itthon Munka

Alkohol üzlet: hol kezdjem. Hol indíthat alkohol üzletet: saját bor és borászati alapanyagok gyártása

Úgy döntött, hogy az éttermi üzletnek szenteli magát, vagy bárt vagy élelmiszerboltot nyit? Nagyon jövedelmező üzlet az alkoholértékesítés megszervezése. Az egyéb bevételi tételek nem olyan nyereségesek. Az alkohol értékesítése lehetővé teszi, hogy stabil jövedelmet szerezzen magas nyereség. A tapasztalt marketingesek tréfásan megjegyzik, hogy az alkohol rendkívül jól fogy olyan pillanatokban, amikor válság vagy recesszió következik be. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az emberek egyszerűen pánikba kezdenek. Az ilyen termékek iránti kereslet mindig nagy. Elemzők szerint korunkban ez az iparág a létező legjövedelmezőbb üzlet. Ebben az esetben mind a termelőknek, mind az árukat nagy- vagy kiskereskedelemben értékesítőknek van nyereségük. Az eladott áruk éves növekedése az előrejelzések szerint körülbelül 10%.

Hogyan lehet megszerezni a szükséges engedélyt

Saját vállalkozást indít, amely feltétlenül alkoholos termékekhez kapcsolódik? Ebben az esetben fontos a kényszerengedély beszerzése. Ez feljogosítja Önt arra, hogy ezen termékek értékesítésével kapcsolatos bizonyos típusú tevékenységeket végezzen.

Hazánk éberen figyeli, hogy a szükséges engedély megszerzésekor minden szabályt a lehető legszigorúbban betartsanak. Az alkohol előállítása és közvetlen forgalmazása állami ellenőrzés alatt áll. A helyzet az, hogy egy ilyen termék káros az egészségünkre, és jelentősen rontja a társadalom, különösen a fiatalok morálját. Az ilyen típusú termékek kiskereskedelmi értékesítéséhez szükséges engedély megszerzésére vonatkozó összes szabályt törvény szabályozza.

Először is jogi személyként kell regisztrálnia. Az Ön tőkéjének (alaptőkének) legalább 1 000 000 rubelnek kell lennie (ez egy kereskedési ponton alapul). Ahhoz, hogy az alkoholt egy közönséges gazdálkodó egység értékesítse, 300 ezer rubelre van szüksége, és a vendéglátóiparban történő értékesítéséhez - 10 ezer rubelre. Külön engedélyeket is kiadnak bizonyos területek határainak megállapítására. Az állam meghatározta a minimálisan szükséges árakat. Lehetetlen csökkenteni ezeknek az alkoholtartalmú termékeknek a költségét.

Megszerezni szükséges engedélyt, át kell adnia az illetékes hatóságnak az ehhez az eljáráshoz szükséges dokumentumok teljes csomagját. Listájukat az áram határozza meg Ebben a pillanatban törvény szerint. Pályázatot kell írnia, amelyben meg kell adnia szervezetének minden adatát és a szükséges elérhetőségeket, tevékenységének konkrét típusát és az értékesített termékeket. Ezenkívül be kell gyűjtenie a cég bejegyzése és alapítása során kiállított összes dokumentum másolatát. Különböző állami hatóságok engedélyére is szükség van. A kényszerengedély megszerzéséhez célszerű felvenni a kapcsolatot az illetékes cégekkel. Segítenek abban, hogy mindent a lehető leggyorsabban elvégezzen. Teljes körű támogatást kap: az összes összegyűjtött dokumentum benyújtásától a kitöltött engedély kiadásáig.

Kereskedési szabályok

Vannak bizonyos követelmények a raktárakra, valamint a termelési helyiségekre vonatkozóan. Vidéken a területük 25 négyzetméter, a városban pedig 50 négyzetméter. A bérleti szerződés 12 hónapra vagy hosszabb időre jön létre. A kereskedésnek számos további szabálya is van. A termékeket csak álló létesítményekben szabad értékesíteni. Ezt a követelményt 2013-tól a sörértékesítéssel kapcsolatban is be kell tartani. A törvény értelmében este 23 órától reggel 6 óráig nem árusítanak alkoholt. Szintén tilos alkoholtartalmú termékeket árusítani az oktatási intézményekben, nyilvános helyeken, valamint kiskorúak.

Az alkoholkereskedelem jövedelmező üzlet

Mostanra hatályon kívül helyezték azt a törvényt, amely a közelmúltig létezett, miszerint a meghatározott időn belül lebonyolított összes eladásra vonatkozó kötelező információkat be kell nyújtani a Rosstatnak. Néhány más norma is elavult. Számos módosítás jelent meg. Például magát a koncepciót bővítették. Mostantól minden olyan termék, amely 0,5% alkoholt (etil) tartalmaz, alkoholosnak minősül. Módosultak az ezen italok szállítását, tárolását és közvetlen raktározását szabályozó, korábban hatályos szabályok is. A törvény szerint alkoholt csak engedéllyel szállíthat. Ebben az esetben a közlekedési mód egyáltalán nem játszik szerepet.

Ebben az anyagban:

Amikor felmerül a saját alkoholpiac megnyitásának ötlete, azonnal figyelembe kell vennie a verseny komoly szintjét ezen a területen. Szaküzleteket ma már mindenhol nyitnak a nagy kereskedelmi láncok, és nehéz velük felvenni a versenyt. Jogalkotási szempontból nyitás italbolt kockázatot jelent, hiszen az állam az egészséges életmód jegyében aktívan lép fel az alkoholtartalmú italok fogyasztása ellen. A kisvállalkozások szenvedik leginkább ezeket az intézkedéseket.

A lakosság a szociális intézményektől 100 m-nél közelebbi alkoholárusítási tilalom, a szeszesital-értékesítés időkorlátja, illetve az értékesítési tilalom után is folytatja az ivást. alkoholos italok 50 m2-nél kisebb területű kiskereskedelmi helyiségekben. Emiatt számos kiskereskedelmi vállalkozás szenvedett jelentős mértékben, sőt teljesen bezárt, de a lakosság körében az alkoholfogyasztás iránya nem csökkent. A közeljövőben nagy valószínűséggel egyre több korlátozást vezetnek be és ez komoly kockázatot jelent a nyitáskor saját üzlet. Ha Önt a fenti érvek nem győzik meg, és mégis italbolt nyitására törekszik, ügyeljen a következő kilátásokra.

Franchise

A franchise italbolt megnyitása okos döntés, ha nem bízik saját tapasztalatában, tudásában és jövőbeli jövedelmezőségében. Sok vállalat kínálja fel az alkoholpiacok megnyitását saját márkanév alatt. Ilyenek például a Fanagoria és a Gradus cégek. Az alkoholbolt franchise-nak a következő előnyei vannak:

Jól bevált árulogisztika.
Jól kialakított választék.
Kulcsrakész üzlet elérhetősége a dokumentáció, a felszereltség és a tervezés figyelembevételével.
Egy felismerhető márka használata.

Egy vállalkozó csak megvásárolhatja a megfelelő franchise-t, és találhat helyet az üzlet megnyitásához. Egy ilyen vállalkozás megszervezése körülbelül 30-50 ezer dollárba kerül. Ha ez a lehetőség felkeltette érdeklődését, a következő információk hasznosak lehetnek.

Alkoholbolt franchise katalógus

	Befektetések: Befektetések 600 000 - 1 000 000 rubel. Kaviárt, halat és tenger gyümölcseit árusító kiskereskedelmi üzletek. A TM "Rybset" saját termelési és halászati komplexuma alapján alakult a Habarovszki Területen. A kiskereskedelmi részleg 2014 végén, a franchise részleg pedig 2015 közepén nyitotta meg kapuit. A franchise fennállásának éve alatt több mint 20 franchise-márkás üzlet nyílt meg Oroszország-szerte: Belgorodban, Rosztov-on-Donban, Moszkvában és...

	Befektetések: Befektetések 1 500 000 - 2 000 000 rubel. A Piv&Co üzletek a legfényesebb, legőszintébb, hangulatos csapolt sörüzletek. Meghívjuk Önt, hogy partnerségi alapon nyissa meg saját csapolt sör üzletláncát városában. Technológiákat implementálunk, betanítjuk és támogatjuk az indulást: a tervezési projekttől az áruvásárlásig. Minimális költségvetés 1,5 millió rubeltől. A Pivzavoz Group cég több mint 6 éve létezik, és…
	Befektetések: 2 500 000 - 2 600 000 rubel. A Seven Fridays cégcsoport azonos nevű egyedi franchise terméket kínál vállalkozók számára az orosz piacon. A vállalat hivatalos megnyitására 1992-ben került sor, és már 2010-ben az alkoholágazat vezető szerepet töltött be a szverdlovszki régió nagykereskedelmi értékesítési piacának elemzése alapján. Két évvel később ezen a területen megnyílt az alkoholpiac első fiókja, ahol lehetőség volt kóstolni, illetve…
	Befektetések: 2 000 000 - 4 000 000 rubel. Az "Aromatic World" Oroszország legnagyobb speciális boráruházlánca. Az Aromatny Mir márka 1998 októberében született, és története során egy Cash&Carry üzletből a legnagyobb oroszországi speciális boráruházlánctá nőtte ki magát. Ma az „Aromatic World” több mint 150 üzlet Moszkvában, Szentpéterváron, Volgogradban, Tverben, Jaroszlavlban, Novoszibirszkben, Jekatyerinburgban,…
	Befektetések: 3 000 000 RUB-tól. Az Alta Vina kiskereskedelmi hálózatot történelmileg az egyik vezető bor- és szeszesital-importőr, az OKV Firm LLC alakította ki. Több mint 10 év telt el az első Alta Wine butik megnyitása óta. Ez idő alatt a Társaság számos ínyencek bizalmát elnyerte minőségi borokés tömény ital. Az Alta-Vina üzletei széles termékválasztékot kínálnak - több mint 2000 termék...

Üzlethelyiségek

Az üzlet számára kiadó megfelelő ingatlan megtalálása kiemelt feladat. A jelenlegi korlátozások közül kiemelendő a társasházak betiltása, mivel az elégedetlen lakók akadályozhatják a vállalkozás aktív fejlődését. Fontolóra kell venni az alkohol 200 m-en belüli értékesítésének tilalmát is szociális intézmények. Az ideális megoldás egy különálló épület közlekedési csomópontokkal, bekötőutakkal és az út mellett.

Ezután ügyeljen a területre - legalább 100 m2, különben a teljes kínálat elhelyezése és az önkiszolgáló megszervezése lehetetlen. Gondoskodjon a tűzvédelmi, légkondicionáló, szellőzőrendszerek rendelkezésre állásáról, valamint a tűzfelügyelet és a SES egyéb követelményeinek betartásáról.

Engedély

Az alkoholtartalmú italok értékesítésével kapcsolatos tevékenységeket regisztrálni kell, amelyekhez dokumentumcsomagot gyűjtenek és LLC-t nyitnak. 2014-től az engedély költsége évi 40 ezer rubel volt, és a regionális Gazdasági Minisztérium adta ki átlagosan 2 hónapon belül. A vállalkozónak legalább 500 ezer rubel értékű jegyzett tőkét, valamint regisztrációs adatokat és dokumentumcsomagot kell benyújtania:

A licencdíj befizetésének megerősítése.
Megállapodás egy biztonsági céggel.
Szerződés szilárd hulladékról és hulladék elszállításáról.
Dokumentumok a BTI-től.

A választék szervezése

Fontos lépés a választék hozzáértő kialakítása és a kulcsfontosságú termékszállítók kiválasztása. A választéknak legalább 1000 termékből kell állnia, amelyeket közép- és alacsony osztályú italok, valamint elit alkohol képvisel. Ezek lehetnek tinktúrák és likőrök, vodka és konyak, pezsgő és borok, tequila és whisky, különböző típusú sörök, beleértve a csapolt sört is. A borok, a skót whiskyk és a konyakok iránt a legnagyobb kereslet az ilyen üzletekben.

Személyzet toborzása és képzése

A projektindítás első szakaszainak befejezése után egy alkalmazotti csapatot toboroznak. A szakemberek között kell lennie:

Több rakodó és biztonsági őr.
Értékesítő pénztárosok.
Könyvelő.
Üzletvezető.

A tanácsadó jelenléte jelentősen növeli az üzlet tekintélyét, kiválóan ismernie kell az alkohol fajtáit és fajtáit, valamint ideálisan ismernie kell az üzlet választékát. Ilyen alkalmazottra akkor van szükség, ha az emberek egy adott vásárlás miatt jönnek az üzletbe, és a vevőnek nehéz eligazodni egy ilyen széles választékban, vagy ha a vevő egyáltalán nem ért az alkoholhoz.

Boltnyitó szezon

Alkoholvállalkozás indításakor a szezonalitást is figyelembe kell venni, hiszen télen az erős, nyáron az alacsony alkoholtartalmú italokra van a kereslet. A választékot kifejezetten ezekre a termékcsoportokra kell összpontosítani, és az év bármely szakában nyithatsz. A december hagyományosan a legsikeresebb és legjövedelmezőbb hónap az italbolt megnyitására. Ez az időszak lehetővé teszi, hogy jelentősen megtérítse az üzlet beindítására fordított tőkét, és kialakítsa az első vásárlói kört.

A vállalkozások önálló kiválasztásához és összehasonlításához javasoljuk, hogy használjon egy egyszerű keresőt: megadhat bármilyen nevet vagy pénzösszeget, amelyet hajlandó befektetni saját vállalkozásába.

Toborzás
Bolt megnyitása
Vállalkozásindítási technológia
- - - Hasonló üzleti ötletek:

Ha úgy dönt, hogy saját alkoholboltot nyit, tudja, hogy ezen a piacon nagyon komoly a verseny. A nagy kiskereskedelmi láncok ma aktívan nyitnak szeszesitalokat árusító szaküzleteket Oroszország egész területén. Először is olyan nagy szereplőkről van szó, mint a Gradus cég és a bristoli cég Nyizsnyij Novgorod. Csak a bristoli lánc 2012 óta több mint 300 üzletet nyitott 100 orosz városban.

Az alkoholértékesítési üzletág negatív aspektusai

Egy másik negatív pont a jogalkotás. Államunk aktívan harcolni kezdett az egészséges életmódért, és elsősorban a kisvállalkozások szenvedtek. Eleinte úgy tűnt, hogy néhány alkoholt árusító üzlet túl közel van iskolákhoz, óvodákhoz és más szociális intézményekhez. Nos, bevezettek egy korlátozást - a szociális intézményektől legfeljebb 100 méterre lehet alkoholt árusítani. De az emberek még mindig ittak és isznak.

Rendben, korlátozzuk az alkohol értékesítését időben. Jogot adtak minden régiónak, hogy saját időkeretet szabjanak a 15%-ot meghaladó alkoholtartalmú italok értékesítésére. Íme egy anekdota a témában:

- Add ide a varázselixírt, és hegyeket mozgatok! — Fiatalember, oroszul van ráírva: „Este 10 után nem eladó.”

De az emberek sokat ittak, és továbbra is isznak.

Jó, gondolták a jogalkotók. Térjünk át a szélsőséges intézkedésekre. Ezentúl tilos szeszes italt, beleértve a sört is, árusítani a nem helyhez kötött kiskereskedelmi létesítményekben és 50 m2-nél kisebb területű helyiségekben. Végső soron ez nagymértékben csökkentette sok kiskereskedelmi vállalkozás életét, amelyek közül néhányat teljesen bezártak. De az emberek még mindig sokat isznak és isznak.

Nos, még nem tanultuk meg, hogyan javíthatunk valamit anélkül, hogy valahol ne rontsuk el. És az sem tény, hogy a közeljövőben nem találnak ki új korlátozásokat az alkoholos italok kiskereskedelmét illetően. De az új játékosok számára ezek kockázatok, és a kockázatok komolyak.

Még mindig szeretne italboltot nyitni? Aztán le a pesszimizmussal, menjünk tovább.

Melyik franchise-t válassza egy italboltnak

Ha aggályai vannak az üzlet megnyitásával kapcsolatban, vagy hiányzik a tapasztalata és tudása, az nem probléma! Nyithat franchise üzletet. Számos cég kínál alkoholpiacot saját márkanév alatt. Például a „Gradus” védjegy és a „Fanagoria” védjegy (ne tekintse reklámnak). Mit ad egy ilyen együttműködés: felismerhető márka, kulcsrakész üzlet (dizájn, felszerelés, dokumentáció), jól formált választék, letisztult terméklogisztika stb. Csak telephelyet kell találni és franchise-t vásárolni. Egy franchise, valamint egy egész vállalkozás becsült költsége (ha maga nyitja meg) körülbelül 30-50 ezer dollár.

Ön szeretne vállalkozást szervezni? - Oké, olvass tovább.

Melyik helyiséget válassza az üzlet nyitásához

Az italbolt megnyitásának első lépése a megfelelő helyiségek megtalálása. Mint fentebb említettük, számos korlátozás létezik. Először is - nem bérházak. Itt nyitni nagyon kockázatos üzlet. Egyrészt nehéz a törvényi előírásoknak megfelelő lakást találni, másrészt elégedetlen lakók hegyei vannak, akik nem engedik zökkenőmentesen a vállalkozását. Másodszor, az épületnek legalább 100 méterre kell lennie a legközelebbi szociális intézményektől, beleértve az óvodákat, iskolákat, egyetemeket, sport- és rekreációs létesítményeket. Ideális esetben ez egy különálló épület, az út mellett, kényelmes bekötőutakkal és közlekedési csomópontokkal. Kevés ilyen hely van, de sajnos ez az egyik legnagyobb nehézsége egy ilyen vállalkozásnak. Mármint a megfelelő helyiség megtalálását.

A következő a szoba területe. Kívánatos, hogy legalább 100 m2 legyen. Ez lehetővé teszi nemcsak az áruk széles választékának elhelyezését, hanem egy önkiszolgáló formátum létrehozását is, amely nélkül ma nehéz elképzelni egy normál üzletet.

A többi élelmiszert forgalmazó vállalkozáshoz hasonlóan itt is szellőztető, légkondicionáló és tűzvédelmi rendszerek (beleértve a tűzoltó készüléket) szükségesek. További részletek a SES követelményekés tűzfelügyelet a vonatkozó törvényekben olvasható.

Kell engedély az üzlet megnyitásához?

Kiválasztották a helyiségeket? Ideje regisztrálni a tevékenységet. Összegyűjtjük a dokumentumokat, és megnyitunk egy LLC-t. Az egyéni vállalkozói tevékenység ebben az esetben nem megfelelő. A törvény értelmében 15 fok feletti alkoholt csak az engedélyt (erős alkohol kereskedési jogát) vásároló szervezet (jogi személy) értékesíthet. Az engedély költsége évi 40 000 rubel (2014-től), a megszerzésének időtartama pedig legfeljebb 2 hónap. Az engedélyt a regionális Gazdasági Minisztérium (Kereskedelmi Minisztérium) adja ki.

Az engedély megszerzéséhez be kell nyújtania a bank igazolását, amely szerint az engedélykérelmező jegyzett tőkéje legalább 500 ezer rubel. A regisztrációs okmányokon kívül a dokumentumcsomaghoz csatolni kell: a KTF-től származó dokumentumokat, a szemét- és szilárdhulladék elszállítására vonatkozó megállapodást, a biztonsági céggel kötött megállapodást és a licencdíj befizetésére vonatkozó dokumentumokat.

Alkoholtartalmú termékek választéka

Ezután meg kell fogalmaznia az üzlet választékát, és el kell döntenie a fő áruszállítókról. Az alkohol árusítására szakosodott üzlet kínálatának legalább 1000 féle árut kell tartalmaznia. A polcokon nem csak az alsó- és középosztály számára elérhető népszerű italfajták, hanem az elit alkohol is kell, hogy legyen, amelynek költsége öt számjegyű. Speciális, arra specializálódott, hogy MINDEN van benne: borok, pezsgő, vodka, grappa, likőrök, tequila, likőrök, sokféle sör, beleértve a csapolt sört is.

És itt egy tipp a piaci szereplőktől: a vodka, mint kiderült, nem a legnépszerűbb termék az ilyen boltokban. Az alkoholpiacokon a legjobb vásárolni a konyakot, a skót whiskyt és a borokat. A Franciaországból szállított valódi konyak, valamint a natúr skót whisky különösen népszerű a fizető vásárlók körében.

Toborzás

A projekt elindításával kapcsolatos fő munka elvégzése után itt az ideje egy csapat toborzásának. Emberek, akik az Ön vállalkozása érdekében fognak dolgozni. Ebben az esetben alkalmaznia kell: üzletvezetőt, könyvelőt, eladó asszisztenseket, pénztárosokat, biztonsági őröket és pár rakodót. Ha szeretné növelni üzlete tekintélyét, bérelhet eladói tanácsadót. A tanácsadónak olyan személynek kell lennie, aki ismeri az alkoholos italok fajtáit és fajtáit, és belülről ismeri az üzlet teljes termékcsaládját. Egy ilyen alkalmazott jelentőségét nehéz túlbecsülni, hiszen gyakran olyanok jönnek be a boltba, akik vagy egyáltalán nem értenek az alkoholhoz („ajánlok egy jó bort”), vagy olyanok, akik szeretnének valami konkrétat vásárolni, de megpróbálják megtalálni a megfelelőt. termék egy ilyen választék között. Erre a célra konkrét alkalmazottra van szükség.

Bolt megnyitása

Az „alkoholbiznisznek” furcsa módon megvan a maga szezonalitása. Nyáron jobb, ha könnyebb, legfeljebb 15 grammos italokat vásárol. Hideg időben az erős alkohol (vodka, konyak, whisky) népszerűbb. Tulajdonképpen bármikor nyithatsz, nagyobb hangsúlyt fektetve az évszaknak megfelelő termékcsoportra. A legjövedelmezőbb nyitási hónap azonban hagyományosan december. Itt indulhat el jól, megtérülhet az indulási költségek jelentős része, és fejlesztheti első ügyfélkörét.

Lépésről lépésre egy italbolt megnyitásának terve

Piackutatás.
Kereskedelmi hely keresése: 50 négyzetméter feletti terület. m, helyszín - több mint 100 m-re az oktatási és egészségügyi intézményektől.
Italellátási szerződések megkötése.
Berendezés vásárlás.
Üzlet indítása.
Hirdető.

Mennyit lehet keresni az üzleti életben?

A statisztikák szerint egy alkoholos italokat árusító pont körülbelül 1 millió rubelt hoz. A bolt megtérülési ideje 9-12 hónap.

Mennyi pénz kell az induláshoz?

Regisztráció, engedély megszerzése - több mint 1,5 millió rubel.
Helyiségbérlés, javítás - 300 ezer rubel.
Berendezés vásárlása - 200 ezer rubel.
Italok vásárlása - több mint 700 ezer rubel.
További költségek - 200 ezer rubel.

A vállalkozás bejegyzésekor melyik OKVED-t kell feltüntetni

25.11 - alkoholos italok kiskereskedelme, kivéve a sört;
25.1 - alkoholos italok kiskereskedelme, beleértve a sört is;
25.12 - sör kiskereskedelem.

Milyen dokumentumok szükségesek egy vállalkozás megnyitásához?

Alkoholtartalmú italokat árusító üzlet megnyitásához LLC-t kell regisztrálnia. A regisztrációhoz meg kell adni Adóhivatal kérelem, útlevél fénymásolata, állami illeték befizetésének elismervénye.

Milyen adórendszert válasszunk

Az általános adózási rendszer az egyetlen lehetséges italbolt nyitásakor.

Vállalkozásindítási technológia

Az alkoholtartalmú italokat árusító üzlet megnyitásához regisztrálnia kell egy LLC-t, össze kell gyűjtenie egy engedélycsomagot, meg kell találnia egy szobát és fel kell szerelnie a Rospotrebnadzor összes szabályával összhangban. Csak ezt követően kezdheti meg a felszerelés vásárlását és az első adag ital vásárlását. Természetesen a kiskereskedelmi üzlet megnyitásához vezető út hosszú és nehéz folyamat. Hiszen az alkoholpiac nyeresége jelentős.

Ebben az anyagban:

Az alkoholbolt a második leglátogatottabb a szupermarketek és a ház közelében lévő élelmiszerbolt-pavilonok után. A magyarázat egyszerű - az alkoholtartalmú termékekre mindig is volt kereslet, és a rendszeres áremelések mellett a lakosság minőségromlás nélkül keresi az olcsóbb italokat. Az alkoholbolt üzleti terve magában foglalja a kockázatértékelést, a közönségelemzést, a szervezési és pénzügyi szempontokat, valamint a hálózati versenytársaknál olcsóbban értékesíthető termékeket.

Italbolt, mint üzlet: az ötlet relevanciája

Alig 10 évvel ezelőtt a legolcsóbb alkoholt árulták a szupermarketekben. Egyértelműen nyomon lehetett követni a kisbolt és a nagy élelmiszerbolt árai közötti különbséget, amely képes az alkoholtartalmú termékek árát a minimális értékekre csökkenteni.

Mára minden drámaian megváltozott. A szupermarketek továbbra is vezető pozíciót töltenek be az értékesítésben, de az alkoholtartalmú termékek már nem élvezték ugyanazt a népszerűséget. Számos üzlet kezdett megnyílni országszerte, és alkoholmárkaként pozicionálták magukat.

Az alkoholboltok relevanciájáról nem kell beszélni, mert nem tapasztalnak vevőhiányt. Az üzlet előnyei a következők:

nagy kereslet a termékek iránt;
széles célközönség;
a nyereség többszörös növekedése hétvégén és ünnepnapokon;
nagy forgalom;
magas jövedelmezőség;
lehetőséget, hogy versenyezzen a főbb márkákkal.

Nem kevésbé negatív szempontok vannak az alkoholüzletben:

a társadalom negatív attitűdje – a lakosság jelentős része úgy gondolja, hogy az alkoholt árusító helyek negatív hatással vannak a fiatalokra és a lakosság egészére. Továbbra is elterjedt az a vélemény, hogy az üzlet tulajdonosa ittasan lerészegedik, így a pavilonnal kapcsolatban ismeretlenek jogellenes cselekménye is lehetséges (pogrom, gyújtogatás);
szigorú követelmények az üzlet megnyitásával kapcsolatban – először is, ez alkoholtartalmú termékek értékesítésére vonatkozó engedély megszerzésére vonatkozik. Másodszor, egy terjedelmes engedélycsomag összegyűjtése, ami időt és pénzt igényel;
lenyűgöző induló tőke - egy italbolt indítása abban különbözik a többitől, hogy készpénzben kell vásárolni a termékeket. Ha a termékbeszállítók árut kínálnak eladásra, akkor az alkoholtartalmú szortimentet meg kell vásárolni. Emellett a helyiségek felújítása, fejlesztése komoly beruházásokat igényel.

Sok törekvő vállalkozó a magas versenyt helyezi az alkoholüzletág hátrányai listájának élére. Kétségtelenül létezik, de nem olyan mértékben, hogy komolyan befolyásolja a profitot. A speciális pontokon található áruk mindig is népszerűbbek voltak, mint a szupermarketekben ugyanazon nevek. És ha ugyanakkor alacsonyabb az ár és magasabb a minőség, akkor az alkoholbolt célközönsége automatikusan a vevők 80%-a lesz a kihelyezett élelmiszerpavilonok közelében.

Piackutatás

Nem mondható, hogy a hazai piac túltelített lenne az alkoholos italboltokkal. Egy kezdő vállalkozó csak a hálózati üzletekkel versenyez ("Piros-Fehér", "Bristol"), de még ezek sem olyan gyakoriak, hogy ne legyen hol alkoholüzletet szervezni.

A piac és a versenytársak elemzése előfeltétele az alkoholtartalmú termékek üzletének megnyitásának. A műveletek algoritmusa a következő:

A városszerte működő szaküzletek számának meghatározása meglehetősen munkaigényes lépés, de ebben segítenek az online térképek, amelyeken az üzletek akár 95%-a is látható. Ez alól kivételt képeznek az adatbázisban nem szereplő új kiskereskedelmi egységek.
Olyan terület kiválasztása, ahol a legkevesebb versenytárs van.
Konkrét helyszín meghatározása egy vállalkozás megszervezéséhez versengő pontok és nagy lakossági forgalom alapján.
A potenciális versenytársak munkájának tanulmányozása - ez mindent magában foglal hasznos információkat, amelyet egy vállalkozó saját üzlet nyitásakor használhat fel. Például nyitvatartási idő, választék, árpolitika, alkalmazottak száma, beszállítók és még sok más.

A maximális tájékozódás érdekében akár gyakornokként is elhelyezkedhet 1-2 üzletben néhány napra, és belülről láthatja a teljes „konyhát”. Ez segít abban, hogy ne csak teljes körű információkat szerezzen, hanem felbecsülhetetlen értékű tapasztalatot is szerezhet a vállalkozás megszervezésében.

Hogyan nyissunk alkoholpiacot: lépésről lépésre

Regisztráció, dokumentumcsomag

Először is regisztrálnia kell az üzleti tevékenységét. Az egyéni vállalkozó és az LLC közötti választás nem éri meg, mert az alkoholtartalmú termékek értékesítéséhez a vállalkozónak jogi személy státuszában kell lennie. Az egyéni vállalkozók 15%-nál nem erősebb alkoholtartalmú termékek értékesítésére jogosultak. Ez csak a sört, a koktélokat és a borokat tartalmazza, ami nem alkalmas teljes értékű munkára.

Az LLC regisztrációja a következő lépésekből áll:

fellebbezés a Szövetségi Adószolgálathoz;
dokumentumok benyújtása - a társaság alapító okirata, az alapításról szóló határozat, az állami illeték befizetése (4000 rubel), az alapító adatai;
döntést várni 5-10 napon belül;
üzleti tevékenységhez szükséges dokumentumok beszerzése.

Ugyanebben a pillanatban megjelennek az OKVED kódok:

47.11 – élelmiszerek, italok és cigaretta értékesítése nem szakosodott üzletekben;
47.25 – italok értékesítése speciális üzletekben;
47.25.1 – szeszes italok értékesítése speciális üzletekben;
47.25.2 – üdítőitalok értékesítése szaküzletekben;
47.25.12 – sör értékesítése speciális üzletekben.

Segítség: érdemes a vártnál több kódot feltüntetni, mert az alkoholpiac nem csak bor, sör és szeszes ital árusítása. A vállalkozónak el kell gondolkodnia a gyümölcslevek, üdítők, kekszek, chipsek és egyéb termékek értékesítésén, a célközönség bővítésében.

Az italbolt megnyitásának előfeltétele az engedély megszerzése. Szeszesital értékesítési engedélyt egy évre vagy 5 évre vásárolnak. Az éves licenc költsége 50 000 rubel.

2 féle engedély létezik - for nagykereskedelmi alkohol és kiskereskedelem. Az első lehetőség a nagykereskedelmi raktárak és más, eltérő követelményeket támasztó szerkezetek esetében szükséges. Kiadják a kiskereskedelmi engedélyt jogalanyoküzlet, kávézó, étterem, bár stb. leple alatt működik.

Az alkoholpiac bejegyzésének másik lépése a szabályozó szervezetek engedélyeinek beszerzése (Sürgősségi Helyzetek Minisztériuma, Rospotrebnadzor). Ellenőrzik a helyiségek készültségét, a biztonsági előírások betartását és a kísérő dokumentációt. Az üzleti tevékenység folytatására vonatkozó engedély megszerzéséhez fel kell vennie a kapcsolatot a megadott struktúrákkal egy dokumentumcsomaggal (regisztrációs tanúsítvány vállalkozói tevékenység, bérleti szerződést, szemétszállítási szerződést közüzemi szolgáltatással, alkohol értékesítési engedélyt, a javasolt választékot), és megkapja a végsõ intézkedések megtételét, hogy a helyiség megfeleljen a higiéniai szabványoknak.

A helyiségek bérlése és a hely követelményei

Az alkoholpiac helyiségeivel szemben támasztott követelmények:

minimális terület - 50 négyzetméter. m.;
minimális távolság a szociális létesítményektől (óvodai és iskolai intézmények, egészségügyi szervezetek, rendelők, kórházak) – 100 m;
a jóváhagyott egészségügyi szabványoknak való megfelelés - vízellátás, csatornázás, szellőztetés, evakuálási terv.

A vállalkozó a helyiség többi kritériumát önállóan mutatja be. Annak érdekében, hogy az üzlet nyereséges legyen, ajánlatos betartani a következő paramétereket:

nagy forgalom - a város nagy utcáinak kereszteződése, szupermarket jelenléte a közelben, hálórész;
bejárat az utca felől - ebben az esetben sokkal több lesz a potenciális vásárló, nem úgy, mint mikor Bejárati ajtó egy sokemeletes épület udvarán található;
parkolóhelyek rendelkezésre állása - legalább 4-5;
Az ajánlott üzlethelyiség 80 nm. m., annak érdekében, hogy a választékot zsúfoltság nélkül rendezzék el, valamint kívánt esetben önkiszolgáló rendszert szervezzenek;
tábla felszerelésének lehetősége (az önkormányzattal egyeztetve);
láthatóság - az üzletnek különböző szögekből láthatónak kell lennie.

Hivatkozás: van egy téves vélemény, miszerint tilos alkoholpiacot elhelyezni bérházak. Valójában ez nem így van, ha a helyiség megfelel az egészségügyi előírásoknak. Sok példa van arra, amikor egy lakóépület 1. emeletén italbolt található, a bejárat az úttestre néz, az iskolák, óvodák távolsága több mint 100 méter.

Kiskereskedelmi üzletek berendezései

Az Alkomarket nem különbözik egyetlen konkrét felszerelésben sem:

bankautomata;
számítógép;
hűtőszekrények;
szekrények;
polcok;
állványok;
kirakat;
eladói stand;
háztartási szoba bútor.

A berendezések egy részét a termékbeszállítók biztosíthatják. Ez magában foglal egy sörpalackozó gépet, hűtőszekrényeket és egy bemutatókomplexumot. A polcokat és az állványokat magának kell megvásárolnia.

Termékbeszállítók keresése és választék kialakítása

Az alkoholos italok szállítóit könnyű megtalálni. Elegendő a megfelelő keresési lekérdezést feltüntetni az interneten. De a jövőbeli termékek költségeinek csökkentése és a vásárlók vonzása érdekében közvetlenül a gyártókkal vagy a hivatalos forgalmazókkal kell együttműködni. Ebben az esetben a termék minősége garantált, és jövedelmező feltételek Az együttműködés lehetővé teszi az árak enyhe csökkentését, növelve az üzlet versenyképességét.

Az alkoholmárka kínálatának 40-45%-a erős ital (vodka, konyak, whisky). Jelentős részaránya esik a sörre és a borra – körülbelül 20% mindegyik típus esetében. A többi gyümölcslevek, vizek és egyéb áruk.

Referencia: a vásárló széles ízlésének kielégítése érdekében ajánlott, hogy a teljes termékskála legyen készleten, de a pozíciók százalékos arányát megfelelően osszák el. Például a drága whisky kevésbé keresett, mint a konyak 800 rubelért. Ennek megfelelően az áruk megrendelésekor figyelembe kell venni a termék iránti keresletet. Ugyanez a szabály vonatkozik az alkoholos italok márkáinak megválasztására is – ha a népszerű és bevált borok és konyakok jól fogynak, nem szabad ismeretlen márkákkal szórakozni.

Az üzlet személyzete

Az üzlet területe 80 nm. m., önkiszolgáló rendszer szerint működik, a következő számú munkavállalóra van szüksége:

eladó-pénztáros – 2 fő;
sörpalackozó szakember – 1 fő;
raktári dolgozó – 1 fő;
ügyintéző – 1 fő.

Összesen műszakonként legalább 5 fő, ami összesen 10 főt jelent. 6 fő férfi és 4 női alkalmazott felvétele javasolt. Ez szükséges az áruk időszakos kirakodásához és a csarnokban való megjelenítéséhez.

Személyi követelmények:

csinos megjelenés;
a rossz szokások hiánya;
életkor - 20-45 év;
stresszállóság;
italtípusok és márkák ismerete (a folyamat során képzés lehetséges);
egészségügyi bizonyítvány rendelkezésre állása.

Italbolt reklámja

Az alkoholpiac népszerűsítése a megszokott módszerekkel rendkívül nehéz ügy, mert a törvény nagyon sok korlátozást tartalmaz az alkohol és minden ezzel kapcsolatos reklámozással kapcsolatban. Ennek alapján nem lehet majd tévében és rádióban videókat indítani, és bannereket sem lehet majd elhelyezni.

Az üzlet népszerűsítésének fő lehetőségei az Internet és a promóciós szolgáltatások. Mindenképpen létre kell hozni egy saját weboldalt, melynek címe füzetekre, szórólapokra, sőt térburkolatra is kerül (spray-vel). Ugyanakkor egy csoportot hoznak létre a közösségi hálózatokon, vásárolnak fizetett bejegyzéseket a város nyilvános oldalain.

A jel is bizonyos megközelítést igényel. Tilos olyan szavakat használni, mint a „sör”, „vodka”, „bor” és bármi, ami alkohollal kapcsolatos. Egy vállalkozónak tágas és megragadó nevet kell kitalálnia vállalkozása számára.

A cég pénzügyi terve

Beruházások és folyó kiadások

Az alkoholpiac megnyitásának költsége (rubelben):

100 000 - papírmunka és engedély megszerzése;
80.000 – helyiségbérlet;
150 000 – javítások;
700 000 – áruvásárlás;
250 000 - felszerelés vásárlása;
50.000 – reklám.

Eredmény: 1 millió 330 ezer rubel.

Költségek az első hónapban (rubelben):

80 000 – bérlés egy hónappal előre;
300 000 – bér(10 fő 30 000-ért);
20 000 - rezsi;
30 000 - reklám;
150 000 - további áruvásárlás.

Eredmény: 580 000 rubel.

Várható profit, jövedelmezőség

Az alkoholpiac átlagos látogatottsága függ a hét napjától (hétvégén és ünnepnapokon a forgalom háromszoros vagy négyszeres), az árusító hely kedvező elhelyezkedésétől és a termékek árától. Az emberek egy üveg sörért 40 rubelért, valamint több másfél literes tartályért vagy drága whiskyért jönnek a boltba. A csekk átlagos költsége 300 rubel. A vásárlók száma naponta 70-90. Napi bevétel - 24 000 rubel. Havi - 720 000 rubel.

A nettó bevétel meghatározásához a kötelező kiadásokat le kell vonni a kapott összegből.

720 000-580 000 \u003d 140 000 rubel.

A nyitás kezdetén az összeg reális, utólag pedig a vevők számának növekedése és a megnövekedett forgalom miatt nagy a valószínűsége a profit növekedésének.

Az üzleti jövedelmezőséget a következő képlet alapján számítják ki - a nettó jövedelem és a piszkos jövedelem aránya, megszorozva 100%-kal.

R=140 000/720 000*100=19%

Az alkoholbolt megtérülése 8-10 hónap lesz. A gyakorlatban az időszak másfél-két évig is elhúzódhat, vagy hat hónapra is lerövidülhet, ami szintén az üzlet jövedelmezőségétől függ.

Néhány tipp italbolt nyitásához:

Kötelező üzleti tervvel rendelkezni - ha a „bérlek egy szobát, vásárolok árut és elkezdek kereskedni” elve szerint jár el, akkor az üzlet az első hónapban meghiúsul. Szükséges az üzleti ötlet kompetens modelljének kidolgozása, a költségek és a várható nyereség kiszámítása. Ha a mutatók nem konvergálnak, akkor gondolja át a terv minden szakaszát, és javítsa azokat.
A hatályos jogszabályok értelmében - a törvények megsértéséért súlyos pénzbírsággal sújtják a vállalkozót, ezért nem ajánlott 23 óra után árusítani, kiskorúakat italozni, engedély nélkül dolgozni.
Folyamatos fejlesztés - nem kell várni a hatalmas nyereségre az első hónapban. Lehet, hogy a bolt kisebb veszteséggel is üzemel, de ez így van rendjén. A lényeg, hogy meglegyen benned a lehetőség és a vágy a fejlődésre. Ezt pedig a választék bővítésével, az árak csökkentésével, a rendszeres akciókkal és kedvezményekkel érik el. Az idő is fontos szerepet játszik, mert az embereknek tudniuk kell az új üzletről, ehhez pedig reklámba kell fektetni.

Az alkohol üzletág az egyik legjövedelmezőbb típus. Az alkoholtartalmú termékek reklámozása a médiában tilos, de ez az értékesítést semmilyen módon nem befolyásolja. Az emberek még mindig isznak alkoholt hétvégén, ünnepnapokon vagy gyakrabban, és mindig is fognak. Egy világos üzleti terv követésével a vállalkozó biztos lehet a vállalkozás további sikerében.

Rendeljen üzleti tervet

	Befektetések: Befektetések 450 000 - 1 000 000 ₽ A Samogonka.NET egy olyan kiskereskedelmi üzlethálózat, amely népi termékeket árusít: holdfényes lepárlókat, borászati, sörfőzési, kádártermékeket, szamovárokat és kapcsolódó tematikus termékeket. Dinamikusan fejlődő kereskedelmi és gyártó cég vagyunk. 2014 óta vagyunk a piacon. Jelenleg a cégnek van egy szövetségi online üzletcsoportja: Samogonka.NET / SeverKedr, beleértve a nagykereskedelmi és franchise részleget. Üzleteinkben...

	Befektetések: 6 500 000 - 10 000 000 ₽ befektetés A minőségi választékkal és kedvező árakkal rendelkező borozó létrehozásának ötlete 2013-ban született Jevgenia Kacsalovában. Egy kis idő után, amit a holisztikus koncepció megértésével, a megfelelő hely és csapat keresésével töltöttünk, az első Megjelent a Borbazár Moszkvában! 2014 májusában megnyitotta kapuit a Komszomolszkij Prospekton található Bazár, és a vendégek azonnal beleszerettek. Mindenkinek tetszett...
	Beruházás: 50 000 ₽ A cég egyedi szaküzleteket nyit az Orosz Föderáció központi részén: a Moonshiners üzletet, borászati és holdfényes árukat. Több mint 1500 árucikk kerül bemutatásra. Vállalkozásfejlesztési dinamika 256% 1 év alatt. A bruttó árrés 12 hónapra körülbelül 4 000 000 rubelt tett ki, a nettó nyereség átlagosan havonta 150 000 rubel volt. A befektetés átlagos megtérülése havonta 150 000.…
	Befektetések: 1 300 000 - 2 000 000 ₽ befektetés EGY ÚJ ÉS KÉSZ VÁLLALKOZÁS A SZÓRAKOZÁSI TERÜLETBEN – A „ROBOT KAPUS” ATTRAKCIÓ. Sokan a 2018-as labdarúgó-világbajnokság alatt tanulták meg, mi az a robotkapus, aki maga az elnök is tizenegyest rúgott ellene, és az összes médiában megjelentek a hírek. Most megvásárolhatja rendszerünket és rendszerezheti jövedelmező üzlet a szórakoztatóiparban. Helyre telepítsd a „Robot Kapus” attrakciót...
	Beruházás: 36 000 ₽ A PixLine egy erős tervezői csapat, amely szinte minden területre tervez terveket: a nyomtatástól (névjegykártyák, füzetek, szórólapok stb.) a nagy projektekig (weboldalak, logók, alkalmazások és még sok minden más). ! Az elkészült munkák kézbesítésének ellenőrzéséhez és az ügyfelekkel való kapcsolattartáshoz képviselőket keresünk különböző városokban! 108 franchise-vevő Oroszországban és a FÁK-országokban - üzlet…
	Befektetések: Befektetések 150 000 - 400 000 rubel. Az Avtoyurist az első cég az autójog területén Oroszországban és az első Ügyvédi Iroda, amely ingyenes ügyvédi tanácsadás. A vezető pozíciókat az üzleti sztenderdizálás mind a szolgáltatások értékesítése és nyújtása tekintetében, mind pedig az agresszív marketingpolitika biztosítja. Az autójog területén nyújtott teljes körű szolgáltatás lehetővé teszi, hogy magas és stabil jövedelmet kapjon.…
	Befektetések: Befektetések 65 000 - 6 500 000 rubel. A Business with UDS Game egy innovatív franchise, amely a Smart Business modellre épül. Egy nemzetközi cég minimumkövetelményei és sikeres marketingje magas jövedelmet biztosít a cég azon partnereinek, akik sikeresen megkezdték az UDS Game IT termék vállalkozói népszerűsítését. Az UDS Game franchise lehetőséget biztosít a cég partnereinek, hogy jó pénzt keressenek egy olyan innovatív termék népszerűsítésével, amely az üzleti környezetben különleges rést foglalt el. Vállalat…
	Befektetések: 4 800 000 RUB-tól. A Koster egy új projekt híres márka akinek tapasztalata van több mint 150 különböző intézmény megnyitásában a világ 8 országában. Az étterem modern belső terét loft stílusban alakították ki, beton, üveg és fém elemekkel, puha landolással és természetes fával. A projekt egyik fő előnye a ragyogó íz a termékek szokatlan kombinációjával és az ételek első osztályú bemutatásával...
	Befektetések: 2 200 000 RUB-tól. A COMEDY CAFE egy Comedy Club Production márka, humoros éttermek lánca. Ez egyrészt a Comedy Club lakóinak ragyogó humora, hogy hangulatot teremtsenek a lánc létesítményeiben, másrészt a BCA Holding magas professzionalizmusa a franchise-vállalkozások gyors és színvonalas elindítása és működtetése érdekében. A franchise leírása 2016-ban a márka fejlesztését átvette a cég…
	Befektetések: Befektetések 350 000 - 500 000 rubel. Az "Umnitsa" egy orosz-brit vállalat, amely a születéstől fogva gyermekek számára oktatási programok és készletek fejlesztésével és végrehajtásával foglalkozik. A cég több mint 16 éve gyárt páratlan módszereket gyerekekkel való foglalkozásokhoz és játékokhoz különböző területeken: olvasási képességek fejlesztése, beszédfejlesztés, matematikai, ill. logikus gondolkodás, érzelmi intelligencia, a környező világ ismerete, angol nyelv, kreatív gondolkodás, jellemnevelés...
	Befektetések: 8 200 000 RUB-tól. A Conquest cégcsoport olyan szakemberek, akik 19 éve sikeresen dolgoznak az éttermi üzletágban. Koncepcióink: „Na Dacha” étterem - orosz konyha vidéki étterme francia akcentussal; Vendégszerető étterem "Adzhikinezhal" - az európai belső tér és a fűszeres kaukázusi konyha kombinációja; Teppan bár "Mint Crucian" - a pán-ázsiai konyha bárja, amelyet a Revizorro sikeresen tesztelt; A "Drovamuka" pizzéria egy hangulatos bár pizzával…
	Befektetések: Befektetések 100 000 rubeltől. Az „Opera Bella – A Beautiful Business” az OPERA LLC (Szentpétervár) és a TEVI’S Ltd (Izrael) közös projektje, amely 2016-ban indult. 2006 óta az OPERA vezetése kizárólagosan képviseli a TEVI’S Ltd-t Oroszországban és a vámunió más országaiban. A cég alapítói számos sikeres projektet hajtottak végre az Orosz Föderációban, amelyek ma is léteznek. A TEVI'S Kft. megalakult...

Kétféle szeszesital bolt létezik - csak 1-2 féle ital árusítására szakosodott és széles választékkal rendelkező üzletek.

Jogosítvány regisztrációja

A saját alkoholpiac megnyitása előtt külön engedélyt kell szereznie az alkoholtartalmú italok értékesítésére - engedélyt. Ehhez LLC-ként vagy CJSC-ként kell regisztrálnia, vagy ha tevékenységét nagyobb léptékben kívánja bővíteni, OJSC-ként. Az Ön esetében egy kis alkoholüzlet megnyitásához olyan típusú engedélyt kell kiadni, amely ilyen áruk kiskereskedelmét jelenti, valamint olyan alkoholtartalmú termékek kiskereskedelmét, amelyekben az alkoholtartalom nem haladja meg a 15 százalékot, nem a helyszínen történő fogyasztásra. az értékesítés helyén.

Az engedély érvényességi ideje általában 5 év. Megszerzéséhez 40 ezer rubelt kell elkülönítenie. 1 évre (ez az állami illeték költsége). Ennek megfelelően 5 évre szóló költsége 200 ezer rubel lesz. A díj befizetése előtt győződjön meg arról, hogy minden követelmény teljesül, valamint, hogy rendelkezik-e a szükséges dokumentumcsomaggal, mert ellenkező esetben a fenti összeget nem térítjük vissza.

A kötelező követelmények közé tartozik az üzlet helye. Így a gyermek-, oktatási, egészségügyi és egészségügyi intézmények közvetlen közelében történő értékesítést törvény tiltja.

Így, ha most kezdi vállalkozását, a legjobb, ha segítséget kér az alkoholtartalmú italok értékesítésére vonatkozó engedély megszerzéséhez egy szakembertől, aki segít az összes szükséges dokumentum összegyűjtésében a meglévő követelményeknek megfelelően. Például a helyiségek bérlésének feltételei egyértelműen szabályozottak, aminek 1 évtől kell kezdődnie. Ennek megfelelően, ha nem tesz eleget ennek a követelménynek, megtagadják az engedély kiadását. Ezen túlmenően sokkal több követelmény van, beleértve az alaptőke összegét, az SES-szel való egyeztetést, a tűzvizsgálatot és még sok mást.Ma már elegendő számú szervezet nyújt segítséget az engedély megszerzéséhez. Természetesen egy bizonyos összeget ki kell fizetnie egy ilyen szakember szolgáltatásainak kifizetéséhez, de cserébe garantáltan pozitív eredményt kap, meglehetősen gyorsan.

Italbolt helyiségei és kereskedelmi berendezései

A helyiség kiválasztása előtt el kell döntenie az üzlet méretét. Ha úgy dönt, hogy alkoholos italokat árusító nagy szupermarketet nyit, akkor a legjobb hely a városközpont vagy egy olyan hely lesz, ahol a legnagyobb a forgalom. Ha ez egy átlagos méretű üzlet, akkor a helyiségek a város „kollégiumi” területein találhatók. A területnek minden esetben legalább 50 nm-nek kell lennie, ami szintén kötelező előírás az engedély megszerzésénél.

A bérleti díjjal, feltételekkel és összeggel kapcsolatos problémák megoldása után folytassa az alkoholpiac rendezését. Itt csak javításokat kell végezni, speciális kereskedelmi berendezéseket kell vásárolni - hűtőszekrények, polcok, sörpalackozó berendezések, polcok stb. Ebben a szakaszban a beruházás nem olyan nagy.

Hatótávolság

A legfontosabb dolog benne ez a probléma az eladott termékek minősége. Ma a vevő nem a költségekben, hanem a termék márkájában bízik jobban. Így nagyon nagy a valószínűsége annak, hogy a vásárló számára ismeretlen termékgyártó termékei tétlenül maradnak az üzlet polcain. Pontosan jó minőség terméke versenyképessé teszi a többi hasonló üzlet között. Ha sikerül elnyernie a vásárlók bizalmát, az üzletében feldobott árak senkit sem riasztanak el.

Ami magát a választékot illeti, tudnia kell, hogy manapság a konyakra, vodkára, whiskyre és sörre van a legnagyobb kereslet. Az ajánlott termékek aránya körülbelül 70-30, ahol 30 a bor és a pezsgő. Ezt azonban ne felejtsd el ünnepek A legújabb termékek iránti kereslet meredeken növekszik.

Tanácsot

Ha az italboltjának hírnevét szeretné elérni, ebben az esetben a legjobb, ha pontrendszert használ a vásárlások során. Ezzel a módszerrel megkímélheti vállalkozása reklámozásának nehézségeitől, és egyben állandó ügyfélbázist is létrehozhat. Csak annyit kell tennie, hogy megpróbálja elég fényesen díszíteni üzlete homlokzatát.

Alkohol üzlet: hol kezdjem. Hol indíthat alkohol üzletet: saját bor és borászati ​​alapanyagok gyártása