Hollanda şu anda dünyanın en büyük peynir ihracatçısıdır. En popüler olanları Edam ve Gouda'nın yerel çeşitleridir. Her iki tür peynir de yapılır. inek sütü, ancak bazı farklılıklarla. Bu nedenle, Gouda için tam yağlı süt ve Edam için yarım yağsız süt kullanılır.

Peynirlerin şeklinde ufak bir fark vardır. Gaudian daha düz, Edamic ise yuvarlak şekildedir.

Yüzyılların derinliklerinden gelen bir gelenek vermek için - Alkmaar'daki peynir pazarı. Bu pazar en ünlülerinden biridir, üzerindeki çalışmalar 17. yüzyılın kurallarına göre yapılır. Peynir pazarı, nisandan ekime kadar cuma günleri kurulur.

Satış öncesi peynirler Ağırlık olarak tartılır. Eski bir ritüele göre satıcı ve alıcı şu şekilde anlaşırlar: Alıcı beğendiği peyniri seçer, fiyatını sunar ve ellerini uzatır. Buna karşılık satıcı da fiyatını açıklar ve elini uzatır. Satıcı ve alıcı fiyatta anlaşana kadar bu ritüel devam eder.

Anlaşmanın tamamlanmasının ardından hamal, seçilen peyniri tartı odasına götürür. Hollanda peynir marketlerinde 4 porter bölümü bulunmaktadır. Hepsi aynı beyaz takımları giymişler, fark şapkalarındaki kurdelelerin renginde. Farklı departmanlardan hamallar, peyniri en hızlı kimin taşıyabileceğini görmek için sürekli yarışıyorlar.

Çiçekler

Hollanda kültüründe lale yetiştiriciliğinin özel bir yeri vardır. En büyük ve en popüler çiçek gösterisi, Mart'tan Mayıs'a kadar Könenhof'ta gerçekleşir.

Çiçek tarlaları, Hollanda kıyılarının tamamı boyunca uzanır ve çoğu lale olmak üzere 17.000 hektardan fazla alanı kaplar. Eyalet topraklarında toplamda 7,5 milyon çiçek soğanı yetiştirilmektedir. Sonra genç ampuller satılır.

Genç soğan yetiştirme süreci aşağıdaki gibidir. Ampuller sonbaharda toprağa ekilir. İlkbaharda çiçekler büyümeye başlar. Kural olarak, Nisan-Mayıs ayına kadar renk verirler. Çiçek açtıktan sonra (başlangıçtan 2-3 gün sonra) çiçekler. Bu teknoloji sayesinde bitkilerin tüm enerjisi anneye bağlı genç ampullerde yoğunlaşmıştır. Yazın hasat edilirler.

Toplanan soğanlar kurutulur, bir kısmı satılır ve bir kısmı da önümüzdeki sonbaharda tekrar toprağa ekilir. Hollanda'da üretilen popüler soğanlar lale, nergis, süsen, çiğdem, sümbül ve zambaktır. Laleler, toplam ampul hacminin neredeyse yarısını oluşturur.

yel değirmenleri

Roma İmparatorluğu döneminde Hollanda kıyılarının tamamı bataklıklarla kaplıydı. Bu bölgede yaşayan insanlar sürekli toprak için suyla savaştı. Yel değirmenleri veya yel değirmenleri bu konuda yerel sakinlere büyük fayda sağladı. Modern Hollanda yerleşimlerinde turistler yel değirmeni koleksiyonlarını görebilirler.

İlk yel değirmeni 16. yüzyılda ortaya çıktı. Suyu bir seviyeden diğerine, daha yükseğe pompalamak için tasarlandı. Bu buluştan sonra, insan ve elementler arasındaki mücadelede bir başka adım oldu. Bundan sonra, yerel sakinler göllerden su pompalayabildiler ve araziyi geliştirebildiler. Yel değirmenleri 1,2 metre yüksekliğe kadar olan suyu anlayabilir. Suyu çok yükseğe çıkarmak gerekirse, yel değirmenleri birbiri ardına inşa edildi.

Böylece 1612'de Bemster Gölü 4 yılda kurutuldu. Alanı 7000 hektardı. Bu kadar büyük bir proje ancak 42 adet yel değirmeninin yardımıyla mümkün oldu. Araziyi boşaltma çalışmaları, daha sonra burada kır evleri inşa eden zengin tüccarlar tarafından finanse edildi.

Clompins, Hollandalı halkın geleneksel ayakkabılarıdır.

Geleneksel halk kostümünün bir parçasıydılar. Şu anda klompinler yerde çalışan insanlar tarafından giyiliyor.

Hollanda endüstrisi her yıl bu ayakkabılardan 3,7 milyon çift üretiyor. Klompenlerin lastik çizmelere göre avantajı kuruluk ve sıcaklıktır.

- antik ve güzel ülke, %40'ı geri kazanılmış Kuzey Denizi seviyesinin altındadır. Dolayısıyla ülkenin adı - Hollanda (Ovalar). Durumun benzersizliği budur, buna benzer başka hiçbir ülke yoktur. Sizi bu olağanüstü ülkeyi ziyaret etmeye davet ediyorum.

Binlerce kilometrelik barajlar bu toprakları su elementinden koruyor. Kıyı kesimlerde geniş alanlar işgal ediliyor" polderler"- birçok baraj, nehir ve kanalın geçtiği yapay olarak ıslah edilmiş araziler. Hollanda'nın manzarası yel değirmenleri denen yel değirmenleriyle süslenmiştir. Bunlar un öğütmek için inşa edilmediler. Bunlar pompa değirmenleridir. Suyu dışarı pompalarlar. deniz karaya geldiğinde.

Bu ülkenin cesur sakinleri, topraklarını sürekli olarak deniz saldırılarına karşı korurlar. Devletin arması üzerine yazılan kraliyet sloganı "Je maintiendrai" ("Ayağa kalkacağım") dır.

Hollanda genellikle denir Hollanda. Birçok Rus için bu kelimeler eşanlamlıdır. Hollanda aslında Hollanda'nın on iki ilinden ikisidir. İki eyalet - Kuzey ve Güney Hollanda, ama hangi eyaletler! Hollanda dışında en gelişmiş ve en ünlü iki il. Tüm büyük şehirler - Amsterdam, Rotterdam, Lahey kendi topraklarında bulunur. Hollanda'nın geri kalanı ekonomik, sosyal ve turizm potansiyeli açısından Hollanda'nın yarısına bile değmez. Bu nedenle, birçok dilde, tüm ülke genellikle Hollanda olarak adlandırıldı.

Peki bu harika ülke nedir - genellikle Hollanda olarak adlandırılan Hollanda?

Resmi ad - Hollanda Krallığı. Bu, Avrupa'nın kuzeybatısındaki 42 bin metrekarelik bir eyalettir. km. 16,5 milyondan fazla nüfusa sahip.

Kuzeyde ve batıda Kuzey Denizi tarafından yıkanır. Güneyde Belçika, doğuda Almanya ile sınır komşusudur. Batı Avrupa kısmına ek olarak, krallık Karayipler'de 6 bölge daha içeriyor: Aruba, Curacao Ve Sint Maarten kendi kendini yönetme statüsüne sahip olmak Halk eğitim, A Bonaire, Aziz Eustatius Ve Saba- özel bir topluluk. Krallığın üyeleri arasındaki ilişkiler yönetir Hollanda Krallığı Şartı c, 1954'te kabul edildi.

Krallığın arması, iki hanedan aslan tarafından yanlardan desteklenen, tepesinde altın bir taç bulunan mavi bir kalkandır. Kalkanın üzerinde, pençesinde kılıç bulunan, şaha kalkmış taçlı bir aslan; Kalkanın altında kraliyet sloganı var: Je maintiendrai ("Ayakta duracağım").

Ulusal bayrak üç renklidir (yatay olarak kırmızı, beyaz, mavi). Marş "Wilhelmus" ("Wilhelm'in Şarkısı").

Anayasaya göre devletin resmi başkenti Amsterdam'dır. Ancak parlamento, hükümet, kraliçenin ikametgahı, elçiliklerin çoğu yabancı devletler, ayrıca 150 Uluslararası organizasyonlar eyaletin gerçek başkenti olan Lahey'de bulunuyor.

Resmi dil Felemenkçe (Hollandaca), ikinci resmi dil ise Frizce'dir. Alman dili Almanca'ya yakın, ancak telaffuzu ondan oldukça belirgin şekilde farklı. Lügatinde Fransızcadan çok sayıda alıntı vardır. Ancak Hollandaca bilmiyorsanız, yine de İngilizce konuşmak daha iyidir. Buradaki hemen hemen herkes onu tanıyor. Fransızca ve Almanca da kullanılmaktadır.

Devlet yapısı

Hollanda anayasal bir monarşidir. İktidardaki hanedan, kökleri Burgundy Dükalığı'na dayanan eski bir soyadı olan Orange-Nassau'dur. Kral Willem-İskender resmen devletin başıdır. Ancak, gücü önemli ölçüde sınırlıdır. Hollanda, Avrupa'da mutlak monarşiden anayasal monarşiye ve parlamenter demokrasiye geçiş yapan ilk ülkelerden biriydi. Kraliyet haklarının önemli bir kısmı hükümete ve parlamentoya devredildi - Devletler Genel. Genel Eyaletler iki meclisten oluşur: ilkinde eyalet devletleri tarafından 4 yıl için seçilen 75 milletvekili, ikincisinde ana güce sahip olan 150 milletvekili doğrudan oyla seçilir. Birinci meclisin görevleri, ikinci meclis tarafından hâlihazırda geliştirilen ve kabul edilen yasa tasarılarının onaylanmasına indirgenmiştir.

Hollanda hükümdarının da birçok sorumluluğu vardır. Kralın devlet başkanı olarak birçok görevi arasında, Eylül ayının üçüncü Salı gününe denk gelen Prensler Günü'nde parlamento yılının başında yaptığı yıllık Tahttan Konuşma yer alır. Tahttan Konuşma, hükümetin gelecek yıl için planlarını ortaya koyuyor.

Hükümdar, hükümetin oluşumunda ve eyaletlerdeki kraliyet komiserlerinin atanmasında da önemli bir rol oynar. Yeni Bakanlar Kraliyet Kararnamesi ile atanır ve Kral tarafından yemin edilir. Aksi takdirde, hükümdar neredeyse müdahale etmez siyasi hayat resmi törenlerle sınırlıdır.

1890'dan beri Hollanda tarihinde sadece kadınlar tahta çıkmıştır. Bir hükümdarın yaşlanınca bir varis lehine tahttan çekilmesi alışılmadık bir durum değildir. Çok yakın bir zamanda, 2013 yılında, 1980'den beri tahtta bulunan Kraliçe Beatrix, oğlu Willem-Alexander lehine tahttan çekildi.

Anayasaya göre Hollandalılar 18 yaşından itibaren seçimlere katılabilir ve 21 yaşından itibaren parlamentoya seçilebilirler.

Anayasanın en büyük revizyonu 1983'te gerçekleşti. O zamandan beri, ülkede yaşayanlara yalnızca siyasi değil, aynı zamanda sosyal haklar da garanti edildi: ölüm cezası yasağı, geçim ücreti, ayrımcılıktan korunma (din, ırk, cinsiyet, siyasi görüş ve diğer nedenlere dayalı). Devlet artık korumakla yükümlü çevre hem de halkı işsizlikten korumaktır.

İdari bölüm

Hollanda'nın toplam bölgesi 12 ile ayrılmıştır

Flevoland'ın son on ikinci eyaleti, 1986'da kurumuş topraklarda kuruldu. İller sırayla kentsel ve kırsal topluluklara ayrılmıştır. Karayipler'deki üç özel topluluk Hollanda'nın bir parçasıdır: Bonaire, Saba ve Sint Eustatius.

İllerin başında ise eyalet eyaletleri dört yıl için seçilen bir özyönetim organıdır. Taşra eyaletlerine bir kraliyet komisyon üyesi başkanlık eder.

Topluluklar, bölge sakinleri tarafından dört yıllığına seçilen Konsey tarafından yönetilir. Konseyin yürütme organı belediye başkanı ve belediye meclis üyelerinden oluşan kolejdir. Kurulun başında, kral tarafından atanan belediye başkanı bulunur. Eyaletler Genel Meclisi'nin üyeleri de eyaletlerden seçilir.

Ülke Özellikleri

Hollanda, Avrupa'nın en kalabalık ülkesidir (birkaç cüce ülke hariç)

Hollanda yaşam tarzı, yüksek tolerans ile karakterizedir. olağandışı davranış komşu ülkelerde bile sık sık kınanan Avrupa ülkeleri. 1 Nisan 2001'de Hollanda, eşcinsel evliliği yasallaştıran dünyadaki ilk ülke oldu. Daha da önce, 2000 yılında fuhuş tamamen yasallaştırıldı. 2002 yılında ötenazi yasallaştırıldı, ancak sıkı tıbbi gözetim gerektiriyor Gebeliğin ilk 24 haftasında kürtaj mümkündür. Esrar ve esrarın özel olarak belirlenmiş yerlerde satışı ve tüketimi burada kovuşturulmazken, tüm ülkelerde olduğu gibi ağır uyuşturucular (afyon, kokain, crack) ve kimyasallar yasaktır.

Hollandalılar çok çekingendir ve diğer insanların fikirlerine karşı hoşgörülüdür, nezaketleri dillere destandır. Tesise giren yerel sakinler, mevcut herkesi her zaman selamlar ve bu sadece iş ofisleri için değil, aynı zamanda halka açık yerlerde, demiryolu bölmeleri ve dükkanlar. Restoranlarda dans etmek alışılmış bir şey değil, bunun için birçok disko ve dans salonu var. Şenliklerde, resmi resepsiyonlarda ve partilerde içki ve atıştırmalıklarla dolu bir masa kabul edilmez. Buradaki geleneklerden biri de, arkadaş bile olsalar aynı sofrada oturanların sadece umumi ziyafetten payına düşeni lokantada ödemesi olarak kabul edilir.

Hollanda'da bisiklet seviliyor. Belki de bu, Avrupa'da bisiklet sürmek için tüm koşulların olduğu tek ülkedir. Yaya yollarının yanında özel bisiklet yolları bulunmaktadır. Sabahları çılgın bisikletçiler bu bisiklet yollarında koşuştururlar. Hollandalıların derecesi, yavaşlığı ve duruşu hakkındaki yaygın görüşü hiçbir şekilde doğrulamazlar.

Burada bir bisiklet hakkında “yuvarlak ayaklar” diyorlar. Bu ülkede herkes bisiklete biniyor: bir rahip, bir oğlan, motorlu scooterların bagajlarında yaşlı kadınlarla yaşlı adamlar, hasır sepette bebeği olan Hollandalı bir kadın ve bagajda yükü olan köylüler. Birçok yerde otoparkların yanında bisikletler için özel park yerleri bulunuyor. Her yere beyaz bir bisiklet resmi olan mavi kalkanlar asılmıştır. Bu şu anlama gelir: bisikletlere izin verilir. Ve geceleri bisikletler tam sokaklarda.

Hollanda'da lalelere özel bir yer verilir. Soğanlı çiçek tarlaları tüm Hollanda kıyıları boyunca uzanır. Tüm çiçekli yüzeyin neredeyse yarısı laleler tarafından işgal edilmiştir. Nisan ve Mayıs aylarında, tüm alan 17.500 hektardan fazla bir alanı kaplayan çok renkli bir halıyla kaplanır. Ülkede toplamda yaklaşık 7,5 milyar çiçek soğanı yetiştirilmektedir.

Hollanda dünyanın en büyük peynir ihracatçısıdır ve öncelikle Edam ve Gouda peynirleriyle ünlüdür.

Ülke sanatçılarıyla ünlüdür. 16. yüzyılda eserlerini yarattı. Hieronymus Bosch. 17. yüzyılda Rembrandt van Rijn, Johannes Vermeer, Jan Stein burada yaşamış… Daha sonra, 19. ve 20. yüzyıllarda Vincent van Gogh ve Piet Mondrian burada yaşamış.

Filozoflar Spinoza ve Rotterdamlı Erasmus Hollanda'da yaşadılar ve bu ülkede Descartes'ın tüm ana eserleri tamamlandı.

Hollanda fotoğrafı

Hollanda özellikle ilkbaharda güzeldir.

Hollanda bahar fotoğrafı

Federal Eğitim Ajansı Yüksek Mesleki Eğitim Devlet Eğitim Kurumu

Devlet Yönetim Üniversitesi Ulusal ve Dünya Ekonomisi Enstitüsü Dünya Ekonomisi Bölümü

Konuyla ilgili "Dünya Ekonomisi" disiplini üzerine özet: " Hollanda Ekonomisi».

Tamamlayan: Öğrenci d / o NE 2-3 Kontorshchikov D.N.

Kontrol:

Prof. Varnavski V.G.

Moskova 2005

Hollanda'nın genel özellikleri.

Hollanda (Hollanda Krallığı) bir eyalettir. Batı Avrupa. Alan 41.526 metrekare km. Doğuda Almanya, güneyde Belçika ile sınır komşusudur, kuzey ve batı kıyıları Kuzey Denizi ile yıkanır (kıyı şeridi 451 km'dir). Ülke, 16. yüzyılda aslen Hollanda Birleşik Eyaletleri Cumhuriyeti'nin bir parçası olan yedi ilin en zengin ve en güçlüsünden sonra genellikle Hollanda olarak anılır.

Ülkenin yüzeyi düz ve alçaktır, bu nedenle tarihi boyunca deniz unsurlarına karşı savaşmak zorunda kalmıştır. Ülke yüzölçümünün yarısından fazlası (gelgitli kuru arazi dahil) deniz seviyesinin altındadır. Hollandalılar denizden önemli bölgeleri fethetti ve gelişen bir endüstri ve tarım yarattı. Elverişli coğrafi konumu sayesinde Hollanda, dünyanın en büyük ticaret ülkelerinden biri haline geldi. Ülke güzel sanatlara, edebiyata ve bilime önemli katkılarda bulunmuştur.

doğal şartlar.

Arazi kabartması. Şu anda, ülke topraklarının yarısından fazlası (33,9 bin kilometrekare), güneybatıdaki Zeeland eyaletinden kuzeydoğudaki Groningen eyaletine kadar neredeyse tüm batı toprakları dahil olmak üzere deniz seviyesinin altında bulunuyor. Hollandalılar, 13. yüzyılın başlarında çoğunu denizden fethetmeye başladı. ve verimli ekilebilir araziye dönüşmeyi başardı. Bataklık ve sığ su alanları barajlarla çevrildi, önce yel değirmenleri, daha sonra buhar ve elektrikli pompalar yardımıyla su dışarı pompalandı. Kuşbakışı bakıldığında, polder adı verilen drenajlı alanlar, tarlaları bölen ve akış sağlayan çok sayıda hendek ve kanaldan oluşan karmaşık bir mozaiktir.

Kuzey Denizi'nden esen batı rüzgarlarının baskın olması nedeniyle, Hollanda'da hava genellikle kışın ılıman, yazın ise serindir.

Nüfus.

Demografi. 2004 yılında Hollanda'da 16.318 bin kişi yaşıyor, yani. nüfus yoğunluğu 1 km kare başına 460 kişiydi. km. Nüfus yoğunluğu açısından ülke, Monako ve Malta'dan sonra Avrupa'da üçüncü sırada yer alıyor. 1996 yılında, nüfusun yaklaşık% 37'si, ülkenin toplam alanının% 18'ini oluşturan iki kıyı ilinde - Kuzey ve Güney Hollanda'da yaşıyordu. Nüfusun en az yoğun olduğu iller, nüfusun yaklaşık %11'inin ülke yüzölçümünün 1/3'ünde yaşadığı Friesland, Drenthe, Zeeland ve Flevoland'dır.

Ortanca yaş 1950'de 28 iken 2002'de 38,6'ya yükseldi (erkekler: 37,7; kadınlar 39,5).

2003 yılında beklenen yaşam süresi 78,74 yıldı (erkekler için 75,85; kadınlar için 81,76).

Nüfusun ulusal bileşimi: %83 Hollanda, %9'u Avrupa kökenli olmayan diğer %17: Türkler, Faslılar, Antiller ve Surinamlılar, Endonezyalılar.

Din. 1999 tahminlerine göre, ülke nüfusunun %31'ini Katolikler, %14'ünü Hollanda Reform Kilisesi'nin taraftarları, %7'sini Kalvinistler, %4,4'ünü Müslümanlar, %0,5'ini Hindular, diğer dinlerin mensuplarını - %2 oluşturuyordu. , dini eğilimleri ve ateistleri belirtmedi - %39.

kentleşme Hollanda, yüksek düzeyde kentleşme ile karakterizedir. 1997'de Nüfusun% 11'i kırsal alanlarda yaşıyordu. Ülkenin ana ekonomik ve kültürel merkezi olan Amsterdam'da 1996'da 718.1 bin kişi yaşıyordu; en büyük liman olan Rotterdam'da - 592,7 bin; Lahey Hükümeti konutunda - 442,5 bin; Utrecht'in demiryolu kavşağında - 234,2 bin; Eindhoven sanayi merkezinde - 197,4 bin.

laleler Hollanda'da özel bir yeri vardır. Mart ayının sonundan Mayıs ayının sonuna kadar en fantastik çiçek sergisi. Soğanlı çiçek tarlaları, Katwijk'ten Den Helder'e kadar tüm Hollanda kıyıları boyunca uzanır. Nisan ve Mayıs aylarında tüm alan rengarenk bir halıyla kaplanır. alan bundan fazla 17500 hektar. Tüm çiçekli yüzeyin neredeyse yarısı laleler tarafından işgal.

bir kez soğanlı Türkiye'den getirilen çiçekler ve Orta Asya. Avrupa'da ilk laleler Avusturya İmparatoru'nun sarayında göründü. 1554 g. İneği, Carolus Clusius, dini nedenlerle Hollanda'ya kaçtı. Burada lalelerin kıyı boyunca zengin kumlu topraklarda mükemmel bir şekilde büyüdüğü ortaya çıktı. Çok hızlı bir şekilde bu çiçekler popüler oldu. İnsanlar çiçek soğanları üzerinde spekülasyon yapmaya başladı. İÇİNDE 1636 d. üç ampul için ödeme yapıldı 30 bin lonca. Bir lale soğanı, Amsterdam'da bir kanal üzerindeki bir malikaneye bedel. Daha sonra çiçek pazarı çürümeye başladı, ancak 18. yüzyılın sonunda. Tekrar çiçek açtı. Bugün Hollanda en büyük ihracatçı dünyadaki çiçek soğanları.

Ülkedeki toplam büyümüş yakın 7.5 milyarçiçek ampuller. Üremelerinin amacı, anne soğanlarına dönüşen genç soğanları satmaktır.

teknolojişu şekildedir: sonbaharın sonlarında ampuller toprağa ekilir. Kış soğuğundan sonra bitkiler büyür. Mart sonu - Nisan başında yüzeyde görünürler. Çiçeklenme dönemi Nisan ve Mayıs aylarında düşer. Birkaç gün sonra çiçekler kesilir. Bu nedenle bitkinin tüm enerjisi annenin üzerine oturan genç soğanlara gider.

yazın gidiyorlar hasat. Daha sonra sıcaklık ve nemin klimalar tarafından düzenlendiği özel odalarda kurutulur. Ekim kasım hapsedilmiş yeni ampuller ve döngü tekrar eder, 51 % ampuller satılık onları bahçelerine eken tüketiciler. %49 kullanımda tarımda yeni nesil çiçek soğanı yetiştirmek veya seralarda çiçek yetiştirmek için. En yaygın soğanlı bitkiler lalelerdir. (toplamın %49'u), zambak (%17), glayöl (%9), nergis (%8), sümbül (%6), süsen (%4) ve çiğdem (%3).

Hollanda peynirleri

Hollanda dünyanın en büyüğü peynir ihracatçısı ve her şeyden önce Gouda ve Edam peynirleriyle ünlüdür. Her iki çeşit de inek sütünden yapılır. Tek fark tarifte. Edam peyniri için süt yarım yağlı olmalıdır. Gaudsky için tam yağlı süt kullanılır. Edam peynirini yuvarlak şeklinden tanıyacaksınız, Gouda peyniri ise daha yassı ve tekerlek gibi görünüyor.

peynir pazarı Alkmaar'da en ünlülerinden biri. Nisan'dan Ekim'e kadar her Cuma sabahı yapılır. Peynir satılmadan önce Bar cinsinden tartılmalıdır. Şimdiye kadar pazar 1672 kurallarına göre işliyor ve ticaret eski ritüele göre yapılıyor.

İlk olarak, tatmak için seçilen bu özel peynirden bir parti satın alma konusunda anlaşırlar. Alıcı teklif verir ve elini uzatır. Satış görevlisi bir karşı teklifte bulunur, elini vurur ve kendi elini tutar ve bir yanıt bekler. Bu, alıcı ve satıcı fiyat üzerinde anlaşana kadar devam eder.

Anlaşma yapıldığında peynir hamalları onu ağırlık odasına taşır. Bu hamallar beyaz takımlarından tanınabilir. Loncaları dört bölüme ayrılmıştır - temsilcileri şapkalarındaki kurdelelerin rengiyle ayırt edilen "vema". Peyniri daha hızlı kim getirecek diye birbirleriyle sürekli rekabet halindedirler. Ve bu oldukça zordur çünkü tamamen dolu bir sedyenin ağırlığı 160 kilogram.

Clompens

Clompens aslen Hollanda'daydı geleneksel ayakkabılar sıradan insanlar Sadece zenginler ayakkabı alabiliyordu. Önce Bugün bundan fazla 3,7 yılda milyon çift klompin. Artık şehirlerde giyilmiyor, ancak arazide çalışan insanlar hala kullanıyor. Clompens daha sıcak ve daha kuru lastik çizme. Eskiden klopinler vardı parça geleneksel halk kostümü. Onlardan bir kişinin nereden geldiğini belirlemek mümkün oldu. Klompens, özellikle Friesland'daki Hindelopen kasabasında güzelce boyanmıştır. Marken adasında damat gelini için klompinler keserdi, sadece düğün günü giyilirdi ve ondan sonra bir daha giyilmezdi.

yel değirmenleri

Roma döneminde, Hollanda'nın tüm kıyısı boyunca, düşük kum tepecikleri genişletilmiş bataklıklar Ve harika bir şeye dönüşmeden önce çok zaman geçti. sudaki ülke. Yüzyıllardır insanlar toprak için savaşıyorlar ve yel değirmenleri denen yel değirmenleri bu zor meseleye önemli katkılarda bulundu. tüm yel değirmeni koleksiyonları, Golan köylerinde ve şehirlerinde gözlemleyebilirsiniz.

Yel değirmeni icat edilmiş ortada 16. yüzyıl., suyu daha yüksek bir seviyeye pompalayabilir. Bu olay, insanın elementlerle mücadelesinde bir dönüm noktasıydı. O zamandan beri insanlar gölün çevresine bir baraj inşa edebildiler, gölden su pompaladılar ve araziyi ekmeye başladılar. İlk büyük proje, drenaj V 1612 Alanı olan Kuzey Hollanda'daki Beemster Gölü 7020 Ha. Kullanarak 42 rüzgar türbinleri, bu dört yılda sağlandı.

Bu çalışmalar fonlarla gerçekleştirildi. 123 zengin Amsterdam tüccarları. Bu tür faaliyetler, ticaretten kazanılan paranın iyi bir yatırım olduğunu düşündüler. Güzel kır evleri yeni bakir topraklara inşa edildi. Evin zengin bir şekilde dekore edilmiş yarısı sahiplerine hizmet etti. İkinci yarı köylüler tarafından çözüldü.

yel değirmenleri, baraj barajları gibi, kendi sınırlamaları da vardı - yapamazlardı su yükseltmek daha yüksek bir yüksekliğe 1,2 m Su seviyesi bu işaretin üzerine çıktığında birbiri ardına yel değirmenleri inşa edildi. Her yel değirmeninde suyun pompalandığı bir gölet vardı. Lafta "Merdiven" yel değirmenlerinden, üst kata su pompalamaya hizmet etti: sonraki her yel değirmeni bir öncekinden biraz daha yüksektir.

Durum ciddileştikçe, daha fazla yel değirmenine ihtiyaç duyuldu. Birçoğu güneydoğudaki bölgede inşa edildi. Rotterdam insanların nehirlerdeki yüksek su seviyeleriyle düzenli olarak mücadele etmek zorunda kaldığı yerler. Bu bölge, Alblasservard, Ren Nehri'nin kolları tarafından iki taraftan sınırlanmıştır. Sonunda 13. V. Nehrin en düşük seviyesinde olduğu yere, mümkün olduğu kadar mansaba su taşımak için iki kanal kazıldı.

İLE XVIII V. ve bu önlemler artık yeterli değildi. Sonra meraların bir kısmını feda etmek zorunda kaldım. İnsanlar etraflarına barajlar inşa ettiler ve böylece yel değirmenlerinin fazla suyu boşaltabileceği rezervuarlar yarattılar. Yakınında bulunan bu rezervuarlardan biri 19 değirmenler Kinderdijk'te görülebilir. O kadar büyüktür ki, iki ay boyunca sürekli olarak içine su pompalanmasına izin verir. Bu sayede, Ren Nehri'ndeki uzun süreli yüksek su seviyelerinde bile taşkınların önüne geçilebilir.

Geçenlerde bir İngiliz tanıdık, Hollanda misafirperverliğinin özelliklerini çok net bir şekilde gösteren bir vakadan bahsetti. Kız, Hollandalı arkadaşlarla bir barbeküye davet edildi. Parti başarılıydı: çok şarap içildi ve çok et yenildi. Misafirler ayrılmak üzereyken ev sahipleri onlardan yemek ücretini ödemelerini istedi: kişi başı 8 avro. Hollandalı paraları saydı ve eve gitti. Ve sadece İngiliz kadın, çenesi açık bir şekilde girişte uzun süre durdu ...

Bu hikayenin beni pek şaşırtmadığını söylemeliyim: Konukların bir akşam yemeğine eli boş geldikleri ve ardından cüzdanlarını çıkardıkları ve ev sahiplerine masrafları karşılamalarını teklif ettikleri durumlar duymuştum. Hatta bir öğrenci arkadaşımdan ödünç aldığım bir aspirin tableti için birinin bozuk para saydığına dair yürek burkan (Rus ruhum için) bir hikaye bile duymak zorunda kaldım. Aynı zamanda ben kendimi hiç bu tür durumlarda bulmadım, aksine Hollandalılar bana düzenli ve tamamen ücretsiz davranıyor.

Hiçbir şeyin karşılıksız verilmediği, tüm masrafların eşit olarak paylaşıldığı böyle bir davranış modelini, bu halkın tarihsel olarak yerleşik tüccar zihniyetiyle bizzat kendime her zaman anlatmışımdır. Gerçekten de, sadece 17. yüzyılda değil, Hollanda dünyanın en büyük ticaret gücü haline geldi. Hollandalı tüccarlar, mükemmel girişimciler, dünyanın ilk Anonim Şirket- Ost-Hindistan Şirketi, gelirin %400'üne kadar getiriyor. Hollandalılar bugün Avrupa'da en tutumlu millet olarak biliniyor. sebepsiz değil İngilizce ifade"hadi Hollandalı olalım" ("haydi Hollandalı olalım"), "herkes kendi parasını öder" anlamına gelir. Yine de, böyle bir "tüccar" davranış modelinin özünü düşünürseniz Ben, o zaman bir kişinin cimriliğinden bahsetmiyor, aksine tam tersi. Ev sahiplerini masraflara dahil etmek istemeyen misafir, masrafları karşılar. Evet, Ruslara tanıdık gelen ruhun genişliği burada revaçta değil ama kimse kimseyi fazla yemiyor ve borçlu kalmıyor.

Ancak Hollandalıların kendilerinden biraz farklı bir açıklama duydum. Gerçek şu ki, Hollanda birkaç yüzyıl boyunca dünyanın her yerinden göçmenlerin akın ettiği bir ülke olmuştur. 178 milletten temsilci Amsterdam'da kalıcı olarak yaşıyor. Şehrin nüfusunun %30'u göçmendir ve 17. yüzyılda bu rakam %40'tı. Söylemeye gerek yok, böylesine çeşitli kültürlerle Hollanda, geleneksel yaşam tarzlarının ülkesi değil. Bu nedenle, tek bir görgü kuralının olmaması oldukça doğaldır. Yani, bir Hollandalı ailede sizi besleyecekler, size bir içki verecekler ve yemeğinizi yanınıza alacaklar ve bir başkasında kaç bardak şarabın içildiğini titizlikle sayacaklar ve tabağı fındıkla itecekler. Çoğu zaman, büyük şehirlerin sakinleri, belirli bir ailede misafir almanın nasıl geleneksel olduğunu bilmiyorlar. Bu nedenle, Hollandalıları ziyarete davet edildiyseniz, resepsiyonun nasıl düzenleneceğini önceden öğrenmek en iyisidir. Ve bu çok kültürlü ülkenin konuklarını şaşırtmaktan asla vazgeçmediği her türlü yeniliğe açık olun.