Pravila za korištenje alkoholnih pića. Kako piti alkoholna pića

Teško je zamisliti iskonski rusku gozbu bez votke. Uobičajeno je slaviti bilo koji značajan događaj u životu. Ali kako bi proslava prošla bez ekscesa i ostavila ugodna sjećanja u vašem sjećanju, savjetujem vam da pročitate kako pravilno piti votku. Poznavajući nekoliko nijansi, bit ćete adekvatni cijelu večer vesela osoba i probuditi se ujutro bez glavobolje.

1. Priprema

Korištenje votke treba započeti pripremom tijela za velike doze alkohola. Nekoliko sati prije gozbe možete popiti 50 ml votke kako bi tijelo unaprijed počelo proizvoditi tvari koje blokiraju učinke alkohola. U narodu se ova metoda naziva "pokretanje jetre" ili "cijepljenje".

Sat vremena prije gozbe bolje je pojesti nešto masno, na primjer, sendvič s maslacem ili komad svinjske masti. Istina, masna hrana ne apsorbira alkohol, samo odgađa početak djelovanja, nakon nekog vremena ipak ćete se napiti. Aktivni ugljen, koji se prodaje u ljekarnama, idealan je za upijanje alkohola. Dovoljno je popiti 6-8 tableta 20-30 minuta prije blagdana i gotovo je zajamčeno da se nećete “onesvijestiti” za stolom.

2. Pijenje

Samo malo znojna votka donosi zadovoljstvo. Ni u kom slučaju ne smije biti toplo. Boca se prethodno ohladi 2-3 sata u hladnjaku, ali ne u zamrzivaču. “Smrznuta” votka s komadićima leda momentalno opija, jer se smrznuta voda kristalizira na stijenkama ili dnu boce u obliku leda, au čašu se ulijeva gotovo čisti alkohol koji se smrzava na nižoj temperaturi.

Vodka bi trebala biti hladna, ali ne ledena

Bolje je piti votku iz čaša od 50 grama u jednom gutljaju. Prvo morate duboko izdahnuti, a zatim otpiti gutljaj pri sljedećem udahu. Nakon toga ponovno duboko izdahnite, oslobađajući se alkoholnih para, i prinesite nosu komadić mirisnog kruha da “ušmrcnete” piće.

Zatim se jede votka, počevši od vrućih izdašnih jela i postupno prelazeći na hladna. Ne preporučuje se piti votku ili, u ekstremnim slučajevima, piti pića koja ne sadrže ugljični dioksid, koji iritira stijenke želuca, što dovodi do brzog opijanja. U tom smislu, sokovi, voćni napici i kompoti su sigurni. Poznavatelji preporučuju pauzu od tri minute između prve i druge čaše. Nakon treće čaše, ako je moguće, udaljite se od stola 15-20 minuta i prošećite.

Norma pijane votke je individualni koncept, svaki ima svoj. Vrijeme je da prestanete piti kada postane teško popiti gutljaj i votka jednostavno "ne stane". Ovo je najsigurniji signal, kada se pojavi, bolje je ne nadvladati se, čak i ako tvrtka to zahtijeva.

Ne miješajte votku i drugi alkohol. Iako nema znanstvenih dokaza, mnogi ljudi iz iskustva znaju da se pijenjem alkohola stupanj može samo povećati. Hoćete li popiti nešto jače od votke? ne mislim. Kad temperatura padne, pripremite se za teško jutro...

Snizila je...

Zimi, nakon velike doze popijene votke, ne treba izlaziti van da se osvježite. Najvjerojatnije ćete se još više napiti. Ples ili druga umjerena tjelesna aktivnost pomoći će vam da se malo otrijeznite.

3. Sljedeći dan

Sljedećeg jutra nakon burne proslave, ne možete poboljšati svoje zdravlje alkoholom, uključujući pivo. Konzumiranje alkohola za ublažavanje mamurluka siguran je put u alkoholizam i višednevno prejedanje.

Poboljšati dobrobit pomoći će: rasol, mineralna voda, juhe, topli tuševi i šetnja na svježem zraku. Bolje je ne piti kavu, čak i od jedne šalice možete se osjećati bolje visokotlačni povećanje opterećenja srca.

Pripreme za blagdan:

• Osoba ima jednu jetru, a prvi korak je pripremiti je za test: prije početka praznika možete popiti 50 grama votke ili susjedne tekućine od 40 stupnjeva.
• Tijekom gozbe ne biste trebali prezirati masnu hranu, a prije gozbe možete pojesti porciju kuhane riže ili nekoliko kuhanih jaja ili popiti 2 žlice biljnog ulja. Sve ove aktivnosti usporit će apsorpciju alkohola u probavnom sustavu. Ali ne zaboravite da je kalorijski sadržaj votke, na primjer, visok, a vrlo česte gozbe s masnom hranom i alkoholom mogu dovesti do pretilosti.

Ispravno ponašanje tijekom gozbe:

• Najvažnije pravilo: nikada ne spuštajte diplomu. Odnosno, prvo popijte, na primjer, viski, a onda prijeđite na vino.
• Vrlo je poželjno svaki tost pojesti zalogaj. Ali ne smijete piti alkohol s gaziranim pićima, jer će to dovesti do brze apsorpcije alkohola u krv.
• Nemojte sjediti za stolom kao žele ako ste pozvani na ples ili u šetnju na svježem zraku - svakako pristanite. Budući da ubrzanje metabolizma usporava proces intoksikacije.

Kako pravilno piti da se ne osjećate bolesno:

• Nemojte sjediti na jakom alkoholu, jer najčešće izaziva gag refleks. Možete se ograničiti na vino, pivo, porto vino.
• Pokušajte isključiti voće iz prehrane tijekom praznika, jer sadrži kiseline, koje također izazivaju sramotne radnje.

Naravno, bolje je prestati piti ako su posljedice razorne.

No, jednostavnim trikovima za stolom ćete biti duša društva i to bez posljedica za tijelo.

1. Nemojte piti previše

Možete biti sofisticirani i maženi gurman, piti meso antilope uz crno vino berbe 1987., lako razlikovati Gorgonzolu od Bleu d'Auvergnea, biti idealan za svoje pijance, ali ništa vam neće pomoći ako popijete dvije boce vina ili 700 grama po večernji votki Umjerenost u dozama glavni je uvjet kako bi se izbjegle brutalne tučnjave, sumnjive avanture i teški beznadni mamurluk.

2. Nemojte piti svaki dan

Profesionalni sportaši treniraju svaki dan. Učiniti to s pićem znači postati profesionalni alkoholičar. Još jedan način popularan među uredskim radnicima - "pet dana oremo, dva pijemo" također nije baš konstruktivan. Koliko često možete piti - ovisi o individualnim karakteristikama osobe, ali razumne granice - ne više od 2-3 puta tjedno.

Izvor: depositphotos.com

3. Nemojte piti na prazan želudac

Ovo je siguran način da se brzo napijete i na kraju dobijete zdravstvene probleme. Stoga nekoliko sati prije alkoholnog maratona morate obilno ručati. Prisutnost hrane u želucu smanjuje dotok alkohola u krv. U tu svrhu prikladno je prženo meso ili masna juha. Još jedna tajna: popijte 50 grama neposredno prije kobnog sastanka s prijateljima. Ovo će djelovati kao neka vrsta cijepljenja i pomoći će uključiti enzim koji neutralizira alkohol. Tijelo će početi djelovati obrambeni mehanizam, a jutro ćete dočekati radosniji i svježiji.

4. Pojesti nešto

U Prazan trbuh alkohol se vrlo brzo apsorbira. Žene postaju ljepše, a vi sami postajete jači i neustrašiviji, sve dok stvarnost ne razbije te iluzije. Da se ne biste opili votkom, nego da biste je kulturno i inteligentno kušali, svakako treba nešto prezalogajiti.

Apsorpciju alkohola najbolje usporava vrući i masna hrana: krumpir, svinjetina, mast, knedle, maslac i haringa. Imajte na umu da hranu ne zovemo kućnim imenima. Masti u tijelu razgrađuju alkohol i izoliraju ga od apsorpcijskih stijenki crijeva.

Uz visokokalorične namirnice, s etilnim alkoholom dobro se slažu kruh, luk, kupus u svim oblicima, gljive i kiseli krastavci. Ali ne možete koristiti dinju s votkom, a nemojte nas ni pitati zašto.

Izvor: depositphotos.com

5. Ne miješajte

Stupanj se može samo povećati, crno vino pijemo nakon bijelog, a najbolje od svega – nikako ne miješati alkoholna pića. Svatko zna ova pravila od djetinjstva, ali malo ljudi ih slijedi. Kako zabava ne bi završila opuštanjem u lokvi, odaberite jedno piće i pijte ga cijelu večer.

Nakon toga slijedi tradicionalna zbrka medicinskih izraza: kada pomiješate žestoka pića koja sadrže žestoka pića (votka, konjak) i pića koja sadrže fuzilna ulja (vino, pivo), dobijete eksplozivnu smjesu koja ulazi u kemijska reakcija i postaje toksičan za tijelo.

Ako u početne tri boce piva dodate druge alkohole i komponente, to povećava opterećenje jetre i ona počinje lošije raditi.

6. Pijte polako

Popio sam čašu - nema učinka. Iza nje bez kompromisa i prekida - druga, treća i četvrta. A onda će cijeli ovaj skup djelovati trenutno i, zaobilazeći fazu ugodne lagane opijenosti, odmah ulazite u fazu „Kakav je ovo tip? Vrijeme je da ide u krevet." Ne žurite se napiti, ionako odavde nećete otići trijezni.

7. Definirajte svoju mjeru i držite je se

Prošla su vremena kada ste mislili da je boca votke za jednu osobu samo dobar aperitiv. Današnji tulum vam nije prvi u životu, a otprilike znate koliko trebate popiti da bi vam supruga ujutro mogla pričati. Odredite ovu mjeru prije pijenja i držite se svog plana.

Ne pokušavajte izjednačiti količinu popijenog alkohola s prijateljem koji ima 40 kg više. On je u drugoj težinskoj kategoriji, a ti nisi u konkurenciji. Ne postoji sigurna doza alkohola, a jedna smrtonosna doza za čovjeka teškog 65 kg je 1,2 litre votke. Usudi se stati.

Svaki svečani događaj popraćen je pijenjem alkohola. Zato je vrlo važno piti alkohol poštujući pravila. Time ćete izbjeći pojavu neželjenih simptoma. Svako alkoholno piće ima određene značajke koje se moraju zapamtiti tijekom gozbe. Kako pravilno piti alkohol kako ujutro ne biste patili od mamurluka?

Osnovna pravila

Kako jutro nakon slavlja ne bi donijelo neugodne senzacije, tijekom gozbe treba se pridržavati niza pravila, i to:

• Dobra hrana prije događaja. Poželjno je da se prehrana sastoji od složenih ugljikohidrata, koji uključuju rižu, tjesteninu i crni kruh. Gusta hrana pomoći će usporiti prolazak etanola u Krvožilni sustav. Vrlo je važno nakon svake čaše imati nešto međuobrok. Preporučljivo je za ove svrhe odabrati jela pripremljena na bazi ribe i mesa, jellied mesa. Nemojte eksperimentirati i isprobavati mnoge nove delicije. Reakcija tijela može biti potpuno nepredvidiva.
• Uzmite 4-5 tableta aktivnog ugljena (ovisno o tjelesnoj težini) nekoliko sati prije slavlja. Lijek će ukloniti većinu fuzelnog ulja i etanola iz tijela.
• Izbjegavajte konzumaciju gaziranih pića. Zbog ugljičnog dioksida u sastavu gazirane vode (pjenušac, šampanjac) etanol brzo prodire u krvožilni sustav. Opijenost kao rezultat toga dolazi vrlo brzo.
• Izbjegavajte miješanje raznih alkoholnih pića. Nerazumno miješanje uzrokovat će jutarnji mamurluk.
• Prestanak pušenja tijekom obreda pomoći će vam da izbjegnete brzo opijanje.
• Tijekom gozbe povremeno posjetite plesni podij, izađite na disanje svježi zrak te aktivno sudjeluju u natjecanjima. Međutim, kada idete na ulicu, morate imati na umu da oštra promjena temperature može izazvati brzu opijenost.

Oštar izlaz na ulicu, gdje toplina zraka, izaziva pogoršanje stanja

Kako piti da vam ne bude muka

Nakon pijenja visokokvalitetnih pića, osobu često muče mučnina i povraćanje. Da biste izbjegli takve simptome, tijekom slavlja trebate pravilno piti i slijediti preporuke. Ni u kojem slučaju ne smijete miješati različiti tipovi alkoholnih proizvoda. Kombinacija votke, tekile i džina brzo opija i izaziva mučninu.

Najbolje je svratiti na zabavu na čašu vina ili šampanjca. Piće treba piti u malim gutljajima. Preporučljivo je što duže uživati ​​u sadržaju jedne čaše. Tako ćete ostati trijezni do kraja odmora. Izbjegavajte međuobroke u obliku voćnih narezaka jer sadrže veliku količinu kiseline koja izaziva mučninu.

Ni u kojem slučaju nije dopušteno miješati vino s konjakom, a gin s pivom. Alkohol, napravljen na bazi različitih sirovina, izaziva povraćanje.

Kako piti alkoholna pića

Stručnjaci ne preporučuju pijenje alkoholnih pića s bezalkoholnim tekućinama. Veliki broj voda u tijelu izaziva brzu intoksikaciju. Međutim, postoje situacije kada je unos određenog pića neizbježan. U ovom slučaju, za piće je bolje odabrati sok ili kompot.

Ni u kojem slučaju se lijekovi ne smiju miješati s alkoholom. To uzrokuje poremećaje u funkcioniranju mozga i drugih tjelesnih sustava. Posebno teška situacija zajednička upotreba alkohola i tableta može dovesti do smrti.

Kako piti različite vrste alkohola

Kako zdravlje ne bi patilo, a ujutro se sindrom mamurluka ne muči pri pijenju pića koja sadrže alkohol, vrijedi uzeti u obzir osobitost njihove upotrebe.

Viski

Utvrđeno piće ne može se grickati. Viski se ne može kombinirati s tekilom i votkom. Za kombinaciju se uglavnom koriste cola, soda, kockice leda. Piće se poslužuje u niskoj čaši ili čaši.

apsint

Alkohol se poslužuje kao aperitiv. Da biste to učinili, piće se ulije u malu čašu. U nekim se ustanovama absint konzumira uz pomoć vatre. Žlica s rupama stavlja se u posudu na kojoj se nalazi kocka šećera. Komad šećera se zapali, a kapljice sirupa padaju u čašu. Kada koristite absint na sličan način, vrijedi koristiti posude s ekspanzijom u gornjem dijelu.

Tekila

Piće visokog stupnja konzumira se na poseban način. Sol se sipa na ruku za lizanje. Nakon toga se u jednom gutljaju popije tekila i pojede kriška limete. U nekim zemljama sol se zamjenjuje cimetom, a limeta narančom.

Baileys

Slatko piće savršeno nadopunjuje sladoled, kavu, čokoladu i voće. Desertni napitak ne može se miješati sa gaziranim sokovima i voćnim sokovima, jer kiselina prisutna u njima pridonosi savijanju pića.

Džin

Stručnjaci ne preporučuju pijenje čistog džina. U pravilu se na njegovoj osnovi rade kokteli (gin, tonic). U posudu s pićem potrebno je dodati kockicu leda. Piće je ukrašeno kriškama limete. Koktel se poslužuje u čaši s debelim dnom. Ako se gin pije nerazrijeđen, onda su za predjelo prikladni naresci sira, ribe i dimljenog mesa.

Svako od alkoholnih pića ima osobitost upotrebe.

Votka

Vodka je najpopularnije visokokvalitetno piće u našoj zemlji. Međutim, nepravilna uporaba donijet će neugodan mamurluk ujutro nakon gozbe. Kako biste izbjegli pojavu neugodnih simptoma, trebali biste piti votku slijedeći niz preporuka:

• Prođite kroz preliminarnu pripremu - popijte čašu ohlađenog visokokvalitetnog pića u jednom gutljaju 1-2 sata prije slavlja.
• Nareske je najbolje međuobrokati u kombinaciji s konzerviranim krastavcima i rajčicama.
• Poštujte količinu alkohola koju pijete.

Pravilna upotreba alkoholnih pića pomoći će u izbjegavanju jutarnjih mučnina, povraćanja i glavobolja. Osjećaj mjere tijekom gozbe omogućit će vam da u potpunosti uživate u ugodnoj večeri i održite trijeznost do kraja. slavljenički događaj.

Koje droge možete piti prije gozbe

Lijekovi se mogu koristiti kao pomoć tijelu u borbi protiv produkata razgradnje alkohola. U pravilu, stručnjaci preporučuju korištenje enzimskih lijekova ili pripravaka sorbenata.

Da biste postigli učinak sporog opijanja i spriječili pojavu mamurluka, trebali biste koristiti:

• aktivni ugljik. Nekoliko tableta (ovisno o tjelesnoj težini) treba uzeti 2-3 sata prije obreda.
• Enterosgel. Alat izvrsno veže toksine i uklanja ih iz tijela na prirodan način. Enterosgel se koristi dva sata prije i poslije gozbe.
• Kreont, Mezim, Abomin. Enzimi uključeni u lijekovi pomoći u neutralizaciji etanola koji je ušao u krvotok. Tableta se uzima 60 minuta prije jela.

Koji se alkoholni proizvodi mogu miješati

Na odmoru morate pažljivo pratiti sadržaj čaše / čaše. Ne može se miješati svako piće. Pogrešan raspored koktela brzo će dovesti osobu u stanje opijenosti. Bez straha od posljedica, viski možete miješati s pivom. Nepoželjno je izmjenjivati ​​druge vrste alkohola, posebno za ona pića koja su napravljena na bazi različitih sirovina.

Lijekovi pomažu u suočavanju s opijenošću tijela

Što ne miješati s alkoholom

Ispravno pijete alkohol na odmoru, ne možete se bojati jutarnjeg mamurluka. Ni u kojem slučaju ne smijete istovremeno piti pića koja se razlikuju u tehnologiji proizvodnje. Osim toga, miješanje nije dopušteno:

• votka sa šampanjcem;
• konjak s viskijem;
• pivo s votkom;
• domaće vino s votkom;
• rakija s likerom.

Nakon što ste se odvažili na čašu šampanjca nakon votke, trebali biste biti spremni na brzo opijanje, mučninu i užasan jutarnji mamurluk.

Miješanje energetskih pića i alkohola je zabranjeno. Ova mješavina ima štetan učinak na ljudsko zdravlje i može izazvati pojavu:

• hipertenzivna kriza;
• srčani udar;
• konvulzije;
• poremećaj rada bubrega.

Konzumacija alkohola na praznik ne bi trebala biti prevelika. Kako ne biste bili crna ovca u društvu prijatelja ili kolega i lijepo se zabavili, samo pijuckajte iz čaše vina. Apsolutno nije potrebno popiti piće do dna nakon prve zdravice. Usklađenost s ovom preporukom omogućit će vam da zadržite trijeznost do kraja zabave.

Vodka nije samo tradicija. Ovo je i ritual, i poseban, neusporediv učinak, i čitav niz klasičnih zalogaja od kojih mnogi nikome ne bi pali na pamet jesti “na suho”. Kako reče moj kolega: “Volim votku više od seksa. Seks - što? Nekoliko minuta užitka. I možeš piti votku cijeli dan!”

Tema, čini se, nigdje jednostavnija - natoči i pij. Neko sam vrijeme bio čvrsto uvjeren da apsolutno svaka osoba "rođena u SSSR-u" može okusiti votku. No, iz godine u godinu, pomno promatrajući svoje drugove po pijanicama, dolazio sam do razočaravajućeg zaključka - samo nekoliko ljudi zaista zna koristiti ovo plemenito piće, svi ostali guše ga u nedostatku alternative ili - u najbolji slučaj– biraju votku zbog njezinog neutralnog okusa, u kombinaciji s gotovo svim namirnicama.

Vodka nije samo tradicija. Ovo je i ritual, i poseban, neusporediv učinak, i čitav niz klasičnih zalogaja od kojih mnogi nikome ne bi pali na pamet jesti “na suho”. Kako reče moj kolega: Volim votku više od seksa. Seks - što? Nekoliko minuta užitka. I možete piti votku cijeli dan!»

A da bismo razumjeli tajne i principe kušanja ovog pića, shvatimo što je votka uopće, kako je pravilno odabrati, kako se pripremiti za gozbu, a također kako i s čime je bolje piti votku.

A Kolumbo nije ništa kriv!

“Droge, ne! Što su droge? Je li to zadovoljstvo? Kaos je jedan. A tko ih je izmislio? Hipiji su necivilizirani. Što je s votkom? sam Mendeljejev!”

"Donja kuća"

Ma što tko govorio, votka je relativno moderno piće. Tradicija njegove upotrebe ima najviše 150-200 godina - prije destilerije jednostavno nisu mogle proizvesti prvoklasni prehrambeni alkohol u industrijskim količinama.

Pri riječi "votka" padaju na pamet dva profesora - Mendeljejev i Preobraženski. Recimo odmah da drugi ima mnogo bliži odnos s alkoholnim pićem. Mendeljejev, iako je možda pio, ipak je obranio svoju disertaciju na drugu temu - "miješanje etil alkohol s vodom”, ovo je djelo više o mjeriteljstvu nego o fiziologiji. Ali Preobraženski, slavni Bulgakovljev junak, govorio je mnogo o votki, samouvjereno i precizno.

A votka bi trebala biti na 40 stupnjeva, a ne na 30, to je, prvo, - a drugo, Bog zna što su tamo poprskali. Možete li reći što im pada na pamet?

"Pseće srce"

Odakle ovih notornih 40 stupnjeva? Sve je vrlo jednostavno - čak iu "završnim" vremenima, kada nije bilo mjerača alkohola, jačina mjesečine mjerila se metodom "pola gar". Za probu je zapaljen alkohol - ako je izgorio točno pola, znači da ga je u izvornom napitku bilo 38,3%. Kasnije se, radi praktičnosti izračuna, u standardima pojavio broj "40 °".

Vinokur provjerava jačinu izbačenog pervaka metodom "polugar" 😉

Moderno shvaćanje pića oblikovalo se tek 1920-ih, nakon ukidanja . Tada je "stolno vino" konačno preimenovano u votku, što je značilo čiste mješavine vode i jestivog alkohola. Pedesetih godina prošlog stoljeća riječ "votka" ušla je na svjetsku scenu, postavši jedan od simbola Rusije i nepromjenjiva komponenta mnogih koktela.

Što je votka?

Čini se da je pitanje retoričko - ovo je alkohol s vodom. Ali sve nije tako jednostavno. Pokušajte pomiješati čak i dobar 96% alkohol s normalnom H2O - što dobivate? Mutna, slatkasta, vrela otopina, koja se, osim toga, zagrijava kada se miješa, ako ulijete vodu u alkohol, a ne obrnuto (vidi). Ovoj supstanci mjesto je u apotekarskoj retorti, a ne u gurmanovoj zamagljenoj gurmanskoj čaši!

Prava votka nije pijanstvo, već ključ vaše savjesti! Ovdje počinje prava mudrost.

"Donja kuća"

Dobra votka je, ako želite, simfonija okusa! Probala sam i sama i znam da je domaća izrada problematična - za to je potrebno iskustvo, pune ruke posla i puno strpljenja. Ugrubo, ovo piće se može nazvati alkoholnom tinkturom glukoze i limunske kiseline, razrijeđenom posebno ispravljenom vodom. Postizanje karakterističnog "neutralnog" okusa nije lako: malo previše glukoze - i piće će ispasti slatko, kiselina općenito treba kap, njezin će višak beznadno pokvariti proizvod. Tekućina se filtrira tri ili čak četiri puta - mehanički i pomoću ugljena nakon miješanja i taloženja vode s alkoholom, te ponovno - nakon dodavanja ostatka sastojaka i 1-2 dana mirovanja.

Ima li votka okus? Naravno da jesu! Nije svijetla kao kod destiliranih pića (vinjak, viski, tekila), ali upravo u toj nenametljivosti leži sva čar. Neki ljudi vole votku isključivo zbog svoje "neutralnosti" - kažu, možete je miješati s bilo čime. Neki se zgražaju nad njegovim okusom, pa, grimasirajući i grimasirajući, "radi efekta" izbuljuju stopar za stoparom, pokušavajući na brzinu nešto zalogaj ili piće. Vodim se pomalo parafraziranom izrekom: “ ili pij što voliš ili voli ono što piješ! i iskreno uživati ​​u okusu svake čaše koju popijem.

Kako odabrati votku?

Živeći u Ukrajini, praktički se ne susrećem s takvim problemom. Sva votka, koja se prodaje na našim tržištima, ima najvišu kvalitetu, nisam vidio iskreni "štap" više od 10 godina. Što se tiče nijansi okusa, više me impresioniraju Pervak, Medoff, Nemiroff, Khlebny Dar, Khortytsya. Od Rusa sam vjerojatno probao samo Green Mark i Russian Standard - također potpuno i potpuno. Samo malo, ne mogu shvatiti zašto se "Absolut" ili "Finlandia" tako upadljivo razlikuju od naših kolega.

Pri odabiru domaćeg pića možete se poslužiti provjerenom formulom – što je marka novija, to je kvaliteta veća. Računica je jednostavna – novi proizvod, tek pušten na tržište, napravi se prvoklasno, a zatim se postupno njegova kvaliteta svodi na prosječnu tržišnu razinu.

Kako pravilno piti votku?

Ovdje se sve mora raditi "po nauci". Prvo morate pripremiti votku i sebe. Osobno, za drage, ali neočekivane goste, držim nekoliko hrpi u zamrzivaču - tako da nakon dolaska posjetitelja mogu odmah prevrnuti “po 50”. Ne morate prehladiti bocu, dovoljno je 10-12 stupnjeva. Jedan od mojih drugova jednom je u žestokoj zimi stavio "polovicu" da se ohladi u snježnom nanosu i zaboravio na to neko vrijeme. Nakon kušanja s prijateljima, umjesto dugo očekivanog blagog "dolaska", cijelo je društvo dobilo ozbiljnu upalu grla.

Ali metodu "lansiranja jetre" ili "cijepljenja" - uzimanje 1-2 injekcije 2-3 sata prije libacije - ja osobno ne odobravam. Uostalom, najukusnija je upravo ona, prva čaša, ohlađena, iz koje kaplje “suza” znoja. Kako to zadovoljstvo prebaciti na ravan praktičnosti ili čak, da tako kažem, medicine? Ali ovo je čisti amater.

Idealna doza također je različita za svakoga. Radije popijem 2-3 pune doze od 50 grama na početku gozbe, s pauzom od 2-3 minute, a zatim smanjim pojedinačnu dozu na 20-30 mililitara. Postoji jedno pravilo lijepog ponašanja za točitelja - ne punite sve "ispod ravnala", neka osoba sama kaže koliko želi popiti. Nekome je neugodno ne dovršiti čašu, zbog čega popiju više alkohola nego što žele, a neki (znam barem 2 takva čovjeka) jednostavno fizički ne mogu ne isprazniti posudu čistu.

“- Kako ste to vješto prevrnuli, Viktore Viktoroviču.

“Postignuto vježbom!”

"Bijela garda"

1. Alkohol se toči neposredno prije zdravice i pije odmah, bez zagrijavanja i šmrkanja.
2. Vodka je plemenito piće koje se teško priprema, iako nije odležalo. Stoga prije kušanja ne škodi barem uživati ​​u pogledu na zamagljenu hrpu.
3. Prije gutljaja pravi se spektakularan izdisaj u stranu, tijekom polaganog udaha kroz usta.
4. Ne pokušavajte grozničavo progutati tekućinu odmah nakon ulaska u usnu šupljinu. Vodka se polako provlači kroz jezik, od vrha prema korijenu, od slatkog okusa do gorkog.
5. Nakon gutljaja, trebali biste osjetiti kako se ugodna jeza kotrlja niz jednjak, a tek nakon toga - izdahnite.
6. Sljedeći dah je njuškanje komadića raženog kruha. Garantiram, njegova aroma nikad nije tako mirisna kao nakon prve prevrnute čaše!
7. I tek nakon toga možete konačno nešto zalogaj!

Grickalice: posljednji akord u simfoniji votke!

« Hladna predjela i juhu jedu samo veleposjednici koje boljševici nisu isjekli na komade. Osoba koja ima malo samopoštovanja operira toplim predjelima»

"Pseće srce"

Popis tradicionalnih zalogaja s votkom poznat je koliko i savršen. Slani, ukiseljeni, slabo slani krastavci, kiseli kupus koji sadrži veliku količinu vitamina C, slana ili dimljena mast, izrezana na tanke "skibočke", borodinski kruh - što se ovdje može dodati?

Osobno, kao i mnogi drugi, veliki sam obožavatelj haringe. Samo vas molim - ne uzimajte konzerve, osim ako ne pijete u prirodi! Ako je moguće očistiti ribu, kupite cijelu, masnu, sok koji cijedi, izravno iz salamure. Ovaj video prikazuje sjajan način kako jednim pokretom očistiti haringu bez koštica- neće dugo trajati

U znak zahvalnosti za vaš trud, možda ćete dobiti bonus - kavijar od haringe, koji se ne može jesti ništa gore od crvenog kavijara. Ne znate kako odrediti da u haringi ima kavijara? Samo savijte ribu - "kavijar" jedinka je čvrsta, odmah će se ispraviti, a "mliječna" je mekša, postupno će se ispraviti.

“Oprostite, ni ja ne pijem. Ali jedno piće. Kako ćete jesti haringe bez votke? uopće ne razumijem"

Opet, Mikhail Afanasich

Usput, između "pristupa" svakako biste trebali piti bezalkoholna pića. Najbolje od svega - prirodni tonici, poput Schweppesa. Sadrže kinin, tvar koja stimulira jetru. Zeleni i crni čaj, mate, jabuka, grožđe i drugi sokovi, obična mineralna voda također će pomoći u asimilaciji votke. Iz očitih razloga, pića "s lukovicama" treba napustiti.

I na kraju - mali popis neobičnih, ali vrlo uspješnih zalogaja!

• Svježi sir.

Naravno, ne u čistom obliku, već u obliku namaza na kruh – jeftino, ukusno, brzo i zdravo! Za pripremu u blender ubacite bilo koje zelje (što više - to bolje!), par češnjeva češnjaka, prstohvat soli i sve to sameljite sa svježom skutom. Ako je svježi sir presuh, dodajte malo majoneze ili biljnog ulja. Svježi sir u kombinaciji sa začinskim biljem uklanja toksine iz tijela, ima diuretski učinak i pomaže u obnavljanju mnogih vitamina. Nećete vjerovati koliko je ukusno dok ga ne probate! Recept za grickalicu od skute i češnjaka detaljno je opisan.

• Lubenica.

Krimski klasici - votka iz plastičnih čaša i dvije polovice lubenice, opustošene od sočne pulpe velikim aluminijskim žlicama. Iznenađujuće skladna kombinacija! Lubenica, zbog svog diuretičkog učinka, pomaže u brzom uklanjanju štetne tvari, a zahvaljujući svom svijetlom okusu, učinkovito prekida okus tople krimske votke!

• Mandarine.

Novogodišnja opcija, kada se, osim votke i mandarina, ništa jednostavno ne penje. Citrusno voće sadrži posebne kiseline Krebsovog ciklusa, koje ubrzavaju metabolizam – vaše tijelo će brže razgraditi alkohol. Još je bolje odabrati grejp – on je sam po sebi pospješivač metabolizma, a zahvaljujući gorčini odlično se slaže s votkom.

• Sladoled!

Što da kažem? Suum cuique - svakome svoje. Ako se nađete u situaciji da vam treba piće, a nema ništa za jelo - samo znajte da možete koristiti "hranu bogova". Vjerujte mi - učinak je vrlo zanimljiv!

Općenito, upamtite - dobro popijena, pravilno pojedena "u lovu" iu dobrom društvu, votka ponekad "isporučuje" ništa manje od pomija strane elite!