Az úszó szürke. Gomba úszó: fotó és leírás

Írjon véleményt a "Float (gomba)" cikkről

Irodalom

Grunert G. Gomba / ford. vele. - M.: „Astrel”, „AST”, 2001. - P. 26. - (Útmutató a természethez). - ISBN 5-17-006175-7.
Lesso T. Gomba, kulcs / ford. angolról L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M.: „Astrel”, „AST”, 2003. - P. 152-153. - ISBN 5-17-020333-0.
Wasser S.P. Ukrajna gombaflórája. Amanital gomba / ill. szerk. K. A. Kalamaes. - K.: „Naukova Dumka”, 1992. - P. 142. - ISBN 5-12-003226-5.

Az úszót (gombát) jellemzõ részlet

Nyikolaj közvetlenül a kormányzótól elvette a nyeregtáskát, és magával vitte az őrmestert is, és húsz mérföldet lovagolt a földbirtokos gyárába. Nyikolaj számára az első voronyezsi tartózkodása alatt minden szórakoztató és könnyű volt, és minden jól és gördülékenyen ment, ahogy az ember jó hajlamú embernél történik.
A földbirtokos, akihez Nikolai érkezett, egy öreg legény lovas, lószakértő, vadász, szőnyeg, százéves rakott, régi magyar és csodálatos lovak tulajdonosa volt.
Nyikolaj, két szóval, hatezer-tizenhét ménért vásárolt, hogy kiválasszák (ahogyan mondta) felújításának lovas végére. Rosztov, miután megebédelt és ivott egy kis extra magyart, megcsókolta a földbirtokost, akivel már keresztnévi viszonyba került, az undorító úton, a legvidámabb hangulatban, folyamatosan a kocsist kergetve vágtatott vissza, hogy legyél időben estére a kormányzóval.
Miután átöltözött, megillatosodott és hideg tejjel leöntötte a fejét, Nikolai, bár kissé késve, de kész mondattal: vaut mieux tard que jamais, [jobb későn, mint soha] eljött a kormányzóhoz.
Nem bál volt, és nem mondták, hogy tánc lesz; de mindenki tudta, hogy Katerina Petrovna keringőt és ökoszájt fog játszani a klavikordon, és hogy táncolni fognak, és erre számítva mindenki összegyűlt a bálteremben.
A tartományi élet 1812-ben pontosan ugyanolyan volt, mint mindig, azzal a különbséggel, hogy a város élénkebb volt, amikor sok gazdag család érkezett Moszkvából, és mint mindenben, ami akkoriban Oroszországban történt, észrevehető volt néhány amolyan különleges seprűség - a tenger térdig ér, a fű száraz az életben, és még abban is, hogy az emberek között szükséges vulgáris beszélgetés, amely korábban az időjárásról és a közös ismerősökről folyt, most kb. Moszkva, a hadseregről és Napóleonról.
A kormányzótól összegyűjtött társaság volt Voronyezs legjobb társasága.
Sok volt a hölgy, volt több Nyikolaj moszkvai ismerőse is; de nem akadtak olyan emberek, akik a szentgyörgyi lovassal, a javítóhuszárral, s egyben a jó kedélyű és jó modorú Rosztov gróffal versenyezhettek volna. A férfiak között volt egy elfogott olasz - a francia hadsereg egyik tisztje, és Nikolai úgy érezte, hogy ennek a fogolynak a jelenléte tovább emeli az orosz hős jelentőségét. Olyan volt, mint egy trófea. Nyikolaj érezte ezt, és úgy tűnt neki, hogy mindenki egyformán nézi az olaszt, és Nikolai méltósággal és visszafogottan bánt ezzel a tiszttel.
Mihelyt Miklós belépett huszáregyenruhájában, s illat- és borszagot terjesztve maga körül, ő maga mondta és hallotta többször is a neki mondott szavakat: vaut mieux tard que jamais, körülvették; minden tekintet ráfordult, és azonnal érezte, hogy mindenki kedvencének pozíciójába került, ami neki járt a tartományban, és mindig kellemes volt, de most, hosszas nélkülözés után, mindenki kedvencének pozíciója megrészegítette az élvezettől. . Nemcsak az állomásokon, fogadókon és a földbirtokos szőnyegén voltak cselédlányok, akiknek hízelgett a figyelme; de itt, a kormányzó estéjén (ahogy Nyikolajnak tűnt) kifogyhatatlanul sok fiatal hölgy és csinos lány volt, akik türelmetlenül várták, hogy Nyikolaj rájuk figyeljen. Hölgyek és lányok flörtöltek vele, és az öregasszonyok már az első naptól fogva azzal voltak elfoglalva, hogy ezt az ifjú huszárgereblyét férjhez és letelepedéshez hozzák. Ez utóbbiak között volt maga a kormányzó felesége is, aki Rosztovot mint fogadta közeli rokon, és „Nicolas”-nak és „te”-nek nevezte.
Katerina Petrovna valóban keringőt és ökoszisztet kezdett játszani, és elkezdődtek a táncok, amelyekben Nyikolaj még jobban elbűvölte az egész tartományi társadalmat ügyességével. Még mindenkit meglepett különleges, pimasz táncstílusával. Nyikolaj maga is meglepődött azon az estén, ahogyan táncol. Soha nem táncolt így Moszkvában, sőt az ilyen túlságosan szemtelen táncmódot illetlen és mauvais műfajnak [rossz ízlésnek] tartotta volna; de itt úgy érezte, meg kell lepnie őket valami szokatlannal, olyasmivel, amit a fővárosokban közönségesnek kellett volna elfogadniuk, de a tartományokban még ismeretlen számukra.
Nyikolaj egész este a kék szemű, telt és csinos szőke nőre, az egyik tartományi tisztviselő feleségére fordította figyelme legnagyobb részét. A vidám fiataloknak azzal a naiv meggyőződésével, hogy mások feleségeit nekik teremtették, Rosztov nem hagyta el ezt a hölgyet, és barátságosan, kissé összeesküvően bánt férjével, mintha ők, bár nem mondták, tudták volna, milyen szépen összejönne - akkor ott van Nikolai és ennek a férjnek a felesége. A férj azonban úgy tűnt, nem osztja ezt a meggyőződést, és megpróbált rosszkedvűen bánni Rosztovoval. De Nikolai jóindulatú naivitása olyan határtalan volt, hogy a férj néha önkéntelenül is engedett Nikolaj vidám hangulatának. Az est vége felé azonban, ahogy a feleség arca vörösebbé és élénkebbé vált, férje arca szomorúbbá és sápadtabbá vált, mintha mindkettőben azonos lenne az animáció aránya, és ahogy nőtt a feleségben, úgy csökkent a férj .

Ehető gomba légyölő galócából úszó szürke: leírás, fotó. Különbségek a szürke úszó- és légyölő galóca és más úszógombák között. Ennek a gombának a felhasználásáról.

Szia kedves olvasó!

Az úszógombák az Amanita család képviselői. Ehető gomba egyébként! A mikológusok csak nem értenek egyet - egyesek az Amanita (Amanita) nemzetségbe sorolják az úszókat, mások külön nemzetségbe sorolják őket.

Ó, már írtam. De a legszámosabb egy másik faj - a szürke lebegő (Amanita vaginata). Ez a gomba Eurázsia lombhullató és tűlevelű lombhullató erdeiben és erdei sztyeppéin nő. Észak Amerika. A hegyekben is megtalálható.

Szürke úszó: jellemzők, fotók

Ez a gomba túlnyomórészt őszi. Bár nyáron semmi sem akadályozza meg a szürke úszó termőtesteinek növekedését. De leggyakrabban augusztus végén - szeptemberben található.

Hogyan néz ki a szürke úszógomba?

A légyölő galócához illően a fiatal termőtest takaróba borítva születik. Hamar kireped, és maga a gomba is láthatóvá válik, vékony szárral és harang alakú kalappal.

Ahogy nő, a kupak kibontakozik, először domborúvá, majd majdnem lapossá válik. Csak a közepén marad egy kis gumó, mindig intenzívebben színezve.

Az összes úszógomba jellegzetes vonása jól látható a szürke úszóban - a bordás szélen. Ez a tulajdonság még fiatal gombáknál is észrevehető.

Ez az úszó szürke színű, világosbarna bőrrel, és még mindig vannak fedőmaradványai. A Volva teteje látható

A képen egy még fiatal szürke úszó látható, kupakja nem bontott ki teljesen. A kupak bordázott széle látható.

Az ágytakaró maradványai fehér vagy szürkés színű, széles zacskószerű laza volva fehérés fehér pelyhek a kupakon, amelyek rosszul megmaradnak és nagyon gyorsan eltűnnek. A Volva gyakran szinte teljesen elmerül a talajban. A fenti képen is csak látható.

A szürke úszógombának (és a többi úszógombának) nincs gyűrűje a száron, ami a légyölő galóca gombára jellemző. Nincs gyűrű - fő jellemzője, megkülönböztetve az úszógombát az „igazi” légyölő galóca gombától. Egy másik különbség a kupak bordázott széle.

A szürke úszó szárán nincs gyűrű

A láb lehet sima vagy fehér pikkelyekkel borított.

A szürke úszó sapkája vékony és nagyon törékeny. A bőr színe szürke, szürkésbarna, olíva vagy akár zöldes. A leggyakoribb termőtestek a szürke sapkájúak. Esetenként a szürke úszógomba (albínó gomba) teljesen fehér formája is megtalálható.

És így néz ki egy öreg gomba. A kupak színe eltérő lehet, de jól látható a bordás széle és a közepén lévő gumó. A gomba törékenysége is észrevehető.

A gomba törékenysége jól látható a régi szürke úszóban

Felvételek bekapcsolva alsó oldal a sapkák szélesek és fehérek. Nem szaladnak el a lábukon. Egy fiatal gombánál a tányérokat pókhálós takaróval borítják (mint a sáfrányos úszónál).

A fiatal szürke úszó tányérjait még részben elrejti a takaró

A termőtest öregedésével a lemezek elsötétednek.

Így néznek ki egy régi gomba tányérjai

Beszéltem a szürke úszó és a fenti különbségekről. Ez a gomba a kalap színében különbözik a többi úszótól. Változatos, de nyoma sincs sárga vagy az úszónak nincsenek szürke árnyalatai.

Ennek a gombának nincs különösebb illata vagy íze.

Úszószürke alkalmazása

A szürke úszógomba ehető gomba. Pár perc forralás után süthetjük. De az íze alacsony. A gomba egyszerűen íztelen. Ezenkívül nagyon törékeny, mint a többi úszógomba. Nagyon nehéz épségben kiszállítani az erdőből.

Mikhail Vishnevsky mikológus a „Gyógygombák” című könyvében a szürke úszóanyag magas betaintartalmáról ír. A betaint orvosilag májbetegségek kezelésére használják. A betain felhasználásának lehetőségeit számos anyagcserezavarral összefüggő betegség kezelésére is vizsgálják.

Egyébként ez az egyetlen úszó, amelyet Visnyevszkij a gyógygombákról szóló kiváló útmutatójába írt be.

Az úszó a képen sárga-barna

A gomba ehető. A sapka 4-8 cm átmérőjű, vékony és törékeny, száraz vagy enyhén nyálkás, kezdetben tojásdad, majd harang alakú, majd laposan domború vagy lapos, közepén gumós, néha fehér hártyás fedőtöredékekkel, bordás a széle mentén. A kupak színe először barna, majd narancssárga-barna, sötétebb középponttal. A tányérok laza fehérek. A láb fehér, sima, üreges, törékeny, 6-12 cm hosszú, 1-2 cm vastag, alsó részével laza barnás volvába merül. A lábon alapvetően nincs gyűrű. A pép törékeny, gomba illatú. A spórapor fehér színű.

Nézd meg ezt a gombaúszót a szokatlan fotókon kinézet.

Gomba úszó
Gomba úszó

Az úszó sárgásbarnára nő a lombhullató, tűlevelű és vegyes erdők. Savanyú talajon, nyírfák alatt és tőzeglápokon. Egyedül, de gyakran fordul elő.
Gyümölcsök júliustól októberig.

A sárgásbarna úszógumi első forralás után ehető.

Gomba úszó szürke a képen

A szürke úszógomba ehető, kalapja 4-8 cm átmérőjű, vékony és törékeny, száraz vagy enyhén nyálkás, eleinte tojásdad, majd harang alakú, majd laposan domború vagy lapos, a közepén gumós, helyenként bordázott szélén fehér hártyás fedőfoszlányok A sapka színe szürke vagy okker, sötétebb középponttal. A tányérok laza fehérek. A láb fehér, bézs vagy szürkés, sima, üreges, törékeny, 6-12 cm hosszú, 1-2 cm vastag, alsó részével szabad fehér volvába merülve. A lábon alapvetően nincs gyűrű. A pép törékeny, gomba illatú. A spórapor fehér színű.

Lombhullató, tűlevelű és vegyes erdőkben nő. Savanyú talajon, nyírfák alatt és tőzeglápokon. Egyedül, de gyakran fordul elő.

Gyümölcsök júliustól októberig.

Összetéveszthető a mérgező légyölő galóca, de azoknak mindig van gyűrű a lábán vagy annak nyomai.

A szürke úszógumi előzetes forralás után ehető.

Umber sárga úszó a képen

Az umber úszógomba ehető. A sapka 4-8 cm átmérőjű, vékony és törékeny, száraz vagy enyhén nyálkás, kezdetben tojásdad, majd harang alakú, majd laposan domború vagy lapos, közepén gumós, néha fehér hártyás fedőtöredékekkel, bordás a széle mentén. A kupak színe narancssárga, olívasárga vagy szürkésbarna, közepével sötétebb. A tányérok laza fehérek. A szár színe megegyezik a kalappal, de világosabb, kis pikkelyekkel sima, üreges, törékeny, 6-12 cm hosszú, 1-2 cm vastag, alsó részével laza világosszürke volvába merülve. A lábon alapvetően nincs gyűrű. A pép törékeny, gomba illatú. A spórapor fehér színű.

Lombhullató, tűlevelű és vegyes erdőkben nő. Először is lucfenyőerdőkben. Egyedül, de gyakran fordul elő.
Gyümölcsök júliustól októberig.

Összetéveszthető a mérgező légyölő galócával, de mindig van gyűrű a lábán vagy annak nyomai.

Sáfrányos úszógomba a képen

A sáfrányos úszógomba ehető, kalapja 4-8 cm átmérőjű, vékony és törékeny, száraz vagy enyhén nyálkás, kezdetben tojásdad, majd harang alakú, majd lapos domború vagy lapos, közepén gumós, néha fehér hártyás. borítódarabkák, a széle mentén bordázott . A sapka színe sáfrányos-narancssárga, középpontja sötétebb. A lemezek szabadok, fehérek vagy sárgásak. A láb fehér vagy világos sáfrány, sima vagy pikkelyes, üreges, törékeny, 6-12 cm hosszú, 1-2 cm vastag, alsó részével belül laza sáfrányba merülve, kívül fehér volva. A lábon alapvetően nincs gyűrű. A pép törékeny, gomba illatú. A spórapor fehér színű.

Lombhullató, tűlevelű és vegyes erdőkben nő. Savanyú talajon, nyír- és fenyőfák alatt. Egyedül vagy csoportosan megtalálható.
Gyümölcsök júliustól októberig.

Összetéveszthető a mérgező légyölő galócával, de mindig van gyűrű a lábán vagy annak nyomai.

A sáfrányos úszógumi előzetes forralás után ehető.

2017. júl.-8

Az úszó (lat. Amanitopsis, Amanita sect. Vaginatae) a légyölő galócafélék (Amanitaceae) családjába tartozó gombák taxonja. Különböző kutatók önálló nemzetségnek, az Amanita nemzetség alnemzetségének vagy az Amanita alnem egyik szakaszának (Vaginatae) tartják.

Fénykép és leírás az úszógombáról

A termőtest kis méretű. A láb vékony, gyenge, törékeny, hengeres, lefelé kissé szélesedik. Leggyakrabban törtfehér vagy szürkés színű, és a sapkával megegyező színű lehet. Néha elmosódott pikkelymintázattal borított, sima tapintású vagy finom pelyhek bevonata.

Kalap – talán különböző formák: félig tojásdad, lapos, csészealjszerű vagy szélesen kúpos, mindig enyhén húsos és nagyon vékony, barázdált szélű. Többnyire fehéres ill szürke, barna vagy vöröses sapkájú úszógombát ritkán találunk. Felülete fényes, sima és többnyire száraz, helyenként ragacsos nyálka borítja.

A pép vékony, törékeny, apró, fehér színű, amely vágáskor nem változik.

A lábgyűrű hiányzik. Ez a fő különbség, amely alapján a szakértők megállapítják, hogy ez egy feltételesen ehető gomba.

Növekedési hely: benn középső sáv Oroszország és Európa, leggyakrabban világos erdőkben, széleken, fű között található.

A gomba ehetőnek számít; termőteste betainokat tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak az élő szervezet anyagcsere-reakcióiban; A betainok mennyiségét tekintve az úszó nem marad el a vargányánál.

Az Amanita nemzetséghez tartozó néhány gombafajtát, amely magában foglalja a légyölő galóca gombát is, ehetőnek tekintik, de a gombászok gyakran elkerülik őket, talán attól tartva, hogy összekeverik a mérgező gombákkal. Ez elsősorban az úszókra vagy tolókra vonatkozik. Több fajta úszó létezik, amelyek csak a kupak színében különböznek egymástól. A mikológusok független fajoknak tekintik őket. Oroszország erdőiben sáfrányos, szürke, fehér vagy barna sapkájú úszók találhatók.

Fehér úszógomba.

A ritka tűlevelűeket és nyírerdőket részesíti előnyben. Elég ritka, nem hoz nagy termést.

A fehér sapka átmérője nem haladja meg a tíz centimétert. Fiatal gombákban tojásdad, de fokozatosan kiegyenesedik. Még az érett gombák is megtartanak gumót a kalap közepén. A sapka szélei mentén jellegzetes bordák találhatók. A lemezek fehérek, gyakran helyezkednek el.

A pép fehér, törékeny. Nincs specifikus szag. A szín nem változik a szünetben.

A hosszú és vékony fehér szár észrevehetően kiszélesedik az alap felé. A gyűrű teljesen hiányzik. Egy speciális tasak jól látható a láb alján.

Gomba úszó szürke.

Magányosan nő, de erdeinkben gyakran előfordul. Néha kis csoportokkal találkozik - legfeljebb 5 darab. Fűben, tölgyek és nyírfák alatt nő. Kedveli az erdei mocsarak és tavak széleit. A termés kezdete május. Befejezés – október.

A kupak színe világosszürke vagy sötétszürke. Átmérője nem haladja meg a 10 centimétert. A fiatal gomba kalap alakja hasonló a haranghoz, de nagyon gyorsan kiegyenesedik. A közepén gumó képződik. A sapka szélein hegek láthatók. A lemezek fehérek vagy szürkék.

A vékony pép fehér. A pép törékeny, ha törékeny, gyenge gomba aromájú.

A láb tövénél kiszélesedett. A szín mindig megegyezik a sapka színével. A láb magas, de vékony. Ez a szár törékeny megjelenést kölcsönöz a gombának.

Sáfrányos úszógomba.

Egy kevéssé ismert ehető apró gomba. Nyár közepétől késő őszig egyenletesen terem. Nagyon gyakran megtalálható a mocsarak mentén.

A kalap gyönyörűen van festve narancsszín. A kupak közepe felé a szín észrevehetően sötétebb. A sima felület fényes, ha magas páratartalomnak van kitéve. A fehér lemezek fiatalon szélesek, de idővel a színük sárgává válik.

A pép fehér vagy sárgás színű. Egyáltalán nincs szaga.

A vékony és üreges szár gyakran középen meghajlik. A láb színe törtfehér. A lábon nincs gyűrű.

Az úszók a savas és semleges talajokat kedvelik. Ezek a gombák különféle fafajokkal képesek mikorrhizát képezni, de gyakrabban találhatók nyír- és bükkfák alatt.

A sáfrányos úszó a moszkvai régióra jellemző. Ez a narancssapkás úszógumi a mocsarak szélein és nedves erdőterületeken jelenik meg. Száraz időben a gombák termőtestei nem nőnek.

Az Amanita nemzetségbe olyan gombák tartoznak, amelyek nyálkahártyával rendelkeznek. A fejlődés kezdeti szakaszában teljesen beburkolja a gombát, majd eltörik, és csak egy része marad a gomba kalapján pelyhek vagy pikkelyek formájában, amelyek kissé a kalap fölé emelkedhetnek, és kissé pattanásszerűek.

Gombagyűjtéskor nagyon ügyelni kell arra, hogy az úszót ne keverjük össze légyölő galócával vagy gombagombával. Tól től mérgező gombák a tolók elsősorban abban különböznek, hogy nincs gyűrűjük a száron. Az úszóknak több mint 10 fajtája létezik, de a légyölő galócával ellentétben mindegyiknek jellegzetesen barázdált kalapszéle és nagyon törékeny, üreges szára van. Érdemes odafigyelni az illatra. A légyölő galócának általában kellemetlen szaga van, míg az úszóknak gyakorlatilag nincs szaga.

A szürke úszó mindenütt megterem, a gomba egyes példányai még az északi sarkkörön túl is megtalálhatók. Leggyakrabban a szürke úszó lombhullató erdőkben található. Általában nyír- vagy bükkfával alkot mikorrhizát, de megnőhet más fák alatt is. A rokon sötétbarna lökhárító kizárólag hegyi lucfenyőerdőkben található.

A tolók termőtesteinek színe nagyon eltérő lehet. Például az Amanita fuiva termőteste és hüvelye vörösesbarna, míg az Amanita alba kalapja és szára tiszta fehér. Az úszók másik fajtája - az Amanita argentea - nagyon szép termőtestének ezüstös árnyalata miatt. Az Amanita inaurata barnásszürke vagy sárgás gesztenye süvege számos szürke szemölcsöt tartalmaz. A gomba szára ugyanolyan színűre van festve, mint a kalap; ráadásul a lábszárat pikkelyek borítják, a hüvely a tövénél kívül piszkosfehér, belül szürkésbarna.

Az úszók ízminőségei különböző típusok jelentősen eltérhetnek. Azonban minden drukker egyformán tápláló. Ezek a gombák termőtestükben speciális biológiailag aktív anyagokat, úgynevezett betainokat tartalmaznak. A betainok nagyon előnyösek az emberi szervezet számára, mivel intenzíven befolyásolják az anyagcsere folyamatokat. Ezen anyagok tartalma az úszóban eléri a vargányára jellemző szintet.

Ezenkívül a gomba tartalmaz nagyszámú vitaminok, különösen a B csoport, mint a többi ehető légyölő galóca gomba. Ezért a megfelelően elkészített tolók sikeresen alkalmazhatók a diétás táplálkozásban. A légyölő galócával való hasonlóság ellenére, még abban is kifejezve kémiai összetétel, nem minden botanikus hajlik közeli rokonnak tekinteni őket. Számos tudós az úszókat az Amanitopsis nevű külön nembe sorolja.

Hogyan kell főzni a gombás úszót

Vannak ínyencek és amatőrök, akik dicsérik az előfeldolgozás (főzés) nélkül elkészített sáfrányos úszók ízét és állagát. Tekintettel azonban arra, hogy ezeknek a gombáknak a gyűjtése önmagában is kockázatos, termőtestüket fel kell főzni - lehetőleg két vízben, minden alkalommal teljesen lecsepegve a levest. Ezután az így feldolgozott termőtesteket megsütik, leveseket főznek, párolnak. A begyűjtés után azonnal el kell készíteni - ezek a gombák még rövid ideig sem tárolhatók.

A sáfrányos úszók, más néven tolók szigorú vizsgáztatók a rajongók és az ínyencek számára gombás ételek. Az élénksárga légyölő galócához való veszélyes hasonlóságuk végzetes következményekkel járhat. Ezért egyes szakértők egyáltalán nem javasolják ezeknek a gombáknak a gyűjtését, feltételes ehetőségük és jó ízük ellenére.

M. Vishnevsky könyve alapján „Gyógygomba. Nagy Enciklopédia"

A sok alacsonyabb növény között vannak feltételesen ehető erdő képviselői, tológombák - gombák (fotó), amelyek a légyölő galóca családjába tartoznak. Az emberek narancssárga vagy fehér úszóknak hívják őket. A nyírerdőkben láthatunk tolóhalakat, július elején jelennek meg, és egészen szeptember közepéig nőnek. A Krímben például ilyen feltételesen ehető növények világos lombhullatóba gyűjtött és tűlevelű erdők. Időnként előfordulnak családokba rendezett példányok, de gyakrabban a gombák egyedül nőnek.

A sok alacsonyabb növény között vannak feltételesen ehető erdő képviselői, tológombák - gombák

Az úszó teste egy sapkából és egy lábból áll. A gomba felső részének átmérője eléri a 9-10 cm-t, a kalap alakja harang alakú vagy lekerekített-kúpos. Amikor a felső rész teljesen kinyílik, lapos megjelenést kölcsönöz egy kis dudorral a közepén. A test szélei vékonyak és törékenyek, de a sapka középső része meglehetősen húsos. A gomba teteje sima és fényes, eső után a test csúszóssá válik.

Töréskor a húsa fehér vagy krémes, az erdőlakó íze édes, aromája feltűnő. A hosszúkás láb meglehetősen vékony, mérete legfeljebb 2 cm átmérőjű. A lábszár magassága 7-15 cm, ennek a testrésznek a felülete sima, de néha pelyhes bevonattal rendelkezik.

Ez a gomba lamellás, a lemezek gyakoriak, domborúak. Fiatal példányokban fehérek, de az életkorral sárgás árnyalatot kapnak. A filmmaradványok (volva) karéjosak, szélesek, gyakran a toló tövében helyezkednek el.

A leírás nem lenne teljes anélkül, hogy megemlítené, hogy a tolók színe nagyon eltérő lehet. Az erdőkben nem ritka, hogy nem csak fehér, hanem szürke úszógombát is találunk. Barna és zöldes, lila és barnássárga árnyalatúak.

Nyírfaerdőkben láthatunk tolóhalakat, július elején jelennek meg, és szeptember közepéig nőnek.

A tológépek összeszerelésénél ügyelni kell, ezek feltételesen vannak ehető gomba sok hasonlóságot mutat a mérgező légyölő galócával. Halotti sapka a büdös légyölő galóca pedig erősen hasonlít egy fehér úszóhoz. Emiatt a gombászok nem szeretik a tolókat. Az ehető test fő különbségei közé tartozik, hogy a kupak tetején egy takaró maradványai találhatók, amelyek védték a növényt az érlelés során. A pép színe a törés helyén nem változik. Jól kifejezve, i.e. látható hegek, a sapka szélei az erdőlakó ehetőségének újabb jelei.

Úszó sárga-barna (videó)

Tolók használata a főzés során

Vannak gombászok, akik boldogan veszik a tolókat az erdőben, de kevés az ilyen ember. Gyakrabban lehet hallani, hogy ezek az erdei termékek nem értékük miatt ízminőségek. A törékenység szintén nem ad pozitív értékeléseket a fehér úszóhoz. Egyes ételek elkészítéséhez azonban rövid hőkezelést követően tolókat használnak. Ez a növény alkalmas szárításra, sózzák és pácolják.

Nem nehéz otthon elkészíteni ízletes leves. A tológépeket először vízben mossák, az erdei törmeléket eltávolítják és gondosan megtisztítják a szennyeződésektől. Ezután a terméket egy nagy serpenyőbe helyezzük, vízzel töltjük és 40 percig forraljuk. A kész félkész terméket ismét megmossuk és darabokra morzsoljuk. Tegye a serpenyőbe a csíkokra előkészített burgonyát, a finomra vágott sárgarépát és a főtt gombadarabokat. A szükséges mennyiségű folyadékot az ételtartóba öntik, és hozzáadják kedvenc fűszereit. A levest addig főzzük teljes készültség burgonya, az ételt tejföllel és gyógynövényekkel tálaljuk.