Posao na bilju, koliko možete zaraditi. Tehnologija uzgoja kopra u stakleniku zimi

Govorit ćemo o uzgoju zelenila, koje koristimo gotovo svaki dan. I nemojte se iznenaditi, baš tako banalan na prvi pogled način zarade na vašoj dači, poput uzgoja zelenila na prodaju, može donijeti prihod od milion rubalja u samo jednoj sezoni.

Mnogi stanovnici grada, nakon što su otišli u penziju i preselili se da žive u svojim seoskim kućama, još uvijek su dovoljno jaki da rade na svojim kućnim parcelama. A kako nas država ne razmazuje penzijama, pristojan porast penzije pomoći će nam da zaradimo tako što ćemo uzgajati tako jednostavno zelje kao što su kopar, peršun ili zeleni luk.

Uglavnom, bilo koji seoska vikendica- ovo je mali komad zemlje, ograničen na najmanje šest, odnosno najviše 20-30 ari. I svaki vlasnik dače koji dođe na ideju da zaradi na svojoj parceli ozbiljno je ograničen u svojim mogućnostima.
I zaista, ne možete uzgajati desetine tona povrća na ovim hektarima i ne možete napraviti ogromne voćnjake. Ipak, izlaz postoji i, u principu, svako može zaraditi svoj pošteni milion u sezoni, čak i na samo šest jutara zemlje, uzgojem i prodajom zelenila.

A da dodatno razbijemo vaše sumnje, evo jednostavnog argumenta: koristeći dolje opisani sistem uzgoja zelenila, u jednoj sezoni ćete dobiti do 2000 kg zelenila sa sto kvadratnih metara zemlje.

Jednostavno aritmetičkim proračunima pokazuju da će 1 tona uzgojenog zelenila koštati 150 hiljada rubalja. (1 kg 150 rubalja), odnosno 2 tone - 300 hiljada rubalja, i 6 hektara zemlje na kraju će vam dati neto profit od 1 milion rubalja.
Da li je to zaista tako jednostavno? Vjerujte tako! Čitajte dalje da naučite kako uzgajati i prodavati tako fantastičan usjev.

Zelje ćemo uzgajati u plastenicima. Da, upravo u staklenicima, a ne u staklenicima ili otvorenom tlu.

Uvjerite se sami:

• Prvo, staklenik ima stalnu i stabilnu mikroklimu i vaša buduća žetva uopće ne ovisi o vremenskim uvjetima. Optimalni temperaturni uslovi uzgoja, pravovremeno zalijevanje i plijevljenje povećavaju prinos zelenih kultura otpornih na hladnoću za najmanje 2 puta.
• Drugo, gredice u staklenicima mnogo je lakše gnojiti nego cijeli vrt u cjelini.
• Treće, uzgojem zelenila u stakleniku produžavate vrtnu sezonu na 9 mjeseci, odnosno od marta do novembra. I tako uzgajate 5-6 useva.

Na osnovu ličnog iskustva mogu sa sigurnošću reći da su sljedeće vrste svježeg začinskog bilja najtraženije među stanovništvom:

• pero luka (i zasebno i sa repom);
• kopar;
• različite vrste salate;
• rotkvica;
• peršun.

Bolje je ne oslanjati se na druge vrste zelenila, već ih uzgajati samo radi raznolikosti.

Priprema staklenika i popularne vrste zelenila

Želim da vas odmah upozorim na to moja shema za uzgoj zelenila na prodaju biće najefikasniji samo u termos stakleniku. Zahvaljujući posebnom dizajnu, dvostrukom premazu i prisutnosti solarnog kolektora, u potpunosti ćete se uštedjeti troškova grijanja.

Sredinom februara morate početi pripremati staklenik za sjetvu sjemena. Da biste to učinili, staklenik je potpuno očišćen od snijega i izvan i po cijelom perimetru. Da bi se gredice staklenika brzo zagrijale, možete stvoriti neku vrstu toplog zračnog fronta oko staklenika prekrivanjem cijelog prostora crnim filmom ili filcom.

Svojstva crnih površina da privlače toplinu također se koriste za zagrijavanje tla unutar staklenika, oblažući krevete sličnim materijalima i prekrivajući ih dodatnim slojem filma.
Sve ove mjere dovode do činjenice da se već u prvim danima marta tlo u stakleniku odmrzne za 10-15 cm, što je sasvim dovoljno za sjetvu sjemena hladno otpornih usjeva kao što su kopar, luk ili rotkvice.

Dill

Kopar je glavna vrsta začinskog bilja koja se dodaje većini jela u ruskoj i slovenskoj kuhinji. Stoga bi njegov udio u vašem zelenom kanalu trebao biti najmanje 50%. Osim toga, sjeme kopra počinje klijati na temperaturi tla od 2-3 stepena Celzijusa.

Međutim, prije sjetve sjeme se mora natopiti, ali ne i klijati. Ako ih proklijate, imat ćete poteškoća sa sadnjom sjemena i, što je najvažnije, mladi izdanci će patiti.

A sjemenke kopra se namaču kako bi se rastvorila eterična ulja kojih ima dosta. Da bi u budućnosti zelje kopra dobilo maksimalnu količinu svjetlosti, topline i ishrane, sijte ga ne u neprekidni tepih, već u redove. Redove postavite od sjevera prema jugu, na udaljenosti od 10-12 cm jedan od drugog.
Pa, onda prema planu: pravovremeno zalijevanje i plijevljenje uzgojenog zelenila.

Ako je moguće, kupujte samo sortne sjemenke kopra, bolje je da su ultra rane sorte. Za razliku od većine povrtarske kulture, sjemenke kopra možete sami uzgajati, ali ih obavezno obnavljajte svake 2-3 godine.

Šema sjetve sjemena:

1. 1-5 mart, berba 15-20 april.
2. 15-20. april, berba 25. maj – 1. jun.
3. 25. maj – 1. jun, berba 5-10. jula.
4. 5-10. jul, berba 15-20. avgusta.
5. 15-20. avgust, berba 25. septembar – 1. oktobar.

Često sam čuo da je uzgoj zelenila za prodaju zimi izuzetno isplativa aktivnost. Vjerujte mi, ovo nije istina.
Prvo, troškovi grijanja staklenika bit će toliko visoki da se u nekim slučajevima možda uopće neće isplatiti.
Drugo, sve biljke zimi dobijaju malo sunčeve svjetlosti, slabe (znatno se rastežu) i gube svoju prezentaciju. Osim toga, zelje je najmanje traženo zimi (pa, zimi ga ne jedemo), a potrebno je i odmoriti se nekad.

Sakupljanje i transport kopra

5-6 sati prije berbe, gredice kopra se obilno zalijevaju vodom. Da ne biste oštetili stabljike i listove, zelje iskopajte lopatom, očistite korijenje od zemlje, operite ih i stavite u vodootpornu posudu. Štoviše, postavljaju se okomito (listovi gore) i cijeli kontejner je čvrsto zatrpan zelenilom.

Za duže skladištenje u posudu se dodaje voda sa koprom pomešanom sa vodotopivim đubrivima (prihrana), a u 1 litar vode se dodaje i tableta aspirina. U tom stanju i na temperaturi skladištenja od 8-10 stepeni Celzijusa, kopar se može čuvati i transportovati do prodajnog mesta 5-7 dana, bez ikakvog gubitka kvaliteta i izgleda.

Zeleni luk

Drugo mjesto po količini uzgojenog za prodaju, naravno, zauzeće zeleni luk. Ali nećemo uzgajati višegodišnje sorte poput praziluka, već jednogodišnje sorte luka.
Treba znati da se luk dijeli na tri vrste:

• ljuto;
• poluoštar;
• i slatke sorte.

Vruće sorte sazrevaju 80-90 dana nakon nicanja, poluslatke 110-130 dana, a slatke 150-180 dana.

Iako oštre sorte sazrijevaju brže od svih ostalih, imaju nisku zelenu masu perja.
Istovremeno, slatke sorte, iako daju moćno zelje, predugo sazrijevaju. Stoga bih preporučio da se kod uzgoja za prodaju držite poluoštrog luka, i to specifične sorte - Stuttgarter Riesen.
Spada u ranozrele poluoštre sorte (vreme sazrevanja repe je 66-73 dana) i daje dobar porast zelenog perja.
Osim toga, Stuttgarter Riesen je jednogodišnja sorta. Odnosno, iz malog sjemena (nigella) preko ljeta sazrijeva glavica potpuno tržišnog oblika, težine 70-80 grama. I koristimo ovu funkciju za dobijanje ranog zelenila.

Bitan! Prvi i drugi usev zelenog perja za prodaju najbolje se uzgajaju kroz crni luk, a ne kroz set luka.

U ove svrhe, sjeme luka se sije u male kutije početkom februara. Štaviše, siju se vrlo gusto i u neprekidan tepih. Do početka marta, kada se tlo u stakleniku zagrije, tanke klice luka zaranjaju u gredice po istom obrascu kao i kopar. Odnosno, u redovima i sa razmakom između lukovica od 5 cm.

Nakon branja, 15-20 dana kasnije, druga serija sjemena luka se sije u kutije i sadi u leje odmah nakon berbe prve berbe, oko 20. aprila.

Kada se krajem maja bere druga berba, koristiće se luk u zavoju. Iako, ako želite, možete i bez toga. Samo mjesec dana prije sljedeće žetve, morate posijati crni luk u kutije za novu seriju zelenog perja.

Sjemenke luka, kao i kopar, mogu se uzgajati samostalno 2-3 godine za redom.
U tu svrhu su namjenjena dva ležaja. Na jednoj gredici će rasti matične glavice, na drugoj će rasti sjeme sličnih glavica luka iz prošle godine. Kao što razumijete, proces dobivanja sjemenskih lukovica i crnog luka mora biti kontinuiran.

Šema sadnje za usjeve crnog luka:

1. 1-5 februara. Berba sadnica u staklenik od 1. do 5. marta. Berba 20-25. aprila.
2. 15-20 mart. Berba sadnica u staklenik 20-25. aprila. Berba 10-15 juna.
3. 1-5 maj. Berba sadnica u staklenik 10.-15. juna. Berba 1-5 avgusta.
4. 20-25. Berba sadnica u staklenik od 1. do 5. avgusta. Berba 20-25. septembra.

Berba i transport luka

Ledice luka se takođe prosipaju vodom 5-6 sati pre berbe. Samo ga trebate izvući iz zemlje zajedno s glavom, držeći rukom podnožje listova. Činjenica je da su listovi luka prekriveni tankim voštanim premazom, koji je najbolje ne uznemiravati. Voštani premaz služi kao svojevrsna zaštita za perje i štiti ga od brzog isušivanja. I naravno daje zelenom peru atraktivniju prezentaciju.

Što se tiče skladištenja i transporta luka za naknadnu prodaju, ovdje obavljamo iste radnje kao kod kopra. Čvrsto ga stavljamo u vodootporne posude i povremeno dodajemo vodu pomiješanu s gnojivom i aspirinom.

Ostale vrste zelja na prodaju

Da budem iskren, nisam se bavio uzgojem drugih vrsta zelja za prodaju, kao što su rotkvice, razne vrste salata itd. Međutim, to ne znači da ih ne treba uzgajati. Samo što na tržištu svježeg začinskog bilja, za razliku od luka i kopra, njihov udio nije toliko velik koliko bismo željeli. Ovdje je sve testirano empirijski.
Na primjer, posadili smo malu gredicu rotkvice ili zelene salate, a ako se proizvod dobro prodaje, povećavamo njegov volumen. Ako ne žele da kupuju rotkvice sa salatom i drugim zelenilom, onda ih uopšte ne uzgajamo ili ih uzgajamo u malim količinama, da tako kažem, da bismo raznovrsni i da bismo privukli kupce.

Prodaja uzgojenog zelja

U jednom od mojih članaka o poslovanju s prepelicama preporučio sam da se ne koriste prodajna mjesta poput restorana, kafića i drugih ugostiteljskih objekata. Ali što se tiče prodaje uzgojenog zelja, ovo je naša opcija.
U svim vrstama restorana traženo je svježe zelje tijekom cijele godine, a posebno u proleće. Jer u ovo doba godine našem tijelu su potrebni sve vrste vitamina, u bilo kojoj količini i u bilo kojem obliku.

Paralelno sa restoranima, Vaši proizvodi se mogu ponuditi na prodaju takozvanim „salatarskim“ preduzećima, specijalizovanim za proizvodnju svih vrsta salata i gotovih jela.

Od svih dokumenata može vam se tražiti samo potvrda o prisutnosti lične parcele, pa čak i tada ne uvijek. Ali ako imate puno slobodnog vremena i želju da zaradite malo više, onda ste dobrodošli na tržište.

Imam jednog prijatelja koji uzgaja zelje, eto, samo u industrijskim razmjerima, zasijavajući nekoliko hektara zemlje ovim kulturama. A ono što je najzanimljivije je da sve te poslove prodaje na običnoj poljoprivrednoj pijaci.
Jednog dana sam ga pitao kako uspeva da proda toliko luka i kopra, jer račun je na desetine tona. Pokazalo se da su njegovi proizvodi toliko traženi zahvaljujući usluzi i visoka kvaliteta robe.

Sa uslugom je sve jasno, treba da bude lep, uređen prodajni prostor, potpuno novi kontejneri za zelenilo i slatko nasmijana prodavačica. Ali pogledajmo pobliže kvalitetu zelenila.

Prije svega, treba ga sortirati po veličini, odnosno u jednu posudu stavljamo luk s malim perom, a u drugi s velikim perom. Isto radimo sa koprom i drugim vrstama zelenila. Pa, shodno tome, za njih postavljamo različite cijene kako bismo pokrili cijeli spektar kupaca.

Drugu važnu tačku uspješne prodaje nazvao bih „nema potrebe biti pohlepan“ ili nešto slično. Odnosno, ne biste trebali prodavati nekvalitetan proizvod klijentu. Ako vidite da se u posudi sa zelenilom nalaze uvele, polomljene i požutjele biljke, jednostavno ih bacite.
Vjerujte, od ovoga nećete mnogo zaraditi, ali ćete uplašiti veliki broj klijenata.

Pa, posljednji uslov je politika cijena. Dovoljno je malo sniziti cijenu i osigurat će vam se stabilno tržište prodaje.

Prihodi i rashodi. Poslovni plan

Kao iu svakom drugom poslu, kod uzgoja zelja za prodaju, teško je dati tačne cifre očekivanih troškova i prihoda, pa ćemo napraviti grubi poslovni plan.
Zamislimo situaciju u kojoj ste ozbiljno zainteresovani za ovu poslovnu ideju, ali nemate nikakvu finansijsku osnovu, odnosno morate sve početi od nule. U ovom slučaju, svaki termos staklenik dimenzija 3x6 m na drvenom okviru, koristeći kombinirani premaz (krov - ćelijski polikarbonat; zidovi - debeli film otporan na mraz) koštat će vas 20-25 tisuća rubalja. Ovo su početni troškovi.

Ja bih nabavku sjemenskog materijala smatrao fiksnim troškom. Ali opet, ako sami uzgajate sjeme, onda će ti troškovi biti nula, isključujući vaše troškove rada, naravno.

Pa, sada izračunajmo procijenjeni prihod od uzgoja iz jednog takvog staklenika površine 18 m². Sa jednog kvadratnog metra gredice možete dobiti 4 kg kopra u jednoj berbi, to je u prosjeku.
Postavit ćemo cijenu za 1 kg kopra unutar 150 rubalja. (opet prosek).
Ukupno: 600 rubalja neto dobiti po kvadratnom metru, pomnoženo sa 12 m² (korisna površina staklenika) i dobijamo 7.200 rubalja.
Budući da u jednom stakleniku možemo uzgajati do 5 usjeva kopra, dobijamo približnu količinu od 30-35 hiljada rubalja. I sve to iz samo jednog malog staklenika.

Dalji razvoj poslovanja uzgoja zelenila za prodaju sada je potpuno u vašim rukama.
Ako sve prođe kako treba i poslovni plan se ostvari, onda postepeno dogradite svoju vikendicu novim plastenicima i proširite proizvodnju. I ko zna, možda ćete se za 10 godina od običnog ljetnog stanovnika pretvoriti u vlasnika velikog poljoprivrednog gospodarstva i cijelu zemlju počastiti svježim povrćem, bobicama, pa čak i voćem.

Teška finansijska situacija u zemlji primorala nas je da obratimo pažnju na poljoprivredu. Ovo nije samo način da prehranite svoju porodicu, već i da zaradite novac. Profesionalnost zahtijeva ozbiljna finansijska ulaganja, kao i iskustvo i relevantne vještine. Stoga se razmatra uzgoj zelenila na jednostavan način zarade.

Ova vrsta djelatnosti je atraktivna jer zahtijeva relativno mala finansijska ulaganja. Poduzetnici koji su podijelili svoje lično iskustvo u zelenom poslovanju tvrde da već u startu možete postići 65%. Organiziranje staklenika na malom zemljištu omogućava vam da ostvarite prihod tijekom cijele godine.

Zeleni posao je isplativiji od uzgoja povrća i voća, jer ti usjevi zahtijevaju značajan rad i vrijeme. Profitabilnost ove vrste djelatnosti osigurava niska cijena sadnog materijala. Prva serija robe obično je gotova za 40 dana, dok se, prema procjeni stručnjaka, sa jednog kvadratnog metra može dobiti do 4 kg proizvoda.

U prilog ovoj vrsti poslovanja govori i njegova popularnost. Mirisna hrpa zelenila prikladna je u kuhinji tijekom cijele godine. Obilje ugostiteljskih objekata i sektor gotove hrane u trgovinama samo poduzetnicima ide u prilog.

Ukratko, posao uzgoja zelenila ima niz prednosti, zahvaljujući kojima je najpoželjniji način za one koji žele da zarade od obrade zemlje. Zeleni biznis zahtijeva malo ulaganja, radi tokom cijele godine, brz je i uvijek je tražen.

Plan rada

Kada planirate posao u uzgoju zelenila, važno je odlučiti se o obimu aktivnosti i namjeni. Neki uzgajaju za svoje potrebe, a samo višak se šalje na prodaju.

Ako ima zemljišta, onda ostaje samo uložiti u izgradnju staklenika, nabavku sadnog materijala i gnojiva. Nećete dostići nivo svog osnovnog prihoda, ali investicija će se isplatiti, a na stolu će uvek biti svežeg, ekološki prihvatljivog zelenila. Ako ima puno zemlje, onda će biti potrebna veća ulaganja. U zavisnosti od klimatska zona, posao može biti sezonski.

Uzgoj i prisiljavanje zelenog luka

Popularnost uzgoja zelenog luka je zbog nepretencioznosti usjeva. Uskoro će rasti čak i samostalno, a još više uz korištenje svih vrsta modernih tehnologija. U toploj sezoni nema nedostatka, ali u hladnoj sezoni potražnja ostaje jednako velika, što utječe na cijenu.

Uzgoj zelenog luka je lakše pretvoriti u, ali ćete morati uzeti u obzir sve suptilnosti i zamke. Ako luk uzgajate u velikim količinama, bolje je ciljati na rad tijekom cijele godine. Ljeti se može saditi u polju, ali za zimski period bit će potrebno organizirati plastenike. U nekim je slučajevima isplativije ne graditi, već iznajmiti lokacije na farmama. Za uzgoj luka bolje je odabrati parcelu površine 20 hektara ili više. U proljeće, kada prođu mrazevi, luk se sadi sjemenkama.

Važno je napomenuti da se sjemenke luka "za glavu" i za zelje razlikuju. Među stranim dobavljačima, prednost se često daje japanskim i holandskim usjevima. Isplativije je kupiti sadni materijal od proizvođača ili ga kupiti na veliko. Dakle, sjeme može koštati od 2 do 5 rubalja po kg.

Lukovice se obično sade za zimu. Time se skraćuje sezona rasta, a gotov proizvod ima dobar ukus.

Oni koji namjeravaju graditi staklenik trebaju obratiti pažnju na savremene materijale. Umjesto tradicionalnog stakla, bolje je koristiti polikarbonat, jer je jeftiniji i bolje zadržava toplinu.

Klimatski uslovi regioni značajno prilagođavaju produktivnost. Da biste smanjili gubitke, morat ćete koristiti sredstva za zaštitu od kemikalija, gnojiva i kemikalije. To pomaže u povećanju prinosa i stvaranju prezentabilnog izgleda.

Vlastita proizvodnja zelenog luka zahtijeva prisustvo skladišta za robu. Za 100 sq. m zemlje morat će organizirati skladište do 30 četvornih metara. m. Velike proizvodnje iznajmljuju industrijske prostore. Ako dodijelite površinu do 600 kvadratnih metara za uzgoj zimi. m, tada će vam trebati oprema protočnih bojlera za termalno zalijevanje, kao i liftovi i peći za grijanje.

Za veću efikasnost često koriste kupljeni humus s uključenim gnojivima i gnojivom. Osvetljenje se može obezbediti pomoću fluorescentnih lampi, kao i ultraljubičastih lampi. Samo ako su svi ovi uslovi prisutni, kvalitetan zeleni luk može se uzgajati tokom cijele godine.

Korisna površina od 80 kvadratnih metara. m daje oko 400 kg perja. može koštati od 10 do 60 rubalja. Luku treba do 21 dan da naraste. Proces se može udvostručiti ako koristite tehnologiju aeroponike. Međutim, trošak će koštati do 4 hiljade rubalja po kvadratnom metru. m, a isplatit će se za nekoliko godina. Aeroponski sistemi se preporučuju za upotrebu u velikim proizvodnim prostorima.

Organiziranje poslovanja u staklenicima počinje odlučivanjem:

• šta uzgajati
• gdje prodati
• koju vrstu zgrade napraviti

Ova oblast poslovanja se stalno mijenja, pojavljuju se nove tehnologije, oprema je sve skuplja, pa je važno stalno pratiti tekuće procese i izraditi detaljan poslovni plan prije početka rada.

Procijenivši opću situaciju u regionu u poslovanju staklenika, važno je sami odrediti da li će to biti sezonsko ili stalni pogled posao. Za sezonsku upotrebu prikladna je upotreba obične poljoprivredne opreme, za cjelogodišnju upotrebu, morat ćete opremiti industrijske grijanje i rasvjetu.

I prije početka rada važno je razmisliti o putevima prodaje i uspostaviti odnose s veletrgovcima ako ne namjeravate sami prodavati proizvode na tržištu.

Ako gradite cjelogodišnji staklenik, morat ćete nabaviti projektnu dokumentaciju za njega, uključujući vanjske mreže. Dokument navodi specifikacije za svu opremu. Na taj način možete tačno znati koliko će oprema koštati.

Potrebno je navesti gdje se staklenik nalazi, koju površinu zauzima i šta će tamo tačno rasti. Također ćete morati navesti način uzgoja, da li hidroponika ili aeroponika. Treba znati i približnu količinu dobijene žetve po kvadratnom metru godišnje i očekivane kupce.

Kada razmišljate o svrsi poslovnog projekta, važno je uzeti u obzir potražnju u obližnjim naseljima. Mogućnost prodaje proizvoda u obližnjim gradovima značajno se smanjuje.

Prema preporukama stručnjaka, na početku ćete morati izračunati i troškove pokretanja stakleničkog posla. Ukupan rezultat treba da obuhvati sve troškove: od nabavke opreme i sjemena do troškova proizvodnje. One se neminovno dešavaju, jer se sve nijanse ne mogu predvidjeti, što znači, kako kažu stručnjaci, prije prvog prihoda moramo izračunati moguće troškove.

Preduzetnici koji su organizirali poslovanje u staklenicima preporučuju procjenu tehnička strana proizvodnja. Da biste to učinili, važno je uzeti u obzir stupanj udaljenosti komunikacija od predviđenog gradilišta staklenika. Sve cijevi morat ćete položiti o svom trošku, pa je bolje uračunati trošak u procjenu.

Potrebno je odabrati mjesto za staklenik gdje će biti lako organizirati pristupne puteve. Stručnjaci preporučuju bilo koju kupovinu, iako u ovom slučaju može biti isplativije kupiti montažne staklenike, s kojima se po potrebi možete preseliti na bilo koje mjesto.

Prilikom organiziranja grijanja treba obratiti pažnju na najviše nova tehnologija, jer može biti efikasan, ali u ovom slučaju ćete se morati riješiti starog. Stručnjaci preporučuju i da se odvoji određeni iznos za uvođenje novih tehnologija koje se mogu pojaviti nakon pokretanja proizvodnje. Ova mjera će omogućiti konkurenciju sve dok staklenik ne počne da se isplaćuje.

Vrste usjeva i profitabilnost

Zbog različite vrste Bilje je ukusan i zdrav začin, za njim je uvijek velika potražnja. Zeleni su uključeni tradicionalna jela gotovo svi narodi u zemlji, stoga su uvijek traženi:

• peršun
• kopar
• spanać

Ove usjeve dobro podnosi većina regija u zemlji. niske temperature, što uključuje njihovu setvu otvoreno tlo. Najčešće se peršun uzgaja iz sjemena. Tehnologija je prilično jednostavna, podrazumijeva držanje sadnog materijala u vlažnom okruženju pet dana, a nakon nicanja se prenosi u hladniju prostoriju. Moraju tamo provesti još nedelju dana.

Nakon sadnje brže klijaju i bolje podnose promjene temperature. Prema normi sjetve za 10 kvadratnih metara. m potrebno je do 20 grama. Polažu se pod tupim uglom do male dubine. Razmak između sjemenki je do 5 cm.Poslije sadnje potrebno je obilno zalijevati i zbijati tlo.

Prilikom organizovanja pravilnu njegu, može narasti do 6 kg po kvadratnom metru. U hladnoj sezoni kilogram peršuna može se dobiti od 180 rubalja.

Kopar je malo teže uzgajati. Sadi se u gredice u unapred postavljene brazde. Sjeme se polaže na dubinu od tri centimetra. Gustina sjetve je slična peršunu, ali slabije podnosi promjene temperature. Možda neće izdržati temperature ispod 15C. Međutim, žetva je bogata. Zimi, bez obzira na regiju prodaje, možete zaraditi od 200 rubalja po kg.

Spanać se može saditi u rano proleće. Ne preporučuje se postavljanje sjemena dublje od jednog i pol centimetra. Prva berba se pojavljuje za mesec dana. Otpornost na promjene omogućava rast do jeseni.

Posao u uzgoju zelenila uključuje odabir ranih i izdržljivih sorti. Ako se istovremeno uzgaja različite kulture, potrebno je pridržavati se redoslijeda sjetve.

Podvodne stijene

Prema mišljenju stručnjaka na osnovu lično iskustvo, obavljaju zelene poslove u južnim regionima zemlje. Klimatski uslovi u drugim regijama i teritorijama zahtijevaju stvaranje posebnih uslova, što za sobom povlači značajna materijalna ulaganja. Izgradnja trajnih staklenika podrazumijeva ugradnju grijanja i rasvjete, koja će biti više potrebna zimi. U tom slučaju, bez obzira na obim, troškovi se neće nadoknaditi.

Prije nego što započnete zeleni posao, morat ćete pronaći tržište, a kako biste smanjili troškove prijevoza, bolje je pronaći klijente u najbližem mjestu.

Napišite svoje pitanje u formu ispod

Počeo sam i ja da uzgajam zelje u plasteniku za sebe i svoju porodicu, onda mi se svideo ovaj posao i pretvorio sam ga u mali biznis, prihod je mali, ali je ipak lepo što zarađujem.

Odgovori

Da, uzgoj zelja nije loš posao i od toga se može dodatno zaraditi u sezoni, ali treba uzeti u obzir da će to zahtijevati trud i trošak, nećete moći puno rasti bez hemikalija, a tu mora biti tržište.

Odgovori

Kopar, čiji je uzgoj široko rasprostranjen, može donijeti dobar prihod. Uostalom, ovo je jedan od najpopularnijih začina - rijetko koja domaćica ne koristi mirisni kopar u svakodnevnoj pripremi raznih jela, od salata do toplih jela. I ne treba objašnjavati koliko je vedriji i zanimljiviji ukus kiselih krastavaca i marinada kojima su dodani kišobrani kopra sa sjemenkama. Hrskavi kiseli krastavci sa blagom specifičnom aromom kopra neizbežno su uspešni kao univerzalno hladno predjelo!

Ako već dugo razmišljate o pokretanju vlastitog posla, ali nemate impresivan početni kapital u tu svrhu, uzgoj kopra na prodaju bit će najbolja opcija za mali profitabilan posao:

Vjerojatnost gubitka cijele žetve je minimalna, jer kopar gotovo nije podložan bolestima i štetočinama

• ovaj usjev je nepretenciozan - da biste naučili kako ga uzgajati, ne morate biti iskusan vrtlar, dovoljno je slijediti osnovna pravila sadnje i uzgoja i osigurati kopar pogodne uvjete za aktivan rast;
• zelenilo kopra je stalno traženo u bilo koje doba godine, pa čak i u ljetnim mjesecima, jer nemaju svi priliku i želju da sami uzgajaju kopar za lične potrebe;
• ulaganja u posao uzgoja kopra su minimalna - glavni troškovi mogu biti potrebni za izgradnju staklenika odgovarajuće veličine (ako odlučite uzgajati kopar u velikim količinama tijekom cijele godine), ali kupovina sjemena, zemlje i gnojiva koštat će relativno mala količina, a u budućnosti možete koristiti sjeme prikupljeno iz uzgojenog kopra;
• vjerojatnost gubitka cijele žetve je minimalna, jer kopar gotovo nije podložan bolestima i štetočinama;
• Ova poslovna opcija se prilično brzo isplati, posebno dobru zaradu donosi prodaja kopra u rano proljeće i pred Novu godinu.

Naravno, i tu postoje zamke. Na primjer, rezano zelje ima kratak rok trajanja. Ali ako uspijete uspostaviti stalnu prodaju uzgojenog kopra, neće se pojaviti problemi s prodajom uvenulog zelja. Također, nedostaci poslovanja uključuju poteškoće uzgoja kopra zimi - biljke zahtijevaju dugo svjetlo dana, što podrazumijeva povećanje troškova dodatnog osvjetljenja.

Video o uzgoju kopra

Karakteristike uzgoja kopra na prodaju

Neki vrtlari mogu imati pitanje: kako uzgajati kopar pogodan za prodaju, ako čak i za vlastite potrebe morate koristiti tanke, guste grmlje? Kako postići zaista bujno i mirisno zelenilo koje bi imalo atraktivnu prezentaciju? Da biste to učinili, dovoljno je slijediti nekoliko osnovnih pravila za uzgoj kopra, a preporučljivo je uzgajati kopar za prodaju u stakleniku - u takvim će uvjetima zelje biti ljepše, a žetvu će biti moguće sakupljati mnogo duže . Posebno će biti efikasan termos staklenik, koji će vas zbog solarnog kolektora i dvostrukog premaza uštedjeti od troškova grijanja.

Staklenik za sjetvu kopra trebat će pripremiti u februaru, očistiti ga od snijega duž cijelog perimetra. Pokrijte prostor oko staklenika, kao i gredice staklenika, filcom ili crnom folijom kako biste privukli toplinu i brzo zagrijali tlo. Dakle, do početka marta tlo unutar staklenika će se odmrznuti na dubinu od petnaest centimetara, što je sasvim dovoljno za tako hladno otpornu kulturu kao što je kopar.

Prije sjetve, potopite sjeme kopra tri dana, ali nemojte klijati, inače će biti poteškoća sa njihovom sadnjom u tlo, a mladi izdanci mogu biti oštećeni.

Uzgajanje kopra

Tehnologija je detaljno opisana u odgovarajućem članku na našoj web stranici. Ne bi trebalo da imate nekih posebnih poteškoća:

• posipajte natopljeno sjeme u redove, posipajući malo zemlje odozgo;
• prskati zasade toplu vodu iz prskalice, ne dopuštajući da se tlo potpuno osuši;
• blagovremeno počupati korov koji se pojavio;
• pažljivo otpustite tlo kako biste izbjegli stvaranje kore na površini, kroz koju će izdanci biti teško probiti;
• Proredite višak biljaka, dajući dovoljno prostora za jače izdanke kopra
• Hranite kopar azotnim đubrivom najmanje jednom tokom vegetacije.

Glavna stvar koju ćete morati uzeti u obzir prilikom uzgoja kopra za prodaju je da ne pokušavate posijati cijelo područje staklenika neprekidnim tepihom kako biste ostvarili maksimalan profit. Kada se sadi u brazde, kopar će dobiti više svjetla i bujnije će rasti.

Uzgoj kopra u stakleniku

Bolje je odabrati sorte ranog zrenja (na primjer, najpopularniji Gribovsky). Da biste kontinuirano dobivali svježe začinsko bilje, ne zaboravite posijati kopar, fokusirajući se na vrijeme zrenja svake sorte. Dakle, ako posadite kopar početkom marta, prvo zelenilo se može dobiti sredinom aprila, a ako seme posejete 20. aprila, žetva kopra će biti gotova do kraja maja itd.

Možda nećete ni koristiti tlo za sijanje sjemena, ali umjesto tradicionalnog načina uzgoja, radije hidroponski uzgoj kopra. Ova metoda podrazumijeva uzgoj povrća (i svih drugih) biljaka na neutralnom supstratu, u koji se u posebnu otopinu unosi sve što je potrebno za biljku. hemijski elementi. Kopar ne gubi energiju na dobijanje hranljive materije iz zemlje i ne razvija veliki korijenski sistem. Kao rezultat, lišće raste brže i bolje, dok ostaje ekološki prihvatljivo i zdravo. Za hidroponski uzgoj kopra preporučuje se korištenje perlita ili vermikulita kao supstrata i korištenje metode periodičnog plavljenja.

Berba i prodaja kopra

Kada je zelje kopra spremno za prodaju, obilno zalijte gredice oko pet sati prije berbe. Tako će biti prikladnije iskopati biljke lopatom i očistiti korijenje kopra iz tla. Isperite korijenski sistem biljke i stavite kopar, listovima okrenutim prema gore, u vodootpornu posudu, čvrsto ispunjavajući sav raspoloživi prostor. Da bi zelje duže ostalo svježe, u posudu možete sipati vodu s otopljenim gnojivima i staviti tabletu aspirina. U takvim uslovima, na temperaturi skladištenja ne višoj od +10 stepeni, kopar će ostati svež i neće izgubiti svoju prezentaciju u roku od nedelju dana.

Video o uzgoju kopra u filmskom stakleniku

Prilikom uzgoja biljaka ne čupaju korijenje, već pažljivo odrežu potrebnu količinu zelenila, kako bi malo kasnije ponovo mogli ubirati preostale grmlje.

Zeleni kopar se može prodavati na kilogram ili pleteni u grozdove od grančica. Jedino razočaranje je niska cijena takvog proizvoda, međutim, bilo koji plod iz vrta je prilično jeftin. Stoga, da biste dobili pristojan prihod, morate tražiti kupce na veliko i kupovati u količini.

A za poslovne ljude početnike interesantna bi aktivnost bila gajenje zelenila, kao jednostavan posao koji ima svoje prednosti i mane. Mnogi će se možda pitati zašto baš zelenilo? Zeleni su u stalnoj potražnji na svim ruskim tržištima. Domaćice kupuju zelje svaki dan tokom cijele godine za kuhanje u kuhinji.

Nemoguće je zamisliti stol za večeru bez zelenila (luk, zelena salata, kopar, peršun). Proces uzgoja ne zahtijeva posebna znanja, iz tog razloga svaki stanovnik zemlje može se baviti ovom vrstom djelatnosti. Hajde da razmotrimo koji su uslovi potrebni za to.

Uzgoj zelenila kao biznis može biti od interesa za mnoge segmente stanovništva. Od samog početka morate shvatiti u koje svrhe ćete to raditi. Postoji nekoliko varijacija, od prodaje nekoliko desetina hrpa zelenja svaki dan, ili za veliku zaradu.

Kada poduzetnik početnik koji odluči početi uzgajati zelenilo ima seosku parcelu, pitanje pokretanja posla postaje jednostavnije. Da biste dobili dobar profit, potrebno je isključiti faktor sezonskosti, za to je potrebno uzeti u obzir Različiti putevi uzgoj zelenih začina za večeru je:

Stanovni način uzgoja zelenila uključuje korištenje prostora lođe ili natkrivenog balkona. Postoji nekoliko metoda uzgoja, a to su:

korištenje lonaca;

u kutijama, možda čak iu plastičnim bocama.

Zimsko vrijeme je najisplativije vrijeme za prodaju proizvoda uzgojenih na lođi u stanu, možete dobiti maksimalnu zaradu. U te svrhe uzgajaju se kopar i peršun. Potrebno je obezbijediti svjetlosni tok klicama do 10-15 sati dnevno. Poseban temperaturni režim nije potrebno.

Ljetna opcija u prigradskom području ne treba opis. Kada postoji slobodna površina do 0,1 hektara zemlje, možete dobro povećati svoju zaradu. Prirodno svjetlo i minimalni troškovi dati pristojan prihod. Nedostatak je sezonskost, zbog čega je bitan broj grmlja. Što je zelenije, to je veći profit.

Postavljanje staklenika na prigradskom području eliminira pitanje sezonskosti poslovanja. Vrlo dobra opcija za južne regije Rusije. U sjevernim regijama uzgoj u staklenicima je manje isplativ zbog visokih troškova energije. Sada možete kupiti dvije vrste plastenika za poslovanje, a to su:

film, odnose se na sezonski uzgoj zelenila;

stakla, koji su pogodni za cjelogodišnji uzgoj zelenila.

Stručnjaci napominju da su u staklenicima proizvodi kvalitetniji, a ova vrsta je isplativija za poslovanje. Plastenike je potrebno obezbijediti opremom: rasvjetnim lampama, policama, uređajima za grijanje, sistemom za navodnjavanje.

Mogućnost podruma ili garaže za pokretanje biznisa za uzgoj zelenila. Svaka garaža može biti opremljena u obliku staklenika sa setom opreme za grijanje i osvjetljenje, s dobro osmišljenim sistemom za navodnjavanje. U podrumima, u dobro stvorenim uslovima, lakše je uzgajati zelenilo nego u stanu, a lakše je održavati isti temperaturni režim.

Koje tlo odabrati

Posao u uzgoju zelenila mora se uzeti u obzir sa potrebnim troškovima za tlo, koji mogu biti u sedam varijanti, a to su:

prirodno tlo (tlo na gradilištu), pripremljena posuda se napuni njome, preporučuje se dodavanje gnojiva i treseta, zatim se sadi sjeme i obezbjeđuju osvjetljenje i temperaturni uvjeti;

korištenje hidroponike s različitim tlima sprječava da se zelene biljke razbole i osigurava ubrzan rast;

upotreba šljunka (kao osnove hidroponike) osigurava zelenilu dobar protok zraka oko korijenskog sistema, ali ne drži dobro vodu;

upotreba kokosovih vlakana u metodi hidroponike osigurava dugotrajnu upotrebu, ova opcija uzgoja je ekološki prihvatljiva;

ekspandirana glina kao tlo je najpoželjnija kada se koristi metoda hidroponike, lagana je i dobro zadržava vlagu;

specijalni hidrološki gel u obliku granula, kada uđe voda nabubri, podloga postaje prozračna, dugo zadržava vlagu, ali je skupa.

Početnim poduzetnicima preporučuje se korištenje hidroponske metode za uzgoj zelenila kod kuće iu staklenicima; to će zaštititi proizvode od bolesti, žetva će biti visokog kvaliteta, a stopa rasta će se povećati. U prodavnicama se implementiraju gotovi sistemi, sve zavisi od prostora koji će preduzetnik koristiti za poslovanje.

Koji materijali za izolaciju

Uzgajanje zelenila za prodaju na vlastitoj parceli bit će efikasnije kada imate staklenik. U slučaju kada poduzetnik započne svoj posao u metalnoj garaži, potrebna mu je izolacija (pjenasta plastika), kao i folija za bolje osvjetljenje i refleksiju svjetlosnog toka.

Ono što je potrebno obezbijediti u plasteniku iu prostorijama za pravilan uzgoj zelenila je:

možete kupiti police ili ih sami napraviti, udaljenost između njih treba uzeti u obzir rast biljaka;

svjetlo u stakleniku osiguravaju fluorescentne lampe ili jednostavne sijalice sa žarnom niti;

možete razmotriti automatsko zalijevanje ili koristiti kantu za zalijevanje i vodu;

imaju električni sistem grijanja;

metodom hidroponike odaberite tlo;

kupovina sjemena;

imati dovoljno saksija ili kutija; saksije i druge posude zamotati folijom kako se tlo ne bi pregrijalo;

Kontrola temperature se vrši pomoću termometra.

Kada preduzetnik ljeti uzgaja zelje u saksijama na gradilištu, može se prenijeti u pripremljenu prostoriju za hladno razdoblje.

Sjeme za posao

Uzgoj zelenila u stakleniku tijekom cijele godine zahtijeva banku sjemena. Postoje čak tri načina kultivacije, a to su:

korištenje sadnog materijala za lukovice smatra se jednom od najprikladnijih opcija;

uzgoj sa proširenjem, odlična opcija za nastavak rasta nakon preseljenja u zatvorenom prostoru;

uzgoj pomoću sadnica, uzgojite ga sami ili potrošite dio dobiti na kupovinu;

uzgoj sjemena zelenila.

Morate biti u mogućnosti kupiti i odabrati sjeme da nakon sjetve ne uzgajate nepoznatu biljku. Trenutno pakovanje sjemena ne košta više od 10-12 rubalja, to su luk, a peršin je još jeftiniji, oko 5-7 rubalja. Sadni materijal se prodaje u kontejnerima, zgodno je, poduzetnik ga može presaditi samo u pripremljene posude.

Šta je bolje uzgajati

Uzgoj zelenila u stakleniku kao cjelogodišnji posao je moguć, ali morate odabrati prave biljke za dobru isplativost, a za to morate znati njihove karakteristike. Prednosti ovog posla uključuju jednostavnost procesa uzgoja biljaka i dostupnost sjemenske zalihe. Manja ulaganja (hidroponski sistemi se ne uzimaju u obzir, ovo je opciono) i velika potražnja za proizvodima predviđaju visoku profitabilnost poslovanja.

Kad god započnete posao, morate shvatiti da je isplativije rasti za prodaju, ovo:

Kopar se smatra najprikladnijom kulturom za kućnu kultivaciju, nepretenciozan je i ima sljedeće zahtjeve:

temperaturni režim - 18-19 stepeni;

V zimsko vrijeme omogućavaju biljkama do 16 sati protoka svjetlosti.

Nakon mjesec i po dana, žetva se bere, a sjeme klija u roku od 20-21 dan. Ova kultura je otporna na bolesti, mikrobi zaobilaze plantažu. Još jedan plus za posao je mogućnost nabavke vlastitog sjemena. Nedostatak uzgoja kopra je kratak rok trajanja, potrebna mu je brza prodaja.

Poznatom peršunu potrebno je obilno zalijevanje, potreban je dobro osmišljen sistem prihranjivanja biljaka vodom. Zahtjevi:

temperaturni režim 20-21 stepen;

organizirano je osvjetljenje biljaka, a za bolji rast koriste se fitolampe;

sadnja sjemena daje žetvu sadnica tijekom cijele godine, klice se pojavljuju mjesec dana nakon sadnje.

Cilantro je pogodan za uzgoj u sjevernim regijama, dobro podnosi hladnoću. Zahtjevi:

Preporučljivo je odabrati tlo s dobrim protokom zraka oko korijenskog sistema;

kultura voli vlažno tlo;

posuda treba biti prostrana za klice;

Berba se vrši nakon 20-25 dana, kada se na zelenilu pojavljuju prvi cvjetovi. Najbolja sorta Za uzgoj, stručnjaci smatraju "prvorođenče". Temperatura ne veća od 20 stepeni, poželjno je tlo černozem.

Celer se smatra teškom kulturom za uzgoj, ne tako lako kao luk i kopar. Preporučene sorte su lisni celer (za dobijanje dobrih listova za prodaju), ili peteljka, kada se dobije sočan koren. Kultura dobro podnosi hladno vrijeme.

na otvorenom prostoru u sjenovitom području;

nisu potrebni posebni uslovi;

Opciona oprema

Prije pokretanja posla, poduzetnici se pitaju da li je moguće zaraditi na uzgoju zelenila, ali da, moguće je ako se poslu pravilno pristupi. Potrebno je osigurati sve uslove za ugodan rast zelenila, za to kupujete:

uređaji za održavanje temperaturnih uslova, količina se bira na osnovu površine prostora, staklenika;

po hladnom vremenu nema dovoljno osvjetljenja, potrebno ga je osigurati, u iznosu od jedne sijalice po kutiji klica sa zelenilom, u staklenicima se postavljaju reflektori svjetlosti za povećanje svjetlosnog toka;

obezbijediti cijeli kompleks uzgojenih biljaka dobrim drenažnim sistemom.

Uzgoj u staklenicima, prednost

Uzgoj zelenila u stakleniku za prodaju na prvi pogled ne izgleda teško, ali zahtijeva posebne pristupe. Kvalitetan staklenik je ključ dobre žetve. Staklenik se gradi kada se donese odluka da se ne posluje sezonski, već tokom cijele godine. Zeleni imaju veliku prednost zimi, oni su najskuplji.

Ako birate između stakla i polikarbonata, preporuča se da odaberete potonji materijal, jer:

Iako je skuplji, bolje zadržava toplinu;

Prenosi svjetlosni tok jednako dobro kao i staklo;

Materijal nije podložan istom stepenu udaranja u odnosu na staklo.

U stakleniku od polikarbonata možete ga opremiti grijanjem peći kako biste uštedjeli novac. Obično postavljaju mrežu staklenika bez miješanja usjeva: u jednom rastu luk ili kopar, u drugom peršun, u trećem celer ili zelena salata.

Kako izračunati profitabilnost

Uzgoj zelenila u stakleniku, poslovni plan se obično počinje sastavljati nakon pronalaženja načina za prodaju proizvoda. Pronalaženje mjesta gdje će se zelje prodavati je prva stvar koju preduzetnik treba da uradi. Postoje različiti načini, od prodaje na pijaci na organizovanom mestu, ili prodaje u javnom ugostiteljstvu (restoran, kafić), možete prodavati preko povrtnih baza.

Pogledajmo izračun profitabilnosti za uzgoj zelenog luka u stanu, početni podaci su:

površina koja se koristi za poslovanje ─ prostorija 20 kvadratnih metara;

Postavljamo police u 3 sloja, dobijemo oko 30 kvadratnih metara sjemena luka za sjetvu;

cijena kilograma zasijanog luka je do 15 rubalja;

pri sadnji sjemena u gustoj sadnji trebat će vam 10 kilograma po kvadratnom metru, odnosno za 30 kvadratnih metara trebat će nam 300 kilograma sjemenskog luka, to je 4 tisuće rubalja;

potrebno hranjenje - 2-3 hiljade rubalja mjesečno;

kutije za sadnice luka - do 7 hiljada rubalja;

dodatno osvjetljenje, sijalice - 15 hiljada rubalja;

potrošnja vode i struje do 3 hiljade rubalja po obračunskom periodu;

troškovi transporta;

Planirana berba po metru kvadratnom je 10 kilograma zelenog luka, oko 600 kilograma mjesečno, s obzirom na dvostruki prinos.

Cijena kilograma proizvoda od luka na veliko je oko 80 rubalja. Kada se oduzmu troškovi, ispada da je mjesečna dobit iznosila 45 hiljada rubalja, a neto prihod oko 30 hiljada rubalja. Kada preduzeće ima staklenik sa svom potrebnom opremom, prinos luka je veći od navedenih brojki. Preporučljivo je odmah se usredotočiti na uzgoj zelenila u saksijama i prodavati ih u istom obliku; rok trajanja proizvoda se povećava.

Registracija poslovnih aktivnosti

Prije početka službene registracije izrađuje se poslovni plan za uzgoj zelenila u stakleniku preduzetničku aktivnost. Registracija djelatnosti bit će neophodna za profitabilnost poslovanja, kako bi bilo manje preprodavaca. Ova činjenica čini legalnom prodaju proizvoda trgovinama i ugostiteljstvu.

Nakon prvih ispitivanja čvrstoće i kada već ima dosta proizvoda, preporučuje se napraviti ← Povratak