Szendvicsek konzervekkel: fajták és elkészítési módok. Melegszendvicsek szauryval Konzervált hagymás tojásos sajtos hosszú cipó

Gyors harapnivalóként vagy hideg snackként ünnepi asztal használható különböző fajták konzerv szendvicsek. Ez az étel nagyon finom és érdekes, ráadásul könnyen elkészíthető.

Ebben a cikkben a tojással, konzervekkel, sajttal és gyógynövényekkel készült szendvicsek gyors és egyszerű receptjeiről fogunk beszélni. Ezenkívül egy ilyen előétel hidegen és melegen is fogyasztható.

Szendvicsek konzervekkel és tojással

Főzéshez ez az edény olyan összetevőkre van szükségünk, mint:

• kenyér - 350 gramm;
• konzerv hal - 250 gramm;
• csirke tojás - 3 db;
• majonéz - 50 gramm;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• egy csomó zöldhagyma;
• só;
• fekete szegfűbors.

Bontsuk fel a receptet a következő lépésekre:

1. Először a kenyeret vékony szeletekre kell vágni.
2. A hagymáról lehúzzuk a héját, és apró kockákra vágjuk.
3. A sárgarépát megtisztítjuk, csíkokra vágjuk.
4. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és aranybarnára pirítjuk benne a hagymát és a sárgarépát.
5. Öntsük a halkonzervet egy külön tálba, adjunk hozzá fűszereket és majonézt.
6. A csirketojást megfőzzük, lehűtjük és apró darabokra vágjuk.
7. Az összes hozzávalót összekeverjük és a kapott masszát összekeverjük.
8. Minden kenyérszeletre egy kis tölteléket teszünk, és elosztjuk vele a teljes felületet.
9. A sütőt előmelegítjük, egy tepsire sütőpapírt teszünk, és áthelyezzük a szendvicseinket.
10. Kb. 5-7 percig küldjük sütni.

A kész ételt finomra vágott zöldhagymával díszítjük, és tejföllel vagy fokhagymás szósszal kombinálva tálaljuk.

Ezek konzervekkel bármilyen formában felhasználhatók. Ezenkívül ez az előétel bármilyen ünnepségre alkalmas, legyen az lakoma vagy csak baráti találkozó.

Hogyan készítsünk melegszendvicseket sajttal és befőttekkel?

A recept hozzávalói:

• baguette - 400 gramm;
• kemény "holland" vagy "orosz" sajt - 200 gramm;
• konzerv hal - 250 gramm;
• petrezselyem és kapor;
• bors;
• só;
• citrom - 1 db.

A konzervekkel készült szendvicstípusokat általában hidegre és melegre osztják. Ebben a receptben elmondjuk, hogyan készítsünk egy lédús és ízletes előételt, a tetejére zsenge, olvasztott sajtot és gyógynövényeket.

Halszendvicsek készítése

Tehát cselekvéseink sorrendje a következő:

1. Először a bagettet vágjuk apró szeletekre.
2. Ezután a kaprot és a petrezselymet felaprítjuk, halkonzervvel összekeverjük és fűszerezzük.
3. Facsarjuk ki a citrom levét, és töltsük meg a kapott masszával.
4. A sajtot lereszeljük.
5. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, és kapcsolja be a sütőt.
6. Most kenjük rá a tölteléket a bagett darabokra, kenjük meg egy késsel, és osszuk el az egész formán.
7. 10-15 percig sütni küldjük, amíg a bagettet ropogós kéreg borítja.
8. A szendvicseket kiszedjük, megszórjuk reszelt sajttal és még pár percig sütjük.

A konzervekkel készült szendvicsek, amelyek fajtáit már bemutattuk, nagyon lágyak, zamatosak és kellemes tejes aromájúak. Töltelékként használhatunk gombát, ill rák rudak, és paradicsom. Más szóval, amit a szíved kíván!

Hogy nincs elég időnk! Munka-iskola vagy óvoda-otthon-munka... És így - éjjel-nappal. A hétvégék a takarítással, mosással, bevásárlással telnek. Mit szólnál egy finom ételhez? Vagy legalább enni egyet? A melegszendvicsek tökéletesek. Annyi fajta van belőlük, hogy vég nélkül csak felsorolni lehet az összetevőket és az elkészítési módokat. De szükségünk van gyors, ízletes és egészséges? Tehát azt javaslom, hogy főzzön melegszendvicset konzervekkel!

Miért szeretem ezt az ételt? Először is, ez egy nagyon kielégítő snack. Azaz egy csodálatos reggeli, az ebéd kiegészítése vagy egy teljes nassolás délután . Másodszor, ezek a termékek minden hűtőszekrényben megtalálhatók. Hiszen a nők, mivel rendkívül elfoglaltak a munkában és a gyerekekkel, mindig készülnek salátákra, harapnivalókra és egyéb finomságokra. Harmadszor, nagyon lenyűgözött a főzés sebessége – egy, kettő és kész! Még egy árnyalat nem elhanyagolható - minden összetevőt fájdalommentesen kicserélhetünk egy másikra, ami elérhető.

És ami a legfontosabb, több ilyen szendvicset is elkészíthet, hogy munkába is vigye. . És ott - bedobta őket a mikrohullámú sütőbe, és egy forró, kiadós és finom étel - ott. A receptem szerint 4 szelet kenyér. Szabadon megduplázhatja, megháromszorozhatja a termékek és az adagok számát!

Termékek

• Vekni (vagy kenyér) - 4 szelet
• Konzervek (szardínia olajban) - 1 doboz
• kapor - 50 gr.
• Petrezselyem - 50 gr.
• Zöld hagyma - 50 gr.
• Fokhagyma - 50 gr.
• sajt - 100 gr.
• Főtt tojás - 2 db.
• Tejföl (majonéz) - ízlés szerint
• Őrölt bors (vagy kedvenc fűszerei) - ízlés szerint

Hogyan készítsünk ízletes és kielégítő konzerv szendvicseket az egész család számára - lépésről lépésre

Kezdjük azzal, hogy megszámoljuk, hány adagot szeretnénk főzni. Elvileg ha reggeli, akkor kettő is elég lesz. Ugyanez mondható el az ebédről vagy a délutáni teáról is. Tehát mind a cipó, mind a kenyér alkalmas erre a célra. Fontos, hogy nem túl vastag kenyérszeleteket vágjunk. Miután kinyitottuk a dobozt, szardínia van olajban. Önmagukban is nagyon finomak, de szendvicsben egyszerűen egyediek. A halat villával pépesítjük.

1. lépés: Távolítsa el a csontokat, és villával törje össze a halat

Szendvicsünk többrétegű, ezért készítsük elő a rétegeket. Remélem van készleten főtt tojás? Olyanokat szeretnénk, amelyek már a hűtőben voltak. Nincsenek ilyenek? Ezután feltesszük főni, majd jól lehűtjük, hűtőbe küldve. Ezután a héjat megtisztítva finom reszelőn levágjuk.

2. lépés: Reszelje le a kemény tojást

Nem tudom elképzelni a melegszendvicset sajt nélkül, ezért ennek a finomságnak az elkészítésekor minden alkalommal megpróbálom még reszelni. Végül is a sajt nem csak kellemes krémes ízt ad. Azért teszem ide, hogy úgy nézzen ki, mint egy kalap. A sajt megolvad és különleges ízt kap, összetartva az összes összetevőt. Egyszóval finom reszelőn lereszeljük a sajtot, és nem fogjuk megbánni!

3. lépés: Reszelje le a sajtot

Hasonlóképpen nem fogjuk megbánni a zöldet. Főleg, ha télen főzöl, amikor a vitaminok nagyon fontosak. Igen, és a zöld szín nagyon optimista. És utánozhatatlan lesz egy szendvics íze, amelyben sok zöld lesz, sőt fokhagyma is. Vágjuk le a zöldhagyma fehér részét. Tépje le a szárát a kaporról és a petrezselyemről. Egy fiatal fokhagymából pedig a fehér rész kell. Mindezt nagyon apróra aprítjuk.

4. A fűszernövényeket és a fokhagymát apróra vágjuk

Most kiválaszthatja a szendvicskészítési lehetőségeket. Több is van, de mondok párat. Az első az, hogy krutonokat készítünk, majd bedörzsöljük fokhagymával, és az összes hozzávalót rétegekbe rakjuk. A második, hogy csináld ugyanezt, de küldd el sütni. A harmadikra ​​pedig most készülünk. Az összes hozzávalót egy tányérra küldjük konzervvel. Jól elkeverjük és tejfölt vagy majonézt adunk hozzá, ki mit szeret.

5. lépés: Keverje össze az összes hozzávalót

Vegyük a főzés első pillanataiban elkészített kenyérdarabokat, és kenjük meg halkonzervből, tojásból, sajtból, fűszernövényekből, tejfölből nyert keverékkel. Egyébként a sóval kapcsolatban. Én, mint mindig, nem sóztam. Valójában a konzervekben van elég élesség, és még maga a só is. A masszába teszek egy kis őrölt borsot és a kedvenc fűszereimet. A tetejét bőségesen megszórjuk sajttal.

6. lépés: Az így kapott keveréket kenje meg bőségesen a kenyérszeletekre, és szórja meg sajttal

Már nagyon kevés van hátra! Ezeket a szendvicseket mikrohullámú sütőben készítettem. Van ilyen technológia a vállalkozásában? Ne késleltesse a főzést. Végül is több kiút van. Az első a sütő, amiben az egészet 10 percre el kell küldeni, a második egy serpenyő. Felkapcsolom a gázt, felmelegítem a serpenyőt, csökkentem a hőt, és beleteszem a szendvicseket. Fedő alatt 3-4 perc alatt elkészülnek. Most készen állnak a szendvicseink. Ízletes? Nagyon! Enyhén ropogós kenyérhéj. Olvasztott sajt. És mindezt egy tányér leves mellett... Jó étvágyat!

7. lépés 3-4 percig szendvicseket küldünk a mikrohullámú sütőbe, és meghívjuk az asztalhoz

Néhány hasznos tipp, hogyan lehet még finomabbá tenni a forró konzervszendvicseket

• A hosszú cipóból készült szendvicsek sokkal finomabbak, mert tovább tart, amíg ropogóssá válnak.
• A szendvicsek kenyerét jobb, ha egy kicsit szárítjuk, hogy ne essen szét a főzés során a finomság súlya alatt.
• Ha ecetes uborkát reszelsz a sajt alá, akkor biztosan nem lesz szükséged sóra!
• Ha pirítósból készítünk szendvicset, használjunk vajat, de ügyeljünk arra, hogy a pirítós meg ne égjen.
• A konzervből készült keverék rétegét nem szabad vékonyra készíteni - a szendvicsek szaftosabbak lesznek.
• Vacsorára ezek a szendvicsek nem túl jók.

A szendvicsek a legegyszerűbb módja a gyors falatozásnak. Természetesen nem kukorica szeletelt kolbászról vagy sajtról beszélünk, egy darab kenyérre rakva. Ilyen, úgymond ebédet akár egy gyerek is el tud készíteni. Valójában egy közönséges szendvicset elegáns ételré lehet alakítani, amelyet nem szégyellnek felszolgálni még váratlan vendégeknek sem, például közönséges konzerveket szedve készítenek szendvicseket sauryval.

Hozzávalók:

Saira - 1 bank

Fokhagyma - 2-3 gerezd

Majonéz - 1 evőkanál

Petrezselyem (kapor) - 2 ág

Hogyan készítsünk egyszerű szendvicseket

1 . A fokhagymát finomra vágjuk vagy fokhagymanyomóval felaprítjuk.

2 . Nyiss ki egy üveg sauryt, tedd egy csészébe. A folyadék 2/3-át öntsük egy pohárba, később szükségünk lesz rá a töltelék állagának szabályozásához. 1/3 részét a csészében hagyjuk, a hal könnyebb gyúrásához kell.

3 . A sauryt villával pépesítjük.

4 . Adjunk hozzá fokhagymát és majonézt.

5 . Keverjük össze apróra vágott fűszernövényekkel. A kenyeret (cipó, bagett) vékony szeletekre vágjuk, és minden szelet tetejére kenjük a tölteléket.

Elkészültek az ízletes szendvicsek

Jó étvágyat kívánunk!

A szendvicseket többféleképpen is elkészíthetjük. Készíthetsz szokásos szendvicset, de készíthetsz meleget is. Természetesen a saury-s szendvicsekhez nem elég, ha halkonzervet teszünk a kenyérre. Itt egy kicsit több erőfeszítést kell tennie.

Szendvicsek saury-vel és tojással

Komolyra fordítva a szót, minden szaury szendvicset ugyanazon séma szerint készítenek. És a lehetőségek nem különböznek az összetevők széles választékában. Sok recept tartalmaz sajtot, tojást és természetesen konzerv saury kenyérrel. Ez a szinte klasszikus recept sem nélkülözhetné őket:

Saury olajban - 1 doboz;
fehér kenyér - 1 vekni;
sajt - 150-200 g;
tojás - 2 db.
hagyma - 1 kis fej;
majonéz - 3 evőkanál;
zöldek - ízlés szerint.

Főzzük meg a tojásokat. Jobb ezt tovább csinálni - 15-20 percig. Ha kész, folyó víz alatt hűtsük le. hideg víz. A hagymát finomra vágjuk és egy keverőtálba tesszük.A konzervből lecsepegtetjük az összes folyadékot, hagymával egy tálba tesszük, villával pépesítjük, és az egészet jól összekeverjük.
A kapott keverékhez adjuk hozzá a reszelt tojást, a majonézt és az apróra vágott zöldeket. Most újra össze kell keverni a kapott tölteléket, és egyenletesen el kell osztani a kenyérszeleteken. A kenyeret nem szabad túl vastagra vágni. Az optimális vastagság 15-20 mm.
Minden szendvicset szórjunk meg reszelt sajttal, és tegyük növényi olajjal kikent tepsire. 200 ° C-ra előmelegített sütőben az előételt 15 percig kell tartani, majd azonnal fel kell tálalni.

Szendvicsek sóval és tojással (egyszerűsített változat)

A korábbi szendvicsek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. De még könnyebben megteheti. Egy tálban összekeverjük az apróra vágott főtt tojást az apróra vágott saury-vel, és az így kapott tölteléket vajjal elkészített szendvicsekre kenjük. Tovább a szokásos séma szerint: szórjuk meg az előételt sajttal, tegyük egy tepsire, és tegyük be a sütőbe 5-10 percre. A hőmérséklet 180-200°C között tartható.

Szendvicsek sauryval, fokhagymával és paradicsommal

A saury szendvicsek kifinomultabb változatához további termékekre lesz szükség a hűtőszekrényben. Nem kell félned. Ez az opció nem igényel semmi egzotikust, csak:

Saury olajban - 1 doboz;
fehér kenyér - 1 vekni;
sajt - 150-200 g (feldolgozott is használható);
paradicsom - 2 db;
majonéz - 3 evőkanál;
fokhagyma - 3-5 gerezd (ízlés szerint és kívánság szerint);
zöldek - ízlés szerint.

Ennek a snacknek a főzési folyamata több szakaszra oszlik. Először a hal-tojásmasszát kell elkészíteni úgy, hogy a villával pépesített konzervet összekeverjük aprítógépen reszelt főtt tojással. Most el kell készítenie a szószt. Ehhez dörzsölje le a sajtot egy reszelőn, és keverje össze a rész körülbelül 3/4-ét majonézzel. Tegye oda a zúzott fokhagymát, és alaposan keverje össze. Csak vágja szeletekre a paradicsomot.
A mártást először a felszeletelt kenyérre kenjük, majd a haldarabot kiterítjük, és máris egy darab paradicsomot teszünk rá. Az előételt megkenjük a maradék sajttal, és elküldjük a sütőbe. Ha a sütőt 180-200°C-ra előmelegítettük, akkor 5-7 perc elteltével az étel tálalható.
Akár sütő nélkül is megteheti, például: szendvicsek melegítése a mikrohullámú sütőben. És még könnyebb a klasszikusokhoz fordulni. Ehhez a kenyeret növényi olajban meg kell sütni, majd ugyanabban a sorrendben rá kell tenni a szószt, a haltölteléket és a paradicsomot. Itt az előétel készen áll, elviheti váratlan vendégeknek.
És még egy árnyalat. Kemény sajt helyett olvasztott sajtot adhatunk a szendvicsszószhoz. Nem kevésbé ízletes, de sokkal költségvetésesebb lesz.

Szendvicsek, hagymával és gombával

Az előző recept szószát más összetevők hozzáadásával is elkészíthetjük. Például fokhagyma helyett finomra vágott és pirított hagymát adhatunk hozzá. A finomra vágott gombát pedig hagymával együtt süthetjük, szintén kiváló kombinációt kapunk.

Szendvicsek sauryval és uborkával

A rozskenyér rajongói értékelni fogják a fűszeres szendvicseket, savanyúsággal és savanyúsággal. Sütőben is melegíthetők, vagy pirított kenyér alapján is elkészíthetők. Ízlés kérdése. A lényeg az, hogy a házban a vendégek érkezése vagy a háztartás tagjai visszatérésekor a következők találhatók:

Saury olajban - 1 doboz;
rozskenyér (fekete) - 1 vekni;
sajt - 100-150 g;
pácolt uborka - 3 db;
majonéz - 3 evőkanál;
fokhagyma - 3-5 gerezd (ízlés szerint és kívánság szerint).

A kenyeret 10-15 mm vastag szeletekre, az uborkát vékony szeletekre vágjuk. Előzetesen keverje össze a reszelt sajtot majonézzel és nyomva zúzott fokhagymával szószt készítsen. Engedje le a vizet a konzervből, távolítsa el a nagy csontokat, és villával pépesítse.
A szendvicsek összeállítása a következő sorrendben történik: kenyér, szósz, sajt, uborka, reszelt sajt. Az elkészített szendvicseket a sütőben 180 °C-on 10 percig, legfeljebb 12 percig kell sütni.
Vagy ugyanabban a sorrendben tegye a hozzávalókat a pirított pirítósra. Ekkor nem lehet sajtot önteni a tetejére, és nem szabad a sütőben sütni.

Szendvicsek sauryval és…

Nos, általánosságban elmondható, hogy a szendvicsek sauryval (meleg és klasszikus) tetszés szerint készíthetők. A fantáziát itt csak a termékek kombinációja és a saját ízlési preferenciái korlátozzák. Így ha vendégek érkeznek a házba, és csak egy konzervdoboz van a hűtőben, akkor nem kell aggódni – könnyebben készíthet csemegét nekik. Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept "Tekercsek sauryval"

A halkonzervvel, főtt tojással és hagymával készült szendvicsek igazi mentőt jelentenek, ha gyorsan kell elkészíteni egy kiadós és ízletes falatot. Igen, és abban az esetben, ha nem kell sietni, az ilyen szendvicsek jól jönnek.

Ennek az ételnek számos változata létezik. Ma itt leírom a legünnepélyesebb, bár a legidőigényesebb lehetőséget, amikor a szendvicsek kenyerét enyhén megsütik.

Tehát szükségünk van:

- 1 konzerv halkonzerv (kb. 200 g. Jobb, ha szauri vagy szardínia olajban, de lehet olaj hozzáadásával is. Ez utóbbi lehetőség viszont szárazabb, de hasznosabb).

- 2 főtt tojás;

- 1-2 közepes méretű izzó;

- kevés könnyű, zsírszegény majonéz;

— zöld hagyma Díszítéshez;

- Fehér kenyér.

Főzés:

1. Amíg a tojás főz, folytatjuk az előkészítő részt. Nyissa ki a dobozt, és öntse a tartalmát egy mély tányérba. Ilyenkor sok a folyadék, ezért lecsepegtetem, elég keveset hagyok.

2. A halat villával összegyúrjuk.

3. A főtt tojást lehűtjük, és apróra vágjuk.

4. A hagymát is apróra vágjuk. A mennyiséget az Ön ízlése határozza meg. Ha csípősebb ételt szeretnénk, akkor vegyünk több hagymát. Én inkább az enyhébb ízt szeretem, így egy hagymával is megvagyok.

5. Keverjük össze a halat a tojással és a hagymával, adjunk hozzá egy kevés majonézt, és keverjük újra. Általában a hal meglehetősen sós, és nincs szükség további sóra. A keveréknek meglehetősen könnyűnek és nem zsírosnak kell lennie.

6. A kiolajozott serpenyőt felmelegítjük, de inkább még bekenjük (hogy ne legyen zsíros) növényi olajjal, és a kenyeret mindkét oldalát enyhén megsütjük. Ezt az eljárást kihagyhatja, és a halkeveréket a kenyérre kenheti. Ez még gyorsabbá teszi. Igaz, ha van kenyérpirítója, akkor nagyon kevés időbe telik, hogy ropogós kenyeret kapjon.

Egyszerű, könnyű és nagyon gyors, hogy úgy mondjam, tovább sietősen, tudsz főzni . Nagyszerű lehetőség ünnepi asztalra, gyors uzsonnára, valamint a vendégek váratlan érkezésére. Más halboltokkal ellentétben az alap nem csak fehér kenyér (cipó), hanem fokhagymás ízű sült pirítós lesz. Szeretném megjegyezni, hogy az ilyen szendvicsek elkészítéséhez nem csak szardínia, hanem más olajos halkonzerv is használható - tonhal, saury, szardínia, rózsaszín lazac.

Hozzávalók a szendvicsek szardíniával és tojással:

• Szardínia olajban - 1 doboz
• Baton - 1 db,
• csirke tojás - 1 db,
• Zöld hagyma vagy bármilyen más zöld - 10 gr.,
• Napraforgóolaj,
• Majonéz,
• Fokhagyma - 2 gerezd.

Szardíniás és tojásos szendvicsek – Recept

Az összes hozzávaló elkészítése után elkezdheti szendvicsek készítését, vagy inkább tésztát készíteni nekik. A krutonokat a második szakaszban kisütjük. Vegye ki a konzerv szardíniát az üvegből. Most is, nekik is, villával kell addig gyúrni, amíg kifőttet nem kapunk.

A tojást megpucoljuk és finom reszelőn lereszeljük.

Hozzáadjuk az apróra vágott halhoz.

Adjunk hozzá majonézt.

Adhatunk hozzá egy csipet őrölt fekete borsot is. A szardíniát a tojással és a majonézzel villával jól összekeverjük. Íme egy ilyen szendvicsmassza legyen az eredmény.

Az olajteknőt jól felmelegítjük. Helyezzen ki egy szelet cipót vagy fehér kenyeret.

Mindkét oldalát megsütjük. Annak érdekében, hogy felszívják a felesleges olajat, és kevésbé zsírosodjanak, azt tanácsolom, hogy tegye őket egy papírtörlővel letakart tányérra. Elkészült az alap és a tészta, ami azt jelenti, hogy elkezdheti a szendvicsek díszítését.

A kész krutonokat egy gerezd fokhagymával lereszeljük. A szardínia tölteléket és a tojást egy teáskanállal a krutonokra kanalazzuk. Simítsd el egyenletes rétegben.

A zöldhagyma tollait megmossuk, apróra vágjuk.

Szendvicsek szardíniával és tojással. Fénykép