Marlin balığı. Marlin türleri

Spor balıkçılığının en popüler türlerinden biri, billfish ailesinin ışın yüzgeçli balıklarının bir temsilcisi olan marlin balığının avlanmasıdır. Yalnız avcı etkileyici boyutlara, lezzetli ete ve yüksek yağ içeriğine sahiptir ve bu nedenle özellikle balıkçılıkta değerlidir.

Marlin balığı avcılığı, en popüler spor balıkçılığı türlerinden biridir.

Ernest Hemingway'in "Yaşlı Adam ve Deniz" adlı öyküsünde anlattığı bu mucize balık, onun dayanıklılığını, yaşam mücadelesini, büyüklüğünü ve gücünü anlatıyordu. Ne yazık ki köpekbalıkları avı kemirdi ve yaşlı adama yalnızca bir iskelet verildi, ancak yazar tarafından çok renkli bir şekilde anlatılan cesareti ve çalışkanlığı hala modern balıkçılara denizi fethetmeleri için ilham veriyor.

Harici Özellikler

Yunanca'da "kısa hançer" anlamına gelen "mavi marlin" olarak da bilinen Atlantik mavisi marlin, ışın yüzgeçli bir balık türü olan billfish ailesinin Perciformes takımına aittir.

Tüm marlin türleri aynı vücut yapısına sahiptir; farklılıklar yüzgeçlerin renginde ve şeklinde görülebilir. . Yaygın olanlar şunlardır:

• yanal olarak uzatılmış gövde;
• tüm vücut uzunluğunun% 20'sini oluşturan uzun mızrak şeklindeki üst çene;
• orak şeklindeki kuyruk;
• yüksek sırt yüzgeci;
• parlak çekici renk.

Dişiler her zaman daha büyüktür ve 5 metre uzunluğa ve 500 kg ağırlığa ulaşabilirken, erkek 3-4 kat daha küçük olup 160-200 kg ağırlığa kadar çıkabilir. Güvenilmez kaynaklara göre 820 kg ağırlığında bir kadın yakalandı ancak veriler resmi olarak kaydedilmedi.

Marlinin sırtında iki yüzgeç vardır, ilkinde 39-43 ışın, ikincisinde 6-7 ışın vardır. Sırt genellikle koyu mavi veya koyu enine çizgili açık mavidir, göbek ve yanlar gümüş rengidir. Renk, balığın duygusal durumuna bağlı olarak değişir, örneğin avlanırken sırt parlak maviye, dinlenme halinde ise koyu maviye döner. Yüzgeçler koyu kahverengidir.

Vücudun tüm yüzeyinde uzun pullar vardır. Mızrak şeklindeki çenenin eğeye benzeyen küçük, keskin dişleri vardır. Mızrak çok güçlüdür; bir yelkenli teknenin teknelere saldırdığı ve gövdeyi tamamen deldiği durumlar kaydedilmiştir.

Çeşitler ve farklılıkları

Tüm balıklar gibi marlinin de yüzgeç şekli ve pulların gölgesi bakımından biraz farklı olan kendi çeşitleri vardır. Avlanma ilkeleri ve yaşam tarzları benzerdir ve tüm türler yenilebilir. ve etleri birçok ülkedeki restoranlarda özel talep görüyor.

1. Kara marlin ailenin devidir. Siyah tipin yüzgeçleri esneklikten yoksundur, ilk sırt yüzgeci keskin ışınlarla uzundur, ikincisi daha alçakta ve daha küçük boyuttadır. Kuyruk orak şeklindedir ve ince bıçaklıdır. Rengi koyu mavi, siyaha yakın, göbeği gümüş rengidir. Devin büyüklüğü, 15 derece sıcaklıkta iki kilometreye kadar derinliğe inmesine olanak sağlıyor.
2. Çizgili marlin akrabalarından sadece kendine özgü rengiyle değil aynı zamanda burnunun büyüklüğüyle de farklılık gösterir. Orta büyüklükte bir balık 500 kg'lık bir kütleye ulaşır, sabit yüzgeçlere ve daha çeşitli bir renge sahiptir: sırt mavidir, hafif enine çizgilerle çizgilidir ve gümüş renkli göbek mavidir.
3. Mavi marlin veya mavi marlin, avlanırken renk tonunu değiştirme yeteneğine sahiptir. Sırt karakteristik çizgili lacivert, göbek gümüş, yüzgeçler koyu, yüksek, esnek, sırtta özel bir bölmeye sıkışmış.

Tüm türler gerçek yarışçılardır, kendilerine özgü vücut yapıları sayesinde çabuk hızlanırlar ve kolayca manevra yaparlar, yüzme tarzları köpekbalığına benzer.

Doğal ortam

Marlinler yalnız balıklardır ve nadiren 3-4 kişiden fazla sürüler oluştururlar. Açık denizde su yüzeyinde balık ve kalamar için avlanmayı tercih ediyorlar.

Ana yaşam alanı - Atlantik Okyanusu Tropikal ve ılıman suları kıyıdan uzaktır ancak bazı bireyler sığ sulara ve raf alanlarına doğru yüzebilirler. Balıklar sıcaklığı 23 derecenin altında ve 50 metreden daha derin olan sularda nadiren yüzerler, ancak bazı kaynaklara göre marlin 1800 metre derinliğe kadar dalabilir.

Marlinler yalnız balıklardır ve nadiren 3-4 kişiden fazla sürüler oluştururlar.

Yanal olarak daraltılmış gövdesi ve sırtta özel bir girintiye gizlenmiş yelken şeklindeki sırt yüzgecinin yardımıyla 100 km/saat hıza kolayca ulaşır.

Esas olarak yüksek hızda avlanır, balıkları mızrakla deler - değiştirilmiş bir üst çene; ilgi ve eğlence uğruna gemilere ve küçük yatlara saldırır.

Temel beslenme

Doğası gereği yırtıcı bir hayvan olan mavi marlin balığı, uskumru, ton balığı, uçan balıklar ve ara sıra kalamar ve kafadan bacaklıları avlar. Bir balık sürüsü gören yelkenli hızlanır ve saldırır, korkmuş avı mızrağına geçirir veya yol boyunca yutar. Avlanma sırasında ağza giren su, solungaçlardan geçerek vücudu oksijenle zenginleştirir ve avcıya enerji verir.

Uskumru yumurtlama mevsimi gerçek bir şölen olarak kabul edilir., o zaman bu yerler tam anlamıyla ışın yüzgeçli ve diğer yırtıcı balıklarla doludur.

Atlantik devi en büyüğüdür kemik balığı ve neredeyse hiç düşmanı yok, çok az kişi 2-5 metrelik bir balığa saldırmaya cesaret ediyor.
Lezzetli, değerli etlerin yanı sıra rekor boyutları da birçok balıkçıyı riskli balık avlamaya teşvik ediyor, ancak fotoğraf çekiminin ardından yakalanan kupaların çoğu tekrar denize bırakıldı. Dev balıklarla ilgili pek çok söylenti ve efsane var, işte bunlardan bazıları:

Marlin küçük okullarda ürer; 2-4 yaşına ulaşmış bireyler cinsel açıdan olgun kabul edilir. Çiftleşme sezonu sonbaharın başında düşer, döllenmeden sonra dişi 7 milyona kadar yumurta bırakabilir.

Genç yavrular akıntıyla farklı bölgelere taşınıyor Atlantik Okyanusu Birçoğu daha büyük balıkların saldırıları nedeniyle ölüyor.

Biridir en büyük balık dünyanın okyanuslarında yaşıyor. Ağırlığı 800 kg'a ulaşabilir, ortalama vücut uzunluğu 200 ila 300 cm'dir.Marlin, adını üst çenedeki arma aleti yığınına benzer şekilde uzun düz büyüme nedeniyle almıştır (içinde ingilizce dili marlinspike).
Mavi marlinin dağılım alanı Atlantik, Pasifik ve Hint okyanuslarının ılıman ve tropik bölgeleri boyunca uzanmaktadır. Suyun üst katmanlarında kalır ve neredeyse hiçbir zaman kıta sahanlıklarında yüzmez, derin okyanus alanlarını onlara tercih eder.
Bir marlin'i, üst dudağında çok belirgin bir "alet" bulunan marlin hariç, deniz faunasının başka bir temsilcisiyle karıştırmak zordur. Yırtıcı hayvanın vücudu zıt renktedir: iki sırt yüzgeci olan üst kısım mavi-siyah, alt kısım ise gümüş-beyazdır. Her iki tarafta, vücuda enine noktalardan oluşan yaklaşık 15 soluk şerit vardır.

Vücudunun aerodinamik şekli sayesinde suda çok yüksek hızlar geliştirme yeteneğine sahiptir. Bu tür aynı zamanda birinci sırt ve anal yüzgeçleri vücudundaki oyuklara katlayabilir, bu da balığın su dinamik özelliklerini daha da geliştirir.

Sıralamanın çeşitli yerlerinde mavi marlinlerin yumurtlama dönemi farklı aylar. Dişinin yavrulara yönelik bakımı, sadece yumurtaları fırlatmakla sınırlıdır ve daha sonra yavrular yumurtadan çıkana kadar herhangi bir denetim olmaksızın sürüklenir. Bir kişi her yıl çapı bir milimetreyi geçmeyen 7 ila 9 milyon yumurta bırakır.

Mutlak anlamda, mavi marlinlerin büyüme hızı doğadaki en hızlılardan biridir; her gün 16 mm'ye kadar uzunluk katabilirler. Bir buçuk metre uzunluğa ulaşan erkekler yavaşlar, dişiler ise büyümeye devam eder. Sonuç olarak dişiler erkeklerden birkaç kat daha fazla büyür.
Mavi marlin münzevi bir yaşam tarzına öncülük ediyor. Günde 70 km'ye kadar yüzer ve aynı zamanda 7.000 mil'e kadar mesafeleri kat ederek mevsimlik göçler yapar. Sudaki hareket şekli köpekbalıklarının yüzme tarzına çok benzer.

Olağandışı Kılıçbalığı alt takımında (Perciformes takımı), neredeyse ana karakter haline gelen efsanevi bir balık vardır. ünlü eser Ernst Hemingway, Bahamalar'ın armasını süsleyen balıkçı Santiago hakkında. Bu, üst çenesinin dönüştüğü mızrak nedeniyle görünüş olarak kılıç balığına () biraz benzeyen Atlantik mavisi bir marlindir. Mızrağın görünümünü dikkatli bir şekilde inceleyip inceledikten sonra, görünüşte benzer iki balıkta kafanın bu kısmındaki farklılıkları fark edebilirsiniz:

• Marlinin pürüzlü, pürüzlü yüzeye sahip kısa bir mızrağı vardır ve çapı neredeyse yuvarlaktır, balığın gözünden mızrağın ucuna kadar olan mesafe tüm uzunluğun %20'sidir. Kılıç balığının ise pürüzsüz, uzun ve basık bir kılıcı vardır. . Uzunluğu toplam vücut büyüklüğünün üçte birine eşittir.

Yüksek hızlı balık

Yukarıda bahsedilen "mızrak" a ek olarak, mavi marlinin başka bir özelliği daha vardır. Karakteristik özellik- dünyanın en hızlı balıklarından biri olarak (kılıçkuyrukların tüm temsilcileri gibi) muazzam bir hız geliştirme yeteneğine sahiptir (saatte 110 kilometreye kadar, Wikipedia'ya bağlantı). Bu onun özellikleri sayesinde mümkün oldu. dış yapı Yoğun tuzlu suda yüzerken direncin en aza indirilmesine yardımcı olur:

• Yaklaşan su akışında türbülans yaratan "mızrak" (üst çene öne doğru uzatılmış), yoğun tuzlu su ortamında önemli ölçüde daha az sürüklenme sağlar.
• Kaudal sapın her iki yanında ikişer tane bulunan kaslı kaudal omurgalar, yatay stabilizatör görevi görür ve kuyruk sapını daha sert hale getirir.
• Bazı yüzgeçler özel girintilere ve oluklara katlanabilir ve geri çekilebilir: eşleştirilmiş pektoral ve karın yüzgeçleri ve anal yüzgecin ön kısmı.

Bahamalar'ın arması üzerinde Atlantik mavisi marlin ve pembe flamingo.

Mavi marlin hakkında genel bilgi

Makaira nigricans Latince'dir bilimsel ad Atlantik mavisi marlin (bazen mavi olarak da adlandırılır) tarafından taşınan, kelimenin tam anlamıyla "siyaha dönüşen hançer" anlamına gelir. Adı Yunanca “μαχαίρι” (machaíri) - hançer kelimesinden türetilmiştir; ve Latince "zenciler" - siyaha dönüşüyor.

Bu tür, Perciformes takımının Swordfishes alt takımından (onların da ait olduğu, tamamen zıt bir fiziğe sahip) Sailbird familyasına aittir.

Dış görünüş

Mavi marlinin fotoğrafı mükemmel bir yüzücüyü gösteriyor: uzun, yuvarlak torpido biçimli bir gövde ve sivri, uzun bir üst çene.

Sırt yüzgeci iki bölümden oluşur:

• Ana olanı, başın hemen arkasından göğüs yüzgeçlerinin tabanı seviyesinde başlar, uzun bir tabanı ve ön kısmında dikenli ışınları vardır. Yüzgecin bu kısmı her zaman vücudun kalınlığından daha alçaktır ve kuyruğa doğru ilerledikçe yüksekliği azalır.
• Sırt yüzgecinin ek kısmı çok daha küçüktür ve kuyruk sapının üzerinde bulunur.

Anal yüzgeç benzer bir yapıya sahiptir: Ön kısmı başlangıçta yüksek bir bıçağa sahiptir, arka kısmı şekil olarak sırt yüzgecinin ikinci kısmına benzer ve onun altında yer alır.

Gövde ve yüzgeç rengi

Sırt kısmındaki vücut rengi koyu mavi olduğundan bu balığın ikinci adı vardır - mavi marlin. Yanları ve göbeği gümüşi renktedir. Gövdenin her iki yanında yaklaşık 15 parçadan oluşan soluk kobalt şeritler açıkça görülüyor.

Sırt yüzgecinin ilk kısmının zarının rengi siyaha yakın koyu mavidir. Burada hiçbir iz veya leke yoktur. Geri kalanın rengi koyu kahverengidir ve genellikle maviyle tonlanır. Simli renk tonu - anal bazlarda.

İlginç gerçek! Marlinler avlanırken renklerini çok hızlı bir şekilde parlak maviye çevirebilirler.

Vücudun ince, uzun pulları vardır. Terazinin arkasında nokta şeklinde işaretler bulunur, bazen 2 veya 3 nokta da bulunur.

Boyut ve kullanım ömrü

Mavi marlin, çağımızın en büyük kemikli balıklarından biridir. Uzunluğu 5 metreyi aşabilir ve ağırlığı 900 kilograma kadar çıkabilir (“Hayvan Hayatı” kitabından bilgi). Yayınlanan verilere göre (fishbase web sitesine referansla) en büyük ağırlık 636 kilogramdır. Ancak en yaygın avlanma, ağırlığı 100 kilogramı geçmeyen bireylerdir.

Dişiler, en büyük ağırlığı yalnızca 160 kilogram olan erkeklerden çok daha büyük boyutlara ulaşır. Maksimum uzunluğa (5 metre) “mızrak” ile birlikte ölçülen dişi örneklerle ulaşılır.

Yaşam beklentisi: kadınlar - 27 yıl, erkekler - 18.

Yayma

Makaira nigricans, Swallowtail ailesindeki sıcağı en çok seven türdür. Yalnızca Atlantik Okyanusu'nda, çoğunlukla batı kesiminde ve Afrika kıtasının dışında yaşıyor. Okyanus balığı olduğundan kıyıya yakın yerlerde nadiren bulunur. Bu tür için tercih edilen sıcaklık 24 derecenin üzerindedir. Okyanus boyunca kuzeye ve güneye doğru dağılım mevsimseldir: Sıcak mevsimde dağılım genişler ve soğuk mevsimde balıklar okyanusun ekvator kısmına çekilir.

Mavi marlin balığı, tüm yelken balıkları gibi yüzeye yakın sularda yaşar, ancak av peşindeyken derinlere inebilir.

Yaşam tarzı ve üreme

Bu balıklar yalnız balıklardır ve nadiren sürüler oluştururlar. Uzun mesafelere göç ederler ama düzenli değildirler. Bilinen iki rota vardır:

• Mavi marlinin transatlantik göçü, Atlantik Okyanusu boyunca Virgin Adaları'ndan Batı Afrika kıyılarına kadar gerçekleşir.
• Balıklar Karayip Denizi yoluyla Karayip adalarından Venezuela'ya ve geri göç eder.

Okyanusta neredeyse hiç doğal düşmanları yok. Bu hızlı hareket eden balıklar için yalnızca iki köpekbalığı türü (mako ve beyaz) tehlikeli olabilir.

Aralığın ekvator kısmında yumurtlama zamanı mevsimlere bağlı değildir ve mavi marlin balıkları yıl boyunca yumurtlayabilir. Ancak daha serin sularda üreme ancak yaz aylarında mümkündür.

2-4 yaşlarında cinsel olarak olgunlaşırlar. Erkekler dişilerden biraz daha küçüktür. Çok yüksek doğurganlık - 7 milyona kadar yumurta. Yumurtalar çok büyük değil; yalnızca 1 milimetre çapında. Doğurganlığı yüksek diğer birçok balık gibi, pelajik yumurta aşamasında ölüm oranı yüksektir. Larvaların hayatta kalma oranı da düşüktür.

Larvalar çok hızlı büyür ve günde yaklaşık 16 milimetre artar.

Diyet ve avlanma yöntemi

Küçük larvalar çeşitli zooplankton organizmalarını yerler. Yetişkinler balık ve kalamarla beslenir. "Balık menüsünün" temeli, Uskumru ailesinin temsilcilerinden (ton balığı ve uskumru) ve örneğin tek boynuzlu at ailesinden küçük okul balıklarından oluşur. Mavi marlin balığı aynı zamanda istavrit, coryphaen ve hatta Gempilidae familyasından derin deniz balıkları da dahil olmak üzere kendi sınıfının diğer büyük temsilcilerini de avlar.

Bazen marlin avının ağırlığı 45 kilograma kadar çıkabilir.

Bilim insanları uzun zamandır bu yırtıcı hayvanların avlanma sırasında “mızrak” kullandığını tartışıyorlardı. Japon bilim adamları 200'den fazla mavi marlinin midesini incelediler ve üzerinde delik izleri ve kıyılmış mızrak yarası bulunan çok sayıda sindirilmemiş balık parçası buldular. Balık sürüsüne giren marlinlerin kurbanlarını kafalarıyla sersemlettiği, bazen ölümcül yaralar açtığı sonucuna varıldı.

Marlins - cins yırtıcı balık tropik ve subtropik okyanuslarında yaşayan marlin ailesi (yelken balığı). Adı Yunanca ve Latince'den hançer olarak çevrilmiştir. Marlin balığı sportif balıkçılıkta oldukça değerlidir. Ve onun olağanüstü tat nitelikleri ve yüksek besin değeri dünyanın farklı yerlerinde popülerliğini sağladı.

Açıklama ve özellikler

Balığın, dönüştürülmüş bir üst çene olan uzun bir ksifoid süreci vardır. Onun yardımıyla daha küçük balıkları ve kalamarları avlıyor. Sırt yüzgeci yelkene benzer. Omurgada 24 omur vardır. Dişler küçüktür. Avlanırken marlin, iridoforlar (ışığı yansıtan pigment hücreleri) nedeniyle koyu maviden parlak maviye dönüşebilir. Hassas yanal hat reseptörleri (nöromastlar) su hareketinin iyi bir göstergesidir ve genç hayvanlarda daha iyi ifade edilir.

Dişiler erkeklerden 4 kat daha büyüktür. Ağırlıkları genellikle 500 kg'ı aşıyor ve uzunlukları 2-3 metredir. 820 kg ağırlığında ve 5 metre uzunluğunda dev bir balık olduğuna dair bilgiler var.

Bu yırtıcı, bazı ilginç özellikleri sayesinde 130 km/saat'e kadar hızlara ulaşabilmektedir:

• Balığın gövdesi yanlardan basıktır. Şekil iyi bir şekilde düzenlenmiştir;
• Balık, karın, göğüs ve anal yüzgeçlerini vücudundaki girintilere gizleyebilir. Suda hareket ederken direnç önemli ölçüde azalır;
• Kafasındaki keskin, uzun bir mızrak suyu mükemmel bir şekilde keser.

Uluslararası Koruma Örgütü marlin'e "Hassas" statüsü verdi. Bu balığın binlerce tonu her yıl yalnızca Karayipler'de yakalanıyor. Paraketa balıkçılığı marlin sayılarına en büyük zararı verir. ABD'de tüm gemilerin bu balığı kıyıdan belli bir mesafeye salması gerektiğine dair bir yasa çıkarıldı. Ancak ne yazık ki yakalanma sırasında alınan yaralanmalar nedeniyle marlinlerin hayatta kalma şansı neredeyse yok.

Yayılma ve olgunlaşma

En çok sayıda marlin türü Atlantik mavisidir. Bahamalar'ın armasını süslemekten onur duyuyor. Batı Atlantik Okyanusu'nda yaşıyor ve 23 derecenin üzerindeki sıcaklıkları tercih ediyor. Uzun rotalar boyunca mevsimsel olarak göç eder.

Ergenlik 3 yaş civarında ortaya çıkar. Dişiler sezonda birkaç kez yumurtlar ve hayatta kalma oranı çok düşük olan 1 mm boyutunda 7 milyon yumurta üretir. Koyu mavi larvalar yüksek hızda büyür. Larvalar zooplanktonla beslenir. Genç balıkların büyük ve içbükey sırt yüzgeci, yaşla birlikte vücut boyuna göre azalır. Dişiler 27 yıla kadar, erkekler ise 10 yıl daha az yaşıyor. Yırtıcılar yalnız bir yaşam tarzını tercih ederler; sürüler nadir görülen bir olgudur.

Adam dışında Sadece belirli köpekbalığı türleri marlin avlayabilir- beyaz ve mako. Bazen solungaçlarda yapışkan balıklar bulunur.

Gurme balık yemekleri

Balık eti haşlama, kızartma, mangalda pişirme, tuzlama ve tütsüleme için mükemmeldir. Japonlar çiğ marlini tercih ediyor Ulusal Yemek sashimi.

Otlar ile fırında marlin

Marlinin eşsiz lezzetine limon sosu ve otlar çok yakışıyor. Pişmiş marlin hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• Balık filetosu - 1 kg;
• Zeytinyağı - 150 mi;
• Limon - 2 adet;
• Nane - 4 dal;
• Dereotu - 2 demet;
• Maydanoz - 2 demet;
• Su - 2 yemek kaşığı. l.;
• Tuz.

Balık parçalarını tuzlayın ve biraz limon suyu ekleyin. İsteğe göre folyoda 40-50 dakika pişirin. Otlar, yağ, su, tuz, limon kabuğu rendesi ve meyve suyundan yapılan sosu dökün.

Sebze ve mantarlı biftek

Biftek kızartma derecesi herkes için değildir:

• Et, yüksek sıcaklıkta 10 dakika boyunca neredeyse hiç meyve suyu bırakmadan maksimumda pişirilir ve fırında tamamlanır;
• Pişmeyenler 2-3 dakika pişer ve içi kırmızı kalır;
• Biftek, 5-6 dakikalık işlemden sonra orta-az pişmiş hale gelir. Suyu pembemsidir.

Marlinin kendine has aromasını bozmamak için baharatları aşırı kullanmamalısınız. Bir biftek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Isıtılmış, yağlanmış bir tavada balık parçalarını istenilen derecede kızartın. Sebzeleri mantarlarla kızartın, tuz ekleyin, bir tavada veya kızarana kadar ızgarada pişirin. Hazır olmadan hemen önce soya sosu ekleyebilirsiniz. Sıcak servis edilmelidir.

Balık çorbası, tuzlama ve tütsüleme

Lezzetli ve zengin bir balık çorbası hazırlamak için kuyruk çapraz olarak birkaç santimetrelik parçalar halinde kesilmeli, yüzgeçler ve kafa 2 parçaya bölünmelidir. Birkaç doğranmış soğanla suyu kaynatın, tuz ve karabiber ekleyin. Balıkları haşladıktan sonra bu suda 10 dakika haşlayın.

Tuzlamak için balıkları 10 x 30 cm'lik parçalar halinde kesin ve ince tuzla ovalayın. Temiz bir beze sarıp buzdolabına koyun. Ertesi gün ters çevirin. Dördüncü gün kullanabilirsiniz.

Sigara içmek için, 15 x 30 cm ölçülerindeki çubukları 5 saat boyunca orta kuvvette tuzlu bir çözelti içinde bekletin. Sigara içmek sicim ile bağlandı.

“Hat giderek uzadı ve sonunda teknenin önündeki okyanus yüzeyi şişti ve balıklar sudan çıktı. Dışarı çıkıp çıkıyordu ve sanki sonu olmayacakmış gibi görünüyordu ve su, dereler halinde yanlarından aşağı akıyordu. Güneşte yanıyordu, başı ve sırtı koyu mordu ve yanlarındaki çizgiler parlak ışıkta çok geniş ve yumuşak leylak rengi görünüyordu. Burun yerine beyzbol sopası kadar uzun ve ucu meç gibi keskin bir kılıcı vardı” (Ernest Hemingway “Yaşlı Adam ve Deniz”).

Hemingway'in kahramanı yaşlı adam Santiago'nun uzun süre ve umutsuzca mücadele ettiği balık, tüm gerçek balıkçılık tutkunlarının tatlı rüyasıdır. Yelken balığı takımından dev marlin, balıkçının asıl avıdır. Yazarın kendisi de bu sporun hayranıydı ve bu nedenle insan ile marlin arasındaki yüzleşmenin bu kadar gerçekçi bir tanımını verebilirdi.
Yelken balıklarının temsilcilerini kıyılarımızda bulamazsınız; bu balıklar sıcak denizlerde yaşar. Yüzeyden çok uzakta durmazlar, ancak bazen av peşinde koşarak oldukça derinlere dalabilirler.

Kırlangıç ​​kuyrukları yırtıcı hayvanlardır ve deriye gömülü pullarla kaplı güçlü uzun gövdeleri ve oldukça uzun, mızrak benzeri bir büyüme ile süslenmiş agresif çeneleri sayesinde bunu tahmin etmek kolaydır. Doğru, bu büyüme bir silah değil, ana rol- Suyu kesin, avını takip eden balığın vücudunun etrafında oluşan türbülanslı akıntıları azaltın. Bu büyüme sayesinde özel yapı Yelken balığının gövdeleri suda saatte 130 kilometreye varan hızlara ulaşabilmektedir ki bu da hemen hemen her avı yakalamak için yeterlidir.
Yelken balığı insanlar için korkutucu değildir. Tehditkar görünümlerine ve etkileyici boyutlarına rağmen bu balıkların çene dişleri oldukça az gelişmiştir. Ana avları ton balığı, kalamar ve diğer bazı balık türleri ve deniz hayvanlarıdır.
Bu türün temsilcilerinin arkasında, geç eğik bir yelkeni anımsatan büyük bir yüzgeç vardır. Bu dekorasyon için balıklara yelken balığı adı verildi.

Yelken balığı ailesinin en büyük temsilcisi ve aslında günümüzde yaşayan sözde kemikli balık, mavi marlindir. Bireysel bireylerin uzunluğu beş metre civarındadır ve bazı kaynaklara göre ağırlıkları bir tona yakındır. Resmi olarak tartılan örneklerin en büyüğünün "sadece" 726 kilogram olmasına rağmen, bu tür canavarlar son derece nadirdir. Temel olarak, balıkçılar yaklaşık yüz kilogram ağırlığındaki marlinleri yakalayabileceklerine güvenebilirler ve bu zaten iyi bir av olarak kabul edilecektir.
Mavi marlin ile herhangi bir yarımkürede karşılaşabilirsiniz, ancak yalnızca okyanusun üst katmanlarında ve tropik bölgelerde. Nadiren doğal ortamından ayrılır. Mavi marlinler hiçbir yere göç etmezler ve yaşadıkları ve beslendikleri yerde yumurtlamazlar. Pratik olarak derinliğe inmiyor. Ton balığı ve istavrit balığını çok sevdiğinden mavi marlin yakalama hayali kuran balıkçılar bu balıkları yem olarak yanlarına alırlar.
Mavi marlinin bir akrabası olan siyah marlin, esas olarak Pasifik ve Hint okyanuslarının kıyı sularında yaşar ve genellikle Doğu Çin Denizi'nde bulunur. iç denizler Endonezya, Mercan Denizi'nde ve Meksika ve Orta Amerika kıyılarında. Diğer balıklardan farklı olarak vücuda bastırılamayan, yanlara doğru çıkıntı yapan göğüs yüzgeçlerine sahip olmasıyla akrabalarından farklıdır.

Başka bir yelken balığı türü - zıpkın balığı - tüm tropik sularda bulunmaz. Örneğin, tüm vücudu boyunca uzanan açıkça görülebilen şeritleri nedeniyle bu takma adı alan çizgili zıpkın balığı, yalnızca Pasifik ve Hint okyanuslarında, subtropikal sularda bulunabilir. Ekvatorda çizgili zıpkın balığı neredeyse hiç bulunmaz.
Atlantik Okyanusu ve Akdeniz'de beyaz mızrakçı yaygındır, ağırlığı sadece elli kilogram olmasına rağmen vücut uzunluğu iki buçuk metreye ulaşır. Mızrak balıkları, oldukça ciddi göçler gerçekleştirmeleri ve daha fazla bölgeye gitmeleri açısından marlinlerden farklıdır. yüksek enlemler sıcak mevsimde ve kışın tropik bölgelere dönüş.

Mızrak balığı ve marlin oldukça çekici bir spor balıkçılığı nesnesidir, ancak bu balıkların en büyük çizgili temsilcisinin eğirme çubuğuna yakalanan ağırlığı iki yüz ağırlığı geçmemiştir.

Mızrakçılar Yumurtluyor Pasifik Okyanusu ilgili yarımkürede yaz aylarında sadece tropiklerin çevresinde meydana gelir, böylece türün kuzey ve güney popülasyonları yumurtlama mevsimi ve yeri bakımından tamamen farklıdır. Çizgili zıpkın balıklarının doğurganlığı yaklaşık 14 milyon yumurtadır.
Ve son olarak, daha önce de belirtildiği gibi, en büyük ışınlar orta kısımda olacak şekilde, yelken şeklindeki en yüksek ve en uzun ana sırt yüzgeci ile diğer cinslerden farklı olan yelkenli teknelerin kendileri. Bu balıkların, marlinler ve zıpkın balıkları gibi sırtları koyu mavi, yanları ve karınları gümüşi bir parlaklığa sahiptir. Parlak mavi sırt yüzgeci üzerinde çok sayıda siyah nokta dağılmıştır.

Sakin yüzme sırasında sırt yüzgeci - "yelken" - balığın arkasındaki özel bir nişe çekilir ve neredeyse görünmez. Yüzgeç, yalnızca yelkenli teknenin onu keskin dönüşler sırasında, örneğin avı kovalarken dengeleyici olarak kullandığı durumlarda tam yüksekliğine açılır.

Tüm yelken balıkları, marlin ve zıpkın balıklarının etleri çok lezzetli ve çok değerlidir ve bu nedenle yoğun balıkçılığın hedefi olarak hizmet ederler. Bu balıkları yakalamanın ana yöntemi - ton balığı ve kılıç balığı ile birlikte yakalandıkları paraketa balıkçılığı - tüm okyanuslarda gelişmiştir. Marlin ve mızrakçılar da yemli olta ve zıpkın kullanılarak avlanır. Tüm yelken balıkları, özellikle Florida, Küba, Kaliforniya, Hawaii, Tahiti, Peru, Yeni Zelanda ve Avustralya kıyılarında geliştirilen, eğirme kullanılarak yapılan spor balıkçılığı nesneleri olarak da oldukça değerlidir.

Bu arada Havana'da Hemingway'in anısına her yıl amatör balıkçılık yarışmaları düzenleniyor ve burada en büyük marlin ve yelken balığı avına ödül veriliyor.