maison Maison

Description de l'amadou aux champignons. Où et comment pousse l'amadou bordé

Le champignon Trutovik a certaines propriétés médicinales. Le champ d'application est différent, mais l'un découle de l'autre. Ci-dessous les descriptifs diverses sortes champignon de l'amadou et ses effets médicinaux.

Champignons Trutovik - photo et description des espèces

Trutovik faux, de plus en plus arbres à feuilles caduques, dans les endroits très humides, a une couleur brun foncé;

Le champignon de l'amadou est écailleux, préférant les troncs et les souches recouverts de mousse, du jaune pâle à l'orange vif, avec des « écailles » caractéristiques ;

Le polypore fumé est un très beau fruit « en dentelle », gris-blanc, à la patte prononcée ;

Le champignon de l'amadou de Schweinitz, qui vit sur des troncs tombés pourris, rarement sur le sol à proximité, a une belle couleur allant du brun clair au milieu du capuchon à l'orange vif sur les bords, les capuchons semblent s'écouler les uns des autres, formant un beau "bouquet";

Le champignon de l'amadou est variable, il ressemble le moins à tous les autres champignons, il a une jambe, de structure légèrement spongieuse, les fruits, bien qu'ils poussent en groupes, ne poussent pas ensemble, les endroits préférés sont les troncs d'arbres secs , vieilles souches, de couleur - du beige au brun clair;

Parapluie polypore - un grand "bouquet" de petites "dentelles", couleurs - toutes les nuances de brun;

Polypore est multicolore, avec une variété de couleurs : "vagues" Couleurs différentes, du beige au presque noir, du jaune clair au brun vif et à l'orange, coulent dessus l'un dans l'autre; pousse principalement sur des arbres à feuilles caduques, dans des endroits très humides;

Le champignon de l'amadou est verni en rose, rouge, marron foncé, c'est comme s'il était verni - lisse et brillant.

Trutovik bossu peut être collecté toute l'année, mais le champignon n'est pas mangé, en raison de sa rigidité. La surface du champignon de l'amadou à bosse est blanche, bosselée, virant au brun avec l'âge, et parfois avec une teinte verte, en raison des algues vivant sur le chapeau du champignon.

Où pousse Trutovik

Les fructifications des champignons de l'amadou, contrairement aux champignons à capuchon, sont vivaces, mais certaines espèces ont un an. Ce champignon pousse de juin à septembre, mais souvent à la fin de l'été, le fruit du champignon devient une "maison" pour divers insectes qui détruisent l'intérieur du champignon, ne laissant que la coque extérieure.

Les jeunes fruits du champignon de l'amadou sont comestibles, mais un peu durs, ils nécessitent donc un traitement supplémentaire et de préférence une cuisson préalable à long terme. Les qualités gustatives ne sont pas très prononcées, mais agréables.

Champignon Trutovik - propriétés médicinales pour le corps humain

La poudre des fruits du champignon de l'amadou peut nettoyer en douceur le corps des effets nocifs environnement, des poisons et des produits chimiques et toute autre substance désagréable. Compte tenu de la pollution de l'air à notre époque, ce problème est particulièrement pertinent dans les villes. Trutovik est indispensable pour tous ceux qui se soucient de leur propre santé et de celle de leurs proches.

Propriétés médicinales du champignon de l'amadou pour restaurer les fonctions hépatiques altérées

Des recherches scientifiques sur le champignon de l'amadou menées en différents pays, a permis d'isoler un polysaccharide de son organe fructifère, que les scientifiques ont appelé « lanophile ». Cette substance est célèbre pour provoquer littéralement un foie qui fonctionne mal à sécréter les enzymes nécessaires, qui sont nécessaires pour décomposer les graisses dans le corps, en quantités suffisantes, c'est-à-dire restaurer le métabolisme perturbé. Pour traiter le foie et restaurer les fonctions altérées, les médecins recommandent de suivre un régime avec l'utilisation de champignons amadou.

De plus, près de 70% du champignon de l'amadou est constitué de substances résineuses qui ont un effet positif non seulement sur le foie et les voies biliaires, mais également sur les poumons, aidant à lutter contre une maladie aussi terrible que la tuberculose.

Propriétés du champignon de l'amadou pour la perte de poids

Dans la lutte contre les kilos superflus, le champignon de l'amadou n'a tout simplement pas d'égal ! Pas étonnant que de nombreux nutritionnistes conseillent d'utiliser un tel régime aux champignons. Le côté positif et un net avantage par rapport à la plupart des autres régimes est que l'action du champignon de l'amadou est très douce et ne "touche" pas d'autres organes, en particulier la vésicule biliaire. Pour plus d'effet, il est recommandé de "se connecter" à la lutte contre en surpoids deux autres champignons - shiitake et chanterelles. Avec un tel impact actif, les résultats apparaîtront dans quelques semaines.

Propriétés anti-âge du champignon de l'amadou

Pour utiliser le champignon de l'amadou dans tout type de traitement, le champignon est d'abord séché. De plus, des poudres, des infusions et des décoctions sont préparées à sa base.

Nous avons répertorié les variétés les plus courantes et les plus courantes de champignons de l'amadou. En plus de ceux mentionnés, il existe plusieurs centaines d'"options" différentes du champignon de l'amadou.

Après avoir nettoyé le foie, une personne acquiert non seulement une bonne santé, se débarrassant des sensations désagréables du côté droit et même de la douleur, des kilogrammes inutiles, mais reçoit également un effet rajeunissant général. Cela se traduit par une excellente santé, de la gaieté, de la force et, bien sûr, par son apparence. Un foie nettoyé donne un "résultat sur le visage". La plupart des maladies de la peau sont un signe de maladie les organes internes surtout le foie et les intestins.

Ainsi, en rajeunissant le foie, une personne détruit la cause même de toutes les éruptions cutanées qui la dérangent. Si les maladies de la peau ne vous dérangent pas, l'effet vous plaira toujours. Après tout, la peau devient littéralement plus jeune, acquiert une élasticité, un soyeux et une couleur agréables. Le champignon de l'amadou a également un effet positif sur l'état des ongles. La fragilité et le délaminage des plaques à ongles sont un problème pour de nombreuses personnes, qui peut être facilement résolu à l'aide de préparations d'amadou.

Entre autres choses, le champignon de l'amadou est connu comme source de plusieurs antibiotiques actifs contre les formes résistantes de staphylocoques. Avec son aide, ils luttent contre les maladies virales, les formations malignes et bénignes. Les plaies purulentes sont saupoudrées de poudre de ces champignons pour une guérison rapide.

Contre-indications à l'utilisation de l'amadou à des fins médicinales

grossesse;
période de lactation;
âge jusqu'à 5 ans;
intolérance individuelle.

Les effets secondaires de l'utilisation du champignon de l'amadou n'ont pas été trouvés.

Teintures et décoctions de Trutovik - recettes

Le champignon de l'amadou est assez commun et facile à assembler. Il peut être utilisé pour faire des potions médicinales. Formes variées, le champignon le plus souvent séché est utilisé pour cela.

Pour préparer une teinture d'alcool sur un champignon amadou, 5 g de champignon séché sont versés dans 150 ml de vodka, insisté pendant 2 semaines dans un endroit frais.
Pour préparer une teinture à l'huile, 5 g de champignons séchés sont versés avec de l'huile végétale tiède et infusés pendant une semaine dans un endroit frais.
Vous pouvez également préparer une décoction : 1 cuillère à soupe. verser une cuillerée de champignons séchés dans 1,5 tasse d'eau, faire bouillir pendant 20 minutes, puis insister pendant encore 4 heures.Tous ces liquides sont utilisés à différentes concentrations en fonction de la maladie et de la méthode d'application (externe ou interne).

Cependant propriétés médicales amadou et sont utilisés même en médecine traditionnelle, vous ne devez pas remplacer les champignons traditionnels traitement médical. Un traitement avec le champignon de l'amadou peut être effectué en complément, en tant que traitement d'entretien, après accord avec le médecin !

Vidéo: Description des variétés de champignons Trutovik

Pour obtenir une réponse à la question : le champignon de l'amadou est-il toujours comestible ou non, examinons de plus près ce qu'ils sont.

La plupart espèce connue parmi les champignons amadou est:

Chêne;
confluent;
Châtaigne;
Odorant;
Squameux;
multicolore;
Mouton;
Enfumé;
Verni;
Bouleau;
Hiver;
Roussi;
Bordé;

Mais, malgré une telle variété d'espèces, seules quelques-unes d'entre elles sont considérées comme comestibles. Et même les champignons comestibles de l'amadou sont divisés en deux groupes, comestibles et comestibles sous condition. Le premier groupe comprend les champignons de l'amadou, qui peuvent être comestibles, mais seulement après très peu de temps. traitement soigné. Certains types doivent être bouillis plusieurs fois. Les champignons crus de ce groupe ne doivent jamais être consommés. Et les champignons de l'amadou du groupe comestible n'ont pas besoin d'être fortement traités thermiquement. Par exemple, le champignon du foie n'est consommé qu'après l'avoir grillé.

Ce sont des organismes vivants très résistants et adaptés. Ils supportent l'excès d'humidité, de chaleur, de froid et de gel. Beaucoup d'entre eux vivent plusieurs années, ils connaissent donc tout le cycle des conditions météorologiques changeantes.

Sa pulpe couleur blanche, au goût acidulé, doux, friable et juteux. Pour le faire cuire, vous devez le faire bouillir ou le faire frire pendant environ cinq minutes. Au goût, cela ressemble à de la viande de poulet, l'odeur d'un champignon cru n'est pas très agréable, rappelant celle d'une souris. Il est frit, mariné et salé, ajouté aux salades. À partir du champignon de l'amadou, vous pouvez faire de la viande hachée pour les tartes ou faire cuire une casserole de champignons. Il peut être conservé longtemps congelé.

À des fins médicinales, ce champignon amadou est très largement utilisé. Au Japon, un remède amaigrissant est fabriqué à partir de poudre de champignon, car ce champignon provoque la production par le foie d'enzymes qui décomposent les graisses. C'est aussi la base des antibiotiques qui affectent certains types de staphylocoques dorés.

Malgré ses propriétés médicinales, il doit être consommé avec beaucoup de précautions, il peut provoquer des nausées, des intoxications, des vertiges et un gonflement des lèvres. Il est généralement déconseillé aux enfants d'en manger.

Le polypore est écailleux. Il appartient également au groupe conditionnellement comestible. Vous devez le récolter uniquement au printemps, lorsque la chair est charnue et juteuse. En cuisine, il est frit, mariné, salé, séché, on fabrique de la poudre de champignon.

Avant la cuisson, tremper dans l'eau pendant douze heures et l'eau est changée toutes les heures. Avant la cuisson, ils sont finement hachés, c'est un préalable, puis bouillis pendant environ quarante-cinq minutes. Après la cuisson, ils sont pelés, puis frits, préparant la garniture pour les tartes, etc. Le polypore écailleux a un goût unique.

Mouton Trutovik. Pousse sur le sol, en mélange et forêts de conifères, peut pousser dans les mousses, aime les sols alcalins. Comme tous les champignons de l'amadou, ce champignon est également consommé uniquement lorsqu'il est jeune. Il est mariné, frit, bouilli. Extérieurement, le champignon de l'amadou de mouton ressemble le plus aux champignons de la forme habituelle pour nous. Il a une jambe et un chapeau.
Champignon de foie. Le nom parle de lui-même, extérieurement le champignon ressemble à de la viande crue ou du foie, la photo montre même la couleur rouge foncé du jus à la cassure du champignon. Le jus est comme le sang. Il pousse sur des arbres à feuilles caduques comme les châtaigniers et les chênes. Il est frit, bouilli et mijoté. Cependant, il ne doit pas être consommé par des personnes souffrant d'estomac, de foie et de reins malades.

On peut continuer la description des champignons comestibles de l'amadou, tels que : hiver, bouleau, tubéreux, cellulaire. Une chose restera inchangée, tous les champignons et champignons de l'amadou, y compris, sont des aliments lourds pour l'estomac humain. Par conséquent, lorsque vous les utilisez, n'en faites pas trop avec la quantité et surveillez attentivement la qualité. Les champignons de l'amadou ne conviennent à la consommation que lorsqu'ils sont jeunes et après un traitement thermique soigneux et prolongé. Les enfants ne devraient pas manger ces champignons. Et si vous êtes un fan constant des polypores, profitez de leur goût et de leur arôme exquis et inhabituels.

Conclusion

Les polypores sont différents différentes caractéristiques, apparence, le goût, mais presque tous, comestibles et non comestibles, sont utilisés en médecine et guérissent avec succès diverses maladies. Le champignon peut agir comme un agent immunostimulant, diurétique et anti-radiation, un médicament pour la cirrhose du foie et l'hépatite, un stimulant de la croissance des cheveux, un médicament antibactérien et antiviral, un médicament pour le traitement des maladies causées par les staphylocoques, la chlamydia, le paludisme , un antioxydant, un moyen de lutter contre le cancer.

Le champignon de l'amadou peut être trouvé sur les vieilles souches, sur les arbres, sur le bois mort, le bois mort. C'est l'objet le plus étonnant de tout le royaume des champignons. Il est attaché aux arbres par une patte latérale ou fructification. Il peut être boisé et granuleux au toucher, selon les espèces.

Les gens appellent ce champignon - "le sabot du diable".

Variété de types et de formes

La classification des champignons de l'amadou est basée sur l'ordre dans lequel les basides sont disposées. Sur cette base, les champignons sont divisés en hyménomycètes et gastéromycètes. Il existe plusieurs familles d'amadou :

porium,
coniophore,
polyporeux,
téléphonique.

Le champignon de l'amadou est un champignon vivace, mais on peut également trouver des représentants annuels. Les espèces annuelles poussent principalement de juin à septembre. À la fin de l'été, ils commencent à se décomposer et se transforment en nourriture pour les insectes. Les espèces vivaces ne forment pas immédiatement un corps fructifère. Ce processus prend plusieurs mois voire des années.

Le champignon amadou a des dimensions impressionnantes - de 20 cm à 1 m Poids - de 1 kg à 20 kg. Le champignon peut avoir des couleurs très différentes : gris, marron, orange, noir, rouge, jaune, etc.

La surface du champignon est très similaire à l'écorce. Il peut être lisse, velouté et même poilu.

La diversité des espèces de champignons est énorme. Les plus populaires d'entre eux :

mouton,
enfumé,
confluent,
roussi,
bordé,
verni,
bouleau,
châtaigne,
hiver,
chêne,
odorant,
en forme de vase,
squameux,
multicolore.

Photo de champignons amadou

Description de la structure de la fructification

Trutovik a une structure inhabituelle. Le corps du champignon est très résistant aux diverses influences : eau, chaleur, gel.

De minces fils, des hyphes, entrelacés les uns avec les autres, forment le corps du champignon. Le mycélium ou le mycélium est caché profondément dans le tronc d'un arbre. Les hyphes pénètrent dans l'écorce des arbres en libérant des enzymes qui dissolvent facilement les membranes cellulaires des tissus ligneux n'importe où. Les hyphes vont du plus mince et filiforme au squelettique et épais. Par forme, les fructifications sont divisées en:

sessiles (un seul côté est attaché au substrat, parfois ils ont une patte latérale);
prostrées (elles ressemblent à une assiette ou à un gâteau, étroitement adhérentes à un arbre, dont la couleur et la surface ressemblent souvent à l'écorce d'un arbre);
avoir un chapeau et une jambe.

Peut différer au sein d'un même genre ou d'une même famille.

Le champignon de l'amadou utilise le bois comme substrat.

Conditions de vie optimales

Pour certains types de champignons amadou, il est typique de ne vivre que sur des arbres à feuilles caduques, tandis que pour d'autres - uniquement sur des conifères. La lumière, l'humidité et la température sont d'une grande importance pour la croissance et le développement du champignon. Sans lumière, le mycélium peut pousser tranquillement à l'intérieur de l'arbre, mais la fructification ne peut pas s'en passer. L'humidité favorise la croissance des champignons de l'amadou, qui aiment s'installer là où il y a de l'humidité : dans les caves, les abris en terre, les puits et autres locaux.

Le champignon de l'amadou se nourrit de bois. Pour matériel utile complètement saturé le champignon, ils doivent d'abord être dissous. Les enzymes aident dans ce processus, convertissant les composés insolubles en composés solubles. Sous l'action des enzymes fongiques sur le bois, en particulier sur la cellulose, la pourriture (rouge et brune) se forme.

La conséquence de la nutrition du champignon est l'apparition de "charme" sur l'arbre. En d'autres termes, il y a une « suffocation » du bois. Cette pourriture est causée par un véritable champignon de l'amadou.

Son cycle d'alimentation en bois peut être divisé en étapes suivantes :

brunissement des extrémités de la bûche;
« podpar » (apparition de rayures blanches) ;
"pourriture du marbre" (le bois devient complètement mou).

Reproduction de champignons

Le champignon de l'amadou se reproduit à l'aide de spores. Ce sont des cellules spéciales situées sur des formations spéciales - les basides. Ils sont situés en groupes (4 chacun) sur la partie inférieure du champignon le long du bord de petits tubes étroitement fusionnés. Cette surface tubulaire s'appelle un hyménophore.

Dans ces tubules, les spores mûrissent et se répandent. Avec l'aide du vent, ils sont transportés d'un endroit à l'autre. Arrivant à un endroit favorable (sur un arbre), ils commencent à se reproduire.

L'écorce des arbres présente souvent des dommages mécaniques : passages d'insectes, coup de soleil, congélateurs. Les spores du champignon pénètrent dans ces plaies. En grandissant, ils forment un mycélium qui se ramifie le long de l'écorce d'un arbre et le détruit.

Tout le monde connaît ce champignon: quelqu'un a entendu parler de ses propriétés miraculeuses, quelqu'un l'a même acheté dans une pharmacie, et tout le monde, sans exception, a rencontré au moins une fois ce bel homme dans la forêt, le confondant avec une croissance ordinaire sur un arbre. Trutovik réel - unique et représentant intéressant royaume des champignons. À quoi ressemble ce champignon et comment peut-il être utilisé?

Le vrai champignon amadou (Fomes fomentarius) ou mélèze appartient au genre Fomes, la famille Coriol. Il s'agit d'un champignon saprophyte non comestible, également appelé éponge de sang ou de mélèze. Le représentant boisé du royaume des champignons a aussi d'autres noms latins :

Polyporus fomentarius;
Ungulina fomentaria;
Bolet fomentarius;
Fomes griseus.

Le nom "éponge de sang" n'est pas apparu par hasard dans le champignon de l'amadou - il a la capacité d'arrêter le sang.

le corps fructifère du champignon est très dense, ligneux, sessile, car il n'a pas de patte, chez les jeunes représentants de l'espèce, il se présente sous la forme d'un demi-cercle et chez les adultes, il est en forme de sabot. Il est formé sur des troncs d'arbres et y est relié par la partie latérale ; assez grand, de 5 à 40 cm de diamètre. L'épaisseur est de 5 à 20 cm.La surface est lisse au toucher, mais inégale, ondulée, parfois avec des fissures, avec un affaissement conique le long des bords. La couleur est gris mat dans diverses nuances (plus le champignon de l'amadou est ancien, plus la partie supérieure de la fructification est brillante), avec des zones concentriques bien définies. Dans de rares cas, une couche supérieure dense peut avoir une teinte beige ou jaunâtre. Les vieux champignons peuvent être noirs. Dans les dépressions et les fosses à la surface, la teinte est plus foncée que la couleur principale;
la pulpe est liégeuse, ligneuse, très dense. Velouté au toucher à la coupe. Il a une couleur jaunâtre, brunâtre, rougeâtre et un agréable arôme fruité ;
l'hyménophore (couche porteuse de spores) est tubulaire, de couleur gris clair ou blanchâtre. Lorsqu'il est pressé, sa teinte passe à une teinte plus foncée. Étant donné que le champignon de l'amadou est un champignon à longue durée de vie, la couche porteuse de spores se développe chaque année : une nouvelle pousse sur l'ancienne couche ;
les spores sont blanches, lisses, allongées.

Distribution et période de fructification

Le champignon de l'amadou est largement répandu. Il vit presque partout dans la partie européenne du monde et dans toute la Russie, dans l'hémisphère nord le globe. Le champignon de l'amadou pousse sur les arbres à feuilles caduques, principalement sur le bouleau, l'aulne, le hêtre, commun sur le tremble, le chêne. Il se produit sur les vieilles souches, les arbres mourants et morts, les plantes ligneuses séchées. Pousse en rangées ou individuellement.

Un véritable champignon amadou s'installe souvent sur des arbres affaiblis, mais toujours vivants et forts, détruisant progressivement leurs tissus. Ce champignon provoque souvent le développement de la pourriture blanche sur les plantes. Les spores du champignon de l'amadou pénètrent dans les tissus de l'arbre par des fissures et d'autres perturbations de l'écorce, des cassures dans les branches.

Espèces similaires

Un vrai champignon amadou n'a pratiquement pas d'équivalent dans le monde des champignons - il est trop spécifique, attaché aux troncs d'arbres et a une couleur de chapeau unique. Mais caractéristiques communes sont visibles avec un faux champignon amadou (Phellinus igniarius), cependant, le héros de l'article est beaucoup plus facile à détacher de l'arbre qu'un représentant de cette espèce, surtout si vous l'arrachez de bas en haut.

Aussi véritable champignon amadou peut être confondu avec bagué (Fomitopsis pinicola). Cependant, le second peut aussi vivre sur Arbres de conifères, et en apparence, ses fructifications sont plus plates. La principale différence est une bordure brillante sur le bord du capuchon.

Les deux espèces similaires ne sont pas comestibles et le faux champignon de l'amadou n'est pas utilisé même à des fins économiques.

Règles de collecte et d'approvisionnement

Les vrais champignons de l'amadou peuvent être récoltés toute l'année en les récoltant vous-même. Cependant, seuls les champignons qui poussent sur du bois vivant doivent être pris.

Il est nécessaire de conserver les fructifications et leurs infusions au réfrigérateur. Le champignon est généralement utilisé deux fois par an pendant un mois sous la forme d'une infusion sur de la vodka, de l'eau bouillante. Dans certains cas, la durée du traitement ou de la prévention peut être prolongée jusqu'à 4 mois.

Propriétés médicinales et application

Le véritable champignon de l'amadou contient divers composants médicinaux et est utilisé en médecine depuis l'Antiquité. Principales propriétés médicinales :

prévention du développement de tumeurs cancéreuses;
la capacité d'arrêter le saignement, car les pores du champignon de l'amadou absorbent parfaitement le sang;
la capacité d'éliminer les toxines du corps grâce à l'acide agarique;
nettoyage du foie grâce au polysaccharide lanofil ;
aide en cas de toux, de tuberculose, de pneumonie et d'autres maladies des voies respiratoires.

L'utilisation du champignon de l'amadou était répandue dans la Russie tsariste - à un moment donné, le champignon était même fourni à pays étrangers. Il est appelé le roi de toutes les potions médicinales. À des fins médicinales, le champignon était utilisé dans La Grèce ancienne, où il était considéré comme une panacée pour diverses pathologies des organes internes, contre la dépression et un antidote. Auparavant, il était utilisé même en chirurgie.

En Chine, le champignon est utilisé pour la perte de poids, les problèmes digestifs et l'impuissance. Et les femmes croient que ce champignon peut améliorer l'état des ongles et de la peau.

Attention : les femmes enceintes et allaitantes ne doivent pas utiliser d'amadou.

Un vrai champignon amadou est vraiment un champignon polyvalent. Il est également utilisé pour la production de souvenirs, fumeur de bois d'allumage dans l'apiculture, utilisé comme amadou. Cependant, il continue d'endommager les peuplements forestiers et les paysages. Mais en général, la "dépendance" du champignon à la destruction d'arbres vivants peut être pardonnée, car elle apporte également de nombreux avantages à l'homme.

Kira Stoletova

La famille des basidiomycètes est un groupe non systématique qui comprend des espèces de champignons similaires en termes de type de nutrition et de mode de vie, mais différents en apparence et en type de reproduction. Le champignon de l'amadou, ou chaga, appartient à ce département. Trouvé sur l'écorce des arbres à feuilles caduques.

apparition du champignon

Le champignon de l'amadou atteint 1,6 m de diamètre et pèse 5 à 6 kg. Le corps fructifère du champignon de l'amadou, vieillissant, se transforme en une formation kératinisée, dont la structure ressemble à une écorce d'arbre. Extérieurement, la plante ressemble à des processus en forme de sabot.

Description du champignon de l'amadou :

espèces de champignons

Types d'amadou :

parapluie champignon amadou, chêne, rouge;
le polypore est changeant, bossu;
amadou à feuilles caduques (mélèze);
champignon de l'amadou de mouton, tubéreux - pousse sur une tige, le sol est utilisé comme substrat;
champignon amadou ramifié, poria de noix de coco;
amadou hiver;
champignon amadou à poil dur;
amadou champignon réel biseauté (oblique-tubulaire);
champignon de l'amadou du renard (orange);
champignon amadou bordé (lamellaire).

Un type de champignon amadou qui affecte les racines des arbres s'appelait un égout. Dans les forêts de la Fédération de Russie, les bosses, les chênes, les noirs, les bruns, les écailles, les épinettes (hartiga), les agaricus sont courants.

Le champignon de l'amadou est un champignon comestible. Certaines variétés sont considérées comme non comestibles parce qu'elles qualités gustatives fortement inférieur aux autres champignons. En général, ils ne sont presque pas dangereux.

Champignons polypores toxiques - faux et modifiables.

Le corps du fruit se distingue par une structure inhabituelle. Il supporte le froid hivernal, la chaleur estivale, une humidité élevée. Les eucaryotes vivaces, appartenant au royaume des champignons, détruisent le bois. Les spores pénètrent dans le bois endommagé et commencent à se multiplier activement. L'hyménophore tubulaire est constitué de fils minces - les hyphes.

Les hyphes pénètrent dans les couches profondes du cortex et, libérant des enzymes, dissolvent même les membranes cellulaires les plus durables dont se nourrit le fœtus. Sous l'action des enzymes, une solution putréfactive rouge et brune se forme. Les hyphes minces sont transformés en hyphes squelettiques épais. Les saprophytes utilisent le bois comme substrat.

La forme du corps fructifère se distingue par:

espèces sessiles - attachées à l'arbre d'un côté, peuvent avoir une patte latérale;
prostré - gâteaux collés au bois: noir ou marron, selon la teinte de l'écorce;
poussant sur une tige.

Caractéristiques avantageuses

Les propriétés médicinales du champignon de l'amadou sont utilisées depuis longtemps. Des exemples de son utilisation se trouvent dans la littérature médicale de la Grèce antique, en Chine. Le champignon de l'amadou est un saprophyte contenant beaucoup de substances résineuses, de polysaccharides, de vitamines et de minéraux. Le jeune champignon de mai est particulièrement avantageux.

Particularités champignon médicinal de l'amadou sont hémostatiques, action antimicrobienne. L'acide agarique favorise l'élimination des toxines, nettoie l'organisme des toxines et des plaques de cholestérol. Les lanophiles polysaccharidiques vous permettent de nettoyer en douceur le foie, d'améliorer la circulation sanguine.

Dans un jardin, l'apparition de champignons sur les arbres est prévenue par la mise en place de règles agrotechniques élémentaires. Si vous ne prenez pas de mesures préventives à temps, mais retirez simplement les champignons de l'écorce, ils poussent chaque année et, comme une éponge, absorbent les substances utiles du cambium. En conséquence, l'arbre devra être déraciné.

Contre-indications

Prendre des médicaments à base de champignons de l'amadou provoque une réaction allergique grave, alors assurez-vous de prendre des précautions. Un jeune champignon d'amadou mal cuit provoque une intoxication. C'est comestible, mais une contre-indication au traitement des champignons de l'amadou est la grossesse, l'allaitement. Les enfants ne sont pas du tout traités avec des médicaments amadou.

Le traitement doit être abandonné en cas d'antécédents de lithiase urinaire, de troubles de la vésicule biliaire. Pour la diarrhée, n'utilisez pas d'amadou feuillu : il a un effet laxatif.

Applications

Il existe plusieurs domaines d'application des champignons amadou : cuisine, cosmétologie, médecine. Chacun a sa propre variété.

Le cilié, le fumé, le cèdre et le rose sont couramment utilisés en cosmétologie. D'eux produisent des moyens de rajeunissement. Sous l'influence de l'acide agarique, le bacille du foin est détruit. Types séparés utilisé en cuisine. Ils recherchent activement la production de médicaments qui peuvent sauver les gens du SIDA.

En cuisine

En cuisine, ils utilisent des parapluies, de l'érable, des moutons, des écailles, de vrais champignons amadou (ordinaires). Les champignons n'ont pas bon goût, ils ont donc un succès douteux en cuisine. Seuls les jeunes spécimens conviennent à la nourriture. Les champignons amadou sont généralement marinés, séchés et salés.

Les champignons doivent être cueillis loin des autoroutes. Ils absorbent les toxines comme une éponge. environnement externe. Les champignons qui vivent sur l'écorce des plantes vivantes sont très bénéfiques.

En médecine

Le mélèze champignon amadou le plus utile. Champ d'application - traitement de l'obésité. Les nutritionnistes prescrivent un médicament basé sur celui-ci pour la perte de poids aux patients dont le métabolisme est altéré. Il est utile pour la constipation, la dysbactériose.

Proches en composition des champignons du mélèze, du bouleau et du tremble. Ils ont des propriétés analgésiques, stimulent la régénération au niveau cellulaire. Le champignon cicatrisant est utilisé pour lutter contre diverses pathologies des organes internes. Les saprotrophes sont utilisés dans les pays d'Orient pour le traitement de l'impuissance et du cancer.

Les médecins mettent en garde contre les dangers de l'auto-traitement. Avant de prendre des médicaments à base d'eucaryotes, il est nécessaire de consulter votre médecin et de choisir la variété appropriée pour le traitement. Lors de l'achat d'un médicament, assurez-vous d'examiner attentivement les instructions, de prendre en compte les effets secondaires possibles.

Les champignons les plus utiles, dont le lieu de croissance est le bouleau et le tremble. Ils préviennent le développement de l'empoisonnement du sang, améliorent l'état système nerveux aider à faire baisser la température. Un médicament à base de bactéries vivantes, appelé "Befungin", est vendu en pharmacie. Certains cueilleurs de champignons fabriquent leurs propres médicaments.

Le champignon doit être soigneusement ramassé en le coupant avec un couteau bien aiguisé dans un arbre. Ensuite, il est séché au soleil, broyé en poudre. Pour 5 g de matières premières en poudre, prendre 150 ml d'alcool. La teinture est utilisée dans le traitement des maladies des organes ORL, comme complément alimentaire. La pommade à base d'eucaryote est fabriquée en mélangeant la poudre avec de l'huile végétale.

Le champignon médicinal à feuilles caduques de l'amadou agit comme un sorbant naturel. Usage médicaments sur cette base, il aide à prévenir le développement de l'infection. Les pommades sont utilisées pour restaurer les surfaces des plaies. Des représentants de l'espèce poussent sur des arbres à feuilles caduques, comme son nom l'indique.

Un champignon plat multicolore, fusionnant avec l'écorce d'un arbre, est récolté en mai. Les matières premières sont soigneusement séchées, broyées et utilisées comme agent hémostatique. La teinture aide au traitement de l'immunodéficience. Lors de la collecte d'un champignon médicinal, il est préférable d'utiliser un déterminant spécial de la toxicité.

Méthodes de culture

Prenez un mycélium blanc plat du champignon et mélangez soigneusement avec le mélange de sol. La masse est pliée dans des sacs en plastique, des découpes y sont faites, puis placées dans des conditions de forte humidité (80%). Dès que la première culture est apparue, elle est récoltée et utilisée conformément à sa destination.

Les souches sèches ou les blocs de bois conviennent bien à la culture. Après avoir pratiqué une incision profonde dans le tronc, du mycélium blanc y est placé. La bactérie se développera plus rapidement dans une humidité élevée. Au bout de 4 mois, une génération de champignons apparaît, qui est récoltée pour en obtenir un nouveau.