Mısır koçanında ne zaman hasat edilir. Mısır yatakları: ne zaman hasat edilir ve kulakların olgunluğunun nasıl belirleneceği
Mısır, beş kıtada tarımda yetiştirilen en yaygın ürünlerden biridir. Ayrıca, bu kültür en eski ve yenenlerden biridir. Örneğin, ortalama bir Meksika sakini her yıl yaklaşık 90 kg ve Amerika Birleşik Devletleri sakini - 73 kg yer. Mısır, bu ürüne birçok ülkede denildiği gibi, insanlar tarafından sadece yenmekle kalmaz, aynı zamanda beslenir. Çok miktarda nişasta ve bir dizi faydalı ve besleyici madde içerir. Her biri kendi nüansları olan tahıl ve silaj için mısır hasat yöntemlerini düşünün.
Zamanlamanın nitelik ve nicelik üzerindeki etkisi
Tahıl için hasat edilen mısırın kalitesi ve hacmi, hasat zamanlaması ve bunun için kullanılan teknikten etkilenecektir. Bu gibi parametrelere bağlı olacak olan bu faktörlerdir:
- tahıl kayıplarının hacimleri;
- hasarlı tanelerin sayısı;
- iş parçası nemi
Uygunluğu, kayıpları önemli ölçüde azaltabilen (%2-2,5'i geçmeyecek) ve yüksek ürün kalitesi elde edebilen, mısır hasadının optimal zamanlaması ve süresi hakkında geliştirilmiş öneriler vardır. 
Tahıl mahsulü donduğunda ve aynı zamanda hava nemi arttığında kayıplar özellikle önemli olacaktır. Tahıl nem kazanır, koçanlar ağırlaşır ve buna bağlı olarak bitkinin gövdesi bükülür. Sonuç olarak, ekipmanla çıkarılması sorunlu hale gelen düşmüş bitkiler veya sarkan koçanlar var. Ve ürünün kendisi bozulur, bu tür uygun koşullarda hastalıklarla enfekte olur.
Böylece, hasat zamanı geç olursa, tahıl kaybı üç ila dört kat artacaktır. Ayrıca safsızlıkların miktarı, şımarık tahıllar büyük hale gelecektir. Bu tür malzeme artık ekim için uygun olmayacak ve pazarlanabilirliği çok daha düşük olacaktır. 
Kaliteli bir mahsulün hasat edilmesi için önemli bir koşul, uygun şekilde yapılandırılmıştır. Her şeyden önce, sapların kesim yüksekliğini doğru bir şekilde ayarlamak gerekir - yerden 10-15 cm yükseklikte ayarlanması gerekir. Bu ayar, mısır kurdunun yayılmasını önleyecektir.
Çiftçiler, bu tahıl ürününü hasat etmek için, teğet veya eksenel bir harmanlama aparatına sahip olan (her türden) tahıl hasat makinelerinin kullanımına başvururlar.
Mısır, tahıl için iki şekilde hasat edilir:
- kesme koçanları (soyularak veya soyulmadan);
- harman tahıl.
Ayrıca tabla 4-8 sıralı mısır hasat cihazları ile değiştirilebilir, bu da koçanları hasat etmenizi ve kıyılmış halde tarlaya atmanızı sağlar. Bu, biçerdöverin altındaki kesici takımların çalışmasıyla sağlanır. Koçanı üzerinde, tahıl bitkileri yiyecek ve tohumlar için, tahıllarda - yem için hasat edilir.
Bitki, sapları ayırıp ezen ve bir araca daldıran bir yem hasat makinesi tarafından hasat edilir. 
Mısır Ne Zaman Hasat Edilir
Belirli bir tahıl bitkisinin hasat koşulları ve süresi, hasat işlemi ve kullanılan ekipman, hasat amacına göre - tahıl veya silaj için - farklılık gösterecektir.
Tahıl için
Bu hasat yöntemiyle, tahıl materyalini mümkün olduğunca az kaybetmek ve zarar vermek ve kuru madde oranı en yüksek mısır hasadı yapmak ana hedeflerdir. Bu şu şekilde sağlanabilir:
- zamanında temizlik;
- yatmaya dayanıklı melezlerin ekimi;
- yüksek kaliteli ve uygun şekilde yapılandırılmış ekipmanın kullanımı.
Temizlik süresi iki haftadan fazla olmamalıdır. Bu nedenle, bir kıtlığı önlemek için, kural olarak, farklı olgunlaşma dönemlerine sahip ekilirler.
Önemli! Mısırı sonbaharın sonlarına kadar tarlada bırakmayın. Bu, mantar hastalıkları ile daha fazla enfekte olmasına neden olacak ve dona maruz kaldığında tohumlar çimlenme yeteneklerini kaybedecektir.
Koçanı üzerinde hasat Khersonets-7, Khersonets-200, KSKU-6, KOP-1 biçerdöverleri ile yapılır. Ayrıca, mısır hasadı için bir başlık kullanıldığında daha fazla verimlilik elde edilebilir. Bir günde, bir hasat makinesi 5 hektara kadar ekim yapabilir. Tahıl hasadı için agroteknik gereksinimler:
- kesim yüksekliği - 10-15 cm;
- temizlemeden koçanı toplamanın eksiksizliği -% 96.5;
- kırık koçanlar - en fazla %2;
- koçanı saflaştırma seviyesi -% 95;
- tahıl temizleme seviyesi - %97;
- biçerdöverin arkasındaki tahıl kaybı -% 0.7;
- harmanlanmamış - %1,2;
- kırma - %2,5;
- siloda tahıl varlığı -% 0.8.
Silaj için
Silaj için hasat da tanelerin olgunlaşma derecesine bağlıdır. Biçilmiş yeşil kütle, mısır tohumları mum olgunlaşma derecesine ulaştığında ve sütlü mum aşamasının en sonunda en büyük değere ve besin değerine sahip olacaktır. Bu sırada yaprakların nemi% 65-70 (taneler -% 35-55) seviyesinde olacak, orta derecede asitliğe ve yeterli şeker içeriğine sahip olacaklar. Bu dönemde tahıl maksimum miktarda nişasta biriktirecektir. 
Daha erken hasat ile silajda önemli ölçüde daha az besin maddesi olacaktır. Geç biçme ile silaj sertleşir ve kurur. Ve yeşil kütledeki kuru madde içeriği %30'dan fazla ise, silaj hayvanlar tarafından zayıf bir şekilde emilecektir. Örneğin, balmumu olgunluk aşamasında, yeşil kütle, hayvanlara %20 oranında enerji sağlayabilecek ve süt inceliğinin verimliliğini etkilemeyecektir.
Önemli! Tahıl mahsulü donmuşsa, silaj için yeşil kütleyi beş gün içinde çıkarmak gerekir. Gelecekte, artık bu amaçlar için uygun olmayacaktır.
Silajlık mısır, namluları toplayan ve öğüten, üzerine bir toplayıcı monte edilmiş ek bir PNP-2.4 cihazı kullanılarak bir KSS-2.6 biçerdöveri ile hasat edilebilir. Kendinden tahrikli biçerdöver tek geçişte yeşillikleri biçer, öğütür ve bir araca yükler.
Silaj hasadı için agroteknik gereksinimler:
- kesme yüksekliği - 10 cm;
- biçerdöverin arkasındaki yeşil kütle kaybı -% 1.5;
- istenen uzunlukta parçacık sayısı - %70.
Sadece çocuklar değil, yetişkinler de tatlı altın tatlı mısır tanelerini yemeyi severler. Haşlanmış koçanlar garnitür gerektirmez ve onları pişirmek için büyük bir mutfak uzmanı olmanıza gerek yoktur. En lezzetli mısır, zamanında hasat edilendir.
Mısır Ne Zaman Hasat Edilir
Mısırın olgunlaşması, ekimin çeşidine, yöntemine ve zamanlamasına, hava ve iklim özelliklerine bağlıdır.
Olgunluğa bağlı olarak 3 çeşit mısır vardır:
- erken olgun;
- ortalama olgunlaşma süresi;
- geç.
Erkenci mısır 2 ayda hasat için hazırdır. Bu çeşidin sezon ortası çeşitleri 70-85 gün sonra tadılabilir. Mısır koçanları geç çeşitlerde en az 3 ay sonra yeterli şeker kazanır.
Mısır olgunluğunun 3 aşaması vardır:
- Günlük:
- Balmumu:
- Tamamlandı (biyolojik):
Mahsul mumlu aşamada hazır olarak kabul edilir, ancak süt mısırı zaten oldukça tatlı ve besleyicidir, sadece biraz sulu ve kaynatıldığında o kadar lezzetli değildir.
Süt olgun mısırın tadı daha hassastır, ısıl işlem görmeden bile yenir. Hamur nişastalı, tatlı ve sulu hale gelir, haşlanmış koçanlarda sadece balmumu olgunluk aşamasında iştah açıcı bir aroma ortaya çıkar. Gelecek için mısırı şu anda dondurmak daha iyidir.
Bölgelere göre tatlı mısır hasat şartları
Rusya'nın güney bölgelerinde, Temmuz'un son on gününde, yiyecek için ilk olgun koçanlar toplanır. Chernozem bölgesinde, erken çeşitler Ağustos ayının başında, daha sonra olanlar - ayın 20'sinde olgunlaşır. Tam bu sırada, Rusya'nın Kuzey-Batı'ndaki ilk mısır mahsulünü tatmaya başlarlar. Ülkemizin kuzey bölgelerinde, popüler bir tahıl yalnızca Ağustos ayı sonlarında veya Eylül ayı başlarında olgunlaşır.
Video: tatlı mısır koçanı ne zaman seçilir
Tatlı mısırın olgunluğu dış işaretlerle nasıl belirlenir
Mısır koçanının olgunluk derecesi aşağıdaki özelliklerle değerlendirilebilir.
- Yaprağın yaprağa benzer sargısının kenarı kuru ve kırılgan hale gelir, renk doygun açık yeşilden kahverengimsi koyu yeşile değişir.
- Koçanın tepesinde bulunan dişi bez çiçeği (stigma) kurur, kahverengi bir renk alır.
- Sürgünlerin üst kısımlarında bulunan erkek çiçekler üzerindeki organlar sarkık hale gelir, kısmen parçalanır.
- Parlak sarı taneler henüz ezik ve kırışıklıklara sahip değildir; basıldığında kabukları çatlar ve süt beyazı suyu bırakır.
- Koçanı elastik kalır, merkezi gövdeden zayıf bir şekilde kopar.
Olgunlaşmanın sütlü balmumu aşamasında, meyve suyunun kendisinde mısır
Koçanın yaprak kabuğunun kenarını dikkatlice çevirerek, olgunluğunu görsel olarak belirleyebilirsiniz.
Tahıl ailesinin yıllık bir bitkisi, birçok Rus yaz sakini tarafından kişisel bir arsa üzerinde yetiştirilmektedir. Mısır gösterişsiz ve üretkendir ve çok az insan ince tuz serpilmiş kokulu tahılları reddeder. Ana şey, anı kaçırmamak ve meyve suyunun içindeki koçanları toplamaktır.
Haşlanmış mısır yemeyi seviyorsanız veya patlamış mısır için kendi hammaddelerinizi elde etmek istiyorsanız, büyük olasılıkla bu harika mahsulü kendi arka bahçenizde yetiştiriyorsunuzdur.
Modern ıslahın başarıları, sadece mısır için geleneksel olan güney bölgelerinde değil, aynı zamanda istikrarsız bir iklime, günlük sıcaklıklarda keskin değişikliklere ve kısa yazlara sahip bölgelerde de bol ve sağlıklı tatlı koçan mahsulleri elde edilmesini sağlar. Çok çeşitli şeker ve patlayan çeşitlerden erken olgunlaşan veya erken olgunlaşan çeşitleri seçmek yeterlidir ve lezzetli bir hasat garanti edilir. Üstelik doğru tarım teknolojisinin gözetilmesiyle bu iddiasız kültürü yetiştirmek hiç de zor değil.
Hasat zamanının geldiğini nasıl anlarsınız?
Toplama sürecindeki en temel zorluk, koçanların olgunlaşma zamanının doğru belirlenmesidir. Birkaç faktöre bağlıdır:
- belirli bir çeşidin büyüme mevsimi;
- bölgenin iklim özellikleri;
- ekim tarihleri;
- mevsimsel hava koşulları.
Ek olarak, mahsulü nasıl kullanmayı planladığınız da önemlidir: ekim için tohum alın, tahıllardan patlamış mısır yapın veya taze koçan yiyin. İlk iki durumda, koçanlar biyolojik olgunluk aşamasında hasat edilir ve sadece süt mısırı haşlanmış ve çiğ olarak tüketime uygundur.
Sütlü olgunluğun başlangıcını aşağıdaki işaretlerle belirleyebilirsiniz:
- taneler açık sarı, bazen kremsi beyaz, çok sulu ve yumuşaktır;
- koçanı saran yapraklar hala yeşil ve ayrılması çok zor;
- koçanların uçlarındaki salkımlar kararmaya yeni başlıyor, uçlarda açık kahverengi oluyor;
- Karyopsisin içinde, basıldığında püskürtülen beyaz bir süt vardır.
Biyolojik olgunluk, büyüme mevsiminin sonunda meydana gelir ve aşağıdaki dış özelliklerle karakterize edilir:
- tanelerin rengi bal sarısı ve bazen turuncu olur ve kabukları sertleşir;
- basıldığında, meyve suyu öne çıkmayı bırakır ve yerini alan nişasta içeride hissedilir;
- koçanın dış yaprakları kurur ve parşömen benzeri hale gelir;
- meyveyi taçlandıran püskül yoğun kahverengi ve kuru hale gelir.
Taze tüketim için koçanı nasıl hasat edilir
Toplama zamanı doğru bir şekilde belirlenirse, sütlü olgunluk aşamasında toplanan koçanlar, tanelerin hassasiyeti ve tatlı tadı ile ayırt edilecektir. Onları toplamak oldukça kolaydır.
- Kulakların hazır olup olmadığı konumlarına göre belirlenebilir: gövdeden sapmalı ve neredeyse yatay bir pozisyon almalıdırlar.
- Tüm mısırları bir kerede hasat etmeyin. İlk olarak, bitkinin tepesine daha yakın bulunan koçanları toplamaya başlayın. Genellikle daha hızlı olgunlaşırlar.
- Salkımın yeterince kuru olup olmadığını hasattan önce kontrol edin. Kırmızımsı bir renk tonu varsa ve dokunulduğunda nemliyse, mısırın henüz sütlü olgunluk aşamasına ulaşmadığı anlamına gelir.
- Tamamen tahıllarla dolu olduğundan emin olmak için koçanı hissedin. Ucu hala sivri ise, küt ve yuvarlak hale gelinceye kadar temizleyerek beklemek gerekir.
- Eğer koçanların olgunluğundan emin değilseniz, karyopsileri yapraklarını yayarak inceleyin. Tamamen beyazlarsa ve salgılanan meyve suyu berraksa, mısır henüz yenmeye hazır değildir. Tanelerin çok parlak rengi ve yoğun süt beyazı meyve suyu, sütlü olgunluğun zirvesini çoktan kaçırdığınızı gösterir.
- Hasat zamanını atlamanın, meyveyi çok erken toplamak kadar istenmeyen bir durum olduğunu unutmayın. Olgunlaşmış mısır, suyunun ve şekerlerinin çoğunu kaybedecek ve bu da nişastaya dönüşecektir.
- Koçanı sapından ayırmak için elinizle sıkıca sıkmanız ve kendi ekseni etrafında döndürmeniz yeterlidir. Olgun mısır sorunsuz ve ek kesici aletler kullanılmadan kesilmelidir.
- Şekerin nişastaya dönüşümü çok hızlı gerçekleşir, bu nedenle hasattan sonraki ilk gün, mükemmel lezzetlerini korurken hasat edilen koçanların kullanılması tavsiye edilir.
- Düşük sıcaklıkların yardımıyla şeker kaybı sürecini yavaşlatabilirsiniz. Bu yüzden sabahın serin saatlerinde mısırı toplayıp, üzerini nemli bir bezle örterek buzdolabında saklamak daha iyidir. Böylece bir hafta boyunca tatlılığını koruyacaktır.
Patlamış mısır için koçan nasıl toplanır
Patlamış mısır için mısır elde etmek için özel patlayan çeşitler ekilir. Ancak doğru çeşitlilik yeterli değildir. Ayrıca, çeşitli kurallara göre yetiştirilen koçanları doğru bir şekilde hazırlamak gerekir.
- Patlamış mısır için mısır, yaprakların ve sapların sararıp kurumasını bekledikten sonra biyolojik olgunluk aşamasında hasat edilir ve salkımlar yoğun kahverengi bir renk alır.
- Mahsulün erken donların altına düşmesine izin vermeyin. Düşük sıcaklıklara maruz kalmak, kulakları tüketim için uygun hale getirecektir.
- Olgun mısırı, kesme aletleri kullanmadan, kurutulmuş sapından ayırarak hasat edin.
- Patlamış mısır yapmak için mısır, tanenin içi kısmen nemli kalacak şekilde kurutulur. İdeal nem oranı %12 ile %14 arasında olmalıdır.
- Koçanı yapraklardan arındırılır ve daha sonra 1–1,5 ay boyunca iyi havalandırılan ılık bir odada tek bir katman halinde asılır veya serilir.
- Küçük porsiyonları periyodik olarak ayırır ve bir tavada ısıtırsanız, mısırın hazır olup olmadığını belirleyebilirsiniz. Taneler tamamen açılmaya başlarsa, hazırdır ve mahsul, güneş ışığına erişimi olmayan daha serin bir yerde depoya taşınabilir.
Tahıl için koçan nasıl hasat edilir
Kendi tohumlarınızdan mısır yetiştirmeyi planlıyorsanız, onu hasat etmek için biyolojik olgunluğu beklemelisiniz.
- Saplar ve yapraklar tamamen kuruduğunda oluşur. Bu süre zarfında koçanlar gövdeden kolayca kopar.
- Hasat edilen mısır dış yapraklardan arındırılır ve son olgunlaşması için 1-2 ay boyunca serin ve kuru bir odaya gönderilir.
- Tahılların ne kadar kuru olduğunu periyodik olarak kontrol edin. Bunu yapmak için, sıkıca kapatılmış plastik bir kapta buzdolabına birkaç test numunesi koyun. Birkaç gün sonra içinde yoğuşma görülürse, kurutma işlemi henüz bitmemiştir ve tahıllarda nem vardır.
- Tamamen kurutulmuş taneleri koçanından ayırın ve güneş ışığı almayan serin bir yerde saklanan hava geçirmez plastik veya cam kaplara koyun.
- Uygun depolama koşullarında uygun şekilde kurutulan tahıllar, 5 hatta 10 yıl boyunca ekime uygun kalacaktır.
Olgunlaşma süreleri çeşitten çeşide değişir, bu nedenle bu mahsulün olgunluğunu takvim olmadan nasıl belirleyeceğinizi bilmek önemlidir. En erken olgunlaştıklarından önce üst kulakları kontrol edin. Bu nedenle, denemek isterseniz, üstünü kırıp pişirmekten çekinmeyin. Genellikle, gövdeye dik düşene kadar olgunluk derecesini gösteren yana doğru sapan üst koçlardır.
Bir sonraki adım, koçanın test edilmesidir. Taneler, koçanın tüm alanı boyunca şişmeli ve çivili olduğu iplikler kurumalıdır. Bu ipliklerin rengine göre olgunluk belirlenebilir. Kahverengiye döndüklerinde, kuruduklarında ve kolayca ayrıldıklarında ürün hasat edilmeye hazırdır. Koçanın üstünü inceleyin. Yuvarlak ve küt olmalıdır, bu da tanelerin olgunlaştığı anlamına gelir.
Önceki adımlar size mısırın olgunluğu hakkında bir fikir vermediyse, yaprakları dikkatlice hareket ettirin ve taneleri inceleyin - koçan tamamen onlarla kaplanmalıdır. Birkaç tane tırnağınızla bastırın, çıkan sıvı beyaz ise mısırı koparabilirsiniz. Sıvı berraksa, mısır henüz olgunlaşmamıştır ve çok kalınsa, fazla olgunlaşmış demektir.
Ve tanelerin rengi çok şey söyleyebilir. Mısır sütlü aşamaya girdiğinde açık sarıdır, mısır tam olgunluk aşamasına ne kadar yakınsa, rengi o kadar koyu ve zengin olur.
Patlamış mısır yapmak için kullanılan patlamış mısır yetiştiriyorsanız, önce sapı kahverengiye dönene kadar bekleyin. Patlayan çeşit için, koçanlar en yüksek olgunlukta hasat edildiğinden hasat dönemi değişir. Yani, ne kadar geç olursa o kadar iyi. Bu nedenle gövde, koçan ve yapraklar kahverengi bir renk alana kadar beklenmelidir.
Mahsulün olgunlaşma süresi, çeşide ve yetiştirildiği Rusya bölgesine bağlı olarak değişir.Örneğin, Moskova bölgesinde, en çok, hasadı Temmuz ayı sonlarında ve Ağustos ayı başlarında hasat edilebilen erken olgunlaşan çeşitler yetiştirilir. Moskova bölgesindeki tarlalara ekilen çeşitler arasında en iyisi: Dobrynya, Lakomka 121, Early Golden 401, Spirit F1. Yüksek verim, birçok hastalığa karşı direnç ile ayırt edilirler ve tüm çeşitler arasında ilkler arasında olgunlaşırlar.
Ortalama olarak, çimlenmeden tam olgunlaşmaya kadar 65 ila 150 gün sürer. Çiçeklenme dönemi 60-65 gün civarında başlar, ancak bu çeşitliliğe bağlıdır ve sütlü olgunluk aşaması 75-85 günde gerçekleşir. Terim sadece çeşitliliğe bağlı olarak değil, aynı zamanda mısırın yetiştiği Rusya bölgesine ve bunun için bakım kalitesine göre de değişir.
Böylece, mısırın olgunlaştığını anladığınızda (Moskova bölgesinde bu dönem Ağustos ayının sonuna denk gelir ve neredeyse Eylül ayının sonuna kadar sürer), hasat zamanı gelmiştir. Bu prosedür için özel bir hazırlığa gerek yoktur, bu nedenle hasat kolay ve sorunsuz olacaktır.
Toplama en iyi sabahın erken saatlerinde yapılır. Ellerinizi incitmemek için önce eldiven giyin. Avucunuzun içindeki koçanını sıkın, diğer avucunuzla sapı tutun, koçanını aşağı doğru çekin ve çevirin.
Çoğu tatlı çeşidin hasattan sonraki bir gün içinde tadını kaybettiğine dikkat edilmelidir. Bu, mahsulün hemen işlenmek veya yenmek için gönderilmesi gerektiği anlamına gelir. Ancak fasulyeyi tatlı tutmanın püf noktaları var.
Koçanları, buzdolabındaki sebze saklama bölmesi gibi soğuk bir yere koyun. Bu sayede şekerin nişastaya dönüşümünü yavaşlatacak ve mısırın bir hafta boyunca lezzetli kalmasını sağlamış olacaksınız.
Çoğu çeşidin, özellikle melezlerin, bitki başına 2-4 başak ürettiğini göz önünde bulundurarak, en az 10 gün hasat aralığını koruyarak, yavaş yavaş toplayın.
Patlamış mısır toplarken (Moskova bölgesinde bu dönem Eylül ayının ortalarında başlar), don başlangıcından önce zamanında olmaya çalışın. Yine kendinizi eldivenlerle donatın ve koçanları kırmaya başlayın. Saplar ve yapraklar kuruduğunda, bu işlem size fazla zaman ve emek harcamayacaktır.
Daha sonra, patlamış mısır en az 4 hafta kurutulur ve tanelerde sadece az miktarda nem bırakmak için 6-7 hafta beklemek daha iyidir. Örgü torbalara koyarak kuruturlar, daha sonra iyi havalandırılan sıcak bir odaya asılırlar. Kurutma aşamasının sonunda, taneler avuç içi arasında kaydırılarak koçanlardan ayrılır. Bu işlemin ayrıca tanelerin keskin kenarları ile cilde zarar vermemesi için eldivenle yapılması tavsiye edilir.
Uygun şekilde kurutulmuş patlamış mısır çekirdekleri, karanlık ve kuru bir yerde hava geçirmez kavanozlarda saklanabilir. Yüksek nem, bunların ıslanmasına ve kullanılamaz hale gelmesine neden olur.
Tatlı mısır nasıl ekilir ve yetiştirilir. Bir bitki bakımı nasıl yapılır. Tarım teknolojisi. Hazırla, Dik, Hasat Et (10+)
Tatlı mısır ve yetiştiriciliği
Amerika'nın güney ve orta kısımları uzun zamandır mısırın doğum yeri olarak kabul edildi. Mısır, Avrupa'ya ancak 15. yüzyılda getirildi ve yalnızca 17. yüzyılın ortalarında ekildi. Tatlı mısır ise 19. yüzyıldan beri aktif olarak yetiştirilmektedir.
Tatlı mısırın iyileştirici özellikleri
şeker mısır- narin bir bitkidir ve herhangi bir biçimde (olgun, kurutulmuş, konserve, dondurulmuş, hatta pişmiş) sütlü olgunluğa ulaştığında yemek için kullanılır. Besin içeriği açısından mısır, yeşil bezelyeden daha düşük değildir. Yağ, globulik ve askorbik asit, karbonhidrat, protein, şeker, E vitamini, C, A, B1, B2 ve çok daha fazlası bakımından zengin tahıllardan elde edilir. Tatlı mısırın diğer türlerden ayırt edici bir özelliği, dekstrinin varlığıdır.
Mısırın iyileştirici özelliklerini unutmayınız. Mısır stigmalarından elde edilen özler, karaciğer, safra kesesi ve ürolitiyazis hastalıkları için uzun süredir kullanılmaktadır. Aterosklerozdan muzdarip insanlar için önerilen mısır yağları ve tahılları yaygın olarak kullanılmaktadır.
Büyümek için toprak
Mısır yetiştirmek için herhangi bir toprak uygundur. Yetersiz nemli yetiştirme koşullarını kolayca tolere eder, ancak aşırı nemden çürür ve hızla kaybolur. İklim sıcak olmalı ve iniş alanı yeterince güneşli olmalıdır. Bölgemizde çok sayıda bitki çeşidi yetiştirilmektedir, örneğin: Erken altın, Kuban konservesi ve diğerleri.
Baklagiller, domatesler, baklagiller bitkinin öncülleri olarak kabul edilir.
Toprağın gübre veya başka tür gübrelerle gübrelenmesi gerekir. Toprağın kazılması ortalama 28 cm derinliğe kadar yapılır.
Mısırın toplanması ve depolanması
İlkbaharda, hatasız olarak, toprak bir tırmıkla düzlenir ve tohumlar ekilir.
İniş için hazırlanıyor
Tohumlardan en büyük tohumlar seçilir, daha sonra beş gün boyunca 30 ° C'de ısıtılır ve özel onaylı müstahzarlarla tedavi edilir. Süksinik asit ve Epin, görevle en iyi şekilde başa çıkıyor. Bunun yokluğunda, özel mağazalardan satın alınabilen Zirkon veya Novosil'i kullanabilirsiniz. Tohumlar Nisan sonunda 7 cm derinliğe ekilir, 10 m2'ye ekim oranı 20 gramdır ve sıralar arası 60 cm'dir ve 25-30 cm sonra bir sıra bitkiye yerleştirilir.
Her delik önce sulanır, daha sonra su tamamen toprağa emildiğinde, dört tohum indirilir ve ıslak bir toprak tabakası ile damla damla eklenir, yukarıdan hafifçe kuru toprakla kaplanır ve sıkıştırılır. Bu ekim teknolojisi ile bitki çok daha hızlı filizlenir ve aktif olarak büyür.
Mısır kullanım süresini uzatmak için, aralarında on gün olan üç dönemde birkaç çeşit ekilir. Bu yöntem, yaz boyunca koçan sahibi olmanızı sağlar.
Mısır Bakımı
Çimlenmeden sonra, sıralar ve bitkiler arasındaki toprağı yedi santimetre derinliğinde gevşettiğinizden emin olun. Yabani otlar ve zararlılar da kaldırılır. Beş yaprak evresinde, bitkiler en güçlü ve en gelişmişlerinden biri yuvalarda kalacak şekilde dişlenir, ardından toprak koridorda yaklaşık sekiz santimetre derinliğinde gevşetilir. Daha sonra bitki döllenir ve amonyum nitrat, süperfosfat ve kartopu tuzu ile beslenir. Gübre, mısırdan 10 cm derinliğe ve 20 cm mesafeden uygulanır.
Hasatı en üst düzeye çıkarmak için, dokuz yaprak ve sütlü olgunluğun başlangıcına kadar her aşamada en az beş sulama yapmak daha iyidir. Toprağı sürekli gevşetmeyi ve bitkileri iyi bir şekilde tepelemeyi unutmayın. Kulakların büyümesini engelleyen yan sürgünleri düzenli olarak izleyin ve kaldırın. Zararlılarla ve yabani otlarla savaşmayı bırakmayın.
hasat
Tatlı mısır, çiçeklenmeden yaklaşık 27 gün sonra meydana gelen sütlü olgunluk döneminde her üç günde bir seçici olarak hasat edilir. Mısır ne kadar olgunlaşırsa, tanedeki şeker seviyesi o kadar düşer ve tam tersine nişasta seviyesi artar. Çıkarılan koçanlar kısa sürede tüketiciye teslim edilmeli veya korunmalıdır, çünkü sıcak bir sıcaklıkta bir gün sonra mısır şekerin yaklaşık %20'sini kaybeder.
Pişirmede uygulama
Tatlı mısır, yemek pişirmede aktif olarak kullanılmaktadır. Bu ürün için yaklaşık 200 tarif var. Konserve mısır için tam veya ezilmiş tahıllar kullanılır ve karışımlar ayrıca diğer sebzelerle bölünür.
Maalesef periyodik olarak makalelerde hatalar oluyor, düzeltiliyor, makaleler ekleniyor, geliştiriliyor, yenileri hazırlanıyor. Haberdar olmak için haberlere abone olun.
Bir şey net değilse, sorduğunuzdan emin olun!
Bir soru sor. Makale tartışması.
Daha fazla makale
Fumigator ve ondan böcek öldürücülerin tehlikeleri nelerdir? Sağlığa etkisi…
Fumigator - inceleme, kullanım deneyimi. Bir fümigatör nasıl seçilir? …
Örgü örmek. Kuş sürüsü. Açık virtüözite. Çizimler. Desen desenleri...
Aşağıdaki desenler nasıl örülür: Bir kuş sürüsü. Açık virtüözite. Ayrıntılı bilgiler…
Örgü örmek. ihtişam. Zefir. Yonca. Çizimler. Desen desenleri...
Aşağıdaki desenler nasıl örülür: Splendor. Zefir. Yonca. Ayrıntılı talimat…
Örgü örmek. Güveler. Desenler, çizimler...
Aşağıdaki desenler nasıl örülür: Güveler. Açıklamaları ile ayrıntılı talimatlar ...
Örgü örmek. Esin. Kış motifleri. Çizimler. Desen desenleri...
Aşağıdaki desenler nasıl örülür: İlham. Kış motifleri. Detaylı talimatlar…
Örgü örmek. Figürlü çerçevede bir yaprak, Neşeli eşkenar dörtgenler, Ajur sıraları ...
Aşağıdaki desenler nasıl örülür: Kıvırcık bir çerçevede yaprak, Komik elmaslar, Bir ...
Örgü örmek. Desenler - çift bukle (2x2), köşeler, köşe deseni ...
Modeller örüyoruz. Çizim örnekleri: karışıklık 2x2, köşeler, yüz eşkenar dörtgenleri ...
Örgü örmek. Rapor. Desenler - satranç, satranç, pirinç örgü, buklet od ...
Modeller örüyoruz. Çizim örnekleri: dama tahtası, pirinç, çamur 1x1 ...
Makalede konuyu ele alacağız: mısır ekimi ve açık alanda bakım. Minimum zaman ve para ile nasıl iyi bir hasat elde edeceğinizi öğrenin.
Mısır hem çocuklar hem de yetişkinler için favori bir üründür. Vitamin ve mineraller açısından zengindir, vücudumuzun çok ihtiyaç duyduğu mikroskobik dozlarda altın içerir. Bize Kuzey Amerika'dan geldi, oradaki yerliler için ikinci ekmekti.
Mısır bakımı nasıl yapılır videosu:
Doğru teknoloji ile açık havada mısır yetiştirmek zor değildir ve aynı zamanda iyi bir hasat elde edebilirsiniz.
Bahçede mısır yetiştirmek
Mısır yetiştirmeden önce, bahçede başarılı bir şekilde bir arsa seçmeniz gerekir. Tahıl için mısır yetiştirme teknolojisi, tahılların, şeker pancarının ve karabuğdayın daha önce büyüdüğü ekinlerin ekilmesini sağlar.
Mısır, nötr asitli, hafif ve besleyici topraklarda iyi yetişir. Çok güçlü asitliğimiz varsa, doğru miktarda kireç ekleyebilirsiniz.
Sitenin güneş tarafından iyi aydınlatılması, çürüyen veya durgun suyun mümkün olduğu bir ovada bulunmaması arzu edilir.
Mısır ekmeden önce siteyi önceden hazırlamalısınız. Bir önceki hasattan sonra sonbaharda hazırlanır. Tarladan yabancı otlar uzaklaştırılmalı, organik gübreler sürülmeli ve sürülmelidir. Yaklaşık 30 santimetre derinliğe kadar sürün.
Bir önceki sezon yabani otlarla ilgili sorunlar yaşadıysa, hasattan sonra toprak hazırlığının sonbahar aşamasında, alana kimyasal madde püskürtebilirsiniz. Bundan yarım ay sonra, yabani otlar kuruduğunda siteyi sürebilirsiniz.
Ayrıca, yabancı otları kontrol etmek için, organik gübreler ve toprak işleme uygulamadan önce 8 cm derinliğe kadar ön diskleme yapmak mümkündür.
mısır ne zaman ekilir
Mısır termofilik bir bitkidir ve don tehlikesi geçtiğinde ve daha sıcak günler geldiğinde ekilir. Kürek uzunluğunun yarısı kadar bir derinlikte toprağı 9-11 santigrat dereceden ısıtmaya odaklanın.
Soğuğa dayanıklı çeşitler yetiştiriyorsanız, onları daha erken ekebilirsiniz. Sıcak iklime sahip bölgelerde, Mayıs ortasında ekin. Ilıman enlemlerde, bunu ilkbahar sonunda veya yaz başında yapmak daha iyidir.
Mısır yaklaşık 6-7 cm derinliğe ekilir, sıralar arasındaki mesafe 65-75 cm'dir (çeşide bağlı olarak). Bir sıradaki bitkiler arasındaki mesafe yaklaşık 15-20 cm'dir.
Yağmurdan sonra veya önceden nemlendirilmiş toprakta ekim yapılması tavsiye edilir. Sonbaharda gübrelemek için zamanınız yoksa veya birçoğu yoksa, ekim sırasında bunları her deliğe koyabilirsiniz.
Açık havada mısır bakımı nasıl
Açık alanda mısır bakımı, zararlılara, hastalıklara ve yabani otlara karşı sürekli bir mücadeledir.
Yabani otlar sadece topraktan değerli maddeleri çıkarmakla kalmaz, aynı zamanda ekimleri de kalınlaştırır. Bu, zararlıların ve patojenlerin gelişimi için iyi koşullar yaratır.
4-5 gerçek yaprak büyüdükten sonra, bir yuvada 2-3 bitki bırakılarak seyreltme yapılmalıdır. Bu, iyi bir hasat almanızı sağlayacak, gövdeler güçlü olacaktır.
Başlangıçta, mısır fazla büyümediğinde, ayıklama yabancı otlara karşı iyi sonuç verir. Bu prosedür sadece çevre dostu olmakla kalmaz, aynı zamanda suyun ve havanın bitkinin köklerine erişimini engelleyen dünyanın kabuğunu yok etmenizi sağlar.
Mısırların arasına kabak ekerek yabancı ot sayısını azaltabilirsiniz. Kültürler birbiriyle çatışmaz, biri büyür, diğeri çöker. Kabağın yaprakları toprağı kaplar ve yabani otlar güneş ışığı almadan kurur ve gelişmez.
Hilling yapılması tavsiye edilir. Daha sonra kökler daha iyi gelişir, bitki rüzgara veya sağanaklara karşı daha dayanıklıdır.
Dikimler düzenli olarak sulanmalı, nem miktarı hava şartlarına göre ayarlanmalıdır.
Haşere kontrolü
mısır nasıl büyür photo
Mısır bakımı, düzenli haşere kontrolünden oluşur. Sonuçta, sadece verimi azaltmakla kalmaz, aynı zamanda lahana başlarının kalitesini de kötüleştirirler.
Hepsinden önemlisi, böcekler ve tel kurtlar bu kültüre zarar verir. Mahsuller hem yetişkinler hem de larvaları tarafından yok edilir. Kök güvesi ayrıca hem bitkinin kendisine hem de meyvelerine zarar veren zararlara neden olur.
Her zaman bir seçeneğiniz vardır: doğal olanlara karşı kimyasal haşere kontrol yöntemleri. İlk durumda, düşmanları daha etkili bir şekilde yok edebilirsiniz, ancak kimyasal kontaminasyon risklerini en aza indirmek istiyorsanız şunları yapmanız gerekir:
- Son 3-4 yıldır burada yetişiyorsa aynı yere mısır ekmeyin,
- yabani otlarla savaş,
- Zararlılara karşı dayanıklı çeşitleri seçin
- Tarlada kalınlaşmaya neden olmayın, mısır ekiminde önerilen mesafelere uyun,
- Sonbaharda, hasattan sonra bahçedeki yabani otları çıkarın.
Darının daha önce yetiştirildiği yerlere mısır ekmeyin. Sonuçta, ortak bir haşereleri var - bir mısır kurdu.
mısır nasıl beslenir 
Mısırın nasıl gübreleneceği hakkında biraz. Bu mahsul, toprağın kalitesini talep ediyor ve önemli miktarda gübre gerektiriyor. En büyük gübre miktarı sonbaharda tarlayı bir sonraki sezona hazırlarken uygulanır. Ardından, çiftçilik yapmadan önce potasyum, azot ve fosforlu gübreler yapmanız gerekir.
Hem mineral hem de organik formlarda mevcuttur. Silaj için bitkinin yeşil kısmından daha az başa ihtiyacınız varsa daha fazla potasyum verin.
Mısır ekimi sırasında onu beslemeniz gerekir.
Büyüyen mısır - çok fazla finansal harcama yapmadan büyük bir hasat nasıl elde edilir
Bir sığırkuyruğu çözeltisi yapacaktır.
Mısır ne zaman olgunlaşır ve nasıl hasat edilir
Özel aletler yardımı ile toplanır - orakçılar. Veya küçük dikimlerle manuel olarak. Sütlü olgunluk aşamasında, mısır Ağustos ayında (orta enlemlerde) olgunlaşır ve yaklaşık bir hafta sürer. Bunu görsel olarak belirleyebilirsiniz: yavaş yavaş sütlü-şeffaf koçanlar doymuş sarı olur.
Ne kadar geç hasat edilirse mısır o kadar sertleşir ve pişmesi daha uzun sürer.
Mısırı bir süre buzdolabında 0-5 santigrat derece sıcaklıkta saklayabilirsiniz. Sebzenin tadını kötüleştiren donmaya izin vermeyin.
Nem içeriği en fazla %35 olan koçanlar endüstriyel kullanım için uygundur.
Çözüm. Ülkede mısır yetiştirmeyi öğrendiniz ve geriye kalan tek şey tüm tarımsal uygulamaları hayata geçirmek. Sonuç olarak, ilginç bir video:
Mısır
Mısırçim ailesine aittir. Mısır, Orta ve Güney Amerika'nın tropikal ülkelerine özgüdür. Hintliler bu bitkiyi eski zamanlardan beri yetiştirdiler. 50 yıl önce Avrupa ülkelerinde ve Rusya'da mısır sadece sıcak bölgelerde yetiştiriliyordu. Şu anda, Sibirya ve Uzak Doğu da dahil olmak üzere daha şiddetli iklimlerde yetiştirilebilen çeşitleri yetiştirilmektedir.
Mısır, birçok parametre ve özellik bakımından buğdaydan farklıdır. Bu bitki, 5 metre yüksekliğe ulaşan, büyük kalınlıkta güçlü bir uzun sapa sahiptir. Mısırın tahıl ailesinin diğer üyelerinden ayırt edici bir özelliği, sapında bir çekirdek bulunmasıdır. Çeşitliliğe bağlı olarak, gövdede uzun, geniş yapraklara yol açan 20'ye kadar düğüm vardır.
Mısır köklerinin iyi gelişmiş olması nedeniyle. Toprağa genişlik ve derinlikte nüfuz ederler. Ek olarak, sapın tabanına yakın bir yerde maceralı (destekleyici) kökler büyür, buğdayı rüzgar esintileri sırasında yatmaktan korur ve topraktan ek bitki besleme işlevini yerine getirir.
Mısırın iki tür çiçeği vardır - staminat ve pistillate. Staminat çiçekler bir çiçeklenme oluşturur - sapın tepesinde bulunan bir salkım. Pistillat çiçekler, koçan oluşturur ve gövde ve yaprak tarafından oluşturulan yaprak axillerinde gövde boyunca farklı yüksekliklerde bulunur. Koçanı, her biri sonunda bir stigma bulunan ipliksi bir sütuna sahip birçok pistilla çiçeği bulunan kalınlaştırılmış bir eksenden oluşur. Pistillat çiçeklerin tüm stigmaları, koçanı kaplayan yaprakların dışındadır.
Mısırın tozlaşması rüzgar yoluyla gerçekleştirilir. Dayanıklı çiçeklerin çiçeklenmesi, pistillat çiçeklerinden birkaç gün önce meydana gelir, bu nedenle mısırda kendi kendine tozlaşma imkansızdır. Mısır çapraz tozlanan bir bitkidir. Bazı durumlarda polen pistilla çiçeklerine ulaşmayabilir. O zaman taneler içlerinde olgunlaşmaz. Bunu önlemek için tarımda ek veya yapay tozlaşma yapılır.
Kaliteli tohum elde etmek için çeşitli mısır çeşitlerinden polenlerle yapay tozlaşma yapılır. Bu nedenle, ilk önce tohumluk arazilerde iki çeşit mısır yetiştirilir. Çiçeklenme döneminin başlangıcından önce, staminate çiçekli salkımlar mısırdan kesilir. Bu durumda, mısırın tozlaşması sadece başka bir çeşitten gelen polen ile mümkündür.
Mısır Ne Zaman Hasat Edilir
Tüm pistilla çiçeklerinin tozlaşması için ayrıca yapay tozlaşma yapılır. Bitkilerin başka bir çeşit polen ile tozlaşmasından sonra toplanan bu tür tohumlara hibrit denir. Önemli olan hibrit bitkilerin genellikle yüksek verim vermesidir.
Bu bakımdan mısır hibrit tohumlarla ekilir. Mısırın köklerinin, gövdelerinin, yapraklarının ve koçanlarının hızlı büyümesi için verimli topraklarda yetiştirilmesi gerekir, çünkü bu bitkinin iyi büyümesi için çok fazla organik maddeye ihtiyacı vardır. Toprağı mineral ve organik maddelerle gübreleyerek mısır verimini önemli ölçüde artırmak mümkündür.
Mısır koçanı, eşit olmayan şekil ve büyüklükte tanelerden oluşur. Koçanın tepesinde, taneler küçük, yumuşaktır, orta kısımda daha büyük ve eşittirler ve tabanda büyüktürler, ancak düzensiz konturlara sahiptirler.
Ekimden önce koçanın alt ve orta kısımlarından daneler seçilir. Orta ve büyük olarak ayrılırlar. Bu iki grubun taneleri sürgünlerin eşit olması için farklı bölgelere ekilir. Seçilen mısır tohumlarının çimlenmesi, ekimden önce iki ila üç gün boyunca yüksek bir sıcaklıkta (35-40 derece) tutulursa artar. Sıcaklık daha yüksekse, tohumlar filizlenmeyecektir.
Mısır tohumlarının çimlenmesi için 10 - 12 santigrat derece sıcaklık rejimine ihtiyaç vardır. Buğday tohumlarından daha geç toprağa ekilirler, ancak ekimi uzun süre ertelememelisiniz, çünkü toprak ilkbaharda çabuk kurur. Mısır tohumlarının ekim zamanı yaklaşık olarak kiraz çiçeklerinin açma zamanına denk gelmektedir.
Mısırları kare yuva şeklinde ekin, yuvalar arasındaki mesafe 60 - 70 cm olmalıdır, her deliğe iki - üç tane indirilir. Tüm kurallara uyulursa, ekimden bir hafta sonra çok sayıda mısır fidesi fark edilir.
Mısır bitkileri sürekli bakım gerektirir. Ekinler kuşlar tarafından zarar gördüğü için korunmaları gerekir. Kaleler hem tahılları hem de genç sürgünleri gagalar. Yabani otlar ayrıca genç mısır sürgünlerinin bulunduğu tarlalarda çok sayıda görülür. Kültivatörler mısır sıraları boyunca serbestçe geçebildiklerinden, kare iç içe ekim yöntemiyle onlarla başa çıkmak daha kolaydır. Mahsul yetiştirme sürecinde, bitkiler azotlu gübreler veya seyreltilmiş bir gübre çözeltisi ile beslenir. Bitki besleme sayesinde sapların büyümesi ve yaprak oluşumu hızlanır. Ek maceralı köklerin oluşumu için mısırın kesilmesi önemlidir. Mısırda, birçok durumda yan sürgünler oluşur - besinlerin büyük bir kısmını koçandan alan üvey çocuklar. Tahıl için mısır yetiştiriliyorsa, üvey çocuklar düzenli olarak çıkarılmalıdır.
Mısır genellikle don başlangıcından önce hasat edilir. Tam olgunluk evresinde taneler içeren mısır koçanları toplanır, kurutulur ve kuru ve genellikle havalandırılan odalarda asılır.
Mısır koçanları tarladan hasat edildiğinde, saplar özel astarlı silaj hendeklerinde, kulelerde veya çukurlarda kesilir, ezilir ve silolanır. Sütlü mum olgunlaşma aşamasında olan koçanlar ayrı cihazlarda kırılarak silaj için istiflenir. Mısır silajı değerli bir hayvan yemi olarak kabul edilir.
