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Utilisation de glutamine. Quel est le meilleur moment pour prendre de la glutamine ?

Dans mon LiveJournal, je passe en revue les données scientifiques disponibles sur le complément alimentaire glutamine - cet acide aminé est l'un des compléments nutritionnels les plus populaires parmi les sportifs et les amateurs. Voyons qui en a vraiment besoin (et si c'est nécessaire).

Pour commencer, nous devons rappeler aux lecteurs qu’il existe au total 22 acides aminés à partir desquels, comme des éléments constitutifs, toutes les protéines sont assemblées. Et les protéines du corps remplissent un large éventail de fonctions et sont nécessaires dans presque tous les domaines de la vie - de la construction musculaire à la lutte contre les organismes nuisibles.

La glutamine est l'un des acides aminés les plus courants. D Pour l’homme, ce n’est pas un acide aminé essentiel, c’est-à-dire qu’il peut être synthétisé par l’organisme lui-même. Sa concentration dans le sang est supérieure à celle de tout autre acide aminé.

Prendre de la glutamine n'aide pas à développer ses muscles

La glutamine a la réputation d’être un complément efficace pour le développement musculaire. Cette conclusion a été tirée après des expériences sur des rats, où il a été constaté que lorsque de la glutamine était ajoutée à des rats immobilisés, il y avait une augmentation de la synthèse des protéines musculaires et une inhibition du catabolisme des protéines (2,3). Ces études ont rapporté une multiplication par 10 des concentrations de glutamine dans les muscles squelettiques, mais lorsque ces résultats sont extrapolés à l’homme, la science indique clairement que, du moins dans des conditions naturelles, cet effet ne peut tout simplement pas être obtenu dans le corps humain (1).

Ainsi, dans les études humaines, tant avec des perfusions intraveineuses de glutamine (4) qu'avec de la glutamine orale (5), il n'y a eu aucun effet significatif de la glutamine sur les muscles squelettiques, la synthèse des protéines et pratiquement aucun changement dans les concentrations de glutamine dans les muscles squelettiques.

Dans une autre étude, les sujets ont reçu soit 0,9 gramme de glutamine/kg de masse maigre par jour (81 grammes de glutamine pour un athlète de 100 livres à 10 % de graisse corporelle), soit pendant 6 semaines avec un entraînement en force (6). même quantité de maltodextrine (supplément de glucides) : aucune différence de force ou de gain musculaire n'a été trouvée dans les groupes comparés.

Dans une autre étude, des sujets (haltérophiles) ont reçu 0,3 g de glutamine/kg de poids corporel (30 g pour un athlète de 100 kg) avant l'exercice, et aucune amélioration n'a été constatée dans les indicateurs de performance (7).

Dans une autre étude, des sujets après un entraînement d'endurance ont reçu soit un mélange de glucides et d'acides aminés essentiels, soit des glucides seuls, soit des acides aminés essentiels séparément, ainsi que de la glutamine ; où, l'ajout de glutamine n'a eu aucun effet sur l'anabolisme post-entraînement (8).

Malgré de nombreuses affirmations contraires, la glutamine ne semble avoir aucun avantage réel pour le développement musculaire ou la récupération après l’entraînement.

Glutamine : ne doit pas être prise avec un régime cétogène

Certains athlètes amateurs et pas seulement les amateurs s'assoient sur le banc, plongeant leur corps dans un état de cétose. La cétose survient lorsque La quantité de glucides dans votre alimentation est si faible que le corps est simplement obligé d'utiliser des acides gras et de métaboliser les corps cétoniques pour produire de l'énergie.

Un effet peu connu de la glutamine est qu’elle supprime la cétogenèse dans le foie (22). Et de nombreuses personnes qui pratiquent un régime céto constatent que la glutamine empêche le corps d’entrer en cétose. Même si tout n'est pas si clair ici, parce que... d'autres personnes n'ont pas trouvé un tel effet.

La glutamine est faiblement efficace pour brûler les graisses

Pour plusieurs raisons, la glutamine a également été suggérée comme supplément pour brûler les graisses. Une étude a révélé que lorsque 2 g de glutamine étaient pris par voie orale, les taux sanguins d’hormone de croissance (GH) et de bicarbonate augmentaient (23). Bien que l'efficacité réelle et l'importance de l'effet de telles manipulations ne soient pas connues avec certitude, car ils n'ont pas été testés par la science. Mais étant donné les autres effets positifs de la glutamine, vous pouvez essayer de prendre de la glutamine pour augmenter la lipolyse en augmentant les niveaux d’hormone de croissance. Pour ce faire, vous pouvez prendre environ 2 à 3 grammes de glutamine avant de vous coucher ou 2 à 3 heures avant l'entraînement. Mais encore une fois, on ne sait pas si cela peut réellement affecter la perte globale de graisse avec un régime correctement administré.

Dans une autre étude, les sujets ont reçu 0,25 g de glutamine/kg de poids corporel (25 grammes pour un athlète de 100 kg) avec un repas standard : l'expérience a montré une augmentation de la dépense énergétique après avoir mangé, ce qui a contribué à une augmentation de la quantité de graisse oxydée. , environ 42 kcal (9), équivalent à 4 g de matières grasses.

Certains peuvent penser que l’ajout de glutamine pourrait être plus efficace pour perdre de la graisse, mais quand même, Apparemment, cette méthode est assez inefficace (y compris d'un point de vue économique). Ainsi, par exemple, un athlète de 100 kg aurait besoin d’environ 75 g de glutamine par jour pour brûler 150 kcal supplémentaires/jour. Bien que le même résultat puisse être obtenu en réduisant simplement la consommation de graisses de seulement 15 grammes par jour..

La glutamine ne sauve pas les muscles en cas de déficit calorique

Il a également été suggéré que la glutamine pourrait contribuer à un effet anticatabolique dans le cadre d’un régime hypocalorique, empêchant ainsi la perte musculaire. Cependant, Les études humaines ne soutiennent pas vraiment cette idée..

Dans une étude, des lutteurs qui suivaient un régime hypocalorique ont reçu 1,5 g/kg de protéines/jour et 0,35 g/kg (soit 35 g de glutamine pour un athlète de 100 kg) ou un placebo pendant 12 jours : les deux groupes ont fini par perdre une quantité équivalente de poids corporel, de masse corporelle maigre et de masse grasse (10) ; ceux. l'ajout de glutamine n'a fait aucune différence dans l'aspect en discussion.

Glutamine – carburant du système immunitaire

Le système immunitaire utilise la glutamine pour alimenter et protéger sa fonction (immunitaire), ce qui en soi peut être l'un des principaux avantages de ce supplément, surtout lorsque la charge d'entraînement est très élevée. Ceci est particulièrement pertinent pour les athlètes d’endurance. (11, 12).

Dans une étude, des athlètes d'endurance ont reçu 5 g de glutamine immédiatement après la compétition, puis une autre dose 2 heures plus tard : dans l'expérience, il y a eu une diminution significative des cas de maladie signalés(13). Même si, en toute honnêteté, il convient de noter que dans deux autres études, ces résultats n'ont pas été étayés (14,15).

La glutamine est bénéfique pour les athlètes d'endurance

De faibles niveaux de glutamine dans le sang ont été associés au surentraînement des athlètes(16), et une supplémentation en glutamine peut apporter des avantages supplémentaires. Contrairement à un entraînement d’endurance à long terme (où il y a une baisse des niveaux de glutamine), lors d’un entraînement de haute intensité, les niveaux de glutamine dans le sang ne changent pas ou ne diminuent que légèrement (17).

Cela suggère que pour les athlètes d’endurance, la supplémentation en glutamine peut avoir certains avantages potentiels, mais que pour les athlètes de force, c’est moins clair. Toutefois, les athlètes qui combinent entraînement de force et d’endurance (rugby, football, etc.) peuvent également bénéficier de la glutamine si leur volume d’entraînement est élevé.

Au moins une étude a montré que la prise de BCAA après l'exercice peut avoir un effet protecteur sur système immunitaire Chez les athlètes d’endurance, une supplémentation en glutamine peut contribuer à réduire l’utilisation principale d’acides aminés pour la production de glutamine (18). Un apport adéquat en glucides (30 à 60 g/heure) pendant l’entraînement d’endurance limite également la baisse des taux de glutamine musculaire (19).

Dans un certain nombre d'études également, la glutamine ou les peptides de glutamine (dérivés de la protéine de blé) ont été utilisés pour reconstituer le glycogène musculaire (20). Mais cela semble être une manière plutôt coûteuse et inefficace d’influencer ces processus ; les glucides sont moins chers, ont meilleur goût et fonctionnent tout aussi efficacement, sinon plus efficacement.

De plus, je ne suis au courant (en 2009) d'aucune étude montrant l'utilisation de peptides de glutamine pour améliorer les performances sportives et/ou la croissance musculaire.

La glutamine est nécessaire pour les blessures

Cependant, dans certains cas, cet acide aminé peut devenir conditionnellement indispensable. en cas de traumatisme, de septicémie ou de brûlure(c'est-à-dire lorsque le corps ne peut pas produire suffisamment de glutamine et sera obligé de la reconstituer par l'alimentation).

Mais même les entraînements les plus intenses ne peuvent pas égaler l’impact sur le corps de ces types de dommages.

L'une des caractéristiques du métabolisme de la glutamine est qu'elle est largement utilisée dans l'intestin grêle, c'est pourquoi pratiquement toutes les formes orales de glutamine ne pénétreront jamais dans la circulation sanguine et, par conséquent, environ 65 à 75 % de la glutamine ingérée le sera. être utilisé principalement dans les intestins (1).

À cet égard, la glutamine peut avoir certains avantages pour la santé intestinale dans des conditions telles que syndrome du côlon irritable.

Glutamine : si vous en prenez, faites-le à petites doses

Une autre caractéristique est que lors de la consommation de doses élevées de glutamine, une absorption rénale importante de glutamine est activée, ce qui empêche une reconstitution significative de glutamine dans les muscles (22).

Pour minimiser cet effet, vous pouvez prendre de la glutamine à petites doses tout au long de la journée.. Ainsi, une dose unique de 2 g de glutamine n’active pas sa captation rénale (21), ce qui peut permettre de maintenir les taux de glutamine à une concentration plus élevée dans le sang.

Glutamine : conclusions

La glutamine est un supplément relativement peu coûteux et peut être utile à des doses de 5 à 10 grammes par jour pour protéger le système immunitaire pendant les périodes d'entraînement à volume élevé. Cela est particulièrement vrai pour les athlètes d’endurance, mais aussi pour les athlètes de force si leur plan d’entraînement comprend un entraînement d’endurance.

La glutamine est inefficace pour les effets anabolisants : croissance musculaire, même à des doses ultra élevées. Et cela ne semble pas minimiser la perte musculaire après un entraînement avec un régime hypocalorique.

Recherche:

1. Mittendorfer, et. Al. Métabolisme de la glutamine du corps entier et des muscles squelettiques chez des sujets sains. Am J Physiol Endocrinol Metab (2001) 280 : E323–E333.
2. MacLennan PA et. Al. Une relation positive entre le taux de synthèse des protéines et la concentration intracellulaire de glutamine dans le muscle squelettique de rat perfusé, FEBS Lett. (1987) 215(1):187-91.
3. MacLennan PA et. Al. Inhibition de la dégradation des protéines par la glutamine dans le muscle squelettique perfusé du rat. FF.BS Lett. (1988) 237(1-2):133-6.
4. Zachwieja JJ, et. Al. la glutamine intraveineuse ne stimule pas (la synthèse des protéines musculaires chez les jeunes hommes et femmes en bonne santé. Métabolisme. (2000) 49(12):1555-60.
5. Svanberg E et. Al. L'effet de la glutamine sur l'équilibre protéique et le flux d'acides aminés dans les tissus des bras et des jambes chez des volontaires sains. Clin Physiol. (2001) 21(4):478-89.
6. Candow DG. Effet de la supplémentation en gtulamine associée à un entraînement en résistance chez les jeunes adultes. Eur J Appl Physiol. (2001) 86(2):l42-9.
7. Antonio Jet. Al. Les effets de l’ingestion de glutamine à forte dose sur les performances en haltérophilie. J Force Cond Res. (2002) 16(1):157-60.
8 . Wilkinson SB et. Al. L’ajout de glutamine aux acides aminés essentiels et aux glucides n’améliore pas l’anabolisme chez les jeunes hommes après un exercice. Appl Phvslol Nutr Metab, (2006) 31(5):518-29.
9. Iwashita et. Al. La supplémentation en glutamine augmente la dépense énergétique postprandiale et l'oxydation du tat chez l'homme. JPEN J Parenter Enteral Nutr. (2006) 30(2):76-80.
10. Finn KJ et. Al. La supplémentation en glutamine n’a pas profité aux athlètes lors d’une perte de poids à court terme. Journal des sciences et de la médecine du sport (2003) 2 : 163-168.
11. MelisGC et al. Glutamine ; développements récents dans la recherche sur l'importance clinique de la glutamine, Curr Opin Clin Nutr Metab Care. (2004) 7(1):59-70.
12. Castell L, Supplémentation en glutamine in vitro et in vivo, pendant l'exercice et dans l'immunodépression. Médecine sportive. (2003) 33(5) : 323-45.
13. CastellLM. La glutamine a-t-elle un rôle dans la réduction des infections chez les sportifs ? EurJ Appl Physiol Occupe Physiol. (1996) 73(5):488-90.
14. PN Walsh. Effet de la supplémentation orale en glutamine sur la dégranulation stimulée par les lipopolysaccharides neutrophiles humains après un exercice prolongé. lnt J Sport Nutr Exert Metab. (2000) 10(1):39-50.
15. Rohde T. Exercice compétitif soutenu chez l'homme, activité des cellules tueuses activées par les lymphokines et glutamine - une étude d'intervention. Eur J Appl Physiol Occupe Physiol. (1998) 78(5):448-53.
16. Pétibois C et. Al. Aspects biochimiques du surentraînement dans les sports d'endurance : une revue. Médecine sportive. (2002) 32(13):867-78.
17. Walsh N Pr et al. Glutamine, exercice et fonction immunitaire. Liens et mécanismes possibles. Médecine sportive. (1993) 26(3):177-91.
18. Holecek M. Relation entre la glutamine, les acides aminés à chaîne ramifiée et le métabolisme des protéines. Nutrition, (2002) 18(2):130-3.
19. Bacurau RF et. Al. Supplémentation en glucides lors d'un exercice intense et réponse immunitaire des cyclistes. l:Clin Nutr, (2002) 21(5):423-9.
20. Van Hall Obtenez. Al. L'effet de l'ingestion de glutamine libre et de peptides sur le taux de resynthèse du glycogène musculaire chez l'homme. Je suis J Sports Med. (2000) 21(1):25-30
21. Welbourne TC. Augmentation du bicarbonate plasmatique et de l'hormone de croissance après une charge orale de glutamine. Am J Clin Nutr (1995) 61 : 1058-1061.
22. Lacey J et Wilmore D. La glutamine est-elle un acide aminé conditionnellement essentiel ? Nutr Rev (1990) 48 : 297-309.
23. Gravholt Set. Al. Effets d'une impulsion physiologique de GH sur le glycérol interstitiel dans le tissu adipeux abdominal et fémoral. Suis-je Physiol. (1999) 277(5 Pt 1):E848-54.

Les athlètes débutants se méfient souvent de la nutrition sportive, confondant les compléments nutritionnels avec les médicaments pharmacologiques utilisés par les bodybuilders expérimentés et professionnels. En fait, n'ayez crainte : tous les additifs et concentrés sont constitués des mêmes substances naturelles que les produits ordinaires.

nourriture humaine et ne nuira pas au corps. Différence nutrition sportive de la nourriture ordinaire est la concentration de nutriments. Cela permet aux suppléments d’être absorbés plus rapidement et plus complètement. Dans ce cas, le corps n'a pas besoin de dépenser d'énergie supplémentaire pour la digestion. Cependant, les débutants doivent comprendre qu’ils ne constituent qu’un complément à l’alimentation de l’athlète et qu’ils ne travaillent pas seuls sans un entraînement régulier et un régime sportif spécial.

Qu'est-ce que la glutamine ?

Les protéines sont constituées de divers acides aminés, qui se forment lorsqu'ils sont décomposés par des enzymes dans le tractus gastro-intestinal et sont absorbés dans le sang pour être utilisés.

muscles et autres tissus du corps. Pour la vie du corps, il en faut 22. Ils peuvent se connecter les uns aux autres grâce à des liaisons peptidiques, formant ainsi des protéines nécessaires à la croissance et à la réparation des fibres musculaires.

Quant à la glutamine, elle est classée comme acide aminé conditionnellement essentiel. Ils sont dits essentiels car ils sont partiellement produits par l’organisme, mais dans certaines conditions ils peuvent ne pas être suffisants. Le manque d’acides aminés peut être comblé avec des aliments protéinés et/ou des compléments sportifs. De grandes quantités de glutamine se trouvent dans le poisson, la viande et les produits laitiers (fromage, fromage cottage). Les sources végétales de glutamine comprennent les betteraves, les haricots, le chou et les pois.

Glutamine est l'acide aminé le plus abondant dans l'organisme, et la majeure partie (environ 60 %) est stockée dans les muscles, ce qui explique l'utilisation répandue de ce supplément dans le sport et la musculation. De plus, cet acide aminé se trouve dans le cerveau, les poumons et le foie. La glutamine aide à normaliser le système digestif et augmente l'activité de synthèse des protéines. De plus, la glutamine protège les cellules hépatiques des toxines et élimine l'ammoniac formé en raison de l'augmentation de la consommation de protéines. La glutamine participe à la formation du glutathion, qui est l'un des antioxydants les plus puissants du corps humain.

Participation à la synthèse des protéines

Supprime la sécrétion de cortisol (effet anti-catabolique)

Réduire le risque de surentraînement

Stimuler la production de glycogène

Renforcer le système immunitaire

Augmenter la production de votre propre hormone de croissance

Examinons de plus près les effets suivants de la glutamine :

À la suite d'un exercice intense ou d'un stress prolongé, les réserves de glutamine dans les muscles sont réduites, augmentant ainsi le risque de dégradation et de perte de tissu musculaire. Une consommation supplémentaire de glutamine empêchera ce processus. La glutamine est particulièrement efficace pour aider à faire face douleur musculaire Après l'entrainement.

La glutamine favorise également la production de glycogène, ce qui permet de conserver plus longtemps l'énergie nécessaire à l'entraînement. Il y a un débat sur l'effet de la glutamine sur les niveaux de glycogène. Certains scientifiques notent que la glutamine stimule la production de glycogène, tandis que d'autres pensent qu'elle prévient sa dégradation. Cependant, certaines données de recherche montrent des concentrations de glycogène musculaire plus élevées avec une supplémentation en glutamine que sans celle-ci.

De plus, la glutamine constitue une source majeure de carburant pour les cellules du système immunitaire. Une activité physique intense peut affaiblir le système immunitaire, ce qui affectera inévitablement la santé et le bien-être des athlètes et, par conséquent, affectera le plan d'entraînement. En plus de soutenir l’immunité, la glutamine aide à récupérer mieux et plus rapidement après une blessure, une intervention chirurgicale ou une maladie de longue durée.

Lorsque vous prenez de la glutamine avant de vous coucher, la production d'hormone de croissance est améliorée, ce qui a un effet positif sur la croissance et la récupération musculaire.

Conclusion

Ainsi, nous pouvons conclure que la tâche principale de la glutamine est d’améliorer la récupération musculaire pendant et après l’entraînement. Malgré le manque de recherches sérieuses à plusieurs niveaux sur l'efficacité de la glutamine, elle a été largement utilisée par des athlètes reconnus tels que Sergei Shelestov et Alexey Schroeder. Ce dernier note notamment l’efficacité de la glutamine comme complément pour les sportifs s’entraînant sans recours à la pharmacologie.

Comment et quand prendre ?

Le corps de chaque personne est différent, les effets des suppléments peuvent donc varier. Lors de la détermination de la dose de glutamine, le poids corporel, le niveau d'activité, le niveau de stress quotidien, l'état de santé général et l'alimentation sont pris en compte. En général, il est recommandé de consommer 5 à 10 grammes de glutamine, répartis en plusieurs repas.

Il est conseillé de prendre de la glutamine immédiatement après l'exercice pour prévenir le catabolisme musculaire et déclencher la croissance musculaire, ainsi qu'immédiatement avant de se coucher pour stimuler la libération maximale de l'hormone de croissance. Les jours de repos, vous pouvez utiliser le supplément immédiatement après votre réveil. l'estomac vide. Au fil du temps, à mesure que vous comprendrez mieux les effets de la glutamine sur votre corps, vous pourrez augmenter votre dose.

Comme la plupart des autres compléments alimentaires sportifs, la glutamine n’a aucun effet secondaire. Il existe des rapports anecdotiques de maux d'estomac après la prise de fortes doses de glutamine, mais cette affirmation est vraie pour presque tous les aliments qui pénètrent dans l'organisme en quantités supérieures à celles que l'organisme peut absorber.

Utiliser avec de la créatine

Il est conseillé de combiner l'utilisation de glutamine avec la créatine, car les deux suppléments visent à augmenter la masse et la force et leur utilisation combinée permettra d'obtenir un effet synergique. De plus, la glutamine est un excellent Système de transport pour la créatine, augmentant l'efficacité de cette dernière.

A quoi sert la glutamine ? fonctionnalités bénéfiques et contre-indications d'utilisation, instructions d'utilisation du médicament sous différentes formes.

La glutamine est un acide aminé qui fait partie des protéines et est nécessaire au fonctionnement normal de l'organisme. Sa concentration dans le sang humain est élevée car on la retrouve en quantité suffisante dans les aliments. Cependant, cet acide aminé est essentiel pour les athlètes car il accélère les processus métaboliques dans les muscles et ralentit en même temps les processus cataboliques après un entraînement intense. Autrement dit, la glutamine est un excellent remède pour restaurer et former le tissu musculaire après une activité physique. Pour que cette substance donne de la force et renforce le corps, il est important de savoir comment la prendre correctement.

A quoi sert la glutamine ?

Lorsqu'une personne est en bonne santé et en état calme, la glutamine est en excès dans l’organisme, elle s’accumule dans les muscles et est consommée progressivement en fonction de l’activité. Lors d'un effort physique intense, cette substance est rapidement consommée et la croissance de la masse musculaire sans sa présence est impossible. C’est pour cette raison que la glutamine est souvent utilisée par les athlètes, notamment les bodybuilders, pour développer leurs muscles.

Lorsqu'un athlète s'entraîne et s'efforce de développer son tissu musculaire plus rapidement. La substance est impliquée dans la synthèse des protéines musculaires.

S'il est nécessaire de ralentir le processus de dégradation des protéines, avoir un effet anti-catabolique. En d’autres termes, cet acide aminé maintient l’élasticité des muscles pendant longtemps.

Augmenter le niveau d’hormones de croissance dans le corps.

Pour renforcer les fonctions protectrices du système immunitaire.

Si nécessaire, rechargez le corps en énergie lors d'une activité physique intense. De par sa nature, la glutamine est une source d’énergie aussi puissante que le glucose.

Lorsque vous mangez certains aliments, la glutamine sera synthétisée naturellement dans votre corps. Les meilleurs aliments pour sa production sont : le bœuf, le poisson, les œufs, le poulet, les produits laitiers, les betteraves, le chou, les épinards et le persil. C'est l'interaction des protéines et des aliments végétaux qui contribue à la production d'acides aminés de haute qualité.

Cependant, pendant le processus de digestion, le volume substance utile diminue, on pense donc qu'il est plus efficace de prendre de la glutamine pure sous la forme d'un supplément spécial. Comme le notent les médecins, c'est sous sa forme pure qu'il est mieux absorbé, renforçant ainsi le tissu musculaire et augmentant l'immunité.

Important! La principale raison de prendre le supplément est de reconstituer les acides aminés protéiques pendant l'entraînement sportif actif, lorsque son niveau diminue de 20 à 30 %, réduisant ainsi l'efficacité de l'exercice.

Glutamine est un élément constitutif du corps qui peut aider un athlète non seulement à développer ses muscles, mais également à rendre l'entraînement plus efficace et moins douloureux.

Les propriétés bénéfiques de la glutamine comprennent :

1) Récupération rapide des blessures. L'acide aminé a la capacité de guérir les microtraumatismes des fibres reçus lors de l'entraînement.

2) Augmentation de la masse musculaire. Avec le bon système d’entraînement, ce supplément aide à nourrir les muscles en améliorant la synthèse des protéines. Forme des muscles lisses et striés.

3) Renforcer le système immunitaire. Il a été prouvé que les athlètes qui consomment de la glutamine sont en réalité moins susceptibles de souffrir de maladies virales.

4) Soulagement de la douleur. Réduit les douleurs sévères post-entraînement dans les jambes et les bras, également appelées maux de gorge. Le prendre vous permet de rendre les entraînements ultérieurs plus efficaces.

5) Chargez d’énergie. Bien qu'il n'existe aucune recherche pour étayer cette thèse, les athlètes de différents pays notez qu'en prenant le supplément, ils sont plus actifs à l'entraînement, sans se plaindre de fatigue, de perte de force et de mauvaise humeur.

6) Stabilisation de l'état émotionnel et fonctionnement du système nerveux. L'acide aminé améliore la conduction nerveuse des cellules et normalise le métabolisme neuronal.

7) Active l'activité cérébrale. Il s'agit d'un résultat à court terme qui apparaît presque immédiatement après la prise de la substance et dure plusieurs heures.

Note! L'acide aminé glutamine n'est pas une sorte de composé chimique, mais une substance naturelle nécessaire à la croissance du tissu musculaire, ses propriétés bénéfiques aident donc de nombreux athlètes.

La glutamine sous sa forme pure est complément alimentaire, qui a un effet significatif sur le corps, il ne peut donc pas être totalement sûr et convenir à absolument tout le monde.

Les personnes qui mènent une vie mesurée et ne se soucient pas de l'activité physique. La glutamine est en excès dans leur corps et la prise de suppléments contenant cette substance peut provoquer une surdose et est inutile.

Les athlètes souffrant d'une maladie rénale, d'anémie, d'excitabilité accrue, car les composants du supplément activent tous les processus du corps et peuvent provoquer une exacerbation de l'une des affections ci-dessus.

Athlètes qui prennent simultanément des suppléments biologiques complexes. Cela peut entraîner de la diarrhée, des nausées, une agitation nerveuse, des muqueuses sèches dans la bouche et des lèvres gercées.

Les personnes prenant certains médicaments. La prise parallèle de cet acide aminé peut annuler l'effet thérapeutique.

Toute complication associée à la prise de ce supplément ne peut survenir que s'il est utilisé de manière incontrôlée.

Important! Assurez-vous de consulter votre médecin avant de consommer de la glutamine.

La plupart des instructions concernant la glutamine sous toutes ses formes indiquent que la dose de la substance doit être calculée individuellement. Pour ce faire, multipliez votre poids corporel par 0,3 g d'acide aminé.

Quels autres points importants sont indiqués dans les instructions :

Glutamine- un acide aminé absolument sûr. Même en cas de surdosage, son excès est naturellement éliminé de l’organisme.

Vous pouvez prendre la dose quotidienne complète à la fois uniquement en cas d'entraînement hyperactif. Si un athlète dispose de plusieurs jours libres entre les cours, vous ne devez prendre que la moitié de la dose quotidienne le matin.

Lorsque l’entraînement se termine ou qu’une personne envisage d’arrêter de prendre le supplément, cela doit être fait progressivement. Pendant 3 à 5 jours, vous devez prendre la moitié de la dose quotidienne, deux jours supplémentaires - un quart, puis vous pourrez terminer de la prendre.

Vous pouvez prendre de la glutamine en parallèle avec certains autres compléments sportifs, mais pour ce faire, vous devez d'abord consulter votre médecin pour déterminer le dosage.

Mode d'emploi de la glutamine

Prendre de la glutamine est assez simple : il vous suffit d'ajouter cette substance à votre alimentation principale. La dose quotidienne d’acides aminés est de 10 à 30 grammes, selon le poids, le régime alimentaire et l’intensité de l’entraînement de la personne. Il existe plusieurs schémas thérapeutiques pour prendre le médicament, qui diffèrent en raison des différents emballages.

Prendre des gélules de glutamine

Les capsules de protéines et d'acides aminés sont considérées comme une option de consommation très pratique car elles peuvent être facilement arrosées avec de l'eau dans toutes les conditions. En moyenne, une capsule contient 5 g de substance sèche, enrobée d'une enveloppe de gélatine. Une fois qu'une personne a avalé la capsule, celle-ci se dissout et la poudre pénètre rapidement dans la circulation sanguine et commence à agir.

En raison de leur action rapide, il est recommandé de prendre les gélules de glutamine immédiatement avant et immédiatement après l'entraînement. Chaque athlète doit prendre sa propre dose individuelle. Utilisez la moitié des besoins quotidiens avant le cours et l’autre moitié après.

Assurez-vous de boire les gélules avec de l'eau claire et non avec des jus de fruits ou des boissons aux fruits, car le sucre peut ralentir l'absorption de l'acide aminé dans le sang.

Le seul inconvénient de cette forme est la difficulté, si nécessaire, de mesurer la poudre sèche au gramme près. Dans ce cas, vous pouvez ouvrir la capsule de gélatine avec vos mains, verser la substance et la mesurer sur des balances spéciales.

Comment prendre de la poudre de glutamine

La forme en poudre de glutamine est plus populaire car elle est moins chère et plus économique. On pense que la matière sèche est plus facile à mesurer, mais cela peut aussi être un inconvénient, car chaque jour, vous devez manipuler la balance et la cuillère doseuse. Et tout le monde n’aime pas les actions inutiles, car elles prennent du temps.

Avant utilisation, le supplément d'acides aminés en poudre doit être dissous dans de l'eau à température ambiante et bu par petites gorgées.

Le régime de prise de glutamine en poudre est légèrement différent de celui sous forme de gélule : la dose quotidienne doit être divisée en deux et boire une partie d'abord le matin et l'autre le soir. De cette façon, le corps recevra la quantité maximale de substance qui sera bien absorbée. Il n’est pas nécessaire de les lier à une formation : elles peuvent avoir lieu à tout moment.

Comment prendre de la glutamine avec un shake protéiné

La forme la plus agréable de prendre de la glutamine est de prendre un shake protéiné. Pour ce faire, divisez la dose quotidienne de la substance en quatre parties égales et mélangez chacune avec 100 grammes de boisson. Vous devez consommer un shake protéiné contenant de la glutamine quatre fois : la première fois le matin, la deuxième avant l'entraînement, la troisième après et la quatrième avant de vous coucher.

Les shakes protéinés à cet effet peuvent être facilement préparés à la maison. Pour ce faire, prenez 50 g de fraises, 100 ml de lait et 50 g de fromage cottage. Mélangez le tout à l'aide d'un mixeur, ajoutez la glutamine et buvez.

Pour ceux qui n’aiment pas les cocktails de fruits, vous pouvez réaliser une boisson épicée. Pour ce faire, mélangez 50 g d'eau, 100 g de fromage cottage et 15 g d'un mélange sec de poivrons à votre goût, ajoutez de la glutamine.

De tels cocktails associés à un acide aminé donneront un résultat plus puissant : ils ajouteront de l'endurance physique et satureront le corps de micro-éléments utiles.

Les athlètes qui s’entraînent quotidiennement prennent souvent de la glutamine ainsi qu’un autre supplément efficace, la créatine. C'est un acide carboxylique essentiel pour augmenter la force physique et l'endurance. Cette substance se trouve naturellement dans différents types de viande, mais est mieux absorbée sous forme de supplément.

Avec la glutamine, il forme dans l'organisme une résistance aux virus, la capacité de résister à un stress intense et de développer ses muscles encore plus rapidement.

Vous devez boire l'acide aminé avec la créatine selon un certain schéma - c'est une condition importante qui garantit une meilleure absorption des composants. Divisez la dose quotidienne de créatine (5-7 g) en deux parties. Boire une partie 30 minutes avant l'entraînement et après 20 minutes supplémentaires - la moitié de la dose quotidienne de glutamine.

Assurez-vous de boire de la créatine avec du thé sucré ou de la compote, il est important que la boisson contienne du glucose, cela facilitera son absorption. Après l'exercice, prenez la deuxième partie de la dose de créatine et, par conséquent, 20 minutes plus tard, de glutamine.

Combien prendre de glutamine

Ne vous attendez pas à ce que vos muscles se développent d'eux-mêmes lorsque vous prenez de la glutamine. Un acide aminé est une substance active qui produit un effet uniquement avec un complexe d'entraînement correctement conçu.

Il y a trois points à considérer pour déterminer quand prendre le supplément :

Vous pouvez prendre la dose quotidienne quotidiennement pendant les périodes d'activité physique particulièrement intense. Tous les six mois, vous devez subir un examen général par un médecin.

Si le degré d'exercice est moyen et que la seule question est de développer les muscles, il est préférable d'introduire la quantité maximale de produits à base de glutamine dans votre alimentation et d'utiliser le supplément lui-même à intervalles réguliers. Par exemple, faites de l'exercice avec le supplément pendant un mois, puis faites une pause de quelques semaines.

Si vous avez besoin de renforcer le système immunitaire après une maladie, d'améliorer le système nerveux ou d'apporter rapidement des protéines à l'organisme, la glutamine est prescrite en cure de 20 jours. Vous ne pouvez continuer à le prendre qu'après avoir consulté votre médecin.

Note! En fait, il n'y a pas de restrictions strictes sur la durée de prise de ce supplément, mais les immunologistes affirment que si vous le buvez constamment, le corps refusera d'absorber cet acide aminé provenant de produits naturels.

Glutamine est un acide aminé présent dans l'organisme en forte concentration, mais les sportifs en ont besoin car la substance est consommée très rapidement lors de l'activité physique. C'est pourquoi ce complément nutritionnel est si populaire, car il fournit de l'énergie au corps, renforce le système immunitaire et forme des muscles puissants. Il est nécessaire de calculer la dose et d'élaborer un régime de prise de glutamine uniquement sous la supervision d'un médecin ou d'un entraîneur.

De nombreux athlètes connaissent divers acides aminés et savent donc que la L-glutamine est l'un de leurs produits remplaçables sous condition. C'est nécessaire pour chaque athlète, quels que soient son entraînement et ses réalisations. Cet acide aminé est considéré comme le plus abondant dans l’organisme. On peut même l’observer dans les protéines animales.

Qu'est-ce que

Peu de gens savent que la L-glutamine fait partie de la protéine à partir de laquelle le corps humain est formé. Les athlètes en ont besoin, car il favorise une croissance productive et efficace du tissu musculaire. La glutamine occupe environ 60 % des muscles, vous ne pouvez donc pas vous en passer.

Propriétés

Avant d’apprendre à prendre de la L-glutamine, il convient de considérer ses propriétés fondamentales. Ceux-ci inclus:

Effet anti-catabolique. Lorsqu’elle est exposée à la glutamine, l’hormone du stress appelée cortisol est supprimée. De plus, cette substance, lorsqu'elle pénètre dans le corps humain, réduit la dégradation musculaire, ce qui est particulièrement important pour ceux qui suivent un régime ou souffrent d'une maladie.
Aide à augmenter la croissance musculaire et à améliorer la synthèse des protéines. La glutamine a un effet positif sur le niveau d’hydratation cellulaire, qui est le facteur de croissance le plus important. Grâce à cela, la substance en question s'appelait un volumateur, c'est-à-dire un augmentant le volume.
Favorise la détoxification de l'ammoniac dans le cerveau et le foie. La glutamine est capable de transporter de l'ammoniac non toxique pour une utilisation ultérieure dans les reins et le foie.
Immunomodulation. Pour les cellules tapissant les parois intestinales, la substance en question est le principal Matériau de construction. Dans le corps humain, les intestins occupent la première place en termes de nombre de cellules immunocompétentes contenues. La glutamine est activement utilisée dans le traitement des maladies gastro-intestinales et pour accélérer la récupération postopératoire.
Accélération de la combustion des graisses. Lorsqu’elle est utilisée comme supplément, la glutamine peut aider à réduire la résistance à l’insuline, augmentant ainsi le taux de gain musculaire et la combustion des graisses.

Les fonctions

Sachant que la L-glutamine est un produit qui résout de nombreux problèmes, les athlètes en herbe souhaitent en savoir plus sur ses capacités. Tout d'abord, il convient de noter sa capacité à normaliser le fonctionnement du système digestif et à augmenter considérablement l'activité de synthèse des protéines. De plus, il contribue à la formation de neurotransmetteurs responsables de l’amélioration de la mémoire et de la concentration. La glutamine aide également à la récupération après diverses blessures, interventions chirurgicales ou maladies de longue durée. L'acide aminé en question participe activement à la synthèse biologique des glucides et des cellules graisseuses, et protège également les cellules hépatiques des toxines.

Effet sur les muscles

Comme vous le savez, les cellules musculaires de chaque personne sont composées à 60% d'acides aminés obtenus spécifiquement à partir de la glutamine et agissant comme des conteneurs. de cet élément. À la suite d'une activité physique intense, sa teneur dans le sang diminue d'environ 20 % et sa consommation augmente de 4 fois.

Au siècle dernier, les scientifiques ont découvert la relation entre le niveau de glutamine dans le sang et le taux de synthèse des protéines. Il s’avère que plus le niveau de cet acide aminé est élevé, plus les cellules musculaires se développeront efficacement et rapidement.

Glutamine et créatine

Il existe souvent un problème de manque de liquide dans les cellules musculaires. Une combinaison de glutamine et de créatine peut rapidement satisfaire ce besoin. Cette connexion entraîne un étirement de la membrane externe des cellules musculaires, entraînant une augmentation de leur volume. Après avoir pris ces substances, le corps absorbe plus de liquide, ce qui entraîne une augmentation de la pression artérielle et un pompage de sang dans les muscles.

Besoin quotidien

Pour comprendre comment prendre de la L-glutamine, vous devez déterminer les besoins quotidiens d'une personne en cet acide aminé. Des études ont prouvé que vous devez prendre 4 à 8 grammes de poudre ou de comprimés par jour. En aucun cas, vous ne devez augmenter la dose, car le corps ne peut tout simplement pas absorber les composants.

Les experts recommandent de diviser la consommation quotidienne en deux parties : une à prendre avant ou après l'entraînement, la seconde avant de se coucher. La première dose reconstitue le pool épuisé, supprime le processus catabolique et déclenche également la croissance musculaire. Quant à la deuxième partie du produit, elle contribue à améliorer la synthèse de l'hormone de croissance.

Règles d'admission

L’option idéale est de consommer de la glutamine à jeun. Les entraîneurs expérimentés recommandent de le faire environ une demi-heure avant les repas. Cela s'explique par le fait que l'acide aminé a besoin de temps pour être absorbé par l'organisme, car lorsque d'autres produits alimentaires sont consommés, d'autres éléments importants les accompagnent, et en même temps avec la glutamine, ce sera beaucoup plus difficile pour eux. à absorber.

Sources de glutamine

Lorsque les gens découvrent que la L-glutamine n’est pas exactement un produit bon marché, ils commencent immédiatement à se demander s’ils en ont réellement besoin. Bien entendu, les débutants ne veulent pas gaspiller d’argent et recherchent donc des options de remplacement. Heureusement, la glutamine se trouve dans presque tous les aliments riches en protéines.

Parmi les plantes, la substance nécessaire se trouve dans les haricots, les épinards, les pois, le persil et le chou. Quant aux produits laitiers, on les retrouve dans le kéfir, les fromages à pâte dure et fondus, ainsi que le fromage cottage riche en matières grasses. Les produits d'origine animale contenant de la glutamine comprennent la morue, le porc, l'agneau, le poulet, le sandre, la perche et l'oie.

Nuire

L-glutamine Power et d'autres types d'acides aminés, s'ils sont pris en grande quantité pendant une longue période, peuvent causer des dommages à l'organisme. Le plus souvent, cela se manifeste par une excitabilité nerveuse excessive, de graves douleurs abdominales, de la diarrhée et des nausées. De plus, des douleurs articulaires ou une intolérance individuelle à la substance peuvent survenir.

foie;
rein;
syndrome fébrile;
anémie;
leucopénie.

De plus, cet acide aminé ne doit pas être utilisé lors de la prise de certains médicaments, car en combinaison, ils peuvent atténuer voire neutraliser le résultat souhaité.

Variétés

Aujourd'hui, les fabricants d'articles de sport, notamment de nutrition, créent divers produits activement consommés par les athlètes. Les acides aminés suivants sont particulièrement populaires :

Poudre.
Solgar.
Extrême.

Chacun de ces produits est populaire pour une bonne raison. Vous pouvez les acheter dans une boutique spécialisée ou en ligne.

Puisque la glutamine est une source de carburant pour de nombreux organes, il est impossible de dire lequel de ces produits est supérieur aux autres. Tous sont vendus dans le domaine public, vous n’avez donc pas besoin d’obtenir l’autorisation d’un médecin. Cela peut également être attribué aux bienfaits de chaque type d’acide aminé, car certains compléments sportifs ne sont vendus que sur prescription d’un spécialiste.

Produits américains

La poudre de L-glutamine est un produit de la célèbre société américaine Optimum Nutrition, qui crée divers suppléments pour les athlètes qui ne contiennent pas de composants inutiles. Et cette glutamine ne fait pas exception. Les principaux avantages comprennent la prévention du surentraînement, l'amélioration du système immunitaire et la normalisation de la qualité de la récupération. La poudre de L-glutamine a de très bonnes critiques. Les acheteurs considèrent que le principal avantage est la possibilité de dissoudre les comprimés dans des jus naturels pour obtenir un goût plus riche.

Une portion du supplément contient exactement 5 grammes d’acide aminé glutamine. Il n'est pas pris sous sa forme pure - le comprimé doit être mélangé dans un verre de liquide (jus ou eau).

Cette glutamine peut même être utilisée en combinaison avec d’autres aliments sportifs, car les produits se renforceront ainsi mutuellement. Mais il ne faut pas oublier qu’il n’est pas nécessaire de mélanger glutamine et protéines. Le plus souvent, les athlètes le combinent avec de la créatine et, une demi-heure plus tard, ils boivent un shake protéiné.

Le produit peut être acheté pour 1 500 roubles.

L-glutamine Solgar

Le fabricant, connu depuis 1947, commercialise des produits destinés aux sportifs confirmés. Cette glutamine fournit aux muscles nutrition naturelle, améliore l'état du tractus gastro-intestinal, est idéal pour les végétariens, agit comme un complément alimentaire et ne contient pas de composants nocifs. Tous ces points constituent les principaux avantages du produit. C’est pourquoi les clients l’adorent et le consomment activement.

Comme complément alimentaire, les adultes doivent prendre deux comprimés matin et soir. Il est préférable de le faire entre les repas principaux, mais en aucun cas de le combiner avec de la nourriture.

Le produit contient les composants suivants :

cellulose microcristalline et végétale ;
acide stéarique d'origine végétale ;
glycérol;
Stéarate de magnésium.

Les critiques positives proviennent souvent du fait que les comprimés ne contiennent pas :

gluten;
colorants;
sucre;
conservateurs;
arômes artificiels;
édulcorants.

Le coût moyen d'un tel produit est de 800 roubles.

L-glutamine Extrême

Un complexe innovant à base de glutamine conçu pour éliminer les interférences avec la régénération musculaire. Un paquet suffit pour plus d'un mois de consommation, même en tenant compte du fait que l'organisme utilise la substance principale en grande quantité et assez souvent. Ce complexe associe la L-glutamine classique à la N-acétyl L-glutamine pour une efficacité encore plus grande. Le produit Extreme ne convient qu'aux sportifs confirmés, car ce coup sera trop gros pour les débutants.

Avec l'emballage, l'acheteur reçoit une cuillère doseuse spéciale. C'est ce que vous devez utiliser pour récupérer le mélange (une portion équivaut à une cuillère pleine sans lame). Au total, vous devez prendre le supplément trois fois par jour, 4 grammes (cuillère) et boire 300 ml d'eau claire. Les jours d'entraînement, la première portion doit être prise immédiatement après le réveil, la deuxième après l'exercice et la troisième avant le coucher. Les jours de repos, seul l'heure de prise de la deuxième portion change - ici, elle doit être consommée entre le déjeuner et le goûter de l'après-midi. Vous êtes autorisé à commencer à manger après l’acide aminé seulement une heure plus tard.

Le prix du produit est de 2 000 roubles.

Si vous retirez une brique d’un bâtiment, il est probable que la maison restera intacte pendant un certain temps, après quoi elle commencera progressivement à s’effondrer. Ce processus peut durer des années ou des décennies, et le résultat est naturel : en retirant une brique, nous accélérons considérablement l'effondrement de notre bâtiment.

Mais que se passe-t-il si l’on enlève non pas une brique d’un bâtiment, mais un mur ? Très probablement, le bâtiment s’effondrera immédiatement ou existera pendant un certain temps sous une forme inférieure. Et si l’arginine peut être considérée comme un élément constitutif, alors la glutamine est le mur sur lequel repose toute la fondation musculaire humaine.

Qu'est-ce que la glutamine ?

Tout bodybuilder débutant, toute personne plus ou moins instruite sait que les protéines sont constituées d'acides aminés. Peut-être que certains croient vraiment que la viande consommée se transforme immédiatement en muscles et s'attache à nos muscles. Naturellement, en réalité, les choses sont complètement différentes.

Dans le tractus gastro-intestinal, les protéines sont décomposées en acides aminés, après quoi certains acides aminés, pour le dire très simplement, servent à développer les muscles et d'autres à d'autres besoins du corps.

Bien que la L-glutamine soit considérée comme un acide aminé essentiel, les protéines musculaires en constituent 60 %.

Cet acide aminé est donc essentiel à la croissance musculaire. La recherche soutient la conclusion ci-dessus. Ainsi, au milieu des années 80, alors que le marché de la nutrition sportive n’était pas aussi développé qu’aujourd’hui, les scientifiques ont découvert un schéma : plus un acide aminé donné est présent dans le corps d’un athlète, plus sa masse musculaire est impressionnante. De plus, il s’agit d’un autre acide aminé qui affecte la quantité d’azote libérée. Cela signifie qu’elle possède également certaines des propriétés de l’arginine, notamment :

Effet sur la croissance musculaire.
Renforcer le système immunitaire.
Augmenter la production d'hormone de croissance - l'une des principales hormones nécessaires au développement de la masse musculaire.

La recherche scientifique prouve que la glutamine est un puissant anti-catabolique. Les scientifiques ont prouvé à plusieurs reprises son effet positif sur le niveau de cortisol, une hormone du stress qui ralentit la croissance musculaire et supprime la production de testostérone. Par conséquent, la glutamine est également utile en matière hormonale, où nous devons augmenter le niveau d'hormones anabolisantes tout en réduisant les niveaux d'hormones cataboliques dans le sang.

Grâce à son effet sur le système hormonal, le supplément permet de gagner de la masse musculaire plus efficacement et plus rapidement ; l'acide aminé peut également améliorer votre humeur. Encore, nous parlons de sur la réduction du taux de cortisol, dont l'excès entraîne du stress, vous empêchant de profiter de la vie.

Comment prendre correctement la L-glutamine ?

Pour être honnête, il n’y a aucune différence dans la façon dont vous prenez de la glutamine. Autre chose, les conseils à suivre avant, pendant et après l'entraînement ont du sens. Puisque la glutamine est anti-catabolique, nous avons la possibilité de supprimer le catabolisme, accélérant ainsi la récupération post-entraînement. Il est conseillé de prendre une petite dose avant et pendant l'entraînement, suivie d'une dose plus importante à la fin de la séance d'entraînement.

Décidons maintenant des dosages.
Selon le fabricant, la dose recommandée varie de 900 milligrammes à 3 grammes. Il est recommandé aux athlètes d'en consommer environ 5 grammes par jour. Mais, sachant qu'il ne s'agit que d'un acide remplaçable sous condition, nous pouvons examiner des données réelles sur la quantité de glutamine synthétisée quotidiennement dans le corps humain. 10 grammes ? 20 ? Est-ce vraiment 50 ? Non, vous n'avez pas deviné. Notre corps en produit environ 150 grammes par jour.

Naturellement, environ un gramme d’acide aminé obtenu à partir d’un supplément ne peut agir que comme effet placebo. En effet, à partir de 1, 2, 5 et même 10 grammes vous ne ressentirez aucun effet réel. Les doses de travail sont de 15 grammes de glutamine par jour. Vraiment fonctionnel - à partir de 30 grammes. Cependant, cela vaut la peine de commencer avec 15 grammes si vous consommez simultanément des produits protéinés d'origine animale.

Peut-être que pour un athlète qui consomme 3 à 4 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel, 30 grammes de glutamine seront excessifs. Mais pour la plupart des gens qui vont au gymnase, c'est le dosage que l'on peut qualifier de efficace.

La glutamine en musculation

En musculation, cet acide aminé est devenu populaire dans les années 90. De plus, les bodybuilders nationaux ont immédiatement remarqué qu'il y avait « quelque chose qui n'allait pas » avec les dosages de travail indiqués par le fabricant. C’est arrivé au point que les athlètes ont arrêté de compter les doses et ont mangé le supplément comme s’il s’agissait d’une sorte de bonbon et non d’un acide aminé.

Désormais, la L-glutamine a perdu sa place dans le bodybuilding et vous ne verrez plus de « sportifs fous » se gaver de glutamine. Mais cela ne veut pas dire que c'est inefficace. En effet, au cours des dernières décennies, des études ont été menées à plusieurs reprises prouvant l'inutilité de cet acide aminé. Des doses thérapeutiques ont été prises (jusqu'à 4 grammes) et sur la base des résultats obtenus, qui ne peuvent bien entendu être obtenus à de telles doses, des conclusions ont été tirées selon lesquelles ce complément sportif était inutile. Naturellement, ce n’est pas le cas.

La glutamine à forte dose est encore utilisée par certains bodybuilders, qui savent qu'à forte dose, elle constitue un complément indispensable à tout régime sportif. Et il est utilisé avec beaucoup de succès.

Fait scientifiquement prouvé : les niveaux de glutamine dans l’organisme, ainsi que sa production naturelle par l’organisme, chutent de 25 % lors d’un régime pauvre en glucides.

Et si, dans le cadre d'un cycle de prise de masse, on pouvait se passer d'additifs, économiser de l'argent et ne pas gagner meilleur résultat, puis lors du séchage, c'est un additif indispensable, qu'il faut encore débourser. Si les anciens adeptes des sports de fer en consommaient régulièrement, puisque le supplément coûtait un centime, cela peut maintenant entraîner des difficultés financières.

Trente grammes toute l’année, c’est assez cher, surtout dans nos conditions de crise. Par conséquent, si votre portefeuille n'est pas content que vous veniez de découvrir la L-glutamine, vous ne pouvez pas l'utiliser pendant un cycle de prise de masse, en l'achetant uniquement pendant la coupe, où il est non seulement prouvé qu'elle est efficace à 100 %, mais aussi la Le sort de vos muscles est décidé, qui peuvent « brûler » avec les graisses si un régime pauvre en glucides provoque un manque de glutamine.

La glutamine est un élément de nutrition sportive préféré par de nombreux athlètes de poids lourd. Le manque de glutamine est l’une des raisons du ralentissement de la croissance musculaire. Cet acide aminé se trouve dans de nombreux suppléments protéiques. Cependant, lors d'un exercice épuisant, il est rapidement traité par l'organisme, ce qui nécessite un apport supplémentaire en glutamine.

Dans les années 80, les scientifiques ont découvert et prouvé un lien direct entre la quantité de glutamine dans le corps et le taux de synthèse des protéines musculaires. La croissance des cellules musculaires est d'autant plus rapide que la concentration de glutamine libre dans le sang est élevée.

Examinons les propriétés biologiques fondamentales de la glutamine.

Effets sur la synthèse et la dégradation des protéines

Lors de la prise de glutamine, la synthèse des protéines est activée, tandis que la dégradation des protéines ralentit.

Transport d'atomes d'azote

La principale différence structurelle entre la glutamine et les autres acides aminés est la présence de 2 atomes d'azote dans la molécule. Cette caractéristique structurelle est due à la capacité de la glutamine à délivrer des atomes d’azote aux molécules et également à être un précurseur de l’azote.

La glutamine transporte les atomes d'azote vers les enzymes impliquées dans la synthèse des acides aminés, les bases des molécules d'ADN et d'autres éléments vitaux de l'organisme. L'azote est l'un des éléments les plus essentiels à la réparation et à la croissance cellulaire.

Neutralisation de l'ammoniac

La glutamine neutralise l'ammoniac, une substance toxique pour les cellules musculaires qui se forme lors du métabolisme des protéines.

Stimulation de la synthèse de l'hormone de croissance

La glutamine améliore la production d'hormone de croissance. L’hormone de croissance, à son tour, stimule le métabolisme des graisses et soutient la croissance des cellules musculaires.

Maintenir une glycémie optimale

La glutamine est impliquée dans le processus de glycogenèse, favorisant l’accumulation de glycogène dans le foie et les muscles et maintenant une glycémie normale.

La glutamine stimule la synthèse des protéines, favorisant ainsi la croissance musculaire, a un excellent effet anti-catabolique, renforce le système nerveux, améliore l'immunité et a un effet positif sur le fonctionnement du tube digestif et du pancréas.

La glutamine dans les sports de force

Dans les sports de force, la glutamine est un élément indispensable de la nutrition sportive. Cela est principalement dû au fait que sous des charges accrues, la glutamine est activement utilisée par les reins pour augmenter la concentration d'hydrogène. Tout d’abord, la glutamine libre contenue dans le sang est consommée, puis l’acide aminé quitte le tissu musculaire.

Une carence en glutamine se produit, ce qui entraîne une perte de masse musculaire, une diminution de l'immunité et une détérioration de l'état général du corps. De plus, avec un manque de glutamine, la charge sur les reins, le foie et le système nerveux augmente considérablement. La glutamine se trouve naturellement dans le bœuf, le poulet, les œufs et les produits laitiers. Cependant, sous des charges accrues, la quantité de glutamine fournie avec les aliments est insuffisante et un apport supplémentaire de cet acide aminé est vital pour le fonctionnement normal de l'organisme.

Glutamine : à utiliser en association avec d'autres compléments sportifs. Lorsque la glutamine est utilisée en combinaison avec d’autres suppléments, les effets de ces produits s’améliorent mutuellement. La combinaison la plus optimale et la plus efficace de glutamine et de créatine. Vous pouvez les prendre en même temps. Ce complexe peut également inclure des boosters de testostérone et des complexes pré-entraînement.

L'apport simultané de glutamine en combinaison avec des protéines est hautement indésirable. Dans ce cas, le taux d’absorption de la glutamine est considérablement réduit. Un intervalle de 30 minutes doit être respecté entre la prise de glutamine et de protéines.

Glutamine : indications d'utilisation

Charges sportives accrues (en particulier dans les sports de force) lors d'entraînements épuisants ; pour développer la masse musculaire
Stress, y compris le stress dû à des sports intenses réguliers. Stress physique et mental intense.
Prévention de la perte musculaire lors d'un régime ou d'un programme d'amaigrissement Maladies du tissu conjonctif (sclérodermie, arthrite, arthrose)
Stade précoce de la cirrhose du foie
Maladies auto-immunes, immunodéficiences
Vieillesse, alitement prolongé, période de récupération après une intervention chirurgicale, épuisement du système nerveux, fatigue chronique.

Glutamine : contre-indications. Maladies graves du foie et des reins, syndrome de Reye. L'intolérance individuelle.

Prendre de la glutamine

Un apport post-entraînement est nécessaire pour restaurer les réserves de glutamine dans l’organisme. De plus, il a un effet anti-catabolique et aide à développer la masse musculaire.

Prendre de la glutamine avant de se coucher contribue à augmenter la sécrétion de l'hormone de croissance - la somatotropine (elle est produite la nuit).

La glutamine ne doit pas être prise simultanément avec des boissons chaudes (sous l'influence hautes températures la glutamine est détruite).

Effets secondaires. Un surdosage de glutamine (une dose unique de plus de 15 g) peut provoquer un effet irritant sur les intestins. Autre Effets secondaires lors de la prise de glutamine n'ont pas été détectés.

Formes de libération de glutamine : poudre, forme liquide, comprimés, gélules.

Glutamine : faits intéressants. La prise de 2 g de glutamine augmente les niveaux d’hormone de croissance de plus de 400 %. La glutamine réduit les envies de boissons alcoolisées et est donc utilisée efficacement dans le traitement complexe de l'alcoolisme chronique.

La glutamine est l'un des acides aminés les plus importants pour le corps humain, dont le manque perturbe de nombreux processus vitaux. Le corps a particulièrement besoin d'un apport supplémentaire en glutamine dans des conditions de surcharge sévère, de stress et de maladies de longue durée.