قسم الطحالب الحمراء – رودوفيتا. الطحالب الحمراء: بيانات وحقائق مثيرة للاهتمام
الأماكن وظروف المعيشة
الطحالب الحمراء، أو الطحالب الأرجوانية(Rhodophyta) - تعيش بشكل رئيسي في البحار (غالبًا بمزيد من العمقمن تلك الخضراء، وذلك بسبب وجود فيكوإيريترين، الذي يبدو أنه قادر على استخدام الأشعة الخضراء والزرقاء لعملية التمثيل الضوئي، والتي تخترق أعمق من غيرها في الماء)، بشكل أقل في المياه العذبة والتربة. من بين 4000 نوع من العشب القرمزي، يعيش 200 نوع فقط في المسطحات المائية والتربة العذبة. الأسماك الأرجوانية هي كائنات حية في أعماق البحار. يمكنهم العيش على أعماق تصل إلى 100-200 متر (وقد تم العثور على ممثلين فرديين على أعماق تصل إلى 300 وحتى 500 متر)، ولكن يمكن أن يتطوروا أيضًا في الآفاق العليا للبحر، بما في ذلك المنطقة الساحلية.
هيكل الطحالب الحمراء
كلما كان الطول الموجي للضوء أقصر، زادت طاقته، لذلك لا توجد سوى موجات الضوء قصير الطولموجات وبالتالي ذات طاقة عالية. تعمل الأصباغ المساعدة للطحالب الحمراء على توسيع طيف الضوء الذي تمتصه في المناطق ذات اللون الأزرق والأخضر والأزرق البنفسجي من الطيف.
سلائف البلاستيدات الخضراء في الطحالب الحمراء هي البكتيريا الزرقاء. الصباغ الرئيسي لعملية التمثيل الضوئي هو الكلوروفيل أ(لون أخضر). أصباغ التمثيل الضوئي الملحقة: الكلوروفيل د(في بعض الأنواع)، الكاروتينات ( اللون الأصفر) والفيكوبيلين (الأزرق - فيكوسيانين والأحمر - فيكويريثرين). وهو الفيكوبيلينات ذات الطبيعة البروتينية التي تمتص بقايا الضوء الأزرق والبنفسجي الذي يخترق إلى أعماق كبيرة.
وفقًا للتغير في نسبة أصباغ التمثيل الضوئي، يتغير لون الطحالب الحمراء مع زيادة العمق: في المياه الضحلة يكون لونها أصفر-أخضر (أحيانًا مع لون أزرق)، ثم تصبح وردية، وأخيراً على عمق أكثر من 50 مترًا يكتسبون لونًا أحمر كثيفًا.
تبدو هذه الطحالب حمراء فقط إذا تم سحبها إلى السطح. وفي الأعماق الكبيرة، تبدو سوداء للغواصين، لذا فهي تمتص كل الضوء الساقط عليها بفعالية.
مادة احتياطيةالطحالب الحمراء - بوليمر من الجلوكوز يسمى النشا الأرجواني.في هيكله قريب من النشا الحيواني - الجليكوجين.
ثالوس (ثالوس) ،أولئك. جسم الطحالب الحمراء عادة متعدد الخلايا(خيطية أو صفائحية)، ونادرا ما تكون وحيدة الخلية. بعض الطحالب الحمراء، على سبيل المثال. تحتوي الشعاب المرجانية على هيكل عظمي يتكون من كربونات الكالسيوم(كاكو 3) أو المغنيسيوم(مجكو 3). يشاركون في تكوين الشعاب المرجانية.
العملية الجنسية معقدة للغاية. نوع العملية الجنسية هو oogamy. هناك تناوب فردي (ن)ومضاعفا (2ن)أجيال؛ في معظم العث القرمزي، تكون هذه الأجيال متماثلة الشكل. الأمشاج تفتقر إلى السوط.
التكاثر اللاجنسي - بمساعدة جراثيم تفتقر إلى الأسواط.
غياب الأشكال السوطية في جميع مراحل التكاثر - ميزة مميزةالطحالب الحمراء.يُعتقد أن الطحالب القرمزية، على عكس الطحالب الأخرى، نشأت من حقيقيات النوى البدائية القديمة التي لا تزال تفتقر إلى الأسواط. وعلى هذا الأساس، عادة ما يتم تخصيص المرأة القرمزية لمملكة فرعية خاصة رودوبيونتا.
الأهمية البيئية
الطحالب الحمراء هي المنتجين الرئيسيين المواد العضويةفي أعماق كبيرة. أنها توفر الغذاء والمأوى للحيوانات البحرية في أعماق البحار.
الأهمية الاقتصادية
أعظم أهمية عمليةهناك Ahnfeltium، Gelidium، Phyllophora، Furcelaria، التي تنتج المواد الجيلاتينية - أجار أجار، أجارويد، الكاراجينان. وتؤكل بعض الطحالب الحمراء، مثل البورفيرا.
البانجوية(Bangiophyceae)، طائفة من الطحالب الحمراء. يتضمن 24 جنسًا، يوحد 90 نوعًا من الطحالب أحادية الخلية ومتعددة الخلايا - الطحالب الخيطية أو الصفائحية، التي تحتوي خلاياها أحادية النواة، على عكس الطحالب الحمراء الأخرى، عادةً على كروماتوفور واحد على شكل نجمة مع بيرينويد ولا ترتبط ببعضها البعض عن طريق المسام.
فلوريدا(Florideophyceae)، طائفة من الطحالب الحمراء. الثالوث متعدد الخلايا، يتراوح ارتفاعه من مجهري إلى 0.5 متر، ويتكون من صف واحد من الخلايا أو بنية نسيجية معقدة، خيطية أو صفائحية أو كثيفة، وتنقسم أحيانًا إلى سيقان وأعضاء تشبه الأوراق. في عدد من فلوريدا، تكون الثالي صلبة بسبب ترسب أملاح الكالسيوم فيها (ليتوثامينيا، وما إلى ذلك).
Phylophora(Phyllophora)، جنس من الطحالب الحمراء. والثعلب صفائحي، بسيط أو متفرع، يصل ارتفاعه إلى 50 سم، ويتم التكاثر عن طريق الأبواغ الكاربوسية المتكونة نتيجة للعملية الجنسية، والأبواغ الرباعية وبقايا الثالوس؛ في بعض الأنواع، تنمو الفطريات البوغية على الفطريات المشيجية على شكل نواتج صغيرة. ويوجد حوالي 15 نوعاً، في البحار الباردة والمعتدلة، في البلدان اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية السابق- 5 أنواع. يستخدم لإنتاج عامل التبلور الكاراجينين.
جيليديوم(جيليديوم)، جنس من الطحالب الحمراء؛ تضم حوالي 40 نوعا تعيش فيها بحر دافئ. الثالوس صلب، غضروفي، متفرع في كثير من الأحيان، يبلغ ارتفاعه من 1 إلى 25 سم، والنبات البوغي والنابت المشيجي متشابهان في البنية. تنتج البوغة رباعيات الأبواغ. تشكل النابتة المشيجية carpospores نتيجة للعملية الجنسية. يستخدم الجيليديوم لإنتاج أجار أجار، وخاصة في اليابان. وفي دول الاتحاد السوفييتي السابق توجد في بحر اليابان والبحر الأسود بكميات صغيرة.
أكلفي اليابان والصين وكوريا وجزر أوقيانوسيا والولايات المتحدة الأمريكية. تعتبر طحالب البورفيرا الحمراء (الشكل 1 أ) طعامًا شهيًا؛ في اليابان والولايات المتحدة الأمريكية يتم زراعته في مزارع خاصة.
أرز. 1. الطحالب الحمراء: أ) السماقي. ب) اهنفيلتسيون. ج)، د) أنواع مختلفةكوندروسوف
من الطحالب الحمراء الحصول على أجار أجار.أجار أجار هو خليط من الكربوهيدرات ذات الوزن الجزيئي العالي. عند إضافته إلى الماء بنسبة 1:20 - 1:50، يتم تشكيل هلام كثيف (هلام)، والذي يحتفظ بتماسكه حتى في درجات الحرارة المرتفعة نسبيًا. درجات حرارة عالية(40-50 درجة). يتم استخدام خاصية أجار أجار هذه على نطاق واسع في علم الأحياء الدقيقة في تحضير الوسائط الغذائية الصلبةضروري لنمو البكتيريا والفطريات المختلفة. إذا سقطت بكتيريا مفردة أو جراثيم فطرية على طبق أجار من الماء أو الهواء، فبعد مرور بعض الوقت تنمو منها مستعمرات بكتيرية أو فطرية مرئية بوضوح ومريحة للتحليل. وهذا يسمح لنا بدراسة الكائنات الحية الدقيقة: تحليل خصائصها وتنفيذ الاختيار. بدون الوسائط المغذية المغطاة، من المستحيل عزل وتحليل الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في علم الأحياء الدقيقة السريرية، وتنفيذها. التقييم الصحيالماء والهواء والمنتجات الغذائية، وكذلك الحصول على سلالات من الكائنات الحية الدقيقة التي تنتج المضادات الحيوية والإنزيمات والفيتامينات وغيرها من المواد النشطة بيولوجيا.
يستخدم أجار أجار في صناعة المواد الغذائيةلصنع مربى البرتقال، وأعشاب من الفصيلة الخبازية، والآيس كريم، والمربى غير المحلاة بالسكر، والخبز غير المملح، واللحوم والأسماك المعلبة في الهلام ولتنظيف النبيذ.
في صناعة الأدويةعلى أساسها، يتم تصنيع الكبسولات والأقراص التي تحتوي على المضادات الحيوية والفيتامينات والأدوية الأخرى عندما تحتاج إلى امتصاصها ببطء.
في بلدنا، المادة الخام الرئيسية لإنتاج أجار أجار هي الطحالب الحمراء أهنفيلتيا (الشكل 1 ب).
تم الحصول عليها من الطحالب الحمراءالسكريات الخاصة - الكاراجينات التي تمنع تكاثر فيروس الإيدز(متلازمة نقص المناعة المكتسب). المادة الخام لإنتاج الكاراجينان هي الطحالب الحمراء Chondrus ("الطحلب الأيرلندي") - الأرز. 1ج، د يمكن استخدام الطحالب الحمراء، مثل الطحالب الأخرى، في علف الماشيةوكيف سماد.
ما هي تكلفة الأعشاب البحرية الحمراء (متوسط السعر لكل 1 كجم)؟
منطقة موسكو وموسكو.
تنتمي الطحالب الحمراء البحرية أو Rhodóphyta في المقام الأول إلى المسطحات المائية البحرية. العلم الحديثلا يُعرف سوى عدد قليل من أنواع الطحالب البحرية الحمراء التي تعيش في المياه العذبة للأنهار أو البحيرات. ومن الجدير بالذكر أن الأعشاب البحرية، كقاعدة عامة، هي نباتات كبيرة إلى حد ما.
ومع ذلك، هناك أيضًا ممثلون مجهرون للطحالب الحمراء البحرية. تشير البقايا الأحفورية التي اكتشفها الباحثون إلى أن الطحالب الحمراء البحرية هي كائنات حية قديمة جدًا. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الطحالب البحرية الحمراء تختلف عن النباتات الأخرى في دورة حياتها المعقدة وتطورها متعدد المستويات.
أنواع الطحالب الحمراء
غالبًا ما تسمى طحالب البحر الأحمر بالأعشاب البحرية الأرجوانية في الحياة اليومية بسبب اللون المميز للنباتات. يوجد حاليًا أكثر من 10000 نوع من الطحالب الحمراء المعروفة الموجودة في المحيط العالمي. ينتمي إجمالي 200 نوع من الطحالب الحمراء إلى مجموعة نباتات المياه العذبة. تم استهلاك أنواع كثيرة من الطحالب الحمراء كغذاء منذ العصور القديمة.
تشمل الأعشاب البحرية الأكثر شيوعًا والأكثر استخدامًا لأغراض الطهي الأنواع التالية: البورفيرا أو النوري، وبالماريا بالماتا، والجريسيلاريا. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام الأعشاب البحرية الحمراء لإنتاج مادة أجار أجار المكونة للجيل، والتي تحتل مكانًا مهمًا في صناعة الأغذية الحديثة.
لا غنى عن أجار أجار في إنتاج مربى البرتقال أو السوفليه أو الباستيل، بالإضافة إلى الحلويات الأخرى وحتى المخبوزات. وتستخدم بعض أنواع الطحالب الحمراء، مثل phylloflora و anceltia، في أهداف طبية. تؤكل الطحالب الحمراء طازجة أو مجففة. وعادة ما يتم تجفيف الطحالب الحمراء كغيرها من الأنواع على شكل صفائح تتميز بلونها الأخضر الداكن أو الأسود.
يتم استخدام النوري الأحمر أو الأعشاب البحرية السماقية في تحضير الطعام الياباني الشهير طبق وطنيسوشي. تضاف الطحالب الحمراء إلى الحساء والصلصات والأطباق الرئيسية. تعتبر الأعشاب البحرية الحمراء المجففة والمكسرة توابل ممتازة للنودلز أو الأرز.
فوائد الطحالب الحمراء
فوائد الطحالب الحمراء ل جسم الإنسانويرجع ذلك في المقام الأول إلى تركيبته من الفيتامينات والمعادن الغنية بفيتامينات ب، وكذلك البروتين والمعادن. تم الحصول على بيانات مثيرة نتيجة لدراسة متعمقة للتركيب الكيميائي وخصائص الطحالب الحمراء. كما اتضح، فإن الفوائد الفريدة للطحالب الحمراء تكمن في قدرة الكربوهيدرات الكبريتية الموجودة في النبات على منع التطور السريع لفيروس نقص المناعة البشرية.
وتستخدم المستخلصات والمستخلصات التي تم الحصول عليها من الطحالب البحرية الحمراء في الإنتاج الأدويةيستخدم في علاج مرض الإيدز. شكرا ل خصائص فريدة من نوعهاباستخدام الطحالب الحمراء للمرضى الذين يعانون من مرض فيروسي حاد، والذي كان يعتبر حتى وقت قريب غير قابل للشفاء، هناك أمل حقيقي.
محتوى السعرات الحرارية من الأعشاب البحرية الحمراء 24.8 سعرة حرارية
قيمة الطاقة للأعشاب البحرية الحمراء (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - بجو):
: 1.5 جم (~6 سعرة حرارية)
: 0 جم (~0 سعرة حرارية)
: 5 جم (~20 سعرة حرارية)
نسبة الطاقة (ب|ث|ص): 24%|0%|81%
الطحالب الحمراء هي مجموعة فريدة من النباتات البحرية الكبيرة يبلغ عددها حوالي 4000 نوع. تكمن الأصالة أولاً وقبل كل شيء في مجموعة الأصباغ. الخط التطوري الأول للطحالب هو الطحالب الحمراء (الطحالب الأرجوانية). هذه أشكال بحرية تقريبًا، حيث يعيش حوالي 3-5٪ من الأنواع في المسطحات المائية العذبة، ويعيش عدد قليل من الممثلين على التربة. هذه مجموعة قديمة طبيعية وموحدة.
الثالوز وحيدة الخلية، بما في ذلك المستعمرة ومتعددة الخلايا. الغالبية العظمى منها عبارة عن أشكال كبيرة متعددة الخلايا ذات بنية تشريحية ومورفولوجية معقدة. نوع هيكل الثالوس هو كروي، خيطي، غير متجانس، صفائحي. يعتمد هيكل العديد من الأشكال المنظمة بشكل معقد على بنية غير متجانسة أو غير متجانسة. من المضاعفات الأخرى لهيكل الثالوس الخيطي ذو الصف الواحد ظهور عدد كبير من الفروع المتفرعة بكثرة ذات النمو المحدود على خيوط ذات نمو غير محدود. يشكل الثالي الأرجواني الذي يحتوي على عدد كبير من الفروع محدودة النمو كمية كبيرة من المخاط الذي يربط جميع الفروع معًا، وفي هذه الحالة يأخذ الثالوس شكل حبل مخاطي.
مع مزيد من التعقيد في هيكل الثالي، تشكل الفروع ذات النمو المحدود لحاء. بالإضافة إلى ذلك، قد تتطور خيوط جذرية أو خيوط فطرية على طول الخيوط المحورية.
حسب الميزات الهيكل التشريحيهناك نوعان رئيسيان من الثالوس - أحادي المحور ومتعدد المحاور أو النافورة. تم تطبيق مبدأ بناء جسم ثلاثي الأبعاد من الخيوط بواسطة الطحالب عالية التنظيم، وكذلك الفطريات، بما في ذلك الأشنات.
1 - نوع الثالوس أحادي المحور (سيرودوتيا, باتراكوسبيرموم): أ – الخلية الأولية، ب – خلايا المحور المركزي، ج – فروع محدودة النمو، د – تشكيل الأجزاء الداخلية ه – خيوط القشرة في الأجزاء الداخلية؛ 2 –نوع ثالوس أحادي المحور (ليمانيا): أ – جزء من المقطع الطولي، ب – المقطع العرضي، ج – المقطع من خلال اللحاء مع الأنثريديات. 3 –نوع الثالوس متعدد المحاور (فورسيلاريا) في المقطع الطولي والعرضي.
إن خلية الطحالب الحمراء مغطاة بقشرة، حيث تنتفخ مكونات البكتين والهيميسيلولوز بشكل كبير وغالبًا ما تندمج في مخاط عام ذو قوام ناعم أو خشن. غالبًا ما يتم ترسيب الجير في الجدران. عندما تنقسم الخلايا، تحتوي معظم الطحالب الحمراء على مناطق غير سميكة في جدرانها - المسام الأولية؛ أما الطحالب الأكثر بدائية فلا تحتوي عليها.
تكمن الأصالة في المقام الأول في مجموعة الأصباغ، إلى جانب الكلوروفيل a و d والكاروتينات والزانثوفيل، يحتوي الفطر القرمزي على أنواع محددة - فيكويريثرين أحمر وفيكوسيانين أزرق. تحدد المجموعات المختلفة من هذه الأصباغ لون الطحالب، من الأحمر الفاتح إلى الأخضر المزرق والأصفر.
تحتوي البلاستيدات الخضراء على غلاف من غشائين. يتم توطين Phycobilins في phycobilisomes الموجودة على سطح الثايلاكويدات. يذكر القاموس الموسوعي البيولوجي وحياة النباتات خطأً أن ك.ف. تحتوي على الكلوروفيلبفلا تتفاجأ فهذا خطأ.يبدو أن البلاستيدات الخضراء الخاصة بهم نشأت من البكتيريا الزرقاء التكافلية. البلاستيدات الخضراء مع أو بدون البيرينويدات. توجد الثايلاكويدات منفردة في البلاستيدات الخضراء.
المنتج الاحتياطي هو النشا الأرجواني. تترسب حبيباتها خارج البلاستيدات الخضراء - في السيتوبلازم. حتى الأمشاج لا تحتوي على أسواط.
التكاثر.لدورة حياة K.V. تتميز بغياب المراحل السوطية. يتم التكاثر الخضري عن طريق انقسام الخلايا وتفتيت الثالي. يحدث التكاثر اللاجنسي من خلال الجراثيم. Monosporangia، bisporangia، tetrasporangia وpolysporangia. Monospores، bispores، tetraspores وPolyspores.
تغيير أشكال التكاثر المختلفة، وتناوب التكاثر اللاجنسي والجنسي. تغيير المراحل الفردية والثنائية الصبغية. دورة الحياة أو دورة التنمية. البوغيتوفيت والنباتات المشيجية.
نوع العملية الجنسية في الطحالب الحمراء هو oogamy. الكاربوجون، التريكوجين، الأنثريديات (الحيوانات المنوية)، الحيوانات المنوية، الصوري، عملية الإخصاب، الزيجوت، الكاربوسبورات.
يتكون العضو الأنثوي، الكاربوجون، من جزء قاعدي موسع - البطن ومن عملية - trichogyne. يتطور الكاربوغون عادة على فرع كربوني قصير خاص. الأنثريديا عبارة عن خلايا صغيرة عديمة اللون، تنضج بداخلها الحيوانات المنوية العارية الخالية من السياط. يتم نقل الحيوانات المنوية بشكل سلبي عن طريق تيار الماء وتلتصق بالشعرية. وعند نقطة التلامس تذوب الجدران، وتنتقل نواة الحيوان المنوي إلى البويضة، حيث يحدث اندماج النوى. مزيد من التطوير يؤدي إلى تشكيل carpospores. تفاصيل هذا التطور لها أهمية منهجية هامة. في بعض الطحالب الحمراء، تنقسم محتويات اللاقحة (الكاربوجون المخصب) مباشرة لتشكل كاربوسبورات عارية غير متحركة؛ وفي حالات أخرى، تنمو الخيوط المتفرعة من الكاربوجون المخصب - الأرومات المخروطية، التي تتحول خلاياها إلى كاربوسبورانجيا، وتنتج كاربوسبور واحد في كل مرة. . في معظم الطحالب الحمراء، لا تتطور الخلايا الجذعية مباشرة من بطن الكاربوجون المخصب، ولكن من خلايا مساعدة خاصة - خلايا مساعدة. يمكن إزالة الأخير من الكاربوجون أو وضعه على الثالوس على مقربة منه. وفي الحالات التي يتم فيها إزالة الخلايا المساعدة من الكاربوجون، تنمو من بطنه خيوط ضامة أو متماسكة بعد الإخصاب. يسبق ظهورها الانقسام الانقسامي لنواة الجماع، وتحتوي خلايا الخيوط الإقليمية على نوى ثنائية الصيغة الصبغية. تنمو الخيوط المتماسكة باتجاه الخلايا المساعدة، وعند نقطة التلامس تذوب الأغشية ويتم إنشاء اتصال بين خلية الخيوط المتماسكة والخلية المساعدة. لا يصاحب هذا الاندماج للخلايا اندماج نواتها (نواة الخلية ثنائية الصيغة الصبغية للخيط الأوبلاستي والنواة الفردية للخيط المساعد). ومع ذلك، فإن الاندماج مع الخلية المساعدة يحفز انقسام النواة الثنائية الصيغة الصبغية للخلية الخيطية السرطانية وتطور الخلايا الأرومة الغونية، التي تحتوي خلاياها على نوى ثنائية الصيغة الصبغية وتنتج كاربوسبوريات ثنائية الصيغة الصبغية. عادةً ما يتم اعتبار Gonimoblasts، التي تطور الكاربوسبورات، بمثابة جيل خاص - carposporophyte. في الطحالب الحمراء الأكثر تنظيمًا، لا تتطور الخلايا المساعدة إلا بعد إخصاب الكاربوغونوم وفي المنطقة المجاورة مباشرة له. تندمج الخلية المساعدة مع بطن الكاربوجون المخصب، وبعد ذلك تتطور منها الخلايا الجذعية مع الكاربوسبورات. غالبًا ما توجد الكاربوسوانجيا في مجموعات متقاربة - السيستوكاربس المغطاة بغشاء متني كاذب.
تتميز الطحالب الحمراء شديدة التنظيم بدورات تطور معقدة للغاية، حيث يمكن أن تبدو المراحل المختلفة، وخاصة الطور المشيجي والنبات البوغي، مختلفة تمامًا. وقد تم وصفها سابقًا على أنها أجناس مختلفة لا علاقة لها ببعضها البعض. إن تنوع دورات التطوير يكمن وراء تصنيف هذه المجموعة.
هناك نوعان مختلفان من دورات حياة الطحالب الحمراء باستخدام مثال أجناس بورفيرا وبوليسيفونيا، وهما ممثلان لفئتين من الطحالب الحمراء.
تم تحديد المجموعة الفردية للكروموسومات في المخططات بالرمز n، وتم تحديد المجموعة الثنائية الصبغية بالرمز 2 n.
خصائص دورات حياة البورفيرا والبوليسيفونيا.
مخطط دورة حياة البورفيرا
يستخدم البشر الطحالب الحمراء على نطاق واسع في الزراعة. العديد من الزهور القرمزية صالحة للأكل ومفيدة (الرومينيا والبورفيرا). يعتمد الاستخدام الصناعي للطحالب الحمراء على وجود phyllocoids في أصدافها - مواد مخاطية من مجموعة السكريات. المنتج الأكثر قيمة الذي يتم الحصول عليه من الطحالب الحمراء هو أجار (أهنفيلتيا). يستخدم أجار كوسيلة لزراعة الكائنات الحية الدقيقة وفي صناعة المواد الغذائية لإعداد المنتجات الغذائية (الجيلي، مربى البرتقال، الحلوى الناعمة، الأغذية المعلبة). وبالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام الطحالب الحمراء، جنبا إلى جنب مع الطحالب الأخرى
تستخدم لإنتاج وجبة الطحالب، والتي تستخدم كعلف للماشية والأسمدة.
ينقسم القسم إلى فئتين: فئة Bangiophyceae وفئة Florideophyceae - خطان من التطوير، وممثلو فئة Florideophyceae لديهم تنظيم أعلى ودورات حياة معقدة.
فئة Bangiophyceae – Bangieaceae
وحيدة الخلية، بما في ذلك الأشكال الاستعمارية ومتعددة الخلايا. نوع هيكل الثالوس هو كروي، نخيلي، خيطي، غير متجانس، صفائحي. النمو مقحم. الخلايا أحادية النواة. واحد أو عدة البلاستيدات الخضراء، محورية أو جدار. التكاثر اللاجنسي بواسطة الأبواغ الذاتية والأبواغ الأحادية. تتشكل الأمشاج مباشرة من الخلايا النباتية. يحدث التكاثر الجنسي فقط في أشكال منظمة للغاية. ينقسم الزيجوت ويتحول إلى كاربوسبورات. المياه العذبة والأرضية وغير عدد كبير منالممثلين البحريين. ممثل – جنس البورفيرا.
ممثلو الصف بانجيوفيسيا
1 - البورفيريديوم; 2 - كومسوبوجون: أ- جزء من الثالوس، ب- خيط مع monosporangia، ج- أحاديات الأبواغ 3 - البورفيرا فاريجاتا.
فئة Florideophyceae – فلوريدااسيا
هيكل تشريحي متعدد الخلايا أو خيطي أو معقد. يعتمد هيكل جميع الأشكال على خيط متفرع. لا يوجد نوع صفائحي من هيكل الثالوس. النمو قمي. الخلايا أحادية ومتعددة النوى. هناك العديد من البلاستيدات الخضراء والجدران. التكاثر الخضري نادر، نتيجة تكوين فروع إضافية من الخيوط الزاحفة والوحيد. التكاثر اللاجنسي بواسطة رباعيات الأبواغ، ثنائيات الأبواغ، متعددات الأبواغ، ونادرا ما تكون أحادية الأبواغ. هناك التكاثر الجنسي. إن الأمشاج الذكرية والأنثوية متخصصة للغاية. كاربوغون مع تريكوجين. نتيجة للتحولات المعقدة، يشكل الزيجوت كاربوسبورات. هناك تناوب للنابتة المشيجية والنابتة البوغية، متشابهة من الناحية الشكلية أو أقل اختلافًا في كثير من الأحيان، أي. دورة الحياةفرداني ثنائي الصيغة الصبغية مع تغير متغاير الشكل أو متماثل للأجيال. الحياة البحرية النموذجية. الممثل هو جنس Polysiphonia.
سبورانجيارودوفيتا
1 – أحادية الأبواغ: أ – أحادية الأبواغ. 2- رباعيات الأبواغ.
الطحالب الأرجوانية، والمعروفة باسم الطحالب الحمراء، هي في الغالب حمراء اللون. معظمها نباتات كبيرة جدًا. ومع ذلك، يمكن أيضًا العثور على ممثلين مجهرين للعث الأرجواني. تشير بقايا الطحالب الأحفورية التي عثر عليها الباحثون ودرسوها بالتفصيل إلى وجودها الأصل القديمواستخدامها في العالم القديم. وقد عرفت هذه الحفريات منذ ذلك الحين فترة الكريتاسي. الذين يعيشون بشكل رئيسي في أعماق البحريمكن العثور على الطحالب الحمراء حتى في المياه العذبة والتربة. 
من بين الأنواع العديدة لهذا النبات، تنتمي الأهمية العملية الأكبر إلى Ahnfeltia وHelidium وPhylophora وFurcelaria وPorphyra. تشكل الطحالب الحمراء جزءًا مهمًا من الشعاب المرجانية. ونادرا ما يتم العثور عليها بصحبة الطحالب العادية، لأنها قد تحتوي على كربونات الكالسيوم في تركيبها الخلوي. وهذا يمنحهم قدرًا أكبر من المتانة والحيوية. تتميز الطحالب الحمراء عن غيرها من النباتات بدورة حياتها المعقدة وتطورها المتعدد المستويات.
إلى قسم من الطحالب يطلق عليه العلماء الطحالب الأرجوانية، أو الطحالب الحمراء أكثر من 600 ولادةوالتي تضم ما يقرب من خمسة آلاف من هذه النباتات.
ومن بين جميع طحالب هذا النوع، هناك 200 نوع فقط تختار المياه العذبة للأنهار أو البحيرات للتواجد فيها.
نوع واحد من الطحالب الحمراء في المياه العذبة - باتراخوسبيرموم لوكيدوم— موجود في الكتاب الأحمر لجمهورية بيلاروسيا.
يعتمد لون الطحالب على مزيج من الأصباغ المختلفة الموجودة في تشيروبلاستس الخلايا، والتي تمنحها ألوانًا تتراوح من الأحمر الفاتح والقرمزي إلى الأصفر أو الأخضر المزرق.
تم العثور على الطحالب الحمراء في معظمها أشكال مختلفة: تشبه الخيوط، على شكل شجيرات وصفائح وقشور ومرجان.
أنواع الطحالب الحمراء مثل البورفيرا والجراسيلاريا، تستخدم كغذاء. يتم استخدامها في الأطباق اليابانية، بالإضافة إلى الحساء وأطباق الحلوى. تُستخدم الأعشاب البحرية الحمراء في المطبخ الويلزي والأيرلندي، حيث تكون بمثابة مقبلات تُسلق وتُقلى قبل التقديم. وأشهر استخدام لهذا النبات في شكله المجفف هو تحضير اللفائف والسوشي. كما يتم صنع التوابل من ثالوث الطحالب الحمراء، وهو النوع الأكثر شيوعًا من الطحالب القرمزية الصالحة للأكل. 
تم تسمية الطحالب من جنس بورفيرا في اليابان نوري. ينتمي نفس الاسم إلى المنتجات المصنوعة من هذه الطحالب. في العالم الحديثيشكل النوري حوالي 25 بالمائة من القيمة الغذائية لكل فرد في اليابان.
يقترح بعض اللغويين أنه في العصور القديمة كان نوري في اليابان بمثابة غراء، حيث كانت هذه الكلمة تستخدم لوصف مادة لاصقة.
الطحالب الحمراء مفيدة لجسم الإنسان بسبب تركيبتها الغنية بالفيتامينات والمعادن. تحتوي على الكثير من البروتين وكمية كبيرة من السيلينيوم والمنغنيز والكالسيوم والفوسفور واليود وحمض اللينوليك والليسيثين والحديد والكاروتين والفيتامينات أ، ب، ج، د، هـ. التركيب الكيميائيوبالتعمق أكثر في خصائص الطحالب الحمراء، توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن الطحالب القرمزية لها تأثير فريد على الجسم. أظهرت الدراسات العلمية أنه بفضل الكربوهيدرات الكبريتية الموجودة في البذور القرمزية، يتم مقاومة تطور فيروس الإيدز. ولهذا السبب تستخدم مستخلصات هذه النباتات في صنع أدوية للأمراض التي يسببها فيروس نقص المناعة البشرية. كما يسمح تكوين الطحالب باستخدام المستحضرات المبنية عليها كعامل مضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا ومضاد للفطريات. مع الاستخدام المنتظم للقرمزي، يمكن للشخص تقليل مستوى النيكوتين في الدم، وكذلك إبطاء عملية الشيخوخة في الجسم.
إحدى الطحالب الحمراء التي تعيش في بحر الشمال تسمى كوندروس. يستخدم على نطاق واسع في علاج أمراض الجهاز التنفسي.
في إنتاج مستحضرات التجميل، يستخدم أجار أجار على نطاق واسع لإعداد المعاجين والكريمات والمواد الهلامية. في صناعة المواد الغذائية، يعد هذا المكون مهمًا لإنتاج الهلام والفصيلة الخبازية والمربى وغيرها من المنتجات.
بالإضافة إلى ذلك، تلعب الزهور القرمزية دورًا حيويًا في الطبيعة. في الحياة مخلوقات البحرفهي تؤدي وظيفة الغذاء، وتكون قادرة على المشاركة في عملية التنقية الطبيعية للخزان، ويمكن أن تؤثر على تحديد طبيعة النباتات في بعض المناطق. يمكن أن تمتد الغابة التي تتكون من أعشاب قرمزية كبيرة أحيانًا لعشرات الكيلومترات، مما يؤدي إلى إنشاء غابات ومروج بأكملها تحت الماء. في هذه الحالة، فهي ليست مجرد طعام، ولكن أيضا مكان لتربية الحيوانات وإيواءها.
هي واحدة من أكبر المناطق الفرعية للطحالب، والتي يبلغ عددها أكثر من 5000 أنواع مختلفة. وهي متعددة الخلايا بشكل حصري تقريبًا أعشاب بحرية، وإلى هذه تنتمي العديد من أنواع الطحالب الشائعة التي يستهلكها البشر. ويمكن مقارنتها في المقام الأول بالطحالب البنية والخضراء، ولكن لا ينبغي الخلط بينها وبين مملكة الدينوفلاجيلاتا الفرعية، والتي تشمل الطحالب التي تسبب ما يسمى "المد الأحمر".
في العديد من البلدان حول العالم، وخاصة في آسيا، يتم استهلاك العديد من أنواع الطحالب الحمراء كغذاء. عادة، الطحالب الحمراء لديها نسبة عالية القيمة الغذائية، ومثل الطحالب الأخرى، فهي سهلة النمو للغاية، مما يجعلها مثالية مصدر الغذاء، لأنهم يسمحون الحد الأدنى من التكاليفإنتاج كمية كبيرة من المنتجات.
من أصناف الطحالب الحمراء المشهورة جداً والتي يتم زراعتها في جميع أنحاء العالم، وخاصة في اليابان نوري. يلعب نوري دورًا مهمًا في الطبخ، ولا سيما السوشي واللفائف.
نوع آخر من الطحالب الحمراء الصالحة للأكل هو الذي ينمو المحيط الأطلسي الطحلب الأيرلنديأو كوندروس كريسبوس. وهو أحد المصادر الرئيسية للكاراجينان ويستخدم في العديد من الأطعمة والمشروبات كمثبت وكمثخن. ويمكن العثور على هذه المادة في منتجات مثل الآيس كريم والحلويات المجمدة الخالية من الألبان. في منطقة البحر الكاريبي، يتم استخدام هذه الطحالب الحمراء مباشرة لإنتاج مشروب من الحليب المحلى والمكثف أو لتذوق الثلج.
يمكن أيضًا الإشارة إلى الطحالب الحمراء عند الإشارة إلى الطحالب الحمراء اللزجة. هذه في الأساس ليست حتى طحالب، بل بكتيريا زرقاء. في كثير من الأحيان، يُنظر إلى الطحالب الحمراء اللزجة، والتي كانت موجودة منذ أكثر من ثلاثة مليارات سنة، على أنها حلقة وصل بين البكتيريا والطحالب الحقيقية. على الرغم من أن الطحالب الحمراء اللزجة ليست جذابة جسديًا بشكل خاص، إلا أنها من بين أهم المخلوقات على هذا الكوكب. وهذه الطحالب مسؤولة عن إنتاج كميات هائلة من الأكسجين، لذلك يُعتقد أنه لولا وجود الطحالب الحمراء اللزجة، لما أصبحت سماء الأرض زرقاء.
الطحالب الحمراء الحقيقية لها لون أحمر لأنها تحتوي جميعها على صبغة محددة، فيكوإيريثرين. يمتص هذا الصباغ الضوء الأزرق ويعكس الضوء الأحمر. تسمح هذه الآلية التطورية للطحالب الحمراء بالتواجد على أعماق أكبر قليلًا من الأنواع الأخرى من الطحالب، وذلك لأن الضوء الأزرق يخترق الماء بشكل أعمق من الضوء ذي الطول الموجي الطويل. على الرغم من أن بعض أنواع الطحالب الحمراء لها لون أحمر غامق، مما يجعلها عضوًا في هذه المملكة الفرعية، إلا أن البعض الآخر يحتوي على كمية قليلة نسبيًا من الفيكوإيريثرين وكميات عالية من الكلوروفيل، مما يجعلها تبدو زرقاء أو خضراء أكثر.
هناك أنواع معينة من الطحالب التي تلعب دورًا حاسمًا في تكوين الشعاب المرجانية. في المحيط الهاديهناك جزر مرجانية تدين بتطورها إلى الطحالب الحمراء وليس إلى الشعاب المرجانية. هذه الأنواع من الطحالب، المعروفة باسم الطحالب المرجانية، تخلق طبقة من الكربونات حول نفسها، تشبه إلى حد كبير المرجان. مما يساهم في تكوين الشعاب المرجانية حولها والتي يمكن أن تصل إلى أحجام هائلة.
