Lukshin Alexander Vasilievich Mordovia šume smreke. Uzgoj ranog krumpira: njega i metode
Došlo je vrijeme za primjenu svih vrsta gnojiva na tlo vrta za biljke voća i bobica. Kako vrtlari primjenjuju mineralna gnojiva? Obično se rukovode posebnim pravilima i propisima navedenim u popularnim knjigama o vrtlarstvu ili vrtlarstvu. Međutim, praksa pokazuje da utvrđena pravila i norme za primjenu takvih gnojiva ne daju uvijek željeni rezultat. Budući da u mnogim slučajevima ne uzimaju u obzir značajke transformacije, migracije i međusobnog povezivanja različiti tipovi te oblici hranjiva koji se dodaju u sastavu mineralnih gnojiva. Podcjenjivanje ovih čimbenika, kao što pokazuju dugotrajna istraživanja stručnjaka, dovodi do nedostatka željenog učinka od primjene mineralnih gnojiva na svim biljkama voća i bobičastog voća.
Obično se fosforna i kalijeva gnojiva, u skladu s postojećim smjernicama, primjenjuju tijekom oranja ili kopanja tla. Dušična gnojiva, uglavnom amonijev nitrat i urea, primjenjuju se površinski ili pod plitku tekuću obradu tla. U ovom slučaju samo nitrati prodiru duboko u tlo s vlagom, a amonijev amonijev nitrat ili urea se fiksira u tlu blizu površine u izmjenjivom i apsorbirajućem stanju, ne dopirući do korijena, fosfora i kalija.
Iz znanstvena literatura Iz ishrane bilja poznato je da amonij pospješuje apsorpciju fosfora u korijenu, a nitrati koji, kao i fosforov ion, imaju negativan naboj, to sprječavaju. Fosforni i nitratni ioni su konkurenti u smislu ulaska u korijen biljke. Na temelju ove ovisnosti, temeljene na višegodišnjim istraživanjima doktora poljoprivrednih znanosti A.K. Kondakova, predložena je duboka primjena dušičnih mineralnih gnojiva. Rezultati ovih istraživanja na stablima jabuke pokazali su da se primjenom fosfornih i kalijevih gnojiva za oranje ili kopanje te površinskom primjenom amonijevog nitrata prinos plodova jabuke antonovke praktički nije povećao tijekom 8 godina, a rast je ostao isti.
Dubinskom primjenom dušičnih gnojiva (amonijev nitrat) zajedno s fosfornim i kalijevim gnojivima urod Antonovke povećan je za gotovo 25%. U pokusima s dubinskom primjenom različitih vrsta dušičnih gnojiva: amonijev nitrat, amonijev sulfat, natrijev nitrat, najveći prinos plodova antonovke dobiven je primjenom amonijevog nitrata i amonijevog sulfata, a manji primjenom natrijevog nitrata.
Tako je A.K. Kondakov je pronašao i agrokemijski potvrdio objašnjenje visokog učinka duboke primjene dušičnih, fosfornih i kalijevih gnojiva u tlo u vrtu. Kada amonijev nitrat ili urea dođu u kontakt s ionom fosfora, nitrati također dolaze u kontakt s amonijem. U ovom slučaju, negativan učinak nitrata nadoknađuje se pozitivnim učinkom amonijaka na opskrbu korijena biljaka fosforom. Dubinska primjena dušikovih, fosfornih i kalijevih gnojiva, osim što povećava prinos i rast biljaka, ima i druge pozitivne kvalitete.
Ishrana biljaka amonijakom i amonijevim nitratom smanjuje njihovu potrebu za fosforom. To omogućuje uštedu fosfatnih gnojiva bez smanjenja njihovog učinka na rast biljaka i prinos. Površinska primjena amonijevog nitrata, uree i drugih amonijevih dušičnih gnojiva smanjuje učinak fosfornih i dušičnih gnojiva. To tjera njihove standarde na povećanje, dovodi do rasipnog trošenja sredstava, rada i gnojiva te služi kao izvor onečišćenja vode i tla nitratima. S pravilnom primjenom mineralnih gnojiva, njihova učinkovitost počinje se manifestirati pri nižim stopama.
Članak A.K. Kondakova o prednostima zajedničke dubinske primjene amonijačnih dušičnih gnojiva zajedno s fosfornim i kalijevim gnojivima objavljeni su nekoliko puta u časopisima „Homeading“, „Vrtlarstvo i vinogradarstvo“ iu mnogim hortikulturnim novinama. No, unatoč tome, svi popularni vodiči i referentne knjige o vrtlarstvu još uvijek preporučuju površno nanošenje amonijevog nitrata, uree i drugih gnojiva s amonijakom. Vrtlari bi trebali uzeti u obzir ove preporuke za primjenu dušičnih mineralnih gnojiva na svojim parcelama ovog proljeća.
V.N. Šalamov
Koleraba je bila poznata davno prije naše ere. Odgojena je u stari Rim i naziva se “coulorapa”, t j . kupus-repa. Od svih drugih sorti kupusa razlikuje se po svojoj ranoj zrelosti i relativnoj otpornosti na visoke temperature i nedostatak vlage.
U prvoj godini života korabice se iznad tla formira prerasla stabljika okruglog ili repastog oblika. U drugoj godini matična stabljika proizvodi cvjetne izdanke koji cvjetaju i stvaraju sjeme.
Za ishranu se koristi plod stabljike - kuglasta baza stabljike, po okusu slična stabljici bijelog kupusa, samo je mnogo sočnija i slađa. U mnogim evropske zemlje Jedu se i mladi listovi, koji ne sadrže ništa manje hranjivih tvari od stabljike.
Visok okus i dijetalna svojstva korabice objašnjavaju se visokim sadržajem suhih tvari, bjelančevina, mineralnih soli, vitamina, enzima i drugih biološki aktivnih tvari.
Koleraba ima okus kao križanac kupusa, rotkvice i repe, samo je nježnija i sočnija. Usput, njegovo ime "kohlrabi" prevedeno je s latinskog kao "kupus-repa".
Kolerabu je najbolje jesti sirovu. Sirova pasirana korabica, posoljena i prelivena kiselim vrhnjem, dijetalno je jelo. Sirove plodove korabice, uz repu, mrkvu i rutabagu, djeca bi trebala češće žvakati za jačanje zuba i desni. Keleraba pomaže u uklanjanju tekućine iz organizma i u liječenju ateroskleroze.
Svježi sok od korabice posebno je koristan kod kašlja i promuklosti, kod upalnih procesa u usnoj šupljini, kod bolesti želuca, crijeva, jetre, bubrega, slezene, anemije itd.
V G. Šafran
CVIJEĆE
Sobni jasmin
Ova se vinova loza nedavno smjestila na moj prozor; kada procvjeta, ispunjava sobu prekrasnom aromom. Tko god pita: "Što miriše tako mirisno?" Kažem: "Jasmin je procvjetao." "Što, jesi li premjestio grm kući iz vrta?" “Ne, ovo je pravi jasmin iz tropskih krajeva koji cvjeta, au vrtu raste sasvim druga biljka - lažni grm naranče. A ovo je jasmin sambac (Jasmi-num sambac), njegova domovina su tropske šume Indije; odavno je postao popularna sobna biljka u našoj zemlji.
Sambac je zimzelena loza penjačica, mladica do 5-6 m. Tanki su, pa im je potreban oslonac, listovi su joj svijetlozeleni, nasuprotni, kožasti, na kratkim peteljkama. Kada ova biljka ne cvjeta, ne izaziva veliki interes, ali za vrijeme cvatnje postaje svima omiljena. S rano proljeće Do kasne jeseni sambac nas raduje malim bijelim cvjetovima, s dugom cijevi, koji sjede u grozdovima ili pojedinačno. Vrlo su slični cvjetovima jorgovana, samo su kod jasmina malo veći i sastoje se od 5-7 latica, a ne od četiri. Sličnost s jorgovanom nije slučajna, jer obje biljke pripadaju obitelji mirisnih maslina. Cvjetovi cvjetaju jedan za drugim, kad prvi uvene i promijeni boju iz bijele u jorgovanu, za njim cvate sljedeći. Kada u prostoriji osjetite jaku ugodnu aromu, to znači da je jasmin procvjetao.
Jasmin razmnožavam malim reznicama koje režem prilikom rezidbe u proljeće, čime se potiče rast mladih grana, što doprinosi jačem cvjetanju. Reznice tretiram stimulatorom rasta i sadim ih u vlažni pijesak, pokrivajući ih vrećicom. Za uspješno ukorjenjivanje potrebno je stvoriti visoku vlažnost i temperaturu od +22...+25°C. Korijeni se ne formiraju istovremeno u različitim reznicama, već unutar 1-1,5 mjeseci. Sadim ukorijenjene biljke u male posude. Odaberem lagano tlo, uz dodatak malo humusa i pijeska. Malo narasle i ojačale biljke presađujem u posude od 1,5-2 litre. Biljka dobro raste u malom loncu, ali ako želite imati ogroman, razvijen grm, jasmin se mora presađivati svake godine, postupno povećavajući volumen lonca.
Kako bih izazvao obilno cvjetanje, u proljeće s biljaka uklanjam sve slabe grane, skratim jake izdanke, a odrezane dijelove koristim za reznice. U razdoblju aktivnog rasta i cvatnje (od ožujka do listopada), jasmin treba hraniti otopinom mineralnih gnojiva.
Jasmin dobro uspijeva na svijetlim prozorima okrenutim prema jugu, ali dobro uspijeva i u tamnijim prostorijama. Ljeti obilno zalijevam i prskam biljku, zimi je zalijevam dok se gruda zemlje suši.
Sambac nije samo lijepa i relativno ćudljiva loza koja će ukrasiti vaš dom i ispuniti ga prekrasnom aromom tijekom cvatnje, nego osim toga, uvele cvjetove možete skupiti i staviti u staklenku s listićima čaja, upiti će aromu, a Vaš će čaj imati ugodan miris jasmina. U parfumeriji je vrlo cijenjena aroma dobivena iz cvjetova jasmina.
Razmijenit ću biljke i poslati vam moj popis biljaka. U pismo priložite omotnicu sa svojom adresom. 431370, Mordovia, Elniki, ul. Zarechnaya, kuća 263. Lukshin Alexander Vasilievich
Ova gljivična bolest glavna je pošast rajčica, koja ih pogađa u stakleniku iu stakleniku otvoreno tlo. Gljiva se dugo zadržava u tlu, osobito ako u njemu nema dovoljno soli bakra.
Izbijanja ove bolesti javljaju se osobito često u zaštićenom tlu pod filmskim pokrovom, jer zbog oštrih temperaturnih promjena danju i noću, iznutra Na filmu se stvara obilna kondenzacija, a vlaga se nakuplja na biljkama.
U pravilu se prvi znakovi ove bolesti prvo pojavljuju na lišću krumpira, a na rajčici se mogu primijetiti tek nakon 8-10 dana. Činjenica je da uzročnik bolesti uglavnom preživljava na gomoljima krumpira, au prvim povoljnim uvjetima bolest se manifestira na ovoj kulturi, a potom i na rajčici.
Ova bolest može uništiti cijeli urod voća za 1-2 tjedna. Stoga, što bliže posadite rajčice krumpiru, to se brže i jače događa. U ovom slučaju posebno teško pate kasne sorte rajčice i biljke koje su posađene vrlo kasno.
Stradaju svi nadzemni dijelovi biljke, a posebno zeleni plodovi. Najprije se na gornjoj strani lišća biljke formiraju male smeđe mrlje, uglavnom po rubu lisne plojke. Pri visokoj vlažnosti donja strana na lišću se pojavljuje bjelkasta prevlaka. Lišće žuti i suši se.
Zatim bolest prelazi na plodove, uglavnom zelene. Na plodu se pojavljuju nejasne tvrde točke raznih oblika i boje - smeđa, zelena, mutna. U tom se slučaju zona truleži brzo povećava i prodire duboko u plod.
Ali kasna plamenjača uzrokuje posebnu štetu tijekom zrenja i skladištenja zelenih plodova, jer zahvaćeni plodovi nisu prikladni za hranu, jer se pretvaraju u čvrstu sluzavu masu.
Bolest se jače razvija s jakim kolebanjima dnevnih i noćnih temperatura (hladne noći i relativno toplih dana), u čestim kišama, dugotrajnim maglama, jakoj rosi i gustom sadnjom. Sve to olakšava loša ventilacija staklenika, visoka vlažnost zraka u njima (preko 80%) i bliska sadnja krumpira. U suhom i vrućem vremenu, razvoj bolesti značajno usporava.
Borite se protiv plamenjače u vrtu ili ljetna kućica prilično teško, budući da su sadnje rajčice i krumpira gotovo u blizini. Pritom svakodnevno nebrojeno puta posjećujemo i staklenik rajčice i nasad krumpira, prenoseći zarazu s jednog mjesta na drugo. Zato borba protiv ove bolesti prije svega treba biti sustavna, preventivna, a tek onda zaštitna.
Prije svega, ovo je maksimalna moguća prostorna izolacija sadnica rajčice i krumpira jedna od druge i obavezno spaljivanje svih njihovih biljnih ostataka u jesen. Preporučljivo je imati 2 staklenika na mjestu i svake godine u njima naizmjenično saditi rajčice i krastavce.
Obvezna je dezinfekcija staklenika u jesen sumpornim dioksidom (100 g sumpora na 1 kubni metar staklenika) ili otopinom bakrenog sulfata. A ako je ljeti rajčica u ovom stakleniku patila od plamenjače, tada je u jesen potrebno ukloniti gornji sloj tla debljine 4-5 cm iz staklenika.
Kvaliteta sjemena, posebno onih proizvedenih u vlastitoj proizvodnji, od velike je važnosti u borbi protiv plamenjače. Najbolje je sijati sjeme rajčice staro 2-3 godine, jer je u tom razdoblju potpuno oslobođeno virusnih i drugih bolesti.
Vrlo je važno odabrati i uzgajati u stakleniku, posebno na otvorenom terenu, hibride koji su relativno otporni na bolesti ili rano sazrijevajuće sorte koje uspijevaju "odustati" od glavne žetve voća prije masovne bolesti biljaka kasnom gljivicom. A u trgovini sada postoji obilje takvih sorti. U isto vrijeme, bolje je ne juriti za jeftinošću i kupovati sjeme koje je proizvođač već tretirao protiv štetnika i bolesti.
Ovo je vrlo važan događaj u našem ćudljivom vremenu i čak ga ni najiskusniji "rajčice" ne bi smjeli zanemariti. Nemojte brkati svoj maleni staklenik s primitivnom ventilacijom s modernim staklenicima velikih farmi, od kojih mnoge čak koriste elektroniku za regulaciju klime u stakleniku.
Ne možete zgusnuti sadnje, a kada koristite zgusnute sheme sadnje u staklenicima, oblikujte biljke samo u jednu stabljiku. Pritom je vrlo važno uklanjati staro lišće na biljkama - na otvorenom terenu do prvog grozda, a u stakleniku kod uzgoja visokih rajčica staro lišće uklanjati do drugog, pa čak i do trećeg grozda. Ne treba zaboraviti da je to staro lišće mjesto gdje se zaraza prvo ukorijeni.
Rajčice (od sadnje do žetve) moraju se hraniti fosforno-kalijevim gnojivima, ne zaboravljajući na gnojiva koja sadrže bakar (najlakši način je bakreni sulfat). Dobra prevencija protiv kasne mrlje je sustavno, svakih 12-15 dana, zalijevanje biljaka na lišću otopinom "Fitosporina".
Važan element u prevenciji ove bolesti je zalijevanje biljaka, točnije, ne samo zalijevanje, već ispravnost njegove provedbe. Oni bi trebali biti rijetki, ali obilni kako bi temeljito namočili tlo do cijele dubine korijena. Treba ih provoditi samo u prvoj polovici dana, bez namakanja lišća vodom. Zatim morate organizirati maksimalnu moguću ventilaciju (ne zaboravite da rajčice vole propuh) tako da se tlo osuši do večeri - to je preduvjet za prevenciju bolesti.
Budimo iskreni i pokušajmo se prisjetiti koliko često kršimo ovo pravilo zalijevajući rajčice navečer, pa čak i na lišće.
A idealni uvjeti zalijevanje rajčice u stakleniku i sprječavanje bolesti je podzemno zalijevanje biljaka i kontinuirano malčiranje tla plastičnom folijom.
Osvrnimo se sada ukratko na mjere za iskorjenjivanje ove bolesti, a prije svega na tretiranje biljaka starom, ali vrlo učinkovitom bordoškom smjesom ili drugim modernijim pripravcima.
Ako kasna plamenjača ima stalnu "registraciju" u vašem stakleniku, tada se u preventivne svrhe sadnice rajčice moraju prskati s 0,5% Bordeaux mješavinom prije sadnje u stakleniku. Nakon 15 dana tretman se mora ponoviti, ali sa 1% bordoškom otopinom.
Ako postoje znakovi bolesti u stakleniku, tada se tretman mora ponavljati svakih 15 dana dok plodovi ne počnu smeđivati. Takvo voće možete jesti tjedan dana nakon posljednjeg tretmana.
Otprilike isti rezultat dobiva se tretiranjem rajčice bakrenim oksikloridom. Njezina se otopina lakše i brže priprema od bordoške mješavine, ali je otrovnija. Učinkovita su i brojna moderna sredstva zaštite - "Barijera", "Barijera", "Oksikhom", "Hom" itd.
Ali u svim tim slučajevima plodovi se mogu jesti tek 3 tjedna nakon posljednjeg tretmana ovim lijekom. Tijekom ovog "zabranjenog" vremena, preporučljivo je prskati biljke infuzijom češnjaka (1 šalica pulpe češnjaka na 10 litara vode).
Važan detalj ako niste primijetili. Svi ti lijekovi moraju se početi uzimati što je ranije moguće, prije nego što uzročnik prodre u fetalno tkivo.
Vrlo je važno ubrati plodove prije nego što potpuno sazriju, tj. u fazi zeleno-zrelih (zelenih, ali dosegnutih normalne veličine) ili blanzhevyh (počeli su blago ružičasti) plodovi. Ako u stakleniku postoji bolest, kompletna berba plodova mora biti završena prije kraja kolovoza.
Kako biste spriječili već ubrane plodove, plodove možete uroniti 10 minuta u toplu otopinu kalijevog permanganata (ružičaste) na temperaturi od 40 stupnjeva. Otopina ne može biti pretamna, jer... Možete spaliti kožu voća. Zatim ih operite vodom, obrišite, izolirajte jedan od drugog, svaki plod zamotajte u papir i stavite u skladište.
Pa ako uopće niste sigurni da su rajčice koje ste ubrali zdrave, onda ih možete pokušati spasiti. Da biste to učinili, spustite rajčice na 1-1,5 minuta Vruća voda s temperaturom od 58-60°C (ali ne višom, inače ćete rajčice jednostavno “skuhati”), zatim hladne, a zatim ih obrišite i dozrijevajte na temperaturi od 25 stupnjeva. Ali imajte na umu da nakon takve toplinske obrade voće vrlo često gubi elastičnost i ne čuva se dugo.
Povrće Kuhinjski dodatak za rezanje Mandolina Rezač Rezač voća Krompir…
980,83 rub.
Besplatna dostava★★ ★★ ★★ ★★ ★★ (4.90) | Narudžbe (358)
Tajne ranog krumpira
Jedna od glavnih mjera za osiguranje visokih prinosa krumpira u rani datumi, je visokokvalitetna priprema i klijanje sjemenskih gomolja. Najviše na učinkovite načine Klijanje krumpira je kombinirano (22 dana na svjetlu i 8 dana u mokroj piljevini) i na svjetlu.
Klijanje krumpira
Vrijeme klijanja gomolja varira od 20 do 45 dana, a ovisi o temperaturi skladištenja i uvjetima klijanja (temperatura, svjetlo, vlažnost zraka i dr.). Optimalna temperatura zraka danju je iznad 10-15, noću ne niža od 5 stupnjeva Celzijusa, a vlažnost zraka 80-90%. Povećanje temperature na 20 stupnjeva i više dovodi do neproduktivne potrošnje hranjivih tvari gomolja za disanje i prekomjernog gubitka vlage. Vrlo je važno da su povišene temperature dopuštene samo na samom početku polaganja gomolja za klijanje: to vam omogućuje da brže potaknete prijelaz rezervnih tvari u one prikladne za rast i razvoj klica.
Vrlo učinkovita tehnika je nicanje gomolja posipanjem piljevinom navlaženom infuzijom pepela. Takvo klijanje ubrzava tuberizaciju i povećava prinos sorti ranog zrenja za 45-50%, a sorti srednjeg zrenja za 110-130%.
Gomolje možete klijati u kutijama postavljenim u hrpe s prazninama, u filmskim vrećicama s rupama iu bilo kojem drugom spremniku. Krompir treba položiti u sloju od 2-3 gomolja. Uz pravilnu regulaciju svjetla, temperature i vlažnosti zraka, nakon otprilike mjesec dana na gomoljima se formiraju zelene, jake, kratke klice s izbočinama pri dnu i začecima korijena.
Klijanje krumpira na svjetlu provodi se u osvijetljenim prostorijama, staklenicima, pod nadstrešnicama od plastične folije, kao i na otvorenim prostorima u kutijama. Rano proljeće sunčeve zrake značajno uništavaju površinske infekcije u gomoljima, pridonose povećanju klijavosti u polju i smanjuju štetu na biljkama od bolesti tijekom vegetacije. Istraživanja su pokazala da je klijanje krumpira na sunčevoj svjetlosti smanjilo oštećenja klica od rizoktonije (crne krastavosti) za 19,4%, a od krastavosti za 15,8%.
Sadnja krumpira
Sadnju je potrebno obaviti s gomoljima težine najmanje 25-40 g bez znakova bolesti. Da biste dobili ranu žetvu, bolje je koristiti srednje i velike gomolje težine 50-70, odnosno 70-100 g. Sadnju treba započeti kada se tlo na dubini od 10 cm zagrije na 7-8 stupnjeva, proklijali gomolji se sade na temperaturi tla od 5 stupnjeva. Treba imati na umu da se na ovoj temperaturi tla pojavljuju listovi na brezama ili prvi cvjetovi maslačka, što je signal za sadnju krumpira.
Dubina sadnje gomolja ovisi o načinu sadnje: u grebene ili na ravnu površinu s naknadnim produljenjem grebena. Preliminarno rezanje grebena 5-8 dana prije sadnje osigurava dobro sušenje i zagrijavanje tla, izaziva klijanje korova, koje je lako uništiti tijekom sadnje. Gomolji trebaju biti ugrađeni u grebene do dubine od 6-8 cm.Kad se glatko sadi, gomolji se posipaju slojem zemlje od 2-3 cm.To osigurava bolje zagrijavanje tla i gomolja, a sadnice će biti ranije i prijateljskiji.
Krumpir i njega
Briga o ranim sadnjama krumpira svodi se na popuštanje razmaka redova kako bi se uništili korovi, očuvala vlaga i održalo tlo u rastresitom stanju. Prvi međuredni tretman obično se provodi 5-6 dana nakon sadnje, ostatak - ovisno o stanju tla, prisutnosti korova i vremenski uvjeti.
Radi zaštite od mraza presadnice se prekriju sa 3-4 cm zemlje.Nakon mraza potrebno je prorahliti međuredni razmak drljanjem. Ako su biljke još uvijek oštećene mrazom, potrebno ih je pognojiti dušičnim gnojivima. Za zaštitu biljaka krumpira od mraza i postizanje ranije žetve, možete koristiti Plastični film ili spunbond. Međutim, mora se uzeti u obzir da se pod skloništem stvara povoljna mikroklima ne samo za razvoj biljaka krumpira, već i za korov.
Jednostavan i pristupačan način za raniju žetvu je malčiranje tla tresetnim mrvicama u sloju od 3-4 cm.
Čišćenje
Berba ranog krumpira za prehrambene potrebe počinje kada su vrhovi još zeleni, glavnina gomolja dostigla je veličinu od najmanje 5 cm u najvećem promjeru i prinos tržišnih gomolja je 10-12 kg/10 m2. m. Mladi gomolji krumpira imaju vrlo tanku i nježnu kožu, pa ih je najbolje transportirati u krutim spremnicima - košarama ili kutijama. Osim toga, svaki dan trebate ubrati istu količinu krumpira koliko će se isti dan prodati.
Treba duboka zemunica
Prilikom njege krumpira potrebno je imati na umu jednu od njegovih bioloških značajki: što je viši sloj tla iznad gomolja, to biljka formira veći broj stolona. Stoga je jedna od prvih i stalnih metoda njege stvaranje visokog plodnog sloja iznad gomolja.
Pomoć krumpiru protiv korova
Odmah kada se pojave prvi izdanci, potrebno ih je posuti slojem zemlje od 5-6 cm. moćna sila rast i brzo se probijaju kroz izliveni sloj. Ovom tehnikom rješavamo još dva problema: štitimo sadnice od mogućih mrazova i posipamo sadnice korova zemljom. U budućnosti je potrebno redovito podizati biljke krumpira s plodnim i po mogućnosti vlažnim tlom, ostavljajući mlade i aktivne listove na suncu. Prilikom postavljanja gomolja u redove, visina grebena trebala bi doseći 20-30 cm, a s metodom sadnje nasipa - 30-40 cm.
Prva opasnost kojoj su izložene sadnice krumpira je mraz. Oni mogu poništiti sve naše napore koje smo potrošili na pripremu gomolja za sadnju. Ako biljke izmrznu, prvu berbu ćemo dobiti mnogo kasnije od planiranog.
Za zaštitu grmlja, osim posipanja sadnica suhim tlom, moguće ih je pokriti filmom i papirnatim kapama. Paradoksalno, korov će također spasiti sadnice od niskih temperatura. Bilo je slučajeva kada su biljke krumpira u dobro očišćenim gredicama bile ozbiljno oštećene tijekom mraza i dale su žetvu dva tjedna kasnije. Ali manje zakorovljeni redovi ostali su neozlijeđeni.
Ako je krumpir još uvijek smrznut, biljke morate odmah zaliti hladna voda. Dobiveni kristali leda će se otopiti i neće izazvati pucanje tkiva.
Voda i gnojiva za krumpir
Navodnjavanje krumpira daje primjetno povećanje prinosa. Najveću potrebu za vlagom biljke krumpira imaju u razdoblju intenzivnog porasta prinosa - u fazi pupanja i cvatnje. Stoga u razdobljima nestašice atmosferske oborine Krompir treba zalijevati.
Preporuke za uzgoj ranog krumpira često pišu o gnojidbi. Ali u stvari, ova tehnika čak može imati loš utjecaj na berbu i, posebno, na njegovu kvalitetu. Stvar je u tome što ova kultura ima vrlo kratku vegetacijsku sezonu. Dušik uveden u gnojidbu izazvat će povećan sadržaj nitrata u gomoljima. Kalij i posebno fosfor slabo se kreću u tlu i nemaju vremena doći do korijenskog sustava biljaka. Dakle, hranjenje će biti beskorisno. Ali prilikom pripreme tla potrebno je dodati potrebnu količinu mineralnih gnojiva.
Zašto gomolji krumpira pocrne?
Često kuhani krumpir potamni. Najčešće se to događa zbog neuravnotežene primjene gnojiva.
Ako se zamračenje primijeti s pupčanog kraja (ovo je mjesto gdje je gomolj pričvršćen za stolon), tada su biljke pretjerano hranjene kalijem. Zbog toga se povećala koncentracija klorogenske i limunske kiseline, koje oksidacijom na zraku daju pulpi tamnu boju. Situacija se ispravlja dodavanjem uree u dozi od 1 kg na sto četvornih metara.
Ako cijela površina gomolja potamni, za to je krivo vlaženje tla i visok sadržaj dušika. Fenolni spojevi nastaju u gomoljima, koji također oksidiraju zrakom. Stoga je potrebno pridržavati se mjere pri primjeni dušičnih gnojiva - njihova doza ne smije prelaziti 2 kg po sto četvornih metara.
Pravilna priprema gomolja krumpira
Da biste dobili bogatu žetvu krumpira, morate zaštititi biljke od štetočina i zaštititi ih od bolesti. To je najbolje učiniti kada se gomolji pripremaju za sadnju i kada se pojave prvi izdanci.
Borba protiv žičnjaka
Među neprijateljima krumpira najčešći su posljednjih godina ličinke kliktaša ili tzv. žičnjaka. Oni mogu, s prosječnim brojem od 6-8 komada po 1 m². m oštećenja do 65% gomolja. To se obično manifestira u obliku tunela napravljenih u gomoljima i tamo prisutnim žutim crvima. Štetnost ličinki očituje se uglavnom u drugoj polovici ljeta s početkom formiranja gomolja.
Znanstvena istraživanja su utvrdila. da je najučinkovitija metoda u borbi protiv ovog štetnika tretiranje gomolja prije sadnje. Istraživanje na Institutu za zaštitu bilja Bjelorusije pokazalo je da je kao rezultat tretiranja gomolja dezinficijensima njihova šteta od žičnjaka smanjena za 60-87%, a prinos se povećao za 25-50%.
Za upotrebu u ljetnim vikendicama i vrtnim parcelama preporučuje se lijek "Cruiser". Koristi se u dozi od 20 ml na 1 litru vode. Za 100 kg gomolja potrebna je 1 litra pripremljene otopine.
"Trojanski konj" za koloradsku krumpirovu zlaticu
Osim toga, biljke krumpira, posebno one rane, najukusniji su plijen za koloradsku krumpirovu zlaticu. Sada ih ima jako puno učinkovita sredstva zaštita krumpira od ovog štetnika. Primjer za to je lijek "Troy" i njegov analogni "Prestige Chameleon". To su lijekovi složenog djelovanja. Djeluju protiv žičnjaka, svih vrsta grinja i gusjenica, a također imaju preventivni i terapeutski učinak protiv plamenjače i drugih gljivičnih bolesti. Mogu se koristiti za tretiranje gomolja prije sadnje, što vam omogućuje pouzdanu zaštitu biljaka krumpira od štetnika i bolesti tijekom cijelog razdoblja rasta. Osim toga, u budućnosti se otopine ovih lijekova mogu prskati po biljkama.
Lijek "Prestige Chameleon" koristi se na sljedeći način: 10 g proizvoda mora se otopiti u 600-800 ml vode i tretirati s 25-30 kg sadnog materijala pomoću prskalice. Prilikom tretiranja radnom otopinom, gomolji se temeljito promiješaju.
Spriječite kasnu plamenjaču na krumpiru
Od bolesti, kasna plamenjača je najopasnija. Posebno mu je osjetljiv rani krumpir. Za prevenciju je vrlo važno tretirati sadnje krumpira što je ranije moguće - kada se pojave puni izdanci. Detaljniji uvjeti za uporabu lijekova navedeni su na pakiranjima lijekova, ovdje ćemo se ograničiti na opće informacije.
Tretiranje je najbolje provoditi kontaktnim pripravcima pomiješanim sa sistemičnim fungicidima (doze su dane u g ili ml pripravka na 10 litara vode i na 1 sto četvornih metara površine):
- "Acrobat MC"-2;
- "Ridomil Gold MC" - 2,5;
- "Ordan" -2.5.
Sva naknadna tretiranja provode se samo kontaktnim fungicidima:
- “Vrh Abiga” – 30;
- "Azofos, p.s." – 40-60;
- "Azofos, k.s." – 60-70;
- "Penncozeb (Tridex)" -16;
- "Kuproksat" - 50;
- “Poliazofos (PKS-2)”, “Poliazofos-1 (PKS-2+K)” -40-70;
- “HOM-k”-30.
Drugi tretman se provodi nakon 8-10 dana. Prosječan broj tretmana je 3-4.
U maloprodajnom lancu pojavili su se novi proizvodi koji djeluju na krumpir: kompleksni pripravak “Marshal” (2 g na 10 l vode), biološki pripravak “Fitosporin M” (5 g na 10 l vode).
Obojeni krumpir
Već nekoliko godina zanima me uzgoj raznih sorti krumpira, a u U zadnje vrijeme među njima su se pojavili primjerci s obojenim mesom - ljubičastim, plavim, pa čak i crvenim.
Počeo sam sa sortom Linzer Blau s ljubičastom i nesortnom sortom s ružičasto meso. Sada se moj asortiman malo povećao: kupio sam i testirao nekoliko novih obojenih sorti, o kojima bih želio ukratko govoriti.
Sorte krumpira "Stranci" s obojenom pulpom
Crvena brusnica(crvena brusnica) - srednje rana sorta, ovalni gomolj s glatkom crvenom kožom i ružičasto-crvenom pulpom. Ima dobar, ugodan okus i ne mijenja boju tijekom kuhanja.
Sve crveno(sve crveno) – sorta srednje sezone s nježnom crvenom bojom kore i pulpe. Njegovo karakteristična značajka je otporan na sušu. Gomolji imaju ugodan orašasti okus.
Eksplozija(eksplozija) – nova sorta ranog sazrijevanja, visokog prinosa. Gomolji imaju plavo obojeno meso. Otporan na bolesti.
Sve plavo(sve plavo) – srednje kasna sorta. Gomolji su srednje veličine, spektakularne plave boje s ljubičastim mesom, dobro se čuvaju i imaju visok okus. Struktura pulpe omogućuje da se podvrgne svim vrstama kulinarske obrade. Za očuvanje boje bitno je da se krumpir ne raskuha.
Boro– sorta srednje sezone. Gomolji imaju plavo meso i kožu brončane nijanse. Koristi se sirovo za salate.
Domaće sorte krumpira s obojenom pulpom
Trenutno mnoge institucije za uzgoj rade na stvaranju sorti krumpira s obojenom pulpom. U Rusiji na Institutu nazvanom po. A.G. Lorha, koja se nalazi u moskovskoj regiji, stvorena je i već je široko rasprostranjena kao sorta srednje sezone s ljubičastim mesom, Lilac. Gomolj je okruglo-ovalni, težine 70-80 g. Produktivnost je prosječna, čuvanje kvalitete je dobro.
Jedna od najnovijih inovacija ruskih uzgajivača je sorta malina s crvenim mesom, koja kuhanjem ne gubi boju i ima dobar okus.
Rezultati pokusa
Tijekom testiranja šarenih sorti krumpira nisam stvarao nikakve posebne uvjete, sve sam radio kao i obično. Prilikom sadnje u rupe dodajem mineralno kompleksno gnojivo, a tijekom sezone provodim plijevljenje, hiding i zalijevanje.
Tlo na mom mjestu je crno tlo s laganom ilovačom. Obojene sorte nisu pokazale dobar prinos, bilo je prosječno 7-8 gomolja po grmu, a bili su male veličine. Samo je Explosion dao dobre velike krumpire, koji su, inače, više ličili na korijenje crvene cikle.
Istodobno se vjeruje da obojene sorte pokazuju dobar prinos na plodnim i prozračnijim tlima s laganom strukturom. Biljke se slabo razvijaju kada visoke temperature i nedostatak vlage.
Koja je korist
Zašto nam treba krumpir s takvom pulpom? Naravno, ljubičasti ili crveni pire je egzotičan, ali je li potrebno baviti se složenim uzgojnim radom za takav učinak?
Glavna vrijednost je povećani sadržaj antioksidansa, koji je povezan s pigmentnim tvarima antocijanima. Oni se ne sintetiziraju u našem tijelu i dolaze samo iz hrane. Antocijanini vežu slobodne radikale, povećavaju imunitet i sprječavaju prerano starenje stanica u ljudskom tijelu.
Da ne bi izgubili boju mesa, šareni krumpir treba kuhati u ljusci u slanoj vodi.
UZGOJ RANOG KRUMPIRA - SAVJETI VRTLARA I VRTLARA
Mladi krumpir, ali vrlo rani
Neki tek vade krumpir za sadnju iz podruma, a drugi već slažu mladi, mrvičasti krumpir na tanjure. Neki sade hektare, dok drugi sade teglice odjednom. Jedina šteta je što ga ne možete kuhati direktno u tavi.
Rani krumpir sadim od 1970. godine. Potreba ju je natjerala, vrlo rano je ostala udovica, a na rukama je imala troje djece. Moj suprug i ja smo dugo živjeli u Stavropoljskom kraju, a kada sam ostala sama s djecom, preselila sam se u svoju domovinu – u Smolensku oblast. Tamo su mi dali 14 jutara zemlje, kako bi se reklo, podižno. Razvio sam ih i počeo saditi krompir, sjeme su prvo dali rođaci, a onda se pojavilo moje. Moja je plaća tada bila 90 rubalja (za usporedbu: inženjer je primao 210 rubalja). A djecu je trebalo nahraniti i obući, pa sam u proljeće odlučio prodavati krumpire na tržnici. Za vikend sam otišao na tržnicu rano ujutro, a do 12 sati moj je krumpir bio sortiran! Ovako me krumpir hranio cijeli život.
Sadim ga vrlo rano i izvadim ga iz podruma u ožujku. 2-3 kante krumpira, oprane u slaboj otopini kalijevog permanganata i postavljene da se osuše u kutijama za voće s otvorima za ventilaciju. S vremena na vrijeme prskam vodom i posipam pepelom. 26. travnja već sadim krumpir u brazde, a on niče tri tjedna ranije od ostalih. Prvi put kopam krumpir 18. lipnja, drugi put 22. lipnja i nosim kantu ukućanima, na ovaj dan mi je kćerki rođendan, za blagdan uvijek na stolu ima svježih mladih krumpira. A treći put kopam na svoj rođendan, 1. srpnja, i cijelo ljeto stalno kopam.
U proljeće sadim krumpir u zemlju bez dodavanja stajnjaka. U jesen odmah nakon berbe sadim gorušicu na gredicu s krumpirom.Ne kosim je prije zime, već ovu gredicu s otpalom gorušicom u proljeće iskopam, napravim rupe za krumpir i u svaku rupu ubacim Na krumpir stavite prstohvat gnojiva za krumpir, zatim malo zemlje i na to šaku ljuski luka. Zatim ga prekrijem zemljom. Ako je tlo suho, zalijevam ga nakon sadnje. Podižem se dva puta u sezoni.
Poslije sadnje redove krumpira posipam pepelom da otjeram koloradske zlatice. I tijekom ljeta ga posipam pepelom još dva puta, možda zato prošle godine Colorado krumpir uopće nije napao moj krumpir. Ljuske luka nikad ne bacam, skupljam ih cijelu zimu, a na proljeće idu u gredicu krumpira.
Prošle godine posadio sam krumpir rekordno rano, treći dan nakon Uskrsa, odnosno 23. travnja. 18. lipnja sam prvi put kopao. Krumpir s ljuskom luka je čist i gladak. Kad sam ga donio rodbini, unuk mi je rekao: "Bako, još nitko nema krumpira, vjerojatno ga uzgajaš na balkonu!" A ja mu odgovorim: „Znaš, unuče, ko rano ustaje, Bog mu uvijek daje, ali ispod kamena ležećeg voda ne teče. Nauči ustajati rano i raditi, pa ćeš uvijek rano imati krumpir!“
©Z.V.Krasnikova
Izravno u loncima i kantama
Sadim rani krumpir u kante i posude - i rezultat je uvijek zadovoljavajući. Koristim sortu Red Scarlett. Ali krumpir u vrećama nas je iznevjerio, eksperiment je završio neuspjehom. Ovo je opcija za lijene. Masni zeleni vrhovi su narasli, ali nema jajnika. Ali evo što se pitam: jesu li naši ruski prodavači stvarno izgubili savjest? Uostalom, oni prodaju sjemenski krumpir za lude novce. Prošlog proljeća koštao je 30 rubalja po 1 kg. Uvjerili su me da je sorta jako dobra, kupio sam je, ali kao rezultat nije bilo niti jedne klice, pa sam sve bacio u smeće. 1500 rubalja je otišlo u vodu. Ali za nas umirovljenike to je velik novac! Općenito, sve se može dogoditi: i dobro i loše.
N.Romandina Kursk region
Što vas sprječava da rano posadite krumpir? Očito je. Činjenica da se tlo još nije dobro zagrijalo. Jesti narodni način. Pospite ugljenu prašinu izravno po snijegu. Sunce će zagrijati crna zrna – i snijeg će se prije otopiti.
Najraniji krumpir?
Danas nije problem pojesti rani krumpir u lipnju, svi su supermarketi puni njime.
Ali njegov okus ostavlja mnogo želja. Pa smo pomislili: možemo li sami uzgojiti žetvu "drugog kruha" tako da stigne na stol početkom ljeta? Kako to učiniti? Molio bih da mi na pitanje odgovori agronom, po mogućnosti iz bliže okoline.
Vera Andreevna SHILOVA, Udmurtia, Glazov
Odabir sadnog materijala
Da biste dobili ranu berbu krumpira - u drugoj polovici lipnja - potrebno je odabrati sortu s vegetacijskom sezonom od klijanja do formiranja punopravnih gomolja u 50-65 dana. Naravno, takva rana sorta mora biti prilagođena regiji. To možete saznati iz referentnih knjiga ili se posavjetovati na tržnici s lokalnim vrtlarima koji počnu prodavati krumpir prije svih ostalih. Dakle, poznata rana borodjanska ružičasta sorta daje stabilne prinose bez obzira na vremenske uvjete, ima izvrstan okus, ali je osjetljiva na bolesti.
Uvijek pokušajte postaviti 3-4 sorte, jer je nemoguće predvidjeti vrijeme nadolazeće sezone. I događa se da se prošle godine sorta pokazala visoko produktivnom, ali sljedeće godine može propasti.
Jedan od novih proizvoda koji se dobro pokazao na našim prostorima je rana sorta Colette. Ističe se dobrim prinosom i što je najvažnije izvrsnim kvalitete okusa. Dobro se pokazala visokorodna njemačka sorta Bellarosa s velikim gomoljima. Iako je rani, njegovi se gomolji savršeno čuvaju. Naša sibirska sorta Alena nije niža od njemačke. Ima lijepe, blago izdužene gomolje s crvenom kožicom i bijelim mesom.
Sorta Meteor, koju su stvorili znanstvenici s Instituta Lorch iz Moskovske regije, opravdava svoje ime: sazrijeva super-brzo i istovremeno daje dobar prinos. Gomolji su veliki, kora i pulpa su žuti.
El Mun-do ostaje lider u okusu među stranim sortama. Nakon kuhanja njegovi gomolji imaju okus kao da im je dodan maslac. Ali sorta Impala može se smatrati najproduktivnijom s velikim gomoljima i velikim brojem njih ispod grma. Već tri sezone zadovoljni smo i njemačkom sortom s ruskim imenom Natasha. Ovaj rani krumpir odlikuje se dobrim prinosom, otpornošću na bolesti, izvrsnim okusom i atraktivnim izgledom gomolja.
Husar na konju
Nova sorta Gussar od uzgajivača iz Belogorke ( Lenjingradska oblast) uzgojen je pomoću šest različitih vrsta divljeg krumpira, poznatih po svojoj "ravnodušnosti" prema razne bolesti. Husar je otporan na rak, nematode, virusne bolesti, Alternaria, rhizoctonia, krasta, međutim, u odnosu na kasnu mrlju ima prosječne pokazatelje. Sorta također dobro podnosi sušu, ne privlači koloradsku zlaticu, pa čak može donekle i odoljeti korovu. Gomolji su atraktivni, kratko ovalni, žuti, meso je svijetlo krem boje. Okus je dobar. Gomolji imaju dugo razdoblje mirovanja, na temperaturi od 3-5 stupnjeva Celzijusa mogu se čuvati bez klijanja do 7 mjeseci.
Predsadna priprema ranog krumpira
Nakon odabira sorte, trebate pripremiti gomolje, a bolje je to započeti u drugoj polovici ožujka - početkom travnja. U prosjeku bi trebali težiti od 60 do 120 g - ne veće od kokošjeg jajeta. Veliki krumpir nije pogodan za sadnju, a nasjeckani uopće ne koristim kao sadni materijal. Dodatne rane na gomolju uvijek nose dodatni rizik od infekcije virusima, bakterijama i gljivicama, čak i uz pažljivu obradu rezova. Sadni materijal treba pažljivo pregledati, a sve gomolje s vidljivim raznim ranicama odmah ukloniti.
Nakon toga, preporučljivo je tretirati krumpir lijekovima za sprječavanje bolesti. Trenutno postoji mnogo različitih proizvoda namijenjenih za tu svrhu, uključujući i one dobro poznate kao što su "Maxim" i "Prestige", koje sam koristio dok nisam potpuno slučajno otkrio za sebe: pokazalo se da smo razvili odličan lijek u Rusiji "TMTD-plus". Djelotvoran je u tretiranju gomolja protiv raznih bakterijskih, virusnih i gljivičnih bolesti krumpira. “Additiv” plus znači da lijek sadrži imunomodulator i druge tvari koje značajno utječu na povećanje energije klijanja, a time i na ubrzanje klijanja, povećanje produktivnosti i otpornosti na sušu. Šteta što kupnja ovog proizvoda ponekad nije laka, nema ga u svim trgovinama, ali uvozni fungicidi prisutni su u gotovo svim prodajnim mjestima za vrtlare.
Drugi lijek koji mi se jako svidio bio je Mival-Agro. Ovo je složeni biološki regulator rasta biljaka na bazi živog silicija. Nakon jednog tretiranja sadnog materijala uspjeh je osiguran za cijelu sezonu. Lijek je pakiran u kapsulu
ly, potrebno ga je razrijediti u 0,5 litara, a ta je količina dovoljna za prskanje 50 kg sjemenskog krumpira. Istim pripravkom tretiramo presadnice u fazi 3-5 pravih listova ili u razdoblju pupanja biljaka. Otopina za ove svrhe priprema se na isti način kao i za tretiranje gomolja prije sadnje. Lijek značajno povećava klijavost i energiju klijanja, potiče stvaranje korijena, povećava otpornost na nepovoljni uvjeti rastući: nagle promjene temperature, proljetni povratni mrazevi, vrućina i suša. Također obnavlja razvoj biljaka nakon oštećenja (tuča, niske temperature), povećava produktivnost do 25-30%, poboljšava kvalitetu proizvoda.
Ovaj neobičan jorgovan nedavno se nastanio u mom vrtu. Posadivši mali grm, dugo sam gledao izbliza, nije ni izgledao kao jorgovan, mislio sam nešto drugo. Bilo je nepoznato kakvom će me cvjetanjem ovaj grm zadovoljiti.
Dali su mi mali grm, pa se biljka razvijala tri godine i nije htjela cvjetati. Ali sada je došlo dugo očekivano vrijeme, više nisam mislio da ću ove godine vidjeti njezino cvijeće. Obični jorgovani odavno su izblijedjeli, ali Meyerovim jorgovanima tek su počeli rasti pupoljci. Pupoljci su se brzo razvili i počeli su cvjetati sredinom lipnja.
Cvatovi ovog jorgovana bili su potpuno drugačiji od onih uobičajenih. Bili su mnogo duži, sami cvjetovi su bili sitni, blijedoružičasti, postupno su cvjetali od baze prema kruni cvata, tako da je cvjetanje bilo dugo. Listovi uopće ne liče na jorgovan - veliki su, okrugli, kožasti i vrlo gusti. Stablo je postalo malo i zbijeno. U petoj godini porastao je samo jedan metar u visinu, grane ovog jorgovana su moćne, s velikim pupoljcima. Koliko sam shvatio, ovaj jorgovan se može koristiti za formiranje prekrasnog malog stabla. Također, za razliku od običnih jorgovana, Meyerovi jorgovani nemaju apsolutno nikakvih izdanaka. Ali ovdje sam se zapitao: kako razmnožiti ovaj jorgovan, i odlučio sam ga razmnožiti zelenim reznicama. U srpnju sam odrezao reznice duge 12-15 cm, tretirao ih stimulatorom rasta korijena i posadio u vrt za rezanje. Sastav tla u reznicama sastojao se od jednakih dijelova pijeska, treseta i zemlje, ravnomjerno pomiješanih, prekrivenih filmom i svakodnevno prskanih. Ubrzo je sve lišće otpalo s reznica, ali su reznice izgledale žive i zdrave. Tako su sjedili do jeseni; krajem rujna pokušao sam iskopati jednu reznicu i pokazalo se da je izvrsna korijenski sustav. Svaka se reznica savršeno ukorijenila. To znači da se ovaj jorgovan dobro razmnožava iz zelenih reznica.
Što se tiče sjemena, nažalost, nakon cvatnje, na mom stablu se nije stvorio niti jedan plod. Možda u budućnosti i hoće, ali moj jorgovan prvi put nije htio dati sjeme.
Na temelju promatranja ove biljke postalo je jasno da je vrlo otporna na zimu, pa će biti izvrstan ukras u sjevernijim regijama. U proljeće, čim se snijeg otopi i sunce zagrije, pupoljci ovog jorgovana odmah počinju rasti. Ali ponovni mrazevi su destruktivni za njega; rascvjetani pupoljci mogu stradati. Ali, ako se to dogodi, Meyerov jorgovan brzo se oporavi od rezervnih pupova.
Jako mi se sviđa ovaj simpatični grm sa svojim prekrasnim cvjetovima, a i činjenicom da raste nisko, kompaktno, i što je najvažnije, ne niče. Preporučujem da svoj vrt ukrasite Meyerovim jorgovanom.
Adresa: 431370. Mordovia, Elniki, ul. Zarechnaya, kuća. 263.
Lukšin Aleksandar Vasiljevič
Nudim i besplatno LOFANT sjeme svima.
Da biste primili sjeme, u svoje pismo priložite omotnicu sa svojom adresom i napomenom (za sjeme lofanta).
Novi proizvodi od krumpira i njihovo ispitivanje
Novi proizvodi od krumpira u mom vrtu u sezoni 2015
Krumpir nije samo glavna kultura u mom vrtu, već i moj hobi. U svijetu postoji ogroman broj sorti, a svake godine uzgajivači stvaraju i nude nove sorte koje nisu slične prethodnim sortama.
Ponekad zna biti tako zanimljivo promatrati kako su se razvijale sorte prije više od stotinu godina i one sasvim nove koje su tek izašle iz uzgojnih gredica. I gledajući ih, kada brazde s jednom sortom, kao što je Russet Burbank, stvorenom prije više od sto godina, rastu pored nove, nedavno stvorene sorte, kao što je Jubilee Zhukov. Ovako mi raste jedna stara sorta iz Amerike Ruski novitet, kao da pokazuje tko je bolji. A u jesen, kad iskopam grm, sa zanimanjem čekam kakvo je blago ispod grma, kako će vam sorta zahvaliti za brigu i brigu koju od ranog proljeća do jeseni. Događa se da stara sorta nadmaši novu i da bogatu žetvu velikih, lijepih gomolja. Ali pridošlice ponekad nisu niže od svojih prethodnika svojim bujnim rastom, lijepim grmom, dobrim prinosom, kao i okusom i izvrsnom nježnošću, a što je najvažnije ovih dana - visokom otpornošću na bolesti i štetočine. Nove sorte istiskuju stare sorte i krećući se naprijed zauzimaju velike sadne površine, kako u povrtnjacima tako iu poljima.
Tijekom godina rada s krumpirom ispitao sam i uzgojio velik broj sorti, samo u sezoni 2015. godine na mojoj je parceli zasađeno više od 150 sorti. Svake godine, promatrajući sorte, izdvajam najbolje, koje se ističu prije svega dobrom rodnošću i otpornošću na bolesti. Pri kopanju procjenjujem izgled gomolja, i, naravno, okus i skladištenje.
U sezoni 2015. iskazali su se na novom mjestu s najbolja strana mnoge sorte koje su stvorili i ruski uzgajivači i sorte strane selekcije.
Tijekom promatranja i testiranja tijekom dvije godine, nekoliko stranih sorti se izdvojilo i našlo utočište, što je jednostavno nadmašilo sva moja očekivanja. Želim vam reći nešto o njima.
Kada sam prvi put saznao da postoji takva sorta, El Mundo, i ona ima, kako je rečeno, zaista kraljevski okus. Naravno, uz takvu frazu, kako kažu, duša se zapalila za kupovinu i uzgoj na vlastitoj parceli.
Potraga je bila okrunjena uspjehom, a dragocjeni noduli stigli su poštom mala parcela u proljeće 2014. Dobio sam i druge nove artikle s ovom sortom. Dakle, imao sam pet novih proizvoda za testiranje, o kojima su postojale jednostavno nevjerojatne izjave o okusu i prinosu.
Pa, sjemenski gomolji su primljeni, proljeće je došlo, vrijeme je za sadnju. Sve su sorte uzgajane prema istoj shemi. Sadnja početkom svibnja u brazde, prije sadnje gomolje tretiram dezinficijensom i dodam kompleksno gnojivo u rupe prilikom sadnje. Zatim uobičajena poljoprivredna tehnologija - drljanje, uklanjanje korova, hilling. Kao što vidite, u poljoprivrednoj tehnologiji nema dodataka ili trikova.
Sorta El Mundo zainteresirala me od samog početka zbog svog opisa o kojoj pišu: „Stolna sorta izuzetnog okusa. Pogodan za uzgoj na svim vrstama tla, pogodan za uzgoj organskim gnojivom s visokom otpornošću na plamenjaču i krastavost. Daje veliki broj gomolja i ima visoku rodnost. Sudeći po opisu, to nije sorta, već san svakog vrtlara krumpira, štoviše, s otpornošću na kasnu plamenjaču, koja se posljednjih godina sve aktivnije razvija i uništava značajan dio usjeva. El Mundo je sorta ranog zrenja, a prvo okopavanje može se obaviti 45. dana. Odbrojavam od pojave punih izdanaka.
Gomolj sorte je ovalan ili ovalno-izdužen, sa žutom kožom i svijetložutom pulpom.
Prosječna težina gomolja je 110-140 g. Sa sadržajem škroba od 11-13,5%, što nije malo za rane sorte. Visoke utrživosti i održivosti. I, naravno, s vrlo visokim kvalitetama okusa.
Sorta je poznata po visokoj otpornosti na uzročnika raka krumpira, nematode. Otporan na kasnu plamenjaču na vrhovima i gomoljima. A prema izvorniku sorte, srednje je otporna na virus uvijanja lišća, naborani i prugasti mozaik.
Istovremeno sa sortom El Mundo testirao je sorte Bafana, Colomba, Bettina i Panther.
Sve ove sorte testirane su zajedno sa sortom El Mundo na istom području uz istu sadnju i njegu. Mali kratki opis ovih sorti.
Bafana je srednje kasna sorta, pogodna za uzgoj na svim tipovima tla. Brzo niče. Gomolji brzo dobivaju na masi i formiraju čvrstu kožicu. Gomolj je izduženo-ovalni, s malim očima. Kora je žuta, meso je bijelo. Masa gomolja 100-150 g, sadržaj škroba 14-16%. Visokog je prinosa, dobrog okusa i dugog roka trajanja. Prema izvorniku, otporan je na uzročnika krumpirovog raka i zlatnu krumpirovu nematodu. Umjereno osjetljiv na uzročnika plamenjače na vrhovima i gomoljima.
Colomba je vrlo rana sorta, prvo okopavanje može se obaviti 45. dana nakon punog nicanja.
Prema izvorniku, sorta je ultra ranog zrenja, koja vrlo brzo formira ne samo svijetlu, već i otpornu na oštećenja, te se može prati.
Gomolji sorte su ovalno-okruglog oblika, s malim očima. Kora i pulpa su žuti. Težina gomolja do 130 g, sadržaj škroba 11-15%. Izvrsnog je okusa i dugog roka trajanja. Otporan na rak i nematode. Umjereno otporan na kasnu plamenjaču.
Bettina je srednje rana sorta, od sadnje do početka formiranja komercijalne berbe 70-80 dana. Gomolj je ovalan s malim očima. Kora je žuta, meso svijetlo žuto. Prosječna težina gomolja je 90-140 g, sadržaj škroba je 13-16%. Sorta ima visok prinos, dobar okus i dug rok trajanja. Prema izvorniku, otporan je na uzročnika raka krumpira i nematode. Srednje otporan na virus kovrčavosti lišća i naborani mozaik.
Pantera. Prema riječima originatora, jedna je od najboljih sorti europske selekcije, koja omogućuje vrlo ranu proizvodnju, što je posebno važno za južne krajeve. Osim toga, pogodan je za dugotrajno skladištenje. Produktivnost je do 60 t/ha. Gomolj je ovalan, s malim očima. Kora je žuta, meso svijetlo žuto. Masa komercijalnog gomolja je 90-120 g, sadržaj škroba je 11-15%. Raznolikost ima dobar okus, visok rok trajanja i utrživost. Otporan na rak i nematode, srednje otporan na kasnu plamenjaču.
Tijekom dvije godine testiranja ovih sorti na mojoj parceli, želio bih reći da su se sve sorte odlikovale dobrim prijateljskim izdancima i snažnim zelenim vrhovima. Grmlje prije kasna jesen izgledale bujne i zelene, što je značilo da su te sorte bile otporne na viruse i bolesti, a sve to uz minimalnu njegu.
Kako se bliži jesen, veselite se kopanju, silno želite vidjeti što je u zemlji ispod grmova, kakvo će se “blago” otkriti ispod svakog grma pri kopanju.
Sve su sorte pokazale visok prinos velikih, izduženih ili zaobljenih gomolja, u prosjeku je bilo od 18 do 25 gomolja po grmu. I opet, napominjem da je to bilo uz minimalnu njegu i odsutnost organskih gnojiva, pri sadnji u rupe nanosio sam samo mineralno kompleksno gnojivo. A u budućnosti ostaje procijeniti okus svake sorte i njezino skladištenje zimsko vrijeme.
Sve sorte krumpira čuvam u običnom seoskom podrumu s malo ventilacije, u drvenim kutijama. U razdoblju skladištenja 2014.-2015. Nisam primijetio gubitke u ovim sortama. U isto vrijeme, druge sorte pod istim uvjetima imale su gubitke tijekom skladištenja, uglavnom zbog kasne plamenjače.
Ali najvažniji je okus, kako poslovica kaže "Ukus i boja nemaju druga", ali ovdje je vjerojatno drugačije. Kuhani, mrvičasti i ukusni krumpir svidjet će se mnogima.
Krumpir se kuhao u vodi u ljusci, ili, kako se kaže, u "košulji", a na fotografiji se vidi kako su se sorte kuhale. Sorta El Mundo, kako se navodi, izvrsnog okusa, opravdala je svoje karakteristike. Toplo kuhani krumpir ove sorte bio je dobre konzistencije, a okus kao da mu je dodan maslac, što me jednostavno iznenadilo. Pulpa je škrobna i mrvičasta. Kuhanjem gomolji postaju mrvičasti. U dugom nizu godina testiranja raznih sorti, nikada nisam imao sortu takvog okusa. Tako se El Mundo može nazvati sortom kraljevskog okusa.
Sorta Bettina se ne raspada kuhanjem i ima cjelovit izgled, guste pulpe i dobrog okusa.
Bafana je vjerojatno najmrvljivija od ovih sorti visokog okusa.
Colomba i Panther bile su srednje kuhane tijekom kuhanja i također su imale ukusnu, pomalo gustu konzistenciju.
Ove su sorte stvorene prema zahtjevima danas: visok prinos; otpornost na bolesti, lijepo oblikovan gomolj s malim očima; otpornost na mehanička oštećenja tijekom čišćenja i dugi vijek trajanja tijekom skladištenja.
I tijekom osobnih promatranja ovih sorti, mogu s potpunim povjerenjem reći da su tvorci ovih sorti uspjeli stvoriti dobre sorte, koji su prikladni za uzgoj u industrijskim razmjerima iu vrtu.
Zimi besplatno šaljem sjemenke Echinopsa, Lacanosa, Clematisa pungenta i golosjemene bundeve svima koji to žele. Da biste ga primili, morate poslati plaćenu omotnicu s povratnom adresom u pismu i dodatno priložiti markicu za 2 rublja.
Lukšin Aleksandar Vasiljevič , Mordovia, okrug Elnikovsky, selo. Elniki, sv. Zarečnaja - 263. E-mail: sas8634@yandex. ru. Web stranica: Lykhin-organization.n4.biz