Posao s biljem koliko možete zaraditi. Tehnologija uzgoja kopra u stakleniku zimi

Govorit ćemo o uzgoju zelja, koje koristimo gotovo svaki dan. I nemojte se iznenaditi, upravo takav banalan na prvi pogled način zarade na vašoj dači, poput uzgoja zelenila na prodaju, može donijeti prihod od milijun rubalja u samo jednoj sezoni.

Mnogi urbani stanovnici, nakon što su se umirovili i preselili živjeti u selu, još uvijek su dovoljno jaki da stave svoje ruke na okućnicu. A budući da nas država ne udovoljava mirovinama, onda će zarađivanje pristojnog povećanja mirovine pomoći da zaradite novac na uzgoju tako jednostavnog povrća kao što su kopar, peršin ili zeleni luk.

Uglavnom, bilo koji seoska vikendica- Ovo je mali komad zemlje, ograničen na najmanje šest, pa maksimalno 20-30 hektara. I svaki vlasnik dače koji dođe na ideju da zaradi na svojoj web stranici ozbiljno je ograničen u svojim sposobnostima.
Doista, ne možete uzgajati desetke tona povrća na ovim hektarima i ne možete saditi ogromne voćnjake. No, izlaz postoji i, u principu, svatko može zaraditi svoj pošteni milijun po sezoni čak i na samo šest hektara zemlje uzgojem i prodajom zelenila.

A da još više odagnamo vaše sumnje, evo vam jednostavnog argumenta: koristeći dolje opisani sustav uzgoja zelenila, u jednoj sezoni dobit ćete do 2000 kg zelenila sa sto četvornih metara zemlje.

Jednostavan aritmetički proračuni pokazuju da će 1 tona uzgojenog zelenila koštati 150 tisuća rubalja. (1 kg 150 rubalja), odnosno 2 tone - 300 tisuća rubalja, a 6 hektara zemlje na kraju će vam dati neto dobit od 1 milijun rubalja.
Je li to doista tako jednostavno? Vjerujte tako! Kako uzgajati i prodavati tako fantastičan urod - čitajte dalje.

Za uzgoj zelja bit ćemo u staklenicima. Da, to je u staklenicima, a ne u staklenicima ili otvorenom tlu.

Uvjerite se sami:

• Prvo, u stakleniku postoji stalna i stabilna mikroklima i vaša buduća žetva potpuno je neovisna o vremenski uvjeti. Optimalni temperaturni režim uzgoja, pravodobno zalijevanje i plijevljenje povećavaju prinos hladno otpornih zelenih usjeva za najmanje 2 puta.
• Drugo, gredice u staklenicima mnogo je lakše oploditi nego cijeli vrt u cjelini.
• Treće, uzgojem zelenila u stakleniku produžujete vrtnu sezonu na 9 mjeseci, odnosno od ožujka do studenog. I tako uzgajate 5-6 usjeva.

Na temelju osobnog iskustva mogu s punim povjerenjem reći da su sljedeće vrste svježeg začinskog bilja najtraženije među stanovništvom:

• pero luka (i zasebno i s repom);
• kopar;
• različite vrste salate;
• rotkvica;
• peršin.

Bolje je ne kladiti se na druge vrste zelenila, već ih uzgajati samo za promjenu.

Priprema staklenika i popularne vrste zelenila

Samo te želim upozoriti na to moja shema uzgoja zelja za prodaju bit će najučinkovitiji samo u termos stakleniku. Zahvaljujući posebnom dizajnu, dvostrukom premazu i prisutnosti solarnog kolektora, u potpunosti ćete se uštedjeti troškova grijanja.

Da biste pripremili staklenik za sjetvu sjemena, morate početi od sredine veljače. Da biste to učinili, staklenik je potpuno očišćen od snijega izvana i oko cijelog perimetra. Kako bi se gredice staklenika brzo zagrijale, oko staklenika se može napraviti svojevrsna fronta toplog zraka prekrivanjem cijelog prostora crnim filmom ili krovnim materijalom.

Svojstva crnih površina da privlače toplinu također se koriste za zagrijavanje tla unutar staklenika, oblažući krevete sličnim materijalima i prekrivajući ih dodatnim slojem filma.
Sve ove aktivnosti dovode do činjenice da se već u prvim danima ožujka tlo u stakleniku odmrzne za 10-15 cm, što je sasvim dovoljno za sjetvu sjemena hladno otpornih usjeva kao što su kopar, luk ili rotkvica.

Kopar

Kopar je glavna vrsta začinskog bilja koja se dodaje većini jela ruske i slavenske kuhinje. Stoga bi njegov udio u vašem zelenom plinovodu trebao biti najmanje 50%. Osim toga, sjeme kopra počinje klijati na temperaturi tla od 2-3 stupnja Celzijusa.

No prije sjetve sjeme se mora natopiti, ali ne i klijati. Ako ih klijate, tada će biti poteškoća sa sadnjom sjemena i, što je najvažnije, mladi izbojci će patiti.

A sjemenke kopra se natapaju kako bi se otopila eterična ulja kojih ima dosta. Kako bi u budućnosti zelje kopra dobilo maksimalnu količinu svjetla, topline i prehrane, posijajte ga ne u neprekinuti tepih, već u redove. Redove rasporedite od sjevera prema jugu, na udaljenosti od 10-12 cm jedan od drugog.
Pa, onda prema planu: pravovremeno zalijevanje i plijevljenje uzgojenog zelenila.

Ako je moguće, kupujte sjemenke samo sortnog kopra, bolje je ako su to ultra-rane sorte. Za razliku od većine povrtnih kultura, sjemenke kopra mogu se uzgajati samostalno, ali ih svakako obnavljajte svake 2-3 godine.

Shema sjetve sjemena:

1. 1.-5. ožujka, berba 15.-20. travnja.
2. 15.-20. travnja, berba 25. svibnja - 1. lipnja.
3. 25. svibnja - 1. lipnja, berba 5.-10. srpnja.
4. 5.-10. srpnja, berba 15.-20. kolovoza.
5. 15.-20. kolovoza, berba 25. rujna - 1. listopada.

Često sam čuo da je uzgoj zelja za prodaju zimi izuzetno isplativ posao. Vjerujte, nije.
Prvo, trošak grijanja staklenika bit će toliko visok da se u nekim slučajevima uopće neće isplatiti.
Drugo, sve biljke zimi dobivaju malo sunčeve svjetlosti, slabe (snažno se rastežu) i gube svoj izgled. Osim toga, zelje je najmanje traženo zimi (pa, ne jedemo ga zimi), a također se morate nekad odmoriti.

Sakupljanje i prijevoz kopra

5-6 sati prije berbe, gredice s koprom preliju se s puno vode. Kako ne bi oštetili stabljike i lišće, lopatom iskopaju zelje, očiste korijenje od zemlje, operu ih i stave u vodonepropusnu posudu. Štoviše, postavljeni su okomito (lišće gore) i cijeli spremnik je čvrsto natrpan zelenilom.

Za dulje skladištenje u posudu s koprom dodaje se voda pomiješana s vodotopivim gnojivima (prihrana), a na 1 litru vode stavlja se i tableta aspirina. U tom stanju i na temperaturi skladištenja od 8-10 stupnjeva Celzija, kopar se može čuvati i transportirati do prodajnog mjesta 5-7 dana, bez ikakvog gubitka kvalitete i izgleda.

zelje luka

Drugo mjesto po uzgoju za prodaju će, naravno, zauzeti perje luka. Ali nećemo uzgajati višegodišnje sorte poput poriluka, već jednogodišnje sorte luka.
U ovom slučaju, trebate znati da je luk podijeljen u tri vrste:

• oštar;
• poluotok;
• i slatke sorte.

Oštre sorte dozrijevaju 80-90 dana nakon nicanja, poluslatke sorte nakon 110-130 dana, a sorte slatkog luka dozrijevaju nakon 150-180 dana.

Iako oštre sorte sazrijevaju brže od svih ostalih, imaju nisku zelenu masu perja.
Istodobno, slatke sorte, iako daju snažno zelje, predugo sazrijevaju. Stoga bih vam preporučio da se kod uzgoja za prodaju zaustavite na poluotočnom luku, te na određenoj sorti - Stuttgarter Riesen.
Spada u ranozrele poluoštre sorte (razdoblje zrenja repe je 66-73 dana) i daje dobar porast zelenila perja.
Osim toga, Stuttgarter Riesen je jednogodišnja sorta. Odnosno, iz malog sjemena (crni luk) tijekom ljeta sazrijeva glavica potpuno tržišnog izgleda, težine 70-80 grama. I koristimo ovu značajku da dobijemo rano zelje.

Važno! Prva i druga berba zelenog perja na prodaju, bolje je uzgajati kroz crni luk, a ne kroz setove luka.

U ove svrhe, sjeme luka se sije u male kutije početkom veljače. Štoviše, sije se vrlo gusto i u kontinuirani tepih. Do početka ožujka, kada se zemlja u stakleniku zagrije, tanke klice luka padaju na gredice na isti način kao i kopar. Odnosno, u redovima i s razmakom između lukovica od 5 cm.

Nakon branja, nakon 15-20 dana, druga serija sjemena luka se sije u kutije i sadi na gredice odmah nakon berbe prvog uroda, negdje oko 20. travnja.

Kada se krajem svibnja bere drugi urod, koristit će se luk u zavoju. Iako možete i bez toga ako želite. Samo mjesec dana prije sljedeće žetve, morate sijati crni luk u kutije za novu seriju zelenog perja.

Sjeme luka, kao i kopar, mogu se uzgajati samostalno 2-3 godine za redom.
Za to su dodijeljena dva kreveta. Na jednoj će gredici izrasti glavice maternice, na drugoj će iz sličnih prošlogodišnjih glavica luka izrasti sjemenke. Kao što razumijete, proces dobivanja sjemenskih lukovica i crnog luka mora se nastaviti kontinuirano.

Shema sadnje za usjeve crnog luka:

1. 1.-5. veljače. Branje sadnica u stakleniku od 1. do 5. ožujka. Berba 20.-25. travnja.
2. 15.-20. ožujka. Branje sadnica u stakleniku 20.-25. travnja. Berba 10.-15. lipnja.
3. 1-5 svibnja. Branje presadnica u stakleniku 10.-15. lipnja. Berba 1.-5. kolovoza.
4. 20.-25. lipnja. Branje sadnica u stakleniku 1.-5. kolovoza. Berba 20.-25. rujna.

Berba i transport luka

Gredice s lukom također se prolijevaju vodom 5-6 sati prije berbe. Samo ga izvucite iz zemlje zajedno s glavicom, držeći rukom podnožje lišća. Činjenica je da su listovi luka prekriveni tankim premazom od voska, koji je bolje ne slomiti. Premaz voskom služi kao svojevrsna zaštita za perje i sprječava njihovo brzo isušivanje. I naravno, daje zelenom peru atraktivniji izgled.

Što se tiče skladištenja i transporta luka za naknadnu prodaju, ovdje obavljamo iste radnje kao s koprom. Čvrsto ga stavljamo u vodonepropusne posude i povremeno dodajemo vodu pomiješanu s prihranom i aspirinom.

Ostalo zelje na prodaju

Iskreno govoreći, nisam uzgajao druge vrste zelja za prodaju, kao što su rotkvice, razne vrste salata itd. Međutim, to ne znači da ih ne treba uzgajati. Samo što na tržištu svježeg začinskog bilja, za razliku od luka i kopra, njihov udio nije tako velik koliko bismo željeli. Ovdje se sve empirijski testira.
Na primjer, posadili smo malu gredicu rotkvice ili salate, a ako se proizvod dobro prodaje, onda mu povećavamo volumen. Ako ne žele kupovati rotkvice sa zelenom salatom i drugim zelenilom, onda ih uopće ne uzgajamo ili ih uzgajamo u malim količinama, da tako kažem, radi raznolikosti i privlačenja kupaca.

Prodaja uzgojenog zelja

U jednom od svojih članaka o poslovanju s prepelicama preporučio sam da se ne koriste prodajna mjesta poput restorana, kafića i drugih ugostiteljskih objekata. Ali što se tiče prodaje uzgojenog zelenila, ovo je naša opcija.
U svim vrstama zalogajnica traženo je svježe začinsko bilje tijekom cijele godine a posebno u proljeće. Jer u ovo doba godine naše tijelo zahtijeva sve vrste vitamina, u bilo kojoj količini i u bilo kojem obliku.

Paralelno s restoranima, svoje proizvode možete ponuditi na prodaju takozvanim "salatarskim" tvrtkama koje su specijalizirane za proizvodnju svih vrsta salata i gotovih jela.

Od svih dokumenata može se tražiti samo potvrda o prisutnosti osobne parcele, pa čak i tada ne uvijek. Ali ako imate puno slobodnog vremena i želju da zaradite malo više, onda ste dobrodošli na tržište.

Imam jednog prijatelja koji uzgaja zelje, eto, samo u industrijskim razmjerima, sijući nekoliko hektara zemlje s tim usjevima. I što je najzanimljivije, sve te poslove prodaje na običnoj poljoprivrednoj tržnici.
Jednom sam ga pitao kako uspijeva prodati toliko luka i kopra, jer račun ide na desetke tona. Pokazalo se da su njegovi proizvodi toliko traženi zahvaljujući usluzi i visoka kvaliteta roba.

S uslugom je sve jasno, treba biti lijepo uređeno trgovačko mjesto, potpuno nove posude za zelje i slatko nasmijani prodavač. No, zadržimo se na kvaliteti zelenila detaljnije.

Prije svega, treba ga razvrstati po veličini, tj. staviti luk s malim perom u jednu posudu, s velikim perom u drugu. Isto radimo s koprom i drugim vrstama zelenila. Shodno tome, za njih postavljamo različite cijene kako bismo pokrili cijeli spektar kupaca.

Drugom važnom točkom uspješne prodaje nazvao bih "ne treba biti pohlepan" ili tako nešto. Odnosno, ne biste trebali prodavati nekvalitetan proizvod klijentu. Ako vidite da u posudi sa zelenilom naiđu uvele, polomljene i požutjele biljke, jednostavno ih bacite.
Vjerujte mi, na ovome nećete puno zaraditi, a preplašit ćete mnoge kupce.

Pa, zadnji uvjet je politika cijena. Dovoljno je malo sniziti cijenu i osigurano vam je stabilno tržište prodaje.

Prihodi i rashodi. Poslovni plan

Kao i u svakom drugom poslu, kod uzgoja bilja za prodaju teško je dati točne brojke za procijenjene troškove i prihode pa ćemo izraditi okvirni poslovni plan.
Zamislite situaciju da ste ozbiljno navučeni na ovu poslovnu ideju, ali nemate nikakvu materijalnu bazu, odnosno morate sve početi ispočetka. U ovom slučaju, svaki termos staklenik veličine 3x6 m na drvenom okviru, koristeći kombinirani premaz (krov - stanični polikarbonat; zidovi - debeli film otporan na mraz) koštat će vas 20-25 tisuća rubalja. To su početni troškovi.

Kupnju sjemenskog materijala svrstao bih u fiksni trošak. Ali opet, ako sami uzgajate sjeme, onda će ti troškovi biti jednaki nuli, naravno bez uzimanja u obzir troškova rada.

Pa, sada izračunajmo procijenjeni prihod od uzgoja iz jednog takvog staklenika površine ​​​18 m². Od jednog četvornog metra kreveta možete dobiti 4 kg kopra za jedan usjev, to je prosjek.
Postavit ćemo cijenu za 1 kg kopra unutar 150 rubalja. (opet prosjek).
Ukupno: 600 rubalja neto dobiti po četvornom metru, pomnoženo s 12 m² (korisna površina staklenika) i dobivamo 7200 rubalja.
Budući da u jednom stakleniku možemo uzgajati do 5 usjeva kopra, dobivamo približnu količinu od 30-35 tisuća rubalja. I sve to iz samo jednog malog staklenika.

Daljnji razvoj poslovanja uzgoja za prodaju zelja sada je potpuno u vašim rukama.
Ako sve prođe dobro i poslovni plan se isplati, onda postupno gradite svoju ljetnu kućicu novim staklenicima i proširite proizvodnju. I tko zna, možda ćete se za 10 godina, od običnog ljetnog stanovnika, pretvoriti u vlasnika velikog poljoprivrednog gospodarstva i počastiti cijelu zemlju svježim povrćem, bobicama, pa čak i voćem.

Teška financijska situacija u zemlji prisilila je obratiti pozornost na poljoprivredu. Ovo nije samo način da se prehrani obitelj, već i da se zaradi. Profesionalac zahtijeva ozbiljna financijska ulaganja, kao i iskustvo i relevantne vještine. Stoga se uzgoj zelenila smatra jednostavnim načinom zarade.

Ova vrsta djelatnosti je atraktivna jer zahtijeva relativno mala financijska ulaganja. Poduzetnici koji su podijelili svoje osobno iskustvo u zelenom poslovanju tvrde da se 65% može postići već u startu. Organizacija staklenika na malom zemljištu omogućuje vam zaradu tijekom cijele godine.

Zeleni posao je isplativiji od uzgoja povrća i voća, jer ti usjevi zahtijevaju značajne troškove rada i vremena. Profitabilnost ove vrste djelatnosti osigurava niska cijena sadnog materijala. Prva serija robe obično je gotova za 40 dana, dok se, prema procjeni stručnjaka, s jednog kvadratnog metra može dobiti do 4 kg proizvoda.

U prilog ovoj vrsti poslovanja svjedoči i njezina potražnja. Mirisna hrpa zelenila prikladna je u kuhinji tijekom cijele godine. Obilje ugostiteljskih objekata i sektor gotove kuhinje u trgovinama samo poduzetnicima igra na ruku.

Sveukupno, posao uzgoja zelenila ima niz prednosti, zbog kojih je najpoželjniji način za one koji žele zaraditi na obrađivanju zemlje. Zeleni posao zahtijeva malo ulaganja, radi tijekom cijele godine, brzo i uvijek je tražen.

Plan rada

Kada razmišljate o poslovanju uzgoja zelenila, važno je odlučiti se o opsegu djelatnosti i cilju. Neki uzgajaju za svoje potrebe, a samo višak se šalje na prodaju.

Ako ima zemljišta, onda ostaje ulagati u izgradnju staklenika, kupnju sadnog materijala i gnojiva. Ne možete dosegnuti razinu glavnog prihoda, ali ulaganja će se isplatiti, a na stolu je uvijek svježe, ekološki prihvatljivo zelje. Ako ima puno zemlje, tada će biti potrebna veća ulaganja. Ovisno o klimatska zona rad može biti sezonski.

Uzgoj i tjeranje zelenog luka

Popularnost uzgoja zelenog luka je zbog nepretencioznosti kulture. Ubrzo raste čak i sam, a još više uz korištenje svih vrsta modernih tehnologija. U toplom razdoblju nema manjka, ali u hladnoj sezoni potražnja ostaje velika, što utječe na cijenu.

Uzgoj zelenog luka lakše je pretvoriti u, ali morat ćete uzeti u obzir sve suptilnosti i zamke. Ako luk uzgajate u velikim količinama, onda je bolje ciljati na cjelogodišnji rad. Ljeti se može saditi u polju, a za zimsko razdoblje bit će potrebno organizirati staklenike. U nekim je slučajevima isplativije ne graditi, već iznajmiti mjesta na farmama. Za uzgoj luka bolje je odabrati zemljište s površinom od 20 hektara. U proljeće, kada prođu mrazevi, luk se sadi sjemenkama.

Važno je uzeti u obzir da su sjemenke luka "po glavi" i za zelje različite. Od stranih dobavljača često se preferiraju japanske i nizozemske kulture. Sadni materijal je isplativije kupiti od proizvođača ili kupiti na veliko. Dakle, sjeme može koštati od 2 do 5 rubalja po kg.

Za zimu se u pravilu sade lukovice. Time se smanjuje sezona rasta, a gotov proizvod ima dobra svojstva okusa.

Oni koji namjeravaju izgraditi staklenik trebaju obratiti pozornost na moderne materijale. Umjesto tradicionalnog stakla, bolje je koristiti polikarbonat, jer je jeftiniji i bolje zadržava toplinu.

Klimatski uvjeti u regiji značajno prilagođavaju produktivnost. Da biste smanjili gubitke, morat ćete koristiti sredstva za kemijsku zaštitu, gnojiva i kemikalije. To pomaže povećati prinos i stvoriti prezentabilan izgled.

Vlastita proizvodnja zelenog luka podrazumijeva prisutnost skladišta za robu. Za 100 sq. m tla morat će organizirati skladište do 30 četvornih metara. m. Velike industrije unajmljuju industrijske prostore. Ako se zimi za uzgoj dodijeli površina do 600 četvornih metara. m, tada će vam trebati oprema za protočne bojlere za toplinsko navodnjavanje, kao i dizala i peći za grijanje.

Za veću učinkovitost često se koristi kupljeni humus s uključenim gnojivima i prihranama. Rasvjeta se može osigurati fluorescentnim svjetiljkama, kao i ultraljubičastim svjetiljkama. Samo ako su svi ovi uvjeti prisutni, moguće je uzgajati zeleni luk visoke kvalitete tijekom cijele godine.

Korisna površina 80m2. m daje oko 400 kg perja. može koštati od 10 do 60 rubalja. Rast luka traje do 21 dan. Proces se može dvaput ubrzati ako koristite tehnologiju aeroponike. Međutim, trošak će koštati do 4 tisuće rubalja po četvornom m. m, i isplatit će se nekoliko godina. Aeroponski sustavi preporučuju se za korištenje u velikim proizvodnim područjima.

Organizacija poslovanja staklenika počinje odlučivanjem:

• što uzgajati
• gdje prodati
• koju vrstu zgrade napraviti

Ovo područje poslovanja se stalno mijenja, pojavljuju se nove tehnologije, oprema postaje sve skuplja, stoga je važno cijelo vrijeme pratiti trenutne procese, te izraditi detaljan poslovni plan prije početka rada.

Nakon procjene općeg stanja u regiji u poslovanju staklenika, važno je sami odrediti hoće li to biti sezonski ili stalni tip poslovanja. Za sezonske, prikladna je uporaba obične poljoprivredne opreme, za cijelu godinu, morat ćete opremiti industrijske grijanje i rasvjetu.

Već prije početka rada važno je razmisliti o putevima prodaje i uspostaviti odnose s veletrgovcima ako ne namjeravate sami prodavati proizvode na tržištu.

U slučaju izgradnje cjelogodišnjeg staklenika bit će potrebno pribaviti projektnu dokumentaciju za njega, uključujući vanjske mreže. Dokument navodi specifikacije za svu opremu. Tako možete točno saznati koliko će oprema koštati.

Potrebno je naznačiti gdje se staklenik nalazi, koje područje zauzima i što će tamo točno rasti. Također ćete morati navesti način uzgoja, bilo da se radi o hidroponici ili aeroponici. Također biste trebali znati otprilike količinu primljenog uroda po kvadratnom metru godišnje, te potencijalne kupce.

Prilikom razmatranja svrhe poslovnog projekta važno je uzeti u obzir potražnju u najbližim naseljima. Mogućnost prodaje proizvoda u obližnjim gradovima značajno se smanjuje.

Prema preporukama stručnjaka, također će na početku biti potrebno izračunati trošak pokretanja stakleničkog gospodarstva. U ukupni rezultat treba uključiti sve troškove: od nabave opreme i sjemena, do operativnih troškova. One se neizbježno događaju, jer se sve nijanse još uvijek ne mogu predvidjeti, što znači, prema riječima stručnjaka, prije prvog prihoda moraju izračunati moguće troškove.

Poduzetnici koji su organizirali poslovanje u staklenicima preporučuju procjenu prije početka rada tehnička strana proizvodnja. Da biste to učinili, važno je uzeti u obzir stupanj udaljenosti komunikacija od predloženog gradilišta staklenika. Sve cijevi morat će se rastegnuti o svom trošku, pa je bolje trošak uključiti u procjenu.

Potrebno je odabrati mjesto za staklenik, gdje će biti lako organizirati pristupne ceste. Stručnjaci preporučuju bilo koju kupnju, iako bi u ovom slučaju moglo biti isplativije kupiti montažne staklenike, s kojima se po potrebi možete preseliti na bilo koje mjesto.

Prilikom organiziranja grijanja obratite pozornost na najnoviju tehnologiju, jer ona može biti učinkovita, u tom slučaju ćete se morati riješiti stare. Stručnjaci također preporučuju da se određeni iznos odvoji za uvođenje novih tehnologija koje bi se mogle pojaviti nakon pokretanja proizvodnje. Takva mjera omogućit će vam da se natječete dok se staklenik ne isplati.

Vrste usjeva i profitabilnost

Budući da su različite vrste zelenja ukusne i zdrave začine, uvijek su tražene. Zeleni su uključeni tradicionalna jela gotovo svi narodi zemlje, tako da su uvijek traženi:

• peršin
• kopar
• špinat

Ove usjeve dobro podnosi većina regija u zemlji. niske temperature, što uključuje njihovu sijanje u otvoreno tlo. Najčešće se peršin uzgaja iz sjemena. Tehnologija je prilično jednostavna, podrazumijeva držanje sadnog materijala u vlažnom okruženju pet dana, a nakon nicanja se prenosi u hladniju prostoriju. Tamo moraju provesti još tjedan dana.

Nakon sadnje brže klijaju i bolje podnose promjene temperature. Prema sjetvenoj količini na 10 četvornih metara. m zahtijeva do 20 grama. Položeni su pod tupim kutom do male dubine. Razmak između sjemenki je do 5 cm Nakon sadnje potrebno je obilno zalijevati i zbijati tlo.

Prilikom organiziranja pravilnu njegu, po kvadratnom metru može narasti do 6 kg. U hladnoj sezoni kilogram peršina može se dobiti od 180 rubalja.

Malo je teže uzgajati kopar. Sadi se u gredice u unaprijed postavljene brazde. Sjeme se polaže na dubinu od tri centimetra. Gustoća sjetve odgovara peršinu, a lošije podnosi temperaturne promjene. Ispod 15C možda neće izdržati. Međutim, žetva je bogata. Zimi, bez obzira na regiju prodaje, možete zaraditi od 200 rubalja po kg.

Špinat se može saditi u rano proljeće. Ne preporučuje se sjeme dublje od jednog i pol centimetra. Prva berba pojavljuje se za mjesec dana. Otpornost na kapi omogućuje rast do jeseni.

Posao zelenila uključuje odabir ranozrelih i otpornih sorti. Ako se uzgaja u isto vrijeme različite kulture, potrebno je poštivati ​​redoslijed sjetve.

Podvodne stijene

Prema riječima stručnjaka na temelju osobnog iskustva, zeleni posao može se obavljati u južnim regijama zemlje. Klimatski uvjeti u drugim područjima i područjima zahtijevaju stvaranje posebnih uvjeta, što za sobom povlači značajna materijalna ulaganja. Izgradnja kapitalnih staklenika uključuje polaganje grijanja i rasvjete, što će biti više potrebno zimi. U ovom slučaju, bez obzira na razmjer, troškovi se neće isplatiti.

Prije nego što započnete zeleni posao, morat ćete pronaći tržište, a kako biste smanjili troškove prijevoza, bolje je pokupiti kupce u najbližem naselju.

Napišite svoje pitanje u donji obrazac

Počeo sam uzgajati i zelje u stakleniku za sebe i svoju obitelj, onda mi se svidio ovaj posao i pretvorio sam ga u mali biznis, prihod je mali, ali je ipak lijepo što zarađujem.

Odgovor

Da, uzgoj zelenila nije loš posao i na njemu možete dodatno zaraditi tijekom sezone, ali morate uzeti u obzir da će to zahtijevati trud i troškove, nećete puno rasti bez kemikalija, a treba prodajno tržište.

Odgovor

Kopar, čiji je uzgoj široko rasprostranjen, može donijeti dobar prihod. Uostalom, ovo je jedan od najpopularnijih začina - rijetka domaćica ne koristi mirisno zelje kopra u svakodnevnoj pripremi raznih jela, od salata do toplih jela. A koliko vedriji i zanimljiviji postaje okus kiselih krastavaca i marinada kojima su dodani kišobrani kopra sa sjemenkama, ne treba objašnjavati. Hrskavi kiseli krastavci laganog specifičnog okusa kopra uvijek su uspješni kao univerzalni hladni zalogaj!

Ako već dugo razmišljate o pokretanju vlastitog posla, ali nemate impresivan početni kapital u tu svrhu, uzgoj kopra za prodaju bit će najbolja opcija za mali profitabilni posao:

Vjerojatnost gubitka cijelog uroda je minimalna, jer kopar gotovo nije osjetljiv na bolesti i štetnike.

• ova kultura je nepretenciozna - da biste je naučili uzgajati, ne morate biti iskusni vrtlar, dovoljno je slijediti osnovna pravila sadnje i uzgoja i osigurati kopar prikladne uvjete za aktivan rast;
• zelje kopra stalno je traženo u bilo koje doba godine, pa čak i u ljetnim mjesecima, jer nemaju svi priliku i želju samostalno uzgajati kopar za osobne potrebe;
• ulaganja u posao uzgoja kopra su minimalna - glavni troškovi mogu biti potrebni za izgradnju staklenika prikladne veličine (ako se odlučite uzgajati kopar u velikim količinama tijekom cijele godine), kupnja sjemena, tla i gnojiva koštat će relativno mala količina, au budućnosti možete koristiti sjemenke, ubrane iz uzgojenog kopra;
• vjerojatnost gubitka cijelog uroda je minimalna, budući da kopar gotovo nije osjetljiv na bolesti i štetnike;
• takva se poslovna opcija dovoljno brzo isplati, prodaja kopra donosi posebno dobar profit u rano proljeće i prije Nove godine.

Naravno, i tu postoje zamke. Na primjer, rezano zelje ima kratak rok trajanja. Ali ako uspijete uspostaviti stalnu prodaju uzgojenog kopra, neće biti problema s prodajom uvelog zelja. Također, nedostaci poslovanja uključuju poteškoće uzgoja kopra zimi - biljkama je potrebno dugo svjetlo dana, što podrazumijeva povećanje troškova dodatne rasvjete.

Video o uzgoju kopra

Značajke uzgoja kopra za prodaju

Neki vrtlari mogu imati pitanje: kako uzgajati kopar prikladan za prodaju, čak i ako morate koristiti tanke, guste grmlje za svoje potrebe? Kako postići uistinu bujno i mirisno zelje koje bi imalo atraktivnu prezentaciju? Da biste to učinili, dovoljno je slijediti nekoliko osnovnih pravila za uzgoj kopra, a preporučljivo je uzgajati kopar za prodaju u stakleniku - u takvim će uvjetima zelenilo biti ljepše, a berba će se moći puno duže . Posebno učinkovit će biti termos staklenik koji će vas zbog solarnog kolektora i dvostrukog premaza uštedjeti od troškova grijanja.

Staklenik za sjetvu kopra trebat će se pripremiti od veljače, nakon što ga očistite od snijega po cijelom perimetru. Pokrijte područje oko staklenika, kao i gredice staklenika, krovnim materijalom ili crnim filmom kako biste privukli toplinu i brzo zagrijali tlo. Dakle, do početka ožujka tlo unutar staklenika će se odmrznuti na dubinu od petnaest centimetara, što je sasvim dovoljno za tako hladno otpornu kulturu kao što je kopar.

Sjeme kopra namočite tri dana prije sjetve, ali nemojte klijati jer će u protivnom biti poteškoća s sadnjom u tlo, a mladi izbojci mogu biti oštećeni.

Uzgoj kopra

Tehnologija je detaljno opisana u odgovarajućem članku na našoj web stranici. Ne biste trebali imati posebnih poteškoća:

• raspršite natopljeno sjeme u redove, lagano posipajući tlo odozgo;
• raspršite sadnje toplom vodom iz boce za prskanje, sprječavajući da se zemlja potpuno osuši;
• pravodobno počupati korov koji se pojavi;
• lagano otpustite tlo kako biste izbjegli stvaranje kore na površini, kroz koju će izbojci biti teško probiti;
• prorijedite višak biljaka, dajući dovoljno prostora za jače izbojke kopra
• pognojiti kopar dušičnim gnojivom barem jednom tijekom vegetacije.

Glavna stvar koju ćete morati uzeti u obzir prilikom uzgoja kopra za prodaju je da ne pokušavate posijati cijelo područje staklenika čvrstim tepihom kako biste povećali zaradu. Prilikom sadnje u utore, kopar će dobiti više svjetla i rasti će bujnije.

Uzgoj kopra u stakleniku

Sorte je bolje odabrati rano zrele (na primjer, najpopularniji Gribovsky). Za kontinuiranu proizvodnju svježeg začinskog bilja, ne zaboravite posijati kopar, usredotočujući se na vrijeme zrenja svake sorte. Dakle, ako posadite kopar početkom ožujka, prvo zelje možete dobiti sredinom travnja, a ako posijete sjeme 20. travnja, berba kopra bit će gotova do kraja svibnja itd.

Čak ne možete koristiti zemlju za sjetvu sjemena, ali umjesto tradicionalne metode uzgoja, radije hidroponski uzgoj kopra. Ova metoda uključuje uzgoj povrća (i svih drugih) biljaka na neutralnom supstratu, u koji se posebna otopina opskrbljuje svim potrebnim hranjivim tvarima za biljku. kemijski elementi. Kopar ne troši energiju za dobivanje hranjive tvari iz zemlje i ne razvija veliki korijenov sustav. Kao rezultat toga, lišće raste brže i bolje, dok ostaje ekološki prihvatljivo i zdravo. Za hidroponski uzgoj kopra preporuča se uzeti perlit ili vermikulit kao supstrat i koristiti metodu periodičnog zalijevanja.

Berba i prodaja kopra

Kada je zelje kopra spremno za prodaju, oko pet sati prije berbe prelijte gredice s puno vode. Tako će biti prikladnije iskopati biljke lopatom i očistiti korijenje kopra iz tla. Isperite korijenski sustav biljaka i stavite kopar, listom prema gore, u vodonepropusnu posudu, čvrsto ispunite slobodni prostor. Da bi zelje duže ostalo svježe, u posudu možete uliti vodu s otopljenim gnojivima i staviti tabletu aspirina. U takvim uvjetima, pri temperaturi skladištenja ne višoj od +10 stupnjeva, kopar će ostati svjež i neće izgubiti svoju prezentaciju u roku od tjedan dana.

Video o uzgoju kopra u filmskom stakleniku

Prilikom uzgoja biljke s korijenjem se ne izvlače, već se potrebna količina zelenila pažljivo odreže kako bi se nešto kasnije ponovno moglo ubrati s preostalih grmova.

Zeleni kopar može se prodati po kilogramu ili pleteni od grozdova grančica. Uzrujava samo niska cijena takvog proizvoda, međutim, svaki proizvod iz vrta je prilično jeftin. Stoga, da biste dobili pristojan prihod, potrebno je tražiti kupce na veliko i uzeti u volumen.

A za poduzetnike početnike, uzgoj zelenila bit će zanimljiva aktivnost, jer je posao jednostavan, što ima svoje prednosti i nedostatke. Mnogi će se možda pitati zašto baš zelenilo? Zelenilo na svim tržištima Rusije je u stalnoj potražnji. Svaki dan tijekom cijele godine domaćice kupuju zelje za kuhanje u kuhinji.

Nemoguće je zamisliti stol za večeru bez zelenila (luk, zelena salata, kopar, peršin). Proces uzgoja ne zahtijeva posebna znanja, iz tog razloga, svaki stanovnik zemlje može se baviti ovom vrstom djelatnosti. Razmotrite koji su uvjeti potrebni za to.

Uzgoj zelenila kao posao može biti zanimljiv mnogim segmentima stanovništva. Od samog početka potrebno je razumjeti u koje ćete svrhe to raditi. Postoji nekoliko varijacija, od prodaje nekoliko desetaka hrpa zelenja svaki dan ili za veliku zaradu.

Kada poduzetnik početnik koji se odluči početi uzgajati zelenilo ima prigradsko područje, pitanje pokretanja posla je pojednostavljeno. Potrebno je isključiti faktor sezonskosti kako biste ostvarili dobru zaradu, za to je potrebno razmotriti različite načine uzgoja zelenih začina za stol za večeru, a to su:

Apartmanska metoda uzgoja zelenila uključuje korištenje prostora za lođu ili ukopanog balkona. Postoji nekoliko načina uzgoja, a to su:

korištenje lonaca;

u kutijama, možete čak i u plastičnim bocama.

Zimsko vrijeme za prodaju proizvoda uzgojenih na lođi u stanu je najisplativije, možete dobiti maksimalnu zaradu. U te svrhe uzgajaju se kopar i peršin. Potrebno je osigurati svjetlosni tok klicama do 10-15 sati dnevno. Nije potreban poseban temperaturni režim.

Ljetna opcija na prigradskom području ne treba opis. Kada postoji slobodna površina do 0,1 hektara zemlje, možete dobro povećati profit. Prirodna rasvjeta i minimalni troškovi daju pristojan prihod. Nedostatak je sezonskost, iz tog razloga broj grmlja igra ulogu. Što je više zeleno, to je veći profit.

Postavljanje staklenika na prigradskom području uklanja pitanje sezonskog poslovanja. Vrlo dobra opcija za južne regije Rusije. U sjevernim regijama uzgoj u staklenicima je manje isplativ, jer su troškovi električne energije visoki. Sada za posao možete kupiti dvije vrste staklenika, a to su:

film, odnose se na sezonski uzgoj zelenila;

stakla, koji su pogodni za cjelogodišnji uzgoj zelenila.

Stručnjaci napominju da su u staklenicima proizvodi kvalitetnije, ova vrsta je isplativija za poslovanje. Staklenike je potrebno osigurati opremom: svjetiljke za rasvjetu, police, uređaje za grijanje, sustav za navodnjavanje.

Mogućnost podruma ili garaže za pokretanje zelenog poslovanja. Svaka garaža može biti opremljena u obliku staklenika s kompletom opreme za grijanje i rasvjetu, s dobro promišljenim sustavom navodnjavanja. U podrumima, u dobro stvorenim uvjetima, lakše je uzgajati zelenilo nego u stanu, lakše je održavati isti temperaturni režim.

Koje tlo odabrati

Posao uzgoja zelenila mora se uzeti u obzir uz potrebne troškove za tlo, koji mogu biti u sedam varijanti, a to su:

prirodno tlo (tlo na mjestu), pripremljene posude se pune njime, preporuča se dodati prihranu, treset, zatim se sadi sjeme i osiguraju rasvjeta i temperaturni uvjeti;

korištenje hidroponike s različitim tlima, ne dopušta da zelenilo povrijedi, osigurava ubrzani rast;

korištenje šljunka (kao osnove hidroponike) osigurava zelenilu dobar protok zraka oko korijenskog sustava, ali ne drži dobro vodu;

korištenje kokosovih vlakana u metodi hidroponike, osigurava dugovječnost u uporabi, ova opcija uzgoja je ekološki prihvatljiva;

ekspandirana glina kao tlo je najpoželjnija kada se koristi metoda hidroponike, lagana je, dobro zadržava vlagu;

poseban hidrološki gel koji izgleda kao granule, kada uđe voda, nabubre, baza postaje prozračna, dugo zadržava vlagu, ali je skup.

Preporuča se korištenje hidroponske metode za poduzetnike početnike za uzgoj zelenila kod kuće i u staklenicima, to će zaštititi proizvode od bolesti, usjev će biti visoke kvalitete, a stopa rasta će se povećati. U trgovinama se implementiraju gotovi sustavi, sve ovisi o području koje će poduzetnik koristiti za poslovanje.

Koji materijali za izolaciju

Uzgoj zelja za prodaju na vlastitoj parceli bit će učinkovitiji kada postoji staklenik. U slučaju kada poduzetnik započinje svoj posao u metalnoj garaži, potrebna vam je izolacija (polistiren), kao i folija za bolje osvjetljenje i refleksiju svjetlosnog toka.

Ono što je potrebno osigurati u stakleniku i u prostorima za pravilan uzgoj zelenila je:

stalci se mogu kupiti ili izraditi sami, udaljenost između njih treba uzeti u obzir rast biljaka;

svjetlost u stakleniku ostvaruje se fluorescentnim svjetiljkama ili jednostavnim žaruljama sa žarnom niti;

možete uzeti u obzir automatsko zalijevanje ili koristiti posudu za zalijevanje i vodu;

imaju električni sustav grijanja;

korištenjem hidroponske metode za odabir tla;

kupiti sjemenke;

imati dovoljno lonaca ili kutija, zamotati posude i druge posude folijom kako ne bi pregrijali tlo;

kontrola temperature provodi se pomoću termometra.

Kada poduzetnik ljeti uzgaja zelje u loncima na mjestu, može se prenijeti u pripremljenu prostoriju za hladno razdoblje.

Sjeme za posao

Uzgoj zelenila u stakleniku tijekom cijele godine zahtijeva sjemenski fond. Postoje čak tri načina kultiviranja, a to su:

uz korištenje sadnog materijala za lukovice, smatra se jednom od najprikladnijih opcija;

raste s proširenjem, izvrsna opcija za nastavak rasta nakon preseljenja u zatvorenom prostoru;

uzgoj sa sadnicama, vlastiti uzgoj ili trošenje dijela dobiti na stjecanje;

sjemenski uzgoj zelja.

Morate znati kupiti i odabrati sjeme kako vam nakon sjetve ne bi porasla nepoznata biljka. Trenutno paket sjemenki ne košta više od 10-12 rubalja, ovo je luk, a peršin je još jeftiniji, oko 5-7 rubalja. Sadni materijal se prodaje u kontejnerima, prikladno je, poduzetnik ga može presaditi samo u pripremljene posude.

Što je najbolje uzgajati

Uzgoj zelenila u stakleniku kao cjelogodišnji posao je moguć, ali morate odabrati prave biljke za dobru isplativost, a za to morate znati njihove značajke. Prednosti ovog posla uključuju jednostavnost procesa uzgoja biljaka, dostupnost zaliha sjemena. Manja ulaganja (hidroponski sustavi se ne uzimaju u obzir, ovo je opcionalno) i velika potražnja za proizvodima predviđaju visoku profitabilnost poslovanja.

Uvijek započinjući posao, morate razumjeti što je isplativije rasti za prodaju, ovo:

Kopar se smatra najprikladnijim usjevom za kućni uzgoj, nepretenciozan je, ima sljedeće zahtjeve:

temperaturni režim - 18-19 stupnjeva;

u zimsko vrijeme osigurati do 16 sati svjetlosnog toka biljkama.

Nakon mjesec i pol dana usjev se bere, a sjeme klija u roku od 20-21 dan. Ova kultura je otporna na bolesti, mikrobi zaobilaze plantažu. Još jedan plus za posao je mogućnost nabave vlastitog sjemena. Nedostatak uzgoja kopra, njegovo kratko razdoblje skladištenja, zahtijeva brzu implementaciju.

Poznati peršin treba obilno zalijevati, potreban je promišljen sustav ishrane biljaka vodom. Zahtjevi:

temperaturni režim 20-21 stupnjeva;

organizirana je rasvjeta biljaka, a za bolji rast koriste se fitolampe;

sadnja sjemena daje usjev sadnica u roku od godinu dana, klice se pojavljuju mjesec dana nakon sadnje.

Cilantro za uzgoj prikladan je za sjeverne regije, dobro podnosi hladnoću. Zahtjevi:

poželjno je odabrati tlo s dobrim protokom zraka oko korijenskog sustava;

kultura voli vlažno tlo;

spremnik treba biti prostran za klice;

Urod se bere nakon 20-25 dana, kada su se na zelenilu pojavili prvi cvjetovi. Stručnjaci smatraju da je "prvorođenče" najbolja sorta za uzgoj. Temperaturni režim nije veći od 20 stupnjeva, željeno tlo je černozem.

Celer za uzgoj smatra se teškom kulturom, ne tako lako kao luk, kopar. Preporučuju se lisne sorte celera (dobivanje dobrih listova za prodaju), odnosno peteljke, kada se dobije sočan korijen. Kultura dobro podnosi zahlađenje.

na otvorenom prostoru u zoni sjene;

nisu potrebni posebni uvjeti;

Dodatna oprema

Prije pokretanja posla, poduzetnici se pitaju može li se zaraditi na uzgoju zelenila, da, ako ispravno pristupite poslu. Potrebno je osigurati sve uvjete za ugodan rast zelenila, za to se kupuju:

uređaji za održavanje temperaturnog režima, količina se odabire na temelju površine prostora, staklenika;

u hladnom vremenu, nedovoljno osvjetljenja, potrebno ga je osigurati, po stopi od jedne žarulje po kutiji klica sa zelenilom, u staklenicima se postavljaju reflektori svjetlosti kako bi se povećao svjetlosni tok;

osigurati cijeli kompleks uzgojenih biljaka dobrim sustavom odvodnje.

Staklenik, prednost

Uzgoj zelenila u stakleniku za prodaju, na prvi pogled, čini se da nije težak zadatak, ali zahtijeva posebne pristupe. Kvalitetan staklenik ključ je dobre žetve. Staklenik se gradi kada se donese odluka o poslovanju ne sezonski, nego tijekom cijele godine. Zelenilo zimi ima veliku prednost, najskuplje je.

Kada birate između stakla i polikarbonata, preporuča se odabrati potonji materijal, jer:

iako je skuplji, bolje drži toplinu;

savršeno prenosi svjetlosni tok ne lošiji od stakla;

materijal nije podvrgnut takvom stupnju udaranja u odnosu na staklo.

U stakleniku od polikarbonata, grijanje peći može se opremiti radi uštede novca. Obično postavljaju mrežu staklenika, bez miješanja kultura, u jednom rastu luk ili kopar, u drugom peršin, u trećem celer ili salata.

Kako izračunati profitabilnost

Uzgoj zelenila u stakleniku, poslovni plan se obično počinje sastavljati nakon pronalaženja načina za prodaju proizvoda. Pronaći mjesta na kojima će se zelenilo ostvariti prva je stvar koju poduzetnik treba učiniti. Postoje različiti načini, od prodaje na tržnici na organiziranom mjestu, ili iznajmljivanja u javnom ugostiteljstvu (restoran, kafić), možete ga prodati preko povrtnih baza.

Pogledajmo izračun isplativosti uzgoja zelenog luka u okruženju stana, početni podaci su:

površina koja se koristi za poslovanje ─ soba 20 četvornih metara;

stalke postavljamo u 3 sloja, dobivamo oko 30 četvornih metara sjemena luka za sjetvu;

trošak kilograma sjetve luka ─ do 15 rubalja;

sadnju sjemena u gustu sadnju, trebat će vam 10 kilograma po četvornom metru, odnosno za 30 četvornih metara trebat će nam 300 kilograma sjetvenog luka, to je 4 tisuće rubalja;

potrebna prihrana - 2-3 tisuće rubalja mjesečno;

kutije za sadnice luka - do 7 tisuća rubalja;

dodatna rasvjeta, žarulje - 15 tisuća rubalja;

potrošnja vode i struje do 3 tisuće rubalja u obračunskom razdoblju;

troškovi prijevoza;

planirana berba po četvornom metru je 10 kilograma zelenog luka, oko 600 kilograma mjesečno, uzimajući u obzir dvostruku produktivnost.

Trošak kilograma proizvoda od luka u rasutom stanju je oko 80 rubalja. Kada se oduzmu troškovi, ispada da je mjesečna dobit iznosila 45 tisuća rubalja, a neto prihod oko 30 tisuća rubalja. Kada poduzeće ima staklenik sa svom potrebnom opremom, prinos luka je veći od navedenih brojki. Preporuča se odmah usredotočiti na uzgoj zelja u loncima i prodavati ga u istom obliku, povećavajući rok trajanja proizvoda.

Registracija poduzetničke djelatnosti

Prije početka službene registracije izrađuje se poslovni plan uzgoja zelenila u stakleniku poduzetničku djelatnost. Za profitabilnost poslovanja bit će potrebna registracija djelatnosti, kako bi bilo manje preprodavača. Ova činjenica čini legalnom prodaju proizvoda trgovini i ugostiteljskom sektoru.

Nakon prvih proba snage i kada već ima puno proizvoda, preporuča se napraviti ← Natrag