هل سمك لامبري مفيد لك أم لا؟ لامبري النهر هو نوع من الحيوانات المفترسة الطفيلية المحفوظة منذ العصور القديمة

هذا النوع من لامبري يختلف بشكل كبير أحجام كبيرةووجود أسنان حادة تصبح باهتة أثناء التفريخ.

تحتوي جلكيات النهر على بيض أصغر حجمًا، وهناك اختلاف آخر وهو أن جلكيات النهر البالغة لديها أمعاء فعالة.

يصل طول لامبري النهر إلى 41 سم (يصل طول أكبر الأفراد إلى 48 سم) ويصل وزنه إلى 150 جرامًا.

جسم الجلكيات ممدود جدًا في الطول. عادة ما يكون الجزء الخلفي من لامبري رمادي غامق مع لمعان معدني طفيف، والبطن أبيض غير لامع أو أصفر فاتح. خلال فترة الحياة النهرية، يتحول لون الجلكيات إلى اللون الأزرق الداكن.

تم العثور أيضًا على أجزاء من العظام والعضلات وأحشاء أنواع الأسماك المصاحبة لها في معدة الجلكى.

تم العثور على هذه المخلوقات في أحواض الأنهار في بحر الشمال وبحر البلطيق. كما تعيش في خليج فنلندا وفي نهري نيفا ونارفا وفي بحيرتي لادوجا وأونيجا، وفي الأخيرة تتمثل بأشكال سكنية. يعيش الجلكى بشكل أساسي في المياه الساحلية، ومن أجل وضع البيض فإنه يرتفع عند منبع الأنهار.

تسمى يرقات لامبري بالديدان الرملية. يعيشون في الأنهار لمدة تصل إلى 4-6 سنوات، حتى يصل طولهم إلى 10-15 سم. إنهم يعيشون في مجرى النهر الرئيسي وفي المناطق ذات القاع الطمي، وأحيانًا بين غابة من النباتات الكبيرة. من الصعب جدًا ملاحظتهم - فهم عادةً ما يفضلون الحفر في الأرض. تتغذى عثة الرمل على المخلفات والطحالب الصغيرة الأخرى. لكنهم أيضًا لا يرفضون القشريات والديدان الصغيرة. يساعد تلوينها على أن تكون غير مرئية في الأسفل.

لا تأكل الجلكيات التي تجد نفسها في الأنهار أي شيء لمدة عام تقريبًا، لذلك تتدهور أمعاؤها. ومع ذلك، فإن التحول لا يحدث فقط في أمعاء الأسماك. أولاً، كما قلنا سابقًا، تصبح أسماك الجلكى التي ستضع بيضًا ضعيفة. يصبح الجسم أزرق غامق وغير لامع. تتوقف الغدد اللعابية عن العمل، وتظهر الزعانف الظهرية عند الإناث، ويزداد حجم الزعانف الظهرية عند الذكور. يطور الذكور أيضًا حليمة تناسلية. ومن الطبيعي أن يبدأ كافيار السمك وحليبه في النضج. أثناء التفريخ، لا يفقد الجلكى وزنه بشكل كبير فحسب، بل يتناقص طوله أيضًا.

يحدث التفريخ نفسه في أواخر الربيع - أوائل الصيف. ويبلغ متوسط ​​خصوبة الإناث 22 ألف بيضة. هذا البيض على شكل كمثرى، قادر على الالتصاق بالقاع، ويبلغ قطره 12 ملم. تفقس نباتات الرمل في نهاية الأسبوع الثاني بعد وضع البيض وتبدو في البداية مثل الديدان ذات اللون الأصفر الفاتح المميز.

بعد أن تفقس، تكمن فراشات الرمل في المنخفضات بين الحجارة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام تقريبًا. في هذا الوقت تتغذى على بقايا الصفار الموجودة في الكبد. ثم تحفر اليرقات في الأرض. وفقط في اليوم 15-20 من تطورهم يغادرون الأماكن التي ولدوا فيها. يتم حملهم إلى أسفل النهر بواسطة التيار. وهنا أيضًا يدفنون أنفسهم في الوحل ويبدأون في تناول طعامهم التقليدي.

تم القبض على الجلكيات أنواع مختلفةالفخاخ. كقاعدة عامة، هذا نوع من الهيكل المصنوع من الرهانات التي تمنع طرق الهجرة.

اليوم، ظهرت طريقة أخرى للقبض على الجلكيات. الاستفادة من رهاب الضوء لدى جلكيات، يتم القبض عليهم باستخدام الإضاءة تحت الماء. يتم إنزال أضواء كاشفة قوية على جانبي النهر ثم تقع أسراب الأسماك في الفخاخ المعدة خصيصًا لها.

غذائية و صفات الذوقلامبري النهر مرتفع جدًا. بالإضافة إلى ذلك، تفتقر هذه المخلوقات إلى الصفراء، عظموالأمعاء - بدون بقايا طعام. لذلك، يتم تناول الجلكى نفسه بالكامل، دون هدر، بشكل رئيسي مقلي ومخلل.

إذا وجدت خطأ، يرجى تحديد جزء من النص والنقر عليه السيطرة + أدخل.

من كان يعتقد أن هذا مشهد من فيلم رعب آخر؟ للحظة بدا لي... وبشكل عام، لم أكن أتخيل وجود مثل هذا الشغف، كنت أعرف فقط عن كايلي مينوغ وهذا كل شيء.

تعيش جلكيات البحر في المياه المعتدلة في جميع أنحاء محيطات العالم، وتوجد بشكل رئيسي في المناطق الساحلية مياه البحرأو أنهار المياه العذبة. ومع ذلك، فإن سفر هذه الحيوانات بعيدًا إلى البحر المفتوح ليس أمرًا غير شائع. وهذا ما يفسر عدم وجود العزلة الإنجابية بين الجلكيات الأسترالية والنيوزيلندية.

ظاهريًا، تشبه أسماك الجلكى ثعابين البحر أو ثعابين المياه العذبة، ولهذا السبب يطلق عليها أحيانًا اسم " ثعبان البحر لامبري"، والتي تعني ترجمتها" ثعبان البحر لامبري" جسم الحيوان طويل وضيق من الجانبين. يصل طول الجلكيات إلى متر واحد. إنهم يفتقرون إلى الزعانف المقترنة على أجسادهم ويبرزون عيون كبيرةعلى الرأس و7 فتحات خيشومية على الجوانب.

لا يعتبر علماء الحيوان أن جلكيات الأسماك هي أسماك كلاسيكية بسبب شكلها وعلم وظائف الأعضاء الفريد. وهكذا، يشير الهيكل العظمي الغضروفي لجلكي إلى أن الجلكى هو أحد أقارب جميع الفقاريات الفكية الحديثة. إنهم حيوانات مفترسة، وعندما يهاجمون فرائسهم، يلتصقون بجسم الضحية، ويستخدمون أسنانهم للعض من خلال الجلد والوصول إلى الدم.

لامبري هي سمكة، معروف للإنسانلفترة طويلة. أقدم الأسماك وجدت في الرواسب البحرية في أمريكا الشمالية، مؤرخة في العصر الكربوني، أي. منذ حوالي 360 مليون سنة. تم العثور على بقايا لامبري قديم أيضًا وجهات النظر الحديثة، كان لديه أسنان كثيرة في الفم، مهيأة للامتصاص، وجهاز خيشومي طويل.

هناك حوالي 40 نوعا من هذه الأسماك. تعيش الجلكيات في جميع المياه المعتدلة في الشمال و نصفي الكرة الجنوبيوحتى في الحوض الشمالي المحيط المتجمد الشمالي. غالبا ما توجد في روسيا، وخاصة في الأنهار الكبيرةوالبحيرات.

في روسيا الأوروبية، هناك 3 أنواع شائعة: النهر (يعيش في الجداول والأنهار الصغيرة)، النهر (يعيش في الأنهار الكبيرة) والبحر (يعيش في حوض بحر قزوين). لامبري النهر أكبر من لامبري النهر.

تمتلك الجلكيات دماغًا محميًا على جانب البلعوم بواسطة الجمجمة. وسط الجهاز العصبيينقسم الجلكى إلى دماغ وحبل شوكي. على عكس الأسماك الأخرى. ليس لديهم عظام أو أضلاع. يتم استبدال العمود الفقري بما يسمى بالرباط.

أعضاء الحواس بسيطة. العيون ضعيفة التطور. عضو السمع هو الأذن الداخلية. أجهزة الحواس الرئيسية هي الخطوط الجانبية. يتم تمثيلها بحفر ضحلة توجد في أسفلها نهايات العصب المبهم.

نظرًا لعدم وجود مثانة للسباحة وزعانف مقترنة، تقضي جلكيات معظم حياتها في قاع الأنهار والبحيرات. هم ليليون. في أغلب الأحيان يسبحون بمفردهم، ولكن قبل وضع البيض يتجمعون في مجموعات كبيرة.

نظرًا لعدم نشاطها، غالبًا ما تصبح جلكيات فريسة للمزيد سمكة كبيرة، مثل سمك السلور والبربوت وحتى الثعابين. هذا الأخير يحبونهم بشكل خاص.

تتميز جلكيات النهر بالمرونة بشكل خاص. على سبيل المثال، هم لفترة طويلةيمكنهم التحرك حتى مع تمزق بطنهم.

تفرخ الجلكيات في الربيع وأوائل شهر مايو في المياه العذبة. يفرخون في تيار سريعبين الحجارة. الأنثى تلتصق بالحجر، والذكر يلتصق بمؤخرة رأسها. ثم ينحني بحيث يضغط بطنه على بطن الأنثى. عندما تبدأ في إطلاق خصيتيها، يفرز الذكر الحليب. يحدث رمي البيض على عدة مراحل. يمكن للأنثى أن تضع 9-10 آلاف بيضة في المرة الواحدة. معظمهم مدفوعون تحت الصخور بفعل التيار. بعد التفريخ، تموت الجلكيات.

وبعد 3 أسابيع تظهر الصغار وهي تشبه الديدان البيضاء المصفرة. يحفرون في الرمال أو الطين. ولهذا لُقبت اليرقة بالدودة الرملية. في هذا الشكل تعيش اليرقات لمدة 4-5 سنوات. ظاهريًا، هم مختلفون تمامًا عن والديهم. إنهم أشبه بالأسماك، وأفواههم ليس لها مثل هذا الشكل الدائري بعد.

يعد اصطياد الجلكيات أمرًا شائعًا جدًا، خاصة هنا في روسيا. يقولون لحمها لذيذ جدا. تحتاج إلى محاولة.

كدت أنسى أنه كانت هناك حالات لمهاجمة ثعابين البحر للناس، ولكن ليس في روسيا.

لقد كان البشر يأكلون الجلكيات منذ آلاف السنين. وكانت هذه السمكة معروفة لدى الرومان القدماء، الذين اعتبروها طعاما شهيا مثل الثعابين. في أوروبا، كانت الجلكيات شائعة بين سكان المدن المتوسطة والأثرياء، الذين فضلوها على التقليدية خلال الصوم الكبير. اطباق سمكبسبب ارتفاع نسبة الدهون في اللحوم.

القيمة الغذائية
الماء: 76 جرام، البروتينات: 17.5 جرام، إجمالي محتوى الدهون/الدهون: حتى 40 جرام، الكربوهيدرات: 0.0 جرام، الرماد: 0.8 جرام. متوسط ​​السعرات الحرارية: 132 سعرة حرارية/100 جرام.
سمية مخاط الجلد منعت الاستهلاك الشامل لامبري في روسيا حتى القرن التاسع عشر. كانت الوجبة الخفيفة المألوفة لدى كل شمال أوروبا تقريبًا غير معروفة تمامًا هنا. وفي المناطق الجنوبية من روسيا، لم يكن لامبري، كغذاء، معروفًا تمامًا حتى وقت قريب، منذ مائة عام مضت في بعض المقاطعات صنعوا... الشموع منه، وتجفيفه بالكامل وسحب الفتيل عبر الجسم (محتوى الدهون - ما يصل إلى 50٪ من الحجم!).

استخدام الطهي
يقلى، ينقع في الخل مع البهارات، تأكد من غسل المخاط، لأن... سامة.

لامبري مخبوز
1.2-1.5 كجم من لامبري متوسط ​​الحجم (3-4 قطع)، 3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف، 0.5 كجم من الملح الخشن.
مقبلات: ليمون، بضعة أغصان من البقدونس، خس.
قم بتنظيف الجلكى وقطع رأسه وأمعاءه دون قطع البطن. صب الماء في وعاء واسع أو حوض صغير، وقم بطي الجلكى وأضف الملح بمعدل 2-3 ملاعق كبيرة لكل كيلوغرام. انقعي جلكيات البحر في الملح لمدة 15-20 دقيقة، ثم اشطفي المخاط والرغوة ثم غطيها بالملح مرة أخرى. كرر العملية عدة مرات حتى تتم إزالة معظم المخاط.
ضع الجلكى المغسول في صفوف على صينية خبز جافة أو في قالب بحجم كافٍ وضعه في فرن محمى على حرارة 180-200 درجة. لا تقلق، فهي لن تحترق - لامبري يكفي سمكة سمينة، دهونها تكفيها.
اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة. يُقدم ساخناً بعد سكب العصير المتبقي المخفف بثلاث ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف. يُزيّن الطبق بالخس والبقدونس وشريحة من الليمون.

لامبري مخلل
1 كجم من لامبري متوسط ​​الحجم (3-4 قطع)، ماء مالح على أساس 1 كجم من لامبري: زيت زيتون (نباتي) مقلي فيه لامبري، 2 بصل متوسط ​​الحجم، عصير ليمونة واحدة وبرش نصفها، 1 ملعقة كبيرة الخل (النبيذ أو التفاح)، المطحون الطازج (الخشن!) الفلفل الأسود، 2 أوراق الغار، 3 براعم القرنفل، 1 ملعقة صغيرة سكر، كوب من الماء.
قطع رأس لامبري (حي) تم اصطياده حديثًا. استخدمي حبة من الملح الخشن لإزالة مخاط الجلد. ثم القناة الهضمية وشطف كل شيء جيدا. قليل من الملح والخبز في الدقيق. يُحمر قليلاً على كل جانب في زيت الزيتون (النباتي) لمدة 3-4 دقائق. ثم انقل "السمكة" إلى هواء نقيوبارد (في الشتاء، أخرجه إلى شرفة باردة، في الصيف - ضعه في القبو). قطع المبردة إلى 3-4 قطع. لا تضعه في الجرة بإحكام شديد.
قم بإعداد التتبيلة من المنتجات المذكورة واسكب الجلكى المحضر وهو لا يزال ساخنًا. يغطى بغطاء ويترك في الثلاجة. بعد يوم أو يومين، سيتشكل هلام خفيف، وبعد ثلاثة أيام، شهية طيبة!

يتم اصطياد الجلكيات بالشباك والفخاخ في الأماكن التي يُسمح فيها بهذه الطريقة في الصيد. نظرًا لطبيعة نظامها الغذائي، لا يتم صيد أسماك الجلكى بالمعدات الرياضية. تعتبر يرقة لامبري، المعروفة في روسيا باسم "المغزل"، طعمًا ممتازًا لصيد الدنيس، والأيد، والبربوط، والبايك، والجثم والعديد من الأسماك الأخرى. يتم استخراجه من الطين الساحلي، وغسله في منخل.
يمكنك التعرف على صيد سمك الجلكى الصناعي، بالإضافة إلى بعض مميزات هذه السمكة، في تقرير فيديو من إقليم خاباروفسك الروسي في نهاية التدوينة.

جلكيات(lat. Petromyzontidae) - مجموعة من الفقاريات السفلية من فئة cyclostomes، وتشكل ترتيبًا واحدًا من الجلكيات (Petromyzontiformes) مع عائلة واحدة من الجلكيات (Petromyzontidae). ويتراوح طولها من 10 إلى 100 سم.

يتم اصطيادهم وأكلهم. أصبحت بعض الأنواع نادرة.

يتطلب توزيع الجلكى الأوكراني في حوض السورة، وكذلك في حوض الفولجا ككل، مزيدًا من التوضيح، حيث هذا النوعتم اكتشافه مؤخرًا أيضًا في حوض النهر. أوكا وفي أحد روافد نهر الفولغا السفلي أسفل ساراتوف. يبلغ طول جسم لامبري الأوكراني 14-20 سم، ويصل وزنه إلى 17 جرامًا، وكقاعدة عامة، تكون الإناث أكثر سمكًا إلى حد ما وأكثر ضخامة من الذكور. لون الجسم رمادي والبطن أفتح. تم تضمين الجلكي الأوكراني Eudontomyzon mariae Berg، 1931 في الكتاب الأحمر لمنطقة خاركوف.

تختلف يرقة الجلكى، الدودة الرملية، كثيرًا عن الجلكيات البالغة لدرجة أنها لم يتم الحفاظ عليها حتى القرن التاسع عشر. المخصصة لجنس مستقل. تعيش اليرقات على القناة الرئيسية وبالقرب من الضفاف في المناطق المغمورة بالطمي، ولكن في بعض الأحيان أيضًا بين غابة من النباتات الكبيرة، وتعيش أسلوب حياة خفيًا، وتحفر في الأرض.

يصبح الشكل الصغير من لامبري ناضجًا جنسيًا بطول 18-25 سم، باستثناء 12.5 سم.

لامبري النهر، أو لامبري نيفا (Lampetra Fluviatilis) - لامبري مفترس. لامبري النهر الأوروبي (Lampetra Fluviatilis) شائع في أوروبا الغربية- من إيطاليا إلى إنجلترا وشمال النرويج. يعيش في المياه الساحلية ويصعد إلى الأنهار لوضع بيضه. الجلكيات التي تدخل النهر في نهاية الصيف وبداية الخريف تبقى فيه لمدة عام تقريبًا دون أن تتغذى على أي شيء. خلال هذا الوقت، تخضع لتغييرات خارجية وداخلية ملحوظة: ينضج البيض والحليب، وتتدهور الأمعاء وتتحول إلى حبل رفيع، وتصبح الأسنان مملة، وتتوقف الغدد اللعابية الموجودة في القمع الفموي عن العمل، وتزداد الزعانف الظهرية وتنمو. تقل الفجوة بينهما، وتنمو الأنثى زعنفة ظهرية، وينمو الذكور حليمة تناسلية.

يفرخ جلكى النهر في أواخر الربيع - أوائل الصيف، في أغلب الأحيان عند درجة حرارة الماء 10-14 درجة مئوية، على الشقوق الصخرية. الذكر يبني العش، والأنثى تضع البيض. غالبًا ما يكون التفريخ جماعيًا؛ حيث يفرخ ما يصل إلى 6 ذكور مع أنثى واحدة؛ وعادةً ما يضع أكثر من فردين البيض في عش واحد. تبلغ خصوبة لامبري نيفا من 4000 إلى 40000، ولامبري لادوجا المقيم - 10000-16000، والشكل الصغير - 650-10000 بيضة. البيض بيضاوي الشكل، حجمه حوالي 1 مم، ويزداد حجمه قبل التفريخ وبعد الإخصاب. بعد وقت قصير من وضع البيض، يموت البيض.

لا يُسمح بإعادة إنتاج المقالات والصور إلا من خلال رابط تشعبي إلى الموقع:

لامبري هو نوع خاص من الأسماك التجارية الموجودة في الأنهار ومياه البحر. الأفراد الذين يعيشون في البحر أكبر بكثير جلكيات النهر، ولكن على خلاف ذلك فهي متشابهة جدا. السمة الرئيسية لأي نوع من أنواع الجلكى هي تجويف الفم غير العادي، المرصع حرفيًا بأسنان حادة كبيرة.

في الحقيقة، لحم لامبري له طعم دقيق للغايةويعتبره الطهاة المحترفون منتجًا شهيًا. صحيح، لا تزال هناك بعض الفروق الدقيقة في استخدامه كغذاء، لكنها مرتبطة بميزة أخرى لجسم السمكة.

الحقيقة انه جسم الجلكى مغطى بالمخاط السامويمكن أن يسبب ضررا للإنسان عند ملامسته للجلد، بل وأكثر من ذلك إذا دخل المعدة. يجب أن يؤخذ هذا الظرف في الاعتبار عندما تقرر بنفسك ما إذا كان من الممكن تناول لامبري أو ما إذا كان من الأفضل الامتناع عن مثل هذا العلاج.

كيفية طهي لامبري بأمان

في تقاليد الطهي دول مختلفة، الذين يعيشون تقليديًا في موائل هذه الأسماك، فإن تناول لامبري منتشر على نطاق واسع. على أي حال، فإن سكان منطقة البحر الأسود، دون حتى التفكير، سوف يجيبون على سؤال ما إذا كان من الممكن تناول لامبري بشكل إيجابي. يمكن تحضير لامبري بطرق مختلفة. في أغلب الأحيان، يتم قليها، بعد أن تم تقطيعها إلى قطع بسمك 5-7 سم، لكن لامبري ليس أقل لذيذًا عند خبزه. هناك أيضًا وصفات لتتبيل هذه السمكة.

لكن، لكي يكون هذا الطعام آمنًا حقًا، تخضع الأسماك التي يتم اصطيادها لمعالجة خاصةوالغرض الرئيسي منها هو إزالة المخاط السام من سطح السمكة. للقيام بذلك، رش الذبيحة الطازجة لامبري بسخاء بالملح وفركها جيدا في الجلد. بعد ذلك توضع السمكة في وعاء وتُسكب ماء بارد، والتي يجب أن تغطي الجلكى بالكامل. بعد 10 دقائق، يتم تصريف السائل، ويتم غسل الأسماك تحت تيار قوي، ونتيجة لذلك تتم إزالة المخاط من الجسم مع الملح. يجب تكرار هذا الإجراء عدة مرات.

فارق بسيط واحد مهم -- للحصول عليها أفضل نتيجةمن الضروري استخدام الملح الداكن الخشن. ملح الطعام، وهو كتلة رتيبة من البلورات المسحوقة، غير مناسب لهذه الأغراض.

يقترح بعض الطهاة المتخصصين في العمل على وجه التحديد مع المأكولات البحرية تحسين عملية تحضير لامبري. وفي هذه الحالة ينصح بعد المعالجة الأولى بالملح بوضع السمكة في كيس بلاستيكي عادي ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً. ثم ستحتاج الجثث إلى شطفها جيدًا مرة أخرى بالماء الجاري، وبعد ذلك ستكون جاهزة للطهي.

إجراء الأمعاء الجلكيات له أيضًا خصائصه الخاصة. أولاً، يتم قطع الرأس، الأمر الذي يتطلب سكينًا شحذًا جيدًا، ثم تتم إزالة الدواخل من خلال الفتحة الناتجة، دون قطع جوانب السمكة أو بطنها. في المرحلة النهائية، يتم قطع الذبيحة إلى قطع.

ميزات الطبخ

عندما نتحدث عن ما إذا كان من الممكن تناول لامبري، فمن المستحيل تجاهل خصوصيات تحضيره. أبسط وصفة هي لامبري مقلي، ولكن لكي تكشف السمكة عن مذاقها غير العادي، يوصى بتتبيلها لفترة وجيزة قبل الطهي. من الأفضل استخدام النبيذ الأحمر لهذا الغرض، حيث يجب حفظ الأسماك لمدة يوم تقريبًا.

مباشرة قبل القلي، يجب أن تدحرج قطع لامبري المعدة في خليط من كميات متساوية من الملح والدقيق. يجب تسخين المقلاة جيدًا ودهنها بسخاء بالزيت النباتي. من الضروري قلي قطع العمل على كلا الجانبين ولكن ليس أكثر من 4-5 دقائق حتى لا يفقد اللحم طراوته وعصارته.

تبين أن الجلكى المخبوز لذيذ جدًا. ضعي قطع السمك على صينية خبز مبطنة بورق الخبز الخاص، ورشيها قليلاً بعصير الليمون ثم رشيها بالدقيق. في هذا النموذج، يتم إرسال الجلكى إلى الفرن، والذي بحلول هذا الوقت يجب أن يكون قد تحسن بالفعل إلى 180 درجة. مدة تحضير هذا الطبق 30-35 دقيقة.

حوالي 30 نوعًا من هذه السمكة الشبيهة بالثعبان، لامبري، معروفة في الطبيعة. تعيش معظم جلكيات البحر في الأنهار، لكن حتى جلكيات البحر تتكاثر في المياه العذبة. لا يعتبر العلماء الجلكى سمكة كلاسيكية بسبب فسيولوجيتها ومورفولوجيتها غير العادية. في المظهر، تشبه جلكيات المياه العذبة وثعابين البحر ويصل طولها إلى متر واحد. الجلكيات هي حيوانات مفترسة، عند مهاجمة الفريسة، فإنها تلتصق بنفسها وتعض جلد الفريسة بأسنانها لتتغذى على دمها. حتى وقت قريب، كان يعتقد أنه حتى جلكيات البحر الكبيرة لا تشكل خطرا على البشر. تم تسجيل حالات قليلة فقط من الهجمات الخاطئة، والتي انتهت فورًا بعد أن أدرك الجلكى أن فريسته كانت شخصًا وليست سمكة. ولكن في الآونة الأخيرة، وردت العديد من التقارير المثيرة للقلق من العلماء والصيادين وشهود العيان من الساحل الألماني بحر البلطيق. وهكذا، وفقًا لوكالة ريا نوفوستي، شعر أحد المصطافين البالغ من العمر 60 عامًا والذي سبح مسافة مناسبة في البحر بألم طعن وعضة. أمسك بشكل غريزي بالبقعة المؤلمة، وشعر أن هناك شيئًا طويلًا وزلقًا عالقًا في ظهره. بعد بعض الجهد، تمكن الرجل بالكاد من تمزيق هذا "الشيء" ودون تأخير سبح إلى الشاطئ. ولكن في هذا الوقت تعرض الرجل لهجوم مرة أخرى في ساقه. وبعد فحص الجروح في ظهر وساق المصطاف، افترض الصيادون المحليون أن الجريح تعرض لهجوم من قبل جلكى بحري كبير.

خلف مؤخراأصبحت عدة حالات أخرى معروفة لهجمات الجلكى الجائعة على الناس. لذلك أفاد رجل يبلغ من العمر 45 عامًا أنه في البحر بالقرب من الشاطئ تعرض لهجوم من قبل "مخلوق يشبه الثعبان يبلغ طوله مترًا". وكانت هناك أيضًا حالة هجوم لامبري على صبي يبلغ من العمر 14 عامًا. تعلق الجلكى بساقه بإحكام شديد بحيث لا يمكن التخلص من المفترس الشبيه بالثعبان إلا في المستشفى. الجلكيات ليست سامة، ولكن مع ذلك، يعتقد الأطباء أنه حتى اللدغات الصغيرة يمكن أن تكون خطيرة. والحقيقة هي أنه عندما يعض لامبري، فإنه يطلق مواد تمنع تخثر الدم، وتدمير الأنسجة وخلايا الدم الحمراء للضحية.