Palacsinta szódával és vízzel tojás nélkül. Palacsinta tojás nélkül a vízen

Hogyan készítsünk receptet vékony palacsintához vízben tojás nélkül - az elkészítés teljes leírása, hogy az étel nagyon ízletes és eredeti legyen.

Nos, Maslenitsa véget ért, és elkezdődött a nagyböjt, amely 40 napig tart, és a húsvét nagy és fényes ünnepének napján ér véget. Ebben az időben sok hívő különös szigorúságot tart be a táplálkozásban, és étrendjét növényi eredetű élelmiszerekre korlátozza. Ezek általában zöldségek, gabonafélék, kenyér, gyümölcsök, méz, diófélék - bármennyire furcsának is tűnik, még egy ilyen termékkészletből is meglehetősen érdekes menüt készíthet, hogy ne csak egészségesen, hanem ízletesen is étkezhessen. és a böjt során kielégítő. Hiszen elmegyünk dolgozni, továbbra is ugyanazt az aktív életmódot folytatjuk, és valóban szükségünk van azokra a vitaminokra és tápanyagokra, amelyeket az ételeink adnak.
Ezért javaslom, hogy vízben, vékonyan, vékonyan, tojás nélkül süss palacsintát, aminek a receptje biztosan tetszeni fog. Az ilyen palacsinták azok számára is érdekesek lesznek, akik betartják a vegetarianizmus elveit. Végül is nem tartalmaz tojást vagy tejet, és biztosíthatom, hogy ettől a palacsinta nem kevésbé ízletes és étvágygerjesztő, mint a hagyományos recept szerint elkészített.

Általában szeretek kísérletezni, ezért szívesen kipróbáltam a tojás nélküli vizes palacsinta receptjét, anélkül, hogy az íze miatt aggódtam volna. Mert palacsintára volt szükségem, hogy a nyers darált hústölteléket belecsomagoljam, és magának a palacsintatésztának nem tulajdonítottam nagy jelentőséget. De mi volt a meglepetésem, amikor a palacsinták olyan vékonyak, szépek, rugalmasak, ízletesek lettek, és ami jellemző, hogy egy sem tört el, pedig nem palacsintasütőben sütöttem, hanem egy közönséges fémben.
És hát azóta is gyakran segítenek nekem az ilyen palacsinták, akár nagyböjtben, hogy otthon készítsek valami finomat, vagy beugrál egy vegetáriánus barátom, vagy egyszerűen nincs tej a hűtőben.
Tetszik az is, hogy egyszerűek az összetevők és egyszerű a technológia. Ezt a tésztát általában botmixerrel elég gyorsan összegyúrom, hogy ne legyenek csomók. De mindenképpen adok neki időt, hogy a lisztből kioldódjon a glutén és a tészta viszkózusabb legyen. Általában elég 15-20 perc, és már kezdhetjük is sütni a palacsintákat.
Ha nincs kerámia palacsintasütőd, akkor ne ess kétségbe, egy közönséges serpenyővel is olyan szép finomságokat kapsz. Közvetlenül az első palacsinta elkészítése előtt enyhén kenje meg a felületét olajjal.

- búzaliszt - 250 g,
– víz (forralt, meleg) – 400 ml,
- kristálycukor - 2 evőkanál,
– vanillin – pár csipet,
- szóda, só - csipetnyi,
- napraforgóolaj - 50 ml.

Először keverje össze az átszitált lisztet sóval, szódabikarbónával és kristálycukorral.

Utána pedig turmixgéppel felverjük a tésztát.

Végül beleöntjük az olajat, összekeverjük a palacsintatésztát és 20 percig pihentetjük.

Egy felhevített serpenyőt kenjünk ki olajjal, és öntsük bele a tészta egy részét, egyenletesen elosztva a serpenyő teljes felületén. Amint a palacsinta végei kezdenek kiszáradni, óvatosan egy spatulával fordítsa át a másik oldalára, és pirítsa még egy percig.

Így az összes palacsintát megsütjük, és az asztalra tálaljuk.

Az ilyen vékony, lyukas, finom vízen, tojás nélkül készült palacsintákat te is elkészítheted. Jó étvágyat kívánunk!

• Palacsinta tojás nélkül tejsavóval
• Palacsinta vízzel és szódával
• Vékony palacsinta ásványvízzel
• Palacsinta a vízen sajttal és fokhagymával…
• Túrós és bogyós rakott...
• Cseresznyepalacsinta tojás nélkül…

Palacsinta vízen tojás nélkül

Ebben a receptben megmondjuk, hogyan főzzön finom palacsintát vízben tojás és tejtermékek nélkül - az orosz konyha jól ismert hagyományos ételének sovány változata.

A recept szerinti palacsinta elkészítéséhez nincs szükség tejre, egyéb tejtermékekre vagy tojásra - ez az étel teljesen sovány változata. Nehéz elhinni, hogy a szokásos hozzávalók nélkül is lehet jó palacsintát készíteni? Akkor próbálja ki ezt a receptet, és biztos lehet benne, hogy palacsintát fog kapni. Sőt, ehhez csak a konyhába kell mennie - az összes szükséges termék általában mindig elérhető bármely konyhában.

Tojás nélküli vizes palacsinta receptje

500 ml hideg forralt víz

6 evőkanál. növényi olaj

1-1 csipet só és szóda

Hogyan készítsünk palacsintát vízben tojás nélkül:

Szitáljuk a lisztet egy mély tálba, adjuk hozzá a szódabikarbónát, a sót és a cukrot, keverjük össze.

Habverővel vagy villával erőteljesen kevergetve kezdjük el fokozatosan a lisztbe vizet önteni – így a tésztát a kívánt vastagságúra kell hozni (kicsit több-kevesebb vízre lehet szükség), ügyelve arra, hogy ne legyenek csomók.

Öntsünk a tésztába 2 ek. növényi olajat, keverjük össze.

Egy öntöttvas serpenyőt jól felforrósítunk, megkenjük olajjal és a palacsintákat a szokásos módon - mindkét oldalukat közepes lángon barnára sütjük.

Barátaim, csináltatok már ilyen palacsintát? Ossza meg benyomásait és tapasztalatait a palacsinta tojás nélküli vízben főzésével kapcsolatban a recept megjegyzéseiben.

Videós recept tojás nélküli vizes palacsintához

Köszönöm a receptet! Magam sütök palacsintát tojás nélkül, mivel a szervezet elutasítja őket. de az összetevők aránya mindig „szemre” igazodik. Nagyon ízlett a recepted a családunknak! Az egyetlen dolog, amit pluszban teszek, az az, hogy forrásban lévő vízzel lefőzöm a tésztát, i.e. Az előírt forrásban lévő víz harmadát (a már elkészített tésztába) majdnem forrásig öntöm, ezzel a technikával növelhető a palacsinta finomsága. Még egyszer köszönöm a receptet.

Igen, a recept nagyon jó, gyors és finom. Köszönöm.

Anyám mindig ilyen palacsintát sütött, nagyon vékony és puha lesz. Jó tölteni hússal, gyümölccsel stb.

Köszönöm a receptet! Ezeket a palacsintákat nagyböjtben sütöm, de adok hozzá kb 1 evőkanál keményítőt. kanállal és fanatizmus nélkül. hogy ne legyen kemény. A keményítő megköti a tésztát a tojás helyett

Igazad van, igen keményítőt is adok hozzá.

Köszönöm a recepteket!

Ha pedig ha az alja megpirult, adjunk hozzá bármilyen salátát (Olivier saláta, rák vagy bármilyen fogyasztásra kész töltelék), és közvetlenül a serpenyőben forgassuk csőbe, próbáljuk ki, nem bánja meg.

Jó recept. Köszönöm!

Ki kell próbálnom, köszi a receptet

Víz helyett ásványvizet veszek gázzal és teszek bele egy kis szódát

Köszönöm,
Most a böjt napjai vannak, ezért ez egy nagyon egészséges recept.
Isten áldjon.

Én is így sütök. Csak miután összegyúrtam a tésztát, kb 10 percig állni hagyom, majd megsütöm.

Jobb, ha adunk hozzá sütőport.

Ezt a receptet már régóta használom. de nem teszek bele szódát. Általában ezek a palacsinták jól sikerülnek.

Palacsinta vízen tojás nélkül

A palacsintaétkezés Maslenitsa után nem fejezhető be, de akár a nagyböjt idején is folytatható, ha igénybe veszi ennek az anyagnak a segítségét. Ízletes palacsinta vízzel és tojás nélkül is elkészíthető, a recept variációinak pedig csak a hozzávalók listája szab határt. Számos egyszerű, de ízletes lehetőséget kínálunk.

Nagyböjti palacsinta vízen tojás nélkül

Tojás nélkül a palacsinta észrevehetően finomabb lesz, és sütés közben elszakadhat, ezért az ilyen palacsintákhoz valamivel nagyobb mennyiségű liszt használatát javasoljuk, így a tészta vastagabb és sűrűbb lesz.

Ha ezeket a palacsintákat reggelire tervezi, akkor előző este gyúrja át a tésztát, így a lisztnek lesz ideje felszívni a nedvességet, és könnyebben süthető lesz a palacsinta. Oldjunk fel egy kis mennyiségű cukrot vízben, és adjuk hozzá az édesített vizet a liszthez. A folyadékot részletekben kell önteni, hogy elkerüljük a csomók kialakulását.

A serpenyő felforrósított felületét vékonyan bekenjük olajjal, és kis adagokban kisütjük a palacsintatésztát.

Vékony palacsinta vízen tojás nélkül - recept

Hogy ízt és színt adjon a sovány palacsintának, hozzáadhat zöldség- vagy gyümölcsleveket vízzel együtt. A recept ezen változatában spenótlevet használunk.

Ön is kivonhatja a spenótlevet, ha a leveleket egy turmixgépben megüti, majd a kapott keveréket néhány réteg gézen átnyomja. A kész levet keverjük össze vízzel, kevés olajjal és egy csipet sóval. A spenótos oldatot a lisztbe öntjük, és homogén és meglehetősen folyékony palacsintatésztává gyúrjuk. Kivajazott serpenyőben részletekben kisütjük a kapott tésztát, majd azonnal tálaljuk. A palacsintát tálalhatjuk simán vagy bármilyen sós töltelékkel becsomagolva.

Hogyan készítsünk élesztős palacsintát vízben tojás nélkül?

Az élesztős palacsinta egy kicsit könnyebb és puhább lesz. Ebben a receptben a fő kötőanyag a tojás helyett az almaszósz, amely elegendő mennyiségű pektint tartalmaz, hogy megvédje a palacsintát a szakadástól.

• liszt - 255 g;
• élesztő - 10 g;
• víz - 740 ml;
• almaszósz - 15 g.

Körülbelül egy pohár vízben oldjunk fel egy csipet cukrot, és öntsük a száraz élesztőt a kapott oldatba. Keverés után várja meg, amíg a remegés aktiválódik, majd öntse az oldatot a lisztbe, és utána öntse hozzá a maradék vizet. Az egészet összekeverjük az almaszósszal és összegyúrjuk a tésztát. Sütés előtt kb. 40 percig meleg helyen hagyjuk a tésztát, hogy a lisztnek legyen ideje felszívni a vizet és megdagadjon, az élesztő pedig aktiválódjon.

Ízletes palacsinta ásványvízzel, tojás nélkül

Könnyű, puha, lyukas palacsintát szeretne készíteni? Ezután használjon jéghideg, erősen szénsavas vizet. Jól felforrósított serpenyőben sütés közben a tészta habosodni kezd, a buborékok felrobbannak, sok kis lyukat hagyva a palacsinta felületén.

• liszt - 75 g;
• ásványvíz - 185 g;
• vanília kivonat - 2-3 csepp;
• cukor - 15 g.

Ha édes palacsintát szeretne készíteni, adjon hozzá egy kis cukrot és vanília kivonatot a tésztához, ellenkező esetben közvetlenül a lisztbe teheti a sót és a fűszereket.

A lisztbe részletekben öntsünk ásványvizet, homogén tésztát gyúrunk. Amikor az összes folyadékot hozzáadtuk, és nem maradnak csomók a tésztában, adjuk hozzá a cukrot és a vaníliakivonatot. Mivel a gázbuborékok a korábbi receptekkel ellentétben gyorsan eltűnnek, ezt a palacsintatésztát nem szabad vízben hagyni tojás nélkül: minél hamarabb kezdi el sütni, annál jobb lesz a palacsinta.

Három recept tojás nélküli vizes palacsintához.

A palacsinta tojás nélkül a vízen diétás étel,
amely ideális a megfeleléshez
Maslenitsa utáni nagyböjt
és bármely más bejegyzés.
Ha jól sütöd, akkor sem lesz más.
a tejjel és tojással főzöttekből.
Tudnom kellene ezeknek a sovány palacsintáknak a receptjét
minden háziasszony, mert nagyon gyorsan készülnek
egyszerű termékekből, amelyek minden otthonban megtalálhatók.
RECEPT 1
Összetevők listája

víz - 2 pohár
liszt - 1 csésze
cukor - 1 evőkanál. kanál
szóda - 1/3 teáskanál
só - 1 csipet
növényi olaj - 50 ml
növényi olaj - sütéshez

Sót és cukrot adjunk hozzá meleg forralt vízhez.
Mindent alaposan keverjünk össze, amíg teljesen fel nem oldódik.
Apránként hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát.
Ebben az esetben mindent alaposan össze kell keverni,
hogy ne képződjenek csomók.
Öntsön 50 ml növényi olajat a kész tésztába, majd újra
hogy alaposan keverjük át.
A serpenyőt jól felmelegítjük és megkenjük növényi olajjal.
A palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

A kész palacsintákat lekvárral vagy mézzel tehetjük meg.

Összetevők listája
Víz
500 lml pohár.tea.l.asztal.l.desszert.l.
Napraforgóolaj
6 ml pohár.tea.l.asztal.l.desszert.l.
Cukor
2 grkgstak.tea.l.asztal.l.desszert.l.
Szódabikarbóna
2 g.l.asztal.l.desszert.l.
Ecet
1 ml pohár.tea.l.asztal.l.desszert.l.
Búzaliszt
200 grkgstack.table.l.desszert.l.
Búzadara
30 grkgstack.table.l.desszert.l.
Növényi olaj
íz

A vizet felforralom és lehűtöm, napraforgóolajat öntök bele,
Hozzáadom a sót, a cukrot és az ecettel oltott szódát.
Hozzáadom a búzaliszt és a búzadara keverékét addig
amíg hasonló állagú tésztát nem kapunk
nem túl sűrű tejföl.
A Manochka erőt ad a sovány palacsintának.
A forralt vizet soha nem szabad egyszerűen lecserélni
csapvíz vagy szűrt víz.
Előfordulhat, hogy a palacsinta nem vagy egyáltalán nem sikerül.
Az édes sovány húsokat forró serpenyőben megsütöm
olíva- vagy finomított napraforgóolajban.
Speciális kiöntős palacsintakanállal öntöm a tésztát.
rátesszük a serpenyőre és egyenletesen ringatjuk a serpenyőt
A tésztát vékony rétegben elosztom az egész felületen.
Eperlekvárral vagy zselével szoktam tálalni.
Tojás nélküli édes, sovány palacsinta receptje
megakadt a szemem egy asztali naptáron
receptekkel minden napra.
Ez az étel tetszeni fog azoknak, akik bármilyen okból
elutasítja az állati eredetű termékeket:
böjtölő hívők vagy vegetáriánusok.
A desszerthez ennél egyszerűbbet is nehéz elképzelni.

Összetevők listája
két pohár víz;
két pohár liszt;
két evőkanál. l. Szahara;
egy kis szóda és só.

Keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sót.
Adjunk hozzá vizet, és alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
Ezután adjunk hozzá szódát és növényi olajat. Jól összekeverni.
Minél vastagabb a tészta, annál vastagabb a palacsinta és fordítva,
tehát ha vékony, szájban olvadó palacsintát szeretne sütni,
a tészta elég folyékony legyen.

Ha kész a tészta, elkezdhetjük sütni a palacsintákat.
Először kenje meg a serpenyőt növényi olajjal.
Jól felforrósítjuk, és a palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük
amíg aranybarna nem lesz.

A palacsinta vékony, sűrű, aranyszínű kéreggel
és ropogós szélei, hasonlóan a pita kenyérhez,
ezért gyakran szolgálják fel az első fogásokkal, pl.
piros borscs, és desszertként is
ez egyszerűen nagyszerű étel.

Palacsinta tojás nélkül a vízen: lépésről lépésre recept fotókkal

Palacsinta tojás nélkül a vízen egy diétás étel, amely ideális a Maslenitsa utáni nagyböjt és bármely más böjt megtartására. Ha helyesen süti, nem különbözik a tejjel és tojással főzöttektől. Minden háziasszonynak ismernie kell az ilyen sovány palacsinta receptjét, mert nagyon gyorsan elkészítik azokat egyszerű összetevőkből, amelyek minden otthonban megtalálhatók. Így gyorsan elkészíthet ízletes palacsintákat vízzel reggelire vagy vendégek számára. Tálaljuk mézzel, lekvárral vagy befőttekkel, gombával vagy szárított gyümölccsel. Nos, ha nem böjtöl, használjon hús-, csirke-, hal- vagy túrós tölteléket, hogy kiadós és étvágygerjesztő ételt készítsen. Ezek a vegetáriánus palacsinták biztosan tetszeni fognak családodnak és vendégeidnek! És a legfontosabb dolog az, hogy elkészítése nem igényel különleges összetevőket. Egy ilyen egyszerű hozzávalókészletből olyan hihetetlenül ízletes és laktató étel készíthető, ez csak egy lelet, nem pedig egy olyan recept, amit mindenképpen érdemes megjegyezni.

Tehát a tojás nélküli palacsinta vízben elkészítésének receptje meglehetősen egyszerű, és a következő összetevőket igényli:

• két pohár víz;
• két pohár liszt;
• két evőkanál. l. növényi olaj;
• két evőkanál. l. Szahara;
• egy kis szóda és só.

A palacsinta tojás nélküli vízben történő elkészítésének folyamata a következő:

Keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sót. Adjunk hozzá vizet, és alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók. Ezután adjunk hozzá szódát és növényi olajat. Jól összekeverni. Minél vastagabb a tészta, annál vastagabb a palacsinta és fordítva, tehát ha vékony, szájban olvadó palacsintát szeretnénk sütni, akkor a tészta elég folyékony legyen.

Ha kész a tészta, elkezdhetjük sütni a palacsintákat. Először kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, melegítse jól, és süsse meg a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára.

A palacsinta vékony, sűrű, arany héjú, ropogós szélű, hasonlóan a pita kenyérhez, ezért gyakran tálalják első fogásokkal, például vörös borsccsal, desszertként pedig egyszerűen remek étel.

Hogyan készítsünk vékony palacsintát vízben tojás nélkül

A finom palacsinták mindig alkalmasak az ünnepi asztalokra vagy a szokásos harapnivalókra. És ha vízzel és tojás nélkül főzzük, egyszerű diétás ételt kapunk. Az ilyen palacsintákat nem lehet megkülönböztetni a tojással és tejjel készült palacsinták ízétől.

Egyszerű recept sovány palacsintához

• szitált liszt - 1 csésze;
• tiszta víz - 1 pohár;
• cukor - 100 g;
• olíva- vagy növényi olaj - 2 evőkanál;
• szódabikarbóna - 1 teáskanál;
• só, vanillin - opcionális.

Főzési idő: 30 perc.

Egy ilyen termék kalóriatartalma 100 g-onként 167 kcal.

A sovány palacsintákat tojás nélkül készítjük el egy egyszerű recept szerint:

1. A lisztet egy nagy oldalú tálba szitáljuk.
2. Apránként felöntjük tiszta vízzel, folyamatosan kevergetve a tésztát. A feladat megkönnyítése érdekében keverőt használhat.
3. Adjunk hozzá cukrot, sót és vanillint a keverékhez. A mennyiséget saját ízlésünk szerint határozzuk meg.
4. Ezután adjunk hozzá növényi olajat, és alaposan keverjük össze.
5. Adjunk hozzá egy teáskanál szódabikarbónát, és alaposan keverjük össze, amíg buborékok nem jelennek meg.
6. Melegítsük fel a serpenyőt, és öntsünk bele egy merőkanál tésztát. A réteg ne legyen vékony, mert a palacsinta a tojáshiány miatt eltörhet.
7. Addig sütjük, amíg légbuborékok jelennek meg, majd fordítsuk át a másik oldalára. Ehhez jobb, ha speciális fa vagy szilikon spatulát használ.

Ennyi hozzávalóból 8-10 finom palacsinta készül. Kívánt esetben lekvárral vagy lekvárral tölthetők meg.

Szokatlan vékony palacsinta a vízen

• szitált búzaliszt - 200 g;
• tiszta víz - 1 pohár;
• spenótlé - 1 pohár;
• só - opcionális;
• növényi olaj - 1 evőkanál.

A palacsinta főzési ideje 45 perc.

Az edény kalóriatartalma 143 kcal / 100 g.

Vékony palacsinta tojás nélküli vízben elkészítésének módja:

1. Először is kivonjuk a spenótlevet. Ehhez turmixgéppel verjük fel a spenótleveleket.
2. Ezután nyomja ki a kapott masszát több réteg géz segítségével.
3. Keverje össze a tiszta vizet az elkészített gyümölcslével, növényi olajjal és sóval.
4. Apránként hozzáadjuk az átszitált lisztet.
5. Gyúrjunk homogén és enyhén folyékony tésztát.
6. A kapott masszát egy felhevített serpenyőben mindkét oldalán megsütjük.

A kész palacsintákat különféle sós hozzávalókkal tölthetjük meg. Különféle gyümölcs- és zöldségleveket használhat saját céljaira, hogy színt és ízt adjon a sovány palacsintának.

Élesztős palacsinta tojás nélkül, vízen

• búzaliszt - 1 csésze;
• instant élesztő - 10 g;
• tiszta víz - 750 ml;
• almaszósz - 15 g;
• cukor - opcionális.

A finom palacsinta főzési ideje 1,5 óra.

100 g ebből az ételből 238 kalóriát tartalmaz.

Hogyan készítsünk palacsintát vízben, tojás nélkül élesztővel:

1. Oldjuk fel a cukrot és a száraz instant élesztőt egy pohár vízben.
2. Keverje össze a keveréket, és várja meg, amíg az élesztő aktiválódik.
3. Adjunk hozzá egy pohár lisztet a keverékhez, és öntsük le a maradék vizet.
4. Öntsük az almaszószt a tésztába, és jól keverjük össze.
5. A kész tésztát meleg helyre tesszük, és 50-60 percig állni hagyjuk, hogy az élesztő aktiválódjon és a liszt megduzzadjon.
6. Egy merőkanállal öntsük a keveréket a felforrósított serpenyőbe.
7. Az egyik oldalát enyhén kérgesre sütjük, majd megfordítjuk.

Ezek a palacsinták bolyhosak, puhák és könnyűek. Az almaszósz a fő kötőanyag, így többet is adhat hozzá. Erre azért van szükség, hogy a palacsinta ne törjön szét.

Hogyan készítsünk lavash szendvicset - több videót kínálunk a töltelékekről, amelyek eredetibbé teszik ezt a snacket.

Leveles tészta pitékhez és egyéb pékárukhoz. Vegye figyelembe ezeket a recepteket.

Olvassa el a grillcsirke főzésének módját itt.

Felejthetetlen tésztás palacsinta búzadarával

• forralt víz - 500 ml;
• napraforgó- vagy olívaolaj - 100 ml;
• cukor - 2 evőkanál;
• szódabikarbóna - 2 g;
• ecet - 1 evőkanál;
• szitált búzaliszt - 1 csésze;
• búzadara - 30 g;
• növényi olaj - opcionális.

Főzési idő: 30 perc.

A finom búzadarával készült palacsinta kalóriatartalma 218 kcal/100 g.

Hogyan készítsünk palacsintát vizes tésztából tojás nélkül, búzadarával:

1. Először forraljuk fel a vizet és hűtsük le.
2. Adjunk hozzá napraforgóolajat a vízhez, és keverjük össze.
3. Hozzáöntjük a sót, a cukrot és egy kevés ecettel eloltott szódát.
4. Keverjük össze a búzalisztet a búzadarával.
5. A két keveréket egybe keverjük, hogy nem túl híg tejfölös állagot kapjunk.
6. Egy serpenyőt olíva- vagy finomított napraforgóolajjal felhevítünk.
7. Merőkanállal vagy speciális palacsintakanállal vékony rétegre öntjük a tésztát.

A palacsintát úgy tálalhatjuk, hogy először megtöltjük lekvárral vagy lekvárral. A búzadara erőt ad a palacsintának. Ügyeljen arra, hogy ebben a receptben forralt vizet használjon, és ne szűrt vagy csapvizet.

A következő egyszerű tippek segítségével gyorsan és egyszerűen készíthet finom palacsintákat:

• ha nem diétás palacsintát főzünk vízben, tojás nélkül, fél teáskanál növényi olajat adhatunk a serpenyőbe, hogy gazdagabb ételt kapjunk;
• ha vajat használ a sütéshez, az íze szokatlanul tejes lesz;
• A kész palacsintákat vajjal kell megkenni, hogy szokatlan ízt adjon;
• ha ecetet használ a receptben, akkor természetes almaecetet kell használnia;
• a töltelékhez használhat májat, enyhén sózott halat, kemény sajtot vagy csirkét gombával;
• búzaliszt használatakor feltétlenül szitáljuk meg, különben a tészta nem lesz homogén;
• a serpenyőnek öntöttvasnak kell lennie, hogy a palacsinta a lehető legízletesebb legyen;
• Sütés előtt meg kell szórni a serpenyőt sóval, hogy a palacsinta ne ragadjon hozzá.

Az összetevőkkel kísérletezve egy teljesen új és hihetetlen receptet készíthet a főzéshez. Most minden palacsinta elkészítése igazi ünnep lesz a hostessek és a vendégek számára.

Néhány palacsinta recept arra az esetre, ha nincs otthon tojás

Néha nagyon szeretnél palacsintát enni, de amikor benézel a hűtőbe, azt tapasztalod, hogy nincs tojás, nincs energiád elmenni a boltba, és nincs sok kedved. Szerencsére manapság rengeteg különféle recept létezik ennek az ételnek a tojás hozzáadása nélkül történő elkészítésére, amely tökéletes teához.

A vízben főtt palacsinta nagyon finom, íze semmivel sem rosszabb, mint a tejben és tojásban főtt palacsinta. Vékonynak és nagyon gyengédnek bizonyulnak. Hogyan főzzünk palacsintát vízben tojás nélkül?

Minden lány arról álmodik, hogy a palacsintája mindig nagyon finom, sült és vékony lesz. Ezen termékek elkészítésének több titka is van.

• A tészta dagasztása előtt feltétlenül szitáljuk át a lisztet. És nem az a lényeg, hogy így megtisztítjuk a szennyeződésektől, hanem az, hogy levegővel telítődjön, és légiességet adjon a palacsintának;
• Először is meg kell keverni a folyékony termékeket, majd tovább kell adni a lisztet;
• Mielőtt a munkadarabot a serpenyőbe küldené, adjon hozzá egy kis napraforgó (olíva) olajat a keverékhez. Ezt követően mindent alaposan össze kell keverni. Ennek a lépésnek köszönhetően a konzisztencia rugalmassá válik, és a palacsinta nem tapad a serpenyő aljához;
• Közepes állagú tésztát készítünk: ne legyen folyékony, de ne legyen túl sűrű. A keveréknek jobban kell hasonlítania a folyékony tejfölre;
• Használjon öntöttvas serpenyőt. Nagyon jól tartja a hőt és egyenletesen melegszik;
• Kenjük ki a serpenyőt olajjal. Nem kell olajat önteni, hanem szilikon ecsettel kenni. Ezzel a lépéssel elkerülhető az olajszivárgás;
• A palacsinta mérete a serpenyő méretétől függ. Éppen ezért meg kell találni az ideális serpenyőt, amelyet érdemes használni a sütéshez;
• A palacsintát csak nagyon forró serpenyőben szabad sütni. Általában az első palacsinta mindig csomós lesz. Ez pontosan annak a ténynek köszönhető, hogy az edényeknek nincs idejük jól felmelegedni;
• Annak elkerülése érdekében, hogy a palacsinták kiszáradjanak, azonnal meg kell fordítani őket, miután aranybarnák lettek;
• Egy fa spatulával fordítsa meg a palacsintákat. Nem teszi tönkre a serpenyőt és nem szakítja el a palacsintánkat.
• Soha ne hagyja felügyelet nélkül a főzési folyamatot. Csak el kell fordulni, és a palacsinta megég. Ezért van állandóan a konyhában, és figyelemmel kíséri a folyamatot.

Számos módja van ennek a finom és páratlan ételnek az elkészítésére. Nézzük ezek közül a legnépszerűbbeket.

Klasszikus recept: vizes palacsinta tojás nélkül

Ennek az ételnek a receptje valószínűleg a legegyszerűbb az összes létező közül. A palacsintát bármilyen töltelékkel megtölthetjük, például málnalekvárral.

Az étel elkészítésének receptje olyan termékek használatát foglalja magában, mint:

1. Liszt (búza a legjobb) - 2 csésze;
2. Olaj (legjobb olívaolajat használni) - 2 evőkanál;
3. Cukor - 2 evőkanál;
4. Víz - 2 pohár;
5. Szóda (csak egy kicsit, szó szerint egy kés hegyén) - 1;
6. Sózzuk ízlés szerint (de általában 1 csipet is elég).

A palacsinta elkészítése nagyon egyszerű:

• Keverje össze a szódát, a sót, a lisztet és a cukrot;
• Lassan öntsön vizet a kapott keverékbe. Ne felejtse el folyamatosan keverni a konzisztenciát, mert... csomók képződhetnek;
• Adjunk hozzá olajat a keverékhez, és keverjük újra;
• A tésztának jobban kell hasonlítania a folyékony tejfölre;
• Hagyja a tésztát meleg helyen 15 perc. Ez szükséges ahhoz, hogy a tészta átjárjon;
• Merőkanál segítségével öntse a tésztát a serpenyőbe, és terítse el az egész területen;
• Minden oldalát aranybarnára sütjük.

Elkészült a palacsintánk. Most lekvárral, túróval vagy tejföllel tálalhatjuk.

Ez a recept lyukas palacsintát igényel. Érdemes figyelmesen elolvasni ezt a receptet, mert... tartalmazza a fő összetevőt, amitől a palacsinta nagyon vékony és lyukas.

A termék elkészítéséhez felhasznált összetevők:

• Víz - 400 ml (körülbelül 1,5 csésze);
• Cukor - 1 evőkanál;
• Ízlés szerint sót adunk hozzá;
• Ecet (fő komponens);
• Liszt - 8 evőkanál;
• szóda - 0,5 teáskanál.

Érdemes megjegyezni, hogy a recept a cukor minimális hozzáadására épül, ami miatt a palacsinta semleges ízű. Ez azt jelenti, hogy nem csak kiváló desszert lesz belőlük, hanem uzsonna, sőt főétel is.

• Először is össze kell keverni az edény összes folyékony összetevőjét;
• Ezután adjunk hozzá szódát és lisztet, folyamatosan keverjük egy kanállal;
• Melegítsük fel a serpenyőt egy merőkanállal, adjuk hozzá a tésztát és kezdjük el sütni;
• Az aranyszínű kéreg megjelenése után megfordíthatjuk a palacsintákat (ne várja meg a csokoládé színű héjat, mert túlszárad).

Kissé kihűlés után tálaljuk.

Ez egy nagyon egyszerű recept finom palacsinta készítéséhez. Ez az opció sovány palacsinta.

A recept a következő összetevők használatát igényli:

• Víz - 500 ml (körülbelül 2 pohár). Figyelem! A csapból forralt vizet kell venni, nem pedig sima vizet;
• olaj (napraforgó) - 6 evőkanál;
• Cukor - 2 evőkanál;
• Soda - 2 g (körülbelül fél teáskanál). Figyelem! Palacsintához csak oltott szódát használjon.
• Ecet - 1 evőkanál;
• Búzadara - 30 g (kb. 2 evőkanál)
• Liszt - 200 gr;
• Adjunk hozzá olajat ízlés szerint.

Hogyan készítsünk palacsintát? Nézzük a főzési folyamatot:

• Hűtsük le a vizet, adjuk hozzá a vajat, a sót, az oltott szódát és a cukrot. Mindent alaposan keverjen össze;
• Add hozzá a lisztet és a búzadarát a keverékhez, amíg olyan tésztát nem kapsz, amely jobban hasonlít a folyós tejfölre. A búzadara fogja össze a palacsintákat;
• A tésztának 20 percig pihennie kell egy kicsit;
• Ezután vegyünk egy merőkanálnyit, és kanalazzuk a tésztát, és helyezzük a serpenyőbe;
• Süssük aranybarnára a palacsintánkat.

Ez a palacsinta sovány étel, ezért lekvárral vagy zselével tálalhatjuk. A palacsinta ezen változata olyan emberek számára alkalmas, akik valamilyen okból elutasítják az állati eredetű termékeket, például a vegetáriánusok számára.

Ízletes palacsintát tojás nélkül készíteni vízben egyáltalán nem nehéz, elegendő néhány egyszerű szabályt betartani, amelyek biztosan segítenek.

Ma egy tejfölös kéreggel és a legfinomabb krémsajtkrémmel készült torta receptjét nézzük meg.Ebben a receptben nincs szükség tojásra.Ha demonstrálni akarod.

Csodálatos csokitorta recept tojás hozzáadása nélkül

Szuper tojásmentes csokitorta A csokitortákhoz számtalan recept létezik, de ma húsmentes csokitortával készülünk.

Könnyű és finom puding olaj nélkül

Nehéz elképzelni egy születésnapi tortát vagy egy péksüteményeket krém nélkül. A legtöbb krém alapja a vaj, amitől zsírosak és károsak a szervezetre.

Nyers kókuszos torta receptje banánkrémmel

Sokan hallottak már a nyers étrendről - mi ez a filozófia, miért van rá szükség és hogyan hasznos. És még azok a háziasszonyok is, akik nem tartják be állandóan a nyers étrendet.

Vegetáriánus és nyers vegán répatorta recept: liszt és sütés nélkül

A zöldség alapú süteményeket általában nagy lelkesedés nélkül veszik fel annak az előítéletnek köszönhetően, hogy unalmasak, íztelenek és nincs bennük semmi különös. De.

Ezen az oldalon a következő recepteket találja: Recept: Házi kukoricakenyér búzaliszt nélkül, rizs hozzáadásával Recept lassú tűzhelyben: Finom kukoricakenyér.

Gyors sütemény recept tojás nélkül

Készítse elő a szükséges összetevőket.

A kapott masszába szitáljuk a lisztet.

Egy serpenyőt jól felforrósítunk, és kicsit megkenjük növényi olajjal (ehhez jobb, ha szilikonkefét használunk). Vegyünk egy fél merőkanál tésztát, és vékony sugárban öntsük a serpenyő közepébe. Ebben az esetben a serpenyőt kézzel kell felfüggeszteni, és körkörös mozdulatokat kell vele végezni, hogy a tészta egyenletesen elterüljön a serpenyőben. Közepes lángon 1-1,5 percig sütjük a palacsintát az egyik oldalán.

Óvatosan emeljük meg a palacsinta szélét, és gyorsan fordítsuk át a másik oldalára, süssük 30 másodpercig, majd vegyük ki a serpenyőből.

És így egymás után sütjük az összes palacsintát, amíg a tészta el nem fogy. A serpenyőt nem kell minden palacsinta sütése előtt megkenni növényi olajjal, csak szükség szerint.

Ezekbe a palacsintákba tetszőleges tölteléket tekerhetsz, vagy egyszerűen megkenheted sziruppal vagy mézzel, csőbe vagy borítékba tekerheted és tálalhatod.

A vízben, tojás vagy tej hozzáadása nélkül főzött palacsinta nagyon finom és puha, fogyasztása öröm.

Jó étvágyat kívánunk! Főzz szeretettel!

Nem minden kezdő szakács kockáztatja meg, hogy palacsintát főzzön vízzel, mert véleménye szerint egy finom étel kizárólag tejből és tojásból készül.

Szeretném megcáfolni a közvéleményt, és megtanítani, hogyan kell palacsintát készíteni olcsó termékekből. Van egy receptem, akár több is, aminek áttanulmányozása után aranybarna palacsintát készíthetsz.

A lisztből és vízből készült palacsintát bizonyos ételek (jelen esetben tej) intoleranciája esetén, vagy ha csökkenteni szeretné az étel kalóriatartalmát. Előfordul, hogy egyszerűen nincs tej a hűtőszekrényben, majd a vízzel készült palacsinta receptje segít.

Jó hír a vegetáriánusoknak: ők is bekapcsolódhatnak a folyamatba, és mindenki mással együtt élvezhetik a palacsintát anélkül, hogy elveiket és életmódjukat megsértenék.

Megjegyzem, a palacsintát jobb a nap első felében tálalni, mivel hozzájárul a súlygyarapodáshoz.

Az ételek és a tésztához való hozzávalók elkészítése, néhány hasznos tipp

Vékony palacsinta vízben való főzéséhez gondosan válassza ki az alapot. Szűrt vagy palackozott víz használatát javaslom, mivel nincs túlterhelve ásványi anyagokkal és „puhábbnak” számít. A csapvíz ismert okokból nem alkalmas.

Hasznosak lesznek a következő felszerelések: edény tésztaveréshez, keverő vagy kézi habverő, szilikon sörtéjű ecset; vastag falú serpenyő.

Legyen készen egy spatula a palacsintához, egy mérőedény és egy merőkanál.

A vizes palacsintához készült tészta a következő összetevőket is tartalmazza: liszt, kristálycukor, só, növényi olaj.

Vékony palacsinta receptje vízen

A tészta egyszerű összetétele vízen nem zavarhatja meg, és nem szabad feladnia az étel elkészítését. Csak egy palacsinta kell ahhoz, hogy rájöjjön, mekkorát tévedett.

A tojás nélküli nagyböjti vizes palacsinta szódabikarbónát, kelesztőt tartalmaz, ami jobbá teszi az eredményt.

A szóda eloltásához ecetre lesz szüksége, és jobb, ha természetes, nem pedig kémiai eredetű. Például alma.

Vegyünk: tojás – 3 db; 0,5 teáskanál szóda; szűrt víz - 0,4 l; 30 ml ecet; 10 evőkanál. kanál búzaliszt; 1/3 teáskanál só; ízlés szerint cukor és néhány evőkanál finomított napraforgóolaj.

A tészta dagasztása vízben lépésről lépésre:

1. A tojásokat egy tálba verjük, felöntjük vízzel.
2. A keveréket felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a sót.
3. A szódabikarbónát egy külön pohárban almaecettel lehűtjük, és a folyékony habos masszát a többi hozzávalóhoz adjuk.
4. Az átszitált lisztet részenként kezdjük el hozzáadni, folyamatosan kevergetve a tésztát. Fontos, hogy homogén, csomómentes legyen.
5. Öntsük a növényi olajat és keverjük újra.

Forró serpenyőben, olajjal megkenve, sovány palacsintát sütünk. A tapadásmentes bevonattal ellátott edények nem igényelnek ilyen manipulációkat.

Kukoricalisztes vizes palacsinta receptje

A palacsintatésztát nem mindig búzaliszttel készítik, egy részét gyakran hajdinával, zabpehellyel vagy kukoricával helyettesítik.

Ez utóbbit élénksárga szín jellemzi, amelynek köszönhetően maguk a palacsinták intenzívebb, vidámabb színt kapnak (mint a képen).

Van egy figyelmeztetés: a tészta összecsípése után hagyjuk állni pár órát, hogy a kukoricaliszt megduzzadjon.

Tehát szüksége lesz: 5 evőkanál. kanál kukorica és búzaliszt; tojás - 3 darab; tisztított vagy palackozott víz - 0,4 liter; só és cukor ízlés szerint; 0,5 teáskanál sütőpor vagy szóda; növényi olaj.

Készítmény:

1. Kezdje el szétválasztani a tojásokat fehérjére és sárgájára. Ezt nagyon óvatosan kell megtenni, hogy a sárgájában lévő zsír egy cseppje se kerüljön a fehérjébe.
2. Ezután a fehérjéket tegyük be a hűtőbe és hűtsük le, így jobban felverődik.
3. Közben a sárgáját kikeverjük a liszttel (kétféle), a cukorral és a sóval.
4. Fokozatosan adjunk hozzá vizet, erőteljesen keverjük.
5. Adjunk hozzá növényi olajat és tojásfehérje habot sóval.
6. Most, hogy megakadályozza a fehérje leülepedését, óvatosan keverje meg a tésztát egy spatulával, "alulról felfelé" történő mozdulatokkal.

A palacsintákat mindkét oldalukon meg kell sütni, 1,5-2 percig a serpenyőben tartva.

Tojás nélküli sovány palacsinta receptje

A nagyböjti palacsinta nem rosszabb, mint a közönséges, jól ismert technológiával keverve. A tojás és a tej hiánya nem befolyásolja sem a pelyhességet, sem a puhaságot.

Általában a sovány palacsinta ugyanolyan ízletes lesz, a lényeg az, hogy szigorúan kövesse az alábbi receptet.

Terméklista: 2 1⁄2 csésze liszt; víz - 0,4 liter; 15 ml ecet; 0,5 teáskanál szóda; adjunk hozzá cukrot és sót ízlés szerint; két nagy kanál növényi olaj.

Először melegítse fel a vizet körülbelül 50 fokra. Után:

1. Adjunk hozzá feloldott szódát.
2. Sózzuk a keveréket és adjunk hozzá cukrot. Ha a sovány palacsintánk édes töltelékű, akkor 3 nagy kanál cukor kell, ha sós töltelék, akkor egy kanál is elég.
3. Hozzáadjuk a lisztet, és tojás nélkül sima tésztává verjük.
4. A növényi olaj hozzáadása után keverje össze a keveréket, és kezdje el palacsintát sütni.

Hajdina lisztes tojás nélküli palacsinta receptje

Tojásmentes, tojásmentes palacsinta készítéséhez használja a következő összetevőket:

palackozott víz - 0,4 liter; 20 g préselt élesztő; 5 evőkanál búzaliszt és hajdinaliszt; Művészet. egy kanál cukor és ugyanannyi só; finomított növényi olaj.

A főzés lépései:

1. Oldjunk fel lisztet (kétféle) egy pohár sós hideg vízben.
2. A többi vizet 55-60 fokra melegítjük, és folyamatosan habverővel kevergetve a kapott masszához öntjük.
3. Az élesztőt morzsoljuk fel kristálycukorral, keverés közben adjuk a tésztához.
4. Öntsünk bele szagtalan növényi olajat, és hagyjuk kelni a tésztát tojás nélkül.
5. 30-40 perc elteltével a sovány pudingos palacsinta süthető.

A hajdina sovány palacsinta jó máj-, gomba- és csirke töltelékkel. Ha a töltelék főzése nem szerepelt a tervei között, egyszerűen pirítson meg pár hagymát, apró kockákra vágva, és tegyen szendvicsbe egy köteg forró palacsintát.

Citromos palacsinta recept

A citromhéjas desszert palacsinta egzotikus gyümölcsök kiváló aromájával rendelkezik.

Be kell venni: tojás – 3 db; víz - 0,4 liter; 10 evőkanál. kanál liszt; egy teáskanál citromhéj; 15 ml almaecet; egy csipet só; 40 g kristálycukor és ugyanannyi növényi olaj; fél teáskanál szódát és egy kis vaníliát.

Készítmény:

1. Tegyünk egy tojást (3 db), cukrot, sót, vizet egy tálba, és turmixgéppel keverjük össze.
2. A szódabikarbónát ecettel kioltjuk, és a keveréket a tésztába öntjük.
3. Ezután szitáljuk át a búzalisztet, és adjuk hozzá a teljes masszához vaníliával és citromhéjjal együtt.

Közepes lángon kisütjük a palacsintákat, hogy kívül-belül legyen ideje megsülni.

• Ha a tészta szódát tartalmaz, oltsa el ecettel. Az egészségkárosodás elkerülése érdekében használjon természetes savas környezetet (almaecet, friss citromlé).
• A homogén tésztából vékony, puha palacsintát kapunk. Kerülje el a csomók kialakulását úgy, hogy a tésztát keverővel felverjük, és csak átszitált lisztet adunk hozzá.
• A finom palacsinták még lágyabbak lesznek, ha megkenjük vajjal. Ezt addig kell megtenni, amíg melegek.
• Ha a palacsinta ráragad egy öntöttvas serpenyőre, melegítsen fel benne egy marék sót. Ezután mossa le a szokásos módon, és kezdje el sütni.
• Ha régimódi módon szeretne palacsintát sütni, adjon a palacsintaseverékhez sült hagymát és reszelt sárgarépát. Mehetünk a másik irányba, és a masszát egy serpenyőbe öntjük, ahol a zöldségek már megsültek.

Videós receptem

Néha nagyon szeretnél palacsintát enni, de amikor benézel a hűtőbe, azt tapasztalod, hogy nincs tojás, nincs energiád elmenni a boltba, és nincs sok kedved. Szerencsére manapság rengeteg különféle recept létezik ennek a sovány palacsintának a vízen, tojás hozzáadása nélkül történő elkészítéséhez, ami tökéletes teához.

A vízben főtt nagyböjti palacsinta nagyon finom, íze semmivel sem rosszabb, mint a tejben és tojásban főtt palacsinta. Vékonynak és nagyon gyengédnek bizonyulnak. Hogyan főzzünk palacsintát vízben tojás nélkül?

Titkok

Minden lány arról álmodik, hogy a palacsintája mindig nagyon finom, sült és vékony lesz. Ezen termékek elkészítésének több titka is van.

• A tészta dagasztása előtt feltétlenül szitáljuk át a lisztet. És nem az a lényeg, hogy így megtisztítjuk a szennyeződésektől, hanem az, hogy levegővel telítődjön, és légiességet adjon a palacsintának;
• Először is meg kell keverni a folyékony termékeket, majd tovább kell adni a lisztet;
• Mielőtt a munkadarabot a serpenyőbe küldené, adjon hozzá egy kis napraforgó (olíva) olajat a keverékhez. Ezt követően mindent alaposan össze kell keverni. Ennek a lépésnek köszönhetően a konzisztencia rugalmassá válik, és a palacsinta nem tapad a serpenyő aljához;
• Közepes állagú tésztát készítünk: ne legyen folyékony, de ne legyen túl sűrű. A keveréknek jobban kell hasonlítania a folyékony tejfölre;
• Használjon öntöttvas serpenyőt. Nagyon jól tartja a hőt és egyenletesen melegszik;
• Kenjük ki a serpenyőt olajjal. Nem kell olajat önteni, hanem szilikon ecsettel kenni. Ezzel a lépéssel elkerülhető az olajszivárgás;
• A palacsinta mérete a serpenyő méretétől függ. Éppen ezért meg kell találni az ideális serpenyőt, amelyet érdemes használni a sütéshez;
• A palacsintát csak nagyon forró serpenyőben szabad sütni. Általában az első palacsinta mindig csomós lesz. Ez pontosan annak a ténynek köszönhető, hogy az edényeknek nincs idejük jól felmelegedni;
• Annak elkerülése érdekében, hogy a palacsinták kiszáradjanak, azonnal meg kell fordítani őket, miután aranybarnák lettek;
• Egy fa spatulával fordítsa meg a palacsintákat. Nem teszi tönkre a serpenyőt és nem szakítja el a palacsintánkat.
• Soha ne hagyja felügyelet nélkül a főzési folyamatot. Csak el kell fordulni, és a palacsinta megég. Ezért van állandóan a konyhában, és figyelemmel kíséri a folyamatot.

Lehetőségek

Számos módja van ennek a finom és páratlan ételnek az elkészítésére. Nézzük ezek közül a legnépszerűbbeket.

Klasszikus recept: vizes palacsinta tojás nélkül

Ennek az ételnek a receptje valószínűleg a legegyszerűbb az összes létező közül. A palacsintát bármilyen töltelékkel megtölthetjük, például málnalekvárral.

Az étel elkészítésének receptje olyan termékek használatát foglalja magában, mint:

1. Liszt (búza a legjobb) - 2 csésze;
2. Olaj (legjobb olívaolajat használni) - 2 evőkanál;
3. Cukor - 2 evőkanál;
4. Víz - 2 pohár;
5. Szóda (csak egy kicsit, szó szerint egy kés hegyén) - 1;
6. Sózzuk ízlés szerint (de általában 1 csipet is elég).

A palacsinta elkészítése nagyon egyszerű:

• Keverje össze a szódát, a sót, a lisztet és a cukrot;
• Lassan öntsön vizet a kapott keverékbe. Ne felejtse el folyamatosan keverni a konzisztenciát, mert... csomók képződhetnek;
• Adjunk hozzá olajat a keverékhez, és keverjük újra;
• A tésztának jobban kell hasonlítania a folyékony tejfölre;
• Hagyja a tésztát meleg helyen 15 perc. Ez szükséges ahhoz, hogy a tészta átjárjon;
• Merőkanál segítségével öntse a tésztát a serpenyőbe, és terítse el az egész területen;
• Minden oldalát aranybarnára sütjük.

Elkészült a palacsintánk. Most lekvárral, túróval vagy tejföllel tálalhatjuk.

Nagyon gyengédek lettek!

Sok háziasszony biztos abban, hogy a vízzel, tojás nélkül készült palacsinta íztelen és száraz. De ez egyáltalán nem igaz. Az alábbiakban ismertetett receptek alapján készült ételek meglehetősen táplálóak és ízletesek, ráadásul egészségesebbek is, mivel csökkentett kalóriatartalmúak. Ez a palacsinta kiváló választás azoknak, akik laktóz intoleranciában vagy magas koleszterinszintben szenvednek.

A legegyszerűbb vizes palacsinta tojás vagy tej hozzáadása nélkül

Kívánt:

• 280 ml víz;
• 120 gramm liszt;
• 35 gramm cukor.

Főzési technológia:

1. A granulált cukrot fel kell oldani vízben.
2. A lisztet külön edénybe öntjük, majd kis mennyiségben édes vizet öntünk bele.
3. Mindent aktívan simára gyúrunk, a csomókat habverővel feltörjük.
4. Jobb, ha ezt a tésztát 8 órán át állni hagyjuk, hogy a lisztnek legyen ideje megduzzadni a nedvességtől, és a palacsinta puhább legyen.
5. A serpenyőt kikenjük olajjal, majd közepes lángon felmelegítjük.
6. A tésztát felhevített felületre öntjük, és mindkét oldalát 2 percig sütjük.

Vékony palacsinta búzadarával

A vékony palacsinta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 450 ml víz;
• 6 evőkanál napraforgóolaj;
• 3 evőkanál cukor;
• 250 gramm liszt;
• egy csepp ecet;
• egy csipetnyi szóda;
• pár evőkanál búzadara.

Hogyan kell főzni:

1. Egy külön tálban keverjük össze a sót és a kristálycukrot. Az ecetet egy kanálban szódával lehűtjük, majd a cukor-só keverékhez adjuk.
2. A kapott keveréket enyhén melegített vízzel hígítjuk. Ez azért szükséges, hogy az összes cukor feloldódjon.
3. Olajt öntünk a folyadékba, és mindent aktívan keverünk.
4. A lisztet fokozatosan egy tálba szitáljuk. A tésztát simára gyúrjuk, majd búzadarát öntünk bele.
5. A csomók eltávolításához a keveréket negyed órán át állni kell, majd újra összegyúrni kell. Ha a tészta vastagnak bizonyul, tiszta vízzel fel kell hígítani, hogy a palacsinta sütés után vékony legyen.
6. A palacsintasütőt aktív tűzön melegítjük.
7. A tésztát a serpenyőbe öntjük, majd elosztjuk a teljes felületén. Minden palacsintát mindkét oldalát meg kell sütni.

Nagyböjti palacsinta kurkumával

A főzéshez szüksége lesz:

• fél liter víz;
• 250 gramm liszt;
• 3 evőkanál kristálycukor;
• 2 gramm szódabikarbóna;
• 6 evőkanál növényi olaj;
• egy csipet só;
• egy evőkanál ecet;
• egy csipet kurkuma.

A tészta elkészítésének módja:

1. A sót és a cukrot feloldjuk vízben (a térfogat fele).
2. A szódát ecettel lehűtjük, majd egy víztartályba öntjük növényi olajjal együtt.
3. Miután az összes cukorszem feloldódott, szitáljuk a lisztet a kapott folyadékba.
4. Ezután a maradék vizet és a kurkumát hozzáadjuk a tésztához, mindent összekeverünk. A tészta állagának sűrű tejfölre kell hasonlítania. Ebben az állapotban a keveréket 30 percig a fedél alatt hagyjuk.
5. Ennek az időnek a végén a tésztát aktívan megverjük, hogy oxigénnel telítődjön. Ezután tovább kell lépnie a sütéshez.

Hogyan kell sütni:

1. A serpenyőt megszórjuk sóval és jól felmelegítjük. Az eljárás után a sót száraz ruhával eltávolítjuk.
2. Ezután a serpenyőt nagy lángon melegítjük, és enyhén kezeljük napraforgóolajjal.
3. A szükséges mennyiségű tésztát a sütőedény közepébe öntjük, majd a teljes felületen elosztjuk.
4. A palacsintát az egyik oldalán pár percig sütjük, majd széles spatulával megfordítjuk.

Ebben a receptben lisztkeveréket használhat. Ehhez össze kell keverni 200 gramm búzát és 50 gramm rozslisztet.

Búzadarás palacsinta zabpehellyel

Hány ember mondhatja el, hogy nem szereti a palacsintát? Szinte mindenki szereti. A palacsinta szerelmesei azt állítják, hogy nagyon magas kalóriatartalmúak, mivel lisztből készülnek. De lehet-e illatos csipkepalacsintát sütni liszt nélkül? Természetesen igen. Ezenkívül az ilyen palacsinta egészséges is lesz, mivel zabpehelyből készül.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• búzadara – 235-285 g;
• zabpehely - 245-280 g;
• tojás - 1-3 db;
• cukor - 30-40 g;
• víz vagy alacsony zsírtartalmú kefir - 470-520 g;
• napraforgóolaj - 65-85 g;
• szóda - 4-7 g;
• só.

Elkészítés menete:

1. Keverjük össze a búzadarát és a zabpelyhet, adjunk hozzá vizet vagy alacsony zsírtartalmú kefirt, keverjük össze mindent, és hagyjuk állni 80-120 percig.
2. A csirke tojásokat őröljük meg cukorral, sózzuk és adjunk hozzá szódát.
3. Keverje össze a kapott masszát cukor, tojás, szóda és só keverékével.
4. Adjunk hozzá egy kis adag napraforgóolajat a tésztához (ha nem elég folyékony a tészta, adjunk hozzá még vizet).
5. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajban a tűzhelyen.
6. Öntsünk egy merőkanál palacsintatésztát, és tengelye körül forgassuk a tepsire.
7. A palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük, hogy a palacsinta kerülete mentén aranyszínű csipkét formázzon.

A főtt zabpalacsinta nagyon finom, és minden családtag kedvenc reggelije lesz.

Ezeket a palacsintákat alacsony lángon öntöttvas serpenyőben kell megfőzni, és mézzel, házi tejföllel vagy szilvalekvárral tálalni.

Keményítős palacsintát sütünk tojás és tej nélkül

Szükséges összetevők:

• néhány evőkanál kristálycukor;
• néhány evőkanál keményítő;
• másfél csésze liszt;
• egy kis só;
• fél liter víz;
• desszert kanál szóda;
• vacsora kanál citromlé;
• 3 evőkanál napraforgóolaj.

Hogyan kell sütni:

1. Keverje össze a cukrot, vajat, vizet és citromlevet egy mély tálban.
2. A kapott folyadékba keményítőt öntünk. Minden aktívan keveredik.
3. A lisztet 4 részre osztjuk, és egyenként beleöntjük a kapott tésztába.
4. Az összes csomó eltávolításához használjon habverőt vagy keverőt.
5. Gyúrás közben adjunk hozzá sót és kioltott szódát a tálba.
6. A serpenyőt olajjal kezeljük, majd aktív lángon hevítjük.
7. Egy merőkanál segítségével öntsön egy kis mennyiségű tésztát a serpenyő közepébe, amelyet azonnal elosztunk a teljes felületen. Mindegyik palacsintát mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

A recept szerint készült palacsinta elég bolyhosra sikeredett, ezért nem szabad nagyot készíteni, mert megfordítás után elszakadhat.

Palacsinta recept spenótlével

A sütéshez szüksége lesz:

• 195 gramm liszt;
• 190 ml víz;
• 230 ml spenótlé;
• 15 milliliter olívaolaj.

A palacsinták elkészítéséhez kövesse a következő lépésről lépésre vonatkozó ajánlásokat:

1. Ha nincs spenótléd, a spenótleveleket turmixgépbe téve elkészítheted. A kapott pépet gézen keresztül préselik.
2. A kapott levet vízzel hígítjuk, olajjal és sóval összekeverjük. A levelekből visszamaradt pépre nem lesz szükség palacsinta készítéséhez, kidobható.
3. A lisztet egy külön tálba öntjük.
4. A liszthez spenótfolyadékot öntünk, majd mindent homogén tésztává gyúrunk. A sütőoldatnak folyékonynak kell lennie, különben a palacsinta nem lesz vékony.
5. A serpenyőt kevés olajjal kikenjük, a tűzhelyen felmelegítjük, majd palacsintát sütünk rajta. Miután az egyik oldala megpirult, fordítsa meg a palacsintát.

Ezeket a palacsintákat a legjobb melegen vagy melegen fogyasztani. Az étel tálalásához bármilyen gazdag vagy sós tölteléket használhat.

Élesztős palacsinta almaszósszal

A főzéshez szüksége lesz:

• 255 gramm liszt;
• 10 gramm élesztő;
• 740 ml víz;
• 15 gramm almapüré.

Főzési technológia:

1. A granulált cukrot egy pohár vízben feloldjuk, majd élesztőt öntünk bele. A folyadékot aktívan keverjük, és félretesszük, amíg az élesztő aktiválódik.
2. Az oldatot lassan a lisztes tálba öntjük. A maradék vizet ugyanabba a tésztába öntjük, mindent jól simára keverünk.
3. Az élesztős tésztát meleg helyen kell állni körülbelül 40 percig, hogy megkeljen.
4. Ekkor az almát megmossuk, meghámozzuk és kicsumázzuk.
5. Az almapépet kis szeletekre vágjuk, amelyeket turmixgépbe teszünk.
6. A kapott pürét a tésztához adjuk, és mindent összekeverünk.
7. A bolyhos palacsintákat élesztővel forró serpenyőben addig sütjük, amíg mindkét oldalán étvágygerjesztő kéreg meg nem jelenik.

Tálalás előtt borítékba tekerhetők.

Nagyböjti palacsinta tojás nélkül, pezsgő vízen (videó)

A tojás és tej nélkül készült palacsintákat szerény összetevőik, valamint hozzáférhetőségük jellemzi. Ráadásul alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint a hagyományos palacsinták. Ha azt szeretné, hogy a pékáruk finomak és lyukasak legyenek, egy kis mennyiségű oltott szódát kell a tésztához adni. A szódabikarbóna azt is megakadályozza, hogy az egyik oldalon buborékok jelenjenek meg, amelyek a palacsinta megfordítása után égni kezdenek.