير السلطة في أشكال للتزيين لتعطيها شكل القلب. هذا مناسب جدًا لعيد الحب. سوف تكمن الطبقات واحدة فوق الأخرى بشكل متساوٍ، ولن يقفز أي شيء ويعطل خطتنا. للحصول على أحد هذه النماذج، تحتاج إلى عدد قليل جدًا من المنتجات.

قم بغلي الجزر في قشرته، وقم بتغطية البطاطس والبيض مسبقًا.

قشر الجزر والبطاطس والبيض. قم بإزالة العبوة من العصي.

يمكن قطعها. عصي السلطعون هي المنتج الرئيسي. دعونا لا نقطعها جيدًا.

من الأفضل تقطيع المكونات المتبقية إلى قطع أصغر. لنبدأ مع البطاطس.

المقبل، تنهار البيضة.

والبصل الأرجواني.

ابشر الجزر. سنضعها على قمة السلطة على شكل قلب. يمكنك قص شريط رفيع من الجزء السميك من الجزرة ولفه على شكل زهرة. يمكن استخدامه لتزيين الوجبات الخفيفة.

المكونات جاهزة: أصابع السلطعون والبيض والبطاطس والجزر والذرة.

ضعي البطاطس في قاع المقلاة ودهنها بالمايونيز. يمكن أن تكون البطاطس مملحة ومفلفلة.

ضعي البصل فوق البطاطس.

ثم الخصيتين.

سنقوم بتشحيمه أيضًا.

الآن جاء دور عصي السلطعون.

دهن طبقة من العصي بالمايونيز.

التالي هو الذرة.

ومرة أخرى - المايونيز. دعونا نخفف السلطة.

باستخدام قلب أصغر، رتبي القلب مع الجزر المبشور على السلطة.

في ملاحظة! يمكنك استخدام قواطع البسكويت.

قم بإزالة كلا النموذجين بعناية.

تزيين السلطة بالأعشاب وزينة الجزر المسلوق.

الطبق الاحتفالي لعيد الحب جاهز! أتمنى لك احتفالًا لطيفًا وانطباعات جيدة!

ناجتس بالجبن

لا يقتصر الأمر على إعداد المقبلات الباردة لعيد الحب فحسب، بل أيضًا المقبلات الساخنة. من المؤكد أن رجلك سيقدر شذرات الجبن اللذيذة، ولن يبقى نصفه جائعا.

وقت الطهي – 50 دقيقة.

عدد الحصص - 2.

مكونات

لهذا الطبق سوف تحتاج:

دقيق – 100 غرام؛
المفرقعات البيضاء المسحوقة - 100 غرام؛
فيليه الدجاج - 350 غرام؛
بيضة – 2 قطعة؛
الثوم الجاف - ½ ملعقة صغيرة؛
زعتر مجفف - ½ ملعقة صغيرة؛
الفلفل المطحون - ½ ملعقة صغيرة؛
ملح - ½ ملعقة صغيرة؛
زيت نباتي مكرر - 0.5 لتر.

طريقة طهو

سر الناغتس بالجبن هو أن طبقة اللحم تصبح رقيقة جداً، ويضاف إليها المزيد من الجبن، ثم لن تذوب تماماً في الدجاج المفروم، بل ستذوب فقط. بالإضافة إلى ذلك، هناك عنصر مهم وهو "قميص" كثيف من الدقيق والبسكويت، والذي يحتفظ بكل العصير الموجود داخل الكتلة، على الرغم من ذلك. درجة حرارة عاليةالقلي

تحتاج أولاً إلى تحضير كل ما هو موضح في الوصفة.

من النقاط المهمة في تحضير الناجتس هو أن يكون اللحم المفروم مثل المعجون، بحيث تكون القطع فيليه دجاجتم تمريرها مسبقًا من خلال مفرمة اللحم.

الآن يتم مزج اللحم المفروم بالخلاط حتى يتجانس تمامًا.

الملح والفلفل الكتلة الناتجة.

قطع الجبن إلى قطع. من الملائم أكثر وضع عدة مكعبات صغيرة بالداخل، مما يمنح الكتلة شكلاً دائريًا.

افردي قطعة من اللحم المفروم بأصابعك المبللة، ثم أضيفي 3-4 مكعبات من الجبن واجمعي حواف اللحم معًا، ولفيها على شكل كرة.

تحضير جميع الكرات العشر بهذه الطريقة.

حرك البهارات المشار إليها في الدقيق.

تحضير الأطباق مع الدقيق والبسكويت والبيض المخفوق.

رش الكرة بالدقيق المنكه.

اغمسها في البيضة.

ثم تُلف كعكة اللحم في فتات الخبز. كرر الإجراء بأكمله 2 مرات.

ضع شذرات الخبز على طبق. في هذه الأثناء، قم بتسخين الزيت في مرجل أو أي حاوية ضيقة أخرى ذات جدران سميكة.

يتم قلي الناجتس لمدة 4 دقائق. يجب أن تطفو بحرية في الزيت دون أن تلمس بعضها البعض.

ضع شذرات وردية على منديل.

إزالة الدهون الزائدة ونقلها إلى طبق.

طبق مستقل تمامًا - شذرات الجبن - لا يمكن استكماله إلا بالصلصة الحارة أو الخضار الطازجة فقط. من المؤكد أنها ستحب هذا الطبق لتناول العشاء يوم 14 فبراير.

الفراولة بلانكمانج - حلوى للعشاق

لا يمكن أن يكتمل عشاء رومانسي في عيد الحب بدون حلوى الفراولة. اصنعي بلانكمانج رائع هذا المساء وبالتأكيد لن تخطئي.

وقت الطهي – 5.5 ساعة.

عدد الحصص - 2.

مكونات

لتحضير طبق الحلوى هذا، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

حليب 2.5٪ - 1 لتر و2 ملعقة كبيرة؛
ليمون - 1 قطعة؛
كريمة حامضة 20٪ - 200 جم؛
السكر المحبب - 1 ملعقة كبيرة؛
الجيلاتين - 30 جم؛
الفراولة الطازجة - 300 غرام؛
اللوز - 100 غرام؛
مسحوق الفانيليا - بحسب الحاجة.

طريقة طهو

الحلوى اللذيذة التي غزت الأسنان الحلوة في جميع أنحاء العالم هي بلانكمانج الفرنسية. ذات مرة خلال العصور الوسطى، كانت هذه الأطعمة الشهية تعتبر من أعظم الرفاهية، وكان يتمتع بها الأثرياء فقط. ووصفة تحضيرها اعتبرت سرية ولذلك لم يتم الكشف عنها. كان لكل ربة منزل فرنسية وصفة خاصة بها، وتم الاحتفاظ بها بغيرة باعتبارها إرثًا عائليًا، وتم نقلها فقط في الوصايا إلى البنات والحفيدات. اليوم سوف نتعرف على إحدى هذه الوصفات التي أثبتت جدواها ونقوم بإعداد، بشكل مستقل تمامًا، بلانكمانج الفراولة العطري بشكل لا يصدق، والذي من المؤكد أنه سوف يرضي الجميع. اصنع هذه الحلوى لعشاء عيد الحب الخاص بك وتأكد من نجاحك.

الشهر الأكثر غرابة في السنة هو فبراير. الشهر الأخير من فصل الشتاء هو ببساطة متناقض: فهو عادة ما يكون الأكثر برودة ويتميز بالصقيع الشديد، ولكنه في الوقت نفسه يقدم لنا أدفأ عطلة في العام - عيد الحب. وإذا لم يكن يوم 14 فبراير شائعًا جدًا قبل عشر سنوات، فإن هذا اليوم يحتفل به اليوم كل من كان محظوظًا بما يكفي ليُحب ويُحب.

أجواء السعادة التي تسود بين العشاق في جميع أنحاء العالم تمنح كوكبنا معجزة هائلة من الحب والحنان! تحاول كل فتاة في الحب ترتيب أفضل ما يمكن عشاء رومانسيفي 14 فبراير لرجلك الحبيب.

الحب ورموزه هي اللهجات الرئيسية في 14 فبراير

يثير عيد الحب خلق جو لا يصدق من الشعور الرائع في كل شيء ودائمًا: يجب أن يكون اليوم كله مشبعًا بالرومانسية، ويجب أن يصبح العشاء في 14 فبراير تأليهًا للحب الشامل للمرأة والرجل، متوقعًا الليلة الأكثر رومانسية في السنة.

تقدم الكثير من المقاهي والمطاعم خدماتها في تنظيم عيد الحب، لكن الحب ليس ظاهرة جماهيرية، بل هو رومانسية التواصل بين شخصين. لذلك تواجه المرأة سؤالاً دقيقاً - كيف تحضر العشاء ليوم 14 فبراير حتى يصبح مؤثراً ولا ينسى ورومانسياً؟ هناك عدة طرق لمفاجأة أحبائك بقائمة لذيذة:

ركز على طبق غريب جديد، للحصول على وصفات يمكنك اللجوء إلى المأكولات المثيرة (انظر الوصفة أدناه). وهذا حل جيد جدًا إذا كان الرجل يحب التجارب: الطهي وليس فقط. ثم كل طبق جديد سوف يثير المشاعر الإيجابية فقط، وبالتالي سيتم تحقيق الهدف.
قم بطهي أطباقه المفضلة، مع التأكيد على مدى أهمية تفضيلاته بالنسبة لك. إذا اخترت هذا الخيار المحدد لإعداد عشاء رومانسي، فسوف تصل إلى الهدف!
اختر كأطباق العشاء الرئيسية تلك التي يتمتع بها زوجك بذكريات مثيرة ورومانسية: من المحتمل أن يكون هناك العديد من الأطباق الشهية من هذا النوع في قصة حبك!

الجمبري مع الكوسة في عصير البرتقال:

زيت الزيتون
براندي - 1 ملعقة كبيرة (يمكن استبدالها بالويسكي)
كوسة صغيرة - 600 جرام
عصير البرتقال - من 1 برتقالة
الثوم - 2 فصوص
جمبري كبير - 1 كجم

للتتبيلة:

زيت زيتون - ¼ كوب
العسل - 1 ملعقة صغيرة
البقدونس - 1 حفنة
عصير ليمون - نصف ليمونة
الفلفل

طريقة تحضير وصفة الجمبري مع الكوسة في عصير البرتقال:

تحتاج أولاً إلى تقشير الجمبري وترك كل ذيول.
نغسل البقدونس جيداً، ونجففه قليلاً، ونقطعه جيداً.
تخلط جميع مكونات التتبيلة مع إضافة البقدونس.
ضعي الجمبري في التتبيلة المحضرة واخلطي كل شيء جيدًا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
ابشر الكوسة على مبشرة خشنة واعصرها للتخلص من الماء الزائد.
تسخين زيت الزيتون في مقلاة، ووضع الثوم فيه، وقليه حتى يصبح ذهبي اللون، ثم إخراجه.

ضع الكوسة بعناية واقليها قليلاً. في مقلاة أخرى، اقلي الجمبري من جميع الجوانب لمدة دقيقة واحدة، ثم اسكبي البراندي وعصير البرتقال فيه، وأضيفي الكوسة مع الزبدة. اتركيه على النار لمدة دقيقتين إضافيتين، ثم أضيفي القليل من الملح والفلفل. يجب أن تقدميه مع الخبز الأبيض الطري جدًا، لأنه يقدم صلصة رائعة يمكنك تناولها مباشرة بالملاعق. ملحوظة: بدلاً من الكحول، يمكنك استخدام ماء مالح الجمبري.

يمكنك وصف ونمذجة الحلول المختلفة في القائمة إلى ما لا نهاية، ولكن هنا يختار كل زوجين شيئًا هو الأقرب إليهما. أهم شيء يجب أن تتذكره عند إعداد العشاء لعيد الحب هو المعالم الرومانسية، والتي تهدف إلى خلق جو كيوبيد. لا توجد قواعد في هذا الشأن:

ممكن الورود والبلارجونيوم ،
الشموع - تطفو في إناء مع أوراق وردية وفي الشمعدانات،
مفارش المائدة مع رموز الرومانسية،
زهور، قلوب، نسخ صغيرة من برج إيفل...

يجب ببساطة أن يوجه الجو عشاء رومانسي في عيد الحب في الاتجاه الصحيح للحب والعمل الجماعي. لكن لا تبالغ في ذلك: لا ينبغي المبالغة في أي شيء حتى لا تظهر أي إشارة إلى العوامل المزعجة.

في أسئلة حول كيفية التزيين لعيد الحب طاولة احتفالية، المنزل، لا توجد شرائع خاصة: القلب امرأة محبةسيخبرك كيف تجعل هذا اليوم لا يُنسى ومرغوبًا فيه. الشيء الرئيسي هو أن نتذكر أن كل شيء يجب أن يتنفس الحب، من أجل الحب وباسم الحب!

إذا كنت من الأشخاص الذين لم يعتادوا على الاكتفاء بإهداء عيد الحب في عيد الحب، فبالتأكيد ستعجبك فكرة المفاجأة! يقدم "الصليب" إجابة كاملة إلى حد ما على سؤال ما هي المفاجأة التي يمكنك تقديمها لمن تحب في 14 فبراير. دعونا نلهم ونبدأ في الاستعداد! 🙂

ملاحظات مع إعلانات الحب

صندوق مع إعلانات الحب

لنبدأ بحقيقة أنه في هذا اليوم سيكون هناك أكثر من عيد حب واحد! قم بشراء صندوق هدايا جميل (بدلاً من ذلك، قم بطباعة قالب وقم بطي الصندوق بنفسك أو قم بتغطيته بأي ورق هدايا لديك في المنزل... بالقلوب)) ووضع قلب من القماش فيه.

ثم قم بقص العديد والعديد من القلوب متعددة الألوان من الورق الملون واكتب على كل منها إعلانات الحب بالشكل التالي: "أنا أحبك لأن ..." أو "أكثر ما أحبه فيك هو ...". ضع كل القلوب الورقية في صندوق وأعطها في اليوم المحدد. سوف يقوم من تحب بإخراج كل قلب باهتمام! في المستقبل، يمكنك إخراج قلب أو قلبين عشوائيًا من الصندوق في أي وقت، وقراءة وتذكر اللحظات الممتعة)

الحلويات مع إعلانات الحب

نسخة معدلة قليلاً من هذه المفاجأة مع ملاحظات الحب هي أنك تشتري علبة حلويات من نوع مينتوس، وتفتحها بعناية، وتخرج الحلوى، ثم تضعها مرة أخرى في العبوة، ولكن بالتناوب مع الملاحظات! وهكذا، عندما يخرج الحلوى، فإنه سيخرج أيضًا رسالة التقدير الخاصة بك) كن مستعدًا لمكالمة من أحبائك بكلمات الامتنان للمفاجأة!

ملفات تعريف الارتباط مع إعلانات الحب :)

يمكن لأولئك المقربين من فنون الطهي خبز ملفات تعريف الارتباط على شكل قلوب وتقديمها رسميًا لأحبائهم، والسماح لهم بأخذها معهم للعمل (الدراسة) وشرب الشاي أثناء الاستراحة. بالطبع في هذه اللحظة سوف يفكر فيك حصريًا)

مذكرات "فقط له"

قد يكون الوقت قد فات لتقديم مذكراتك في منتصف شهر فبراير، ولكن لا يزال بإمكانك القيام بذلك. ستكون المفاجأة أنك ستكتب على الصفحات التي تحتوي على تواريخ لا تُنسى للزوجين شيئًا يتوافق مع ذلك اليوم. يمكنك الذهاب إلى أبعد من ذلك ولصق صورك أو صورك معه في بعض الصفحات، أو إعادة كتابة بعض الرسائل النصية القصيرة التي أرسلها أو أرسلتها أنت.

لتنفيذ هذه الفكرة، قم بشراء مذكرات مؤرخة، وإلا فسيتعين عليك تسجيل التواريخ لفترة طويلة بحثا عن الحق.

أو يمكنك ببساطة كتابة شيء ممتع في كل صفحة من يومياتك) ثم سيبدأ كل يوم جديد لمن تحب بقراءة كلمات فراقك أو... إعلان الحب.

كيف كان…

يمكن ترتيب هدية مفاجئة أخرى مماثلة بهذه الطريقة. اقطع عدة قلوب كبيرة والعديد والعديد من القلوب الصغيرة من الورق. ضع قلوبًا كبيرة في تلك الأماكن في الشقة التي مارست فيها الحب وتأكد (!) من الكتابة قصة قصيرةحول كيف ومتى حدث ذلك) يمكن أن يكون أسلوب الكتابة أي شيء: من الهزلي إلى المرح.

ثم البدء من الباب الأمامي، اصنعوا من القلوب الصغيرة مسارات تؤدي إلى القلوب الكبيرة.

عندما يجد من تحب قلبًا واحدًا، ويقرأه ويفهم جوهر المفاجأة، فسوف يرغب على الفور في العثور على جميع القلوب الأخرى! الرجال يحبون لعب البحث عن الكنز) حسنًا، وبعد ذلك... فلا يحق لأحد أن يمنعك من تكرار كل ما هو موصوف في القلوب مرة أخرى)) ستكون المفاجأة الرومانسية لمن تحب ناجحة!

يمكنك منح رجلك الفرصة ليصنع لك قطة أو شخصية أخرى تثيره. كيف؟ بسيط جدا. قم بشراء دهانات فنية للجسم وفرشاة ناعمة، ضعها كلها في الغرفة، وأطفئ الأضواء، وأشعل الشموع. عندما يعود من تحب إلى المنزل، عصب عينيه، واصطحبه إلى المطبخ، وأطعمه عشاءً خفيفًا في العطلة، ثم عصب عينيه مرة أخرى، واقوده إلى الغرفة. بعد ذلك، كل ما عليك فعله هو خلع ملابسك وتقديم خدماتك كعارضة أزياء. سوف يعجبه حقًا!

passionforbaking.com

مكونات

65 جرام زبدة
150 جرام شوكولاتة
2 صفار بيض؛
5 بياض بيض؛
35 غرام سكر
50 غرام كريمة مخفوقة
الفراولة أو التوت أو الشوكولاتة المذابة - اختياري.

تحضير

نذوب الزبدة والشوكولاتة في غلاية مزدوجة ونحركها حتى تصبح ناعمة. أضف الصفار واخلطه مرة أخرى. نخفق البياض مع السكر حتى تظهر الرغوة، ثم نخلط هذا الخليط مع خليط الشوكولاتة. يُسكب الكريم ويُخلط جيدًا.

نسكب الموس في القالب ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين. قبل التقديم، انقل الموس بعناية إلى طبق وزينه بالتوت أو الشوكولاتة.

ملعقة كبيرة.com

مكونات

600 جرام من آيس كريم الشوكولاتة؛
60 جرام زبدة
50 غرام سكر
¼ ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز؛
تلوين الطعام الأحمر هلام؛
700 مل ماء
كريمة مخفوقة؛
قصب الحلوى - اختياري.

تحضير

نذوب الآيس كريم والزبدة والسكر على نار متوسطة. في هذه العملية، أضف مستخلص اللوز والتلوين إليهم. تعتمد كمية الصبغة على لون الكاكاو المطلوب. صب الماء في الخليط المذاب واخلطه جيدًا. نسكب المشروب الساخن في أكواب التقديم، ونزينه بالكريمة المخفوقة وقصب الكراميل.

lockoutcooking.com

مكونات

100 جرام شوكولاتة بيضاء
220 جرام؛
50 غرام سكر
1 بيضة؛
تلوين الطعام الأحمر؛
الفانيلين - على طرف السكين؛
1 ملعقة كبيرة كاكاو
القليل من الزيت النباتي.

تحضير

نكسر الشوكولاتة ونذوبها في الميكروويف أو في حمام مائي. اخلطي الجبن الكريمي مع السكر. أضيفي البيضة والملون والفانيليا والكاكاو والشوكولاتة المذابة.

ضعي الخليط في قوالب صغيرة مدهونة بالزبدة عرضها حوالي 10 سم، واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريباً. تبرد قبل التقديم، أو يفضل وضعها في الثلاجة لعدة ساعات.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك إنشاء قاعدة لكعكة الجبن. للقيام بذلك، اخلطي 100 جرام من بسكويت رقائق الشوكولاتة المطحونة، وملعقة كبيرة من الكاكاو، وملعقة كبيرة من السكر، وملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة. ضعي القاعدة النهائية في قاع القالب ثم وزعي الحشوة في الأعلى ثم ضعيها في الفرن.

kristenhewitt.me

مكونات

للكب كيك:

110 جرام زبدة
200 غرام سكر
2 بيضة
الفانيلين - على طرف السكين؛
210 غرام دقيق
½ ملعقة صغيرة من الصودا
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز؛
¼ ملعقة صغيرة ملح؛
115 جرام قشدة حامضة
120 مل شمبانيا.

للكريم:

400 غرام من السكر البودرة
220 جرام زبدة
الفانيلين - على طرف السكين؛
3-4 ملاعق كبيرة من الشمبانيا.
الفراولة - اختياري؛

تحضير

فاز الزبدة والسكر. أضيفي البيض والفانيليا واخلطي. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز، البيكنج باودر والملح. وفي الآخر - القشدة الحامضة والشمبانيا. تخلط جميع مكونات العجينة جيداً.

ضعي الأكواب الورقية في قالب مافن معدني. املأهم في منتصف الطريق بالعجين. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 18-20 دقيقة. نتأكد من نضج الكيكة باستخدام عود الأسنان، ويجب أن يخرج نظيفاً من وسط الكيكة. تبريد الكعك النهائي تماما.

فاز السكر البودرة والزبدة بالخلاط. أضف الفانيليا والشمبانيا واخلط جيدًا. ضعي الكريمة في القالب وزيني بها الكيك. يمكنك إضافة الفراولة والرش حسب الرغبة.

munchkinmunchies.com

مكونات

440 جرام زبدة
400 غرام سكر
2 بيضة
الفانيلين - على طرف السكين؛
720 غرام دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح؛
تلوين الطعام الأحمر والوردي.

تحضير

فاز الزبدة والسكر. أضيفي البيض والفانيليا واخلطي جيدًا. اخلطي الدقيق والملح بشكل منفصل. تقسيم الخلائط إلى ثلاثة أجزاء. أضف صبغة حمراء إلى خليط زيتي، وصبغة وردية إلى أخرى، واترك الثالثة دون تغيير. يضاف خليط الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعما.

طرح ثلاث طبقات ملونة رقيقة إلى حد ما. نقطعها إلى قطع بسكويت مستديرة. باستخدام قالب صغير على شكل قلب، قم بقطع مراكز الفراغات وتبديلها في أماكنها لإنشاء مجموعات متباينة. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق حتى تكتسب البسكويت اللون البني الفاتح.

puzzlemobi.com

مكونات

200 غرام زبدة
350 غرام من السكر البودرة
الفانيلين - على طرف السكين؛
2 بيضة
180 غرام دقيق
4 ملاعق كبيرة حليب؛
40 جرام جبنة كريمية أو جبنة كريمية؛
400 جرام شوكولاتة بيضاء
ملون طعام أحمر أو وردي - اختياري؛
تزيين الحلويات - اختياري.

تحضير

اخفقي 120 جرامًا من الزبدة و150 جرامًا من السكر البودرة. أضيفي إليهم الفانيليا والبيض واخلطيهم جيدًا. ثم يضاف الدقيق ويسكب في الحليب ويخلط مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا. ضعي العجينة في قالب عادي واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-45 دقيقة. تبرد وتتفتت بيديك في وعاء كبير.

اخلطي الزبدة المتبقية والجبن الكريمي والسكر البودرة والقليل من الفانيليا. ضعي بعضًا من هذا الخليط في الوعاء مع المخبوزات المفتتة وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات. من المحتمل أنك لن تحتاج إلى كل الخليط. يجب ألا تكون العجينة الناتجة مبللة جدًا. نغلفها بورق الألمنيوم ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

تشكل كرات صغيرة من العجينة وتوضع على ورق البرشمان وتترك لمدة 15-20 دقيقة أخرى. في هذا الوقت، تذوب الشوكولاتة في الميكروويف أو في حمام مائي. يمكنك تركه باللون الأبيض، أو يمكنك إضافة صبغة باستخدام الصبغة.

خذ عصا واغمسها في الشوكولاتة. ثم نلصقها على الفور في الكيك ونغمسها في الشوكولاتة. افعل نفس الشيء مع بقية الكعك. بينما لا تزال الشوكولاتة مبللة، قم بتزيين كرات الكيك بالرشات.

marthastewart.com

مكونات

للاختبار:

القليل من الزيت النباتي
150 غرام دقيق
40 جرام كاكاو
300 مل حليب
50 غرام سكر
120 جرام زبدة
½ ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة.

للكريم:

120 جرام شوكولاتة بالحليب
480 جرام كريمة الخفق؛
40 جرام سكر.

بالنسبة للتزجيج:

250 جرام شوكولاتة داكنة
240 جرام كريمة الخفق
½1 ملعقة كبيرة شراب الذرة.

تحضير

دهن صفحتين من الخبز بالزيت النباتي. ارسم 12 قلبًا، بعرض 7-8 سم، على ورقتين من ورق البرشمان، ثم ضعهما في صينية الخبز.

يُمزج الدقيق المنخل والكاكاو في وعاء كبير. نسكب الحليب في المقلاة ونضيف السكر والزبدة والملح. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر تمامًا. نرفعه عن النار ونضيف الدقيق والكاكاو. حرك حتى يصبح ناعما.

أعيدي المقلاة إلى نار متوسطة، وحركي العجينة واطهيها لمدة دقيقة أخرى. ثم فاز الخليط بالخلاط لعدة دقائق. أضف البيض واخلطه بالخلاط.

ضعي العجينة في كيس التزيين المزود بطرف دائري عادي. نمرّر العجينة حول القلوب المرسومة على الرق، ثمّ نحشوها في المنتصف. ضعي الطبقة الثانية على الطبقة الأولى من العجين بنفس الطريقة.

ضعي صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية، ثم خففي درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية واخبزيها لمدة 10 دقائق. اقلبي صينية الخبز، وخفضي درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية واتركيها في الفرن لمدة 7 دقائق أخرى. قم بقطع الإكلاير المبرد قليلاً إلى نصفين بالطول ثم برده بالكامل. سيستغرق هذا حوالي ساعة.

في هذه الأثناء، قومي بطحن الحليب في الخلاط. يُغلى نصف الكريمة وكل السكر على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر. أضف هذا الخليط إلى الشوكولاتة واخلطه مرة أخرى في الخلاط. اخلطي المكونات بالكامل مع تحريك الكريما من حين لآخر. ثم نمررها من خلال منخل ونضيف الكريمة المتبقية ونخفقها بالخلاط حتى تصبح ناعمة.

بالنسبة للتزجيج، قطعي الشوكولاتة أيضًا. يُغلى الكريم والشراب في الغليان على نار خفيفة. يُطحن مرة أخرى في الخلاط ويُمرر عبر منخل ويُخلط. ضعي كريمة التزيين على سطح الإكلير واتركيها لمدة 10 دقائق. وزّعي كريمة الشوكولاتة على قاع الإكلاير وغطيها.

spachethespatula.com

مكونات

120 جرام زبدة
115 جرام شوكولاتة بيضاء
125 غ من السكر البودرة + القليل منه للرش؛
2 بيضة كاملة؛
2 صفار بيض؛
1 ملعقة كبيرة ملون غذائي أحمر؛
2 ملعقة كبيرة كاكاو
50 غرام دقيق
القليل من الزيت النباتي
التوت أو الفراولة - اختياري.

تحضير

نذوب الزبدة والشوكولاتة في غلاية مزدوجة، مع التحريك من حين لآخر. يجب أن يكون لديك خليط ذو اتساق متجانس. ثم يضاف السكر البودرة ويخلط جيدا.

فاز البيض والصفار بخفة. أضف خليط التلوين والشوكولاتة إليهم. في وعاء منفصل، اخلطي الكاكاو والدقيق ثم أضيفيهما إلى العجينة واخلطي حتى لا تبقى أي كتل.

قسمي العجينة بين أربعة قوالب صغيرة مدهونة بالزبدة. تُخبز في الطبقة الوسطى من فرن محمى على حرارة 230 درجة مئوية لمدة 14-15 دقيقة. يجب أن تكون حواف الكعك مخبوزة، ولكن يجب أن يظل المركز طريًا.

أخرجي قوالب الكب كيك من الفرن، وانتظري بضع دقائق، ثم ضعيها في طبق التقديم، وزينيها بالسكر البودرة والتوت.

livforcake.com

مكونات

للاختبار:

75 جرام دقيق اللوز
55 غرام من السكر البودرة
2 بياض بيض؛
65 غرام سكر
تلوين الطعام الوردي.

للكريم:

110 جرام زبدة
180 غرام من السكر البودرة
الفانيلين - على طرف السكين؛
½ ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة كريمة خفق.

تحضير

يُمزج دقيق اللوز مع السكر البودرة ويُطحن في الخلاط ويُنخل من خلال منخل. يخفق بياض البيض مع إضافة السكر تدريجياً. أضيفي خليط الدقيق والبودرة واخلطيهم جيدًا. أضف تلوين الطعام.

ضعي العجينة في كيس التزيين وشكليها إلى 20 قلبًا صغيرًا على صينية خبز مبطنة بالرق. للراحة، يمكنك رسم الأشكال مسبقًا على الرق. نترك العجينة لمدة ساعة تقريباً. ثم ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريباً. بارد تماما.

تخفق الزبدة بالخلاط حتى تصبح كريمية. أضف السكر البودرة واخفقه لبضع دقائق أخرى. تُضاف الفانيليا والقرفة وتُسكب الكريما وتُخلط جيدًا بالخلاط. وزعي الكريمة على نصف القلوب المبردة وغطيها بالباقي.

marthastewart.com

مكونات

للكعكة:

120 جرام زبدة + بعض منها للدهن؛
100 غرام سكر
3 بيضات؛
الفانيلين - على طرف السكين؛
110 جرام شوكولاتة
90 غرام دقيق
⅓ ملعقة صغيرة ملح؛
80 جرام مربى المشمش.

للكريم:

240 جرام كريمة الخفق
220 جرام شوكولاتة داكنة

للكمأة:

120 غرام كريمة الخفق
220 جرام شوكولاتة
1 ملعقة كبيرة من المسكرات - اختياري؛
100 جرام كاكاو (للجمال يمكنك تناول كاكاو بظلال مختلفة).

تحضير

تُخفق الزبدة مع كل السكر تقريبًا بالخلاط. يُضاف صفار البيض والفانيليا والشوكولاتة المذابة في حمام مائي. أضف الدقيق واخلطه جيدًا. نخفق بياض البيض والملح ونضيف نصف هذا الخليط إلى العجينة. يخفق الباقي مع السكر المتبقي ويضاف إلى العجينة ويخلط.

ضعي العجينة في قوالب على شكل قلب مدهونة بالزبدة ومبطنة بورق الزبدة. تُخبز في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 16-17 دقيقة. سخني المربى على نار متوسطة، ثم دهنيه فوق الطبقة السفلية المبردة من الكعكة ثم غطيها بطبقة أخرى.

تُغلى الكريمة على نار متوسطة وتُضاف الشوكولاتة المفرومة وتُطهى حتى تذوب تمامًا مع التحريك من حين لآخر. يبرد ويوضع في الثلاجة ويقلب كل 10 دقائق لمدة نصف ساعة. ثم استخدمي ملعقة لتوزيع الكريم على كامل سطح الكعكة. اتركيه لمدة 30 دقيقة.

اخلطي الكريمة والشوكولاتة بنفس الطريقة لتحضير الكمأة. أضف المسكرات إذا رغبت في ذلك. غطيها بفيلم التشبث واتركيها لمدة 20 دقيقة. يقلب ويغطى بالفيلم ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة. باستخدام ملعقة صغيرة، قومي بتشكيل كرات، ثم ضعيها على طبق مبطن بورق الزبدة ثم ضعيها مرة أخرى في الثلاجة لمدة 10 دقائق. نغمس الكرات في الكاكاو ونزين بها الكيك.

للاحتفال بعيد الحب أم لا للاحتفال - قرر بنفسك! :) في رأيي، هذا سبب وجيه لتدليل نفسك ونصفك الآخر بعشاء لذيذ على ضوء الشموع! يمكنكم إعداد العشاء بأنفسكم أو معًا، وسنقدم خيارات لثلاثة أشخاص الخيارات الممكنةالتطورات :)

قائمة طعام لحبيبك (يطبخها رجل)
قائمة طعام لمن تحب (من إعداد امرأة)
قائمة طعام لشخصين (كلاهما طباخ)

حتى لو لم تكن مهارات الطهي ضمن قائمة مواهبك، خطة مفصلةيعمل و تعليمات خطوه بخطوهسوف تساعدك على الخروج منتصرا من هذه المعركة.

قائمة يوم 14 فبراير رقم 1 في أسلوب الحياة الصحي

رجل يطبخ لحبيبته

هذا القسم من المقال موجه للرجال. إذا كنت سيد المطبخ أو سيدة ائتمنتك على المطبخ ليوم واحد، فاستعد لتدهش نصفك الآخر بأطباق مذهلة! كل شيء بسيط للغاية ولكنه أنيق وأنيق. أذهلني على الفور! نحن نضمن؛)

قائمة طعام:

خطة عمل:

عشية العطلة:

تحضير طبق ساخن. شريحة شرائح السمكجزء ووضعه في القالب. تحضير الصلصة وسكبها فوق قطع السمك. الجميع! يمكنك تغطية المقلاة بورق أو فيلم ووضعها في الثلاجة.

لا تنس تذويب وتقشير الروبيان!

في يوم عطلة:

أثناء انتظار السيدة الجميلة، ابدأ بتحضير الحلوى، لن يستغرق الأمر سوى 10 دقائق. بعد تحضير الكريمة، ضعيها في الثلاجة.

أتمنى أنك لم تنسى تشغيل الفرن؟ ضع الطبق مع السمك في الفرن (إذا لم تكن قد قمت بتحضيره بالأمس، يمكنك تحضيره الآن، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً). اضبطي المؤقت لمدة 15 دقيقة - سوف تنضج السمكة بسرعة! قم بشوي الخضار.

وهنا سيدتك! هل سيكون لدينا عرض طبخ صغير؟ اقلي الجمبري، قطعي الفاكهة والأفوكادو، رتبي كل شيء بشكل فني على طبق. سلطة جاهزة!

تقدم السلطة والطبق الرئيسي. قم بإعداد القهوة مع رائحة البهارات الجذابة بعد العشاء وقدمها مع الحلوى (تذكر أنها في الثلاجة؟ ؛)

لائحة البقالة:

سمك السلمون المرقط - 600 جرام فيليه خالي من العظم
الروبيان المسلوق والمجمد- 400 جرام
زبادي - 300 جم
كوسة أو كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم كرزية – 1 علبة.
الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل أحمر أو أبيض- 40 جم
الثوم - 3 فصوص
سلطة - 100 جرام مزيج
البقدونس - 3 أغصان
برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
البرسيمون - 1 جهاز كمبيوتر.
موز - 2 قطعة.
ليمون - 1 قطعة.
زبدة - 40 جم
زيت الزيتون - 25 مل
الخردل الفرنسي- 1 ملعقة صغيرة.
نبيذ أبيض جاف- 25 مل
الخل البلسمي - 1 ملعقة كبيرة.
الجوز - 25 جم
قهوة طبيعية
القرفة، الهيل، الفانيلين، الفلفل الأسود، الملح

القائمة ليوم 14 فبراير رقم 2 على الطراز الكلاسيكي

رجل يطبخ لحبيبته

خطة عمل:

قبل يومين من حفل العشاء:

لنبدأ مع الشمبانيا! بتعبير أدق، من صنع هلام من هذا المشروب النبيل. صدقوني، سيكون من الصعب عليك التوصل إلى حلوى أكثر إثارة. عملية الطهي منطقية ومفهومة للغاية، لذلك تحتاج فقط إلى اتباع التعليمات الموجودة في الوصفة بدقة. يمكنك استخدام الفراولة المجمدة، ولكن لا يزال من الأفضل العثور على عدد قليل من التوت الطازج الجميل للتزيين. الشمبانيا والفراولة هي بالفعل عطلة. والشمبانيا والفراولة في الشتاء هي عطلة مربعة.

اليوم الذي يسبق العطلة:

دعونا نصنع شراب لكمة. يمكن خلط اللكمة نفسها مباشرة أثناء العشاء الاحتفالي. ولكن حتى لا تهتم بعصر العصير وبشر القشر، من الأفضل الاهتمام بتحضير صغير محلي الصنع مسبقًا. صب الفودكا فوق شراب الليمون - لن يتم فعل أي شيء له في يوم واحد، بل سيتم نقعه بشكل أفضل.

وفي هذا اليوم أيضًا يجدر الاستعداد للأطباق الساخنة مسبقًا. تُحشى صدور الدجاج بالجبن الأزرق، وتُلف في لحم الخنزير المقدد، وتُوضع في الثلاجة. يمكنك وضع القطع على الفور في طبق الخبز. ثم في 14 فبراير، كل ما عليك فعله هو إدخالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة قبل تقديمها ساخنة.

في يوم عطلة:

دعونا نفعل التدقيق. هل لدينا بالفعل الحلوى؟ يأكل! هل الدجاج ينضج في الفرن؟ إنها تذبل مثل حبيبي. اللكمة موجودة بالفعل على الطاولة وهي تغلي بالشمبانيا والاحتفال. هل هناك حقا شيء آخر يمكن القيام به؟ هل نسيت السلطة؟ أنت لا تريد حرمان سيدتك من فرصة رؤية الشيف العظيم في العمل، أليس كذلك؟ ولهذا الغرض تركنا السلطة "للتحلية" إذا كنت تعرف ما نعنيه. لذلك، دعونا إنشاء العرض! ابشر جذر الكرفس والتفاح بسرعة وثقة واخلط الصلصة بفعالية وطويلة ودقيقة. نحذرك على الفور - الأشياء هناك لمدة ثلاث دقائق. ولكن حتى القليل من مهارات التمثيل ستساعدك على تحويل هذه العملية إلى عرض طهي حقيقي. لا تنسى الخفق! خلط تتبيلة السلطة بالشوكة من الأخلاق السيئة.

لائحة البقالة:

صدر دجاج - 4 قطع.
الجبن الأزرق - 50 جم
خردل الحبوب - 4 ملاعق صغيرة.
لحم مقدد - 20 شريحة (نيئة مدخنة)
جذر الكرفس - 300 جم
تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
زبادي - 150 جم
خردل الحبوب - 2 ملعقة صغيرة.
الجوز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
السمسم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الخضر - 1 حفنة
الفراولة - 200 جم
الشمبانيا - 550 مل.
سكر - 150 جم
الجيلاتين - 2 ملعقة صغيرة.
ليمون - 3 قطع.
الفودكا - 1/3 ملعقة كبيرة.

القائمة ليوم 14 فبراير رقم 3 مع المنشطات الجنسية

امرأة تطبخ لحبيبها

إذا كنت، أيها السيدات الأعزاء، تقوم بإعداد عشاء احتفالي، فاعلم أن نجاح العشاء الرومانسي المثالي يكمن في الابتسامة الهادئة والصادقة لمضيفته. لذلك، اخترنا لهذه القائمة أطباقًا يمكن تحضيرها في اليوم السابق.

ننسى المئزر! نعم، في اليوم السابق (أو حتى قبل بضعة أيام) سيتعين عليك العمل قليلاً، ولكن في أمسية الأعياد سيكون لديك الوقت للاستحمام وتصفيف شعرك وعمل مكياج خفيف. لا تنسى الزي المغري;)

قائمة طعام:

خطة عمل:

اليوم الذي يسبق العطلة:

اللحوم والبطاطس هما المكونان لعشاء العطلة المثالي "للذكور". بدلاً من لحم البقر أو لحم الخنزير، سنأخذ لحم الأرانب الغذائي ونخبز البطاطس في الفرن. سيكون "لنا ولكم" - اللحوم والبطاطس الكلاسيكية للرجل وPP لك؛)

وللحلوى سنصنع خبز الزنجبيل بالعسل. بالاشتراك مع شاي الزنجبيل، سوف يشعلون الحواس :) بالمناسبة، يمكن تحضير كعك الزنجبيل قبل 3-4 أيام أو حتى أسبوع. ولكن بعد ذلك قم بإخفائها وقم بتعيين تذكير في هاتفك مساء يوم 14 فبراير حيث تبحث عنهم :)

في يوم عطلة:

قم بتسخين الأرنب والبطاطس، وابشر الزنجبيل وقشر البرتقال، وقم بتحضير الشاي! نعم، هذا هو تذكيرنا! :) دعونا نخرج خبز الزنجبيل من الزاوية السرية!

لائحة البقالة:

أرنب - 1 جثة
مرق - 0.5 لتر.
النبيذ الاحمر الجافة- 300 مل.
البطاطس - 5 قطع.
الجزر - 1 قطعة.
البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
روزماري - 2 أغصان
الزنجبيل الطازج - 1 ملعقة كبيرة. مبشور
الخضر - حسب الرغبة عند التقديم
زيتون - 1 كوب
معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.
زيت نباتي- 7 ملاعق كبيرة.
زبدة - 100 جم
سكر - 100 جم
العسل - 120 مل (نصف كوب) و2 ملعقة كبيرة.
صفار البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
دقيق القمح - 260 جم
الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
مسحوق الخبز- 0.5 ملعقة صغيرة
قرفة، فلفل أسود، بابريكا حلوة
شوكولاتة - اختياري للزينة

القائمة ليوم 14 فبراير رقم 4 "الطريق إلى قلب الرجل"

امرأة تطبخ لحبيبها

قائمة طعام:



	النبيذ الاحمر الحلو والحامض

خطة عمل:

اليوم الذي يسبق العطلة:

سنقوم بجميع الاستعدادات في اليوم السابق. من حيث المبدأ، يمكن إعداد Eclairs مقدما قبل يومين، ولكن في هذه الحالة، هناك دائما خطر أن يختفوا في مكان ما بحلول 14 فبراير. إذا كان لديك قوة إرادة حديدية وكانت الثلاجة مغلقة بقفل مركب، فقم بإعداد eclairs يوم الأربعاء. بحلول يوم الجمعة سوف يصبحون ألذ.

ويوم الخميس سنقوم بإعداد الطبق الرئيسي. علاوة على ذلك، لتوفير الجهد والوقت، سنقوم بإعداد الطبق الساخن والطبق الجانبي في وقت واحد. يُفرك لحم الخنزير بالبهارات ويُرش بالمكسرات ويوضع في طبق مقاوم للحرارة. بنفس الشكل نضع البطاطس في بذور السمسم المحضرة حسب الوصفة.

في يوم عطلة:

قبل أربعين دقيقة من بدء العشاء نضع الطبق مع اللحم والبطاطس في الفرن ونذهب لتجميله. في الواقع، العشاء الاحتفالي جاهز! يمكنك تقديم الإكلاير مع القهوة والمشروبات الكحولية المفضلة لديك. يتناسب النبيذ الأحمر الحلو والحامض بشكل جيد مع لحم الخنزير.

لائحة البقالة:

لحم الخنزير - 500 غرام (لحم المتن)
اللوز - 40 جم
الكزبرة - 1 ملعقة صغيرة. بذور
الخردل - 1 ملعقة صغيرة. بذور
فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة. (بازيلاء)
زيت نباتي - 7 ملاعق كبيرة. ل. (أو الزيتون)
التوابل - اختياري (الأعشاب المجففة البروفنسية)
البطاطس - 1 كجم.
الثوم - 3 فصوص
السمسم - 3 ملاعق كبيرة. ل.
دقيق - 180 جم
بيضة - 5-6 قطع.
سكر - 60-70 جم
حليب - 250 مل
زبدة - 150 جم
مسحوق الكاكاو - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
سكر ناعم - كيس
سكر فانيليا - كيس
الرغيف الفرنسي

القائمة ليوم 14 فبراير رقم 5 على طراز البحر الأبيض المتوسط

لشخصين - كلاهما طبخ

يمكن أن يكون تحضير عشاء احتفالي هو أهم ما يميز الأمسية بأكملها. تعد حفلة الطهي لشخصين طريقة رائعة لقضاء بعض الوقت معًا. قم بتشغيل الموسيقى وأطلق العنان لخيالك. في مثل هذه الأمسية، يمكنك اختيار وصفات لأطباق أكثر تعقيدًا، لأنه معًا، كما تعلمون، لا يوجد شيء مخيف.

قائمة طعام:



	الشمبانيا أو النبيذ المفضل

خطة عمل:

قم بإزالة الروبيان وتذويبه مسبقًا (يمكنك نقله من الفريزر إلى الثلاجة في الصباح حتى يذوب في المساء).

لنبدأ حفل الطهي بإعداد السلطة. بسرعة وببهجة، بأربعة أيادي، نقطع الطماطم والموزاريلا. تحضير صلصة عطرة وتجميع السلطة.

ضعي وعاء من الماء للسباغيتي على النار. الآن قم بتنظيف وتقطيع الروبيان إلى نصفين. كل ما تبقى هو تحضير الصلصة معًا!

خدمة والاستمتاع بإبداعات الطهي الخاصة بك معا!

وعندما تشعر بالشبع والراحة، يحين وقت تحضير حلوى الشوكولاتة والقهوة. نذوب الشوكولاتة في الحليب، ونقوم بتحضير القهوة، والكريمة المخفوقة. نسكب الشوكولاتة الساخنة ثم القهوة ونزينها بالكريمة ونسعد بعضنا البعض بالمشروب العطري!

لائحة البقالة:

المعكرونة - 2 حصص
الروبيان – 12 قطعة.
طماطم - 4 قطع. مقاس متوسط
عصير الليمون – 2 ملعقة كبيرة.
الثوم - 2 أسنان.
البقدونس - حسب الرغبة
ريحان - 100 جم
كريمة جوز الهند– 100 مل
كريم – 200 مل
كريم – 150 مل(من 33%)
الحليب - 1 كوب
موزاريلا - 200 جم
زيت نباتي- 1 ملعقة كبيرة.
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.
الخردل - 1 ملعقة صغيرة. (للصلصة)
شوكولا مرة - 100

خطة عمل:

في بداية المساء، قم بإزالة حزمة من المعجنات النفخة بدون خميرة من الثلاجة. وبعد ساعتين، عندما يتعلق الأمر بالحلوى، سوف تشكر نفسك على هذا التفكير المدروس.

لنبدأ حفل الطهي بإعداد السلطة. بسرعة وببهجة، بأربعة أيادي، نقطع التفاح والكيوي والأفوكادو. نجمع السلطة ونتعامل معها على الفور. تعتبر شرائح الرغيف الفرنسي المحمص إضافة رائعة. بشكل عام، يمكن وصف مفهوم هذا العشاء بكلمتين: “يطبخ ويؤكل”. وبالتالي، ليست هناك حاجة لانتظار اللحظة التي يكون فيها العشاء المعقد المكون من خمس أطباق جاهزًا تمامًا. قمنا بإعداد السلطة وأكلناها على الفور. لقد بدأت العطلة!

لذا، بعد أن أشبعت شهيتك قليلاً بمساعدة سلطة طازجة وعصرية، فلنبدأ في تحضير الكانيلوني. سيساعد توزيع الأدوار في تسريع العملية. بينما يقوم أحدهما بقلي اللحم المفروم، يقوم الآخر بتخمير البشاميل. ويمكنك ملء الأنابيب باللحم المفروم معًا - إنها أكثر متعة. يتم خبز الكانيلوني لمدة أربعين دقيقة. بحلول هذا الوقت سوف تشعر بالجوع مرة أخرى.

وأخيرًا، خاتمة أي عشاء هي الحلوى! عندما تبدأ في صنع النبيذ الساخن للكمثرى، فإن الشيء الأكثر أهمية هو عدم تذوقه بالكامل وترك القليل للحلوى. لأن الرائحة سوف تنتشر في المطبخ لدرجة... بشكل عام، لقد حذرناك!

لائحة البقالة:

جمبري - 250-300 جم
تفاح - 2 قطعة.
الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
كيوي - 2 قطعة.
مايونيز - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
زبادي - 2 ملعقة كبيرة. ل. (طبيعي)
الشبت - 1 حفنة
العسل - 1 ملعقة صغيرة.
ليمون – 1 قطعة.
كانيلوني - 10-12 قطعة.
لحم مفروم - 500 جم
البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 1 فص
حليب - 2 كوب
دقيق - 3 ملاعق كبيرة. ل.
زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
جوزة الطيب - 1/4 ملعقة صغيرة.
ورق الغار - 2 قطعة.
الكمثرى - 3 قطع.
معجنات نفخة بدون خميرة - 250 جم
النبيذ الأحمر شبه الحلو - 250 مل.
بلسم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
القرفة - 1 ملعقة صغيرة.
يانسون نجمي - 1 قطعة.
قرنفل - 2 قطعة.
البهارات - 3 قطع.
يانسون - 1/4 ملعقة صغيرة.
حليب مكثف - 200 جم
شوكولاتة - 20 جم.
بيضة – 2 قطعة.
الشمبانيا أو النبيذ المفضل لديك.