La Hollande est actuellement le plus grand exportateur de fromage au monde. Les plus populaires sont les variétés locales d'Edam et de Gouda. Les deux types de fromage sont fabriqués à partir de lait de vache, mais avec quelques différences. Ainsi, pour le Gouda, on utilise du lait entier, et pour l'Edam, demi-écrémé.

Il y a une légère différence dans la forme des fromages. Le Gaudian est plus plat, tandis que l'Edamic est de forme ronde.

Pour donner une tradition qui a traversé les siècles - le marché aux fromages d'Alkmaar. Ce marché est l'un des plus célèbres, son exploitation s'effectue selon les règles du XVIIe siècle. Le marché aux fromages se tient d'avril à octobre le vendredi.

Avant la vente, les fromages sont pesés en poids. Selon un ancien rituel, le vendeur et l'acheteur s'accordent comme suit : l'acheteur choisit le fromage qui lui plaît, propose son prix et tend la main. En réponse à cela, le vendeur annonce son prix et tend également la main. Jusqu'à ce que le vendeur et l'acheteur s'entendent sur le prix, ce rituel se poursuit.

Une fois la transaction conclue, le porteur emmène le fromage sélectionné dans la salle de pesée. Il existe 4 divisions de porteurs sur les marchés aux fromages en Hollande. Tous sont vêtus des mêmes costumes blancs, la différence réside dans la couleur des rubans de leurs chapeaux. Les porteurs de différents départements sont constamment en compétition pour voir qui peut transporter le fromage le plus rapidement.

Fleurs

La culture des tulipes occupe une place particulière dans la culture hollandaise. Le spectacle floral le plus grand et le plus populaire a lieu au Könenhof de mars à mai.

Des plantations de fleurs s'étendent sur toute la côte des Pays-Bas et couvrent plus de 17 000 hectares, la plupart étant des tulipes. Au total, 7,5 millions de bulbes de fleurs sont cultivés sur le territoire de l'État. Ensuite, les jeunes bulbes sont vendus.

Le processus de croissance des jeunes bulbes est le suivant. Les bulbes sont plantés dans le sol en automne. Au printemps, les fleurs commencent à pousser. En règle générale, en avril-mai, ils donnent de la couleur. Après la floraison (dans 2-3 jours depuis le début) fleurit. Grâce à cette technologie, toute l'énergie des plantes est concentrée dans les jeunes bulbes, qui sont attachés à la mère. Ils sont récoltés en été.

Les bulbes collectés sont séchés, certains d'entre eux sont vendus et certains sont replantés dans le sol à l'automne prochain. Les bulbes populaires produits en Hollande sont les tulipes, les jonquilles, les iris, les crocus, les jacinthes et les lys. Les tulipes représentent près de la moitié du volume total des bulbes.

Moulins à vent

Pendant l'Empire romain, toute la côte des Pays-Bas était couverte de marécages. Les habitants de ce territoire se sont constamment battus avec de l'eau pour la terre. Les éoliennes ou les moulins à vent ont été d'une grande utilité pour les résidents locaux à cet égard. Dans les colonies néerlandaises modernes, les touristes peuvent voir des collections de moulins à vent.

Le premier moulin à vent est apparu au 16ème siècle. Il a été conçu pour pomper l'eau d'un niveau à un autre, plus haut. Après cette invention, c'est devenu une autre étape dans la lutte entre l'homme et les éléments. Après cela, les résidents locaux ont pu pomper l'eau des lacs et aménager le terrain. Les moulins à vent pouvaient comprendre de l'eau jusqu'à 1,2 mètre de haut. S'il était nécessaire d'élever l'eau à une grande hauteur, les moulins à vent ont été construits les uns après les autres.

Ainsi, en 1612, le lac de Bemster a été asséché en 4 ans. Sa superficie était de 7000 hectares. Un projet d'une telle envergure n'a été possible qu'avec l'aide de 42 éoliennes. Les travaux d'assèchement des terres ont été financés par de riches marchands, qui y ont ensuite construit des maisons de campagne.

Les Clompins sont les chaussures traditionnelles des roturiers hollandais.

Ils faisaient partie du costume folklorique traditionnel. Actuellement, les klompins sont portés par les personnes qui travaillent sur le terrain.

L'industrie néerlandaise produit chaque année jusqu'à 3,7 millions de paires de ces chaussures. L'avantage des klompens par rapport aux bottes en caoutchouc est la sécheresse et la chaleur.

- antique et beau pays, dont 40 % récupérés sur la mer du Nord sont en dessous de son niveau. D'où le nom du pays - les Pays-Bas (Lowlands). C'est le caractère unique de la situation, il n'y a tout simplement aucun autre pays comme celui-ci. Je vous invite à visiter ce pays extraordinaire.

Des milliers de kilomètres de barrages protègent ces terres de l'élément eau. Dans les zones côtières, de vastes zones sont occupées " polders"- des parcelles artificiellement récupérées, traversées par de nombreux barrages, rivières et canaux. Le paysage des Pays-Bas est décoré de moulins à vent, les soi-disant moulins à vent. Ils n'ont pas été construits pour moudre la farine. Ce sont des moulins à pompe. Ils pompent l'eau quand la mer touche terre.

Les braves habitants de ce pays protègent constamment leurs terres des attaques de la mer. La devise royale, inscrite sur les armoiries de l'État, est "Je maintiendrai" ("Je me tiendrai").

Les Pays-Bas sont souvent appelés Hollande. Pour de nombreux Russes, ces mots sont synonymes. La Hollande est en fait deux des douze provinces des Pays-Bas. Deux provinces - la Hollande du Nord et la Hollande du Sud, mais quelles provinces ! Les deux provinces les plus développées et les plus célèbres en dehors des Pays-Bas. Toutes les grandes villes - Amsterdam, Rotterdam, La Haye sont situées sur leur territoire. Tout le reste des Pays-Bas en termes de potentiel économique, social et touristique ne vaut même pas la moitié de la Hollande. Par conséquent, dans de nombreuses langues, tout le pays était souvent appelé la Hollande.

Alors, quel est ce pays étonnant - les Pays-Bas, souvent appelés la Hollande ?

Nom officiel - Royaume des Pays-Bas. C'est un état du nord-ouest de l'Europe d'une superficie de 42 000 mètres carrés. km. avec une population de plus de 16,5 millions d'habitants.

Au nord et à l'ouest, il est baigné par la mer du Nord. Au sud, il borde la Belgique, à l'est l'Allemagne. En plus de la partie ouest-européenne, le royaume comprend 6 autres territoires dans les Caraïbes : Aruba, Curacao et Saint-Martin avoir le statut d'auto-gouvernement éducation publique, un Bonaire, Saint Eustache et Saba- une communauté spéciale. Les relations entre les membres du royaume gouvernent Charte pour le Royaume des Pays-Bas c, adopté en 1954.

Le blason du royaume est un écu bleu surmonté d'une couronne d'or, qui est soutenu sur les côtés par deux lions héraldiques. Sur le bouclier se trouve un lion couronné qui se cabre avec une épée dans sa patte ; sous l'écu se trouve la devise royale : Je maintiendrai ("Je me tiendrai").

Le drapeau national est tricolore (rouge, blanc, bleu horizontalement). L'hymne est "Wilhelmus" ("La chanson de Wilhelm").

Selon la constitution, la capitale officielle de l'État est Amsterdam. Cependant, le parlement, le gouvernement, la résidence de la reine, la plupart des ambassades pays étrangers, ainsi que 150 organisations internationales situé à La Haye, qui est la capitale actuelle de l'État.

La langue officielle est le néerlandais (néerlandais), la deuxième langue officielle est le frison. Langue néerlandaise proche de l'allemand, bien que sa prononciation en soit assez sensiblement différente. Il y a beaucoup d'emprunts au français dans son vocabulaire. Mais si vous ne connaissez pas le néerlandais, il est toujours préférable de parler anglais. Presque tout le monde ici le connaît. Le français et l'allemand sont également utilisés.

Structure de l'État

Les Pays-Bas sont une monarchie constitutionnelle. La dynastie régnante est Orange-Nassau, un patronyme ancien ayant des racines dans le duché de Bourgogne. Roi Willem-Alexander est officiellement le chef de l'État. Cependant, son pouvoir est considérablement limité. Les Pays-Bas ont été l'un des premiers pays d'Europe à passer d'une monarchie absolue à une monarchie constitutionnelle et à une démocratie parlementaire. Une partie importante des droits royaux transférés au gouvernement et au parlement - États généraux. Les États généraux sont composés de deux chambres : la première compte 75 députés élus pour 4 ans par les États provinciaux, la seconde, qui détient le pouvoir principal, compte 150 députés élus au suffrage direct. Les attributions de la première chambre se réduisent à la ratification des projets de loi déjà élaborés et adoptés par la seconde chambre.

Le monarque des Pays-Bas a aussi beaucoup de responsabilités. Parmi les nombreuses fonctions du roi en tant que chef de l'État, il y a le discours du trône annuel, qu'il prononce au début de l'année parlementaire le jour de la fête des Princes, qui tombe le troisième mardi de septembre. Le discours du Trône expose les plans du gouvernement pour l'année à venir.

Le monarque joue également un rôle important dans la formation du gouvernement et dans la nomination des commissaires royaux dans les provinces. Les nouveaux ministres sont nommés par arrêté royal et assermentés par le Roi. Sinon, le monarque n'intervient presque pas dans vie politique limité aux cérémonies officielles.

Dans l'histoire des Pays-Bas depuis 1890, seules des femmes ont été sur le trône. Il n'est pas rare qu'un monarque, arrivé à un âge avancé, abdique en faveur d'un héritier. Ainsi tout récemment, en 2013, la reine Beatrix, qui est sur le trône depuis 1980, a abdiqué en faveur de son fils Willem-Alexander.

Selon la constitution, les Néerlandais peuvent participer aux élections à partir de 18 ans et être élus au parlement à partir de 21 ans.

La plus grande révision de la constitution a eu lieu en 1983. Depuis lors, les habitants du pays se sont vu garantir non seulement des droits politiques, mais aussi des droits sociaux : interdiction de la peine de mort, droit à salaire décent, protection contre la discrimination (fondée sur la religion, la race, le sexe, les opinions politiques et d'autres raisons). Le gouvernement est maintenant obligé de protéger environnement et aussi protéger la population du chômage.

Division administrative

Le territoire total des Pays-Bas est divisé en 12 provinces

La douzième dernière province du Flevoland a été créée sur les territoires drainés en 1986. Les provinces sont à leur tour divisées en communautés urbaines et rurales. Trois communautés particulières des Caraïbes font partie des Pays-Bas : Bonaire, Saba et Sint Eustatius.

A la tête des provinces se trouvent États provinciaux est un organe d'administration autonome élu pour quatre ans. Les États provinciaux sont dirigés par un commissaire royal.

Les communautés sont dirigées par le Conseil, qui est élu par les habitants pour quatre ans. L'organe exécutif du Conseil est le collège du bourgmestre et des conseillers communaux. A la tête du conseil se trouve le bourgmestre, nommé par le roi. Les membres de la Première Chambre des États généraux sont également élus dans les provinces.

Caractéristiques du pays

Les Pays-Bas sont le pays le plus peuplé d'Europe (à l'exception de quelques pays nains)

Le mode de vie néerlandais se caractérise par une grande tolérance pour comportement inhabituel, qui est souvent condamné même dans les pays voisins pays européens. Le 1er avril 2001, les Pays-Bas sont devenus le premier pays au monde à légaliser le mariage homosexuel. Encore plus tôt, en 2000, la prostitution était complètement légalisée. En 2002, l'euthanasie a été légalisée, mais nécessite une surveillance médicale stricte. Les avortements sont possibles dans les 24 premières semaines de grossesse. La vente et la consommation de marijuana et de haschisch dans des lieux spécialement désignés ne sont pas poursuivies ici, tandis que les drogues dures (opium, cocaïne, crack) et les produits chimiques sont interdits, comme dans tous les pays.

Les Néerlandais sont très réservés et tolèrent les opinions des autres, leur politesse est proverbiale. Les résidents locaux, entrant dans les locaux, saluent toujours toutes les personnes présentes, et cela s'applique non seulement aux bureaux d'affaires, mais aussi les lieux publics, compartiments ferroviaires et magasins. Il n'est pas habituel de danser dans les restaurants, il existe de nombreuses discothèques et salles de danse pour cela. Lors des festivités, réceptions officielles et fêtes, une table abondante avec boissons et collations n'est pas acceptée. Une des traditions ici est considérée comme le paiement au restaurant par chacun de ceux qui sont assis à la même table, même s'ils sont amis, uniquement pour leur part au festin général.

Les vélos sont appréciés aux Pays-Bas. C'est peut-être le seul pays d'Europe où toutes les conditions sont réunies pour faire du vélo. Il y a des pistes cyclables spéciales à côté des sentiers pédestres. Les cyclistes fous se précipitent le long de ces pistes cyclables le matin. Ils ne confirment en rien l'opinion répandue sur le degré, la lenteur et l'équilibre des Néerlandais.

On dit d'un vélo ici : "jambes rondes". Tout le monde fait du vélo dans ce pays : un prêtre, un garçon, des vieillards avec des vieilles femmes sur des coffres de scooters, une Hollandaise avec un bébé dans un panier en osier et des paysans avec une charge dans le coffre. Dans de nombreux endroits, à côté des parkings, il y a des parkings spéciaux pour les vélos. Des boucliers bleus avec une image blanche d'un vélo sont accrochés partout. Cela signifie : les vélos sont autorisés. Et la nuit, les vélos sont dans les rues.

Une place particulière aux Pays-Bas est donnée aux tulipes. Des plantations de fleurs bulbeuses s'étendent sur toute la côte néerlandaise. Près de la moitié de toute la surface fleurie est occupée par des tulipes. En avril et mai, toute la zone est recouverte d'un tapis multicolore couvrant une superficie de plus de 17 500 hectares. Au total, environ 7,5 milliards de bulbes à fleurs sont cultivés dans le pays.

Les Pays-Bas sont le plus grand exportateur de fromage au monde et sont principalement célèbres pour leurs fromages Edam et Gouda.

Le pays est célèbre pour ses artistes. Au XVIe siècle, il crée ses œuvres Jérôme Bosch. Rembrandt van Rijn, Johannes Vermeer, Jan Stein ont vécu ici au 17e siècle… Plus tard, aux 19e et 20e siècles, Vincent van Gogh et Piet Mondrian y ont vécu.

Les philosophes Spinoza et Erasme de Rotterdam ont vécu aux Pays-Bas, et dans ce pays toutes les principales œuvres de Descartes ont été achevées.

Photo Pays-Bas

Les Pays-Bas sont particulièrement beaux au printemps.

Photo de printemps aux Pays-Bas

Agence fédérale pour l'éducation Établissement d'enseignement supérieur professionnel d'État

Université d'État de gestion Institut d'économie nationale et mondiale Département d'économie mondiale

Résumé sur la discipline « Economie mondiale » sur le thème : " Économie des Pays-Bas».

Complété par: Étudiant d / o NE 2-3 Kontorshchikov D.N.

Vérifié:

Prof. Varnavsky V.G.

Moscou 2005

Caractéristiques générales des Pays-Bas.

Les Pays-Bas (Royaume des Pays-Bas) sont un état Europe de l'Ouest. Superficie 41 526 pi.ca. km. Il est bordé à l'est par l'Allemagne, au sud par la Belgique, les rives nord et ouest sont baignées par la mer du Nord (le littoral est de 451 km.). Le pays est souvent appelé la Hollande, du nom de la plus riche et la plus puissante des sept provinces qui faisaient à l'origine partie de la République des Provinces-Unies des Pays-Bas au XVIe siècle.

La surface du pays est plate et basse, donc tout au long de son histoire il a fallu lutter contre les éléments de la mer. Plus de la moitié de la superficie du pays (y compris les terres sèches à marée) se situe en dessous du niveau de la mer. Les Hollandais ont conquis des territoires considérables de la mer et ont créé une industrie et une agriculture florissantes. Grâce à sa position géographique favorable, les Pays-Bas sont devenus l'un des plus grands pays commerçants du monde. Le pays a apporté une contribution significative aux beaux-arts, à la littérature et aux sciences.

conditions naturelles.

Dégagement du relief. Actuellement, plus de la moitié du territoire du pays (33,9 mille kilomètres carrés) est située sous le niveau de la mer, y compris presque toutes les terres occidentales - de la province de Zélande au sud-ouest à la province de Groningue au nord-est. Les Hollandais ont commencé à conquérir la plupart d'entre eux depuis la mer dès le 13ème siècle. et réussi à se transformer en terres arables productives. Les zones de marécages et d'eaux peu profondes ont été clôturées avec des barrages, l'eau a été pompée d'abord à l'aide de moulins à vent, puis avec des pompes à vapeur et électriques. D'une vue d'oiseau, les zones drainées, appelées polders, forment une mosaïque complexe avec de nombreux fossés et canaux divisant les champs et assurant le ruissellement.

En raison de la prédominance des vents d'ouest soufflant de la mer du Nord, le temps aux Pays-Bas est généralement doux en hiver et frais en été.

Population.

Démographie. En 2004, 16 318 000 personnes vivaient aux Pays-Bas, c'est-à-dire la densité de population était de 460 personnes pour 1 km². km. En termes de densité de population, le pays se classe troisième en Europe après Monaco et Malte. En 1996, environ 37% de la population vivait dans deux provinces côtières - la Hollande du Nord et la Hollande du Sud, qui représentent 18% de la superficie totale du pays. Les provinces les moins densément peuplées sont la Frise, la Drenthe, la Zélande et le Flevoland, où environ 11 % de la population vit sur 1/3 de la superficie du pays.

L'âge médian est passé de 28 ans en 1950 à 38,6 ans en 2002 (hommes : 37,7 ans ; femmes 39,5 ans).

L'espérance de vie en 2003 était de 78,74 ans (75,85 pour les hommes et 81,76 pour les femmes).

La composition nationale de la population : Pays-Bas 83 %, autres 17 %, dont 9 % ne sont pas d'origine européenne : Turcs, Marocains, Antillais et Surinamais, Indonésiens.

La religion. Selon les estimations de 1999, les catholiques représentaient 31% de la population du pays, les adhérents de l'Église réformée néerlandaise - 14%, les calvinistes - 7%, les musulmans - 4,4%, les hindous - 0,5%, les adeptes d'autres religions - 2% , n'ont pas indiqué d'appartenance religieuse et athées - 39%.

Urbanisation. Les Pays-Bas se caractérisent par un haut niveau d'urbanisation. En 1997 11% de la population vivait en zone rurale. À Amsterdam, le principal centre économique et culturel du pays, en 1996, il y avait 718,1 mille habitants ; à Rotterdam, le plus grand port maritime - 592,7 mille; dans la résidence du gouvernement de La Haye - 442,5 mille; dans la jonction ferroviaire d'Utrecht - 234,2 mille; dans le centre industriel d'Eindhoven - 197,4 mille.

tulipes a une place spéciale en Hollande. De fin mars à fin mai, le plus fantastique exposition florale. Des plantations de fleurs bulbeuses s'étendent le long de toute la côte néerlandaise, de Katwijk à Den Helder. En avril et mai, toute la zone est recouverte d'un tapis multicolore. Région plus que 17500 hectares. Près de la moitié de toute la surface de floraison occupé par des tulipes.

Une fois bulbeux fleurs ramenées de Turquie et l'Asie centrale. En Europe, les premières tulipes sont apparues à la cour de l'empereur d'Autriche en 1554 g. Son nerd, Carolus Clusius, s'est enfui aux Pays-Bas pour des raisons religieuses. Ici, il s'est avéré que les tulipes poussent parfaitement sur un sol sablonneux riche le long de la côte. Très vite, ces fleurs sont devenues populaires. Les gens ont commencé à spéculer sur les bulbes à fleurs. À 1636 d. payé pour trois ampoules 30 mille florins. Un bulbe de tulipe coûte autant qu'un manoir sur un canal à Amsterdam. Plus tard, le marché aux fleurs tomba en décadence, mais à la fin du XVIIIe siècle. A refleuri. Aujourd'hui, les Pays-Bas sont plus grand exportateur bulbes à fleurs dans le monde.

Total dans le pays grandià proximité 7,5 milliards floral ampoules. Le but de leur élevage est de vendre de jeunes bulbes qui deviendront des bulbes mères.

Technologie est la suivante : en fin d'automne, les bulbes sont plantés en pleine terre. Après le froid hivernal, les plantes poussent. Fin mars - début avril, ils apparaissent en surface. La période de floraison tombe en avril et en mai. Après quelques jours, les fleurs sont coupées. Par conséquent, toute l'énergie de la plante va aux jeunes bulbes qui reposent sur la mère.

En été, ils vont récolter. Ensuite, ils sont séchés dans des salles spéciales, où la température et l'humidité sont régulées par des climatiseurs. Octobre novembre détenu de nouvelles ampoules, et le cycle se répète, 51 % ampoules à vendre consommateurs qui les plantent dans leurs jardins. 49% en cours d'utilisation en agriculture pour la sélection d'une nouvelle génération de bulbes ou la culture de fleurs dans des serres. Les plantes bulbeuses les plus courantes sont les tulipes. (49 % du total), des lys (17 %), des glaïeuls (9 %), des jonquilles (8 %), des jacinthes (6 %), des iris (4 %) et des crocus (3 %).

Fromages hollandais

Les Pays-Bas sont le plus grand du monde exportateur de fromage, et, surtout, sont célèbres pour leurs fromages Gouda et Edam. Les deux variétés sont fabriquées à partir de lait de vache. La seule différence est dans la recette. Pour le fromage Edam, le lait doit être demi-écrémé. Pour Gaudsky, le lait entier est utilisé. Vous reconnaîtrez le fromage Edam à sa forme ronde, tandis que le fromage Gouda est plus plat et ressemble à une meule.

marché aux fromagesà Alkmaar l'un des plus célèbres. Il se tient tous les vendredis matin d'avril à octobre. Le fromage doit être pesé en bar avant d'être vendu. Jusqu'à présent, le marché fonctionnait selon les règles de 1672, et le commerce se faisait selon l'ancien rituel.

Tout d'abord, ils s'entendent sur l'achat d'un lot de ce fromage particulier, choisi au goût. L'acheteur fait une offre et tend la main. Le vendeur fait une contre-offre, frappe sa main et tient la sienne, attendant une réponse. Cela continue jusqu'à ce que l'acheteur et le vendeur s'entendent sur le prix.

Lorsque l'affaire est conclue, les porteurs de fromage le portent à la salle de musculation. Ces porteurs sont reconnaissables à leurs costumes blancs. Leur guilde est divisée en quatre divisions - "vema", dont les représentants se distinguent par la couleur des rubans sur leurs chapeaux. Ils sont en concurrence constante les uns avec les autres, qui apporteront le fromage plus rapidement. Et c'est assez difficile, car une civière entièrement chargée pèse 160 kg.

Clompens

Les Clompens étaient à l'origine aux Pays-Bas chaussures traditionnelles roturiers. Seuls les riches pouvaient s'offrir des chaussures. Avant de aujourd'hui plus que 3,7 millions de paires de klompins par an. Ils ne sont plus portés dans les villes, mais les gens qui travaillent à la terre les utilisent toujours. Les Clompens sont plus chauds et plus secs que bottes en caoutchouc. Il y avait des clompins partie traditionnel costume folklorique. À partir d'eux, il était possible de déterminer d'où venait une personne. Les Klompens ont été particulièrement joliment peints dans la ville de Hindelopen en Frise. Sur l'île de Marken, le marié a coupé des klompins pour sa mariée, ils n'ont été portés que le jour du mariage et n'ont plus été portés par la suite.

Moulins à vent

A l'époque romaine, le long de toute la côte des Pays-Bas, derrière la basse dunes de sable marécages étendus. Et beaucoup de temps s'est écoulé avant qu'ils ne se transforment en un merveilleux pays sur l'eau. Pendant des siècles, les gens se sont battus pour la terre et les moulins à vent, les soi-disant moulins à vent, ont apporté une contribution significative à cette question difficile. ensemble collections de moulins à vent, Vous pouvez observer dans les villages et les villes du Golan.

Le moulin à vent était a inventé Au milieu XVIe siècle., qui pourrait pomper l'eau à un niveau supérieur. Cet événement a été une percée dans la lutte de l'homme avec les éléments. Depuis lors, les gens ont pu construire un barrage autour du lac, en pomper l'eau et commencer à cultiver la terre. Le premier grand projet a été drainage dans 1612 Lac Beemster en Hollande du Nord, dont la superficie est 7020 Ha. En utilisant 42 éoliennes, cela a été réalisé en quatre ans.

Ces travaux ont été réalisés avec des fonds 123 riches marchands d'Amsterdam. De telles activités étaient considérées comme un bon investissement de l'argent gagné par le commerce. Leurs belles maisons de campagne ont été construites sur la nouvelle terre vierge. La moitié richement décorée de la maison servait aux propriétaires eux-mêmes. La seconde moitié a été occupée par des paysans.

Moulins à vent, comme les barrages de barrage, avaient aussi leur propre limitation - ils ne pouvaient pas faire monter l'eauà une hauteur de plus 1,2 M. Lorsque le niveau de l'eau était au-dessus de cette marque, les moulins à vent ont été construits les uns après les autres. Chaque moulin à vent avait un étang où l'eau était pompée. Soi-disant "Escaliers" des moulins à vent, servaient à pomper l'eau à l'étage : chaque moulin à vent suivant est légèrement plus haut que le précédent.

Plus la situation devenait grave, plus il fallait d'éoliennes. Beaucoup d'entre eux ont été construits dans la région au sud-est de Rotterdam où les gens devaient régulièrement lutter contre les crues des rivières. Cette zone, Alblasservard, est bordée des deux côtés par les affluents du Rhin. À la fin XIII dans. deux canaux ont été creusés pour amener l'eau le plus en aval possible, là où la rivière était à son niveau le plus bas.

À XVIIIème dans. et ces mesures ne suffisaient plus. Ensuite, j'ai dû sacrifier une partie des pâturages. Les gens ont construit des barrages autour d'eux et ont ainsi créé des réservoirs où les moulins à vent pouvaient déverser l'excès d'eau. L'un de ces réservoirs, à proximité duquel se trouve 19 moulins peuvent être vus à Kinderdijk. Il est si grand qu'il permet d'y pomper de l'eau en continu pendant deux mois. Grâce à cela, les inondations peuvent être évitées même en cas de crue prolongée du Rhin.

Récemment, une connaissance anglaise a raconté un cas qui démontre très clairement les caractéristiques de l'hospitalité néerlandaise. La jeune fille a été invitée à un barbecue avec des amis néerlandais. La fête a été un succès : beaucoup de vin a été bu et beaucoup de viande a été mangée. Alors que les invités s'apprêtaient à partir, les hôtes leur ont demandé de payer le coût de la nourriture : 8 euros par personne. Les Hollandais ont compté les pièces et sont rentrés chez eux. Et seule l'Anglaise est restée longtemps à l'entrée, la mâchoire baissée ...

Je dois dire que cette histoire ne m'a pas vraiment surpris : j'avais entendu parler de cas où des invités venaient les mains vides à un dîner, puis sortaient leur portefeuille et proposaient aux hôtes de compenser les dépenses. J'ai même dû entendre une histoire déchirante (pour mon âme russe) sur la façon dont quelqu'un a compté la monnaie pour un comprimé d'aspirine emprunté à un camarade de classe. En même temps, je ne me suis jamais retrouvé moi-même dans de telles situations, au contraire, les Néerlandais me traitent régulièrement et totalement gratuitement.

Personnellement, je me suis toujours expliqué un tel modèle de comportement, dans lequel rien n'est donné gratuitement et toutes les dépenses sont réparties également, par la mentalité marchande historiquement établie de ce peuple. En effet, pas seulement au XVIIe siècle, les Pays-Bas sont devenus la plus grande puissance commerciale du monde. Des marchands hollandais, excellents entrepreneurs, ont créé le premier société par actions- Ost-India Company, apportant jusqu'à 400% des revenus. Les Néerlandais sont connus aujourd'hui en Europe comme la nation la plus frugale. non sans raison expression anglaise« let’s go Dutch » (« allons en néerlandais ») signifie « chacun paie pour soi ». Bien que, si vous réfléchissez à l'essence d'un tel modèle de comportement "marchand" Moi, alors elle ne parle pas de l'avarice d'une personne, mais plutôt du contraire. L'invité, ne voulant pas introduire les hôtes dans les frais, compense les frais. Oui, l'ampleur de l'âme familière aux Russes n'est pas à la mode ici, mais personne ne mange trop et ne reste pas endetté.

Cependant, des Néerlandais eux-mêmes, j'ai entendu une explication légèrement différente. Le fait est que pendant plusieurs siècles, la Hollande a été un pays où affluent des immigrants du monde entier. Des représentants de 178 nationalités vivent en permanence à Amsterdam. La population de la ville est composée à 30% d'immigrants, et au 17ème siècle ce chiffre était de 40%. Inutile de dire qu'avec une telle diversité de cultures, la Hollande n'est pas un pays aux modes de vie traditionnels. Ainsi, l'absence d'une seule norme d'étiquette est tout à fait naturelle. Ainsi, dans une famille néerlandaise, ils vous nourriront, vous donneront à boire et vous envelopperont de nourriture, et dans une autre, ils compteront scrupuleusement le nombre de verres de vin bu et repousseront la soucoupe avec des noix. Souvent, les habitants des grandes villes eux-mêmes ne savent pas comment il est de coutume de recevoir des invités dans une famille particulière. Par conséquent, si vous êtes invité à rendre visite aux Néerlandais, il est préférable de savoir à l'avance comment la réception sera organisée. Et soyez ouvert à toutes les innovations dont ce pays multiculturel ne cesse d'étonner ses hôtes.