Kako kuhati kompot od sušenog voća za dijete. Kako kuhati kompot od sušenog voća za dijete: tajne kuhanja i najbolji recepti

Pozdrav, dragi čitatelji! Suho voće prava je smočnica vitamina i minerala. Ljeto nam daje to blago, pa želimo dio toga ponijeti u zimsku mećavu. Pronesimo miris ljeta kroz vrijeme i pripremimo kompot od suhog voća čiji vam recept predstavljam.

Kako kuhati?

Ovo piće se tradicionalno poslužuje za Božić. I iako su ga naši preci smatrali svečanim desertom, danas ga možemo kuhati svaki dan. Suho voće predstavljeno je na policama trgovina u širokoj paleti:

  • jabuke i kruške;
  • suhe šljive;
  • grožđica;
  • šipak;
  • suhe marelice i drugi.

Neki ljubitelji uzvara stavljaju čak i smokve ili datulje. Uvarak je koristan za dijete, jer je prirodni izvor vitamina zimsko vrijeme. Razmotrit ćemo najfiniji recept za kuhanje.

Razno

U ovaj recept uključeno je mnogo voća koje se može naći u našim vrtovima i na policama trgovina. Za pripremu kompota uzmite:

  • šaka suhih jabuka, krušaka, grožđica i suhih šljiva;
  • voda -3 litre;
  • granulirani šećer - 3 kutlače (količina se može promijeniti ovisno o ukusu).

Kuhanje:

  1. Suho voće prelijte kipućom vodom i ostavite da nabubri pola sata.
  2. Zakuhajte vodu i u nju stavite jabuke.
  3. Zatim svakih 10 minuta pošaljite proizvode u juhu sljedećim redoslijedom: suhe šljive, kruške, grožđice.
  4. Na samom kraju dodajte šećer.
  5. Pustite da se piće kuha (obično je potrebno jedan dan, ali poslasticu možete upotrijebiti i ranije).

Za djecu


Mi odrasli koji smo išli u vrtić u Sovjetsko vrijeme vjerojatno se sjećate mirisa kompota, koji je uvijek bio prisutan na večeri. Da biste malo uronili u nostalgiju, možete pripremiti piće kao u Dječji vrtić. Ispadne izuzetno ukusno i stvarno miriše na djetinjstvo. Za njega nam je potrebno:

  • sušenje od jabuka - 0,3 kg;
  • grožđice - 0,15 kg;
  • Dodati šećer ili med po želji.

Počnimo kuhati korak po korak:

  1. Najprije temeljito isperite hranu. Trebali bi biti bez prljavštine, pijeska i drugih nasumičnih "mrlja".
  2. Ulijte vodu u lonac (do 0,4 kg voća na 2 litre tekućine).
  3. Zakuhajte sadržaj i ugasite vatru.
  4. Sada ostavite piće da se kuha 20 minuta.
  5. Procijedite i dodajte med ili kristalni šećer po ukusu.

Djeci je najbolje poslužiti ovaj desert, dovodeći ga na sobnu temperaturu.

Mnogi čitatelji zainteresirani su za pitanje koliko kuhati kompot. Nije potrebno dugo držati izvarak suhog voća na vatri. Dovoljno je prokuhati i pustiti da odstoji. svi koristan materijal proizvodi će se dati u procesu infuzije.

U laganom kuhalu


Možete brzo i ukusno skuhati izvarak u laganom kuhalu. Ako kod kuće imate ovo čudo tehnologije, ne zaboravite ga upotrijebiti u pripremi deserta. Uzimajte sljedeće namirnice:

  • sušeno voće - 0,5 kg;
  • voda 5 litara;
  • granulirani šećer - 1 šalica.

Proces kuhanja:

  1. Isperite voće pod tekućom vodom u cjedilu ili dubokoj posudi.
  2. Ako ste hranu uzeli u trgovini ili niste sigurni u higijenu tijekom skladištenja, plodove možete preliti kipućom vodom.
  3. Dati višak tekućine odvoditi.
  4. Stavite hranu u zdjelu i pospite šećerom.
  5. Ulijte vodu i zatvorite poklopac.
  6. Ako vaša oprema nema posebnu tipku "Drinks" itd., koristite funkciju "Soup" ili "Stew". Vrijeme kuhanja - 1 sat ili 1 sat 20 minuta.
  7. Nakon vrenja ostavite napitak u posudi pola sata.

Sada je desert spreman za jelo. Može se ohladiti i poslužiti. Takvo jelo je bolje čuvati u hladnjaku, bez pokrivanja poklopcem.

Sa šipkom


Evo još jednog neobičnog recepta, gdje je uključeno još jedno skladište vitamina - šipak. Mješavina voća, koja je također uključena u ovu opciju, može biti bilo koja. Pa uzmi:

  • sušeno voće - 0,3 kg;
  • šipak - 50 grama;
  • granulirani šećer - 0,1 kg;
  • voda - 2 litre.

Počnimo kuhati:

  1. Suho voće dobro operite i prelijte vodom u odgovarajućoj posudi.
  2. Ostavite ih 8 sati (bolje je to učiniti noću) tako da nabubre. Nemojte još stavljati šipak.
  3. Stavite obradak na vatru i prokuhajte.
  4. U to vrijeme uzmite divlju ružu i zgnječite je da se bolje skuha. Ako su plodovi mekani, ali malo osušeni, zgnječite ih valjkom za tijesto ili ih narežite.
  5. Ulijte divlju ružu u juhu i kuhajte još 5 minuta.
  6. Isključite vatru i inzistirajte na sat vremena.
  7. Obavezno procijedite svoje piće prije ispijanja.

Što je korisno?

Naravno, ljubitelje dekocija zanimat će koje su njegove koristi i štete. OKO korisna svojstva kompot od sušenog voća čuli su mnogi:

  • bogat je kalijem (osobito ako mu se dodaju suhe marelice i grožđice), stoga blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav;
  • sadrži puno vitamina B i C, stoga dobro jača imunološki sustav;
  • ima laksativni učinak pa se preporuča piti bebama, trudnicama i dojiljama;
  • pročišćava krv i uklanja štetne tvari iz tijela.

Kompot od suhog voća može se uspješno koristiti za mršavljenje, jer poboljšava probavu i ubrzava metabolizam. Mnoge djevojke i žene se boje piti ga u velikom broju, vjerujući da je ovo piće vrlo kalorično.

Strahovi su uzaludni. Ako pripremate desert bez šećera, njegov kalorijski sadržaj ne prelazi 60 kcal na 100 ml. Napitak može biti izvrstan proizvod za dane posta.

Šteta od izvarka je minimalna i može biti samo ako koristite sirovine niske kvalitete. Za ispuštanje štetnih tvari shop proizvodi nije pao u juhu, preporuča se oprati ih i preliti kipućom vodom.

U suprotnom, kompot će koristiti samo vama i vašoj djeci. Pijte u svoje zdravlje!

Ako vam je članak bio koristan, savjetujte svojim prijateljima da ga pročitaju na društvenim mrežama. mreže. Do novih rasprava!

Korisni instagram za trudnice o hrani i njihovom utjecaju na tijelo - Pređi i pretplatite se!

Kompot od suhog voća je hranjiv i zdrav napitak koji vole i djeca i odrasli. Razlikuje se zasićenim jedinstvenim okusom i ugodnim mirisom. Piće je posebno popularno u hladnoj sezoni, kada nema svježeg voća i bobica.

Kompot od suhog voća za djecu mlađu od godinu dana sastavni je dio prehrane, jer se piće brzo i lako apsorbira u probavnom traktu i prenosi velika korist za organizam koji raste.

Nutritivna vrijednost kompota od sušenog voća izravno ovisi o njegovom sastavu. Za pripremu ukusnog i zdravog napitka možete koristiti sljedeće suho voće: jabuke, kruške, trešnje, suhe šljive, grožđice, marelice. Kako biste izvukli više vrijednih tvari iz suhih marelica i suhih šljiva, preporuča se prije pripreme kompota suho voće narezati na nekoliko dijelova.

Suho voće sadrži mnoge hranjive tvari

Prednosti kompota od sušenog voća za djecu

Kompot od sušenog voća vrlo je koristan, jer piće zadržava sve vitamine i minerale potrebne za zdravlje.

Prednosti sastojaka koji čine kompot:

    • Jabuka - sadrži pektin koji je važan za zdravu probavu. Pozitivno djeluje na rad bubrega, kardiovaskularnog i hematopoetskog sustava.
    • Kruška - izvor je fruktoze, neophodne za normalno funkcioniranje gušterače.
    • Suhe šljive - ima antibakterijski učinak, pruža prevenciju beri-berija i anemije.
    • Smokve - normaliziraju metabolizam, jačaju imunološki sustav. Ako ste imali problema pri porodu, kompot od suhog voća za bebu od 10 mjeseci sa smokvama pomoći će bebi da raste i razvija se normalno.
    • Suhe marelice - sadrži čitavo skladište korisnih tvari: fosfor, vitamine A i B, željezo. Sprječava probleme s vidom, normalizira količinu željeza u krvi.
    • Grožđice su bogate kalijem koji ima pozitivan učinak na rad srčanog sustava.

Suho voće ima ljekovita i regenerativna svojstva

Kompot od sušenog voća za proljev kod djeteta mora sadržavati kruške, što će pomoći u prilagođavanju stolice. Ali suhe šljive, marelice i grožđice bit će korisne za one koji pate od zatvora, jer imaju laksativni učinak.

Kompot od sušenog voća za djecu nakon godinu dana posebno je koristan tijekom povišene tjelesne temperature. Obilno obogaćeno piće sprječava povećanje acetona i potiče brzi oporavak.

Prednosti kompota od sušenog voća:

    • normalizira probavu;
    • dobro gasi žeđ;
    • zasićuje tijelo korisni vitamini i mikronutrijenata.

Što je štetan kompot od sušenog voća za djecu

Jedina kontraindikacija za pijenje obogaćenog pića je individualna netolerancija na jednu od komponenti. Ako je dijete alergično na kompot od suhog voća, potrebno je identificirati “opasni” sastojak i više ga ne koristiti u pripremi napitka.


Kada djetetu mogu dati kompot od sušenog voća

Mnoge majke koje počinju davati svojim bebama ne samo vodu, već i druga pića, zabrinute su zbog pitanja: je li moguće 6-mjesečno dijete kompot od suhog voća? Ukusan i hranjiv napitak možete uvesti u bebinu prehranu već od četvrtog mjeseca. Prema nutricionistima, proizvod od suhog voća mnogo je zdraviji za dječji organizam od svježeg voća. Osobito zimi i u proljeće, kada postoji opasnost od stjecanja sastojaka "bogatih nitratima".

Često se majke zanimaju: je li moguće kompot od sušenog voća za jednomjesečnu bebu? Svaki kompetentni pedijatar će vam reći da uvedete bilo koju hranu osim majčino mlijeko ili mješavine moguće je tek nakon četiri mjeseca. Ako je beba rođena ljeti i primijetite da je žeđ, možete je utažiti običnom čistom vodom.

Recepti za kompot od sušenog voća

Čini se da u pripremi pića nema ništa komplicirano, ali važno je ne samo znati koliko kuhati kompot od sušenog voća za dijete, već i kako odabrati prave omjere. Inače će piće ispasti nedovoljno ukusno ili prezasićeno.

Klasični kompot od sušenog voća

Uobičajeni kompot od suhog voća za dijete od 7 mjeseci i više priprema se od mješavine jabuka, krušaka i po želji višanja. Trebat će vam 500-600 gr. sušeno voće, 3 l. voda, šećer po ukusu. Da biste poboljšali svojstva pića pri vrenju, u tekućinu možete dodati malo limunske kiseline. Takav kompot od sušenog voća koristan je ne samo za djecu, već i za dojilje.


Kompot od sušenog voća može se pripremiti od voća koje nam je poznato u bilo koje doba godine.

Lagani kompot od sušenog voća - recept za dijete do godinu dana

Ako kompot od sušenog voća za dvogodišnje dijete može sadržavati veliku količinu šećera, tada se bebama do šest mjeseci preporučuje korištenje isključivo prirodnog pića. Proporcije su također različite, koje se moraju izračunati otprilike 1 do 10. Da bi kompot bio što korisniji, preporuča se da ga ulijete 5-6 sati prije upotrebe.

Kompot s grožđicama

Ako želite napraviti kompot od sušenog voća za bebu od 4 mjeseca, razmislite o najjednostavnijem klasični recept. Za pripremu ovog napitka trebat će vam samo dvije vrste sušenog voća - jabuke i grožđice. Sastojke treba uzeti u količini od 100 gr. za 500 ml. vode, s obzirom da se sušeno voće tijekom kuhanja poveća nekoliko puta. Dovedite tekućinu do vrenja i ostavite da se ulije 20 minuta. Zatim kompot procijedite i dodajte med ili šećer po ukusu.

Kompot od sušenog voća u laganom kuhalu

Kompot od sušenog voća za bebu od 8 mjeseci može se kuhati ne samo na štednjaku, već iu laganom kuhalu. Priprema sastojaka je standardna. Zatim se sušeno voće stavlja u multivarku napunjenu vodom i postavlja se način "pirjanja". Vrijeme pripreme kompota neće trajati više od pola sata. Da bi piće bilo zasićenije, preporuča se držati ga na "Grijanju" nekoliko sati.


Kompot od sušenog voća možete jednostavno pripremiti u laganom kuhalu

Kako odabrati pravo sušeno voće za kompot

Ako se ne bavite samoberbom suhog voća i radije kupujete sastojke za kompot u trgovinama, trebali biste naučiti kako odabrati prave proizvode. Ne obraćajte pozornost na izgled Jer lijepe stvari nisu uvijek ukusne i zdrave. Kako bi stvorili privlačniju i vidljiviju vrstu proizvoda, proizvođači često koriste sve vrste aditiva tijekom sušenja (na primjer, sumporni dioksid), koji negativno utječu hranjiva vrijednost gotovo piće. Najkorisnije suho voće je blago smežurano, prirodnog mirisa bez nečistoća.

Hoćete li kuhati kompot od sušenog voća za dijete od 1 godine i niste mogli okom odrediti prirodnost komponenti? Zatim svakako obratite pozornost na stanje proizvoda tijekom namakanja. Ako je voda dobila žutu ili narančastu nijansu, u suhom voću postoje konzervansi. Pijenje takvog pića opasno je za djetetov organizam.
Video:

Kompot od sušenog voća za bebe je napitak koji može obogatiti dječji organizam vitaminima i mineralima potrebnim za puni razvoj. Suho voće i bobice poznati su po svom djelotvornom djelovanju na gastrointestinalni trakt, pa se mogu davati djeci kao blagi laksativ prirodni lijek.

Koje su prednosti sušenog voća?

Visokokvalitetno sušeno voće zadržava više hranjivih tvari od smrznutog bobičastog voća, gotovih kompota ili džemova. Osim toga, ne obrađuju se šećerom, pa ne štete dječjem organizmu zbog dodatnih kalorija. Njihova upotreba zimi Najbolji način borba protiv avitaminoze.

Napitak od sušenog voća:

  1. jača imunološki sustav
  2. poboljšava apetit
  3. koristan za artritis (ako recept uključuje marelice)
  4. smanjuje i stabilizira intrakranijalni tlak
  5. povećava razinu hemoglobina (ako recept uključuje suhe šljive)
  6. ima baktericidno djelovanje (koristi se u liječenju infekcija genitourinarnog sustava)
  7. normalizira metabolizam
  8. jača živčani sustav pomaže u liječenju depresije

Ako recept uključuje nekoliko sastojaka, to nije dobra opcija za bebu. Djeci starijoj od 12 mjeseci već se mogu ponuditi napitci s više sastojaka.

Potrebno je ograničiti upotrebu kompota ili ih minimizirati ako dijete ima čir na želucu.

Bobičasto voće uglavnom ima diuretski učinak, pa pića na bazi njih mogu povećati opterećenje bubrega. Kompoti se moraju ponuditi djeci bilo koje dobi strogo dozirano kako se ne bi dobio suprotan zdravstveni učinak.

Uznemirena stolica kod djeteta trebala bi biti razlog odbijanja kompota, posebno onih koji sadrže suhe šljive i suhe marelice.

U kojoj dobi se djeci može davati sušeno voće?

Samo po sebi, suho voće za dijete je složena hrana. Ali kompoti koji se temelje na njima izvrsna su opcija za bebe i djecu do godinu dana.

Prema preporuci mjerodavne Svjetske zdravstvene organizacije, dohranu treba davati dojenčetu od šestog mjeseca života. Do tog vremena bebin gastrointestinalni trakt je već malo ojačao i spreman prihvatiti drugu hranu (ne majčino mlijeko ili adaptiranu mliječnu formulu).

Komplementarna hrana nužno je popraćena obilnom dohranom. U modernoj pedijatriji vjeruje se da nije potrebno piti dijete do 6 mjeseci. Izuzetak su situacije s povećanom tjelesnom temperaturom djeteta, dugotrajnim proljevom. U tom slučaju djetetu se može dati pročišćena voda, slabi dekocije ljekovitog bilja.

Kompoti bi se trebali pojaviti u bebinoj prehrani u njegovih 6 mjeseci. Dohrana se često prati kod djece jer se crijeva ne prilagođavaju odmah novoj hrani. Iz tog razloga, kompot od suhog voća za bebe pomaže u rješavanju ovog problema.

Kako kuhati kompot od sušenog voća za dijete?

Za piće morate odabrati kvalitetno voće koje nije obrađeno kemikalijama.

Kompot od suhog voća za bebe trebao bi sadržavati jednu komponentu - sušene jabuke. Kada se tijelo navikne na ovo piće, možete mu dodati obične grožđice, mirisne suhe marelice ili suhe šljive (pod uvjetom da je dijete već dobilo te proizvode i da nisu izazvali alergije).

Najbolja opcija za kompot za najmlađe bila bi sljedeća:

  1. Isperite sušeno voće u puno tekuće vode, potopite 15-30 minuta
  2. Ocijedite vodu iz suhog voća, stavite ih u termos i prelijte kipućom vodom, ostavite da se kuha sat vremena

Ovom metodom nema potrebe za kuhanjem voća, tako da ono zadržava najveći dio vitaminskog sastava. Za bogatiji okus kompot treba kuhati oko 20 minuta. Recept za bebe ne sadrži šećer. Da biste malo zasladili piće, možete dodati malo fruktoze ili meda u kompot za dijete (ako nema alergija). ne preporuča se davati djeci u bilo kojem obliku do 12 mjeseci, tada strogo dozirano.

Važna nijansa: ako recept uključuje kuhanje suhog voća, to treba učiniti sa zatvorenim poklopcem i na vrlo laganoj vatri. Na taj način ćete moći uštedjeti više korisnih elemenata.

Recept za kompot od sušenog voća može se mijenjati raznim komponentama. Imaju savršen okus s juhom od šipka, au sastav takvog pića možete dodati i lišće crnog ribiza, mentu ili matičnjak.

Djetetu starijem od 12 mjeseci može se skuhati osvježavajući kompot s limunom: za to u gotov napitak na nekoliko minuta stavite komadić citrusa i malo iscijedite sok.

Kako i koje sušeno voće odabrati?

Kompoti za djecu se ne preporučuju kuhati s egzotičnim suhim voćem: bananama, mangom itd. Bolje je pripremiti piće od biljaka koje rastu u vašem području. Također nije vrijedno toga malo dijete skuhajte kompot sa suhim trešnjama ili trešnjama. Otrovne tvari počinju se stvarati u kostima ovih bobica tijekom dugotrajnog skladištenja. Za kompote je bolje koristiti voće ubrano samostalno u jesensko-ljetnom razdoblju: jabuke, kruške, dunje, marelice, grožđe.

Ako se sušeno voće kupuje za piće u trgovini ili na tržnici, moraju se uzeti u obzir sljedeći čimbenici:

  1. sjajni sjaj suhih šljiva i suhih marelica trebao bi upozoriti: sušeno voće prirodno imaju mat teksturu
  2. dimljeno sušeno voće najčešće se obrađuje sintetičkim dimom koji je opasan za djecu i odrasle
  3. visokokvalitetno sušeno voće ne bi trebalo ostavljati tragove na rukama
  4. sušeno voće koje se prodaje na težinu može sadržavati mikroorganizme opasne za zdravlje djeteta

Za dječje kompote potrebno je birati sušeno voće pažljivo očišćeno od peteljki i sjemenki. Ako se voće ne prodaje u originalnoj ambalaži, potrebno ga je posebno pažljivo izdvojiti i oprati u vodi. U receptu po ukusu možete dodati nekoliko kapi vitaminskog soka (rowan, grožđe, šljiva). Bolje je pripremiti kompot za bebe bez pulpe. Da biste to učinili, potrebno je procijediti već pripremljenu voćnu juhu.

Pitanje uvođenja komplementarne hrane jedno je od najvažnijih za mlade roditelje. Pod komplementarnom hranom podrazumijevaju se ne samo pirei od povrća i voća, već i pića. Mame nastoje svojim bebama dati sve najbolje i zanima ih kada je moguće početi davati mrvicama ukusne i zdrave kompote od sušenog voća i kako pravilno skuhati vitaminski napitak tako da bude prikladan za uvođenje u dječji jelovnik.

Kada i zašto uvesti kompot bebi

Pedijatri se još uvijek ne mogu složiti oko uvođenja prve dohrane za dojenčad. Rasprava o dobi u kojoj bi se pića trebala uvesti u prehranu djece mlađe od godinu dana nije se stišala do danas. Neki liječnici kažu da je prvi put dopušteno probati sok ili kompot od suhog voća za bebe već od 3-4 mjeseca. Drugi stručnjaci uvjeravaju da se ne isplati uvoditi pire krumpir i pića u dječji jelovnik prije 6 mjeseci: tijelo mrvica mlađih od šest mjeseci jednostavno nije spremno primiti i preraditi bilo koju drugu hranu osim majčinog mlijeka ili prilagođene smjese. . Stručnjaci su istog mišljenja. Svjetska organizacija Zdravlje: vjeruju da djeca mlađa od 6 mjeseci koja su potpuno na dojenje, dohrana i dohrana jednostavno nisu potrebni, jer majčino mlijeko sadrži sve tvari potrebne djetetu i dovoljnu količinu tekućine.

Istodobno, ne može se poreći činjenica da djeca mlađa od godinu dana koja primaju umjetnu prehranu trebaju dodatnu tekućinu. Stoga je bebama koje jedu mješavinu obično dopušteno dati vodu prije šest mjeseci, a zatim kompot, ako beba dobro podnosi piće. Najviše ranoj dobi, od kojih je dopušteno uvesti kompot u prehranu bebe, - 3 mjeseca.

Na ovaj ili onaj način, pitanje kada je moguće dati kompot od sušenog voća djetetu do godinu dana treba odlučiti samo zajedno s pedijatrom, koji će uzeti u obzir razvojne značajke i prehranu bebe.

Kompot od suhog voća za djecu izvrstan je izvor vitamina i minerala. Zahvaljujući korištenju takvog pića, možete povećati imunitet mrvica i poboljšati njegovu probavu. Primjećuje se da vitaminska tekućina ne samo da savršeno gasi žeđ, već i pomaže u uklanjanju zatvora. Kompot se može dati onim bebama koje odbijaju piti vodu: obično bebe rado isprobavaju novi okus koji im je ugodan. Ovo je odličan način za nadoknadu vlage tijekom ljetnih vrućina ili bolesti, kada beba zbog temperature i pretjeranog znojenja gubi puno tekućine.

Kako uvesti kompot u dječju hranu

Važno je ne samo razumjeti u kojoj dobi možete piti kompot od sušenog voća bebi, već i znati kako to učiniti ispravno. Ima ih nekoliko važna pravila o uvođenju voćnih napitaka u prehranu djece do godinu dana:

  1. Kompot od suhog voća može se davati samo onim bebama koje nemaju ozbiljne probavne smetnje i nisu sklone alergijskim reakcijama.
  2. Bez obzira na dob djeteta, prvi put treba dati samo ½ žličice mrvicama, a to treba učiniti u prvoj polovici dana kako bi se promatrala reakcija djetetovog tijela na proizvod do večer. Ako nema alergije na piće, možete postupno povećati količinu kompota u bebinoj prehrani na 100 ml.
  3. Kompot je potrebno kuhati bez dodavanja šećera, bez obzira koji ste recept odabrali. Ako baš želite zasladiti napitak, najbolje je dodati fruktozu, ali tek nakon savjetovanja s pedijatrom.
  4. Morate početi s jednokomponentnim kompotom - na primjer, od suhih jabuka. Postupno se u piće dodaju ostali sastojci, ali ne više od jednog novog suhog voća u sljedećem receptu.

Bilo bi korisno podsjetiti da je potrebno kuhati kompot od sušenog voća za dijete do godinu dana samo koristeći proizvode Visoka kvaliteta, prethodno dobro opran vodom i očišćen od stranih ostataka.

Osušeni plodovi mogu se čuvati do 2 godine, ali što su manje ležali, to su kvalitetniji i bolji su za dječji napitak.

Da biste bili sigurni da će suho voće donijeti maksimalnu korist bebi, bolje je da ga sami pripremite i koristite u narednim mjesecima nakon sušenja.

Kako napraviti ukusan i zdrav napitak

Kompot od sušenog voća za bebe može se kuhati ili uliti u termos. Imajte na umu da koliko dugo je sušeno voće bilo podvrgnuto toplinskoj obradi ovisi o tome koliko je vitamina sačuvano u njemu. Piće za djecu mlađu od godinu dana priprema se na sljedeći način:

  1. Recept broj 1 (za djecu od 3 mjeseca). Ova metoda kuhanja je prikladna za prvi uzorak. Trebat će 20 g suhih jabuka i 1 šalicu kipuće vode. Prethodno oprano i oguljeno suho voće se namače Topla voda 20 minuta, zatim se tekućina isuši, jabuke se prebace u termos i preliju kipućom vodom. Nakon 2 sata, kompot se ulije u čistu posudu i ohladi na sobnu temperaturu.
  2. Recept broj 2 (s fruktozom). Takav napitak možete pripremiti od bilo kojeg poznatog voća, optimalno je kombinirati krušku, suhe šljive, suhe marelice i jabuku. Uzmite malu količinu suhog voća u približno jednakim omjerima i dodajte smjesu u 300 ml kipuće vode. Kompot morate kuhati 10 minuta, a zatim dodati 1 žličicu. fruktozu i ostaviti 1-2 sata.
  3. Recept broj 3 (za bebe do godinu dana, sklone zatvoru). Za 1 litru vode trebat će vam 5-6 suhih šljiva. Moraju se temeljito oprati i prerezati na pola, staviti u kipuću vodu i kuhati 10 minuta. Piće treba uliti još 30 minuta. Kada dođe vrijeme za davanje kompota djetetu, tekućinu treba filtrirati i ohladiti na sobnu temperaturu.
  4. Recept broj 4. (za djecu mlađu od godinu dana, koja pate od povećanog stvaranja plinova). 2 žlice. l. suhe bijele ili tamne grožđice uliju se u termos i preliju 1 litrom kipuće vode preko noći. Kada se kompot ulije, može se filtrirati i dati djetetu.

Ako znate kako pripremiti vitaminski napitak od suhog voća za dojenče i, što je još važnije, kako i od koliko mjeseci ga davati bebi, ovo ukusan kompot bit će izvrstan dodatak osnovnoj prehrani bebe i donijet će mu veliku korist.

Kompot za dijete - opća načela pripreme

Kompoti za dijete sastavni su dio zdrave dječje hrane. Piće sadrži vitamine, mikroelemente i druge korisne tvari koje su važne za dječji organizam. Kompot za dijete može se kuhati od jabuka, krušaka i drugog voća. Bebe do godinu dana počinju se upuštati u jednokomponentni kompot od svježih jabuka bez dodanog šećera. Starija djeca mogu kuhati zaslađene kompote. Od sedam mjeseci, kompoti za dijete od sušenog voća uvode se u sustav prehrane. Ako ljeti radite pripravke od voća i bobica, zimi možete kuhati ukusne zdrave kompote od smrznutih bobica. Starija djeca mogu kuhati kompote od marelica, jagoda, višanja (pod uvjetom da nisu alergični na voće). Zasladiti kompot za dijete treba biti minimalan, bolje je koristiti grožđice umjesto šećera. Tehnika pripreme dječjih kompota je njihovo minimalno kuhanje. To je neophodno kako bi se sačuvale sve korisne tvari. Napitke za najmlađe najbolje je maknuti s vatre odmah nakon vrenja. Morate dati piće ovisno o aktivnosti, prehrani i drugim čimbenicima.

Kompot za dijete - pripremanje hrane i jela

Priprema proizvoda sastoji se u njihovom temeljitom pranju, čišćenju i izrezivanju sjemenki, peteljki itd. Svježe jabuke i kruške moraju biti oguljene. Suho voće potrebno je nekoliko puta oprati, a poželjno je i popariti kipućom vodom kako bi se bakterije sigurno ubile. Previše osušeno suho voće najbolje je kuhati na pari nekoliko minuta Vruća voda. Budući da se kompot za dijete priprema u malim obrocima, bolje je ne rezati voće preveliko - još uvijek neće imati vremena za kuhanje.

Od posuđa trebat će vam lonac (po mogućnosti s prozirnim poklopcem), nož, daska za rezanje, cjedilo, sito ili gaza i miješalica (ako trebate pripremiti kompot s pulpom).

Recepti kompota za dijete:

Recept 1: Kompot za dijete

Takav kompot za dijete je napravljen od jabuka. Možda je ovo jedno od najbezazlenijih pića za dječju hranu. Uvarak od jabuke daje se čak i dojenčadi, počevši od 7 mjeseci. U napitku nije potrebno koristiti zaslađivače.

Potrebni sastojci:

  • 1 jabuka;
  • Voda - 0,5 litara.

Način kuhanja:

Jabuku temeljito operemo, osušimo i očistimo. Prepolovite i izvadite sjemenke. Narežite jabuku na male komadiće. Jabuku stavimo u lonac i napunimo čistom filtriranom vodom. Za djecu stariju od 1 godine može se dodati malo šećera. Pokrijte tavu prozirnim staklenim poklopcem i stavite na vatru. Nakon vrenja odmah maknite posudu s vatre bez skidanja poklopca. Ostavljamo kompot od jabuka da se dijete ulije 1 sat. Ako dijete voli gušće napitke, možete sve umutiti mikserom i napraviti kompot s pulpom. Vlakna u jabukama jako su dobra za probavu.

Recept 2: Kompot za dijete s kruškom

Ova verzija kompota za dijete razlikuje se od prvog recepta prisutnošću kruške u sastavu. Napitak ispada još bogatiji, aromatičniji, ukusniji i, naravno, zdraviji.

Potrebni sastojci:

  • 1 jabuka;
  • 1 kruška;
  • Voda - 0,5-0,7 litara.

Način kuhanja:

Voće temeljito operemo, obrišemo i ogulimo. Zatim uklonite sjemenke i izrežite pulpu na male komadiće. Stavite voće u zdjelu i prelijte vodom. Lonac pokrijemo prozirnim poklopcem da se vidi kad voda prokuha. Ponovno otvaranje posude je nepoželjno. Stavili smo lonac na vatru. Nakon što prokuha, odmah maknite posudu s kompotom s vatre i ostavite da se ohladi i ulije. Uz voće možete staviti žlicu šećera ako je dijete starije od 1 godine.

Recept 3: Kompot od suhog voća za dijete

Takav kompot od sušenog voća za dijete izvrsno je rješenje za dječju hranu. Napitak jača dječji organizam, poboljšava probavu i jača imunitet.

Potrebni sastojci:

  • Suho voće (jabuke i kruške) - 50 g;
  • Voda - 0,5 litara.

Način kuhanja:

Suho voće se temeljito opere, opari vrućom vodom. Suho voće širimo u malu tavu i ulijemo toplu prokuhanu vodu. Lonac pokrijte staklenim poklopcem. Ostavite cijelu noć da bubri. Ujutro nema potrebe cijediti vodu - to je kompot. Sve promiješajte i dodajte malo šećera (za djecu stariju od 1 godine). Umjesto šećera možete dodati malo fruktoze.

Recept 4: Kompot za dijete sa suhim šljivama

Kompot za dijete sa suhim šljivama odličan je način da se pobijedi uobičajeni problem iz djetinjstva - zatvor. Piće se kuha vrlo jednostavno i brzo.

Potrebni sastojci:

  • Suhe šljive - 100 g;
  • Voda - 2-2,5 šalice;
  • Šećer - 100-120 g.

Način kuhanja:

Suhe šljive temeljito isperite u tekućoj vodi. Ulijte filtriranu vodu u lonac i dodajte šećer. Stavite lonac s vodom na vatru. Čim voda prokuha stavite suhe šljive. Kuhajte kompot za dijete oko 15-20 minuta dok sušeno voće ne postane mekano. Poželjno je da se piće pravilno infuzira i prirodno ohladi.

Recept 5: Kompot za dijete s glogom

Kompot za dijete s glogom daje se u malim količinama i samo svježe pripremljen. U prekomjernim količinama, ne možete piti piće. Bolje je davati kompot malo po malo, ali redovito. Voće, bilje i bobice daju učinak ne odmah, već nakon nekog vremena. Možete dati piće od treće godine.

Potrebni sastojci:

  • Čaša zrelih bobica;
  • Šećer - 100 g;
  • Voda - 2 čaše.

Način kuhanja:

Bobice temeljito isperite, izrežite i uklonite sitne sjemenke. Ponovno isperite u tekućoj vodi. Ulijte vodu u lonac i dodajte šećer. Nakon vrenja rasporedite bobice. Kuhajte 5 minuta, a zatim ostavite da se kuha.

Kompot za dijete - tajne i korisni savjeti od najboljih kuhara

Slični postovi