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Mystérieux coco de mer. Coco de Mer (Sea Nut) - un symbole des Seychelles

Certains fruits à coque entrent dans le livre des records, mais restent pratiquement inconnus d'un large éventail de consommateurs. La noix des Seychelles est pratiquement la plus grosse de la planète et très rare, car on ne la trouve que sur quelques îles des Seychelles. La république, où poussent les palmiers à noix, tient un registre strict de chaque plante.

De cet article, vous apprendrez:

Noix des Seychelles, Coco de Mer et autres noms : description

Noix des Seychelles (Coco de Mer) cette espèce la noix est un fruit de ce genre dans la famille des palmiers, comme Lodoicea (Lodoicea). Ce palmier n'a qu'une seule espèce - Lodoicea Maldivica (Lodoicea Maldives), et il pousse sur deux terres appartenant à la République des Seychelles. Ce sont les îles protégées de Praslin (palmeraie de la Vallée de May) et Curieuse.

Auparavant, vous pouviez trouver un palmier sur les îles voisines : Saint-Pierre, Ai-Ronde ou l'île Ronde, Chauvet Souri. Mais aujourd'hui, les plantes ont déjà disparu dans cette région, devenant encore plus rares.

aussi dans la nature sauvage Lodoitseya a fleuri autrefois en Inde, mais il ne reste aujourd'hui qu'un seul spécimen à Calcutta, qui a été pollinisé artificiellement dans le jardin. En conséquence, seules les Seychelles sont des producteurs à part entière de Coco De Mer, mais il existe également des vendeurs officiels à Singapour, Bombay, Karachi.

Patrie des Seychellois et des producteurs

Lodoicea appartient à la sous-famille des Coryphoidae et à la tribu des Borasseae, qui, soit dit en passant, comprend 4 autres genres de palmiers de Madagascar. Le parent le plus proche de ce palmier - Borassus - pousse au nombre de 5 espèces dans l'ancien monde. Il y a une espèce en Afrique, une en Inde, en Malaisie, en Nouvelle-Guinée et 2 autres toutes dans le même Madagascar.

Le nom du palmier lui-même - Lodoicea - vient de la version latine du nom Louis, qui ressemble à Lodoicus. De cette façon, la mémoire du roi français Louis XV a été immortalisée.

Il existe également plusieurs noms pour le fruit inhabituel de ce palmier :

Noix de coco de mer ou en français Coco de Mer (Coco de mer). Ce nom est évidemment associé aux premières idées mythologiques sur la noix. On croyait que la graine de palmier pouvait dériver. Celles. afin de préserver la population, les fruits ont évolué en apprenant à nager sur l'eau. Cependant, les scientifiques modernes ont prouvé qu'un Coco De Mer mature à part entière est trop dense et trop lourd pour surfer sur les espaces ouverts et atteindre les rives opposées de l'île. Et ces restes de fruits, qui supportent parfois les flots, ne sont que des coquilles pourries. Il y a aussi des cas où le fruit d'un palmier coule au fond de l'océan, puis avec le temps, sa peau se désagrège. Les gaz qui en résultent stimulent la remontée de la noix nue à la surface, mais elle n'est plus fructueuse et les arbres n'en poussent pas. De plus, l'origine d'un tel nom est également liée au fait que le palmier seychellois a été découvert pour la première fois en 1768 par Dufrand, et jusqu'à ce moment-là, les heureux propriétaires des fruits eux-mêmes pensaient que la noix de coco de mer poussait au fond de la surface de l'eau sous la forme d'un arbre fantastique ou sous la canopée d'algues denses.
Noix de coco double. La mention de la dualité parle, premièrement, de la structure de la noix, qui se compose clairement de deux moitiés (une paire de fruits fusionnés) et a une coquille à deux lobes. Deuxièmement, il y a une référence à la présence d'individus féminins et masculins. Cependant, il est important de préciser qu'appeler cette noix une noix de coco est botaniquement incorrect, car les espèces d'arbres sont complètement différentes. Ainsi, le cocotier est bisexué.
Noyer des Maldives. Cette noix originale est associée au nom de l'espèce Lodoycea elle-même, qui peut être considérée comme erronée en fait. Jusqu'au 18ème siècle, les Seychelles étaient inhabitées. Les fruits mûrs sont tombés dans l'océan Indien et le courant les a emportés vers l'est. En conséquence, ils ont commencé à ramasser d'énormes noix inhabituelles sur les plages des Maldives. Les fruits étaient considérés comme un objet de commerce et un médicament. Plus tard, il est devenu clair que Coco De Mer ne se trouve pas aux Maldives.
Noyer des Seychelles. Il n'y a pas de conditions préalables illogiques ou mythiques associées à ce nom. Dès que le développement des Seychelles a commencé et qu'il est devenu clair que le palmier pousse réellement sur ces îles, la population locale a commencé à appeler le gros fruit attrayant du même nom avec le territoire.
Noix d'amour. Avec un tel surnom, évidemment, deux légendes sont liées à la fois. Premièrement, lorsque la population locale des îles a découvert que les fruits ne mûrissaient pas sous l'eau, elle s'est perdue dans des conjectures, comment un palmier se reproduit, dans lequel les fruits femelles ne poussent que sur des arbres femelles, et vice versa. Ainsi est né le mythe selon lequel les plantes s'embrassent sous le couvert de la nuit et, dans un accès de passion violente, une nouvelle graine est née. Il a également été suggéré que lors d'une tempête, les fleurs mâles (ou même des palmiers entiers) se détachent simplement du sol et se coincent dans les bras des fleurs femelles. En même temps, les arbres sont si modestes que quiconque est témoin de leur amour meurt de douleur ou perd complètement la vue. Deuxièmement, dans les temps anciens, on croyait que caractéristiques bénéfiques pour les femmes, cette noix est qu'elle est un aphrodisiaque naturel, c'est-à-dire aide à attirer l'amour féminin et à augmenter la puissance masculine. Et le fruit, qui n'est pas encore tombé de l'arbre et ne s'est pas séparé de la coque verte protectrice, ressemble beaucoup au cœur.

Soit dit en passant, le palmier lui-même avait également plusieurs noms botaniques qui ne sont plus utilisés : Lodoicea callipyge Comm (de l'expression grecque "jolies fesses"), ainsi que Lodoicea sechellarum Labill et Lodoicea sonneratii (Giseke) Baill.

L'histoire de la découverte de la noix d'amour

Les événements qui ont conduit à la popularité de Coco de Mer peuvent être intégrés dans une histoire fascinante sur les voyages et la superstition. Comme déjà indiqué ci-dessus, au Moyen Âge, après avoir découvert des fruits aux Maldives, en Inde, à Java et à Sumatra, les marins ont décidé que les noix étaient lavées à terre depuis la surface de l'océan, car elles poussent dans une mystérieuse forêt sous-marine (jardin marin de Poséidon) . On croyait aussi que le palmier sous la colonne d'eau était en fait le refuge de l'oiseau Rukh (Garud).

Les plongeurs courageux à la recherche de noix de coco n'ont pas nagé et les gens ont commencé à penser que les fruits avaient une origine et un but divins. Au contraire, les prêtres d'Afrique ont avancé la théorie selon laquelle un énorme oiseau sous-marin chasse les éléphants et les tigres, et les vagues divergentes du fruit qui flotte à la surface le protègent des navires. Cet oiseau mange des marins. En conséquence, les fruits mystérieux de l'arbre valaient leur pesant d'or, et les propriétés bénéfiques de la noisette pour les hommes, les enfants et les femmes ont été inventées par la population locale littéralement de nulle part. On croyait que la noix attirait la santé, la richesse et l'amour.

Au Moyen Âge, toute l'Europe connaissait déjà les noix, bien que les Seychelles n'aient pas été découvertes. Et le secret est que l'un des membres de l'expédition de Magellan lui-même, Antonio Pigafetto, a écrit la légende des pilotes du P. Java. Les rumeurs sur une merveilleuse noix de coco se sont rapidement répandues et bientôt tous les Européens ont rêvé de fruits dans un cadre en or ou en argent, ou du moins d'un récipient à boire à partir de cette noix. Au XVIe siècle, les noix, ou plutôt leurs coquilles, ont commencé à être livrées en Europe, où de riches collectionneurs ont commandé des coquilles de Coco De Mer pour être polies et incrustées de bijoux pour leurs collections personnelles.

Au début du XVIIe siècle, la noix de coco de mer est devenue un symbole de tout le sultanat de Brunei et de la confrérie Sulu. Dans le premier cas, la noix s'appelait Pulau Jangi, et dans le second, Selong Jangi. Il était considéré comme très honorable pour les véritables héritiers d'être photographiés à côté du fruit du palmier des Seychelles, de sorte qu'aujourd'hui les historiens ont la possibilité, grâce à la noix, de construire un arbre généalogique de la famille de l'ancien sultan. En 1978, le symbole royal survivant a été solennellement transféré au musée de Brunei.

Ainsi, la première information factuelle sur la popularité de Coco de Mer fait référence à XVIIe siècle. La noix, qui a ensuite été trouvée dans la région des Maldives, n'a été donnée qu'au roi, et cacher le fruit a conduit à la peine de mort ou à se couper les mains. Certes, il y avait quelques exceptions. Par exemple, l'empereur de Rome, Rudolf II, a voulu acheter l'une des noix de coco, ne recevant finalement qu'un gobelet de sa coquille. L'amiral de Hollande a reçu une noix (ou plutôt sa moitié inférieure) en cadeau, en rançon, juste de l'un des sultans, lorsqu'il y a eu une guerre avec les envahisseurs hollandais à Bantam. Coco de Mer coûtait tellement cher que le prix était déterminé simplement : ils remplissaient un énorme coquillage avec l'or le plus pur. Dans le même temps, les noix sont également arrivées en Russie. Ici, le roi les a achetés pour des manteaux de zibeline, et à partir de la noix de coco, il a créé des louches et des bols pour l'encens à sa commande.

Les légendes sur les bienfaits de la noix des Seychelles se sont rapidement multipliées. On croyait qu'elle était beaucoup plus précieuse que la pierre Bezoar, elle aide contre tous les poisons. La situation changea radicalement en 1768-69, lorsque Jean Dufrance fut le premier à se rendre aux Seychelles, y cueillant des noix et les revendant sur le marché en Inde. En conséquence, les noix de coco de mer ont perdu de la valeur, car elles ne pouvaient plus être attribuées à une origine unique, propriétés magiques etc. Coco De Mer a commencé à se répandre dans toute l'Europe et l'Arabie.

DANS fin XIX siècle, une nouvelle vague de popularité des Seychellois a commencé. Le général Charles Gordon a visité les îles en 1881 et a avancé l'idée que Praslin est le véritable jardin d'Eden décrit dans la Bible. C'était la noix de coco de mer qui était le fruit défendu, croyait le général, car c'est la personnification du corps féminin, des désirs charnels et des péchés.

Au fil du temps, les Seychelles sont devenues si étroitement associées à la noix de coco de mer que la république a fait un blason, au milieu duquel s'affiche leur rare palmier Lodoice, entouré d'un oiseau, d'un poisson et d'une tortue. L'exploitation intensive de la noix au cours des siècles passés a conduit au fait qu'aujourd'hui la population de palmiers ne peut pas se développer naturellement. La situation est aggravée par les incendies naturels à grande échelle sur les îles où Coco de Mer est toujours là, car le feuillage du palmier absorbe toute l'humidité de l'air, créant une sécheresse accrue autour. Il n'est donc pas surprenant que le processus d'achat et de vente de noix de coco de mer soit désormais réglementé aux Seychelles par un décret spécial de 1995. De plus, des mesures préventives contre les incendies sont régulièrement mises en œuvre, ils essaient constamment de collecter des graines pour la culture dans les jardins botaniques.

Lodoycea en tant qu'espèce botanique

Le palmier Lodoicea est très grand et peut atteindre 25 à 30 mètres (les mâles sont plus longs que les femelles), mais l'arbre ne gagne en activité de croissance qu'après 200 ans de sa vie. La plante la plus gigantesque a poussé jusqu'à 57 mètres. Les feuilles du palmier sont dures et denses, comme un éventail, elles peuvent développer 10 m de long et 4-5 m de large, malgré le fait que le pétiole lui-même chez les plantes adultes prend également 4 mètres, et chez les palmiers immatures - en général 9-10 mètres. Habituellement, une feuille de palmier de ce type est tordue à la base, pendante. Toute la couronne du Lodoicea pousse de manière à créer un énorme entonnoir pour stocker le pollen qui tombe des fleurs. Grâce à cela, l'arbre peut se multiplier, car. le pollen s'écoule ensuite avec des jets de pluie des feuilles vers le tronc et passe dans le sol.

La base d'un tronc droit et solide d'un palmier ressemble à un oignon qui se trouve dans un évidement en forme de bol, dont la profondeur est d'un demi-mètre et le diamètre est légèrement plus grand. Cet évidement se rétrécit plus près des couches éloignées de la terre, il est constitué de tissus ressemblant à la peau de la noix de coco elle-même. Des trous d'un tel bol, les racines de Lodoycea sortent et pénètrent dans le sol. Grâce à un tel nid naturel, l'arbre est très bien renforcé et peut supporter plusieurs siècles, subissant diverses catastrophes naturelles.

La plante Lodoicea a des spécimens femelles et mâles. De toutes les espèces endémiques insulaires de cette région, c'est le seul palmier à avoir des fleurs hétérosexuelles sur différentes plantes (c'est-à-dire qu'il n'est pas hermaphrodite). Les deux palmiers poussent côte à côte pour que l'ovaire se produise, mais, par conséquent, seule la version femelle porte des fruits.

Sur les îles, les inflorescences de type mâle sont également appelées noix, et si, néanmoins, des palmiers hétérosexuels ont poussé loin les uns des autres, une cérémonie solennelle est organisée pour fertiliser manuellement l'arbre. Ceci est nécessaire pour maintenir une forte population de Lodoicea aux Seychelles. Il s'avère que la noix mâle des Seychelles n'est qu'une fleur puissante, et non un produit à part entière qui pourrait être utilisé quelque part comme un fruit femelle.

En général, la pulvérisation de pollen d'un palmier aux Seychelles a une surface extrêmement réduite. Il existe une version selon laquelle la noix de coco de mer antérieure pouvait transférer son pollen à de très gros animaux (peut-être même des dinosaures), et aujourd'hui seuls de rares lézards peuvent jouer ce rôle. Par conséquent, le vent et l'eau de pluie jouent un rôle important dans la pollinisation de Lodoicea, répandant le pollen dans toutes les directions. Parfois, les graines migrent encore dans les intestins des animaux, mais généralement le palmier n'a pas du tout besoin de disperser ses fruits, car sous la canopée du feuillage de la Lodoicea, la plupart des substances importantes sont collectées pour la croissance ultérieure de la noix. À cause de cette astuce, soit dit en passant, le palmier des Seychelles déplace tous les autres arbres et arbustes de la région, il domine l'écosystème de la forêt tropicale.

Ainsi, les fleurs mâles ressemblent à des chatons gris-brun durs et lourds (par exemple, comme l'aulne ou le bouleau), mais leur longueur est de 1 à 2 mètres. On pense qu'ils ont un goût de bière. Les inflorescences sont collectées sur un arbre en grappes de 20 à 30 pièces. Les fleurs s'ouvrent à tour de rôle, de sorte qu'un palmier Lodoycea peut fleurir, formant du pollen, pendant 6 à 10 ans. Les fleurs à étamines (de 17 à 22 dans chaque inflorescence) sont disposées en spirale et contiennent une petite bractée, 3 sépales, une corolle à 3 lobes. Quant aux inflorescences femelles, elles poussent une à la fois, enfouies dans un calice, ressemblent à un œuf en forme, avec 3 sépales et autant de pétales.

Lors de la pollinisation, l'ovaire de la fleur femelle se transforme en un fruit à double drupe avec une peau verte dense. La noix commence à mûrir dans un coussinet fibreux. La formation de Coco De Mer dure presque une année entière, puis elle tombe. Et il germe pendant environ 1 à 2 ans, puis pendant encore 3 à 5 ans, la noix elle-même nourrit la jeune pousse. Jusqu'à ce que la plante ait environ 10 ans, personne ne peut savoir si un arbre mâle ou femelle a poussé. La première floraison a lieu dans un palmier à l'âge de 18 à 25 ans et la plante ne porte activement ses fruits qu'après un siècle. Étant donné que âge moyen Lodoitsei a 800 ans, il n'est pas nécessaire d'attendre les noix pendant une période relativement courte.

En principe, en termes de caractéristiques, Lodoicea ressemble à d'autres arbres poussant dans des conditions tropicales humides, mais le palmier a également ses propres caractéristiques. Tout d'abord, comme il ressort clairement de la description, il s'agit du seul cas de plantes à fleurs de gigantisme insulaire aux Seychelles. Deuxièmement, le palmier a un énorme chemin évolutif, comme en témoigne toute une communauté de représentants de la flore et de la faune, qui est étroitement liée à Lodoicea et en dépend même.

Actuellement, environ 4 000 palmiers poussent dans les plantations de l'île, qui occupent 20 hectares de terrain. Les arbres sont surveillés par des gardes qui portent même des casques spéciaux pour éviter les blessures à la tête causées par la chute des fruits. Jusqu'à 30 à 70 noix de coco de mer poussent sur un palmier à la fois (poids total inférieur à 200 kg), vous pouvez donc récolter 3 000 fruits par an. Chaque noix a son propre passeport, elle ne peut être retirée que s'il existe un document sur la transaction avec le vendeur officiel. Les touristes peuvent visiter la vallée dans le cadre de groupes préétablis, mais, bien sûr, ils ne sont pas autorisés à ramasser des noix.

Coco De Mer: caractéristiques du fœtus

La circonférence moyenne de la noix de coco de mer peut atteindre 100 cm, sa longueur est généralement de 50 cm et son poids d'au moins 13 kg. Cependant, les poids lourds les plus lourds des Seychelles atteignent les 40 kg. À l'intérieur d'une telle noix se trouvent les plus grosses graines du monde, à partir desquelles poussent les plus grands cotylédons de la terre - jusqu'à 4 mètres. Des scientifiques néo-zélandais affirment que la croissance impressionnante des noix et de la graine elle-même est due à compétition intraspécifique palmiers : plus le fruit est gros, plus il contient de réserves, ce qui donne des chances de survie.

De nombreux voyageurs s'intéressent à la noix des Seychelles dans une rubrique. En fait, sous le sommet fibreux brun lisse, qui a deux doigts d'épaisseur et finit par se fissurer complètement, se trouve une fosse à l'intérieur de laquelle se trouve une grosse et épaisse graine jaune-vert. Parfois, il peut y avoir 2 à 6 graines à la fois dans une noix, mais le fruit pèsera alors moins de 50 kg. L'endosperme des jeunes graines ressemble à de la gelée, mais durcit progressivement, devenant creux et uniforme. Par la suite, un jeune nouveau palmier en recevra l'apport nécessaire en nutriments.

La renommée maximale de Coco De Mer a apporté sa forme. Les moitiés qui se sont fusionnées ressemblent beaucoup, d'une part, aux fesses d'une femme penchée en avant et, d'autre part, au ventre et aux hanches dirigés vers l'avant. Le look érotique fait de la noix un objet d'admiration parmi les touristes et ajoute un pouvoir magique à la population locale des îles. Si nous décrivons la noix de coco de mer dans un langage plus scientifique, c'est un fruit à 2 lobes, légèrement aplati et pointé vers le bas, alors qu'il a une coque externe dure. La valeur nutritionnelle produit, ou plutôt la pulpe interne du fœtus, se caractérise par une quantité écrasante de graisse. Il y en a jusqu'à 85% dans les noix. Un autre 5% de protéines et des glucides - 7%.

Des chercheurs allemands de l'Université technique de Darmstadt ont découvert que les feuilles contiennent une quantité réduite de phosphore et d'azote concentrés par rapport à d'autres représentants de la flore des Seychelles. Mais en même temps, le sol autour du tronc d'arbre lui-même est très riche en ces composants, car l'eau de pluie contribue à enrichir la terre, balayant les particules d'excréments d'oiseaux, les inflorescences mortes, etc. sur son chemin. C'est ainsi qu'un engrais naturel de haute qualité est formé pour Lodoitseya. Le secret du niveau minimum de tous les composants dans les feuilles est que la partie principale nutriments toujours dérivé du palmier vert et pénètre ensuite dans la noix elle-même. Par conséquent, il est juste de conclure que le fruit lui-même a plus d'avantages que les feuilles de palmier. La teneur en calories de la noix de coco de mer est en moyenne de 345 à 354 kcal pour 100 grammes.

Une question commune qui intéresse ceux qui connaissent déjà la noix des Seychelles est le goût du fruit, à quoi ressemble-t-il ? Ici, rien de spécial pour plaire aux gourmets : la pulpe et le liquide incolores n'ont que des notes sucrées et un léger arôme de noisette. Mais partie intérieure le fruit durcit très vite et acquiert une teinte ivoire et même la qualité de cette matière. Il s'agit de, bien sûr, sur une noix de coco de mer mûre, qui mûrit à l'âge de 6 ans.

Les bienfaits des noix de mer

Actuellement, Lodoicea est cultivé dans les zones tropicales à des fins ornementales, et les deux îles des Seychelles - Silhouette et Mahé - ont même des populations de palmiers supplémentaires pour maintenir un nombre stable de noix. Les fruits eux-mêmes sont encore utilisés par la population locale dans la médecine ayurvédique, car on trouvait auparavant la noix de coco de mer en Inde, où elle était utilisée dans diverses recettes de guérison. La noix d'amour se retrouve également dans les traditions médicinales chinoises, puisque Coco De Mer contient des vitamines et des micro-éléments. De plus, les provinces du sud de la Chine utilisent le fruit dans leur cuisine nationale pour rendre les premiers plats plus mémorables. Celles. cette noix de coco joue le rôle d'un exhausteur de goût.

À des fins médicales et cosmétiques, non seulement la pulpe était auparavant utilisée, mais également la coque dure, ainsi que l'huile. Aujourd'hui, seul le composant interne est de plus en plus utilisé, car. le reste peut être vendu aux touristes.

Dans les temps anciens, la partie dure de la coquille de noix de coco de mer était à la base de la création de bols primitifs et de bols miséricordieux. Aujourd'hui, les nations les Seychelles fabriquent également activement des plats à partir de la couche extérieure de noix Coco De Mer pour vendre des bols comme souvenirs et utilisent également le récipient pour transporter eux-mêmes de l'eau. À partir d'un fruit, on obtient deux plats auxquels on ajoute un manche en bois et un couvercle. Les souvenirs en noyer de Lodoicea, tels que les coffrets exclusifs, les pelles, les armoires, les assiettes, les flacons, les bijoux, les étuis à bouteilles, sont aujourd'hui très populaires. Leur coût moyen est de 80 $.

Les guérisseurs médiévaux croyaient que Coco De Mer était capable de guérir presque toutes les maladies, et en plus, cela augmentait le pouvoir sexuel du sexe fort. Dans les temps anciens, la teinture sur la coque de la noix, à laquelle des amandes étaient ajoutées, était très activement utilisée. Un tel remède était efficace dans les infections intestinales, les vomissements et les nausées, les coliques d'estomac, les affections nerveuses, la paralysie et les crises d'épilepsie. Un jus rose pâle a été pressé de la pulpe de jeunes noix de coco de mer, qui a été prescrit pour augmenter le tonus général du corps. La poudre de coque brune Coco de Mer était utilisée directement pour l'excitation sexuelle.

Comme mentionné ci-dessus, les avantages et les inconvénients de la noix de coco de mer étaient initialement associés au fait qu'elle pousse prétendument au fond de l'océan Indien, ce qui signifie qu'elle absorbe nécessairement des substances utiles et utiles. substances dangereuses de l'eau salée. Mais peu à peu la légende a commencé à tomber dans l'oubli, et aujourd'hui la communauté scientifique et médicale ne peut officiellement reconnaître aucune efficacité significative du fruit Seychellois.

Les habitants des îles préfèrent manger la pulpe gélatineuse de la noix (qui, soit dit en passant, contient des protéines naturelles) comme nourriture lorsqu'elle est encore jeune, mais déjà très grosse, c'est-à-dire dans sa première année de maturité. Le cocktail Forbidden Fruit pour touristes, fabriqué à partir de la pulpe de Coco De Mer âgé de 5 ans, est très populaire aux Seychelles, soulignant qu'il ne s'agit pas seulement d'une boisson chère, mais d'un véritable aphrodisiaque. Selon leurs recettes, la population locale confectionne également des desserts et des gommages pour la peau du visage et du corps à partir de la pulpe du fruit. Ainsi, un nouveau domaine d'application de la noix de coco de mer est ouvert - la cosmétologie. Il n'y a pratiquement aucune contre-indication pour la noix d'amour, sauf que vous devriez avoir peur d'une réaction allergique individuelle, comme avec les autres noix.

Pendant la popularité de Coco De Mer parmi l'aristocratie, les fruits étaient incrustés de métaux précieux et également placés sur des autels d'église. À ce jour, certaines des noix sont décorées de sculptures, vernies et polies afin que les touristes aient davantage envie d'acheter un souvenir aussi rare. Parfois, le dessus du fruit est scié et sert de porte à charnière. Procurez-vous donc des mini-casiers. La population locale utilise les feuilles de Lodoicea pour couvrir le dessus de leurs huttes. A la saison des pluies tropicales, les palmiers attendent les pluies et les orages sous une large ombre.

La valeur du fruit des Seychelles est également grande dans la nature. En particulier, le nectar des fleurs et le pollen deviennent de la nourriture pour les limaces blanches, les escargots bruns, les geckos verts et certains insectes avant la fécondation. Les feuilles mortes, respectivement, constituent un excellent abri pour les animaux et les oiseaux.

Où acheter et comment cultiver

La noix des Seychelles, dont le prix, sans les plus grandes dimensions, varie de 150 à 300 dollars pièce, tous les voyageurs ne courent pas le risque d'acheter en raison de la taille énorme du fruit. Il est beaucoup plus pratique d'apporter des plats exotiques à base de moitiés de coquillages de vacances sur les îles. Cependant, il convient de garder à l'esprit que les touristes se voient proposer des noix creuses, c'est-à-dire des noix creuses. une coquille ordinaire, qui ne pèse que 300 grammes, mais un fruit de 10 kilogrammes avec de la pulpe coûtera jusqu'à 900 dollars.

Il est très difficile de cultiver Coco De Mer dans notre région à la maison. Pour commencer, vous aurez besoin d'une graine, c'est-à-dire le fruit lui-même, qui peut être acheté sur les îles avec une certaine autorisation de l'État. Vous pouvez également acheter une noix des Seychelles à Moscou sur une annonce privée de quelqu'un qui l'a reçue avec une licence ou l'a exportée illégalement de la république. Néanmoins, même si vous obtenez une noix, vous ne pourrez pas la faire pousser sur un rebord de fenêtre, dans un jardin ou dans une maison de campagne, car les conditions d'un palmier nécessitent des conditions purement tropicales. Seulement variante possible- faire une serre dans laquelle le nécessaire caractéristiques climatiques. Mais compte tenu du temps de développement du palmier et de son énorme croissance, il sera nécessaire de créer une pièce incroyablement haute dans laquelle même les générations suivantes de la famille surveilleront les conditions. Il faut savoir que Lodoitsa est plus attirée par les terres drainées, les coteaux ouverts, mais sur un sol érodé, elle ne pousse pas du tout.

Sur les îles de Praslin et Curiosity aux Seychelles, pousse une variété unique de palmiers. Coco de mer, ou palmier de mer (Lodoicea maldivica), a un tronc fin qui atteint 30 mètres de haut. Les feuilles poussent de manière dense au sommet et la cime peut mesurer jusqu'à cinq mètres de rayon. Les feuilles des arbres matures sont souvent frangées aux extrémités. Les bords secs des feuilles pendent sous la couronne du palmier.

Un palmier ordinaire, dites-vous. Mais la chose la plus intéressante à propos du coco de mer, ce sont ses énormes graines. Ce sont les graines les plus grosses et les plus lourdes de tous flore. Et ce n'est pas non plus le plus inhabituel. La forme même de ces graines, qui ont glorifié le palmier dans le monde entier, est inhabituelle : elle rappelle beaucoup les fesses féminines. Auparavant, le coco de mer avait un autre nom scientifique - Lodoicea callipyge, où callipyge en grec signifie "belles fesses".

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Coco de mer est entouré de plus de légendes et de mystères que tout autre arbre au monde. Il y a des siècles, avant même que les Seychelles ne soient découvertes et colonisées, les noix de coco de mer s'échouaient sur des côtes lointaines, comme les Maldives, où de tels palmiers n'étaient pas connus. Là, ils ont été collectés sur les plages et vendus à d'autres pays. En raison de forme inhabituelle et sa taille, cette noix était considérée comme un élément aux propriétés aphrodisiaques puissantes. En raison du fait qu'elle était vendue aux Maldives, elle s'appelait la noix de coco maldivienne. Ce fait se reflète dans le courant nom scientifique coco de mer - Lodoicea maldivica.

Voici à quoi ressemble l'inflorescence de la plante mâle coco de mer.

Si le fruit du coco de mer tombe dans la mer, en raison de son poids et de sa densité, il coule. Lorsqu'une noix de coco est restée au fond pendant suffisamment de temps, sa coque est lavée et tombe. L'intérieur de l'écrou se décompose et les gaz qui se forment lors de la décomposition font flotter l'écrou creux à la surface de l'eau. De nombreux marins ont vu ces noix flotter du fond et ont pensé qu'elles poussaient sur des arbres sous-marins dans la forêt au fond de l'océan Indien. Cette croyance a donné son nom à la noix - coco de mer (coco de mer), qui signifie en français "noix de coco de mer".

Dans les temps anciens, les noix de coco de mer étaient très appréciées, et toutes les noix trouvées dans l'océan et sur les plages devenaient automatiquement la propriété du roi, qui les vendait pour un prix très élevé. prix élevé ou donné comme cadeaux honorifiques et coûteux. Les princes du Proche-Orient et même l'empereur romain germanique Rodolphe II étaient prêts à payer une fortune pour ces trésors rares.

Vers le 18ème siècle, on a découvert que cette noix poussait aux Seychelles. Lorsque les chercheurs ont atterri dans la demeure de ce palmier insolite, ils ont découvert une autre surprise. Contrairement au cocotier commun, le coco de mer a des arbres mâles et femelles. Une noix en forme de fesses de femme donne l'arbre de la femme, et l'arbre de l'homme a des inflorescences qui ressemblent beaucoup à l'organe sexuel masculin.

Cette similitude a donné naissance à une légende : les nuits sombres d'orage, quand personne ne peut voir, les arbres bougent leurs racines pour se confondre dans l'extase. Selon la légende, quiconque verra des arbres faire l'amour mourra ou deviendra aveugle. À ce jour, les scientifiques ne comprennent pas entièrement comment le coco de mer est pollinisé, ce qui ajoute encore plus de mystère au palmier marin.

Lorsque le major-général de l'armée britannique Charles George Gordon débarqua sur l'île de Praslin en 1881, il était convaincu d'avoir trouvé le jardin d'Eden biblique. Un Britannique croyant avec ferveur, voyant la forme du fruit du coco de mer, a pris racine dans l'opinion qu'il s'agit du même fruit défendu qu'Eve a offert à Adam.

Une étonnante plante de coco de mer est aujourd'hui propriétaire de cinq enregistrements botaniques. Premièrement, c'est le plus gros fruit du monde qui pousse à l'état sauvage : son poids atteint 42 kg. Deuxièmement, les graines de ce palmier pèsent jusqu'à 17,6 kg et sont également considérées comme les graines les plus lourdes au monde. Troisièmement, le coco de mer possède le plus long cotylédon connu de la science, qui atteint quatre mètres. Quatrièmement, les fleurs femelles sont les plus grandes parmi les palmiers. De plus, cette plante est la plus efficace pour obtenir des nutriments à partir de ses propres feuilles mortes.

Noix des Seychelles (noix de coco de mer, coco de mer, noix des Maldives)

L'endémique des Seychelles la plus célèbre est le fruit du palmier éventail maldivien (Lodoicea maldivica).

La circonférence de cette "noix" atteint près d'un mètre, la longueur est supérieure à un demi-mètre et son poids est supérieur à 25 kilogrammes. Ils l'appellent différemment: noix de coco double, noix de coco de mer - Coco de mer (Coco de mer), maldivienne ou seychelloise, noix. Cependant, le fœtus est étonnant non seulement par sa taille, mais aussi par sa forme : ses deux lobes fusionnés rappellent de manière frappante les fesses féminines nues.

Les botanistes sont unanimes à dire que le palmier des Seychelles, qui donne naissance à des graines géantes, est le même phénomène magnifique dans le monde végétal que le séquoia de Californie, Baobab africain ou cèdre du Liban. Cependant, ils ne comprennent pas pourquoi il se développe si lentement. La première pousse de la graine placée dans le sol n'apparaît qu'après un an. Au cours de sa longue vie (et c'est environ 800 ans), l'arbre atteint une hauteur de 30 mètres, mais ne gagne les 10 premiers mètres qu'à l'âge de deux cents ans. La fructification commence à la 25e année de vie.

Contrairement à de nombreux autres types de palmiers, les arbres Lodoycea sont de sexes différents. Après pollinisation, l'ovaire de la fleur femelle se développe en une double drupe recouverte d'une épaisse croûte verte. Il faut 7 à 10 ans pour que le fruit mûrisse complètement. Les noix fraîches sont plus lourdes que l'eau; une fois dans les profondeurs de la mer, elles se noient et perdent leur capacité à germer, elles ne peuvent donc pas se propager par les courants marins vers d'autres continents, comme les fruits du palmier Cocos nucifera (voir "Science et Vie" n°3, 2006) .

Au Moyen Age, la nouvelle de fabuleuses noix géantes parcourait les vastes espaces indo-arabo-africains, passait de bouche en bouche. Les gens n'ont pas immédiatement établi quelle plante les apporte. Des noix mortes, transportées par les vagues océaniques sur de grandes distances, ont été trouvées dans la zone côtière des Maldives, sur la côte sud-ouest de l'Inde, à Sumatra et à Java. Comme on ne les a jamais vus pousser sur le rivage, on croyait qu'ils poussaient sur des arbres engloutis par la mer (d'où le nom de "cocotier de mer").

A cette époque, le coco de mer coûtait une fortune. Pour chaque fruit, ils ont donné autant d'or que pouvait contenir sa coque. Et tout cela parce que les médecins et les guérisseurs, qui ont essayé de traiter le contenu du don habilement taillé de la nature, ont unanimement rendu un verdict: il est très utile, il élimine les maux, comme aucun autre médicament, il augmente efficacement les capacités sexuelles des hommes . Il est également largement admis que la noix de coco de mer est un remède indispensable contre les poisons, les coliques, la paralysie, l'épilepsie, de nombreuses maladies nerveuses, les maladies intestinales qui provoquent des vomissements. Sous la forme d'un médicament, ils ont commencé à faire de l'eau infusée sur la coquille avec l'ajout d'amandes et du jus blanc-rose de jeunes noix - une boisson tonique.

Sur le Maldives les chefs tribaux ont proclamé à l'avance toutes les "noix de coco d'amour" qui sont venues ici comme les leurs et ont promis de couper sans pitié les mains de quiconque oserait cacher la découverte.

L'empereur romain germanique Rodolphe II d'Autriche a annoncé à la fin du XVIe siècle qu'il donnerait 4 000 florins d'or pour une noix. Les propriétaires de la noix n'ont pas été séduits par le prix et l'ont refusé. Finalement, Rodolphe II a réussi à acquérir un gobelet fabriqué à partir de la coque d'une noix de coco de mer.

Au 17ème siècle, les noix maldiviennes sont arrivées en Russie, mais seul le tsar pouvait les acheter, en payant avec de précieuses zibelines. À partir de coquilles de noix, les sculpteurs fabriquaient des bratins, des louches et des aromates.

Au milieu du XVIIIe siècle, lorsque les Français ont découvert un palmier protégé sur l'île seychelloise de Praslin (Praslin), dans la vallée de Mey, le mystère des noix mystérieuses a été résolu.

Aujourd'hui, la plantation de palmiers à éventail Lodoicea dans la vallée mentionnée compte environ 4 000 arbres et couvre une superficie de 20 hectares. Jusqu'à 3 000 noix seraient récoltées ici par an (un palmier en produit au maximum 30). Chaque fruit est numéroté, mais il ne peut être exporté que s'il existe un certificat indiquant que la noix a été achetée auprès d'un vendeur autorisé. Prix pour produit exotique de 250 à 300 dollars, les gros spécimens sont parfois plusieurs fois plus chers. Les casiers et cercueils de souvenirs sont fabriqués à partir d'une noix entière. À partir de petites pièces, les artisans locaux fabriquent de la "faïence de Praslensky" - cuillères, bols, assiettes, flacons et autres objets artisanaux plutôt élégants.

La noix de coco de mer en tant que symbole et talisman aux Seychelles est sans concurrence. Ils sont couronnés du monument de l'indépendance. La "mère" de la noix - un grand palmier élancé - est placée sur les armoiries de la république, entourée de poissons, d'une tortue et d'un oiseau.

Et l'ylang-ylang parfumé, qui fournit des matières premières pour l'industrie du parfum .. - vous pouvez tout énumérer. Izvestiya 3. 2. 1989. Sous la peau d'une jeune noix - une pulpe semblable à. Les vieilles noix sont dures, sans goût. Mais en général, ils ne mangent presque pas de mer, ils ne l'utilisent que pour faire du Coco de mer. Autour du monde 1996 3 32.

Dictionnaire historique des gallicismes de la langue russe. - M. : Maison d'édition de dictionnaires ETS http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Nikolaï Ivanovitch Epishkine [courriel protégé] . 2010 .

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