ماذا يأكل حلزون العنب الكبير. قواقع العنب - التكاثر في المنزل ، وصفات الطبخ

اليوم أصبح من المألوف الاحتفاظ بالحيوانات الأليفة في المنزل وليس الحيوانات الأليفة العادية. وهنا - من وماذا سيكون لديه ما يكفي من الخيال. شخص ما لديه تمساح في الحمام ، والبعض الآخر يلد الأسماك الغريبة ، والبعض الآخر - الصراصير والعقارب والعناكب. هذا كل شيء لهواة ، ولكن لا يمكنك اصطحاب سمكة وعقرب سام من الحوض لمداعبته ، ويحتاج الكلب إلى المشي مرتين على الأقل في اليوم. لذلك ، يبحث الكثير عن بديل ، وهناك بالفعل بديل. يشعر حلزون العنب في المنزل بشعور رائع ، ويزحف عن طيب خاطر إلى ذراعيه ويستحم في يد المالك ، ولا يتطلب الكثير من العناية. وإذا تغيرت ظروف حياتك فجأة ، على سبيل المثال ، كانت هناك حركة قادمة ، يمكنك ببساطة إطلاقها في الحديقة. على الأرجح ، تتكيف بنجاح مع الظروف الحرة.

من أين تحصل على الحلزون؟

يتم بيعها في متاجر الحيوانات الأليفة ، لذا فإن شراء صديق جديد لن يكون مشكلة. لكن ضع في اعتبارك أنه توجد بكميات كبيرة في جنوب روسيا ، لذلك إذا كنت سترتاح في سوتشي ، فلديك فرصة جيدة للإحضار من هناك حيوان أليف. في الوقت نفسه ، فإن حلزون العنب في المنزل متواضع جدًا لدرجة أن محتواه متاح لأي مبتدئ. سننظر اليوم في ما تأكله هذه القواقع والظروف التي تتطلبها هذه القواقع حتى يتمكن المالك المستقبلي من التعامل بسهولة مع رعاية حيوان أليف جديد.

لكن دعنا نعود إلى موضوع كيفية اصطياد الحلزون بنفسك. سوف يدعم الطفل هذه الفكرة بكل سرور ، خاصة وأن العملية نفسها أكثر من مثيرة. للقيام بذلك ، في كرم العنب ، المتوفر بكثرة في جنوب روسيا ، حتى خلال النهار ، تحتاج إلى ترك فاكهة غنية بالعصير ، ويفضل أن تكون مفرطة النضج ، ورائحة. في المساء ، تبدأ الرخويات في الزحف من مخابئها - الآن يمكنك البدء في الصيد. لذلك ، بعد حلول الظلام ، احصل على مصباح يدوي وابحث. على الأرجح ، سيجلس العديد من الأفراد بالفعل على الفاكهة. بالمناسبة ، حلزون العنب في المنزل شره تمامًا ، لذلك إذا كنت لا تعيش في الجنوب ، حيث تتوفر الفاكهة على مدار السنة، فكر فيما إذا كنت بحاجة إلى مثل هذا الحيوان الأليف. عند اختيار الحلزون ، يجب ألا تأخذ الحلزون الصغير ، فقد يكون هؤلاء أشبالًا أو أفرادًا مرضى. انتبه إلى عدم وجود تشققات في الحوض ، سيسمح لك هذا الاختيار البسيط بإحضار صديق يعيش طويلاً إلى المنزل.

منزل جديد للحلزون

بادئ ذي بدء ، عليك أن تعتني بالمكان الذي سيعيش فيه حلزون العنب في المنزل. يعتبر حوض السمك القديم أو الصندوق الكبير الشفاف هو الأنسب لهذه الأغراض. يجب أن يسمح الحجم للحلزون بالتحرك بشكل طبيعي ، لذا لا تحتفظ به في صندوق أو برطمان صغير جدًا. تأكد من إغلاق الجرة بغطاء حتى لا تتمكن الرخويات من الهروب. ومع ذلك ، تأكد من وجود فتحات تهوية في الغطاء.

ما لإطعام حلزون العنب؟

رعاية الحلزون

لقد قلنا بالفعل أن جدران الحوض الذي تعيش فيه القواقع مغطاة بشكل دوري بالمخاط. يجب محوها وإلا سيكون من الصعب عليك مراقبة الحياة في جناحك. يجب التخلص من الفاكهة والخضروات غير المأكولة في الوقت المناسب ، وإلا سيبدأ الذباب فيها. من المريح جدًا أن يكون لديك صحن خاص للتغذية. ثم ستكون كل بقايا الطعام في مكان واحد.

القليل من الحيوانات الأليفة تحب الماء مثل الحلزون. يشير محتوى هذه الرخويات إلى وجود غرفة استحمام صغيرة في العلبة ، ضحلة فقط ، لأن الحلزون لا يستطيع السباحة. إنها حقًا لا تحب الهواء الجاف ، لأنه ليس عبثًا أن موطنها الطبيعي رطب ، غابة مظللة ، مزارع الكروم ، حيث تزحف في المساء وتزحف بنشاط بحثًا عن الطعام حتى الصباح. لذلك ، تحتاج إلى شراء زجاجة رذاذ ورش الجدران والأرض في الحوض كل يوم ، وكذلك القواقع نفسها.

التفاعل مع القواقع

لماذا أصبح حلزون العنب مشهورًا جدًا؟ صيانة المنزل لهذا الرخويات بسيطة للغاية ، يمكنك التقاط الحلزون والسكتة الدماغية عليه. بمرور الوقت ، ستعتاد على يديها وستشعر بهما بقرونها. يمكنك إطعامه من يديك ، وسوف يأكل الحلزون الفاكهة الطازجة بكل سرور. إذا كنت بحاجة إلى المغادرة ، فيمكنك وضعها في الفراش. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اختيار مكان رائع والتوقف عن إطعامها. سوف يدرك الرخويات ذلك على أنه بداية الطقس البارد ، ويدخل في القشرة ويغلق بفيلم خاص. في الطبيعة ، يستمر تحفيز الحلزون لمدة تصل إلى 3 أشهر. إيقاظها عند عودتها سهل بما فيه الكفاية. انقل الحوض إلى مكان دافئ واغسل الحلزون فيه ماء دافئ. من الضروري بشكل خاص تحمل السبات إذا كنت ترغب في الحصول على ذرية.

تربية الحلزون

اليوم ، تبيع العديد من متاجر الحيوانات الأليفة حلزون العنب. يتراوح سعر هذا الحيوان الأليف من 50 إلى 500 روبل ، حسب الحجم والمنطقة. للحصول على ذرية ، تحتاج إلى فردين على الأقل. تتزاوج القواقع عادة في الخريف والربيع. في ظل ظروف مواتية ، يمكنهم التكاثر عدة مرات في الشهر. عادة ، يبدأ الحلزون الجاهز للتزاوج في السفر حول الحوض ، مما يؤدي إلى شد جسمه بقوة. تقوم بفحصه بحثًا عن شريك ، وعندما يلتقي حلزونان ، تبدأ لعبة الحب. يمكن أن تستغرق العملية ما يصل إلى 6 ساعات ، ويستغرق التزاوج نفسه حوالي ساعتين. أثناء التزاوج ، تضغط القواقع على نعالها بقوة ضد بعضها البعض. في نهاية الجماع ، تربط القواقع الأعضاء التناسلية وتتبادل الخلايا الذكرية. بعد ذلك ، تقوم القواقع بعملها لتضع بيضها.

رعاية النسل

زراعة قواقع العنب- إنها مسألة بسيطة. البالغات تضع البيض لون أبيضتحت الأرض ، في مكان مُجهز مسبقًا. بعد ذلك ، تمر 3-4 أسابيع قبل أن يفقس النسل. يأكل الحلزون حديث الولادة قشرة البيضة التي خرج منها ، ثم يصعد إلى الطابق العلوي. بعد حوالي عشرة أيام ، يخرج الحلزون. طوال الوقت يتغذون مواد مفيدةالموجودة في التربة. في هذا الوقت ، من الضروري أن تقوى قوقعتها حتى تتمكن من الاختباء فيها في أوقات الخطر. يتم تغذية الأطفال الصغار بالفواكه والخضروات المبشورة جيدًا حتى ينمووا بشكل أسرع. من الضروري أيضًا إعطاء المكملات المعدنية.

تزايد الحلزون على نطاق صناعي

مزرعة حلزون العنب - يبدو غريباً إلى حد ما. ومع ذلك ، هناك طلب - هناك عرض. نظرًا لأن الكثير من الناس يرغبون في الاحتفاظ بالمحار في المنزل ، فسيتم بيعه في السوق. ومع ذلك ، فإن رواد الأعمال أصحاب الحيلة يزودون القواقع ليس فقط لمتاجر الحيوانات الأليفة. بدأ طلب لحم الحلزون بشكل كبير. هذه حداثة عصرية يسعد المطاعم والمقاهي باستخدامها لجذب العملاء. علاوة على ذلك ، فإن حلزون العنب له طعم خاص ورائع ، أفضل بكثير من عمالقة Achatina.

ربحية مزرعة الحلزون

ما مقدار الربح الذي يمكن أن يقدمه حلزون العنب؟ سعر نحلة ملكة واحدة 3 دولارات. لتوسيع الإنتاج ، تحتاج إلى 300 قطعة على الأقل. لإطعامهم ، ستحتاج إلى 2 كجم على الأقل من العلف ، وتبلغ تكلفة كل كيلوغرام حوالي 300 روبل. عدة مرات في الشهر ، يضع كل فرد (خنثى ، لكن عملية التزاوج ضرورية) 20-50 بيضة ، تفقس منها القواقع الصغيرة بعد 3-4 أسابيع. تنضج بعد حوالي 6 أشهر ، وبعد ذلك يمكن اصطحابها إلى المطاعم. كل كيلوغرام من المحار يكلف حوالي 10 دولارات. يعتبر كافيار الحلزون أكثر تكلفة ، حيث يتم شراؤه بسعر 120 دولارًا مقابل 50 جرامًا.

أي نوع من الحيوانات الأليفة لا يحتفظ بها الناس في المنزل. حتى القواقع. لقد كتبنا بالفعل عن محتوى حلزون Achatina في المنزل على موقعنا - يمكنك أن تقرأ عنها هنا. ومع ذلك ، فإن Achatina ليس الحلزون الوحيد الذي يمكن أن يعيش بالقرب منا. هناك أيضًا حلزون العنب - متنافسون جديرون بمكان في منزلنا وقلوبنا ، وسنخبرك اليوم عنهم. وبالتالي، حول خصائص حفظ حلزون العنب وعن كل شيء يحتاج مزارع الحلزون المبتدئ إلى معرفته ...

وصف حلزون العنب

حلزون العنب - ينتمي إلى أنواع القواقع البرية ، وهو من أكبر الأنواع. موطنها الطبيعي في وسط وجنوب شرق أوروبا ، ومن هناك تم إحضارها إلى أمريكا الجنوبية. ينتمي هذا الرخوي بطني الأرجل إلى رتبة ساق العين ، وله جسم غير متماثل ، ورأس مرئي بوضوح وساق عريضة ومسطحة. الحلزون له زوجان من المجسات وزوج من العيون على رأسه. قشرة الرخويات منحنية على شكل حلزوني ، وتتكون من 4-5 لفات. القواقع تتنفس بالرئتين ، لذلك لا يمكنها العيش في الماء. كقاعدة عامة ، يكون لون الرخويات أحادي اللون ، برتقالي مائل للصفرة. يصل ارتفاع القشرة إلى 45 ملم ، والعرض 46-47 ملم ، لكن الوزن يتراوح من 22 إلى 45 جرامًا (كل هذا يتوقف على كيف وماذا تطعم الحلزون).

في الرعاية المناسبةمتوسط ​​العمر المتوقع لرخويات هو 6-8 سنوات ، ومع ذلك ، في السويد تم تسجيل حالة عندما عاش حلزون العنب لمدة ... 35 عامًا. عمر مثير للإعجاب لمثل هذا الحيوان الأليف.

بالمناسبة ، تسمى حلزونات العنب كبيرة ، وغطاء ، وبورجوندي ، وتفاح ، وروماني ، وقمر وصالحة للأكل ...

أين تعيش قواقع العنب في الطبيعة

إذا كنت ترغب في خلق ظروف مريحة لحيوانك الأليف غير المعتاد في منزلك ، فلن يضرك أن تعرف أين تعيش حلزون العنب في الطبيعة. لذا ، فإن موطنهم هو الوديان والجبال ، وحواف الغابات المتساقطة ، والمتنزهات ، والمروج ، والوديان ، التي تكتظ بالشجيرات ، وكروم العنب ، والتربة التي لها تفاعل قلوي. في الطقس الجاف ، تختبئ هذه الكائنات المحبة للرطوبة تحت الحجارة أو في ظلال النباتات أو تختبئ في الطحالب. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة بشكل غير طبيعي في الخارج ، فإنها تصبح خاملة وقد تقع في حالة من الذهول - وهو ما يشبه السبات ، ولكن بمجرد بدء هطول الأمطار ، يخرج الحلزون من القشرة وينشط مرة أخرى. لذلك ، سيكون عليك محاولة تهيئة مثل هذه الظروف المريحة لها في المنزل.

ليس فقط ارتفاع درجة الحرارة ، ولكن أيضًا انخفاضها يمكن أن يغرق الحلزون في حالة من الذهول. لذلك ، عند درجة حرارة 9-12 درجة فوق الصفر مئوية ، يمكنها بالفعل السبات ، علاوة على ذلك ، يمكن للحلزونات أن تسبت بشكل فردي وكامل مستعمرات الحلزون ، تختبئ في التربة على عمق 5-10 سم.

أثناء السبات ، يفقد الحلزون ما يقرب من 10٪ من وزنه ، ومع ذلك ، فإنه يستعيد الجرامات المفقودة بسرعة في غضون أسابيع قليلة بعد استيقاظه.

في الربيع ، بمجرد أن يصبح الجو أكثر دفئًا في الخارج ، تستيقظ القواقع. بالمناسبة ، وفقًا للخبراء ، تستطيع حلزون العنب تحمل درجات حرارة منخفضة - يمكنها العيش لعدة ساعات وعند درجة حرارة -7 درجات تحت الصفر.

بالنظر إلى ميزات نظام درجة الحرارة المريح لهذه الرخويات ، فليس من المستغرب أن تقضي حلزون العنب معظم حياتها في حالة سبات وذهول ، وتستيقظ فقط من 4 إلى 5 أشهر في السنة.

أعداء هذه الرخويات في الطبيعة هم الفئران ، والقنافذ ، والحشرات المفترسة ، والضفادع والضفادع ، وابن عرس ، والظربان ، والطيور ، والسحالي ، وأنواع أخرى من القواقع - لذلك إذا كان أحد الأعداء المحتملين المذكورين أعلاه لحيوانك الأليف يعيش في منزلك - فكر حول هذا الموضوع ، ولكن هل يستحق البدء به ، هل ستتمكن من ضمان سلامته ، أم أنه سيتحول إلى غداء أو عشاء لشخص ما ...

ماذا تأكل قواقع العنب في الطبيعة

مثل الفقرة السابقة ، نقترح أن تتعرف على النظام الغذائي لقواقع العنب في الموطن الحر. ستصبح هذه المعلومات نوعًا من الإرشادات بالنسبة لك ، والتي ستساعدك على معرفة ما يجب تضمينه في قائمة المحار ، وما هو الأفضل رفضه. وبالتالي،

حلزون العنب كائنات آكلة للأعشاب بشكل أساسي ، فهي تأكل العشب الأخضر والأوراق ويمكن أن تتغذى على الدبال.

وفقًا للخبراء ، في مثل هذا النظام الغذائي النباتي الحصري لقواقع العنب ، يوجد أكثر من 30 نوعًا من النباتات البرية والمزروعة. سيتعين عليك تزويدها بنظام غذائي مشابه إذا كنت تتحمل مسؤولية حياتها. على فكرة، حقيقة مثيرة للاهتمامحول تغذية القواقع - إنهم يفضلون الخروج للتغذية ليلاً ، وهم في الواقع يغلب عليهم النشاط الليلي. سيكون عليك إما التكيف مع ميزة القواقع هذه ، أو محاولة إعادة بناء نظام يوم الرخويات بنفسك.

لذلك ، ما زلت قررت أن يكون لديك هذا الحيوان الأليف في منزلك. هناك مزايا في الحي معه ، ولا يمكنك المجادلة في ذلك - صامت ، غير مزعج ، هادئ ، الحلزون الخاص بك لن يسبب لك مشكلة ، ويفسد ممتلكاتك ، ولن تقلق بشأن ما إذا كان لديك وقت للمشي فيه بعد العمل. لكن في مثل هذا الحي توجد أيضًا صعوبات. على وجه الخصوص ، يجب أن تحرص على شراء حوض أسماك خاص للحلزون. يمكن أن تكون إما بلاستيكية أو زجاجية ، ولها قاع كبير وجيد التهوية. يوصى بوضع خليط رطب من الأرض والكربون المنشط الحبيبي ، في الجزء السفلي من terrarium ، بنسبة 6.5 لتر إلى 1 لتر. لكن ، تأكد من أن هذا الخليط رطب قليلاً ، لكن ليس رطبًا ، حيث يمكن أن يغرق الحلزون في الوحل الرطب واللزج.

سيكون عليك تنظيف مثل هذا terrarium باستمرار ، لا سيما الانتباه إلى الزجاج وعناصر الديكور الأخرى التي سيتم تغطيتها بطين الحلزون. لكي يشعر حيوانك الأليف بالراحة في منزله ، ستحتاج إلى تزويده بالمعلومات المناسبة نظام درجة الحرارة – يجب أن تكون درجة الحرارة خلال النهار 20-22 درجة فوق الصفر مئوية ، وفي الليل يجب أن تنخفض إلى 19 درجة.إذا نسيت تنظيم درجة الحرارة ، وانخفضت إلى أقل من 7 درجات داخل terrarium ، فسوف يدخل حلزون العنب في حالة السبات ، والذي سيكون من الصعب إيقاظه منه. من الأفضل استخدام مصابيح الفلورسنت كإضاءة لحوض التيراريوم ، وبمساعدتها ستخلق يومًا ضوئيًا لمدة 12 ساعة لحيوانك الأليف ، وبالتالي تعديل روتين الحلزون اليومي لك. يجب أن تتراوح نسبة الرطوبة داخل الحوض بين 85-95٪.

أما بالنسبة للتصميم الداخلي والعناصر الزخرفية الإلزامية ، فبالإضافة إلى النباتات والأحجار وقطع الحجر الجيري وأنصاف الأنابيب (ستصبح ملجأ للحلزون) ، فلا يضر وضع خزان اصطناعي صغير فيه ، في والتي ستقوم بتغيير الماء مرة واحدة على الأقل في اليوم.

كيفية إطعام حلزون العنب في المنزل

يمكنك إعطاء المحار الخاص بك بأمان الفواكه والخضروات وأوراق النبات والعشب. من حيث المبدأ ، تعتبر قواقع العنب من الحيوانات آكلة اللحوم في نظامها الغذائي النباتي. الشيء الرئيسي هو إزالة بقايا الطعام من terrarium في الوقت المناسب حتى لا تتدهور ولا تبدأ في التعفن. بالنسبة للفيتامينات والمكملات المعدنية الإضافية ، تأكد من وضع الكالسيوم في terrarium - فالحلزون يحتاجه للصحة ، وبدونه لن يكون نشطًا.

تربية حلزون العنب

بادئ ذي بدء ، يجب أن تدرك ذلك قواقع العنب خنثى بطبيعتها. بناءً على هذه المعلومات ، لا يمكنك أن تهتم حقًا بمن لديك - ذكرًا أم أنثى ، ومن الذي تحتاج إلى شرائه حتى يكون لديك عائلة من القواقع. بالمناسبة ، بعد التزاوج ، يمكن لقواقع العنب الاحتفاظ بحيواناتها المنوية لمدة 12 شهرًا.

يبدأ موسم التكاثر في مارس ويونيو ، ومع ذلك ، أحيانًا تضع القواقع بيضها مرة أخرى - وهذا يحدث في أوائل الخريف.

يصلون إلى سن البلوغ بعمر 12-18 شهرًا ، قبل التفكير في نسل حلزونهم لا يستحق كل هذا العناء.

الشروط اللازمة لتكاثر حلزون العنب

إذا قررت البدء في تربية حلزون العنب ، فلن تحتاج فقط إلى الحصول على ذكر وأنثى رخويات ، ولكن أيضًا تنظيم تررم خاص قابل للتعديل يكون فيه سمك الركيزة في الأسفل 7 سم على الأقل ، و ستكون رطوبة التربة 80٪ ، عند درجة حرارة التربة 21 درجة. من أجل تحفيز عمليات تكاثر القواقع في مثل هذه الظروف ، يمكنك زيادة طول ساعات النهار حتى 18 ساعة. صحيح ، ليس من الضروري الاعتماد على حقيقة أنك ستصبح شاهداً على كيفية حدوث كل هذا. يحدث التزاوج نفسه ، ووضع البيض ، الذي يحدث من خلال الأمعاء في مأوى طبيعي أو في حفرة محفورة مسبقًا ، في الليل. في وقت واحد ، يمكن أن يضع الحلزون ما يصل إلى 40 قطعة بيضاء ، مثل اللؤلؤ والبيض ، بقطر 4-7 ملم. بعد الانتهاء من البناء ، تغفو في الحفرة ومن تلك اللحظة يبدأ العد التنازلي. فترة الحضانةالذي يستمر 3-4 أسابيع.

يشار إلى أن العديد من مربي الحلزون يلاحظون أن موسم التكاثر يستنزف جسد والدي الحلزون ، وبعد اكتمال الزرع يموت ما يصل إلى ثلث الرخويات.

هناك الكثير من المعلومات على الإنترنت حول كيفية إطعام الحلزون. هذا الإجراء لا يكلف الكثير. يمكن للحلزون أن يأكل قصاصات من المائدة بشرط أن تكون نباتية. هذا المخلوق الصغير لديه 25 ألف أسنان صغيرة. معهم ، يطحن الحيوان قطعًا مفرومة ناعماً إلى حالة العصيدة.

طريقة وقواعد تغذية القواقع في المنزل

يعتقد بعض المربين أنه يكفي إطعام حلزون العنب البالغ في المنزل مرة كل 6-7 أيام. في الواقع ، هذا لن يؤدي إلى أي شيء جيد. ستبقى الرخويات على قيد الحياة ، لكنها ستتخلف عن أقرانها في التنمية. بالإضافة إلى ذلك ، قد يتم تقليل عمرها الافتراضي ، وسيفقد الحيوان نفسه قدرته على التكاثر بنشاط. في النهاية ، يحدد كل مالك وحيوانه الأليف نظامه الغذائي الخاص. يعتمد الكثير على تفضيل الرخويات وشهيتها.

انظر أيضًا: مزرعة حلزون العنب - نصيحة من المربين ذوي الخبرة

يوصي الخبراء بإعطاء حصص صغيرة كل 24 ساعة ، ويفضل في المساء. في هذا الوقت من اليوم ، تصل الحيوانات إلى ذروة نشاطها. ومع ذلك ، فإن قاعدة إصدار الطعام كل بضعة أيام أو مرة واحدة في اليوم لا تنطبق على القواقع الصغيرة. من أجل تكوينها وتنميتها ، يلزم توفير التغذية اليومية مرتين في اليوم ، وبكميات يمكنها التغلب عليها. كل شيء سوف ينمو.

إليك نظام غذائي تقريبي ليوم واحد للحلزون الصغير والكبير:

• 10 جرام من الهندباء الطازجة أو أوراق الخس ، وحوالي 6-7 جرام من الجزر ، و 12 جرامًا من الخيار ؛
• 23 جرام خس طازج ، 15-17 جرام جزر ، 25 جرام خيار.

شرط مهم: لا يجب أن يكون الطعام على الأرض مباشرة. يجدر تحضير طبق أو الوقوف مسبقًا. بعد 2-3 ساعات من أكل الحلزون ، يجب إزالة بقايا العيد. وإال فقد يبدأ الطعام بالفساد والتعفن في ظروف ارتفاع درجة الحرارة والرطوبة.

تأكد من العناية بحاوية الماء. يجب ألا يتجاوز مستواه 9-10 مم حتى لا يغرق الحلزون. يجب تجديد الماء يوميًا ، لأنه بالإضافة إلى الشرب ، يحب الرخويات الاستحمام.

انظر أيضا: كيف تستحم القواقع؟

قواعد التغذية:

• يتطلب الطعام الصلب هرسًا أوليًا أو حالة مبشورة ؛
• يجب أولاً غسل الخضار والفواكه اللينة ، ثم تقطيعها إلى شرائح ؛
• يجب أن يكون الطعام دافئًا ، ولن يعمل ساخن جدًا أو بارد.

ماذا تأكل قواقع العنب

في المنزل ، تأكل حلزون العنب كل شيء تقريبًا ، حتى أنها تعالج فضلات الطعام مثل قشور التفاح. أساس القائمة هو الخضار والفواكه والحبوب والأعشاب والعشب.

• الخضار: جزر ، ملفوف بأنواعه ، فلفل حلو ، خيار ، بطاطس مسلوقة ، طماطم ، كوسة ، كوسة ، فاصوليا.
• الفواكه والتوت: بطيخ ، فراولة ، عنب ، موز ، خوخ ، تين ، خوخ ، تفاح ، مانجو ، كيوي ، زبيب.
• الخضر: الشبت ، البقدونس ، الكرفس ، لسان الحمل ، السبانخ ، نبات القراص ، الخس ، أوراق الشجر ، العشب. يوصى بجمع هذا الأخير بعيدًا عن الطرق السريعة والطرق.
• الكاشي: دقيق الشوفان ، الحنطة السوداء ، الأرز ، البازلاء ، الذرة ، الشعير. عائلات الكتان واليقطين وعباد الشمس والفول السوداني مناسبة أيضًا.
• الفطر: الفطر والفطر المحار ، مقطعة إلى قطع.
• إضافات الكالسيوم: الطباشير ، الأحجار المعدنية ، قشرة الصخور ، قشر بيض الدجاج والسمان ، البني الداكن.
• طعام السمك.

كميات صغيرة من اللحوم الخالية من الدهون غير المملحة وبياض البيض والأسماك مقبولة. بالإضافة إلى ذلك ، يسعد بعض المحار بتناول المهروس المعلبة للأطفال. تعشق هذه المخلوقات الدبال - الفاكهة والخضروات والأعشاب. إنهم يحبون الأوراق المتساقطة وسيقان الزهور. البراعم الصغيرة هي المفضلة.

انظر أيضًا: قواعد حفظ حلزون العنب في المنزل

في الصيف ، يكون اختيار الأطباق أكثر تنوعًا وأوسع نطاقًا. في فصل الشتاء ، يمكن زراعة الخس والخضروات الأخرى على حافة النافذة. يقوم بعض المربين بإعداد مستحضرات من الفواكه والخضروات المجمدة مسبقًا. مع تقدم حيوانك الأليف في العمر ، يمكن أن تتغير عاداته الغذائية. قد يفقد الفرد العجوز الاهتمام بالحبوب والفواكه ، ويتحول تمامًا إلى الغطاء النباتي. على العكس من ذلك ، يفضل النمو الصغير الخضار والتوت أكثر من الدبال والعشب.

ulitochki.ru

تربية وظروف الاحتجاز. مزرعة الحلزون

حلزون العنب ، الذي بدأت زراعته قبل 40 عامًا ، تطور من حرفة يدوية صغيرة إلى إنتاج صناعي زراعي واسع النطاق.

مزرعة "خضراء"

لسنوات عديدة في أوروبا ، تم جمع هذا النوع من الرخويات بيئة طبيعيةموطنه. أدى ذلك إلى انخفاض عدد الحلزونات البرية ، لذلك تم حظر جمعها.

مع اعتماد المتطلبات الصحية الصارمة لجودة الطعام ، لم تعد تعتبر الآن مصدرًا للغذاء. هذا بسبب متطلبات حماية المستهلكين من النباتات السامة أو المواد الكيميائية الخطرة.

بعد عدة سنوات من التجارب والاختبارات في إيطاليا ، تم تطوير طريقة لتربية الحلزون في "مراعي" مفتوحة ، والتي ثبت أنها أقل شاقة وأكثر فعالية من حيث التكلفة من تربيتها في مساحات مغلقةأو دفيئات.

تتحقق الفوائد الاقتصادية بعد التثبيت الأولي للمحيط والسياج الداخلي. من المتوقع ألا يتجاوز العائد المالي خلال 12-14 شهرًا.

إن تكاليف تشغيل هذه الطريقة (مقارنة بالإنتاج في البيوت المحمية أو داخل المباني) أقل ، والتكاليف الرئيسية هي فقط للبذور ، وإعداد التربة والبذر. محاصيل الخضر.

حلزون العنب ، الذي يتراوح سعره بين 3 و 3.7 يورو للكيلوغرام الواحد ، عنصر تكاثر مربح.

اختيار الموقع وهيكل التربة

يتم تنظيم مزرعة الحلزون في مراعي مفتوحة مع زراعة نباتات مناسبة عليها ، والتي تعمل كغذاء ومأوى للرخويات. غطاء التظليل غير مستخدم. عند اختيار مكان توجد فيه مزرعة الحلزون ، يؤخذ اتجاه الرياح السائد في الاعتبار منذ ذلك الحين رياح قويةجفف التربة.

تحليل التربة وإزالة التلوث جار لضمان الظروف المناسبة لزراعة الخضروات الورقية الخضراء والقضاء على الحشرات والآفات آكلة اللحوم. يوصى بتربة رخوة بدرجة حموضة 5.8-7.5 درجة حموضة. التربة شديدة الحموضة لإنتاج القواقع غير مناسبة. يجب أن يكون محتوى الكالسيوم فيه حوالي 3-4٪. قوام التربة متوسط ​​إلى خفيف. التربة الطينية ليست مناسبة لوضع البيض ، حيث يصعب على الحلزونات حفرها وتصبح مشبعة بالمياه بسهولة.

من المهم أن تظل النباتات والمحار رطبة بسبب الندى أو المطر أو الضباب الخاضع للتحكم. يتحرك الحلزون (الصورة الموضحة في المقال) بسهولة أكبر عندما تكون الأوراق والأرض مبتلة. يأكلون أكثر وينموون بشكل أسرع في ظل الظروف البيئية المناسبة.

المطر والري المتحكم به ضروريان لإنتاج الحلزون.

يعتبر الصرف الجيد للتربة أمرًا ضروريًا لمنع المياه من التجمع على الأرض في البرك.

يجب أن يكون موقع التكاثر خاليًا من الأشجار الكبيرةلأنها تجذب الطيور الجارحة وتظلل النباتات وتمنع تكون الندى.

من أين تشتري حلزون العنب للتربية؟ يجب أن يتوقع المزارعون الذين يشترون المحار من جامعي الحلزون أو السوق معدل وفيات مرتفع بسبب ضعف التكيف مع الأطعمة الأخرى. المصدر الأكثر موثوقية لمواد التربية هم المنتجون المعروفون أو المعاهد الزراعية. مثل هذا الحلزون العنب (سيكون سعره أعلى) أفضل وأكثر أمانًا ، لأنه تم تلقيه منذ الولادة التغذية السليمةولم تتضرر أثناء الجمع والتخزين.

حجم المؤامرة

تختلف مزارع الحلزون في الحجم حسب من يديرها. يستخدم المشجعون الذين يزرعون المحار بكميات صغيرة مساحة من 10 إلى 20 فدانًا. يحتل المزارعون الذين يقومون بذلك كبديل للأنشطة الأخرى ما متوسطه 30 فدانًا إلى هكتار واحد. يبدأ المزارعون التجاريون الكبار عادةً بمساحة 2 هكتار ويمكنهم استخدام 30 هكتارًا مع نمو الأعمال التجارية. تحتل المحاصيل الثانوية مثل عباد الشمس المساحات المزروعة خارج تلك المخصصة للقواقع.

إعداد الموقع

يتم تطهير المنطقة من الحشائش والأعشاب باستخدام مبيدات الأعشاب الملامسة. ثم يتم زراعة التربة باستخدام آلة التعشيب الدوارة ، مع إقامة سياج حول المحيط. يتم إدخال الأسمدة إلى التربة ، وتتم مكافحة الآفات الكيميائية من الحشرات والحيوانات. يتم بعد ذلك تقسيم الموقع إلى أقسام لإنتاج السنة الأولى ، وتركيب أعمدة خشبية لدعم الدرابزين الداخلي.

يتم تحضير التربة مرة أخرى عن طريق التخفيف الدوراني اللاحق ، وإذا لزم الأمر ، يتم إنشاء إضافة الجير والري. تتم عملية البذر بعد تسوية السطح وإقامة الأسوار الداخلية. أخيرًا ، تتم معالجة الممرات مرة أخرى بمبيدات الأعشاب التلامسية لتسهيل الصيانة.

يطعم

ما لتغذية حلزون العنب؟ نظرًا لأن هذه الرخويات نباتية ، فإنهم يحبون مجموعة متنوعة من الخضار والحبوب. ومع ذلك ، فإن التغذية في أنظمة "إنتاج المراعي" عادة ما تشمل فقط النباتات ذات الأوراق الخضراء اللحمية التي تحتوي على أملاح معدنية معززة للقشرة ، ونترات ، وكبريتات ، وكربونات.

تؤدي النباتات وظيفتين في الإنتاج الفعال للقواقع. إنها غذاء وتحمي من الشمس والعواصف المطيرة والبرد. مثل هذه النباتات ، على سبيل المثال ، الأرقطيون ، وموز الجنة ، والحميض ، والسيرفيل ، وعباد الشمس. في إيطاليا ، يُزرع البنجر ، والملفوف ، والهندباء ، والخرشوف ، والفجل ، وعباد الشمس.

تزرع باليد لتأمين غطاء تربة كثيف ، ويعتمد نوع الزراعة على الموسم (محصول شتوي وصيفي). وقت البذر له أهمية كبيرة - يجب أن يكون هناك ما يكفي من الغطاء النباتي لإطعام الحلزون باستمرار. التناوب على المساحات مهم لتحقيق أقصى قدر من الغلة وإنتاج المحار.

بعد ظهور النباتات ، يتم اختيار الحلزون (الصورة معطاة في المقال) للحضنة ووضعها خلف السياج بمعدل 25 Helix aspera أو 20 Helix pomatia لكل متر مربع.

قد يختلف وقت زراعة المحاصيل الصيفية والشتوية ، وكذلك نوعها.

سياج خارجي

المحيط الخارجي مسور بصفائح من الحديد المجلفن. يتم دفنها حتى عمق 30-40 سم وتقويتها بأعمدة خشبية أو حديدية. الغرض الرئيسي من المحيط هو منع دخول الحيوانات المفترسة ، وخاصة تلك القادرة على الحفر. يجب أن تكون هناك منطقة خالية بين المحيط والسياج الداخلي. إذا تجاوز أي من الحلزونات السور الداخلي ، سيمنعه الممر والسياج الخارجي من المضي قدمًا.

توفر إضافة شبكة سلكية وأسلاك مكهربة فوق الألواح المجلفنة أمانًا أفضل لإنتاج المحار.

الأسوار الداخلية

تستخدم الأسوار الداخلية لفصل مناطق التكاثر والتسمين. الأسوار مصنوعة من البولي إيثيلين هيليتيكس الأسود المتين. يحتوي على لوحين متجهين للأسفل على ارتفاع 40 سم و 70 سم من الأرض لمنع القواقع من الانتشار. يتم تثبيت أعمدة خشبية لدعم البولي إيثيلين على مسافة 3-4 أمتار. يتم دفنها على عمق 10 سم على الأقل في الأرض ، وعادة ما تكون المنطقة بطول 20-45 متر وعرضها 2-4 متر.

عندما تفقس القواقع حديثي الولادة في منطقة التكاثر ، يمكن تحريك الأسوار.

الآفات

تتعدد الحيوانات والحشرات التي يمكن أن تسبب مشاكل في إنتاج الحلزون.

وتشمل هذه الخنافس آكلة اللحوم مثل carabidi ، كالوسوميدي ، لامبيريدي وخاصة الستافيلينيدات التي تهاجم وتقتل الصغار. تعيش الخنافس في التربة وتحب البيئات الرطبة مثل القواقع تمامًا. تشكل الستافيلينيدات أكبر تهديد. أثناء تحضير الموقع ، تستخدم المكافحة الكيميائية للآفات بشكل أساسي للقضاء على هذه الآفات.

الغربان والعقعق هي طيور يشتمل نظامها الغذائي أيضًا على حلزون العنب. تنكسر القشرة بواسطة المنقار وتؤكل المحتويات. ضرب القلاع بالرخويات على الحجارة حتى يتم تحريرها من القشرة.

بالنسبة للسحالي والثعابين والضفادع ، تعتبر القواقع طعامًا شهيًا ، خاصةً عندما تكون صغيرة ، لذلك يجب غرق السياج الخارجي في الأرض لمنع هذه الحيوانات المفترسة من الدخول. تتغذى الفئران أيضًا على القواقع ، خاصةً خلال فصل الشتاء عندما تكون مصادر الغذاء محدودة. تعتبر الأرانب والأرانب البرية والشامات مشكلة أيضًا لأنها تأكل المحصول وتضر القواقع عن طريق الدوس عليها.

حلزون العنب: تربية

في أوائل الربيع ، يتم اختيار تربية الحلزون للتكاثر ووضعها في بيئة جديدة. يتم اختيارهم بالحجم والجودة ونقلهم إلى قطاع مخصص للتكاثر مع الأوراق المزروعة.

في السنة الأولى ، لم يتم وضع أكثر من 25 أسبرسا حلزونيًا لكل متر مربع في مناطق التكاثر. سيؤدي الازدحام إلى التقزم وانخفاض الوزن والوفاة بسبب الوحل على الأرض.

في الأيام القليلة الأولى ، يتم مراقبة الحلزونات المختارة عن كثب لأنها ستحاول الهروب وقد تعاني من ضغوط بيئية.

يجب ألا يزيد ارتفاع المحاصيل المزروعة في منطقة التكاثر عن 50 سم ، ويتم تقليمها بمنجل لتشجيع نمو الأوراق الجديدة وتحسين دوران الهواء. في السنة الثانية ، تنخفض الكثافة إلى 15 حلزونًا لكل متر مربع مع انخفاض معدل النفوق. يتم تربية الرخويات محليًا ، لذا فهي تتأقلم بشكل أفضل معها بيئةوتجربة ضغط أقل.

حلزون العنب: رعاية وصيانة

بعد الولادة ، يُسمح للحلزونات الصغيرة بالنمو لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا قبل وضعها في مناطق الحضانة ذات المحصول الطازج. من المهم أن تنمو المحاصيل بكثافة وتوفر الحماية من شمس الصيف. يجب ألا يزيد ارتفاع المحاصيل عن 25 سم ويتم تقليمها أيضًا لتشجيع نمو الأوراق الجديدة وتدوير الهواء. خلال موسم النمو ، عندما تنضب الزراعة ، من الضروري استكمال النظام الغذائي بالنباتات المقطوعة والأطعمة الجافة.

السبات الشتوي

في شهري كانون الأول (ديسمبر) وكانون الثاني (يناير) ، توقف نشاط الحلزونات ، وأغلقت في القشرة من أجل السبات الشتوي. في المناخات الباردة ، في الخريف ، تُغطى المحار بطبقة رقيقة من مادة تحميها من انخفاض درجة حرارة الجسم. نتيجة لذلك ، ترتفع درجة حرارة التربة بمقدار 5-10 درجات. في نهاية الخريف ، تتم إزالة السياج ، ويتم حرث المزروعات المتبقية وإعداد التربة لمحصول صيفي جديد.

مشاكل الإنتاج

غالبًا ما يكون سبب الفشل هو:

• إدارة سيئة.
• مشاكل التكاثر بسبب البيولوجيا المعقدة للقواقع.
• التمويل غير الكافي.
• إعداد التربة السيئ.
• الاختيار الخاطئ للمحاصيل.
• دوران غير كافٍ.
• الإفراط في الإنتاج.
• وجود الحيوانات المفترسة وقلة المياه الكافية للنباتات والرخويات.

الجمع والتحضير للبيع

يتم حصاد القواقع بعد بلوغها مرحلة النضج. يحدث هذا عندما تصبح حافة النعل صلبة - تنضج البطلينوس ولن تنمو مرة أخرى. يتم حصاد القواقع أسبوعيا أو حسب رغبة المزارع ، عادة في الخريف والربيع ، ثم تنقل إلى أقفاص لمدة 7 أيام لتخليص الجهاز الهضمي من التربة وبقايا الطعام. توضع الرخويات في مكان بارد بدون طعام وماء في أقفاص مصنوعة من شبكة أو أسلاك. خلال فترة التطهير ، تفقد القواقع 20٪ من وزنها وتختبئ في القشرة ، ولكن يمكنها البقاء على هذه الحالة لمدة شهرين إذا تم حفظها في مكان بارد بدرجة حرارة حوالي 4-6 درجات مئوية.

ثم يأتي وقت البيع. تعبأ الحلزونات في أكياس شبكية (مثل البصل) أو صناديق من الورق المقوى المشمع أو في صناديق خشبية إذا كان هناك الكثير منها.

يُباع المحار في محلات البقالة ويتم شراؤه من قبل المطاعم. في إيطاليا ، على سبيل المثال ، تقام مهرجانات الطعام بانتظام ، وغالبًا ما يكون استخدام القواقع السمة المميزة. يتم توزيع 60٪ من الحلزون الحي من خلال أقسام الأسماك في المتاجر.

ملخص

جعلت الأبحاث حول طرق تربية الحلزون على مدار الأربعين عامًا الماضية من الممكن ترشيد جميع الأساليب وتنظيمها بشكل أفضل. نشأت الحاجة إلى تنظيم هذه المصايد مع تزايد استهلاك هذا النوع من الرخويات في جميع أنحاء العالم. أدى التنظيم الأفضل لنظام الزراعة إلى المزيد على نحو فعالزراعة القواقع - "الإنتاج المفتوح".

تنتج الحلزونات المستزرعة في الخارج الكثير من اللحوم عالية الجودة ، وهي أكبر حجمًا ، وذوقًا أفضل من المحار المزروع في الداخل أو في البيوت البلاستيكية.

يعتمد النجاح على قدرة المزارع المحتملة على تطبيق طريقة الإنتاج هذه على الظروف المناخية والطبيعية المحلية. أظهرت الدراسات التي أجريت في إيطاليا أن عدد الحلزون التجاري الذي ينتجه كل فرد يتم اختياره للتربية هو في المتوسط ​​20. تحتاج الرخويات من 10 إلى 12 شهرًا للوصول إلى الحجم المطلوب. يمكن إنتاج الحلزون بكميات كبيرة طالما أنه لا توجد مشاكل كبيرة أثناء التسمين أو أن هناك مساحة كافية.

الحلزون ، الذي يتطلب بيئة مناسبة ، ومحاصيل معينة ، وتناوبًا مستمرًا للمحاصيل وتركيزًا منخفضًا من الرخويات ، سوف يكافئ بنسل وفير ونمو سريع. جنبًا إلى جنب مع الرعاية المناسبة والحماية من الحيوانات المفترسة ، تستفيد القواقع من إكمال دورة حياتها الكاملة في فيفومما يؤدي إلى جودتها العالية.

fb.ru

قواعد رعاية حلزون العنب وتربيتهم كعمل تجاري + مساعدة استشارية في التوصيات والنصائح

دائمًا ما تحاول مهارة وموهبة الأعمال التجارية المتنامية بشكل منتِج أن يتم تقليدها ، وحتى بعض الأفكار تكون مربحة بشكل موضوعي من حيث الدخل. لذا ، فإن تربية حلزون العنب في المنزل هو موضوع ساخن لأولئك الذين لا يخشون القيام بمشروع جديد. يرغب الكثيرون في الحصول على مثل هذه الأعمال في المنزل ، ولكن في محاولة لإيجاد الطريقة الصحيحة لتنفيذ خططهم ، فإنهم يفشلون. دعونا نلقي نظرة على جميع جوانب هذا العمل ، وما هي المخاطر التي يمكن أن تكون ، وما الذي تبحث عنه.

على الرغم من الطعام غير المعروف ، تعتبر الحلزونات غريبة ولا يتم شراؤها بثمن بخس من قبل المطاعم المرموقة في البلاد. ومن هنا جاء الطلب غير المسبوق للمستهلكين في مجال المطاعم ، والذي يؤثر على نمو الموارد المالية للمنفذين أنفسهم. بالمناسبة ، نريد أن نلاحظ أن حلزون العنب فقط هو الذي يمكن أن يكون صالحًا للأكل ، وأن عشرات الأنواع الأخرى لا علاقة لها بالطعام. في مرحلة التخطيط الأولي ، ادرس المعلومات حول بئر تجارة الحلزون. من المهم أن تعرف أن الأطباق في المطعم باهظة الثمن ، مما يعني أنها ليست ممتعة للغاية بالنسبة للمجتمع العادي ولن تكون مطلوبة. راهن فقط على الأثرياء وذوي الرتب العالية أو المنظمات الصناعية في قطاعي الطهي والطب.

ومع ذلك ، أصبحت اللافقاريات بديلاً مناسبًا للحيوانات الغريبة الأخرى ، مثل البرمائيات. هذه الحقيقة التي لا جدال فيها لها أساس. أولاً ، القواقع تخلق الحد الأدنى من المشاكل ، فهي صامتة وليست صعبة الإرضاء وليست ضارة. ثانياً ، يتغذون فقط على النباتات والأعلاف والفاكهة والخضروات. وثالثًا ، تتطلب أقل قدر من الرعاية مقارنة بالحيوانات الأخرى التي يتم تربيتها محليًا ، فقط 1-2 ساعة في اليوم.

يُطلق على حلزون العنب (French Helix pomatia) اسم "escargot" ، وهو طعام شهي رقيق الجسم. تحظى بشعبية كبيرة في دول مثل إيطاليا وإسبانيا واليونان وفرنسا. في هذه البلدان ، يمكنك أن تجد الحلزون على الرفوف في أي سوبر ماركت.

ما هي فوائد هذا "طعام القرون الشهي" الصغير؟

العمل العلاجي. المثير للدهشة ، لكن الحقيقة هي أن لحم الحلزون هو أساس العديد من الإنتاج المستحضرات الطبية. اكتسبت مقتطفات من القواقع للمنتجات المضادة للشيخوخة شعبية خاصة.

منطقة الطهي. تحتوي تركيبة القواقع ، التي يتكون جسمها عمليًا من اللحوم ، على كمية كبيرة من البروتينات والفيتامينات (B6 ، B12) ، والحديد. هذه الرقة تثري الشخص خصائص مفيدة. اللحوم ، سهلة الاستهلاك اليومي ، تعمل على تحسين أداء الأمعاء ، وتطبيع وظائف المعدة والأنسجة العظمية. مفيد بشكل خاص للرجال للرجولية والنساء الحوامل وكبار السن.

إنشاء خطة عمل

لكي يبدأ نشاط تربية الحلزون في النمو بشكل مثمر ، فإن أول شيء يجب فعله هو فهم ما إذا كان سيكون ممتعًا بالنسبة لك ، لأن فعل ما تحب يعني عدم العمل يوميًا. لنضع خطة:

• قم بعمل رسم في عمودين: "النفقات" ، "الدخل" ؛
• الدخل هو ما تحصل عليه من العملاء بموجب برنامج عقد ؛
• المصاريف - المصاريف الجارية لصيانة الحلزون والشراء وتكاليف النقل المحتملة ؛
• يجب أن يكون لدى المزارع قطعة أرض مناسبة أو مكان مناسب لتررم ؛
• ضع في الاعتبار فترة نضوج القواقع من ستة أشهر إلى 3 سنوات.

تجذب زراعة حلزون العنب كل عام المزيد والمزيد من الأشخاص الذين يرغبون في الحصول على مزرعة هادئة مربحة. لا عجب أن يسمى هذا المجال من النشاط - الأعمال التجارية للكسالى. دعونا نلقي نظرة على الخطوات الأولية لإنشاء عملية كاملة.

ورقة العمل

مجموعة المستندات صغيرة ولكنها إلزامية. بادئ ذي بدء ، قم بتسجيل مؤسسة خاصة أو شركة ذات مسؤولية محدودة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الحصول على إذن من إدارة الإطفاء والصرف الصحي. أهم طبيب بيطري ، حيث تكون وثيقة التحقق الإلزامي شهادة الجودة. بدونها ، سوف يُحظر عليك القيام بأعمال تجارية ، وتوفير المحار للمطاعم.

يسلط الضوء على الشراء

أحد مشاكل التكاثر الموضعية هو سعر الحلزون البالغ نفسه. التكلفة التقريبية لفرد واحد هي 4 دولارات ، وينخفض ​​هذا السعر بشكل مجمّع ، لذا عد على 2.75-3. يجب أن يكون الشراء الأولي 300-400 قطعة. من الواضح أنك ستحتاج إلى 1200 دولار على الأقل لأول مرة.

مسألة الشركة المصنعة التي تشتري القواقع منها مثيرة للجدل ، وغالبًا ما تكون ألمانيا وتونس وبولندا وجمهورية التشيك. الخيار الأفضل هو الوثوق بالموردين ذوي الخبرة الذين ظلوا في سوق المبيعات لأكثر من عام ويمكنهم تبرير الجودة العالية للبضائع الموردة. يتم تطوير مثل هذا العمل في بولندا ، لذلك يمكنك العثور على أفضل الأفراد في هذا البلد.

حل المشكلات المالية

تظهر الأسئلة المالية عندما تقرر أولاً بدء مزرعة حلزون العنب. كجزء من عملية الشراء ، سوف تحتاج إلى:

• قطيع التفريخ (700 حلزون) - اضرب بمتوسط ​​3 دولارات ؛
• المعدات ، اعتمادًا على ماذا وأين ، إذا كانت في دفيئة ، فستكلفك في المجموع حوالي 500 دولار ؛
• العلف - 1200 دولار ؛
• إذا لم يكن لديك قطعة أرض خاصة بك ، فسيتعين عليك دفع ثمن الأرض ، ويختلف المبلغ حسب مساحة المالك.

لنقم بحساب تقريبي. خذ على سبيل المثال مائة متر مربع من الأرض ، والتي ستحصل منها على 100-110 كجم من البضائع الجاهزة. يقول الخبراء أنه من حلزون واحد يمكنك الحصول على ما معدله 1 كجم من النسل. اليوم ، سعر 1 كجم هو 3-3.5 يورو. قطيع الحلزون يؤتي ثماره في 1.5 سنة. خلال كل هذا الوقت ، سيعطي قطيع 100 كجم ذرية تبلغ 4 أطنان. بشرط أن يحدث تكاثر الأفراد بمستوى عالٍ من الراحة من حيث الحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة.

يمكن أن تصل ربحية الأعمال إلى 90٪. المعيار الرئيسي لتحقيق هذه النتيجة هو الصبر والتنظيم. ثلاث طرق تربية مثالية: المراعي ، الدفيئات ، مرابي حيوانات.

في كثير من الأحيان ، فشل أصحاب فكرة إنشاء مشروع تجاري من الحلزونات بسبب الموطن الخاطئ لقطيع اللافقاريات. اليوم ، هناك ثلاث طرق لإبقاء القواقع في المنزل. فكر في كل منها ، والتي لها مزايا وعيوب.

المراعي

من حيث الاقتصاد ، تعتبر المراعي أكثر قبولًا من الدفيئات. لكن من الواضح أن العيوب الكبيرة لهذه الطريقة تجعلها أقل شيوعًا. عند إعداد قلم في الهواء الطلق ، يجب أن تدرك أنك ستحتاج إلى حماية القواقع من الحيوانات المفترسة ، وستكون درجة حرارة الهواء أول عائق أمام نجاح التكاثر ، حيث سيتم التحكم في درجة الحرارة. الجو. وكما تعلم ، الظروف غير المواتيةالسبب الأول للقواقع ليس وضع البيض ، ولكن الاحتفاظ بها في نفسها حتى ظروف مواتية على النحو الأمثل. هذه الطريقة جيدة في الصيف ، في الشتاء ينامون عن طريق عمل نفق في الأرض.

يجب أن يكون مكان إقامتهم لـ 700 فرد 50 مترًا مربعًا. تأكد من إحاطة السياج ، على الرغم من أنها بطيئة ، إلا أنها ستتغلب على مسافات الكيلومترات ، وسوف تفعل ذلك في الليل. لا ينبغي أن يكون السور بسيطًا ، فمن المناسب في الجزء العلوي جعل قوس مقعر في نصف دائرة ، مما يمنع القواقع من التسلق فوق السياج. الموقع الجيد هو الأرض المغطاة بالكروم أو الأعشاب.

تررم

المعايير الرئيسية الأولى لاختيار الغرفة هي التهوية والرطوبة. يجب ألا تقل الرطوبة عن 80٪. نظام درجة الحرارة الأمثل هو 20-23 درجة مئوية فوق الصفر. تسمح لك هذه الطريقة بالتبديل إلى تكاثر القواقع على مدار العام ، على الرغم من أن التكاليف ستكون ضرورية لترتيب مرابي حيوانات أو ورشة عمل كاملة. شرط آخر مهم هو الجزء السفلي من terrarium. تأكد من العناية بغطائها الرقيق من الطحالب والتربة. الآن يبيعون رقائق جوز الهند الخاصة في السوق ، وسوف تنجح أيضًا. رش الأرض أو نجارة من وقت لآخر ، وخلق الظروف الرطبة.

على الرغم من أن سرعة الحلزون لا تحسد عليها ، إلا أنها يمكن أن تزحف بسهولة من terrarium ، لذلك لا تنس إغلاقها بغطاء. تخلص من جميع أنواع المجوهرات المعدنية ، والأحجار ، حيث غالبًا ما تزحف البطلينوس على طول جدران الحاوية ونادرًا ما تسقط. لتجنب حدوث تشققات في الحوض ، جهز مبانيها بأشياء طبيعية غير صلبة. امتنع عن الفراش على شكل جرائد ، فالقواقع تحب المطبوعات التي قد تكون آخر ما تأكله.

دفيئات

مميزات هذه الطريقةالتربية أسهل وأقل تكلفة. تتيح ظروف الدفيئة التحكم في الرطوبة ودرجة الحرارة. بشكل عام ، لزراعة الحلزون في البيوت البلاستيكية سوف تحتاج إلى:

• 700 حلزون بعمر سنتين أو 3 سنوات ؛
• حوالي 4 أمتار مربعة م من أراضي الدفيئة لقطعان التفريخ و 18 مترا مربعا أخرى. لنمو الشباب وحضانة البيض.
• صناديق خاصة بحجم 1x0.5 م (8 قطع تكفي) لتربية الأمهات البالغة ؛
• كوفيتات بلاستيكية للحفظ مقاسات كبيرةالشباب المحار
• رفوف معدنية للأنابيب.
• 400 قدم مربع م لتربية القطيع الرئيسي.

لإطعام مثل هذا العدد من الأفراد ، سوف تحتاج إلى البدء بـ 1500 كجم من العلف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن خلع الملابس بالعشب الطازج أمر لا بد منه.

أينما تزرع الحلزون ، راقب الرطوبة ، فالبيئة شديدة الرطوبة تصاحب الأمراض الفطرية حتى بين عشاق المياه المتحمسين.

تربية الحلزون

الرخويات هي خنثى ، ولكن على الرغم من هذه الحقيقة ، يتم وضعها في أزواج في حاوية خاصة للتخصيب. يحدث التزاوج على النحو التالي: بعد أن تقترب القواقع من بعضها البعض بنعالها ، تبدأ في تمييز بعضها بإبر الجير الموجودة في كيس خاص. بفضل هذه "الأسهم" يتم تحفيز إطلاق المنتجات التناسلية في الحلزون. يمكن رؤية بقعة الأعضاء التناسلية عندما تبرز للخارج بواسطة القوقعة ، ولها لون أبيض. تقع على الجانب الأيمن من الزوج الثاني من الأبواق.

بعد التزاوج ، تدخل الحيوانات المنوية جهاز استقبال الفرد المتزاوج ، ويحدث الإخصاب لاحقًا. وفقًا للمزارعين ذوي الخبرة ، يمكن للبالغين صنع اثنين من براثن البيض بفاصل 2-3 أشهر. ويمكن لبعض الرخويات بعد الإخصاب أن تقسم وضع البيض إلى عدة مرات بفاصل 1.5 شهر. وضع الفرد البالغ 30-40 قطعة في جولة واحدة. تحتاج إلى حوالي 4 أيام لغمر البيض تمامًا تحت الطبقة العليا من التربة. بعد شهر ، تولد اللافقاريات الصغيرة.

عادة ، ينتج فرد واحد حوالي 1 كجم من النسل في الموسم الواحد.

مناطق البيع

تتنوع طريقة واختيار نقطة البيع. فيما يلي بعض الأمثلة لمن يمكنك بيع حلزون العنب له:

• عملاء البيع بالجملة ؛
• مستهلكو التجزئة ؛
• محلات السوبر ماركت والأسواق الكبيرة.
• عمل مطعم؛
• شركات الأدوية لإنتاج الأدوية.

في كثير من الأحيان ، ولأسباب عديدة ، يكون الناس في عجلة من أمرهم لبدء تربية الحلزون بدون قنوات التسويق التي وجدوها. لا يمكن القيام بذلك ، وإلا ، حتى لو حصاد جيد، فإنك تخاطر بأن تُترك بدون فلس واحد من الربح.

التحضير للتنفيذ في أعمال المطاعم

يجب مراعاة معايير معينة عند بيع الحلزون لمطعم. لكي تكون اللوحة جديرة وتتوافق مع الحسابات المقترحة ، يجب أن يزن الحلزون حوالي 20 جرامًا (ربما أكثر) وأن يكون حجمها 5 سم.

إذا أراد العميل المساومة معك ، فاستسلم ، خاصةً إذا كان سيكون عميلاً منتظمًا في المستقبل.

من الدُفعة ، عن طريق أخذ العينات ، ضع الأكبر جانبًا لمزيد من الاستنساخ ، وقم بإعداد الباقي للبيع. بعد أن يكون الرخويات في حالة غير حية بالفعل ، يجب تجميدها وتسليمها إلى المستهلك فقط. لكن هناك مزارعون يبيعون اللحوم الحية ، لذلك من المنطقي التفكير في كلا الخيارين بالتفصيل.

تغذية الحلزون

في كثير من الأحيان ، يشتري أصحاب مزرعة الحلزون الجديدة ، الذين يغريهم السعر المنخفض ، العلف من مقاولين زراعيين عديمي الضمير. ستعتمد ظروف التكاثر على جودة العلف ، لذلك من الأفضل عدم التوفير في الطعام ومعرفة مصنع جيد.

تعتبر قواقع العنب آفات في كثير من البلدان ، ولأسباب واضحة من الاسم نفسه ، فهي تأكل براعم العنب الصغيرة. تحتاج في وطننا إلى شراء مثل هذا الحلزون ، وهو يتغذى على الخضر والفواكه والخضروات. الغذاء الطبيعي الرئيسي هو الطباشير. يحتوي على الكثير من الكالسيوم ، وهو بدوره ضروري لبناء قشرة. في بعض الأحيان تكون هناك حاجة إلى مكملات البروتين. غالبًا ما تستخدم الدافنيا ، وهي دودة دموية تُباع في متاجر الحيوانات الأليفة وهي أكثر من مجرد تغذية للأسماك. هناك أيضًا قيود على بعض المنتجات ، فكن حذرًا. فيما يلي قائمة بالأطعمة المحظورة: فواكه حمضيات ، فجل ، فجل ، حميض ، بيض (بأي شكل) ، بصل ، جبن ، جبن قريش ، منتجات طحين. يجب تغيير الأطعمة التي لا معنى لها والتي لم تؤكل كلما أمكن ذلك ومنعها من التعفن.

ملامح حلزون العنب

الرخويات المحبة للعنب هي رخويات ليلية ، لذلك لا تثبط عزيمتك إذا كنت تتوقع حركة قطيع نشطة خلال النهار. يبلغ قطر قشرة الفرد الناضج 5 سم ، والقواقع ليس لها أسنان ، فهي تأكل بلسان يسمى الراديولا. من أجل أكل الحلزون ، عادة ما ينتظرون حتى يبلغوا من العمر سنتين أو ثلاث سنوات.

3 خفايا التكاثر في المرحلة الأولية

في مرحلة التكاثر ، يُنصح بالاختيار الاصطناعي عن طريق أخذ عينات من أكبر الأفراد. الحقيقة هي أن بعض الحلزونات تنمو بشكل غير متساو ، وبعضها يكتسب وزنًا أسرع بكثير من البعض الآخر ، وهذا هو السبب في أن المزارعين الممارسين يوصون باختيار الحلزون الأكبر. اختيار أكبر عدد من الأفراد يشكل الأمهات حرفيا فى اختيارين.

قم بشراء حلزون العنب من مزرعة إنتاج بالفعل. لا تختار الجنس ، فهم خنثى. من المستحسن ألا تكون صغيرة الحجم. بالطبع ، ستعتمد التكلفة أيضًا على هذا ، ولكن من ناحية أخرى ، سيكون لديك فرد ناضج بالفعل جاهز للتكاثر.

يمكن الحصول على الربح من الحلزون ليس فقط عن طريق البيع مباشرة إلى أعمال المطاعم. لا يوجد الكثير من مزارع التربية في بلدنا. قم بعمل خدمة يزورها العديد من السياح حيث تشارك تجربتك وتقدم لحم البطلينوس المطبوخ للتذوق.

يقولون أنه لأول مرة تم جلب القواقع إلى أراضي آسيا من قبل قساوسة كاثوليك. من خلال الحفاظ على نظام غذائي سليم ، نباتي ، وكذلك الصوم ، أصبح طعام الحلزون الخيار الأفضل لهم ، لأنه يتكون من البروتين. غالبًا ما يتم إجراء مقارنة: في خمسة ، ستة قواقع من البروتين ، كما هو الحال في 100 غرام. لحم خنزير.

ما الذي يجب أن تعرفه عند طهي الحلزون

قبل التخطيط لتحضير الحلزون ، يجب عزله من أجل تطهير المعدة تمامًا من الطعام المحتمل. أول شيء يجب على الطباخ القيام به هو تنظيف القشرة والجسم من الملوثات الموجودة ، وعادة ما يبقى المخاط فقط على سطح الرخويات. الكبد ليس غذاء صالح للأكل ، يتم التخلص منه فور تنظيفه. يتم استخدام القشرة أو القشرة كأطباق. يتغير سعر الطبق في مطعم مع النمو الديناميكي في تكلفة استيراد الحلزون نفسه ، ولكن مقابل حوالي ست قطع من الطبق الجاهز ، ستدفع حوالي 30 يورو.

إذا كان لديك قطيع من الحلزونات ، فاعلم أن مهمة العناية بهم لن تستغرق أكثر من ساعة إلى ساعتين في اليوم. يمكنك بسهولة الجمع بين نشاط العمل الرئيسي وأسرتك. وتتمثل المهمة الرئيسية في توفير التربة المناسبة والتغذية ، وإزالة المخاط من التربة بحيث لا توجد أسباب لتكاثر الميكروبات والبكتيريا.

لتعظيم أرباح الأعمال ، من الحكمة الحد من استثمار رأس المال عن طريق إجراء التثبيت بنفسك. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى إتقان جميع الفروق الدقيقة ومراحل الإعداد من المصدر إلى العملية النهائية. إذا تغلبت عليك الشكوك ، فمن الأفضل أن تختبر نفسك عمليًا ، لذلك حاول تربية عدة حلزونات في المنزل أو في شقة ، وتجهيز منطقة معينة لتكاثرها. في الواقع ، ستفهم على الفور ما إذا كانت لديك الرغبة في مواصلة الترويج للشركة. إذا سارت الأمور على ما يرام وقمت بتحديد جميع الفروق الدقيقة ، فعليك التفكير في الخطوة التالية - إنشاء مزرعة الحلزون.

www.finanbi.ru

حلزون الحديقة - حيوان أليف مجاني من حديقتك

لا تُباع حلزونات الحدائق في المتاجر فقط ، بل يمكن إحضارها ببساطة من الحديقة في معظم أنحاء البلاد. من بينها ، يمكن أيضًا أن تصادف حلزون العنب. إن رعاية المحار أمر بسيط ، ما عليك سوى معرفة ما يحتاجون إليه. في ظل البيئة المناسبة ، يمكنهم العيش لفترة طويلة.

ترتيب منزل لحلزون الحديقة

لحياة الحيوانات الأليفة ، يلزم وجود تررم حوالي 19 لترًا في الحجم وبقاع عريض ، بالإضافة إلى أنه مزود بغطاء به فتحات للتهوية. إذا كان الغطاء مفقودًا ، فيمكن للرخويات أن تهرب ، لأنها تتسلق بسهولة المستوى العمودي.

يجب توفير تهوية مناسبة. يجب أن يكون هناك الكثير من الثقوب ، لأن حلزون الحديقة يتنفس الأكسجين ويطلق ثاني أكسيد الكربون.

درجة الحرارة المثلى هي درجة حرارة الغرفة. في درجات الحرارة الشديدة ، يجب إزالتها في الظل ، وكذلك حمايتها من البرودة الشديدة.

تحتاج الرخويات إلى تربة في قاع المنزل ، فمن الأفضل شراء تربة جاهزة من المتجر ، فهي آمنة تمامًا ولا تحتوي على بكتيريا ضارة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكنك جمع التربة في الحديقة ومعالجتها درجات حرارة عالية 30 دقيقة على الأقل.

يمكن وضع مادة طبيعية فوق التربة ، لذلك يتم استخدام الطحالب أو الخث أو السماد العضوي. ستحافظ هذه الطبقة الطبيعية على المستوى المطلوب للرطوبة في التربة.

كيفية الاعتناء بقواقع الحديقة في المنزل

تحتاج الرخويات إلى الرطوبة ، لذلك يتم رش جميع الأشياء والأتربة بانتظام من الزجاجة. يتم تنفيذ هذا الإجراء كل يومين.

من المستحسن رش الحيوانات الأليفة بأنفسهم ، فهذا يزيد من صحتهم وجمالهم.

يجب إطعام الحيوانات الأليفة كل يوم ، ولكن يجب أن تعرف ما تأكله حلزونات الحديقة في المنزل. هم متواضعون في التغذية. بسرور يستخدمون الخضار والفواكه الطازجة والخضر والحبوب. تمليح الطعام ممنوع منعا باتا. يتم تقطيع جميع المنتجات إلى قطع صغيرة ، ومن ثم يسهل على الحيوانات الأليفة أكلها.

انظر أيضًا: أكل الحلزون في المنزل

هناك أطعمة ممنوع إعطاؤها للمحار - وهي:

• طعام مالح وحار.
• المنتجات المدخنة:
• المعكرونة والبطاطا النيئة.
• ثمار الحمضيات والطماطم.

هذه المنتجات ضارة بالحيوانات الأليفة ويمكن أن تؤدي إلى وفاته.

تحتاج حلزون الحديقة إلى تناول البروتين والكالسيوم. للقيام بذلك ، يمكنك شراء المكملات الغذائية الجاهزة من المتجر أو صنعها بنفسك. تستخدم طباشير العلف وقشر البيض كالكالسيوم. تم العثور على البروتين في الدجاج المسلوق.

يجب غسل terrarium مرة واحدة في الشهر. في هذه المرحلة ، يتم استبدال التربة وغسل الجدران بالماء النظيف دون إضافة منتجات التنظيف. يتغير الطعام في وحدة التغذية كل يوم.

يهتم العديد من الملاك بمدة حياة حلزون الحديقة؟ تستمر حياة الرخويات من 5 إلى 9 سنوات. كانت هناك حالات عندما عاشت الحيوانات الأليفة حتى 15 عامًا.

تستخدم حلزونات الحدائق ، وخاصة حلزون العنب ، في الطهي. يتم تحضير السلطات والمقبلات منها. تعتبر شائعة في وصفات المطبخ الفرنسي.

لحم المحار غني بالعناصر النزرة المفيدة والفيتامينات. وجذوعهم تستعد لعلاج التهاب الشعب الهوائية.

حلزون العنب هو أحد الرخويات البرية الأكثر شيوعًا وينتمي إلى عائلة Helicidae. تضم هذه العائلة أكثر من 300 رخويات مختلفة. في بلدنا ، هذا واحد من أكبر القواقع البرية. يعيش ممثلو هذا النوع في العديد من الأماكن على الأرض: تقريبًا في جميع أنحاء أوروبا وأستراليا وجنوب روسيا والساحل بحر البلطيقوفي معظم البلدان منطقة معتدلةوكذلك في أمريكا الجنوبية.

حلزون العنب هم أقدم سكان كوكبنا ، وأعمارهم أكثر من 500 مليون سنة. يمكن لهذه المخلوقات اللطيفة والصغيرة أن تحمل ما يصل إلى 10 أضعاف وزنها.

وصف الرخويات

ينقسم جسم حلزون العنب إلى قسمين: صدفة وجسم. يتم فصل الرأس والساق في الجسم. قشرة هذا النوع من الحلزون مستديرة كروية. تعمل تركيبة الحجر الجيري كحماية جيدة للجسم الناعم أثناء هجوم الأعداء. قشرة حلزون العنب منحنية حلزونيا 4.5 لفات. غالبًا ما يتم رسمها بلون واحد ، وعادةً ما يكون بلون برتقالي مصفر.

يكسر جسم الرخويات التناسق ، لأنه يمتلك رأسًا ملحوظًا ، يحمل زوجين من اللوامس (أحدهما له عيون) وساق عريضة. يتحرك الحلزون بمساعدة ساقه الكبيرة والعضلية ، بينما يطلق المخاط لتخفيف عمليات الاحتكاك. لكن على الرغم من كل هذا ، فإن حلزون العنب حيوان بطيء جدًا ، لأن متوسط ​​سرعة حركته يبلغ 1.5 ملم في الثانية. إذا تحدثنا بالفعل عن حجم هذا المخلوق الصغير ، فعندئذٍ يصل عرض الرخويات البالغة في المتوسط ​​إلى 47 مم ، ويصل ارتفاع القشرة إلى 45 مم ، ويبلغ وزنها من 22 إلى 40 جم.

الشيء الأكثر جاذبية في فكرة امتلاك مثل هذا الحيوان الأليف هو أن حلزون العنب في المنزل هو بالتأكيد حيوان أليف بسيط. وإذا كنت ترغب في تعليم طفلك الصغير رعاية كائن حي ، فإن الحلزون هو الأفضل لذلك.

من أين احصل على

يباع حلزون العنب في المتاجر المتخصصة. أيضًا ، يمكن شراء هذا الحيوان من مربي القطاع الخاص الذين يقدمون للأفراد بأسعار معقولة جدًا مقارنة بالمحلات التجارية. من المرجح أيضًا أن يزودك تاجر خاص بمزيد من النصائح حول الاحتفاظ بحلزون العنب في المنزل. إذا كنت تعيش في جنوب روسيا ، أو في طريقك لقضاء إجازة في منتجع المدينة الجنوبية، فإن العثور على الحلزون في بيئتها الطبيعية ليس بالأمر الصعب.

من أجل اصطياد حلزون العنب في بيئته الطبيعية ، سوف تحتاج إلى فاكهة ناضجة ناضجة. اتركه في أقرب مزرعة عنب واذهب للراحة بهدوء. يترك حلزون العنب مخبأه في وقت متأخر من بعد الظهر ، لذلك بمجرد حلول الظلام يجب عليك التحقق من المكان الذي تركت فيه الفاكهة. على الأرجح ستجد العديد من ممثلي الأنواع على الفاكهة. حدد أفرادًا متوسطي الحجم ، ولا يجب أن تأخذ الحلزون الصغير ، فقد يعلق بينهم أفراد مرضى. انتبه لقشرة حيوان أليف المستقبل ، يجب أن تكون خالية من الشقوق والأضرار المرئية.

ملحوظة! يتطلب حلزون العنب في المنزل طعامًا شهيًا طوال العام. لذلك إذا كنت تعيش في مناطق باردة ، فقد ترغب في التفكير في الحصول على نوع مختلف من الحيوانات الأليفة.

بيت الحلزون

حتى قبل شراء حيوان أليف ، يجب أن تفكر في المكان الذي سيعيش فيه حلزون العنب.

سيكون أفضل خيار لمنزل الحلزون هو حوض أسماك قديم أو صندوق شفاف كبير. الحلزون مخلوق متحرك إلى حد ما ، وإن كان بطيئًا ، لكن الحيوان قادر على التغلب على مسافات طويلة نسبيًا. لذلك ، اختيار منزل جديدبالنسبة للحلزون ، يجب أن تأخذ حوضًا مائيًا بحجم متوسط ​​أو كبير بحيث يكون للحيوان الأليف مكانًا يتحرك فيه. تأكد من تغطية الحوض أو الصندوق بغطاء لمنع الحلزون من الهروب.

تذكر! يجب عمل ثقوب في الغطاء لتدوير الهواء بحرية حتى لا يختنق الحيوان الأليف!

تؤدي التربة في حوض السمك الحلزون وظيفتين:

• يسمح لك بالحفاظ على الرطوبة في منزل الحيوانات الأليفة ؛
• يحمي الحلزون من التلف عند السقوط في جدران القفص أو أي أشياء.

يجب ترطيب الأرض في حوض السمك الحلزون قليلاً. لا تطرف ، لأن عند وجوده في الأرض الرطبة ، يمكن أن يمرض الحلزون.

عند تربية حلزون العنب في المنزل في قفص حيوان أليف ، فإن وجود التربة شرط أساسي. منذ أن وضع الحلزون بيضه في الأرض.

اقرأ المزيد عن إبقاء الحلزونات في المنزل والعناية بها.

السمات الفسيولوجية

دعنا نسلط الضوء على بعض النقاط في السمات الفسيولوجيةحلزون العنب.

تغذية

الجهاز التنفسي

الحلزون يتنفس بمساعدة الرئة. في ظل الظروف العادية ، يتم فتح فتحة التنفس (الهوائية) مرة واحدة كل دقيقة تقريبًا. مع انخفاض الرطوبة ، يتنفس الحلزون أكثر بقليل. عند مراقبة سلوك الحيوان الأليف هذا ، يجب عليك ترطيب منزل الحيوان الأليف قليلاً. تعتمد الزيادة أو النقصان في عدد فتحات الهواء المضغوط بشكل مباشر على محتوى ثاني أكسيد الكربون في الهواء. لذلك لا تنس أن وجود فتحات تهوية في قفص الحلزون أمر إلزامي.

سلوك.

حلزون العنب حيوان محب للرطوبة ، لذلك ، في فترة الجفاف ، يحاول الأفراد الاختباء تحت الحجارة وأوراق النبات (في ظلهم). لكن في الشتاء ، في بيئتها الطبيعية ، تدخل القواقع في السبات ، حيث يفقد الحلزون حوالي 10٪ من وزنه.

استعدادًا لفصل الشتاء ، تلتصق القواقع بالسطح بالجزء السفلي من أرجلها ، مخفية جسمها الناعم تحت القشرة. يغطي المخاط كل المساحة غير المحمية بواسطة القشرة. بعد التصلب ، يتحول المخاط إلى حصاة صلبة غير جذابة للأعداء.

إذا وضعت الحوض في مكان بارد ، فسوف يدخل حلزون العنب في المنزل أيضًا في الشتاء.

التكاثر.

تصنف قواقع العنب على أنها خنثى. يحدث سن البلوغ في سن 12 إلى 15 شهرًا.

يمكن التمييز بين فترتين أو موسمين للتكاثر:

• الأول من مارس إلى يونيو ،
• والثاني من سبتمبر إلى أكتوبر.

التعرف على موسم تزاوج القواقع بسيط للغاية. سلوكهم يتغير. تبدأ القواقع في الزحف ببطء شديد والبحث عن رفيق. عند الاجتماع ، يرفعون الجزء الأمامي من الجسم ، ويلمسون النعال ويبدأون في الشعور ببعضهم البعض بالمخالب. تستمر العملية لمدة 2-3 ساعات. وفقط بعد أن تتبادل الرخويات الخلايا الذكرية ، تنتهي لعبة الحب لديهم ويزحفون في اتجاهات مختلفة لوضع البيض. يضع فرد واحد في المتوسط ​​حوالي 40 بيضة. قطرها حوالي 4-7 ملم. يتم وضع البيض في الأرض ودفنه بعناية. وتجدر الإشارة إلى أن حوالي 30٪ من البيض يموت في المتوسط. بعد حوالي شهر ، يولد الصغار.

الحلزون في التجميل

لا تستخدم قواقع العنب كحيوانات أليفة فحسب ، بل تُستخدم أيضًا في العديد من الإجراءات التجميلية. لتحسين بنية الجلد ، يتم عمل العديد من الكريمات والأمصال التجميلية على أساس مخاط هذه الحيوانات. كما أن مخاط الحلزون لديه القدرة على إنتاج الكولاجين والإيلاستين ، وتوحيد لون البشرة ، واستعادة الجلد التالف بعد الإجراءات التجميلية والإصابات الأخرى. هناك إجراء لتجديد البشرة وترطيبها ، حيث توضع القواقع الكبيرة على أجزاء مختلفة من الجسم ، وتغلف الحلزون الجسم كله بالمخاط.

إذا قررت أن يكون لديك حلزون صغير كحيوان أليف ، فلن تندم أبدًا ، فهذا الحيوان الأليف لن يسبب لك أي مشاكل ، ولكنه بدوره سيعطيك الكثير من المشاعر الإيجابية.

شاهد الفيديو عن كيفية العناية بقواقع العنب!

أحب المقال؟ خذها إلى الحائط الخاص بك ، ادعم المشروع!

يمكن تكبير الصورة

(انظر الصورة في النص) هو عضو في عائلة Helicidae ، التي تضم أكثر من 300 جنس من الرخويات الأرضية. يعتبر جنس اللولب من أكثر الأنواع انتشارًا. تعيش هذه القواقع في أستراليا والدول ذات المناخ المعتدل ، بما في ذلك جنوب روسيا.

في الطبيعة ، تفضل حلزون العنب الاستقرار في المروج ، في الغابات المهينة الصغيرة ذات الغطاء الأرضي الكثيف ، في الحدائق ذات التربة الطباشيرية أو الحجر الجيري التي لها تفاعل قلوي. في الطقس الجاف ، تختبئ القواقع تحت الحجارة أو في ظلال النباتات أو في الطحالب الرطبة.

تستمر فترة الراحة الشتوية لحلزون العنب حتى 3 أشهر. في الظروف الطبيعية لبيلاروسيا - ما لا يقل عن 5 أشهر ، في حين أن الرخويات التي تقل مدة الإصابة بها عن 60 يومًا في ظل الظروف التجريبية كانت تتميز بانخفاض الخصوبة أو لم تنتج بيضًا على الإطلاق.

يمكن تكبير الصورة

استعدادًا لفصل الشتاء ، الحلزون مع الجزء السفلي من الساق - النعل - متصل بالركيزة ، وبعد ذلك يتجعد داخل القشرة. لا يزال الحلزون متمسكًا بالسطح بطرف قدمه ، ويغطي الفراغ بين سطح الركيزة وحواف فم القشرة بفيلم من المخاط ، وبعد ذلك يزيل بقية الساق ، ويغلق الفتحة بـ طيات الوشاح. يصلب الفيلم ويتحول إلى غطاء صلب.

خلال فترة السبات ، يفقد الحلزون حوالي 10٪ من وزنه ، والذي يتم استعادته بعد 4-6 أسابيع بعد الاستيقاظ. في الربيع ، عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى +6-8 درجة مئوية ، يستيقظ الحيوان ويترك مأواه الشتوي ، ويمكن أن يتحمل حلزون العنب درجات الحرارة المنخفضة ، على سبيل المثال ، درجات حرارة تصل إلى -7 درجة مئوية لعدة ساعات.

يمكن تكبير الصورة

تحمي قشرة الحجر الجيري المستديرة شبه الكروية لحلزون العنب الجسم الرخوي الناعم من الأعداء بشكل موثوق. القشرة الملتوية في دوامة محدبة ، الجزء الخارجي أملس. الملف الأخير كبير ومنتفخ. القشرة ملونة بشكل موحد ، وعادة ما تكون برتقالية صفراء. يبرز رأس الحلزون بشكل ملحوظ ويحمل زوجين من المجسات ؛ وتقع عيون الرخويات على أطراف أحد الزوجين.

الساق كبيرة وعضلية. يتحرك حلزون العنب بمساعدة هذه الساق. بمساعدة تقلصات العضلات ، ينزلق الحيوان ، ويصد نفسه من السطح. عند الحركة ، يتم إطلاق المخاط ، مما يؤدي إلى تليين الاحتكاك ، وتسهيل الحركة على الركيزة. توجد الغدد التي تفرز المخاط في مقدمة الجسم. متوسط ​​السرعةالحركة حوالي 1.5 مم في الثانية. يمكن أن تستقر على الأسطح الأفقية (على سبيل المثال ، على الأرض تحت الحجر) وعلى الأسطح الرأسية (على جدران المباني ، على الزجاج الجانبي للرخويات في المنزل).

يمكن تكبير الصورة

الأعداء الطبيعيون للحلزون هم القنافذ والزبابة والسحالي والشامات وبعض الحيوانات الأخرى. هم أيضا أنواع مختلفةالخنافس التي تستطيع الزحف إليها من خلال الفتحة التنفسية وبعض أنواع القواقع المفترسة. هذا الحيوان هو عدو للزراعة ، وذلك في المقام الأول لأنه يتغذى على البراعم الصغيرة للمحاصيل الزراعية ، وخاصة العنب. في عدد من البلدان يتم القضاء عليه بشكل مكثف ، وفي بعض ، على وجه الخصوص ، بلدان الشمال و امريكا الجنوبيةويحظر استيراد هذه الرخويات.

تم تربية حلزون العنب منذ العصور القديمة. وفقًا لبليني الأكبر ، كان فولفيوس ليبينوس أول من قام بتربيتها. يوجد الآن في عدد من البلدان ما يسمى بـ "مزارع الحلزون" ، حيث يتم تربية بطنيات الأقدام هذه بكميات كبيرة ، لتحضيرها أو تصديرها لاحقًا ، مما يخلق ظروفًا مواتية لها.

تحتوي لحومهم على 10٪ بروتين ، 30٪ دهون ، 5٪ كربوهيدرات ، وكذلك فيتامينات ب 6 ، ب 12 ، حديد ، كالسيوم ، مغنيسيوم. تحتوي المادة الجافة من لحم قواقع العنب ، وفقًا لمعهد مصايد الأسماك التابع للأكاديمية الوطنية للعلوم في بيلاروسيا ، على 60-65 ٪ بروتين ، حوالي 5 ٪ دهون ، والباقي عبارة عن مواد عضوية ذات وزن جزيئي منخفض ومركبات معدنية - رماد.

غالبًا ما تؤكل هذه الرخويات في إسبانيا وفرنسا وإيطاليا. في فرنسا ، يتم طهيها في قشرة بالزيت النباتي بنكهة البقدونس. يُعتقد أن مذاقه يتفوق على طعم الحلزون الصالح للأكل. في فرنسا وألمانيا والنمسا وسويسرا ، تعتبر نادرة ومحمية بموجب القانون ، مستوردة من اليونان ودول أخرى حيث يتم جمعها ، أو يتم تربيتها بشكل خاص في المزارع. حتى في روسيا ، في منطقة كالينينغراد ، يتم تربية القواقع على نطاق واسع للبيع في المطاعم ولصناعة الأدوية وللبيع في المتاجر.

حلزون العنب - المحتوى.

يمكن تكبير الصورة

في مؤخرابدأ بعض الهواة في الاحتفاظ بمرابي حيوانات في منازلهم بدلاً من البرمائيات أو الزواحف المألوفة بالفعل ، المزيد من الحيوانات "الغريبة" - مثل اللافقاريات.

حلزون العنب من الحيوانات العاشبة، تتغذى بشكل رئيسي على النباتات الحية ، مما تسبب في أضرار جسيمة لها. تشكل النباتات المتحللة جزءًا صغيرًا فقط من نظامهم الغذائي. قد يقتصر النظام الغذائي لقواقع العنب في الأسر على الخضار والفواكه ، والتي يجب إضافتها إلى terrarium أثناء تناولها. الرخويات لها جهاز هضمي طويل جدًا ونادرًا ما تعاني من نقص الشهية. من الضروري إعطاء الطعام في أجزاء صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، ويجب إزالة الطعام المتعفن المتعفن على الفور. تحب حلزون العنب الموز ، والتفاح ، والكوسا ، والخيار ، والقرع ، والجزر ، والبطاطس ، والفجل ، والملفوف ، والبنجر ، وأوراق الهندباء ، والحميض ، والفجل ، والأرقطيون ، وأوراق نبات القراص. من الأطعمة الشهية الخاصة للقواقع الخبز المنقوع ، لكنه أكثر ملاءمة كعلف.

يمكن تكبير الصورة

للحفظ في المنزل ، يمكن استخدام وعاء زجاجي أو بلاستيكي ذو قاع كبير ، مع تهوية جيدة. يتم وضع خليط من التربة الرطبة (غير الرطبة ، لأن القواقع يمكن أن تغرق) والكربون المنشط الحبيبي في القاع بنسبة 6.5: 1. من الضروري التنظيف المستمر للنظارات والجدران والأشياء الأخرى من المخاط. درجة حرارة النهار الموصى بها هي 20-22 درجة مئوية ، ليلاً - 19 درجة مئوية. عندما تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من 7 درجات مئوية ، تدخل القواقع في فترة السبات.

تم تجهيز terrarium بطريقة لإعادة ظروف الموائل الطبيعية. يمكنك تزيينها بالأغصان الخضراء أو النباتات الحية ، التي ستزحف عليها القواقع ، وإذا رغبت في ذلك ، سيكونون قادرين على تناول الطعام عليها. ولا تنسى وضع بركة ضحلة يسبحون فيها. سيكون من الجيد بناء تلة من الحجر الجيري ، والتي ستصبح أفضل تغذية للحلزون ، والتي يحتاجون إليها لتقوية الصدفة. يمكنك أيضًا إضافة بعض الطحالب الرطبة إلى terrarium. يجب أن يتم تغطية الخزان بإحكام بغطاء حتى لا تتمكن القواقع من الزحف إلى الخارج ، ولكن يجب أن تحتوي على ثقوب صغيرة لدخول الهواء. من المهم ترطيب موطن حلزونات العنب باستمرار ، ويمكن تحقيق ذلك عن طريق رش الأسطح الداخلية لـ terrarium من زجاجة رذاذ مرة أو مرتين في اليوم.

حلزون العنب - تربية.

يمكن تكبير الصورة

قواقع العنب خنثىلذلك ، للتكاثر في المنزل ، يكفي أن يكون لديك شخصان ناضجان جنسياً. يمكن تحديد الرغبة في التزاوج من خلال السلوك. يزحف الحيوان ببطء ، كما لو كان يبحث عن شيء ما ، وغالبًا ما يتوقف ويقف في مكان واحد لفترة طويلة ، ويرفع الجزء الأمامي من الجسم قليلاً. إذا التقى اثنان من هذه الحلزونات ، فسيبدأان على الفور "لعبة الحب". يمتد أحدهما لأعلى مقابل الآخر ويأخذ موقعًا مميزًا للتكاثر ، ويتلامس مع مناطق النعل ، ويشعر كل منهما الآخر بمخالب. تتوقف هذه الحركات بعد وقت قصير ، وتسقط القواقع ، وتظل ثابتة لمدة 15-30 دقيقة ، وتضغط بقوة على بعضها البعض بنعالها. بعد فترة راحة ، تستأنف اللعبة مرة أخرى. وتستمر هذه العملية برمتها حوالي ساعتين ، حتى يعلق الحلزون ، الذي بلغ قدرًا أكبر من الإثارة ، سهم الحب في جسد شريكه ، مما يعزز أيضًا من استيقاظه. بعد توقف قصير ، يحدث الجماع ، حيث يلعب كل حلزون دور كل من الذكر والأنثى في وقت واحد. فقط بعد تبادل الحيوانات المنوية تنتشر القواقع في اتجاهات مختلفة.

يمكن تكبير الصورة

لزراعة حلزون العنب على نطاق صناعي أنت بحاجة مناخ معتدل 15-24 درجة مئوية مع رطوبة عالية (75٪ -95٪) ، على الرغم من أن معظم الأنواع يمكنها تحمل نطاق أوسع من درجات الحرارة. درجة الحرارة المثلىلأنواع كثيرة من 21 درجة مئوية. عند 12 درجة مئوية ، تصبح القواقع غير نشطة ، وعند 10 درجة مئوية تتوقف عن النمو. عندما ترتفع درجة الحرارة إلى ما يزيد قليلاً عن 26 درجة مئوية أو تصبح الظروف جافة جدًا ، تدخل الحيوانات السبات.

كما أن الرياح ضارة لهم لأنها تسرع من فقدان الرطوبة ، وتحتاج الرخويات إلى الاحتفاظ بها ، فهي بحاجة إلى بيئة رطبة. ولكن على الرغم من أن القواقع تحتاج إلى رطوبة عالية ، إلا أنه يجب إزالة الماء الزائد. القواقع تتنفس الهواء الجويويمكن أن يموت في البيئات شديدة الرطوبة. محتوى رطوبة التربة الأكثر ملاءمة هو 80٪. في الليل ، تزيد نسبة الرطوبة في الهواء عن 80٪ مما يعزز النشاط الحيوي ونمو القواقع.

يمكن تكبير الصورة

بعد التزاوج ، يمكن أن يحتفظ حلزون العنب بالحيوانات المنوية لمدة عام. لوضع البيض ، تحفر حفرة أو تستخدم الملاجئ الطبيعية (قواعد سيقان النباتات). بعد حفر حفرة بالعمق المطلوب ، يبدأ الحلزون في إنهاء جدران العش بعناية. يتم ضغطها ، ويتم إلقاء التربة على السطح من خلال الأمعاء. يحتوي القابض على حوالي 40 بيضة لامعة بيضاء لؤلؤية (قطر 4-7 ملم). بعد الانتهاء من البناء ، تملأ الحفرة.

بعد موسم التكاثر ، يموت حوالي ثلث المنتجين. تفقس الحلزونات الصغيرة من البيض الذي تم وضعه ، وهي تشبه ظاهريًا إلى حد كبير البالغين. الحلزونات الصغيرة لها قشرة صغيرة وناعمة وشفافة مع ملف واحد ونصف فقط. بعد 8-10 أيام ، تترك القواقع الصغيرة العش وتزحف إلى السطح بحثًا عن الطعام. في ظل الظروف المواتية ، تنمو القواقع بسرعة كبيرة - في غضون شهر يمكن أن تصبح أكبر أربع مرات مما كانت عليه عند الولادة. من بين جميع الحلزونات التي ولدت ، يصل حوالي 5 ٪ فقط إلى مرحلة النضج الجنسي.

طبخ حلزون العنب.

يمكن تكبير الصورة

حسنًا ، لتناول وجبة خفيفة ، إليك وصفتان لصنع حلزون العنب. يجب أن يتحول كما هو الحال في الصورة تقريبًا.

القواقع باللون العنابي

100 حلزون ، 1 لتر من النبيذ الأبيض ، 200 جرام 3٪ خل ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة دقيق ، 2 جزر ، 2 بصل كبير ، بقدونس ، ورق الغار ، زعتر ، ملح ، 800 جرام من زيت الحلزون.

توضع قواقع العنب المحضرة في قدر ، وتُسكب ماء بارديُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 6 دقائق. اشطفها بالماء البارد ، وجففها بقطعة قماش نظيفة أو منشفة ، وقم بإزالة الحلزون من المنزل باستخدام دبوس خياط (في فرنسا توجد "أداة عمل" خاصة لهذا الغرض ، تشبه دبوس الخياط) وقطع طرف أسود منه. اشطف القواقع بعد تنظيفها بهذه الطريقة مرة أخرى وضعها في قدر ، صب النبيذ الأبيض الجاف ونفس الكمية من الماء حتى تغطي جميع الحلزونات بالسائل. نضيف حبتين من الجزر المفروم ، البصل المفروم ، الزعتر ، جذر البقدونس ، فرع الكرفس ، بصل أخضر. ملح بمعدل 10 جرام لكل لتر ويطهى لمدة 4 ساعات. ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد في هذا المرق. أثناء طهي الحلزونات ، اغسل القواقع واسلقها مياه غازية. ثم اشطفها بالماء النظيف وجففها.

زيت الحلزون: يقطع ناعما جدا (يمكن أن يبشر) 100 غرام من البصل ، 3 فصوص كبيرة من الثوم ، يضاف 80 غرام من البقدونس المفروم ، 25 غرام من الملح ، 5 غرام من الفلفل المطحون ، 700 غرام من الزبدة ، لينة ولكن غير مذابة . امزج كل شيء جيدًا في وعاء.

ضع حبة من الزيت المطبوخ على قاع القشرة ، ثم قم بتغطية الجزء العلوي بجزء جيد من نفس الزيت. ضعي القشرة المحشوة بالزبدة في طبق وضعيها في فرن ساخن لمدة 7-8 دقائق قبل التقديم. قدمي هذا الطبق العطري الأزيز على الفور.

قواقع لا ليموزين

6 دزينات من الحلزون العنابي ، كوب من الخل ، 300 جرام من الجوز المقشر ، 200 جرام من الزبدة ، 1 فص ثوم ، عدد قليل من أعواد البقدونس والملح والفلفل.

للمرق: 0.5 لتر من النبيذ الأبيض الجاف ، 1 جزر ، 1 بصل ، ورق الغار ، كرفس ، بقدونس ، ملح ، فلفل.

قواقع العنب ، المحضرة مسبقًا ، كما هو مذكور أعلاه ، تغمس في الماء المحمض بالخل. خلال هذا الوقت ، قشر 1 جزرة وبصل ، واقطعها ، واطبخ الخضار. قم الآن بنقلهم إلى قدر فسيح ، صب النبيذ الأبيض والماء حتى يتم تغطيتهم بالكامل. يُضاف الملح والفلفل والجزر المفروم والبصل والأعشاب ويُطهى لمدة 3-4 ساعات. أثناء الطهي ، قم بإعداد زيت الحلزون ، والذي من أجله يقشر المكسرات والثوم ، يغسل البقدونس ، ويقطع كل شيء جيدًا ؛ تخطي فتات خبز الجاودار من خلال مفرمة اللحم ؛ ضعي الزبدة في وعاء ، أضيفي المكسرات المقطعة وغيرها من الخضار وفتات الخبز والفلفل واخلطي كل شيء جيدًا للحصول على كتلة متجانسة. عندما تنضج القواقع ، قم بتصفية المرق ، وإزالة الحلزون من القواقع باستخدام دبوس ، وقطع النقاط السوداء على طرف الجسم. نحشو القشرة بنفس طريقة الوصفة السابقة: ضعي قطعة من زيت الحلزون بحجم حبة البندق في قاع القشرة ، ثم حلزونًا ، ثم أخيرًا قطعة من الزبدة المطبوخة.

ضعي القواقع المحشوة في طبق مقاوم للحرارة ، مع وضع الزبدة لأعلى ، وأضيفي بضع قطرات من النبيذ الأبيض لكل منها وضعيها في فرن ساخن لمدة 10 دقائق. قدميها على الفور.