Maroc : chèvres volantes (arganiers) dans les arbres. Chèvres marocaines paissant sur les arbres

Maroc– un pays oriental étonnant, étonnant en tout. Les chèvres locales sont si gracieuses et intrépides qu'elles grimpent aux arbres à la recherche de nourriture.

Le climat sec et chaud et, par conséquent, la végétation clairsemée obligent tout le monde à survivre : les hommes et les animaux. Par exemple, les chèvres marocaines grimpent aux arbres pour se nourrir. Ces cornus et ongulés incroyablement intrépides se régalent de fruits Arganier, à partir de laquelle est fabriquée l’huile parfumée, directement issue de l’arbre. Une image étonnante de chèvres accrochées à des branches d'arbres ne peut être vue que dans la vallée de Sousse.


Les bergers locaux font paître les chèvres, se déplaçant essentiellement d'arbre en arbre. Lorsque les animaux quittent l'arbre, les gens récupèrent en dessous ce que l'estomac des chèvres ne peut pas digérer : les noix d'argan. Cependant, une telle consommation sans gaspillage des fruits de cet arbre a conduit au fait que l'arganium diminue chaque année. En conséquence, le pétrole Noix d'argan devient de plus en plus cher. Cette huile, contenant des microéléments uniques, favorise le rajeunissement. Cependant, les gens sont réticents à utiliser l’huile de noix ayant transité par le tube digestif de la chèvre. C'est pourquoi on envisage maintenant au Maroc de créer une réserve où pousseront des arganiers, mais sans chèvres.

Le Maroc est un pays où les chèvres paissent au sol et non dans les arbres. Cela se produit en raison d'une grave pénurie d'herbe. Les chèvres grimpent sur les arganiers qui poussent ici, dont elles mangent les feuilles et les fruits. En règle générale, la tâche des bergers n'est pas seulement de déplacer les chèvres d'un arbre à l'autre et de contrôler le troupeau, mais aussi de récolter les graines des fruits de l'arganier que les chèvres crachent. Ils produisent de l'huile d'argon précieuse, utilisée en cosmétologie et en cuisine.

Les chèvres locales adorent manger ses fruits et ses feuilles. Au fil du temps, ils ont appris à grimper presque jusqu’à la cime des arbres.

Dans le même temps, une image étonnante ne peut être vue que dans le Haut et Moyen Atlas, ainsi que dans la vallée de Sousse et sur la côte atlantique entre Essaouira et Agadir. En fait, les bergers gardent les chèvres, se déplaçant d'arbre en arbre...

Et lorsque les chèvres quittent l’arbre, elles ramassent des noix en dessous, qui ne sont pas digérées par l’estomac des animaux. Ils en font une huile incroyable. On pense qu'il contient des microéléments anti-âge...

Malheureusement pour les chèvres, les locaux fabriquent de l'huile d'argan à partir du fruit de l'arbre. Par conséquent, pendant la majeure partie de l’année, il est interdit aux chèvres de grimper aux arbres.

Cela s'est produit pour une raison très simple : le Maroc a un climat très sec et chaud et, par conséquent, une végétation très clairsemée, donc pour se nourrir, les chèvres devaient grimper aux arbres.

Les chèvres grimpent très habilement aux arganiers et mangent ses fruits et son feuillage.

L'arganier est un arbre aux branches épineuses pouvant atteindre 8 à 10 m de hauteur et qui vit 150 à 200 ans.

Les feuilles de l'arganier sont petites, longues de 2 à 4 cm, de forme ovale, avec une extrémité recourbée.

L'arbre fleurit en avril et présente de petites fleurs à cinq pétales jaune-vert pâle.

La longueur du fruit de l'arganier est de 2 à 4 cm et sa largeur de 1,5 à 3 cm.

À l’intérieur du fruit se trouve un noyau dur qui contient 2-3 graines, riches en graisse et entourées d’une couche de pulpe.

Il faut un an pour que les fruits de cet arbre mûrissent. L'huile d'argan est fabriquée à partir de graines d'argan, utilisées en cosmétique et en cuisine.

Chaque guérisseur traditionnel marocain possède de l’huile d’argan dans son armoire à pharmacie. Oui, et la médecine officielle reconnaît qu'une cuillère à soupe de cet élixir naturel stabilise la tension artérielle, a un effet bénéfique sur le foie, élimine les toxines du corps, stimule la circulation sanguine et augmente la puissance, et réduit également le risque d'obésité, car elle supprime l'appétit. . Cette dernière peut être affirmée en toute confiance, puisque l’huile d’argan a un goût et une odeur très spécifiques. De plus, il est utilisé dans le traitement des rhumatismes, de la radiculite et de diverses maladies de la peau.

Le jus d'arganier est utilisé dans la fabrication de diverses crèmes. Il aide à rajeunir la peau, à lisser les rides, à renforcer les racines des cheveux, à guérir les écorchures et les plaies et est indispensable dans le traitement des brûlures. Il est donc également recommandé pour une utilisation quotidienne sur la plage sous le soleil brûlant.

Selon l'historien marocain Abdelhadi Tazi, l'exportation de l'huile d'argan vers le Moyen-Orient a commencé au 111ème siècle après JC. A cette époque, c’était un produit extrêmement cher. Le processus de son extraction était et reste très exigeant en main-d’œuvre. Pour obtenir un litre, il faut traiter jusqu'à 80 kg de fruits, dont la récolte n'est pas non plus une tâche facile, car l'arganier lui-même est épineux. Par conséquent, au Maroc, cette tâche est souvent confiée au bétail - les mêmes chèvres ou chameaux. Les animaux mangent les fruits de l’arganier, et les graines sont ensuite récupérées dans leurs déjections.

Chaque année, environ 20 000 litres de liquide curatif sont produits au Maroc. Il n'y a aucun doute sur ses mérites, qui sont confirmés non seulement par les médecins et les cosmétologues, mais aussi par les chèvres, qui ont appris à grimper aux arbres pas plus mal que les singes pour le bien des fruits de l'arganier.

Les arganiers vivent en moyenne 200 ans et atteignent une hauteur de 8 à 15 mètres. La superficie totale des forêts d'arganiers - 2 millions d'arbres - est d'environ 8 000 m². Cela ne suffit pas, étant donné la demande constante et déjà incontournable d’huile d’argan très précieuse et coûteuse et le fait que pour toute la tribu berbère, elle est l’arbre de vie depuis des temps immémoriaux. L'UNESCO a déclaré les zones forestières d'arganiers réserve de biosphère.

99,9% du volume total d'huile d'argan produite par les Berbères est le travail manuel des femmes. Et les chèvres sont très friandes de la peau des fruits, pour lesquelles elles sautent à travers les arbres. Ils mangent la peau et recrachent les fruits. En général, les chèvres constituent la première étape du nettoyage des fruits.

Une fois que les chèvres ont mangé toutes les feuilles de l'arbre, les bergers les rassemblent vers d'autres arbres et les habitants récupèrent les os restants pour faire de l'huile.

Le Maroc possède des choses vraiment uniques qui rendront le pays intéressant un jour. L'un d'eux - CHÈVRES VOLANTES. En fait, afin de voir ce miracle de la nature de mes propres yeux, je suis allé dans cet arrière-pays sauvage d'Afrique au bord de l'océan.

Certainement, chèvres ils ne volent pas - ils brouter les arbres. En fait, ce sont les chèvres standards les plus courantes. Mais les terres marocaines sont assez arides et il n'y a pas assez d'herbe luxuriante pour que les chèvres puissent manger, alors elles grimpent sur les arganiers à la recherche de nourriture.

L'arganier est un phénomène naturel unique et ne pousse que dans quelques régions du Maroc. L'huile d'argan très chère et précieuse est fabriquée à partir des graines du fruit, utilisée en cosmétologie et en cuisine. La production pétrolière est un travail exclusivement manuel, mais je vous en parlerai une autre fois.

Malgré toutes les réalisations de la technologie moderne, ces arbres n'ont pas encore été plantés artificiellement et ils poussent tous exclusivement naturellement et où bon leur semble. Ils ont essayé à plusieurs reprises de les cultiver dans d'autres pays et régions, mais en vain : les arbres ne portent de fruits nulle part. C'est pourquoi ils ne sont pas nombreux et sont très précieux.

Le régime alimentaire principal des chèvres marocaines locales est constitué de feuilles vertes (feuilles succulentes) d'arganiers, qui contiennent plus d'humidité et de micro-éléments.

Les animaux domestiques ne sont pas très différents des chèvres sauvages, mais chèvre de montagne surmonte facilement les sentiers inaccessibles même pour les grimpeurs portant des insignes. De loin, on ne remarque pas toujours la présence de chèvres dans les arbres. Mais si vous vous approchez attentivement, l'image étonne l'imagination :

Les sabots des chèvres sont conçus de manière à ce qu'une chèvre puisse facilement marcher le long d'une pente douce et apparemment raide, et grimper à un arbre ramifié n'est pas particulièrement difficile pour elle. Mais ça a l'air tellement impressionnant !

Les chèvres capables de grimper aux arbres peuvent être trouvées dans les régions montagneuses - dans le Haut et Moyen Atlas, ainsi que dans la vallée de Sousse et dans la partie sud-ouest du Maroc sur la côte atlantique, mais uniquement dans les villages d'Afra et d'Imzi dans la région. entre les villes d'Agadir et Es-Suveira.

Ici, heureusement, ils sont facilement visibles depuis l'autoroute qui serpente le long de la côte de l'Atlantique marocain, où paissent ces animaux drôles et mignons.

Personne ne conduit volontairement les chèvres dans les arbres ; elles les choisissent indépendamment le long du chemin du troupeau, s'arrêtant où bon leur semble et grimpant de manière complètement chaotique à des hauteurs énormes sur de fines branches. À propos, l'écorce des agranes est incroyablement durable, c'est pourquoi ils tirent leur nom populaire d'arbres de fer. C'est la hauteur à laquelle « vole » le chef de ce troupeau :

Les chèvres sont assez timides et n'aiment pas particulièrement les gens ; lorsque vous les approchez et que l'appareil photo clignote, soit elles tournent leurs reins vers vous, soit descendent (sautent) simplement des arbres et toute la foule se retire à une distance de sécurité.

Alors, si vous les rencontrez un jour, ne les effrayez pas en raccourcissant excessivement la distance. L'un de vos contacts avec l'animal peut conduire au fait que l'ensemble du troupeau peut rapidement « se recroqueviller » et s'éloigner. Et vous devrez voyager dans une chaleur de 40 à 50 degrés à la recherche de nouvelle chance:)

Personne ne peut garantir que votre voyage à la recherche de chèvres volantes sera réussi, et vous réussirez toujours à rencontrer un troupeau « chevauchant » sur un arbre, mais j'ai (comme toujours) eu une chance incroyable !

PS : je voudrais vous faire plaisir avec une série complète de publications de mon voyage au Maroc. Mais pour l’instant, hélas, je ne peux pas. Par conséquent, j'essaierai de publier les parties les plus intéressantes et les plus populaires au mieux de mes capacités :) A suivre...

Des chèvres incroyables vivent au Maroc, non, non, en apparence, ce sont les chèvres les plus ordinaires que l'on puisse trouver ici, mais seulement jusqu'à ce qu'elles se rapprochent de l'arbre, alors vous n'en croirez pas vos yeux avec quelle habileté et rapidité elles grimperont dessus son sommet, mangeant sans crainte les fruits de l'arbre. Et à partir des déchets produits par les chèvres, elles créent de l’huile pour l’alimentation et les cosmétiques.

Chèvres marocaines Ceci est un exemple du fait que pour leur survie, les êtres vivants doivent s'adapter à toutes les conditions. Après tout, ces animaux grimpent jusqu'à la cime des arbres non pas pour le plaisir, mais tout cela pour se nourrir et satisfaire leur faim. Le fait est que dans ce pays chaud d'Afrique, il y a très peu d'herbe verte et luxuriante, les chèvres ont donc dû trouver un moyen d'accéder aux feuilles vertes, ainsi qu'à leur mets préféré - les fruits de l'arganier.

L'arganier (Argania spinosa) est l'arbre le plus commun ici ; ses troncs sont tordus et noueux et sont bons pour grimper ; leur hauteur atteint généralement environ 10 mètres et ils vivent environ 200 ans. Grâce à leur puissant système racinaire, ils peuvent survivre dans des endroits aussi défavorables, au climat sec et chaud et au manque de sol fertile. Mais il est également utile à l'homme pour ses fruits précieux, qui ressemblent à des olives, mais en plus charnus et plus ronds. Et à l’intérieur du fruit se trouve une graine à partir de laquelle est créée l’huile d’argan.

Les Berbères locaux se sont révélés très rusés et débrouillards (ou paresseux, pour ne pas faire eux-mêmes de travail supplémentaire) et ont eu l'idée de collecter des os qui ne sont pas empoisonnés dans l'estomac de la chèvre et qui tombent au sol avec excréments, puis ces os sont collectés et vendus pour un traitement ultérieur, au cours duquel l'huile d'argan est obtenue. Cette huile est maintenant très populaire dans le monde et est utilisée à la fois pour les cosmétiques, on pense qu'elle a la capacité de rajeunir le corps, ainsi que pour la cuisine et les vinaigrettes. L'huile est considérée comme cicatrisante ; elle améliorerait l'immunité, stimulerait la circulation sanguine et réduirait également le taux de cholestérol. Certes, tout le monde ne voudra probablement pas essayer cette huile, après avoir appris qu'elle est, pourrait-on dire, passée par le système digestif d'une chèvre.

Il est très intéressant d'observer les chèvres, lorsque le berger les conduit vers un arbre, elles tournent un peu autour de lui, sautent d'un puissant saut brusque sur les branches inférieures, puis, comme les écureuils, sautent facilement d'une branche à l'autre, en mangeant les fruits. Puisqu’un troupeau de 8 à 10 chèvres peut entièrement manger un arganier en une journée, les campagnes visant à préserver ces arbres progressent de plus en plus au Maroc. Le berger, s'arrêtant brièvement sur un arbre, conduit les chèvres vers l'autre en les conduisant avec sa brindille. En même temps, les chèvres ne se contentent que de se déplacer d’arbre en arbre ; elles sautent sur un nouvel arbre avec aisance et empressement. Même les chevreaux grimpent très habilement aux arganiers et grimpent tout aussi habilement sur de fines branches.

Les touristes adorent regarder ces chèvres sauter et grimper sur les branches, ils viennent donc souvent voir de leurs propres yeux et s'assurer qu'elles existent toujours. Les chèvres capables de grimper aux arbres ne se trouvent que dans le sud-ouest du Maroc, dans la zone située entre les villes d'Agadir et d'Essaouira (plus proche d'Agadir). Heureusement, on les aperçoit facilement depuis l'autoroute qui serpente le long de la côte atlantique marocaine, là où paissent ces drôles de chèvres.

Aussi sur cette autoroute, vous pouvez voir résidents locaux, qui vendent l'huile d'argan évoquée précédemment sur des stands de fortune. Mais il faut faire attention, à la place de l'huile d'argan on peut vous donner de l'huile d'olive ordinaire, teintée de paprika. Le prix d'une petite bouteille de ce produit précieux peut atteindre jusqu'à 50 dollars, mais les Berbères d'ici vous le vendront un peu moins cher. Peu à peu, les producteurs d'huile refusent d'accepter les graines des habitants locaux, obtenues en les faisant passer dans le tube digestif d'une chèvre. Il est donc possible que bientôt la vallée de Sousse et la côte atlantique entre Essaouira et Agadir, où l'arbre rampant les chèvres paissent, sera déclarée réserve nationale.

Igor Nikolaïev

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Un Un

Savons-nous tout sur les animaux qui vivent dans nos foyers ? Par exemple, à propos des chèvres que nous connaissons tous ? "Eh bien, oui, cet animal cornu et toujours bêlant donne du lait, des peluches, certains en mangent", répondront beaucoup d'entre nous.

Et si on disait qu’ils peuvent aussi grimper aux arbres ?

Vous ne le croirez probablement pas. Et en vain !

Chèvres marocaines dans les arbres

Le Maroc est un pays africain caractérisé par un climat chaud et sec, de sorte que la végétation y est clairsemée et ne dispose pas de suffisamment de ressources naturelles. la valeur nutritionnelle. La capacité de survivre dans de telles conditions est la condition fondamentale pour tous les animaux de compagnie.

L’un de ces animaux s’est avéré être une chèvre. Tout le monde connaît sa simplicité, mais la « chèvre de bois » marocaine a surpassé tous ses proches.

Une grave pénurie de terres fourragères l'a obligée à brouter la cime des arganiers, des arbres aux branches épineuses et aux troncs noueux et courbés.

Cette plante est endémique et ne pousse que dans la partie sud-ouest de cet État, et même dans une petite zone de la région ouest de l'Algérie. L'huile d'argan est la graisse végétale la plus chère au monde, très appréciée en cosmétologie et en cuisine. On l’appelle aussi « l’Or du Maroc ». Et pour une bonne raison. Un litre de ce produit coûte environ une centaine de dollars américains !

Les chèvres marocaines paissent dans les arbres de la vallée de Sousse, ainsi que sur le littoral océan Atlantique entre les villes d'Essaouira et d'Agadir. Ces lieux vont être déclarés réserve nationale.

Pendant que ces animaux mangent, confortablement assis sur un arbre, la vie du village continue comme d'habitude.

Les fruits et les feuilles de l’arganier servent de nourriture à ce bétail. Il faut dire que non seulement les adultes grimpent aux arbres, mais aussi les petits enfants.

"Peut-être s'agit-il d'une race spécialement sélectionnée qui peut grimper aux arganiers ?" - tu demandes. Non, ce sont des races locales ordinaires que la vie dure les a obligées à apprendre cet art. Alors, comment est-ce arrivé?

Le fait est que le sud du Maroc est très sec zone climatique Par conséquent, les animaux vivant ici manquent cruellement d’aliments naturels. Dans de telles conditions, chacun survit comme il peut.

Les chèvres locales se sont révélées les plus ingénieuses. Contraints de s'adapter aux dures réalités locales, ils ont trouvé une nouvelle source de nourriture.

Avec une virtuosité acrobatique, tels de lointains ancêtres sur les pentes abruptes des montagnes, de nombreux troupeaux de chèvres grimpent jusqu'à la cime des arbres, où leurs proies sont les fruits de l'arganier, charnus et juteux, semblables à des prunes.

Il faut dire que ces arbres ne ressemblent pas aux peupliers ou aux pins auxquels nous sommes habitués. Leurs troncs sont finement courbés, ce qui permet aux chèvres, utilisant chaque virage comme marche, de grimper jusqu'au sommet.

La tâche principale des bergers locaux est de déplacer rapidement les troupeaux de chèvres d'un arganier à un autre, évitant ainsi que les animaux ne restent trop longtemps sur un arbre en particulier. Le problème est que 8 à 10 individus, avec une vitesse incroyable, peuvent dévorer complètement un arbre sans y laisser un seul fruit. Mais c’est à partir d’elles qu’est fabriquée l’huile d’argan mondialement connue.

Conduire d'un endroit à l'autre ne pose généralement aucune difficulté. Les animaux changent volontiers de lieu d'alimentation, tout en courant avec une dextérité étonnante le long des branches les plus fines et les moins fiables.

À propos, l'arganier atteint une hauteur de huit à dix mètres, les chèvres marocaines peuvent donc être considérées en toute sécurité comme de véritables clochers.

Qu'est-ce qu'une hauteur de dix mètres comparée aux noix d'argan amères, mais si savoureuses et nutritives ?

Les chèvres grimpantes aux arbres ne peuvent être trouvées qu'à un seul endroit au monde : dans le sud-ouest du Royaume marocain, entre Essaouira et Agadir.

Vous pouvez admirer ce miracle de la nature sans quitter votre voiture, c'est pourquoi les touristes du monde entier viennent volontiers dans ce pays pour voir de leurs propres yeux les chèvres empoisonnées.