itthon Internet

A legfinomabb levesek olvasztott sajttal. Krémes sajtleves: a legjobb receptek

Leves olvasztott sajttal elkészíthető hús-, hall-, zöldség- és gombalevessel, és szinte mindent bele lehet tenni a receptbe, ami a hűtőben „található”.

Ez az első étel igazi finomság és egyben nagyon egészséges. Az ömlesztett sajt tápanyagot és kifinomultságot ad a levesnek, krémes állagot ad.

Leveshez válasszunk jó minőségű sajtot, káros adalékanyagok nélkül.

1. Recept olvasztott sajttal és csirkehús leveshez

Hozzávalók:
Csirke húsleves - 1 l
csirkemell - 300 g
Hosszú szemű rizs - 80 g
Póréhagyma - 100 g
Lágy ömlesztett sajt - 100 g
Vaj - 2 evőkanál. l.
Friss petrezselyem - 4 ág
Őrölt fekete bors - 1 csipet
Só ízlés szerint

Főzés:
1. A mellről lehúzzuk a bőrt, a filét feldaraboljuk, felöntjük hideg vízés puhára főzzük (kb. 25 perc).
2. Vágja fel a filét apró darabokra.
3. Öblítse le a rizst több vízben, amíg a víz teljesen tiszta nem lesz.
4. A póréhagyma fehér részét hosszában félbevágjuk, majd mindegyik felét vékony félkarikára vágjuk.
5. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, és rátesszük az előkészített hagymát és a filét. Az egészet együtt pirítjuk enyhén barnára.
6. A petrezselyem ágakat kötözd egy cérnával kötegbe.
7. Forraljuk fel a húslevest, és tegyünk bele rizst és egy csokor petrezselymet. Alacsony forrásban 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a hagymával sült csirkemell, bors és só. Főzzük a levest további 5 percig alacsony lángon.
8. Vegyünk ki egy csokor petrezselymet a levesből, és adjunk hozzá olvasztott sajtot.
9. Keverje össze alaposan a levest, amíg a sajt teljesen el nem olvad, és azonnal vegye le a tűzről. Az olvasztott sajttal készült leveseket soha nem szabad főzni.
10. Tálaláskor a levest megszórhatjuk apróra vágott kaporral.

2. Gombaleves olvasztott sajttal és brokkolival

Hozzávalók:
Champignon - 5-7 db.
A lyukból - 2 db.
Brokkoli - 200 g
Burgonya - 1-2 db.
Sárgarépa - 1 db.
Oltal, növényi olajjal sütéshez

Főzés:
1. Vágjuk fel a gombát. 5-10 percig pirítjuk. Három sárgarépát egy reszelőn és megsütjük.
2. A brokkolit virágzatra osztjuk, kisebb darabokra.
3. Vehetsz friss brokkolit (szezonban), használhatod fagyasztva is.
4. Ebben az esetben a sajtleves elkészítése előtt kissé felengedjük a brokkolit, különben nehéz lesz felvágni.
5. Vágjuk a burgonyát. Adjunk hozzá minden összetevőt forrásban lévő vízhez, sózzuk, és főzzük 10 percig. Közben durva reszelőn lereszeljük a sajtot. És hozzáadjuk a leveshez.
6. Főzzük további 5 percig, amíg a túró eloszlik. Szórjuk meg szárított kaporral (ha szükséges), és hagyjuk pár percig még párolni a levest. Tálaljuk a sajtlevest keksszel vagy krutonnal.

3. Krémes gombaleves olvasztott sajttal

Hozzávalók:
Champignon - 200 g
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 0,5 db.
Burgonya - 1-2 db.
Ömlesztett sajt - 70-100 g
Tej (tejszín) - 100 g
Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
Kapor - 1 csokor
Só ízlés szerint
Bors - ízlés szerint

Főzés:
1. Készítse elő a hozzávalókat.
2. A burgonyát közepes kockákra vágjuk, felöntjük vízzel és feltesszük főni. A burgonyát forralás után 5-7 percig főzzük.
3. Készítse elő a sülteket. Apróra vágott gomba, apróra vágva hagyma, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá egy kevés növényi olajat, és süssük meg a gombát és a zöldségeket 3 percig, időnként megkeverve.
4. Adjuk hozzá a sültet a leveshez, és főzzük további 7-10 percig.
5. Adjunk hozzá apró darabokat ömlesztett sajtot, tejet vagy tejszínt a leveshez. Hagyjuk felforrni és vegyük le a tűzről.
6. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot a leveshez, fedjük le, és hagyjuk állni legalább 10 percig. Kész a leves!

4. Halászlé olvasztott sajttal

Hozzávalók::
Hagyma - 1 db.
Fekete bors (őrölt, ízlés szerint)
Só ízlés szerint)
Víz - 1 l
Olívaolaj - 10 ml
Kapor - 1 csokor.
Burgonya - 3 db
Fenyőmag (lehetőleg (!), De nélkülözheti ...) - 3 evőkanál. l.
Sárgarépa - 1 darab
Ömlesztett sajt - 4 db
Halfilé (lazac, lazac) - 200-300 g

Főzés:
1. Egy serpenyőben olívaolajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, sárgarépát durva reszelőn. Adjuk hozzá a pirított fenyőmagot a zöldségekhez, keverjük össze mindent.
2. Hagyja felforrni a vizet egy serpenyőben. Tedd oda a morzsolt krémsajtot, falapáttal jól keverd össze.
3. A serpenyőbe kockára vágott burgonyát teszünk, félig főzzük.
4. A megpirított zöldségeket fazékba tesszük, beletesszük a felkockázott halfilét, sózzuk, borsozzuk, felforraljuk a levest, kb öt percig főzzük (amíg a hal kész lesz), hozzáadjuk a finomra vágott kaprot, elzárjuk a tüzet, hagyjuk. a levest főzzük öt percig, és öntsük tálakba.

5. Sajtos leves fasírttal

A leves nagyon gyengéd, kielégítő és természetesen ízletes. A leves csirkehúslevessel is készíthető.

Hozzávalók (3-3,5 literes lábashoz):
- 400-500 gr darált marhahús
- 1 tojás
- 2 hagyma
- 1 sárgarépa
- 3 ömlesztett sajt, egyenként 100 gr
- 5-6 közepes burgonya
- só, fűszerek
- babérlevél, gyógynövények
- növényi olaj

Főzés:
1. A hagymát kockákra vágjuk, és kis mennyiségű növényi olajon aranybarnára sütjük.
2. Só és bors darált hús. Adjunk hozzá 1 tojást, félig pirított hagymát. Keverd össze. Fasírtokat formázunk.
3. A sárgarépát lereszeljük. Növényi olajban kisütjük.
4. A pirított hagymát és a sárgarépát tegyük egy serpenyőbe vízben, sózzuk. Felforral.
5. Az elkészített húsgombócokat beletesszük a levesbe. Közben a burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
6. 5-7 perc elteltével adjunk hozzá burgonyát a leveshez. Adjunk hozzá babérlevelet, fűszereket ízlés szerint.
7. A túrót vágjuk apró kockákra. Amikor a burgonya kész, adjuk hozzá a túrót a leveshez. Jól keverjük össze, hogy a túró feloldódjon.
8. 3 perc elteltével adjunk hozzá zöldeket. Az illatos leves készen áll.

Jó étvágyat!

Leves olvasztott sajttal finom krémes íze és illata van, és valószínűleg nem hagy közömbösen senkit. Alig száz éve, a 20. század eleje körül jelent meg, az ömlesztett sajt 1911-es feltalálása után. Nem tudni, hogy őseink pontosan mikor kezdték el a sajtos levest főzni, és hogy ez hogyan történt - az biztos, sajt került a főtt levesbe, és az így kapott étel elképesztő íze és finom aromája lenyűgözte a kulináris szakembereket. Mai levesünk őseit Szlovákiában juhtúró leveseknek, Olaszországban lágy Gorgonzola sajtleveseknek nevezhetjük. A mediterrán konyhában is a forró levest szórják meg kemény reszelt sajttal.

Köszönöm Katalin a csodálatos receptet!

Hozzávalók:

1 liter vízre
1 közepes hagyma
3-5 db. közepes burgonya
1 sárgarépa
zöldek - petrezselyem, kapor
180-200 gr. (2 csomag) feldolgozott sajt
só ízlés szerint
Ha kívánja, változatossá teheti a fő receptet, és hozzáadhat további összetevőket: csirkehús, húsgombóc, gomba.

Főzés:

Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát.
Az egész meghámozott hagymát felöntjük vízzel, és egy serpenyőben feltesszük főni.
Amíg a hagyma sül, a burgonyát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
Amikor a hagyma és a víz forrni kezd, hozzáadjuk a burgonyát és a sárgarépát, és közepes lángon pároljuk, amíg a burgonya meg nem fő, 10-15 percig.
Az olvasztott sajtot durva reszelőn lereszeljük. Ha a sajt puha és nem dörzsölődik jól, akkor egy kicsit lefagyaszthatjuk, ha egy időre fagyasztóba tesszük.
Mossa meg és vágja finomra a fűszernövényeket.
Vegye ki a hagymát a levesből.
Amikor a burgonya megfőtt és puha, hozzáadjuk az olvasztott sajtot a serpenyőbe.
Só ízlés szerint.
Adjunk hozzá zöldeket.
A sajtkrémlevest nem kell sokáig főzni, elég egyszerű. 5 percig forraljuk közepes lángon. Ezután kapcsoljuk le a tüzet, és nyomógomb segítségével pépesítsük (vagy turmixgéppel őröljük) a levest pépesre.
Próbáld ki, az illata csodálatos.
Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni 10 percig.
A levest forrón azonnal tálaljuk. Ami pedig azt illeti

Az igazi sajtleves abban különbözik a többi sajtos levestől (garnéla-sajtos leves, sajtos sajtleves sampinyonnal stb.), hogy a sajt ízének kell érvényesülnie benne. Ezért a sajtleves teljesen független recept. És ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell főzni a sajtlevest.

A sajtleves tápértéke meglehetősen magas, ezért leggyakrabban a különféle zöldségek mellett (például brokkolileves sajttal vagy brokkolis sajtleves, sajtos paradicsomleves stb.) csak vajat, tejet vagy tejszínt tesznek bele. . sajtleves receptje különböző sajtfajtákat használhatnak, kemény sajtlevest és sajtkrémlevest is főznek. Az olvasztott sajttal készült leves receptje még gyorsabban is megfő. Csirkelevest főzhetünk olvasztott sajttal, levespürét olvasztott sajttal. Ugyanakkor a sajtos leves húslevesben vagy más hozzávalókkal is elkészíthető. Ezek a sajtleves csirkével, sajtleves gombával, sajtleves tenger gyümölcseivel, sajtleves húsgombóccal, sajtleves füstölt húsokkal. Így a sajtleves minden ízlés szerint elkészíthető. Ha szereti a tenger gyümölcseit, imádni fogja a garnélarák sajtlevest. Ha a füstölt hús egy eredeti sajtleves kolbásszal, és ne hagyd, hogy a kissé furcsa név megijesszen - kolbásszal és sajttal. Ha szereti a gombát, és szeretne gombás-sajtos levest főzni, annak ajánljuk a csiperkegombás-sajtos levest, a rókagombás sajtlevest. Lehet, hogy nehezen talál rókagombát, és sajtlevest főz vele, a csiperkegombás recept megfizethetőbb. A csiperke sajtlevest egyébként szépen tálalhatjuk, ha néhány kisebb egész gombát megfőzünk, majd hosszában felvágjuk és tányérra tesszük. A csirke szerelmesei szeretni fogják a csirke-sajtos levest vagy a sajtos csirkelevest. A sajtból csodálatos krémes sajtleves készül. Ezt a sajtlevest olvasztott sajtból vagy kemény sajtból készítik. Készíthetünk sajtpüre levest gombával, sajtleves pürét csirkével. Ha még mindig nem tudja, hogyan kell főzni a sajtkrémlevest, akkor elmondjuk: a sajtkrémlevesek ugyanazok a szabályok szerint készülnek, mint a többi krémleves. A pépesített sajtleves receptje a sajtleves egyéb főtt vagy pirított összetevőinek pürésítésére való őrlését jelenti. Sajtleves krutonnal tálaljuk. Sok nő szeretné tudni, hogyan kell főzni a sajtlevest, vagy már szereti a sajtlevest, ez a recept meglehetősen alacsony kalóriatartalmú lehet, különösen, ha nem húslevessel vagy hús nélkül főzik. Például lehet sajtleves gombával. A csirkehús sajtleves receptje, a sajtpüré leves receptje kívánság szerint egészen könnyűvé is elkészíthető.

A sajtleves nagyon népszerű recept Franciaországban. A franciák első kézből tudják, hogyan kell sajtlevest főzni. Még egy különleges recept is létezik - francia sajtleves vagy más szóval francia sajtleves. A francia sajtlevest általában fehérborral készítik. A francia sajtlevesek receptjei nagyon változatosak. Érdekes módon a franciák nem csak forró sajtkrémlevest esznek. A hideg sajtleveshez is van receptjük.

A sajtleves készítésének minden finomsága és trükkje természetesen jobb, ha magát a sajtleves receptjét nézzük meg. A fényképes recept ebben az értelemben duplán hasznos, mert nem csak elmondja, hanem megmutatja, hogyan kell finomat készíteni sajtleves.

A legfinomabb első fogások vezető helyet foglalnak el a hasonló receptek között. Emiatt egyre több háziasszony szeretné tudni, hogyan kell finom sajtlevest főzni. Ömlesztett sajtból főzzük, mi ebben segítünk. Kezdjük!

Sajtkrémleves: "klasszikus"

burgonya - 3 db.
hagyma - 1 db.
vaj - 60-70 gr.
sajt (brikettben) - 140-160 gr.
sárgarépa - 1 db.

Mivel a sajtlevest olvasztott sajttal brikettben a legegyszerűbb főzni, javasoljuk, hogy vásároljon Druzhba, Hochland termékeket vagy válasszon hasonlókat.

1. Először a burgonyát hámozzuk meg és vágjuk kockákra. Ezután a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát reszelővel dörzsöljük. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, először az apróra vágott hagymát, majd a sárgarépát küldjük rá. Készíts egy sültet.

2. Most keverjük össze az apróra vágott sajtot forró szűrt vízzel, a sajtnak meg kell olvadnia. Így elkerülheti, hogy a termék összetapadjon közvetlenül a levesben.

3. Egy serpenyőben vizet forralunk, beletesszük a sült burgonyát, közepes lángon főzzük, amíg a krumpli meg nem fő. Kb. 8 perc múlva kész is lesz, hozzáadjuk a sajtos masszát, és addig keverjük, amíg a leves sima nem lesz.

Krémes sajtleves csirkével

vaj - 60-70 gr.
burgonya - 6 db.
csirke filé / szegy - 500-550 gr.
ömlesztett sajt (brikett) - 0,2 kg.
petrezselyem - 20 gr.
hagyma - 2 db.
zöldhagyma - 4 nyíl
sárgarépa - 1 db.
babérlevél - 3 db.
szűrt víz - 2,4 l.

Mivel sajtlevest főzhet csirkedarabokkal és zöldhagymával, érdemes megfontolni egy ömlesztett sajtból készült receptet. Könnyedén valóra válthatod!

1. A csirkét megmossuk, kockákra vágjuk, és vajban 5 perc alatt ropogósra sütjük. Öntsön vizet a serpenyőbe, forralja fel, küldje el a csirkét forralni.

2. Adjunk hozzá egy egész, de meghámozott hagymát, babérlevelet a húsleveshez. Érzékeljen egy harmad órát, párolja az edényt közepes teljesítményen. Ebben az időszakban egy reszelt sárgarépát és egy második apróra vágott hagymát kell sütni.

3. Vegyük ki a hagymát és a babérlevelet a léből. A kockára vágott burgonyát főzéshez küldjük, megszórjuk sóval és borssal. 5 perc lanyhulás után betesszük a sütést.

4. Most apróra morzsoljuk a sajtot, öntsük a húslevesbe, és azonnal kezdjük el erőteljesen keverni, amíg a termék fel nem oldódik. A sajtkrémlevest csirkével ízesítjük kedvenc fűszereinkkel, forraljuk még 10 percig.

5. Ezen időszak után kapcsoljuk le a tűzhelyet, szórjuk meg zöldhagymával és petrezselyemmel, tálaljuk. Íme egy finom krémes étel!

Sajtos krémleves

sajt (brikettben) - 200-250 gr.
kemény sajt - 130 gr.
burgonya - 5 db.
hagyma - 1 db.
vaj - 60 gr.
víz - 1-1,2 liter.
sárgarépa - 1 db.

Nem mindenki tudja, hogyan kell pépesített sajtlevest készíteni, sőt, kemény sajttal kombinált ömlesztett sajtból is elkészíthető. Kövesse az utasításokat lépésről lépésre.

1. Forraljunk vizet a recept szerint. A kockára vágott burgonyát teljesen megfőzzük benne.

2. A sárgarépát hagymával megpirítjuk a vajban. A főtt burgonyával összekeverjük (előzőleg kivesszük a léből), a hozzávalókat turmixgéppel simára turmixoljuk.

3. Visszaöntjük a serpenyőbe, durva reszelőn átpasszírozunk 2 féle sajtot, és a húslevesbe öntjük. A csomók elkerülése érdekében azonnal kezdje el a keverést.

4. Amikor a leves ismét felforr, ízesítsük őrölt borssal és ízlés szerint egyéb fűszerekkel. Miután a sajtok teljesen feloldódtak, forraljuk a húslevest további 10 percig, és kapcsoljuk ki.

5. Amint látja, a sajtkrémleves elkészítése meglehetősen egyszerű, olvasztott sajttal készült receptje a háztartás minden tagjának tetszeni fog. Tálalás előtt egyharmad órát állni hagyjuk a levest.

Krémes sajtleves gombával

ömlesztett sajt - 0,4 kg.
csirkemell - 0,2 kg.
gomba (opcionális) - 0,35 kg.
hagyma - 1 db.
burgonya - 0,75 kg.
zöldek - 20 gr.
sárgarépa - 1 db.

Megmondjuk, hogyan kell főzni egy finom sajtlevest gombával és ömlesztett sajtos csirkével.

1. Először le kell öblíteni a filét és kockákra vágni, majd felforralni. Az első húsleves összeolvad, a másodiknál folytatódik a sínylődés (tisztább).

2. Amíg a hús sül, a burgonyát kockára vágjuk. A hagymát és a sárgarépát megpirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és fedő alatt puhára pároljuk.

3. A kész csirkehúshoz öntjük a burgonyát, 10 perc múlva hozzáadjuk a gombasütést. A sajtokat 7-10 percig tartsuk a fagyasztóban, majd lereszeljük és a húslevesbe öntjük.

4. Azonnal kezdje el erőteljesen keverni a levest. Ömlesztett sajttól sajtos, nem oldódik jól. A gombás ételnek csomómentesnek kell lennie. Só bors. Tálalás előtt zöldekkel díszítjük.

Krémes sajtleves virslivel

burgonya - 4 db.
ömlesztett sajt (brikett) - 3 db.
füstölt kolbász - 180 gr.
sárgarépa - 1 db.
izzó - 1 db.
gerezd fokhagyma - 3 db.
kapor - 15 gr.
vaj - 60 gr.

1. A sajtleves elkészítése előtt fel kell vágni a burgonyát, és sótlan vízben 20 percig főzni. A vizet nem kell sózni, mert az étel enyhén sózott ömlesztett sajtból készül.

2. A kolbászt kockákra vagy tetszőlegesen feldaraboljuk, vajban kisütjük. Amikor a kolbász kérget kap, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát és apróra vágott fokhagymát. Készítse elő a zöldségeket.

3. Adja hozzá a kolbászsültet a húslevesbe. A sajtokat 7 percre a fagyasztóba tesszük, majd lereszeljük és beleöntjük a chipseket a serpenyőbe. Azonnal keverjük össze, hogy a sajt elolvadjon. Pároljuk további 10 percig.

4. Kóstoljuk meg, ha szükséges, sózzuk és szórjuk meg fekete borssal. Kész a sajtkrémleves kolbásszal! A kaprot felaprítjuk, tálalás előtt díszítjük vele a kész ételt.

Ömlesztett sajtleves "Barátság"

burgonya - 0,4 kg.
víz - 1,8 l.
csirkemell - 450 gr.
sárgarépa - 1 db.
"Barátság" sajt - 200 gr.
hagyma - 1 db.

Egy igazán finom sajtleves elkészítéséhez támaszkodnia kell a bemutatott receptre. Az olvasztott sajt barátságával az étel egészen érdekes ízjegyeket kap.

1. Öblítse le a húst, és vágja tetszőleges alakú kis darabokra. Helyezze a mellet egy fazék vízbe. Mivel sok erőfeszítés nélkül főzhet sajtlevest, követjük az utasításokat.

2. Annak érdekében, hogy a húsleves gazdag legyen, és az ömlesztett sajtos étel ízletes legyen, a húst fel kell önteni hideg vízzel. Ennek eredményeként a leves minden ízét felfedi.

3. Keverje hozzá kedvenc fűszereit a húsleveshez. Ezután apróra vágott burgonyát kell küldenie a serpenyőbe. Melegíts fel egy serpenyőt kevés növényi olajjal.

4. A hagymát apróra vágjuk. Pár perc múlva hozzáadjuk a durva reszelőn reszelt sárgarépát. A zöldségeket összekeverjük és áttetszővé pároljuk.

5. Ha a burgonya megfőtt, a sültet a leveshez adhatjuk. Az olvasztott sajtot ledaráljuk, és a húsleveshez adjuk. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. 5 perc múlva az étel készen áll.

Sajtos leves sampinyonnal

póréhagyma - 60 gr.
csiperkegomba - 230 gr.
sárgarépa - 140 gr.
burgonya - 5 db.
zöldek - 30 gr.
fokhagyma - 4 gerezd
ömlesztett sajt - 120 gr.
vaj - 75 gr.
izzó - 1 db.

1. A sajtleves elkészítésekor kövesse az egyszerű utasításokat. Tegyen rá egy fazék vizet, és várja meg, amíg felforr. Közben elkészítjük a zöldségeket. Egyelőre semmit sem kell tenni az olvasztott sajttal és a csiperkegombával.

2. Az apróra vágott burgonyát forrásban lévő vízbe küldjük. Amint a folyadék ismét felforr, csökkentse a tűzhely teljesítményét, és fedje le a tartályt fedéllel. Forraljuk fel a gyökérnövényt, nem kell sózni.

3. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben vagy serpenyőben. A hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a póréhagymát. Amint a termékek megpárolódnak, adja meg a sárgarépát. Ezután hozzá kell adnia a gombát, és mindent készen kell állnia.

4. Amint a felesleges nedvesség elpárolog a serpenyőben, keverje hozzá kedvenc fűszereit. A hozzávalókat fedő alatt pároljuk egy ideig (kb. 10 percig). Amikor a burgonya megpuhult, sajtot adunk a húsleveshez. Keverjük össze.

5. A sajtnak fel kell oldódnia a húslevesben. Ezt követően mehet bele a sült zöldség. Forraljuk még néhány percig az edényt. Kapcsolja ki a tűzhelyet, adjon hozzá friss fűszernövényeket és apróra vágott fokhagymát a leveshez. Hagyja az edényt 5-7 percig hatni.

Sajtleves hallal

burgonya - 3 db.
sajt (brikettben) - 120 gr.
hagyma - 1 db.
halfilé - 240 gr.
sárgarépa - 1 db.
víz - 1 l.
növényi olaj - 50 ml.
zöldek - 25 gr.

A sajtleves főzésének eldöntésekor vegye figyelembe az ömlesztett sajttal bemutatott összes receptet.

2. A burgonyát apróra vágjuk. Forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá a szükséges fűszereket. Hagyja a burgonyát 10-12 percig. vágott halfilé apró darabokra. Küldje el a húsleveshez. A hozzávalókat további 10 percig forraljuk.

3. Küldje el a többi zöldséget a serpenyőbe, főzze meg a sültet. Ha az összes hozzávaló készen van, keverje össze őket.

4. A sajtot reszelőn ledaráljuk, és a serpenyőbe öntjük. Keverjük össze a levest, és főzzük még pár percig. Ízlés szerint adhatunk hozzá friss fűszernövényeket. Sajtleves hallal és klasszikus olvasztott sajttal tálalható!

Ha korábban nem tudta, hogyan kell főzni a sajtlevest, a leírt receptek lehetőséget adnak arra, hogy megtanulják, hogyan kell elkészíteni az ömlesztett sajt első fogását. Kövesse az egyszerű utasításokat, minden sikerülni fog. Új menüvel örvendeztesse meg a háztartásokat!

Példaértékű, jól bevált sajtkrémleves recepteket találhat a hibátlan élelmiszerportál oldalán. Próbálja ki az érdekes lehetőségeket gombával, zöldségekkel, rizzsel vagy cérnametéltekkel, csirkével, füstölt kolbásszal, húsgombóccal, illatos zöld garnélarákkal, különféle fagyasztott zöldségkeverékekkel. Nyugodtan kísérletezzen az összetevők készletével, és minden alkalommal egy forró és ízletes remekművet készítsen!

Ennek a finom, krémes ízű levesnek az elkészítéséhez kiváló minőségű ömlesztett sajtokra lesz szüksége. Ebben az esetben válasszon darabos vagy kenhető sajtokat, és kerülje a sajttermék vásárlását. A túró összetételének kizárólag természetes tejtermékekből kell állnia. Adalékanyag (citrát és foszfát) nélkül nincs túró, jelenlétük megkívánja technológiai folyamat. De a kémiai színezékeket és ízesítőket kerülni kell. Tudnia kell, hogy minél összetettebb a sajt összetevőinek listája, annál rosszabb. Az első osztályú ömlesztett sajt sima és fényes felülettel rendelkezik. A darabos sajt (Barátság, Holland, Krémes, stb.) ne morzsoljon szét, az állaga rugalmas. Ha a kenhető sajt műanyag dobozban van, akkor azt PP (élelmiszeripari műanyag) felirattal kell ellátni.

A krémsajtleves receptekben az öt leggyakrabban használt összetevő a következő:

Érdekes recept:
1. A megmosott és gondosan meghámozott burgonya önkényesen gondosan és nem túl nagyra vágva.
2. Reszelje le a sárgarépát hosszú és nagy szeletekre. A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk.
3. Az apróra vágott zöldségeket forrásban lévő vízbe öntjük. Felforraljuk, ízlés szerint sózzuk.
4. Amíg a burgonya sül, készíts húsgombócokat: apróra vágott hús kicsit sózzuk, borsozzuk, illatos fűszerekkel ízesítjük, csavart vagy reszelt hagymát, tojást adunk hozzá. Alaposan keverni. Golyókat formázunk.
5. Küldje el a húsgombócokat egy forrásban lévő, félkész levesbe. Körülbelül húsz percig főzzük lefedve.
6. A csiperkegombát megmossuk, szépen felvágjuk, és kis mennyiségű hagymával és sárgarépával megpirítjuk.
7. Daráljon ömlesztett sajtot. Öntsük a levesbe. Oda küldje a hagymás-gombás keveréket. Enyhén kevergetve addig főzzük, amíg a sajt megolvad.
8. Megszórjuk apróra vágott illatos fűszernövényekkel, és elzárjuk a tüzet.

Az öt leggyorsabb sajtkrémleves recept:

Hasznos tippeket:
. Annak érdekében, hogy a levesnek kifejezett sajtíze legyen, be kell tartania a 100 g sajt per liter folyadék arányát.
. Az étel érdekesebb lesz, ha többféle sajtot kombinál benne.