Posode, ki jih lahko odnesemo v naravo. Jedilnik za naravo

Dolge zime je končno konec! Pomlad je prišla nekako takoj in takoj se je spremenila v poletje in popolnoma poletne misli o naravi, piknikih, žarih, dačah so se povzpele v glave meščanov, ki so bili brutalni od mraza in mestnega vrveža ... Končno imamo zdaj veliko pomladnih počitnic - in na zemlji bomo imeli čas za delo, pa v naravi bomo hodili po mili volji.

Pri odhodu na piknik, načrtovanju žara in izbiri hrane v naravi pa poskusite ne pretiravati. Glede na dejstvo, da letos izleti v naravo sovpadajo s praznovanjem velike noči, poskrbite za tiste goste, ki so se postili - oster prehod na težko mesno hrano je poln prebavnih motenj. Da, in navaden človek včasih ne more prebaviti ogromne količine mesa, začinjenega z omakami in alkoholom ter kopico različnih prigrizkov. Zato bodite pozorni na priporočila nutricionistov.

Če prehranjevanje na prostem vključuje žar (in kako brez njega ???), je bolje, da kot prilogo ponudite veliko zelenjave in sveže zelenjave, vendar je bolje odložiti vse vrste solat, začinjenih z majonezo in kompleksne omake za domače počitnice – svežem zraku, pod Visoke temperature jih zlahka poškodujejo. Kupljenih solat ne jemljite preveč zlahka, saj nikoli ne morete biti 100-odstotno prepričani o njihovi kakovosti. Pri nakupu kaviarja in morskih sadežev bodite še posebej pozorni, da ne kupujete sumljivo poceni izdelkov, zaupajte preverjenim proizvajalcem.

Pri sestavljanju jedilnika za izlet v naravo sledite argumentom uma, ne želodca: ne mešajte mesa in ribjih izdelkov v istem meniju. Navsezadnje hrana v naravi izzove apetit s strašno silo in, ko poje vse naenkrat, lahko telo izda tako neverjeten salto, da se bo vaše potovanje dolgo spominjalo, vendar v žalostnih tonih.

Na mizi (ali prtu) mora biti zelenjava, sveže sadje in zelenjava, pa tudi polnozrnat kruh ali domače tortilje z otrobi – vsa ta živila so vir vlaknin. Založite se z veliko pitne vode, pa tudi z nesladkanimi sokovi. Mimogrede, sokove lahko predhodno zamrznete - postali bodo nekakšen hladilnik za pokvarljive izdelke in dlje ohranili prijeten hlad.

Karkoli boste prinesli s seboj v naravo – žerjavico z nabodali, žare ali zdaj modno napravo za žar – bo to glavna jed, jed na odprtem ognju in ne bo nujno ocvrto meso.

Sestavine:
1 kg morske plošče,
7-8 žlic rastlinsko olje,
4-5 limet (lahko jih nadomestite z 1-2 limonami),
sol, poper, majaron - po okusu.

Kuhanje:
Oprane ribe osušimo in narežemo na porcije. Iz limet iztisnemo sok in ga zmešamo z rastlinskim oljem, dodamo majaron, sol in poper. V nastali marinadi povaljajte koščke rib in pustite stati 30 minut na hladnem. Pečemo na žaru in postrežemo s solato iz sveže zelenjave.

Sestavine:
3 kg velikih rib,
3-4 čebulice
3 žlice vinski kis,
⅓ kup. paradižnikova mezga,
3 žlice rastlinsko olje,
sol, poper, posušen ali svež koper - po okusu.

Kuhanje:
Zmešajte rastlinsko olje s paradižnikovo pasto, soljo in poprom. Ribe narežite na kocke, kot za običajni žar. Čebulo narežemo na kolobarje. Ribi dodamo paradižnikovo mešanico in čebulo ter z rokami dobro premešamo, da čebula spusti sok. Pustite na hladnem 5 ur, da se marinira. Izmenično s čebulnimi obročki jih nanizajte na nabodala in prepražite. Ne presušite!

Sestavine:
1,5 kg velike kozice
5-7 strokov česna,
2 limoni
1 kup rastlinsko olje,
sol, mlet poper - po okusu.

Kuhanje:
Česen namažite z rastlinskim oljem, dodajte sveže iztisnjen limonin sok, sol in poper ter dobro premešajte. Olupljene kozice zmešamo z nastalo marinado in pustimo v hladilniku nekaj ur. Napeljite na tanke pletilke ali nabodala in pecite 3 minute na vsaki strani.



Sestavine:
2-3 kg krompirja,
100-150 g slane masti ali slanine,
3-4 čebulice
6% kis.

Kuhanje:
Izberite krompir približno enake velikosti (približno velikosti kokošjega jajca), ga olupite in odrežite konce. Salo narežemo na kvadrate debeline 3-5 mm. Čebulo narežemo na kolobarje, prelijemo z vrelo vodo in pokapljamo s kisom. Vse izdelke nanizamo na nabodala, tako da je krompir z obeh strani obložen z mastjo, med njimi pa čebulni obročki. Pečemo na oglju 30-40 minut in postrežemo z zelišči.

Za pripravo te zanimive jedi boste potrebovali neoskubljenega piščanca. V idealnem primeru seveda domače. Piščanca očistimo, odrežemo peruti in vrat, dobro splaknemo in notranjost solimo. Preverite primernost gline: iz nje razvaljajte kroglico in jo vrzite v ogenj - če se ne drobi, ampak se zapeče v tesno kepo, je glina prava. V trup damo jabolka ali poljubno zelenjavo (lahko tudi brez nadeva) in cel trup premažemo z glino, ki jo zabijemo pod pero. Glinena plast naj bo vsaj 2 cm, zakurite ogenj, naredite luknjo v pepelu in vanj položite pripravljeno truplo. Na vrh postavite majhen ogenj. Na njej, mimogrede, lahko kuhate pečeno zelenjavo za prilogo. Piščanec v glini se kuha od 1,5 ure, odvisno od velikosti. Končanega piščanca odstranite z ognja, pustite, da se nekoliko ohladi in zlomite glino. Perje, pečeno z glino, zaostaja za trupom in imate pripravljeno nenavadno okusno jed.

A vseeno najpogosteje kuhajo na pikniku. Idealna možnost za žar je meso na žaru na kosteh, z najmanj začimbami in brez marinad. Za posipanje vzamemo grobo mlet črni poper in grobo sol, sol pa dodamo proti koncu cvrtja, da meso ostane sočno. Tik preden postrežete, lahko meso pokapate z limoninim sokom.

Če vas naravni žar ne navduši, uporabite marinade. Samo ne vlijte kisa v meso, to ubija okus in samo idejo o kebabu! Za mehčanje mesa uporabite že pripravljeno gorčico, drobno sesekljano čebulo (manjšo, tem bolje), ananasov in / ali kivijev sok, sok granatnega jabolka ali iste limone. Pomembno je, da uporabite sveže sadje in nikoli pripravljenih sokov ali koščkov sadja v pločevinkah. Ljubitelji kisanja mesa v kefirju ali sirotki morajo biti previdni, saj se fermentirani mlečni izdelki v vročini hitro pokvarijo.

Žar lahko postrežemo z različnimi omakami in začimbami. Dodali bodo pikantnost in ostrino.

Sestavine:
6 čebulic
2 žlici vinski kis,
sol, poper, peteršilj, posušene jagode barberry.

Kuhanje:
Čebulo narežite na polovice obročev in dobro pretresite z rokami, da čebula da sok. Sperite z vodo, če je čebula zelo "zlobna", in zavrzite v cedilo. Peteršilj sesekljajte in skupaj z borovnico dodajte čebuli. Sol in poper.

Sestavine:
5-6 čebulic
peteršilj ali bazilika,
kečap.

Kuhanje:
Čebulo narežite na kolobarje ali pol obročke. Zmešajte s sesekljanimi zelišči in kečapom. Pustite stati 30-40 minut.

Sestavine:
4 velike čebule,
2 žlici paradižnikovo omako ali kečap
sladkor, sol,
rastlinsko olje,
rdeča mleta paprika,
sol - po okusu.

Kuhanje:
Čebulo narežemo na najtanjše kolobarje na strgalniku. V ponvi z vročim rastlinskim oljem prepražimo čebulo, dokler ne postekleni. Solimo, potresemo s ščepcem sladkorja in mleto rdečo papriko po okusu. Dušimo še 5 minut in prestavimo v skledo. Dodamo paradižnikovo omako, premešamo in pustimo čez noč v hladilniku.

Sestavine:
4 sladke zelene paprike
4 zelene feferone
1 šopek zelenega cilantra
1 šopek zelenega kopra,
1 šopek zelenega peteršilja,
4 stroki česna,
1 žlica 6% kis,
1 čajna žlička sol,
1 čajna žlička mleti črni poper.

Kuhanje:
Obe vrsti paprike pretlačimo skozi mlinček za meso ali z mešalnikom. Česen pretlačimo skozi stiskalnico. Zelenje sesekljajte. Z mešalnikom celotno maso dobro stepemo do gladkega. Dodamo kis, sol in poper ter pustimo stati na hladnem 1-2 uri.

Sestavine:
2 šopka zelenega kopra,
2 šopka peteršilja,
2 šopka zelene bazilike
1 šopek zelene zelene
1 šopek zelenega cilantra
4 stroki česna,
3 žlice majoneza,
3 žlice kisla smetana.
1 čajna žlička limonin sok.

Kuhanje:
Iz zelenja s sokovnikom iztisnite sok, dodajte česen, pretlačen skozi stiskalnico, limonin sok, kislo smetano, majonezo, sol in poper. Dobro premešaj.

Sestavine:
6 zelo zrelih paradižnikov
2 žlički mleti črni poper,
1 čajna žlička rdeča mleta paprika,
½ žličke beli mleti poper,
2 žlici sol,
5-6 strokov česna,
2 šopka zelenja bazilike
1 šopek zelenega cilantra
1 čajna žlička 6% kis.

Kuhanje:
Paradižnike poparite z vrelo vodo, prelijte s hladno vodo in odstranite lupino. Česen pretlačimo skozi stiskalnico. Z mešalnikom zmeljemo paradižnik in česen, dodamo sesekljana zelišča, začimbe in kis ter dobro premešamo.

Sestavine:
10 glav česna,
3 žlice rastlinsko olje.

Kuhanje:
Glavice česna položimo na pekač, pokapamo z oljem in pečemo 40-60 minut. Ko se česen zmehča, ga vzamemo iz pečice, ohladimo in damo v posodo. Na pikniku česen preprosto izluščite iz lupine in ga namažite na kruh ali rezine mesa.

Poleg običajnega žara v naravi lahko kuhate odlične jedi "z dimom". Na primer:

Sestavine:
2 kg jagnjetine ali teletine,
1 kg korenja
1 kg čebule
1 glavica česna
2 kg riža
rastlinsko olje, sol,
začimba za pilaf.

Kuhanje:
V kotlu segrejte rastlinsko olje do dima. Vanj pomakamo kose mesa in jih na hitro popečemo. Nato sesekljajte čebulo in jo dodajte v kotel, premešajte in pražite, dokler ne postekleni. Naribajte korenje. Dodamo k mesu in čebuli ter pražimo, dokler se ne zmehča. Na tej stopnji lahko dodate začimbe za pilaf. Dobro premešamo z leseno žlico, da se ne zažge. Ko sta meso in zelenjava pripravljena, ju poravnamo, stresemo opran in posušen riž, prav tako poravnamo in potresemo s soljo. Žlico previdno prelijemo z vrelo vodo, da riž pokrije za 2 prsta debelo. Ne mešajte riža! Pustimo, da zavre in počakamo, da voda povre in se na površini riža pojavijo luknje. Takoj, ko se to zgodi, lopato premoga, tako da je ogrevanje enakomerno in ni močno, in kuhajte pilaf, dokler ni kuhan.

Sestavine:
1,5 kg jagnjetine ali govedine.
3 litre vode
3 žarnice
2 korenčka
5 krompirjev
½ žličke rdeča mleta paprika,
5-6 grahov pimenta,
6-8 zrn črnega popra
3 lovorjev listi,
1 šopek zelenega peteršilja,
⅓ čajne žličke hmelj-suneli,
sol - po okusu.

Kuhanje:
Meso narežemo na kocke in zalijemo z vodo. Na močnem ognju zavremo in kuhamo 1-1,5 ure. Medtem narežite krompir na velike kose, korenje na rezine, 2 čebuli na pol obročke. Eno čebulo pustite v lupini, samo dobro sperite. Čebulo in korenje dajte v šurpo in kuhajte 15 minut. Nato dodajte krompir in sesekljano zelenjavo, kuhajte 15-20 minut na majhnem ognju.



Sestavine:
1-2 kg rib,
5-6 krompirjev,
2 žarnici
5-6 zrn črnega popra
2-3 lovorjev list,
sol - po okusu.

Kuhanje:
Zavremo vodo, solimo in vanjo potopimo pripravljeno ribo, narezano na velike kose, čebulo pa na pol obročke. Kotel pristavimo na ogenj, da voda ne vre preveč, in kuhamo 10 minut. Dodajte poprova zrna ali ½ žličke. grobo mlet črni poper, lovorov list in na četrtine narezan krompir. Kuhajte do kuhanja, odstranite peteršilj in postrezite s črnim kruhom. Pred serviranjem lahko v kotel z ribjo juho vlijete kozarec vodke.

To je le majhen pregled jedi, ki jih lahko pripravimo na prostem. Fantazija počitnikarjev ne pozna prerazporeditve. Toda tudi če ne načrtujete velikega pohoda z vedrom mesa in kupom prigrizkov, ampak se preprosto odločite zakuriti ogenj nekje na podeželju, tudi navadne klobase / klobase, ocvrte na palicah nad ognjem, postanejo prava poslastica. Otroci na ognju zelo radi cvrejo najrazličnejše slastne stvari. Poleg klobas in klobas lahko popečete koščke slanine, da se maščoba vpije v kruh, ali zapečete rezine kruha in spečete nekaj sadja ali zelenjave. In najbolj običajna hrana v naravi postane epizoda iz življenja divjakov.

Hrana v naravi je vedno okusna in prijetna. Imej lepe počitnice!

Larisa Shuftaykina

  • 500 g šampinjonov;
  • 1-2 žlici rastlinskega olja;
  • 2 čajni žlički posušenega česna;
  • 1 čajna žlička začimb italijanskih zelišč;
  • sol - po okusu;
  • mleti črni poper - po okusu.

Kuhanje

Oprane gobe damo v vrečko, dodamo olje, česen, zelišča, sol in poper. Vrečko zapremo in gobe temeljito pretresemo, da so povsem prekrite z začimbami in oljem. Marinirajte jih nekaj ur ali malo dlje.

Gobe ​​nataknite na nabodala in jih položite. Kuhajte, občasno obrnite, 5-7 minut, dokler gobe ne porjavijo.

dianazh/depositphotos.com

Sestavine

  • 10 krompirjev;
  • 6 žlic rastlinskega olja;
  • 4-5 strokov česna;
  • sol - po okusu;
  • začimbe za krompir - po okusu.

Kuhanje

Krompir olupite in zarežite po vsej širini, ne da bi ga pripeljali do konca. Vsak krompir položite na kos folije.

Zmešamo olje, stisnjen česen, sol in začimbe. Krompir na zunanji strani in v zarezah namažite s čopičem. Zavijte s folijo in postavite na vroče oglje 30 minut, dokler gomolji ne postanejo mehki.


ambitiouskitchen.com

Sestavine

  • 400 g trdega tofuja;
  • 1½ žlice sojine omake;
  • 1 čajna žlička jabolčnega kisa;
  • 2 žlici ananasovega soka;
  • 2 žlički fino naribanega ingverja;
  • 2 stroka česna;
  • ½ čajne žličke kurkume;
  • 400 g svežega ananasa;
  • nekaj rastlinskega olja.

Kuhanje

Tofu osušite s papirnato brisačo. Postavite ga pod tlačenje pol ure, da se odvečna tekočina izsuši. Tofu narežemo na približno 4 centimetre velike kocke.

Zmešajte sojino omako, kis, ananasov sok, ingver, sesekljan česen in kurkumo. Dodamo tofu, premešamo in mariniramo vsaj pol ure. Lahko ga pustite več ur ali celo dan, vendar ga je treba občasno premešati.

Ananas narežemo na enake kose kot tofu. Nataknite jih na nabodala ali nabodala. Cvremo približno 10 minut, občasno obrnemo.


minimalistbaker.com

Sestavine

  • 1 skodelica surovih orehov;
  • 1 žlica rastlinskega olja;
  • ½ bele čebule;
  • sol - po okusu;
  • 1 žlica mletega čilija;
  • 1 žlica mlete kumine;
  • 1 žlica prekajene paprike;
  • 1 žlica rjavega sladkorja;
  • 1½ skodelice (idealno črne, lahko pa uporabite rdeče)
  • 1 kozarec;
  • ⅓ skodelice krušnih drobtin;
  • 3-4 žlice omake za žar;
  • nekaj žemljic za burgerje;
  • nekaj listov zelene solate;
  • 2-3 paradižnika;
  • 1 rdeča čebula;
  • 1-2 vložene ali sveže kumare;
  • majoneza - po okusu;
  • katera koli gorčica - po okusu.

Kuhanje

Mleto meso pripravite doma vnaprej. Na suhi, vroči ponvi med občasnim mešanjem pražimo sesekljane oreščke 5 do 7 minut. Položite jih in pustite, da se ohladijo. V ponvi segrejemo polovico olja, na katerem prepražimo drobno sesekljano čebulo, jo solimo in popramo.

Ohlajene orehe, čili, kumino, papriko, sladkor, sol in poper zmeljemo v blenderju. Fižol pretlačimo z vilicami, dodamo riž, mešanico oreščkov, čebulo, drobtine in omako za žar. Dobro premešamo in po potrebi začinimo s soljo in poprom.

Če je mleto meso suho, dodajte še 1-2 žlici omake za žar. Če je vodena, potem dodamo še malo drobtin.

Žemljice po dolžini prerežemo na pol in rahlo popečemo na žaru. Iz mletega mesa oblikujte kotlete po številu žemljic. Rešetko namažite s preostalim oljem, nanjo položite kotlete in jih na vsaki strani pecite 3-4 minute, dokler ne postanejo zlato rjavi.

Na žemljice položite liste zelene solate, rezine, rezine paradižnika, čebule in kumar. Namažite z majonezo in pokrijte z vrhovi žemljic.


DOS_76 / Depositphotos.com

Sestavine

  • 50 g masla;
  • 3-4 stroka česna;
  • sol - po okusu;
  • mleti črni poper - po okusu;
  • 50 g maščobne kisle smetane;
  • 500 g šampinjonov.

Kuhanje

Stopljenemu maslu dodamo strt česen, sol in poper. Premešamo in združimo s kislo smetano.

Prelijte nastalo zmes, premešajte in marinirajte nekaj ur. Navijte na nabodala in pecite na žaru 5-7 minut do zlato rjave barve, občasno obrnite.


iamcook.ru

Sestavine

  • 3 stroki česna;
  • več vejic kopra;
  • sol - po okusu;
  • mleti črni poper - po okusu;
  • peščica češnjevih paradižnikov;
  • 1 bageta;
  • ½ bučke;
  • 150 g skute z zelišči.

Kuhanje

Česen in koper drobno nasekljamo. Zmešamo jih z dvema žlicama olja, soljo in poprom. Češnjeve paradižnike prerežite na pol, dodajte mešanici česna in premešajte. Pustite, medtem ko pripravite druge sestavine.

Bageto narežemo na rezine. Za vsako rezino štruce potrebujete 1-2 kroga bučk. Bageto položite na rešetko in zapecite na obeh straneh.

Bučke premažite s preostalim oljem, soljo in poprom. Popecite na žaru do zlato rjave barve na obeh straneh. Kruh premažite s sirom in na vrh položite bučke in paradižnik skupaj s česnovo mešanico.


belchonock/Depositphotos.com

Sestavine

  • 2 jajčevca;
  • 1 bučka;
  • 2 papriki;
  • 3 stroki česna;
  • ½ žličke mletega črnega popra;
  • 1 žlica posušene bazilike;
  • 1 žlica hmelja-suneli;
  • 80-100 ml sojine omake;
  • 3-4 žlice rastlinskega olja.

Kuhanje

Jajčevec in bučko narežemo na debele kolobarje, papriko pa na večje kose. V skledo damo drobno sesekljan česen, črni poper, baziliko in hmelj suneli ter polovico sojine omake.

Začimbam dodajte zelenjavo. Prelijemo s preostalo omako in oljem ter dobro premešamo. Marinirajte zelenjavo 15-20 minut. Položite jih na rešetko in kuhajte, občasno obrnite, do zlato rjave barve, približno 10 minut.


13-Smile/Depositphotos.com

Sestavine

  • 300 g sira Adyghe;
  • 3 žlice rastlinskega olja;
  • 3 stroki česna;
  • začimba "italijanska zelišča" - po okusu.

Kuhanje

Narežemo na velike rezine. Zmešamo olje, stisnjen česen in začimbe. Vsak kos sira potopite v mešanico.

Kose položite na rešetko in jih na obeh straneh zlato rjavo pecite, občasno obrnite.


veganricha.com

Sestavine

  • 400 g trdega tofuja;
  • 1 žlica sojine omake;
  • 2 žlici kečapa;
  • 1 čajna žlička javorjevega sirupa ali drugega sladila
  • ½ čajne žličke pekoče omake - po želji
  • 4 čajne žličke rastlinskega olja;
  • ½ čajne žličke garam masale ali ½ čajne žličke mlete kumine in ½ čajne žličke mletega koriandra
  • ½ čajne žličke posušene;
  • sol - po okusu;
  • ½ čajne žličke koruznega škroba;
  • ¾ skodelice drobtin;
  • mleti čili - po okusu.

Kuhanje

Tofu obrišemo s papirnato brisačo in postavimo pod tlak za pol ure, da odteče odvečna tekočina. Razrežemo ga na več plasti.

Zmešajte sojino omako, kečap, javorjev sirup, pekočo omako, polovico olja, garam masalo, česen, sol in škrob. V tej mešanici marinirajte koščke tofuja vsaj pol ure in jih postavite v hladilnik.

Zmešamo drobtine, sol in čili ter paniramo sir. Rešetko namažite s preostalim oljem in tofu na vsaki strani približno 7 minut pecite do zlato rjave barve.


delish.com

Sestavine

  • 450 g;
  • 3 žlice rastlinskega olja;
  • 60 ml balzamičnega kisa;
  • 1 žlica medu;
  • 1 žlica zrnate gorčice;
  • sol - po okusu;
  • mleta rdeča paprika - po okusu;
  • malo naribanega parmezana - po želji.

Kuhanje

Zeljne glave prerežemo na pol. Dodamo jim olje, kis, med, gorčico, sol in poper ter dobro premešamo.

Polovice nataknite na nabodala in pecite na žaru približno 10 minut, občasno obrnite. Zelje mora porjaveti in postati mehko. Pred serviranjem ga lahko potresemo s parmezanom.

Na svežem zraku postane vse veliko bolj okusno. Tako je mogoče dobro mizo pripraviti iz najpogostejših izdelkov.

Sadje, zelenjava in zelenjava

V topli sezoni - najbolj piknik sezoni - jih je na srečo v izobilju. Ne pozabite na živila doma.

Vendar jih je bolje narezati že sproti, da ne izgubijo svežine. Naredite sadne in zelenjavne krožnike ali pripravite solate. In z močno željo lahko ustvarite nekaj izvirnega.

Obvezno vzemite s seboj krompir in ga spečete v pepelu, kot v otroštvu. Nič se ne more primerjati s to jedjo.

Mesni izdelki, jajca in siri

Z mnogimi so močno povezana druženja v naravi. Samo ne kupujte že mariniranega mesa, saj lahko začimbe in kis skrijejo trd, zastarel izdelek. Bolje, da to storite sami.

Če se ne želite truditi z žarom, vzemite navadne klobase, klobase ali klobase in jih popecite na nabodala ali žar. Okusno, hitro in zelo enostavno.

Sredstva proti mrčesu

Srbeči ugrizi lahko pokvarijo vse počitnice. Spreji, kreme, posebne spirale ali ljudska zdravila bodo pomagali znebiti žuželk.

prva pomoč

V primeru, da vas kljub temu pičijo komarji ali dobite kakšno poškodbo. Za zbiranje sredstev za prvo pomoč bi morali skrbeti predvsem tisti, ki počivajo z otroki.

Razne malenkosti

To vključuje mokre robčke, papirnate brisače, toaletni papir, plastične vrečke za smeti in vžigalice. Če bo piknik dolg ali nameravate prenočiti na prostem, prinesite s seboj topla oblačila.


Photo_life/Depositphotos.com

Če želite najprej uživati ​​v naravi, dobrotah in dobri družbi, potem vam ni treba veliko razmišljati o oblikovanju prostora. Dovolj je, da razprostrete odejo, uredite zložljivo pohištvo ali postavite šotor.

Če pa si želite ta piknik zapomniti za dolgo časa, morate malo razmisliti o oblikovanju izbranega kraja.

Na primer, naredite improviziran šotor tako, da čez veje drevesa vržete čudovito blago. Na odejo lahko vržete mehke blazine in postavite vazo z rožami. Posebno udobje bodo dali luči, sveče, baloni ali različne girlande.

Kako zabavati otroke

Starejša generacija pozna več iger na prostem kot sodobni otroci. Piknik je odlična priložnost za prenos znanja.

Prav tako lahko najdete veliko zabave za otroke: skupaj kuhajte hrano, opazujte ptice, žuželke ali kuščarje, zbirajte herbarij.

Po pikniku ne pozabite odnesti smeti. Če pridete na čisto mesto in pustite uporabljeno posodo, vrečke ali plastenke, bo tam kmalu zrasla gora odpadkov.

Žal se mnogi ravnajo po načelu "že pred nami je bilo umazano, nismo mi krivi." Ne začnite ali nadaljujte te verige. Sprostite se, uživajte v hrani in svežem zraku ter !

© Depositphotos

Kaj vzeti s seboj na piknik, da boste kar se da uživali na svežem zraku, ne da bi izgubljali dodatni čas za kuhanje in ne bi trpeli zaradi kakšne pomembne malenkosti, ki bi jo na hitro pustili doma? Konec koncev je pomlad že v polnem zamahu in poletje se bliža - čas je počitnic, mature, počitnic, podeželskih težav, izletov v naravo, počitek pa naj bo udoben in vesel. Preberite podroben seznam uporabnih in potrebnih stvari tochka.net.

PREBERITE ŠE:

Ne glede na sestavo, na katero se odpravljate - naj bo to ožji družinski krog ali velika družba - bo vaše udobje v veliki meri odvisno od predhodne organizacije tega čudovitega dogodka, imenovanega počitek.

In zato se najprej odločite za osebo, ki bo prevzela organizacijo rekreacije in vsakemu od udeležencev razdelila, kaj mora vzeti s seboj na piknik.

Kaj vzeti na piknik: hrana in pijača

Kakšno hrano vzeti na piknik © Depositphotos

Seveda, kaj je piknik na prostem brez hrane in pijače! Zagotovo bo vsak od prijateljev, še posebej če so ženske na potovanju, želel presenetiti družbo z okusno domačo jedjo ali izvrstno pijačo. In tukaj je majhno pravilo o količini hrane: "vzemite sebe in svojega bližnjega."

Kakšno hrano vzeti na piknik? Kralj vsakega piknika je to! In najpogosteje so ostale jedi načrtovane v kombinaciji z žarom. Vendar bodite previdni pri pokvarljivi hrani - bolje je, da je ne vzamete, da se izognete zastrupitvi.

PREBERITE ŠE:

Kaj spakirati za piknik, nasveti © Depositphotos

Dobro je vzeti piknik košaro za naravo - izdelki se v njej zagotovo ne bodo zadušili in ohranili lep videz. Pomembna je tudi hladilna vrečka, če je ni, pa lahko zamrznjena živila (na primer steklenico vode) daste v navadno vrečko na dno, preostala živila pa na vrh.

PREBERITE ŠE:

Katero hrano in izdelke vzeti na piknik © Depositphotos

Poleg dobro premišljenega jedilnika so tu tudi izdelki, ki vam bodo prišli prav tudi na bogato obloženi mizi. Torej, kaj vzeti na piknik s seznama obrokov:

  • pitna voda in še več vode! Nikoli ni odveč;
  • sol, začimbe, omake, kis (mimogrede, uporaben je ne le v kuhinji, ampak tudi v boju proti žuljem z piki žuželk);
  • zelenjava, zelenjava in sadje, pa tudi majhen surov krompir, ki ga je mogoče peči;
  • kruh, maslo, sir, prekajeno meso - za "ogrevanje" in prigrizke med pripravo žara;
  • sokovi za otroke in pijače za odrasle;
  • če je alkohol, potem gredo praviloma kisle kumarice in slanica.
  • sladica, vendar se s sladkarijami ne navdajajte preveč.

Kaj vzeti s seboj na piknik: oprema

Kaj prinesti na poletni piknik © Depositphotos

Že veste, kakšen počitniški format imate - divji ali blizu civilizacije, v sosednjem gazebu z žarom. Glede na to se je enostavno odločiti za potrebno opremo za izbrane počitnice:

  • šotor, nadstrešek ali tenda;
  • miza za piknik in zložljivi stoli;
  • posteljnina, preproga, rogoznica;
  • žar in žar, zraven pa nabodala, vžigalice, vžigalnik, sekiro, papir in po možnosti tudi drva.

Kaj lahko vzamete s seboj na piknik: posoda in stvari

Kaj prinesti na poletni piknik © Depositphotos

Prostor za piknik je izbran, uta je postavljena, ogenj je zakurjen, čas je za premislek o samem počitku, pa tudi o kuhanju. Za to boste zagotovo potrebovali:

  • namizni prt, celofan za pokrivanje hrane, dežnik pred soncem ali dežjem;
  • par nožev, odpirač za konzerve, zamašek, deska za rezanje, ribež;
  • pripomočki za piknik: krožniki, kozarci, žlice, vilice (mimogrede, v trgovinah se v priročni in praktični embalaži ali v torbi za piknik prodaja velik izbor kompletov za piknik);
  • nekaj sklede za solate in krožniki za rezanje;
  • vreče za smeti.

Poleg tega na seznam osebnih stvari ne pozabite vključiti klobuka ali kape, sončnih očal, vetrovke (ne glede na to, kako vroče je v času odhoda), kopalk, brisače, gumijastih copat.

Kaj morate vzeti s seboj na piknik: zdravila in higienske izdelke

Kaj vzeti na piknik © Depositphotos

Komplet prve pomoči za prvo pomoč (in ne samo) mora vsebovati:

  • suh papir in mokri higienski vložki, navadno ali tekoče milo, toaletni papir;
  • sredstva za zaščito pred soncem in vremenskimi vplivi, pa tudi pred insekti v skladu s starostjo popotnikov - za odrasle in otroke;
  • zdravila za ureznine, modrice, opekline: povoj, obliž, briljantno zeleno, vodikov peroksid, kot tudi poseben balzam za celjenje ran;
  • zdravila za prebavne motnje, aktivno oglje;
  • zdravila proti bolečinam;
  • zdravila za srce;
  • antialergijska sredstva;
  • poleg tega pa ne pozabite na osebna zdravila ter izdelke za nego in higieno.

PREBERITE ŠE:

Kaj lahko vzamete s seboj na piknik: prosti čas in zabava

Kaj prinesti na piknik seznam © Depositphotos

Ko je zbrano vse, kar potrebujete za telesno udobje, pomislite na duhovno hrano. Ali nameravate mirno ležati, se pogovarjati s prijatelji ali aktivno počivati ​​v lovljenju žogice ali žogice? Glede na vaše želje bo vaš seznam dopolnjen:

  • športna oprema - žoga, badminton, gumijasti obroč, šah, backgammon;
  • hrana za razmišljanje - knjige, revije, križanke, svinčnik;
  • glasba - predvajalnik, kitara, pesmarica;
  • Otroške igrače;
  • fotoaparat.

Uživajte v naravi in ​​dobrem razpoloženju!

Valerija Protasova


Čas branja: 13 minut

A A

Svež zrak ustvarja neverjeten apetit. In zato je vredno vzeti nekaj okusnega za piknik z družino ali prijatelji. V tem članku najdete preproste recepte za predjedi, solate in glavne jedi za rekreacijo na prostem.

Najboljši recepti za prigrizke za piknik - pita prigrizki, sendviči, kanapeji

Pri izbiri hrane se izogibajte hitro pokvarljive izdelke tudi če imaš termo torbo. Marsikdo rad vzame s seboj na piknik navadne sendviče. Je preprosto in zadovoljivo. Vsak od nas obožuje klobase, sir ali mesne kroglice na črnem kruhu. Toda, da bi presenetili goste in gospodinjstva, je vredno izpolniti nov recept.

Na primer, lahko naredite sendvič z mocarelo, paradižnik, kumare in zelena solata. Takšen prigrizek ne bo prinesel dodatnih kalorij. Sendvič s hruško, šunko in sirom brie na lahki zrnati žemlji bo navdušil ljudi.

In za ljubitelje trdnih prigrizkov lahko ponudite sendviči s tuno in paradižnikom .
Sestavine:

  • pločevinka konzervirane tune
  • Trdo kuhana jajca - 2 kosa
  • Bolgarski poper - 1 kos
  • Paradižnik -1 kos
  • Česen - 2 stroka
  • solatni listi
  • Oljčno olje z limoninim sokom ali balzamičnim kisom
  • Zelenje ter sol in poper po okusu
  • Beli kruh

Vredno je napolniti vnaprej in skuhaj jajca do mehkega. Objavite izdelke plasti : kruh namočen v preliv, zelena solata, z vilicami pretlačena tuna, sesekljana jajca, paprika in paradižnik.

Lavash zvitek s korejskim zeljem

Sestavine:

  • Lavash - 3 listi
  • Majoneza - 100 g
  • Česen - 2 stroka
  • Koper - 1 kup
  • Prekajene piščančje prsi - 300 g
  • Trdi sir - 150 g
  • Korejsko korenje - 200 g

Če želite pripraviti nadev, morate česen naribati na drobno, sir pa na grobo. Meso ločimo od kosti in narežemo na kocke, zeleno pa sesekljamo. Vse sestavine zmešajte z majonezo. Na trdo površino položite list pita kruha in nanj polovico nadeva, pokrijte z drugim pita kruhom in položite preostanek nadeva. Vse pokrijemo z zadnjim listom in previdno zvijemo zvitek. Po eni uri hlajenja v hladilniku zvitek je treba razrezati na kroge.

Dietni zvitek iz lavaša in avokada
Sestavine:

  • Lavash - 3 kosi
  • Paradižnik - 1 kos
  • Avokado - 1 kos
  • Bolgarski poper - 1 kos.
  • Mehki kremni sir - 50 g
  • Zeleni - 1 kup

Olupljen avokado narežemo na kocke in zmešamo s sesekljanim paradižnikom, dodamo kremni sir in zelišča. Nadev položite na pita kruh, kot v prejšnjem receptu.

Za piknik je idealna jed, ki jo ljubijo številni poletni prebivalci. nadevano štruco. Za pripravo potrebujete dolgo hrustljavo bageto. Lahko ga nadevamo s šunko, sirom, zelišči s paradižnikom in papriko, kuhanim piščancem in česnom. Na splošno vse, kar imate radi.

Za aperitiv lahko otrokom damo veliko sočno jabolko ali hruško. In kot predjed sladka nabodala iz banan, hrušk, kivija in jabolk, zalitih s kondenziranim mlekom. Nobena skrivnost ni, da imajo otroci radi lepo hrano. Naredite najpreprostejše mini sendviče in jih okrasite na izviren način.

Piknik solate – recepti za vso družino

Za počitnice z vso družino lahko storite zelenjavna solata od paradižnika, kumar, solate, redkvice, kopra, peteršilja in drugega zelenja, ki ga lahko najdete. Takšno solato je bolje napolniti z oljčnim oljem z limoninim sokom ali balzamičnim kisom.

Podobno montažno sadna solata otroci ga bodo oboževali. Tradicionalno ji dodajajo banane, hruške, jabolka, pomaranče, kivi, grozdje, melono in lubenico. Izogibajte se grenivki, limeti in drugemu grenkemu sadju , bodo pokvarili nežen okus solate. In preliv za to jed je naravni jogurt brez dodatkov.

Ljubitelji pikantnega bodo raje Solata "Država"

Sestavine:

  • Prekajena klobasa - 200 g
  • Pločevinka koruze - 1 kos.
  • Zelenjava kopra - 1 šopek
  • Česen - 2 stroka
  • Paket rženih krekerjev z okusom dimljenega

Zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo. Ljubitelji morske hrane bodo cenili solata s slanim lososom.

Sestavine:

  • Kumare - 200 g
  • Jajca - 3 kos
  • solatni listi
  • Losos, postrv ali roza losos rahlo soljen -150 g

Kumare, ribe in jajca narežemo na kocke. Razporedite po listih solate in pokapajte z oljčnim oljem in balzamičnim kisom.

zanimivo solata iz piščančjih jeter zahteva predhodno pripravo.

Sestavine:

  • Piščančja jetra - 500 g
  • Paradižnik - 4 kos
  • Solata, rukola in bazilika - velik šopek

Jetra prepražimo do konca. Zmešamo s prepolovljenimi češnjevimi paradižniki in drobno natrganim zelenjem. Solato začinite z rastlinskim oljem, česnom, soljo in poprom.

Preprosti in okusni recepti za piknik - za družinsko rekreacijo na prostem

Poleg žara lahko na pikniku pripravite veliko zanimivih in okusnih jedi.

Presenetite svoje najdražje z velikim 800 gramskim krap na žaru .

Rib praktično ni treba marinirati. Treba ga je le odstraniti drobovje, odstraniti glavo, razdeliti na 2 plasti in izdatno namazati z omako, ki bo zahtevala:

  • Rastlinsko olje - pol kozarca
  • Sol po okusu
  • Popramo po okusu
  • Limonin sok - nekaj kapljic

Čas kuhanja rib na ognju je približno 15 minut. Izkazalo se je zelo nežna, sočna in dišeča jed.

Sirni zrazy – odlična jed za piknik. Pečemo ali ocvremo jih kot navadne mesne kroglice, v notranjost dodamo le košček sira, ki, ko se stopi, daje jedi pikantnost.

Lahko se pripravite vnaprej polnjen krompir.

Sestavine:

  • Krompir - 7-9 velikih gomoljev
  • Sir - 200 g
  • Prekajena šunka - 300 g
  • Zeleni - 1 kup
  • Paradižnik - 2 kos
  • Majoneza, sol in poper po okusu

Krompir skuhamo v lupini, olupimo in prerežemo na pol. Z žlico odstranite meso, da naredite poglobitev. Zmešamo na kocke narezano šunko, zelišča in paradižnik ter vse skupaj začinimo z majonezo in začimbami. Po vrhu izdatno potresemo s sirom. In hrana je užitna. Za najboljši videz pa krompir spečemo v pečici ali mikrovalovni pečici, da se sir stopi.

Svinjina v sojini omaki razveseli z orientalskimi notami.
Sestavine:

  • Svinjina - 500 g
  • Sojina omaka - 200 g
  • Sezam - 1 žlička
  • Rdeča paprika - ščepec
  • Mlet ingver - 1 žlička

Meso za 2-3 ure potopite v marinado iz sojine omake, sezama, popra in ingverja ter ohladite. Po pretečenem času svinjino izvlečemo in pečemo v pečici pri temperaturi 180⁰С 50-60 minut.

Na žaru lahko pečete ne samo meso ali ribe, ampak tudi krompir, paradižnik, jajčevce in bučke. Gobe ​​so odlično pečene na žaru brez začimb. Pred serviranjem ocvrte gobe je treba samo poškropiti s sojino omako.

Lahko cvetača na žaru . Pečemo ga v ovojnicah iz folije v posebni marinadi, ki zahteva:

  • Sojina omaka
  • Gorčica
  • Česen
  • sladko papriko
  • Sol
  • Poper

Cvetačo s čebulo, narezano na polovice obročev, prelijemo z marinado in zapakiramo v folijsko ovojnico. Nato posodo položite na rešetko za žar. Ohrovt je kuhan v 20 minutah.

Podobne objave