Otvorite butik cveća. Zarada od otvaranja cvjećare

Cvijeće i buketi od njih uvijek su povezani s poklonima i praznicima. Možda zato sve više ljudi dolazi na ideju da stvaraju cvećare. I moram priznati da ona ova ideja je prilično dobra. Uostalom, trgovina biljkama ima svoje prednosti:

• Minimalna sredstva za stvaranje i razvoj;
• Omotavanje cvijeća, posebno buketa, može varirati od 200 do 400%.

Ali postavlja se još jedno pitanje: šta je potrebno, odakle početi, da se cvjećarna otvori od nule? Dakle, pogledajmo tačke, korak po korak.

Šta je potrebno za otvaranje cvjećare?

1. Početni kapital. Svaki posao zahtijeva ulaganja. Za različita područja djelatnosti iznos je, naravno, različit, ali koliko vam je novca potrebno da otvorite cvjećarnicu?

Isključivo zavisi kakva će to prodavnica biti. I mi pričamo ne o proizvodu, već o prostoriji za njega, jer će cijena cvijeća ovisiti o dobavljaču.

Koliko je novca potrebno

Na otvaranju cvjetnog paviljona za metro će biti potrebno do 10 hiljada dolara (opcija sa minimalnim ulaganjem). S obzirom na zakup povoljnog mjesta na godinu dana i njegovo uređenje (dizajn, police za robu, magacin). Trošak punopravne trgovine počinje od 20 hiljada dolara. Što se tiče butika koji su sada popularni, oni moraju da ulože najmanje 50 hiljada dolara u najam i opremu.

2. Oprema. Treba imati na umu da se rezano cvijeće može čuvati kratko vrijeme, tada će proizvod biti neupotrebljiv.

Frižideri će vam pomoći da produžite "život". Najjeftinija opcija bila bi kupovina industrijske opreme, ali ako želite, možete naručiti i posebne skladišne ​​prostore za cvijeće. Ako je novca malo, onda možete kupiti 2 rabljena sovjetska frižidera, na primjer, na Avitou.

Također je vrijedno uključiti lampe u opremu za stvaranje potrebnog osvjetljenja za biljke, za brigu o cvijeću. Tačan spisak opreme za cvjećarnicu, naravno, ovisit će o asortimanu.

Za rezano cvijeće je potrebno mnogo manje od biljaka u saksiji. Ali potonji su u stanju da obezbede stabilnost.

3. Osoblje. U jednostavnom paviljonu ili maloj trgovini možete unajmiti prodavača bez puno radnog iskustva (a on će raditi ništa lošije od iskusnog, možete naučiti zamršenosti cvijeća od nule bilo kojoj osobi). Takav stručnjak može dati klijentu unaprijed kreirani buket ili umotati biljku koja mu se sviđa u paket.

Za ozbiljnije objekte, ako ne profesionalne cvjećare, onda treba angažirati iskusne djelatnike. Moraju imati ideju o svakoj biljci, znati kako se brinuti o njima i, naravno, biti u stanju napraviti bukete.

Bitan! Ovdje treba obratiti pažnju na izgled, jer će prodavac biti "lice" trgovine. Zahtevi su jednostavni: ljubaznost, ljubaznost, tačnost, marljivost i, na kraju, ali ne i najmanje važno, vaš prodavac mora da voli cveće.

Koliko košta cvijeće na veliko, koje su otkupne cijene?

Veleprodajna cijena ruža u Rusiji(Centralni region) oko 50-70 rubalja (1 dolar). U maloprodaji se prodaju za 120-140 rubalja. Prije 8. marta cijene ruža (na veliko) rastu na 80-90 rubalja, a u maloprodaji postaju 130-170 rubalja. O ostatku cvijeća neću reći, pravih informacija nema. Između ostalog! Može biti mnogo isplativije kupiti cvijeće na veliko u obližnjem velikom gradu nego u cvjetnoj bazi u vašem gradu.

Na primjer: u veleprodajnoj bazi mog grada, ruže su 60-80 rubalja po komadu. Ali u najbližem velikom gradu (80 km od mog) cijene su 40-60 rubalja. I zaista je isplativo putovati u veliki grad (barem znam sigurno da se 2 cvjećare u mom gradu kupuju u gradu koji je 80 km od nas).

Na osnovu gore navedenih podataka, lako je izračunati profitabilnost poslovanja cvijeća i neto dobit.

Isporuka i proširenje asortimana

Vrijedi razmotriti mogućnost isporuke cvijeća. Ako se roba iz trgovine može naručiti na daljinu, tada su potrebni zaposlenici da je isporuče. Po prvi put možete unajmiti vozača i kurira u jednoj osobi, ali kasnije, ako bude mnogo narudžbi, morat će se povećati broj zaposlenih. Trebalo bi razmisliti i o angažovanju administratora. Naravno, osoblje direktno ovisi o veličini.

Šta se još može prodati

Osim cvijeća u cvjećarnici možete prodati: sitno Punjene igračke, buketi slatkiša, prelepe i elegantne vaze za cveće, skupi setovi slatkiša, bonbonijere, cveće u saksijama, veštačko cveće, razni mali pokloni za devojčice i žene itd.

Šta je rezultat

Sve navedeno je osnovno. Ali ne zaboravite da se posao prvo mora registrovati. Bolje kao IP, lakše je i jeftinije u smislu oporezivanja. Ali ako otvorite mrežu cvjećara, onda je LLC najbolji izbor.

Otvaranje vlastite cvjećare nije teško. Međutim, nedostatke treba lično znati i uzeti u obzir:

• Cvijeće je kvarljiva roba;
• Neispravna roba u seriji nije neuobičajena;
• Nema stabilne potražnje, sezonskost je svojstvena prodaji cvijeća.

Koliko zarađuje mala cvećara 8. marta

Kao što je već spomenuto, cvijeće je prilično sezonski posao. Postoje vrhunci profitabilnosti - ovo je 8. mart, 1. septembar, Nova godina. Moji prijatelji imaju malu cvjećarnicu gradić(10 m2 - prodajni prostor), pa su za protekli 8. mart, oni za 1 dan ostvario profit od 450 hiljada rubalja.

Dakle, negdje sredinom kraja januara postoji veliki razlog. 2 mjeseca prije vrhunca, kako bi više ljudi saznao o vašoj radnji. Ili u novembru i julu.

Ako mudro otvorite cvjećarnicu, onda će za godinu dana svi troškovi biti vraćeni. Glavna stvar je da ne žurite da dobijete što više profita od posla koji ste upravo započeli.

Stabilan prihod se može osigurati uzimanjem u obzir potražnje kupaca i zadovoljavanjem njihovih potreba.

I konačno, obećano (besplatno).

Posao cvijeća može se nazvati jednim od najprofitabilnijih u srednjem segmentu, ako je pravilno organiziran i shvaćen u svojim nijansama. Mali biznis neće donijeti velike prihode, ali će biti dobra polazna osnova za buduće širenje. S druge strane, može donijeti gubitke. Da biste počeli dobro zarađivati ​​i ne izgubiti ulaganje, hajde da shvatimo kako otvoriti cvjećarnicu od nule i uspješno voditi posao. Za početak, hajde da definišemo razmere budućeg trgovačkog preduzeća. To može biti:

Salon ili trgovina prosječne površine 60-80 kvadratnih metara. metara;

mala tačka na ulici ispod nadstrešnice ili kioska 8-20 kvadratnih metara. m;

odjel u trgovačkom ili zabavnom centru 10-25 kvadratnih metara. m.

Sa slobodom sredstava, bolje ih je odmah uložiti u prodavnicu, jer će s pravom lokacijom donijeti više od 100.000 rubalja mjesečno, dok će mala trgovina dati ne više od 50.000 rubalja. Ovdje nije bitna količina prodate mirisne robe, već status salona, ​​asortiman i cijene.

Kiosk ili ulični punkt se fokusira na rezano cvijeće sakupljeno u bukete. Osim svježe rezanog cvijeća, cvjećarna može kupcu ponuditi florističke kompozicije, branje buketa po narudžbi, uređenje prostorija, održavanje majstorskih tečajeva, izložbi, natjecanja, usputnu ponudu dizajnerskih ukrasa za interijere, prodaju sobnog bilja. Osim toga, bogati kupci koji su zainteresovani za skupe proizvode nikada neće ići u kiosk ili šator, već će ići pravo u salon. Stoga će najprofitabilniji posao biti otvaranje cvjećare, a ne kioska.

Veličina investicije

Korak po korak instrukcije

Odlukom da otvorite cvjećarnicu, morate potražiti odgovarajuće mjesto i pažljivo proučiti obim svog poslovanja. buduće aktivnosti: vruća roba, dobavljači, uslovi postojanja živog proizvoda, prisustvo konkurenata i njihov asortiman. Neposredna blizina konkurenata bit će neisplativa, ali vrijedi učiti od njih. Nova radnja sa salonom u sličnom pravcu mora biti odvojena od vaše najmanje 2 bloka. Međutim, gledajući ih, možete vidjeti i odrediti ne samo cijenu robe, već i svoju buduću publiku. Ako je paviljon prepun skupih ponuda, a konkurenti ne sjede besposleni, onda je potražnja u ovoj oblasti za skupom, vrhunskom robom.

Popravka i uređenje prostorija

Nakon što ste se pozabavili mjestom, dobavljačima, konkurencijom, možete krenuti u potragu za odgovarajućim prostorima i osmišljavanje vašeg poslovanja. Ako postoji finansijska prilika, bolje je kupiti radnju ili trgovački prostor bez straha da će se zakupac predomisliti i zatražiti da napusti prostor. Iznajmljivanje je opcija za povoljniju promociju. U svakom slučaju, iznutra, a ponekad i izvan radnje će biti potrebno preurediti.

Imajte na umu da će jednostavnost unutrašnjosti kada se fokusirate na premium segment pokvariti prvi utisak bogatih kupaca koji u njega uđu. Čak i kada se trguje robom srednje cijene i jeftinom, potrebno je zadržati duh ljepote i umjetnosti. Tada će, čak i ako ne i prve svježine, jednostavan cvjetni proizvod kupac percipirati kao sasvim prihvatljiv za srednju klasu. Nemojte prezirati arhitektonski dekor, staklo, ogledala, velike lustere, lampe, rasvjetu. U vezi s potrebom održavanja određene temperature za dobrobit biljaka, vrijedno je razmotriti sistem kontrole klime.

Oprema za cvjećare

Police, vitrine.

Stalci, police, regali.

Radni stolovi, pultovi.

Kante, kontejneri, vaze.

Rasveta, rasveta.

Rashladna oprema.

Alati za rezanje stabljika.

Izbor asortimana

U početku se ne preporučuje kupovina rijetkog i nepoznatog cvijeća, bolje je to učiniti kasnije, kada cvjetni biznis stane na noge i razvije bazu klijenata. Čak i ako ćete kasnije trgovati cvjetnim palmama, kusonijama i oleanderima, bolje je početi s najpopularnijim, koji uključuju:

karanfili,

• krizanteme,

  vrtne tratinčice,

• zumbuli,

Za ukrašavanje cvjetnih kompozicija i buketa poželjno je imati zalihu paprati, kišobrana, šparoga, nefrolepisa ili drugih ukrasnih dodataka za dodavanje u bukete. Zimi će na mjesto doći šape četinarskih biljaka. Kreiraće odlične novogodišnje kombinacije. Dodajmo ovome foliju, ambalažnu foliju, trake, korpe, kutije, saksije, sadilice, vaze i druge potrepštine neophodne za pakovanje, održavanje i izlaganje cvijeća. Za dobavljače se biraju domaći i strani proizvođači. To će u velikoj mjeri utjecati na cijenu i raspon.

Hiring

Za butik će biti potrebna minimalno 2 prodavača koji rade u smjenama, cvjećar i administrator. Morat ćete unajmiti čistaču. Po prvi put, preduzetnik može sam da bude administrator. Njegove dužnosti će uglavnom biti da prima prijave lično, telefonom ili putem web stranice, ako postoji. Plaćanje prodavaca iznosit će 15-20 hiljada rubalja mjesečno. Stručnjaci preporučuju utvrđivanje minimalne plate za zaposlene i dodjelu procenta prihoda. To će pomoći da se poveća interes osoblja za prodaju robe.

Čistačica je plaćena - 5-7 hiljada mesečno, može doći. Mnogi šalju svoje osoblje specijalni kursevi za dizajn i cvjećarstvo, što će koštati od 10 do 40 hiljada rubalja. Ne možete unajmiti cvjećara u prvim mjesecima rada, jer su njegove usluge prilično skupe. Kasnije možete zaposliti posebnog stručnjaka ili obučiti svoje zaposlenike.

Odabir zgrade u kojoj će se nalaziti trgovina nije lak. Pored nedostatka konkurencije u blizini, morate uzeti u obzir mnoge nijanse. Prilikom odabira, kalkulacija se mora uraditi ili za veliki promet, ili za nivo stanovnika. Ako je područje prestižno, sa elitnim zgradama, možete računati na dovoljan broj "skupih" klijenata.

Potrebno je voditi računa o dostupnosti buduće trgovine. Potrebno je obezbijediti dobre pristupne puteve za automobile, besplatan parking. Vjerovatno ćete morati poboljšati obližnju teritoriju: postaviti ploče za popločavanje, napraviti udobne stepenice, rampu, postaviti cvjetne gredice i eventualno zasijati mali travnjak. Vegetacija ispred butika cveća treba da bude na najvišem nivou, jer je poslovna kartica prodavnica, zajedno sa izlozima i natpisom.

Dokumenti

Moje novi posao moraju biti registrovani kao individualni biznis ili društvo sa ograničenom odgovornošću (IP ili LLC). Za početak, sasvim je prikladno odabrati individualnog poduzetnika i izdati ga prema OKVED kategoriji 52.48.32. Sistem oporezivanja se može izabrati između pojednostavljenog poreskog sistema ili UTII. Mora se kupiti i registrovati bankomat. U slučaju otvaranja DOO biće vam potreban pečat, koji se mora naručiti i registrovati poreski organ. Da biste otvorili cvjećarnicu, morat ćete prikupiti sljedeće dokumente:

Potvrda o otvaranju individualnog preduzetnika ili DOO sa statutarnom dokumentacijom.

Dozvola za trgovinu.

Zaključak SES-a da se prostor može koristiti kao prodavnica.

Dozvola vatrogasne službe.

Lista za pakovanje.

Knjiga žalbi i sugestija.

Računovodstveno i poresko izvještavanje može se povjeriti vanjskim izvršiteljima kontaktiranjem konsultantske kuće ili privatnog računovođe. Imati stalnog računovođu za računovodstvo, sastavljanje i slanje izvještajne dokumentacije je neisplativo.

Otvaranje kontrolne liste

Da li je isplativo otvoriti

Industrija cvijeća je lijepa profitabilan posao, uprkos žestokoj konkurenciji i visokim finansijskim i vremenskim početnim troškovima. Sa dobro odabranim asortimanom, lokacijom i organizacijom nesmetanog snabdevanja kvalitetnom, svežom robom, ova delatnost cvećarnicama donosi više od 6 miliona rubalja godišnje. Glavni isplativi dani su državni praznici, a ostalim danima cvijeće se kupuje za lične ili korporativne svrhe. Narudžbe za registraciju godišnjica, vjenčanja i drugih proslava će donijeti značajan profit salonu. Troškovi održavanja su prilično lojalni:

Najam sobe - 80.000 rubalja.

Plata zaposlenima - 75.000 rubalja.

Komunalna plaćanja - 8.000 rubalja.

Kupovina cvijeća i druge robe - 200.000 rubalja.

Porezi - 5.000 rubalja.

Računovodstvene usluge - 5.000 rubalja.

Dodatni troškovi - 10.000 rubalja.

Ukupno: 383.000 rubalja.

Uz prosječnu maržu od 70%, možete dobiti 140.000 neto dobiti po jedinici robe. Dodajmo još i usluge aranžiranja buketa koje poskupljuju za 10%, aranžiranje aranžmana, donoseći još 50% i dobićemo sasvim lep iznos prosečne zarade mesečno. Praznici i vikendi će povećati dnevni prihod za 2 ili 3 puta.

Cvijeće je jedan od najpopularnijih poklona jer je relevantno za apsolutno svaki praznik. Mogu se predstaviti u razne vrste i oblici, a postoji mnogo jedinstvenih varijanti koje se razlikuju izgled i trošak. Posao cvijeća smatra se profitabilnim, stabilnim i zanimljivim, zbog čega je od interesa za mnoge poduzetnike. Može se organizirati u prvim fazama čak i kod kuće, a ako ga pravilno promovirate, u budućnosti možete ostvariti pasivne prihode, jer se u posao neće ulagati napori.

Posao prodaje cvijeća ima i pozitivne i negativne strane. Važno je znati sve parametre prije otvaranja posla kako biste započeli profitabilnu djelatnost od nule.

Plusevi uključuju:

Nedostaci posla uključuju:

• prodaja je neujednačena jer zavisi od godišnjeg doba, a na njih utiču i različiti praznici;
• da biste započeli, morate napraviti ispravan, promišljen i pouzdan poslovni plan za cvjećarnicu s izračunima, a možete pogledati i uzorak, ali svaka trgovina mora imati svoj individualni projekt;
• Za kvalitetan rad preduzeća potrebna je kasa, čija upotreba otežava proceduru obračuna aktivnosti i zahteva registraciju opreme u poreska uprava, a sam uređaj ima značajnu cijenu;
• cvijeće je kvarljiva roba koja zahtijeva posebnu njegu, stoga za njih moraju biti stvoreni optimalni i specifični uvjeti;
• Za početak, preduzetnik mora imati složena i neobična znanja i vještine iz oblasti cvjećarstva kako bi cvjećarski biznis bio profitabilan i perspektivan.

U početku se morate registrovati, a možete odabrati i IP i LLC. Najoptimalniji je izbor organizaciono-pravnog oblika - individualni preduzetnik. Za to se pripremaju i predaju poreskoj upravi sljedeća dokumenta:

• izjava, koja mora sadržavati tačan OKVED kodovi za odabrani pravac aktivnosti;
• biznis cveća može raditi po pojednostavljenom sistemu oporezivanja, na koji se mora preći odmah nakon registracije;
• kopiju pasoša građanina i njegov PIB.

Trgovina će biti pouzdana i kontrolisana ako se u procesu rada koristi kasa. Stoga se preporuča u početku kupiti ovu tehniku. Uređaj mora biti registrovan u poreskoj upravi, nakon čega se može koristiti za predviđenu namjenu. Takođe je poželjno nabaviti pečat i otvoriti račun u banci.

Odabir lokacije trgovine

Kako započeti cvećarski biznis? Važno je tačno odrediti gdje će se aktivnost obavljati. Da biste to učinili, potrebno je provesti marketinško istraživanje na osnovu kojeg će se izraditi poseban projekt, a njegov primjer se lako može pronaći na internetu. Sadržat će osnovne informacije i nijanse otvaranja i vođenja poslovanja.

Ne biste trebali u potpunosti uzeti gotov projekt, jer neće uzeti u obzir specifičnosti određene regije i trgovine.

Poslovanje cvijeća mora biti povoljno locirano, jer se lokacija za ovu određenu djelatnost smatra ključnom točkom. Najbolji izbor su prostorije:

• pored palače vjenčanja;
• u blizini mjesta sa velikim prometom, koja uključuju stajališta javni prijevoz, velike supermarkete ili opće pijace;
• blizina željezničke ili autobusne stanice.

U blizini radnje treba imati parking mjesta kako bi svaki kupac mogao udobno da se odveze do prodajnog mjesta. Mora biti moguće postaviti vanjsko oglašavanje koje će privući pažnju potencijalnih kupaca, zbog čega posao od nule može donijeti dobar prihod. U blizini ne bi trebalo biti konkurenata koji mogu privući kupce različitim promocijama ili drugim pogodnostima.

Uređenje prostorija

Kompetentna trgovina pretpostavlja da unutar prodavnice treba formirati jedinstven i jedinstven koncept, koji će kupcima biti ugodan i zanimljiv. Svi troškovi za ove svrhe trebaju biti uključeni u projekat pokretanja poslovanja. Primjer zanimljivog i ekskluzivnog dizajna možete pronaći na internetu ili prošetati kroz najpoznatije i najtraženije cvjećare.

Stilovi su odličan izbor:

• rokoko ili provansa u slučaju da je cvećarski biznis namenjen klijentima sa visokim nivoom prihoda;
• hi-tech se smatra idealnim rješenjem kada je trgovina specijalizirana za kupce koji više vole stalno kupovati jedinstvene novitete i izuzetne artikle;
• ako se ne prodaje samo cvijeće za bukete, već i cvijeće u kutijama i saksijama, onda se takva trgovina može dizajnirati u eko stilu, a ovdje treba koristiti samo prirodne i sigurne komponente, a takav dizajn će djelovati kao zanimljiv poslovni oglas.

Prodavnica treba biti dobro osvijetljena, a prirodno osvjetljenje treba kombinirati s umjetnim osvjetljenjem, koje može naglasiti predstavljenu robu.

Važna tačka u aranžmanu je kupovina opreme i namještaja. Da biste to učinili, kupite:

• Vitrine i police za cvijeće u kutijama, loncima ili drugim posudama;
• zamrzivači koji mogu produžiti svježinu rezanog cvijeća, što će povećati prihod trgovine;
• stol dizajniran za rad cvjećara;
• sto i kasa za efikasno i korektno obračunavanje sa kupcima;
• kako bi kupci ugodno očekivali svoje narudžbe, preporučuje se postavljanje sofe u radnju.

Primjer pravilnog rasporeda svih elemenata u prostoriji lako se može pogledati na raznim stranicama na Internetu.

Izrada asortimana robe

Kako otvoriti cvjetni biznis od nule, koji će donijeti dobar prihod, biti stabilan, održiv i perspektivan? Za to se izrađuje poseban projekat aktivnosti sa detaljnim i preciznim proračunima, u kojima treba navesti nijanse sastavljanja asortimana robe.

Prilikom sastavljanja asortimana uzimaju se u obzir sljedeći elementi:

• Rezano cvijeće, čije bi sorte trebale biti brojne. Najpopularnije su ruže i krizanteme, tulipani i mimoze, orhideje i ljiljani, kao i mnoge druge sorte.
• Cvijeće u saksijama ili u kutijama je traženo, ali manje popularno od rezanog cvijeća. Primjer odlične trgovine uključuje posjedovanje veliki broj sorte ovog cvijeća.
• Kultivisane biljke koje su od interesa za mnoge potencijalne kupce. U pravilu ih kupuju penzioneri ili ljudi koji vole posvetiti puno vremena vrtlarstvu ili radu sa usjevima u bašti.
• Srodni proizvodi koje je vrlo isplativo prodati zbog dobre marže. Uz njihovu pomoć možete značajno povećati svoju zaradu, a to uključuje gnojiva, saksije, cvjetnu literaturu, svijeće i trake, razglednice i ambalažu, podmetače i elemente za kreiranje jedinstvenog pejzažnog dizajna.

Ako pravilno odaberete asortiman, možete računati na dobru potražnju za trgovinom koja može donijeti pasivan i visok prihod.

Kako učiniti prodavnicu popularnom?

Važno je znati ne samo kako pokrenuti cvjetni biznis, već i kako ga pravilno promovirati. Za to se koriste sljedeće metode:

• pronalaženje stalnih korporativnih kupaca koji će redovno naručivati ​​dekoracije za razne proslave;
• osmišljavanje raznih portfelja, za koje se kreiraju jedinstveni cvjetni aranžmani, au budućnosti će biti moguće napraviti originalne bukete za vjenčanja, datume, godišnjice ili druge značajne datume;
• oglašavanje na radiju, televiziji ili drugim medijima;
• saradnja sa agencijama za odmor, sa restoranima ili drugim objektima koji mogu postati redovni kupci;
• kreiranje Vaše web stranice na Internetu.

Regrutacija

Kako organizirati cvjetni biznis koji će biti popularan među kupcima? Da biste to učinili, važno je pronaći odgovarajuće zaposlenike koji će biti profesionalni cvjećari koji će se pravilno brinuti o cvijeću i od njih stvoriti jedinstvene i neponovljive kompozicije.

Plate bi trebale u potpunosti zavisiti od prihoda.

Zamke u otvaranju cvećara

Nije teško pokrenuti ovaj posao od nule ako unaprijed pogledate primjer uspješne trgovine. Međutim, za obećavajući i profitabilan posao morate znati sve moguće poteškoće i zamke, koje uključuju:

• ako angažujete neprofesionalce, oni neće moći napraviti neobične bukete, tako da trgovina neće moći konkurirati drugim ustanovama;
• ne biste trebali kupiti gotovu radnju, jer se profitabilan posao nikada neće prodati;
• cvijeće se mora pravilno brinuti i držati u optimalnim uvjetima, inače će brzo izgubiti svoju prezentaciju, što će dovesti do stalnih otpisa;
• ne biste trebali štedjeti na stvaranju originalnog dizajna trgovine, jer se inače neće razlikovati od standardnih prodajnih mjesta, stoga neće privući pažnju kupaca;
• trgovina mora biti poštena, stoga je neprihvatljivo praviti buket svježeg i napola uvelog cvijeća, jer lako možete izgubiti kupce;
• na praznicima morate jasno shvatiti koliko se buketa i cvijeća zaista može prodati, kako ne biste podesili kupce za prednarudžbe;
• preporučljivo je tokom rada koristiti kasu, što će pojednostaviti kontrolu nad prodavcima.

Ako znate sve zamke, onda možete očekivati ​​uspješno otvaranje profitabilne i efikasne trgovine.

Finansijski obračuni

Projekat otvaranja cvećara podrazumeva ulaganje sledećeg iznosa novca:

• stvaranje jedinstvenog dizajna - 150 hiljada rubalja;
• kupovina opreme i namještaja - 320 hiljada rubalja;
• ulaganja u poslovno oglašavanje - 40 hiljada rubalja;
• registracija poslovanja - 1 hiljada rubalja.

Ukupna početna investicija je 1 milion 51 hiljada rubalja. Mjesečni troškovi:

• najam prostorija mjesečno - 40 hiljada rubalja;
• kupovina robe za mjesec - 500 hiljada rubalja;
• nadnica zaposleni - 105 hiljada rubalja;
• poslovno oglašavanje - 5 hiljada rubalja;
• porezi i računi za komunalije - 40 hiljada rubalja.

Ukupno - 690 hiljada rubalja. Uz maržu od 80%, možete očekivati ​​prihod od 900 hiljada rubalja, od čega je neto profit 210 hiljada rubalja. Profitabilnost je na veoma visokom nivou, jer je jednaka - 210/900*100=23,3%.

Dakle, ako pravilno otvorite posao, posvetite veliku pažnju njegovom oglašavanju, ponudite dobar asortiman i angažujete profesionalce, možete dobiti profitabilan posao koji će biti stabilan i u razvoju, tako da u budućnosti može donositi stalan pasivni prihod.

Posao cvijeća - dobar izbor za one koji žele da pokrenu sopstveni mali biznis. Ne zahtijeva milionska ulaganja i pogodan je za individualne preduzetnike - nije potrebno registrovati pravno lice za ovu oblast djelatnosti. Ali postoje nijanse koje morate znati prije nego što otvorite cvjetni paviljon ili cvjećarnicu.

Šta vam je potrebno za registraciju cvećara

Da biste otvorili posao, morate registrovati individualnog preduzetnika ili LLC. Vrsta registracije zavisi od obima poslovanja i njegove profitabilnosti. Za individualnog preduzetnika koji radi sa malom trgovinom, najverovatnije je prikladan pojednostavljeni sistem oporezivanja (STS).

Za trgovine i florističke salone srednjeg formata, idealna opcija je dizajn LLC preduzeća. Postoji više načina za promociju i saradnju sa drugim preduzećima. Moguća varijanta oporezivanje - jedinstveni porez na pripisani prihod (UTII).

Pored registracije individualnog preduzetnika ili DOO, da biste otvorili maloprodajni objekat, moraćete da pribavite i sledeća dokumenta:

• Zaključak sanitarne i epidemiološke stanice
• Dozvola za trgovinu
• Certifikat o usklađenosti cvjetnih proizvoda
• Ugovor o zakupu prostora
• Sanitarne knjižice radnika.

U trgovačkoj prostoriji bolje je postaviti trgovinsku dozvolu, potvrdu i SES zaključak na vidno mjesto - to je neophodno i za inspektore i za kupce.

Poslovanje cvijeća od nule: odakle početi?

Cveće je tražena roba, posebno tokom praznika. Međutim, stepen njegove potražnje i asortimana u velikoj meri zavise od socijalne i finansijske situacije glavne grupe kupaca koji će posetiti prodavnicu.

Proučite mjesto gdje namjeravate poslovati: odredite kontingent ljudi koji će najvjerovatnije postati vaši kupci - njihove navike, prioritete, prosječan nivo prihoda. Ova analiza će pomoći u određivanju najprikladnijeg formata paviljona, njegovog asortimana i politike cijena.

Odabir prodajnog mjesta za cvjećarnicu

Prilikom odabira mjesta za maloprodaju treba imati na umu preduvjet - cvjećarstvu je potreban dobar promet kupaca. Međutim, treba shvatiti da je na takvim mjestima najskuplja renta.

Sve prostorije pogodne za cvjećarnicu ili radnju mogu se podijeliti u tri grupe:

• Maloprodajni prostor, lociran u blizini metro stanica, u blizini prometnih zona, na centralnim ulicama grada. Ovdje možete otvoriti radnju-šator, paviljon ili toner.
• Maloprodajni prostor u supermarketima, uključujući i non-stop. Format pogodan za ovu vrstu prostorija je radnja ili radnja.
• Maloprodajni prostor u skupim trgovačkim centrima i pojedinačnim zgradama velikog trga. Na takvim mjestima možete otvoriti cvjećarski salon ili butik cvijeća.

Prilikom odabira prostora za prodajno mjesto potrebno je unaprijed saznati da li su računi za komunalije uključeni u cijenu zakupa, te da li će biti predviđeni godišnji odmori za vrijeme popravke i/ili ugradnje opreme. Najbolje je sastaviti ugovor o zakupu u prisustvu advokata.

Oprema

Na malim web lokacijama možete proći s minimumom. Trebat će vam: inventar (škare, makaze, rezači žice, itd.), stol za sastavljanje i ukrašavanje buketa, stalak, hladnjak za odlaganje svježih brvnara, vaza, stolica.

U velikim i srednjim maloprodajnim prostorima više od širok raspon florističke usluge, za koje će biti potrebna nabavka posebne opreme, kao što je split sistem sa funkcijom hlađenja i sl. Pored toga, biće potrebna nabavka kase i registracija kod poreske uprave.

Oglašavanje

Za novo prodajno mjesto potrebno je vanjsko oglašavanje: stupovi, natpisi, posteri, poseban dizajn izloga (ako postoji) i ulaznog prostora. Veoma važno pravi izbor naziv (brend) i njegovo adekvatno dizajnersko rješenje. Također biste trebali, ako je moguće, kreirati vlastitu web stranicu i održavati stranice na društvenim mrežama - to doprinosi rastu stalne i lojalne baze kupaca.

Asortiman cvjećare

Prilikom odabira asortimana, razmotrite svoje mogućnosti. Ako otvorite toner ili šator u blizini stanice metroa, veliki i raznovrstan asortiman nije potreban. Najbolje za prodaju ovdje su:

• karanfili (grmovi i obični, 2 ili 3 boje);
• krizanteme (žbune i obične, 2 ili 3 boje);
• ruže (žbune i obične, 2 ili 3 boje);
• gerberi (u nekoliko boja);
• tulipani (u nekoliko boja, od februara do kraja proljeća).

Asortiman za paviljon ili malu trgovinu (20 m2 i više) može se proširiti povećanjem raznolikosti boja i sorti, kao i dodavanjem novih vrsta cvijeća, poput perunika i orhideja. „Pratna“ roba neće smetati: suveniri, razglednice itd.

Asortiman za salone i velike trgovine (više od 30 kvadratnih metara) može izgledati ovako:

1. širok izbor svježih rezova (mnoge vrste, sorte i boje);
2. saksijsko cvijeće;
3. niz dodatnih proizvoda;
4. gnojiva, tla, preparati za cvijeće i biljke;
5. informaciona pomagala.

U radu sa asortimanom najvažnije su uhodane isporuke. Dobavljači na veliko nude proizvode proizvedene u velikom broju zemalja, uključujući Keniju, Kolumbiju, Holandiju, Ekvador, kao i cvijeće domaćih proizvođača. Ako je moguće, trebali biste raditi s nekoliko dobavljača odjednom kako biste sveli na minimum rizik od prekida isporuke ili isporuke nekvalitetnih proizvoda od strane jednog od dobavljača.

Treba imati na umu da sezonalnost igra važnu ulogu u poslovanju cvijeća. Proljeće i jesen su period maksimalne potražnje. Ljeti i zimi potražnja značajno opada. Na asortiman značajno utiče i sezonalnost: u periodu povećane potražnje i asortiman bi se trebao povećati.

Najznačajniji period u cvjećarstvu je od 14. februara do 8. marta. Za to vrijeme cvjećara obično ostvaruje oko 20% svog godišnjeg prometa. Trebali biste se pripremiti za ovaj vrhunac prodaje unaprijed, ne zaboravljajući na rok trajanja cvjetnih brvnara (u hladnjaku - ne više od 3 sedmice).

Regrutacija

Za rad u šatoru na otvorenom ili maloj radnji dovoljno je zaposliti osobu s minimalnim iskustvom koja je u stanju pratiti cvijeće i prodavati ga. Za ostale formate prodajnih mjesta potrebno je angažirati cvjećara koji zna kreirati cvjetne aranžmane i pravilno im dodati elemente (perle, suho cvijeće, trake itd.), čineći bukete svečanijim i luksuznim, što povećava dodatnu vrijednost proizvodi. Cvjećar će kupcu također reći kako se brinuti o cvijeću i moći će dati savjet o bilo kojoj od biljaka ponuđenih na prodaju.

Plata cvjećara sa iskustvom je od 30.000 rubalja. Plata nekvalifikovanog radnika sa minimalnim iskustvom je od 20.000 rubalja.

U srednjem i velikom maloprodajnom prostoru potrebno je osoblje i za čišćenje i istovar robe.

Cijene cvijeća

Cvijeće je bolje naručiti od provjerenih veleprodajnih kompanija koje su već duže vrijeme na tržištu. Cvjećarnica se može isplatiti za godinu dana, pod uslovom da se proizvod u prosjeku prodaje sa maržom od 150%. Doplata od 200% ili više je moguća na praznike i prije praznici. U običnim danima, malo je vjerovatno da će marža premašiti 120%. Treba imati na umu da cvijeće nije dugoročan proizvod, pa će cijene proizvoda koji se ne prodaju u roku od 1,5-2 tjedna morati značajno sniziti.

Da bi se povećala profitabilnost, potrebno je obezbijediti i dodatne usluge: dostava cvijeća, usluge proslave, korporativne usluge itd.

Karakteristike poslovanja cvijeća

Izuzev špica prodajnih sezona, potražnja za cvijećem se održava na približno istom, konstantnom nivou, a ovaj nivo u velikoj mjeri ovisi o prometu kupaca, što je prvenstveno posljedica lokacije prodajnog mjesta.

Vrlo je važno pravilno organizirati proces skladištenja svježih cvjetnih dijelova. Uobičajena temperatura skladištenja je od +4 do +10 stepeni. Međutim, neki cvjetovi, kao što su phalaenopsis, vanda orhideje i anturijumi, čuvaju se na sobnoj temperaturi.

Koliko košta otvaranje cvećara od nule?

Na primjeru cvjetnog paviljona, razmotrimo troškove pokretanja posla u prosječnom milionskom gradu. Pretpostavimo da osoba registruje IP i odabere USN.

Tri mjeseca računovodstva, kadrovske evidencije i pravne podrške BESPLATNO. Požurite, ponuda je ograničena.

Ideja o otvaranju vlastiti posao, vjerovatno posjetio svaku osobu. A trgovina cvijećem se smatra relativno profitabilnim poslom, jer bez njih je teško zamisliti praznike. Šta je rasprodaja cvijeća? Poslovni plan treba da uzme u obzir i najsitnije detalje. Dakle, kako započeti trgovanje i učiniti ga profitabilnim?

Prodaja cvijeća: poslovni plan

Naravno, prvo se treba pozabaviti nekim sitnicama. Konkretno, potrebno je da napravite tačan i detaljan poslovni plan:

• Istražite tržište.
• Odaberite mjesto za kupovinu robe.
• Pripremite potrebnu dokumentaciju.
• Odaberite mjesto za iznajmljivanje.
• Nabavite potrebnu opremu i robu.
• Unajmite osoblje.
• Izračunajte dimenzije početni kapital.
• Pokrenite reklamnu kampanju.

Ako se pitate kako da počnete sa prodajom cveća, onda treba da znate da je pri pokretanju bilo kog posla svaka sitnica bitna. Ovo je jedini način da to učinite zaista profitabilnim.

Koji dokumenti su potrebni za trgovinu biljkama?

Odmah treba napomenuti da dozvola za prodaju cvijeća nije potrebna. Stoga se samo trebate registrovati u poreskoj službi ili LLC ili individualni preduzetnik. Samostalni poduzetnik je za vas ako namjeravate raditi isključivo sa pojedinci. Ova opcija ima neke prednosti, posebno pojednostavljeni sistem računovodstvo kao i niži porezi.

Ukoliko niste jedini vlasnik radnje, planirate da proširite svoje poslovanje i sarađujete sa različitim kompanijama, bolje je osnovati društvo sa ograničenom odgovornošću.

Gdje iznajmiti sobu?

Ako namjeravate pokrenuti posao prodaje cvijeća, onda morate znati da je lokacija vaše radnje izuzetno važna. Stoga je najbolje iznajmiti sobu negdje na prometnom mjestu, na primjer, u centralnom dijelu grada, u turističkom dijelu, u tržni centar itd.

Naravno, soba u prometnom području koštat će više. Ali povoljna lokacija u velikoj mjeri određuje uspjeh trgovine.

Uostalom, vrlo često ljudi kupuju cvijeće impulzivno, bez planiranja unaprijed. Stoga je važno da vaša radnja bude na putu osobi koja će kupiti prekrasan buket.

Što se tiče same radnje, poželjno je da bude prostrana. Tada kupci ne moraju da se gurkaju u maloj prostoriji.

Pokušajte da postavite cvijeće tako da bude vidljivo s bilo kojeg mjesta u radnji - na taj način će klijent imati priliku da sam odabere najbolje biljke.

Koja vam je oprema potrebna za početak?

Kao što je već spomenuto, cvijeće je roba koja brzo propada. Stoga morate unaprijed prikupiti novac za potrebnu opremu. Uostalom, bez njega je jednostavno nemoguće prodati cvijeće. Poslovni plan bi trebao uključivati ​​kupovinu sljedećeg materijala:

• Za početak će vam trebati hladnjača, jer je u vrućoj sezoni važno da cvijeće ostane svježe.

• Ali unutra zimskih mjeseci Glavna opasnost za proizvod je hladnoća. Stoga morate kupiti posebnu toplinsku zavjesu.

• Prodavnica puna cvijeća mora imati sistem klimatizacije koji će pomoći u stvaranju optimalnih temperaturnih uslova u bilo koje doba godine.

• Ne zaboravite na štandove, stolove za cvjećare i drugi namještaj potreban za izradu buketa.

• Osim svježeg rezanog cvijeća, najvjerovatnije ćete prodati i neku drugu robu – trebat će im i namještaj, poput regala i regala.

• Za očuvanje cvijeća potrebne su kante, vaze, prskalice i neki drugi uređaji.

• Usput, pobrinite se da u prodavnici ima dovoljno vode.

• Trebat će vam i kasa. Inače, kako se posao bude razvijao, kada će stalnih kupaca biti sve više, vjerovatno će vam trebati kompjuter i specijalna softver. Oni će olakšati proces praćenja prodaje, kao i pojednostaviti rad računovođe.

Ovo je lista za kupovinu. Ostale stvari koje su vam potrebne za rad možete kupiti nakon otvaranja radnje.

Osnovni potrošni materijal: šta kupiti?

Naravno, glavna stvar u vašem poslu je živo, svježe rezano cvijeće. Do danas je njihovo tržište u našoj zemlji dovoljno razvijeno, samo 45% proizvoda dolazi nam iz inostranstva. Samo trebate pronaći kompaniju za uzgoj ili dostavu cvijeća i sklopiti ugovor s njom. Inače, mnoge organizacije koriste franšizu cvijeća.

Mnogi ambiciozni biznismeni pitaju se koje biljke kupiti. Prema statističkim istraživanjima, ruže su najpopularnije.

Drugo mjesto zauzimaju krizanteme, a treće karanfili. Stoga, ovo cvijeće mora biti prisutno u asortimanu Vaše trgovine.

Naravno, možete kupiti gotovo sve biljke koje su korisne za stvaranje buketa. I ne zaboravite na takozvane sezonske - nekoliko sedmica (ili čak dana) u godini posebno popularne postaju snježne kapljice, anemone i tulipani.

Naravno, prodaja cvijeća je profitabilan posao. Ali da biste povećali prihod, trebali biste razmišljati o stvaranju kompozicija. U tu svrhu najbolje je angažovati iskusnog, talentovanog cvjećara. Stvorit će originalne bukete od običnog cvijeća - kompozicije su obično skuplje. U ovom slučaju trebat će vam neki materijali: zamotavanje poklona, ​​papir, vrpce, mašne, rhinestones i drugi ukrasi.

Inače, prodaja cvijeća u saksijama je zanimljiva i isplativa ideja. Ove biljke su skuplje pravilnu njegu možete ih čuvati mjesecima. Osim toga, sobno cvijeće je popularan poklon, jer, za razliku od rezanog, ne blijedi.

Zapošljavamo radno osoblje

Posao cvijeća može postati zaista uspješan, ali samo uz pravi pristup. Nije tajna da efikasnost trgovine u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti usluge. Stoga, prilikom intervjuisanja budućih zaposlenika, prije svega obratite pažnju na kvalitete kao što su društvenost i ljubaznost.

Za početak će vam trebati prodavač, a nešto kasnije i cvjećar. Ako ne možete da vodite knjigovodstvo, onda ćete morati da zaposlite nekoga za ovu poziciju (moguće je i honorarno). Dodatno osoblje može biti potrebno kada se širi posao kao što je prodaja cvijeća. Poslovni plan u ovom slučaju ima svoje karakteristike.

O nekim nijansama

Kao što je već spomenuto, prodaja biljaka je često sezonska. Naravno, ljudi kupuju bukete svaki dan, ali postoje trenuci kada je cvijeće u velikoj potražnji.

U osnovi, to se promatra na posebnim i praznicima, na primjer, prvi i poslednji poziv, matura, 8. mart (ne zaboravite da kupite lale, kepice i ostalo prolećno cveće), kao i Dan zaljubljenih itd.

Budite uvijek spremni za takve praznike, kupujte više cvijeća, napravite jeftine bukete unaprijed, ponudite popuste. Jednom riječju, učinite sve kako biste privukli kupce.

Vjenčanja su još jedan izvor dobre zarade. Neka vaš cvjećar napravi svadbene bukete. Sve popularnije su gumbići za mladoženja i djeveruše od prirodnog cvijeća - ponudite i ovu uslugu.

Ideje za dodatni prihod

Prodaja rezanog cvijeća i originalnih buketa je profitabilan posao. Ali poslovanje, a samim tim i profit, uvijek se može podići na novi nivo. Na primjer, s vremenom ćete moći kreirati uslugu dostave cvijeća. Ova usluga je veoma popularna među ljudima koji nemaju vremena za trčanje po radnjama, kao i kupcima koji žele da iznenade svoju voljenu osobu.

Zajedno sa sobne biljke uvijek možete prodati saksije, đubrivo i druge sitnice. Često se u cvjećarama kupcima nude i suveniri. To mogu biti figurice, kovčezi, okviri za fotografije, slike, satovi, umjetno cvijeće i drugi pokloni.

Prodaja cvijeća: prednosti i nedostaci

Kada započnete novi posao, uvijek je pomalo strašno. Stoga mnoge ljude zanima pitanje da li je isplativo prodavati cvijeće. Da, u ovom slučaju postoji niz značajnih nedostataka. Za početak, treba napomenuti da je cvijeće roba koja relativno brzo propada, pa ako trgovina nije baš uspješna, gubici mogu biti prilično visoki. A posao cveća je sezonski.

S druge strane, postoje i važne prednosti. Konkretno, neke trgovine prodaju cvijeće s maržom od 200 ili čak 300%. Osim toga, takav posao ne zahtijeva veliki početni kapital, posebne vještine ili puno iskustva. Uz pravi pristup, prodaja cvijeća može biti zaista profitabilan posao.