Dom Internet

Najukusnije supe sa topljenim sirom. Krem supa od sira: najbolji recepti

Supu sa topljenim sirom možete pripremiti sa mesnim, ribljim, povrtnim i gljivama, a u recept možete dodati gotovo sve što se „nađe“ u frižideru.

Ovo prvo jelo je prava poslastica, a ujedno i veoma zdravo. Topljeni sir daje supi hranljivost i sofisticiranost, daje kremastu teksturu.

Za supu birajte kvalitetan sir, bez štetnih dodataka.

1. Recept za supu sa topljenim sirom i piletinom

Sastojci:
Pileća juha - 1 l
Pileća prsa - 300 g
Pirinač dugog zrna - 80 g
Praziluk - 100 g
Meki topljeni sir - 100 g
Maslac - 2 kašike. l.
Svježi peršun - 4 grančice
Crni mljeveni biber - 1 prstohvat
Sol - po ukusu

kuhanje:
1. Sa grudi skinite kožu, a file isjecite na komade, prelijte hladnom vodom i kuvajte dok ne omekša (oko 25 minuta).
2. File narežite na male komadiće.
3. Isperite pirinač u nekoliko voda dok voda ne bude potpuno bistra.
4. Beli deo praziluka prepolovite po dužini, a zatim svaku polovinu iseckajte poprečno na tanke poluprstenove.
5. U tiganju zagrejte puter i na njega stavite pripremljeni luk i fil. Sve zajedno pržite dok ne porumeni.
6. Grančice peršuna vezati koncem u snop.
7. Zakuhajte supu i u nju stavite pirinač i vezu peršuna. Kuvajte na laganoj vatri 10 minuta. Dodati prženi sa lukom pileća prsa, biber i sol. Kuhajte supu još 5 minuta na laganoj vatri.
8. Uklonite vezicu peršuna iz supe i dodajte topljeni sir.
9. Supu dobro promiješajte dok se sir potpuno ne otopi i odmah sklonite s vatre. Supe sa topljenim sirom nikako ne treba kuvati.
10. Prilikom serviranja supu možete posuti seckanim mirođijem.

2. Juha od pečuraka sa topljenim sirom i brokolijem

Sastojci:
Šampinjoni - 5-7 kom.
Iz rupe - 2 kom.
Brokula - 200 g
Krompir - 1-2 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Sa ol, biljno ulje za prženje

kuhanje:
1. Narežite šampinjone. Pržite 5-10 minuta. Tri šargarepe narendajte i takođe pržite.
2. Brokula se deli na cvatove, na manje komade.
3. Možete uzeti svježu brokulu (u sezoni), možete koristiti i smrznutu.
4. U tom slučaju brokoli malo odmrznite prije pripreme supe od sira, inače će se teško rezati.
5. Režemo krompir. Sve sastojke dodajte u kipuću vodu, posolite i kuhajte 10 minuta. U međuvremenu naribajte sir na krupno rende. I dodajte u supu.
6. Kuvajte još 5 minuta dok se gruša ne rasprši. Pospite sušenim koprom (po želji) i ostavite da se supa kuha još par minuta. Poslužite supu od sira sa krekerima ili krutonima.

3. Kremasta supa od pečuraka sa topljenim sirom

Sastojci:
Šampinjoni - 200 g
Šargarepa - 1 kom.
Luk - 0,5 kom.
Krompir - 1–2 kom.
Topljeni sir - 70–100 g
Mlijeko (vrhnje) - 100 g
Biljno ulje - 1 kašika. l.
Kopar - 1 grozd
Sol - po ukusu
Biber - po ukusu

kuhanje:
1. Pripremite sastojke.
2. Krompir narežite na srednje kockice, dodajte vodu i stavite da se kuva. Krompir kuvajte 5-7 minuta nakon ključanja.
3. Pripremite pečenje. Seckane pečurke, sitno iseckane luk, šargarepu narendati na krupnije rende. Dodajte malo biljnog ulja i pržite šampinjone i povrće 3 minute, povremeno miješajući.
4. Pečeno dodati u supu i kuvati još 7-10 minuta.
5. U supu dodajte male komadiće topljenog sira, mlijeka ili vrhnja. Pustite da provri i sklonite sa vatre.
6. U supu dodajte sitno seckani kopar, poklopite je i ostavite da odstoji najmanje 10 minuta. Supa je gotova!

4. Riblja čorba sa topljenim sirom

Sastojci::
Luk - 1 kom.
Crni biber (mljeveni, po ukusu)
sol (po ukusu)
Voda - 1 l
Maslinovo ulje - 10 ml
Kopar - 1 grozd.
Krompir - 3 kom
Pinjoli (po mogućnosti (!), Ali možete i bez ...) - 3 žlice. l.
Šargarepa - 1 komad
Topljeni sir - 4 kom
Riblji file (losos, losos) - 200-300 g

kuhanje:
1. U šerpi na maslinovom ulju prodinstati seckani luk, šargarepu, narendanu na krupno rende. Povrću dodati pečene pinjole, sve izmešati.
2. Pustite da voda proključa u loncu. Stavite izmrvljeni krem sir, dobro promiješajte drvenom lopaticom.
3. U tiganj dodati krompir isečen na kockice, kuvati do pola.
4. Prodinstano povrće stavite u šerpu, dodajte riblji file isečen na kockice, posolite, pobiberite, pustite da supa provri, kuvajte oko pet minuta (dok riba ne bude gotova), dodajte sitno seckani kopar, ugasite vatru, ostavite supu kuvajte pet minuta i sipajte u činije.

5. Supa od sira sa mesnim okruglicama

Supa ispada veoma mekana, zadovoljavajuća i naravno ukusna. Supa se može napraviti i sa pilećom čorbom.

Sastojci (na osnovu tiganja od 3-3,5 litara):
- 400-500 gr mlevene govedine
- 1 jaje
- 2 glavice luka
- 1 šargarepa
- 3 topljena sira po 100 gr
- 5-6 srednjih krompira
- so, začini
- lovorov list, začinsko bilje
- biljno ulje

kuhanje:
1. Luk narezati na kockice i pržiti do zlatno smeđe boje na maloj količini biljnog ulja.
2. Posolite i pobiberite mleveno meso. Dodajte 1 jaje, pola prženog luka. Mix. Formirajte ćufte.
3. Narendajte šargarepu. Pržite na biljnom ulju.
4. U šerpu u vodi dodajte prženi luk i šargarepu, posolite. Pustite da proključa.
5. U supu stavite pripremljene ćufte. U međuvremenu ogulite krompir i narežite na sitne komade.
6. Nakon 5-7 minuta u supu dodati krompir. Dodati lovorov list, začine po ukusu.
7. Skutu narežite na sitne kockice. U supu dodajte skutu kada je krompir gotov. Dobro promiješajte da se skuta otopi.
8. Nakon 3 minute dodajte zelje. Mirisna supa je spremna.

Prijatno!

Supa sa topljenim sirom ima delikatan kremasti ukus i aromu i teško da će nikoga ostaviti ravnodušnim. Pojavio se tek pre sto godina, otprilike početkom 20. veka, nakon pronalaska topljenog sira 1911. godine. Ne zna se tačno kada su naši preci počeli da kuvaju čorbu sa sirom, i kako se to dogodilo - sigurno, komadi sir je ušao u kuvanu supu, a neverovatan ukus i delikatan miris dobijenog jela oduševili su kulinare. Rodonačelnikima naše današnje supe možemo nazvati supe od ovčjeg sira u Slovačkoj, meke supe od gorgonzola sira u Italiji. I u mediteranskoj kuhinji topla supa se posipa tvrdim rendanim sirom.

Hvala Katarina na divnom receptu!

Sastojci:

po 1 litru vode
1 srednji luk
3-5 kom. srednji krompir
1 šargarepa
zelje - peršun, kopar
180-200 gr. (2 pakovanja) topljeni sir
soli po ukusu
Ako želite, možete diverzificirati glavni recept i dodati ostale sastojke: pileće meso, ćufte, gljive.

kuhanje:

Ogulite i operite krompir, šargarepu i luk.
Cijeli oljušteni luk prelijte vodom i stavite u šerpu da prokuha.
Dok se luk peče, krompir narežite na sitne kockice, a šargarepu izrendajte.
Kada luk i voda počnu da ključa, dodajte krompir i šargarepu i ostavite da se krčka na srednjoj vatri dok se krompir ne skuva, 10-15 minuta.
Topljeni sir narendajte na krupno rende. Ako je sir mekan i ne trlja se dobro, možete ga malo zamrznuti tako što ćete ga nakratko staviti u zamrzivač.
Operite i sitno nasjeckajte začinsko bilje.
Izvadite luk iz supe.
Kada je krompir skuvan i omekšan, dodajte topljeni sir u tiganj.
Posolite po ukusu.
Dodajte zelje.
Krem supu od sira ne treba dugo kuhati, prilično je jednostavna. Kuvajte 5 minuta na srednjoj vatri. Zatim isključite vatru i guračem izgnječite (ili sameljite blenderom) juhu u pire.
Probajte, miris je predivan.
Pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 10 minuta.
Poslužite supu odmah dok je vruća. Kao za

Prava čorba od sira razlikuje se od ostalih supa sa sirom (supa sa škampima i sirom, sirna supa sa šampinjonima i sl.) po tome što u njoj treba da prevlada ukus sira. Stoga je juha od sira potpuno samostalan recept. A u ovom članku ćemo vam reći kako kuhati supu od sira.

Čorba od sira ima prilično visoku nutritivnu vrijednost, pa joj se najčešće, osim raznog povrća (poput čorbe od brokule sa sirom ili sirne čorbe sa brokulom, paradajz čorbe sa sirom i sl.), dodaje samo puter, mlijeko ili vrhnje. . recept za supu od sira mogu koristiti različite vrste sireva, kuhaju i supu od tvrdog sira i krem čorbu. Recept za supu sa topljenim sirom kuha se još brže. Možete kuvati pileću supu sa topljenim sirom, supu-pire sa topljenim sirom. Istovremeno, supa sa sirom se može pripremiti u bujonu ili sa drugim sastojcima. To su sirna supa sa piletinom, sirna supa sa pečurkama, sirna supa sa plodovima mora, sirna supa sa ćuftama, sirna supa sa dimljenim mesom. Tako se čorba od sira može pripremiti za svaki ukus. Ako ste ljubitelj morskih plodova, svidjet će vam se supa sa sirom od škampa. Ako je suvo meso originalna supa od sira sa kobasicom, i neka vas malo čudan naziv ne uplaši - supa sa kobasicom i sirom. Ako volite šampinjone i želite skuhati supu sa šampinjonima i sirom, preporučujemo vam supu sa šampinjonima i sirom, sirnu supu sa lisičarkama. Možda će vam biti teško pronaći lisičarke i skuhati supu od sira sa njima, recept sa šampinjonima je pristupačniji. Sirnu juhu sa šampinjonima, inače, možete lijepo poslužiti tako što prokuvate nekoliko manjih cijelih šampinjona, a zatim ih prerežete po dužini i stavite na tanjir. Ljubitelji piletine će se svidjeti supi od piletine i sira ili pilećoj supi sa sirom. Od sira se dobija prekrasna kremasta supa od sira. Ova sirna supa se priprema od topljenog sira ili tvrdog sira. Možete napraviti sir pire supu sa pečurkama, sir supu pire sa piletinom. Ako još ne znate kako da skuvate krem supu od sira, reći ćemo vam: krem supa od sira priprema se po istim pravilima kao i ostale krem supe. Recept za pire supu od sira uključuje mljevenje ostalih kuhanih ili dinstanih sastojaka supe od sira do pirea. Služi se uz supu od sira sa krutonima. Mnoge žene žele da znaju da kuvaju supu od sira, ili već vole supu od sira, ovaj recept može biti prilično niskokaloričan, pogotovo ako se ne kuva sa bujonom ili bez mesa. Na primjer, to može biti supa od sira sa gljivama. Recept za sirnu supu sa piletinom, recept za sirnu pire supu, po želji se može napraviti i sasvim lagano.

Supa od sira je veoma popularan recept u Francuskoj. Francuzi znaju iz prve ruke da kuvaju supu od sira. Postoji čak i poseban recept - francuska supa od sira ili, drugim riječima, francuska supa od sira. Francuska supa od sira se obično pravi sa belim vinom. Recepti za supe od sira u Francuskoj su veoma raznoliki. Zanimljivo je da Francuzi ne jedu samo toplu krem supu od sira. Imaju i recept za hladnu supu od sira.

Sve suptilnosti i trikove pravljenja supe od sira bolje je, naravno, pogledati u samom receptu za supu od sira. Recept sa fotografijom u tom smislu je dvostruko koristan, jer ne samo da govori, već i pokazuje kako napraviti ukusno supa od sira.

Najosjetljivija prva jela zauzimaju vodeću poziciju među sličnim receptima. Iz tog razloga, sve više domaćica želi znati skuhati ukusnu supu od sira. Kuva se od topljenog sira, a mi ćemo vam u tome pomoći. Počnimo!

Krem supa od sira: "klasična"

krompir - 3 kom.
luk - 1 kom.
puter - 60-70 gr.
sir (u briketima) - 140-160 gr.
šargarepa - 1 kom.

Budući da je sirnu juhu sa topljenim sirom najlakše skuhati u briketima, preporučujemo da kupite proizvode Druzhba, Hochland ili odaberete slične.

1. Prvo ogulite krompir i narežite ga na kockice. Zatim nasjeckajte luk, a šargarepu naribajte. U tiganju zagrijte puter, na njega prvo pošaljite nasjeckani luk, pa šargarepu. Napravi pečenje.

2. Sada seckani sir pomešati sa vrelom filtriranom vodom, sir treba da se otopi. Tako ćete spriječiti zgrušavanje proizvoda direktno u supi.

3. U šerpi prokuhajte vodu, u nju stavite prženi krompir, kuvajte na srednjoj vatri dok se krompir ne skuva. Nakon otprilike 8 minuta biće gotovo, dodajte masu od sira i miješajte dok supa ne postane glatka.

Krem supa od sira sa piletinom

puter - 60-70 gr.
krompir - 6 kom.
pileći file / prsa - 500-550 gr.
topljeni sir (briketi) - 0,2 kg.
peršun - 20 gr.
luk - 2 kom.
zeleni luk - 4 strelice
šargarepa - 1 kom.
lovorov list - 3 kom.
filtrirana voda - 2,4 l.

S obzirom da možete skuhati supu od sira sa komadićima piletine i zelenim lukom, vrijedi razmisliti o receptu od topljenog sira. Lako to možete pretvoriti u stvarnost!

1. Piletinu oprati, iseći na kockice i pržiti 5 minuta na puteru dok ne postane hrskava. Sipajte vodu u šerpu, prokuvajte, pošaljite piletinu da prokuva.

2. U čorbu dodati ceo ali oljušten luk, lovorov list. Otkrijte trećinu sata, kuhajte jelo na srednjoj snazi. U tom periodu treba pripremiti prženje od naribane šargarepe i drugog nasjeckanog luka.

3. Izvadite luk i lovorov list iz čorbe. Krompir narezan na kockice poslati na kuhanje, posuti solju i biberom. Nakon 5 minuta klonulosti, uđite u prženje.

4. Sada sitno izmrviti sir, uliti ga u čorbu i odmah početi snažno miješati dok se proizvod ne otopi. Krem supu od sira sa piletinom začinite omiljenim začinima, kuvajte još 10 minuta.

5. Nakon ovog perioda ugasite šporet, pospite zelenim lukom i peršunom, poslužite. Evo jednog ukusnog kremastog jela!

Krem supa od sira

sir (u briketima) - 200-250 gr.
tvrdi sir - 130 gr.
krompir - 5 kom.
luk - 1 kom.
puter - 60 gr.
voda - 1-1,2 litara.
šargarepa - 1 kom.

Ne znaju svi kako napraviti supu od pire sira, u stvari, može se napraviti od topljenog sira u kombinaciji s tvrdim sirom. Slijedite upute korak po korak.

1. Prokuhajte vodu prema receptu. U njemu skuvajte krompir narezan na kockice dok potpuno ne skuva.

2. Na puteru propržiti šargarepu sa lukom. Pomiješajte sa kuhanim krompirom (prethodno izvadite iz čorbe), sastojke sameljite blenderom do glatke smjese.

3. Vratite u šerpu, 2 vrste sira propasirajte kroz krupno rende i sipajte u čorbu. Odmah počnite miješati kako biste izbjegli grudvice.

4. Kad supa ponovo proključa, začinite je mlevenom paprikom i ostalim začinima po vašem ukusu. Nakon što se sirevi potpuno otope, juhu kuhajte još 10 minuta i ugasite.

5. Kao što vidite, krem supa od sira je prilično jednostavna za pripremu, a njen recept sa topljenim sirom će se svidjeti svim domaćinstvima. Prije serviranja ostavite juhu da odstoji trećinu sata.

Krem supa od sira sa pečurkama

topljeni sir - 0,4 kg.
pileća prsa - 0,2 kg.
pečurke (opciono) - 0,35 kg.
luk - 1 kom.
krompir - 0,75 kg.
zelje - 20 gr.
šargarepa - 1 kom.

Reći ćemo vam kako da skuvate ukusnu supu od sira sa pečurkama i topljenim piletinom.

1. File prvo treba oprati i iseckati na kockice, pa prokuvati. Prva juha se spaja, na drugoj se nastavlja čaganje (čišće je).

2. Dok se meso peče, iseckajte krompir na kockice. Popržite luk i šargarepu, pa u to dodajte seckane pečurke i dinstajte pod poklopcem dok ne omekšaju.

3. Gotovu piletinu sipajte krompir, posle 10 minuta dodajte pržene pečurke. Sireve držite u zamrzivaču 7-10 minuta, a zatim ih narendajte i sipajte u čorbu.

4. Odmah počnite snažno miješati supu. Sirast od topljenog sira, ne otapa se dobro. Jelo sa pečurkama treba da ispadne bez grudica. Sol, biber. Pre serviranja ukrasite zelenilom.

Krem supa od sira sa kobasicom

krompir - 4 kom.
topljeni sir (briketi) - 3 kom.
dimljena kobasica - 180 gr.
šargarepa - 1 kom.
sijalica - 1 kom.
čena belog luka - 3 kom.
kopar - 15 gr.
puter - 60 gr.

1. Pre nego što napravite supu od sira potrebno je iseckati krompir i kuvati u neslanoj vodi 20 minuta. Vodu ne morate soliti, jer je jelo napravljeno od topljenog lagano slanog sira.

2. Kobasicu iseckati na kockice ili proizvoljno ispržiti na puteru. Kada kobasica dobije koricu, dodajte seckani luk, rendanu šargarepu i seckani beli luk. Dovedite povrće do spremnosti.

3. U čorbu ubacite pečenu kobasicu. Sireve stavite u zamrzivač na 7 minuta, a zatim narendajte i sipajte čips u tepsiju. Odmah promiješajte da se sir otopi. Kuhajte još 10 minuta.

4. Probajte, po potrebi posolite i pospite crnim biberom. Krem supa od sira sa kobasicom je spremna! Nasjeckajte kopar, ukrasite njime gotovo jelo prije serviranja.

Supa od topljenog sira "Prijateljstvo"

krompir - 0,4 kg.
voda - 1,8 l.
pileća prsa - 450 gr.
šargarepa - 1 kom.
sir "Prijateljstvo" - 200 gr.
luk - 1 kom.

Da biste pripremili zaista ukusnu supu od sira, oslonite se na predstavljeni recept. Uz prijateljstvo sa topljenim sirom, jelo dobija prilično zanimljive note ukusa.

1. Meso oprati i iseckati na male komade proizvoljnog oblika. Stavite grudi u lonac sa vodom. S obzirom da juhu od sira možete skuhati bez mnogo truda, slijedimo upute.

2. Da bi čorba bila bogata, a jelo od topljenog sira bilo ukusno, meso se mora preliti hladnom vodom. Kao rezultat, juha će otkriti sve kvalitete okusa.

3. U čorbu umiješajte omiljene začine. Zatim morate poslati nasjeckani krompir u tavu. Zagrejte tiganj sa malo biljnog ulja.

4. Nasjeckajte luk. Nakon par minuta dodajte narendanu šargarepu na krupno rende. Promiješajte povrće i dinstajte dok ne postane prozirno.

5. Ako je krompir kuvan, pečenje možete dodati u supu. Topljeni sir sameljite i dodajte u čorbu. Sastojke dobro izmiješajte. Nakon 5 minuta jelo će biti gotovo.

Supa od sira sa šampinjonima

praziluk - 60 gr.
šampinjoni - 230 gr.
šargarepa - 140 gr.
krompir - 5 kom.
zelje - 30 gr.
beli luk - 4 čena
topljeni sir - 120 gr.
puter - 75 gr.
sijalica - 1 kom.

1. Prilikom pripreme supe od sira slijedite jednostavna uputstva. Stavite lonac sa vodom i sačekajte da proključa. Istovremeno pripremite povrće. Za sada se ništa ne mora raditi sa topljenim sirom i šampinjonima.

2. Isjeckani krompir poslati u kipuću vodu. Čim tečnost ponovo proključa, smanjite snagu šporeta i pokrijte posudu poklopcem. Prokuhajte korijenski usjev, ne morate soliti.

3. U tiganju ili šerpi otopite puter. Propržite luk, pa dodajte praziluk. Čim se proizvodi kuhaju na pari, unesite šargarepu. Zatim morate dodati gljive i sve dovesti do spremnosti.

4. Čim višak vlage ispari u tiganju, umiješajte omiljene začine. Sastojke dinstati pod poklopcem (oko 10 minuta). Kada krompir omekša, u čorbu dodajte sir. Promiješati.

5. Sir treba da se otopi u bujonu. Nakon toga možete dodati prženo povrće. Kuhajte jelo još nekoliko minuta. Ugasite šporet, u supu dodajte sveže začinsko bilje i seckani beli luk. Ostavite posudu da odstoji 5-7 minuta.

Sirna supa sa ribom

krompir - 3 kom.
sir (u briketima) - 120 gr.
luk - 1 kom.
riblji file - 240 gr.
šargarepa - 1 kom.
voda - 1 l.
biljno ulje - 50 ml.
zelje - 25 gr.

Kada odlučujete kako kuhati supu od sira, uzmite u obzir sve predstavljene recepte s topljenim sirom.

2. Krompir nasjeckajte na sitne komade. Prokuhajte vodu i dodajte potrebne začine. Ostavite krompir 10-12 minuta. cut riblji file na male komadiće. Poslati u čorbu. Kuvajte sastojke još 10 minuta.

3. Ostatak povrća poslati u tiganj, skuvati pečenje. Kada su svi sastojci spremni, sjedinite ih.

4. Sir sameljite na rende i sipajte u tepsiju. Promiješajte supu i kuhajte još par minuta. Po želji možete dodati svježe začinsko bilje. Supa od sira sa ribom i klasičnim topljenim sirom je spremna za posluživanje!

Ako do sada niste znali skuhati supu od sira, opisani recepti pružaju priliku da naučite kako skuhati prvo jelo topljenog sira. Slijedite jednostavne upute, sve će uspjeti. Obradujte domaćinstva novim menijem!

Pronađite uzorne isprobane recepte za supu od krem sira na web stranici portala o besprijekornoj hrani. Isprobajte zanimljive opcije sa pečurkama, povrćem, pirinčem ili vermičelom, piletinom, dimljenom kobasicom, mesnim okruglicama, mirisnim zelenim škampima, raznim smrznutim mešavinama povrća. Slobodno eksperimentirajte sa skupom sastojaka i svaki put dobijete vruće i ukusno remek-djelo!

Da biste napravili ovu delikatnu supu neverovatnog kremastog ukusa, biće vam potrebni visokokvalitetni topljeni sirevi. U tom slučaju treba birati krupne ili mazive sireve i izbjegavati kupovinu proizvoda od sira. Sastav sira treba da bude isključivo od prirodnih mliječnih komponenti. Nema gruša bez aditiva (citrata i fosfata), njihovo prisustvo zahteva tehnološki proces. Ali hemijske boje i arome treba izbegavati. Morate znati da što je složenija lista sastojaka sira, to je lošija. Prvoklasni topljeni sir ima glatku i sjajnu površinu. Krupni sir (prijateljski, holandski, kremasti itd.) ne bi trebao da se mrvi, tekstura mu je elastična. Ako je sir za mazanje u plastičnoj kutiji, onda mora biti označen sa PP (plastika za hranu).

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za krem supe od sira su:

Zanimljiv recept:
1. Opran i pažljivo oguljen krompir proizvoljno pažljivo i ne baš krupno narezan.
2. Narendajte šargarepu u obliku dugih i krupnih čipsa. Očistite i sitno nasjeckajte luk.
3. Iseckano povrće sipajte u kipuću vodu. Prokuvati, začiniti solju po ukusu.
4. Dok se krompir kuva, napravite ćufte: seckano meso malo posolite, pobiberite, začinite mirisnim začinima, dodajte uvrnuti ili narendani luk, jaje. Dobro promešati. Formirajte loptice.
5. Ćufte poslati u kipuću, polugotovu supu. Kuvajte poklopljeno dvadesetak minuta.
6. Šampinjone operite, lepo ih iseckajte i propržite sa malom količinom luka i šargarepe.
7. Sameljite topljeni sir. Sipajte u supu. Tamo pošaljite mješavinu luka i gljiva. Kuvajte uz lagano mešanje dok se sir ne otopi.
8. Pospite seckanim mirisnim začinskim biljem i ugasite vatru.

Pet najbržih recepata za krem supu od sira:

Korisni savjeti:
. Da bi supa imala naglašeni ukus sira, morate se pridržavati proporcije od 100 g sira na litar tečnosti.
. Jelo će ispasti zanimljivije ako u njemu kombinirate nekoliko vrsta sira.