Ciboulette - description avec une photo d'un ciseau; sa culture (plantation et entretien) et ses propriétés utiles; utilisation en cuisine et traitement; recettes. Qu'est-ce que la ciboulette et comment la faire pousser à partir de graines

En allemand, "ciboulette" désigne une plante destinée à couper les feuilles. Il est intéressant de noter que cette culture est populairement portée noms différents. Ainsi, au Portugal, on l'appelle "oignon anglais" et dans le sud de la Russie - "tribulka". Dans certains pays, la ciboulette a reçu le nom de "buisson d'hiver".

La ciboulette est une plante vivace cultivée en graines qui appartient à la famille des oignons. Ses feuilles ressemblent à des flèches, elles sont très fines et longues (environ 15 à 20 cm de long). La couleur des flèches de cette culture est généralement vert vif. Le bulbe de la ciboulette est oblong et petit, et les racines sont filiformes.

Cette plante est originaire de Chine et Sibérie orientale. C'est à partir de ces territoires que la culture d'une culture unique a commencé, capable de s'adapter à presque toutes les conditions de croissance. Maintenant, la culture de la ciboulette se produit partout. Habituellement, la culture de cette culture à partir de graines est produite en petits volumes. Cela est peut-être dû au fait que beaucoup n'apprécient pas les propriétés positives de la plante ou ne savent pas comment en prendre soin.

Bienfaits de la ciboulette

La culture est très utile en raison du grand nombre de vitamines incluses dans sa composition. La ciboulette est également riche en minéraux - cuivre, potassium, magnésium, sélénium, calcium et autres. Il contient des vitamines telles que K, C, E, A et B. Les oignons contiennent également de nombreux disaccharides, monosaccharides et protéines.

Le goût spécifique et les qualités médicinales de la ciboulette sont déterminés par les huiles essentielles qu'elle contient. A l'intérieur, cette culture est recommandée pour être consommée fraîche. Le traitement thermique peut minimiser tout caractéristiques avantageuses et des substances entrant dans la composition de la ciboulette, ainsi que la détruire qualités gustatives et parfum agréable.

Caractéristiques de la plante

Dans les plates-bandes, les jardiniers cultivent la ciboulette comme culture vivace. Vous pouvez également le cultiver à l'extérieur du jardin, dans un endroit humide. Les feuilles fines de cette plante créent un contraste avec les autres cultures horticoles. Certains y attachent une importance particulière et plantent des oignons, en choisissant un environnement pour cela de manière à obtenir une bonne composition naturelle. La ciboulette a fière allure lorsqu'elle est plantée en groupes, par exemple, avec un brassard et une ciboulette, ou dans un monoborder. Un mélange de variétés d'oignons avec des nuances de fleurs lilas et blanches à la bordure est spectaculaire. Un jardin de rocaille avec de la ciboulette a également fière allure.

Quel que soit le site de plantation, la ciboulette sera une excellente plante mellifère et une magnifique décoration de jardin. On pense que cette culture affecte favorablement les autres plantes du jardin. Par exemple, la plantation de cette plante éloignera la mouche des carottes des carottes et protégera les buissons et les arbres des champignons nuisibles. De plus, la culture de cette culture est capable de protéger les roses des taches, les groseilles du mildiou et les pommiers de la tavelure.

Les variétés de plantes suivantes sont reconnues comme les plus adaptées à la culture au jardin :

• "Chemal" ;
• "Médonos" ;
• "Sibérien";
• "Bohême";
• "Velta" ;
• " Prague " ;
• "Moscou précoce".

La grande majorité des variétés de cette culture ont des feuilles fines et épicées. La base à partir de laquelle poussent les feuilles d'oignon est généralement juteuse et savoureuse. Par conséquent, avec une forte croissance de la culture, vous pouvez déterrer une partie de la brousse sans dommage et la manger. Peu de temps après la floraison, la ciboulette commence généralement à grossir. Dans ce cas, il est recommandé de le couper à la racine pour obtenir une nouvelle récolte de jeunes tiges. Mais souvent, il n'est pas recommandé d'effectuer une telle procédure: on pense qu'elle épuise la plante.

Si vous avez l'intention d'obtenir des graines d'une plante, vous ne devez couper ni les flèches avec des inflorescences ni les feuilles. Si les buissons de la plante dans le lit de jardin ont déjà 2 ans, mais ils peuvent être déterrés et mis au réfrigérateur. La plante devra se reposer un moment à une température de 0 à +4 degrés Celsius. Après cela, avec le début de l'hiver, vous pouvez planter la culture dans des pots à la maison et la placer sur le rebord de la fenêtre. Cependant, il faut comprendre que, malgré les soins, la culture de la culture à la maison est de courte durée. Avec l'arrivée du printemps, les buissons peuvent être transplantés à nouveau dans terrain ouvert dans le lotissement. Ainsi, vous pourrez déguster des oignons verts frais tout au long de l'année.

Cultiver à partir de graines et de soins supplémentaires

La ciboulette doit être plantée à partir de graines fraîches qui n'ont pas expiré. Il est nécessaire de semer au milieu ou à la fin avril, après la fonte complète de la neige.

La plantation de graines est recommandée dans les zones au sol drainé et meuble. En règle générale, la grande majorité des variétés d'oignons poussent bien sur des sols limoneux et sablonneux. Il est préférable de planter des graines du côté ensoleillé, sur lequel cette culture donnera une récolte riche, sans nécessiter de soins particuliers. La culture à partir de graines n'est pas recommandée sur un sol sableux : en raison d'une mauvaise rétention de l'humidité, elle peut être préjudiciable à la culture.

Avant de planter des graines de ciboulette dans le sol, il est nécessaire d'une manière spéciale. À cette fin, il doit être pré-fertilisé avec du compost ou de l'humus. Si possible, il est recommandé d'ajouter en plus des engrais minéraux.

Lors de la plantation de graines en pleine terre, il est nécessaire de ne pas approfondir plus de 2 cm.Il est conseillé de planter les graines en rangées, en les gardant à des intervalles de 30 cm.Il est recommandé de pailler le sol avec de l'humus ou de la tourbe.

Dès l'apparition des premières pousses, il est conseillé aux plantes de se nourrir avec l'un des engrais complexes. Au fur et à mesure que les semis poussent, les soins aux cultures doivent inclure l'éclaircissage, car la plante peut pousser fortement pendant la saison estivale.

L'entretien ultérieur de la ciboulette est assez simple. En règle générale, il comprend :

• arrosage régulier;
• ameublissement du sol;
• désherbage des mauvaises herbes.

De plus, n'oubliez pas qu'il est nécessaire d'inclure la tonte sous la racine une fois la floraison terminée dans les soins obligatoires de la plante. La culture de nouvelles plumes dans cette ciboulette se produit assez rapidement et à la fin de l'été, la culture redeviendra décorative.

Demande de cuisson

Les flèches de cette culture ont un goût piquant, mais en même temps elles sont parfumées et juteuses. En cuisine, cette plante est utilisée pour donner aux plats un piquant particulier. Les chefs spécialisés recommandent d'ajouter ce type de plante aux plats préparés avec des oignons.

Les pousses fraîches et les légumes verts sont les plus appréciés des spécialistes culinaires. Après un certain temps, si la ciboulette n'a pas été récoltée dans le jardin, ses feuilles grossiront et deviendront moins savoureuses. Vous pouvez ajouter cette plante aux salades de tomates fraîches et de concombres. Certains cuisiniers ajoutent aux salades vitaminées non seulement de la jeune ciboulette, mais également ses inflorescences comestibles. Cela donnera au plat fini un arôme léger et agréable. Culture bien adaptée aux plats à base de pommes de terre, de légumineuses et de viande, ainsi qu'aux soupes

Grâce à son apparence la culture est souvent utilisée pour décorer les délices culinaires. Par exemple, il se marie bien avec des salades légères ou des sandwichs.

Résultat

La ciboulette est une culture utile, qui pousse à partir de graines et dont l'entretien n'est pas particulièrement difficile. Cette plante a gagné en popularité parmi les jardiniers en raison de sa simplicité et de sa disponibilité.

La culture de cette culture dans le jardin a un effet bénéfique sur les autres cultures, en effrayant les parasites. Cette plante peut devenir une véritable décoration de la parcelle de jardin en raison de son apparence.

Figuier, figuier, figuier - ce sont tous les noms de la même plante, que nous associons fortement à la vie méditerranéenne. Quiconque a déjà goûté des figues sait à quel point c'est délicieux. Mais, en plus d'un goût sucré délicat, ils sont aussi très sains. Et voici quoi détail intéressant: il s'avère que les figues sont une plante sans prétention. De plus, il peut être cultivé avec succès sur une parcelle en voie du milieu ou à la maison - dans un récipient.

Très souvent, même les résidents d'été expérimentés rencontrent des difficultés pour faire pousser des plants de tomates. Pour quelqu'un, tous les semis s'avèrent allongés et faibles, pour quelqu'un, ils commencent soudainement à tomber et à mourir. Le truc c'est que c'est difficile à entretenir dans un appartement conditions idéales pour faire pousser des semis. Les semis de toutes les plantes doivent fournir beaucoup de lumière, suffisamment d'humidité et température optimale. Que devez-vous savoir et observer d'autre lorsque vous cultivez des plants de tomates dans un appartement?

Délicieuse vinaigrette à la pomme et à la choucroute - une salade végétarienne de légumes et de fruits bouillis et réfrigérés, crus, marinés, salés et marinés. Le nom vient d'une sauce française à base de vinaigre, d'huile d'olive et de moutarde (vinaigrette). La vinaigrette est apparue dans la cuisine russe il n'y a pas si longtemps, vers le début du XIXe siècle, peut-être que la recette a été empruntée à la cuisine autrichienne ou allemande, car les ingrédients de la salade de hareng autrichienne sont très similaires.

Lorsque nous touchons rêveusement des sacs de graines brillants dans nos mains, nous sommes parfois inconsciemment sûrs que nous avons un prototype de la future plante. Nous lui attribuons mentalement une place dans le jardin fleuri et attendons avec impatience le jour chéri de l'apparition du premier bourgeon. Cependant, l'achat de graines ne garantit pas toujours que vous obtiendrez éventuellement la fleur désirée. Je voudrais attirer l'attention sur les raisons pour lesquelles les graines peuvent ne pas germer ou mourir au tout début de la germination.

Le printemps arrive et les jardiniers ont plus de travail à faire, et avec l'arrivée de la chaleur, les changements dans le jardin se produisent rapidement. Les bourgeons commencent déjà à gonfler sur les plantes qui dormaient encore hier, tout s'anime littéralement sous nos yeux. Après un long hiver, cela ne peut que se réjouir. Mais avec le jardin, ses problèmes prennent vie - les ravageurs et les agents pathogènes. Charançons, coléoptères des fleurs, pucerons, clasterosporose, manilose, gale, oïdium - vous pouvez lister très longtemps.

Un toast au petit-déjeuner avec de l'avocat et de la salade aux œufs est un bon début de journée. La salade aux œufs de cette recette agit comme une sauce épaisse assaisonnée de légumes frais et de crevettes. Mon salade d'oeuf assez inhabituel, il s'agit d'une version diététique de la collation préférée de tous - avec du fromage Feta, du yaourt grec et du caviar rouge. Si vous avez le temps le matin, ne vous privez jamais du plaisir de cuisiner quelque chose de bon et de sain. La journée devrait commencer par des émotions positives !

Peut-être que chaque femme a reçu au moins une fois une orchidée en fleurs en cadeau. Ce n'est pas surprenant, car un bouquet aussi vif a l'air incroyable et fleurit longtemps. Les orchidées ne peuvent pas être qualifiées de cultures d'intérieur très difficiles à cultiver, mais le fait de ne pas remplir les conditions principales de leur entretien entraîne souvent la perte d'une fleur. Si vous débutez avec les orchidées d'intérieur, vous devriez trouver les bonnes réponses aux principales questions sur la culture de ces belles plantes dans la maison.

Des gâteaux au fromage luxuriants aux graines de pavot et aux raisins secs, préparés selon cette recette, sont mangés dans ma famille en un clin d'œil. Modérément sucré, dodu, tendre, avec une croûte appétissante, sans excès d'huile, en un mot, tout comme la mère ou la grand-mère frite dans l'enfance. Si les raisins secs sont très sucrés, le sucre granulé ne peut pas du tout être ajouté, sans sucre, les gâteaux au fromage seront mieux frits et ne brûleront jamais. Faites-les cuire dans une poêle bien chauffée, graissée d'huile, à feu doux et sans couvercle !

Les tomates cerises diffèrent de leurs homologues de grande taille non seulement par la petite taille des baies. De nombreuses variétés de cerises se caractérisent par un goût sucré unique, très différent de la tomate classique. Quiconque n'a jamais goûté de telles tomates cerises les yeux fermés pourrait bien décider qu'il s'agit de fruits exotiques insolites. Dans cet article, je parlerai de cinq tomates cerises différentes qui ont les fruits les plus sucrés avec des couleurs inhabituelles.

J'ai commencé à cultiver des fleurs annuelles dans le jardin et sur le balcon il y a plus de 20 ans, mais je n'oublierai jamais mon premier pétunia, que j'ai planté à la campagne le long du chemin. Seulement quelques décennies se sont écoulées, mais on se demande à quel point les pétunias du passé sont différents des hybrides à multiples facettes d'aujourd'hui ! Dans cet article, je propose de retracer l'histoire de la transformation de cette fleur d'un niais en une véritable reine des annuelles, ainsi que de considérer des variétés modernes de couleurs inhabituelles.

Salade de poulet épicé, champignons, fromage et raisins - parfumée et satisfaisante. Ce plat peut être servi en plat principal si vous préparez un dîner froid. Le fromage, les noix, la mayonnaise sont des aliments riches en calories, combinés avec du poulet frit épicé et des champignons, on obtient une collation très nutritive, qui est rafraîchie par des raisins aigre-doux. Le filet de poulet de cette recette est mariné dans un mélange épicé de cannelle moulue, de curcuma et de poudre de piment. Si vous aimez la nourriture pétillante, utilisez du piment fort.

Tous les résidents d'été sont préoccupés par la question de savoir comment faire pousser des semis sains au début du printemps. Il semble qu'il n'y ait pas de secrets ici - l'essentiel pour des semis rapides et solides est de leur fournir chaleur, humidité et lumière. Mais en pratique, dans un appartement en ville ou une maison particulière, ce n'est pas si facile à faire. Bien sûr, chaque jardinier expérimenté a sa propre façon éprouvée de faire pousser des semis. Mais aujourd'hui, nous parlerons d'un assistant relativement nouveau dans cette affaire - le propagateur.

La variété de tomate "Sanka" est l'une des plus populaires en Russie. Pourquoi? La réponse est simple. Il est le tout premier à porter des fruits dans le jardin. Les tomates mûrissent alors que les autres variétés ne sont même pas encore fanées. Bien sûr, si vous suivez les recommandations de culture et faites un effort, même un cultivateur novice obtiendra une récolte abondante et une joie du processus. Et pour que les efforts ne soient pas vains, nous vous conseillons de planter des graines de qualité. Par exemple, comme les graines de TM "Agrosuccès".

Une tâche Plantes d'intérieur dans la maison - décorez votre maison avec votre apparence, créez une atmosphère particulière de confort. Pour cela nous sommes prêts à nous en occuper régulièrement. Les soins ne consistent pas seulement à arroser à temps, bien que cela soit également important. Il est nécessaire de créer d'autres conditions: éclairage approprié, humidité et température de l'air, effectuer la greffe correcte et opportune. Pour les floriculteurs expérimentés, il n'y a rien de surnaturel là-dedans. Mais les débutants rencontrent souvent certaines difficultés.

Les tendres escalopes de poitrine de poulet aux champignons sont faciles à préparer selon cette recette avec photos étape par étape. Il y a une opinion qu'il est difficile de faire cuire des escalopes juteuses et tendres de poitrine de poulet, ce n'est pas le cas! La viande de poulet ne contient pratiquement pas de matières grasses, c'est pourquoi elle est sèche. Mais, si vous ajoutez de la crème, du pain blanc et des champignons avec des oignons au filet de poulet, vous obtenez de superbes escalopes savoureuses qui plairont aux enfants et aux adultes. Pendant la saison des champignons, essayez d'ajouter des champignons forestiers à la viande hachée.

» Variétés d'oignons

Les avantages et la beauté sont une combinaison rare pour les cultures de jardin. La ciboulette a ces qualités. Il est un garde-manger de vitamines et est capable de transformer un lit de jardin ordinaire en un élégant parterre de fleurs.

Les oignons Schnitt n'ont pas peur du gel, ne sont pas fantaisistes en matière de soins, poussent rapidement et sont très agréables au goût.. C'est pourquoi, sur les parcelles personnelles, vous pouvez souvent voir de fines plumes d'oignon, décorées de fleurs de "boules" lilas et roses.

L'oignon épicé Schnitt est une usine multinationale. Il sait s'adapter aux différentes conditions climatiques. Il est aimé dans les régions du centre et du sud de la Russie, en Sibérie et Extrême Orient.

Kazakhstan, Chine et Mongolie, Italie et Portugal, Amérique, Inde, Allemagne - partout, un arc intelligent se sent comme à la maison. Il a de nombreux noms: ciseau, skoroda, oignon d'hiver ou anglais, tribulka et sibulet.

DANS la nature sauvage il pousse dans les prés d'eau, Vallées fluviales, sur sols pauvres et humides, sablonneux, limoneux et cometine.

La description

Les oignons de la variété Schnitt ont de fines plumes en forme de poinçon, une couleur vert émeraude juteuse avec une légère couche de cire. La longueur du stylo peut atteindre 15 cm.L'ampoule est petite, oblongue, ne convient pas à la nourriture. racines filiformes, couleur blanche. Les graines sont petites, noires. Il diffère des oignons ordinaires par les paramètres suivants :

• de bonne heure saison de croissance;
• manque de typicité ampoules;
• inhabituel Floraison;
• agréable et discret goût.

Floraison

L'oignon à fleurs Schnitt est original. Il commence en mai et se poursuit tout l'été. Des inflorescences en forme de boule se forment sur les flèches. Les balles sont constituées de nombreux parapluies dans lesquels sont cachées des graines. La couleur des parapluies peut être de toutes les nuances de violet, de lilas et de rose. Souvent, les oignons Schnitt sont utilisés dans aménagement paysager. Il est capable de décorer des bordures, des toboggans alpins et des parterres de fleurs.

Caractéristiques avantageuses

Les plumes de Schnitt ont non seulement bon goût, mais ont également des propriétés bénéfiques, prenant soin de la santé humaine. Ils comprennent un groupe de vitamines, d'oligo-éléments et d'acides aminés : vitamine C et B, fer, calcium, carotène et protéines.

Entre autres Schnitt aide à contrôler les parasites du jardin, chasse les mouches de l'oignon et de la carotte, tue les spores fongiques affectant les roses, les arbres fruitiers et les groseilles. Avec sa floraison, il attire les abeilles qui récoltent le nectar de ses douces ombrelles.

cuisine

Les jeunes plumes juteuses qui n'ont pas atteint la floraison conviennent à la nourriture. Les salades sont préparées à partir d'eux, elles sont ajoutées aux premier et deuxième plats, utilisé pour garnir les tartes, et bien sûr, l'okrochka russe au ciseau est toujours savoureuse et parfumée.

Schnitt est attrayant car il n'a pas l'arôme typique d'oignon et l'arrière-goût dur. On retrouve souvent cet oignon miracle dans la cuisine française et italienne.

Les fleurs d'oignon sont comestibles et ont une saveur douce et délicate. Ils sont idéaux pour les soupes et les salades raffinées, pour les plats de poisson et les sauces au fromage.

cultivation

La variété d'oignon Schnitt est cultivée de trois manières traditionnelles :

1. semé de graines.
2. semis plantés.
3. cultivé en divisant la plante.

L'oignon pousse rapidement et la méthode de culture la plus simple consiste à le diviser.

semis

Vous pouvez faire pousser des oignons pour les semis à partir de graines à la maison. Meilleur temps semer en mars. Cela nécessitera :

• remplir le récipient la terre;
• hangar amorçage;
• truie des graines;
• légèrement sable;
• récipient couvrir de papier d'aluminium et mis dans un endroit sombre;
• ventiler quotidiennement et hydrater avec un vaporisateur;
• quand les pousses apparaissent enlever le film et placez le récipient sur un rebord de fenêtre ensoleillé.

L'atterrissage dans les crêtes s'effectue fin avril. Fertilisez la terre avec du compost, déterrez, enlevez les rhizomes des mauvaises herbes. La profondeur des trous de plantation est de 1,5 cm, l'espacement des rangs est de 20 cm, 3-4 plantes sont plantées dans chaque trou. Arrosez lorsque le sol s'assèche.

Avec la méthode de culture des semis, déjà dans la saison en cours, il sera possible de goûter des légumes verts juteux.

des graines

Les graines d'oignon sont petites et ont un faible taux de germination. Pour travailler avec eux, vous pouvez utiliser la méthode consistant à coller des bandes de papier.(la pâte d'amidon est appliquée sur du papier toilette et les graines sont densément placées).

• creuser la terre, desserrer;
• fais fines rainures 0,3 cm pour une laize de 20 cm ;
• renverser de l'eau, vous pouvez ajouter un engrais complexe;
• truie graines épaisses;
• saupoudrer rainures;
• légèrement compacter le sol;
• faire du paillage sciure de bois, vieux journaux, pourriture du bois;
• l'eau comme requis.

La densité des pousses est amincie après que les racines deviennent plus fortes. Les plantes en excès ne sont pas jetées, mais plantées ailleurs, par exemple dans un parterre de fleurs.

Lorsque vous semez de l'oignon Schnitt avec des graines, il est conseillé de le laisser devenir plus fort et de ne pas le cueillir sur une plume la première année.

En divisant le buisson

Rezanets se développe rapidement et s'enracine sans problème. Vous pouvez diviser les oignons au printemps ou en septembre. Ce n'est pas difficile à faire :

• déterrer la plante et diviser en parties 8-10 racines dans chacune.
• préparer les trous et renverser de l'eau
• planter verticalementà une profondeur d'environ 3,5 cm, 30 plantes peuvent être plantées par 1 m²;
• après l'atterrissage compacter le sol;
• dépenser arrosage actif.

Ainsi, en 2-3 ans, vous pouvez grandir un grand nombre de croissance de l'oignon.

Débarquement avant l'hiver

Les oignons peuvent être semés avant l'hiver, par analogie avec les semis de printemps, faire des crêtes avec un sol sablonneux et drainant. Le semis est effectué fin septembre, début octobre. Ne pré-trempez pas les graines.

Après le semis, arrosez la plate-bande et paillez-la sur 1 cm.Recouvrez la plate-bande de feuillage, de branches d'épicéa et de chiffons. Une fois la neige tombée, fabriquez une couverture de neige. Ainsi, les graines durciront et montreront des pousses amicales au printemps.

Si vous le souhaitez, vous pouvez division des plantes mères et des "bébés" de plantes dans un nouveau lieu au mois de septembre. Dans ce cas, coupez l'ancien stylo jusqu'au cou. Dans un mois, la plante donnera de jeunes racines, et au premier gel, il est conseillé de recouvrir le lit d'oignons transplantés avec des branches d'épinette, du feuillage et du tissu tissé.

Arrosage et éclairage

Le coupeur ne demande pas de soins. L'essentiel est de l'arroser abondamment en période sèche, il aime l'humidité. Le reste des règles de soins sont élémentaires : desserrez, fertilisez, enlevez les mauvaises herbes et, une fois épaissi, éclaircissez et repiquez.

Il est souhaitable d'arroser avec de l'eau décantée, en l'absence de chlore. Quant au soleil, la variété Schnitt peut pousser à mi-ombre et au soleil.

vinaigrette

Il n'est souvent pas nécessaire de fertiliser sous le ciseau. Assez 1 fois par saison, en juillet. Les engrais peuvent être organiques(infusion de molène, déjections d'oiseaux) ou des préparations industrielles à base de minéraux, de phosphore et de sels de potassium.

Maladies et ravageurs

La ciboulette a une forte immunité contre les maladies et les ravageurs, et pourtant il arrive parfois qu'elle tombe malade.

Prévention des maladies

Afin de protéger la future récolte des "mauvais esprits", vous devez bien prendre soin des plantes. Pour réaliser des ameublissements d'inter-rangs, des désherbages du sol sur les buttes, pour appliquer des engrais biologiques, potassiques et phosphorés. Ne pas trop sécher ou trop arroser le sol. Inspectez l'oignon pour détecter l'apparition de signes primaires de la maladie.

Récolte

Schnitt est un oignon inhabituel et sa récolte à l'automne n'est pas récoltée sous forme de bulbes. Il existe de nombreuses autres façons de sauver la récolte. Les plumes d'oignon sont congelées, séchées, marinées. Il peut être déterré et transplanté pour l'hiver dans un bac à fleurs à la maison, où il poussera tout l'hiver.

Vous pouvez couvrir la crête d'un film et profiter des verts frais et tendres avant le début fortes gelées. Les graines d'oignon peuvent également être collectées pour le stockage. Ils sont séchés et ajoutés aux plats. N'oubliez pas les fleurs d'oignon - elles peuvent également être séchées, marinées ou congelées.

Comme vous pouvez le voir la ciboulette n'a pas de caractéristiques négatives. Un beau ciseau à oignon précoce, savoureux et non capricieux semble être créé afin de satisfaire tous les souhaits des jardiniers avec sa présence dans les plates-bandes.

Chaque année, les guérisseurs traditionnels améliorent et complètent les recettes qui aident les gens à traiter et à prévenir diverses maladies. L'un des aliments les plus utilisés est l'oignon. Il est utilisé pour améliorer l'état des cheveux, éliminer les pellicules, lutter contre le gras et la perte de masse. C'est considéré comme un moins mauvaise odeur, mais il s'enlève facilement en rinçant les cheveux avec de l'eau vinaigrée. Alors, regardons les avantages des oignons et leur utilisation dans les soins capillaires.

Bienfaits des oignons pour les cheveux

1. Tout d'abord, il convient de mentionner les excellentes propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires du légume. L'ampoule s'accumule beaucoup nutriments, qui pénètrent profondément dans les follicules et améliorent la structure des cheveux de l'intérieur.
2. Tout cela devient possible grâce à l'accumulation de minéraux, vitamines, huiles essentielles, caroténoïdes, kératine, biotine, acide folique. Les oignons ne sont pas privés de vitamine PP, de tocophérol, de pyridoxine, de riboflavine, de thiamine.
3. Parmi les minéraux, une place d'honneur est donnée au cuivre, au fluor, au zinc, au cobalt, au fer, au manganèse, au phosphore, au potassium, au calcium et autres. Tous ces composés pénètrent profondément et commencent à agir.
4. Très souvent, les oignons sont utilisés pour la sécheresse. Malgré ses propriétés brûlantes, il sature les cheveux d'humidité et les maintient dans la tige. Après un certain temps, l'état de la vadrouille s'améliore nettement.
5. Les oignons sont également utiles car ils augmentent la circulation sanguine dans le cuir chevelu. C'est cette propriété qui fait que les follicules se réveillent, après un mois d'application de masques, une nouvelle "peluche" apparaît sur la tête.
6. Aussi, un légume brûlant combat l'excès de graisse en contrôlant la production de graisse sous-cutanée. Les propriétés bactéricides des oignons sont nécessaires au traitement des pellicules, séborrhées de toutes sortes.
7. La bouillie de légumes et le jus à base de celle-ci font face à de fortes pertes. C'est pourquoi les trichologues conseillent aux filles de fabriquer des masques à l'oignon après l'accouchement. De plus, ces fonds aideront les hommes à faire face aux premiers points chauves et à la calvitie.
8. Si les cheveux après la teinture perdent rapidement leur couleur, deviennent ternes, sévèrement fendus, vous devez commencer d'urgence à utiliser de la bouillie d'oignon. Un outil aussi simple scelle les écailles et ne permet pas à la peinture de se laver. De plus, le légume soutient la pigmentation naturelle des cheveux, ce qui sera agréable pour les propriétaires de mèches de teinte naturelle.

Contre-indications à l'utilisation d'oignons pour les cheveux

Certaines restrictions doivent être étudiées avant d'utiliser des masques à oignons.

1. Ainsi, un légume dans de rares cas peut provoquer une intolérance individuelle et des allergies. Par conséquent, avant de vous familiariser avec le produit, assurez-vous de ne pas avoir de réactions indésirables à la composition.
2. S'il y a des fissures, des ulcères, des dommages de nature différente sur la peau, les masques à l'oignon sont catégoriquement contre-indiqués. Sinon, vous courez le risque d'être encore plus irrité.
3. Si la peau est naturellement hypersensible, les masques et tous les produits à base d'oignons sont interdits. La négligence de cette recommandation entraîne une desquamation, des démangeaisons, des brûlures, des éruptions cutanées et d'autres problèmes.

1. Le légume est recommandé pour une utilisation par des catégories de personnes qui exposent régulièrement leurs cheveux à des appareils thermiques, des stylers et des produits chimiques.
2. Avec la conduite systématique de la teinture, du bouclage, de la décoloration et de l'éclaircissement, les cheveux deviennent sans vie. Les cheveux se cassent à partir du milieu de la longueur, l'arc est donc nécessaire pour la réanimation.
3. Pour effectuer une thérapie réparatrice, transformez la tête d'oignons en bouillie. Appliquez la purée sur le cuir chevelu sale, commencez à masser la couronne, les tempes, l'arrière de la tête, la ligne de croissance en alternance.
4. Si vous avez besoin de stimuler davantage la croissance des cheveux, mélangez la bouillie avec une petite quantité d'huile de bardane chauffée à 30 degrés. Appliquer de la même manière et masser pendant 5 à 10 minutes.
5. Lorsque les manipulations sont terminées, laissez le mélange agir encore un tiers d'heure. Le lavage est effectué plusieurs fois avec du shampooing, après quoi il y a un rinçage à l'eau avec du jus de citron ou du vinaigre.

Oignon pour maintenir la couleur des cheveux

1. Dans ce cas, il est nécessaire d'utiliser non pas la pulpe du légume lui-même, mais l'enveloppe qui reste après l'épluchage. Préparez à partir d'un verre entier de cosses et 700 ml. décoction d'eau bouillante, laisser reposer une heure, filtrer.
2. Rincez ensuite vos cheveux avec ce liquide après la procédure de lavage habituelle, le rinçage est facultatif.
3. Si l'odeur désagréable des oignons vous inquiète, répétez le rinçage à l'eau et au vinaigre (40 ml de vinaigre pour 1 litre d'eau). Le vinaigre, restitue juste l'éclat de la couleur.
4. Il convient de rappeler à jamais que le rinçage d'une vadrouille avec une décoction de cosse n'est autorisé que pour les jeunes femmes aux cheveux noirs ou blonds. Sur les brins clairs, une teinte jaune laide peut apparaître.

Arc de cheveux pour la sécheresse

1. Pour préparer une composition efficace et éliminer les causes de sécheresse, vous devez mélanger dans une tasse de 60 ml. jus d'oignon, 35 gr. miel liquide, 30 gr. mayonnaise maison et 25 ml. huiles d'olives. Bien mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
2. Répartir le produit sur la tête en massant doucement la peau. Fabriquez un bonnet en polyéthylène et une serviette éponge. Le masque doit être conservé environ 30 minutes. Après cela, retirez la composition avec un shampooing et un revitalisant.

1. Pour préparer le masque, vous avez besoin de 65 ml. carotte fraîchement pressée, oignon et jus de citron. Mélanger 15 ml dans les composants. huiles d'amande et de bardane. En parallèle, connectez 12 gr. levure et 50 ml. eau chaude purifiée.
2. Mélanger tous les ingrédients dans un récipient jusqu'à obtention d'une consistance homogène. Frottez la composition obtenue sur le cuir chevelu. Enveloppez-le dans du plastique et un chiffon chaud. Gardez le masque pendant 1 heure. Retirez le produit de la manière classique.

Oignon pour hydrater les cheveux

1. Pour obtenir une hydratation maximale des cheveux et éviter les pointes fourchues, mélanger 40 ml dans une tasse. jus d'oignon, 30 ml. kéfir faible en gras et jaune d'œuf. Remuez bien les aliments.
2. Appliquez la masse préparée sur la tête et faites un petit massage. Enveloppez votre tête d'un film et d'une serviette selon la technologie classique. Conservez le produit pendant au moins 1 heure, puis rincez au shampooing.

Arc à cheveux contre les pellicules

1. Prendre 50 ml. jus d'oignon et 100 gr. Vodka. Bien mélanger les ingrédients. Frottez le produit sur le cuir chevelu avec des mouvements légers. Laissez le masque pendant une demi-heure.
2. Si vous avez un type de peau sèche, il est recommandé d'ajouter 30 ml aux composants principaux. huiles d'olives. Après le temps imparti, lavez vos cheveux à l'eau courante et au détergent. Il est recommandé d'utiliser le masque une fois par semaine.

1. Mélanger 45 ml. jus d'oignon et la même quantité d'ail. Mélanger aux composants 30 gr. raie et 1 jaune d'œuf.
2. Frottez la masse finie pendant plusieurs minutes dans les racines des cheveux. Mettez un bonnet cosmétique, enveloppez votre tête dans une serviette. Après 40 minutes, retirez la composition de la manière habituelle.

1. Si vous n'avez absolument aucune contre-indication, le masque à l'oignon vous aidera à faire face à tous les problèmes liés aux cheveux et au cuir chevelu. Les procédures peuvent être effectuées tous les deux jours. Un effet notable est obtenu après 1 mois.
2. Il convient de savoir qu'il est recommandé d'appliquer la composition thérapeutique finie sur le cuir chevelu. Ne laissez pas la composition pénétrer sur les muqueuses des yeux. De plus, dans certains cas, la composition active peut provoquer le développement d'autres problèmes de boucles.
3. Si vous utilisez un masque capillaire à base d'oignon, il n'est pas nécessaire de vous laver les cheveux avant l'intervention. Le fait est que le film gras protège la structure des influences agressives.
4. En effectuant des procédures similaires à base d'oignons, la tête doit être enveloppée dans un film et une serviette sans faute. L'effet de réchauffement est nécessaire pour obtenir le résultat souhaité.

L'oignon, bien sûr, est bénéfique pour une personne confrontée à des problèmes de cheveux. Mais pour extraire toutes les qualités précieuses d'un légume, vous devez d'abord exclure les contre-indications. Assurez-vous de ne pas être allergique à l'un des ingrédients du masque. Ensuite, agissez selon toutes les recommandations.

Vidéo: masque efficace pour la croissance des cheveux à l'oignon

La variété des noms de ciboulette, sa composition, sa teneur en calories, ses propriétés bénéfiques et ses effets nocifs sur le corps. L'utilisation de la culture de jardin dans la cuisine, les caractéristiques de cuisine.

Le contenu de l'article :

La ciboulette est une plante vivace originaire de Chine. Des buissons luxuriants peuvent encore être trouvés à l'état sauvage dans les zones tempérées - en Asie, en Extrême-Orient, dans toute l'Europe, en Amérique du Nord, en Sibérie. La plante est vivace, sans prétention, résistante au gel, avec des bulbes bruns fibreux oblongs et une longue tige. Seules les feuilles creuses pennées au goût délicat sont utilisées pour l'alimentation. Les fleurs sont rassemblées dans des boules de parapluie violet pâle, que les jardiniers utilisent à des fins décoratives - pour décorer la parcelle de jardin. Il existe de nombreux noms pour la ciboulette à l'oignon - ciseau, sibulet, sibérien, portugais, mais les gens se sont davantage enracinés - la vitesse, que la culture a reçue pour sa croissance rapide.

La composition et la teneur en calories de la ciboulette

La ciboulette est un entrepôt de vitamines et de microéléments, elle contient des phytoncides qui protègent contre les infections saisonnières, et un complexe d'acides aminés et d'huiles essentielles, grâce auquel le produit peut être classé comme aphrodisiaque.

Teneur en calories de la ciboulette pour 100 g - 30 kcal, dont :

• Protéines - 3,3 g;
• Graisses - 0,7 g;
• Glucides - 4,4 g;
• Fibres alimentaires - 2,5 g ;
• Eau - 88,15 g;
• Cendre - 1 g.

Vitamines pour 100 g :

• Vitamine A, RE - 218 mcg;
• Bêta-carotène - 2,612 mg ;
• Lutéine + Zéaxanthine - 323 mcg ;
• Vitamine B1, thiamine - 0,078 mg ;
• Vitamine B2, riboflavine - 0,115 mg ;
• Vitamine B4, choline - 5,2 mg ;
• Vitamine B5, acide pantothénique - 0,324 mg ;
• Vitamine B6, pyridoxine - 0,138 mg ;
• Vitamine B9, folates - 105 mcg;
• Vitamine C, acide ascorbique - 58,1 mg;
• Vitamine E, alpha tocophérol, TE - 0,21 mg;
• Vitamine K, phylloquinone - 212,7 mcg ;
• Vitamine PP, NE - 0,647 mg.

Macronutriments pour 100 g :

• Potassium, K - 296 mg;
• Calcium, Ca - 92 mg ;
• Magnésium, Mg - 42 mg ;
• Sodium, Na - 3 mg ;
• Phosphore, Ph - 58 mg.

Oligo-éléments pour 100 g :

• Fer, Fe - 1,6 mg;
• Manganèse, Mn - 0,373 mg ;
• Cuivre, Cu - 157 mcg ;
• Sélénium, Se - 0,9 μg ;
• Zinc, Zn - 0,56 mg.

Il n'y a pas autant de glucides digestibles pour 100 g de produit - mono- et disaccharides (sucres) 1,85 g.

Les substances bénéfiques suivantes ont la plus grande influence sur l'action de la ciboulette :

1. Vitamine A - est responsable de la fonction reproductive, de la santé de la peau, des yeux et des cheveux, du soutien du statut immunitaire.
2. La vitamine B9 est impliquée dans le processus métabolique des acides aminés et des structures nucléiques. Le manque de B9 pendant la grossesse provoque des anomalies intra-utérines - sous-développement du cerveau, des intestins, du système cardio-vasculaire. S'il y a une violation de l'apport de B9 (folate) dans le corps, il y a une menace d'interruption de grossesse.
3. La vitamine C (acide ascorbique) participe aux processus redox, améliore l'immunité et aide à l'absorption du fer. Avec un manque de cette vitamine, les parois des vaisseaux sanguins deviennent fragiles, des saignements fréquents se produisent.
4. La vitamine K est responsable de la coagulation du sang, augmente la quantité de prothrombine dans le sang.
5. Le potassium est le principal ion intracellulaire impliqué dans la normalisation de l'équilibre eau-électrolyte et acide, régule l'influx nerveux, affecte la contractilité du cœur et la pression artérielle.
6. Le manganèse stimule la formation des tissus organiques - osseux et conjonctifs, participe au métabolisme des glucides, des acides aminés, des catécholamines ; stimule la synthèse du cholestérol et des nucléotides.
7. Le cuivre régule la production d'enzymes nécessaires aux processus redox, assure l'absorption du fer et normalise le métabolisme de l'oxygène.

Étant donné que cette variété d'oignon contient des sels minéraux, du tryptophane, de la lysine, de la méthionine et d'autres acides aminés nécessaires à la vie de l'organisme, il est conseillé de l'introduire dans l'alimentation des patients ayant des antécédents de maladies cardiaques, rénales et des voies biliaires.

Propriétés utiles de la ciboulette

Les propriétés médicinales de la ciboulette sont si prononcées que ses plats peuvent être utilisés à des fins thérapeutiques.

Examinons de plus près les bienfaits de la ciboulette :

• Il reconstitue la réserve de substances utiles dans le corps - il contient tellement de vitamines, de phytoncides, d'acides aminés et de sels minéraux que son utilisation quotidienne peut remplacer l'utilisation d'un complexe vitamino-minéral.
• Renforce le système immunitaire, normalisant les processus métaboliques.
• Empêche le développement de l'athérosclérose et soutient les fonctions du système hématopoïétique grâce au complexe de vitamines B dans la composition.
• Renforce les parois des vaisseaux sanguins périphériques et prévient le saignement des gencives et la formation d'hématomes avec des impacts mécaniques mineurs - cette action est assurée par la vitamine K.
• L'effet antiseptique et antimicrobien est si prononcé que l'introduction de la ciboulette dans le menu quotidien aide à se protéger des maladies infectieuses et à se débarrasser des vers pendant la saison épidémique.
• L'action antifongique vous permet de vous débarrasser des manifestations de nombreuses maladies dermatologiques.
• Prévient les changements liés à l'âge de la peau et des organes de la vision.
• Stimule le travail des intestins, accélère le péristaltisme - cette action est assurée par l'acide pantothénique (B5).

Bienfaits particuliers de la ciboulette pour les femmes enceintes - acide folique(B9) est nécessaire au développement du fœtus, et ce légume en contient une grande quantité.

Le jus d'oignon a l'effet le plus efficace. Si vous buvez régulièrement une cuillère à soupe de jus de ciboulette avant les repas pendant un mois, vous pouvez vous débarrasser des hémorroïdes.

Dommages et contre-indications à l'utilisation de la ciboulette

Lors de l'utilisation de la ciboulette, les avantages et les inconvénients pour le corps dépendent de la quantité de produit dans l'alimentation. Lors de l'utilisation de légumes verts dans le menu du jour, il convient de considérer les contre-indications à son utilisation et n'hésitez pas à utiliser des plumes délicates dans la composition des plats.

Contre-indications relatives à l'utilisation de la ciboulette :

1. Tachycardie sévère - avec abus, le tonus vasculaire augmente et la fréquence cardiaque s'accélère.
2. Les migraines fréquentes sont également dues à une augmentation du tonus vasculaire.
3. Maladie biliaire - l'oignon stimule la production de bile et accélère sa sortie de la vésicule biliaire. Si les calculs bougent de leur place, des coliques peuvent apparaître, ce qui provoque une douleur intense.

Contre-indications absolues à l'introduction de la ciboulette dans l'alimentation :

• Ulcère peptique et lésions érosives de l'intestin - au stade aigu.
• Pancréatite, y compris l'histoire.
• Maladies affectant le foie, dans un état aigu - hépatite et cirrhose.

La ciboulette stimule la production d'enzymes qui facilitent la digestion des aliments. Cela augmente la charge chimique sur les organes digestifs et peut exacerber les processus inflammatoires.

Recettes à la ciboulette

Les verts délicats de ciboulette peuvent être utilisés pour préparer des salades, décorer des présentations avec de belles plumes de lilas, et un ajout parfumé dans le cadre des composants d'un plat chaud lui donnera un goût unique.

Dans de nombreuses recettes, la ciboulette est utilisée comme élément décoratif - elle décore les plats déjà cuisinés. Mais il existe des façons d'utiliser cet ingrédient comme ajout indispensable à un plat.

Recettes à la ciboulette :

1. Collation chaude. Le filet de poulet finement haché est cuit dans de la crème sure - pour 200 g de viande, 2 cuillères à soupe et un peu d'eau pour couvrir légèrement la surface. Lorsque le liquide a bouilli, ajoutez le jaune d'œuf - cru. Le fromage à pâte dure (100 g) est mélangé avec de la ciboulette hachée - 150 g, la protéine est battue séparément. Les composants de la viande hachée - mélange viande et fromage-oignon - sont combinés, salés. Le pain est coupé en tranches épaisses - 5 cm de large, la pulpe est retirée, la croûte est remplie de viande hachée, graissée de protéines fouettées à l'extérieur et placée dans un four préchauffé. Cuire au four pendant 5 à 7 minutes à une température de 200 degrés, les "souches" finies doivent former une croûte dorée. Parsemer du reste de ciboulette ciselée avant de servir.
2. Zrazy. Les pommes de terre (2 morceaux) sont épluchées et, avec la viande de poulet (0,5 kg), sont passées dans un hachoir à viande. Du jaune d'œuf cru, de la mayonnaise, un peu de fécule de pomme de terre, des craquelins écrasés, du sel et du poivre sont ajoutés à la viande hachée, le tout est bien mélangé et mis au réfrigérateur. Le fromage est frotté sur une râpe grossière, 2 œufs durs, de la crème sure et de la ciboulette finement hachée sont ajoutés. Les gâteaux plats sont formés à partir de la viande hachée, la garniture est disposée au milieu, soigneusement formée tout de suite afin que le jus de la garniture ne s'écoule pas pendant la cuisson. Frire des deux côtés dans de l'huile de tournesol pour qu'une croûte dorée apparaisse. Amener à la préparation finale au four à une température de 180 degrés, de sorte que le zrazy devienne plus juteux, du beurre fondu est ajouté à la casserole.
3. Okrochka. Tous les ingrédients de l'okroshka sont les habituels: pommes de terre bouillies, œufs durs, quelques radis, saucisse molle - meilleur docteur, concombre frais, un bouquet de ciboulette et un peu de laitue, persil. Tous les ingrédients sont coupés, mélangés dans les proportions qui sont plus à votre goût. Recette de vinaigrette pour 1 litre eau froide. De l'eau froide et nécessairement bouillie (1 l) est mélangée avec le jus de 2 citrons et 1,5 tasse de crème à 20%. Inutile d'ajouter de la crème sure avant de servir.
4. Roulé de truite. Un bouquet de ciboulette est finement haché, la moitié est mélangée avec du fromage râpé - 50-80 g. 2 œufs sont battus en mousse, des oignons, du fromage, de la fécule de pomme de terre sont ajoutés pour obtenir une consistance crémeuse. Une plaque à pâtisserie est recouverte d'une feuille de papier sulfurisé graissée avec de l'huile de tournesol raffinée. Il faut prendre pas mal d'huile, juste assez pour que le papier soit simplement imbibé. La masse fromage-oignon est répartie en une couche uniforme pas très fine - il sera nécessaire plus tard de faire tourner le rouleau. Cuire au four à 200 degrés pendant 15 minutes. La truite est bouillie - le filet est meilleur, les os sont soigneusement retirés. Mélangez 100 g de fromage blanc avec les restes de ciboulette ciselée et de persil frais finement haché. La base est retirée du four, la garniture y est appliquée et enveloppée jusqu'à ce qu'elle refroidisse et nettoyée pendant 30 minutes dans un endroit frais. Servir après 30-40 minutes, coupe transversale.
5. Salade arabe. 3 poivrons doux multicolores bulgares sont cuits au four ou au gril, refroidissent et retirent le film transparent, coupés en morceaux égaux. La tomate est ébouillantée avec de l'eau bouillante, le film de peau est également retiré et le fruit est coupé en morceaux. Il est préférable de choisir une variété de tomates charnues. Couscous - 200 g - verser de l'eau bouillante et laisser gonfler. Les plumes d'oignon sont finement hachées, versées avec du jus de citron, des assaisonnements sont ajoutés: sel, poivre, cumin et huile d'olive. Laisser mariner environ 25-30 minutes. Hachez finement l'oignon, si le goût est très vif, ébouillantez-le avec de l'eau bouillante. Mettre dans un bol, verser le jus d'un citron, ajouter le cumin, le paprika, le poivre, le sel. Verser l'huile d'olive (environ 5-6 cuillères à soupe). Laisser mariner 30 minutes, égoutter le reste d'eau du couscous, s'il y en a, pétrir, ajouter tous les ingrédients cuits et assaisonner la salade d'huile d'olive.
6. Salade arabe sucrée. Dans cette version de la salade à la ciboulette, tous les ingrédients sont changés, sauf l'oignon et le couscous. Ingrédients supplémentaires pour la même quantité de produits - à moitié coupés en tranches identiques d'orange et de pamplemousse. Les films amers sont préalablement éliminés. Vinaigrette : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, jus d'1 citron et zeste d'orange. Sel et poivre au goût.

La ciboulette peut remplacer avec succès le tranchage dans tous les plats où les plumes d'oignon vert sont utilisées. Il n'est pas recommandé de révéler le secret pour lequel les plats ont acquis un nouveau goût délicat.

Des informations sur la culture de la ciboulette peuvent être trouvées dans les annales La Grèce ancienne et tablettes égyptiennes, mais à cette époque la plante était plus utilisée comme plante mellifère, bien que la floraison se termine rapidement. Le cycle de floraison est de 20 jours, puis les douces fleurs lilas volent et les graines épineuses restent sur les plumes grossières.

Les Chinois ont été les premiers à cultiver la ciboulette comme assaisonnement au début de notre ère, et avant cela, seuls les bergers introduisaient des oignons sauvages dans l'alimentation et collectaient des guérisseurs en utilisant les propriétés curatives de la plante.

La culture est résistante au gel, les semis résistent aux gelées jusqu'à -3-4 degrés et les plumes - -6-8 degrés. Le taux de croissance est élevé, après la coupe dans les 2-3 jours, la plume pousse de 15 à 20 cm.

Malgré le fait que la ciboulette a un goût délicat, les légumineuses ne les assaisonnent pas - elles commencent à avoir un goût amer. Des plumes râpées peuvent être ajoutées aux sauces - seulement elles doivent d'abord être légèrement refroidies.

Les inflorescences conviennent à la décoration, mais ne conviennent pas à la nourriture. Ils sont utilisés à des fins décoratives, coupés au moment de la floraison et séchés dans un endroit sec et chaud. Lors de la culture d'une culture à des fins culinaires, les inflorescences sont coupées, sinon les plumes deviendront rugueuses, dures.

Il est impossible de préparer la ciboulette pour une utilisation future - lorsqu'elle est congelée ou séchée, elle perd son goût et ses propriétés utiles. Mais ils peuvent remplacer en toute sécurité les oignons lors de la mise en conserve des légumes.

Les propriétés utiles de la ciboulette après la coupe ne restent que 15 minutes, ce qui doit être pris en compte lors de la préparation d'un plat. Si l'objectif est le goût et non le bénéfice, le plat fini peut être conservé pendant une journée.

Comment faire cuire la ciboulette - regardez la vidéo:

La culture de la ciboulette n'est pas seulement à des fins culinaires. Il est activement utilisé dans les recettes cosmétiques maison - avec son aide, vous pouvez vous débarrasser des pellicules, de la pigmentation accrue et de l'acné.