Dom Obitelj i djeca

Sendviči s konzerviranom hranom: vrste i način pripreme. Topli sendviči sa saury Konzervirana hrana luk jaje sir štruca

Kao brzi međuobrok ili hladno predjelo za svečani stol može se koristiti različite vrste sendviči s konzerviranom hranom. Ovo jelo je jako ukusno i zanimljivo, a uz to se i lako priprema.

U ovom članku ćemo vam reći o brzim i jednostavnim receptima za sendviče s jajima, konzervama, sirom i začinskim biljem. Osim toga, ovaj se zalogaj može jesti i hladan i topao.

Sendviči s konzerviranom hranom i jajima

Za kuhanje ovog jela trebat će nam sljedeći sastojci:

kruh - 350 grama;
riblje konzerve - 250 grama;
kokošja jaja - 3 kom .;
majoneza - 50 grama;
luk - 1 kom .;
mrkva - 1 kom .;
hrpa zelenog luka;
sol;
crni piment.

Podijelimo recept na sljedeće korake:

Prvo je potrebno kruh narezati na tanke kriške.
S luka skinite koru i nasjeckajte ga na sitne kockice.
Mrkvu ogulite i nasjeckajte na trakice.
Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite luk i mrkvu dok ne porumene.
Ulijte konzerviranu ribu u posebnu zdjelu, dodajte začine i majonezu.
Kokošja jaja skuhati, ohladiti i sitno narezati.
Sjediniti sve sastojke i izmiksati dobivenu masu.
Na svaku šnitu kruha stavite malo nadjeva i rasporedite ga po cijeloj površini.
Zagrijte pećnicu, stavite papir za pečenje na lim i prebacite naše sendviče na njega.
Neka se peče oko 5-7 minuta.

Gotovo jelo ukrasite sitno nasjeckanim mladim lukom i poslužite u kombinaciji s umakom od kiselog vrhnja ili češnjaka.

Mogu se koristiti s konzerviranom hranom u bilo kojem obliku. Osim toga, ovo predjelo je pogodno za svaku proslavu, bilo da se radi o gozbi ili samo susretu s prijateljima.

Kako napraviti tople sendviče sa sirom i konzerviranim proizvodima?

Sastojci za recept:

baguette - 400 grama;
tvrdi "holandski" ili "ruski" sir - 200 grama;
riblje konzerve - 250 grama;
peršin i kopar;
papar;
sol;
limun - 1 kom.

Vrste sendviča s konzerviranom hranom obično se dijele na hladne i tople. U ovom receptu ćemo vam reći kako pripremiti sočno i ukusno predjelo preliveno mekim topljenim sirom i začinskim biljem.

Izrada sendviča s ribljim konzervama

Dakle, slijed naših radnji je sljedeći:

Najprije narežite baguette na male ploške.
Zatim nasjeckajte kopar i peršin, pomiješajte s ribom iz konzerve i dodajte začine.
Iscijedite sok od limuna i njime začinite dobivenu masu.
Naribajte sir.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i uključite pećnicu.
Sada na komade bageta stavite nadjev, nožem ga razmažite i rasporedite po kalupu.
Pecite 10-15 minuta dok baguette ne postane hrskav.
Izvadite sendviče, pospite ih naribanim sirom i zapecite još par minuta.

Sendviči s konzerviranom hranom, vrste koje smo vam već pokazali, ispadaju vrlo nježni, pikantni i imaju ugodnu mliječnu aromu. Možete koristiti i šampinjone i štapići od rakova, i rajčice. Drugim riječima, sve što vam duša poželi!

Kako sada nemamo dovoljno vremena! Posao-škola ili vrtić-kuća-posao... I tako - danonoćno. Vikendom smo zauzeti čišćenjem, pranjem rublja i kupovinom. Što je s ukusnim obrokom? Ili barem nešto prezalogajiti? Topli sendviči su idealni. Ima ih toliko varijanti da se sastojci i načini pripreme mogu samo nabrajati u nedogled. Ali treba nam nešto brzo, ukusno i zdravo, zar ne? Stoga predlažem da napravite tople sendviče s konzerviranom hranom!

Zašto volim ovo jelo? Prije svega, ovo je vrlo zasitan međuobrok. Odnosno, prekrasan doručak, dodatak ručku ili puni popodnevni međuobrok . Drugo, ovi proizvodi su u svakom hladnjaku. Uostalom, žene, koje su super zaposlene na poslu i s djecom, uvijek pripremaju salate, grickalice i druge ukusne stvari. Treće, jako sam impresionirana brzinom pripreme – jedan, dva i gotovo! Još jednu nijansu ne možemo zanemariti - svaki sastojak možemo bezbolno zamijeniti drugim dostupnim.

I što je najvažnije, možete napraviti nekoliko ovakvih sendviča koje ćete ponijeti sa sobom na posao . A onda sam ih bacio u mikrovalnu pećnicu i bio je topao, zasitan i ukusan obrok. U mom receptu, proizvodi su dizajnirani za 4 kriške kruha. Možete slobodno udvostručiti ili utrostručiti broj proizvoda i porcija!

Proizvodi

Štruca (ili kruh) - 4 kriške
Konzerva (sardine u ulju) - 1 konzerva
Kopar - 50 gr.
Peršin - 50 gr.
Zeleni luk - 50 gr.
Češnjak - 50 gr.
Sir - 100 gr.
Kuhana jaja - 2 kom.
Kiselo vrhnje (majoneza) - po ukusu
Mljevena paprika (ili vaši omiljeni začini) - po ukusu

Kako pripremiti ukusne i zadovoljavajuće sendviče s konzerviranom hranom za cijelu obitelj - upute korak po korak

Za početak izračunajmo koliko porcija želimo pripremiti. U principu, ako je doručak, dva će biti dovoljna. Isto se može reći i za ručak ili popodnevni čaj. Dakle, i štruca i kruh su prikladni za ove svrhe. Važno je rezati kriške kruha ne predebelo. Poslije otvaramo konzerve, imam srdele u ulju. Sami vrlo ukusni, a u sendviču jednostavno jedinstveni. Ribu zgnječiti vilicom.

Korak 1. Uklonite kosti i zgnječite ribu vilicom.

Naš sendvič je višeslojan, pa idemo pripremiti slojeve. Nadam se da imate kuhana jaja na zalihama? Željeli bismo da su već u hladnjaku. Takvih nema? Zatim pustite da se kuha, zatim dobro ohladite i stavite u hladnjak. Zatim ih nakon guljenja ljuski naribamo na sitno ribež.

Korak 2. Naribajte tvrdo kuhana jaja

Ne mogu zamisliti vrući sendvič bez sira, pa ga svaki put kad spremam ovo ukusno nastojim što više naribati. Uostalom, sir neće dodati samo ugodan kremasti okus. Dodajem ga ovdje kako bi mogao stvoriti nešto poput šešira. Sir će se otopiti i dobiti poseban okus povezujući sve sastojke. Jednom riječju, sir naribamo na sitno ribež i nećemo požaliti!

Korak 3. Naribajte sir

Na isti način nećemo žaliti ni zelenila. Pogotovo ako kuhate zimi, kada su vitamini jako važni. I sama zelena boja je vrlo optimistična. A okus sendviča, koji će sadržavati puno zelenila, pa čak i češnjaka, bit će neponovljiv. Odrezati bijeli dio mladog luka. Kopru i peršinu otkinite peteljke. A od mladog češnjaka treba nam bijeli dio. Sve ovo nasjeckajte na vrlo sitno.

Korak 4. Fino nasjeckajte začinsko bilje i češnjak

Sada možete odabrati opcije za pripremu sendviča. Ima ih nekoliko, ali ja ću navesti par ili tri. Prvo napravite krutone pa ih natrljajte češnjakom i složite sve sastojke. Drugi je napraviti istu stvar, ali poslati da se peče. A za treći ćemo se sada pripremiti. Sve sastojke stavite u tanjur s konzerviranom hranom. Dobro promiješajte i dodajte kiselo vrhnje ili majonezu, kako god želite.

Korak 5. Pomiješajte sve sastojke

Uzmimo komade kruha koje smo pripremili u prvim trenucima kuhanja i namažemo ih smjesom dobivenom od riblje konzerve, jaja, sira, začinskog bilja i vrhnja. Usput, o soli. Kao i uvijek nisam dodavala sol. Uostalom, konzervirana hrana sadrži dovoljno začina, pa čak i same soli. U smjesu sam dodala malo mljevene paprike i meni najdražih začina. Odozgo sve obilno pospite sirom.

Korak 6. Dobivenu smjesu obilato namažite na komade kruha i pospite sirom.

Još samo malo! Ove sendviče sam napravila u mikrovalnoj. Imate li takvu opremu na svom gospodarstvu? Nemojte žuriti da odgodite kuhanje. Uostalom, postoji nekoliko izlaza. Prvi je pećnica u koju sve to stavite oko 10 minuta, drugi je tava. Pustim plin, zagrijem tavu, smanjim vatru i u nju stavim sendviče. Poklopljeni će biti gotovi za 3-4 minute. Sada imamo naše sendviče spremne. ukusno? Vrlo! Lagano hrskava korica kruha. Rastopljeni sir. I sve to uz zdjelu juhe... Dobar tek!

Korak 7. Stavite sendviče u mikrovalnu pećnicu 3-4 minute i pozovite ih na stol.

Nekoliko korisnih savjeta kako tople sendviče iz konzerve učiniti još ukusnijima

Sendviči napravljeni od štruce puno su boljeg okusa jer im treba više vremena da postanu hrskavi.
Bolje je uzeti kruh za sendviče malo suh kako se ne bi raspali pod težinom ove delicije tijekom kuhanja.
Ako ispod sira naribate kisele krastavce, sol vam sigurno neće trebati!
Ako radite sendviče od krutona, koristite maslac, ali pazite da krutoni ne zagore.
Sloj smjese od konzervirane hrane ne smije biti tanak - sendviči će biti sočniji.
Ovi sendviči nisu baš dobri za večeru.

Sendviči su najlakši način za brzi obrok. Naravno, ne govorimo o otrcano narezanoj kobasici ili siru stavljenom na komad kruha. Ako smijem reći, takav ručak može napraviti i dijete. Zapravo, obični sendvič može se pretvoriti u šik jelo koje neće biti sramota poslužiti čak ni neočekivanim gostima, na primjer, uzimajući običnu konzerviranu hranu i praveći sendviče sa sauryjem.

Sastojci:

Saira - 1 staklenka

Češnjak - 2-3 češnja

Majoneza - 1 žlica

Peršin (kopar) - 2 grančice

Kako napraviti jednostavne sendviče sa saulijom

1 . Sitno nasjeckajte češnjak ili ga sameljite pomoću preše za češnjak.

2 . Otvorite konzervu saury i stavite je u šalicu. Ulijte 2/3 tekućine u čašu; trebat će nam kasnije za podešavanje gustoće nadjeva. 1/3 dijela ostavimo u šalici, potrebno je za lakše gnječenje ribe.

3 . Saury zgnječite vilicom.

4 . Dodajte češnjak i majonezu.

5 . Pomiješajte sa nasjeckanim začinskim biljem. Kruh (štrucu, baget) narežite na tanke ploške i na svaki komad stavite nadjev.

Ukusni sendviči sa saury su spremni

Dobar tek!

Sendviči se mogu pripremati na različite načine. Možete napraviti običan sendvič, a možete i vrući. Naravno, za sendviče sa saulijom nije dovoljno samo staviti komade riblje konzerve na kruh. Ovdje ćete se morati malo više potruditi.

Sendviči sa saulijom i jajima

Ozbiljno govoreći, svi sendviči sa sauryom pripremaju se prema istoj shemi. A mogućnosti se ne razlikuju u širokom izboru sastojaka. Mnogi recepti sadrže sir, jaja i, naravno, konzervirana saury s kruhom. Bez njih nije prošao ni ovaj gotovo klasični recept:

Saira u ulju – 1 staklenka;
bijeli kruh - 1 kruh;
sir - 150-200 g;
jaja – 2 kom.
luk - 1 mala glavica;
majoneza - 3 žlice;
zelje - po ukusu.

Skuhajte jaja. Bolje je to učiniti duže - 15-20 minuta. Kad su gotovi, ohladite pod tekućom vodom. hladna voda. Luk sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu za miješanje.Svu tekućinu iz konzerve ocijedite,stavite u zdjelu s lukom,izgnječite vilicom i sve dobro promiješajte.
U dobivenu smjesu dodajte krupno naribana jaja, majonezu i dobro nasjeckano začinsko bilje. Dobiveni nadjev sada ponovno izmijesite i ravnomjerno rasporedite po komadima kruha. Kruh ne smijete rezati predebelo. Optimalna debljina će biti 15-20 mm.
Svaki sendvič pospite naribanim sirom i stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem. Predjelo treba ostaviti u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 15 minuta, nakon čega ga odmah poslužiti.

Sendviči sa saulijom i jajetom (pojednostavljena verzija)

Prethodni sendviči pripremaju se brzo i jednostavno. Ali možete to učiniti još jednostavnije. U zdjeli pomiješajte nasjeckana kuhana jaja sa nasjeckanom saulijom i dobiveni nadjev stavite na pripremljene sendviče s maslacem. Zatim slijedite standardni postupak: predjelo pospite sirom, stavite u lim za pečenje i stavite peći 5-10 minuta. Temperatura se može održavati u području od 180-200°C.

Sendviči sa saulijom, češnjakom i rajčicama

Profinjenija verzija sendviča sa saurijem zahtijevat će dodatne proizvode u hladnjaku. Ne treba se bojati. Ova opcija ne zahtijeva ništa egzotično, samo:

Saira u ulju – 1 staklenka;
bijeli kruh - 1 kruh;
sir – 150-200 g (može se koristiti topljeni sir);
rajčice - 2 kom .;
majoneza - 3 žlice;
češnjak - 3-5 češnja (po ukusu i želji);
zelje - po ukusu.

Proces pripreme ovog zalogaja podijeljen je u nekoliko faza. Prvo treba pripremiti masu od ribljeg jaja tako što ćete konzerviranu hranu zgnječenu vilicom pomiješati s kuhanim jajima naribanim na sjeckalici. Sada biste trebali pripremiti umak. Da biste to učinili, naribajte sir i pomiješajte oko 3/4 s majonezom. Tamo dodajte zgnječeni češnjak i dobro promiješajte. Rajčice jednostavno narežite na kriške.
Prvo se umak namaže na narezani kruh, zatim se rasporedi riblji pripravak, a zatim se na njega stavi komad rajčice. Preostalim sirom pospite predjelo i stavite ga u pećnicu. Ako je pećnica prethodno zagrijana na 180-200°C, nakon 5-7 minuta jelo je spremno za posluživanje.
Možete i bez pećnice, na primjer: zagrijati sendviče u mikrovalnoj pećnici. A još je lakše okrenuti se klasicima. Da biste to učinili, prepržite kruh u biljnom ulju, a zatim na njega istim redoslijedom stavite umak, nadjev od ribe i rajčice. Sada je predjelo spremno, možete ga odnijeti neočekivanim gostima.
I još jedna nijansa. Umjesto tvrdog sira, u umak za sendviče možete dodati topljeni sir. Ispast će ne manje ukusno, ali mnogo jeftinije.

Sendviči sa saurijom, lukom i gljivama

Umak za prethodni recept možete napraviti uz dodatak drugih sastojaka. Na primjer, umjesto češnjaka možete dodati sitno nasjeckani i preprženi luk. Također možete popržiti sitno nasjeckane gljive zajedno s lukom, što će također biti odlična kombinacija.

Sendviči sa saury i krastavcima

Ljubitelji raženog kruha će cijeniti slane sendviče sa saulijom i kiselim krastavcima. Mogu se zagrijati i u pećnici, a mogu se napraviti i na prepečenom kruhu. To je stvar ukusa. Glavno je da u kući kada dođu gosti ili se vrate ukućani:

Saira u ulju – 1 staklenka;
raženi kruh (crni) - 1 kruh;
sir - 100-150 g;
kiseli krastavci – 3 kom .;
majoneza - 3 žlice;
češnjak - 3-5 češnjaka (po ukusu i želji).

Kruh narežite na ploške debljine 10-15 mm, krastavce na tanke ploške. Prethodno naribani sir pomiješajte s majonezom i protisnutim češnjakom u umak. Konzervu ocijedite, izvadite velike sjemenke i zgnječite vilicom.
Sendviči se sastavljaju sljedećim redoslijedom: kruh, umak, kiselkasta so, krastavac, ribani sir. Pripremljene sendviče treba ostaviti u pećnici na 180°C 10 minuta, maksimalno 12.
Ili stavite sastojke na prepečeni tost istim redom. Tada ne morate stavljati sir na vrh i ne smijete ga peći u pećnici.

Sendviči sa saulijom i…

Pa, općenito, sendviči sa saury (i vrući i klasični) mogu se napraviti na bilo koji način. Ovdje je mašta ograničena samo kombinacijom proizvoda i vlastitim ukusnim preferencijama. Dakle, ako gosti dođu u kuću, au hladnjaku je samo limenka konzervirane hrane, nema razloga za brigu - pripremiti poslasticu za njih lakše je nego ikad. Dobar tek!

Video recept "Ruleti sa sauryjem"

Sendviči s konzerviranom ribom, kuhanim jajima i lukom pravi su spas ako trebate brzo pripremiti izdašan i ukusan međuobrok. A u slučajevima kada nema potrebe za žurbom, ovakvi sendviči će vam dobro doći.

Možete smisliti mnoge varijante ovog jela. Danas ću ovdje opisati najsvečaniju, iako najzahtjevniju opciju, kada se kruh za sendviče lagano prži.

Dakle, trebat će nam:

- 1 limenka riblje konzerve (cca 200 g. Bolje da je saurica ili sardina u ulju, ali možete i ulja. Ovo drugo je ipak suše, ali zdravije).

- 2 kuhana jaja;

- 1-2 glavice luka srednje veličine;

- malo lagane majoneze s niskim udjelom masti;

— zeleni luk Za ukras;

- Bijeli kruh.

priprema:

1. Dok se jaja kuhaju, krećemo s pripremnim dijelom. Otvorite konzervu i izlijte sadržaj u duboki tanjur. U ovom slučaju ima dosta tekućine, pa je ocijedim, ostavim samo malo.

2. Ribu izgnječiti vilicom.

3. Kuhana jaja ohladite i sitno nasjeckajte.

4. Luk također sitno nasjeckajte. Količinu određujemo prema vašem ukusu. Ako želimo pikantnije jelo, onda uzmemo više luka. Više volim nježniji okus pa se zadovoljim jednom glavicom luka.

5. Pomiješajte ribu s jajima i lukom, dodajte malo majoneze i ponovno promiješajte. Obično je riba dovoljno slana i nije potrebna dodatna sol. Smjesa bi trebala biti dosta lagana i nemasna.

6. Zagrijte tavu namazanu, odnosno obrisanu (da ne ispadne masna) biljnim uljem i lagano ispecite kruh s obje strane. Ovaj postupak možete preskočiti i riblju smjesu jednostavno namazati na kruh. To ga čini još bržim. Istina, ako imate toster, trebat će vam jako malo vremena da dobijete hrskavi kruh.

Jednostavno, lako i vrlo brzo, da tako kažem, na brzo rješenje, može se kuhati. Izvrsna opcija za svečani stol, brzi zalogaj, kao i za neočekivani dolazak gostiju. Za razliku od ostalih ribljih "butika", baza neće biti samo bijeli kruh (štruca), već prženi krutoni s aromom češnjaka. Želio bih napomenuti da za pripremu takvih sendviča možete koristiti ne samo sardine, već i druge riblje konzerve u ulju - tunu, saury, sardinelu, ružičasti losos.

Sastojci za sendviči sa sardinama i jajima:

Sardine u ulju - 1 konzerva,
Štruca – 1 kom.,
Pileća jaja - 1 kom.,
Zeleni luk ili bilo koje drugo zelje - 10 g.,
Suncokretovo ulje,
Majoneza,
Češnjak – 2 režnja.

Sendviči sa sardinama i jajima - recept

Nakon što ste pripremili sve sastojke, možete krenuti s pravljenjem sendviča, točnije spravljanja paste za njih. Krutone ćemo pržiti u drugoj fazi. Izvadite komade sardine iz konzerve iz staklenke. Sada, kao i za njih, treba ih zgnječiti vilicom dok ne dobijete pastu.

Ogulite jaje i naribajte ga na sitno ribež.

Dodati nasjeckanoj ribi.

Dodajte majonezu.

Možete dodati i prstohvat mljevenog crnog papra. Sardine s jajetom i majonezom dobro izmiješajte vilicom. Ovo je masa za sendvič koju bi trebali dobiti kao rezultat.

Dobro zagrijte tavu s uljem. Stavite komade štruce ili bijelog kruha.

Pržite s obje strane. Kako bi upile višak masnoće i manje se mastile, savjetujem da ih stavite na tanjur obložen papirnatim ubrusom. Podloga i tjestenina su gotovi, što znači da možete krenuti s ukrašavanjem sendviča.