Quoi acheter pour une fête d'entreprise en matière de nourriture. Menu universel pour une soirée d'entreprise

Nouvelle année ce n'est pas seulement des vacances agréables en famille et entre amis proches, mais aussi des rencontres chaleureuses avec des collègues de travail. La fête d'entreprise du Nouvel An est l'un des jours fériés de bureau les plus attendus et les plus importants. Par conséquent, pour qu'elle réussisse, vous devez vous y préparer à l'avance. Tout d'abord, nous parlons, bien sûr, à propos de la fête. Nous attirons votre attention sur les recettes du Nouvel An qui contribueront à rendre vos vacances lumineuses, mémorables et, surtout, délicieuses.

Le menu d'une fête d'entreprise du Nouvel An doit être simple et accessible, tout en soulignant la solennité du moment. Pourtant, il vaut mieux refuser les plats chauds, car il est quasiment impossible de les cuisiner au bureau, et les réchauffer au micro-ondes ne fait que gâcher le goût des aliments. Après tout, nous sommes toujours en fête ! À cet égard, il est préférable de se concentrer sur les coupes de légumes, de fruits, de fromage et de viande, les salades légères, les collations alléchantes, les sandwichs, les canapés, les petits pains et les tartelettes. En parlant de ce dernier : les tartelettes sont une « contenance » idéale pour servir les salades du Nouvel An, notamment dans un bureau. Ce n'est pas seulement beau et élégant, mais aussi très confortable. Quant aux desserts, ils peuvent être préparés à la maison s'il s'agit de pâtisseries, ou cuisinés directement sur le lieu de travail. équipe sympathique si les plats n'impliquent pas l'utilisation du four ou opérations complexes. Et bien sûr, n’oubliez pas que les collations et les salades doivent être combinées avec de l’alcool. Ainsi, les collations légères seront d'excellents compagnons pour le vin, tandis que les collations plus copieuses conviennent aux boissons fortes.

Le menu d'une fête d'entreprise du Nouvel An est difficile à imaginer sans les salades, qui sont traditionnellement la collation la plus populaire et la plus copieuse. Une portion insolite d'une salade de chair de crabe, de maïs et d'œufs dans des "coupes" d'orange créera sans aucun doute une ambiance festive lors d'une fête d'entreprise du Nouvel An, et l'arôme de fruits mûrs vous chargera de vivacité et de bonne humeur.

Salade de crabe au maïs orange

Ingrédients:
1 paquet (200 g) de chair de crabe
1 boîte (300 g) de maïs en conserve
4 œufs durs
2 oranges
1 gousse d'ail
4 cuillères à soupe de mayonnaise
sel et poivre noir moulu
verdure

Cuisson:
Lavez soigneusement les oranges. Coupez les oranges en deux, découpez soigneusement la pulpe, retirez la peau des tranches et coupez-les en cubes. Dans un bol, mélanger la chair de crabe finement hachée, le maïs, les œufs hachés, la pulpe d'orange, l'ail et la mayonnaise, passés au pressoir. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Mettez la salade dans des "tasses" d'orange, saupoudrez d'herbes et servez.

Les plats du Nouvel An présentés dans notre sélection de recettes peuvent être préparés directement au bureau. Par exemple, le petit pain pita est une collation très rapide et facile à préparer. Le fromage à la crème donne à ce plat une tendresse particulière et le saumon une sophistication.

Rouleau de lavash au saumon

Ingrédients:
1 fin lavash arménien
1 paquet (250 g) de fromage à la crème
250 g de saumon légèrement salé
3 concombres moyens
1 petite tête laitue ou du chou chinois
feuilles d'aneth
sel et poivre noir moulu

Cuisson:
Dépliez le pain pita sur la table et tartinez-le uniformément de fromage à la crème. Hachez finement le poisson et étalez-le sur la surface du pain pita. Épluchez les concombres, coupez-les en petits cubes et déposez-les sur du pain pita. Saupoudrer de laitue finement hachée et d'aneth haché. Salez légèrement, saupoudrez de poivre noir et roulez le pain pita en rouleau. Placez le rouleau dans un sac en plastique ou enveloppez-le film de polyéthylène. Retirez le rouleau pendant plusieurs heures au réfrigérateur pour l'imprégnation. Juste avant de servir, coupez le rouleau en tranches d'environ 2-3 cm d'épaisseur.

L'ambiance devient toujours plus festive si l'apéritif servi à table est à thème. Nous vous proposons de préparer un délicieux apéritif composé d'œufs, de fromage et de noix sous forme de boules de Noël. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire un « chapeau » à partir du haut des olives coupées en deux et une « boucle » pour le fil de la tige des légumes verts.

Snack "Boules de Noël"

Ingrédients:
5 œufs durs
250 g de fromage
100 g de noix
3 gousses d'ail
Mayonnaise
feuilles d'aneth

Cuisson:
Râper les œufs durs et le fromage sur une râpe fine, mélanger avec l'ail passé au pressoir, l'aneth haché et la mayonnaise. À partir de la masse obtenue, formez des boules d'un diamètre de 4 à 5 cm et roulez-les dans des noix hachées. Servir frais, enfilé sur des brochettes ou décoré selon un thème.

Les collations à base de viande sont un attribut essentiel de tout table de vacances. Pour que leur préparation ne pose pas de problèmes sur le lieu de travail, nous attirons votre attention sur des tubes de jambon copieux et nutritifs fourrés au fromage et aux champignons, qui - vous pouvez en être sûr - raviront toutes les personnes présentes.

Rouleaux de jambon aux champignons, fromage et olives

Ingrédients:
300 g de jambon
1 boîte (300 g) de champignons marinés
200 g de fromage
3 cuillères à soupe de mayonnaise
100 g d'olives
laitue

Cuisson:
Coupez le jambon en fines tranches. Hachez finement les champignons et les olives. Râper le fromage et mélanger avec la mayonnaise, les champignons et les olives. Lubrifiez chaque tranche de jambon avec la garniture obtenue et enveloppez soigneusement les rouleaux en les fixant avec des brochettes. Si vous le souhaitez, une olive ou une olive supplémentaire peut être enfilée sur chaque brochette. Disposez l'apéritif sur des feuilles de laitue et servez.

Le canapé est un apéritif très pratique, pratique et économique qui, grâce à ses combinaisons de saveurs et son design original, peut devenir un véritable moment fort du réveillon du Nouvel An.

Canapé au saumon

Ingrédients:
6 tranches de pain
200 g de saumon légèrement salé
200 g de fromage (par exemple Suluguni)
100 g de beurre
persil

Cuisson:
Coupez le pain en fines tranches et coupez les bords pour obtenir des rectangles de même taille. Lubrifiez chaque tranche d'un pain long avec du beurre, mettez les morceaux de fromage correspondant à la taille du pain, saupoudrez de persil haché et posez les tranches de saumon dessus. Superposez trois de ces sandwichs et coupez-les en carrés avec un couteau bien aiguisé. Fixez avec des brochettes, disposez sur un plat, décorez de persil et servez.

Une salade copieuse de bœuf, d'œufs durs, de concombres marinés et de noix peut facilement remplacer le plat principal en raison de sa haute valeur nutritionnelle. La grande quantité de protéines contenue dans cette salade vous permettra de vous sentir rassasié pendant longtemps.

Salade de boeuf aux concombres marinés

Ingrédients:
500 g de bœuf bouilli
4 œufs durs
6 concombres marinés
3 gousses d'ail
1 tasse de noix
200 g de mayonnaise

Cuisson:
Démontez la viande bouillie en fibres. Concombres et œufs râpés sur une râpe grossière, passer l'ail au presse, hacher noix. Mélangez les concombres avec l'ail. Mettez la salade en couches : 1) viande + mayonnaise ; 2) concombres à l'ail + mayonnaise ; 3) œufs durs + mayonnaise ; 4) noix. Réfrigérer la salade avant de servir.

Le punch aux fruits, servi frais, créera une atmosphère festive lors d'une fête d'entreprise du Nouvel An grâce à sa couleur vive, et les canneberges - l'une des baies "d'hiver" les plus populaires - satureront le corps de substances utiles.

Punch aux fruits et aux canneberges

Ingrédients:
1,5 litre de jus d'ananas
1,5 litre de jus d'orange
750 ml de sirop de canneberge
2 litres "Sprite"
canneberges surgelées
tranches d'orange

Cuisson:
Dans une grande carafe ou autre récipient, mélanger le jus d'ananas et le jus d'orange. Versez lentement le sirop de canneberge et le Sprite, mélangez. Versez le punch dans des verres, ajoutez des canneberges surgelées dans chaque verre et garnissez le bord du verre d'une tranche d'orange.

Aucune fête n'est complète sans dessert, et la fête d'entreprise du Nouvel An ne fait pas exception. Pour préparer un délicieux dessert et créer une bonne ambiance pour vous et vos collègues, il n'est pas du tout nécessaire de choisir des plats complexes qui nécessitent un grand nombre du temps et des efforts. Par exemple, vous pouvez surprendre tous ceux qui se sont réunis à la fête d'entreprise du Nouvel An desserts simples de mandarines et de crème.

Dessert crémeux aux mandarines

Ingrédients:
200 ml de crème épaisse
250 g de mandarines
2-3 cuillères à soupe de sucre
50 g d'amandes effilées
une pincée de vanilline
chocolat râpé pour la décoration

Cuisson:
Épluchez les mandarines et divisez-les en tranches. Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer la fine peau de chaque tranche. Fouetter la crème avec le sucre et la vanille, mélanger avec les flocons de noix de coco. Versez délicatement la masse obtenue dans des bols portionnés. Disposez dessus les tranches de mandarine et décorez de chocolat râpé. Réfrigérer le dessert avant de servir.

Cheesecake sans cuisson

Ingrédients:
Pour le socle :
200 g de biscuits
100 g de beurre
Pour la crème :
400 g de fromage frais (type Philadelphia)
250 g de crème sure épaisse
150 g) sucre
2 cuillères à café de jus de citron
Zest de 1 citron
une pincée de sucre vanillé
Pour la décoration :
confiture ou confiture
250 g de baies ou de fruits

Cuisson:
Lubrifier avec du beurre un moule à cake à fond amovible d'un diamètre de 20-24 cm, broyer les biscuits et bien mélanger avec le beurre ramolli. Étalez le mélange en couche uniforme au fond du moule et réservez au réfrigérateur le temps de préparer la crème.
Dans un bol profond, battre le fromage à la crème, la crème sure, le sucre, le jus de citron, le zeste de citron et le sucre vanillé. Versez la crème sur la couche de biscuits et lissez avec une spatule. Mettre au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures. Lorsque le cheesecake a durci, sortez-le du moule, graissez le dessus avec une fine couche de confiture, par exemple de fraise, décorez de baies ou de fruits et servez.

Comme vous pouvez le constater, préparer un menu pour une fête d'entreprise du Nouvel An n'est pas si difficile. L'essentiel est de se laisser guider lors du choix des plats par la simplicité de leur préparation et de faire preuve d'un peu d'imagination, et vous pouvez alors être sûr que les vacances dans le cercle de vos collègues se révéleront insouciantes et inoubliables.

Les invités seront très surpris si vous, en tant qu'hôte hospitalier, les surprenez et venez vers eux avant qu'ils ne viennent vers vous.

La composition du menu d'une soirée d'entreprise pour le Nouvel An, le nombre de plats et leur design dépendent du format dans lequel se déroulera la fête. Options possibles: banquet avec service complet ou partiel, buffet et cocktail.

Menu pour le banquet du Nouvel An à table avec service complet

Exigences pour le menu du Nouvel An pour un banquet :

• devrait inclure les collations, les repas et les boissons, divers types de produits (viande, volaille, gibier, poisson, légumes, etc.) et les méthodes de leur traitement thermique ;
• doit contenir des plats signature et des plats de banquet ;
• doit prendre en compte les goûts nationaux et les habitudes alimentaires des participants au banquet ;
• il se peut qu'il n'y ait pas un très large assortiment de collations en cas de durée limitée (50 à 60 minutes).

Calcul des collations, plats et boissons pour le banquet du Nouvel An avec service complet :

• 4 à 6 types d'entrées froides ;
• 1-2 noms de collations chaudes ;
• 1-2 types de soupes (uniquement au déjeuner et à la demande du client) ;
• 1 à 3 noms de deuxièmes plats chauds ;
• 1-2 noms de plats sucrés ;
• fruits (200-250 g par personne) ;
• des fruits et eau minérale(250-500 g par personne) ;
• jus de fruits (100-150 g par personne).

Concernant la quantité et la gamme de boissons alcoolisées, en général, un tel calcul se justifie : 300 g de boissons alcoolisées fortes, et 500 g de vin, cependant, ce chiffre est très arbitraire.

Aujourd'hui, lors des banquets, ils boivent de moins en moins. Parmi les invités, il peut y avoir un nombre différent d'invités masculins et féminins, ce qui affecte également la quantité et la gamme de boissons alcoolisées. Le festin peut être plus ou moins long, et cela détermine aussi la quantité d'alcool.

Une partie des collations et des plats (par exemple, caviar pressé ou granulé, saucisse fumée, fromage, salade, etc.) peut être incluse dans le menu non pas pour une portion entière pour chaque participant au banquet, mais pour 0,25 à 0,5 portion.

Menu pour le banquet du Nouvel An avec service partiel

Le menu d'un banquet à service partiel comprend généralement un large assortiment de plats froids, de collations et de boissons diverses.

Habituellement, pour chaque 3,0 à 3,5 m de longueur de table, ce qui correspond à 4 à 5 personnes assises à table de chaque côté, tous les plats froids, collations et boissons indiqués sur le menu sont disposés. Si la table est plus longue et que le nombre de participants est plus grand, alors pour les 3,0 à 3,5 m suivants de la table, le nombre de plats, de collations et de boissons est répété.

Calcul des collations, plats et boissons pour le banquet du Nouvel An avec service partiel :

• entrées froides - 8-10;
• collations chaudes - 1-2 ;
• deuxièmes plats chauds - 1-2;
• plats sucrés - 1, fruits - 200-250 g par personne;
• eau et jus de fruits - 250-500 g.

Menu du buffet du Nouvel An

Menu buffet du Nouvel An - grand choix des entrées, mais il comprend parfois également des plats chauds servis en entrée chaude. De telles collations seront préparées en petites portions et seront faciles à finir debout avec une seule fourchette.

Buffet du Nouvel An

Calcul des collations, plats et boissons pour le buffet du Nouvel An :

• collations froides - 12-16 ;
• collations chaudes - 1-3 ;
• deuxième plats chauds - 1;
• eau et jus de fruits - 250-500 g.

Carte des cocktails du Nouvel An

Lors d'un cocktail, tout le monde boit et mange debout, ils n'installent pas de tables de banquet, dans le hall près des murs ou dans les coins ils mettent des petites tables sur lesquelles ils mettent des cigarettes, des allumettes, mettent des vases avec des serviettes en papier, des fleurs. Les assiettes et couverts ne sont pas servis. Des collations et des boissons sont proposées aux clients sur des plateaux. Des plateaux sont placés sur plusieurs tables utilitaires pour récupérer la vaisselle usagée.

Un comptoir de bar est installé dans la salle des banquets.

Calcul des collations, plats et boissons pour le cocktail du Nouvel An :

• collations froides - 8-12 ;
• collations chaudes - 1-3 ;
• plats sucrés - 1;
• fruits - 200-250 g par personne;
• eau et jus de fruits - 250-500 g par personne.

Le menu se compose de petites portions de collations :

• des entrées froides - sandwichs (canapés), tartelettes ;
• des entrées chaudes - saucisses, kebab, côtelettes, poisson en pâte, morceaux de shish kebab;
• des desserts - glaces, gelées, crèmes, fruits, noix, etc.

Des boissons chaudes, ils proposent du café, du thé, des jus de fruits froids, de l'eau (minéraux et fruits), des cocktails alcoolisés.

Organiser un événement d’entreprise même au sein d’une petite équipe demande beaucoup de travail. Il faut non seulement prendre en compte les goûts de chaque employé, mais aussi commander suffisamment de nourriture pour qu'aucun d'entre eux ne reparte affamé. Une tâche vraiment difficile !

Si vous avez vécu l'épreuve de l'organisation d'un banquet lors d'une fête d'entreprise, ou si vous avez des vacances que vous aimeriez célébrer avec les employés de l'équipe, alors vous devez être très prudent dans le choix des plats pour la table avec des gourmandises.

En règle générale, le plus polyvalent est une collation copieuse qui satisferait la faim de vos collègues. Et bien sûr, pour les amateurs de douceurs, il faut prendre soin de la table à thé.

Les entreprises modernes ont oublié depuis longtemps les traditions des rassemblements soviétiques, où chacun apportait quelque chose de savoureux. Désormais, les soirées d'entreprise et les goûters sont organisés à un niveau supérieur et avec goût.

Les collations les plus populaires lors d'une fête d'entreprise sont gâteaux sur commande. Les tartes aux garnitures à la fois copieuses et sucrées sont sans aucun doute le plat principal parmi les friandises d'entreprise. Et c'est tout à fait compréhensible ! Premièrement, gâteaux sur commande peut être remis directement au Tea Party lui-même. Un gâteau acheté le matin ne distraira pas vos collègues avec un arôme incroyable jusqu'au déjeuner. Livraison de tartes ne se réalisera que lorsque vous serez prêt à appeler tout le monde à la table. Deuxièmement, chacun veille à la variété des garnitures de ses tartes. boulangerie. Omsk riche en grandes boulangeries prêtes à nourrir vos collègues avec des tartes délicieuses et copieuses, mais nous vous conseillons quand même de contacter votre boulangerie préférée "Boulanger". Site officiel Notre entreprise regorge d'une grande variété de tartes pour tous les goûts et toutes les couleurs. Ici, vous pouvez choisir des tartes aux garnitures copieuses qui raviront vos collègues affamés. Les plus populaires d'entre elles sont les tartes au poulet, au saumon ou au poulet, au chou et aux champignons. Ce sont des obturations universelles qui ont conquis le cœur de nombreux de nos clients.

De plus, nous vous suggérons de faire attention à confiserie notre production. Dites-moi, c'est très pratique d'utiliser un service tel que livraison de nourriture, Dans un endroit. En plus des biscuits frais avec une variété de garnitures, nous vous conseillons également de faire attention aux tartes sucrées. Connaissant les goûts de vos employés, vous pouvez choisir la gourmandise sucrée la plus polyvalente pour la table. Si vous voulez plaire à tout le monde, vous pouvez commander des tartes avec des cerises, des pommes et des myrtilles que tous vos amis de travail adoreront.

Gâteaux sur commande Pour un événement d’entreprise, mieux vaut s’organiser à l’avance. Discutez de la quantité de produits avec notre responsable et précisez où et à quelle heure livrer la commande. Des tartes parfumées, fraîches et encore chaudes arriveront juste à temps.

Si vous ne parvenez pas à émettre gâteaux sur commande, vous pourrez toujours les acheter dans nos boulangeries situées dans toute la ville. Ici, vous pouvez estimer vous-même la taille du gâteau et les acheter immédiatement auprès de nos vendeurs. Mais dans ce cas, il faut prendre en compte quelques subtilités. Ainsi, ce n'est pas toujours en stock que vous pourrez trouver la quantité de tartes dont vous avez besoin, car dans nos boulangeries ces produits ne s'attardent pas dans les rayons et vous devrez alors soit prendre des choux, soit choisir parmi les garnitures présentées dans le fenêtre. De plus, vous devez tenir compte du fait qu'avant de boire du thé, vous devrez réchauffer des tartes copieuses et que tous les bureaux n'ont pas une telle opportunité. Dans ce cas, il vaut mieux acheter des tartes fourrées à la douceur, qui sont aussi délicieuses chaudes que froides.

Bienvenue chers invités !

Hier encore, ils ont déclaré à la radio que cette année, de nombreuses entreprises avaient réduit le budget pour la célébration du Nouvel An, et certaines ont même annoncé : si vous souhaitez une fête d'entreprise du Nouvel An, faites-le vous-même et à vos frais.

Bien sûr, c'est bien quand l'entreprise elle-même organise des vacances d'entreprise, c'est encore mieux quand des professionnels sont embauchés et qu'ils ne pensent plus à ce sujet. Mais que faire, la crise...

C'est ce qui s'est passé à mon travail, ils ne m'ont pas donné d'argent du tout. Nous voulions vraiment, vraiment célébrer les vacances avec l'équipe, nous nous sommes assis pour réfléchir et avons décidé d'organiser nous-mêmes une fête d'entreprise du Nouvel An au bureau.

Ils ont commencé à réfléchir à combien cela nous coûterait et je dirai que beaucoup se sont pris la tête - c'est un peu cher, d'autant plus qu'avant le Nouvel An, il y a déjà de grosses dépenses en cadeaux pour les proches et en friandises du Nouvel An. La solution a été trouvée : dépenser le moins possible en nourriture, rendre les vacances aussi amusantes que possible grâce au programme d'animations.

J'ai repris toute l'organisation, mais à la condition que tous les employés m'aident, fassent tout ce que je dis et ne refusent pas.

Tous les gens sont différents, l'un aime ça, l'autre pas, les caprices commencent : je n'en mange pas, je n'en bois pas. Et c'est encore pire quand c'est comme ça : je ne l'ai pas bu/mangé - je ne paierai pas. Au fil de nombreuses années de travail, nous avons élaboré les règles de tenue des fêtes d'entreprise :

- Chacun achète de l'alcool pour lui-même ou est regroupé en groupes par type ;
- Si vous n'aimez pas la nourriture sur la table, ne mangez pas, mais remettez l'argent ;
- Si tout et tout vous ennuie, n'y allez pas du tout ;
« Si vous n'aimez pas la façon dont se déroule l'organisation des vacances, dites-le-moi, la prochaine fois vous ferez tout vous-même.

Un plan pour organiser une fête d'entreprise du Nouvel An au bureau est peu coûteux et amusant.

Vous devez fixer une date. Je recommande de faire des soirées d'entreprise le jeudi, je vais vous expliquer pourquoi. Si vous le faites le vendredi, vous pouvez tellement vous promener que vous vous allongez ensuite tout le week-end, et avant le Nouvel An, il y a beaucoup de choses à faire à la maison. Et si le jeudi, alors tout le monde comprend que demain ils doivent travailler, alors les patrons sont plus fidèles au fait d'être en retard le matin, voire ils peuvent même accorder un jour de congé. Et comme c'est bon de discuter de tous les détails de la soirée d'entreprise d'hier, de rire, de regarder les photos. Ensuite, il faut nettoyer le bureau après les vacances. Imaginez ce qui se passera d'ici lundi.

Mener une enquête auprès des employés et déterminer le nombre. Vous pouvez envoyer un e-mail indiquant qu'il y aura une soirée d'entreprise à telle ou telle date, merci de répondre avant telle ou telle date limite. Si quelqu'un n'est pas satisfait de la date, consultez les règles du paragraphe 3.

Déterminer le lieu Fête d'entreprise du Nouvel An au bureau et décorez-le. Demandez aux employés d'apporter de chez eux des guirlandes, un sapin de Noël, des jouets, des masques, des guirlandes. Tout le monde en a assez de cette bonté, qui semble inutile, mais c'est dommage de la jeter. Choisissez des employés peu actifs, demandez-leur de découper des flocons de neige en papier ou autre chose pour décorer le bureau.

Pensez à la nourriture et aux collations pour la table d'entreprise du Nouvel An. Qu'on le veuille ou non, c'est un jour de travail et le soir tout le monde a faim. De plus, nous prévoyons de boire des alcools forts. Demandez aux employés d'apporter gratuitement de la maison des conserves : cornichons, tomates, choucroute, lecho, salades, champignons, etc. S'il y a de la confiture, tant mieux, vous pouvez la diluer avec de l'eau et vous passer de jus coûteux. Dans les cas extrêmes, vous pouvez acheter du sirop.

Il existe suffisamment de 3 types de salades, par exemple, vous pouvez réaliser du "Hareng sous un manteau de fourrure", à partir de chair de crabe à base de chou chinois et traditionnel salade de viande avec des saucisses. Comme vous pouvez le constater, les salades sont peu coûteuses, mais satisfaisantes. Jetez un œil, vous trouverez peut-être quelque chose par vous-même.

Fruits : pommes, oranges à raison de 1 pc pour 3 personnes, 2-3 pcs de citrons, choisissez des petites mandarines, il y en aura plus, à raison de 2 pcs par personne.

Nous avons commandé chaud à la cantine la plus proche, ils nous ont préparé un gros morceau de viande cuite au four avec des pommes de terre bouillies, environ 180 roubles. ça a coûté (2013). Réchauffé au micro-ondes.

Je dirai qu'il n'y avait rien de superflu, mais personne n'a eu faim non plus. Ils se sont bien débrouillés sans caviar ni salades coûteuses. Lors des réunions avec les employés, personne ne se souvient jamais de ce qui était sur la table ce Nouvel An, mais on se souviendra longtemps de Snow Maiden.

Nous avons acheté des nappes et de la vaisselle jetables pour les tables, n'oubliez pas de l'inclure dans la liste de courses, ainsi que de grands sacs poubelles, des serviettes.

Il est nécessaire de réfléchir à la conception musicale de la fête d'entreprise du Nouvel An. J'ai passé beaucoup de temps à préparer l'accompagnement musical, tout cela n'est pas difficile, mais long. Et je voulais vraiment rendre les vacances amusantes, la musique joue un rôle important dans cette affaire. Pendant que les tables bougeaient, j'ai allumé le montage des chansons du Nouvel An, tout cela met l'équipe dans la bonne ambiance, voyez-vous, quelqu'un chante, et quelqu'un même danse. De plus, si beaucoup de monde est attendu, comme nous l’avons fait, alors des microphones sont nécessaires.

J'ai préparé moi-même le programme d'animation, en s'assurant le soutien de personnes dont je savais qu'elles ne me refuseraient pas. La première chose dont vous avez besoin est de vous procurer les costumes du Père Noël et de Snow Maiden. J'ai eu de la chance, la mère d'un employé travaille dans Jardin d'enfants et on nous a offert un costume Dedmorozovsky pour une soirée, c'était cet employé qui était le Père Noël. Mais vous pouvez aussi vous confectionner à partir d'une vieille robe en velours, la recouvrir de guirlandes, et il existe de nombreux chapeaux avec barbe bon marché vendus dans les magasins, confectionner un bâton et enfiler des bottes en feutre. J'ai confectionné moi-même le costume de Snow Maiden et j'ai décidé d'en habiller l'homme le plus actif, il s'est également avéré que le Père Noël est plus petit que Snow Maiden, c'est toujours une blague. Jusqu'au tout dernier moment, je ne lui ai pas dit qu'il serait la Snow Maiden, il refuserait immédiatement, malgré la promesse de m'aider. La soudaineté et l'alcool fort qu'il a bu ont fonctionné, mais j'ai pensé à la tromperie : l'habiller de collants en nylon. Le costume principal était confectionné à partir de vieux tulle.

J'ai demandé à une dame de préparer le rôle d'une gitane, elle s'est confectionné un costume, a trouvé des divinations et des prédictions amusantes, cela s'est très bien passé.

Pendant de nombreuses années, lors de la fête d'entreprise du Nouvel An, toute l'équipe a réalisé une telle loterie : on copie tous les salariés sur les feuilles puis chacun sort à son tour une feuille avec le nom de la personne à qui il va offrir un cadeau . Qui a sorti qui nous gardons le secret, nous créons une intrigue, pour ainsi dire. Nous convenons à l'avance que la valeur du cadeau ne peut pas être inférieure, par exemple 150 roubles, et supérieure - s'il vous plaît, comme le dit le maître-maître. Avant le début de la fête, nous organisons une sorte de cérémonie, le directeur commence, félicite tout le monde et offre un cadeau à celui qu'il a retiré. Ensuite, cet employé félicite également tout le monde et offre un cadeau, et ainsi de suite. Il s'avère que tout le monde a des cadeaux, tout le monde est heureux, tout le monde a bonne humeur, mais cela coûte 150 roubles. Il y a eu un cas curieux, une dame a sorti le même homme pendant 3 années de suite, et nous avons beaucoup d'employés... eh bien, comment ne pas se moquer de ça, c'est bien que les gens fassent de l'humour. En général, tous nos employés étaient très joyeux et amicaux les uns avec les autres. C'est un plaisir de faire des événements d'entreprise avec de telles personnes et c'est dommage que notre entreprise ait été fermée.

J'ai aussi annoncé à tout le monde qu'il y aurait un « concours de chapeaux », pour que tout le monde vienne avec un chapeau, c'est un prérequis. Crier! Qui dans quoi ! Mais c'était amusant au-delà des mots.

Ainsi, à l'heure dite, la table est mise, tout le monde s'est réuni et a mis son chapeau, a pris ses cadeaux, la partie solennelle commence par les félicitations. Après cela, j'ai choisi trois employés qui portaient les chapeaux les plus cool : le symbole de l'année (notre directeur), le lapin d'Alice au Pays des Merveilles et Monsieur X. Chaque participant a expliqué pourquoi il avait mis un tel chapeau, puis a voté sous les applaudissements : celui qui applaudissait plus fort gagnait. Et curieusement, le lapin a gagné.

C'est l'heure de me rafraîchir, je mets tout le monde à table, je donne la parole officielle aux patrons de l'aval, juste 4 toasts. On a bu, on s'est un peu détendu, je commence à préparer les compétitions. Ci-dessous, j'écrirai une liste de ce dont vous avez besoin pour cuisiner et acheter.

J'étais sûr qu'au moins quelqu'un viendrait au concours de chapeaux avec un chapeau de cowboy, et je ne me trompais pas. Le premier concours que j'organise est "Cowboys". Voir description. J'ai réussi à trouver seulement 2 pompes à bateau, mais j'avais aussi deux participants, s'il y avait plus de monde, je le ferais par étapes, c'est-à-dire 2 fois 2, révèlent les gagnants de chaque paire, puis ils s'affrontent à nouveau. Je donne un prix au gagnant, des sucettes aux perdants.

Après le concours, tout le monde se met à table, et je prépare la sortie du gitan. Dès que c'est prêt, j'allume la musique du film "Le camp monte vers le ciel". Il faut avertir l'actrice pour qu'elle ne parte pas immédiatement, mais après 15 secondes. Ceci est nécessaire pour que les employés, après avoir entendu la musique, comprennent qu'une sorte d'action commence, arrêtent de parler et se préparent à regarder.

Puis la sortie du gitan. Ma collègue s'est préparée et sa performance a également été une surprise pour moi. Et si personne n’acceptait d’être un invité déguisé ? Préparez tout vous-même, un costume, des mots sur une feuille de papier (en gros caractères) et choisissez simplement l'employé le plus actif lors de la soirée d'entreprise. De bonne humeur, mais avec une pile ou deux ivres, peu de gens refuseront.

Le prochain concours, j'organiserai un concours avec des bas, voir. La musique ne peut pas être allumée, on ne l'entend pas à cause du rire homérique.

Après je prépare le spectacle du Père Noël et de la Fille des Neiges. Comme je l'ai écrit plus haut, mon assistant pour le rôle du Père Noël savait tout à l'avance, apprenait même les mots par cœur. J'ai imprimé le texte de Snow Maiden en gros caractères. L'homme que j'ai choisi pour le rôle de Snow Maiden a été retiré de la table par tromperie et envoyé au vestiaire. Quand il a vu quel genre de costume je lui avais préparé, il a bien sûr immédiatement commencé à douter, peut-être que je ne suis pas sain d'esprit en lui proposant une telle chose. Moi, lui rappelant la promesse de m'aider dans tout, j'ai dissipé ses doutes sur mes capacités mentales avec une seule phrase : « L'année prochaine, vous recevrez le dernier salaire ! Lui, jurant et jurant, a commencé à enfiler des collants, et moi, riant de ma bonne blague, je lui ai mis un morceau de papier avec le texte et je suis allé me ​​préparer pour la sortie du Père Noël et de la Fille des Neiges. Il fallait rassembler tout le monde et les mettre à table. A cette époque, les employés sont déjà bien ivres.

Il y a beaucoup de scénarios sur Internet, vous pouvez choisir vous-même ce que vous voulez, mais je ne comptais pas sur une longue action, la soirée est courte, il n'y a pas assez de temps, mais j'avais quand même envie de danser. Alors je me suis limité poèmes courts héros, et l'apparition de Snow Maiden a fait sensation, tout le monde s'est précipité pour prendre des photos avec elle et le Père Noël.

Tout d'abord, pour m'échauffer, je dis que je vais poser des questions, et les employés devront répondre oui ou non à l'unisson.

« Le Père Noël est un grand homme ?
Va-t-il boire un demi-seau de Stolichnaya ?
Est-ce qu'il porte un sac depuis l'entrepôt ?
Donnez-nous deux salaires ?
Vous aimez les blagues, les anecdotes ?
Et le travail le samedi ?
Le Père Noël chante des chansons ?
Grand-père a-t-il des copines ?

Nous réunissons le Père Noël.

Le Père Noël entre, tout bouleversé, confus, triste, nerveux.

"Que dois-je faire? C'est là le problème, alors la Snow Maiden m'a laissé tomber,
Il écrit un télégramme disant qu'il ne viendra pas aux vacances
Tu vois, elle a un rendez-vous - une rencontre avec Lel dans un restaurant
Ne vous souciez pas de grand-père ! Tout est au printemps, mère vigoureuse !
Ça, bon sang, c'est aussi un flirt, elle flotterait toujours amoureuse
Pas l'hôtesse - chagrin - juste ! De la saleté partout - mais elle s'en fiche !
Eh bien, que dois-je faire maintenant ? Quel est le problème sans Snow Maiden
Pour la nouvelle année, laissez tomber tout le monde ! Vacances, Seigneur, pardonne !
Que dois-je faire? Que dois-je faire? Sur un mobile, pourquoi appeler ?

Je réponds:

Eh bien, tu as pleuré, vieux grand-père, es-tu fatigué ? Et plus de force ?
Nous retrouverons la Snow Maiden, nous nous réunirons en chœur.

Nous appelons ensemble la Snow Maiden

L'économiseur d'écran de Beensi "crazy_in_love" sonne et le voici - la Snow Maiden.

"Bonjour mon cher,
Mature et jeune
Bruyant et méchant
Heureux et beau.
Marié et célibataire
Chauves et rousses,
Modeste, sans vergogne,
Épais, mince,
simple et professionnel
Bon et mauvais
Riche et pauvre,
Buveurs et grignoteurs
Eh bien, au meilleur des sujets.
Bonne année!"

Puis la danse commence. Je voulais organiser un autre concours de danse avant les danses, je lui ai même préparé un montage, mais je n'ai pas pu le faire. Pour être honnête, j'étais moi-même déjà fatigué à ce moment-là, je voulais aussi me détendre et m'amuser avec tout le monde. Je l'ai dépensé plus tard pour l'anniversaire de mon mari, vous pouvez voir comment.

J'ai préparé 55 tubes musicaux pour danser, tout le monde danse sur cette musique. Si vous souhaitez les recevoir, veuillez vous inscrire en utilisant le lien ci-dessous. adresse spécifiée l'accès au cloud de messagerie viendra, où vous pourrez visualiser et télécharger. Au même endroit, le tout premier numéro est un morceau d'un concours de danse que j'organise à l'occasion de l'anniversaire de mon mari.

A 22h00, j'invite tout le monde à sortir voir le feu d'artifice que j'ai acheté avec l'argent général.

Peu importe comment tout se passe, assurez-vous de remercier pour votre aide, de dire à quel point tout le monde est bien fait, à quel point ils ont bien aidé et tout ça.

Ma liste de choses à faire pour une fête d'entreprise au bureau.

Trouvez des pompes à bateau pour le concours des Cowboys, préparez des foulards, voir photos.

Préparer des fonds musicaux

des ballons pour la compétition ;
les collants les moins chers, 3 pièces de la plus petite taille, 1 pièce de la plus grande taille ;
Chupa Chups pour les candidats perdants ;
Souvenirs pour le Gitan, le Père Noël, Snow Maiden, ainsi que pour les gagnants des concours de casquettes et de cowboys ;
Feux d'artifice.

Une autre chose est importante pour les événements d'entreprise au bureau.

Vérifiez la disponibilité de la vaisselle et demandez également aux femmes d'apporter de chez elles des planches, des couteaux et des serviettes en tissu (chiffons). Tout le monde sera occupé et cuisinera les aliments plus rapidement.

Je compte écrire beaucoup d'articles, je vous raconterai comment on fait des soirées à thème entre amis et collègues, comment on se détend et ce qu'on fait dans la nature, abonnez-vous, vous serez les premiers informés, si vous êtes intéressé bien sûr.

Vous êtes confronté à la tâche d'organiser une table de buffet et vous ne savez pas quoi cuisiner pour une table de buffet ? Vous êtes les bienvenus dans la section thématique du site avec des idées et délicieuses recettes pour la table du buffet. Pour vous, j'ai rassemblé des recettes originales, savoureuses et abordables pour le buffet, afin que vous puissiez préparer des collations pour le buffet lors d'une occasion spéciale.

Toutes les collations sous forme de buffet présentées sur le site sont accompagnées de photos étape par étape Et Description détaillée préparation de recettes. Et peu importe que vous prépariez un buffet pour un mariage, un buffet au travail ou un buffet pour un anniversaire - le menu buffet (recettes avec photos) du site Home Restaurant sera certainement utile. pratique pour vous.

Parcourez les buffets de collations sur la table de fête (recettes avec photos) et vous comprendrez que vous pouvez cuisiner des plats sous forme de buffet à la maison sans problème spécial. Grâce aux recettes présentées sur le site, vous pouvez créer un menu pour la table du buffet, et les plats pour la table du buffet (recettes avec photos) répertoriés sur le site vous aideront à faire le bon choix.

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