Acasă Muncă

Reguli pentru consumul de băuturi alcoolice. Cum să bei băuturi alcoolice

Este greu de imaginat o sărbătoare primordial rusească fără vodcă. Este obișnuit să sărbătorim orice eveniment semnificativ din viață. Dar pentru ca sărbătoarea să treacă fără excese și să vă lase amintiri plăcute în memorie, vă sfătuiesc să citiți despre cum să beți corect vodcă. Cunoscând câteva nuanțe, vei fi adecvat toată seara persoană veselăși să te trezești dimineața fără dureri de cap.

1. Pregătire

Utilizarea vodcii ar trebui să înceapă cu pregătirea organismului pentru doze mari de alcool. Cu câteva ore înainte de sărbătoare, puteți bea 50 ml de vodcă pentru ca organismul să înceapă să producă în prealabil substanțe care blochează efectele alcoolului. La oameni, această metodă se numește „începe ficatul” sau „altoire”.

Cu o oră înainte de sărbătoare, este mai bine să mănânci ceva gras, de exemplu, un sandviș cu unt sau o bucată de untură. Adevărat, alimentele grase nu absorb alcoolul, ele doar întârzie apariția efectelor acestuia, după un timp tot te vei îmbăta. Cărbunele activat, vândut în farmacii, este ideal pentru absorbția alcoolului. Este suficient să bei 6-8 comprimate cu 20-30 de minute înainte de vacanță și aproape că nu vei „leși” la masă.

2. Băutură

Doar votca ușor transpirată aduce plăcere. În niciun caz nu ar trebui să fie cald. Sticla este pre-răcită timp de 2-3 ore la frigider, dar nu la congelator. Vodca „înghețată” cu bucăți de gheață intoxică instantaneu, deoarece apa înghețată se cristalizează pe pereții sau pe fundul sticlei sub formă de gheață, iar în pahar se toarnă alcool aproape pur, care îngheață la o temperatură mai scăzută.

Vodca ar trebui să fie rece, dar nu înghețată

Este mai bine să bei vodcă din pahare de 50 de grame dintr-o înghițitură. Mai întâi trebuie să expirați profund, apoi să luați o înghițitură la următoarea respirație. După aceea, expirați profund din nou, scăpați de vaporii de alcool și aduceți o bucată de pâine parfumată la nas pentru a „mirosi” băutura.

În continuare, se mănâncă vodca, începând cu mâncăruri copioase calde și treptat treptat la cele reci. Nu este recomandat să beți vodcă sau, în cazuri extreme, să luați băuturi care nu conțin dioxid de carbon, care irită pereții stomacului, ducând la intoxicație rapidă. În acest sens, sucurile, băuturile din fructe și compoturile sunt sigure. Cunoscătorii recomandă să faceți o pauză de trei minute între primul și al doilea pahar. După al treilea pahar, dacă este posibil, lăsați masa timp de 15-20 de minute și faceți o plimbare.

Norma de vodcă băută este un concept individual, fiecare are propria sa. Este timpul să nu mai bei când devine dificil să bei o înghițitură și votca pur și simplu „nu se potrivește”. Acesta este cel mai sigur semnal, atunci când apare, este mai bine să nu te coplești, chiar dacă firma o cere.

Nu amestecați vodca și alte băuturi alcoolice. Deși nu există dovezi științifice, mulți oameni știu din experiență că atunci când consumă alcool, gradul poate fi doar crescut. Vei bea ceva mai tare decât vodca? Nu cred. Când temperatura scade, pregătește-te pentru o dimineață grea...

Ea a retrogradat...

Iarna, după o doză mare de vodcă băută, nu trebuie să ieși afară să te împrospătezi. Cel mai probabil te vei îmbăta și mai mult. Dansul sau alte activități fizice moderate vă vor ajuta să vă relaxați puțin.

3. A doua zi

În dimineața următoare, după o sărbătoare furtunoasă, nu vă puteți îmbunătăți sănătatea cu alcool, inclusiv bere. Consumul de alcool pentru a ameliora mahmureala este o modalitate sigură de a duce la alcoolism și o exfață de câteva zile.

Îmbunătățirea bunăstării va ajuta: saramură, apă minerală, bulion, dusuri calde si o plimbare in aer curat. Este mai bine să nu bei cafea, chiar și o ceașcă te poate face să te simți mai bine presiune ridicata creșterea volumului de muncă asupra inimii.

Pregătirea pentru Sărbătoare:

O persoană are un ficat, iar primul pas este să-l pregătiți pentru test: înainte de începerea vacanței, puteți bea 50 de grame de vodcă sau un lichid adiacent de 40 de grade.
În timpul sărbătorii, nu trebuie să disprețuiți alimentele grase, iar înainte de sărbătoare, puteți mânca o porție de orez fiert sau câteva ouă fierte sau puteți bea 2 linguri de ulei vegetal. Toate aceste activități vor încetini absorbția alcoolului de către sistemul digestiv. Dar nu uitați că conținutul de calorii al vodcii, de exemplu, este mare, iar sărbătorile foarte frecvente cu alimente grase și alcool pot duce la obezitate.

Comportamentul corect în timpul unei sărbători:

Cea mai importantă regulă: nu scădea niciodată gradul. Adică, bea mai întâi, de exemplu, whisky, apoi treci la vin.
Este foarte de dorit să bei o mușcătură din fiecare pâine prăjită. Dar nu trebuie să beți alcool cu băuturi carbogazoase, deoarece acest lucru va duce la absorbția rapidă a alcoolului în sânge.
Nu stați la masă ca un jeleu dacă sunteți invitat să dansați sau să mergeți la o plimbare în aer curat - asigurați-vă că sunteți de acord. Deoarece accelerarea metabolismului încetinește procesul de intoxicație.

Cum să bei corect pentru a nu te simți rău:

Nu vă așezați pe alcool puternic, deoarece provoacă cel mai adesea un reflex de gag. Te poți limita la vin, bere, porto.
Încercați să excludeți fructele din dietă în timpul vacanței, deoarece conțin acizi, care provoacă și acțiuni rușinoase.

Desigur, este mai bine să nu mai bei dacă consecințele sunt devastatoare.

Cu toate acestea, folosind trucuri simple, la masă vei fi sufletul companiei și fără consecințe pentru organism.

1. Nu bea prea mult

Poți fi un gurmand sofisticat și răsfățat, să bei carne de antilope cu vin roșu din vintage 1987, să deosebești ușor Gorgonzola de Bleu d'Auvergne, să fii ideal pentru prietenii tăi de băutură, dar nimic nu te va ajuta dacă bei două sticle de vin sau 700 de grame pe votcă de seară Moderația în doze este condiția principală pentru a evita certuri brutale, aventuri dubioase și o mahmureală grea fără speranță.

2. Nu bea în fiecare zi

Sportivii profesioniști se antrenează în fiecare zi. A face acest lucru cu băutură înseamnă a deveni un alcoolic profesionist. Un alt mod popular în rândul lucrătorilor de birou - „cinci zile arăm, două bem” nu este, de asemenea, foarte constructiv. Cât de des puteți bea - depinde de caracteristicile individuale ale persoanei, dar limite rezonabile - nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână.

Sursa: depositphotos.com

3. Nu bea pe stomacul gol

Aceasta este o modalitate sigură de a te îmbăta rapid și, în cele din urmă, de a avea probleme de sănătate. Prin urmare, cu câteva ore înainte de maratonul cu alcoolul, trebuie să luați un prânz copios. Prezența alimentelor în stomac reduce fluxul de alcool în sânge. În acest scop, carnea prăjită sau supa grasă este potrivită. Un alt secret: bea 50 de grame cu puțin timp înainte de o întâlnire fatală cu prietenii. Aceasta va funcționa ca un fel de inoculare și va ajuta la activarea enzimei de neutralizare a alcoolului. Corpul va începe să acționeze mecanism de aparare, și vei întâlni dimineața mai veselă și mai proaspătă.

4. Ia o gustare

LA stomacul gol alcoolul se absoarbe foarte repede. Femeile devin mai frumoase, iar tu însuți devii mai puternică și mai neînfricata, până când realitatea spulberă aceste iluzii. Pentru a nu te îmbăta cu vodcă, ci pentru a o gusta cultural și inteligent, trebuie neapărat să bei o gustare.

Absorbția alcoolului este cel mai bine încetinită de fierbinte și alimente grase: cartofi, carne de porc, untură, găluște, unt și hering. Rețineți că nu numim alimente pe nume de animale de companie. Grăsimea din organism descompune alcoolul și îl izolează de pereții de absorbție ai intestinelor.

Pe lângă alimentele bogate în calorii, pâinea, ceapa, varza sub toate formele, ciupercile și murăturile se potrivesc bine cu alcoolul etilic. Dar nu puteți folosi pepene galben cu vodcă și nici măcar nu ne întrebați de ce.

Sursa: depositphotos.com

5. Nu amesteca

Gradul poate fi doar crescut, bem vin roșu după alb și, cel mai bine, nu amestecați deloc băuturi alcoolice. Toată lumea cunoaște aceste reguli încă din copilărie, dar puțini oameni le respectă. Pentru a nu încheia petrecerea relaxându-vă într-o băltoacă, alegeți o băutură și beți-o toată seara.

Acesta este urmat de un amestec tradițional de termeni medicali: atunci când amestecați băuturi alcoolice (vodcă, coniac) și băuturi care conțin uleiuri de fusel (vin, bere), obțineți un amestec exploziv care intră în reactie chimicași devine toxic pentru organism.

Dacă adăugați alți alcooli și componente la cele trei sticle de bere inițiale, acest lucru crește sarcina asupra ficatului și începe să funcționeze mai rău.

6. Bea încet

Am băut un pahar - nu are niciun efect. În spatele ei fără compromisuri și întreruperi - al doilea, al treilea și al patrulea. Și atunci tot acest set va acționa instantaneu și, ocolind stadiul de intoxicare uşoară plăcută, intri imediat în scena „Ce fel de tip este acesta? E timpul ca el să se culce”. Nu te grăbi să te îmbăți, oricum nu vei pleca treaz de aici.

7. Definește-ți măsura și ține-te de ea

S-au dus vremurile în care credeai că o sticlă de vodcă pentru unul era doar un aperitiv frumos. Petrecerea de astăzi nu este prima din viața ta și știi aproximativ cât trebuie să bei pentru ca soția ta să-ți vorbească dimineața. Stabiliți această măsură înainte de a bea și respectați-vă planul.

Nu încerca să egalezi cantitatea de alcool pe care o bei cu un prieten care cântărește cu 40 kg mai mult. El este într-o altă clasă de greutate, iar tu nu ești în competiție. Nu există o doză sigură de alcool, iar o singură doză letală pentru un bărbat care cântărește 65 kg este de 1,2 litri de vodcă. Îndrăznește să te oprești.

Orice eveniment solemn este însoțit de consumul de alcool. De aceea este foarte important să bei alcool respectând regulile. Acest lucru va evita apariția simptomelor nedorite. Orice băutură alcoolică are anumite caracteristici care trebuie amintite în timpul sărbătorii. Cum să bei alcool corect pentru a nu suferi de mahmureală dimineața?

Reguli de baza

Pentru ca dimineața de după sărbătoare să nu aducă senzații neplăcute, în timpul sărbătorii trebuie respectate o serie de reguli, și anume:

Mâncare bună înainte de eveniment. Este de dorit ca dieta să conțină carbohidrați complecși, care includ orez, paste și pâine neagră. Mâncarea densă va ajuta la încetinirea trecerii etanolului în sistem circulator. Este foarte important să bei o gustare după fiecare pahar. Este indicat in aceste scopuri sa alegeti preparate preparate pe baza de peste si carne, jeleuate. Nu experimentați și încercați multe delicatese noi. Reacția corpului poate fi complet imprevizibilă.
Luați 4-5 tablete de cărbune activat (în funcție de greutatea corporală) cu câteva ore înainte de sărbătoare. Medicamentul va elimina cea mai mare parte a uleiului de fusel și a etanolului din organism.
Evitați consumul de băuturi carbogazoase. Datorită dioxidului de carbon din compoziția apei carbogazoase (vin spumant, șampanie), etanolul este pătruns rapid în sistemul circulator. Intoxicarea ca urmare a acestui fapt vine foarte repede.
Evitați amestecarea unei varietăți de băuturi alcoolice. Amestecarea nerezonabilă va provoca o mahmureală de dimineață.
Renunțarea la fumat în timpul ceremoniei vă va ajuta să evitați să vă îmbătați rapid.
În timpul sărbătorii, vizitați periodic ringul de dans, ieșiți să respirați aer proaspatși participă activ la competiții. Cu toate acestea, atunci când vizitați strada, trebuie amintit că o schimbare bruscă a temperaturii poate provoca o intoxicație rapidă.

O ieșire bruscă în stradă, unde căldură aer, provoacă o agravare a stării

Cum să bei pentru a nu te simți rău

După ce a băut băuturi de calitate superioară, o persoană este adesea chinuită de greață și vărsături. Pentru a evita astfel de simptome, în timpul sărbătorii ar trebui să bei corespunzător și să urmezi recomandările. În niciun caz nu trebuie să amestecați tipuri diferite produse alcoolice. Combinația de vodcă, tequila și gin intoxică rapid și provoacă greață.

Cel mai bine este să te oprești la o petrecere pentru un pahar de vin sau șampanie. Băuturile trebuie să fie în înghițituri mici. Este recomandabil să savurați cât mai mult conținutul unui pahar. Acest lucru te va menține treaz până la sfârșitul vacanței. Evită gustările sub formă de tăieturi de fructe, deoarece acestea conțin o cantitate mare de acid care provoacă greață.

În niciun caz nu este permis să amestecați vinul cu coniac și ginul cu berea. Alcoolul, produs pe baza diferitelor materii prime, provoacă vărsături.

Cum să bei băuturi alcoolice

Experții nu recomandă consumul de băuturi alcoolice cu lichide nealcoolice. Un numar mare de apa din organism provoacă intoxicație rapidă. Cu toate acestea, există situații în care aportul unei anumite băuturi este inevitabil. În acest caz, este mai bine să alegeți sucul sau compotul pentru băut.

Sub nicio formă nu trebuie amestecate drogurile cu alcool. Acest lucru provoacă perturbarea funcționării creierului și a altor sisteme ale corpului. În special situatie dificila utilizarea în comun a alcoolului și a pastilelor poate duce la deces.

Cum să bei diferite tipuri de alcool

Pentru ca sănătatea să nu aibă de suferit, iar dimineața sindromul mahmureală să nu fie torturat atunci când beți băuturi care conțin alcool, merită să țineți cont de particularitatea utilizării lor.

Whisky

Băutura fortificată nu poate fi gustată. Whisky-ul nu poate fi combinat cu tequila și vodcă. Pentru combinație se folosesc în principal cola, sifon, cuburi de gheață. Băutura este servită într-un pahar sau un pahar joasă.

Absint

Alcoolul este servit ca aperitiv. Pentru a face acest lucru, băutura este turnată într-un pahar mic. În unele unități absintul se consumă folosind foc. O lingură cu găuri se pune în recipientul cu un cub de zahăr situat pe el. O bucată de zahăr este pusă pe foc, iar picăturile de sirop cad într-un pahar. Când utilizați absint într-un mod similar, merită să utilizați vase cu o expansiune în regiunea superioară.

Tequila

O băutură de calitate superioară este consumată într-un mod special. Se toarnă sare pe mână pentru lins. După aceea, tequila se bea dintr-o înghițitură și se mănâncă o felie de lime. In unele tari sarea este inlocuita cu scortisoara si varul cu portocala.

Baileys

Lichiorul dulce completează perfect înghețata, cafeaua, ciocolata și fructele. O băutură de desert nu poate fi amestecată cu sifon și sucuri de fructe, deoarece acidul prezent în acestea contribuie la plierea lichiorului.

Gin

Experții nu recomandă consumul de gin pur. De regulă, cocktailurile (gin, tonic) sunt făcute pe baza acestuia. Un cub de gheață trebuie adăugat în vas cu băutura. Băutura este ornată cu felii de lime. Cocktailul se serveste intr-un pahar cu fund gros. Dacă ginul este băut nediluat, atunci feliile de brânză, peștele și carnea afumată sunt potrivite pentru gustări.

Fiecare dintre băuturile alcoolice are o particularitate de utilizare.

Vodcă

Vodca este cea mai populară băutură de calitate superioară din țara noastră. Cu toate acestea, utilizarea necorespunzătoare va aduce o mahmureală neplăcută dimineața după o sărbătoare. Pentru a evita apariția simptomelor neplăcute, ar trebui să bei vodcă urmând o serie de recomandări:

Treceți prin pregătirea preliminară - beți un pahar de băutură răcită de calitate superioară dintr-o înghițitură cu 1-2 ore înainte de sărbătoare.
Cel mai bine este să iei o gustare cu mezeluri în combinație cu conserva de castraveți și roșii.
Respectă cantitatea de alcool pe care o consumi.

Utilizarea corectă a băuturilor alcoolice va ajuta la evitarea grețurilor matinale, vărsăturilor și durerilor de cap. Un simț al proporției în timpul sărbătorii vă va permite să vă bucurați din plin de o seară plăcută și să mențineți sobrietatea până la sfârșit. eveniment de sărbătoare.

Ce medicamente poți bea înainte de un festin

Medicamentele pot fi folosite pentru a ajuta organismul să lupte împotriva produselor de descompunere a alcoolului. De regulă, experții recomandă utilizarea medicamentelor enzimatice sau a preparatelor absorbante.

Pentru a obține efectul de intoxicație lentă și pentru a preveni apariția mahmurelii, ar trebui să utilizați:

cărbune activ. Mai multe comprimate (în funcție de greutatea corporală) trebuie luate cu 2-3 ore înainte de ceremonie.
Enterosgel. Instrumentul face o treabă excelentă de a lega toxinele și de a le elimina din organism într-un mod natural. Enterosgel se folosește cu două ore înainte și după sărbătoare.
Creon, Mezim, Abomin. Enzimele care alcătuiesc medicamentele vor ajuta la neutralizarea etanolului care a intrat în sânge. Se ia o tabletă cu 60 de minute înainte de masă.

Ce produse alcoolice pot fi amestecate

Într-o vacanță, ar trebui să monitorizați cu atenție conținutul paharului / paharului. Nu orice băutură poate fi amestecată. Aranjarea greșită a cocktail-urilor va introduce rapid o persoană într-o stare de ebrietate. Fără teamă de consecințe, poți amesteca whisky-ul cu berea. Nu este de dorit să se alterneze alte tipuri de alcool, în special pentru acele băuturi care sunt făcute pe bază de materii prime diferite.

Medicamente ajută la combaterea intoxicației organismului

Ce să nu amesteci cu alcool

Consumând alcool în mod corespunzător într-o vacanță, nu vă puteți teme de o mahmureală de dimineață. În niciun caz nu trebuie să beți simultan băuturi care diferă în tehnologia de producție. În plus, amestecarea nu este permisă:

vodcă cu șampanie;
coniac cu whisky;
bere cu vodca;
vin de casa cu vodca;
rachiu cu lichior.

După ce v-ați aventurat cu un pahar de șampanie după vodcă, ar trebui să fiți pregătiți pentru o intoxicație rapidă, greață și o mahmureală îngrozitoare de dimineață.

Este interzisă amestecarea băuturilor energizante cu alcool. Acest amestec are un efect dăunător asupra sănătății umane și poate provoca apariția:

criza hipertensivă;
infarct;
convulsii;
disfuncție renală.

Consumul de alcool într-o vacanță nu ar trebui să fie copleșitor. Ca să nu fii o oaie neagră în compania prietenilor sau colegilor și să te distrezi de minune, doar sorbi dintr-un pahar de vin. Nu este absolut necesar să terminați băutura până la fund după prima prăjire. Respectarea acestei recomandări vă va permite să vă mențineți sobrietatea până la sfârșitul petrecerii.

Vodca nu este doar o tradiție. Acesta este atât un ritual, cât și un efect special, incomparabil, și o mulțime de gustări clasice, dintre care multe nu i-ar veni niciodată prin minte nimănui să mănânce „uscate”. După cum a spus colegul meu: „Îmi place vodca mai mult decât sexul. Sex - ce? Câteva minute de plăcere. Și poți bea vodcă toată ziua!”

Tema, s-ar părea, nu este nicăieri mai simplă - se toarnă și se bea. De ceva timp, am fost ferm convins că absolut orice persoană „născută în URSS” poate gusta vodca. Dar, de la an la an, uitându-mă îndeaproape la tovarășii mei de băutură, am tras o concluzie dezamăgitoare - doar câțiva oameni știu cu adevărat să folosească această băutură nobilă, toți restul se sufocă cu ea în absența unei alternative sau - în cel mai bun caz– aleg vodca datorită gustului său neutru, combinat cu aproape orice mâncare.

Vodca nu este doar o tradiție. Acesta este atât un ritual, cât și un efect special, incomparabil, și o mulțime de gustări clasice, dintre care multe nu i-ar veni niciodată prin minte nimănui să mănânce „uscate”. După cum a spus colegul meu: Iubesc vodca mai mult decât sexul. Sex - ce? Câteva minute de plăcere. Și poți bea vodcă toată ziua!»

Și pentru a înțelege secretele și principiile degustării acestei băuturi, să ne dăm seama ce este votca în general, cum să o alegem corect, cum să ne pregătim pentru un festin și, de asemenea, cum și cu ce este mai bine să bei vodcă.

Și Columb nu este de vină pentru nimic!

„Droguri, nu! Ce sunt drogurile? Este plăcere? Haosul este unul. Și cine le-a inventat? Hippiei sunt necivilizați. Dar vodca? Mendeleev însuși!”
"Casa de jos"

Indiferent ce spune cineva, vodca este o băutură relativ modernă. Tradițiile utilizării sale au maximum 150-200 de ani - înainte, distilerii pur și simplu nu puteau produce alcool alimentar de primă clasă în cantități industriale.

La cuvântul „vodcă” îmi vin în minte doi profesori - Mendeleev și Preobrazhensky. Să spunem imediat că al doilea are o relație mult mai strânsă cu o băutură alcoolică. Mendeleev, deși s-ar putea să fi băut, și-a susținut totuși disertația pe o altă temă - „amestecarea Alcool etilic cu apă”, această lucrare este mai mult despre metrologie decât despre fiziologie. Dar Preobrazhensky, celebrul erou al lui Bulgakov, a vorbit mult despre vodcă, cu încredere și la obiect.

Și vodca ar trebui să fie la 40 de grade, nu 30, aceasta este, în primul rând, - și în al doilea rând, Dumnezeu știe ce au stropit acolo. Poți să spui ce le vine în minte?
„Inima de câine”

De unde au venit aceste notorii 40 de grade? Totul este foarte simplu - chiar și în vremurile de „finisare”, când nu existau contoare de alcool, puterea strălucirii lunii a fost măsurată folosind metoda „jumătate-gar”. Alcoolul a fost dat pe foc pentru testare - dacă exact pe jumătate a ars, înseamnă că au fost 38,3% în poțiunea originală. Mai târziu, pentru comoditatea calculelor, în standarde a apărut numărul „40 °”.

Vinokur verifică puterea pervak-ului expulzat folosind metoda „polugar” 😉

Înțelegerea modernă a băuturii a luat contur abia în anii 1920, după desființarea . Apoi „vinul de masă” a fost redenumit în sfârșit vodcă, ceea ce însemna amestecuri pure de apă și alcool comestibil. În anii 1950, cuvântul „vodcă” a intrat pe scena mondială, devenind unul dintre simbolurile Rusiei și o componentă invariabilă a multor cocktail-uri.

Ce este vodca?

S-ar părea că întrebarea este retorică - acesta este alcool cu apă. Dar totul nu este atât de simplu. Încercați să amestecați chiar și alcool 96% bun cu H2O normal - ce obțineți? Soluție tulbure, dulceagoasă, opăritoare, care, de altfel, se încălzește la amestecare, dacă turnați apă în alcool, și nu invers (vezi). Locul acestei substanțe este în replica farmacistului, și nu în paharul gurmand aburit al gurmandului!

Vodca adevărată nu este beția, ci cheia conștiinței tale! Aici începe adevărata înțelepciune.
"Casa de jos"

Vodca bună este, dacă vă place, o simfonie a gustului! L-am încercat și eu și știu că a-l face acasă este problematic - asta necesită experiență, mână plină și multă răbdare. Aproximativ, această băutură poate fi numită o tinctură alcoolică de glucoză și acid citric, diluată cu apă specială corectată. Obținerea unui gust „neutru” caracteristic nu este ușoară: puțin prea multă glucoză - și băutura va deveni dulce, acidul are în general nevoie de o picătură, excesul său va distruge fără speranță produsul. Lichidul se filtrează de trei sau chiar de patru ori - mecanic și cu ajutorul cărbunelui după amestecarea și decantarea apei cu alcool și din nou - după adăugarea restului ingredientelor și 1-2 zile de repaus.

Vodca are gust? Desigur că au! Nu este la fel de strălucitor ca cel al băuturilor distilate (brandy, whisky, tequila), dar tocmai în această discretie rezidă tot farmecul. Unii oameni iubesc votca doar pentru „neutralitatea” ei - spun ei, puteți amesteca cu orice. Unii sunt dezgustați de gustul ei și, strâmbându-se și strâmbându-se, se umflă stop după stop „pentru efect”, încercând să mușcă sau să bea rapid. Mă ghidez după o zicală oarecum parafrazată: „ fie bei ce iti place, fie iubesti ceea ce bei! și bucurați-vă sincer de gustul fiecărui pahar pe care îl beau.

Cum să alegi vodca?

Trăind în Ucraina, practic nu întâmpin o astfel de problemă. Toată votca, care este vândută pe piețele noastre, are cea mai demnă calitate, nu am văzut un „băț” sincer de mai bine de 10 ani. În ceea ce privește nuanțele de gust, sunt mai impresionat de Pervak, Medoff, Nemiroff, Khlebny Dar, Khortytsya. Dintre ruși, probabil că am încercat doar Marca verde și Standardul rusesc - de asemenea complet și complet. Stai acolo, nu pot să-mi dau seama de ce „Absolut” sau „Finlandia” sunt atât de izbitor de diferite de omologii noștri.

Atunci când alegeți o băutură casnică, puteți utiliza o formulă dovedită - cu cât marca este mai nouă, cu atât calitatea este mai mare. Calculul este simplu - un produs nou, abia lansat pe piață, este realizat de primă clasă, apoi treptat calitatea sa este redusă la nivelul mediu al pieței.

Cum să bei votca corect?

Totul aici trebuie făcut „conform științei”. În primul rând, trebuie să pregătiți atât vodca, cât și dumneavoastră. Personal, pentru oaspeți dragi, dar neaștepți, țin mai multe stive în congelator - pentru ca după sosirea vizitatorilor, să pot doborî imediat „50 fiecare”. Nu trebuie să suprarăciți sticla, 10-12 grade vor fi suficiente. Unul dintre camarazii mei o dată într-o iarnă înverșunată a pus „jumătatea” să se răcească într-un zăpadă și a uitat de ea pentru o vreme. După degustarea cu prietenii, în loc de „sosirea” ușoară mult așteptată, întreaga companie a avut o durere gravă în gât.

Dar metoda de „lansare a ficatului” sau „vaccinare” - luarea a 1-2 injecții cu 2-3 ore înainte de o libație - eu personal nu o aprob. La urma urmei, cel mai delicios este exact asta, primul pahar, răcit, cu o „lacrimă” picurătoare de transpirație. Cum poate fi transferată această plăcere în planul practicii sau chiar, ca să spunem așa, al medicinei? Dar acesta este un pur amator.

Doza ideală este, de asemenea, diferită pentru fiecare. Prefer să dau peste 2-3 injecții complete de 50 de grame la începutul festinului, cu o pauză de 2-3 minute, iar apoi să reduc doza unică la 20-30 de mililitri. Există o regulă a bunelor maniere pentru turnător - nu umpleți pe toată lumea „sub riglă”, lăsați persoana însăși să spună cât de mult vrea să bea. Unii oameni sunt jenați să nu-și termine doza, motiv pentru care iau mai mult alcool decât își doresc, iar unii (cunosc cel puțin 2 astfel de persoane) pur și simplu nu se pot abține fizic să golească recipientul.

„- Cât de inteligent ai răsturnat-o, Viktor Viktorovich.
„Atinge prin exercițiu!”
„Garda Albă”

Alcoolul se toarnă imediat înainte de pâine prăjită și se bea imediat, fără încălzire sau adulmecare.
Vodca este o băutură nobilă, greu de preparat, deși nu învechită. Prin urmare, înainte de a degusta, nu strică măcar să te bucuri de vederea unui teanc aburit.
Înainte de o înghițitură, se face o expirație spectaculoasă în lateral, în timpul unei respirații lente prin gură.
Nu încercați să înghiți febril lichidul imediat după intrarea în cavitatea bucală. Vodca este trecută încet prin limbă, de la vârf până la rădăcini, de la gust dulce la amar.
După o înghițitură, ar trebui să simți cum un frison plăcut se rostogolește în esofag și numai după aceea - expiră.
Următoarea respirație este adulmecarea unei bucăți de pâine de secară. Garantesc, aroma sa nu este niciodată atât de parfumată ca după primul pahar răsturnat!
Și abia după aceea poți să mănânci în sfârșit!

Gustări: acordul final în simfonia de vodcă!

« Aperitivele și ciorba reci sunt consumate doar de proprietarii de pământ care nu au fost tăiați în bucăți de bolșevici. O persoană care se respectă ușor operează cu aperitive calde»
„Inima de câine”

Lista gustărilor tradiționale cu vodcă este pe cât de faimoasă, pe atât de perfectă. Castraveți sărați, murați, ușor sărați, varză murată, care conține o cantitate imensă de vitamina C, untură sărată sau afumată, tăiate în „skibochki” subțire, pâine Borodino - ce se poate adăuga aici?

Personal, la fel ca mulți alții, sunt un mare fan al heringului. Numai eu vă întreb - nu luați conserve, decât dacă beți în natură! Dacă este posibil să curățați peștele, cumpărați un suc întreg, gras, curgător, direct din saramură. Acest videoclip detaliază o modalitate excelentă cum să curățați un hering fără sâmburi dintr-o singură mișcare- nu va dura mult

În semn de recunoștință pentru eforturile dvs., este posibil să primiți un bonus - caviar de hering, care nu poate fi mâncat mai rău decât caviarul roșu. Nu știți cum să determinați că există caviar într-un hering? Doar îndoiți peștele - individul „caviar” este strâns, se va îndrepta imediat, iar cel „lapte” este mai moale, se va îndrepta treptat.

„Scuză-mă, nici eu nu beau. Dar o băutură. Cum vei mânca hering fără vodcă? nu inteleg deloc"
Din nou, Mihail Afanasich

Apropo, între „abordări” ar trebui să bei băuturi răcoritoare. Cel mai bun dintre toate - tonice naturale, precum Schweppes. Conțin chinină, o substanță care stimulează ficatul. Ceaiul verde și negru, mate, sucuri de mere, struguri și alte sucuri, apa minerală simplă vor ajuta, de asemenea, la asimilarea vodcii. Din motive evidente, băuturile „cu becuri” ar trebui abandonate.

Și în sfârșit - o mică listă de gustări neobișnuite, dar foarte reușite!

Brânză de vacă.

Nu în forma ei pură, desigur, ci sub formă de tartinat pe pâine - este ieftină, gustoasă, rapidă și sănătoasă! Pentru a pregăti, aruncați orice verdeață în blender (cu cât mai mult - cu atât mai bine!), Câțiva căței de usturoi, un praf de sare și măcinați totul cu caș proaspăt. Dacă brânza de vaci este prea uscată, adăugați puțină maioneză sau ulei vegetal. Brânza de vaci în combinație cu ierburi elimină toxinele din organism, are efect diuretic și ajută la refacerea multor vitamine. Nu o să crezi cât de delicios este până nu îl încerci! Rețeta pentru o gustare cu usturoi este descrisă în detaliu.

Pepene.

Clasici din Crimeea - vodcă din pahare de plastic și două jumătăți de pepene verde, devastate din pulpa suculentă cu linguri mari de aluminiu. Combinație surprinzător de armonioasă! Pepenele verde, datorită efectului său diuretic, ajută la îndepărtarea rapidă Substanțe dăunătoare, iar datorită gustului său strălucitor, întrerupe eficient gustul vodcii calde din Crimeea!

Mandarine.

Opțiunea de Revelion, când, în afară de vodcă și mandarine, nimic pur și simplu urcă. Citricele conțin acizi speciali ai ciclului Krebs, care accelerează metabolismul - corpul tău va descompune mai repede alcoolul. Este chiar mai bine să alegeți grapefruit - este un stimulent metabolic în sine și, datorită amărăciunii sale, merge bine cu vodca.

Inghetata!

Ce pot sa spun? Suum cuique - fiecăruia al lui. Dacă te afli într-o situație în care ai nevoie de băutură, dar nu ai nimic de mâncat - doar știi că poți folosi „hrana zeilor”. Crede-mă - efectul este foarte interesant!

În general, amintiți-vă - băut corespunzător, mâncat corespunzător „la vânătoare” și într-o companie bună, vodca uneori „oferă” nu mai puțin decât mărunțișul de elită străină!