Zeliščni posel, koliko lahko zaslužite. Tehnologija gojenja kopra v rastlinjaku pozimi

Govorili bomo o gojenju zelenja, ki ga uporabljamo skoraj vsak dan. In ne bodite presenečeni, samo tako banalen na prvi pogled način zaslužka na vaši dači, kot je gojenje zelenja za prodajo, lahko v samo eni sezoni prinese dohodek v višini milijona rubljev.

Številni mestni prebivalci, ki so se upokojili in preselili živeti na podeželju, so še vedno dovolj močni, da se dotaknejo gospodinjske parcele. In ker nas država ne razvaja s pokojninami, bo dostojno povečanje pokojnine pomagalo zaslužiti denar za gojenje tako preprostega zelenja, kot so koper, peteršilj ali zelena čebula.

Na splošno, kateri koli območje podeželske koče- To je majhen kos zemlje, omejen na vsaj šest, no, največ 20-30 hektarjev. In vsak lastnik dacha, ki pride na idejo, da bi zaslužil denar na svojem spletnem mestu, je močno omejen v svojih sposobnostih.
Na teh hektarih namreč ne moreš pridelati na desetine ton zelenjave in ne moreš zasaditi ogromnih sadovnjakov. Vendar pa obstaja izhod in načeloma lahko vsak zasluži svoj pošten milijon na sezono tudi na samo šestih hektarih zemlje z gojenjem in prodajo zelenja.

In da bi vaše dvome še bolj razblinili, vam navajamo preprost argument: s spodaj opisanim sistemom gojenja zelenja boste v eni sezoni pridobili do 2000 kg zelenja s sto kvadratnih metrov površine.

Enostavno aritmetični izračuni kažejo, da bo 1 tona gojenega zelenja stala 150 tisoč rubljev. (1 kg 150 rubljev), oziroma 2 toni - 300 tisoč rubljev, 6 hektarjev zemlje pa vam bo na koncu prineslo čisti dobiček v višini 1 milijon rubljev.
Je res tako preprosto? Verjemite tako! Kako gojiti in prodati tako fantastičen pridelek - berite naprej.

Za pridelavo zelenja bomo v rastlinjakih. Da, v rastlinjakih je in ne v rastlinjakih ali na odprtem terenu.

Prepričajte se sami:

• Prvič, v rastlinjaku je stalna in stabilna mikroklima in vaša prihodnja letina je popolnoma neodvisna od nje vremenske razmere. Optimalni temperaturni režim gojenja, pravočasno zalivanje in odstranjevanje plevela povečajo pridelek hladno odpornih zelenih pridelkov za vsaj 2-krat.
• Drugič, rastlinjake je veliko lažje gnojiti kot celoten vrt kot celoto.
• Tretjič, z gojenjem zelenja v rastlinjaku podaljšate vrtno sezono na 9 mesecev, to je od marca do novembra. In tako pridelate 5-6 pridelkov.

Na podlagi osebnih izkušenj lahko z gotovostjo trdim, da so med prebivalstvom največje povpraševanje po naslednjih vrstah svežih zelišč:

• čebulno pero (tako ločeno kot z repo);
• koper;
• različne vrste solate;
• redkev;
• peteršilj.

Bolje je, da ne stavite na druge vrste zelenja, ampak ga gojite le za spremembo.

Priprava rastlinjakov in priljubljene vrste zelenja

Samo na to vas želim opozoriti moja shema gojenja zelenjave za prodajo bo najučinkovitejši le v termos rastlinjaku. Zahvaljujoč posebni zasnovi, dvojnemu premazu in prisotnosti sončnega kolektorja se boste popolnoma prihranili pri stroških ogrevanja.

Za pripravo rastlinjaka za setev semen morate začeti od sredine februarja. Da bi to naredili, je rastlinjak popolnoma očiščen snega zunaj in po celotnem obodu. Da bi se gredice v rastlinjaku hitro segrele, lahko okoli rastlinjaka naredimo nekakšno toplozračno fronto, tako da celoten prostor prekrijemo s črno folijo ali ruberoidom.

Lastnosti črnih površin za privabljanje toplote se uporabljajo tudi za segrevanje tal v rastlinjaku, oblaganje postelj s podobnimi materiali in prekrivanje z dodatno plastjo filma.
Vse te dejavnosti vodijo do dejstva, da se že v prvih dneh marca zemlja v rastlinjaku odmrzne za 10-15 cm, kar je povsem dovolj za setev semen tako hladno odpornih rastlin, kot so koper, čebula ali redkev.

koper

Koper je glavna vrsta zelišč, ki se doda večini jedi ruske in slovanske kuhinje. Zato mora biti njegov delež v vašem zelenem sistemu vsaj 50 %. Poleg tega semena kopra začnejo kaliti pri temperaturi tal 2-3 stopinje Celzija.

Pred setvijo pa je treba seme namočiti, vendar ne kaliti. Če jih kalite, bodo težave pri sajenju semen in, kar je najpomembneje, trpeli bodo mladi poganjki.

In semena kopra namakamo, da se raztopijo eterična olja, ki jih je na pretek. Da bo v prihodnosti zelenje kopra prejelo največjo količino svetlobe, toplote in prehrane, ga ne sejte v neprekinjeno preprogo, ampak v vrstice. Vrste razporedite od severa proti jugu, z medsebojno razdaljo 10-12 cm.
No, potem pa po načrtu: pravočasno zalivanje in pletje zrasle zelenice.

Če je mogoče, kupite semena samo sortnega kopra, bolje je, če so to ultra zgodnje sorte. Za razliko od večine zelenjavnih pridelkov lahko semena kopra gojite sami, vendar jih ne pozabite obnoviti vsake 2-3 leta.

Shema setve semen:

1. 1.-5. marec, trgatev 15.-20. april.
2. 15.-20. april, trgatev 25. maj - 1. junij.
3. 25. maj - 1. junij, trgatev 5.-10. julij.
4. 5.-10. julij, trgatev 15.-20. avgust.
5. 15.-20. avgust, trgatev 25. september - 1. oktober.

Pogosto sem slišal, da je gojenje zelenjave za prodajo pozimi izjemno donosen posel. Verjemi, ni.
Prvič, stroški ogrevanja rastlinjaka bodo tako visoki, da se v nekaterih primerih morda sploh ne bodo izplačali.
Drugič, vse rastline pozimi prejmejo malo sončne svetlobe, postanejo šibke (močno se raztezajo) in izgubijo svojo predstavitev. Poleg tega je pozimi po zelenju najmanj povpraševanja (no, pozimi ga ne jemo), pa tudi počivati ​​je treba kdaj.

Zbiranje in prevoz kopra

5-6 ur pred spravilom gredice s koprom prelijemo z veliko vode. Da ne poškodujejo stebel in listov, zelenje izkopljejo z lopato, korenine očistijo tal, operejo in dajo v nepremočljivo posodo. Poleg tega so postavljeni navpično (listi navzgor) in celotna posoda je tesno zapolnjena z zelenjem.

Za daljše skladiščenje v posodo s koprom dodamo vodo, pomešano z vodotopnimi gnojili (prihranek), na 1 liter vode pa damo tudi tableto aspirina. V tem stanju in pri temperaturi skladiščenja 8-10 stopinj Celzija lahko koper skladiščite in transportirate do prodajnega mesta 5-7 dni, brez izgube kakovosti in videza.

čebulno zelenje

Drugo mesto po gojenju za prodajo bo seveda zasedlo čebulno perje. A ne bomo gojili trajnih sort, kot je por, temveč enoletne sorte čebule.
V tem primeru morate vedeti, da je čebula razdeljena na tri vrste:

• ostro;
• polotok;
• in sladke sorte.

Ostre sorte dozorijo 80-90 dni po kalitvi, polsladke sorte po 110-130 dneh, sladke sorte čebule pa po 150-180 dneh.

Čeprav ostre sorte zorijo hitreje od vseh drugih, imajo majhno maso zelenega perja.
Hkrati sladke sorte, čeprav dajejo močno zelenje, zorijo predolgo. Zato bi vam priporočal, da se pri vzreji za prodajo ustavite na polotočni čebuli in na določeni sorti - Stuttgarter Riesen.
Spada med zgodnje zrele pol-ostre sorte (obdobje zorenja repe je 66-73 dni) in dobro poveča zelenje perja.
Poleg tega je Stuttgarter Riesen enoletna sorta. To pomeni, da iz majhnega semena (črna čebula) čez poletje dozori glava popolnoma tržnega videza, ki tehta 70-80 gramov. In to funkcijo uporabljamo za zgodnje zelenje.

Pomembno! Prvo in drugo žetev zelenega perja za prodajo, bolje je gojiti skozi črno čebulo in ne skozi čebulne garniture.

Za te namene semena čebule posejemo v majhne škatle v začetku februarja. Poleg tega so posejane zelo na gosto in v neprekinjeni preprogi. Do začetka marca, ko se zemlja v rastlinjaku segreje, se tanki kalčki čebule potopijo na postelje na enak način kot koper. Se pravi v vrstah in z razdaljo med čebulicami 5 cm.

Po pobiranju, po 15-20 dneh, drugo serijo semena čebule posejemo v zabojčke in posadimo na gredice takoj po spravilu prvega pridelka, nekje okoli 20. aprila.

Ob pobiranju drugega pridelka konec maja bodo uporabljene čebulne garniture. Čeprav lahko brez tega, če želite. Samo mesec dni pred naslednjo žetvijo morate v škatle posejati črno čebulo za novo serijo zelenega perja.

Semena čebule, kot tudi koper, lahko gojite samostojno 2-3 leta zapored.
Za to sta dodeljeni dve postelji. Na eni postelji bodo zrasle matične glave, na drugi pa iz podobnih lanskoletnih glav čebule bodo zrasla semena. Kot razumete, mora postopek pridobivanja semenskih čebulic in črne čebule potekati neprekinjeno.

Shema sajenja posevkov črne čebule:

1. 1.–5. februar. Pobiranje sadik v rastlinjaku od 1. do 5. marca. Trgatev od 20. do 25. aprila.
2. 15.-20. marec. Pobiranje sadik v rastlinjaku od 20. do 25. aprila. Trgatev od 10. do 15. junija.
3. 1.-5. maj. Pobiranje sadik v rastlinjaku od 10. do 15. junija. Trgatev od 1. do 5. avgusta.
4. 20.-25. junij. Pobiranje sadik v rastlinjaku od 1. do 5. avgusta. Trgatev od 20. do 25. septembra.

Nabiranje in transport čebule

Gredice s čebulo prelijemo tudi z vodo 5-6 ur pred spravilom. Samo potegnite ga iz zemlje skupaj z glavo, z roko pa držite dno listov. Dejstvo je, da so listi čebule pokriti s tanko voščeno prevleko, ki je bolje, da se ne zlomi. Voščeni premaz služi kot nekakšna zaščita perja in preprečuje hitro izsušitev. In seveda daje zelenemu perju bolj privlačno predstavitev.

Kar zadeva skladiščenje in prevoz čebule za nadaljnjo prodajo, tukaj izvajamo enake operacije kot pri kopru. Tesno ga damo v nepremočljive posode in občasno dodajamo vodo, pomešano z dodatkom in aspirinom.

Ostalo zelenje naprodaj

Po pravici povedano, drugih vrst zelenja za prodajo nisem gojil, kot so redkvice, razne vrste solat itd. Vendar to ne pomeni, da jih ne bi smeli gojiti. Le da na trgu svežih zelišč za razliko od čebule in kopra njihov delež ni tako velik, kot bi si želeli. Tukaj je vse empirično preizkušeno.
Na primer, zasadili smo manjšo gredico redkvice ali solate in če se izdelek dobro prodaja, potem povečamo količino. Če radiča s solato in drugim zelenjem nočejo kupovati, potem ga sploh ne gojimo ali pa ga gojimo v majhnih količinah, tako rekoč za popestritev in privabljanje kupcev.

Prodaja gojenega zelenja

V enem od svojih člankov o poslovanju s prepelicami sem priporočil, da ne uporabljate prodajnih mest, kot so restavracije, kavarne in drugi gostinski lokali. Kar se tiče prodaje gojenega zelenja, je to naša možnost.
V vseh vrstah restavracij so povpraševana po svežih zeliščih skozi vse leto predvsem pa spomladi. Kajti v tem letnem času naše telo potrebuje vse vrste vitaminov, v poljubnih količinah in v kakršni koli obliki.

Vzporedno z restavracijami lahko svoje izdelke ponudite v prodajo tako imenovanim "solatnim" podjetjem, ki so specializirana za izdelavo vseh vrst solat in pripravljenih jedi.

Od vseh dokumentov vas lahko zahteva le potrdilo o prisotnosti osebne parcele, pa še to ne vedno. Če pa imate veliko prostega časa in željo zaslužiti malo več, potem ste dobrodošli na trgu.

Imam enega prijatelja, ki goji zelenjavo, no, samo v industrijskem obsegu, s temi pridelki poseje več hektarjev zemlje. In kar je najbolj zanimivo, ves ta posel prodaja na navadni kmetijski tržnici.
Nekoč sem ga vprašal, kako mu uspe prodati toliko čebule in kopra, saj gre račun na desetine ton. Izkazalo se je, da so njegovi izdelki v tako velikem povpraševanju zahvaljujoč storitvi in visoka kvaliteta blaga.

S storitvijo je vse jasno, moralo bi biti lepo urejeno trgovsko mesto, popolnoma nove posode za zelenjavo in sladko nasmejan prodajalec. Toda poglejmo podrobneje o kakovosti zelenja.

Najprej jo je treba razvrstiti po velikosti, to je, da čebulo z majhnim peresom postavite v eno posodo, z velikim peresom v drugo. Enako naredimo s koprom in drugimi vrstami zelenja. No, temu primerno jim postavljamo različne cene, da bi pokrili celoten spekter kupcev.

Drugo pomembno točko uspešne prodaje bi imenoval "ni treba biti požrešen" ali kaj podobnega. To pomeni, da stranki ne smete prodati izdelka nizke kakovosti. Če opazite, da se v posodi z zelenjem znajdejo posušene, polomljene in porumenele rastline, jih preprosto zavrzite.
Verjemite mi, s tem ne boste veliko zaslužili in prestrašili boste veliko strank.

No, zadnji pogoj je cenovna politika. Dovolj je, da malo znižate ceno in zagotovljen vam je stabilen prodajni trg.

Prihodki in odhodki. Poslovni načrt

Kot pri vsakem drugem poslu je tudi pri gojenju zelišč za prodajo težko navesti natančne številke predvidenih stroškov in prihodkov, zato bomo naredili okvirni poslovni načrt.
Predstavljajte si situacijo, da ste resno zasvojeni s to poslovno idejo, vendar nimate nobene materialne osnove, to pomeni, da morate vse začeti iz nič. V tem primeru vas bo vsak termos rastlinjak velikosti 3x6 m na lesenem okvirju s kombiniranim premazom (streha - celični polikarbonat; stene - debel, proti zmrzali odporen film) stal 20-25 tisoč rubljev. To so začetni stroški.

Nakup semenskega materiala bi uvrstil med stalne stroške. Toda spet, če semena gojite sami, bodo ti stroški enaki nič, seveda brez upoštevanja vaših stroškov dela.

No, zdaj pa izračunajmo predvideni dohodek od gojenja iz enega takšnega rastlinjaka s površino ​​18 m². Iz enega kvadratnega metra postelje lahko dobite 4 kg kopra za en pridelek, to je povprečje.
Ceno za 1 kg kopra bomo določili v 150 rubljev. (spet povprečje).
Skupaj: 600 rubljev čistega dobička na kvadratni meter, pomnoženo z 12 m² (uporabna površina rastlinjaka) in dobimo 7200 rubljev.
Ker lahko v enem rastlinjaku gojimo do 5 pridelkov kopra, dobimo približno 30-35 tisoč rubljev. In vse to iz samo enega majhnega rastlinjaka.

Nadaljnji razvoj dejavnosti pridelave za prodajo zelenja je sedaj popolnoma v vaših rokah.
Če gre vse v redu in se poslovni načrt izplača, postopoma zgradite svojo poletno kočo z novimi rastlinjaki in razširite proizvodnjo. In kdo ve, morda se boste čez 10 let iz običajnega poletnega prebivalca spremenili v lastnika velikega kmetijskega gospodarstva in boste celotno državo razvajali s svežo zelenjavo, jagodami in celo sadjem.

Težke finančne razmere v državi so prisilile pozornost k kmetijstvu. To ni samo način za hranjenje družine, ampak tudi zaslužek. Strokovnjak zahteva resne finančne naložbe, pa tudi izkušnje in ustrezne veščine. Zato gojenje zelenja velja za preprost način zaslužka.

Ta vrsta dejavnosti je privlačna, ker zahteva relativno majhne finančne naložbe. Podjetniki, ki so delili svoje osebne izkušnje z zelenim poslovanjem, trdijo, da je 65 % mogoče doseči že na začetku. Organizacija rastlinjaka na majhnem zemljišču vam omogoča zaslužek skozi vse leto.

Zeleno podjetje je bolj donosno kot gojenje zelenjave in sadja, saj ti pridelki zahtevajo znatne stroške dela in časa. Dobičkonosnost te vrste dejavnosti zagotavljajo nizki stroški sadilnega materiala. Prva serija blaga je običajno pripravljena v 40 dneh, medtem ko je po mnenju strokovnjakov mogoče dobiti do 4 kg izdelkov iz enega kvadratnega metra.

V prid tovrstnemu poslovanju priča njegovo povpraševanje. Dišeč šopek zelenja je primeren v kuhinji vse leto. Obilje gostinskih obratov in sektor pripravljene kuhinje v trgovinah z živili igra le na roko podjetnikov.

Na splošno ima posel gojenja zelenja številne prednosti, zaradi katerih je najbolj priljubljen način za tiste, ki želijo zaslužiti z obdelovanjem zemlje. Zeleno podjetje zahteva malo naložb, deluje vse leto, hitro in je vedno iskano.

Delovni plan

Pri razmišljanju o ozelenjavanju je pomembno, da se odločimo za obseg dejavnosti in cilj. Nekatere pridelajo za lastne potrebe, le presežke pa pošljejo v prodajo.

Če je zemljišče, potem ostane vlaganje v gradnjo rastlinjaka, nakup sadilnega materiala in gnojil. Ne morete doseči ravni glavnega dohodka, vendar se bodo naložbe obrestovale, na mizi pa je vedno sveža, okolju prijazna zelenica. Če je zemljišč veliko, bodo potrebna večja vlaganja. Odvisno od podnebno območje delo je lahko sezonsko.

Gojenje in siljenje zelene čebule

Priljubljenost gojenja zelene čebule je posledica nezahtevnosti kulture. Kmalu zraste tudi sama, še bolj pa z uporabo vseh vrst sodobnih tehnologij. V toplem obdobju ga ne primanjkuje, v hladni sezoni pa povpraševanje ostaja tako visoko, kar vpliva na stroške.

Gojenje zelene čebule je lažje spremeniti, vendar boste morali upoštevati vse tankosti in pasti. Če čebulo gojite v velikih količinah, potem je bolje, da si prizadevate za celoletno delo. Poleti ga je mogoče posaditi na polju, za zimsko obdobje pa bo treba organizirati rastlinjake. V nekaterih primerih je bolj donosno ne graditi, ampak najeti mesta s kmetij. Za gojenje čebule je bolje izbrati parcelo s površino 20 arov. Spomladi, ko mine zmrzal, čebulo posadimo s semeni.

Pomembno je upoštevati, da se semena čebule "na glavo" in za zelenje razlikujejo. Od tujih dobaviteljev imajo pogosto prednost japonska in nizozemska kultura. Sadilni material je bolj donosno kupiti pri proizvajalcu ali kupiti v razsutem stanju. Tako lahko semena stanejo od 2 do 5 rubljev na kg.

Za zimo so praviloma posajene čebulice. To skrajša rastno dobo, končni izdelek pa ima dobre okusne lastnosti.

Tisti, ki nameravajo zgraditi rastlinjak, morajo biti pozorni na sodobne materiale. Namesto klasičnega stekla je bolje uporabiti polikarbonat, saj je cenejši in bolje zadržuje toploto.

Podnebne razmere v regiji pomembno vplivajo na produktivnost. Da bi zmanjšali izgube, boste morali uporabiti sredstva za kemično zaščito, gnojila in kemikalije. To pomaga povečati donos in ustvariti predstavljiv videz.

Lastna proizvodnja zelene čebule pomeni prisotnost skladišča za blago. Za 100 kv. m zemlje bo moral organizirati skladišče do 30 kvadratnih metrov. m Velike industrije najemajo industrijske prostore. Če je pozimi za gojenje dodeljena površina do 600 kvadratnih metrov. m, potem boste potrebovali opremo za pretočne grelnike vode za toplotno namakanje, pa tudi dvigala in peči za ogrevanje.

Za večjo učinkovitost se kupljeni humus pogosto uporablja z vključenimi gnojili in gnojili. Osvetlitev lahko zagotovite s fluorescenčnimi sijalkami, pa tudi z ultravijoličnimi sijalkami. Le če so prisotni vsi ti pogoji, je možno vse leto gojiti visoko kakovostno zeleno čebulo.

Uporabna površina 80 kvadratnih metrov. m daje okoli 400 kg perja. lahko stane od 10 do 60 rubljev. Rast čebule traja do 21 dni. Postopek lahko dvakrat pospešite, če uporabite tehnologijo aeroponike. Vendar pa bodo stroški stali do 4 tisoč rubljev na kvadratni meter. m, in se bo izplačalo več let. Aeroponski sistemi so priporočljivi za uporabo v velikih proizvodnih prostorih.

Organizacija rastlinjakov se začne z odločitvijo:

• kaj gojiti
• kje prodati
• kakšno vrsto stavbe narediti

To področje poslovanja se nenehno spreminja, pojavljajo se nove tehnologije, oprema postaja vse dražja, zato je pomembno, da ves čas spremljamo tekoče procese in pred začetkom dela izdelamo podroben poslovni načrt.

Ko ocenite splošno stanje v regiji v rastlinjakih, je pomembno, da se sami odločite, ali bo to sezonska ali stalna vrsta poslovanja. Za sezonsko uporabo je primerna uporaba običajnih kmetijskih naprav, za vse leto boste morali industrijske opremiti z ogrevanjem in razsvetljavo.

Še pred začetkom dela je pomembno razmisliti o prodajnih poteh in vzpostaviti odnose z veletrgovci, če ne nameravate sami prodajati izdelkov na trgu.

V primeru gradnje celoletnega rastlinjaka bo zanj potrebno pridobiti projektno dokumentacijo, vključno z zunanjimi omrežji. Dokument določa specifikacijo za vso opremo. Tako lahko natančno ugotovite, koliko bo oprema stala.

Treba je navesti, kje se nahaja rastlinjak, kakšno območje zaseda in kaj točno bo tam raslo. Prav tako boste morali določiti način gojenja, ali bo to hidroponika ali aeroponika. Vedeti morate tudi približno količino pridelka, pridobljenega na kvadratni meter na leto, in potencialne kupce.

Pri razmisleku o namenu poslovnega projekta je pomembno upoštevati povpraševanje v najbližjih naseljih. Zmožnost prodaje izdelkov v bližnjih mestih se znatno zmanjša.

Po priporočilih strokovnjakov bo treba na začetku izračunati tudi stroške zagona toplogrednega gospodarstva. V skupni rezultat je treba vključiti vse stroške: od nakupa opreme in semen do obratovalnih stroškov. Neizogibno se zgodijo, saj vseh nians še vedno ni mogoče predvideti, kar pomeni, da je treba po mnenju poznavalcev morebitne stroške izračunati pred prvim prihodkom.

Podjetniki, ki so organizirali rastlinjake, priporočajo oceno pred začetkom dela tehnična stran proizvodnja. Da bi to naredili, je pomembno upoštevati stopnjo oddaljenosti komunikacij od predvidenega gradbišča rastlinjaka. Vse cevi bo treba raztegniti na lastne stroške, zato je bolje, da stroške vključite v predračun.

Treba je izbrati kraj za rastlinjak, kjer bo enostavno organizirati dostopne ceste. Strokovnjaki priporočajo bodisi nakup, čeprav je v tem primeru morda bolj donosno kupiti montažne rastlinjake, s katerimi se lahko po potrebi premaknete kamor koli.

Pri organizaciji ogrevanja bodite pozorni na najnovejšo tehnologijo, saj je lahko učinkovita, v tem primeru se boste morali znebiti stare. Strokovnjaki tudi priporočajo, da se določen znesek nameni za uvedbo novih tehnologij, ki se lahko pojavijo po začetku proizvodnje. Takšen ukrep vam bo omogočil tekmovanje, dokler se rastlinjak ne povrne sam.

Vrste pridelkov in donosnost

Ker so različne vrste zelenjave okusne in zdrave začimbe, so po njih vedno veliko povpraševanja. Zelenje je vključeno tradicionalne jedi skoraj vsi narodi v državi, zato so vedno v povpraševanju:

• peteršilj
• koper
• špinača

Te kulture večina regij v državi dobro prenaša. nizke temperature, ki vključuje njihovo setev v odprto tla. Najpogosteje se peteršilj goji iz semen. Tehnologija je precej preprosta, vključuje petdnevno vzdrževanje sadilnega materiala v vlažnem okolju, po kalitvi pa se prenese v hladnejši prostor. Tam morajo preživeti še en teden.

Po sajenju hitreje kalijo in bolje prenašajo temperaturne spremembe. Glede na setveno količino na 10 m2. m zahteva do 20 gramov. Položeni so pod tupim kotom na majhno globino. Razdalja med semeni je do 5 cm, po sajenju pa je treba zemljo obilno zaliti in zbiti.

Pri organiziranju pravilno nego, na kvadratni meter lahko zraste do 6 kg. V hladni sezoni lahko kilogram peteršilja dobite od 180 rubljev.

Nekoliko težje je gojiti koper. Sadimo jo v gredice v vnaprej položene brazde. Semena so položena do globine treh centimetrov. Gostota setve ustreza peteršilju, slabše prenaša temperaturne spremembe. Pod 15C morda ne zdrži. Je pa letina bogata. Pozimi, ne glede na prodajno regijo, lahko zaslužite od 200 rubljev na kg.

Špinačo lahko sadimo zgodaj spomladi. Semena globlje od centimetra in pol niso priporočljiva. Prva letina se pojavi čez mesec dni. Odpornost na padavine omogoča rast do jeseni.

Zelenjava vključuje izbiro zgodnjih in odpornih sort. Če se goji hkrati različne kulture, je treba upoštevati vrstni red setve.

Podvodne skale

Po mnenju strokovnjakov na podlagi osebnih izkušenj je zeleno poslovanje mogoče izvajati v južnih regijah države. Podnebne razmere na drugih območjih in ozemljih zahtevajo ustvarjanje posebnih pogojev, kar posledično pomeni znatne materialne naložbe. Gradnja kapitalnih rastlinjakov vključuje polaganje ogrevanja in razsvetljave, ki bo pozimi bolj potrebna. V tem primeru se ne glede na obseg stroški ne bodo izplačali.

Preden se lotite zelenega posla, boste morali poiskati trg, za znižanje stroškov prevoza pa je bolje, da stranke poberete v najbližjem naselju.

Zapišite svoje vprašanje v spodnji obrazec

Začel sem tudi gojiti zelenjavo v rastlinjaku zase in za svojo družino, potem mi je bil ta posel všeč in sem ga spremenil v malo podjetje, dohodek je majhen, a je vseeno lepo, da zaslužim.

Odgovori

Da, gojenje zelenja ni slab posel in na tem lahko med sezono dodatno zaslužite, vendar morate upoštevati, da bo to zahtevalo trud in stroške, brez kemikalij ne boste veliko pridelali, treba pa je imeti prodajni trg.

Odgovori

Koper, katerega gojenje je zelo razširjeno, lahko prinese dober dohodek. Navsezadnje je to ena najbolj priljubljenih začimb - redka gospodinja ne uporablja dišečega zelenja kopra pri vsakodnevni pripravi različnih jedi, od solat do toplih jedi. In koliko svetlejši in zanimivejši postane okus kumaric in marinad, ki so jim dodali dežnike kopra s semeni, ni treba razlagati. Hrustljave vložene kumare z rahlim specifičnim okusom kopra so vedno uspešne kot univerzalni hladni prigrizek!

Če že dolgo razmišljate o ustanovitvi lastnega podjetja, vendar nimate impresivnega začetni kapital v ta namen bo gojenje kopra za prodajo najboljša možnost za majhno donosno podjetje:

Verjetnost izgube celotnega pridelka je minimalna, saj koper skoraj ni dovzeten za bolezni in škodljivce.

• ta kultura je nezahtevna - če se želite naučiti, kako jo gojiti, vam ni treba biti izkušen vrtnar, dovolj je, da upoštevate osnovna pravila sajenja in gojenja ter kopru zagotovite ustrezne pogoje za aktivno rast;
• zelenjava kopra je v stalnem povpraševanju kadar koli v letu in tudi v poletnih mesecih, saj nima vsakdo priložnosti in želje samostojno gojiti koper za osebne potrebe;
• naložbe v posel gojenja kopra so minimalne - glavni stroški bodo morda potrebni za izgradnjo rastlinjaka ustrezne velikosti (če se odločite za gojenje kopra v velikih količinah vse leto), nakup semen, zemlje in gnojila bo stal relativno majhna količina, v prihodnosti pa lahko uporabite semena, pobrana iz gojenega kopra;
• verjetnost izgube celotnega pridelka je minimalna, saj koper skoraj ni dovzeten za bolezni in škodljivce;
• takšna poslovna možnost se izplača dovolj hitro, prodaja kopra prinaša še posebej dober dobiček zgodaj spomladi in pred novim letom.

Seveda so tudi tu pasti. Narezano zelenje ima na primer kratek rok trajanja. Če pa vam uspe vzpostaviti stalno prodajo gojenega kopra, s prodajo posušenega zelenja ne bo težav. Slabosti podjetja vključujejo tudi težave pri gojenju kopra pozimi - rastline potrebujejo dolge dnevne ure, kar pomeni povečanje stroškov dodatne razsvetljave.

Video o gojenju kopra

Značilnosti gojenja kopra za prodajo

Nekateri vrtnarji imajo morda vprašanje: kako gojiti koper, primeren za prodajo, tudi če morate za svoje potrebe uporabiti tanke, grmade grmovje? Kako do resnično bujnega in dišečega zelenja, ki bi imelo privlačno predstavitev? Če želite to narediti, je dovolj, da upoštevate nekaj osnovnih pravil za gojenje kopra, priporočljivo pa je, da koper gojite za prodajo v rastlinjaku - v takšnih razmerah bo zelenje lepše in pridelek bo mogoče veliko dlje. . Posebej učinkovit bo termo rastlinjak, ki vas bo zaradi sončnega kolektorja in dvojne obloge prihranil pri stroških ogrevanja.

Rastlinjak za setev kopra bo treba pripraviti od februarja, tako da ga očistite snega po celotnem obodu. Območje okoli rastlinjaka in gredice v rastlinjaku pokrijte s strešnim materialom ali črno folijo, da pritegnete toploto in hitro segrejete zemljo. Tako se bo do začetka marca zemlja v rastlinjaku odmrznila do globine petnajst centimetrov, kar je povsem dovolj za tako hladno odporen pridelek, kot je koper.

Semena kopra namočite tri dni pred setvijo, vendar ne kalite, sicer bodo težave pri sajenju v tla in mladi poganjki se lahko poškodujejo.

Gojenje kopra

Tehnologija je podrobno opisana v ustreznem članku na naši spletni strani. Ne bi smeli imeti posebnih težav:

• namočeno seme razpršite v vrstice, na vrh rahlo potresite zemljo;
• nasade poškropite s toplo vodo iz razpršilne steklenice, da se zemlja popolnoma ne izsuši;
• pravočasno izvlecite nastajajoče plevele;
• nežno zrahljajte zemljo, da preprečite nastanek skorje na površini, skozi katero se bodo poganjki težko prebili;
• redčite odvečne rastline in zagotovite dovolj prostora za močnejše poganjke kopra
• gnojite koper z dušikovim gnojilom vsaj enkrat v rastni sezoni.

Glavna stvar, ki jo boste morali upoštevati pri gojenju kopra za prodajo, je, da ne poskušate posejati celotne površine gredic v rastlinjaku s trdno preprogo, da bi dobili največji dobiček. Pri sajenju v utore bo koper dobil več svetlobe in bo rasel bolj bujno.

Gojenje kopra v rastlinjaku

Sorte je bolje izbrati zgodnje zrele (na primer najbolj priljubljen Gribovsky). Za stalno pridelavo svežih zelišč ne pozabite sejati kopra, pri čemer se osredotočite na čas zorenja posamezne sorte. Torej, če koper posadite v začetku marca, lahko prvo zelenje dobite sredi aprila, če pa seme posejete 20. aprila, bo žetev kopra pripravljena do konca maja itd.

Zemljišča lahko celo ne uporabite za setev semen, ampak raje namesto tradicionalne metode gojenja gojenje kopra hidroponično. Ta metoda vključuje gojenje zelenjavnih (in vseh drugih) rastlin na nevtralnem substratu, v katerega se doda posebna raztopina z vsemi potrebnimi za rastlino snovmi. kemični elementi. Dill ne porabi energije za pridobivanje hranila od tal in ne razvije velikega koreninskega sistema. Posledično listje raste hitreje in bolje, hkrati pa ostaja okolju prijazno in zdravo. Za hidroponično gojenje kopra je priporočljivo vzeti perlit ali vermikulit kot substrat in uporabiti metodo občasnega zalivanja.

Spravilo in prodaja kopra

Ko je zelenje kopra pripravljeno za prodajo, približno pet ur pred obiranjem gredice prelijemo z obilico vode. Tako bo bolj priročno izkopati rastline z lopato in očistiti korenine kopra iz zemlje. Izperite koreninski sistem rastlin in položite koper s stranjo listov navzgor v nepremočljivo posodo, tako da tesno zapolnite ves prosti prostor. Da bi zelenjava ostala sveža dlje, lahko v posodo nalijete vodo z gnojili, raztopljenimi v njej, in daste tableto aspirina. V takih pogojih pri temperaturi skladiščenja, ki ni višja od +10 stopinj, bo koper ostal svež in v enem tednu ne bo izgubil svoje predstavitve.

Video o gojenju kopra v filmskem rastlinjaku

Ko gojijo rastline s koreninami, jih ne izpulijo, temveč previdno odrežejo potrebno količino zelenja, tako da ga lahko malo kasneje ponovno poberejo iz preostalih grmov.

Koprovo zelenje se lahko prodaja na kilogram ali splete iz šopkov vejic. Moti le nizka cena takšnega izdelka, vendar je vsak izdelek z vrta precej poceni. Zato je za pridobitev dostojnega dohodka potrebno iskati veleprodajne kupce in pridobiti količino.

In za poslovneže začetnike bo gojenje zelenjave zanimiva dejavnost, saj je posel preprost, kar ima svoje prednosti in slabosti. Mnogi se lahko vprašajo, zakaj zelenje? Zelenje na vseh trgih Rusije je v stalnem povpraševanju. Vsak dan skozi vse leto gospodinje kupujejo zelenje za kuhanje v kuhinji.

Nemogoče si je predstavljati mizo brez zelenja (čebula, zelena solata, koper, peteršilj). Postopek gojenja ne zahteva posebnega znanja, zato se lahko vsak prebivalec države ukvarja s to vrsto dejavnosti. Razmislite, kateri pogoji so potrebni za to.

Gojenje zelenja kot posel je lahko zanimivo za številne segmente prebivalstva. Že od samega začetka je treba razumeti, za kakšne namene boste to storili. Obstaja več različic, od prodaje nekaj deset šopkov zelenja vsak dan ali za velik dobiček.

Ko ima podjetnik začetnik, ki se odloči, da bo začel gojiti zelenje, primestno območje, je vprašanje ustanovitve podjetja poenostavljeno. Za dober dobiček je treba izključiti dejavnik sezonskosti, za to pa je treba razmisliti o različnih načinih gojenja zelenih začimb za večerjo, to so:

Apartmajska metoda gojenja zelenja vključuje uporabo lož ali pokopanega balkona. Obstaja več načinov rasti, to so:

uporaba loncev;

v škatlah, lahko tudi v plastenkah.

Zimski čas za prodajo izdelkov, pridelanih na loži v stanovanju, je najbolj donosen, lahko dobite največji dobiček. Za te namene gojijo koper in peteršilj. Kalčkom je treba zagotoviti svetlobni tok do 10-15 ur na dan. Poseben temperaturni režim ni potreben.

Poletna možnost na primestnem območju ne potrebuje opisa. Ko je prosto območje do 0,1 hektarja zemlje, lahko dobro povečate dobiček. Naravna razsvetljava in minimalni stroški dajejo dostojen dohodek. Pomanjkljivost je sezonskost, zato igra pomembno vlogo število grmov. Več zelenega, več dobička.

Namestitev rastlinjaka na primestnem območju odpravlja vprašanje sezonskega poslovanja. Zelo dobra možnost za južne regije Rusije. V severnih regijah je gojenje v rastlinjakih manj donosno, saj so stroški električne energije visoki. Zdaj lahko za podjetja kupite dve vrsti rastlinjakov, to sta:

film, se nanašajo na sezonsko gojenje zelenic;

stekla, ki so primerna za celoletno gojenje zelenic.

Strokovnjaki ugotavljajo, da so v steklenih rastlinjakih izdelki boljše kakovosti, ta vrsta je bolj donosna za poslovanje. Rastlinjakom je treba zagotoviti opremo: svetilke, police, grelne naprave, namakalni sistem.

Možnost kleti ali garaže za začetek zelenega podjetja. Vsako garažo je mogoče opremiti v obliki rastlinjaka s kompletom opreme za ogrevanje in razsvetljavo, z dobro premišljenim namakalnim sistemom. V kleteh je v dobro ustvarjenih pogojih lažje gojiti zelenjavo kot v stanovanju, lažje je vzdrževati enak temperaturni režim.

Kakšno zemljo izbrati

Posel gojenja zelenja je treba upoštevati s potrebnimi stroški za zemljo, ki so lahko v sedmih različicah, to so:

naravna tla (tla na mestu), z njo napolnimo pripravljene posode, priporočljivo je dodati gnojenje, šoto, nato posadimo semena in zagotovimo svetlobne in temperaturne pogoje;

uporaba hidroponike z različnimi tlemi ne dopušča poškodb zelenja, zagotavlja pospešeno rast;

uporaba gramoza (kot osnova hidroponike) zagotavlja zelenici dober pretok zraka okoli koreninskega sistema, vendar slabo zadržuje vodo;

uporaba kokosovih vlaken v hidroponski metodi zagotavlja dolgotrajno uporabo, ta možnost gojenja je okolju prijazna;

ekspandirana glina kot zemlja je najprimernejša pri uporabi metode hidroponike, je lahka, dobro zadržuje vlago;

poseben hidrološki gel, ki izgleda kot zrnca, ko vstopi voda, nabreknejo, podlaga postane zračna, dolgo časa zadržuje vlago, vendar je draga.

Za podjetnike začetnike je priporočljivo uporabiti metodo hidroponike za gojenje zelenja doma in v rastlinjakih, to bo zaščitilo proizvode pred boleznimi, pridelek bo visoke kakovosti in stopnja rasti se bo povečala. V trgovinah se izvajajo že pripravljeni sistemi, vse je odvisno od površine, ki jo bo podjetnik uporabljal za poslovanje.

Kateri materiali za izolacijo

Gojenje zelenjave za prodajo na lastni parceli bo učinkovitejše, če bo tam rastlinjak. V primeru, ko podjetnik začne svoje podjetje v kovinski garaži, potrebujete izolacijo (polistiren), pa tudi folijo za boljšo osvetlitev in odboj svetlobnega toka.

Kaj je treba zagotoviti v rastlinjaku in v prostorih za pravilno gojenje zelenic, je:

stojala lahko kupite ali izdelate sami, razdalja med njimi mora upoštevati rast rastlin;

svetlobo v rastlinjaku realizirajo fluorescenčne sijalke ali preproste žarnice z žarilno nitko;

lahko razmislite o avtomatskem zalivanju ali uporabite zalivalko in vodo;

imajo električni ogrevalni sistem;

uporaba hidroponske metode za izbiro tal;

nakup semen;

imejte dovolj lončkov ali zabojev, lončke in druge posode ovijte s folijo, da ne pregrejete zemlje;

nadzor temperature se izvaja s termometrom.

Ko podjetnik poleti na mestu goji zelenjavo v lončkih, jo lahko prenese v pripravljeno sobo za hladno obdobje.

Semena za posel

Gojenje zelenjave v rastlinjaku skozi vse leto zahteva semenski sklad. Obstajajo kar trije načini gojenja, to so:

z uporabo sadilnega materiala čebulic velja za eno najprimernejših možnosti;

gojenje z razširitvijo, odlična možnost za nadaljnjo rast po preselitvi v zaprt prostor;

gojenje s sadikami, lastna pridelava ali del dobička porabiti za nakup;

semensko gojenje zelenja.

Morate vedeti, kako kupiti in izbrati semena, da po setvi ne pridelate neznane rastline. Trenutno paket semen ne stane več kot 10-12 rubljev, to je čebula, peteršilj pa je še cenejši, približno 5-7 rubljev. Sadilni material se prodaja v posodah, priročno je, podjetnik ga lahko presadi le v pripravljene posode.

Kaj je najbolje gojiti

Gojenje zelenja v rastlinjaku kot celoletni posel je možno, vendar morate izbrati prave rastline za dober donos, za to pa morate poznati njihove značilnosti. Prednosti tega posla vključujejo preprostost postopka gojenja rastlin, razpoložljivost zalog semen. Manjše naložbe (hidroponski sistemi niso upoštevani, to ni obvezno) in veliko povpraševanje po izdelkih napovedujejo visoko donosnost poslovanja.

Vedno, ko začnete podjetje, morate razumeti, kaj je bolj donosno gojiti za prodajo, to:

Koper velja za najprimernejši pridelek za domačo pridelavo, je nezahteven, ima naslednje zahteve:

temperaturni režim - 18-19 stopinj;

v zimski čas rastlinam zagotavljajo do 16 ur svetlobnega toka.

Po mesecu in pol se pridelek pobere, semena pa kalijo v 20-21 dneh. Ta kultura je odporna na bolezni, mikrobi obidejo nasad. Še en plus za podjetje je možnost pridobivanja lastnih semen. Pomanjkljivost gojenja kopra, njegovo kratko obdobje skladiščenja, zahteva hitro izvedbo.

Dobro znani peteršilj potrebuje obilno zalivanje, potreben je dobro premišljen sistem prehrane rastlin z vodo. Zahteve:

temperaturni režim 20-21 stopinj;

organizirana je osvetlitev rastlin, za boljšo rast pa se uporabljajo fitolampe;

sajenje semen daje pridelek sadik v enem letu, kalčki se pojavijo mesec dni po sajenju.

Cilantro za gojenje je primeren za severne regije, dobro prenaša mraz. Zahteve:

zaželeno je izbrati zemljo z dobrim pretokom zraka okoli koreninskega sistema;

kultura ljubi vlažna tla;

posoda mora biti prostorna za kalčke;

Pridelek pobiramo po 20-25 dneh, ko se na zelenici pojavijo prvi cvetovi. Strokovnjaki menijo, da je "prvorojenec" najboljša sorta za gojenje. Temperaturni režim ni višji od 20 stopinj, želena tla so černozem.

Zelena za gojenje velja za težaven pridelek, ni tako enostaven kot čebula, koper. Priporočljive so sorte listne zelene (pridobitev dobrih listov za prodajo) ali peceljne, ko dobimo sočno korenino. Kultura dobro prenaša mraz.

na odprtem območju v senčnem območju;

niso potrebni posebni pogoji;

Dodatna oprema

Podjetniki se pred ustanovitvijo podjetja vprašajo, ali se da zaslužiti z gojenjem zelenja, da, če se posla lotiš pravilno. Treba je zagotoviti vse pogoje za udobno rast zelenja, za to so kupljeni:

naprave za vzdrževanje temperaturnega režima, količina je izbrana glede na površino prostorov, rastlinjak;

v hladnem vremenu, nezadostna osvetlitev, jo je treba zagotoviti s hitrostjo ene žarnice na škatlo kalčkov z zelenjem, v rastlinjakih so nameščeni svetlobni reflektorji za povečanje svetlobnega toka;

zagotoviti celoten kompleks gojenih rastlin z dobrim drenažnim sistemom.

Rastlinjak, prednost

Gojenje zelenja v rastlinjaku za prodajo se na prvi pogled zdi, da ni težka naloga, vendar zahteva posebne pristope. Kakovosten rastlinjak je ključ do dobre letine. Rastlinjak je zgrajen, ko je sprejeta odločitev za poslovanje ne sezonsko, ampak vse leto. Zelenje pozimi ima veliko prednost, je najdražje.

Pri izbiri med steklom in polikarbonatom je priporočljivo izbrati slednji material, saj:

čeprav je dražji, bolje ohranja toploto;

popolnoma prenaša svetlobni tok nič slabše od stekla;

material ni izpostavljen tolikšni stopnji udarcev v primerjavi s steklom.

V polikarbonatnem rastlinjaku je mogoče opremiti ogrevanje peči, da prihranite denar. Običajno postavijo mrežo rastlinjakov, ne da bi mešali kulture, v enem raste čebula ali koper, v drugem peteršilj, v tretjem zelena ali solata.

Kako izračunati donosnost

Pri gojenju zelenjave v rastlinjaku se poslovni načrt običajno začne sestavljati po iskanju načinov za prodajo izdelkov. Iskanje krajev, kjer se bo zelenje uresničilo, je prva stvar, ki jo mora narediti podjetnik. Obstajajo različni načini, od prodaje na tržnici na organizirani točki ali oddaje v javni gostinski ponudbi (restavracija, kavarna), prodajate jo lahko preko zelenjavnih baz.

Poglejmo izračun donosnosti gojenja zelene čebule v stanovanjskem okolju, so začetni podatki:

poslovno območje ─ soba 20 kvadratnih metrov;

stojala postavimo v 3 nivoje, dobimo približno 30 kvadratnih metrov semena čebule;

stroški kilograma setve čebule ─ do 15 rubljev;

sajenje semen v gosto sajenje, boste potrebovali 10 kilogramov na kvadratni meter, oziroma za 30 kvadratnih metrov bomo potrebovali 300 kilogramov setve čebule, to je 4 tisoč rubljev;

potrebno gnojenje - 2-3 tisoč rubljev na mesec;

škatle za sadike čebule - do 7 tisoč rubljev;

dodatna razsvetljava, žarnice - 15 tisoč rubljev;

poraba vode in električne energije do 3 tisoč rubljev v obračunskem obdobju;

transportni stroški;

načrtovani pridelek na kvadratni meter je 10 kilogramov zelene čebule, približno 600 kilogramov na mesec, ob upoštevanju dvojne produktivnosti.

Stroški kilograma čebulnih izdelkov v razsutem stanju znašajo približno 80 rubljev. Ko se odštejejo stroški, se izkaže, da je dobiček za mesec znašal 45 tisoč rubljev, čisti dobiček pa približno 30 tisoč rubljev. Če ima podjetje rastlinjak z vso potrebno opremo, je pridelek čebule višji od navedenih številk. Priporočljivo je, da se takoj osredotočite na gojenje zelenjave v lončkih in jo prodajate v enaki obliki, s čimer povečate rok uporabnosti izdelkov.

Registracija podjetniške dejavnosti

Poslovni načrt za gojenje zelenja v rastlinjaku je sestavljen pred začetkom uradne registracije podjetniško dejavnost. Registracija dejavnosti bo potrebna zaradi rentabilnosti poslovanja, da bo manj preprodajalcev. To dejstvo omogoča zakonito prodajo izdelkov v trgovini in gostinskem sektorju.

Po prvih preizkusih moči in ko je izdelkov že veliko, je priporočljivo narediti ← Nazaj