Trutovik real: opis, ljekovita svojstva i primjena. Gljiva tinder gljiva: sorte i korisna svojstva

Tinder gljive obično rastu na starim, trulim stablima i panjevima, ali ponekad mogu zaraziti mlada stabla kroz oštećenu koru ili slomljene grane. Uništavaju mrtvo drvo, pretvarajući ga u mineralna jedinjenja koja obogaćuju tlo. Oblik plodnih tijela polipora je okrugao ili kopitast, šešir je neujednačen, kao da se sastoji od zaobljenih čvorića. Boja može biti različita: od gotovo bijele do tamno sive, od bež do narančaste.

Prava gljivica se lako odvaja od debla, za razliku od lažne, koja je čvrsto pričvršćena za drvo.

Prednosti tinder gljiva

Ljekovita svojstva gljive tinder su odavno poznata. Sastoji se od agarične, burikolne, ricinolne, fumarne, jabučne i limunske kiseline, lanofil polisaharida, glukoze, fitosterola, monosaharida i veliki broj parcele. U davna vremena, gljiva tinder se koristila kao vanjsko hemostatsko svojstvo: zbog svoje porozne strukture dobro je upijala krv, a smolaste tvari dezinficirale su rane. Infuzija gljive tinder se koristila za plućne i prehlade. Ali najčešće se sušena gljiva (zvala se tinder) koristila za paljenje vatre.

U naše vrijeme japanski naučnici su otkrili da lanofil koji se nalazi u gljivici stimulira jetru mjehura. Zbog toga se žučni kanali čiste, a masni sloj koji pokriva jetru je uništen. Trutovik se može koristiti kao kod ciroze jetre, hepatitisa B i C, bilijarne diskinezije. U gljivici tinder nalaze se supstance-onkoprotektori, pa je korisna za rak. Preparati od gljivice tinder pomažu izdržati tešku kemoterapiju i terapiju zračenjem.

Infuzija gljive tinder može se koristiti za jačanje imuniteta. Sameljite gljivicu, sipajte kašiku praha u 2 šolje vruća voda i zagrijavajte 40 min. u vodenom kupatilu. Ostavite da se kuha u termosici 4 sata i procijedite. Uzimajte po supenu kašiku 3-4 puta dnevno 30 minuta pre jela. Pijte izvarak 2 sedmice, napravite pauzu i nastavite.

Trutovik se može usitniti mlinom za meso.

Ali gljiva tinder je stekla posebnu popularnost kao sredstvo. Zahvaljujući stimulaciji lanofilom, jetra bolje razgrađuje masti, a enzimi koji čine gljivicu tinder smanjuju apetit.
Da biste poboljšali funkciju jetre, 0,5 čajne žličice mljevene gljive sipajte u čašu kipuće vode i ostavite u vodenoj kupelji 15 minuta. Infuziju pijte tokom dana u malim gutljajima. Za poboljšanje ukusa možete dodati kašičicu meda.

Postoji i jedan vrlo jednostavan. Pomiješajte čajnu žličicu bez stakala nasjeckane gljive u 1/2 šolje proključale vode. Uzimajte 3 puta dnevno 30-40 minuta prije jela.

06.05.2015 19.05.2018

Micelijum gljivice tinder

Unutar supstrata, u vrstama drveća, razvija se micelij gljiva tinder, dok se plodišta uvijek formiraju na površini, što omogućava širenje spora strujama zraka. Razmnožavanje polipornih gljiva u većoj mjeri se odvija pomoću bazidiospora, koje se formiraju u himenijalnom sloju na plodnim tijelima. Jednom na odgovarajućem supstratu, bazidiospore klijaju i formiraju primarni micelij koji se sastoji od haploidnih mononuklearnih hifa. Nakon nekog, obično lakonskog, perioda rasta i razvoja, dva primarna micelija se spajaju i formiraju sekundarni dvojezgreni micelij, koji se razvija u vrsti drveća, uzrokujući njeno uništenje, a na kojem se kasnije formiraju plodišta.

Vegetativni micelij gljiva tinder osigurava njihovu distribuciju u supstratu i ishranu. Hife gljiva tinder su tanke (2-5 µm u prečniku), mutne ili povremeno smeđe, uvijek s poprečnim pregradama.

Plodno tijelo gljive tinder

Plodna tijela gljiva tinder, za razliku od kapastih gljiva, su dugotrajna. Njih anatomska struktura dovoljno jednostavno - sastoje se u potpunosti od hifa, od kojih postoje tri glavna tipa: generativno, skeletni I vezivanje.

Prema obliku, plodna tijela polipornih gljiva mogu se podijeliti u sljedeće glavne kategorije: prostrt, sjedilački I diferenciran na šešir i nogu. Ali postoje različiti prijelazi između njih, a unutar granica prve porodice, pa čak i roda, mogu se uočiti plodišta različitih oblika.

Razlike u plodnim tijelima

prostrt Plodna tijela gljivica tinder imaju oblik filma ili ploče, u većoj ili manjoj mjeri prianjajuća uz supstrat i ponavljaju karakteristike njegove površine. Rub takvog plodišta može biti čvrsto spojen i blijediti ili podignut u obliku debelog valjka. S vremena na vrijeme, njegovo spajanje s podlogom je labavo, a kada se osuši, rub se savija i omotava.

sjedilački Plodna tijela su kopitasta ili konzolna, ponekad u obliku jezika, a pričvršćena su širokom bazom ili bokom. Kod nekih gljiva tinder, sužena baza plodonosnih tijela pričvršćena sa strane proteže se u bočnu nogu. Na primjer, Schweinitzov Trutovik (Phaeolus Schweinitzii) u osnovi stabala i na korijenju drveća formira forme sa rudimentarnom, pa čak i upadljivom nogom, dok je na vertikalnoj podlozi u stanju da stvara sjedeća tijela koja donose plodove.

Veličine plodišta

Što se tiče veličine, kod nekih gljiva gljivica iz roda Tyromyces (Tyromyces) plodna tijela su samo 0,5-1 cm u prečniku, a npr. kod sadašnje gljive tinder (Fomes fomentarius) i pljosnate gljive (Ganoderma applanatum ), u stanju su dostići prečnik do 1 m i imati masu do 10 kg.

Položena plodna tijela s vremena na vrijeme se protežu uz podlogu (mrtvo deblo ili trupac) za 1-1,5 m. Ali to su posljednje granice, a obično je prečnik plodišta gljiva truta 5-25 cm. Njihove veličine također zavisi od vremena i položaja i stanja podloge.

Gustina tkiva i površinski sloj plodišta

Plodna tijela gljiva tinder mogu biti membranski, voštani, mesnat, kožnati, pluta, woody, sunđerasti ili vlaknaste mješavine, sa svim prijelazima između ovih kategorija. U nekim slučajevima imaju dvoslojno tkivo, dok se gornji sloj klobuka obično sastoji od rastresitog spužvastog tkiva, a donji, uz cijevi himenofora, od gušćeg i manjeg tkiva.

Površina plodišta može biti prekrivena gustom, ponekad sjajnom ili matiranom korom ili uskom, pergamentnom kožom, ili potpuno lišena kutikule. Ali takva "gola" površina može biti naborana, koncentrično prugasta (što je povezano s neravnomjernim rastom plodišta), baršunasta, filcana, dlakava ili grubo čekinjasta. Integument klobuka može se promijeniti s godinama.

Bojenje plodišta

Boja plodnih tijela gljiva tinder je vrlo raznolika, dok se boja tkiva, uočljiva u poprečnom presjeku, često razlikuje od boje gornje i donje površine. Neke gljive tinder karakteriziraju privlačna cinobarnocrvena, narančasta, žućkasta boja tkanine, ali u većini slučajeva je snježnobijela, žuta, krem ​​ili ružičasta. Boja površine može biti svijetla (bijela, siva, blijedo krem, drvenasto žuta), crna (smeđa, tamna) ili različite najsjajnije boje.

Često je površina plodišta obojena koncentričnim naizmjeničnim tamnim i svijetlim zonama, dok se mogu pratiti različite boje smeđe, kafene, sivkaste, žućkaste, narandže cvijeće. Kada se osuši, šarena boja često izblijedi, pobijeli, plodište postaje prljavo, prekriveno neodređenim smeđim ili žućkastim mrljama ili općenito potpuno tamno.

Hymenophore tinder gljiva

Himenofor gljive tinder je u većini slučajeva cjevastog oblika, tj. sastoji se od manje ili više dugih tubula, čvrsto spojenih bočno. Po broju njihovih rastućih slojeva jednom godišnje moguće je utvrditi starost plodišta na presjeku - međutim, s vremena na vrijeme, kada se promijene pogodni i nepovoljni kriteriji, može se formirati par slojeva tubula unutar jednog. ljeto.

Boja himenofora slična je boji plodišta - u početku je bijela ili svijetle boje. Ali nježne boje ružičastog, žutog, lila cvijeća, kada se osuše, često se mijenjaju u prljavo sive ili crne.

Gdje raste tinder

U šumama evropskog dijela naše zemlje ima ih nekoliko stotina različite vrste i varijeteti gljiva tinder. Njihova distribucija je određena nizom razloga, od kojih je najvažniji supstrat, tj. prisustvo odgovarajućeg drveta u određenom stanju. Obično gljive tinder pokazuju selektivnost, uska (ili vrlo široka) specijalizacija je rijetka kod njih. Na primjer, lažna jasika (Phellinus tremulae) raste samo na jasiku. Općenito, lažna gljiva (Pigmarius) se nalazi na mnogim vrstama tvrdog drveta, ali se na svakom od njih razvija različit oblik. Korijenska gljiva (Inonotus obliquus), čiji je sterilni oblik nadaleko poznat kao breza Chaga, raste uglavnom na brezi; gljiva tinder Inonotus rheades uobičajena je na jasiku. Neke vrste gljivica tindera mogu se razviti samo na živim stablima, što se objašnjava njihovom potrebom za vitaminima proizvedenim tokom života drveta.

Kako dolazi do infekcije drveta?

Infekcija drveća gljivama gljiva javlja se kroz pukotine od mraza, opekotine i mehanička oštećenja. Stoga ne možete lomiti grane, bacati noževe, sjekire u debla drveća i obilježavati cestu tako što ćete rezati koru ili sjeći grane.

Micelij gljive raste u tkivima drveta i uzrokuje trulo drvo. Nekoliko godina nakon infekcije stabla počinju se formirati plodna tijela. Prvi od njih se obično pojavljuje na mjestu početne infekcije - na stablu ovo mjesto lako pronalazi starije, tamnije plodište gljive.

Drvo koje je istrunulo iznutra može se nasloniti. Tada se pojavljuje novi himenoforni sloj gljive, uzimajući u obzir ovaj nagib, strogo paralelan zemljine površine. Ako deblo drveta otpadne, tada će se nadolazeći rast gljive prekinuti i ona će obrasti slojem neplodnog tkiva. Novo plodište se u ovom slučaju postavlja okomito na staro. Tako se prema lokaciji plodišta može utvrditi da li je nastalo na stablu koje stoji ili već na istrunulom i palom stablu.

Na deblima crnogoričnih i listopadnih stabala često se nalaze plodovi gljive tinder, obojeni u žućkasto-narandžastu ili crvenkasto-oker boju, koja vremenom potamne u crno-smeđu. A budući da je novi himenofor koji raste jednom godišnje obično jarke boje na vrhu, duž ruba gljive pojavljuje se narandžasto-crvena ivica. To su obrubljene gljive (Fomitopsis pinicola). Ova prekrasna gljiva je prilično užasna štetočina. Iako se u većini slučajeva nalazi na mrtvom drvetu, vjetru i vjetru četinara i listopadnih vrsta, može mehaničkim oštećenjem zaraziti i živa stabla, posebno oslabljena. Micelij ove gljive može dugo opstati u osušenom stablu i ponovo uskrsnuti i uništiti vrste drveća, padajući u uslove visoke vlažnosti u šumskom skladištu ili čak u komunalnim i stambenim zgradama.

Udubljenja u starim hrastovima, vrbama, kestenima i lipama rezultat su djelovanja sumpornožute polipore (Laetiporus sulphureus). Ova vrsta je dobila ime po narandžastoj ili sumpornožutoj boji pljosnatih ili režnjevih plodišta, koja se obično pojavljuju sredinom ljeta. Za razliku od drugih gljiva, plodna tijela ove gljive su stara godinu dana. Mlado tkivo im je mekano, sočno, prijatnog mirisa pečuraka. ukupna tezina plodišta izrasla na jednom drevno drvo, može doseći 10 i više kg.

Vrsta drveća zahvaćena sumporno-žutim poliporeom je jako smanjena u volumenu i raspada se na prizmatične komade. Kohezivna svojstva drveta su smanjena tako da se jednostavno prstima utrlja u prah. Infekcija gljivicom tinder vrlo često dovodi do sušenja vrhova, a potom i do potpunog sušenja stabala. Snažni udari vjetra dovršavaju destruktivni posao koji je započela gljiva.

Sumporno-žuta gljiva može zaraziti i drveće koje raste u vrtovima i parkovima: trešnje, Orah, kruška, trešnja, jestivi kesten, bijeli skakavac, topola, bukva, breza, jasen, medonosni skakavac, eukaliptus.

Mlado meso ove gljive je jestivo, iako pomalo oštro. Može se dinstati i pržiti kao obične jestive pečurke. Plodna tijela sumpornožute gljive lako nastanjuju različiti insekti, koji ih do kraja ljeta potpuno uništavaju. Ali oni više nisu potrebni, jer su ispunili svoju svrhu i proširili neograničen broj spora, a one su, zauzvrat, pale na iskrivljene dijelove drveća, nastavile svoj razorni rad.

Zakošene gljivice na fotografiji

Zakošene gljive, čaga, bazidiom: Inonotus obliquus (Pers.: Fr.) Polyporus obliquus (Pers.: Fr.), Vrganj obliquus Pers. Jednogodišnji bazidiomi, široko izbočeni, razvijaju se ispod kore, dugi do 3–4 m i široki 40–50 cm, svježi su mekani, kasnije vlaknasti i ispucali, tvrdi i lomljivi kada se osuše. Površina himenofora je žućkasto-smeđa, a zatim smeđa.

Hifni sistem gljive sa iskošenim tinderom je monomitski. Spore su elipsoidne, hijaline, žute od starosti, često sa padom lipida 7–10 × 5–7 µm.

Nastanku bazidioma na deblu živog drveta obično prethodi stvaranje sterilnih izraslina do 40-50 cm u prečniku, želeastog oblika, drvenaste teksture, smeđe-smeđe ili žućkasto-smeđe-smeđe u boja sa bijelim mrljama. Površina izraslina je neravna, ispucala, crna.

Distribuirano u zapadna evropa, Azija, sjeverna amerika, Australija.

Nalazi se na živim i mrtvim stablima tvrdog drveta. Izaziva bijelu trulež. Jalovi oblik - na živim stablima breze i johe.

Trutovik lisnati na fotografiji

Trutovik lisnati. Ovo je jedna od najvećih gljiva. Plodno tijelo mu doseže 1 m u prečniku i teži do 20 kg. Pojavljuje se krajem ljeta u podnožju debla i panjeva starih listopadnih stabala, posebno hrasta. To je prilično rijetko i ne svake godine. Plod se sastoji od brojnih ravnih, tankih, bezobličnih valovitih klobuka koji se nalaze na razgranatim panjevima koji se spajaju u zajedničku osnovu.

Klobuki su mesnato-kožni, klinasto suženi u stabljiku. Noge do 10 cm duge i do 1 cm debljine. Odozgo su klobuke žuto-sive ili sivkasto-smeđe boje, prema dnu nešto svjetlije. Donja strana klobuka je cjevasta, fino porozna, bijela. Pulpa je bijela, jakog ugodnog mirisa.

Cijela gljiva (klobuk i nogice) je jestiva, četvrta kategorija. Koristi se kuvana, pržena i za pripremu gljiva u prahu.

Plodna tijela rastu vrlo brzo. Za 8-10 dana dostižu 10 kg ili više, pa i najveće gljive imaju mlado meso koje je potpuno upotrebljivo. Tamo gdje raste ova gljiva, stabla su uvijek zdrava, jer se ovo plodište ne naseljava na zahvaćenim područjima i nikada nije crvljivo.

Pečurke tinder sumporno-žute i breze

Polypore sumporno žuti na fotografiji
Gljiva je jestiva mlada godina

Gljiva je sumporno žuta. Plodna tijela široka 6-30 cm, isprva debela čunjasta, zatim polukružna ili lepezasta, izbočena, bočno prilijepljena, mesnata, sočna, kasnije suha i lomljiva, u mladosti sumpornožuta, kasnije žuto-narandžasta i na kraju oker boje. Svjetložuta ili blijedooker površina klobuka prekrivena je smeđim ljuskama. Na donja strana kape su uglaste i izdužene, prilično velike pore himenofora. Cjevasti sloj ispod je predstavljen malim sumpornožutim, kasnije žuto-oker porama. Pulpa mladih sumpornožutih gljiva je mekana, sočna, lomljiva, bijele boje. Miris je slab, kod starih gljiva je neprijatan, kod mladih pečuraka je limunast, ukus je kiselkast.

Raste na deblima i panjevima listopadnog i četinarskog drveća. Voće u proleće.

Opis ove gljive je toliko autentičan da ju je nemoguće pomiješati s drugim gljivama.

Brezov tinder na fotografiji
Pore ​​su zaobljene, debelih zidova.

Birch tinder. Plodna tijela promjera 4-20 cm, konveksna do skoro spljoštena, debljina 2-6 cm. Kora mladih plodišta je bjelkasta, kasnije siva, žućkasta ili blijedosmeđa. Tkanina je bijela. Sloj tubula je odvojen od tkiva.Površina himenofora je bijela, kasnije postaje blago smeđa. Prašak spora brezove gljive je bijele boje. Spore 4,5-6x1,2-1,5 µm, cilindrične, glatke, bezbojne.

Rast. Raste na mrtvim, rijetko živim brezama.

Fruiting. Od jula do decembra.

Ovo je jedna od onih gljiva koje izazivaju žućkasto-smeđu ili crvenkasto-smeđu trulež destruktivnog tipa, koja se intenzivno razvija. Drvo pogođeno ovom gljivicom brzo propada i postaje trulo. Kada se zarazi, truljenje se prvo razvija u kori i bjelini, a odatle brzo prodire do središta debla; klobuk pečuraka se razvija u poslednjim fazama propadanja drveta. IN početne faze lezije na poprečnim rezovima, trulež se pojavljuje kao potpuni ili nepotpuni periferni prsten drva s crvenkastom nijansom, koji postupno prelazi u crvenkasto-smeđu ili žućkasto-smeđu. Nakon toga se na zahvaćenom drvetu uočavaju pukotine u radijalnom i tangencijalnom smjeru.

Polypore gljive prave i zimske

Trutovik pravi na fotografiji
Površina prave gljive sa žljebovima

Tinder je stvaran. Plodna tijela promjera do 80 cm i debljine do 20–30 cm, višegodišnja, kopitasta, često ravna ili, obrnuto, s konveksnim, gotovo poluloptastim vrhom, ponekad blago izduženo i gotovo konično suženo prema gore.

Površina prave gljive tinder sa koncentričnim žljebovima, obično prilično duboka, isprva meka baršunasto-dlakava, zatim gola, gotovo glatka, najčešće siva do tamnosiva i crnkasta, rjeđe crvenkasto-blijedosmeđa do tamno sivo-smeđa, rub tup, ponekad debeo, sivkastocrvenkast, fino dlakav. Tkanina je crvenkasto smeđa. Cjevasti sloj je bjelkast, sivkast, kasnije sivkastocrven. Spore u prahu su bijele boje. Spore 14-24x5-8 mikrona, duguljasto-elipsoidne, glatke, bezbojne.

Rast. raste prava gljiva tokom cijele godine na panjevima, mrtvom drvetu i mrtvom drvetu, povremeno na živom oslabljenom drveću listopadnih vrsta, uglavnom bukve, breze, johe, topole.

Jedna od najčešćih gljiva u šumama istočne Evrope. Uzrokuje svijetložutu trulež jezgre s crnim linijama i crticama. Propadanje uzrokovano gljivom je jedno od aktivnih i dovodi prilično brzo do uništenja drveta u smjeru od bjeljike do srži.

Tinder zima na fotografiji
Spore u prahu su bijele boje.

Trutovik zima. Klobuk prečnika 1-10 cm, prekriven kratkim dlačicama, od starosti goli, hrapav, ponekad nejasno ljuskav, smećkast, često žućkastog nijansi, sa resama, a kasnije i golim rubom. Noga 1–3,6x0,2–0,5 cm, ekscentrična, bočna, povremeno centralna, gola, jednobojna sa klobukom, crna u dnu. Cjevasti sloj je bjelkast ili slamnatožut, kada se osuši smećkast. Pulpa je bijela. Spore 7-9x3-4 mikrona, elipsoidne, vretenaste, glatke, bezbojne.

Rast. Zimska gljiva raste na granama, panjevima, stablima listopadnih stabala saprotrofno.

Fruiting. Pojavljuje se uglavnom u jesen, hibernira, a ciorulira u proljeće.

Upotreba. Mlada plodna tijela ove gljive su jestiva.

Polypore gljive ljuskave i lakirane: fotografija i opis

Trutovik ljuskav na fotografiji
Pulpa je gusta, bjelkasta

Trutovik ljuskavi, gnjavački, zec. Šešir je promjera 5-50 cm, debljine 0,5-10 cm, bjelkaste ili krem ​​boje, sa krupnim utisnutim smeđim ljuskama koje ga čine šarolikim. Rub je obično manje-više tanak, često savijen prema unutra. Noga 4-8x1-4 cm, bjelkasto-krem, skoro crna u osnovi. Cjevasti sloj je bijele boje. Meso je beličasto, prijatnog mirisa i ukusa na prah. Spore u prahu su bijele boje. Spore 10-14x4–5(6) µm, duguljasto-elipsoidne, glatke, bezbojne.

Rast. Raste na živim i mrtvim stablima i granama voćaka i lišća.

Upotreba. Uslovno jestiva gljiva samo u mladosti (stare pečurke su žilave).

Polypore lakiran na fotografiji
crvenkasto-ljubičasti šešir

Trutovik lakiran. Bazidiomi su jednogodišnji ili 2-3-godišnji sa šeširom i stabljikom. Šešir je prečnika do 25 cm i debljine 1–3 cm, polukružan ili bubrežast, prekriven sjajnim, kao lakiranim, crvenkastim, zatim crvenkastoljubičastim, tamnocrvenim ili kestenjastosmeđim i na kraju gotovo crnim. kora. Noga do 15x1–2 cm, ponekad kratka, ekscentrična, rjeđe bočna, prekrivena istom korom kao i šešir, iste boje sa šeširom ili skoro crna. Cjevčice duge 0,5–2 cm, oker boje sa malim i zaobljenim porama.

Kao što se može vidjeti na fotografiji, u lakiranoj gljivici, površina cjevastog sloja je bjelkasta, kremasta, zatim postaje smeđa i potamni kada se pritisne:

Pulpa je spužvasto-plutasta, stvrdnuta, bijela ili svijetlocrvenkasta. Hifni sistem je trimitski. Spore 8–13x5,5–7,5 µm, jajaste ili skoro ovalne, skraćene na vrhu, bradavičaste.

Područje na kojem raste ova gljiva u Rusiji je vrlo široko. Prošireno je na Daleki istok(Primorska i Habarovska teritorija, Jevrejska autonomna oblast, Amur, Sahalin, Magadan i Kamčatka), u evropskom delu, na Uralu, u Sibiru; izvan Rusije - u Evropi, Aziji, Sjevernoj Africi, Sjevernoj Americi.

Raste u listopadnim, mješovitim i četinarske šume na panjevima i mrtvom drvetu smrča, jela, ariš, breza, u julu - avgustu, u manjim grupama i pojedinačno. Gljiva ima lekovita svojstva. Uzgaja se u kulturi u prehrambene i medicinske svrhe, održava se u čistoj kulturi u zbirkama u mnogim zemljama svijeta, kao iu Rusiji.

ograničavajući faktori. Ljudska ekonomska aktivnost, koja dovodi do uklanjanja mrtvog drveta, krčenja šuma, šumskih požara.

Trutovik razgranat na fotografiji
Kape su kožaste i mesnate

Trutovik razgranat. Plod je do 50 cm visine, do 40 cm u prečniku i mase do 10 kg u svežem stanju, sastoji se od centralne rebranove stabljike i brojnih (do 100) malih ravnih klobuka. Šeširi su kožasto-mesnati, prečnika 4-10 cm, na bočnim nogama, sa neravnom radijalno naboranom površinom boje oraha. Pore ​​do 1 mm u prečniku. Centralna noga razgranate gljive je kratka i debela, sekundarne noge različite debljine su ravne, sivkasto kremaste nakon sušenja. Meso je belo, boja se ne menja na prelomu, prijatnog mirisa i ukusa u savijanju. Spore u prahu su bijele boje. Spore 7–10x2,5–4 µm, vretenaste, glatke, bezbojne.

Izaziva trulež bijelog jezgra s brojnim malim šupljinama koje se na kraju popunjavaju bijelim, pamučnim nakupinom micelija.

Fruiting. Od jula do oktobra.

Upotreba. Dobra jestiva gljiva.

Trutovik kišobran. U Rusiji se nalazi u evropskom delu, na Kavkazu, u Sibiru i na Dalekom istoku. Izvan Rusije, rasprostranjen je u Evropi, Aziji i Sjevernoj Americi.

Polypore gljiva sa velikim plodnim tijelima, do 50 cm u prečniku, sastoje se od brojnih razgranatih, jasno vidljivih nogu, povezanih pri dnu u zajednički gomoljasti panj i sa malim klobukima. Klobuki su zaobljeni, sa udubljenjem u sredini, svijetlooker ili smećkasti, glatki, na donjoj površini nose cjevasti himenofor, koji se spušta na stabljiku. Pulpa je bijela, gusta, mesnata, sa mirisom kopra. Cijevi su bijele, kratke. Patrljak i noge su bijeli, krem ​​ili žućkasti. Spore su bezbojne, glatke, cilindrične ili vretenaste, veličine 7-10 x 3-4 mikrona. Izaziva bijelu trulež. Plodna tijela se formiraju u julu-avgustu, ali ne jednom godišnje.

Razvija se u širokolisnim i četinarsko-širokolisnim šumama u podnožju debla i panjeva listopadnog drveća (javor, hrast i dr.), izuzetak - četinara.

Zaštićen je u prirodnom rezervatu Kichmengsko-Gorodetsky. Potrebno je tražiti nova nalazišta vrste i uvrstiti ih u broj posebno zaštićenih objekata. Vrsta je navedena u Crvenim knjigama RSFSR-a i Moskovske oblasti.

Ovdje možete vidjeti fotografije jestivih i nejestive pečurke gljive tinder, čiji je opis predstavljen na ovoj stranici:

Uvjetno jestiva gljiva Trutovik ljuskava na fotografiji

Jestiva gljiva "zima" na fotografiji

Tinder gljive promjenjive i ovce

Polypore promjenjiv na fotografiji
Koža je glatka, zlatnožuta ili svijetlosmeđa

Gljiva je promjenjiva. Klobuk je prečnika 3–8 cm, pravilno zaobljen ili u obliku jezika, utisnut na mestu pričvršćivanja stabljike, često sa rubom podeljenim na režnjeve. Koža je zlatnožuta ili svijetlosmeđa, sa finim radijalnim vlaknima u zrelosti. Cjevasti sloj je silazni, bijele ili svijetlo krem ​​boje. Pulpa je tvrda, bela ili smeđa, ukus je blag, miris pečurke.

Noga. Prečnik 0,5–1 cm, kratka, ekscentrična, bočna ili centralna, svetlo smeđa, na kraju skoro crna.

Spore prah. Bijelo.

Stanište. Na mrtvom tvrdom drvetu.

Sezona. Proljeće - jesen.

sličnost. U mladoj dobi, varijabilna gljiva tinder izgleda kao ljuskava gljiva, ali je klobuk P. squamosus prekriven velikim ljuskama.

Koristi. Gljiva nije otrovna, ali se zbog tvrde pulpe ne jede.

Ovca Trutovik na fotografiji
Ovca Albatrellus na fotografiji

Ovčja gljiva, ovčija albatrellus, ovčja crvenkasta. Šešir do 12 cm u prečniku, konveksan ili ravan, gladak ili napuknut. Boja bjelkasta ili žućkasta. Male tubule su bijele ili žućkaste, postaju žute kada se pritisnu. Meso mladih pečuraka je sočno, belo, prijatnog mirisa i ukusa, dok je pulpa starih gljiva suva, gorka.

Noga. Visina ovčje gljive je 2-7 cm, prečnik do 4 cm, centralna ili ekscentrična, čvrsta, bijela.

Spore prah. Bijelo.

Stanište. U crnogoričnim šumama formira mikorizu sa smrekom.

Sezona. Ljetna jesen.

sličnost. Sa albatrellusom koji se spaja (A. confluens), koji ima žute ili oker šešire i formira bliske grupe, a raste i ispod raznih četinara.

Koristi. Sve vrste albatrela su jestive, ali imaju čvrsto meso.

Ispod možete pronaći fotografije, opise i video zapise drugih gljiva.

Trutoviki obrubljen i čekinjast: fotografija, video i opis

Trutovik oivičen na fotografiji
"Spužva za drvo" na fotografiji

Trutovik obrubljen, ili drvenasti sunđer. Plod se veoma razlikuje po obliku, veličini i boji. Može biti u obliku kopita, konzole, potkovice. Vanjska površina je tvrda, prekrivena debelom korom, sjajna od smolastih tvari, na kojoj se nalaze koncentrične zone. Young obrubljena gljiva narandžasto-žuta ili crveno-smeđa, kasnije boja postaje tamno siva, crnkasta. Karakteristično je prisustvo obruba duž ruba, koji se razlikuje po boji. Rub je tup. Pore ​​blijedo žute. Meso je bijelo ili žućkasto žuto, miris je kiselkast.

Spore prah je svijetle kreme.

Stanište. Na mrtvim stablima četinara, rijetko listopadnog drveća; gotovo nikada nije pronađen na živim stablima.

Sezona. Tokom cijele godine.

sličnost. Mlada plodna tijela mogu se zamijeniti s lakiranom gljivicom (Ganoderma lucidum), koja se razlikuje po prisutnosti stabljike i rasta na tvrdom drvetu.

Koristi. Nejestivo.

Trutovik čekinjasti na fotografiji
Koža kremasto žuta

Trutovik čekinjav. Kapa promjera 2-10 cm, u obliku polukruga ili kruga, utisnuta u sredini. Koža je kremasto žuta, gusto prekrivena ljuskama tamnijih tonova. Cjevčice su kratke, silazne, žućkaste ili oker krem ​​boje.

Kao što možete vidjeti na fotografiji, ovo jestiva gljiva tinder pulpa bijela, tvrda:

Okus je sladak, miris prijatan.

Noga. Visina 5–6 cm, prečnik do 1,5 cm, ekscentričan, žućkast, prekriven bijelim čekinjama.

Spore prah. Bijelo.

Stanište. Na mrtvim granama listopadnog drveća.

Sezona. Proljeće.

Koristi. Jestivo u mladosti.

Pogledajte video "Tinder Mushrooms" da bolje shvatite kako i gdje rastu:

Gljiva Trutovik ima određena ljekovita svojstva. Obim njihove primjene je različit, ali jedno proizlazi iz drugog. Ispod su opisi razne vrste gljiva i njeni lekoviti efekti.

Pečurke Trutovik - fotografija i opis vrsta

Trutovik lažan, raste listopadno drveće, na mjestima s visokom vlažnošću, ima tamno smeđu boju;

Gljiva tinder je ljuskava, preferira debla i panjeve prekrivene mahovinom, od blijedožute do svijetlo narančaste, sa karakterističnim "ljuskama";

Dimni polipore je vrlo lijep, „čipkasti“, sivo-bijeli plod, sa izraženom nogom;

Gljiva Schweinitz tinder, koja živi na trulim palim deblima, rijetko na zemlji u blizini, ima prekrasnu boju od svijetlosmeđe u sredini klobuka do svijetlo narančaste na rubovima, klobuki kao da izlaze jedan iz drugog, formirajući prekrasan "buket";

Gljiva gljiva je promenljiva, najmanje je slična svim ostalim gljivama, ima nogu, malo sunđeraste strukture, plodovi iako rastu u grupama ne rastu međusobno, omiljena mesta su suvo drvo debla, stari panjevi, u boji - od bež do svijetlo-braon;

Kišobran polipore - veliki "buket" malih "vezica", boje - sve nijanse smeđe;

Polypore je višebojan, s raznim bojama: "valovi" različite boje, od bež do skoro crne, od svijetložute do svijetlo smeđe i narandžaste, prelivaju se na njoj jedna u drugu; raste uglavnom na listopadnom drveću, na mjestima s visokom vlažnošću;

Tinder gljiva je lakirana u roze, crvenoj, tamno smeđoj boji, kao da je lakirana - glatka i sjajna.

Trutovik grbavi se može sakupljati tijekom cijele godine, ali gljiva se ne jede, zbog krutosti. Površina gljive grbave gljive je bijela, kvrgava, s godinama postaje smeđa, a ponekad i zelene boje, zbog algi koje žive na klobuku gljive.

Gdje raste Trutovik

Plodovi gljiva tinder, za razliku od pečuraka, su višegodišnji, ali neke vrste su jednogodišnje. Ova gljiva raste od juna do septembra, ali često krajem ljeta plod gljive postane "kućica" za razne insekte koji uništavaju unutrašnjost gljive, ostavljajući samo vanjsku ljusku.

Mladi plodovi gljive tinder jestivi su, ali malo grubi, stoga zahtijevaju dodatnu obradu i po mogućnosti prethodno dugotrajno kuhanje. Kvaliteti ukusa nije jako izražena, ali prijatna.

Gljiva Trutovik - ljekovita svojstva za ljudski organizam

Prašak iz plodova gljivice može nježno očistiti tijelo od štetnih utjecaja okoline, otrova i kemikalija i svih drugih neugodnih tvari. S obzirom na zagađenost vazduha u današnje vreme, ovaj problem je posebno aktuelan u gradovima. Trutovik je nezaobilazan za sve koji brinu o svom zdravlju i zdravlju svojih bližnjih.

Ljekovita svojstva gljive tinder za obnavljanje oštećenih funkcija jetre

Naučno istraživanje o gljivici tinder sprovedeno u različite zemlje, omogućio je izolaciju polisaharida iz njegovog plodišta, koji su naučnici nazvali "lanofil". Ova supstanca je poznata po tome što bukvalno uzrokuje da jetra koja loše funkcioniše luči neophodne enzime koji su potrebni za razgradnju masti u organizmu, u dovoljnim količinama, tj. obnoviti poremećeni metabolizam. Za liječenje jetre i vraćanje oštećenih funkcija, liječnici preporučuju pridržavanje dijete s upotrebom gljivica.

Osim toga, gotovo 70% gljivica tinder sastoji se od smolastih tvari koje imaju pozitivan učinak ne samo na jetru i žučne puteve, već i na pluća, pomažući u borbi čak i protiv tako strašne bolesti kao što je tuberkuloza.

Svojstva gljivica tinder za mršavljenje

U borbi protiv nepotrebnih kilograma gljivici tinder jednostavno nema premca! Nije ni čudo što mnogi nutricionisti savjetuju korištenje upravo takve prehrane s gljivama. Pozitivna strana i jasna prednost u odnosu na većinu drugih dijeta je to što je djelovanje gljivica tinder vrlo blago i ne „pogađa“ druge organe, posebno žučnu kesu. Za veći efekat preporučuje se „povezivanje“ na borbu protiv prekomjerna težina još dvije gljive - šitake i lisičarke. Uz ovako aktivan učinak, rezultati će se pojaviti za nekoliko sedmica.

Svojstva gljivice protiv starenja

Da bi se gljivica koristila u bilo kojoj vrsti tretmana, gljiva se prvo osuši. Nadalje, na njegovoj osnovi se pripremaju prašci, infuzije i dekocije.

Naveli smo najčešće i uobičajene vrste gljivica. Osim spomenutih, postoji još nekoliko stotina različitih "opcija" gljive tinder.

Nakon čišćenja jetre, osoba stječe ne samo dobro zdravlje, rješavajući se neugodnih osjeta na desnoj strani, pa čak i bolova, nepotrebnih kilograma, već dobiva i opći učinak pomlađivanja. To se izražava u odličnom zdravlju, vedrini, raspoloživosti snage i, naravno, u izgled. Očišćena jetra daje "rezultat na licu". Većina kožnih bolesti je znak bolesti unutrašnje organe posebno jetra i crijeva.

Dakle, pomlađivanjem jetre čovjek uništava sam uzrok svih kožnih osipa koji ga muče. Ako vam kožne bolesti nisu smetale, učinak će vas i dalje zadovoljiti. Uostalom, koža doslovno postaje mlađa, dobiva ugodnu elastičnost, svilenkast i ujednačenu boju. Gljivične gljivice takođe pozitivno utiču na stanje noktiju. Krhkost i raslojavanje ploča nokta je problem mnogih ljudi, koji se lako može riješiti uz pomoć preparata od tindera.

Između ostalog, gljiva je poznata kao izvor nekoliko antibiotika koji su aktivni protiv rezistentnih oblika stafilokoka. Uz njegovu pomoć bore se protiv virusnih bolesti, malignih i benignih formacija. Prahom od ovih gljiva posipaju se gnojne rane radi bržeg zarastanja.

Kontraindikacije za upotrebu gljive tinder u medicinske svrhe

• trudnoća;
• period laktacije;
• starost do 5 godina;
• individualna netolerancija.

Nuspojave upotrebe gljive tinder nisu pronađene.

Tinkture i dekocije Trutovik - recepti

Tinder gljiva je prilično uobičajena i lako se sastavlja. Od njega se mogu pripremati lekoviti napitci raznih oblika, a najčešće se za to koriste sušene gljive.

• Za pripremu alkoholne tinkture na gljivičnoj gljivici, 5 g sušene gljive ulije se u 150 ml votke, insistira se 2 sedmice na hladnom mjestu.
• Za pripremu uljne tinkture, 5 g sušene gljive prelije se toplim biljnim uljem i infundira tjedan dana na hladnom mjestu.
• Možete pripremiti i odvar: 1 žlica. kašiku sušene gljive preliti sa 1,5 šolje vode, kuvati 20 minuta, pa insistirati još 4 sata.Sve te tečnosti se koriste u različitim koncentracijama u zavisnosti od bolesti i načina primene (spoljašnje ili unutrašnje).

Mada lekovita svojstva tinder i koriste se čak i u tradicionalnoj medicini, ne biste trebali zamijeniti tradicionalno liječenje gljivama. Tretman gljivicama se može provoditi dodatno, kao terapija održavanja, po dogovoru sa ljekarom!

Video: Opis sorti gljiva Trutovik

Plodice gljiva tinder mogu se vidjeti na stablima drveća (rjeđe na tlu).

Vrste

Postoji više od 1,5 hiljada vrsta gljiva tinder, evo nekih od njih:

ariš (pravi)

Nalazi se na arišima, kedrovima i jeli. Odlikuje se debelim plodištem dužine do 30 cm, žute ili bijele boje, hrapave površine, zaobljenih rubova, brazda i smeđih površina. U početku je mekan, ali kasnije postaje tvrd i mrvljiv. Ova gljiva je gorkog ukusa. Takva je gljiva u prošlosti služila kao sirovina za ekstrakciju tindera. Često raste na mrtvim listopadnim stablima i mrtvom drvetu. U drugom članku detaljno raspravljamo o arišnom tinderu.

Stan

Takva gljiva ima ravne klobuke promjera do 50 cm, na kojima su neujednačeni priljevi i smeđa mat kora. Javlja se uglavnom na stablima breze (rjeđe na četinarsko drveće) - na mrtvom drvetu i panjevima.

Lakirano (reishi)

Odlikuje se crvenkasto-smeđim sjajnim šeširom, prisustvom noge i ljekovitim svojstvima. Drugi naziv za takvu gljivu je reishi. Više o tome pročitajte u drugom članku.

Kišobran

Ima ravne svijetle zaobljene klobuke, udubljene u sredini, sakupljene u velika plodna tijela prečnika do 40 cm i težine do 4 kg. Ovo je vrlo rijetka gljiva tinder, zabilježena u Crvenoj knjizi.

Kišobran gljiva je jestiva.

sumporno žuti

Posebnost ove vrste gljivica je žuto-narandžasta boja njenih plodnih tijela. U promjeru, takva gljiva doseže 50 cm. Raste na oslabljenim ili mrtvim stablima u vrtovima, parkovima i šumama.

U mladosti je jestiva i nakon kuhanja 30-45 minuta može se dodati u salate, marinirati ili pržiti.

Zima

Razlikuje se po ravno-konveksnim žuto-smeđim kapama, tvrdim sivo-žutim nogama, elastičnoj pulpi. Raste na korijenju, panjevima i stablima listopadnog drveća. Plodovi od maja do decembra. Jestivo u mladosti.

čekinjaste kose

Karakteristika takve gljive je trokutasti presjek plodnih tijela. Mlada gljiva je spužvasta i vlažna, ali se kasnije suši i postaje tvrda. Promjer plodnog tijela takve gljive je do 25 cm, visina - do 35 cm.

kesten

Pečurka visoka do 10 cm sa lijevkastim svijetlim klobukima sa valovitim rubovima i tvrdim nogama, koje se sužavaju prema dnu. Raste na mrtvom drvetu i panjevima na vlažnim mjestima.

gruba kosa

Takve gljive imaju polukružne sjedeće klobuke, prekrivene čvrstim sivim dlačicama dužine oko 5 mm, koje rastu okomito u grozdovima. Ova vrsta se nalazi na listopadnim stablima - na deblima, mrtvom drvetu, granama i panjevima. Povremeno raste na drvenim konstrukcijama i ogradama.

Nestabilan

Breza

Pečurka glatke beličaste površine, loptastog plodišta i belog mesa, koje ima izražen miris pečurke i gorak ukus. Ova gljiva raste samo na brezama. IN rane godine može se jesti. Ova gljiva sadrži poliporensku kiselinu, koja ima protuupalno djelovanje.

Radiant

Razlikuje se po jednogodišnjim polukružnim ravnim tijelima s naboranom površinom žuto-narandžaste nijanse (kasnije - smeđe), koja rastu u redovima ili slojevima na mrtvim i živim grabovima, jasikama, lipama, brezama i drugim stablima.

raznobojan

Karakteristika ove gljive je baršunasta površina plodišta sa koncentričnim zonama različite boje- od žute do smeđe-plave. Ova gljiva raste u grupama na panjevima i mrtvim stablima (obično listopadnim).

Scaly

Takva gljiva ima otvorene, lagane, mesnate klobuke promjera do 30 cm, elastično gusto meso i ekscentrično smještene noge. Takva gljiva raste u parkovima i šumama na oslabljenim i živim stablima (često na brijestovima).

U mladosti ova gljiva je jestiva.

cinobar crvena

Razlikuje se po jednogodišnjim plodovima u obliku kopita do 10 cm u prečniku sa kvrgavom crvenom površinom i crvenim mesom. Nalazi se na raspadnutim i oslabljenim listopadnim stablima.

Mirisno

Karakteristika ove gljive je aroma anisa njenog zarđalo-smeđeg plodišta. Takva gljiva često raste na mrtvom drvetu i panjevima četinara.