Poisson effrayant avec une lampe de poche. poisson lotte
Les baudroies ou diables de mer (Lophius) sont des représentants très brillants du genre des poissons à nageoires rayonnées appartenant à la famille des baudroies et à l'ordre des baudroies. Les habitants benthiques typiques se trouvent, en règle générale, sur un fond boueux ou sablonneux, s'y enfouissant parfois à demi. Certains individus s'installent parmi les algues ou entre de gros fragments de roche.
Description de la lotte
Des deux côtés de la tête du pêcheur, ainsi que le long du bord des mâchoires et des lèvres, une peau frangée pend, se déplaçant dans l'eau et ressemblant à des algues. En raison de cette caractéristique de la structure, les pêcheurs deviennent à peine perceptibles sur le fond du sol.
Apparence
Le pêcheur européen a une longueur de corps inférieure à quelques mètres, mais le plus souvent - pas plus d'un mètre et demi.. Le poids maximum d'un adulte est de 55,5 à 57,7 kg. habitant de l'eau a un corps nu, couvert de nombreuses excroissances coriaces et de tubercules osseux bien visibles. Le torse est de type aplati, comprimé en direction du dos et du ventre. Les yeux de la lotte sont petits, largement espacés. La zone dorsale est de couleur brunâtre, brun verdâtre ou rougeâtre avec des taches sombres.
Le pêcheur américain a une longueur de corps ne dépassant pas 90-120 cm, avec un poids moyen compris entre 22,5 et 22,6 kg. La baudroie à ventre noir est un poisson marin d'eau profonde, atteignant une longueur de 50 à 100 cm.La longueur du corps de la baudroie de l'Atlantique Ouest ne dépasse pas 60 cm.La baudroie birmane, ou la baudroie du Cap, se caractérise par un énorme tête aplatie et une queue plutôt courte, qui occupe moins d'un tiers de la longueur totale du corps. La taille d'un individu adulte ne dépasse pas un mètre.
C'est intéressant! Le diable est un poisson unique en apparence et en style de vie, capable de se déplacer le long du fond avec des sauts particuliers, qui sont effectués en raison de la présence d'une forte nageoire pectorale.
La longueur totale du corps de la baudroie d'Extrême-Orient est d'un mètre et demi. L'habitant aquatique a une tête plate large et large. La bouche est très grande, avec une mâchoire inférieure saillante, sur laquelle se trouvent une ou deux rangées de dents. La peau de la lotte est dépourvue d'écailles. Les nageoires ventrales sont situées dans la région de la gorge. Les larges nageoires pectorales se distinguent par la présence d'un lobe charnu. Les trois premiers rayons de la nageoire dorsale sont isolés les uns des autres. La partie supérieure du corps est de couleur brune, avec des taches claires entourées d'une bordure sombre. La partie inférieure du corps est caractérisée par une couleur claire.
Caractère et style de vie
Selon de nombreux scientifiques, les tout premiers pêcheurs en mer ou diables de mer sont apparus sur notre planète il y a plus de cent millions d'années. Cependant, malgré un âge si vénérable, les caractéristiques comportement et mode de vie de la baudroie sur ce moment pas bien étudié.
C'est intéressant! L'un des moyens de chasse de la baudroie consiste à faire des sauts à l'aide de nageoires puis à avaler la proie capturée.
Si grand pour une personne poisson prédateur n'attaque pratiquement pas, ce qui est dû à la profondeur considérable à laquelle la baudroie s'installe. Lorsqu'ils remontent d'une profondeur après le frai, les poissons trop affamés peuvent nuire aux plongeurs. Pendant cette période, la lotte peut très bien mordre une personne par la main.
Combien de temps vivent les pêcheurs
La plus longue durée de vie enregistrée de la baudroie américaine est de trente ans.. Le pêcheur à ventre noir habite conditions naturelles depuis une vingtaine d'années. L'espérance de vie de la baudroie du Cap dépasse rarement dix ans.
Types de diables de mer
Le genre Anglerfish comprend plusieurs espèces représentées par :
- baudroie américaine ou baudroie américaine (Lophius americanus);
- baudroie à ventre noir, ou baudroie sud-européenne, ou baudroie de Budegassa (Lophius budegassa);
- baudroie de l'Atlantique Ouest (Lophius gastrophysus);
- baudroie d'Extrême-Orient ou baudroie d'Extrême-Orient (Lophius litulon);
- Baudroie européenne, ou baudroie européenne (Lophius piscatorius).
Les espèces également connues sont la baudroie sud-africaine ( Lophius vaillanti ), la baudroie birmane ou du Cap ( Lophius vomerinus ) et le Lorhius brachysomus Agassiz éteint .
Aire de répartition, habitats
Le pêcheur à ventre noir s'est répandu dans tout l'Atlantique oriental, du Sénégal aux îles britanniques, ainsi que dans les eaux de la Méditerranée et de la mer Noire. Des représentants de l'espèce baudroie de l'Atlantique Ouest se trouvent à l'ouest de l'océan Atlantique, où une telle baudroie est un poisson de fond qui vit à une profondeur de 40 à 700 m.
La baudroie américaine est un poisson océanique démersal (de fond) qui vit dans les eaux de l'Atlantique nord-ouest, à une profondeur maximale de 650 à 670 m. L'espèce s'est propagée le long de la côte atlantique nord-américaine. Au nord de son aire de répartition, le pêcheur américain vit à faible profondeur, et dans la partie sud, des représentants de ce genre se trouvent parfois dans les eaux côtières.
La baudroie européenne est répartie dans les eaux de l'océan Atlantique, près des côtes européennes, de la mer de Barents et de l'Islande au golfe de Guinée, ainsi que dans les mers Noire, du Nord et Baltique. La baudroie d'Extrême-Orient appartient aux habitants Mer du Japon, s'installe au large des côtes coréennes, dans les eaux de la baie de Pierre le Grand, ainsi qu'à proximité de l'île de Honshu. Une partie de la population se trouve dans les eaux de la mer d'Okhotsk et de la mer Jaune, le long de la côte pacifique du Japon, dans les eaux des mers de Chine orientale et méridionale.
régime alimentaire du pêcheur
Les prédateurs embusqués passent le plus clair de leur temps à attendre leur proie absolument immobile, se cachant au fond et fusionnant presque complètement avec lui. Le régime alimentaire se compose principalement d'une grande variété de poissons et de céphalopodes, y compris des calmars et des seiches. De temps en temps, le pêcheur mange toutes sortes de charognes.
De par la nature de leur nourriture, tous les diables de mer sont des prédateurs typiques.. La base de leur régime alimentaire est représentée par les poissons qui vivent dans la colonne d'eau inférieure. Dans le contenu stomacal de la baudroie, on trouve des gerbilles, des petites raies et des cabillauds, des anguilles et des petits requins, ainsi que des plies. Plus près de la surface, les prédateurs aquatiques adultes sont capables de chasser le maquereau et le hareng. Il existe des cas bien connus où les pêcheurs ont attaqué des oiseaux pas trop gros qui se balancent paisiblement sur les vagues.
C'est intéressant! Lorsque la bouche est ouverte, un soi-disant vide se forme, dans lequel le flux d'eau avec la victime se précipite rapidement dans la bouche du prédateur marin.
Grâce au camouflage naturel prononcé, la lotte allongée immobile sur le fond est presque invisible. Aux fins de déguisement, un prédateur aquatique s'enfouit dans le sol ou se cache dans des fourrés denses d'algues. Les proies potentielles sont attirées par un leurre lumineux spécial situé à l'extrémité d'une sorte de canne à pêche, représentée par un rayon allongé de la nageoire dorsale avant. Au moment de la proximité immédiate de crustacés, d'invertébrés ou de poissons touchant l'esca, la lotte qui se cache ouvre très brusquement la bouche.
Reproduction et progéniture
Individus pleinement matures sexuellement diverses sortes devenir à différents âges. Par exemple, la baudroie européenne mâle atteint la puberté à l'âge de six ans (avec une longueur corporelle totale de 50 cm). La maturation des femelles ne se produit qu'à l'âge de quatorze ans, lorsque les individus atteignent près d'un mètre de long. La baudroie européenne fraie dans temps différent. Pour toutes les populations nordiques vivant près des îles britanniques, le frai est typique entre mars et mai. Toutes les populations du sud qui habitent les eaux proches de la péninsule ibérique fraient de janvier à juin.
Pendant la période de frai actif, les mâles et les femelles des représentants du genre des poissons à nageoires rayonnées appartenant à la famille des baudroies et à l'ordre des baudroies descendent à une profondeur de quarante mètres à deux kilomètres. Après être descendue dans les eaux les plus profondes, la baudroie femelle commence à frayer et les mâles la recouvrent de leur lait. Immédiatement après le frai, les femelles matures et les mâles adultes affamés nagent vers les zones d'eau peu profonde, où ils se nourrissent intensivement jusqu'au début de la période d'automne. La préparation de la lotte pour l'hivernage s'effectue à une assez grande profondeur.
Les œufs pondus par les poissons marins forment une sorte de ruban richement recouvert de sécrétions muqueuses. Selon les caractéristiques de l'espèce des représentants du genre, la largeur totale d'un tel ruban varie entre 50 et 90 cm, avec une longueur de huit à douze mètres et une épaisseur de 4 à 6 mm. Ces bandes sont capables de dériver librement dans la mer aqueuse. Une couvée particulière, en règle générale, se compose de quelques millions d'œufs, qui sont séparés les uns des autres et ont une disposition en une seule couche à l'intérieur de cellules hexagonales visqueuses spéciales.
Au fil du temps, les parois des cellules sont progressivement détruites et, grâce aux gouttes graisseuses à l'intérieur des œufs, elles ne peuvent pas se déposer au fond et flotter librement dans l'eau. La différence entre les larves nées et les adultes est l'absence de corps aplati et de grandes nageoires pectorales.
Un trait caractéristique de la nageoire dorsale et des nageoires ventrales est représenté par des rayons antérieurs fortement allongés. Les larves de baudroie écloses restent dans les couches superficielles de l'eau pendant quelques semaines. Le régime alimentaire est représenté par de petits crustacés, qui sont transportés par les courants d'eau, ainsi que par des larves d'autres poissons et des œufs pélagiques.
C'est intéressant! Les représentants de l'espèce de lotte européenne ont un gros caviar et son diamètre peut être de 2 à 4 mm. Le caviar lancé par le pêcheur américain est plus petit et son diamètre ne dépasse pas 1,5-1,8 mm.
Au cours du processus de croissance et de développement, les larves de lotte subissent des métamorphoses particulières, qui consistent en un changement progressif de la forme du corps vers l'apparence des adultes. Une fois que les alevins de baudroie ont atteint une longueur de 6,0 à 8,0 mm, ils descendent à une profondeur considérable. De jeunes individus suffisamment développés s'installent activement dans les profondeurs moyennes et, dans certains cas, les juvéniles se rapprochent du littoral. Au cours de la toute première année de vie, le rythme des processus de croissance chez la lotte est aussi rapide que possible, puis le processus de développement La vie marine ralentit sensiblement.
Aujourd'hui, on parle de baudroie. Et tout cela parce qu'il y avait des nouvelles qu'il a été filmé pour la première fois en environnement naturel habitat à 600 mètres de profondeur à l'aide d'équipements sous-marins spéciaux !
La baudroie est un détachement de poissons tout à fait inhabituel.
Ils vivent profondément, profondément dans l'eau et ont l'air plutôt antipathiques. Ils ont une très grosse tête aplatie et la mâchoire supérieure peut dépasser ! Mais la chose la plus intéressante est la façon dont la baudroie chasse. Il y a un appât sur son dos - une fois qu'une plume de sa nageoire dorsale s'est séparée des autres et s'est transformée en "canne à pêche", au bout de laquelle une petite "lampe de poche" s'est formée.
En fait, il s'agit d'une telle glande, semblable à un sac transparent, à l'intérieur duquel se trouvent des bactéries. Ils peuvent ou non briller, selon la baudroie elle-même, qui peut contrôler les bactéries en dilatant ou en resserrant les vaisseaux sanguins. Si les vaisseaux se dilatent, plus d'oxygène pénètre dans la "lampe de poche", il brille fortement et s'ils se rétrécissent, sa lumière disparaît. Et cette "lampe de poche" dans l'obscurité totale attire la proie de la baudroie. Dès qu'un poisson ou un autre animal s'approche de la "lampe de poche", le pêcheur ouvre la bouche et aspire le poisson à la vitesse de l'éclair.
La baudroie a le lancer le plus rapide de tous les animaux ! Ici, il y a un ralenti et vous pouvez voir à quelle vitesse il mange ce qu'il a réussi à attirer - une fois et prêt.
Et son estomac peut aussi s'étirer pour qu'un poisson de la taille d'une baudroie puisse y tenir.
Toutes ces photographies montrent une baudroie femelle, seule elle a une "canne". Mais cette photo est intéressante en ce que la femelle et le mâle y sont immédiatement visibles. Le voilà - ce petit poisson à droite.
Et voici la même vidéo sur laquelle il a été filmé pour la première fois dans son propre habitat. Le pêcheur ici est petit, ou plutôt petit - 9 cm.
Je me demande si les enfants remarqueront un détail curieux avec ce poisson ?
Regardez, il a perdu une dent ! Dans la vidéo, ils plaisantent en disant qu'il n'est pas clair si un nouveau va pousser ou non, mais une chose est claire qu'il n'y a pas de fées des dents dans l'océan !
Pêcheur- poissons prédateurs de l'ordre des baudroies. Cette espèce a reçu le nom de "lotte" en raison de son aspect très peu attrayant. Le poisson est comestible. La viande est blanche, dense, sans os. "Lotte" particulièrement populaire en France.
Peu importe comment ils les appellent - et les diables de mer, et les scorpions de mer, et la baudroie, et la baudroie européenne. Cependant, il existe également plusieurs variétés de ce poisson miracle. Et en termes d'originalité d'apparence, chacune des espèces n'est pas inférieure à l'autre. Les gens n'ont jamais vu de démons, mais les monstres marins qui sont sortis des profondeurs ressemblent à des créatures des enfers.
Il convient de dire que dans la faune aquatique, il existe une autre lotte - un mollusque, mais nous allons maintenant parler d'un représentant des poissons à nageoires rayonnées.
En fait, c'est juste poisson de mer- un poisson prédateur avec une apparence étonnante, qui ne ressemble à rien. Ces poissons appartiennent aux poissons à nageoires rayonnées, à l'ordre des baudroies, à la famille des baudroies, au genre baudroie. En ce moment dans profondeurs d'eau terre il existe deux variétés de lottes.
Apparence
Au premier coup d'œil sur cette créature, un organe remarquable, la "canne à pêche", attire immédiatement l'attention. L'aileron modifié ressemble vraiment à une canne à pêche avec un flotteur lumineux. Un vilain monstre, atteignant parfois jusqu'à deux mètres de long et 30 à 40 kilogrammes, il peut réguler la lueur de son flotteur. Mais il n'y a rien de surnaturel là-dedans. En fait, le flotteur est une sorte de formation de peau, dans les plis de laquelle vivent des bactéries étonnantes. En présence d'oxygène, qu'ils puisent dans le sang de la baudroie, ils brillent. Mais si la lotte vient de déjeuner et est allée faire une sieste, il n'a pas besoin d'une lampe de poche lumineuse, et il bloque l'accès du sang à la nageoire de pêche, et le flotteur s'estompe avant le début d'une nouvelle chasse.
Ensemble apparence la lotte trahit un résident dedans profondeurs marines. Un corps allongé, avec une tête anormalement grande, tout est recouvert d'une sorte d'excroissances, ressemblant à distance soit à des algues, soit à de l'écorce d'arbre, soit à une sorte de nœuds et d'accrocs.
La longueur du corps de la lotte est d'environ 2 mètres, tandis que l'animal pèse près de 20 kilogrammes. Le corps a une forme légèrement aplatie. En général, la baudroie n'est pas un poisson très agréable à regarder. Tout est recouvert d'une sorte d'excroissances coriaces qui ressemblent à des chicots et des algues. La tête est disproportionnée, énorme et désagréable en lotte et en bouche.
Habitat
L'habitat de ce poisson est l'océan Atlantique. Le pêcheur se trouve au large des côtes européennes, au large des côtes islandaises. De plus, des lottes ont été trouvées dans les eaux mer Baltique, Mer Noire, la mer du Nord et la mer de Barents.
La profondeur à laquelle ces poissons vivent habituellement est de 50 à 200 mètres. Le plus souvent, on les trouve tout au fond, car il n'y a rien de plus agréable pour une lotte que de s'allonger tranquillement sur le sable ou le limon. Mais ce n'est qu'à première vue que le pêcheur est inactif. En fait, c'est l'une des façons de chasser. L'animal se fige, attendant sa proie. Et quand elle passe à la nage, elle l'attrape et la mange.
Aliments
La principale nourriture de ces poissons est constituée d'autres poissons, généralement plus petits. Le menu de la lotte se compose de katrans, atherins, Kalkans, raies pastenagues et autres.
En général, la lotte est incroyablement vorace et se précipite donc avec audace même vers un objectif apparemment inaccessible. Et dans les moments «affamés», une grande baudroie souffrant d'un manque de vision presque complet monte vers la colonne d'eau supérieure depuis les profondeurs et à ces moments-là, elle est capable d'attaquer les plongeurs. Vous pouvez rencontrer un tel habitant de la mer profonde juste à la fin de l'été, après un frai affamé épuisant, les "diables" vont dans les eaux peu profondes, où ils mangent intensément jusqu'à l'automne, après quoi ils passent l'hiver à de grandes profondeurs.
Cependant, comparés aux requins, barracudas et pieuvres, les vrais lottes ou pêcheurs ne représentent pas un danger immédiat pour l'homme. Quoi qu'il en soit, leurs terribles dents sont capables de défigurer à vie la main d'un pêcheur négligent. Cependant, la baudroie fait beaucoup plus de dégâts non pas aux humains, mais aux autres espèces de poissons commerciales. Ainsi, il y a des légendes parmi les pêcheurs qui, étant entré dans un filet de pêche, pendant son séjour là-bas, il a mangé le poisson qui y est arrivé.
la reproduction
Les baudroies mâles et femelles sont si différentes en apparence et en taille que jusqu'à un certain temps, les experts les attribuaient à des classes différentes. L'élevage de la lotte est un moment aussi spécial que son apparence et manière de chasser.
La baudroie mâle est plusieurs fois plus petite que la femelle. Pour féconder les œufs, il doit trouver celle qu'il a choisie et ne pas la perdre de vue. Pour ce faire, les mâles mordent simplement dans le corps de la femelle. La structure des dents ne leur permet pas de se libérer, et elles ne le veulent pas.
Au fil du temps, la femelle et le mâle grandissent ensemble, formant un seul organisme avec un corps commun. Une partie des organes et des systèmes du "mari" s'atrophie. Il n'a plus besoin d'yeux, de nageoires, d'estomac. Nutriments traversent les vaisseaux sanguins du corps de la "femme". Il ne reste plus qu'au mâle à féconder les œufs au bon moment.
Ils sont balayés par la femelle généralement au printemps. La fécondité de la baudroie de mer est assez élevée. En moyenne, la femelle pond jusqu'à 1 million d'œufs. Cela se produit à une profondeur, ressemble à un ruban long (jusqu'à 10 m) et large (jusqu'à 0,5 m). La femelle peut porter plusieurs « maris » sur son corps afin qu'ils fécondent un grand nombre d'œufs au bon moment.
Il convient de noter que la lotte femelle peut pondre simultanément une ponte, qui compte environ trois millions d'œufs. Après un certain temps, les œufs sont libérés et voyagent d'eux-mêmes vers les eaux de la mer. Se transformant en larves, elles vivent plus près de la surface de l'eau jusqu'à quatre mois et n'atteignant qu'une longueur de 6 à 8 cm, elles coulent au fond.
La lotte n'est pas en mesure de comparer la sensation de faim avec la taille de la proie. Il existe des preuves de pêcheurs attrapant des poissons plus gros qu'eux mais incapables de les relâcher en raison de la structure de leurs dents. Il arrive qu'une lotte attrape une sauvagine et s'étouffe avec des plumes, ce qui entraîne sa mort.
Lotte en cuisine
La lotte convient à la fois à la friture en morceaux et à la friture en couches sur un gril sur un gril, ou coupée en dés et mise en brochettes sur un gril. La lotte est bouillie et mijotée. Le poisson est particulièrement apprécié en France, où la viande de sa queue est préparée de nombreuses façons, par exemple avec de la confiture de cassis ou de l'igname douce, et la tête du diable est utilisée pour une soupe riche, grasse et épicée.
La viande de lotte est très appréciée au Japon. Non seulement la viande est consommée, mais aussi le foie, les nageoires, la peau et l'estomac.
La lotte chinoise préfère la cuisson au wok. Le filet est frit dans de l'huile avec du vinaigre de riz et de la sauce soja, saupoudré de gingembre et de piment. Ensuite, le wok est retiré du feu, le poisson est recouvert de coriandre et oignons verts, mélangé, servi avec du riz. Tous ceux qui ont goûté à ce plat le trouvent légèrement fumé. Tout cela est un jeu d'épices et de particularités du wok. Le poisson est tendre et très juteux grâce à la friture rapide.
En Amérique, la lotte est principalement cuite sur le gril. Le poisson est coupé en morceaux avec la peau et l'os vertébral. Mariner avec du sel, de l'huile d'olive et du romarin. L'huile enrobe les morceaux de poisson et les empêche de se dessécher. Servi avec des légumes grillés assaisonnés de jus de citron et d'huile d'olive.
Dans la même Amérique, on cuisine une purée de carottes avec des boulettes de filet de lotte. Les carottes sont bouillies jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis cuites dans de la crème épaisse, hachées avec l'ajout de coriandre et de sel. Les filets de lotte sont broyés, mélangés avec du sel et des épices, des boulettes de viande de la taille d'une noix sont formées et cuites à la vapeur. La purée est servie dans des bols profonds, avec une douzaine de boulettes de viande dans chacun et saupoudrées d'herbes fraîches.
En Corée on fait de la lotte le plat national Khe et cuisiner une soupe sucrée-épicée, à laquelle ils ajoutent beaucoup de légumes et de lotte frite (filet) en pâte. La viande de lotte, assaisonnée d'épices piquantes, est mise dans une pâte de riz (galettes) et frite dans en grand nombre huiles. Poisson servi avec sauce soja.
Dans les restaurants gastronomiques de plusieurs pays, vous pouvez trouver des plats où la lotte est présentée sous la forme suivante. Le poisson est frit et servi avec une sauce aigre-douce, du poisson poché au citron et au zeste de citron, ainsi que poché et servi avec une sauce au persil ou aux épinards avec du fromage. Le poisson est frit avec des piments, du paprika fumé et du gingembre, cuit dans du vin blanc, de la sauce à la crème, du lait, cuit au four avec des tomates, frit, enfilé sur des brins de romarin.
La lotte est cuite sous forme de rouleau. Le filet est disposé en couche sur un film, la garniture est placée sur le dessus, par exemple du brocoli enroulé. Les extrémités du film sont attachées, le rouleau sous cette forme est abaissé dans l'eau et le poisson est bouilli pendant 10 minutes à une température ne dépassant pas 86`C. Avec cette méthode, le filet reste moelleux et juteux, mais conserve parfaitement sa forme. Le poisson est servi avec une sauce crémeuse et des médaillons de pommes de terre frits dans l'huile.
En vente libre, la lotte n'est pas souvent, car. déjà mentionné ci-dessus, le poisson est sous la protection de l'État et sa capture est limitée. La lotte sous forme non congelée se trouve dans les grandes surfaces pour très prix élevéà une certaine saison ou sur le marché auprès de vendeurs privés (c'est en Europe et en Amérique). Le reste du temps, s'ils vendent du poisson, il est congelé, mais son prix est tout aussi élevé - 20 euros pour 1 kg.
Médaillons frits et pâté délicat, filet parfumé avec sauce au fromage et soupe sucrée - ces spécialités de lotte et bien d'autres sont proposées aux visiteurs de restaurants européens et asiatiques coûteux. Légère, avec des stries rosées, la viande hypocalorique a un goût décent.
Derrière le nom étrange "lotte" se cache représentant le plus intéressant classe de poissons à nageoires rayonnées (détachement de baudroies). L'habitant des profondeurs océaniques et marines a reçu le nom d'une apparence plutôt terrible, d'une tromperie et d'une gourmandise incroyable.
La description
L'ordre des baudroies se compose de 11 familles connues de la science, dont environ 120 espèces de poissons. La lotte fait partie des plus grands prédateurs. Dans les captures, on trouve généralement des individus mesurant jusqu'à 1 mètre de long et pesant jusqu'à 10 kg, mais des géants de deux mètres pesant jusqu'à 40 kg se rencontrent également.
L'ensemble du détachement de baudroie a un corps disproportionné: la partie arrière étroite est aplatie latéralement et la partie avant plus large (y compris la tête) est aplatie dans le sens dorso-abdominal.
Une bouche large avec une mâchoire inférieure légèrement saillante peut s'ouvrir presque sur toute la circonférence d'une tête énorme, qui représente jusqu'à 2/3 de la longueur du poisson
La structure des mâchoires supérieure et inférieure (en particulier, des os flexibles et une mâchoire supérieure mobile) permet à la lotte d'avaler des proies beaucoup plus grosses qu'elle ne l'est.
Complétant l'image disgracieuse, des dents acérées de différentes longueurs sont pliées vers l'intérieur.
La nageoire dorsale unique mérite une attention particulière. Il est divisé en deux parties indépendantes. Le dos ne présente aucun intérêt scientifique : il est mou, situé près de la queue, ses rayons sont reliés par une membrane.
La partie antérieure de la nageoire est constituée de six rayons épineux. L'un d'eux est au sommet de la tête, juste au-dessus de la mâchoire.
Le faisceau (scientifiquement illitium ou excroissance de piégeage) est dirigé vers l'avant et ressemble à une sorte de tige
Grâce à l'excroissance de piégeage, la lotte a un autre nom - la baudroie. Chez certaines espèces, illicia peut être aspiré dans un trou spécial sur le dos. Le poisson attire la nourriture avec sa propre lampe de poche. Il s'appelle "eska", est situé à l'extrémité de l'illitium et est une excroissance coriace.
En fait, l'esca est une glande remplie de mucus, qui est habitée par des micro-organismes vivants. Les bactéries ont une bioluminescence qui nécessite la présence d'oxygène. Au cours de la chasse, le poisson baudroie dilate les parois des artères, fournissant de l'oxygène à la glande.
Les bactéries brillent, créant une série de flashs successifs qui attirent des proies potentielles
Après s'être rassasié, le pêcheur rétrécit les parois des vaisseaux et la lueur s'arrête.
Pour cette fonctionnalité la lotte est parfois appelée poisson lanterne.
Un autre surnom pour le pêcheur est associé aux nageoires - le poisson grenouille.
De puissantes nageoires pectorales musclées, renforcées d'os squelettiques, permettent à la lotte de se déplacer sur le fond comme un amphibien : avec des sauts spéciaux ou en rampant, en réarrangeant alternativement les nageoires
Fait intéressant! La nature n'a doté que la lotte femelle d'une canne à pêche avec une lampe de poche.
Dimorphisme sexuel et caractéristiques de reproduction
Les différences anatomiques se manifestent non seulement par l'absence d'illition avec esca chez les mâles, c'est-à-dire les principales adaptations pour obtenir de la nourriture. Le dimorphisme s'exprime principalement par une différence significative dans la croissance des mâles et des femelles. Si la longueur moyenne des femelles, selon les espèces, varie de 0,5 à 1,5 mètre, alors les baudroies mâles ont une hauteur de 16 mm à 4 cm.
Les scientifiques se demandent depuis longtemps pourquoi seules les femelles tombent dans les filets des pêcheurs poisson mystérieux. Les mâles étaient même crédités d'un semblant d'intelligence, leur permettant d'éviter la captivité.
Peu à peu, le mâle fusionne avec la femelle avec la langue et les lèvres, et un peu plus tard avec les vaisseaux sanguins. Il perd des organes vitaux (dents, intestins, yeux) et devient un appendice de la femelle, se nourrissant de son sang.
Sur la photo, la flèche indique le mâle attaché à la femelle. La photo donne une idée du dimorphisme des individus de sexes différents.
Étant presque complètement dissous dans la femelle, le mâle féconde les œufs au bon moment.
La seule fonction que le mâle conserve est la capacité de produire du sperme. Pour cette raison, la femelle porte souvent jusqu'à 4 mâles.
Les femelles sont très fertiles. Au printemps et en été, ils pondent jusqu'à 3 millions d'œufs. Le frai a lieu à une profondeur d'au moins 900 m.Les œufs sont reliés dans une maçonnerie en forme de ruban jusqu'à 12 mètres de long. Le ruban recouvert de mucus flotte librement jusqu'à ce que les parois cellulaires commencent à se désintégrer. Les larves écloses vivent dans la couche superficielle du réservoir pendant 2 à 3 semaines, se nourrissant de caviar pélagique, de copépodes et d'alevins d'autres poissons. N'ayant atteint qu'une longueur de 8 cm, les juvéniles de baudroies descendent en profondeur.
La gamme des espèces les plus communes
L'observation de la lotte est difficile en raison de grandes profondeurs son habitat. Sur les 120 espèces incluses dans l'ordre des baudroies, cinq sont les plus étudiées :
- lotte européenne: commun dans les mers Noire, Baltique, de Barents, du Nord, dans la partie européenne de l'océan Atlantique, la Manche. Il vit à une profondeur de 18 à 550 mètres, où il pousse jusqu'à 2 mètres ;
- lotte à ventre noir(autres noms : baudroie budegass, baudroie du sud de l'Europe) : se distingue de son homologue européen par des tailles plus modestes : 0,5 à 1 mètre. La zone de répartition de l'espèce est la partie orientale de l'océan Atlantique, de la Grande-Bretagne au Sénégal (profondeur de l'habitat 300–650 m). Les poissons peuvent être trouvés dans la mer Méditerranée et la mer Noire à un kilomètre de profondeur;
- lotte américaine: vit dans les eaux de la partie nord-ouest de l'océan Atlantique à une profondeur pouvant atteindre 670 mètres. La longueur maximale de la baudroie américaine est de 1,2 mètre, son poids est d'environ 23 kg;
- lotte extrême-orientale(baudroie jaune ou japonaise) : un monstre d'un mètre et demi a choisi la zone d'eau des Japonais, Jaune, Mers d'Okhotsk. Moins courant dans océan Pacifique dans la région du Japon. Se sent à l'aise à une profondeur de 50 mètres à 2 kilomètres;
- Lotte birmane(Pêcheur du Cap): vit dans la partie ouest de l'océan Indien et du sud-est de l'Atlantique à une profondeur pouvant atteindre 400 mètres. La taille du plus grand individu ne dépasse pas 1 mètre.
Toutes les espèces ont une importance commerciale. Si auparavant la baudroie était prise accessoirement, maintenant poisson précieux délibérément miné avec l'aide de réseaux. Les amateurs attrapent le pêcheur avec un équipement de fond sur des appâts vivants.
Comment et qui chasse la lotte
Sur la tête de la baudroie se trouvent de petits yeux rapprochés, mais l'acuité visuelle poisson de haute mer ne peut pas se vanter. Cependant, elle n'a pas besoin de chasser des proies. La lotte préfère tendre une embuscade près du fond.
Le camouflage naturel contribue au succès de la chasse.
De longs plis coriaces en mouvement constant autour de la bouche du pêcheur induisent en erreur les poissons crédules. Ils les prennent pour des algues
Le poisson n'a pas d'écailles. Son corps est couvert de plaques, de pointes, de bosses et d'excroissances similaires. La peau nue est colorée en fonction du fond général du fond de l'habitat. Habituellement, il est brun, noir, gris foncé, chez certaines espèces, des taches claires sont dispersées au hasard sur le corps.
Fait intéressant! En prévision de la proie, le pêcheur est capable de rester longtemps immobile et même de retenir son souffle. Les pauses entre les respirations peuvent atteindre 2 minutes.
Dès que les habitants du réservoir, attirés par la lueur, s'approchent de l'eske, le pêcheur ouvre brusquement son énorme bouche et, avec le flux d'eau, attire la proie. La victime n'a pas le temps de résister : l'ensemble du processus ne dure pas plus de 6 millisecondes.
Le régime alimentaire de la lotte est composé de divers crustacés, ainsi que : limande, anguille, raie pastenague, et parfois des requins de taille moyenne. Pendant la période de zhora, le pêcheur peut quitter la profondeur habituelle. Puis cabillaud, maquereau, hareng deviennent sa proie.
Il y a eu des cas de poissons attaquant des oiseaux aquatiques. Certes, une telle gourmandise coûte la vie au pêcheur lui-même: il meurt des plumes coincées dans la bouche
L'apparence effrayante de la lotte a donné lieu à de nombreuses superstitions et légendes. Il est largement admis que la baudroie attaque les nageurs. L'affirmation n'est que partiellement vraie. Pendant la période de zhora, le poisson remonte à la surface du réservoir et peut vraiment mordre une personne. Le reste du temps, la lotte préfère rester à des profondeurs inaccessibles aux plongeurs.
Au Royaume-Uni, depuis 2007, la vente de viande de lotte est interdite dans les supermarchés. Les écologistes tentent donc de sauver un poisson unique.
Pêcheur européen ou européen pêcheur(lat. Lophius piscatorius) est un poisson prédateur de l'ordre des baudroies. Cette espèce a reçu le nom de "lotte" en raison de son aspect très peu attrayant.
Poisson comestible. La viande est blanche, dense, sans os. "Lotte" particulièrement populaire en France.
Longueur du corps - jusqu'à 2 mètres, plus souvent 1 à 1,5 mètre. Poids - jusqu'à 20 kilogrammes ou plus. Le corps de la baudroie est nu, recouvert de nombreuses excroissances coriaces et de tubercules osseux. Des deux côtés de la tête, le long du bord de la mâchoire et des lèvres, des lambeaux de peau frangés pendent, se déplaçant dans l'eau comme des algues, ce qui les rend à peine perceptibles au sol.
Le corps est aplati, comprimé dans le sens dorso-abdominal. La tête est plate, large, aplatie d'en haut, représentant environ les deux tiers de la longueur de tout le corps. La bouche est grande, en forme de demi-cercle avec une mâchoire inférieure saillante et des dents crochues acérées. Les yeux sont petits. Les ouvertures branchiales ressemblent à deux petites fentes situées immédiatement derrière les nageoires pectorales. Peau douce sans écailles; nombreuses franges cutanées le long du bord du corps.
La nageoire dorsale antérieure est constituée de six rayons, les trois premiers rayons sont isolés. Le tout premier rayon de la nageoire dorsale se transforme en "canne à pêche" (illicium) avec une "lampe de poche" lumineuse (esco) à son extrémité. La longueur de l'illium atteint 25% de la longueur du corps. La deuxième nageoire dorsale (10-13) et la nageoire anale (9-11 rayons mous) sont situées face à face. Les nageoires pectorales sont considérablement élargies et élargies à la fin. Ils peuvent effectuer des mouvements de rotation, ce qui permet aux poissons de ramper le long du fond. Les nageoires pelviennes sont situées sur la gorge.
Coloration; le dos est brunâtre, brun verdâtre ou rougeâtre, avec des taches sombres. La face ventrale est blanche, à l'exception du bord postérieur noir des nageoires pectorales.
Distribué en océan Atlantique au large des côtes européennes depuis l'Islande et la mer de Barents jusqu'au golfe de Guinée et la mer Noire, la mer du Nord, la Manche, la mer Baltique. Il vit à une profondeur de 18 à 550 m.
Habitants typiques du fond, généralement trouvés sur le fond sablonneux et boueux, parfois à moitié enfouis, ainsi que parmi les algues et entre les fragments de roche.
Le régime alimentaire principal est le poisson. Capable de ramper et même de "sauter" à l'aide de ses nageoires pectorales en forme de main. Le plus souvent, la lotte reste immobile au fond. Il est capable de retenir sa respiration pendant plusieurs minutes. Fusionnant avec le fond, la baudroie attire ses proies avec le bait-esque. Lorsque la proie nage jusqu'au chasseur, la baudroie ouvre la bouche en une fraction de seconde et aspire l'eau avec la victime.
Le frai a lieu à la fin de l'hiver et au printemps (jusqu'à 180 m de profondeur). Le caviar est pondu par les femelles sous la forme d'une bande gélatineuse atteignant 9 m de long et 90 cm de large. Les jeunes poissons passent au fond de la vie à une longueur de 5-6 cm.
