Dom Posao

Kako otvoriti cvećarski biznis i ne propasti. Odabir lokacije za otvaranje cvjećare

Ako razmišljate o tome kako pokrenuti posao s cvijećem, prvo morate odlučiti koji će format biti vaša buduća radnja i procijeniti iznos ulaganja.

Da biste otvorili malu cvjećarnicu od nule, trebat će vam oko deset hiljada dolara. Možda ćete moći uštedjeti novac, ali je ipak bolje uračunati upravo taj iznos u troškove.

Izračunajte sve troškove za otvaranje trgovine i izradite poslovni plan. Nakon što ste opisali cijeli finansijski model rada, možete izračunati koliko robe trebate prodati da bi trgovina počela zarađivati. Procijenite da li prodaja može dostići ovaj nivo. Razmislite o tome kako možete smanjiti troškove i povećati prodaju cvijeća.

Takođe morate od samog početka da odlučite da li ćete raditi kao samostalni preduzetnik ili ćete otvoriti društvo sa ograničenom odgovornošću. Sa pripremom pravnih dokumenata možete se baviti sami, a možete to povjeriti profesionalcima. Bolje je vjerovati kompaniji koja je specijalizirana za pripremu dokumenata za pokretanje posla, pogotovo jer je razlika u troškovima vrlo mala.

Nakon što ste napisali poslovni plan i registrovali svoju kompaniju, možete krenuti u potragu za odgovarajućim prostorima i dobavljačima.

Kako pronaći pravu sobu

Prilikom traženja prostora važno je imati dobru predstavu o takozvanoj karti trgovačke teritorije. Poželjno je otvoriti trgovinu u blizini velikog poslovnog centra, bolje je ako ih ima dva ili tri u blizini. Ovo će privući korporativne klijente koji često naručuju velike iznose za veliki broj zaposlenih. U tom slučaju ne morate razmišljati o tome kako privući dodatne kupce prije praznika. Nekoliko korporativnih naloga može donijeti onoliko profita koliko u prosjeku mjesečno primate.

Za cvjećarnicu će biti dovoljna soba od osamnaest do trideset kvadratnih metara.

Osim toga, blizina poslovnog centra omogućit će da više kupaca dnevno prođe kroz vašu radnju. Ako ljudi naručuju vaše bukete i kompozicije za svoje kompanije jer im se sviđaju, počeće da naručuju bukete za sebe, za svoje supruge, rodbinu itd.

Istina, treba imati na umu da je iznajmljivanje sobe u blizini poslovnog centra mnogo skuplje od iznajmljivanja u stambenoj četvrti. I još nešto: pored poslovnog centra uvijek je problematično pronaći parking.

Ali u svakom slučaju, ako možete iznajmiti sobu na takvom mjestu, to je veliki uspjeh, jer je lokacija salona na raskrsnici mnogih ljudskih tokova najisplativija. Život je u punom jeku tokom radnog vremena, ljudi kupuju skuplje bukete za poslovne prilike, ali za sebe, po pravilu, uzimaju nešto jeftinije.

Naravno, možete otvoriti radnju u stambenoj zoni. Iznajmljivanjem sobe imaćete značajnu korist, štaviše, ako je stambeni prostor veoma veliki, pojaviće se određeni krug redovnih kupaca koji žive u vašem kraju. Ali morate obratiti posebnu pažnju na tokove kupaca. Idealna opcija je da nacrtate mapu područja prije nego što odaberete sobu, vidite gdje se nalazi škola, gdje su velike prodavnice, prehrambeni centri itd.

Ako još ima nekih kancelarija u blizini, analizirajte kojim putem ljudi idu na posao i s posla. Čak i ako ste već iznajmili sobu, i dalje će vam trebati trgovačka karta područja. Uz njegovu pomoć morate planirati svoj budući rad.

Prije iznajmljivanja sobe potrebno je obratiti pažnju na još jednu vrlo važnu tačku. Razmislite o tome koliko će kupcima biti lako pronaći vašu radnju. Ako iznajmljujete prostorije u dvorištima, najvjerovatnije ćete imati problema sa protokom kupaca. Naravno da će biti stalnih kupaca, ali ne treba računati na kontinuirani priliv novih posjetitelja. Lijepo dizajnirana vitrina na ulaznoj ulici najbolja je reklama za cvjećarnicu.

Prije otvaranja salona u prostoriji potrebno je izvršiti popravke. Sada postoji mnogo časopisa o dizajnu enterijera koji vam mogu dati mnogo ideja kako da izvršite popravke uz minimalna sredstva, čak i ako je soba u užasnom stanju.

Kako odabrati dobavljače

Sada dobavljači nude veoma širok asortiman. Cvijeće koje se prije desetak godina moglo vidjeti samo u katalozima ili se donosilo samo po narudžbi, danas je uvijek besplatna prodaja. Postoji mnogo provajdera, možete odabrati one čiji će uslovi biti najprikladniji za vas.

Kada tek započinjete svoj posao, najbolje je odabrati dobavljače koji imaju minimalne masovne kupovine. To će omogućiti kupovinu robe češće i u malim serijama. Na taj način možete izbjeći kupovinu skupe rashladne opreme za čuvanje cvijeća, a možete odrediti i koje cvijeće se prodaje bolje, a koje lošije.

Koja oprema će biti potrebna

U cvjećarnici je poželjno imati hladnjak, tako da prilikom otvaranja morate predvidjeti njegovu prosječnu cijenu u troškovima. U početku možete bez frižidera, jer sada ima puno dobavljača cvijeća, cvijeće možete uzimati u malim serijama. Sve dok ima malo narudžbi, neće vam trebati frižider. Ali kada se vaš posao dovoljno razvije, već možete priuštiti frižider i biće vam potreban.

Ali ako se ipak odlučite za kupovinu frižidera - ne morate ga postavljati u kabinu, to ostavlja neugodan utisak na kupca.

Veoma je važno pravilno opremiti trgovačko mjesto. Čak iu rasporedu boja postoje mnoge suptilnosti. Možete aranžirati cvijeće tako da vam se vizualno čini da ga ima puno. Morate biti u mogućnosti odabrati asortiman na takav način da se u kabini stvori efekat volumena. Trebat će vam police i posude za cvijeće.

Za organiziranje normalnog rada u kabini potreban je najmanje jedan računar. Potrebni su i skener, fotokopir aparat i faks, ali mogu biti kod upravnika prodavnice, odnosno maksimalno iskoristiti sopstvene resurse.

Kako zaposliti osoblje

Idealna opcija je angažovanje četiri cvjećara koji će raditi u smjenama. Dvije cvjećare koje rade u jednoj smjeni moći će brže uslužiti kupce i ispuniti više narudžbi. Naravno, možete početi sa dva, ali sam rad je nezgodan. Ako je u radnji samo jedan cvjećar, on ne može nigdje otići tokom dana. Na kraju krajeva, on ne može da zatvori radnju tokom svog odsustva, pa je četiri zaposlena najoptimalniji broj.

Ako nije moguće zaposliti toliko zaposlenika odjednom, možete pozvati pomoćnika cvjećara, njegov rad je plaćen barem duplo jeftinije. Asistent možda ne radi u salonu ceo dan, već samo za vreme dok je šef odsutan iz prodavnice. Učenici rado rade na takvim pozicijama, broje i obrađuju cvijeće. Možete pozvati pomoćnike za vikend kada se uprava trgovine odmara.

Kako planirati asortiman

Pažljivo proučite raspon vaših konkurenata i razumiju šta u osnovi prodaju. Ako se neko cvijeće prodaje, to znači da postoji potražnja za njim, o tome se mora voditi računa. Istovremeno, ne treba se bojati unijeti nešto novo u posao, dati originalne ponude kupcima, uvijek malo premašiti njihova očekivanja, ponuditi više od drugih.

Prošetajte okolinom i vidite šta vaši konkurenti prodaju. Tako da možete razumjeti šta se traži.

Svaki cvijet ima svoj vijek trajanja, košta određeno vrijeme. Kada se salon tek otvara, može se samo nagađati kakvo će cveće biti traženo, čak i ako ste analizirali šta se kupuje od vaših kolega iz okoline. Stoga je u prvim mjesecima rada bolje kupiti cveće koje dugo traje. Ovo će takođe osigurati dobru popunjenost vaše prodavnice, stvoriti utisak obilja, širok asortiman. Anthurium zadržava svježinu nedelju dana, orhideje stoje jako dugo, posebno cymbidium i dendrobium, phalaenopsis u saksiji uglavnom može stajati nekoliko mjeseci. Cveće u saksiji se može prodati sa njim i iseći za buket. Ljudi rado kupuju krizanteme i za kuću i za poklon, pa se krizanteme mogu kupiti i u velikim količinama. Takođe u asortimanu moraju biti prisutne ruže i gerberi.

Da biste pokrenuli cvjećarnicu, bolje je formirati glavni asortiman cvijeća koje ne gubi svoju prezentaciju dugo vremena: anturijum, orhideje, krizanteme.

Vrlo je važno osigurati da asortiman bude širok ne samo u smislu naziva, već i u smislu palete boja. Obavezno kupiti cveće bijele boje. Ovo je bijela ruža, bijele krizanteme, bijeli gerberi, bijela orhideja. Teže je s proljetnim cvijećem, moraju biti tulipani, narcisi.

U početku možete prodavati bukete u jednom asortimanu da vidite koje će boje biti tražene. Takođe je korisno osmisliti standardne bukete, ukrašene na određeni način, za zadatu količinu, koji će uvijek biti na akciji. Postepeno, kako budete razvijali svoju bazu kupaca, proučavat ćete potražnju, upoređivati svoju prodaju sa cvijećem koje prodaju konkurenti i prilagođavati cijenu vaših buketa i boja.

Asortiman mora uključivati jeftine sobne biljke.

U početku, kada još uvijek imate ograničen budžet, možete kupiti sobne biljke koje se mogu prodavati pojedinačno ili koristiti u kombinaciji sa svježim cvijećem. Postoji mnogo takvih biljaka. Na primjer, šarena begonija izgleda spektakularno u buketima, poseban tip daje dobar volumen, koji može stajati u buketu nekoliko mjeseci. Buketi koji kombinuju sobno bilje i rezano cvijeće uvijek izgledaju vrlo voluminozno i skupo.

Možete organizovati izložbu gotovih buketa u salonu i napraviti posebnu oznaku za svaki buket za dizajn.

Vrlo je važno pravilno aranžirati cvijeće u salonu. Ne moraju biti na istom nivou. Osim toga, pri aranžiranju je od velike važnosti glatka tranzicija boja. Roze neka stoje pored crvenih. Važno je stvoriti utisak da postoji mnogo boja. Da biste to učinili, možete staviti dodatne sobne biljke i grane, daju volumen i visinu. Aranžman bi trebao biti stepenasti. Također je potrebno pokušati osigurati da ruže i bilo koje drugo cvijeće budu iste dužine.

Posao cvijeća može se nazvati jednim od najprofitabilnijih u srednjem segmentu, ako je pravilno organiziran i shvaćen u svojim nijansama. Mali biznis neće donijeti velike prihode, ali će biti dobra polazna platforma za buduće širenje. S druge strane, može donijeti gubitke. Da biste počeli dobro zarađivati i ne izgubiti ulaganje, hajde da smislimo kako otvoriti cvjećarnicu od nule i uspješno voditi posao. Za početak, hajde da definišemo razmere budućeg trgovačkog preduzeća. To može biti:

Salon ili trgovina prosječne površine 60-80 kvadratnih metara. metara;

mala tačka na ulici ispod nadstrešnice ili kioska 8-20 kvadratnih metara. m;

odjel u trgovačkom ili zabavnom centru 10-25 kvadratnih metara. m.

Sa slobodom u sredstvima, bolje ih je odmah uložiti u prodavnicu, jer će s pravom lokacijom donijeti više od 100.000 rubalja mjesečno, dok će mala trgovina dati ne više od 50.000 rubalja. Ovdje nije bitna količina prodate mirisne robe, već status salona, asortiman i cijene.

Kiosk ili ulični punkt se fokusira na rezano cvijeće sakupljeno u bukete. Osim svježe rezanog cvijeća, cvjećarna može kupcu ponuditi florističke kompozicije, branje buketa po narudžbi, uređenje prostorija, održavanje majstorskih tečajeva, izložbi, takmičenja, usputnu ponudu dizajnerskih ukrasa za interijere, prodaju sobnog bilja. Osim toga, bogati kupci koji su zainteresovani za skupe proizvode nikada neće ići u kiosk ili šator, već će ići pravo u salon. Stoga će najprofitabilniji posao biti otvaranje cvjećare, a ne kioska.

Veličina investicije

Korak po korak instrukcije

Odlukom da otvorite cvjećarnicu, morate potražiti odgovarajuće mjesto i pažljivo proučiti obim svog poslovanja. buduće aktivnosti: vruća roba, dobavljači, uslovi postojanja živog proizvoda, prisustvo konkurenata i njihov asortiman. Neposredna blizina konkurenata bit će neisplativa, ali vrijedi učiti od njih. Nova radnja sa salonom u sličnom pravcu mora biti odvojena od vaše najmanje 2 bloka. Međutim, gledajući ih, možete vidjeti i odrediti ne samo cijenu robe, već i svoju buduću publiku. Ako je paviljon prepun skupih ponuda, a konkurenti ne sjede besposleni, onda je potražnja u ovoj oblasti za skupom, premium robom.

Popravka i uređenje prostorija

Nakon što ste se pozabavili mjestom, dobavljačima, konkurencijom, možete krenuti u potragu za odgovarajućim prostorima i osmišljavanje vašeg poslovanja. Ako postoji finansijska prilika, bolje je kupiti radnju ili trgovački prostor bez straha da će se zakupac predomisliti i zatražiti da napusti prostor. Iznajmljivanje je opcija za povoljniju promociju. U svakom slučaju, iznutra, a ponekad i izvan radnje će biti potrebno preurediti.

Imajte na umu da će jednostavnost unutrašnjosti kada se fokusirate na premium segment pokvariti prvi utisak bogatih kupaca koji u njega uđu. Čak i kada se trguje robom srednje cijene i jeftine robe, potrebno je zadržati duh ljepote i umjetnosti. Tada će, čak i ako ne i prve svježine, jednostavan cvjetni proizvod kupac percipirati kao sasvim prihvatljiv za srednju klasu. Nemojte prezirati arhitektonski dekor, staklo, ogledala, velike lustere, lampe, rasvjetu. U vezi s potrebom održavanja određene temperature za dobrobit biljaka, vrijedno je razmotriti sistem kontrole klime.

Oprema za cvjećare

Police, vitrine.

Stalci, police, regali.

Radni stolovi, pultovi.

Kante, kontejneri, vaze.

Rasveta, rasveta.

Rashladna oprema.

Alati za rezanje stabljika.

Izbor asortimana

U početku se ne preporučuje kupovina rijetkog i nepoznatog cvijeća, bolje je to učiniti kasnije, kada cvjetni biznis stane na noge i razvije bazu klijenata. Čak i ako ćete kasnije trgovati cvjetnim palmama, kusonijama i oleanderima, bolje je početi s najpopularnijim, koji uključuju:

karanfili,

krizanteme,
vrtne tratinčice,
zumbuli,

Za ukrašavanje cvjetnih kompozicija i buketa poželjno je imati zalihu paprati, kišobrana, šparoga, nefrolepisa ili drugih ukrasnih dodataka za dodavanje u bukete. Zimi će na mjesto doći šape četinarskih biljaka. Kreiraće odlične novogodišnje kombinacije. Ovome dodajte foliju, foliju za pakovanje, trake, korpe, kutije, saksije, sadilice, vaze i druge potrepštine neophodne za pakovanje, održavanje i izlaganje cveća. Za dobavljače se biraju domaći i strani proizvođači. To će u velikoj mjeri utjecati na cijenu i raspon.

Hiring

Za butik će biti potrebna minimalno 2 prodavača koji rade u smjenama, cvjećar i administrator. Morat ćete unajmiti čistaču. Po prvi put, preduzetnik može sam da bude administrator. Njegove dužnosti će uglavnom biti da prima prijave lično, telefonom ili putem web stranice, ako postoji. Plaćanje prodavaca iznosit će 15-20 hiljada rubalja mjesečno. Stručnjaci preporučuju određivanje minimalne plate za zaposlene i dodeljivanje procenta prihoda. To će pomoći da se poveća interes osoblja za prodaju robe.

Čistačica je plaćena - 5-7 hiljada mesečno, može doći. Mnogi šalju osoblje na posebne kurseve dizajna i cvjećarstva, koji će koštati od 10 do 40 hiljada rubalja. Ne možete unajmiti cvjećara u prvim mjesecima rada, jer su njegove usluge prilično skupe. Kasnije možete zaposliti posebnog stručnjaka ili obučiti svoje zaposlenike.

Odabir zgrade u kojoj će se nalaziti trgovina nije lak. Pored nedostatka konkurencije u blizini, morate uzeti u obzir mnoge nijanse. Prilikom odabira, kalkulacija se mora izvršiti ili za veliki promet, ili za nivo stanovnika. Ako je područje prestižno, sa elitnim zgradama, možete računati na dovoljan broj "skupih" klijenata.

Potrebno je voditi računa o dostupnosti buduće trgovine. Potrebno je obezbijediti dobre pristupne puteve za automobile, besplatan parking. Vjerovatno ćete morati poboljšati obližnju teritoriju: postaviti ploče za popločavanje, napraviti udobne stepenice, rampu, postaviti cvjetne gredice i eventualno zasijati mali travnjak. Vegetacija ispred butika cveća treba da bude na najvišem nivou, jer je poslovna kartica prodavnica, zajedno sa izlozima i natpisom.

Dokumenti

Moje novi posao moraju biti registrovani kao individualni biznis ili društvo sa ograničenom odgovornošću (IP ili LLC). Za početak, sasvim je prikladno odabrati individualnog poduzetnika i izdati ga prema OKVED kategoriji 52.48.32. Sistem oporezivanja se može izabrati između pojednostavljenog poreskog sistema ili UTII. Mora se kupiti i registrovati kasa. U slučaju otvaranja DOO biće vam potreban pečat koji se mora naručiti i registrovati poreski organ. Da biste otvorili cvjećarnicu, morat ćete prikupiti sljedeće dokumente:

Potvrda o otvaranju individualnog preduzetnika ili DOO sa statutarnom dokumentacijom.

Dozvola za trgovinu.

Zaključak SES-a da se prostor može koristiti kao prodavnica.

Dozvola vatrogasne službe.

Lista za pakovanje.

Knjiga žalbi i sugestija.

Računovodstveno i poresko izvještavanje može se povjeriti vanjskim izvršiteljima kontaktiranjem konsultantske kuće ili privatnog računovođe. Imati stalnog računovođu za računovodstvo, sastavljanje i slanje izvještajne dokumentacije je neisplativo.

Otvaranje kontrolne liste

Da li je isplativo otvoriti

Industrija cvijeća je lijepa profitabilan posao, uprkos žestokoj konkurenciji i visokim finansijskim i vremenskim početnim troškovima. Sa dobro odabranim asortimanom, lokacijom i organizacijom nesmetanog snabdevanja kvalitetnom, svežom robom, ova delatnost cvećarnicama donosi više od 6 miliona rubalja godišnje. Najveći profitabilni dani su državni praznici, a ostalim danima cvijeće se kupuje u lične ili korporativne svrhe. Narudžbe za registraciju godišnjica, vjenčanja i drugih proslava će donijeti značajan profit salonu. Troškovi održavanja su prilično lojalni:

Najam sobe - 80.000 rubalja.

Plata zaposlenima - 75.000 rubalja.

Komunalna plaćanja - 8.000 rubalja.

Kupovina cvijeća i druge robe - 200.000 rubalja.

Porezi - 5.000 rubalja.

Računovodstvene usluge - 5.000 rubalja.

Dodatni troškovi - 10.000 rubalja.

Ukupno: 383.000 rubalja.

Uz prosječnu maržu od 70%, možete dobiti 140.000 neto dobiti po jedinici robe. Dodajmo još i usluge aranžiranja buketa koje poskupljuju za 10%, aranžiranje aranžmana donose još 50% i dobićemo sasvim lep iznos prosečne zarade mesečno. Praznici i vikendi će povećati dnevni prihod za 2 ili 3 puta.

Cvijeće je jedan od najpopularnijih poklona jer je relevantno za apsolutno svaki praznik. Mogu se predstaviti u različitim vrstama i oblicima, a postoji mnogo jedinstvenih varijanti koje se razlikuju izgled i trošak. Posao cvijeća smatra se profitabilnim, stabilnim i zanimljivim, zbog čega je od interesa za mnoge poduzetnike. Može se organizovati u prvim fazama čak i kod kuće, a ako ga pravilno promovišete, u budućnosti možete ostvariti pasivne prihode, jer se neće ulagati napori u posao.

Posao prodaje cvijeća ima pozitivne i negativne strane. Važno je znati sve parametre prije otvaranja posla kako biste započeli profitabilnu djelatnost od nule.

Plusevi uključuju:

Nedostaci posla uključuju:

prodaja je neujednačena jer zavisi od godišnjeg doba, a na njih utiču i različiti praznici;
da biste započeli, morate napraviti ispravan, promišljen i pouzdan poslovni plan za cvjećarnicu s izračunima, a možete pogledati i uzorak, ali svaka trgovina mora imati svoj individualni projekt;
za kvalitetan rad preduzeća potrebna je kasa, čija upotreba otežava proceduru obračuna aktivnosti i zahteva registraciju opreme u poreska uprava, a sam uređaj ima značajnu cijenu;
cvijeće je kvarljiva roba koja zahtijeva posebnu njegu, stoga za njih moraju biti stvoreni optimalni i specifični uvjeti;
Za početak, preduzetnik mora imati kompleksna i neobična znanja i vještine iz oblasti cvjećarstva kako bi cvjećarski biznis bio profitabilan i perspektivan.

U početku se morate registrovati, a možete odabrati i IP i LLC. Najoptimalniji je izbor organizaciono-pravnog oblika - individualni preduzetnik. Za to se pripremaju i predaju poreskoj upravi sljedeća dokumenta:

izjava, koja mora sadržavati tačan OKVED kodovi za odabrani pravac aktivnosti;
biznis cveća može poslovati po pojednostavljenom sistemu oporezivanja, na koji se mora preći odmah nakon registracije;
kopiju pasoša građanina i njegov PIB.

Trgovina će biti pouzdana i kontrolisana ako se u procesu rada koristi kasa. Stoga se preporučuje da u početku kupite ovu tehniku. Uređaj mora biti registrovan u poreskoj upravi, nakon čega se može koristiti za predviđenu namjenu. Takođe je poželjno nabaviti pečat i otvoriti račun u banci.

Odabir lokacije trgovine

Kako započeti cvećarski biznis? Važno je tačno odrediti gdje će se aktivnost obavljati. Da biste to učinili, potrebno je provesti marketinško istraživanje na osnovu kojeg će se izraditi poseban projekt, a njegov primjer se lako može pronaći na internetu. Sadržat će osnovne informacije i nijanse otvaranja i vođenja poslovanja.

Ne biste trebali u potpunosti uzeti gotov projekt, jer neće uzeti u obzir specifičnosti određene regije i trgovine.

Poslovanje cvijeća mora biti povoljno locirano, jer se lokacija za ovu konkretnu djelatnost smatra ključnom točkom. po najviše najbolji izbor prostorijama se smatraju:

pored palače vjenčanja;
u blizini mjesta sa velikim prometom, koja uključuju stajališta javni prijevoz, velike supermarkete ili opće pijace;
blizina željezničke ili autobusne stanice.

U blizini prodavnice treba imati parking mesta kako bi svaki kupac mogao udobno da se odveze do prodajnog mesta. Mora biti moguće postaviti vanjsko oglašavanje koje će privući pažnju potencijalnih kupaca, zbog čega posao od nule može donijeti dobar prihod. U blizini ne bi trebalo biti konkurenata koji mogu namamiti kupce različitim promocijama ili drugim pogodnostima.

Uređenje prostorija

Kompetentna trgovina pretpostavlja da unutar radnje treba formirati jedinstven i jedinstven koncept, koji će kupcima biti ugodan i zanimljiv. Svi troškovi za ove svrhe trebaju biti uključeni u projekat pokretanja poslovanja. Primjer zanimljivog i ekskluzivnog dizajna možete pronaći na internetu ili prošetati kroz najpoznatije i najtraženije cvjećare.

Stilovi su odličan izbor:

rokoko ili provansa u slučaju da je cvećarski biznis namenjen klijentima sa visokim nivoom prihoda;
hi-tech se smatra idealnim rješenjem kada je trgovina specijalizirana za kupce koji više vole stalno kupovati jedinstvene novitete i izuzetne artikle;
ako se ne prodaje samo cvijeće za bukete, već i cvijeće u kutijama i saksijama, onda se takva trgovina može dizajnirati u eko stilu, a ovdje treba koristiti samo prirodne i sigurne komponente, a takav dizajn će djelovati kao zanimljiv poslovni oglas.

Prodavnica treba biti dobro osvijetljena, a prirodno osvjetljenje treba kombinirati s umjetnim osvjetljenjem, koje može naglasiti predstavljenu robu.

Važna tačka u aranžmanu je kupovina opreme i namještaja. Da biste to učinili, kupite:

Vitrine i police za cvijeće u kutijama, loncima ili drugim posudama;
zamrzivači koji mogu produžiti svježinu rezanog cvijeća, što će povećati prihod trgovine;
stol dizajniran za rad cvjećara;
sto i kasa za efikasno i korektno obračunavanje sa kupcima;
kako bi kupci ugodno očekivali svoje narudžbe, preporučuje se postavljanje sofe u radnju.

Primjer pravilnog rasporeda svih elemenata u prostoriji lako se može pogledati na raznim stranicama na Internetu.

Izrada asortimana robe

Kako otvoriti cvjetni biznis od nule, koji će donijeti dobar prihod, biti stabilan, održiv i perspektivan? Za to se izrađuje poseban projekat aktivnosti sa detaljnim i tačnim proračunima, u kojima treba navesti nijanse sastavljanja asortimana robe.

Prilikom sastavljanja asortimana uzimaju se u obzir sljedeći elementi:

Rezano cvijeće, čije bi sorte trebale biti brojne. Najpopularnije su ruže i krizanteme, tulipani i mimoze, orhideje i ljiljani, kao i mnoge druge sorte.
Cvijeće u saksijama ili u kutijama je traženo, ali manje popularno od rezanog cvijeća. Primjer velike trgovine uključuje prisustvo velikog broja sorti takvog cvijeća.
Kultivisane biljke koje su od interesa za mnoge potencijalne kupce. U pravilu ih kupuju penzioneri ili ljudi koji vole posvetiti puno vremena vrtlarstvu ili radu sa usjevima u bašti.
Srodni proizvodi koje je vrlo isplativo prodati zbog dobre marže. Uz njihovu pomoć možete značajno povećati svoju zaradu, a to uključuje gnojiva, saksije, cvjetnu literaturu, svijeće i trake, razglednice i ambalažu, podmetače i elemente za kreiranje jedinstvenog pejzažnog dizajna.

Ako pravilno odaberete asortiman, možete računati na dobru potražnju za trgovinom koja može donijeti pasivan i visok prihod.

Kako učiniti prodavnicu popularnom?

Važno je znati ne samo kako pokrenuti cvjetni biznis, već i kako ga pravilno promovirati. Za to se koriste sljedeće metode:

pronalaženje stalnih korporativnih kupaca koji će redovno naručivati dekoracije za razne proslave;
dizajniranje raznih portfelja za koje se kreiraju unikatni cvjetni aranžmani, au budućnosti će biti moguće napraviti originalne bukete za vjenčanja, datume, godišnjice ili druge značajne datume;
oglašavanje na radiju, televiziji ili drugim medijima;
saradnja sa turističkim agencijama, sa restoranima ili drugim objektima koji mogu postati redovni kupci;
kreiranje vaše web stranice na internetu.

Regrutacija

Kako organizirati cvjetni biznis koji će biti popularan među kupcima? Da biste to učinili, važno je pronaći odgovarajuće zaposlenike koji će biti profesionalni cvjećari koji mogu pravilno brinuti o cvijeću i od njih stvoriti jedinstvene i neponovljive kompozicije.

Plate bi trebale u potpunosti zavisiti od prihoda.

Zamke u otvaranju cvećara

Nije teško pokrenuti ovaj posao od nule ako unaprijed pogledate primjer uspješne trgovine. Međutim, za obećavajući i profitabilan posao morate znati sve moguće poteškoće i zamke, koje uključuju:

ako angažujete neprofesionalce, oni neće moći napraviti neobične bukete, pa se trgovina neće moći natjecati s drugim objektima;
ne treba kupovati gotovu radnju, jer profitabilan posao nikada se neće prodati;
cvijeće se mora pravilno brinuti i držati u optimalnim uvjetima, inače će brzo izgubiti svoju prezentaciju, što će dovesti do stalnih otpisa;
ne biste trebali štedjeti na stvaranju originalnog dizajna trgovine, jer se inače neće razlikovati od standardnih prodajnih mjesta, pa stoga neće privući pažnju kupaca;
trgovina se mora obavljati pošteno, stoga je neprihvatljivo praviti buket svježeg i napola uvelog cvijeća, jer možete lako izgubiti kupce;
na praznicima morate jasno shvatiti koliko se buketa i cvijeća zaista može prodati, kako ne biste podesili kupce za prednarudžbe;
preporučljivo je tokom rada koristiti kasu, što će pojednostaviti kontrolu nad prodavcima.

Ako znate sve zamke, onda možete očekivati uspješno otvaranje profitabilne i efikasne trgovine.

Finansijski obračuni

Projekat otvaranja cvećara podrazumeva ulaganje sledećeg iznosa novca:

stvaranje jedinstvenog dizajna - 150 hiljada rubalja;
kupovina opreme i namještaja - 320 hiljada rubalja;
ulaganja u poslovno oglašavanje - 40 hiljada rubalja;
registracija poslovanja - 1 hiljada rubalja.

Ukupna početna investicija je 1 milion 51 hiljada rubalja. Mjesečni troškovi:

najam prostorija mjesečno - 40 hiljada rubalja;
kupovina robe za mjesec - 500 hiljada rubalja;
plata zaposlenih - 105 hiljada rubalja;
poslovno oglašavanje - 5 hiljada rubalja;
porezi i računi za komunalije - 40 hiljada rubalja.

Ukupno - 690 hiljada rubalja. Sa maržom od 80%, možete očekivati prihod od 900 hiljada rubalja, od čega je neto profit 210 hiljada rubalja. Profitabilnost je na veoma visokom nivou, jer je jednaka - 210/900*100=23,3%.

Dakle, ako pravilno otvorite posao, posvetite puno pažnje njegovom oglašavanju, ponudite dobar asortiman i angažujete profesionalce, možete dobiti profitabilan posao koji će biti stabilan i razvijajući se, tako da u budućnosti može donositi stalan pasivni prihod.

Cvjećarstvo je grana trgovine na malo u kojoj se, više nego u drugim vrstama djelatnosti, isprepliću rizik i prilika, jer potražnja za proizvodima od cvijeća može poslužiti kao barometar blagostanja ljudi.

Prema mišljenju stručnjaka, količina prodatih buketa i kompozicija direktno zavisi od nivoa finansijskog blagostanja regiona, ali mentalitet nacije takođe igra određenu ulogu u ovom pitanju.

Kao i svaki drugi, posao cvijeća odlikuje se svojom specifičnošću, koju je opasno podcijeniti. Zemlja, na primjer, još uvijek nije uspostavila norme za povučeno cvijeće, iako je, prema profesionalnim cvjećarima, ta brojka blizu 10%.

Ali čak i uz tako očigledne gubitke, posao cvijeća ima pristojnu profitabilnost (od 50%), tako da ima dovoljno ljudi koji žele da se okušaju u ovom poslu. Osim dobrog profita (prosječna marža za cvjetne proizvode na domaćem tržištu je oko 200%), donosi i estetsko zadovoljstvo.

Privlači ovu vrstu posla i relativno malim iznosom početni kapital, što ovisi o vrsti utičnice i njegovoj lokaciji.

Kako započeti cvećarski biznis

registracija

Procedura registracije je vjerovatno najlakši korak u ovom poslu. Registrirajte individualno poduzetništvo u skladu sa 52.48.32 OKVED "Trgovina na malo cvijećem". potrebno je odlučiti o sistemu oporezivanja (UTII ili). Ako poslovni čovjek cijeni vrijeme više od novca, ovu fazu možete povjeriti posredničkim advokatskim kancelarijama.

Nakon registracije, Poreska uprava stječe individualnog poduzetnika ili DOO. Samopomoć traje dvije sedmice. Uz uslugu koju nude KKM prodavci, cijeli proces traje do 3 dana.

Vrijedno je zapamtiti štampanje. može raditi i bez toga. Međutim, postoji jedno upozorenje: dobavljači ne pristaju uvijek prodavati proizvode bez pečata na dokumentima.

Dokumentacija

Prodajno mjesto bilo kojeg formata mora imati dokumentaciju na raspolaganju kupcima:

Dozvola za trgovinu (može se dobiti od opštinskih vlasti u skladu sa savezni zakon br. 381-F3).
Zaključak SES-a.
Knjiga recenzija.
Cijena (opciono).
Račun (za kupce nije bitan).

Ostale papire ─ kasu, ugovor o zakupu, potvrdu o registraciji KKM ─ takođe je bolje držati u radnji stalno. Kadrovi se primaju samo sa sanitarnim kartonima (naredba br. 302 H), za zaposlene se izrađuju bedževi sa slikom i imenom.

Certifikat

Certifikati u cvjećarstvu nisu potrebni, ali postoji jedan uslov. Ovi dokumenti ulijevaju povjerenje kod kupaca, pogotovo jer ova formalnost vlasnika firme košta fotokopiju. Uostalom, mnogi renomirani dobavljači prolaze kroz dobrovoljnu sertifikaciju, a partneri bi od njih trebali tražiti kopiju certifikata prilikom kupovine.

Cvjetni poslovni formati

Uobičajeno, cveće je podijeljeno u četiri formata:

mali cvjetni šatori

Najčešće se nalaze u blizini podzemne željeznice ili prometnih čvorova. Konkurencija je ovdje velika, ali ima dovoljno kupaca sa pravim odabirom lokacije.

Da bi mali paviljon donosio dobar i redovan prihod, mora se uzeti u obzir da je cvijeće krhak i kratkotrajan proizvod, pa prije svega morate brinuti o dobrom prometu.

U ovom formatu osnova prodaje je rezanje. Približan asortiman mini paviljona ─ 20 vrsta cvijeća. Pakovanje igra važnu ulogu.

Male cvjećare

Postavljaju se u trgovačkim centrima i drugim prometnim mjestima. Ovdje, u odnosu na šator, postoji više trgovačkog prostora, a samim tim i mogućnost proširenja asortimana.

Osim tradicionalnog rezanog cvijeća, u ponudi su i gotove cvjećarske kompozicije, saksijsko cvijeće, keramika i suveniri (serijski i autorski), pokloni, zemlja za cvijeće, sredstva za njegu biljaka i prateći proizvodi.

Sa povećanjem asortimana proizvoda sa dugim rokom trajanja, postoji dobra šansa da se uravnoteže svi troškovi. U takvoj situaciji više ne zavisi tako jednoznačno od obima prometa, što će omogućiti prodaju manjeg broja cvijeća u periodima pada potražnje, primanje stabilne dobiti od srodnih proizvoda.

Takav format i ulaganja zahtijevaju odgovarajuće - najmanje 20 000 $. Vrijeme povrata za takvu trgovinu također zavisi od sezone otvaranja, ali u svakom slučaju imat će očiglednu prednost - stabilno poslovanje sa širokim asortimanom i stalnu bazu kupaca.

Internet prodavnica cveća

Najbolje je stvarati sa stvarnim iskustvom u cvjećari koja radi. Savremeni ritam života pretvorio je dostavu cveća u veoma traženu uslugu. Pored stacionarnih butika, ovu vrstu usluge pružaju i online prodavnice u kojima kupci naručuju ne izlazeći iz svojih domova.

Od svih formata cvijeća, posljednja opcija zahtijeva minimalno početno ulaganje. Bez iskustva u prodaji određenog proizvoda kvarljive grupe, uspostavljenih partnerstava sa dobavljačima i baze klijenata, vjerovatnoća uspješnog početka u ovoj vrsti cvijeća je mala.

Cvetni specijalitet Butici

Otvaraju se u zasebnoj ugradnoj prostoriji na prvim spratovima crvene linije kuća, u trgovačkim centrima i drugim gužvama. Takvi butici vam omogućavaju da pokažete svu estetsku vrijednost poslovanja cvijeća.

Ovdje sve mora biti lijepo - od dizajna sobe, koji su razvili stilisti, do ekskluzivnih kompozicija koje su kreirali majstori cvjećari.

Stručnjaci procjenjuju trošak otvaranja salona na najmanje 80 000 USD. Uz pravilno ulaganje, takav posao obećava da će biti stabilan, pružiti ljudima radost i imati dobre izglede za razvoj.

Stručnjaci procjenjuju profit salona na 5.000 dolara mjesečno. A ako se nalazi u blizini poslovnog centra i ima stalne korporativne klijente, koji organizuju sva njihova događanja, profit će biti još veći.

Odabir lokacije

Pronalaženje savršene lokacije za cvjećarnicu je najvažnije, a ne najlakše, jer je ovaj posao vrlo konkurentan, a ako postoje primamljive ponude zakupaca, onda će i cijena zakupa biti odgovarajuća.

Prosječna cijena u centralnim regijama za maloprodajni prostor sa velikim protokom kupaca je 1000-2000 dolara po m2. m godišnje. A budući da ključ uspjeha u cvjetnom poslu uvelike ovisi o izboru vašeg čokoladnog mjesta, morate obratiti pažnju na ovaj trenutak, privlačeći, ako je potrebno, stručnjake s gradskom trgovačkom mapom na konzultacije.

Prodajno mjesto se može dogovoriti:

U tonaru - mala "kućica" - prikolica.
U paviljonu modularnih sekcija.
U posebnoj zgradi (ako imate sreće).
U ugradnoj prostoriji u kućama na crvenoj liniji.
IN tržni centar.

Najisplativiji najam je u tržnom centru, u paviljonima malo skuplji. Sudbinu cvjećarnice u velikoj mjeri određuje izbor lokacije.

Podvodne stijene

Metro stanica nije nužno još jedan plus. Važan je smjer toka: ljudi idu kući ili obrnuto.

Dobar promet na autoputu. Ako je mjesto bliže centru, onda se dobija jak promet gdje je smjer kretanja prema regiji, kada se nalazi u stambenim naseljima, centar se bira kao vodič.

Među nijansama - za brzi početak, morate pratiti konkurente, kao i mogućnost parkiranja u području trgovine.

Kada razgovarate o uslovima i sastavljanju ugovora, navedite da li su računi za komunalije uključeni u ukupnu zakupninu – još jedna solidna stavka troškova. Potrebno je provjeriti postojanje ugovora o odvozu smeća, inače će biti problematično riješiti se ambalažnih kontejnera.

Za popravke, aranžmane, dekoraciju izloga, možete tražiti iznajmljivanje ljetovanje - standardna potreba za trgovinska organizacija. Također je vrijedno razjasniti da li arhitektonski plan predviđa postavljanje vanjskog oglašavanja.

Prilikom sklapanja ugovora preporučljivo je koristiti pomoć advokata. Nije tako skupo i samo će stručnjak moći da vidi sve zamke, do kraja perioda otkupa zemljišta od stanodavca. Uostalom, ako za šest mjeseci zgrada krene u rušenje, takva ušteda će izaći na stranu.

U zavisnosti od veličine prostora, biraju tip lokala, raspored i opremljenost trgovačkog prostora, skladišta i drugih poslovnih prostora.

Dodatna prednost će biti uređenje radnog mjesta cvjećara u prostoru dostupnom za razgledanje njegovih radova.

Ne treba štedjeti na dizajnerskom renoviranju prostora, kako bi atmosfera i interijer stvorili prekrasnu pozadinu i uvjete za prodaju.

Video - praktični saveti cveće:

Izbor opreme ─ prema odjeći koju ispunjavaju

Oglašavanje

Oprema za prodajno mjesto

Da biste uredili cvjećarnicu bilo koje vrste, potreban vam je poseban komercijalni namještaj i oprema. Katalozi gotovih kompleta za različite maloprodajne prostore mogu se pronaći na Internetu na web stranicama proizvodnih kompanija i veletrgovaca.

Kupovinom namještaja i opreme poznatog brenda možete računati na kvalitetnu montažu i garantni servis. Dajte prednost dobavljačima sa mogućnošću serijske konfiguracije.

Pored standardnih modela vitrina, regala, pultova i rashladne opreme različitih cena i različitih proizvođača, možete napraviti komplet po meri koji je idealan za odabrani prostor i opštu koncepciju objekta, jer nije svaki industrijski frižider za univerzalne namjene izgledat će povoljno u trgovačkom prostoru cvjećare.

U svakom slučaju, odabrani komplet mora se provjeriti na snagu i ekološka sigurnost. Ako je kabina VIP nivoa, specifikaciju vaše opreme možete odmah poslati svim dostupnim dobavljačima, čekajući njihove komercijalne ponude. Pažljiv odabir potencijalnog partnera omogućava mu da shvati da je napravljen prema uslovima tendera.

Bez frižidera, čak i u povoljnoj sezoni, opasno je otvoriti. Nezgodno je kupiti gotov frižider. Ako ga pravite za sebe, nemojte žuriti kod dobavljača. Povoljno je prvo izgraditi komoru čija će stražnja strana biti "gluva", a ostale - plastične "vitrine" po narudžbi. Potrebna su vrata.

Nakon sređivanja kutije, postavlja se kasetni split sistem. Ukupni trošak posebnog frižidera je 120 - 200 hiljada rubalja.

U mini prodavnicama možete ugraditi (po ceni ugradnje klima uređaja) split sistem sa zimskom opcijom.

Potrebne su vaze i stalci za cvijeće. U velikim frižiderima postavljeni su stalci s policama na koje se postavljaju staklene vaze. Posebni dizajni koštat će 4 hiljade rubalja. po jedinici, plastične tikvice - 80 - 150 rubalja.

Cijena KKM varira između 9000 - 15000 rubalja.

Povezani troškovi. Bez ambalaže nema cvjećare, prije svega, to je prozirni celofan br. 1 ─ najrelevantnija ambalaža. Za početak, možete odabrati univerzalne nijanse sheme boja mreže, prostirke, filca, vrpce, sisala.

Za ukrašavanje kompozicija trebat će vam alati i materijali: gerbera žica, teip traka, ljepljiva traka, pištolj za vruće ljepilo, škare, makaze, posebni noževi, rezači žice. Takav minimalni set košta oko 5000 rubalja.

Kupovina reza za malu tačku košta oko 40 hiljada rubalja. Potpuno punjenje velike trgovine robom ─ od 300 do 400 hiljada.

Regrutacija - koji kadar i šta odlučuje

Kadrovsko pitanje u cvjećarstvu je jednako akutno kao iu svakom drugom. Uspjeh cvjećarnice bilo koje vrste stvaraju talentirani stručnjaci koji su u stanju izmisliti dizajnerske bukete i kompozicije od suhog cvijeća, ukrasiti svaki svečani događaj cvijećem i biljkama i savjetovati najizbirljivijeg kupca.

Cvjetni dizajneri sa iskustvom i solidnim portfoliom mogu očekivati visoke plate. Ako je poduzetniku teško platiti četiri takva profesionalca odjednom (radi naizmjenično i u dvije smjene), neke mogu zamijeniti studenti asistenti sa odgovarajućim obavezama, honorarnim radom i odgovarajućom platom.

Općenito, plate zaposlenih treba staviti u direktne proporcionalna zavisnost iz dobiti: minimalna stopa, a ostatak je % prihoda. Prodavce takođe treba obučiti, od čega će zavisiti raspoloženje kupaca i konačni rezultat.

Kako plata prodavača ne bi bila veća od primanja vlasnika, potrebno je uspostaviti strogu kontrolu nad njihovim radom – na primjer, organizovati video nadzor.

Ipak, kreativno povoljno okruženje za osoblje je veoma važno, jer je ova vrsta aktivnosti jednostavno ispunjena emocijama iz stalnog kontakta sa lepim.

Funkcije menadžera može preuzeti vlasnik preduzeća, računovodstvo se može prenijeti na kompaniju specijalizovanu za takve usluge. Za kompletan set trebat će vam vozač i kurir za dostavu cvijeća.

Asortiman boja i pratećih proizvoda

U kojoj prodavnici, koje cvijeće je bolje prodati? Ako nema iskustva, win-win opcija su monobuketi ruža ili krizantema iste boje (bijela, crvena, šarena). Ovo se posebno odnosi na male prodajne prostore. Saksijske biljke se ovdje rijetko traže, a zauzimaju dragocjeno mjesto za povećanje asortimana.

Za tonar

Raspon je minimalan, kao i površina:

Karanfil (običan i grm) osnovnih nijansi.
Krizantema (žbunasta i jednoglava) ─ tri vrste.
Ruža (obična i u spreju) - bijela i bordo boja ─ obavezna.
Gerbera je drugačija.
Tulipan (proljetna sezona).

Za paviljon

Ako se paviljon po veličini ne razlikuje mnogo od šatora (do 10 m2), tada će asortiman biti isti kao u prethodnoj verziji. Ako je preko 18 kvadratnih metara. m, možete dodati orhideje, anturijume, irise, druge sorte ruža.

Za radnju

Usjevi u saksiji (zemlja, saksije, kutije) prodaju se od 30 kvadratnih metara. m. Od 50 kv. m ─ puni opseg:

Cijeli rez u prostranom frižideru.
Suvo i umjetno cvijeće. Lončarske kulture, velike.
Lonci svih vrsta.
Zemlja, gnojiva, proizvodi za njegu.
Vaze: standardne, dizajn.
Razglednice.
Popularan dekor za sobne biljke.

Velika trgovina mora imati uslugu pakiranja poklona. Dizajnerske karte od suhog cvijeća, perli, perli, traka, cvjetnog papira i majstorske fantazije su dobrodošle.

Danas su veoma popularne dizajnerske kompozicije rezanog cveća sa dodatkom voća, sušenog cveća, slatkiša i suvenira. Kombinovana verzija izgleda skupo, gdje su rezano cvijeće i cvijeće u saksiji u jednom setu.

Kupovina robe

Glavno pravilo je da se ne ograničite na jednog dobavljača, čak i ako ima savršen proizvod. U slučaju više sile, možete izgubiti dobit plus troškove za plate osoblja i stanarinu.

Idealna opcija je da odaberete tri glavna dobavljača. Tržište cvijeća je široko zastupljeno: Rusija, Ekvador, Holandija. Ako neko ima problema, dvije trećine narudžbe će spasiti stvar.

Kolumbijski proizvodi su veoma dostupni u Rusiji. Ovaj proizvod je pogodan za paviljone, jer se mora brzo i jeftino prodati. Rusko cveće je uvek skuplje. Lončarske kulture - Holandija i Rusija.

Ostale dobavljače ćete morati odabrati po vlastitom nahođenju, fokusirajući se na cijene i kvalitet isporučene robe.

Sretno i prosperitet u svijetu ljepote!

Video - cvjetni biznis, recenzije vlasnika:

Ideja o otvaranju sopstvenog biznisa, verovatno je posetila svakog čoveka. A trgovina cvijećem se smatra relativno profitabilnim poslom, jer bez njih je teško zamisliti praznike. Šta je rasprodaja cvijeća? Poslovni plan treba da uzme u obzir i najsitnije detalje. Dakle, kako započeti trgovanje i učiniti ga profitabilnim?

Prodaja cvijeća: poslovni plan

Naravno, prvo se treba pozabaviti nekim sitnicama. Konkretno, potrebno je da napravite tačan i detaljan poslovni plan:

Istražite tržište.
Odaberite mjesto za kupovinu robe.
Pripremite potrebnu dokumentaciju.
Odaberite mjesto za iznajmljivanje.
Nabavite potrebnu opremu i robu.
Unajmite osoblje.
Izračunajte veličinu početnog kapitala.
Pokrenite reklamnu kampanju.

Ako se pitate kako da počnete sa prodajom cveća, onda treba da znate da je pri pokretanju bilo kog posla svaka sitnica bitna. Ovo je jedini način da to učinite zaista profitabilnim.

Koji dokumenti su potrebni za trgovinu biljkama?

Odmah treba napomenuti da dozvola za prodaju cvijeća nije potrebna. Stoga se samo trebate registrovati u poreznoj službi ili LLC ili individualni poduzetnik. Samostalni poduzetnik je za vas ako namjeravate raditi isključivo sa pojedinci. Ova opcija ima neke prednosti, posebno pojednostavljeni sistem računovodstvo kao i niži porezi.

Ukoliko niste jedini vlasnik radnje, planirate proširiti svoje poslovanje i sarađivati sa različitim kompanijama, bolje je osnovati društvo sa ograničenom odgovornošću.

Gdje iznajmiti sobu?

Ako namjeravate pokrenuti posao prodaje cvijeća, morate znati da je lokacija vaše radnje izuzetno važna. Stoga je najbolje iznajmiti sobu negdje na prometnom mjestu, na primjer, u centralnom dijelu grada, u turističkoj zoni, u trgovačkom centru itd.

Naravno, soba u prometnom području koštat će više. Ali povoljna lokacija u velikoj mjeri određuje uspjeh trgovine.

Uostalom, vrlo često ljudi kupuju cvijeće impulzivno, a da to ne planiraju unaprijed. Stoga je važno da vaša radnja bude na putu osobi koja će kupiti prekrasan buket.

Što se tiče same radnje, poželjno je da bude prostrana. Tada kupci ne moraju da se gurkaju u maloj prostoriji.

Pokušajte da postavite cvijeće tako da bude vidljivo s bilo kojeg mjesta u radnji - na taj način će klijent imati priliku da sam odabere najbolje biljke.

Koja vam je oprema potrebna za početak?

Kao što je već spomenuto, cvijeće je roba koja brzo propada. Stoga morate unaprijed prikupiti novac za potrebnu opremu. Uostalom, bez njega je jednostavno nemoguće prodati cvijeće. Poslovni plan bi trebao uključivati kupovinu sljedećeg materijala:

Za početak će vam trebati hladnjača, jer je u vrućoj sezoni važno da cvijeće ostane svježe.

Ali u zimskim mjesecima glavna prijetnja robi postaje hladnoća. Stoga morate kupiti posebnu toplinsku zavjesu.

Prodavnica puna cvijeća mora imati sistem klimatizacije koji će pomoći u stvaranju optimalnih temperaturnih uslova u bilo koje doba godine.

Ne zaboravite na štandove, stolove za cvjećare i drugi namještaj potreban za izradu buketa.

Osim svježeg rezanog cvijeća, najvjerovatnije ćete prodati i neku drugu robu - trebat će im i namještaj, poput regala i regala.

Za očuvanje cvijeća potrebne su kante, vaze, prskalice i neki drugi uređaji.

Usput, pobrinite se da u radnji ima dovoljno vode.

Trebat će vam i kasa. Inače, kako se posao bude razvijao, kada će stalnih kupaca biti sve više, vjerovatno će vam trebati kompjuter i specijalna softvera. Oni će olakšati proces praćenja prodaje, kao i pojednostaviti rad računovođe.

Ovo je lista za kupovinu. Ostale stvari koje su vam potrebne za rad možete kupiti nakon otvaranja radnje.

Osnovni potrošni materijal: šta kupiti?

Naravno, glavna stvar u vašem poslu je živo, svježe rezano cvijeće. Do danas je njihovo tržište u našoj zemlji dovoljno razvijeno, samo 45% proizvoda dolazi nam iz inostranstva. Samo trebate pronaći kompaniju za uzgoj ili dostavu cvijeća i sklopiti ugovor s njom. Inače, mnoge organizacije koriste franšizu cvijeća.

Mnogi ambiciozni biznismeni pitaju se koje biljke kupiti. Prema statističkim istraživanjima, ruže su najpopularnije.

Drugo mjesto zauzimaju krizanteme, a treće karanfili. Stoga, ovo cvijeće mora biti prisutno u asortimanu Vaše trgovine.

Naravno, možete kupiti gotovo sve biljke koje su korisne za stvaranje buketa. I ne zaboravite na takozvane sezonske - nekoliko sedmica (ili čak dana) u godini posebno popularne postaju snježne kapljice, anemone i tulipani.

Naravno, prodaja cvijeća je profitabilan posao. Ali da biste povećali prihod, trebali biste razmisliti o stvaranju kompozicija. U tu svrhu najbolje je angažirati iskusnog, talentovanog cvjećara. Stvorit će originalne bukete od običnog cvijeća - kompozicije su obično skuplje. U ovom slučaju trebat će vam neki materijali: zamotavanje poklona, papir, vrpce, mašne, rhinestones i drugi ukrasi.

Inače, prodaja cvijeća u saksijama je zanimljiva i isplativa ideja. Ove biljke su skuplje pravilnu njegu možete ih čuvati mjesecima. Osim toga, sobno cvijeće je popularan poklon, jer, za razliku od rezanog, ne blijedi.

Zapošljavamo radno osoblje

Posao cvijeća može postati zaista uspješan, ali samo uz pravi pristup. Nije tajna da efikasnost trgovine u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti usluge. Stoga, prilikom intervjuisanja budućih zaposlenika, prije svega obratite pažnju na kvalitete kao što su društvenost i ljubaznost.

Za početak će vam trebati prodavač, a nešto kasnije i cvjećar. Ako ne možete da vodite knjigovodstvo, onda ćete morati da zaposlite nekoga za ovu poziciju (moguće je i honorarno). Dodatno osoblje može biti potrebno kada se širi posao kao što je prodaja cvijeća. Poslovni plan u ovom slučaju ima svoje karakteristike.

O nekim nijansama

Kao što je već spomenuto, prodaja biljaka je često sezonska. Naravno, ljudi kupuju bukete svaki dan, ali postoje trenuci kada je cvijeće u velikoj potražnji.

U osnovi, to se opaža u posebnim i praznici, na primjer, prvi i poslednji poziv, matura, 8. mart (ne zaboravite da kupite lale, kepice i ostalo prolećno cveće), kao i Dan zaljubljenih itd.

Budite uvijek spremni za takve praznike, kupujte više cvijeća, napravite jeftine bukete unaprijed, ponudite popuste. Jednom riječju, učinite sve kako biste privukli kupce.

Vjenčanja su još jedan izvor dobre zarade. Neka vaš cvjećar napravi svadbene bukete. Sve popularnije su gumbići za mladoženja i djeveruše od prirodnog cvijeća - ponudite i ovu uslugu.

Ideje za dodatni prihod

Prodaja rezanog cvijeća i originalnih buketa je profitabilan posao. Ali poslovanje, a samim tim i profit, uvijek se može podići na novi nivo. Na primjer, s vremenom ćete moći kreirati uslugu dostave cvijeća. Ova usluga je veoma popularna među ljudima koji nemaju vremena za trčanje po radnjama, kao i kupcima koji žele da iznenade svoju voljenu osobu.

Kao i sobne biljke uvijek možete prodati saksije, đubrivo i druge sitnice. Često se u cvjećarama kupcima nude i suveniri. To mogu biti figurice, kovčezi, okviri za fotografije, slike, satovi, umjetno cvijeće i drugi pokloni.

Prodaja cvijeća: prednosti i nedostaci

Kada započnete novi posao, uvijek je pomalo strašno. Stoga mnoge ljude zanima pitanje da li je isplativo prodavati cvijeće. Da, u ovom slučaju postoji niz značajnih nedostataka. Za početak, treba napomenuti da je cvijeće roba koja relativno brzo propada, pa ako trgovina nije baš uspješna, gubici mogu biti prilično veliki. A posao cveća je sezonski.

S druge strane, postoje i važne prednosti. Konkretno, neke trgovine prodaju cvijeće s maržom od 200 ili čak 300%. Osim toga, takav posao ne zahtijeva veliki početni kapital, posebne vještine ili puno iskustva. Uz pravi pristup, prodaja cvijeća može biti zaista isplativ posao.