حتى منتصف القرن الماضي ، طور العالم السوفيتي M.I. Pevzner ، وهو أحد مؤسسي علم التغذية وطب الجهاز الهضمي السريري في بلدنا ، نظامًا للأنظمة الغذائية العلاجية المستخدمة في العلاج المعقد للعديد من الأمراض. أخذ هذا النظام في الاعتبار النهج الفردي لتغذية الأشخاص المصابين بأمراض مختلفة. كل الحميات المقترحة لديها عدد. تم تقسيم بعضها إلى مجموعات وتم تحديدها بالحروف. غطت الحميات المقترحة قائمة كبيرة من الأمراض: أمراض عديدة في المعدة والأمعاء (القرحة ، التهاب القولون) ، الجهاز القلبي الوعائي ، الكلى ، السمنة ومرض السكري ، أمراض الجهاز العصبي ، الأمراض المعدية.

عند تجميع الوجبات الغذائية ، تم أخذ الحالة بعد العمليات وأمراض عمليات التمثيل الغذائي (النقرس ، تحص بولي) في الاعتبار.

الاتجاهات الحالية في علم التغذية

لا تتوقف محاولات إنشاء أنظمة غذائية جديدة حتى الآن. توسيع المعرفة في مجال الطب والكيمياء الحيوية والبيولوجيا الجزيئية والكيمياء والسريرية التشخيص المختبري، أمراض الجهاز الهضمي ، علم التغذية ، ظهور أجهزة جديدة للفحوصات الطبية ، كل هذا ساهم في ظهور علم جديد - علم التغذية ، الذي يسمح لك بفهم أفضل لمشاكل التغذية والاقتراب من التغذية العقلانية ، حتى تجميع الفرد الجداول.

في السنوات الاخيرةكان من الأهمية بمكان ظهور النظم الغذائية الفردية ، والتي تعتمد على دراسة تحاليل الدم. تعتمد هذه الحميات بشكل أساسي على طريقة تحديد عدم تحمل بعض الأطعمة. بشكل عام ، يجب أن يكون مفهوما أن تطوير نظام غذائي فردي هو في الواقع إعداد برنامج الأكل الصحي. يتم إعداد مثل هذا البرنامج بعد التشاور مع أخصائي التغذية والمعالج وأخصائي الحساسية (إذا لزم الأمر ، مع أطباء من تخصصات أخرى) ، وكذلك بعد استخدام طريقة bioimpedance لتقييم تكوين الجسم ، مما يسمح بتحديد النسبة الصحيحة من المدخول من مكونات الغذاء (البروتينات والدهون والكربوهيدرات).

دور التشخيص في التغذية

في حالة المظاهر السريرية السلبية وردود الفعل التحسسية الناتجة عن تناول الطعام ، بالطبع ، من الضروري إجراء اختبارات عدم تحمل الطعام. حاليًا ، توجد في ترسانة التشخيصات المخبرية السريرية اختبارات تسمح بتقييم عدم تحمل الطعام وإمكانية تطوير ردود فعل تحسسية لمئات من مسببات الحساسية الغذائية. يقوم مصنعو أنظمة الاختبارات السريرية بإنشاء مجموعات تشخيصية لاكتشاف أسباب عدم تحمل الطعام في مصل الدم البشري.

تحديد عدم تحمل الطعام بواسطة الأجسام المضادة لمجموعتي IgG و IgE

في العادة ، لا ننظر إلى الطعام الذي نتناوله على أنه "غريب". ومع ذلك ، في بعض الحالات ، يبدأ جسمنا في التعامل مع بعض المنتجات ، أو بالأحرى مكوناتها ، كشيء غريب والاستجابة لها من خلال تطوير تفاعلات التهابية غير مرغوب فيها. قد يؤدي هذا التفاعل إلى إنتاج الأجسام المضادة IgG و IgE.

أصبحت الزيادة في عدد هذه الأجسام المضادة عند مواجهة منتج غذائي "غير مرغوب فيه" الأساس الكيميائي الحيوي للاختبار لتحديد أسباب عدم تحمل الطعام.

كلما زاد عيار الأجسام المضادة لمنتج معين (مكون من المنتج) وكلما كانت المظاهر السريرية أكثر إشراقًا ، قل وجود هذه المادة الغذائية في نظامنا الغذائي.

اعتمادًا على عدد الأجسام المضادة المكتشفة و الصورة السريريةيقوم المعالجون وخبراء التغذية بتطوير نظام غذائي لا يوجد فيه مؤقتًا أي منتجات تجعل الجسم ينتج أجسامًا مضادة.

إذا عادت الأعراض السريرية للظهور مرة أخرى عند مواجهة المنتج الذي تم العثور عليه في الأصل استجابة غير مرغوب فيها من الجسم ، فيجب استبدال هذا المنتج بمنتج مشابه من حيث قيمته الغذائية.

لهذا الغرض ، تم تطوير ما يسمى بالوجبات الغذائية الإقصائية (وسائل الإقصاء ، الاستبعاد والقضاء). كما يوحي الاسم ، تهدف هذه الحميات إلى التخلص من الأطعمة التي تحتوي على مكونات لا يتحملها الجسم. تعتمد مدة استبعاد "الوجبات السريعة" على اكتمال اختفاء العلامات السريرية للحالة المرضية.

تحديد عدم تحمل الطعام من قبل الكريات البيض

هناك طرق أخرى لتحديد عدم تحمل الطعام. على سبيل المثال ، يتم تحديد عدم تحمل الطعام من خلال تفاعل خلايا الكريات البيض في وجود مواد معزولة من منتجات مختلفة ، أو من خلال معدل ترسيب كرات الدم الحمراء (ESR).

إلى حد ما ، هذه الأساليب لها الحق في الوجود ، لأنها تعكس العمليات التي تحدث مباشرة في خلايا الدم في جسم الإنسان. ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن تحديد نشاط الكريات البيض (أنواعها) وزيادة ESR ليست دائمًا طرقًا محددة لتحديد نوع علم الأمراض ، ولكنها على الأرجح استجابة منهجية في أمراض مختلفة.

أساس الأدلة لتشخيص "نقص اللاكتيز" هو تحديد نشاط الإنزيم ، وكذلك تحديد التغيرات في جين إنزيم اللاكتيز ، والذي يتم إجراؤه عند فحص المواد المأخوذة من الدم الوريدي باستخدام طرق التشخيص الجزيئي. يمكن إجراء التشخيص غير المباشر عن طريق تحديد محتوى الكربوهيدرات في البراز. يحتاج كل مريض إلى تحديد جرعة العتبة لتحمل اللاكتوز ، حيث يتم الحفاظ على النشاط المتبقي للإنزيم - اللاكتاز.
مثال آخر هو مرض الاضطرابات الهضمية. يتميز مرض الاضطرابات الهضمية ، أو اعتلال الأمعاء الزلاقي ، مرض الاضطرابات الهضمية ، بعسر الهضم بسبب الضرر الناتج عن مناعة الزغابات من الأمعاء الدقيقة بواسطة الغليادين ، وهو مكون من بروتين الغلوتين الموجود في الحبوب (القمح ، الجاودار ، الشوفان ، الشعير ، الشعير) .

تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية ونقص اللاكتاز

ضع في اعتبارك أن عدم تحمل الطعام يمكن تحديده وراثيًا. وبعبارة أخرى ، فإن عدم تحمل الطعام خلقي. مثال ممتازهذا هو نقص اللاكتيز. يحدث المرض بسبب نقص إنزيم اللاكتاز الذي ينتج في الأمعاء ويفكك السكر - اللاكتوز. يوجد اللاكتوز بكميات كبيرة في الحليب.

هناك ثلاثة أنواع مختلفة من مظاهر نقص اللاكتيز: نقص اللاكتيز الخلقي الأولي ، والذي يظهر منذ لحظة الولادة ؛ نقص اللاكتاز الخلقي الأولي ، والذي يتجلى من 20 إلى 40 عامًا ؛ ونقص اللاكتيز ، والذي يحدث عندما يحدث سوء امتصاص اللاكتوز نتيجة الآفات المنتشرة في الأمعاء الدقيقة.

يتمثل المظهر السريري الرئيسي لنقص اللاكتيز في عدم تحمل الحليب ومنتجات الألبان ، والتي تظهر في شكل إسهال وانتفاخ البطن واضطرابات البراز وفقدان الوزن.

بالنسبة للتشخيص ، لا يكون هذا الموقف صعبًا عادةً ، لأن العلامات السريرية ، خاصة عند الطفل ، واضحة تمامًا.

في أمراض مثل نقص اللاكتاز ومرض الاضطرابات الهضمية ، يحدث تطبيع حالة الجسم بعد استبعاد الحليب ومنتجات الألبان والغلوتين من الطعام.

يجب التأكيد على أن إنشاء أنظمة غذائية فردية على أساس إزالة المنتجات غير المرغوب فيها أو مكوناتها من النظام الغذائي يجب أن يكون من اختصاص الأطباء. هذا يرجع إلى حقيقة أن التفسير المختص لنتائج الاختبارات بناءً على دراسة مكونات الدم ، مع مراعاة المظاهر السريرية ، فإن وضع توصيات غذائية لكل مريض على حدة أمر مستحيل بدون تعليم خاص.

ميخائيل غولوبيف ، دكتوراه في الطب ، خبير ميدابوتمي

من ناحية أخرى ، تحظى الأنظمة الغذائية الفردية القائمة على اختبار الدم بشعبية كبيرة اليوم ، ومن ناحية أخرى ، فإنها تسبب الكثير من عدم الثقة وتحيط بها كومة من الشائعات. في أذهاننا ، هم مختلطون ومتشابكون. دعونا نحاول حل هذا التشابك.

يوجد في بلادنا ثلاثة أنواع من الحميات "الدموية" أو "الدموية" ، كما يطلق عليها غالبًا في الصحافة: طريقة لتحديد حساسية الجسم الفردية تجاه المنتجات الغذائية ، والمعروفة باسم طريقة دكتور فولكوف ، الكود الدموي التشخيص واختبار النيوترون. أول منتجين محليين ، Nutron-test هو تطوير إنجليزي.

تستند جميع الطرق الثلاثة إلى نفس أطروحة عدم تحمل الطعام الناجم عن عدم اكتمال هضم الطعام في الأمعاء وتغلغل "بقايا الطعام غير المهضوم" في الدم. وهذه الصيغة هي حجر العثرة الذي يسبب سخط العلماء والناس العاديين. في الذهن صورة لا يمكن السيطرة عليها: "دم مع نقانق". على الرغم من أنه لا يزال يُعتقد أن جميع الأطعمة التي يتم تناولها في المعدة والأمعاء تنقسم إلى جزيئات صغيرة - البروتينات إلى الأحماض الأمينية ، والدهون إلى الأحماض الدهنية والجلسرين ، والكربوهيدرات إلى سكريات بسيطة. لكن في الواقع ، الأمور مختلفة بعض الشيء.

في بعض الأحيان لا يتم تقسيم الطعام إلى جزيئات ، ولكن يبقى "ملتصقًا معًا" في مجمعات أو كتل ، والتي تسمى الجزيئات الكبيرة. يمكن أن تترسب هذه الجزيئات الكبيرة في الأمعاء ، مما يخلق متطلبات مسبقة لالتهاب الجهاز الهضمي ، أو يمكنها اختراق جدار الأمعاء ودخول مجرى الدم بالفعل. إن الجسم ، الذي يتعرف على هذه الجزيئات الكبيرة كعدو ، يبدأ حربًا مناعية معها ، والتي تنطوي على الكثير من الأمراض ، بما في ذلك زيادة الوزن.

تحدث عملية التهابية مزمنة ، وتعتمد شدتها ومدتها على شدة استهلاك المنتجات غير المرغوب فيها. يمكن أن تحدث عملية الالتهاب المزمن في مجموعة متنوعة من الأعضاء. دائمًا ما يكون الكبد والكلى هم أول من يعاني ، وتتمثل إحدى وظائفهما في إزالة السوائل الزائدة من الجسم. بسبب رد فعل التهابي ضعيف في الكلى ، تتعطل العملية الطبيعية لإفراز السوائل. وبعد ذلك يمتص الجسم السوائل الزائدة "ويخزنها" في دهون الجسم. ونتيجة لذلك ، تتزايد زيادة الوزن ، وعادة ما تكون مصحوبة بأمراض مزمنة مختلفة.

غالبًا ما يتم الخلط بين عدم تحمل الطعام والحساسية الغذائية. في الواقع ، هذه أشياء مختلفة تمامًا: نسبة قليلة فقط من السكان يعانون من الحساسية ، ومظاهرها واضحة ، وتظهر بعد ساعات قليلة من تناول المنتج ، وكقاعدة عامة ، يمكن اكتشافها بسهولة. يعتبر عدم تحمل الطعام ظاهرة شبه كاملة ، لكنه يتجلى في أعراض أكثر عمومية و "غير واضحة" ، والتي ، علاوة على ذلك ، لا تحدث مباشرة بعد الأكل ، ولكن بعد يوم أو حتى عدة أيام. تتراكم وتتراكم على بعضها البعض ، لذلك لا يربط الناس ببساطة بين الأمراض المختلفة والطعام.

يعتبر عدم تحمل الطعام خلقيًا ، مثل اللاكتاز أو عدم تحمل الغلوتين ، عندما يكون الشخص يعاني من نقص في بعض إنزيمات الجهاز الهضمي منذ الولادة. لا يتم تصحيح هذا التعصب تجاه النظام الغذائي ، وعادة ما يتم اكتشافه في مرحلة الطفولة المبكرة ويبقى مع الشخص مدى الحياة: فهو يعرف الأطعمة التي يحتاج إلى تجنبها. يرتبط عدم تحمل الطعام المكتسب بيئةوخصائصه الفردية وأمراضه (وأحيانًا علاجهم غير المؤهل بشكل كافٍ). هي ، وفقًا لمؤلفي الطرق ، يتم تصحيحها بمرور الوقت من خلال نظام غذائي يتم اختياره بشكل فردي.

من الشائع في جميع الطرق أنه أثناء الدراسة ، يتم دمج الدم المأخوذ من المريض مع مستخلصات المنتج ، وهذه ليست "قطع نقانق" ، ولكنها مقتطفات مقسمة إلى الجزيئات الكبيرة التي تدخل الدم. وفقًا لنتائج التحليلات ، يتم تقديم قائمتين من المنتجات: "حمراء" - محظورة و "خضراء" - مسموح بها. ولكن إذا حددت لنفسك هدف الخضوع لفحص باستخدام الطرق الثلاث جميعها ، فستتحول القوائم إلى أن تكون مختلفة: هذا يرجع إلى حقيقة أن كل طريقة لها تقنية فحص الدم الخاصة بها ، أي ، أنواع مختلفةردود فعل الجسم. لا تهدف جميع الحميات التي تعتمد على فحص الدم على الإطلاق إلى إنقاص الوزن ، فهذا أثر جانبي إيجابي ناتج عن التحسين العام لعملية التمثيل الغذائي.

سيكون من الرائع أن يجتمع في يوم من الأيام ممثلو هذه المعسكرات العلمية الثلاثة ويتبادلون إنجازاتهم ، ويتشاركون المشاكل ، ويختبرون التخمينات: هذا بالتأكيد سيعطي دفعة مذهلة لمزيد من التطوير لاتجاه جديد تمامًا في الطب. في غضون ذلك ، نقوم بجمعها على صفحات مجلتنا.

أناتولي فيكتوروفيتش فولكوف ، كبير أطباء عيادة "EcoLabMedTest"

ما هو فحص الدم؟. يتم إجراء فحص الدم وفقًا لطريقتين: المقايسة المناعية الإنزيمية التي تحدد كمية الأجسام المضادة في الدم (دراسة الغلوبولين المناعي IgG4 ، IgE) أو يقيس معدل ترسيب كرات الدم الحمراء (ESR ، المعروف سابقًا باسم تفاعل ترسيب كرات الدم الحمراء - ROE). يتم اختيار تقنية معينة من قبل الطبيب.

يشير تفاعل الدم أثناء المقايسة المناعية للإنزيم إلى أن هذه المنتجات المقسمة بشكل غير كافٍ قد اخترقت البيئة الداخليةالكائن الحي ، وكان قد تعامل معهم سابقًا على أنهم أجانب ، مما يعني أنه عندما اجتماع جديدسوف يطلقون استجابة مناعية. يسمح لك اختبار الدم لـ ESR عند التفاعل مع مستخلصات المنتج برؤية رد الفعل الكلي للدم على هذا المنتج. تم تسجيل براءة اختراع هذه الطريقة من قبل فريق من أطباء العيادة والعلماء من كلية علم الأحياء بجامعة موسكو الحكومية.

من يحتاج إلى فحص؟ يوصى بإجراء الاختبار للجميع. لكنها ستكون مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من أمراض مزمنة ويريدون في نفس الوقت إنقاص الوزن ، وكذلك النساء اللائي يستعدن لإنجاب طفل ، حامل ومرضع.

موانع. وجود عمليات زرع واستخدام مثبطات المناعة. لا يوصى باجتياز الاختبار أثناء تفاقم المرض وللنساء في الأيام الحرجة أو أثناء الحمل. السعر. 8 آلاف روبل.

: 130.

أين تصنع المقتطفات؟. تستخدم القلنسوات المستوردة المصنوعة في ألمانيا.

بلغ عدد المرضى الذين شاركوا في الدراسات بالآلاف.

كم عدد سنوات العمل. المقايسة المناعية الإنزيمية - منذ عام 1991 ، تحليل ESR - منذ فبراير 2002.

ماذا نحصل؟ قوائم المنتجات "الحمراء" و "الخضراء". يوصى باستبعاد الأطعمة المدرجة في القائمة الحمراء من النظام الغذائي لمدة 3 أشهر على الأقل. في القائمة الخضراء - قائمة المنتجات التي سيتم تشكيل نظام غذائي فردي جديد منها حتى نتائج التحليل التالية. يجب أيضًا استبعاد المنتجات غير المختبرة. لا يلزم احتساب السعرات الحرارية - لا يمكن تقييد الأطعمة المسموح بها.

ومع ذلك ، للحصول على أقصى نتيجة ، لا يكفي ببساطة استبعاد الأطعمة المضادة من النظام الغذائي. من الضروري أيضًا الالتزام بمبادئ التغذية المنفصلة: فهي توفر النظام الأكثر ملاءمة للجسم ، والذي يتم إعادة بنائه وفقًا لنظام تغذية جديد. بدونها ، ستكون النتيجة أيضًا ، ولكن لاحقًا ومع تجارب رائعة.

المتطلبات الخاصة للمياه. نظرًا لأنه لا يمكن اختبار الدم "من أجل الماء" ، نوصي باستخدام المنتج الذي تم شراؤه يشرب الماءوأفضل في عبوات زجاجية. أو تحمل الماء المصبوب من البلاستيك في الزجاج لمدة يوم. نتائج كل اختبار فردية تمامًا وغير مفيدة لأشخاص آخرين ، حتى بالنسبة للأقارب المقربين.

كيف نشعر؟ في بعض الأحيان (في 5-10 بالمائة من الحالات) يمكن أن تكون أول علامة على نجاح النظام الغذائي هي الشعور بتوعك: ألم في الأطراف وسيلان الأنف - هذه كلها أعراض كلاسيكية "للرفض" (الانسحاب). قد تظهر هذه الأعراض فورًا ، لكنها نادرًا ما تستمر بضعة أيام ، وغيابها لا يعني أن النظام الغذائي لا يعمل. لقد حالفك الحظ للتو ولم تصل إلى نسبة 5-10 في المائة المذكورة أعلاه.

هل أحتاج إلى إعادة الاختبار؟ بعد 3 أشهر ننصحك بإعادة الفحص ، وذلك لحدوث تغيرات كبيرة جدا في الجسم. وسيكون من الرائع إجراء الاختبار مرة أخرى في غضون ستة أشهر. بمعنى ، يجب إجراء الاختبار ثلاث مرات على الأقل. إذا كانت الأمراض خطيرة ، فقد يكون من الضروري تكرار التحليل كل ستة أشهر لفترة طويلة.

عندما تأتي التحسينات؟ في بعض المرضى - في غضون أيام قليلة ، وفي البعض الآخر - في الشهر الثالث أو الرابع. بعد ثلاثة إلى أربعة أشهر ، بعد فحص الدم الثاني ، يتم تقليص قائمة الأطعمة "الحمراء" ، كقاعدة عامة. بحلول هذا الوقت ، يمكننا التحدث عن مدى نجاح تنفيذ التوصيات. غالبًا ما ترتبط الديناميكيات الإيجابية الضعيفة بانتهاك النظام الغذائي. يتم تقديم المنطق العلمي في المؤلفات الطبية الخاصة (في شكل ملخصات العروض التقديمية في المؤتمرات العلمية والمنشورات في المجلات الطبية). يتم باستمرار تنفيذ أعمال تجريبية واسعة النطاق ، ويتم تحليلها من خلال الجهود المشتركة للأطباء والعلماء من جامعة موسكو الحكومية ، مما يساعد كلا الطريقتين على التطوير بشكل أكبر.

سيرجي نيكولايفيتش ميدفيديف - أستاذ مشارك ، مرشح العلوم الطبية ، كبير الأطباء في المركز الطبي "Hemocode"

ما هو فحص الدم؟. تتم دراسة اللمعان الكيميائي (التلألؤ) لخلايا الدم الكاملة (العدلات بشكل أساسي) عند تعرضها لمستخلصات المنتج: إذا توهج العدلة ، فإن المنتج لا يناسبك ، إن لم يكن كذلك ، فكل شيء على ما يرام. نحن نتحدث عن بقاء الخلية عند تعرضها لبعض المواد الفعالة بيولوجيا. تشخيصات Hemocode هو تطور أصلي لمعهد أبحاث الكيمياء الطبية الحيوية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية تحت إشراف الأكاديمي A.I. أرتشاكوف. بداية اتجاه جديد في عالم الطب كله. نحن الآن في طور التراكم الأولي للخبرة السريرية ، والتي سيتم بعد ذلك تقييمها وتلخيصها. وقد استخدم الباحثون طريقة اللمعان الكيميائي لفترة طويلة جدًا ، على سبيل المثال ، لتحديد التسامح أدوية.

من يحتاج إلى فحص. يوصى بإجراء الاختبار للجميع. بادئ ذي بدء ، بالطبع ، بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، وتقوية جهاز المناعة ، واستعادة بشرة صحية ، وحالة طبيعية ونمو الشعر والأظافر ، وإطالة شباب الجسد والروح. بالإضافة إلى الرياضيين ، عشاق اللياقة البدنية ، النساء يستعدن للحمل ، الأشخاص الذين يعانون من بعض الأمراض المزمنة.

زيادة الوزن بشكل دائم مزمن ، والتهيج. ارتفاع ضغط الدم الشرياني والنعاس بعد الأكل. نقص الوزن الصداع وآلام العضلات والمفاصل (غير مرتبطة بالبرد أو المجهود البدني) ؛ الهالات السوداء والانتفاخات تحت العينين. حب الشباب والطفح الجلدي. الإمساك والإسهال وعدم الراحة في البطن. ، التجشؤ؛ احتقان الأنف (غير مرتبط بنزلة برد) ؛ الوذمة ، ضعف التمثيل الغذائي للجلوكوز (مرض السكري).

السعر. 8 آلاف روبل للمتقاعدين - خصومات.

كم عدد المنتجات التي تم اختبارها. 130.

أين تصنع المقتطفات؟. معهد أبحاث اللقاحات والأمصال. أنا I.I. Mechnikova RAMS.

كم عدد الأشخاص الذين تم اختبارهم. 20 الف

كم عدد سنوات العمل. سنتان

ماذا نحصل؟ القائمتان "الحمراء" و "الخضراء". في القائمة الحمراء - المنتجات التي نوصي بها مؤقتًا (المصطلح فردي) لاستبعادها من النظام الغذائي. باللون الأخضر - الأطعمة التي يمكن تناولها دون قيود. يتم أيضًا إصدار قائمة شخصية نموذجية مع وصفات مصممة خصيصًا. نتائج كل اختبار فردية تمامًا.

نحن لا نحدد الناس في السعرات الحرارية. لكن تم ملاحظة ذلك بالفعل: عندما يستخدم شخص برنامجنا ، يبدأ في تناول كميات أقل ويشبع بشكل أسرع. لماذا يحدث هذا ، لا نعرف. هذا يتطلب المزيد من البحث العلمي الجاد. لا "يهز" الكود الهيموكود الجسم ، بل يخلصه بلطف وتدريجيًا من الأمراض والسموم والأوزان الزائدة. ميزة أخرى لا شك فيها لـ "Hemocode" هي أنها تثير ثقافة التغذية: فكلما طالت مدة اتباعك لتوصيات البرنامج ، قل رغبتك في المنتجات الضارة (بالنسبة لك).

كيف نشعر؟ نظرًا لأننا لا نستخدم أي أدوية أو إضافات بالإضافة إلى ذلك ، بل نقوم فقط بتغيير برنامج التغذية بشكل فردي ، فلا يوجد تدهور في الرفاهية ، ولا يوجد تأثير سام على الجسم.

هل أحتاج إلى إعادة الاختبار؟ يُنصح بتكرار الاختبار بعد 3-4 أشهر ، كقاعدة عامة ، هذا يكفي. يُظهر الاختبار حالة الجسم "هنا والآن" ، هذه بصمة مؤقتة لشخصيتك البيوكيميائية ، والتي ، بطبيعة الحال ، مع تحسن الحالة وإعادة هيكلة عمليات التمثيل الغذائي ، ستتغير تدريجياً.

عندما تأتي التحسينات؟ تظهر التغييرات الإيجابية الأولى بالفعل في الأسبوع الثاني من متابعة البرنامج: تحسن الحالة المزاجية والرفاهية ، وزيادة النغمة. عادة ما يكون هناك خسارة تدريجية في الوزن في غضون 3-5 أسابيع (بمقدار 2-3 كجم) ، ويكون أكثر وضوحًا عند مرضى السمنة (بمقدار 4-5 كجم). في نفس الوقت ، يستقر و الضغط الشرياني. لكن كل هذا بالطبع فردي تمامًا.

ساهاكيان زينيرا ميخائيلوفنا ، مرشح العلوم الطبية ، أخصائي الغدد الصماء ، أخصائي التغذية ، طبيب استشاري في برنامج Nutron

ما هو فحص الدم؟. تمت دراسة تفاعل العدلات مع مستخلصات المنتج بطريقة الترددات الراديوية والتيار المباشر. العدلات هي خلايا الدم المسؤولة عن التعرف على "الذات" و "هم". على مرأى من "الغرباء" ، يمكن للعدلات امتصاصهم (ظاهرة البلعمة التي اكتشفها متشنيكوف) ، أو إطلاق أكثر من 50 مادة نشطة بيولوجيًا وسمومًا في مجرى الدم لتدميرها ، مما يسبب عمليات التهابية مزمنة في الجسم. لكل فرد رد فعله الخاص: عندما يكون نحيفًا ، ينكسر هناك. يتم إجراء التحليل في إنجلترا: يتم تسليم دم العميل إلى معامل 24/7 في غضون ساعات قليلة. في البداية ، تم تطوير طريقة اختبار الدم هذه من قبل المختبر الإنجليزي المعروف "Nutron" ، والذي حصل في الأصل على جائزة مرتين جائزة نوبللينوس بولينج وجون يودكين. هذه هي الطريقة الوحيدة "لحمية الدم" المستخدمة في بلدنا ، الحاصلة على شهادة الجودة العالمية (ISO 9002: 1994).

من الذي تحقق؟ إلى كل من يريد أن يظهر بمظهر جيد ، يعتني بصحته ويرغب في الحفاظ على الشباب والجمال لسنوات عديدة قادمة. يمكنك التوصية بإجراء اختبار قبل الحمل ، عملية قادمة للتخفيف من مسار الأمراض المزمنة.

الأعراض التي يوصى بشدة بإجراء اختبار لها. حب الشباب ، التهاب المفاصل ، الربو القصبي ، الأكزيما ، زيادة الوزن ، الوذمة ، متلازمة القولون العصبي ، الصداع النصفي ، التهاب الفم ، التهاب الجيوب الأنفية ، متلازمة ما قبل الحيض ، العقم ، التهاب الأذن الوسطى ، التهيج ، التهاب اللوزتين.

موانع. الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، الرضاعة الطبيعية ، داء السكري من النوع الأول ، المضادات الحيوية ، الأمراض المعدية الحادة ، الأطفال دون سن 8 سنوات.

السعر. 595 دولارًا أمريكيًا (في إنجلترا - 245 جنيهًا إسترلينيًا).

كم عدد المنتجات التي تم اختبارها. 92 المنتجات الأكثر استخدامًا.

أين تصنع المقتطفات؟. في فرنسا - مصنع متخصص للمنتجات الطبيعية الصديقة للبيئة وفقًا لمعايير دولية موحدة.

كم عدد الأشخاص الذين تم اختبارهم. لدينا حوالي 5000 في بلدنا و 110.000 في إنجلترا. يستخدم الاختبار أيضًا في فرنسا وكندا - أكثر من 20 دولة أوروبية ورابطة الدول المستقلة.

كم عدد سنوات العمل. في إنجلترا - 12 عامًا ، في روسيا - 5 سنوات.

ماذا نحصل؟ قوائم الأطعمة "الحمراء" و "الخضراء" ، النظام الغذائي لمدة 6-12 أسبوعًا. كلما كان أسلوب حياة الشخص أكثر صحة ، كلما كانت قائمته "الحمراء" أقصر. يتم تضمين كتاب صغير قابل للطي ، وهو مناسب للاستخدام في الحفلات وفي المطعم.

الاعتراض الرئيسي الذي غالبًا ما يتم توجيهه إلى اختبار Nutron هو أن هناك منتجات مختلفة تمامًا في إنجلترا ، لذا فهي لا تناسبنا. في الواقع ، التفاحة هي تفاحة في إنجلترا ، ويتم تحضير مستخلصات المنتجات وفقًا للتقنيات والمعايير الدولية ، فهي نفسها في روسيا وفي بلد ضبابي ألبيون.

يجب استهلاك الحلويات في حدود معقولة ، والتي تتوافق مع توصيات النظام الغذائي الكلاسيكي: السكريات البسيطة - ما يصل إلى 50 جرامًا في اليوم ، ما لم تكن هناك ، بالطبع ، اضطرابات في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات. لا توجد قيود على مجموعة المنتجات أو طرق تحضيرها أو الكميات - نحن لا ندعو إلى حساب السعرات الحرارية ، لكننا نصر على الاعتدال الصحي. نوصي بالحد من الملح ، ومن الأفضل استخدام ملح البحر أو الملح المعالج باليود. من المهم جدًا - تبديل المنتجات: يوصى باستهلاك كل منتج كل أربعة أيام ، وفي المستقبل أيضًا ، هذا يضمن الصحة. خلال هذه الفترة ، يكون للمنتج وقت لمغادرة الجسم تمامًا ، مما يمنع ظهور أنواع جديدة من التعصب.

كيف نشعر؟ قد يظهر الأسبوع الأول علامات إزالة السموم (ضعف ، صداع الراس) ، مع بدء تفاعل التطهير الكلاسيكي ، قد تشتد أعراض المرض. إذا كان الشخص يعيش أسلوب حياة صحي ، فإن أعراض التطهير تكون خفيفة ، وتختفي بسرعة ، مما يفسح المجال لصحة جيدة ، واندفاع في النشاط والطاقة.

هل أحتاج إلى إعادة الاختبار؟ إذا رغبت في ذلك ، يمكنك التكرار ، ولكن ليس قبل عام ، ونحن لا نصر على ذلك. عادة ، الوقت الذي يقضيه في القائمة "الخضراء" (6-12 أسبوعًا) كافٍ لاستقرار الجسم ، ويزول الوزن الزائد والأمراض ولا يعودون أبدًا. إذا واصلت الالتزام بقاعدة "أربعة أيام" - منتجات بديلة وما زلت لا تتناول وجبة دسمة ، فستكون النتائج مستقرة.

عندما تأتي التحسينات؟ بحلول نهاية الأسبوع الأول ، يلاحظ الجميع تقريبًا تحسنًا في الرفاهية وزيادة في القوة ، وتختفي مجموعة متنوعة من الأعراض تدريجياً وبشكل غير محسوس. إذا كان هدفك هو التعافي ، فعندئذٍ يكفي اتباع برنامج الأسابيع 6 بدقة ، وإذا كانت هناك أمراض ، فنحن نوصي بالالتزام بالقائمة الخضراء لمدة 12 أسبوعًا.

فيكتور ميخائيلوفيتش ميكلسون ، دكتور في العلوم البيولوجية ، رئيس مختبر معهد علم الخلايا التابع لأكاديمية العلوم الروسية.

يمكن أن تكون المكونات الغذائية غير المهضومة بمثابة وسيلة لتطور الفلورا المعوية ، بما في ذلك مسببات الأمراض. هذه الحقيقة لا شك فيها. لكن "قدرة هذه المكونات غير المهضومة على اختراق جدار الأمعاء في مجرى الدم" يتعارض مع أساسيات علم الأحياء المعروفة. يعتمد مبدأ التغذية لجميع الكائنات الحية على حقيقة أن المكونات المهضومة فقط يمكن امتصاصها في الدم من خلال جدار الجهاز الهضمي. أي ابتلاع غير مهضوم مكونات الغذاءيمكن أن يحدث فقط في حالة تلف جدار الأمعاء. وفي هذه الحالة ، يجب أن يتسبب في رد فعل عنيف للخلط جهاز المناعة، والتي سوف تتجلى في العملية الالتهابية. من المستحيل على الشخص ألا يلاحظ ذلك ، على الرغم من أن مؤلفي اختبارات عدم تحمل الطعام يصرون على أن الناس عادة لا يلاحظون ذلك تأثير ضارمنتجات معينة ، ولا يمكن اكتشافها إلا من خلال طرقها.

تستند جميع المناقشات الإضافية حول "الحساسية الغذائية الخفية" وما شابه ذلك إلى هذا الافتراض الخاطئ ، وبالتالي ، فهي تعسفية تمامًا. الافتراض بأنه عند إدخال مقتطفات معينة من المنتجات الغذائية في الدم ، من الممكن ، وفقًا لبعض المعايير ، استخلاص استنتاجات حول فائدة أو ضرر هذه المنتجات للموضوع ، أيضًا لا يصمد أمام النقد المتعالي. بالطبع ، إذا أضيفت أي مواد غريبة إلى الدم ، فإنها ستتغير ، لكن التأكيد على أن هذه التغييرات مرتبطة بفائدة هذه المواد للإنسان لا يعتمد على أي شيء. بادئ ذي بدء ، فإن الحقيقة التي سبق ذكرها تتعارض مع هذا: لا يمكن لأي بروتينات أجنبية أن تدخل الدم من خلال جدار معوي سليم.

تجريبي

شاب لا يضايقه عمليا أي شيء باستثناء زيادة حجم ملابسه (الطول 182 ، الوزن 137.5 كجم). من حين لآخر "يمارس الرياضة" (كرة القدم مع الأصدقاء مرة واحدة في الأسبوع). عامل مجد.

بدأ كل شيء بحقيقة أن بعض الأشخاص أرسلوا مرة أخرى وصفًا لنظام غذائي جديد جديد إلى رئيس التحرير كيريل فيشنيبولسكي.

كم من الناس يمكن أن ينخدع! صرخ فيشنيبولسكي ، خجلاً. - تناول كميات أقل من الطعام وتحرك أكثر - هذا هو النظام الغذائي الوحيد! ومن الأفضل عدم الأكل على الإطلاق!

نظر رئيس التحرير حول العمل الجماعي بعيون مذهولة.

أنت وأنت ، "أشار إلى المحررين الخائفين. - لن تأكل لمدة شهر! وتطهير الحقن الشرجية كل يوم! ودعونا نرى ما يحدث لك.

لم تتم مناقشة أوامر القائد العام ، ولكن في البداية ، ذهبنا إلى الطبيب.

هل جننت؟ أنت لا تتضور جوعًا ، لكنك بحاجة إلى العلاج! - ألقى اختصاصي التغذية يديه ، ونظر في السجل الطبي للموضوع رقم 1 ، - لديك مؤخرًا ، ورفض الطعام سيؤدي إلى سوء تغذية الدماغ. هل تريد الصداع؟

تم إرسال الخاسر إلى العشاء ، وظهر الموضوع رقم 2 عند اختصاصي التغذية.

هل جننت؟ أنت لا تتضور جوعًا ، لكن الجهاز الهضمي يحتاج إلى العلاج! أدار الأخصائي عينيه. - الحقن الشرجية العادية - انتحار فقط.

لا يوجد شيء مخجل في العالم أكثر من الموت بحقنة شرجية. لذلك تمكنا من إقناع رئيس التحرير بعدم المخاطرة بموظفيه ، ولكن بإرسال كاتب مستقل يزن ما يصل إلى 137 كجم إلى أخصائي تغذية. حان الوقت لاتخاذ إجراءات جذرية!

هل جننت؟..

هنا اتضح لنا أن:

1. خبيرة التغذية لدينا تحلم بأن تصبح طبيبة نفسية عندما كان طفلاً.
2. سيتعين على الشخص اجتياز مجموعة من الاختبارات قبل البدء في القتال بالكيلوغرامات.

تم وضع فكرة رئيس التحرير عن "عدم الأكل على الإطلاق" بالعار ، وبالنسبة لنا (سنطلق عليه موضوع الاختبار) ، طور خبراء التغذية في MH خطة ذكية.

1. تخطيط القلب الكهربائي

لماذا: تقييم المخاطر

السعر: من 800 روبل.

النتائج: نفس اليوم

حقيقةإذا فقد الإنسان أكثر من 40٪ من وزنه خلال ستة أشهر ، فإن الخطر في حالته يتضاعف.

لماذا ا؟عندما تتضور جوعًا أو تأكل أقل بكثير من المعتاد ، يبدأ الجسم في معالجة احتياطياته - الأنسجة الدهنية (نعم!). ومع ذلك ، من أجل نقل هذا الطعام إلى الأماكن الصحيحة ، يجب "تعبئته" في بروتين (تحصل على بروتين دهني - تذكر هذه الكلمة). ونظرًا لأن الجسم الجائع لا يحتوي على ما يكفي من البروتين ، فمن الضروري الاحتفاظ بالدهون و "تغليفها" بالبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) - وهي مادة تُعرف عمومًا باسم "الكوليسترول الضار". حجم وقدرات نقل جزيئات LDL أعلى بكثير من تلك الموجودة في "الكوليسترول الجيد" (البروتين الدهني عالي الكثافة). لكنهم يدمرون نظام القلب والأوعية الدموية بشكل لا رجعة فيه. "تصلب الشرايين" ، "لويحات الكوليسترول" - كلمات مألوفة؟ إليك مثال ملون لك: كما تعلم ، السلمون الوردي ، الكافيار الكاسح ، يموت بشكل جماعي. لماذا ا؟ بالنسبة للتبويض ، تنتقل هذه الأسماك من المحيط إلى الروافد العليا للأنهار - وتستغرق شهرًا أو شهرين ، حيث لا تتناول الأسماك أي طعام. وفقًا لإحدى النظريات الشائعة ، نتيجة لذلك ، يواجه سمك السلمون تصلب الشرايين وعواقبه المدمرة. تخيل أن سمك السلمون الوردي دمرته نوبة قلبية.

تجربتناذهب موضوع الاختبار بقلب مثقل إلى عيادة Avroraclinic لإجراء مخطط كهربية القلب ، والذي تعهد بمساعدتنا في هذه التجربة. عدت سعيدة ، كل شيء على ما يرام.

إذا لم يكن للمال مكان يذهبون إليه ...

... وأنت مهتم بجسمك بشكل جدي ، يمكنك أيضًا الحصول على جواز سفر وراثي (من 22000 روبل ، النتائج في شهر).

تسمح أبحاث الحمض النووي ، على سبيل المثال ، بتحديد الخصائص الأيضية الفردية وتحديد التدريبات والمكملات الغذائية التي ستعمل في حالتك وأيها لن تعمل.

هناك مجموعة من الجينات التي تتحكم في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون. شخص ما عداء بطبيعته ، شخص ما يقيم ، شخص ما عداء ، شخص ما هو رافع أثقال. يفضل بعض الناس تناول المكملات الغذائية على أساس الكربوهيدرات ، والبعض الآخر - على أساس الأحماض الدهنية. توفر بعض المتغيرات الجينية استهلاكًا بطيئًا للطاقة ، والبعض الآخر - سريعًا. كل هذا يجب أن يؤخذ في الاعتبار عند التخطيط لاستراتيجية فقدان الوزن ، "تعليقات k.b. D. ، عالم الوراثة أوليج جلوتوف.

2. تقييم مقاومة الأنسولين

من أجل ماذا: اختر أفضل طريقة

السعر: من 800 روبل.

النتائج: اليوم التالي

حقيقةفي كثير من الأحيان ، لتبرير الرجل البدين ، يقول الأصدقاء أنه من المفترض أنه يعاني من مشاكل في التمثيل الغذائي. ويستخدم الخبراء عبارة "متلازمة مقاومة الأنسولين". إذا وجدت واحدة ، فسيكون من الصعب إنقاص الوزن.

لماذا ا؟- نفس "المفتاح" الذي يضمن تغلغل الجلوكوز منه نظام الدورة الدمويةفي خلايا الجسم. هذا بفضله ، بما في ذلك أنت تستخرج الطاقة من الطعام. ولكن يحدث أن تتعطل الآلية وتتوقف الخلايا عن "الفتح" بشكل صحيح. ثم يبدأ ما يلي: الخلايا الجائعة (بعد كل شيء ، لم تتلقى الجلوكوز) تتطلب المزيد والمزيد من الطعام ؛ تأكل ، لكن لا تملأ ، على الرغم من أن المزيد من الجلوكوز والأنسولين يتكون في الدم. هذا الفائض يصبح سمين. ما هو السبب بالضبط في تكوين متلازمة مقاومة الأنسولين ، وما هي النتيجة ، لا يزال العلماء غير واضحين تمامًا. ولكن وجد أنه في الأشخاص البدينين الذين تزيد أوزانهم عن المعدل الطبيعي بنسبة 35-40٪ ، تنخفض حساسية الأنسجة تجاه الأنسولين بنسبة 40٪. حلقة مفرغة ولكن هناك طريقة للخروج منها. مقاومة الأنسولين قابلة للعلاج. لن يتطلب ذلك الأدوية فحسب ، بل يتطلب أيضًا تغذية مصممة بشكل فردي مع محتوى منخفض من الكربوهيدرات السريعة ، بالإضافة إلى النشاط البدني: يستخدم الجلوكوز جيدًا في عضلات العمل.

تجربتناتم تشخيص الموضوع بمتلازمة مقاومة الأنسولين. كان الرجل على وشك الإصابة بمرض السكري. ساعدت المعرفة الجديدة ليس فقط في تصحيح مخطط فقدان الوزن ، ولكن أيضًا أضاف دافعًا للشخص التجريبي - نعم ، أنت بحاجة إلى إنقاص الوزن بشكل عاجل!

3. الموجات فوق الصوتية لأعضاء البطن

لماذا: تقييم المخاطر

السعر: من 1700 روبل.

النتائج: نفس اليوم

حقيقة، وخاصة الرجل السمين - عضو رث إلى حد ما. يتم تشخيص مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) في 70٪ من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن للغاية. يمكن أن يؤدي فقدان الوزن الحاد إلى إصابة مثل هذا المريض بتليف الكبد بسرعة.

لماذا ا؟في موسكو نفسها ، وفقًا لـ Mosecomonitoring ، يعيش 100 ٪ من السكان في ظروف تلوث هواء "مرتفع وعالي جدًا". بالإضافة إلى ذلك ، على مر السنين ، تتراكم في الأنسجة الدهنية مواد سامةمن الماء والغذاء والأدوية والمكملات الغذائية. لذلك ، وفقًا لفلاديمير بريسلر ، دكتور في العلوم الطبية ، يمكن العثور على مادة الـ دي.دي.تي (ليست مجموعة شيفتشوك ، ولكن عامل مكافحة الحشرات) في الأنسجة الدهنية للمرضى حتى بعد 20 عامًا من الحظر المفروض على هذه المادة الكيميائية. عندما تفقد وزنك ، يصب سيل من السموم من الأنسجة الدهنية الخارجة على الكبد (المرشح الرئيسي الخاص بك ، لا تنسى). كما أن الدهون الخارجة نفسها تمر عبر الكبد. دع هذه العملية تأخذ مجراها ، ويمكن لأحد الرفاق الثلاثة أن يدق على جانبك الأيمن: التهاب الكبد ، التنكس الدهني. علاوة على ذلك ، يصعب ملاحظة هذه العملية بنفسك: لا توجد نهايات عصبية في الكبد ، لذلك ، حتى مع الزيادات الكبيرة في حجمه والتغيرات في بنيته ، قد لا يشعر المرضى بعدم الراحة. يجب استكمال الموجات فوق الصوتية بالموجات فوق الصوتية المعتادة (من 4900 روبل ، النتائج في اليوم التالي) ، والتي تسمح لك أيضًا بتقييم عمل الأعضاء الداخلية.

تجربتناأظهر الموضوع علامات داء الكبد الدهني، وفي التحليل الكيميائي الحيوي - العلامات المميزة لالتهاب الكبد الدهني. "إذا بدأ يتضور جوعًا وفقد وزنه بشكل كبير ، يمكن أن ينتقل من التنكس الدهني (عملية التراكم) إلى التهاب الكبد الدهني (عملية الالتهاب). لذلك ، يمكنه فقط إنقاص الوزن ببطء ، واستعادة عمل خلايا الكبد في نفس الوقت ، "هذا ما يؤكده خبراء أفروراكلينك.

معدل فقدان الوزن

مع الجوع الكامل ، يمكن أن يفقد الشخص 400 جرام من وزنه يوميًا. لكن احتمال التخلص بسرعة من الزلاجات في هذه الحالة كبير أيضًا. نورم الشخص السليم: 1-1.2 كجم أسبوعيًا (رجال) و 0.5-0.8 كجم (سيدات).

تجربتنا.بناءً على نتائج الاختبارات ، تم تصحيح النظام الغذائي التجريبي (انظر الفقرتين 2 و 5) ، كما رفض بطلنا الأطعمة المقلية والدهنية بشكل مفرط. تلقى الشخص 1200 سعرة حرارية على الأقل في اليوم ، وكان النظام الغذائي متوازنًا على النحو التالي: البروتينات (30٪) ، الدهون (25٪) ، الكربوهيدرات (45٪). نظام الشرب: ما لا يقل عن 1.5-2 لتر من السوائل يوميا. التمارين الهوائية: 30-40 دقيقة ثلاث مرات في الأسبوع. ، الجسم يلتف ، إجراءات الأجهزة. خلاصة القول: في أربعة أشهر ، خسر الشخص 19.5 كجم. لقد كنت أكثر سعادة باختبارات التحكم - فقد عادت جميع المؤشرات التي تسببت في القلق إلى طبيعتها.

4. الحالة الهرمونية

لماذا: تقييم المخاطر واختيار الطريقة الأفضل

السعر: من 1300 روبل.

النتائج: بعد 5-7 أيام

حقيقةتنظم الهرمونات عمل الجسم كله. لتحديد كيفية إنتاج استراديول ، وبرولاكتين ، وهرمون التستوستيرون ، والكورتيزول وغيرها في جسمك ، يعني فهم ما يمنعك من إعادة وزنك إلى طبيعته. على سبيل المثال ، إذا تم الكشف عن قصور الغدة الدرقية (انخفاض الوظيفة الغدة الدرقية) ، فإن كل جهود التخلص من الكيلوجرامات ستذهب سدى حتى تعالج الغدة الدرقية. ويؤدي زيادة إنتاج الكورتيزول إلى تراكم غير اعتيادي للأنسجة الدهنية على البطن والرقبة ، بينما يصبح الوجه مستديرًا ورماديًا بلا داعٍ (تعرف على شخص تعرفه؟).

تجربتنابالمعنى الدقيق للكلمة ، خضع الموضوع لهذا التحليل "للشركة" ، حتى لا يسيء إلى اختصاصي التغذية. إذا كان يعاني من مشاكل خطيرة مع الهرمونات ، لكان بطلنا قد شعر بها على نفسه حتى قبل قصة فقدان الوزن. كما توقعنا ، وفقًا لنتائج التحليل ، تبين أن الحالة الهرمونية للموضوع طبيعية.

5. اختبار عدم تحمل الطعام

لماذا: اكتشف الأسباب ، اختر الطريقة الأفضل

السعر: من 22000 روبل.

النتائج: بعد أسبوع

حقيقةغالبًا ما يتسبب عدم تحمل الطعام في احتباس السوائل في الجسم واضطرابات التمثيل الغذائي.

لماذا ا؟بالنسبة للبعض منا ، لا يعرف الجسم (أو نسي كيف) كيفية معالجة بعض الأطعمة بشكل صحيح. على سبيل المثال ، يحدث هذا إذا لم يكن هناك مثل هذا الطعام في المنطقة التي عاش فيها أسلافك. لا يتم إعطاء نفس الهنود الحليب في الليل بسبب افتقارهم إلى إنزيم اللاكتاز المعالج للاكتوز - فبعد كل شيء ، ظهرت الأبقار في كلا الأمريكتين فقط مع الأوروبيين الأوائل. عادة ، يعمل التعصب على النحو التالي: بعض المكونات "الانقسام السفلي" في شكل جزيئات كبيرة تخترق الدورة الدموية ، مما يؤدي إلى التهاب مزمن ، وتعطيل عمل الأعضاء والأنظمة. المظاهر النموذجية: عسر الهضم ، والصداع ، والتعب المزمن ، وأمراض المناعة الذاتية في الغدة الدرقية ، والمفاصل ، وما إلى ذلك. ودائمًا ما تؤدي هذه الجزيئات الكبيرة إلى تعطيل وظائف الكلى: يدخل السوائل الزائدة إلى الأنسجة ، ويتم امتصاص معظمها عن طريق الأنسجة الدهنية ، مما يؤدي إلى تراكم السوائل الزائدة ، الوزن ، والتي يصعب تصحيحها بأي نوع من أنواع التصحيح - الحميات ، الرياضة ، التدليك ...

تجربتناكان مريضنا يعاني من عدم تحمل شديد للجوز البرازيلي والكاجو والفستق وبذور اليقطين. ومعبر عنها بشكل ضعيف - اللوز ، جوزة الطيب ، الجمبري ، طحالب نوري الحمراء ، جراد البحر وسرطان البحر (وليس معظم المنتجات الروسية ، كما ترون). يوصى باستبعاد هذه المنتجات من النظام الغذائي ، وكذلك الالتزام بشكل عام بنظام غذائي قليل الملح (من المعروف أن الملح يحتفظ بالماء في الجسم).

ليانا دافيديان

مدير عيادة Avroraclinic (العيادة متخصصة في إعادة التأهيل المعقدة متعددة التخصصات للمرضى)

أعرف عددًا قليلاً جدًا من النساء اللواتي لم يقلقن أبدًا بشأن مظهرهن في حياتهن. ربما لا أعرف أيًا منهم. وبالطبع فإن همهم الرئيسي هو زيادة الوزن ، سواء كانت حقيقية أم خيالية. بعد القول داخليًا أن الوقت قد حان لفقدان الوزن ، يبدأ البحث عن برامج السحر التي تعيد الجسم إلى طبيعته ، ويفضل في وقت قصير جدًا. وفي هذه اللحظة من حياة الفتيات ، يوجد اختيار للمسار الذي يجب اتباعه: على طول مسار الحفاظ على الصحة واكتسابها أثناء فقدان الوزن (يمكن لنظام DNA الغذائي أن يساعد في هذا ، ولكن المزيد عن ذلك لاحقًا) أو ، مذبح الشكل المادي المطلوب ، اختر أقصر طريقة لإنقاص الوزن بسرعة.

الطريقة الرئيسية لاكتساب المعرفة في عصرنا هي استعلام البحث. في Google أو Yandex ، في بعض الأحيان ، ربما ، رسالة نصية إلى صديق. ما الذي يمكن أن يقدمه محرك البحث للفتاة؟ لا تحتوي الصفحة الأولى المنبثقة لـ "أنظمة غذائية لتخفيف الوزن" على أي توصيات صحية. في الواقع ، فإن أي نظام غذائي يسمى "فعال" من قبل جميع أنواع المواقع النسائية هو قيد شديد على كمية الطعام المستهلكة مع التثبيت على بعض المنتجات "السحرية". تنسب إلى هذا المنتج جميع أنواع "تحفيز حرق الدهون" ، "الحفاظ على توازن الماء والكهارل" ، "التحكم في الشهية" ، "تطهير القولون" ، وحتى "التخلص من السموم" وما شابه ذلك.

في الواقع ، في غضون أسبوع إلى أسبوعين ، يؤدي التقييد الحاد في كمية الطعام فقط إلى حالة مزاجية ميتة وانخفاض في وزن الجسم بسبب راحة الأمعاء. في هذه الحالة ، لا نتحدث عن أي حرق واضح للدهون ، لذلك فقط الخصر يمكن أن يتغير بصريًا ، ويعتمد حجمه بشدة على كمية الطعام والماء بداخلنا. لكن الشراهة اللاحقة ، التي عادة ما تتبع أي نظام غذائي مع قيود صارمة ، تؤدي دائمًا إلى مجموعة عكسية من الكتلة المعتادة ، وأحيانًا زائدة. يمكنك الخروج من هذه الحلقة المفرغة من خلال ضبط الالتزام على المدى الطويل بقواعد التغذية العقلانية. أحد هذه الأنظمة الغذائية هو حمية الحمض النووي.

ما هي حمية الحمض النووي؟

قبل الإجابة على هذا السؤال ، سأتذكر المبادئ الأساسية لنظام غذائي رشيد. إذن ، النظام الغذائي المتوازن هو نظام غذائي يحتوي على الميزات التالية:

متوازنة من حيث الطاقة الواردة والصادرة.

يجب أن تغطي التغذية احتياجات الجسم من الطاقة ، ولكن لا يجب أن تكون مفرطة. إذا أراد الشخص إنقاص الوزن عن طريق حرق الدهون في الجسم ، فكل ما يحتاج إليه هو خلق نقص بسيط في السعرات الحرارية من الطعام. سيتلقى الجسم محتوى السعرات الحرارية المفقود من احتياطياته الخاصة.

التوازن على الاساسي: ،.

يجب أن يوفر النظام الغذائي للشخص جميع اللبنات الأساسية التي يحتاجها ، بالإضافة إلى الفيتامينات والعناصر النزرة وغيرها من المواد الفعالة بيولوجيًا المهمة. هذا هو المبدأ الذي لا تتبعه إطلاقاً الحميات الغذائية "السريعة" والوجبات الغذائية ذات القيود الشديدة على كمية الطعام ، لأن النظام الغذائي الرتيب والحصص الدقيقة من الطعام غير قادرة على تلبية احتياجات الجسم من العناصر الغذائية.

الامتثال للنظام الغذائي.

من المهم للغاية أن يتلقى الجسم الطعام وفقًا لجدول زمني معين. أولاً ، يعزز الهضم الطبيعي. ثانيًا ، يسمح للشخص بالتحكم في كمية ونوعية الطعام المستهلك ، وعدم قمع نوبات الجوع بكل ما يأتي في متناول اليد بعد استراحة طويلة.

قبل بضع سنوات ، اضطر الأشخاص الذين التزموا بمبادئ التغذية العقلانية لاتباع التوصيات العامة الموضوعة للفرد العادي. اليوم ، مع التوافر المتزايد لاختبار الحمض النووي ، أصبح اختيار التوصيات الغذائية فرديًا قدر الإمكان ويأخذ في الاعتبار الخصائص الجينية للفرد. كيف بالضبط؟

يتبرع الشخص بلعابه ويرسله إلى المختبر. يحتوي اللعاب على خلايا من ظهارة تجويف الفم ، والتي لها نفس مجموعة الجينات تمامًا مثل أي خلايا أخرى في الجسم. من هذه الخلايا ، يستخرج المختبر الحمض النووي ويحلل الخصائص الجينية الكامنة في هذا الشخص بالذات.

ماذا يمكنك أن تتعلم عن جسمك ونظامك الغذائي من تحليل الحمض النووي؟

1. مخاطر انخفاض مستويات بعض الفيتامينات في الدم.تتطلب مثل هذه المخاطر توصيات فردية ومنتجات تحتوي عليها.
2. النزعات لبعض عادات الأكل التي قد تؤثر على التوصيات الغذائية.على سبيل المثال ، الجينية أو خطر الإفراط في الأكل. نعم ، الميل إليها موروث وراثيًا ويجب أخذه بعين الاعتبار.
3. الاستعداد لزيادة الوزن المتسارع وتأخر فقدان الوزن.هل سيحدث كل شيء بسرعة أم أنه من الضروري المشاركة في سباق الماراثون لفقدان الوزن؟ قد يكون الجواب في الجينات.
4. الاستعداد لتطور الأمراض ، التي يرتبط الوقاية منها باتباع نظام غذائي رشيد.
5. الاستعداد للتعصب ، أو.

ما الذي لا يمكن تعلمه من اختبار الحمض النووي؟

لا يمكن لتحليل الحمض النووي أن يكشف عن أي أطعمة "سحرية" يفقدها شخص معين وزنه فجأة عند تناوله. ليس لأنها مشكلة تحليل الحمض النووي ، ولكن لأن مثل هذه المنتجات غير موجودة. المبدأ الأساسي لفقدان الوزن هو خلق عجز في الطاقة.

1. ما هي الأطعمة "يمكنك أن تأكل" وأيها "لا".مرة أخرى ، هذه ليست مسألة "أوجه قصور" في التحليل. في الواقع ، يمكنك أن تأكل كل ما لا يحتوي على سموم ويسمح لك باتباع مبادئ التغذية العقلانية. شيء آخر هو أن معظم الأطعمة المخصبة بالدهون أو الكربوهيدرات البسيطة لا تسمح بالالتزام بهذه المبادئ - فهي فقيرة بالفيتامينات والمركبات الأخرى المهمة للجسم. هذا هو السبب في أنها لا تنسجم مع مفهوم التغذية العقلانية ، ويوصى باستبعادها من النظام الغذائي.

من ناحية أخرى ، بالنسبة للأشخاص الذين لديهم استعداد للغلوتين أو اللاكتوز أو عدم تحمل الكافيين ، فإن اختبار الحمض النووي سيخبرك بالفعل ما إذا كان بإمكانهم استهلاك مصادر هذه المركبات أم لا.

كيف بالضبط يعمل الاختيار الفردي لنظام غذائي قائم على تحليل الحمض النووي؟

يتم استخدام نهج متكامل لاختيار الطعام. أولاً ، يتم الاختيار الفردي للسعرات الحرارية وفقًا للبيانات الشخصية لشخص معين: كما في حالة أخصائي التغذية المحترف ، يتم أخذ الطول والوزن والنشاط والعمر والجنس في الاعتبار. وفقًا للصيغ المعتمدة من قبل خبراء في مجال التغذية ، يتم اختيار محتوى البروتينات والدهون والكربوهيدرات في النظام الغذائي بحيث يتلقى الشخص كل ما يحتاجه من نظامه الغذائي. بعد ذلك ، يتم أخذ بيانات التحليل الجيني في الاعتبار: يتم تعديل النسب اعتمادًا على الخصائص المحددة للشخص. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعطاء الشخص توصيات فردية بشأن الأطعمة التي يجب الاعتماد عليها اعتمادًا على الخصائص الجينية لعملية التمثيل الغذائي للفيتامينات ، وما إذا كان يجب استبعاد مصادر بروتين القمح واللاكتوز من النظام الغذائي أم لا ، وكمية القهوة ومنتجات الكافيين التي يمكن تناولها لكي تشعر بالرضا ولا تلتزم آثار جانبية. سيكون الوتر الأخير هو النصيحة بشأن التغذية: اعتمادًا على الميول الوراثية ، يتم تقديم التوصيات بشأن حجم الحصة وتكرار الوجبات وطرق التحكم في الشهية.

نتيجة لذلك ، يتلقى الشخص توصيات شاملة يتم وضعها باستخدام المبادئ الغذائية المقبولة عمومًا ، والتي ، علاوة على ذلك ، تأخذ في الاعتبار الخصائص الفردية لعملية التمثيل الغذائي الخاصة به ، وليس مجموعة من القيود الصارمة التي لا علاقة لها بالتغذية العقلانية. هذا النظام الغذائي هو الذي يسمح لك ليس فقط بفقدان الوزن بأمان والحفاظ على النتيجة المحققة لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا لتصبح أكثر صحة وتعلم كيفية تناول الطعام بشكل صحيح.

يسعدني أن أعلن أنه بالنسبة لقراء Organic Woman ، هناك خصم بنسبة 10٪ على اختبار الحمض النووي "النظام الغذائي واللياقة" من Genotek باستخدام الرمز الترويجي PartnerOW.

هل تحب كلماتنا؟ تابعنا على الشبكات الاجتماعية لتكون على دراية بكل الأحدث والأكثر إثارة للاهتمام!

يعتبر فقدان الوزن مع مراعاة الخصائص الفردية للكائن الحي هو أفضل تكتيك. يسمح لك بمراعاة خصوصيات الهضم ونمط الحياة والتعرض للأمراض واختيار المنتجات المناسبة. يعتمد النظام الغذائي لفصيلة الدم على هذا المبدأ. توصيات لناقلات أنواع الدم الأربعة واختيار الطعام والقوائم واستعراضات النظام الغذائي الأكثر شيوعًا في العصر الجديد.

من بين الأنظمة الغذائية هناك أكثر الكتب مبيعًا ، والتي لم تنخفض شعبيتها على مر العقود. مثال على ذلك هو النظام الغذائي لطبيب العلاج الطبيعي الأمريكي بيتر دادامو ، الذي طور فكرة اتباع نظام غذائي صحي يعتمد على فصيلة الدم. تم عرض مفهومه عن "4 أنواع من الدم - 4 مسارات للصحة" في عدة كتب ، نُشر أولها في عام 1997.

طبعات أخرى تبعت بعد الطبعة الأولى. أصبح "Eat Right 4 Your Type" دليلًا للعمل لمئات الآلاف من الأمريكيين. للحصول على نصيحة من المعالج بالطبيعة ، الذي ساعد الناس على الاستماع إلى أنفسهم ، انظر إلى تعقيدات أجسادهم ، قام الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بالوصول. يتطور إدمان الطعام في كثير من الأحيان ، وتختلف التفضيلات ، ويحب شخص ما شرب الكحول ، وإدمان الكحول غير قابل للشفاء ، مما يعني أن تناول جرعة من الكحول باستمرار هو سعرات حرارية إضافية. شخص ما يأكل الكثير من أطباق اللحوم ، وخاصة الوجبات السريعة. وبعد ذلك يركضون إلى أنظمة غذائية مختلفةواطلب المساعدة من خبراء التغذية لحل مشكلتهم. بيتر هو أحد أفضل المتخصصين ، وأساليبه تناسب الجميع.

كان نجاح المشروع مدويا. في غضون سنوات قليلة فقط ، اكتسب بيتر دادامو مكانة اختصاصي تغذية أمريكي رائد ، وافتتح عيادته الخاصة في مدينة بورتسموث ، واكتسب ثقة نجوم السينما والتلفزيون. لا يخفي ديمي مور وأوبرا وينفري وميراندا كير حقيقة أنهم يلتزمون بالتغذية وفقًا لمفهوم الدكتور دادامو.

ملامح النظام الغذائي حسب فصيلة الدم

بادئ ذي بدء ، من المهم ملاحظة أن طبيب العلاج الطبيعي ليس طبيبًا في حد ذاته. المداواة الطبيعية هي عقيدة الأمراض التي تسببها طريقة حياة خاطئة للإنسان ، نظامه الغذائي. كان المعالج بالطبيعة والد بيتر دادامو ، الذي كان رائدًا في البحث في تأثير فصيلة الدم على صحة الإنسان. واصل الابن العمل وأكمله بنجاح ، وقام بتكييفه مع واحدة من المشاكل الرئيسية للإنسانية بشكل عام والمجتمع الأمريكي بشكل خاص - السمنة.

يجادل مؤلف المفهوم بأن هذا هو الدم g العامل الأكثر أهميةأوجه الشبه والاختلاف بين الناس. يحدد الخصائص العاطفية ، ومقاومة الأمراض ، والميل إلى أمراض معينة. لمعرفة مجموعتك ، تحتاج إلى إجراء فحص دم.

تتفاعل أنواع الدم المختلفة بشكل مختلف مع العناصر التي تدخل الجسم من الطعام. العنصر الرئيسي "المتعارض" D'Adamo يسمي الليسيثين. هذه المواد هي "خلايا البناء" التي تتكون منها جميع الكائنات الحية على كوكبنا. هم موجودون في جسم الإنسان وفي المنتجات التي يستخدمها. إذا كانت بنية هذه المواد معادية لبعضها البعض ، فإن الطعام سيء الهضم ويسبب اضطرابات في الجسم. لذلك ، من المهم للغاية اختيار الأطعمة المناسبة لنظامك الغذائي اليومي والتي لن تكون غريبة على الليسيثين.

مبادئ

يعتمد النظام الغذائي لفصيلة الدم على المبادئ التالية.

• تقسيم الناس إلى أنواع.هناك 4 أنواع من الناس حسب عدد فصائل الدم. في روسيا ، تم اعتماد التدرج حسب الأرقام - 1 ، 2 ، 3 ، 4 مجموعات. في أمريكا ، يوجد مقياس ABO ، حيث يشير O إلى المجموعة الأولى ، و A للمجموعة الثانية ، و B للمجموعة الثالثة ، و AB للمجموعة الرابعة.
• وجبات حسب النوع.يجب على كل نوع من الناس أن يستهلك فقط الأطعمة المسموح بها والتي تكون قريبة وراثيا من جسده. الأطعمة المحظورة تسبب المرض والسمنة لأنها لا يمكن هضمها بشكل صحيح. يسلط النظام الضوء أيضًا على المنتجات المحايدة التي يمكن استهلاكها بكميات صغيرة بأمان.
• لكل نوع من الناس ، اختار المؤلف النوع المفضل من النشاط البدني. وهي تستند إلى الخصائص الفردية لناقلات فصائل الدم المختلفة. على سبيل المثال ، يتطلب الأول تدريبًا نشطًا ومنتظمًا ، بما في ذلك تدريب القوة والجري ، والثاني يتطلب تمرينًا معتدلًا ، وخاصة اليوجا.
• تناول المكملات الغذائية.التغذية تحد من تناول عدد من المواد في الجسم. يلاحظ المؤلف الفيتامينات والعناصر الدقيقة التي يجب تناولها بالإضافة إلى ذلك للحفاظ على الصحة أو تحسينها.

تسمح لنا مراجعات النظام الغذائي لفصيلة الدم بتفسيره على أنه خطة تغذية طويلة الأمد ، ومن المهم الالتزام بها لمدة ستة أشهر على الأقل. في الوقت نفسه ، لا يعطي مؤلفه أي تنبؤات بخصوص فقدان الوزن. ومع ذلك ، يلاحظ أن مؤشرات اتباع نظام غذائي ليست فقط زيادة الوزن ، ولكن أيضًا أمراض الجهاز الهضمي ، وتدهور الحالة العامة ، والاضطرابات العصبية.

أسباب فقدان الوزن

يعتمد مقدار ما تخسره على خصائصك الفردية فقط. لكن فقدان الوزن يحدث لعدد من الأسباب. لماذا تلتزم بالقواعد؟

• الأطعمة الضارة محظورة في القائمة.لا ينصح بالسكر والحلويات الحلوة والمعجنات والمشروبات الغازية والوجبات السريعة لأي نوع من الناس. هذه المنتجات لا علاقة لها بمصادر الغذاء البشرية الطبيعية ، والتي يعتبرها D'Adamo المصادر الرئيسية. باستثناء "نفايات الطعام" ، يفقد الشخص وزنه بشكل طبيعي عن طريق تقليل محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي.
• يتم تشكيل الاهتمام بالطعام.أهم ميزة في هذا النظام الغذائي هي تكوين عادات غذائية سليمة. إن تعلم النظر إلى طبقك وتقييم جودة الطعام والتفكير فيما تأكله يعد إنجازًا كبيرًا لشخص مصمم على الحفاظ على نظام غذائي صحي. كل شيء غير ضروري يختفي تدريجياً من القائمة ، فقط المنتجات الصحيحة ، المعدة بالطريقة الصحيحة ، تبقى. وهذا بدوره يؤدي إلى فقدان الوزن.
• ركز على النشاط البدني.يعتبر مؤلف المفهوم التمرين البدني أهم عنصر لفقدان الوزن. إن انتظام أداء التمارين متفاوتة الشدة يعزز التنظيم ويزيل الانهيارات ويساعد الجسم على التحكم في الشعور بالجوع. يصبح النشاط البدني عاملاً إضافيًا في فقدان الوزن.

لا تحتوي القائمة الخاصة بأيام هذا النظام الغذائي على توصيات بشأن حجم الحصص. ليست هناك حاجة للتجويع أو الأكل في ساعات محددة. خصوصية النظام الغذائي هو ملئه بالشكل الصحيح ، في حين أن الإنسان يستطيع أن يأكل حسب شهيته ومتى يناسبه. في الواقع ، أصبح النظام الغذائي أسلوب حياة وأساسًا لوجهات نظر جديدة حول التغذية.

النظام الغذائي لفصيلة الدم 1

حاملو هذه المجموعة هم من نسل أقدم رجل. اليوم ، يزيد عددهم عن 33٪ من إجمالي عدد الأشخاص على الأرض.

• جهاز هضمي قوي
• مناعة قوية
• ضعف التكيف مع الظروف الجديدة ، بما في ذلك تغيير النظام الغذائي ؛
• الأداء غير الصحيح لجهاز المناعة ، والميل إلى تطوير عمليات المناعة الذاتية ، وردود الفعل التحسسية ؛
• ميل إلى ضعف تخثر الدم.
• الميل لتطوير العمليات الالتهابية.
• مخاطر عالية لزيادة حموضة المعدة.

كان الطعام الرئيسي للشخص المسن أو "الصياد" هو اللحوم ، لذا فإن النظام الغذائي لفصيلة الدم 1 غني بالبروتين. في الوقت نفسه ، قاد الصياد القديم أسلوب حياة نشط للغاية ومتحرك ، وبالتالي فإن التمارين المكثفة ، مثل السباحة والجري والتمارين الرياضية ، مهمة بشكل خاص للحفاظ على الصحة لمثل هؤلاء الأشخاص.

• تناول اللحوم بانتظام.عدة مرات في الأسبوع ، تناول اللحوم عالية الجودة بكميات صغيرة إلى متوسطة. هذا المنتج ضروري للجسم من أجل التمثيل الغذائي السليم. لحم طري مفيد ، مع تحميص غير كامل ، على سبيل المثال شرائح اللحم بالدم. ولكن إذا كنت لا تحب هذه الأطباق ، فتناول اللحوم المطهية جيدًا أو المخبوزة ، والتي سبق نقعها في عصائر الفاكهة الحمضية ، مثل التوابل والليمون أو الرمان أو التوابل.
• أكل أسماك البحر.الدهون الموجودة في اللحوم لها تأثير مضاد للالتهابات. سوف يساعد في مكافحة الأمراض الالتهابية التي تتميز بها جسمك ويدعم عمل الغدة الدرقية.
• التخلي عن منتجات الألبان.تم تدجين الحيوانات التي تعطي اللبن من قبل الإنسان في عصر الزراعة. لم يكن الصياد القديم يعرف منتجات الألبان ، لذا فإن جسده لا يعرف كيف "يتعامل معها". في أغلب الأحيان ، يتم هضمها بشكل سيئ ، مما يؤدي إلى تدهور الحالة الصحية.
• استبعاد الدقيق وجميع أنواع الحبوب والمنتجات التي تحتوي عليها من النظام الغذائي.من بين أغذية النظام الغذائي لفصيلة الدم الأولى ، القمح هو أكثر الأطعمة غير المرغوب فيها. يعطل الهضم ويسبب مشاكل صحية. في حالة وجود الوزن الزائد ، يُحظر أيضًا على "الصيادين" تناول الشوفان ومشتقاته (النخالة ، رقائق الشوفان) جميع أنواع منتجات الدقيق.
• قلل من تناول البقوليات أو امتنع عن تناولها تمامًا.على الرغم من أن البقوليات مصدر للبروتين ، إلا أنها منتج غريب بالنسبة لـ "الصياد القديم". يجب أن يحصل الجسم على البروتين من اللحوم والأسماك.
• تناول الكثير من الخضار والفواكه.اختر فواكه صحية خاصة بمنطقة إقامتك.
• استخدم الفواكه المجففة والمكسرات للوجبات الخفيفة.هذه المنتجات مفيدة لك وتعمل كموردين للفيتامينات القيمة والأحماض الدهنية.
• استبدل الشاي الأسود والقهوة بالشاي الأخضر.له نفس التأثير المنشط ، لكنه لا يزيد من حموضة عصير المعدة.

يجب أن تتضمن القائمة مكملات غذائية تدعم الجسم وتزيده القيمة الغذائيةحمية.

• عرق السوس بدون الجلسرهيزين.هذا شكل من أشكال DGL. إنه يقلل من شدة إطلاق حمض الهيدروكلوريك في المعدة ، وبالتالي يقلل من حموضته ، مما يؤدي إلى الوقاية الجيدة من تطور القرحة الهضمية.
• زنجبيل. مضاد للأكسدة مفيد ومضاد للالتهابات ويحفز نشاط الأمعاء.
• قرنفل. يحتوي هذا التوابل العطرية على تأثير مضاد للالتهابات ويساعد في مكافحة الالتهابات الفطرية.
• كركم. التوابل التي تحتوي على نسبة عالية من الزيوت الأساسية ، لها نشاط مضاد للسرطان ، وتحفز إنتاج المواد التي تحمي الأغشية المخاطية للمعدة ، وتزيد من نشاط الكبد.
• فلفل حريف.وهو ضروري للوقاية من القرحة الهضمية ، ويحمي الجهاز الهضمي من السموم.

بين الوجبات ، يوصى بشرب الماء الفاتر الدافئ قليلاً ، مما يقلل من حموضة العصارة المعدية ويقلل الشهية. ممنوع قوي مشروبات كحوليةوالنبيذ الأبيض ، ويسمح بالنبيذ الأحمر في بعض الأحيان.

اختيار المنتج

تم العثور على الليكتينات الخطرة لفصيلة الدم الأولى في:

• الفواكه الحامضة ، بما في ذلك الحمضيات والفراولة.
• القمح ومشتقاته؛
• حبوب ذرة؛
• الفاصوليا البحرية والمارون "كيدني" ؛
• عدس؛
• بطاطا؛
• الفول السوداني.

يتضمن قائمة كاملة بالأطعمة المسموح بها والمحظورة للأشخاص من فصيلة الدم الأولى.

قائمة

الجدول - قائمة عينة لفصيلة دم واحدة

يوم الأسبوع	وجبة	المنتجات والأطباق
الإثنين	وجبة افطار	عصيدة الحنطة السوداء مع حليب الصويا. جبن الصويا ديكوتيون من الوركين
	غداء	فواكه (تفاح أو برقوق)
	وجبة عشاء	شريحة لحم البقر؛ سلطة البروكلي والملفوف مع الجزر مع زيت الزيتون
	غداء	عين الجمل
	وجبة عشاء	فيليه الإسقمري المسلوق أعشاب طازجة
يوم الثلاثاء	وجبة افطار	عصيدة الشعير اللؤلؤي 2 بيض مسلوق ديكوتيون من الوركين
	غداء	الفواكه (التين والكرز)
	وجبة عشاء	لحم مع الخضار المشوية سلطة الشمندر والسبانخ
	غداء	عين الجمل
	وجبة عشاء	سمك السلمون المرقط المخبوز بصلصة الليمون. سلطة الشمندر بزيت الزيتون
الأربعاء	وجبة افطار	خبز الجاودار؛ جبن الصويا 2 بيض مسلوق ديكوتيون من الوركين
	غداء	سلطة أعشاب بحرية مع بذور اليقطين
	وجبة عشاء	لحم العجل المقلي مع الفاصوليا المنقطة. سلطة الخرشوف القدس
	غداء	عصير أناناس أو كرز
	وجبة عشاء	شرائح بايك مخبوزة سلطة أعشاب مشكلة: بقدونس ، جرجير ، كراث
يوم الخميس	وجبة افطار	عصيدة من جريش الشعير مع حليب الصويا ؛ جبن الصويا ديكوتيون من الوركين
	غداء	الفواكه (الكرز ، البرقوق)
	وجبة عشاء	شرائح ديك رومي مع الخوخ. اليقطين مطهي بالأعشاب العطرية. أعشاب طازجة
	غداء	عين الجمل
	وجبة عشاء	سمك الهلبوت مقلي سلطة البطاطا الحلوة مع الهليون
يوم الجمعة	وجبة افطار	عصيدة أرز الحبوب الكاملة ؛ نصف جريب فروت ديكوتيون من الوركين
	غداء	الفاكهة (البرسيمون أو العنب)
	وجبة عشاء	مطهي الكبد بالبصل مرق الخضار المتنوع (كوسة ، جزر ، فلفل رومي)
	غداء	عين الجمل
	وجبة عشاء	رنجة طازجة مملحة قليلاً سلطة الطماطم والخيار
يوم السبت	وجبة افطار	خبز الجاودار؛ جبن الصويا 2 حبة خوخ
	غداء	عصير (طماطم أو جزر)
	وجبة عشاء	قلب لحم مطهي مع البصل والفلفل والجزر. سلطة الكرنب الكرنب مع الاعشاب
	غداء	اللوز أو بذور عباد الشمس
	وجبة عشاء	خبز هاك البازلاء الصغيرة المسلوقة سلطة الفجل مع الخيار والأعشاب
الأحد	وجبة افطار	2 بيض مسلوق جبن الصويا خبز الجاودار؛ شاي الزيزفون العشبي
	غداء	فواكه (رمان او كيوي)
	وجبة عشاء	شرحات لحم البقر المقلية هريس الكوسة والجزر. سلطة خضراء طازجة
	غداء	بندق
	وجبة عشاء	يخنة سمك القد مع الخضار سلطة الشمندر مع الخوخ

يمكنك ملء قائمة الأسبوع بأطباق أخرى ، واختيار المنتجات من القائمة المسموح بها والمحايدة.

النظام الغذائي لفصيلة الدم 2

نشأت فصيلة الدم الثانية في وقت متأخر عن الأولى. يرتبط مظهره بتغيير في نمط حياة الشخص. فضل الناس طريقة حياة مستقرة وبدأوا في زراعة المحاصيل من أجل الغذاء بشكل مستقل. يطلق على المجموعة اسم "المزارعين" من قبل Peter D'Adamo ، وفقًا لنظام ABO الدولي ، فهي تنتمي إلى النوع A.

يأخذ النظام الغذائي لفصيلة الدم الثانية في الاعتبار نقاط القوة والضعف في جسم "الحارث":

• التنظيم العالي والقدرة على التكيف مع أي عوامل خارجية ؛
• فعالية جهاز المناعة والجهاز الهضمي ، مع مراعاة النظام الغذائي الصحيح ؛
• حساسية عالية للجهاز العصبي.
• حساسية عالية للجهاز الهضمي للتغيرات في النظام الغذائي والنظام الغذائي.

يوصي Peter D'Adamo باتباع نظام غذائي نباتي لحاملي فصيلة الدم الثانية. ويجب أن يشمل النشاط البدني تقنيات الاسترخاء والهدوء ، مثل تاي تشي واليوجا.

ملامح سلوك الأكل

• قلل من كمية اللحوم في نظامك الغذائي.النظام الأنزيمي "للمزارعين" غير قادر على إنتاج ما يكفي من الإنزيمات لتحطيم البروتين الحيواني. وبسبب هذا ، لا يتم هضم اللحم بشكل كامل. في الجهاز الهضمي ، "تستقر" البروتينات غير المهضومة مما قد يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي.
• قلل من تناول اللحوم المحايدة.لا يحظر على المزارعين أكل أنواع معينة من اللحوم. تشمل المحايدة ، على سبيل المثال ، الديك الرومي والدجاج والبيض. لكن يجب ألا يزيد تضمينها في النظام الغذائي عن مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع.
• تناول الأسماك ومنتجات الصويا.
• تجنب منتجات الألبان الطازجة.تشبه عملية تقسيمها بروتين اللحوم. بدلاً من الحليب الطازج والجبن القريش ، تناول كمية صغيرة من الأطعمة المخمرة: الزبادي ، الكفير. منتجات الألبان لها تأثير بروبيوتيك وتحافظ على البكتيريا المعوية الصحيحة.
• حبوب الحب.تحتوي جميع أنواع البقوليات بروتين نباتي، والذي يمتص تمامًا في جسد "المزارعين".
• قللي من الحبوب والحبوب.لا تنجرفوا في تناول الحبوب والخبز والحبوب سريعة التحضير. إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، استبعد القمح وكل شيء مصنوع منه من نظامك الغذائي.
• اختر الفواكه والخضروات.الأطعمة الرئيسية للنظام الغذائي لفصيلة الدم الثانية مسموح بها الخضار والفواكه. يمكنك أن تأكلهم بأي شكل.
• تناول وجبة خفيفة من المكسرات والبذور كل يوم.تناولها حسب شهيتك دون قيود. الأحماض الدهنية التي تحتويها ضرورية لنظام القلب والأوعية الدموية.
• احصل عليه من الطعام ، وليس من مكملات الفيتامينات ، حيث يتم امتصاصه بشكل أفضل بكثير في شكله الطبيعي. غني بفيتامين أ ، البروكلي ، السبانخ ، الجزر ، الكوسة.
• اشرب الشاي الأخضر.يساعد هذا المشروب على تقوية جهاز المناعة.

وفقًا لبيتر دادامو ، يتميز الأشخاص الذين لديهم فصيلة الدم هذه بانخفاض حمض المعدة. يجب أن يظل تحت السيطرة ، ولزيادة استخدام بلسم المعدة والبيتين والحمض الأميني إل-هيستيدين.

اختيار المنتج

يشمل جدول منتجات "المزارعين" عددًا كبيرًا من الخضار والفواكه. يجب أن يشتمل النظام الغذائي على مكملات غذائية تحتوي على السكريات أو استخدام نظائرها الطبيعية بانتظام - فوهة طحالب البحر ذات اللون البني واللفت البحري (عشب البحر).

انتبه بشكل خاص للأطعمة المخمرة ، ليس فقط الحليب المخمر ، والتي يجب أن تقتصر الكمية على مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع ، ولكن أيضًا على البقوليات والخضروات والفواكه المخللة. المنتجات المخمرة ذات قيمة عالية للأشخاص من النوع A ، حيث إنها تشبع الأمعاء بالنباتات الدقيقة الصديقة ، وتحفز الهضم ، وتحمي المريء من السرطان ، وتزيد من دفاعات الجسم المناعية.

المشروبات الغازية المحظورة التي تقلل من حموضة المعدة وكذلك الليكتينات الخطرة:

• قمح؛
• حبوب ذرة؛
• طماطم؛
• باذنجان؛
• ملفوف أبيض
• البطاطس؛
• حبوب ليما ، كيدني ؛
• موز.

في حالة عدم وجود الوزن الزائد ، يمكن تصنيف القمح والذرة والموز على أنها منتجات محايدة.

قائمة

الجدول - قائمة عينة لمجموعتي دم

يوم الأسبوع	وجبة	المنتجات والأطباق
الإثنين	وجبة افطار	عصيدة الحنطة السوداء مع الكفير. خبز الجاودار؛ شاي البابونج
	غداء	تفاح
	وجبة عشاء	سمك الكارب المخبوز بعصير الليمون. خيار مخلل
	غداء	عين الجمل
	وجبة عشاء	فيليه التونة سلطة الهليون والفاصوليا البيضاء والبازلاء الخضراء
يوم الثلاثاء	وجبة افطار	2 بيض بسكويتات الأرز سلطة السبانخ والخرشوف القدس
	غداء	جريب فروت
	وجبة عشاء	سمك الفرخ المخبوز بالخضروات المشوية ؛ هريس العدس الخضر الورقية الطازجة
	غداء	لوز
	وجبة عشاء	فيليه سمك القد المسلوق سلطة الأعشاب البحرية
الأربعاء	وجبة افطار	عصيدة الشعير جبن الصويا خبز الجاودار
	غداء	التوت (العليق ، العنب البري)
	وجبة عشاء	شرائح ديك رومي مسلوقة سلطة الخيار والأعشاب
	غداء	البندق (البندق)
	وجبة عشاء	شرائح سمك السلمون المخبوزة كوسة وجزر مشوي. الخضر الورقية الطازجة
يوم الخميس	وجبة افطار	عصيدة الشعير مع حليب الصويا والزبيب. كمثرى؛ شاي الزعرور
	غداء	أناناس
	وجبة عشاء	الفطر مطهي مع الكراث والجزر. خبز الجاودار
	غداء	الصنوبر
	وجبة عشاء	جثم رمح مسلوق البازلاء الخضراء المسلوقة مخلل الملفوف مع البصل والأعشاب
يوم الجمعة	وجبة افطار	عصيدة الذرة اللبن الزبادي المخمر
	غداء	الكرز أو العنب
	وجبة عشاء	فيليه دجاج مسلوق الحنطة السوداء عصيدة؛ خضروات مخللة
	غداء	حبات الفول السوداني
	وجبة عشاء	سمك السلمون المخبوز فول الصويا؛ سلطة اللفت مع الأعشاب
يوم السبت	وجبة افطار	الجبن مع الخوخ. خبز الجاودار؛ عصير كرز
	غداء	التوت (عنب الثعلب أو التوت)
	وجبة عشاء	كوكتيل المأكولات البحرية مع البصل. سلطة الجزر والتفاح
	غداء	بذور اليقطين وعباد الشمس
	وجبة عشاء	الرنجة المخبوزة سلطة الخيار والفجل مع الأعشاب
الأحد	وجبة افطار	رقائق الشوفان وحليب الصويا. خبز الجاودار؛ هلام الفاكهة
	غداء	الخوخ أو النكتارين
	وجبة عشاء	لحم دجاج مخبوز بالكوسا والبصل. هريس الفول أعشاب طازجة
	غداء	الكاجو
	وجبة عشاء	شرائح سمك السلمون المخبوزة العدس المسلوق مخلل الملفوف مع البازلاء الخضراء

اختر من القائمة أي خضروات مسموح بها ومحايدة من شأنها تنويع نظامك الغذائي يوميًا.

النظام الغذائي لثلاث فصائل من الدم

يرتبط ظهور الأشخاص من فصيلة الدم الثالثة بعصر الاستيطان البشري ومحاولات تطوير مناطق جديدة. بدأ الناس يتجولون حول الكوكب ، مما غير جوهرهم واحتياجاتهم. يُطلق على حاملي هذه المجموعة اسم "المتجولون" أو "البدو" ، وعددهم اليوم يصل إلى عشرين بالمائة من سكان العالم.

• مناعة قوية
• مرونة عالية وقدرة على التكيف مع أي ظروف بيئية ، بما في ذلك الطعام الجديد ؛
• نظام عصبي مستقر
• استقرار المناعة مع الحفاظ على التوازن في النظام الغذائي ؛
• ميل المناعة لعمليات المناعة الذاتية في انتهاك لتوازن التغذية.

تتنوع أطعمة الحمية لفصيلة الدم الثالثة بشكل خاص ، لأنه لا ينبغي أن يكون للبدو أي أولويات في الغذاء. مثل هؤلاء الناس آكلة اللحوم ، يمكنهم تناول اللحوم ومنتجات الألبان والبيض والحبوب والبقوليات وجميع أنواع الخضار والفواكه تقريبًا.

ملامح سلوك الأكل

يلاحظ مؤلف النظام الغذائي أن حاملي الدم من المجموعة الثالثة أو النوع B وفقًا للتصنيف الدولي ليس لديهم ميل إلى تعطيل نظام الإنزيم أو حموضة عصير المعدة. يمكنهم استيعاب الأطعمة ذات التركيبات المختلفة بشكل فعال ، بما في ذلك البروتين والكربوهيدرات. في الوقت نفسه ، هناك مستوى عالٍ من البيئة القلوية في الأمعاء ، مما يوفر الحماية ضد العمليات السلبية عند تناول كمية كبيرة من البروتين والأطعمة الدهنية.

ومع ذلك ، فإن فرصة "أكل كل شيء وبأي كمية" تلعب مزحة قاسية مع "البدو". يؤدي سوء استخدام الطعام غير المحدود إلى تراكم السموم في الأمعاء والعمليات غير السارة في الجهاز الهضمي. "اتبع نظامك الغذائي وسيعود الهضم إلى طبيعته" ، كما ينصح بيتر دادامو.

فيما يلي بعض مبادئ التغذية الأساسية التي يجب أن تعرفها.

• تناول اللحوم عدة مرات في الأسبوع.اختر لحوم المزرعة عالية الجودة ، وتناولها بكميات صغيرة ومتوسطة. منتج البروتين ضروري لإشباع الجسم بالطاقة. أكل اللحوم متوسطة العصير أو نادرة.
• تناول الأسماك الزيتية.استخدمه كمصدر للدهون الصحية والقيمة التي يمكن أن تقاوم الالتهابات في الجسم وتحسن التمثيل الغذائي.
• أدخل منتجات الألبان في نظامك الغذائي.إذا لم تكن معتادًا على تناولها طوال الوقت ، فابدأ بالحليب المخمر ، الكفير.
• إثراء الأطباق بالتوابل بالنشاط الأنزيمي.يساعد الزنجبيل والنعناع والبقدونس على الهضم. تعمل على تقوية عضلات المعدة وتنشيط إنتاج العصارة المعدية.

نادرًا ما يعاني البدو من زيادة الوزن ، لذلك ليس من السهل إقناعهم بضرورة اتباع نظام غذائي. قيم الأهمية التغذية السليمةيمكنهم فقط إذا كانوا يعانون بانتظام من عدم الراحة من الجهاز الهضمي أو يعانون من الحساسية.

اختيار المنتج

• الدجاج ، كلحم غير معهود بالنسبة للبدو الرحل ؛
• الفول السوداني والعدس.
• طماطم؛

لا ينصح بالكحول في أي مجموعة ، ولكن هنا يؤكد المؤلف بشكل خاص على مخاطر استخدامه. عادة ما يقوم الجهاز الهضمي القوي "للبدو" بتأيض الكحول بشكل طبيعي ، وحتى بكميات كبيرة لا يسبب "آثارًا جانبية" تقليدية. وهذا يخلق وهم الشرب الآمن ، وهو أمر محفوف بأمراض الكبد والجهاز القلبي الوعائي.

قائمة

الجدول - قائمة عينة لـ 3 فصائل دم

يوم الأسبوع	وجبة	المنتجات والأطباق
الإثنين	وجبة افطار	2 بيض الجبن محلية الصنع مع الزبيب. رغيف القمح
	غداء	تفاحة
	وجبة عشاء	لحم ضأن مطهي مع أرز سلطة بطاطا حلوة بزيت الزيتون
	غداء	لوز
	وجبة عشاء	خبز السمك المفلطح خضروات مشوية
يوم الثلاثاء	وجبة افطار	حساء الحليب مع معكرونة القمح الصلب ؛ عصير أناناس
	غداء	البرتقالي
	وجبة عشاء	لحم الأرانب مطهي في القشدة الحامضة. هريس البازلاء الخضراء سلطة ملفوف طازج مع جزر
	غداء	جوز
	وجبة عشاء	الكفير. ملفات تعريف الارتباط حمية دقيق الشوفان ؛ خوخ
الأربعاء	وجبة افطار	طاجن الجبن مع البيض والقشدة الحامضة. سلطة الخيار والأعشاب الطازجة
	غداء	كرز
	وجبة عشاء	حساء هريس مع الفطر. سلطة الملفوف الأحمر مع الأعشاب. خبز حنطة؛
	غداء	زبادي بالفواكه
	وجبة عشاء	خبز هاك صلصة الخل
يوم الخميس	وجبة افطار	كعك الجبن من الجبن الكامل مع القشدة الحامضة ؛ نصف برتقالة رغيف القمح
	غداء	موز
	وجبة عشاء	فيليه لحم بقري مسلوق فاصوليا بيضاء مسلوقة عصير الجزر والتفاح
	غداء	الكفير بالتوت
	وجبة عشاء	ماكريل يخبز سلطة الجزر والتفاح والجوز
يوم الجمعة	وجبة افطار	عجة من بيضتين خبز حنطة؛ جبنة قاسية
	غداء	الزبيب والمشمش المجفف
	وجبة عشاء	حساء مع فضلات الديك الرومي. زبادي الفاكهة
	غداء	موز
	وجبة عشاء	سمك السلمون المرقط مسلوق الخضار المطبوخة (كوسة ، جزر ، بصل) ؛ أعشاب طازجة
يوم السبت	وجبة افطار	دقيق الشوفان مع الحليب خبز حنطة؛ جبنة قاسية
	غداء	كمثرى
	وجبة عشاء	حساء السمك مع سمك الهلبوت. رز مسلوق؛ سلطة الخيار والأعشاب
	غداء	جوز
	وجبة عشاء	لفائف الملفوف مع اللحم المفروم. سلطة القرنبيط
الأحد	وجبة افطار	بيض مقلي من بيضتين. زبادي طبيعي خبز حنطة
	غداء	عصير جزر
	وجبة عشاء	لحم العجل المخبوز مع الخضار المشوية. سلطة من الملفوف الصينيوالمساحات الخضراء
	غداء	لوز
	وجبة عشاء	خبز سمك القد فول الصويا؛ سلطة بطاطا حلوة

القائمة متنوعة وتتيح لك الجمع بين المنتجات المختلفة في وجبة واحدة. تختلف تقنيات الطهي أيضًا ، ولكن يُفضل القلي السريع دون إضافة دهون وغليان وخبز على نار هادئة.

النظام الغذائي لأربع فصائل من الدم

إن أصحاب فصيلة الدم الرابعة (حسب التصنيف الدولي AB) هم الأقل ، لا يزيد عن ثمانية بالمائة من سكان العالم. هذا هو أصغر نوع من الناس ، لا يتجاوز عمره خمسة عشر قرنا. وهو أيضًا الأكثر إثارة للجدل ، حيث يجمع بين سمات نوعين متعارضين تقريبًا من الأشخاص ، مع فصيلة الدم A و B.

لديهم نقاط القوة والضعف في ناقلات المجموعتين الأقدم:

• حساسية الجهاز المناعي.
• قدرة الجهاز الهضمي على التكيف معها أنواع مختلفةتغذية؛
• حساسية الجهاز الهضمي تجاه المنتجات "الأجنبية" ؛
• استجابة المناعة للأخطاء في تكوين نظام غذائي مع ميل كبير للعدوى الميكروبية.

يجب أن يكون النظام الغذائي لفصيلة الدم الرابعة مختلطًا بشكل معتدل ، أي الجمع بين المنتجات للمجموعتين A و B. قد تكون هناك مشاكل يتعرض لها "المزارعون": انخفاض مستوى حموضة عصير المعدة وعدم القدرة على الهضم بكفاءة . نشاط بدني معتدل: المشي السريع ، السباحة ، التنس.

ملامح سلوك الأكل

يجب أن يعتمد تكوين نظام غذائي يحقق أقصى فائدة للجسم على عدة مبادئ.

• تجنب الدجاج وقلل من اللحوم الحمراء قدر الإمكان.لا تسمح خصائص الجهاز الأنزيمي لجسمك بهضم هذه المنتجات وامتصاصها بشكل فعال. ومخلفاتها تسبب التسمم وتعطيل عمليات التمثيل الغذائي.
• تناول الأسماك ومنتجات الصويا.يجب أن يكونوا مصدرك الرئيسي للبروتين.
• استبدل منتجات الألبان الطازجة بمنتجات الألبان المخمرة.استخدم هذا الأخير بكميات صغيرة.
• أدخل الأطعمة المخمرة في نظامك الغذائي.وتشمل هذه اللبن اللبن المخمر والكفير والخضروات المخللة. تحتوي هذه المنتجات على بكتيريا حمض اللاكتيك الضرورية للحفاظ على الأداء الصحيح للجهاز الهضمي والمناعة.
• أكل أسماك البحر.تساهم أنواع مختلفة من الأسماك من البحار الباردة في تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
• أدخل الأطعمة الغنية بفيتامين أ في نظامك الغذائي.من بينها البروكلي والسبانخ والجزر. هذه المنتجات ضرورية لتطبيع الوظيفة الأنزيمية للجسم وتحسين عملية الهضم.

وفقًا لمؤلف المفهوم ، فإن الغذاء المناسب لنظام غذائي لفصيلة الدم الرابعة سيساعد على تجنب مشاكل عسر الهضم واضطرابات التمثيل الغذائي وانخفاض المناعة وعدم استقرار الجهاز العصبي.

اختيار المنتج

لا تسمح الحموضة المنخفضة لعصير المعدة المتأصل في الأشخاص من النوع AB بالامتصاص الصحيح للبروتين الحيواني. يمكن أن تزيد المواد الحيوية من الحموضة: بلسم المعدة ، الصبغات العشبية على أساس الجنطيانا الأصفر ، البيتين.

لتطبيع وظيفة الأمعاء ، من المهم إضافة الأطعمة التي تحتوي على السكريات إلى النظام الغذائي. يمكن أن تكون مكملات غذائية أو مصادرها الطبيعية: بحرية الطحالب البنيةوعشب البحر.

الى القائمة المنتجات الخطرةمتضمن:

• لحم دجاج؛
• سمك النهر الأبيض
• أصناف الفاصوليا ليما ، كيدني ؛
• جريش الحنطة السوداء، .

قائمة

الجدول - قائمة عينة لأربع فصائل دم

يوم الأسبوع	وجبة	المنتجات والأطباق
الإثنين	وجبة افطار	جبنة الخروف؛ الزبادي مع الكرز الطازج. خبز الجاودار
	غداء	تفاحة
	وجبة عشاء	مطهي الكبد بالبصل الفاصوليا المرقطة المسلوقة الشاي الأخضر مع الجينسنغ
	غداء	الفول السوداني
	وجبة عشاء	شرائح سمك الحفش ، مخبوزة ؛ مزيج الملفوف المطبوخ (القرنبيط ، الأوراق ، القرنبيط) ؛ سلطة الخيار والجرجير بزيت الزيتون
يوم الثلاثاء	وجبة افطار	الجبن مع الزبيب. بسكويتات الأرز أعشاب طازجة
	غداء	جريب فروت
	وجبة عشاء	حساء بايك جثم بالبصل والجزر ؛ هريس العدس سلطة الكرفس والشمندر
	غداء	لوز
	وجبة عشاء	لحم ضأن مطهي بالخضروات فول الصويا
الأربعاء	وجبة افطار	عجة من بيضتين وحليب ؛ خبز الجاودار
	غداء	التوت الطازج (التوت البري ، عنب الثعلب)
	وجبة عشاء	فيليه ديك رومي مطهي بالكوسا والبصل والأعشاب ؛ سلطة الكرنب الأحمر والجزر
	غداء	المكسرات اللوز
	وجبة عشاء	فيليه سمك القاروص المشوي بطاطا مسلوقة؛ سلطة طماطم و خيار بالأعشاب
يوم الخميس	وجبة افطار	الجبن محلية الصنع مع الخوخ والزبيب. خبز الجاودار
	غداء	فواكه (خوخ ، نكتارين)
	وجبة عشاء	حساء الخضار فيليه سمك القد المقلي سلطة اللفت مع الأعشاب
	غداء	الصنوبر
	وجبة عشاء	لحم أرنب مطهي في صلصة الطماطم. سلطة الكرنب بالأعشاب الطازجة
يوم الجمعة	وجبة افطار	2 بيض الكفير. خبز الجاودار؛ روز شراب الورك
	غداء	تفاح
	وجبة عشاء	سمك السلمون المرقط المخبوز بعصير الليمون. فطر المحار مطهي بالبروكلي والجزر ؛ خيار مخلل
	غداء	عين الجمل
	وجبة عشاء	فيليه سمك السلور سلطة البروكلي والملفوف والفلفل الحلو
يوم السبت	وجبة افطار	بيض مقلي من بيضتين. خبز الجاودار؛ نصف جريب فروت
	غداء	التوت الطازج (التوت ، الكشمش)
	وجبة عشاء	حساء الخضار بالفاصوليا فيليه رنجة مخبوزة سلطة مزيج من البازلاء الخضراء والهليون والجرجير
	غداء	الفستق
	وجبة عشاء	لحم مطبوخ أرز بني؛ سلطة الشمندر المخبوزة مع الثوم والخوخ
الأحد	وجبة افطار	الزبادي الطبيعي بالتوت. خبز الجاودار؛ جبنة قاسية
	غداء	البرتقالي
	وجبة عشاء	شرائح ديك رومي مسلوقة عصيدة اليقطين مع الأرز البني. سلطة الخيار والأعشاب.
	غداء	البندق (البندق)
	وجبة عشاء	شرائح سمك السلمون المخبوزة كوسة وجزر مشوي. الخضر الورقية الطازجة

يسمح لك الوصف التفصيلي للنظام الغذائي بإنشاء قائمة من قائمة كبيرة من المنتجات بشكل مستقل.