Nagyon finom, zsenge, lédús zselés pite burgonyával és burgonyával - csak egy darabot szeretne. Zselés savary pite - gyors receptek egy finom halpitehez Halpite kefires konzerv sauryval

A kocsonyás saury pite receptje a régi, dédelgetett kulináris füzetembe van írva, amit diákkorom óta őrzök. Akkoriban a malacperselyembe csak olyan instant ételeket gyűjtöttem, amelyek nem igényeltek sok időt, és a legegyszerűbb alapanyagokból álltak. Gyorsrecepteknek is nevezik.

A közös diákkonyhában a három villanytűzhely közül csak egy működött. A nap bármely szakában éhes diákok tolongtak körülötte, és várták, hogy az égő szabadon készítsen ételt.

De a sütő gyakran ingyenes volt. Ezért gyorsan kitaláltuk, hogy mit is „csomagoljunk össze” a sütőben? Főtt rakott gabonafélék, sült burgonya egy tepsiben.

Gyakrabban sikerült zselés pitékkel, és nem édesekkel, töltelékként csirkét, halat, káposztát és darált húst. Ha ez kielégítőbb lenne. A folyékony tésztával töltött töltelékek között méltó helyet foglalt el az olajos konzerv sary.

Ennek az ételnek a fő összetevője az olajban tartósított hal. Természetesen bármilyen más halkonzervet választhatsz. Például nem olajban, hanem natúr lében. Vagy vegyél egy teljesen más típusú konzervet. Ízletes pite friss hallal készül. Csak ehhez vágja le és válassza szét az összes csontot, hogy puha filét kapjon. De olyan rég volt...

A saury pedig egy használatra kész termék. Szeretem ezt a konzervet, mert alacsony kalóriatartalmú.

100 g termékben csak 88 kalória van. Abban is különbözik, hogy fehérje jelenlétében (kb. 18 g / 100 g) egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot. És csak körülbelül 2 gramm zsírt.

És ugyanakkor a hal telíti a testet:

• Hasznos vitaminkészlet (A, B, D, E) minden szerv és rendszer számára, táplálékot és energiát szállítva;
• Az agyműködéshez szükséges antioxidánsok és omega-3 zsírsavak;
• Ásványi anyagok, amelyek táplálják és támogatják a szív- és érrendszert;

Egy egyszerű recept egy finom zselés pite elkészítéséhez

Ez a hal jól passzol a hagymához. És nem csak hagymával, hanem zölddel is. És a zöldségek jelenléte ugyanabban az edényben csak kiemeli az ízét.

Ezúttal a jóllakottság fokozása és az étel ízárnyalatainak telítettsége érdekében hagymát és burgonyát adunk hozzá. Nyersen kerül, mert az ételnek a sütőben kell süllyednie, és a zöldségnek van ideje megfőni.

A töltelék összetevői között szüksége lesz:

• 1 üveg saury (konzerv);
• 4 burgonyagumó;
• 1 fej hagyma;

Folyékony tésztához:

• 3 tojás;
• 6-8 evőkanál liszt;
• 250 ml majonéz;
• 250 ml tejföl;
• egy csipet só;
• egy csipetnyi szóda;

Pite főzése a sütőben

Kinyitunk egy üveg halat. A folyadékot minden esetben engedje le, még akkor is, ha nagyon kevés van belőle.

A darabokat villával feldaraboljuk. Ez megtehető közvetlenül az edényben, de még mindig jobb, ha egy külön tartályba helyezi őket. Kívánság szerint hozzáadhatja kedvenc fűszereit a halhoz.

A hagymát megtisztítjuk a felső pikkelyektől, és késsel apró kockákra vágjuk.

A nyers burgonyagumókat meghámozzuk, és nagy hálós reszelővel lereszeljük. Sok háziasszony vékony szeletekre vagy szívószálra vágja. Csinálhatod úgy, ahogy neked tetszik.

Most pedig térjünk rá a tésztára. A tojásokat habverővel felverjük, szódával és sóval elkeverjük.

Adjuk hozzá a majonézt és a tejfölt, és jól keverjük össze.

A folyékony alapba lisztet öntünk és a tésztamasszát összegyúrjuk.

Ne felejtse el a lisztet szitán átszitálni. Nem csak abban lesz biztos, hogy idegen zárványok nem kerülnek a sütésbe, hanem maga a termék is meglep majd buja textúrájával.

A tésztának folyékonynak, csomómentesnek kell lennie. Könnyen kiönthető a serpenyőből (mint a folyékony tejföl).

A tészta felét (kevésbé lehetséges), egyenletes, vékony rétegben a serpenyő aljára öntjük. Egyenletesen szórja meg a burgonyaforgáccsal az egész felületet.

Oszd el a hagymát a tetején.

Az utolsó réteggel kiterítjük a pépesített halat.

A serpenyő tartalmát egyenletes masszával bevonjuk.

Ha kis hézagok maradnak az öntés során, ne aggódjon. Nem dolgozhat, és ne egyenítse ki a tésztát kanállal. Általában az ilyen manipulációkkal a pite minden rétegét megsértik. Sütéskor a massza megemelkedik, a termék felülete egyenletes lesz.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és kb 30-35 percig sütjük az edényt. A sütési idő a sütőtől függően kissé eltérhet. Ezért fogpiszkálóval vagy villával átszúrva ellenőrizzük a termék készenlétét.

A zselés pite burgonyával és burgonyával buja és finom ízű. Kiadós sütés, képes helyettesíteni a teljes vacsorát. Meghívjuk rokonainkat teára.

Kocsonyás pite elkészítésekor nem kell sokáig főzni, kinyújtani és csípni, átszúrni a termék fedelét sütés előtt és közben. A folyékony alapot sütőpapíros tepsire öntjük, rárakjuk a tölteléket, majd bekenjük a maradék tésztával. Az egyszerű főzési módot a kezdő háziasszonyok kedvelik.

Recept zselés pite sauryval

Az ilyen piték nem csak friss halból, hanem különféle halkonzervekből is elkészíthetők. A főzési idő jelentősen lecsökken, mert a töltelék alját nem kell megtisztítani és levágni. A folyékony zselés tésztát majonéz vagy kefir alapján készítik, ha szükséges, a termék tetejét 10 perccel a készenlét előtt megszórjuk reszelt sajttal.

Zselés pite kefires sauryval

Idő: 90 perc.


Cél: uzsonnára.
Konyha: orosz.

A zselézett halpite kefires szauryval egy klasszikus gyorsrecept cukrozatlan, alacsony kalóriatartalmú péksüteményekhez, mindennapi ebédmenübe. Egy egyszerű változatban konzervet használnak, egy bonyolult módszer a halfilé töltését jelenti. Az ízletes étel elkészítésekor friss fűszernövényeket, hagymát vagy zöldhagymát adhat hozzá.

Hozzávalók

• konzerv saury (saját levében) - 450 g;
• liszt - 2 csésze;
• tojás - 2 db;
• kefir 2,5% - 450 ml;
• szóda - 2 teáskanál;
• só - 1 teáskanál;
• hagyma - 3 db;
• kapor - 15 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Főzési mód

1. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, növényi olajon átpasszírozzuk.
2. A halat villával pépesítjük, összekeverjük a hagymával.
3. Elkészítjük a tésztát - a tojásokat habverővel kikeverjük a kefirrel (joghurttal helyettesíthetjük), sózzuk, ecettel oltott szódával. Lassan adjuk hozzá a lisztet, folyamatosan keverjük habverővel vagy turmixgéppel alacsony sebességen. A végső állag folyékony, csomómentes.
4. A tészta felével egy szilikon tepsit töltünk. Kiterítjük a tölteléket, elsimítjuk, ráöntjük a többi tésztát. 200°C-on 25-40 percig sütjük.

Majonézes tésztából

Idő: 80 perc.

Az edény kalóriatartalma: 210 kcal / 100 g.
Felhasználás: díszítésre.
Konyha: orosz.
Nehézségi fok: kezdők számára elérhető.

A zselés pite majonézzel való kiegészítése megnöveli a végtermék kalóriatartalmát, ezért a töltelékhez halon (rizs, burgonya, tészta, tojás) kívül más összetevőt ne használjunk. Jobb, ha a péksüteményeket főételként, vagy leveshez vagy húsleveshez előételként tálaljuk. A halfilé elkészítése után citromlével vagy fűszerekkel ízesíthető.

Hozzávalók

• liszt - 6 evőkanál. l.;
• csirke tojás - 3 db;
• majonéz - 250 g;
• tejföl (15% zsír) - 250 g;
• szóda - 1 teáskanál;
• só - 1 teáskanál;
• savanyú filé - 350 g;
• hagyma - 1 db;
• kemény sajt - 60 g;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzési mód

1. A hagymát 5-7 percig pároljuk. A halfilét apróra vágjuk, a hagymához adjuk, sózzuk, fűszerezzük, fedő alatt nagy lángon 2-3 percig tartjuk. A masszát levesszük a tűzről, kissé lehűtjük.
2. Egy tálba verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a sót, gyors szódát, keverjük habosra. Adjuk hozzá a majonézt és a tejfölt, alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá lisztet, keverjük újra a masszát egy keverővel, amíg folyékony tejföl homogén állagot nem kapunk (a tésztát kanálból kell önteni).
3. A tészta 2/3-át kivajazott tepsire öntjük, rátesszük a tölteléket, elsimítjuk, ráöntjük a többi tésztát. Küldje az edényt a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 25 percre.
4. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, rászórjuk a kocsonyás pitét, és még 10 percig a sütőben pihentetjük.

rizzsel

Idő: 120 perc.
Adagok száma: 8 fő.
Az edény kalóriatartalma: 200 kcal / 100 g.
Cél: uzsonnára.
Konyha: orosz.
Nehézségi fok: kezdők számára elérhető.

A hosszú szemű fehér rizs jól párosul a konzerv saury-vel, így kiváló töltelék a lepényekhez. Ezeket a süteményeket melegen, közvetlenül főzés után, vagy hidegen, miután a lisztes termék lehűlt és több órán át a hűtőszekrényben állta, fogyaszthatjuk. A halas íz hangsúlyozására (natúr filé használatakor) tálalhat egy zselés pitéket, savanyúval és rizzsel, hagyományos tartármártással.

Hozzávalók

• konzerv saury - 400 g;
• hosszú szemű fehér rizs - fél pohár;
• hagyma - 1 db;
• kapor - 15 g;
• csirke tojás - 3 db;
• liszt - 6 evőkanál. l.;
• kefir - 2 csésze;
• só - 1 teáskanál;
• szóda - 1 teáskanál;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.

Főzési mód

1. A hagymát megpucoljuk, olajon áttetszővé sütjük. A halkonzervből öntsük le a felesleges folyadékot, keverjük össze a hagymával, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket.
2. A rizst főzzük, hűtsük le, adjuk a halhoz, alaposan keverjük össze.
3. A kefirt összekeverjük a tojással, szóda és só hozzáadásával. Fokozatosan, lassan hozzáadjuk a lisztet, folyamatosan keverjük habverővel homogén masszává.
4. A tészta felét tepsibe öntjük, rárakjuk a tölteléket, befedjük a maradék tésztával.
5. 180°C-os sütőben 30-40 percig sütjük.

krumplival

Idő: 120 perc.
Adagok száma: 8 fő.
Az edény kalóriatartalma: 260 kcal / 100 g.

Konyha: orosz.
Nehézségi fok: közepes.

A majonézes tésztán zselésített burgonyás pite az étel kiadós és kalóriadús változata, amely mindennapi és ünnepi asztalokra egyaránt alkalmas. A sütemények sütőben készülnek, könnyű zöldségfalatkákkal forró leveshez vagy önálló második fogásként tálalják. A haltöltelékhez tehetünk egy kis rozmaringot, bazsalikomot vagy citromfűt.

Hozzávalók

• konzerv saury - 350 g;
• hagyma - 1 db;
• közepes méretű burgonya - 4 db;
• tejföl - 400 g;
• liszt - 5 evőkanál. l.;
• tojás - 3 db;
• só - 1 teáskanál;
• szóda - 1 teáskanál;
• fekete bors - ízlés szerint;
• kapor - 15 g;
• kemény sajt - 40 g.

Főzési mód

1. Keverjük össze a tejfölt a tojással, adjunk hozzá sót, szódát, keverjük össze habverővel. Adja hozzá a szitált lisztet, folyamatosan keverve a masszát, és homogén konzisztenciát kapjon.
2. A hagymát meghámozzuk és felaprítjuk, a zöldeket finomra vágjuk. Keverjük össze őket hallal.
3. A burgonyát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, borsozzuk és sózzuk.
4. A tészta egy részét a tepsibe öntjük. Helyezze el a burgonya és a hal rétegeit, egyenletesen terítse el (mint az alábbi képen). A tetejére tesszük a maradék tésztát. Tegye a tepsit 180°C-ra előmelegített sütőbe 20 percre.
5. A sajtot lereszeljük, rászórjuk a zselés lepényre, és további 10 percig a sütőben tartjuk.

tojással

Idő: 60 perc.
Adagok: 10 fő.
Az edény kalóriatartalma: 180 kcal / 100 g.
Cél: második fogás.
Konyha: orosz.
Nehézségi fok: kezdők számára elérhető.

A töltelékhez ebben a pite receptben konzerv savanyú savanyú levében, kemény tojás, hagyma és zöldhagyma, valamint friss fűszernövények szerepelnek. A tészta elkészíthető tejfölös alapon, míg a felhasznált tejföl zsírtartalma nem haladhatja meg a 20%-ot. A sütés gyorsan elkészül. A termékek minimális összetétele miatt a lehetőség költségvetési.

Hozzávalók

• konzerv saury - 300 g;
• tojás - 6 db;
• tejföl - 300 g;
• liszt - 1,5 csésze;
• zöldhagyma - 1 csomó (20 g);
• szóda - 1 teáskanál;
• só - 1 teáskanál

Főzési mód

1. Három tojást tejföllel és sóval simára keverünk. Adjunk hozzá szódát és lisztet, gyúrjuk a masszát.
2. A maradék tojást megfőzzük, lehűtjük, villával felaprítjuk.
3. A hagymát finomra vágjuk, a halat villával pépesítjük, összekeverjük a tojással.
4. A tészta nagy részét a formába öntjük, rárakjuk a tölteléket, ráborítjuk a maradék tésztával. Süssük az edényt 180 °C-on fél órán keresztül.

A finom zselés pite készítésének titkai szauryval

A kocsonyás halas pite esetében fontos a saury íze. Válasszon megbízható gyártók konzervét. Kevésbé kalóriadús változathoz a saját levében készült sary megfelelő, az olajban konzerv hal zsírosabbá teszi a tölteléket. Ha tartósítatlan halfiléket teszünk a lepénybe, mindenképpen használjunk fűszernövényeket (például kapor) és megfelelő fűszereket (rozmaring, kakukkfű, koriander, bazsalikom).

Videó

A Saury egy finom hal. Finom halból pedig finom halpitét főzhetsz. Itt három receptet osztok meg a savanyú pitékhez, amelyek az összetevőkben kissé eltérnek, ugyanakkor nagyon eltérő ízűek. 3 recept, 3 íz, 3 választási lehetőség. Remélem megtalálod köztük álmaid tortáját.

Általánosságban elmondható, hogy az előkészítés alatt álló halpite nem sokban különbözik a más típusú halakkal készített pitéktől, de annak érdekében, hogy megtalálja ezt az oldalt, recepteket teszek közzé kifejezetten sauryval. A jövőben természetesen sok más halas pite is lesz.

Mellesleg kérem, figyeljen a . Klassz dolog. Még az is előfordulhat, hogy meggondolja magát a sauryval való főzéssel kapcsolatban!

Ezekben a receptekben konzerv sauryt fogok használni. Mi az előnye a konzerv saury pite-nek? Igen, abban a tényben, hogy nem kell megtisztítania a halat, távolítsa el ezeket a bosszantó csontokat, és maga a pite elkészítése sokszorosára felgyorsul. Ugyanakkor a sütés íze lédús, gazdag. De semmi sem akadályozza meg, hogy friss savaryt használjon a pitékhez. Csak néhány manipulációt kell végrehajtania vele (találhat rájuk).

Nos, némi szókimondás után térjünk át magukra a receptekre. Bár lehet, hogy nem olvastad el a bevezetőt, de lehet, hogy csak a címre kattintottál, ami okos lépés.

Kocsonyás halpite burgonyával és burgonyával

Gyors pite konzerv sauryval, amely kielégíti a halsütemények iránti igényt. A sütemény gyengéd, könnyű, de ugyanakkor tápláló, magas kalóriatartalmú, mivel majonézt és tejfölt tartalmaz.

Hozzávalók:

Tészta:

• Csirke tojás - 3 db.
• Búzaliszt - 6-7 evőkanál. kanalak;
• Majonéz (normál) - körülbelül 200 ml.
• Tejföl (alacsony zsírtartalmú) - 150 ml.

Töltő:

• Konzerv saury - 1-2 doboz;
• Hagyma - 1-2 fej;
• Burgonya - 4-6 darab;
• Só - ½ teáskanál;

Lépésről lépésre főzés

Először tésztát kell készítenie a savanyú aszpikos pite számára. Ez nagyon egyszerű!

1. A tojást összekeverjük a majonézzel és a tejföllel. Adjunk hozzá lisztet, és keverjük újra simára. A tészta kész.
2. Térjünk rá a töltelékre. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és egy serpenyőben olajon világos aranybarnára sütjük.
3. Nyiss ki egy üveg sauryt, engedd le a levest. Tálba öntjük, és villával enyhén pépesítjük, hogy a pite alapjára terüljön.
4. A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
5. Egy tepsit vagy tepsit kenjünk ki bő olajjal (növényi vagy krémes). Beleöntjük a tészta felét úgy, hogy az egész területet ellepje.
6. A tetejére óvatosan elrendezzük a burgonyaszeleteket. Vékony, egyrétegű.
7. Most fektessen egy réteg sauryt. Só.
8. Most az íj van soron. A megpirított hagymát vékony, egyenletes rétegben fektessük rá.
9. Töltsük meg a pitét tésztával. Ahol javítani kell.
10. 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük 40-45 percre. A tortának bolyhossá kell válnia, és kellemes pirospozsgás színt kell kapnia.

Pite rizzsel és sauryval (recept fotóval)

Ez is egy zselés pite, de más tésztával. Azt mondhatjuk, hogy ez egy pite kefires sauryval. A rizs gyengédséget biztosít, kioltva az élénk hal ízét.

Hozzávalók:

Tészta:

• Kefir (alacsony zsírtartalmú) - 250 ml.
• Liszt - 200 g.
• Egy csipet só;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• Tejföl (alacsony zsírtartalmú) - körülbelül 100 g.
• Csirke tojás - 3 db.

Töltő:

• Rizs (főtt) - 150-200 g.
• Saury (konzerv) - 2 doboz;
• Hagyma - 1-2 db.
• Olaj sütéshez;

A főzés lépései

Mivel a tészta aszpikos, gyorsan megsül, nyugodtan nekiláthatunk a tölteléknek.

1. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Olajban aranybarnára sütjük.
2. Tegye át a saryt a dobozokból egy csészébe. Engedje le a vizet. A halat villával pépesítjük.
3. Adjuk hozzá a főtt rizst a saryhoz, és jól keverjük össze. Adjuk hozzá a hagymát és keverjük újra. Kész a töltelék.
4. Egy másik csészében keverjük össze a tojást, a kefirt, a tejfölt. Adjunk hozzá egy csipet sót.
5. Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze.
6. Oldjuk fel a szódabikarbónát, adjuk a tésztához és keverjük össze. A szódát ecettel kioltjuk (néhány csepp ecetet adjunk a szódához). A szódát viszont kefirrel úgyis kioltják. Általában a választás a tiéd.
7. A tészta körülbelül felét egy tepsibe vagy tepsibe öntjük.
8. Most le kell raknia a rizs, a savanyú és a hagyma töltelékét.
9. Beleöntjük a maradék tésztát, teljesen befedve a tölteléket.
10. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Kb. 40-45 perc alatt aranybarnára sütjük.

Ennek a süteménynek az a szépsége, hogy hidegen és melegen is nagyon finom. Azok. ez egy nagyon hasznos dolog, amit magaddal vihetsz uzsonnára.

Pite burgonyával és halsaurral és (recept fotóval)

Ez a pite abban különbözik az elsőtől, hogy élesztőtésztán készül. Az eredmény egy teljesen más péksütemény íze, kielégítőbb, erősebb, mint minden élesztős pite.

Hozzávalók:

Tészta:

• Búzaliszt - 3 csésze;
• Tej - 1 pohár;
• Száraz élesztő (gyors) - 11 g.
• Só - 1-3 teáskanál;
• Cukor - 1 teáskanál;

Töltő:

• Konzerv saury - 2 doboz 240 g-os.
• Hagyma - 4 db.
• Burgonya - 5 db.

Főzés

Mivel ez a saury pite élesztővel készül, ezért első lépésként a tésztát összegyúrjuk, hogy amíg nő, a tölteléken dolgozhatunk.

1. Az élesztőt a tejjel és a sóval elkeverjük. Törjük bele a tojásokat. Keverd össze.
2. Öt perc múlva adjunk hozzá lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát. Sűrű, rugalmas élesztőtésztát kell kapnia.
3. Tegye félre a tésztát 30 percre.
4. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, apróra vágjuk, mint a sütéshez.
5. Távolítsa el a folyadékot a sauryből, egy csészében villával pépesítse, hogy homogén masszát kapjon.
6. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Kész a töltelék, várjuk a tésztát.
7. A tésztát összegyúrjuk, két részre osztjuk: az egyik kicsit nagyobb, mint a másik.
8. A nagyobb darabot kinyújtjuk, és kivajazott tepsibe tesszük, az oldalát ne felejtsük el elkészíteni.
9. Tegyünk rá egy réteg burgonyát. Ezután jön egy réteg saury. Következő egy réteg hagyma. Sózzuk és borsozzuk, ha szükséges.
10. Nyújtsuk ki a második tésztadarabot, tegyük rá, a széleit csípjük össze, hogy a sütemény szorosan zárható legyen.
11. A sütőt 190-200 fokra előmelegítjük. 40-45 percig sütjük a tortát.

Ezután lehűthető és szeletekre vágható.

• Ismét használhatunk friss vagy fagyasztott savaryt konzerv helyett. A konzerv pite gyorsabban megsül, kevesebb felhajtás és szag a konyhában. Ha friss savanyú lepényt szeretne, csak hámozzuk meg a felesleges részeket, vágjuk darabokra, és adjuk hozzá a pitéhez. Az elkészítés általános technológiája nem változik.
• Melyik konzerv saury-t válasszam: olajjal vagy anélkül? Itt döntesz. Az olajban lévő savanyúság zsírosabbá, táplálóbbá teszi a süteményt. Őszintén szólva már nem látok nagy különbséget.
• A burgonya frissen és főzve is használható. Szeletelve és burgonyapüré formájában is. Tiéd a választás.
• Azt tanácsolom, borsozzon bőségesen. Fekete bors, piros, fehér - csodálatos aromát és pikantériát kölcsönöznek a pitének.
• Használhat kész élesztőtésztát. Leveles tésztát vásárolhat. Leveles tészta pite sauryval a maga nemében finom, és könnyen elkészíthető. Csak vágd fel a tésztát, tedd rá a tölteléket, fedd le egy második réteggel és süsd 30-45 percig.
• A burgonyán kívül más összetevőket is használhat: káposzta, tojás stb. Egyébként főzhetsz csak savanyú lepényt is, pl. további komponensek nélkül a töltelékben. Persze akkor több halra lesz szükség, és az íze is teljesen más lesz.

Lát videó- hogyan kell főzni halpitét sauryval
Tetszettek a fotóreceptek? Oszd meg ezt az oldalt barátaiddal, és csatlakozz a kapcsolatfelvételi csoportomhoz is. Ez neked három másodperc kérdése. Nagyon boldog leszek!

Készítsen finom, lédús aszpikos pitét burgonyával és burgonyával receptünk szerint. Nem nehéz elkészíteni. Nem kell sokáig babrálni a tésztával – kinyújtjuk, megcsípjük. Tehát kezdjük!

Ízletes zselés pite burgonyával és burgonyával - hozzávalók

Teszthez:

• két tojás
• negyed teáskanál sót
• egy harmada teáskanál szódabikarbóna
• százhatvan gramm tejföl és majonéz
• négy evőkanál lisztet

Töltelékhez:

• egy doboz sauryt

• egy burgonyát
• egy fej vöröshagyma
• negyed teáskanál sót
• fekete bors - ízlés szerint

Hogyan készítsünk finom zselés pitét burgonyával és burgonyával

Egy teszttel kell kezdeni:

• Törj fel két tojást egy mély tálba.
• Adjunk hozzá sót és szódát.
• Mindent habverővel összekeverünk.

• Adjunk hozzá tejfölt és majonézt.
• Keverje össze mindent újra.
• Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű lisztet.
• Óvatosan keverje össze, amíg homogén tésztát nem kap, hogy ne legyenek csomók. A tészta állaga olyan legyen, mint a folyékony tejfölé.

• Tegye félre a tésztát.
• Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket.
• Nyiss ki egy üveget, és töltsd át a folyadék nélküli szilárd masszát egy külön tálba.
• Az egészet villával összegyúrjuk.
• A hagymát meghámozzuk, és késsel apróra vágjuk.
• A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn lereszeljük.
• A reszelt burgonyát jól kinyomkodjuk.

• A kinyomkodott burgonyát külön tálba tesszük.
• Sózzuk, borsozzuk, és mindent alaposan összekeverünk.
• És most össze kell gyűjtenie és sütnie kell egy zselés pitét:
• A formát kikenjük vajjal.
• A tészta felét a formába öntjük és egy spatulával elsimítjuk.
• A reszelt burgonyát egyenletes rétegben a tészta tetejére fektetjük.
• A burgonyát megszórjuk apróra vágott hagymával.
• A hagyma tetejére fektessük a saury-t.
• Beleöntjük a tészta maradék felét.
• A torta felületét jól elsimítjuk.

Így elkészítettünk egy finom kocsonyás pitét burgonyával és burgonyával.

A pitét kivesszük a sütőből, szeletekre vágjuk és tálaljuk.

Ó, milyen íz és étvágygerjesztő megjelenés. Eszembe jut néhány falat.

Jó étvágyat!

Sziasztok kedves olvasók. Ma szeretném elmondani, hogyan készítsünk zselés kefir pitét konzerv hallal. Ez a fajta sütés a gyors receptekre utal, úgymond kapkodva. Kiemelkedő kulináris képességek nélkül is minden kezdő meg tudja sütni. De a gyártás egyszerűsége ellenére egy ilyen étel íze nagyon magas.

Már elmondtam, hogyan kell csinálni. Nagyon hasonlóak egymáshoz, csak a töltelékben különböznek. Ez a csekély eltérés azonban alapvetően mássá teszi az ízt, és csodálóit talál. A halreceptben a legfontosabb, hogy jó konzervet vásároljunk. Ez lehet szardínia, saury, tonhal és mások. A lényeg, hogy vagy olajban, vagy a saját levükben legyenek.

A pite finomabbnak bizonyul, ha az üvegben lévő hal egész darabok, mivel vannak salátákhoz való konzervek, a hal már össze van törve. A paradicsomszószos konzervek szintén nem alkalmasak.

Az elkészítés általános technológiája egyszerű. Egy tepsiben a töltelék a tésztarétegek között helyezkedik el. De hogyan kell csinálni, olvassa el lent.

Kezdjük a halkonzerv pite egyszerű és finom receptjével. Nagyon egyszerűen elkészíthető, a hozzávalók rendelkezésre állnak, és nagyon finom.

Hozzávalók:
a tesztre:

• Liszt - 1 pohár
• Kefir 2,5% - 250 ml.
• Tojás - 1 db.
• Szóda - 0,5 tk
• Só - egy csipetnyi

Töltelékhez:

• Főtt tojás - 3 db.
• Zöld hagyma - egy csomó
• Konzerv - 1 doboz
• Kemény sajt - 100 gramm

1. Törj fel egy nyers tojást egy mély tálba, és kicsit verd fel villával.

2. Szobahőmérsékleten öntsünk kefirt, adjunk hozzá sót és szódát, keverjük össze.

3. Néhány percig állni hagyjuk, majd hozzáadjuk az átszitált lisztet. Keverjük simára, hogy ne legyen csomó liszt.

4. Elkészítjük a tölteléket: egy tálban pépesítjük a halkonzervet, közben hagyunk egy kevés olajat, hogy szaftosabb legyen.

5. Vágjuk kockákra, nem túl kicsi, főtt tojás.

6. Vágja fel a zöldhagymát.

7. Keverjük össze a halat, a hagymát és a tojást. Kész a töltelék.

8. A tepsit kenjük ki vajjal, és öntsük bele a tésztát. A tetejére egyenletes rétegben kenjük a tölteléket.

9. A zselés pitét 20 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben. Ezután kivesszük a formát, megszórjuk reszelt sajttal, és további 5 percig sütjük.

Sütés közben a tészta megemelkedik és levegős lesz.

10. A kész tortát kivesszük a formából és tálaljuk.

Jó étvágyat!

Kefir pite halkonzervvel és burgonyával

A burgonyát sok ételhez adják, ez alól a zselés pite sem kivétel. Próbáld ki ezt a receptet, és biztos vagyok benne, hogy kedvenced lesz.

Hozzávalók:
a tesztre:

• Kefir - 500 ml.
• Liszt - 250 gr.
• Szóda - 1/4 teáskanál
• Csirke tojás - 2 db.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1/2 teáskanál
• Majonéz - 2 evőkanál

Töltelékhez:

• Halkonzervek (tonhal) - 1 vagy 2 doboz
• Burgonya - 1 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Só - 1 tk
• Olaj - 1 evőkanál.
• Fekete bors - ízlés szerint

• Zsemlemorzsa - 50 g. permetezéshez
• Növényi olaj - sütéshez

1. Egy mély tálba tegyük a tészta hozzávalóit, és keverjük keverővel 2-3 percig. A tészta kész.

2. A hagymát félkarikára vágjuk.

3. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

4. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal, és süsse meg a zöldségeket, amíg a hagyma aranybarna nem lesz.

5. Hámozza meg és vágja fel a burgonyát, mint a chipseket, majd öblítse le vízben.

6. Ezután adjuk hozzá a zöldségsütést, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze.

7. Kezdjük el főzni a zselés pitét. A tepsit egyenletesen megszórjuk zsemlemorzsával. A zsemlemorzsára egy réteg sült burgonyát helyezünk, egyenletesen elosztjuk. A burgonya tetejére halkonzervet teszünk. Mindent megtöltünk tésztával.

8. Küldje a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe 50-60 percre.

9. Az idő letelte után vegyük le a tepsit és kenjük meg vajjal a kész lepényt.

10. Finom péksütemények készen állnak. Részekre vágva tálaljuk.

Jó étvágyat!

Lépésről lépésre recept konzerv rizs pite számára

Kicsit bővítsük az összetevők összetételét, és adjunk hozzá rizst. Elmondhatjuk, hogy a legáltalánosabb tölteléket kapjuk, ízletes és sokak számára ismerős. Általában élesztőtésztából készítik az ilyen töltelékű pitéket, de készíthetsz aszpikot is. Hogyan kell ezt megtenni, olvassa el alább.

Hozzávalók:
a tesztre:

• Liszt - 2 evőkanál. (250 ml)
• Kefir - 400 ml.
• Növényi olaj - 5 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Só - 1 tk
• Cukor - 1 evőkanál.
• Sütőpor - 8-9g.

Töltelékhez:

• Halkonzervek - 1 doboz
• Főtt tojás - 2 db.
• Főtt rizs - 3 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Zöld hagyma - 50 g.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Só ízlés szerint
• Vaj - kenéshez

1. A halkonzervet áttesszük egy tálba, és villával pépesítjük. Először távolítsa el a csontokat a halról.

2. A rizst sós vízben megfőzzük, lehűtjük.

3. A tojást és a zöldhagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a halat és a rizst, majd összekeverjük. Kész a töltelék.

4. Készítsük elő a pite tésztát. A tojást egy tálba törjük, villával kicsit felverjük. Adjunk hozzá sót, cukrot, öntsünk szobahőmérsékleten kefirt és növényi olajat. Mindent jól összekeverünk. Adjuk hozzá a sütőporral átszitált lisztet, és keverjük újra simára. A tészta kész.

Folyékonynak kell lennie, nem sűrű vagy folyós.

5. A tepsit kenjük ki vajjal, és öntsük bele a tészta felét. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztán, majd ráöntjük a maradék tésztát.

6. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Fa nyárssal ellenőrizzük a készenlétet.

7. A pite kész. Hagyjuk kicsit hűlni, szeleteljük és tálaljuk.

Jó étvágyat!

Buja zselés pite halkonzervvel és tojással

Egy másik nagyon finom tojásos pite recept. A tésztában lévő vaj finomabbá teszi az ízét, és omlósabbá teszi a szerkezetet.

Hozzávalók:
a tesztre:

• Liszt - 2-2,5 csésze
• Vaj - 70 gr.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Só - 1/2 teáskanál
• Kefir - 400 ml.
• Szóda - 1/2 teáskanál
• Cukor - 2 tk
• Tojás - 2 db.

Töltelékhez:

• Halkonzervek - 1 doboz
• Tojás - 3 db. főtt
• Hagyma - 1 db.
• Fekete bors - 1/2 teáskanál
• Zöldek (kapor, petrezselyem) - ízlés szerint

1. A hagymát apróra vágjuk.

2. A tojásokat közepes méretű kockákra vágjuk.

3. A kaprot apróra vágjuk.

4. Tegyük át a halkonzervet egy tálba, távolítsuk el a csontokat, és villával törjük össze. Adjuk hozzá a hagymát, a kaprot, a tojást, az őrölt fekete borsot, és jól keverjük össze. Kész a töltelék.

5. Készítsük elő a pite tésztát. A nyers tojást egy mély tálba verjük, hozzáadjuk a sót, a cukrot, és kicsit felverjük. Szobahőmérsékleten öntsük hozzá a kefirt, részletekben adjuk hozzá az átszitált lisztet. Az adagok között keverjük össze. Az utolsó adaghoz szódát adunk, ez úgy történik, hogy a szóda egyenletesebben oszlik el a tésztában. A végén hozzáadjuk az olvasztott vajat és a napraforgóolajat. Ismét jól keverjük össze.

A tészta készen van, folyékonynak kell lennie, de nem folyékonynak.

6. Helyezzen egy sütőlapot a tepsi aljára, és öntse ki a tészta egy részét. A tölteléket egyenletes rétegben elkenjük a tetejére, és ráöntjük a többi tésztára.

7. 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Fa nyárssal ellenőrizzük a készenlétet.

8. A kész lepényt kissé lehűtjük, szeletekre vágjuk és tálaljuk.

Jó étvágyat!

Halkonzerv zselés pite majonézzel - gyors és ízletes

Receptet ajánlok egy lepényhez, mondjuk kalóriadúsabbhoz. A hagymát megpirítjuk egy serpenyőben, és a tésztához adjuk a majonézt. Tudod, mire való a majonéz a tésztába? Ugyanazt a tojást és növényi olajat tartalmazza, csak neked verve. Ízletesebbé és lágyabbá teszik a tésztát. És a kompozícióban lévő ecet kioltja a szódát.

Hozzávalók:
a tesztre:

• Tojás - 3 db.
• Tejföl - 200 gr.
• Liszt - 200 gr.
• Majonéz - 100 g.
• Sütőpor - 5 g.

Töltelékhez:

• Halkonzervek - 2 doboz
• Főtt tojás - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Rizs - 70 g.
• Só, bors - ízlés szerint
• Növényi olaj - sütéshez

1. A halkonzervet áttesszük egy tálba, villával pépesítjük.

2. A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon aranybarnára sütjük.

3. A rizst sós vízben puhára főzzük. Leöntjük a vizet, és a rizst félretesszük.

4. A tojásokat apró kockákra vágjuk.

5. Adjuk hozzá az összes kapott hozzávalót a halhoz, borsozzuk, sózzuk, és jól keverjük össze. Kész a töltelék a pitehez.

6. A nyers tojást egy tálba verjük, és mixerrel felverjük. Hozzáadjuk a sütőport, a tejfölt, a majonézt, újra felverjük.

7. Beleöntjük az átszitált lisztet, és mixerrel jól simára keverjük.

8. Fedjük le a sütőedényt sütőpapírral. Beleöntjük a tészta felét, elsimítjuk.

9. Egy réteg tölteléket oszlasson el egyenletesen.

10. Öntsük bele a tészta többi részét.

11. 170-180 fokos hőmérsékleten készre sütjük. Fa nyárssal ellenőrizzük a készenlétet.

12. A kész zselés pitét kivesszük a formából, és tálaljuk.

Jó étvágyat!

Hogyan készítsünk zselés halpitét lassú tűzhelyben

Sokuknak van egy nélkülözhetetlen asszisztense a konyhában - egy lassú tűzhely. Mennyit főzünk benne. Süssünk pitét. De a jobb íz kedvéért a kefirt lecseréljük tejfölre, színért pedig édes paprikát adunk hozzá.

Hozzávalók:

• Saury - 500 gr. (2 doboz)
• Tojás - 4 db.
• Liszt - 200 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• Tejföl - 100 gr.
• Cukor - 10 g.
• Só - 10 g.
• Sütőpor - 8 g.
• édes paprika - 0,5 tk

1. Elkészítjük a tölteléket. A hagymát finomra vágjuk.

2. Vegye ki a halat az üvegből (folyadék nélkül), és egy tálban törje össze villával. Adjunk hozzá hagymát és keverjük össze. Kész a töltelék.

3. Készítsük elő a pite tésztát. A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot és a sót. Habverővel keverjük legalább 4 percig.

4. A liszthez adjuk a sütőport és az édes paprikát, keverjük össze. Előzetesen szitáljuk át a lisztet.

5. A tojásos masszához adjuk a tejfölt, majd az elkészített lisztet részenként kezdjük el hozzáadni. A részek között simára keverjük.

A tészta állaga olyan legyen, mint a sűrű tejföl.

6. Kenje meg vajjal a multicooker tálat. Az aljára sütőpapírt helyezünk. Így könnyebb lesz hozzájutni a tortához.

7. A tészta felét beleöntjük, elosztjuk.

8. A tetejére kenjük a tölteléket, a szélétől 2-3 cm-t elhúzva.

9. A tetejét megkenjük a maradék tésztával.

10. Zárja le a multicooker fedelét. Állítsa be a "multi-cook" módot 125 fokra és 1 órára. A "multi-cook" mód helyett használhatja a "sütés" módot.

Egy óra múlva kész a zselés pite.

11. Vegye ki a multicookerből és tálalja.

Jó étvágyat!

Halkonzerv zselés pite - bevált recept

Ahogy mondják, jobb egyszer látni, mint százszor... Azt javaslom, hogy nézze meg a zselés pite bevált receptjének receptjét. Nagyon gyors főzés. Reszelt burgonyával és majonézzel.

Nekem ennyi. Köszönöm, hogy a végéig velem voltál. Remélem sok érdekes dolgot tanultál meg magadnak. Nos, elköszönök tőletek, találkozunk az új receptekkel.

Üdvözlettel, Alexander