بيت تجربتي الخاصة

ما هي أفضل طريقة لتناول وجبة خفيفة على الجن؟ شرب الجن - ماذا وكيف يشرب الجن

جميع المشروبات الكحولية الفاخرة ليس لها مذاقها الخاص وسحرها الفريد فحسب، بل لها أيضًا قواعد للاستهلاك. ولم يكن الجين، وهو مشروب يحظى باحترام كبير في جميع أنحاء العالم، استثناءً.

شرك -مشروب كحولي قوي أصله من هولندا. وفي القرن السادس عشر، كان لهذا النوع قوة أكبر مما هو عليه اليوم.

تم بيع الجن في الصيدليات كصبغة طبية. كان يعتقد أن المرارة القوية يمكن أن تحمي المواطنين من الطاعون الدبلي المستعر، وكذلك حماية الكلى والجهاز البولي التناسلي. ربما كان لصبغة ذلك الوقت خصائص علاجية، إلا أن الإكسير تحول تدريجياً إلى مشروب، مما أدى إلى تغيير وصفته.

قوة المشروب الحديث تتراوح بين 34-47 درجة وتعتمد على الوصفة ونوع المشروب. يعتمد المشروب على الكحول الممزوج بمزيج فريد من الأعشاب والتوت وأهمها العرعر. بالإضافة إلى التوت، فهو يحتوي على البهارات التالية موجودة:

جوزة الطيب؛
لوز؛
حب الهال؛
كسبرة.

اعتمادا على تكنولوجيا الإنتاج، كان من المعتاد تقسيم جميع أنواع الصبغة إلى فئتين رئيسيتين: الإنجليزية والهولندية.

يتم تحضير كل صنف فردي وفقًا لوصفته الفريدة. تتضمن بعض الأصناف أكثر من مائة مكون (الإنجليزية). جين لندن أقوى ويعتبر "جافًا". أهم ما يميز الهولنديين هو التعتيق في براميل البلوط أو التقطير المتكرر. لا توجد وصفة واحدة لصنع المشروب.

قواعد الاستخدام

يعتبر الجن عالي الجودة مشروب النخبة، لذلك عليك أن تشربه بكل "شرف". ينصح بشرب المشروبات القوية المبردة. ومن الضروري خفض درجة حرارة السائل تدريجياً عن طريق وضع الزجاجة في الثلاجة قبل عدة ساعات من بدء العيد. درجة الحرارة المثلى- 4-5 درجات.

يجب شرب الصبغة من أكواب صغيرة. يجب ألا تحتوي الحاوية على أكثر من 30-50 مل من المشروب. إذا كان المشروب بمثابة فاتح للشهية، فإنه يشرب في جرعة واحدة، ويطرق الزجاج. لا يتطلب هذا المشروب تذوقًا طويل الأمد، ويتم الكشف عن جوهره بالكامل فورًا بعد رشفة. في البداية يشعر الشارب ببرودة طفيفة وانتعاش في الفم. ولكن، بعد بضع ثوان، يتم استبدال هذا الشعور بالحرارة الناتجة عن القوة العالية.

إذا كان هناك حاجة إلى تخفيف الشعور بالحرقان، ينصح العشاق بإضافة شريحة من الليمون أو غيرها من الفاكهة الحامضة إلى الزجاج. يقوم عصير الحمضيات بعمل رائع في خفض حرارة الجن. أيضًا، يمكن استخدام الليمون أو الكيوي كوجبة خفيفة، وبدونها يكون من الصعب جدًا تناول الجن في شكله النقي.

وجبات خفيفة أخرى يمكن دمجها مع مشروب نظيف:

البرتقال والفواكه الحامضة الأخرى؛
زيتون
بصل مخلل.

القاعدة الأساسية للوجبات الخفيفة هي أن الطعام لا ينبغي أن يطغى على المذاق العشبي النبيل للمشروب. القاعدة الثانية هي عدم شرب الكوب كله مرة واحدة مثل الفودكا.

خلط

الجن مشروب قويلذلك، بالإضافة إلى استهلاكه في شكله النقي، يمارس مزجه مع المكونات الكحولية وغير الكحولية. بغض النظر عن أصل المكونات، يوصى باستخدام نسب 1:1، حتى لا يطغى على طعم المشروبات القوية، ولكن فقط لخفض مستوياتها.

من أجل التحكم في كمية الكحول المستهلكة، يجب صب الجن في الزجاج أولا. وبعد ذلك فقط يمكنك تخفيفه بالعصير أو المنشط.

الجن هو روح متعددة الاستخدامات ويمكن دمجه مع العديد من أنواع المشروبات الكحولية الأخرى. يعتبر أفضل اتحاد:

صبغة ومنشط.
مشروب العرعر مع الخمر.
مزيج من الجن والمسكرات.
براندي؛
البيرة هي رفيق جيد للفودكا الهولندية.

الكوكتيلات

الكوكتيل الأكثر شعبية في العالم هو Gin و Tonic. يمنح المشروب المنشط الصبغة القوية خفة ونضارة ويخفف من حدتها. أول من أضاف منشطًا كحوليًا إلى صبغة العرعر كان الجنود البريطانيين الذين يخدمون في الهند. أحب الأفراد العسكريون هذا المزيج لسهولة استخدامه وقدرته على إرواء العطش بسرعة. ومن الأمور ذات الصلة أيضًا الخلاص من الملاريا، وهو علاج لها لفترة طويلةكان يعتبر مشروبًا مصنوعًا من العرعر.

هناك مجموعة متنوعة من الكوكتيلات مع منشط، لكن الوصفة الأساسية هي:

عليك أن تأخذ كوبًا زجاجيًا طويلًا ومستقرًا وتملأ ثلثه بالثلج المجروش؛
يظهر الجن والمنشط في هذا الكوكتيل بنسبة 1: 2؛
كما ذكرنا سابقًا، يجب سكب المشروب القوي أولاً؛
بعد ذلك، أضف المنشط وزين الكوب بورقة نعناع أو شريحة من الليمون.

يتناسب Gin-Tonic بشكل أفضل مع الخيار.

إذا كنت تبحث عن شيء تشرب فيه الجن بخلاف المنشط، ففكر في إيرل جراي، وهو كوكتيل مشهور بنفس القدر بنكهة أصلية.

طريقة تحضير إيرل جراي:

نوع آخر من المشروبات الشعبية هو الجن والخيار. لتحضير هذا الكوكتيل، تحتاج إلى خلط الخيار المفروم والثلج المجروش والجين بالترتيب التالي:

يتم وضع الثلج في الجزء السفلي من الزجاج؛
ضع الخيار في الأعلى.
يتم سكب "الهيكل" بأكمله بالكحول ويهز قليلاً.

ما لتناول وجبة خفيفة

يتم استهلاك الجن بطريقة لاذعة دون تناول وجبة خفيفة. لكي يجلب شرب الجن أقصى قدر من الانطباعات والمتعة، عليك أن تأكله مع الأطعمة المناسبة. لتجربة المذاق الكامل للخمر، من المعتاد تناول وجبة خفيفة بدلاً من شربها.

أفضل الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها مع الجن:

ولكي يكشف المشروب عن طعمه، يجب أن تكون المقبلات التي ترافقه خفيفة، دون لاذعة أو روائح قوية.

الجن هو المشروب الأكثر شعبية في العالم. يتم شربه بشكل نقي وكجزء من المشروبات الأخرى. مهما كانت الطريقة التي تختارها، انتبه إلى المكونات "الصحيحة". الصبغة المستخدمة وفقًا لجميع القواعد ستمنحك أقصى قدر من المتعة.

نجح مشروب الأرستقراطيين المشهور والمرموق ، والذي يشبه نبيذ بوردو ، في احتلال مكانة رائدة في القرن العشرين ، حيث أدى إلى إزاحة الويسكي والروم إلى الخلفية. طوال فترة وجوده، تغير طعم الجن - من الحلو والحاد إلى الجاف والعطري الرائع. ذات مرة اشتهرت به الخصائص الطبيةيعد الجن اليوم عنصرًا لا غنى عنه في جميع الكوكتيلات الكحولية.

جميع الاكتشافات العظيمة تتم عن طريق الصدفة، والجن ليس استثناءً. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن الجن (المختصر من الفرنسية والإنجليزية يعني "توت العرعر") لم يصبح على الفور المفضل لدى جميع المؤسسات والحانات، لأنه في بداية تاريخه تم استخدامه فقط في أهداف طبيةوتم بيعه في صيدلية. تم صنعه لأول مرة على يد أستاذ الطب في هولندا في القرن السادس عشر. كان يعتقد أن مثل هذا الدواء يمكن أن يحمي من الطاعون الدبلي. بالإضافة إلى ذلك، بفضل مزيج الكحول والعرعر، نجح الجن في محاربة أمراض الكلى.

في البداية، كان تكوين الجن عبارة عن توت العرعر المقطر والكحول. بمرور الوقت، انخفضت القوة إلى 35-10% حجمًا، وأضيفت بهارات وفواكه جديدة، وأصبح استهلاكها مع العصير أو المنشط أو الشراب أمرًا شائعًا. أقرب إلى عصرنا، توقف الحد الأدنى لعلامة المشروب عند 37.5٪ حجم.

كيفية صنع الجن

تقنية صنع الجن الكلاسيكي ليست معقدة بشكل خاص. يتطلب الماء والكحول والمواد الخام للرائحة مثل العرعر والكزبرة وجوزة الطيب واللوز والهيل. يمكن لبعض الأصناف استخدام الفواكه والتوابل وتحتوي على ما يصل إلى 120 عنصرًا في تركيبتها.

أولاً، يتم تخفيف كحول الحبوب بالماء لخفض الدرجات إلى 45. ثم يتم وضعه في جهاز لمزيد من التقطير مع إضافة الأعشاب والعناصر العطرية الأخرى. يمكن تقطير التوت والتوابل الأخرى مرتين أو ثلاث مرات. يتم الاحتفاظ ببعض الأصناف في براميل البلوط.

حتى يومنا هذا، تم إنشاء نوعين فقط من الجن - الإنجليزية والهولندية. وهذا لا يعني أنه يصنع في هذه الدول، فالجن يتم إنتاجه في جميع أنحاء العالم. والفرق الوحيد هو في تكنولوجيا الطبخ.

يتم تصنيع London Dry Gin عن طريق إضافة الأعشاب العطرية والمكونات الأخرى إلى كحول الحبوب. يتم تعتيق الهولندي في براميل البلوط، ويتم مزجه على الفور مع العرعر العطري والأعشاب، وله لون ذهبي واضح. قوة كلا المشروبين هي نفسها تقريبًا. ومع ذلك، يمكن أن يصل حجم لندن الجاف إلى 47%.

ماذا تشرب الجن مع؟

نظرًا لأن الجن يُصنف على أنه مشروب كحولي مرير، فإنه لا يتم شربه أبدًا في شكله النقي. للتأكيد على طعم وجودة المشروب، يتم مزجه مع العصير والكحول والشراب. كل نوع من أنواع الكحول له مفضلاته الخاصة للخلط وإنشاء تركيبة نكهة. من بين عصائر الجن، الحمضيات هي الأكثر ملاءمة: البرتقال والليمون والليمون والجريب فروت.

للتخفيف من حدة الحموضة، غالبًا ما يتم مزجه مع المشروبات الكحولية الحلوة، مثل:

خميرة جافة وحلوة
فودكا
الزنجبيل
نعناع، عسل، ليكيور المشمش
براندي

كيف تشرب الجن

إذا كانت لديك رغبة كبيرة في تجربة مشروب جديد وصعب، ولكنك لا تعرف كيف وماذا تشربه، فلا تقلق، فلا توجد قواعد خاصة في الجن، حيث أن هذا المشروب الرائع له طرق عديدة لشربه . بدءا من الأغراض الطبية إلى المشروبات والخلطات المذهلة. فكيف تشرب الجن.

غير مخفف

يمكن لخبراء الكحول القوي شربه في شكله النقي. المشروب قوي للغاية، لذلك لا تزال هذه الطريقة ليست الأكثر شعبية. عندما يكون غير مخفف، يشرب مبردًا، حوالي 4-6 درجات. نظرًا لأن المشروب محترق ، فإنهم يشربونه في جرعة واحدة ويتناولون وجبة خفيفة (لا تغسله بأي شيء). ماذا تشرب الجن مع غير مخفف؟ مع السمك واللحوم المدخنة والجبن والفواكه وأي شيء. يسمح لك المشروب بشرب الوجبات الخفيفة المالحة والحلوة. غالبًا ما يتم تقديمه كفاتح للشهية، حيث أن الشرب يحفز الشهية. بالنسبة لأولئك الذين لم يجربوا هذا المشروب، فهذه تجربة لا تنسى. الجن النقي يجعل فمك يشعر بالبرد، مثل المعدن. الأمر كله يتعلق بالعرعر وتكنولوجيا الإنتاج، حيث يتم التقطير ببطء شديد، في قطرات. يتم تقديم المشروب النقي في أكواب صغيرة ذات قاع سميك.

مخفف

إذا كنت ترغب في تقليل القوة، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو كيفية تخفيف الجن. يمكن مزجه مع المياه المعدنية الغازية والكولا وعصائر الحمضيات. بهذه الطريقة يمكنك التحكم في قوة المشروب في الكوب. يمكنك تخفيفه بالعين كما تريد. في أغلب الأحيان يتم خلطه بنسب 1: 1. نصف جين ونصف مشروب غازي آخر.

الكوكتيلات

الشيء الوحيد الأفضل من الجن المخفف هو الكوكتيل الذي يعتمد عليه. الطريقة الأكثر شعبية لشرب هذا الكحول الهولندي المرموق. تسمح قوة الجن بخلطه مع المشروبات الأخرى، مما ينتج عنه كوكتيلات رائعة ذات قوة متوسطة. الكوكتيل الأكثر شهرة هو Gin Tonic. يعود تاريخ هذا الكوكتيل الشائع الآن إلى الجنود البريطانيين الذين خدموا في الهند. كما ذكر أعلاه، كان الجن دواء طبي، لذلك كان هذا الكوكتيل هو الذي أنقذ الجنود من الملاريا وأطفأ العطش جيدا. عند العودة إلى المنزل، شارك الجيش اكتشافهم مع السكان المحليين، وسرعان ما بدأ في جميع أنحاء إنجلترا في شرب جين تونيك. يتم توفير أكواب مستقيمة طويلة لتناول الكوكتيلات.

كيف تشرب الجن بشكل صحيح؟ كل طريقة جيدة لجمهور معين. طوال وجود المشروب شربه الناس طرق مختلفة، لا توجد قاعدة محددة. قم بالتجربة، حيث يتم الكشف عن صفات الذوق في شكل نقي وحارق وفي شكل ناعم ومخفف.

كوكتيلات الجن الشعبية

بسبب مذاقه الخاص، يوجد الجن في العديد من الكوكتيلات. قائمة هذه لا حصر لها، حيث يتم تحديث قاعدة بيانات الكوكتيل باستمرار. كان الكوكتيل الأول والوحيد هو "Gin Tonic" الأسطوري، والآن يوجد حوالي 100 منهم. المجموعات الأكثر شعبية، المعروفة على نطاق واسع بين الناس، هي "Gin Tonic"، "Gin and Cola"، "مفك البراغي"، والتي بدونها لا يتم أي حفل . يمكن تحضير المشروبات بسهولة في المنزل، ولكن يجب أن يكون الجين عالي الجودة حتى لا يفسد الكوكتيل.

يضيف كل كوكتيل تقريبًا الحمضيات (الليمون والليمون والقشر) والثلج. في بعض الأحيان يتم خلط مشروب العرعر مع كحول آخر ("مارتيني"، "الملاك الساقط"، "الشفق القطبي الشمالي")، ويضاف التوت.

لإعداد الكوكتيلات، يتم إضافة حوالي 20 مل من الجن في أغلب الأحيان، لأن طعمها المميز سيكون ملحوظا حتى مع الحد الأدنى من الكميات. لجعل الطعم أكثر ليونة، يتم إضافة الخمر الحلو، بياض البيض، السكر، والفواكه إلى الكوكتيلات. تحظى الكوكتيلات بشعبية خاصة على أساس عصائر الحمضيات ("آدم وحواء"، "زهرة المشمش")

ميزة هذا المشروب القوي هو أنه يمكن استخدامه للجرعات والمشروبات الطويلة.

شراء الجن فقط جودة عالية، علامة تجارية مشهورة وموثوقة، نظرًا لأن الجين سيكون "قلب" مشروبك، فلا ينبغي أن يزعجك المذاق.
يجب أن تكون الفواكه على شكل ليمون أو ليمون أو برتقال طازجة، ويجب تقطيعها إلى شرائح فقط.
لمنع الكوكتيل من أن يصبح غائمًا، قم بتجميد الماء المقطر أو ماء المائدة العادي للحصول على ثلج.
لضمان حصولك على تجربة إيجابية مع المشروب، قم بخلط الجن مع المكونات "الصحيحة" فقط.

فيديو عن الجن

حتى وقت قريب، لم يكن الجن شائعا في بلدنا. لكن عبثًا - إنه مشروب أرستقراطي قوي ذو رائحة راقية. التركيبة الرئيسية للمشروب هي العرعر المقطر مع التوت والفواكه الأخرى والكحول. لا تكشف كل شركة مصنعة لهذا المشروب الكحولي عن تركيبتها - وبفضل هذا، فإن ماركات الجن المختلفة لها مذاقها الفريد.

نظرًا لحقيقة أن المشروب أصبح شائعًا مؤخرًا في روسيا، فلا يعرف الجميع كيفية شرب الجن. للحصول على أقصى قدر من المتعة من الشرب، عليك أن تعرف قواعد شرب المشروب.

يتم إعداد الكوكتيلات الكحولية المشهورة في جميع أنحاء العالم على أساس الجن، ويمكن العثور على وصفاتها في هذه المقالة.

بضع كلمات عن مشروب الجن

قوة المشروب الحديث تتراوح بين 34-47 درجة وتعتمد على الوصفة ونوع المشروب. يعتمد المشروب على الكحول الممزوج بمزيج فريد من الأعشاب والتوت وأهمها العرعر. بالإضافة إلى التوت، تحتوي التركيبة على البهارات التالية:

جوزة الطيب؛
لوز؛
حب الهال؛
كسبرة.

اعتمادا على تكنولوجيا الإنتاج، كان من المعتاد تقسيم جميع أنواع الصبغة إلى فئتين رئيسيتين:

إنجليزي
هولندي.

يتم تحضير كل صنف فردي وفقًا لوصفته الفريدة. تتضمن بعض الأصناف أكثر من مائة مكون (الإنجليزية).

جين لندن أقوى ويعتبر "جافًا". أهم ما يميز الهولنديين هو التعتيق في براميل البلوط أو التقطير المتكرر. لا توجد وصفة واحدة لصنع المشروب.

vse-vino.ru

تاريخ المنشأ

طوال فترة وجوده، مر الجن بطريق شائك من مشروب ذو طعم ورائحة مشكوك فيها إلى كحول النخبة.

وطنها ليس إنجلترا على الإطلاق، كما قد يبدو، ولكن هولندا.

تم استلامه لأول مرة في عام 1650. لكن تاريخيًا، أصبح الجن أكثر انتشارًا في إنجلترا. لقد استهلكه الجنود البريطانيون للتدفئة خلال حرب الثلاثين عامًا وأعادوه معهم في النهاية إلى الوطن.

في عام 1689، بدأ إنتاج الجن مع إضافة الكحول في إنجلترا. لقد كان مشروبًا منخفض الجودة وذو نوعية رديئة. لكن هذا لم يمنعه من أن يحظى بشعبية كبيرة بين الطبقات الدنيا من المجتمع.
على الأرجح، تأثر هذا الطلب على مشروب كحولي يسمى الجن بالسعر، لأنه كان منخفضًا جدًا، وحتى الأشخاص ذوي الدخل المنخفض كانوا قادرين على تحمله.
في هذا الوقت، وقع الملك مرسوما يحظر استيراد المشروبات الكحولية، مما أدى إلى حقيقة أن كل منزل تقريبا يمكن أن يصنع الجن الخاص به.

لم تكن هذه التكنولوجيا مختلفة عمليا عن لغو التقليدي. وسرعان ما أعادت الحكومة النظام إلى هذه الصناعة من خلال فرض ضرائب وترخيصات جديدة. مع مرور الوقت، زادت جودة المشروب، وتحسن الطعم كثيرًا. ظهرت شركات تصنيع الجن وبدأت في إنتاج مشروبات النخبة في النضال من أجل السوق العالمية.

fb.ru

يوجد في مدينة هاسلت البلجيكية متحف الوطني، حيث قدمت حقائق مثيرة للاهتمامعن الكحول القوي وهو مشروب الجن.

تكمن خصوصيته في أنه بعد البلع يبقى شعور بالبرودة في الفم وليس إحساسًا بالحرقان كما هو الحال مع الفودكا أو الويسكي. ويتم تسهيل هذا الشعور برائحة توت العرعر أو إبر الصنوبر أو ثمار الحمضيات التي تضاف كمكونات إضافية.

في عام 2009، تم افتتاح بار خاص في إنجلترا، حيث لا يتم شرب الجين والمنشط، ولكن يتم استنشاقهما. تقوم معدات خاصة بتبخير هذا المشروب، ويستنشق ضيوف المنشأة الذين يرتدون بدلات واقية أبخرةه. لا يعتبر الجن "البخاري"، الذي يبلغ سعره في المتوسط 5 أقدام، هو الأرخص، ولا يستطيع تحمله سوى الأشخاص ذوي الدخل اللائق.

عملية شرب الجن

يعتبر شرب الجن الذواقة من الطقوس. لشرب الجن، لا يتعين عليك انتظار العطلات واحتفالات الذكرى السنوية، فشرب الجن هو عطلة في حد ذاته.

يمكنك شرب الجين إما في شركة مثيرة للاهتمام أو بمفردك تمامًا، أثناء مقابلة فتاة، يعتبر عرض شرب الجين من الأخلاق الحميدة.
لا يجب أن تشرب الجن على عجل أثناء فرارك. من الأفضل شرب الجن في المنزل، بعد تهيئة الظروف الملائمة للاستمتاع بمذاقه. لهذا، فإن أي وقت من اليوم مناسب تماما، لكن عليك أن تتذكر أنه لا ينصح بشرب المشروبات الكحولية القوية في الصباح وبعد الظهر.
في الصباح، يمكن استخدام الجن للأغراض الطبية. ومع ذلك، فإن الوقت الأمثل لشرب الجن هو المساء.
للحصول على أقصى قدر من المتعة من الجن، يجب تحضير المشروب بشكل خاص: مبرد جيدًا. سيكون من الأفضل وضع زجاجة الجن والكؤوس في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة.
من الأفضل شرب الجين عندما يكون مبردًا جدًا أو باردًا مثلجًا. مثل جميع زجاجات الكحول، بعد التبريد، يجب مسح وعاء الجن بالمناديل أو منشفة.
من الأفضل تقديم المشروب على الطاولة في وعاء ثم سكبه فقط. إذا كانت هناك شركة متجمعة، فيجب على المالك نفسه صب النظارات. إذا كانت الشركة صغيرة جدًا، فمن الممكن أيضًا أن يصب كل ضيف بنفسه بقدر ما يحتاج.

عند ملء النظارات، من المعتاد حمل الزجاجة في المنتصف تقريبًا، على مستوى الملصق، ويجب أن يكون إصبع السبابة على الرقبة. عند صب مشروب في أكواب، ليس من المعتاد إمالة الوعاء بشكل حاد حتى لا يثير الرواسب. في هذه الحالة، يجب ألا يلمس عنق الوعاء الزجاج.

يمكنك صب الجن إما أثناء حمل النظارات أو الوقوف على الطاولة. على الطاولة في المجموعة، يمكنك صب مشروب لنفسك، ولكن قبل ذلك تحتاج إلى دعوة جيرانك لملء أكوابهم. ومن الجدير بالذكر أنه لا يمكنك سكب أي مشروب كحولي على حافة الكوب.

يجب سكب المشروبات الكحولية القوية، بما في ذلك الجن، في نصف كوب أو كوب إذا تم شربها بشكلها النقي.
مع هذا النوع من الاستهلاك، ليس من المعتاد بطبيعة الحال تزيين الكؤوس بشرائح الفاكهة. لكوكتيل، تحتاج إلى وضع بضع قطع من الجليد في الجزء السفلي من الزجاج.

كيفية صنع "صقيع السكر" على كوب من الجن

يمكن تزيين أكواب الكوكتيل بـ "صقيع السكر" من أجل الجماليات. للقيام بذلك، دهن حواف الزجاج بالليمون، ثم صب السكر أو السكر البودرة في الصحن، ثم ضع الزجاج المقلوب عليها.

يُشرب الجين في شكله النقي في جرعة واحدة، مثل الفودكا، ولا يجب أن تشربه ببطء للتخلص من الأحاسيس غير السارة، يمكنك تناول وجبة خفيفة، لكن لا يمكنك شربه. قبل صب المشروب في الكؤوس مرة أخرى، يجب أن تأخذ وقفة معينة.

ليس من المعتاد شرب المشروبات الكحولية القوية كوبًا تلو الآخر. يوصى بتحميص وقرع الكؤوس أثناء شرب الجين.
من المعتاد أيضًا أن تشرب حتى القاع إذا كنت تشرب نخبًا صحيًا، لكنك تحتاج إلى قرع الكؤوس مع جيرانك إذا كانت الشركة كبيرة.
الشيء الرئيسي هو أنك لا تحتاج إلى الوصول عبر الطاولة بأكملها لقرع الأكواب مع شخص ما، فقط ارفع يدك وتومئ برأسك، مما يوضح أنك تقرع الأكواب، وتوافق، وتدعم الخبز المحمص.

رحلة الفكر.ru

اختيار الأواني الزجاجية للجن

يعتبر الوعاء الزجاجي ذو الجدران المستقيمة (الكوب الزجاجي) شكلاً عالميًا لجميع المشروبات القوية. يمكن تسمية هذه الحاوية بالزجاج الكلاسيكي بدون حواف. إذا كنت تشرب الجن في شكله النقي، فمن المعتاد تقليديًا شرب المشروب من وعاء لا يزيد حجمه عن 50 مل. (مكدسات).
يفضل بعض محبي الجن النظارات التي لا يتجاوز حجمها 350 مل. في مثل هذه الحاوية يمكنك وضع عدة قطع من الثلج وشريحة من الحمضيات أو الفاكهة الغريبة. غالبًا ما تُشرب الكوكتيلات التي تحتوي على الجن من مثل هذه الكؤوس.
الكوكتيلات التي لا تحتوي على قطرة من الكحول يصل حجمها إلى 0.5 لتر. الطبق عبارة عن كأس زجاجي كلاسيكي بدون حواف. أيضا، يمكن أن يكون للحاوية شكل مختلف (مخروط، اسطوانة).

howtogetrid.ru

طرق الاستخدام

هناك ثلاث طرق رئيسية لشرب الجن.

يتم شرب المشروب في شكله النقي غير المخفف.

هذه الطريقة مناسبة للذواقة الحقيقيين وخبراء الكحول القوي عالي الجودة. هذا هو ما يسمح لك بتجربة المذاق الجاف الفريد بشكل كامل، حيث يمكن تمييز روائح الكزبرة واليانسون واللوز والليمون بوضوح.

في عدد من المعلمات (على سبيل المثال، نسبة القوة إلى التشبع وثراء الرائحة)، يكون الجن أقرب بكثير إلى الكونياك منه إلى فودكا العرعر، كما نحب أن نسميها لسهولة الإدراك. وإذا جاز التعبير، فإن نزواته على نفس المستوى. ولهذا السبب يمكن أن يكون هناك قدر كبير من الإحراج بسبب الجمع غير الناجح على الطاولة.

لنبدأ بالطريقة الأكثر طبيعية لاستهلاكها من قبل الذواقة المدمنين على الكحول - نقية، دون إضافات. علاوة على ذلك، فإن مسألة كيفية شرب هذا المشروب هي التي تنشأ فيها معظم حالات سوء الفهم. كما ذكر أعلاه، في البلدان التي يوجد فيها تقليد قوي لشرب الفودكا (الكحول المخفف بالماء بنسبة 40:60)، يرتبط الجن بقوة بنفس الفودكا، فقط حار ورائحة العرعر القوية.

ولكن في الواقع، هذه المقارنة جيدة فقط للأصناف الإنجليزية (خاصة الاسكتلندية) - الأكثر جفافًا وقوة، مع مجموعة ضيقة تمامًا من التوابل المضافة. ومع ذلك، حتى في هذه الحالة، عليك أن تتذكر أن الفودكا بدقة 40 "درجة"، ويمكن أن تتجاوز قوة الجن بسهولة 50٪.

أما بالنسبة للعلامات التجارية الشهيرة من بلدان أخرى، فقد تكون أضعف بكثير من الفودكا (الحد الأدنى لقوة الجن وفقا للمعايير الدولية هو 37.5 درجة)، وأكثر حلاوة بكثير. على وجه الخصوص، تنطبق نفس معلمات الجفاف على الجن كما هو الحال مع النبيذ - من الجاف إلى شبه الحلو. وهذا يخلق بالفعل فرقًا كبيرًا عن مشروبنا الوطني الرئيسي، أليس كذلك؟

لهذه الأسباب، فإن محاولات التعامل مع مسألة كيفية شرب الجن بشكل صحيح في شكله النقي من موقف "نفس الفودكا العادية" غالبا ما تنتهي بسوء الفهم - خاصة وأن هناك العديد من أوجه التشابه بينهما كما أن هناك اختلافات.
على سبيل المثال، يتم أيضًا شرب الجين النقي، غير المخفف حتى بالثلج، في رشفة واحدة - ولا يمكن تذوقه مثل المشروبات الكحولية أو النبيذ أو الكونياك الفرنسي. وهذا يجعلها مشابهة ليس فقط للروسي العادي، ولكن أيضًا لتكيلا الصبار، وهي في الأصل من المكسيك، والمعروفة باسم التكيلا.

طرق شرب الجن المستقيم

بشكل عام، أفضل ما يمكنك فعله بالجن النقي هو:

اشربه في أجزاء صغيرة في جرعة واحدة، وأجزاء كبيرة (على سبيل المثال، إذا تم تقديمه لنا "على الصخور" - مع الثلج) في عدة رشفات كبيرة، تؤخذ مع فترات راحة قصيرة.
قم بتبريد الجين قبل الشرب إلى درجة حرارة لا تقل عن +5 درجة مئوية (على عكس الفودكا، فهو لا يحب التبريد والتجميد القوي). إذا قمنا بتبريد الزجاج مسبقًا لسكبه أو تقديمه مع الثلج، فيمكن ترك المشروب نفسه في درجة حرارة الغرفة - حتى لا يتلف باقة فريدة من نوعها، والتي لا تحتوي على الفودكا والتكيلا.
على عكس الفودكا، لا يمكن تناول "جرعة" من الجن إلا كوجبة خفيفة، وليس من المعتاد غسلها بالمشروبات الأخرى.

luxgradus.ru

شرب مخفف

هذه الطريقة مثالية للنساء والرجال الذين لا يحبون الكحول القوي. الميزة الرئيسية لهذه الطريقة تكمن في السطح - يمكن لأي شخص تنظيم قوة المشروبات الكحولية بشكل مستقل.

أولئك الذين يريدون الاستمرار في تجربة المذاق الفريد للجن يجب عليهم تخفيفه بالماء الثابت. مياه معدنية. خيار شائع آخر هو استخدام التوت البري والليمون والجريب فروت وعصير البرتقال. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك علاج نفسك بكوب من الجن، مخفف بالخمر الأبيض أو ماء الصودا.

الجميع يحدد النسب الصحيحة لأنفسهم. التركيبة الأكثر استخدامًا هي 1:1. انها بسيطة للغاية للتحضير. ملء الزجاج الخاص بك في منتصف الطريق مع الجن. بعد ذلك، قم بتخفيفه بالمياه المعدنية أو العصير. إذا كنت تريد مشروبًا أضعف، فاستخدم التركيبات 1:2 وحتى 1:3.

يستخدم في الكوكتيلات

هناك العديد من خبراء الكحول الذين يدعون بجدية أن فودكا العرعر تكشف تمامًا عن جوهرها المتطور على وجه التحديد في تكوينها. الكوكتيلات مع الجن هي طبقة كاملة من ثقافة البار الحديثة. هناك العديد من الوصفات الرائعة. إنهم، دون أي مبالغة، موضوع منفصل لمحادثة كبيرة وجادة.

ليس هناك شك في أن أشهر الكوكتيلات هو الجن والمنشط.

إن مسألة ما يشربه الناس من الجن بخلاف المنشط لا تتعلق بنا فقط - بل بنوع من "المبتدئين" في التعرف على هذا المشروب.
فهو يتعلق تقريباً بجميع البلدان التي جلبها الهولنديون أو البريطانيون إليها، حتى لو كان ذلك قبل عدة مئات من السنين (قارن بدول ما بعد الاتحاد السوفييتي، حيث لم تصل إلا بعد البيريسترويكا).
أكبر صعوبة في تخفيفه هي رائحة العرعر القوية والطعم "الثلجي" المحدد، مثل النعناع (أي، بغض النظر عن درجة الحرارة الفعلية للسائل)، وهو أمر غير معتاد بالنسبة للفودكا أو التكيلا.
ومهمتنا عند تحضير الكوكتيل به هي تدليل ذوقك بشيء جديد، ولكن مع الحفاظ بشكل كامل على هاتين الميزتين للمشروب القوي.

قرر الاسكتلنديون والهولنديون والإنجليز ما هو الأفضل لشرب الجن منذ فترة طويلة، حيث تعلموا بسرعة تخفيفه بالمنشط. في ذلك الوقت، كان المنشط عبارة عن منقوع ماء مرير بشكل لا يصدق من لحاء الكينين - الدواءضد الملاريا والحمى من أصول أخرى، مضاد للالتهابات وخافض للحرارة. لذلك، مع ظهور الجن، اكتشف المرضى في جميع أنحاء أوروبا بسرعة أنه يخفي تمامًا مرارة منقوع/مغلي نبات الكينا، وبدأوا في استخدام هذا الخليط للعلاج أو الوقاية.

بمرور الوقت، تغير تكوين وطعم المنشط كثيرًا، لكن التقليد بقي. بالإضافة إلى ذلك، مع تزايد شعبية الجن، ظهرت وصفات أخرى تعتمد على الجن.

alko-planeta.ru

وصفات الكوكتيل

يمكن العثور على وصفات الكوكتيل أدناه في جميع أنحاء العالم. يتم ترتيبها بدءًا من الأكثر شعبية. من السهل أن نرى أن انتشار الكوكتيلات التي تحتوي على الجن يرتبط ارتباطًا مباشرًا بسهولة تحضيرها، لأنه وفقًا للإحصاءات، يتم تحضير حوالي 50٪ من المشروبات التي تحتوي على الجن في المنزل.

كوكتيل مكون من مكونين

إذا كنت بحاجة إلى إعداد كوكتيلات بسيطة بسرعة ولديك زجاجة من الجين فقط، فأنت بحاجة إلى تخزين الكثير من الثلج وشراء أحد الخيارات التالية: عصير التوت البري أو عصير البرتقال أو المنشط.

هذه الإضافات هي التي ستخفف الكحول حتى تتمكن من شربه ببطء والاستمتاع بلوحة الذوق. تحتوي الكوكتيلات المذكورة أدناه على أكثر من مكونين، لكن أبسط الإصدارات تتطلب فقط الثلج وواحدة من إضافات الجن الثلاثة.

من خلال تخفيف الكحول بشكل كبير، يمكنك الحصول على مشروب طويل، وإذا كنت تريد أن تشعر برائحة الجن، فما عليك سوى مزج المكونات بنسبة 50:50.

في الحالات التي يمكن فيها تحضير العصائر الطبيعية، يمكن دمج الجن مع أي خليط من الفواكه:

البرتقالي،
تفاحة،
الكرز
وظيفة محترمة.

يمتزج الكحول بأناقة مع العديد من الفواكه، ويكون المشروب النهائي طازجًا ومبردًا وحامضًا إلى حد ما.

منشط والجن

وفقا للبيانات التاريخية، تم التعرف على هذا المزيج كأفضل كوكتيل منزلي. إنه شائع بشكل لا يصدق بين الأمريكيين ويعتبر من الأوالي.

لإنشائه تحتاج:

100 مل جين،
200 مل منشط،
شريحة من الليمون،

يمتلئ الجزء الثالث من الكوب بمكعبات الثلج، ويسكب عليها الجين والتونيك، وتوضع دائرة ليمون في الأعلى أو على جانب الكوب. يتم تقديم هذا المشروب مع القشة، أما بالنسبة للرجال فيمكنك تحضير المشروب من خلال وضع شريحة من الليمون مباشرة على الثلج وتقديمه دون أي زينة.

كوكتيل الجن والمارتيني

مكونات:

الجن - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
مارتيني - 3 ملاعق صغيرة؛
مشروب الكرز الماراشينو - 4 مل؛
عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة؛
أناناس - للزينة.

تحضير

أولاً، صب الثلج في شاكر.
ثم صب في الجن والمارتيني.
لإضافة مرارة طفيفة ورائحة اللوز إلى الكوكتيل، اسكب القليل من مشروب كرز الماراشينو وعصير الليمون في المشروب.
امزج جميع المكونات جيدًا، ثم رجها جيدًا ثم اسكب الكوكتيل من الخلاط في كوب وأسقط قطعة صغيرة من الأناناس في القاع.

كوكتيل 5

مكونات:

الجن – 40 مل.
عصير الليمون – 30 مل؛
شراب السكر - 10 مل؛
الصودا – 80 مل؛
الليمون والكرز - للزينة.

تحضير

صب شراب السكر والجين وعصير الليمون في شاكر مع الثلج. امزج كل شيء جيدًا ثم صفيه من خلال منخل في كوب نظيف به ثلج. أضف الصودا بلطف وزين الكوكتيل المبني على الجن بشريحة من الليمون والكرز الناضج.

Womanadvice.ru

برونكس

لإنشاء هذا الكوكتيل، عليك أن تأخذ شاكرًا أو حاوية مستطيلة عادية حيث يمكنك خلط المكونات إذا كنت لا ترغب في شراء معدات السقاة.

للعمل سوف تحتاج:

20 مل جين،
10 مل من كل من الخمر الجاف والروسو،
20 مل عصير برتقال.

تضاف جميع المكونات، بالإضافة إلى اثنين من مكعبات الثلج، إلى شاكر ويخلط جيدا لمدة دقيقة. يُسكب التركيب النهائي في كوب طويل ذو ساق رفيع. يمكن لمؤلف الكوكتيل أن يقرر مسبقًا ما إذا كان يريد أن يكون المشروب سميكًا أم أرق. واعتمادًا على ذلك، يتم شراء العصير مع اللب أو بدونه.

أحد أفضل الوصفات للمناسبات الخاصة هو كوكتيل Lady Chatterley، الذي يتم تقديمه في كؤوس الشمبانيا، وبفضل ظله الداكن العميق، يمكن أن يصبح بسهولة زخرفة للطاولة.

للعمل تحتاج:

30 مل جين،
10 مل من كل من الخمر الجاف ومسكرات كوراكاو.
10 مل عصير برتقال.

على غرار الكوكتيل السابق، تضاف جميع المكونات إلى شاكر وتخلط. قد تتشكل حافة من الرغوة البيضاء الناتجة عن فقاعات صغيرة على طول حواف المشروب النهائي، وتُسكب في أكواب، ويعتبر هذا أمرًا طبيعيًا ولا يحتاج إلى إزالته بشكل مصطنع.

يعد الكوكتيل الوردي الناعم مثاليًا لحفلات الصيف الخفيفة وسيبدو جيدًا بشكل خاص في لقاءات الفتيات.

للتحضير تحتاج:

20 مل جين،
30 مل من عصير الجريب فروت،
حوالي 200 جرام من الثلج المجروش.

يمكنك استخدام كل من عصير الجريب فروت الطبيعي والمعبأ، ولكن الخيار الأول سيعطي طعمًا ومرارة أكثر إشراقًا، وكقاعدة عامة، يتم تحرير التركيز عالي الجودة من المرارة أثناء عملية الإنشاء.

يمتلئ الزجاج بجزيئات الثلج، ويسكب فيه الجن ويسكب عصير الجريب فروت في الأعلى. يتم خلط المشروب مباشرة في الكوب باستخدام ملعقة كوكتيل، مما يسمح لك بتجنب إذابة الثلج تمامًا على الفور.

حسنًا

يتم سكب كوكتيل متعدد الطبقات بسيط إلى حد ما في أكواب صغيرة ويبدو مثيرًا للإعجاب بسبب مزيج الألوان المشرق.

لإعداده تحتاج:

15 مل جين،
15 مل من أي مشروب كحولي عنب الثعلب.
20 مل ليمونسيلو،
جرام فلفل أسود (مطحون).

يُسكب الجين في قاع الكوب، يليه ليمونسيلو ومسكرات الكشمش الأسود. يرش الجزء العلوي من الكوكتيل بالفلفل الأسود لمزيد من البهارات. نظرًا لأن جميع المكونات لها طعم حامض قوي، فإن الفلفل الأسود يعيد التوازن إليها ويجعلها أكثر غرابة.

يقترح بعض السقاة إخفاء الفلفل في الطبقة الأولى، بحيث يمكنك إضافته فوق الليمونسيلو وليس فوقه.

عند البحث عن وصفات تحتوي على الجن، غالبًا ما تصادف مصطلح "مارتيني"، ولكن لا يوجد شيء مشترك بينه وبين الخمر سوى أنه يتم تقديمه في كؤوس المارتيني.

لصنع نسخة التفاح من كوكتيل الجن، عليك أن تأخذ:

15 مل جين، بضع شرائح من التفاح،
40 مل عصير تفاح،
25 مل من الخمر الجاف.

إذا رغبت في ذلك، يمكن خلط المكونات مباشرة في الكوب بملعقة طويلة أو تحضيرها مسبقًا في شاكر وسكبها حتى لا تتشكل رغوة. مطلوب تفاحة لتزيين حافة الزجاج ويمكن استبدالها بمربى التفاح.

الكسندر

كوكتيل مشرق ومعقد إلى حد ما، والذي يشمل:

30 مل من مشروب القهوة،
30 مل جين،
30 مل كريمة ثقيلة،
جوزة الطيب الأرض
200 جرام من الثلج.

يلعب الثلج الموجود في هذا المزيج دورًا تبريديًا بحتًا ولا تتم إضافته إلى الزجاج. يتم خلط جميع المكونات، باستثناء الجوز، في شاكر وتصب في كوب مارتيني. يتم وضع غبار الجوز في وسط الكوكتيل. لم يتم اختيار اسم المشروب بالصدفة.

بفضل المزيج اللاذع من جوزة الطيب والجن والقهوة، يبدو الأمر نبيلًا وخطيرًا للغاية على خلفية كوكتيلات الفاكهة الشهيرة. يمكن أن تؤدي بسهولة دور الحلوى الكحولية بسبب الكريمة الثقيلة الموجودة في التركيبة، والتي تعطي رغوة جيدة و"الشبع".

كوكتيل نسائي خفيف يعتمد على مزيج من الجن والشمبانيا، يقدم في كؤوس المارتيني ويحظى بشعبية كبيرة في الحفلات النسائية.

لتحضيره عليك أن تأخذ 20 مل:

مشروب اليوسفي،
الشمبانيا الجافة
عصير ليمون.

بالإضافة إلى الشمبانيا، يتم سكب جميع المكونات في شاكر، وتخلط جيدا وتصب في كوب. تضاف الشمبانيا وشريحة من البرتقال بعد ذلك.

في العديد من أفلام بوند الشخصية الرئيسيةيفضل مع رفاقه شرب الكوكتيلات التي تحتوي على الجن. وتكريماً لشخصية الفيلم، تم اختراع وصفة «كوكتيل 001»، مع إشارة واضحة إلى أفلام بوند.

لإعداده تحتاج:

40 مل الجن،
20 مل شراب الكشمش،
100 مل سبرايت.

هذا مشروب طويل يتم تقديمه في أكواب طويلة باستخدام القش، ويمكنك إضافة غصن من النعناع إليه. تُسكب جميع المكونات في الكوب واحدًا تلو الآخر، ويُسكب الثلج الناعم أولاً في الوعاء.

إذا رغبت في ذلك، يمكن تقليب الشراب مسبقًا بملعقة طويلة أو تركه في الأسفل، مما يسمح لك بخلط المشروب بنفسك بعد التقديم. يضيف الشراب الموجود في الأسفل لونًا إلى الكوكتيل، مما يخلق انتقالًا من اللون الأرجواني الداكن إلى اللون الشفاف.

أرنو

كوكتيل رقيق جميل يقدم في كوب واسع على ساق رفيع. لتحضيره تحتاجين إلى: 30 مل من كل من مشروب الخوخ والخمر الجاف والجن، بالإضافة إلى عدد قليل من مكعبات الثلج.

يتم تحضير التركيبة مباشرة في الزجاج، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك مزج المكونات مسبقًا في شاكر.

كوكتيل الجن والخمر

يوصى باستهلاك هذا الكوكتيل البسيط والمكرر في نفس الوقت لرفع معنوياتك ورفع معنوياتك.

مكونات:

الجن - 75 مل؛
الخمر الجاف - 3 مل؛
ليمون - 1 قطعة؛

تحضير

لذا، أولاً نضع الجين في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. صب الثلج في شاكر وصب الخمر.

رج العبوة جيدًا حتى تتم تغطية جميع مكعبات الثلج بالكامل بالكحول. قم بتصريف السائل الزائد بعناية واسكبه في الجين المبرد، ثم امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى. يُسكب الكوكتيل النهائي في كوب مارتيني ويُضاف إليه شريحة من الليمون ويُعصر القليل من العصير.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه بالإضافة إلى صنع الكوكتيلات، يمكنك ببساطة مزج الجن مع العصائر المختلفة. تعتبر عصائر البرتقال والتفاح والليمون والكرز مثالية لذلك. تعتمد النسب عادةً على القوة، لكن التركيبة الرائعة تكون بنسبة 1:2، أي جزء واحد من الجن إلى جزأين من العصير.

بندينيس

تم تسمية الكوكتيل على اسم النادي الذي يحمل نفس الاسم في لويزفيل.

لإنشائه تحتاج:

60 مل جين،
30 مل من مشروب المشمش،
25 مل من عصير الليمون،
5 مل مرير
قشر الليمون.

يتم خلط جميع المكونات معًا مع الثلج في شاكر، ويسكب الخليط المصفى في كوب ذو ساق، ويتم تزيين المشروب بقشر الليمون في الأعلى.

صلاة الغروب

تم وصف الكوكتيل في الخمسينيات في كتاب بوند الأول.

لإنشائه عليك أن تأخذ:

50 مل الجن،
10 مل من الفودكا،
نصف ليمونة
25 مل من النبيذ الأبيض،
القليل من نكهة الجريب فروت.

أضف الثلج المجروش إلى كوب مبرد. في كوب الخلط - الجن والفودكا والنبيذ وعصير الليمون الطبيعي وبعض الثلج. تُرفع قطع الثلج من كأس التقديم، وتُدهن حوافه بالقشر والعصير، ويُسكب الخليط المُجهز. إذا رغبت في ذلك، يتم تزيين الكوكتيل بالحماس.

مشروب ساخن مع التوت البري

نسخة غير عادية من الكوكتيل، والتي يمكن تقديمها في أي مناسبة، سوف تصبح طفولية بسرعة إذا لم تقم بإضافة الكحول.

لإعداد النسخة الكحولية، سوف تحتاج إلى اتخاذ:

300 غرام من التوت البري،
جذر الزنجبيل،
100 غرام من السكر،
ساق الزعتر،
2 لتر من الماء
الجن (يتم حساب المبلغ حسب القوة المطلوبة للتركيبة).

في البداية، يتم تغطية التوت البري بالسكر وتحويله إلى هريس في الخلاط. يضاف التوت إلى الماء ويتم تحضير مشروب الفاكهة (15-20 دقيقة). تضاف أغصان الزعتر للنكهة. يتم ترشيح الخليط النهائي وسكبه في أوعية طويلة. يتم وضع جذر الزنجبيل المبشور في القماش القطني، ويضاف العصير الناتج إلى خليط التوت البري.

لتحضير الكوكتيل، ما عليك سوى خلط الجن مع مشروب حامض صحي وإضافة الثلج إذا رغبت في ذلك. في الشتاء، يمكن تقديم الكوكتيل ساخنًا، وفي الصيف يمكن تحويله إلى مشروب بارد طويل الأمد يروي العطش.

alcozavr.com

اشترِ فقط الجين عالي الجودة، وهو علامة تجارية مشهورة وموثوقة، نظرًا لأن الجين سيكون "قلب" مشروبك، فلا ينبغي أن يزعجك المذاق.
يجب أن تكون الفواكه على شكل ليمون أو ليمون أو برتقال طازجة، ويجب تقطيعها إلى شرائح فقط.
لمنع الكوكتيل من أن يصبح غائمًا، قم بتجميد الماء المقطر أو ماء المائدة العادي للحصول على ثلج.
لضمان حصولك على تجربة إيجابية مع المشروب، قم بخلط الجن مع المكونات "الصحيحة" فقط.

alcozavr.com

كيف تشرب جين بومباي سافير

هذا النوع من الجن يختلف بشكل كبير عن نظرائه. الشراب له طعم واضح. يتم تحقيق هذه الميزة بفضل المكونات الخاصة الموجودة في المشروب.
المكونات الرئيسية للجن هي جذر حشيشة الملاك واللوز وعرق السوس. غالبًا ما يستخدم المشروب كقاعدة للكوكتيلات الكحولية. الطعم الناعم والدقيق لن يتركك غير مبال.
الوصفة الشائعة إلى حد ما هي مزيج من الخمر الأبيض والجن. لإعداد بسيطة تماما مشروب لذيذ، فيكفي الجمع بين النوعين بكميات متساوية.
ضع الزيتون على سيخ في الكوكتيل واستمتع به.

كيف تشرب جين جوردون

يعتبر هذا الجن المشروب الأكثر قطبية من نوعه. التكوين أيضًا لا يسعه إلا أن يرضيك. يتكون الجن من العرعر والتوابل المختلفة والقرفة والتوت وقشر الليمون.

نظرًا لأن جوردونز يعتبر جينًا كلاسيكيًا، فمن المفضل أن يتم استهلاكه نظيفًا ومبردًا. أحضر كوبًا من الويسكي واسكب فيه بعض الكحول وأضف بضع قطع من الثلج.

غالبًا ما يتم خلط هذا الجن مع المشروبات الغازية. يسمى الكوكتيل الشهير Gin Tonic. يجب أن تؤخذ النسب في الاعتبار فقط بناءً على التفضيلات الشخصية. أضف الثلج واستمتع.

كيف تشرب لحم البقر

يتمتع الجن أيضًا بطعم فريد بسبب المكونات غير العادية. يتم غرس المنتجات بكحول الحبوب لبعض الوقت. يعتبر المشروب الأقوى بين نظائره. قوة الجن 47 دورة.

غالبًا ما يتم استهلاك الكحول القوي مع الكثير من الثلج. وإلا فإنك تخاطر بإصابتك بحروق في الحنجرة. ولا ينبغي إهمال هذه التوصية. إذا كان الجن عالي الجودة حقًا، فبعد شربه ستشعر بطعم الليمون واللوز.

غالبًا ما يتم خلط الجن أيضًا مع العصائر الطبيعية (الحمضيات والعنب والتفاح).
يتناسب المشروب الكحولي بشكل جيد مع الكوكا كولا وعصير الليمون والصودا.
غالبًا ما يتم تقديم الكوكتيل في كوب مستطيل طويل القامة.
ضعي شرائح الحمضيات في قاع وعاء زجاجي، ثم اسكبي فيها الثلج، ثم اسكبي الجين بحذر وضعف كمية العصير الطبيعي.

يحظى المشروب بشعبية كبيرة ولن يترك محبي الكحول غير مبالين.

howtogetrid.ru

كيف تشرب

هذا مشروب يحظى بشعبية متساوية بين الجن. أنه يحتوي على العديد من التوت. يعد هذا المشروب قاعدة جيدة لكوكتيل مارتيني. يحتوي هذا على إجابة السؤال حول كيفية شرب جين لندن. ترتبط شعبية المشروب بتكلفته المنخفضة مقارنةً بـ Bombay Sapphire على سبيل المثال. لكن طعم الجن متوازن بشكل جيد وليس أقل متعة.

وذلك لأن المشروب يحتوي على مكونات غريبة:

عرق السوس,
لحاء كاسيا,
جذر السوسن
فلفل مليجيتيان.

بشكل عام، أي جين جيد بطريقته الخاصة. الشيء الرئيسي هو أن الشركة المصنعة تنتج المشروب وفقًا لجميع المتطلبات بالتقطير المزدوج. هذه هي الطريقة الوحيدة للاستمتاع بالطعم اللطيف للمشروب.

syl.ru

كيف تشرب

اليوم يتم إنتاج هذه العلامة التجارية أيضًا في روسيا، مع الحفاظ على التقاليد الإنجليزية، التي يتوافق معها هذا النوع من الكحول. قوة المشروب 40٪. له لون شفاف ورائحة الصنوبر الخفيفة ونكهة العرعر.

بالإضافة إلى توت العرعر، تتم إضافة العديد من التوابل إلى جين الدانتيل الأبيض، بالإضافة إلى براعم الصنوبر وقشر الليمون والزنجبيل والكزبرة والمنكهات الطبيعية. يتم شربه بشكله النقي وإضافته إلى أنواع الكوكتيل المختلفة.

نكهة العرعر هي سمة من سمات هذا الكحول، ولهذا السبب يطلق عليه "فودكا العرعر"، ولكن قد تختلف المكونات الأخرى، مما يعطي كل صنف طعمًا فريدًا.

يتم الآن إنتاج هذا المشروب الشعبي في دول مختلفة. كل صنف له نكهته الخاصة، وجميع الشركات المصنعة تحافظ على التكنولوجيا الدقيقة لإنتاج الكحول بسرية تامة.

اليوم يتم إنتاج هذه العلامة التجارية أيضًا في روسيا، مع الحفاظ على التقاليد الإنجليزية، التي يتوافق معها هذا النوع من الكحول.

قوة المشروب 40٪.
له لون شفاف ورائحة الصنوبر الخفيفة ونكهة العرعر.
بالإضافة إلى توت العرعر، تتم إضافة العديد من التوابل إلى جين الدانتيل الأبيض، بالإضافة إلى براعم الصنوبر وقشر الليمون والزنجبيل والكزبرة والمنكهات الطبيعية.

يتم شربه بشكله النقي وإضافته إلى أنواع الكوكتيل المختلفة.

كيف تشرب الساحرة الخضراء

يُترجم اسم هذا التنوع باسم "الساحرة الخضراء".

في روسيا يتم إنتاجه في فيليكي نوفغورود.
مؤشر القوة خطير للغاية - 45٪، لذلك ينصح بشرب هذا الكحول المخفف.
يعتمد التكوين على الكحول عالي الجودة.
يتم إنتاج هذا الصنف الجديد نسبيًا وفقًا لوصفة كلاسيكية باستخدام توت العرعر المختار يدويًا. يصف المتذوقون طعم المشروب بأنه مثلج.
يحتوي على زيوت الكمون والكزبرة والبرتقال والليمون.
تركيبة المشروب متوازنة تمامًا مما يجعل مذاقه رقيقًا ومشرقًا في نفس الوقت.

كيف تشرب العلبة الحمراء

يتم تعبئة الصنف في صندوق أحمر مذهل.

جين Red Box، 45٪ ABV، غير مكلف ويتم إنتاجه في روسيا في مصنع تقطير تشيريبوفيتس.

كيف تشرب هذا النوع من الجن؟ هو الأنسب كعنصر للكوكتيلات، لأنه في شكله النقي يكون طعم المشروب حارقًا للغاية ولاذعًا. النغمة الرئيسية في مجموعة النكهة هي الصنوبر والعرعر. يُصنع الصندوق الأحمر تقليديًا من مكونات نباتية، ويصف الخبراء مذاقه بأنه "معدني بارد".

جين "ضجيج هوغارث لندن الجاف"

سوف يسعد مزيج الكحول هذا خبراء الكحول الأكثر إرضاءً.

المشروب أقل قوة قليلاً من المشروب السابق حيث تبلغ نسبة الكحول فيه 37.5٪.

يتوافق أسلوب "London Dry" مع الإصدار الكلاسيكي لهذا الكحول. يتم اختيار الأعشاب والحمضيات والعرعر بنسب مثالية. يمكن تناول جين هوغارث كمشروب مستقل.

"سنتون أخضر"

قوة المشروب 40٪. تم تصنيف جودتها أقل إلى حد ما من جودة العلامات التجارية السابقة. هذا يرجع إلى تكنولوجيا التصنيع.

لا يتم تصنيع جين الحجر الأخضر عن طريق تقطير الكحول بمكونات إضافية.
يتم إثراء محلول الماء والكحول بالجوهر الكحولي للعديد من النباتات، وبالتالي فإن طعم المشروب أدنى من نظيراته المصنوعة عن طريق التقطير.
لهذه الأسباب، لا يمكن للمرء أن يتوقع مذاقًا رائعًا من هذا النوع من الكحول.
تقترح توصيات استخدامه إضافة "الحجر الأخضر" إلى الكوكتيلات بكميات صغيرة.

vse-vino.ru

ماذا تأكل مع الجن؟

لحسن الحظ بالنسبة لجميع خبراء الطهي في العالم، فإن الجن أكثر تنوعًا في هذا الصدد من النبيذ المتقلب والكونياك والمشروبات الكحولية والبيرة.

إنه مثل البراندي - يتناسب جيدًا مع اللحوم والأسماك المقلية والبقلاوة والجبن الصلب.
إنه جيد حتى مع الخضار والبيض المخفوق، خاصة تلك المطبوخة مع شحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد.

لذلك، لا توجد مشكلة في تناول وجبة خفيفة مع هذا المشروب القوي - يمكن أن يكون أي طبق تقريبًا. ولكن هناك استثناءات لأي قاعدة، حتى لو كانت قليلة. وفيما يتعلق بالجن يمكننا أن نقول ما يلي:

وهو مثالي مع الحلويات الحلوة والأطباق الرئيسية المقلية، بدلاً من الأطباق الرئيسية المسلوقة/البخارية؛
جيد مع النقانق/الجبن أو حتى شطائر السمك والشواء وما إلى ذلك، ولكنه غير مناسب جدًا للأطباق الجانبية من الحبوب ونتائج طنجرة الضغط وسلطات الخضروات الطازجة؛
كما أن محاولة دمجها مع الأطباق التي يظهر فيها طعم الزبدة بشكل واضح لن تنجح أيضًا؛
يُمنع تقديم هذا المشروب مع أي أطباق أولى.

الأول في قائمة الوجبات الخفيفة المثالية للجن هو اللحوم أو الأسماك المقلية والمدخنة والجبن المطبوخ الصلب والمدخن والزيتون وأي طائر مشوي، وخاصة الطرائد. من الأفضل تقديم أي حلويات معها فطيرة تفاححتى الحلوى مع السكر البودرة.

luxgradus.ru

من ماذا صنعوا؟

القاعدة السائلة للجن المستقبلي هي كحول الحبوب. في الغالب، هذا هو نواتج تقطير القمح، ولكن في بعض أنواع المشروب يستخدم الشعير: نقيًا ومع إضافة الجاودار والذرة. يعد توت العرعر أحد المكونات الأساسية لصبغة الكحول المحضرة ، مما يمنح المشروب نضارة وفردية لا تضاهى.

يخلق توت العرعر المجفف طعمًا ورائحة أصلية للجن.

بالإضافة إلى العرعر، يمكن أن تتكون القاعدة النباتية للجن من مجموعة متنوعة من المكونات، المضافة في مجموعات ونسب مختلفة.

فيما بينها:

برش الليمون والبرتقال،
اللوز وجوزة الطيب،
جذر السوسن،
انجليكا أو البنفسج،
اليانسون,
أنجليكا,
عرق السوس,
حب الهال،
جذر وبذور الكزبرة,
قرفة،
لحاء كاسيا، الخ.

حتى أن هناك جينًا يحتوي على أوراق الكافا الكافا وتوت شجرة الشاي.

أنواع الجن

عند الحديث عن أنواع الجن، ربما ينبغي أن نبدأ مع سلفه الهولندي المباشر، المسمى "جينيفر" (العرعر). لا يزال يتم إنتاج هذا الجن الهولندي في هولندا وبلجيكا المجاورة عن طريق تقطير الشعير المملح الممزوج بتوت العرعر ثم تعتيق المنتج الناتج في براميل البلوط. في الواقع، هذا المشروب الذي يحتوي على 35 نوعًا لا يشترك كثيرًا مع الجين الكلاسيكي. لذلك، ليس من المستغرب أن يُنظر إلى المولد في كثير من الأحيان كممثل منفصل لعالم الكحول.

أصبح الجن الإنجليزي الشهير "Old Tom" في القرن الثامن عشر نوعًا من الرابط الوسيط بين الجينات والتعديلات الحديثة لمشروب العرعر.

وتم إنتاجه دون استخدام وحدة التقطير العمودية، التي كانت لا تزال مجهولة في ذلك الوقت، مما أثر سلباً على قوة المشروب ومذاقه.
من أجل تحسين هذا الكحول منخفض الجودة بطريقة أو بأخرى، كان جين توم القديم عادة بنكهة السكر.
في الوقت الحاضر، يتم إنتاج المشروب الذي تم إحياؤه باستخدام الطرق الحديثة لتنقية الكحول، ولكن باستخدام تقنيات ونسب وتقنيات مثيرة للاهتمام مستمدة من الوصفات القديمة؛ وبالطبع بنفس السكر.

لندن جافة

مع اختراع التقطير العمودي، ظهر اليوم الجن الجاف الأكثر شهرة في لندن. سماته المميزة هي: الغياب التام للسكر واستخدام التقنيات التي أدخلها صانعو الجن في لندن في القرن التاسع عشر.

ومن هنا يتم إنتاج المذاق البارد "المعدني" الشهير للمشروب في جميع أنحاء العالم والمظهر الأكثر وضوحًا للمضافات العشبية فيه.

بليموث

تكنولوجيا الإنتاج تشبه إلى حد كبير "زميلتها" في لندن.
ولكن على عكس الأخير، لا يمكن إنتاج هذا المشروب إلا في المدينة الساحلية التي تحمل الاسم نفسه في ديفونشاير.
عادة ما يكون هذا المشروب أكثر ليونة ورائحته تحتوي على نفحات زهرية مميزة.
ومع ذلك، هناك نسخة بحرية قاسية من جين بلايموث، الذي تبلغ قوته 57 درجة لا تمنع اشتعال البارود إذا أصابه هذا المشروب عن طريق الخطأ.

أصفر

ومن الجدير بالذكر أيضًا الجن الأصفر شبه الأسطوري النادر جدًا. يتم إنتاجه باستخدام تقنية الجن الكلاسيكية، وبعد ذلك، مثل جينيفر، يتم الاحتفاظ به لبعض الوقت في براميل البلوط؛ صحيح، ليست بسيطة، ولكن من شيري. نتيجة لذلك، يكتسب المشروب لونا مصفرا وطعما فريدا تماما.

vzboltay.com

الجن مجرب: اختيار الكحول عالي الجودة

في عالم المشروبات الكحولية يوجد نوعان من الجن - الجن المقطر (الطبيعي) والمصنع الطريقة التقليدية، والمشروبات مع إضافة الجن التي لها طعم أصلي ولكنها أقل جودة من الكحول الحقيقي. لا يكشف منتجو الكحول أبدًا عن سر التحضير. ليس من المستغرب أن يتغير طعم ورائحة الكحول اعتمادًا على الشركة المصنعة التي تفضلها.

الحد الأدنى لمحتوى الكحول في الجن الحقيقي غير المخفف هو 37.5٪. في أغلب الأحيان، تبلغ قوة المشروب المقطر المحضر باستخدام توت العرعر والفواكه الأخرى 40٪ أو أكثر.

لاحظ الخبراء: الجن الحقيقي جيد في شكله النقي. بالطبع، لأن الكحول يكشف عن باقة غير عادية من التوابل والأعشاب والفواكه - الليمون والقرفة وعرق السوس واليانسون واللوز والهيل وجوزة الطيب والبيتاهيا. ومع ذلك، حتى في الكوكتيلات، يتم الكشف عن الكحول بطريقة فريدة ومبتكرة.

وجبة خفيفة مناسبة

يتم دمج الجن في شكله النقي والكوكتيلات التي تعتمد عليه مع العديد من الأطباق الرئيسية التي تعتمد على اللحوم والأسماك. يتناغم الكحول المخفف مع الحلويات الحلوة في شكله النقي - مع الوجبات الخفيفة التي تعتمد على النقانق المدخنة النيئة واللحوم المجففة وأصناف الجبن باهظة الثمن.

ما مشروب الصنوبر لا يتناسب مع:

مع الدورات الأولى.
مع الأطباق الجانبية على أساس الحبوب.
مع الخضار المطبوخة على البخار.
مع الفواكه (باستثناء الحمضيات).

كيف تشرب الجن بشكل أنيق

ملاحظة السقاة: الكحول الحقيقي ليس لديه الكثير من القواسم المشتركة مع فودكا العرعر. بدلا من ذلك، يمكن مقارنة الكحول مع كونياك تحصيل باهظ الثمن. وإذا قررت أن تشربه في شكله النقي، ضع في اعتبارك أن قوة المشروب يمكن أن تتحول بسهولة إلى 40٪، ولكن 50٪.

كيف تشرب جين الياقوت وأصناف أخرى؟ هناك عدة أسرار:

شرب الكحول في رشفة واحدة. لهذا السبب، من الأفضل شرب كميات صغيرة - "المشروبات".
الكحول في شكله الطبيعي لا يحتاج إلى ثلج، لكن تقديمه مبردًا ليس محظورًا. درجة الحرارة المثلى هي +5 درجة مئوية. إذا قررت تخفيف الكحول ببضع قطع من الثلج، فلن تكون هناك حاجة إلى تبريد إضافي.
لا يمكن تناول الكحول النقي إلا كوجبة خفيفة، ولا ينبغي غسله بمشروبات أخرى، حتى لا يفسد مذاقه الرائع والفريد من نوعه. ماذا تأكل مع هذا المشروب؟ يتناسب الكحول المعتمد على توت العرعر بشكل مثالي مع الليمون والزيتون والبصل المخلل.

الجن والمنشط كما ينبغي أن يكون

التركيبة الأكثر شيوعًا هي الجن والمنشط. يعود تاريخ هذا المشروب إلى عقود من الزمن - ولأول مرة أصبح هذا المزيج المثير للاهتمام شائعًا وقت الحرب. في ذلك الوقت، كان جنود الجيش البريطاني الذين كانوا يقاتلون في الهند خلال الحرب العالمية الثانية يضطرون إلى مكافحة الملاريا والعطش المستمر بمساعدة الماء المقوي الممزوج بالجين القوي والصافي. وجلبت النتائج.

يتم تحضير الكوكتيل الحقيقي وفقًا للقواعد المعروفة للسقاة في جميع أنحاء العالم:

إعطاء الأفضلية لأصناف عالية الجودة من المشروبات الكحولية. على سبيل المثال، لندن دراي جين سوف تفعل. تنطبق نفس القاعدة على منشط. يجب أن تكون مصنوعة من قبل الشركة المصنعة مع اسم. والشرط الآخر هو ضرورة فتح زجاجة الصودا مباشرة قبل تحضير المشروب.
لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الجليد. لإعداده، يتم استخدام الماء النقي أو المقطر فقط.
كما يتم قطع الليمون مباشرة قبل تحضير المشروب.
يتم خلط الكوكتيل مباشرة في الزجاج. تعتبر النظارات الطويلة ذات القاع السميك أكثر ملاءمة لهذا الغرض.
مبدأ خلط المكونات هو كما يلي: أضف أولاً الثلج (حوالي ثلث حجم الكوب)، ثم قم بإضافة مقدار واحد من الجن. بعد ذلك، تحتاج إلى هز الزجاج قليلا. سيساعد ذلك مشروب العرعر على الكشف عن إمكاناته الكاملة. كل ما تبقى هو إضافة منشط وشريحة من الليمون حسب الرغبة.

ماذا تشرب الجن مع غير منشط؟

يمكن دمج الكحول الصنوبري المصنوع من توت العرعر مع العديد من المشروبات غير الكحولية والتي تحتوي على الكحول. دعونا نعطي مثالاً على الكوكتيلات الأكثر شعبية على أساس فودكا العرعر.

مارتيني. ينتمي هذا الكحول إلى فئة الكلاسيكيات الخالدة. للتحضير، تحتاج إلى مكونين فقط - الخمر الجاف ولحم البقر أو أي نوع آخر. استخدم شاكر لضمان خلط المكونات بشكل متساوي. النسبة الكلاسيكية هي جزء واحد من الفودكا و 7 أجزاء من الخمر الجاف. يمكن استكمال الكوكتيل بالزيتون وشريحة من الليمون.
اعصار. هذا الكوكتيل معروف في جميع أنحاء العالم ويتم تحضيره من العديد من المكونات الممزوجة بنسب متساوية - الفودكا والروم الفاتح والداكن والأماريتو وعصير الجريب فروت وعصير البرتقال ونسبة صغيرة من شراب الرمان. يخلط الكوكتيل في شاكر ويقدم في أكواب بينا كولادا الطويلة، ويمتلئ ثلثها بمكعبات الثلج.
نيجروني. هذا المشروب المحتوي على الكحول هو مشروب كلاسيكي. إنه مزيج غريب من فودكا العرعر والكامباري والخمر الحلو الممزوج بنسب متساوية. يتم تحضير الكحول في الزجاج الذي سيتم تقديمه فيه. شريحة من البرتقال يمكن أن تكمل الكوكتيل.
سنغافورة حبال. إذا لم تكن متأكدًا من كيفية شرب Beefeater Gin، فسوف تحب هذه الوصفة. والحقيقة هي أن هذا الكحول يجب أن يستخدم الجن القوي. يعتبر Beefeater واحدًا من هؤلاء لأنه يتمتع بقوة تبلغ 47٪. يحتوي الكوكتيل الكحولي على رائحة واضحة من الكرز الطازج. إنه مصنوع من جزء واحد من شراب الرمان وجزء واحد من مشروب الكرز وجزئين من الجين القوي. يُسكب شراب الرمان في قاع الكوب. بعد ذلك، يمتلئ نصف الكوب بالثلج. عندها فقط يتم سكب الجين ومسكرات الكرز في الأعلى.

مزيج مع المشروبات الغازية

الفودكا المصنوعة من توت العرعر هي مكون ناعم وعطري، على أساسه يمكن صنع الكوكتيلات ليس فقط مع المشروبات الكحولية الأخرى، ولكن أيضًا مع المشروبات غير الكحولية. للتجربة، يمكنك مزج عصائر الفاكهة والصودا والكولا مع الفودكا. تأكد من أن النتيجة لن تخيب ظنك.

ماذا تشرب وتخلط الجن؟ ما هو العصير الذي يناسب الكحول بشكل أفضل؟ فيما يلي بعض الأمثلة المثيرة للاهتمام:

. لتحضير كوكتيل ذو طعم ورائحة حمضية واضحة، يتم استخدام الثلج المجروش وجزء واحد من الكحول وجزئين من عصير الجريب فروت الطازج. يقدم في أكواب الصخور، ويعلوه شريحة من الجريب فروت.
كوكتيل بسيط مع العصير. امزج ثلاثة أجزاء من العصير المفضل لديك وجزء واحد من الكحول القوي. أضف الثلج إلى الكوب واستمتع بهذه الوصفة البسيطة واللذيذة.
لعشاق الحموضة. المكونات الرئيسية لهذه الوصفة هي الجن (3 أجزاء)، عصير الليمون الطازج (جزء واحد)، شراب السكر (جزء واحد).
جين ريكي. إليك مزيج مثير للاهتمام من المشروبات القوية (5 أجزاء) وعصير الليمون (جزء واحد) والماء الفوار (4 أجزاء).
الحمضيات. حتى في المنزل، مثل هذا الكوكتيل سهل التحضير. للقيام بذلك، تحتاج إلى تناول نسب متساوية من فودكا العرعر وعصير البرتقال وعصير الليمون الحامض. سوف يسعدك الطعم المشرق والفريد من نوعه.
توت بري. مزيج غير عادي وجريء من المكونات التي أسرت العديد من خبراء الجن الحقيقي. للتحضير، قم بخلط جزأين من الجين، ومقدار من عصير التوت البري، ومقدار من شراب السكر والماء الفوار في شاكر.

لا تخف من التجربة! يتناسب مشروب الصنوبر جيدًا مع الخمر الجاف والحلو وعصير أو عصير الحمضيات الطازج والكولا والمشروبات الكحولية العشبية والشمبانيا والكرز والتوت والعصائر والمشروبات الكحولية الأخرى.

https://alkolife.net/kak-pit-dzhin/

لا تخف من شرب الجن بشكل أنيق. يعتقد الكثير من الناس أنه على عكس الويسكي أو الروم (يوجد دليل حول كيفية شرب هذا المشروب بشكل صحيح، وهو أيضًا ليس ضيفًا متكررًا على نظارات التذوق) أو حتى التكيلا، فإن الجن غير مناسب للاحتساء على مهل، كما يقولون، شخصيته إنه خشن للغاية، والذي غالبًا ما يُلقى باللوم فيه على العرعر، ولا يتناسب مع هذه الهواية الممتعة. لحسن الحظ، يوجد في هذه الأيام العديد من مشروبات الجين المتاحة للشرب بشكل أنيق. تمكن بعض المنتجين من ترويض رائحة العرعر الصنوبرية مع الحمضيات والروائح الحارة والنباتية المألوفة، مما أدى إلى إنتاج نواتج التقطير بلوحة غنية من النكهات الدقيقة والمعقدة. اليوم هناك حتى الجينات ذات عمر البرميل. هل من الصعب تخيل الجن الصالح للشرب؟ لا أعرف من أين تبدأ؟ جرب واحدة من هذه العشرة!

عالم النباتمثال رائع من صانعي الشريط اللاصق Bruichladdich. تحتوي الزجاجة الأنيقة على ناتج تقطير مكون من 22 نوعًا من الأعشاب العطرية والزهور والنباتات الأخرى من جنوب إيسلاي، بالإضافة إلى 9 مكونات الجن التقليدية. غني وسلس، إنه خيار جيد لمقدمتك الأولى لهذه الفئة من المشروبات.

هندريك

اسكتلندي رائع آخر ظهر مؤخرًا، ولكنه أصبح بالفعل من المفضلين في فصله. وراء العرعر والنباتات الأخرى النموذجية للجن، يخفي هندريك روائح الورد البلغاري والخيار، التي تحطم الصور النمطية للمحافظين المتشددين. ناعمة وصالحة للشرب ومثيرة.

طيران

ممثل نموذجي للجينات الجافة الأمريكية، أو بالأحرى على الاطلاق النوع الجديدوالتي أطلق عليها اسم "نيو ويسترن دراي". نواتج التقطير بنكهة العرعر وقشر البرتقال والكزبرة والهيل والخزامى والسارساباريلا الهندية واليانسون. جين كلاسيكي لرشفة كلاسيكية في كوب من الصخور مع الثلج.

كورون

سكوتش حار ونضر ذو طابع فاكهي وزهري يمكن أن يمنح مشروب London Dry المفضل لديك فرصة للحصول على أمواله. يتميز، أولاً وقبل كل شيء، بالتركيبة الفريدة للنباتات، التي تم نقعها في الكحول قبل تقطيرها - ستة أعشاب تقليدية وخمسة أعشاب صالحة للأكل سلتيك من المرتفعات الاسكتلندية، تم جمعها يدويًا. مثيرة للاهتمام!

رقم تانكيراي عشرة

منتج متميز من إحدى أشهر ماركات الجن في العالم. يتم تقطير العشرة أربع مرات ولها طابع حمضي واضح للغاية تم صنعه خصيصًا للمارتيني، لكنه رائع في حد ذاته.

يتمتع الجن بطعم متوازن وطازج مع روائح الجريب فروت والليمون والبرتقال والعرعر والبابونج وطعم طويل وممتع.

مارتن ميلر

جين بريطاني فريد من نوعه بأسلوب لندن الجاف التقليدي، واضح في جفافه ونكهته. ويتميز بنهج مبتكر لإنتاجه. المشروب عبارة عن خليط من اثنين من نواتج التقطير: الأول مع العرعر والنباتات الأخرى، والثاني مع الحمضيات. يتم استخدام الماء الذائب في الربيع الأيسلندي لتخفيف نواتج التقطير.

القرد 47

جين ألماني رائع بشكل غير متوقع من الغابة السوداء. يشتمل الخليط العشبي الذي يخضع للنقع على 47 مكونًا. تميل قوة نواتج التقطير أيضًا إلى 47 دورة في الدقيقة على ما يبدو للشركة. الطعم حلو، يشبه العرعر تمامًا، مع نغمات الأزهار والحمضيات وطعم الفلفل الطويل.

بليموث

أحد أقدم أنواع الجين البريطاني، والذي لم تتغير وصفته منذ القرن الثامن عشر. هذا هو نفس الجين الذي خلطه بحارة البحرية الملكية بالليمون لمنع مرض الإسقربوط وأنجوستورا لمحاربة الملاريا. على عكس محاليل لندن الجافة، تتمتع بليموث برائحة العرعر الأكثر نعومة وحساسة. إنه يعمل بشكل جيد في الكوكتيلات الكلاسيكية، ولكن أيضًا في شكله النقي، مع حفنة صغيرة من الثلج، فهو جيد بشكل مدهش.

مِرسَاةقديمتوم

المنتج الثالث لشركة انكور الامريكية . توم جين الكلاسيكي القديم، مصنوع من العرعر وعدد لا يحصى من النباتات ليصنع مشروبًا سلسًا وحلوًا. علاوة على ذلك، يتم تحقيق هذه الحلاوة عن طريق علم النبات (عرق السوس واليانسون والستيفيا)، وليس عن طريق السكر.

فورد جين

عرعر لندن جاف تمامًا، غني بالحمضيات والزهور والتوابل. إن المذاق الغني والمكثف لـ Ford Gin يستدعي خلطه مع الكوكتيلات، لكن لا تتعجل في ذلك. حاول تذوقه وسوف تفهم كيف يمكن حتى لأغلى أنواع الجن أن تتألق بعشرات ظلال النكهات على لسانك. جين ممتاز للميزانية للمحاولة الأولى ورفيق موثوق به لأخصائي الخلط ذو الخبرة.

لا يزال الجين والمنشط الكلاسيكي هو الطريقة الأكثر شعبية لشرب نواتج التقطير العرعر، والسماء هي الحد الأقصى عندما يتعلق الأمر بإتقان هذا المزيج الذي لا تشوبه شائبة. لقد خصصنا له مادة منفصلة وشاملة للغاية، والتي تصف تقريبًا جميع الفروق الدقيقة في إعداد G&T المثالي وأفضل مجموعات مكوناته الرئيسية الثلاثة.

ولكن لا ينبغي أن أسهب في الحديث عن ما هو واضح. ماذا تشرب الجن مع غير منشط؟ حسنا، على سبيل المثال:

منشط جاف- العديد من أنواع الجين "الجيدة"، التي تعتبر نموذجية بالنسبة للأستراليين، على سبيل المثال، لا تعمل بشكل جيد في بيئة حلوة. حاول تقليل نسبة السكر في المنشط الخاص بك، وهو ما فعلته بالفعل بعض العلامات التجارية مثل Fever Tree أو Capi. وأحيانًا يمكنك أن تقتصر على الصودا البسيطة.
العصائر- عصير الجريب فروت والجن، المعروف باسم كوكتيل السلوقي، هو أحد المشروبات المختلطة الرائعة ولكن المنسية في عصر ماضي. مزيج في نسبة 1:3 أو 1:4. جرب عصير التوت البري للحصول على نكهة أقوى، أو عصير البرتقال أو الأناناس أو الرمان أو الكرز أو العنب للحصول على نكهة أكثر سلاسة. أيضًا، لا تتردد في تحضير مزيج من العصائر، مع الحفاظ على النسب (خليط التوت البري والعنب والبرتقال والجريب فروت يعمل بشكل جيد).
الزنجبيل / البيرة- مزيج رائع ومنعش يساعد "كارهي الجن" على الوقوع في حب هذا المشروب بنفس الطريقة التي يحب بها أولئك الذين لا يفهمون خبز الزنجبيل حب الزنجبيل. مزيج في نسبة 2: 3. بالطبع، من الأفضل أن تصنع بيرة الزنجبيل وبيرة الزنجبيل بنفسك.
الكولا- مزيج غريب ولكنه صالح، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يحبون الجدل (من المحتمل أن يكون هناك شخصان في دائرتك يدينونك على هذا). لا تستمع إلى أي شخص - الجين والكولا يعملان بشكل رائع.

المرور مرة أخرى؟ ثم حان الوقت لخلط الكوكتيل!

نصيحة رقم 3. اصنع كوكتيلات مثيرة للاهتمام باستخدام الجن، وخاصة المارتيني

الجن هو مكون كوكتيل متعدد الاستخدامات، مع رائحة نباتية غنية بالعرعر تمتزج مع مجموعة متنوعة من النكهات والروائح. هناك العديد والعديد من كوكتيلات الجن، لكن مارتيني أو الطيران يستحقان بالتأكيد نظرة أعمق. يعتبر الفيرموث والمشروبات الكحولية البرتقالية رفيقًا حقيقيًا وواضحًا لأي نوع من أنواع الجن (نحن على يقين من أنه يمكنك بسهولة العثور على مئات الوصفات حيث يتم خلط الجن مع الخمر والمشروبات الكحولية البرتقالية)، لكنها ليست الوحيدة. نقترح إعداد العديد من الكوكتيلات الإرشادية مع الجن، والتي ستسمح لك بالكشف عن جوهر هذا المشروب المثير للجدل وفي نفس الوقت الابتعاد قليلاً عن قالب "الخمر البرتقالي".

كوكتيل برامبل (بلاك بيري) / العليق

45 مل جين
20 مل من عصير الليمون الطازج
15 مل شراب بسيط
20 مل كريم دي مور (مشروب التوت الأسود)

قم بدمج المكونات الثلاثة الأولى في كوب قديم الطراز مع الكثير من الثلج المجروش. رذاذ المسكرات بلاك بيري على القمة.

يُزيّن بالتوت الأسود.

كوكتيل الدوق

100 مل جين
80 مل من نبيذ بورت
40 مل من الرمان محلي الصنع
عصير برتقال صقلية (حسب الرغبة)
النبيذ الفوار

رج المكونات الأربعة الأولى بالثلج. سلالة في كأسين من الناي. قم بتعبئة النبيذ الفوار.

كوكتيل بتروشيو / بتروشيو

30 مل جين
30 مل أبيرول
8 مل شراب السكر (2:1)
1 داش برتقال
30 مل من بياض البيض

هزة شاملة بدون ثلج. يهز جيدا مع الجليد. توتر في كوب كوكتيل.

كوكتيل ممتاز / ركب النحل

50 مل جين
10 مل عسل عطري
10 مل ماء دافئ
15 مل من عصير الليمون الطازج

حل العسل في ماء دافئ. يهز مع الجليد. توتر في كوب كوكتيل.

كوكتيل رويال هاوايان / رويال هاوايان

45 مل جين
30 مل عصير أناناس (غير حلو)
15 مل من عصير الليمون الطازج
20 مل شراب برتقال

يهز مع الكثير من الجليد. توتر في كوب كوكتيل.

كوكتيل ألاسكا / ألاسكا

45 مل جين
15 مل شارتروز أصفر
1 داش برتقال

تخلط في كوب الخلط مع الكثير من الجليد المجروش. توتر في كوب كوكتيل. مقبلات مع تطور قشر الليمون.

أوبرا الكوكتيل

60 مل جين
15 مل دوبونيت
15 مل من مشروب الماراشينو

تخلط في كوب الخلط مع الكثير من الثلج. توتر في كوب كوكتيل. استخرجي قطرة من الزيت العطري من قشر البرتقال.

تلعب مقبلات G&T أو أي كوكتيل آخر مع الجن، وكذلك للمشروب في شكله النقي، دورًا مهمًا بنفس القدر، لأنها لا تكمل الصورة العامة فحسب، بل يمكنها أيضًا التأكيد على النكهة الرئيسية أو إبرازها أو التناقض معها ورائحة دافع الجن المختار. أصبح إسفين الجير مرافقة مفهومة وأكثر شيوعًا لأي كوكتيل جين أو جين، لكنه ليس ذا صلة دائمًا. منذ أن قام صانعو مطعم Hendrick's بتقديم G&T مع شريحة من الخيار، كان عشاق الجن يستكشفون بجدية الزينة باعتبارها واحدة من أهم أجزاء طقوس الجن.

لمحاليل الحمضيات: غصن من الكزبرة الطازجة أو الريحان أو الزعتر أو النعناع أو حتى البقدونس. تعمل الأعشاب الطازجة على تعزيز الزخارف النباتية والزهرية التي قد تكون مخبأة تحت رائحة الحمضيات المكثفة. ومع ذلك، فإن العديد من محاليل الحمضيات، وخاصة لندن دراي، تحتاج إلى بناء تلك الحمضيات وتعويض الجفاف المفرط، والذي يصبح أكثر متعة بشكل ملحوظ مع بضع قطرات من العصير من إسفين الليمون.
للجينات الزهرية: شريحة من الخيار الطازج (الاقتران المثالي لجين هندريكس) أو قطعة صغيرة من نكهة الحمضيات (الجريب فروت، البرتقال، الليمون الحامض أو الليمون). ستعمل هذه الزينة بمهارة ولن تطغى على روائح الأزهار الرقيقة. يمكنك أيضًا محاولة التأكيد على هذه الأزهار عن طريق إضافة غصن من إكليل الجبل أو الخزامى إلى الزجاج.
للجينات العشبية: غصن من إكليل الجبل أو الجرجير، شريحة من التفاح. تؤكد الرائحة العشبية المكثفة على الزخارف النباتية للجينات العشبية. يضيف التفاح بدلاً من الجير الحموضة اللازمة، لكنه لا يتناقض مع عشبة المشروب.
للجين متبل: شريحة برتقال، برعم القرنفل، فلفل حلو أو حار. تعمل هذه الزينة على تعزيز إدراك النوتات الحارة في الجن، وخاصة القرفة والقرنفل السائدة في معظم الحالات.
للجينات الجافة: شريحة من الليمون أو الليمون أو الجريب فروت أو حتى البرتقال الذهبي. توازن ثمار الحمضيات الجفاف وتسلط الضوء على المكونات الحارة لعطر London Dry.

حاول أيضًا استبدال الزيتون الموجود في المارتيني بالبصل المخلل أو الجزر أو الخيار المخلل. أي خضروات متبلة في محلول ملحي (وليس زيت) تبدو رائعة في كوكتيلات الجن الجافة أو كمقبلات لموضوع دراستنا.

سيكون Martinka هو الخيار الأفضل للشرب ليس فقط الكوكتيل الذي يحمل نفس الاسم مع كوب، ولكن أيضًا مشروب الجن النقي (منطقي، مع الأخذ في الاعتبار أن المارتيني الجيد يتكون من حوالي 99.99٪ من الجن). يسمح لك هذا الشكل من الزجاج بالاستمتاع الكامل بالرائحة المعقدة للمشروب المبرد بشكل لائق دون تسخينه بيديك. في الواقع، أي كأس مناسب للأرواح القوية وحتى كوب الشاي سيكون مناسبًا لشرب الجن في شكله النقي (اتجاه آخر وضعه مبتكرو هندريك). لكن G&T أكثر إثارة للاهتمام. لقد حدث أن الزجاج التقليدي لهذا المزيج المذهل كان طويلًا ومتساويًا، مثل كرة عالية أو كولينز. ولكن ليس في إسبانيا، حيث اختارت شعوب الجنوب كأسًا ذات بطن من "كوبا دي بالون" لخلط جي آند تي (يُطلق على الجين والمنشط في كأس "كوبا" اسم جي آند تي على الطراز الإسباني)، وفقًا ل مظهريشبه كأس النبيذ الأحمر. في زجاج كوبا، يتم الكشف عن الروائح بشكل كامل، لأن الشكل الكروي للزجاج يساعد على تركيزها. يبدو الأمر غريبًا، لكن هذه النظارات تساعدك حقًا على الاستمتاع الكامل بالتركيبة التي أنشأتها بيديك.

اصنع الثلج من الماء غير المنكه، ولكن ليس الماء المقطر، الذي ليس له طعم على الإطلاق. أفضل خيارسيكون هناك ماء من تحت إبريق الفلتر.

يقترح العديد من السقاة صنع الثلج لكوكتيلات الجن والجين من منشط جيد وغير حلو. التأثير مثير للاهتمام. ولكن الأهم من ذلك، يجب أن يكون هناك الجليد الشكل الصحيحوالأحجام. للحصول على مشروب الجين الأنيق ومشروبات G&T والكوكتيلات الأخرى التي لا تتطلب سحقها، استخدم أكبر مكعبات ثلج مربعة ممكنة وبكميات كبيرة إلى حد ما. تذوب المكعبات المربعة الكبيرة، التي يزيد طول كل جانب منها عن 2.5 سم، بشكل أبطأ بشكل ملحوظ. بالطبع من المزيد من الجليدفي الزجاج الخاص بك، قل احتمال ذوبانه، مما يضعف الجين المفضل لديك.

محبوب؟ - أنت تسأل. نعم عزيزي، الآن أنت تعرف كيف وماذا وماذا ولماذا يجب أن تشرب الجن، وهذا يزيد بشكل كبير من فرص العثور على نواتج التقطير العرعر المثالية. جلب هذه المعرفة إلى الجماهير. حظ سعيد!

https://therumdiary.ru/napitki/alkogolnye-krepkie/kak-pravilno-pit-gin.html

قليلا عن الجن نفسه

كان الجن اخترعه الهولنديونلكن الشعبية الحقيقية تأتي من التأثير الإنجليزي. يتم تقديمه على شكل مشروب كحولي بقوة 34-47 درجة. يتم تصنيعه عن طريق نقع كحول القمح مع العرعر والتوابل الأخرى. ثم يتم تقطيره (تقطره) في الصبغة النهائية.

بفضل العرعر، الذي يتم دمجه مع أنواع أخرى من الأعشاب، يتم إعطاؤه طعمًا جافًا لا يوصف، ويعشقه الخبراء.

هناك عدة طرق لشرب الجن. يختلف الطعم في كل حالة كثيرًا عن الآخر، ويسمح لك بالتعرف على هذه التحفة الكحولية من جانب مختلف تمامًا.

كيف تشرب الجن مباشرة

في شكله النقي تستهلك مع وجبة خفيفة. أفضل وجبة خفيفة هي الليمون والزيتون، كما يفضل الخبراء البصل المخلل. مثل هذه الوجبة الخفيفة ستكون قادرة على الحفاظ على الطعم وعدم إفساده بأي شوائب، وتتحول إلى إضافة رائعة.

يمكنك تجربة وجبات خفيفة أخرى، لكن لا تبالغ في ذلك. لا ينبغي أن تكون هذه الوجبات الخفيفة حادة صفات الذوقوإلا فلن تسمع الطعم.

أما عن طريقة شربه، فعليك شربه مثل الكونياك شيئاً فشيئاً، حتى تتذوق النكهة الكاملة. لا يجب أن تشرب الكوب بأكمله دفعة واحدة، كما هو الحال مع الفودكا العادية. بهذه الطريقة لن تشعر بالباقة الكاملة من الطعم.

كيف تشرب الجن المخفف

في كثير من الأحيان يفضلون شرب الجن في شكل مخفف. ويمكن مزجه مع سوائل مختلفة سنتحدث عنها بعد قليل.

أما بالنسبة لل النسب، فهي غير موجودة على هذا النحو، ويتم تخفيفها حسب رغبتك. الأكثر صلة هو الجمع واحد لواحد. وهذا هو، يتم ملء الزجاج في منتصف الطريق مع الجن، ثم يتم إضافة نفس الكمية من المكونات غير الكحولية.

الميزة الرئيسية لهذه الطريقة هي أنه يمكنك تنظيم كمية الكحول التي يتم سكبها في كأسك وتقليل شرب الكحول، بينما تستمر في نفس الوقت في تذوق المذاق الرائع لهذه التحفة الكحولية الفريدة.

بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على عدد لا بأس به من التركيبات الناجحة مع المشروبات الكحولية الأخرى. على سبيل المثال مع الخمور أو الخمرلكن هذا يتعلق أكثر بموضوع الكوكتيلات الذي سنواصله أكثر.

الكوكتيلات باستخدام هذا المشروب

الطريقة الثالثة والأكثر شعبية لاستهلاك هذه التحفة الفنية هي إضافته إلى مجموعة متنوعة من الكوكتيلات. نظرًا لنعومته ونقاوته العالية إلى حد ما، يمكن خلط هذا المشروب مع مكونات أخرى. سنحصل على نتيجة رائعة بقوة كوكتيل معتدلة.

الكوكتيل الأكثر شيوعًا باستخدام الجن هو "منشط والجن".

تم اختراعه من قبل الجنود البريطانيين الذين خدموا في أراضي الدولة الهندية. وبفضله، تمكن الجنود من إرواء عطشهم وفي نفس الوقت حماية أنفسهم من الإصابة بالملاريا. بعد ذلك، عاد المحاربون إلى وطنهم ولم يغيروا التقاليد. لقد قدموا لجميع سكان الجزر البريطانية شرب الجين والمنشط.

إذا تحدثنا عن الوصفة، تجدر الإشارة إلى أنها بسيطة للغاية:

لتحضير هذا الكوكتيل، نحتاج إلى كوب زجاجي طويل القامة.
الثلث مملوء بالثلج.
تمت إضافته بالتناسب واحد لاثنينمنشط والجن.
يمكنك تزيين هذه التحفة بقطعة صغيرة من الليمون.

وبعد ذلك سيكون الكوكتيل الخاص بك جاهزًا. ميزة هذا المشروب الرائع هي قوته المنخفضة وكذلك مذاقه الفريد.

ماذا تشرب الجن مع: 10 مجموعات غذائية

وأخيرًا، الشيء الأكثر أهمية هو ما يمكنك استخدام هذا الإكسير الإلهي معه. في هذا الموضوع أود أن أوجه انتباهكم 10 منتجات شائعةالتي تسير على ما يرام مع الجن:

بالطبع، الجزء العلوي من هذه القائمة هو منشط، والذي، كما ذكرنا أعلاه، أصبح مكونًا أسطوريًا لأحد الكوكتيلات.
يحظى الجن بالثلج أيضًا بشعبية كبيرة. يعمل الثلج كمبرد ممتاز للجن، مما يعزز نكهته.
مزيج رائع عند استخدامه مع الليمون والحمضيات الأخرى. بفضل الحموضة، أصبح الطعم أكثر انسجاما.
لا يسع المرء إلا أن يتجاهل العصائر (الحمضيات بشكل أساسي) التي يكتسب بها هذا المشروب طعمًا ممتازًا ويصبح أقل قوة.
أيضًا، غالبًا ما يتم خلط الجن بالمياه المعدنية أو الصودا أو الكولا، مما يفتح أيضًا جوانب جديدة منه.
الزيتون والبصل المخلل، الذي بسبب نعومته، لا يقطع طعم هذا المشروب، يحظى بشعبية كبيرة كوجبة خفيفة، كما ذكرنا سابقًا.
كما يحب العديد من الذواقة شرب هذا المشروب مع أطباق حلوة متنوعة مثل الكعك.
يسير الجن بشكل جيد مع الشوكولاتة الداكنة.

يعرف كل متذوق حديث للمشروبات الكحولية أنه من الممكن اليوم الحصول على الانطباعات الأكثر حيوية من التعرف على منتج كحولي معين فقط إذا اتبعت المبادئ الأساسية للتذوق. وفي وقت لاحق من هذه المقالة سوف تكتشف ما هو الجن الذي يشربه. سيتم فتح قائمة رائعة من المعلومات المفيدة أمامك حول كيفية إعداد الطاولة بشكل صحيح وما هو الأفضل لتقديمه مع الكحول الجيد والعطري.

قبل أن تقرر ما ستتناوله من وجبة خفيفة أو تغسله بالجن، يجب أن تفهم بوضوح بنفسك كيفية شربه بشكل صحيح. تعتمد الانطباعات التي تتلقاها أثناء عملية التذوق بشكل مباشر على الالتزام بالمبادئ الأساسية للعرض.

لاحظ أن الجن يعتبر كحولًا يتم تحضيره عن طريق نقع كحول القمح مع العرعر والتوابل الأخرى، يليه التقطير. يمكن أن تختلف قوة هذا الكحول من 34 إلى 47 درجة. يعد استهلاك هذا الكحول في شكله النقي مثاليًا لمحبي الكحول القوي والجذاب. وذلك لأنه، بالاشتراك مع مجموعة متنوعة من الأعشاب، تظهر صبغة العرعر مجموعة من الألوان الحسية.

يتم تقديم الكحول مبردًا حصريًا إلى حوالي 4-6 درجات. إنه مثالي لأنه يتميز بطبيعته الدافئة والشهية. أما بالنسبة لكأس النبيذ، فهو يعتبر الحاوية المثالية للتقديم.

وجبات خفيفة الجن الكلاسيكية

يجب أن تكون مرافقة تذوق الطعام للتركيبة العطرية القوية نظيفة، بدون دهون زائدة أو بهارات أو حلاوة. أي أطعمة أو مشروبات قاسية يمكن أن تؤثر بشكل خطير على طعم الروح الأنيقة. في المنزل، يُشرب الجن بدون أي شيء سوى الزيتون والبصل المخلل. علاوة على ذلك، في هذه الحالة يفترض أن المنتج يتم استهلاكه في شكل نقي وفي شكل مخفف. علاوة على ذلك، إذا طلبت الكحول في حانة أو مطعم أو نادي، فعادة ما يجلبون معهم شرائح من الليمون أو الحمضيات الأخرى.

خيارات الوجبات الخفيفة

لا تبدو لك الخيارات الكلاسيكية لمرافقة تذوق الطعام مثل هذه الحلول الناجحة عند التذوق، وعند تحديد ما تشربه مع White Lace gin والإصدارات الأخرى من المنتج الكحولي الشهير، فإنك تسعى جاهدة لإحاطة نفسك بوجبات خفيفة أكثر أهمية؟ انتبه إلى خيارات الطعام التالية التي قد تكون على طاولاتك.

كيك

تعتبر المخبوزات رائعة للحد من الطعم القاسي للكحول وتخفيف طابعه الجاف.

شوكولا مرة

عندما يتم دمج الكحول مع هذا المكون، فإنه يطلق مذاق القهوة الرائع الذي يمكن أن يبقى في براعم التذوق لعدة ساعات.

أجبان

يُظهر الجن مزيجًا ممتازًا مع أجبان من أصناف مثل Gouda وPermesan وPeshokhonsky.

وجبات خفيفة من اللحوم

نظرًا لكونك آكلًا للحوم سيئ السمعة، حاول تقديم الجن مع مجموعة متنوعة من القطع والسجق ولحم الخنزير المقدد. علاوة على ذلك، يمكن إعداد هذه الوجبات الخفيفة بكميات كبيرة، لأنها ببساطة لا يمكن أن تفسد خصائص طعم المنتج الرئيسي.

هل كنت تعلم؟وفي عام 1736، تم التوقيع في لندن على ما يسمى "قانون الجن"، الذي فرض ضرائب كبيرة على بائعي هذا الكحول القوي. بسبب العديد من أعمال الشغب والنزاعات، تم إلغاء هذه الواجبات بالفعل في عام 1742.

ماذا تشرب الجن مع غير منشط؟

غالبًا ما يتم شرب Gin White Lace والأشكال الأخرى من المشروبات العطرية باستخدام منشط، ولكن في الممارسة العملية هذا ليس هو الخيار الوحيد الذي يمكن من خلاله تخفيف الكحول القوي. في الواقع، الماء المقوي هو العنصر الأكثر شعبية لصنع خلطات الجن الكحولية. في الوقت نفسه، كونك ذواقة راقية للفن الكحولي، فأنت ملزم بتقدير مجموعات أخرى.

جليد

سيعمل هذا المكون على تبريد المنتج بشكل مثالي وتخفيف جفافه قليلاً، مع تسليط الضوء على الأجزاء الحارة الرئيسية من الرائحة.

العصائر

في هذه الحالة، تعطى الأفضلية لمشروبات الحمضيات. معهم يكتسب الكحول خصائص حسية أكثر تقريبًا. خيارات العصائر المتعددة الفواكه والتفاح والعنب وغيرها ليست مناسبة، لأنها ذات طبيعة حلوة للغاية.

المياه المعدنية والصودا والكولا

هذا المزيج مناسب للأشخاص الذين يبحثون باستمرار عن التنوع. من خلال الجمع بين مشروب الجين المفضل لديك مع المشروبات الغازية المختلفة، ستسعد دائمًا بألوان تذوق الطعام الجديدة.

أنواع أخرى من الكحول

يمكنك مزج الجن ليس فقط مع المنتجات غير الكحولية، ولكن أيضًا مع المنتجات الكحولية. علاوة على ذلك، نتيجة لهذا الخلط وإضافة مكونات معينة، يتم تشكيل الخلطات الشعبية المعروفة في جميع أنحاء العالم. إلى الكحول الأكثر ملونًا الذي سيظهر به المنتج الذي نفكر فيه أفضل طريقة، ينبغي أن تشمل المشروبات الكحولية والخمر.

عند النظر في خيارات المشروبات التي يمكنك خلط الجن بها، تأكد من الانتباه إلى حقيقة أن أي خلط يعتمد على نسبك الشخصية. لا توجد قواعد خاصة في هذه الحالة. النسبة الأكثر شيوعًا لدمج الكحول مع أي من المكونات الإضافية المذكورة أعلاه هي 1:1. أي أن المشروب القوي العطري نفسه يُسكب في منتصف الكوب، ويُملأ النصف الآخر بمشروب آخر.

هل كنت تعلم؟بحلول عام 1740، كان هناك أكثر من 15 ألف مؤسسة للشرب في لندن. أكثر من نصفهم كان لديهم الجن في مجموعتهم.

ما الذي يمكن تخفيفه وخلطه؟

يمتلك الجن نكهة خفيفة رائعة وقوة عالية، ويعمل بشكل جيد في مجموعة متنوعة من الكوكتيلات. بناءً عليه، يمكنك تحضير عدد كبير من الخلطات التي يمكنها كسب قلوب حتى خبراء المشروبات الكحولية الأكثر تطوراً. الخلطات الأكثر إثارة للاهتمام والتي ستمنحك بالتأكيد مشاعر حية من التذوق تشمل المشروبات التالية: صلاة العذراء، ديكسي، الإغراء، الأجنحة البيضاء، العناق الحنون وغيرها.

أنواع الكحول الشعبية

عندما تذهب إلى المتجر للحصول على مجموعة كحولية ملونة، ستصادف اليوم عدة إصدارات من الجن مع مجموعة واسعة من الخصائص الحسية. و يشتري مشروب جيديمكنك القيام بذلك ليس فقط في متجر كحول متخصص، ولكن أيضًا في سوبر ماركت عادي. العلامات التجارية الأكثر شعبية للكحول تشمل:

. كحول واضح تمامًا مع نغمات أنيقة من البرتقال والليمون والعرعر على الحنك. يتمحور جوهر العطر حول التوابل ونكهة الحمضيات القوية.
. الكحول شفاف اللون ذو رائحة جذابة، حيث تظهر النغمات الزهرية والعشبية بشكل مثالي. يعتمد مكون تذوق الطعام على جوانب العرعر والحمضيات.
. كحول جذاب ونقي تمامًا مع باقة عطرية متعددة الأوجه، حيث يتم إعطاء المركز المهيمن لعرق السوس والكزبرة والفواكه والعرعر. يخضع الكحول لعملية التقطير الثلاثي، مما يمنحه طعمًا ناعمًا وجافًا رائعًا.
. تركيبة واضحة تمامًا مع روائح العرعر المتوازنة تمامًا في الرائحة. يتم الكشف عن قيمة تذوق الطعام من خلال ظلال الفاكهة الناعمة.

تم إنتاج الجن لأول مرة في القرن السابع عشر في هولندا.

بعد التعرف على مبادئ تذوق الجن الموضحة في المقالة، لا تهمل فرصة التجربة. عندما يكون لديك أحد ألمع ممثلي النكهة الكحولية بين يديك، فأنت ببساطة لا تستطيع تحمل تكاليف التعبئة والشرب القياسية. حاول الحصول على مشاعر جديدة من كل رشفة. اذهب إلى أقرب سوبر ماركت للحصول على زجاجة من مشروب مشرق وكمية كبيرة من المكونات التي من شأنها أن تسمح لك بتنويع ذوقك إلى الحد الأقصى.

أو تم اختراع فودكا العرعر في هولندا. بشكل لا يصدق، ولكن صحيح، أصبح هذا المشروب الكحولي شائعا بسرعة كبيرة ليس في وطنه، ولكن في أرض أجنبية. على وجه الدقة تماما - في إنجلترا. كان سكان Foggy Albion هم الذين نشروا شهرة الجن في جميع أنحاء العالم.

حتى الآن، تطورت ثقافة كاملة للاستخدام الصحيح لفودكا العرعر في الجزر البريطانية. إذا كان أي شخص يعتقد أن الأمر يقتصر على التخفيف العادي للجين والمنشط، فهذا الشخص مخطئ جدًا. بالإضافة إلى ذلك، هناك عدة طرق أخرى ليست أسوأ. ووفقا للعديد من خبراء هذا المشروب الكحولي، فهو أفضل بكثير.

لذلك، إذا اشتريت زجاجة من Beefeater أو Gin Gordon، فيجب تذوق المشروب بحكمة. دعونا معرفة كيفية شرب الجن بشكل صحيح.

طرق الاستخدام

هناك ثلاث طرق رئيسية لشرب الجن.

1. يشرب المشروب بشكله النقي غير المخفف. هذه الطريقة مناسبة للذواقة الحقيقيين وخبراء الكحول القوي عالي الجودة. هذا هو ما يسمح لك بتجربة المذاق الجاف الفريد بشكل كامل، حيث يمكن تمييز روائح الكزبرة واليانسون واللوز والليمون بوضوح.

يجب أولاً تبريد أي نوع من الجن، على سبيل المثال Beefeater، إلى درجة حرارة تتراوح بين 4-6 درجات مئوية.من السهل القيام بذلك. قبل 2-3 ساعات من التقديم، ضع الزجاجة في الثلاجة. يجب سكبه في أكواب صغيرة أو أكواب صغيرة بحجم 30-50 مل.

يجب استخدام الجن كفاتح للشهية. شربه قبل دقائق قليلة من الوجبات يسبب شهية قوية.

من المعتاد رمي النظارات في جرعة واحدة. لا تحتاج فودكا العرعر إلى إطالة المتعة على عدة رشفات. بعد الانتهاء من تناول الكوب، سوف يمتلئ فمك بالبرودة الجليدية والانتعاش. وبعد بضع ثوان، سيتم استبدالهم بالحرارة الكحولية الحارقة.

قد يرغب بعض محبي الجن في تعديل هذه الطريقة قليلاً. قبل دقيقة واحدة من التحميص، أضف شريحة من الكيوي أو الليمون أو الليمون إلى الزجاج المصبوب. سيؤدي ذلك إلى تخفيف الطعم إلى حد ما وإخماد الإحساس بالحرق المميز للجن. وستسلط حموضة الفواكه الضوء بشكل مثالي على طعم البهارات والعرعر.

2. يشرب الجن مخففا. هذه الطريقة مثالية للنساء والرجال الذين لا يحبون الكحول القوي. الميزة الرئيسية لهذه الطريقة تكمن في السطح - يمكن لأي شخص تنظيم قوة المشروبات الكحولية بشكل مستقل.

أولئك الذين يرغبون في تجربة المذاق الفريد للجن يجب عليهم تخفيفه بالمياه المعدنية الثابتة. خيار شائع آخر هو استخدام التوت البري والليمون والجريب فروت وعصير البرتقال. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك علاج نفسك بكوب من الجن، مخفف بالخمر الأبيض أو ماء الصودا.

3. يتم استهلاك الجن في الكوكتيلات. هناك العديد من خبراء الكحول الذين يدعون بجدية أن فودكا العرعر تكشف تمامًا عن جوهرها المتطور على وجه التحديد في تكوينها. هي طبقة كاملة من ثقافة البار الحديثة. هناك العديد من الوصفات الرائعة. إنهم، دون أي مبالغة، موضوع منفصل لمحادثة كبيرة وجادة.

ليس هناك شك في أن أشهر الكوكتيلات هو الجن والمنشط.

أفضل الوجبات الخفيفة

إذا سألت خبراء الجن الحقيقيين، فسوف يخبرونك أنه لا ينبغي غسله، بل أكله. في الوقت نفسه، لديك خيار واسع إلى حد ما، حيث سيجد كل شخص ما يحبه حقا.

تشمل الوجبات الخفيفة الإنجليزية التقليدية للجن اللحوم الساخنة وأطباق السمك والجبن الصلب واللحوم المدخنة. إذا كنت بحاجة إلى طبق جانبي، يمكنك اختياره حسب تقديرك. Aspic، مجموعة متنوعة من السلطات والزيتون والسندويشات مع الكافيار الأحمر والأسود، وكذلك الفطر المخلل والبصل تتناسب بشكل جيد مع الجن.

بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تقديم الحلوى مع الجن. تشمل الفواكه التي تستحق التقديم العنب أو الخوخ أو الجريب فروت أو الكيوي. إذا كنت تفضل شيئًا حلوًا، فحاول تناوله مع الشوكولاتة الداكنة أو الحليب والمارشميلو والمربى.

تذكر، بغض النظر عن الوجبات الخفيفة التي تختارها، سيكون الجن قادرًا على إعطائك متعة حقيقية.