Mit érdemes inni edzés után: italok és receptek. Kakaó edzés után: gyorsabban felépülünk Lehet-e kakaót inni edzés után?

Aki aktívan sportol, az tudja, hogy edzés közben az izzadsággal együtt számos hasznos anyag távozik a szervezetből, készletüket pótolni kell. Ez lehet kis korty víz edzés közben, de ha nem ittál edzés közben, akkor ne igyál utána azonnal. Várnia kell 30-40 percet, és csak az idő lejárta után töltse fel erőforrásait. És ha edzés közben lehet víz (szóda nélkül), akkor utána sokkal több lehetőség van.

Azonnal leszögezem, hogy ez a lista az egyik cikken és számos más forráson alapult, így ezt az egészségre nem veszélyes tanácsként kezelheti.

1. Kakaó. Amerikai kutatók azt javasolják, hogy igyunk hideg kakaót. Tanulmányok kimutatták, hogy ez az ital gyorsan helyreállítja a szervezetben a szükséges fehérje- és szénhidráttartalékokat (fehérjék - építőanyag, szénhidrát - energia). De van egy nagy „DE” - nem ihat koffeint tartalmazó italokat (és a kakaó is ezek közé tartozik) közvetlenül edzés után, mert a koffein megzavarja az inzulin működését, és megakadályozza, hogy a szervezet felszívja a fehérjéket és a szénhidrátokat. De 2 óra elteltével ihat egy csésze kávét, hogy felvidítsa magát, vagy kakaót, hogy feltöltse szénhidrát- és fehérjetartalékait.

2. Tej. A tej nagyon sok hasznos anyagot tartalmaz: fehérjéket, elektrolitokat, kalciumot, D-vitamint stb. Egy ital, amely ideális az izmok „helyreállítására”, mivel az izmokban lévő fehérje elpusztul edzés közben.

3. Friss gyümölcslevek. Edzés előtt fél órával fogyaszthatod, ha nem volt időd 2 órával előtte vagy utána nassolni. Narancs-, szőlő- és áfonyalevet is felvehet a listára.

4. Különleges sportitalok. Edzés közben és után is fogyaszthatod. Minden az összetételétől és a szervezetre gyakorolt ​​hatásától függ. Ha úgy dönt, hogy speciális keverékeket kezd inni, akkor jobb, ha konzultál az edzővel, mivel ő ismeri a terhelést, és ki tudja számítani, mennyit és milyen italt kell inni. - mindenki részeg bizonyos terhelések után vagy közben (rövid terhelések sorozata, futás, mászás stb.)

5. A legfurcsább és nem különösebben egészséges italt pedig utoljára hagytam. A granadai spanyol tudósok legújabb kutatása szerint sör hatalmas mennyiségű anyagot tartalmaz, amelyet a test elveszít az edzés során. Az egyetlen és hatalmas DE az alkohol. Edzés után nem szabad azonnal fogyasztani, és a következő pár órában sem ajánlott. Ezért ha egy kicsit kísérletezni szeretne, akkor igya meg vízzel 1:1 arányban.

Íme néhány sportital recept, amit otthon is könnyedén elkészíthetsz!

Hipotonikus ital (edzés közben): 120 ml hígított narancslé + 1 liter víz + csipet só. Mindezt a hűtőbe teszed és magaddal viszed az edzésre.

Hipertóniás ital: 570 ml narancs vagy almalé cukor nélkül + csipet só. De érdemes vízzel bevenni, mert nem pótolja a víztartalékait.

Sóoldat: 120 g cukor + csipet tengeri só + 2 liter víz.

Citrom: 120 g cukor + csipet tengeri só + 3 evőkanál citromlé + 2 liter víz.

édesem: 1 liter víz + 100 g méz + csipet só

És ne felejtsd el, hogy a magas cukortartalom miatt ezeknek az italoknak az elfogyasztása után érdemes alaposan fogat mosni, vagy legalább meginni egy pohár sima vizet.

▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰

Sziasztok! Úgy tűnik, nagyon sok egészséges ital van a mindennapi életünkben, különösen a teák, de van egy olyan ital, mint a kakaó, amelyet gyermekkorunkban kezdünk inni. De mennyi információ ismert a kakaóról? Előnyeiről és ártalmairól? Szerintem nem!

Tehát pontosan erről fogunk beszélni.

Ma a kakaó állandó kísérője az embereknek, de ez nem volt mindig így. Vessünk egy pillantást erre a csodálatos termékre; Kezdjük azzal, hogy megtudunk néhány tényt az eredetéről és történetéről.

A kakaófa vagy más néven csokoládéfa (Theobroma cacao L.) örökzöld fa, a trópusi sterculiaceae családjába tartozó. Magassága 3-8 méter, gyökere karógyökér.

A csokoládéfa törzse egyenes, kérge barna. A nagy ovális levelekből álló korona szétterült és bőségesen leveles.

A fa virágai kicsik, csupasz törzseken és ágakon nőnek, ami nem egy szokásos virágelrendezés a fákon, és „karfiornak” nevezik.

A barna magvak egy kis embrióból és két sziklevélből állnak. A „kakaóbab” elnevezést már régóta viselik, de biológiai szempontból ez téves elnevezés, hiszen a bab egyfajta gyümölcs, és nem mag.

Egy kis történelem

A vad típusú csokoládéfa jelenleg sehol sem létezik. A fa ősei a feltételezések szerint kihaltak.

A kakaó története elmeséli, hogy Kolumbusz Kristóf adta az európaiaknak, akit a nyitott kontinensen számos csoda között fedeztek fel.

1502-ben érkezett meg a kakaó Spanyolországba. Hosszú ideje A spanyolok voltak azok, akik monopolizálták a kakaóellátást, amelynek eredetére vonatkozó információkat eltitkolták szomszédaik elől.

Egy évszázadon keresztül ez az amerikai ital nem volt népszerű az európai országokban; úgy beszéltek róla, mint „iszonyatos moslékról”. De már a 17. századtól. A spanyol udvari körök nagyra értékelték a csokoládét, és az ital gyorsan divatba jött.

Napjainkban Nyugat-Afrika legtöbb trópusi országában hatalmas területeken termesztik a kakaófát. A mi szélességi köreinken a csokoládéfa csak a botanikus kertek üvegházában nő.

Milyen anyagokat tartalmaz a kakaó, és mik a kakaó előnyei?

Amint azt számos tanulmány kimutatta, a kakaó összetétele változatos.

A nagy mennyiségű ásványi anyag teszi a kakaót valóban felbecsülhetetlen értékű termékké az egészség megőrzésében:

• · A vas normalizálja a hematopoiesis folyamatát;
• · A cink részt vesz az enzimek termelésében, a DNS és RNS szerkezetének kialakításában;
• · A kalcium segít az erős csontok és fogak kialakításában;
• · A magnézium, nátrium, kálium garantálja az optimális vízháztartást az emberi szervezetben;

A kakaó jótékony tulajdonságai az emberi szervezet számára szükséges különféle anyagok gazdag tartalmának köszönhetőek.

• Fehérjék - 25,6 g 100 g termékben;
• Szénhidrátok - 29,6 g;
• Táplálkozási rostok;
• Zsírok - 15 g;
• Szahara;
• B-, A-, E-vitamin, béta-karotin.

A kakaó kalóriatartalma 289 egység, ami nagyon jelentős, ami azt jelenti, hogy a kakaó képes tökéletesen telítődni aktív munka és nagy terhelés után.

Mert a kakaó segíthet megkönnyíteni az átvitelt böjti napok, ha az egyik étkezést lecseréled egy bögre kakaóra. Ezért a kakaó kiváló termék a fogyáshoz.

Gyakran felmerül a kérdés: mit tegyünk a kakaóbabbal és hogyan használhatjuk fel?

Válaszolni ez a kérdés kettő:

1. A kakaóbab csokoládé dióként is fogyasztható;

2. A kakaóbabból saját maga is készíthet csokoládét, valamint egyéb egészséges édességeket.

Az egészséges édességek elkészítéséhez nem ajánlott a kakaóbabot forrásban lévő vízzel leönteni: így jobban megőrződik. előnyös tulajdonságait kakaóbab

A különféle ételek elkészítésének számos receptje mellett ajánlott természetes port készíteni kakaóbabból. Elkészítése pedig egyszerű: a kakaóbabot kávédarálóban megőrlik. A gyerekek nagyon szeretik az érett banánt ezzel a porral megszórva.

Hány évesen lehet kakaót fogyasztani? Ezt a kérdést gyakran felteszik a csecsemőanyák, ismerve ennek a terméknek a kivételes előnyeit.

A fehérjében, számos mikroelemben és vitaminban gazdag kakaó minden embernek, így a kicsiknek is jó.

Kakaó 2 éves kortól adható. A gyomornedv termelésének serkentésével a kakaó serkenti az étvágyat azoknál a gyerekeknél, akik nem igazán szeretnek enni.

De arra a kérdésre, hogy „ehetnek-e a terhes nők kakaót?”, így válaszolhat: elérhetőség nagy mennyiség Ennek az italnak a jótékony tulajdonságai miatt fontos a terhesség alatt. Itt azonban óvatosnak kell lenni:

Erős allergén lévén, ebben a minőségben még a kávét és a citrusféléket is felülmúlja, allergiás reakcióra hajlamos nőknek nem ajánlott a kakaó, mert csecsemőnél is jelentkezhet allergia;

Jelenlétében magas vérnyomás Ezzel az itallal is óvatosnak kell lenni - a kakaóban található koffein segít növelni azt;

A kakaó gyakori fogyasztása hozzájárul a kalcium kimosódásához a szervezetből, és ez még a várandós nő szervezetére is veszélyes, mert a növekvő baba nagy adagot igényel ebből a mikroelemből, hiánya esetén a kalciumot egy terhes nő teste.

Ennek az ízletes és aromás italnak a szerelmeseinek nem szabad teljesen lemondaniuk a kakaóról: egy vagy két csésze kakaó nem árt, de javítja a hangulatot. A lényeg, hogy ne élj vissza vele!

Az újszülött táplálása során azonban az anyáknak rendkívül óvatosnak kell lenniük, mert ismétlem, a kakaó erős allergén.

A kakaó szoptató anyák számára korlátozott adagokban és a baba egészségi állapotának ellenőrzésekor javallott.

De a kakaóvaj és a por használata széles körben elterjedt, és külön cikkben lesz szó róla. Kövesse a linket.

A kakaó gyógyászati ​​tulajdonságai

Brit tudósok kutatása szerint a kakaó teobromint tartalmaz, egy olyan anyagot, amely lehetővé teszi a köhögés gyors gyógyítását.

A köhögés elleni kakaót főként kakaóvaj formájában használják.

A terápiás hatás elérése érdekében kakaóvajat adnak egy pohár meleg tejhez, és a gyerekek örömmel, szórakozva és egyúttal kúraszerűen isszák ezt az ízletes és nagyon egészséges italt.

A kakaóvajat mellkasi masszázshoz is használják a vérkeringés javítására.

Külön sorban szeretnék szólni a kakaó előnyeiről az izomtömeg-építésben részt vevő sportolók számára.

Kakaó és testépítés

A kutatások szerint a kakaót az az ital, amely a leggyorsabban helyreállítja az izmokat hosszan tartó edzés után.

A kakaó magas fehérje-, zsír- és szénhidráttartalma miatt a kakaót sportolóknak ajánlott a kimerítő edzés után fogyasztani.

Hiszen a fehérje helyreállítja az izmokat, a szénhidrátok pedig pótolják az elhasznált energiát. Valamint a kakaó fogyasztása esetén az izzadás során felszabaduló kalcium-, kálium- és magnézium-ionok vesztesége kompenzálódik.

Vannak káros tulajdonságai a kakaónak?

Természetesen, ahogyan más termékek fogyasztása is, a kakaópor is ártalmas lehet, ha túl sokat fogyasztunk, mert mindenhez mértékkel kell foglalkozni.

Emlékeztetni kell arra, hogy a kakaó olyan anyagot tartalmaz, mint a purin, amely felelős az örökletes információk megőrzéséért, a fehérjefeldolgozásért és az anyagcsere folyamatokért.

A kakaó túlzott fogyasztásával a purin felhalmozódik, ami az emberi húgyúti szervek lehetséges betegségeihez vezet.

Amint a cikkből látható, a kakaó egy csodálatos termék, amely tagadhatatlan előnyökkel és kiváló ízzel rendelkezik; Használata során azonban bizonyos szabályokat be kell tartani, és akkor garantált lesz a használatából származó öröm és élvezet!

Sokan azt hiszik, hogy az édes, ízletes ételek nem lehetnek egészségesek. Zozhnik azt javasolja, hogy ne osszuk fel az ételeket „rosszra” és „jóra”, hanem inkább az ételből származó élvezetet és tápanyagokat nézzük. Ma az étcsokoládé jótékony tulajdonságairól fogunk beszélni.

Az étcsokoládé nemcsak nagyszerű ízű, hanem a fogyásban és az izomtömeg növelésében is hasznos.

Az étcsokoládé főként mágikus tulajdonságait köszönheti epikatekin, az egyik természetes anyag - a kakaóbabban található flavonoidok. Minél sötétebb a csokoládé és minél kevésbé feldolgozott, annál magasabb a flavonoidok koncentrációja. Ezért az étcsokoládé jótékony tulajdonságai nem érvényesek a tejcsokoládéraés a 70%-nál kisebb kakaótömeghányaddal rendelkező fajták. Ezenkívül a csokoládét lúgos kezelés nélkül kell előállítani, mivel a lúgosítás 60%-kal csökkenti a flavonoidok koncentrációját.

Az epikatekin gyógyító tulajdonságai a közelmúlt kutatásainak kiemelt témája. Kezdetnek erős antioxidáns.

Egyes tanulmányok azt is mutatják csökkenti a stroke, a rák és egyes anyagcserezavarok, például a cukorbetegség kockázatát. Így az étcsokoládé egyformán előnyös mind a férfiak számára, akik izomtömeget szeretnének növelni, és a nők számára, akik általában fogyni szeretnének.

A Harvard Egyetem Orvostudományi Karának tudósai azt találták, hogy az őslakos lakosság Dél Amerika Azok, akik nagyon nagy mennyiségben fogyasztanak természetes kakaóbabból készült italt, sokkal kisebb eséllyel szenvednek szív- és érrendszeri betegségekben.

Milyen előnyei vannak az étcsokoládénak a fogyás szempontjából?

Kezdjük messziről, és beszéljünk a boldogsághormonokról – az endorfinokról. Milyen érzéseket kelt bennünk a csokoládé? Öröm? Bebizonyosodott, hogy a csokoládé fogyasztása javítja a hangulatot, megnyugtat, és enyhíti a magány érzését.. Ennek a finomságnak a befogadásakor szervezetünk endorfinokat termel.

Ha rendszeresen étcsokoládéval kényezteti magát, nagy mennyiségű szerotonin szabadul fel. A szerotonin oldja a stresszt, pozitív hatással van az alvásra és az étvágyra, valamint örömérzetet kelt. Csak ne felejtsd el, ugye arányos függőség Nincs különbség az elfogyasztott csokoládé mennyisége és a kapott öröm intenzitása között. A „képlet” inkább a következőkben csapódik le: az egészséges, önelégült, jóindulatú és örömteli ember szerencsét vonz magához.

Étvágycsökkentő

Az epikatechin serkenti a ghrelin termelődését, egy hormon, amely elnyomja az étvágyat azáltal, hogy jóllakottság jeleket továbbít az agyba. Ez segít elkerülni a túlevést.

Vércukor szabályozás

Tudniillik az inzulin felelős a glükóz véráramból való eltávolításáért és a fehérjeszintézis beindításáért az izomsejtekben. Az inzulin túlzott koncentrációja inzulinrezisztenciához vezet, ami megakadályozza a glükóz eltávolítását a véráramból. Ez az állapot számos súlyos betegséghez vezethet, például cukorbetegséghez és metabolikus szindrómához. Az étcsokoládéban nagy mennyiségben található epikatechin felgyorsítja a glükóz kiürülését és növeli az inzulinérzékenységet, stabilizálja a vércukorszintet.

Az étcsokoládé elősegíti a tesztoszterontermelést

Először is, az étcsokoládé fogyasztása pozitív hatással van a fő férfi hormon, a tesztoszteron termelésére. Az epikatechin stimulálja az agyalapi mirigyet, ami két hormon szekréciójának növekedését jelzi: a gonadotropin-felszabadító hormon (GnRH) és a luteinizáló hormon (LH). Ennek eredményeként nő a tesztoszteron termelés, ami növeli az izomerőt és térfogatot, valamint a szexuális funkciót. A tesztoszterontermelés növelése a legnagyobb előnyt nyújtja az intenzív súlyzós edzőknek.

Étcsokoládé értágítóként

Az egészséges étcsokoládé egy másik érdekessége az idősek számára, hogy a természetes kakaóbabból származó flavonoidok fokozzák a véráramlást, hasonlóan a népszerű Viagra gyógyszerhez. Más szóval, a kakaó természetes értágítóként működik, és segít hosszabb ideig fenntartani a szexuális aktivitást.

A hosszú távú állóképességi edzés nyilván nem mindenkinek való, de ha szeretsz gyakorolni, akkor imádni fogod – az epikatechin serkenti az erek tágulását. Ennek eredményeként javul a véráramlás és a keringés, csökken a vérnyomás és javul a sportteljesítmény.

Fokozott izomnövekedés

A flavonoidok a nitrogén-monoxid szintjét is növelik azáltal, hogy gátolják az azt lebontó enzimeket. A nitrogén-monoxid nagyon jótékony hatású, mert serkenti a szatellitsejtek növekedését, amelyek nagy intenzitású edzés után helyreállítják a sérült izomszövetet. Ennek a tulajdonságnak a jelentősége az életkor előrehaladtával csak növekszik, hiszen időseknél csökken a szatellitsejtek termelése, ami automatikusan lelassítja az izomszövet károsodás utáni helyreállítását.

A myostatin egy fehérje, amely gátolja az izomnövekedést és a differenciálódást, megállítja a hipertrófiát. A myostatin elnyomása az izomnövekedés jelentős felgyorsulásához vezet. A miosztatinnak van egy antagonistája: a follisztatin, egy szabályozó fehérje, amely elnyomja a miosztatin jeleket. Mindkét fehérje befolyásolja egymást, amíg el nem éri a homeosztázist (egyensúlyt a szervezetben). Az eredmény jelentős, de nem túlzott izomnövekedés, amelyre a természetes sportolók törekednek. Az epikatechinnel kapcsolatos legújabb tanulmányok kimutatták a flavonoidok fogyasztása serkenti a follisztatin termelést. A myostatin szintje természetesen csökken, és az izomnövekedés felgyorsul anélkül mellékhatások jellemző az anabolikus szteroidok szedésekor.

Az izmok állóképességének erősítése

Ez a pont tesztelés alatt áll, mivel a kísérleteket csak állatokon végezték. A The Journal of Physiology folyóiratban leírt patkányokon végzett kísérlet kimutatta, hogy az epikatekin napi adagja jelentősen növelte az állóképességüket. Több gyakorlatot tudtak elvégezni hosszabb idő alatt.

A beadás következtében megnövekedett állóképesség rágcsálókban élelmiszer-adalékok a napi testmozgás abbahagyása után is megmaradt. Bár emberen még nem végeztek ilyen kísérletet, a vizsgálat eredményei ígéretesnek tűnnek emberi test. Ez a hatás nagyon hasznos lehet a hanyatlóban lévő sportolók számára.

Mennyi étcsokoládét kell (és lehet) enni?

Az általános egészségi hatás elérése érdekében az étcsokoládé napi adagja körülbelül 30 gramm lehet (de ne feledje, hogy 100 g étcsokoládé 550 kcal-t tartalmaz). Ne feledje, hogy legalább 70-85% kakaót kell tartalmaznia.

Ha fogy, csökkentheti ezt az adagot, és fordítva: az izomtömeg és -erő növelése érdekében az adagot napi 40-50 gramm étcsokoládéra kell emelni.

Az epikatechin egyébként nem csak étcsokoládé formájában, hanem sportkiegészítőként is bevehető, napi 100-300 mg.

Következtetés

A flavonoidok jótékony hatásairól egyre több új adat megjelenése következtében szemünk láttára változik meg az étcsokoládé hírneve - nemcsak édesség, hanem a szervezet számára is jótékony termék.

Bár az étcsokoládé és az epikatekin kilátásai fényesnek tűnnek, ezeknek az anyagoknak a kutatása még mindig folyamatban van. Ha étcsokoládét szeretnél fogyasztani az izomnövekedés felgyorsítása érdekében, akkor az étrended többi részének támogatnia kell ezt a célt. Nem étkezhet véletlenül, nem figyelhet a kalóriákra és a fehérjére, és elvárhatja, hogy az étcsokoládé minden munkát elvégezzen helyetted.

Az izomtömeg növekedése nem csak mesterséges adalékanyagok segítségével lehetséges, hanem a szokásos tej - természetes tej - fogyasztásával is, amely sok erős embert adott a világnak.

Miért jó a tej az izmoknak

Nézzük meg, hogyan segíti elő ez a termék az izomnövekedést, és hogyan hasznos.

1. A tej biztosítja a növekvő izmokat az összes szükséges aminosavval.

Fizikai aktivitás után a tej az ideális.

Az izomnövekedéshez minden nap 2,5 g fehérjét (fehérjét) kell elfogyasztani testsúlykilogrammonként. Egy pohár tejben nem sok van belőlük - 8 g, de ezek a „folyékony” fehérjék gyorsan és hatékonyan felszívódnak a szervezetben.

A tej egyik fő összetevője, a kazein lassú felszívódása miatt biztosítja az aminosavak rendszeres eljuttatását az izomszövetekbe. Ugyanilyen fontos fehérjéket, globulint és albumint is tartalmaz. Ez utóbbi sok triptofán aminosavat tartalmaz, amely a növekedési hormon - szomatotropin - termelését provokálja. A szomatotropin pedig hozzájárul a meghatározott izomkönnyítés megjelenéséhez és az izomtömeg kialakulásához.

1. Megakadályozza a zsírréteg növekedését.

A tej elegendő mennyiségű lassan emészthető fehérjét tartalmaz, amelyek csökkentik az edzés utáni éhségérzetet.

Edzés közben sokat eszel. A magas kalóriatartalmú étrend az inzulin hormon fokozott termeléséhez vezet, amely a szénhidrátokat zsírtartalékokká alakítja. A tej blokkolja az inzulin ezen funkcióját, és a súlya csak az izmok miatt nő.

1. Kalciumot tartalmaz, amely nemcsak a csontoknak, hanem az izmoknak is jótékony hatású.

A kalciumban gazdag élelmiszerek fokozott fogyasztása különösen fontos az erősítő sportoló nők számára, mivel nagyon nagy a veszteségük ebből a makrotápanyagból.

A kalcium az izomösszehúzódásért felelős fő ásványi anyag. Hiánya csökkenti az edzés hatékonyságát. Ha rendszeresen végez erősítő gyakorlatokat, megnő a kalciumszükséglete. A nagy mennyiségű foszforban gazdag fehérje (hús, hal, dió vagy bab) fogyasztása kiüríti a kalciumot a szervezetből. A tej segít kompenzálni ezeket a veszteségeket.

1. Energiát és kitartást ad.

Ez a termék elegendő mennyiségű riboflavint (B2-vitamint) tartalmaz, amely biztosítja az energiaanyagcserét. Ennek a vitaminnak köszönhetően a táplálékkal nyert szénhidrátok és zsírok energiát adnak. Ez pedig lehetővé teszi a hatékonyabb munkavégzést.

1. Segít helyreállítani a víz-energia egyensúlyt a szervezetben.

Edzés után az egész szervezetnek szüksége van vízre és tápanyagok. Mindez tejből nyerhető.

1. A friss tej nagyon gyors eredményt ad.

A tej minden hasznossága ellenére forralva az értékes anyagok és a tejsavbaktériumok nagy része eltűnik. A friss tej nemcsak sok hasznos makroelemet, ásványi anyagot és fehérjét tartalmaz, hanem speciális vegyületeket - citokineket is. Edzés közben az izomrostok elszakadnak, majd a szervezet őssejtjei meggyógyítják. És ezeknek a sejteknek az izmokká történő degenerálódási folyamatát pontosan a citokinek szabályozzák. Ezért azáltal, hogy sok ilyen vegyületet nyer a friss tejből, a testépítő felgyorsítja az izmok növekedését.

Ennek a gyermekkora óta kedvelt italnak az előnyei közé tartozik még elérhetősége, biztonságossága és alacsony kalóriatartalma. Ezenkívül a termék serkenti a beleket, ami lehetővé teszi a szervezet számára, hogy gyorsan megkapja a szükséges anyagokat.

Hogyan és mikor igyunk tejet

Igyál tejet erősítő edzés előtt és után

Ha nem tud friss tejet inni, válassza a pasztőrözött tejet. A minőség javítása érdekében egy kanál tejsavófehérjét adnak hozzá. Minden nap legalább egy liter tejet kell inni. Ehhez 3 óránként igyon egy pohárral. Főzhet kását vagy készíthet koktélokat tejjel.

Tudnia kell, hogy ez a termék nem illik gyümölcsökhöz, halakhoz, húsokhoz és élesztős termékekhez. Az ideális megoldás, ha egy másik étkezés előtt 1-2 órával külön igya meg.

A kecsketej előnyösebb, mint a tehéntej, mivel több fehérjét és vitamint tartalmaz, és kevesebb kalóriát tartalmaz (68 cal/100 g).

Így kell bevenni a tejet a súlygyarapodáshoz:

• egészben – alkalmanként 1 pohár (250 g), tejsavófehérje hozzáadásával;
• 1% és 2% zsír, valamint alacsony zsírtartalmú - ugyanabban a térfogatban tejsavófehérje hozzáadásával, és fizikai aktivitás után csokoládésziruppal.

Igyál tejet erősítő edzés előtt és után. Érdemes melegen bevenni, mert javítja az emésztést.

A legtöbb hatékony eszközök a sportoló erejének visszaállítása edzés után szerves csokoládés tej. Az ital egyszerűsített változatának elkészítéséhez keverjen össze 200 ml teljes tejet 1 teáskanállal. kakaó. A keveréket legkésőbb az edzés után fél órával meg kell inni.

A csokoládé tej jobb hatással van az izomfehérje szintézisre, mint a sovány tej.

Éjszaka tejet is kell inni. Akár 8 óráig is eltarthat a kazein felszívódása, és ennek a fehérjének a teljes befogadásával a szervezet jobban felépül intenzív edzés után is.

Tejpor az izmok számára

Az izomnövekedés érdekében megengedett a tejpor fogyasztása. A szokásos tejből víz elpárologtatásával nyerik. Jobb sovány tejport bevenni, mivel szinte az összes felesleges zsírt eltávolították. A teljes tejpor sok rossz koleszterint tartalmaz, és veszélyes a szív- és érrendszeri betegségekben és a magas vérnyomásban szenvedők számára.

A harmadik típusú tejport - instant - száraz és sovány tej összekeverésével nyerik.

A tejpor zsírtartalma gyártónként eltérő. Általában 100 g alacsony zsírtartalmú termék 250-350 kalóriát tartalmaz, és egy teljes termék - 450. Sok kalciumot és egyéb hasznos anyagokat, valamint 20-30 g fehérjét tartalmaz adagonként. A por bevételének fő feltétele a választás minőségi termékés ne lépje túl ezt az adagot:

• a férfiak napi 2-2,5 adagot vesznek be (egy adag - 100 g);
• lányok és nők – egyenként 1-1,5 adag.

Ezek az arányok megfelelőek a sovány tejhez. Az egész terméket fél adagban fogyasztjuk (egy adag 50 g).

A tejport 5-7 órával a sporttevékenység előtt és néhány órával lefekvés előtt fogyasztják. A port száraz formában is fogyaszthatja, és vízzel leöblítheti, hígítva 4-5 evőkanálnyit. kanál meleg forrásban lévő vízben, adjuk hozzá egy fehérje shake.

Az alábbi egészséges italt is elkészítheti. Öntsön 5-7 evőkanál száraz tejet egy pohár vízbe, és adjon hozzá egy keveset meleg víz. Keverjük össze. Ezt követően folyamatos keverés mellett töltsük fel a poharat a tetejéig. Hagyja az italt 10 percig vagy tovább. Ezután adjunk hozzá bogyókat vagy gyümölcsöket és zabpelyhet.

Más tejtermékek előnyei

Más tejtermékek is jótékony hatással vannak az izomtömeg növelésére. A natúr joghurt, aludttej, kefir és túró kalciummal és D-vitaminnal gazdagítja a szervezetet, ami javítja a csontszerkezetet és elősegíti az izomnövekedést. Segítenek megszabadulni is túlsúly(zsírtömeg). A jótékony baktériumokat tartalmazó fermentált tejtermékek különösen ajánlottak. Ezek a baktériumok javítják az emésztést, ami viszont biztosítja a megnövekedett mennyiségű fehérjetartalmú élelmiszerek teljes felszívódását.

A sajt és a vaj kis mennyiségben fogyasztható.

Íme a hozzávetőleges mennyiség és a tejtermékek szedésének szabályai:

• Ehet egy szelet házi sajtot lefekvés előtt, és alacsony zsírtartalmú sajtot - emellett fizikai aktivitás előtt és után;
• Fogyasszon zsírszegény házi joghurtot külön étkezésként tejsavófehérje hozzáadásával;
• alkalmanként ehetsz cheddar vagy parmezán sajtot (egy szeletet is);
• Az alacsony zsírtartalmú cheddar sajt szeletenként hozzáadható olyan ételekhez, mint a saláta vagy az omlett – ez további 7 g fehérjét biztosít az étrendben;
• Erősítő edzés után ehetsz gyümölcsjoghurtot (0,5% zsírtartalmú) tejsavófehérje hozzáadásával.

Érdekes lesz megnézni egy videót is arról, hogy a bébiétel jótékony hatással van-e az izomnövekedésre.

Ellenjavallatok

A tej allergiás reakciókat válthat ki: köhögés, kiütés, hányinger, orrfolyás. Ebben az esetben cserélje ki bármilyen erjesztett tejtermékre.

A tej ellenjavallt azoknak, akiknek hiánya van a laktáz enzimből, amely biztosítja annak felszívódását. Az ilyen emberek gyomor-bélrendszeri zavarokat tapasztalnak, amikor ezt a terméket fogyasztják.

Gyomorfekély és gyomorhurut esetén (különösen fokozott savasság) A tejtermékek szintén nem ajánlottak. Az 50 év felettieknek korlátozniuk kell a tejfogyasztást (legfeljebb napi egy pohárral), mivel az időskori érelmeszesedés kialakulását idézi elő.

Felnőttnek egészséges ember a fogyasztási arány 0,5-0,8 literre nő, de a testépítők akár 2 liter zsírszegény tejet is elvihetnek. Ebben az esetben az izomtömeg növekedése nem fog sokáig várni.

Feltétlenül olvass róla

Most fejeztél be egy intenzív edzést, vagy tértél vissza egy futásból, a tested terhelése egyszerűen óriási volt, ami jó hír - a végén kiváló egészséget és gyönyörű testet eredményez. Azonban tovább Ebben a pillanatban szervezete kalóriát veszített, és sürgős energia-utánpótlásra van szüksége. De meg kell értenie, hogy edzés után nem csak ellenjavallt káros termékek, hanem sok olyan étel is, amely megfelelőnek tűnhet számodra. Megfelelő lehetőségeket találhat az energia pótlására, de ebből a cikkből megtudhatja, milyen ételeket ne egyen soha, ha éppen most fejezte be az edzést.

Friss zöldségek

Igen, jól olvastad – ez azon kevés alkalmak egyike, amikor a zöldség nem az optimális táplálék számodra. Természetesen ezek jelentik mindennek az alapját egészséges diéta, ugyanakkor nem tartalmaznak elegendő kalóriát, fehérjét és rostot ahhoz, hogy teljes mértékben helyreállítsák szervezeted energiaellátását, valamint feltöltsék azt hasznos anyagokkal. Természetesen ehet friss zöldségeket, de ügyeljen arra, hogy valami görög joghurtot is tartalmazzon, hogy a legjobb eredmény érdekében mártsa be.

Pékség

Egy intenzív edzés után a szervezetnek rostra és szénhidrátra is szüksége lesz. Mindkettő pékáruban kapható, de soha ne fogyaszd közvetlenül edzés után. Hiszen rengeteg káros szénhidrátot, például cukrot vagy sót, valamint zsírokat és plusz kalóriákat tartalmaz. Tehát ha valami hasonlót szeretne edzés után, akkor jobb, ha a teljes kiőrlésű kenyeret választja.

Tejcsokoládé

Teljesen kézenfekvőnek tűnik, hogy edzés után nem szabad csokoládét enni, de sokan észreveszik, hogy fizikai aktivitás után egyszerűen elviselhetetlenül vágynak valami édességre. Ennek az az oka, hogy a szervezet elveszti a szénhidrátokat, beleértve a cukrot is, ezért van szüksége a veszteség helyreállítására. A tejcsokoládé azonban sok zsírt és glükózt tartalmaz, ami csak árt neked. Ha tehát valami édesre vágyik, fogyasszon friss gyümölcsöt, ha pedig a csokoládé iránti vágyat egyszerűen nem tudja legyőzni, akkor választhatja a legalább hetven százalékos kakaóbab tartalmú étcsokit.

Gyors kaja

Ez egy másik meglehetősen nyilvánvaló pont, de azt sem szabad elfelejteni. Egy hamburger vagy más típusú gyorsétterem nagyszerű kalória- és egyéb tápanyagforrásnak tűnhet, amelyre a szervezetnek szüksége van, de a valóságban ezt pótolni fogja. hasznos anyag rendkívül káros, ami negatívan befolyásolja egészségét, valamint fizikai állapotát.

Sós falatok

A chips hihetetlenül csábítónak tűnhet edzés után, de semmivel sem jobb, mint a fent leírt gyorsétterem – csak az egészséges szénhidrátokat hihetetlenül egészségtelenekkel helyettesíti, anélkül, hogy pótolná az edzés után hiányzó anyagok készletét.

Édes falatok

Tested garantáltan megkívánja a cukrot edzés után, de a cukros nassolnivalók nem elégítik ki ezt a vágyat. Először is, az ilyen cukortartalmú termékek magas kalóriatartalmúak. Másodsorban pedig segítik lelassítani az anyagcserét, így egyszerre ártasz az étrendednek, és teljesen megtagadod az edzéssel kapcsolatos erőfeszítéseidet.

Energiarudak

Az energiaszeletek minden sportoló diétájának hasznos kiegészítői, de van egy nagyon fontos pont – edzés előtt kiválóan alkalmasak az energiaszint növelésére. Ez lehetővé teszi, hogy több gyakorlatot végezzen, és ellenálljon a nagyobb terhelésnek. Edzés után fogyasztva azonban automatikusan a szokásos cukros nassolnivalók közé tartoznak, vagyis csak árthatnak.

Szóda

A szénsavas italok egy másik cukorforrás, amelyre egy intenzív edzés után vágyhat. A szódában viszont megint nincs semmi hasznos, csak árthat, megzavarhatja az anyagcserét, és böfögést is okozhat. Természetesen edzés után a szervezetnek pótolnia kell a vízkészletét, hogy elkerülje a kiszáradást, de a szénsavas italok erre nem alkalmasak - jobb, ha ragaszkodsz a régi jól bevált sima vízhez, mert ez segít a legjobb edzés után.

Sajt

Szinte minden sajt a zsír megtestesítője, amelyet edzés után kerülni kell. Bármiek is legyenek finom sajtok, fizikai aktivitás után nem szabad enni őket. Ha mégis nagyon vágyik a sajtra, akkor a legalacsonyabb zsírtartalmú fajtát érdemes választani, például mozzarellát. De még ebben az esetben is tudnod kell, mikor kell abbahagyni – ne egyél többet egy pár szendvicsnél teljes kiőrlésű kenyérrel.

Rántotta

Általában a tojás ideális edzés utáni fehérjeforrás, de soha nem szabad megsütni, mert a sütési folyamat vajban vagy napraforgóolajban zajlik. Mindkét lehetőség rendkívül magas zsírtartalmú, így teljesen kizárja a tojás előnyeit. Tehát edzés után a tojás elkészítésének legjobb módja, ha megfőzzük. Használhatod nyersen is fehérjeturmixban, ha ismered a receptet.