كيفية فتح متجر الخمور؟ إنتاج الفودكا كعمل تجاري مربح.

تحظى المشروبات الكحولية بشعبية كبيرة في جميع دول العالم. يتم الترحيب بهم في العطلات، ويرفعون معنوياتك، ويريحونك بعد ذلك يوم صعبأو، للأسف، تستخدم دون أي سبب معين. إن الطلب على المنتجات ضخم، مما يعني أن تجارة بيعها يجب أن تدر دخلاً كبيرًا.

تحليل السوق

أظهرت الأبحاث في مجال بيع المنتجات الكحولية أن هذا المنتج يحتل مكانة رائدة بين القطاعات الأخرى في صناعة المواد الغذائية. لقد كانت التجارة في الكحول من أي فئة سعرية دائما مربحة ومربحة: هناك العديد من المنافسين، ولكن الطلب كبير أيضا.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن متجر الكحول يحتوي على:

تسجيل وتنظيم الأعمال

لتشغيل مشروع تجاري بشكل قانوني، يجب عليك الحصول على عدد من التصاريح واستيفاء متطلبات معينة. إن فتح متجر لبيع المشروبات الكحولية ليس بالأمر السهل كما قد يبدو للوهلة الأولى.

سوف تحتاج:

• رأس المال المصرح به كبير؛
• تصاريح مختلفة للأنشطة؛
• بالضرورة مكان للبيع.

يرجى تذكر أن بيع المشروبات الكحولية عبر الإنترنت محظور بموجب القانون.

الوثائق المطلوبة

الكحول هو منتج محدد يتطلب تصاريح وتراخيص معينة. للحصول عليها يجب عليك:

يتم إصدار ترخيص بيع المشروبات الكحولية لمدة تتراوح من سنة إلى خمس سنوات، وتبلغ رسوم إصداره 40 ألف روبل سنويًا خلال فترة الصلاحية.

عادة ما تكون تكلفة الترخيص نفسه فردية في كل حالة، ويمكنك الحصول عليه بين يديك في غضون شهرين. في نهاية فترة الصلاحية، يجب تجديد الوثيقة، ومرة ​​أخرى من خلال تقديم جميع المستندات والمستندات المذكورة أعلاه.

ستؤدي الانتهاكات أثناء عمليات التفتيش على منافذ البيع بالتجزئة إلى تعليق الترخيص لمدة تصل إلى ستة أشهر. التجارة بدون هذه الوثيقة غير قانونية وتواجه مسؤولية جنائية وإدارية.

الموقع والمباني

يجب البحث عن مقر للمتجر في مرحلة جمع الوثائق. إذا كان رجل الأعمال هو الأكثر ربحية أن يقع في الأماكن المزدحمة، فهناك قيود صارمة: ما لا يقل عن 100 متر من المؤسسات التعليمية والطبية والرياضية.

سوف تتناسب غرفة صغيرة بشكل جيد مع منطقة سكنية أو في السوق، ومتجر كبير مع تشكيلة غنية سوف يتناسب بشكل جيد مع الشارع الرئيسي، في منطقة مرموقة.

معدات

قد تشمل المعدات أنواع مختلفةالرفوف والأرفف التي تتراوح أسعارها وأحجامها من 20.000 إلى 150.000 روبل. يمكن أن يكون:

• خزائن زاوية وجزيرة بأبواب/أرفف زجاجية؛
• حالات العرض المفتوحة أو المغلقة؛
• عدادات
• المدرجات والرفوف.
• ثلاجات وما إلى ذلك.

الأكثر شيوعًا هي الرفوف / شاشات العرض المثبتة على الحائط ذات التكوينات المختلفة. فهي سهلة الاستخدام وبأسعار معقولة وتسمح لك بتقديم منتجك بشكل إيجابي.

يعتمد اختيار الأثاث بشكل مباشر على فئة المنتجات الكحولية: تتطلب مشروبات النخبة المعدات المناسبة التي ستبدو فيها المنتجات الرخيصة سخيفة.

يتراوح

عند اختيار تشكيلة المتجر، يجب عليك أولا فهم مؤشرات مثل:

1. فئة المشروبات (ممتازة أو ماركات المصنع أو اقتصادية).
2. نوع المنتج:
   • حسب المحتوى الكحول الإيثيلي(قوي، متوسط، ضعيف)؛
   • عن طريق الحضور والتعرض (بدون التعرض، مع التعرض القصير والطويل)؛

وفقا للإحصاءات، فإن المشروبات الكحولية الأكثر شعبية هي:

• فودكا؛
• كونياك؛
• جعة؛
• ويسكي؛

يجب إعطاؤهم الأفضلية عند اختيار مجموعة متنوعة. يجب أن تقدم العديد من الشركات المصنعة علامات تجارية أرخص وأكثر تكلفة، وبالتالي ستوسع دائرة المستهلكين المحتملين. بهذه الطريقة يمكنك تشكيل 70٪ من إجمالي حجم الإنتاج، ويجب أن تضيف نسبة 30٪ المتبقية النبيذ والمشروبات الكحولية والشمبانيا.

إنها لفكرة جيدة توفير منصة لبيع بيرة البراميل، والتي أصبحت شائعة بشكل خاص مؤخرًا، ولإرضاء العملاء بشكل أفضل، قم بتقديم المنتجات ذات الصلة:

• الحلوى.
• كيك؛
• مجموعة متنوعة من منتجات اللحوم والأسماك والجبن مع البيرة.

طاقم عمل

يعتمد عدد الموظفين بشكل مباشر على حجم المتجر وحالته. سوف تتطلب الأعمال الكبيرة وحدات موظفين مثل:

1. المدير العام والمؤسسين.
2. محاسب لإعداد التقارير.
3. مدير القاعة والبائعين.
4. عمال نظافة وأمين مخازن وحراس أمن.

في أحد منافذ البيع بالتجزئة الصغيرة، يمكنك أن تقتصر على مدير واثنين من مندوبي المبيعات وعامل نظافة زائر. يمكنك دعوة محاسب حسب الحاجة أو التعامل مع الأمور بنفسك. يجب أن يتم تنفيذ الأنشطة والإبلاغ بشكل صارم في إطار القانون؛ وعمليات التفتيش المستقرة من قبل السلطات العليا هي وجه آخر من العملة لإدارة تجارة الكحول.

دعاية

بالنظر إلى العدد الكبير من المنافسين في مجال بيع المشروبات الكحولية، فمن الضروري التركيز على الإعلانات عالية الجودة واللجوء إلى الحيل التسويقية الأخرى التي ستساعد:

1. ستاندات ولافتات اعلانية.
2. المكافآت والترقيات.
3. خصومات موسمية.
4. إجراء تذوق المنتجات الجديدة.
5. إصدار كوبونات الخصم.

العنصر المالي للأعمال

كما ذكرنا سابقًا، فإن تجارة الكحول هي مشروع مربح ومربح، علاوة على ذلك، يتطلب استثمارات مالية كبيرة. ستسمح لك الإدارة السليمة للأعمال بإعادة رأس المال بسرعة وزيادته وإتاحة الفرصة للتوسع والحصول على دخل أكثر لائقة.

تكلفة الفتح والصيانة

عناصر التكلفة لمتجر خمور صغير:

1. شهادة SES – 45000 روبل.
2. شهادة رجل إطفاء – 65000 روبل.
3. الترخيص - 65000 روبل في السنة.
4. واجب الدولة - 40.000 روبل.

وأيضا النفقات الأخرى:

إجمالي التكاليف الأولية هي: 913000 روبل. منها 243000 روبل شهريًا، دون مراعاة الحاجة إلى تحديث نطاق البضائع. إذا قمت بفتح مشروع تجاري كبير لبيع المشروبات الكحولية، فيمكن أن تصل التكاليف الأولية إلى 3000000 روبل.

حجم الدخل المستقبلي

حتى وفقًا للتقديرات الأكثر تحفظًا، يمكننا أن نقول بثقة أن المتجر سيحقق ربحًا جيدًا كل شهر. لنفترض أنه بمتوسط ​​شيك يبلغ 1000 روبل و20 عميلًا يوميًا:

• الإيرادات اليومية ستكون 20000 روبل.
• شهريا – 600000 روبل.

بالنظر إلى التكاليف الشهرية لصيانة المتجر، فإن الحد الأدنى للربح سيكون حوالي 350،000 روبل، وهي نتيجة لائقة للغاية.

فترة الاسترداد

عادةً ما تؤتي تجارة الكحول ثمارها بسرعة كبيرة، وتستغرق هذه العملية من 8 إلى 12 شهرًا. وبالنظر إلى الاستثمار المالي في الأعمال التجارية، فإن هذا يمثل معدل عائد مرتفع للغاية.

بعد تقييم جميع الجوانب، يمكننا أن نقول بثقة أنه من وجهة نظر الدخل والربحية، فإن أعمال بيع المشروبات الكحولية هي عمل مربح للغاية لرجل أعمال. إن الاستثمارات المالية الرائعة، والاستعداد للعمل مع العملاء من مختلف الطبقات الاجتماعية وبيع الكحول عالي الجودة على أساس قانوني هي ضمانة لنشاط ناجح وطويل الأجل، والأهم من ذلك، مربح.

على الرغم من حقيقة أن تجارة الكحول كانت دائما جذابة ومربحة، فإن فتح متجر للكحول هو عملية كثيفة العمالة إلى حد ما. أولاً، الإطار التشريعيإنه صارم للغاية مع بائعي الكحول ويجبرهم على الاحتفاظ بسجلات إضافية للمنتجات ويحد من عملهم، وثانيًا، يتطلب الحصول على مجموعة جيدة من المنتجات تحويل رأس مال عامل كبير. ولكن مع اتباع النهج الصحيح، لن تتمكن الشركة من استرداد الاستثمار فقط، ولكن أيضًا كسب أموال جيدة.

باختصار، يمكن وصف عملية فتح متجر لبيع الخمور على النحو التالي:

1. اختيار المباني للمتجر.
2. تسجيل كيان قانوني؛
3. إبرام جميع العقود اللازمة (الإيجار، وتكاليف المرافق، وإزالة القمامة، وما إلى ذلك)؛
4. تجديد المباني وتركيب المعدات اللازمة؛
5. تنسيق المبنى مع السلطات الإشرافية؛
6. الحصول على ترخيص المشروبات الكحولية.
7. شراء المعدات التجارية؛
8. توظيف؛
9. شراء البضائع؛
10. الإعلان وإطلاق الأعمال.

ميزات الأعمال

الأعمال المرتبطة ببيع المشروبات الكحولية لها خصائصها الخاصة التي يجب مراعاتها عند التخطيط لفتح متجر:

منافسة عالية.

تعد منتجات الكحول جزءًا من مجموعة جميع المتاجر تقريبًا - من الأكشاك الصغيرة إلى محلات السوبر ماركت المتسلسلة. هذا السوق ينمو باستمرار. في جميع المدن تقريبًا، بالإضافة إلى متاجر البيع بالتجزئة، توجد أيضًا قواعد بالجملة للمنتجات الكحولية، ومتاجر البيع بالجملة مثل Metro Cash & Carry، واللاعبين الفيدراليين الكبار - Lenta، وAuchan وغيرهم، حيث يمكن شراء البضائع بسعر أرخص بكثير. ومع وجود أحجام مبيعات ضخمة، يمكن للاعبين المذكورين سابقًا الضغط على مورديهم عن طريق خفض أسعار الشراء إلى الحد الأدنى تقريبًا. لذلك، يجب على رائد الأعمال أن يكون مستعدًا للمنافسة الشديدة وأن يضع خطة عمل جادة تأخذ بعين الاعتبار نقاط القوة والضعف لديه.

التنظيم النشط لسوق الكحول من قبل الوكالات الحكومية.

اليوم، تصدر الحكومة في كثير من الأحيان قوانين جديدة تتعلق ببيع المنتجات الكحولية (على سبيل المثال، قانون يحد من وقت بيع الكحول)، ويشدد متطلبات المباني، ومنطقتها، وما إلى ذلك. وما إلى ذلك وهلم جرا. وبالتالي، فإن التغييرات في المجال التشريعي تدخل عنصر عدم اليقين في قطاع الأعمال هذا، مما يؤدي بالطبع إلى تعقيد عمل رواد الأعمال.

كمية كبيرة من الاستثمار

يتطلب هذا النوع من الأعمال استثمارات كبيرة - من 3 ملايين روبل. يتم إنفاق الأموال بشكل أساسي على شراء البضائع والحفاظ على التشغيل غير المربح للمتجر في الأشهر الأولى. ومع ذلك، لا يوجد عدد أقل من الأشخاص الذين يرغبون في الانضمام إلى هذا العمل. وهذا ما تمليه حقيقة أن عدد مزاياه غالبًا ما يتجاوز عدد عيوبه بشكل كبير. وبالتالي فإن المزايا الرئيسية لتجارة المشروبات الكحولية هي:

• ربحية تجارية عالية
• الاسترداد سريع إلى حد ما.
• زيادة متعددة في الأرباح خلال فترات العطلات ( السنة الجديدة، 23 فبراير، 8 مارس، وما إلى ذلك)؛
• يعتمد الطلب على الكحول قليلاً على صعود أو انخفاض الاقتصاد (خلال فترات الانكماش، قد تزيد كمية البضائع المباعة، وخاصة الرخيصة منها)؛
• العمل مستقر ومرن للغاية - نادرًا ما تواجه متاجر الكحول الإفلاس؛
• شعبية مستقرة مشروبات كحوليةبين السكان.

مساوئ بيع المشروبات الكحولية هي:

• موقف غير ودي تجاه هذا العمل في المجتمع، لأنه ويعتقد أنه في مثل هذه المتاجر يتم بيع المنتج بغض النظر عن عمر المشتري، وفتح هذه المنافذ يساهم فقط في لحام الأمة، وما إلى ذلك؛
• يتطلب فتح متجر الحصول على ترخيص، والحصول على عدد كبير من التصاريح والموافقات لمنع أي مشاكل مع السلطات التنظيمية؛
• وقت طويل لبدء عمل تجاري (يصل إلى ستة أشهر)؛
• منافسة كبيرة في السوق.
• يمكن أن تكون مجموعة المشترين مختلفة تمامًا - من رجال الأعمال الذين يأتون لشراء الكونياك والويسكي باهظ الثمن إلى مدمني الكحول، مما يخلق صعوبات معينة في كل من التنوع والتنظيم (حل المشكلات المتعلقة بتوريد أرخص المشروبات الكحولية وأكثرها سهولة في الوصول إليها، فضلاً عن تكاليف الأمان الإضافية ) ;
• تحديد ساعات عمل المتجر من 8-00 إلى 23-00.

تستغرق إجراءات التسجيل والترخيص التجاري وتجهيز المباني الكثير من الوقت والجهد والمال بالنسبة لرجل الأعمال. إذا كنت ترغب في تجنب الخضوع لجميع الإجراءات الموضحة أعلاه، فيمكنك التفكير في تفويض الأوراق إلى محامين وشركات محاماة ذوي خبرة. وهذا يؤدي إلى تكاليف إضافية، ولكنه يسمح لرائد الأعمال بالتركيز على عملية التحضير لفتح مشروع تجاري (البحث عن أماكن عمل، وإبرام العقود مع الموردين، وتوظيف الموظفين، وما إلى ذلك). سيؤدي هذا النهج إلى تقليل وقت البدء إلى 4 - 5 أشهر.

موقع

هناك متطلبات صارمة لموقع متجر المشروبات الكحولية:

• يجب أن يقع المتجر على مسافة لا تقل عن 100 متر من المؤسسات التعليمية والأطفال والرياضية والترفيهية ومؤسسات الرعاية الصحية؛
• يجب أن يكون المتجر على مسافة لا تقل عن 25 مترًا من الأشياء الكبيرة مثل الحدائق والملاعب وغيرها.

يتم تحديد الأماكن التي يُحظر فيها بيع المشروبات الكحولية من قبل الحكومات المحلية. ولهذا السبب يمكن لموظفي الإدارة التجارية بالإدارة المحلية تقديم مساعدة كبيرة عند اختيار موقع المؤسسة.

من وجهة نظر تسويقية، يجب أن يقع المتجر في مكان به تدفق كبير ومستمر للعملاء. يعتمد الكثير على حجم المتجر. إذا تم فتح متجر كبير مع مجموعة واسعة من المشروبات الكحولية النخبة، فأنت بحاجة إلى البحث عن أماكن عمل في الجزء المركزي من المدينة، على الرغم من أنها ستكلف أكثر بكثير من مؤسسة في الضواحي.

إذا كنت تخطط لفتح متجر صغير مع المجموعة الأساسيةالكحول القابل للتسويق، فمن الضروري النظر في مسألة وضعه في المناطق السكنية التي يعيش فيها عدد كبير من الأشخاص.

وبشكل عام يمكن تقسيم أماكن بيع الكحول إلى عدة أنواع:

• المحلات التجارية في غرف صغيرة في الطوابق الأرضية في المباني العادية (يمكن أن تكون متاجر مشروبات فاخرة أو متاجر عادية)؛
• متاجر الخمور في مراكز التسوق؛
• أقسام الكحول في المتاجر الكبيرة.
• أقسام الكحول في المتاجر الصغيرة؛
• متاجر الكحول في الأسواق الصغيرة في محطات الحافلات وفي المناطق السكنية وأماكن أخرى.

قد يكون من المفيد تحديد موقع المتجر بالقرب من تقاطعات المرور الرئيسية. ليس من الضروري بناء أو استئجار متجر صغير بالقرب من سوبر ماركت الكحول - على الأرجح، مثل هذه المؤسسة ببساطة لن تصمد أمام المنافسة. أيضًا، قد يرغب رواد الأعمال الناشئون في التفكير في إمكانية وضع متجرهم في الطابق الأرضي من مركز التسوق.

غرفة

عند التخطيط لمثل هذا العمل، يجب أن تضع في اعتبارك أن بيع المشروبات الكحولية ممكن فقط في المتاجر. يمنع بيع المشروبات الكحولية في المقطورات والأجنحة المختلفة وخيم البيع والصواني. تنطبق المتطلبات التالية على مباني متجر الخمور:

• وفقًا لمتطلبات القانون الاتحادي رقم 171-FZ، يجب أن لا تقل مساحة المبنى المخصص للتجارة عن 50 مترًا مربعًا.
• بالإضافة إلى منطقة التجارة، يجب أن يحتوي المتجر على غرفة منفصلة (مخزن أو مستودع) لتخزين الكحول والمنتجات التي تحتوي على الكحول، والتي لا يمكن وضعها في مبنى منفصل بمدخل منفصل (يجب أن تكون مساحة المستودع 50 مترًا مربعًا على الأقل متر) وفقا لنفس القانون؛
• يجب أن يكون المتجر مجهزًا بأجهزة إنذار للحريق والأمن؛
• يجب أن تتوافق الغرفة مع معايير SES (توافر التهوية، وتشطيب الأرضيات والجدران باستخدام مواد غير قابلة للاشتعال).
• تم تصميم الجزء الداخلي للمتجر بناءً على القدرات والتفضيلات المالية لرجل الأعمال. لن يكون لتجديد المتجر الفاخر تأثير يذكر على حجم المبيعات، لكن العميل سيكون سعيدًا بالحضور إلى متجر نظيف ومرتب.

يجب عند تنظيم تجارة الجملة للمنتجات المحتوية على الكحول مراعاة الشروط التالية:

• في الغرفة التي سيتم تخزين الكحول فيها، يجب تجهيز نظام التهوية والتدفئة، ويجب تركيب أجهزة قياس درجة الحرارة ورطوبة الهواء؛
• يجب ألا تتجاوز رطوبة الهواء النسبية 85 بالمائة؛
• يجب أن يكون لدى المستودع مصابيح ورفوف مثبتة على مسافة لا تقل عن 100 سم من أنابيب المياه ونظام التدفئة؛
• يجب حماية المشروبات الكحولية من المباشرة أشعة الشمسباستخدام قضبان الستائر أو الستائر.
• يمنع منعا باتا وجود أي بضائع أخرى غير الكحول في المستودع.

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه قبل تسجيل كيان قانوني، تحتاج إلى اختيار المبنى المناسب وشرائه، أو الحصول على وثيقة من المالك تفيد بأنه يتعهد بتأجيرها لك.

بعد اختيار المبنى، من الضروري عمل تصميم للمتجر يأخذ بعين الاعتبار:

• الاتصال بمصدر الطاقة وإمدادات الطاقة لجميع معدات المتجر؛
• التدفئة؛
• إمدادات المياه والصرف الصحي؛
• التهوية وتكييف الهواء.
• إنذار حريق؛
• الدوائر التلفزيونية المغلقة.

يجب أن يحصل مشروع المتجر على موافقة الجهات التالية:

• المحطة الصحية والوبائية؛
• إشراف الدولة على الحرائق؛
• روسبوتربنادزور.

يمكنك قراءة المزيد حول كيفية استئجار أو شراء المباني في مقالاتنا التالية:

• كيفية شراء المباني من كيان خاص أو قانوني؛
• كيفية شراء المباني من الدولة؛
• كيفية استئجار المباني من كيان خاص أو قانوني؛
• كيفية استئجار المباني من الدولة.

إذا قررت بناء متجر صغير أو سوق صغير من الصفر على قطعة أرض مجانية، فمن المرجح أن تقرأ المقالات التالية التي ستساعدك على شراء أو استئجار قطع الأراضي بشكل صحيح:

• كيفية استئجار قطعة أرض من الدولة.
• كيفية شراء قطعة أرض من كيان فردي/اعتباري.
• كيفية استئجار قطعة أرض من كيان فردي/اعتباري.

التسجيل والترخيص

من وجهة نظر التسجيل، يعد فتح متجر لبيع المشروبات الكحولية مهمة صعبة للغاية. يجب على رجل الأعمال أن يمر بمرحلتين:

• تسجيل شركة؛
• الحصول على ترخيص لبيع المشروبات الكحولية.

تتضمن الحزمة الكاملة للمستندات لإنشاء مثل هذا المتجر ما يلي:

• وثائق تسجيل الدولة لكيان قانوني ؛
• المستندات التي تؤكد ملكية العقارات، أو عقد الإيجار (يجب الاعتراف بالمبنى كمنشأة تجارية ثابتة، وإذا تم تأجير المبنى، فيجب إبرام عقد الإيجار لمدة 12 شهرًا أو أكثر)؛
• إذن من المحطة الصحية الوبائية والإشراف على الحرائق؛
• ترخيص بيع المشروبات الكحولية؛
• وثائق بشأن تسجيل سجلات النقد.

تسجيل.

بعد تسجيل رائد أعمال فردي، ستكون بين يديك المستندات التالية:

• شهادة تسجيل رجل أعمال فردي؛
• شهادة تسجيل رجل أعمال فردي؛
• مقتطف من سجل الدولة الموحد لأصحاب المشاريع الفردية.

بعد تسجيل شركة ذات مسؤولية محدودة، سيكون لديك الوثائق التالية بين يديك:

• شهادة تسجيل الدولة لكيان قانوني؛
• الميثاق مع الملاحظة المناسبة؛
• مقتطف من سجل الدولة الموحد للكيانات القانونية؛
• قرار إنشاء المؤسسة؛
• عقد التأسيس
• بروتوكول لتعيين المدير.

بالإضافة إلى ذلك، سيتم تسجيلك تلقائيًا في الصناديق التالية من خارج الميزانية:

سيتم تعيين رموز الإحصائيات.

بعد تلقي المستندات الخاصة بتسجيل الدولة لكيان قانوني أو رجل أعمال فردي، ستحتاج إلى:

• فتح حساب جاري للشركة وتثبيت محطة الدفع؛
• صنع الختم
• قم بشراء ماكينة تسجيل النقدية، وقم بتسجيل ماكينة تسجيل النقدية واحصل على بطاقة التسجيل المناسبة.

إذا قمت بالتسجيل في نظام ضريبي مبسط أو عام، فستحتاج إلى شراء برنامج له محاسبة. إذا كان المحاسب زائرا أو الاستعانة بمصادر خارجية، فربما يستخدم برنامجه الخاص، ولكن ضع في اعتبارك أنه في هذه الحالة سوف تعتمد عليه بشكل كبير.

الحصول على ترخيص

يمكنك قراءة المزيد حول الحصول على ترخيص المشروبات الكحولية في مقالنا “كيفية الحصول على ترخيص المشروبات الكحولية”، ولكننا سنركز هنا على أهم النقاط.

للحصول على ترخيص، يجب عليك تقديم المستندات التالية إلى Rosalkogolregulirovanie:

• الوثائق التأسيسية
  • قرار إنشاء مؤسسة،
  • ميثاق,
  • مذكرة تأسيس,
  • بروتوكول تعيين المدير؛
• وثيقة تؤكد وجود رأس المال المصرح به - كشف حساب مصرفي؛
• الشهادات:
• المستندات التي تؤكد وجود غرفة بمساحة لا تقل عن 50 مترًا مربعًا وغرفة (مخزن أو مستودع) لتخزين المنتجات الكحولية والكحولية، والتي لا ينبغي أن تكون موجودة في مبنى منفصل بمدخل منفصل ( ويجب ألا تقل المساحة أيضًا عن 50 مترًا مربعًا) - شهادة ملكية أو عقد إيجار للمحل التجاري؛
• خطة BTI مع الشرح؛
• شهادة غياب الديون الضريبية(إذا كان هناك دين، فقد يصبح هذا أساسًا لرفض إصدار الترخيص)؛
• إيصال لدفع واجب الدولة.

قد يتم استكمال هذه القائمة، وقد تطلب الوكالات الحكومية مستندات إضافية. إذا لم تكن هناك أسئلة حول المستندات وتم إكمال كل شيء بشكل صحيح، فيمكن إصدار الترخيص في غضون 8 أسابيع. مدة الترخيص من سنة إلى 5 سنوات. الدفع مقابل ترخيص لمدة 5 سنوات هو 325 ألف روبل ورسوم الدولة 200 ألف روبل (5 سنوات * 40 ألف روبل رسوم الدولة السنوية). يمكنك أيضًا الحصول على ترخيص لمدة عام واحد.

إذا كنت تخطط لمواصلة ممارسة هذا العمل، فيمكنك تجديده بعد انتهاء صلاحية الترخيص. للقيام بذلك، تحتاج إلى ملء الطلب المناسب والمستندات ذات الصلة في موعد لا يتجاوز 30 يومًا قبل انتهاء صلاحيته. إذا تم اكتشاف فجأة أن التجارة الفعلية لا تتوافق مع القواعد والقيود التجارية المعمول بها، فقد يتم تعليق الترخيص الحالي لمدة تصل إلى 6 أشهر. وبعد ذلك لا يتم خصم مدة الإيقاف من إجمالي مدة صلاحية الترخيص.

ينطوي التداول بدون ترخيص على مسؤولية إدارية (غرامات) وجنائية. وفقًا للمادة 171 "ريادة الأعمال غير القانونية" من القانون الجنائي، يمكن أن يصل الحد الأقصى للغرامة إلى 300 ألف روبل، ويصل الاستيلاء على مبلغ الأرباح إلى ما يعادله لمدة تصل إلى عامين. وبموجب هذه المادة أيضًا، يجوز السجن لمدة تصل إلى 6 أشهر. ويترتب على ما سبق أن عملية التسجيل والحصول على الترخيص معقدة للغاية، وبالتالي يجب على رواد الأعمال المبتدئين التفكير في الاتصال بمكتب محاماة للمساعدة في إعداد المستندات. وهذا، بطبيعة الحال، سوف يتطلب تكاليف إضافية.

بدءًا من 01/01/2016، يجب على جميع بائعي المنتجات الكحولية بالجملة والتجزئة (بما في ذلك البيرة) الاتصال ببرنامج EGAIS، والذي يجب أن يعكس جميع حركة المنتجات الكحولية.

معدات

يشتري المتجر المعدات التجارية القياسية:

• يعرض.
• رفوف.
• رفوف؛
• وحدات التبريد؛
• الات المحاسبه؛
• أماكن للصرافين.

يجب دمج جميع هذه المعدات في الجزء الداخلي من المتجر، مما يوفر أقصى قدر من الرؤية وسهولة الوصول إلى المنتجات المعروضة. اعتمادًا على مساحة الغرفة وتكوينها، يجب أن يتم تصنيع بعض أجزاء المعدات حسب الطلب. سيختلف سعر هذه المعدات اعتمادًا على المواد المستخدمة وتعقيد التصنيع. يجب أن يكون حمام الخدمة المنزلية مجهزًا بالأجهزة المنزلية.

فيما يلي خيارات تفريغ المعدات التجارية:

يمكن شراء المعدات الجديدة والمستعملة. ستجد معدات جديدة في أي من الشركات التي تتعامل مع المعدات التجارية، ويمكن العثور على المعدات القديمة في أي من المواقع الإعلانية.

ولكن يمكنك التوفير في شراء المعدات عن طريق استئجارها أو الحصول عليها مجانًا من موردي المنتجات. لذلك، يمكن للعديد من وحوش البيرة توفير علب عرض مبردة للمتجر مجانًا. لكن كن مستعدًا لحقيقة أنهم سيطالبون في المقابل بإزالة منتجات منافسيهم المباشرين من شاشات العرض تمامًا.

بالإضافة إلى معدات البيع بالتجزئة، لا تنس أنك تحتاج أيضا إلى تجهيز مكتب، اعتمادا على حجم المتجر، سيكون هناك مدير متجر وتاجر ومسؤول ومحاسب. لهذا سوف تحتاج:

• المعدات المكتبية - الكمبيوتر، الهاتف، الطابعة، الماسح الضوئي، ناسخة؛
• الأثاث - الطاولات والكراسي (سواء للموظفين أو للزوار - موردي البضائع وغيرهم) والخزائن.

إذا كان من الأفضل توصيلها بشبكة واحدة، فستحتاج إلى دعوة مسؤول النظام للقيام بذلك. لإعداد محطة نقطة البيع، من الأفضل الاتصال بمورد المعدات.

طاقم عمل

التوظيف القياسي لمتجر خمور صغير هو كما يلي، ولكنه سيعتمد بشكل مباشر على مساحة المتجر وحجم المبيعات:

• مدير المتجر (إذا كان هذا هو متجرك الوحيد، فيمكنك شغل هذا المنصب بنفسك)؛
• أمين صندوق المبيعات ما لا يقل عن شخصين ليكونوا قادرين على العمل في نوبات؛
• عامل مستودع يقوم باستلام المنتجات وحملها إلى طابق المبيعات؛
• محاسب (إذا كان لديك متجر واحد فقط، فيمكنك الدخول في اتفاقية الاستعانة بمصادر خارجية للخدمات المحاسبية أو استئجار محاسب بدوام جزئي).

ستحتاج إلى حارس أمن، لكن لا يمكنك توظيفه، يمكنك فقط إبرام اتفاقية مع شركة أمنية.

للعثور على موظفين تحتاج إلى:

• ضع إعلانًا في الصحف التي يتم توزيعها مجانًا في مدينتك. يمكنك أن تدفع مقابل إعلان ما، ولكن كن مطمئنًا، فإن تأثير مثل هذه الصحف سيكون هو الأعلى. سوف يتم قصفك بالمكالمات. باستخدام هذه الطريقة، يمكنك استئجار البائعين والرافعات وغيرهم من الموظفين ذوي المهارات المنخفضة.
• إرسال الإعلانات على مواقع العمل. هذه هي أفضل طريقة للبحث عن العاملين في المكاتب - المديرين والمحاسبين.

يجب أن يكون لدى جميع الموظفين شهادات صحية.

عند تعيين الموظفين، يجب أن يكون لديك الوثائق التالية:

• جدول التوظيف، والذي سيشير إلى جميع الموظفين ووظائفهم الأجر;
• اللوائح المتعلقة بمكافآت الموظفين؛
• اتفاقية العمل مع كل موظف؛
• الوصف الوظيفي لكل موظف؛

يجب على كل موظف إحضار المستندات التالية:

• كتاب العمل - أصلي؛
• صورة جواز السفر؛
• سنيلز - نسخة؛
• للرجال البطاقة العسكرية - نسخة.

لا توجد متطلبات خاصة لموظفي متجر الكحول، حيث لا توجد صفات أو مهارات محددة مطلوبة من الموظفين. يعرف كل شخص بالغ كيفية التعامل مع المشروبات الكحولية وتخزينها بشكل صحيح. ولكن من المرغوب جدًا العثور على مندوب مبيعات واحد على الأقل في المتجر يفهم المشروبات ويعرف الميزات والصفات المحددة للمنتج ويمكنه التوصية بأفضل منتج للزائرين وفقًا لتفضيلاتهم.

وبطبيعة الحال، إذا كان لدى جميع البائعين هذه المعرفة، فلن يؤدي ذلك إلا إلى خلق ميزة. حتى أن بعض المتاجر الفاخرة تقوم بتوظيف السقاة لأغراض الاستشارة. قاعدة عامةللعاملين في قسم المبيعات - يجب أن يكون لديهم كتب طبية.

يتم تحديد ساعات عمل المتجر مع الأخذ في الاعتبار الحد الأقصى للتغطية الزمنية، ولكن يجب أن تؤخذ في الاعتبار الظروف الإقليمية لبيع الكحول (تختلف القيود المفروضة على المبيعات ليلاً باختلاف المناطق). ومن المرغوب أيضًا أن يكون المتجر مفتوحًا طوال أيام الأسبوع. في هذه الحالة، يقوم رواد الأعمال ببناء جداول عمل مريحة لأنفسهم - يومين بعد يومين، 3 أيام بعد 3 أيام أو أسبوع بعد أسبوع.

الإعلان والترويج لمتجر الخمور

يجب التعامل مع مسألة الإعلان والترويج للمتجر بكل جدية. ومع ذلك، يجب على رجل الأعمال أن يأخذ في الاعتبار القيود الكبيرة التي تصاحب الإعلان عن المنتجات الكحولية. القيود المفروضة القانون الاتحاديرقم 38-FZ بشأن الإعلان عن الكحول:

• يجب ألا تجتذب المنتجات الإعلانية القاصرين أو تشركهم؛
• لا ينبغي لمنتجات الإعلان عن الكحول أن تُظهر للمستهلك "فوائدها"؛
• يحظر استخدام الصحف وغيرها من المطبوعات والمحطات الإذاعية والإنترنت، وكذلك مؤسسات الأطفال والمؤسسات الثقافية؛
• يحظر استخدام الإعلانات في وسائل النقل العام.
• يجب أن يكون النقش "الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك" مصحوبًا بأي نص إعلاني.
• يمنع استخدام الهياكل الإعلانية على أي مباني أو أسطح المنازل.

عدم الامتثال لهذه القيود محفوف بغرامات تتراوح من مائة ألف إلى نصف مليون روبل. يقوم بعض رواد الأعمال بتعديل أو إخفاء الرسالة الرئيسية لإعلاناتهم، ولكن هذا منحدر زلق يمكن أن يؤدي إلى مشاكل أكبر من الغرامات. بالنظر إلى هذه القيود، سيتعين على رائد الأعمال استخدام طرق غير مباشرة للإعلان العام:

• واجهة جذابة ولافتة متجر مشرقة ومرئية؛
• إنتاج وتوزيع المنشورات والتقويمات والنشرات؛
• الترقيات الدورية.

• نظام الخصومات والمكافآت والجوائز للمشتريات المتكررة للعملاء الدائمين؛
• تسليم البضائع إلى المنزل؛
• استخدام مواد نقاط البيع للإعلان عن المنتجات ذات العلامات العالية؛
• استخدام المعدات ذات العلامات التجارية من موردي المنتجات؛
• عرض البضائع التي تضمن أكبر طلب على المنتجات؛
• عروض الخصم مع موردي المنتجات.

باستخدام متجرك الخاص كقاعدة، يمكنك إنشاء متجر عبر الإنترنت. سيكلف إنشاء موقع ويب ما لا يقل عن مائة ألف روبل، ولكن التكاليف لها ما يبررها من وجهة نظر إعلانية ومالية. بامتلاك موقع الويب الخاص بك، يمكنك إنشاء نادي اشتراك، حيث سيكون أعضاؤه أول من يتعلم عن منتجات المتجر الجديدة. سيكون من الممكن تنظيم التذوق لهم. لأن الجمهور المستهدفسيتألف الموقع من عملاء المتجر المنتظمين، وسيكون من الممكن بالنسبة لهم تطوير نظام الخصم الخاص بهم.

إذا كان المتجر في موقع جيد (في مكان مزدحم) وعلى مرأى من الجميع، فيمكن أن تحل اللافتة والواجهة محل كل شيء بالنسبة لك الحملات الإعلانيةوتقليل تكاليف الإعلان، حيث سيكون تدفق العملاء كبيرًا باستمرار. أساس أي إعلان عن متجر لبيع المشروبات الكحولية هو مجموعة واسعة و جودة عاليةخدمة.

الفروق الدقيقة في تجارة الكحول

بعض النقاط المهمة فيما يتعلق ببيع المشروبات الكحولية:

1. وضع القانون قيودًا مؤقتة على بيع المنتجات الكحولية - يمكن التداول من الساعة 8 صباحًا حتى 11 مساءً، وبعد الساعة 11 مساءً، يُحظر التداول في المرافق غير الثابتة. وبالتالي فإن التجارة بعد الوقت المحدد تكون قانونية في المقاهي والحانات والمطاعم فقط بشرط تناول الكحول في نفس المؤسسات.
2. ليس من قبيل الصدفة أن المثل القائل "الحاجة إلى الاختراع ماكرة" يحظى بشعبية كبيرة بيننا. يلجأ رواد الأعمال إلى التداول بالطرق التالية:

• إذا كان لدى المؤسسة تصريح ببيع الكحول عند الصنبور، فيمكن بيع المشروبات المختلفة مع أي سلع إضافية مع الفتح الإلزامي للمنتجات الكحولية بعد الدفع؛
• بيع الكحول عبر الإنترنت مع تسليم البضائع إلى منزلك، بما في ذلك بعد ساعات محظورة (يتضمن الطلب منتجًا آخر، وبالتالي يتم الدفع خصيصًا له، ويتم تقديم الكحول كهدية، ويأخذ السعر في الاعتبار جميع التكاليف).

يجب أن تقدم مؤسستك معلومات حول الحظر المفروض على بيع الكحول للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا. إذا شك الموظف العمر الحقيقيالعميل، يحق له أن يطلب منه المستندات.

يتعين على البائع تقديم إقرار إلكتروني بشأن بيع المشروبات الكحولية إلى Rosalkogolregulirovanie كل ثلاثة أشهر. إذا لم يتم تقديم الإعلان أو تم انتهاك المواعيد النهائية لتقديمه، فإن ذلك يترتب عليه مسؤولية إدارية.

في المناطق ذات الكثافة السكانية المنخفضة في المدينة أو غيرها من المناطق المأهولة بالسكان، حيث لا يؤتي شراء الترخيص عادة ثماره، يقوم رواد الأعمال بتأجير المباني لشركات بيع الكحول. تتعامل هذه الشركات مع قضايا الترخيص والإبلاغ، ويبيع رجل الأعمال المشروبات الكحولية في متجره.

سيستفيد رجال الأعمال الذين يبيعون الكحول من زيارة المعارض المتخصصة المخصصة لصناعة النبيذ. وهناك يمكنك معرفة الأخبار واتجاهات السوق وتذوق المنتجات المعروضة.

يجب أن يُطلب من الموردين تقديم شهادات لجميع البضائع المشتراة.

يجب أن يتم تشكيل خطة الشراء مع مراعاة العامل الموسمي (في الصيف يوجد موسم للشواء والنبيذ الخفيف) وتقويم العطلات (رأس السنة الجديدة - الشمبانيا).

تشير الإحصاءات إلى أن المشروبات الكحولية المفضلة لدى الروس هي الفودكا والكونياك والويسكي والنبيذ والبيرة.

السمعة هي أساس تجارة الكحول، وأساس السمعة هو جودة المنتجات المباعة.

يعد بيع المنتجات الكحولية كعمل تجاري أمرًا محل اهتمام كبير كمية كبيرةرجال الأعمال الروس، لأنه يجعل من الممكن الحصول على أرباح زائدة. ومع ذلك، لا يقرر الجميع الانخراط في هذا النوع من النشاط، لأنه ليس لديهم أي فكرة عن كيفية الحصول على ترخيص لبيع الكحول، أو يفترضون أن هذا إجراء معقد للغاية ومكلف. هل هذا صحيح، دعونا نحاول معرفة ذلك ومعرفة ما يجب على رجل الأعمال القيام به ليصبح صاحب هذا التصريح، وكيفية فتح متجره الخاص لبيع الكحول.

كيفية الحصول على ترخيص لبيع الكحول – الخطوات الأولى

منذ عام 2008، على أراضي روسيا، تم السماح لجميع القضايا المتعلقة بالرقابة والإشراف وتقديم الخدمات في مجال إنتاج وتداول المنتجات الكحولية بالتعامل مع المنظمة التي تم إنشاؤها لهذه الأغراض. الخدمة الفيدراليةبشأن تنظيم سوق الكحول أو، كما يطلق عليه أيضًا، Rosalkogolregulirovanie.

توجد حاليًا وثائق تنظيمية صالحة تحتوي على معلومات حول كيفية الحصول على ترخيص لبيع الكحول على صفحات الموقع الرسمي للخدمة www.fsrar.ru.

مهم! إذا كنت تخطط لفتح نقطة بيع البيرة ومشروبات البيرة، ففي هذه الحالة لا تحتاج إلى ترخيص لمزاولة مثل هذه الأنشطة.

وفقا للقوانين التشريعية في مجال النشاط المحدد، يجب أن يسبق الحصول على ترخيص لبيع الكحول عدة مراحل تحضيرية، تنبع من متطلبات المرخص له.

لكي يصبح صاحب ترخيص بيع المشروبات الكحولية بالتجزئة، يجب على رجل الأعمال أن يمرر أولاً تسجيل الدولةقانوني وجوه. بالمناسبة، أصبح الآن متاحا.

بالإضافة إلى الحصول على الوضع التنظيمي، تحتاج أيضًا إلى:

• تأكيد حجم رأس المال المصرح به، والذي يجب دفعه بالكامل وقت الاتصال بسلطة الترخيص ويتراوح من 10 آلاف إلى 1 مليون روبل. تعتمد قيمتها على نوع الكحول الذي تخطط لبيعه (يلعب محتوى الإيثانول دورًا) وفي أي منطقة، وكذلك على ما إذا كانت المنظمة مدرجة في سجل كيانات الأعمال الصغيرة؛
• دفع رسوم الدولة. كم تكلفة ترخيص المشروبات الكحولية؟ واجب الدولة هو 65 ألف روبل. - لمدة سنة أو 325 ألف روبل. - لمدة 5 سنوات؛
• العثور على مكان مناسب لإقامة متجر يلبي متطلبات المادة 16 من القانون رقم 171-FZ، الذي ينظم تداول المنتجات الكحولية، والذي سنناقشه بمزيد من التفصيل لاحقًا في المقالة؛
• شراء وتسجيل معدات تسجيل النقد؛
• توفير القدرة على الاتصال بنظام المعلومات الآلي الموحد للدولة (USAIS)، الذي تم إنشاؤه للتحكم في مبيعات المشروبات الكحولية في البلاد؛
• جمع حزمة معينة من الوثائق وتقديمها إلى سلطة الترخيص، وهي السلطة التنفيذية الإقليمية.

تتطلب بعض الخطوات المذكورة أعلاه شرحًا إضافيًا. دعونا ننظر إليهم بمزيد من التفصيل.

يوصي فريق موقع عالم الأعمال بأن يأخذ جميع القراء دورة Lazy Investor، حيث ستتعلم كيفية ترتيب الأمور في شؤونك المالية الشخصية وتتعلم كيفية كسب الدخل السلبي. لا توجد إغراءات، فقط معلومات عالية الجودة من مستثمر ممارس (من العقارات إلى العملات المشفرة). الأسبوع الأول من التدريب مجاني! التسجيل لمدة أسبوع تدريبي مجاني

كيفية فتح متجر لبيع الخمور - متطلبات المباني والمعدات

عند اختيار مكان لتحديد موقع متجر، يجب أن تأخذ في الاعتبار أن بيع الكحول في أراضي مؤسسات الأطفال والتعليمية والطبية، وكذلك في المنطقة المجاورة مباشرة لهذه المرافق، محظور. لا يجوز بيع المشروبات الكحولية في المطارات ومحطات القطار والأسواق ومباني المنظمات الثقافية وما إلى ذلك.

تم تحديد المتطلبات التالية فيما يتعلق بالمساحة وبيانات تصميم أماكن بيع الكحول:

• إذا كنت تخطط لإطلاق متجرك في المدينة، فيجب أن يكون منفذ البيع بالتجزئة ثابتًا، ويحتوي على مستودع ومساحة بيع بالتجزئة بمساحة إجمالية تبلغ 50 مترًا مربعًا. م؛
• إذا كان سيتم تنفيذ البيع في المناطق الريفية، فيجب أن تبلغ مساحة المستودع ومباني البيع بالتجزئة لمنشأة البيع بالتجزئة الثابتة 25 مترًا مربعًا على الأقل. م.

في هذه الحالة، يمكن أن يكون المبنى إما مملوكًا لصاحب العمل أو مستأجرًا. الخيار الأخير ممكن فقط إذا تم وضع عقد الإيجار لمدة سنة واحدة على الأقل.

قبل فتح متجر لبيع المشروبات الكحولية، تحتاج أيضًا إلى شراء معدات تسجيل النقد، وكما لوحظ بالفعل، ضمان القدرة على العمل مع EGAIS. ما سوف يستغرق؟ سوف تحتاج إلى شراء جهاز كمبيوتر، وتثبيت برنامج خاص عليه، والذي يمكنك طلبه من Rosalkogolregulirovanie (يتم توفيره مجانًا)، وإنشاء توقيع رقمي محسّن باستخدام محرك أقراص USB خاص وشراء ماسح ضوئي حتى تتمكن من قراءة الاثنين -رمز الأبعاد من المنتج. غالبًا ما يتم تضمين هذا الماسح الضوئي في المجموعة ويتم بيعه معه ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية.

مهم! إذا تجاهلت الاتصال بـ EGAIS، فسوف يستلزم ذلك غرامة قدرها 150-200 ألف روبل.

حول ابتكارات التشريعات المعمول بها منذ 2016 شاهد الفيديو التالي:

عندما تتم تسوية جميع المسائل التنظيمية، يمكنك إعداد المستندات لتقديمها إلى سلطة الترخيص.

وثائق الحصول على الترخيص

وبذلك نكون قد وصلنا إلى الجزء الأخير من عملية إعداد المؤسسة للترخيص. يعتمد قرار إصدار الترخيص أو رفضه إلى حد كبير على مدى صحة إعداد المستندات.

تشمل المستندات التي يجب عليك تقديمها إلى السلطة المختصة ما يلي:

• طلب الترخيص؛
• نسخ من الوثائق التأسيسية للمنظمة، والتي يجب أن تكون مصدقة مسبقًا من قبل كاتب عدل (إذا لم تقم بذلك، فسيتعين عليك نقل نسخ من المستندات مع النسخ الأصلية)؛
• - ينسخ؛
• نسخة من شهادة رقم التعريف الضريبي (TIN)؛
• نسخة من مستند الدفع الذي يؤكد أنك دفعت رسوم الدولة؛
• الوثيقة الأصلية التي تؤكد وجود رأس المال المصرح به بمبلغ معين؛
• المستندات التي تؤكد أن مقدم الطلب لديه المباني اللازمة للتجارة مملوكة أو مستأجرة.

القائمة واسعة جدًا، لكن معظمها يتكون من المستندات التي يحتاج رجل الأعمال إلى إعدادها لتسجيل كيان قانوني. الأشخاص، أي أنه في وقت الاتصال بسلطة الترخيص، ما عليك سوى ملء الطلب ودفع الرسوم وإرفاق الشيك، وكذلك توثيق النسخ اللازمة.

لا يستغرق النظر في الطلب أكثر من 30 يومًا. إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح، بناءً على نتائجه، فسيتم إصدار ترخيص لبيع الكحول بالتجزئة.

حول قواعد بيع الكحول

لا تنس أن أنشطة بيع المشروبات الكحولية تخضع لرقابة صارمة، وإذا انتهكت المتطلبات القانونية في عملية العمل، فقد يتم إلغاء ترخيصك. لمنع حدوث ذلك، من الضروري اتباع قواعد بيع المشروبات الكحولية.

وبالتالي، يجب أن تكون جميع المنتجات الكحولية التي ستبيعها مصحوبة بمعلومات باللغة الروسية حول الشركة المصنعة، والاسم، والشهادة، وتكوين المكونات الرئيسية، وما إلى ذلك.

لا يمكنك بيع المشروبات الكحولية للقاصرين.

لا يمكن أن تكون أسعار المنتجات أقل من الأسعار التي حددتها حكومة الاتحاد الروسي. يتعين على أصحاب الأعمال تسجيل حجم المبيعات والإعلان عنه.

ميزة مهمة هي أنه لا يمكن الإعلان عن الكحول. أي أنه عند فتح متجر يجب أن تفهم أن 95% من النجاح يعتمد على مدى جودة موقعه، حيث لن تتمكن من استخدام أي إعلان، وإذا كان المكان غير سالك، فمن المرجح أن تتكبد خسائر .

بالإضافة إلى ذلك، لا يسمح ببيع الكحول من الساعة 23.00 إلى الساعة 8.00. علاوة على ذلك، يحق للهيئات الحكومية الإقليمية فرض قيود إضافية على وقت وموقع منافذ البيع بالتجزئة. لذلك، قبل فتح متجر لبيع المشروبات الكحولية من الصفر، يوصى بطلب المشورة التفصيلية من السلطات المختصة.

بعد النظر في القضايا التنظيمية الرئيسية، دعونا نحاول حساب مقدار الأموال التي ستكون هناك حاجة لفتح متجر وكم يمكنك كسبه منه.

الحسابات لخطة العمل

عند وضع خطة عمل لأعمال بيع المشروبات الكحولية لمتجر بيع بالتجزئة، من الضروري مراعاة مقدار التكاليف الأولية ومقدار النفقات الشهرية والتنبؤ بالإيرادات المحتملة من أجل تحديد مدى ربحية الحفاظ عليها مثل هذا الكائن.

يتم عرض النفقات الرأسمالية في شكل جدول:

نفقات	المبلغ، فرك.
رسوم الدولة للحصول على الترخيص
تكاليف جمع ومعالجة جميع أنواع الوثائق، والحصول على استنتاجات من SES والتفتيش على الحرائق، وإبرام العقود، وفتح حساب جاري، وعمل الختم، وما إلى ذلك.
شراء معدات البيع بالتجزئة والمستودعات والمكاتب، وكذلك آلات تسجيل النقد والمعدات الخاصة برمجة
تكوين المخزون

لذلك، لفتح متجر الخمور، ستحتاج إلى حوالي 2 مليون روبل، وهذا لا يأخذ في الاعتبار مقدار رأس المال المصرح به. كم ستكون المصاريف الشهرية للمنفذ؟ يتم تلخيص البيانات التقريبية في الجدول:

نفقات	المبلغ، فرك.
إيجار
الراتب لأربعة موظفين
تكاليف التنظيف والأمن
المدفوعات الجماعية
الرسوم الجمركية والضرائب
تجديد المخزون	اعتمادا على حجم المنتجات المباعة

اتضح أنه دون مراعاة تكاليف شراء البضائع ومدفوعات الميزانية الإلزامية، فإن تشغيل المتجر سيكلف ما لا يقل عن 230،000 روبل شهريا.

فيما يتعلق بفرض الضرائب على المؤسسات العاملة في تجارة التجزئة للكحول، تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن حساب المبلغ الدقيق للمدفوعات، لأن كل هذا يتوقف على عدد وحدات البضائع والبضائع التي ستبيعها. تعتبر منتجات الكحول من السلع الانتقائية، ويتم تحديد نسبة الضريبة على أساس نوع الكحول ومحتوى الكحول الإيثيلي اللامائي فيه. لفهم القضايا الضريبية، نوصي بزيارة الموقع الرسمي للخدمة الضريبية www.nalog.ru.

الآن دعونا نتحدث عن الدخل المحتمل.

كما ذكرنا سابقًا، حددت حكومة الاتحاد الروسي الحد الأدنى لأسعار البيع بالتجزئة (MRP) للكحول القوي، والذي من غير المقبول بيعه دونه. على سبيل المثال، فإن MRP لـ 0.5 لتر من الفودكا بقوة 40٪، بما في ذلك ضريبة القيمة المضافة والضريبة غير المباشرة، هو 194 روبل. في المتوسط، يبلغ هامش سلسلة البيع بالتجزئة على الكحول حوالي 40٪، للمشروبات المتميزة - من 50٪ وما فوق.

إذا قمت بإجراء حساب تقريبي، مقابل كل مليون روبل مستثمر في منتج ما، يمكنك كسب 1.4 مليون روبل، منها 0.4 مليون سيكون ربحك. في الوقت نفسه، الضرائب غير المباشرة وضريبة القيمة المضافة هي ضرائب غير مباشرة، أي في الواقع، سيدفعها عملاؤك، وسوف تدرجها في تكلفة البضائع. وبالتالي، سيتم استخدام الربح لتغطية ضرائب دخل الشركات ودفع الرواتب ودفع المصاريف الشهرية الأخرى. ونتيجة لذلك، سيكون لديك حوالي 100 ألف روبل. صافي الربح.

هذا مجرد حساب تقريبي سيساعدك على تخيل مخطط تلقي وتوزيع الدخل لمتجر لبيع المشروبات الكحولية والتنبؤ بمؤسستك الخاصة.

الامتياز في تجارة الكحول بالتجزئة

من الواضح أن العمل في مجال مبيعات الكحول يصعب تنظيمه وإدارته وقد يكون خارج نطاق قدرات رجل أعمال عديم الخبرة. إذا كنت لا ترغب في فتح منفذ بيع بالتجزئة من الصفر بنفسك، فربما أفضل حلسوف تحصل على امتياز لمتجر الخمور.

ليس لدى الشركات المصنعة المبتدئة، المسلحة بفكرة بدء عمل تجاري، أي فكرة من أين تبدأ. بينما في حالة تنظيم التجارة في المنتجات الغذائية أو تقديم الخدمات القانونية للسكان، فإن إجراءات تسجيل المشروع واضحة ومفهومة للكثيرين، حيث أن بدء عمل تجاري لإنتاج النبيذ والمواد غير معروف لمعظم الشركات الناشئة .

تجارة الكحول: من أين تبدأ الإنتاج في المنزل أو في المزرعة

يخضع إنتاج وتداول المنتجات الكحولية للترخيص. يعد الحصول على الترخيص إجراءً مكلفًا ويستغرق وقتًا طويلاً. لذلك، لا ينصح بتنظيم إنتاج صغير.

ومع ذلك، في عام 2013، تم اتخاذ قرار بتصنيف النبيذ كمنتج زراعي. وفي انتظار دخول مشروع القانون حيز التنفيذ، يستغل العديد من رواد الأعمال بالفعل فرصة إنتاج هذا المنتج بكميات صغيرة.

عند التخطيط للانخراط في أعمال النبيذ الصغيرة، من أين تبدأ، إن لم يكن بمعدات أماكن معالجة المواد، وترشيحها، والشيخوخة في البراميل والتخزين؟ سيكلف شراء المعدات والتغليف الأكثر أهمية ما لا يقل عن مليون روبل. ولكن مع مجموعة مختارة عالية الجودة من المواد للمعالجة والالتزام بتكنولوجيا صنع المشروب، من الممكن استرداد التكاليف عن طريق بيع المنتج المطلوب.

لقد اكتشفنا من أين نبدأ في فتح مشروع تجاري. كيف يمكنك بيع مشروب النبيذ دون أن يتعارض مع نص القانون؟ سوف تنقذ تجربة صانعي النبيذ الأجانب من خلال تنظيم رحلات استكشافية جماعية لإنتاجهم وإجراء التذوق وما إلى ذلك. بطريقة مماثلة، يمكنك دعوة أولئك الذين يرغبون في مشاهدة المزرعة، وبيع منتجك أثناء عملية المشاهدة.

نعم، ومشروب إلى السوق منتجاتنايمكن استنتاجه، ولكن لا يمكنك تسميته "النبيذ". هذه اللحظةلا ينبغي أن يزعج الشركة الناشئة، لأنه عند بيع مشروب عالي الجودة، حتى لو كان مشروبًا، فإن التدفق النشط للعملاء سيكون مسألة وقت.

الأعمال الزراعية الكبيرة: من أين تبدأ أنشطة إنتاج النبيذ على نطاق واسع

لقد نظرنا إلى ميزات الأعمال التجارية الصغيرة: من أين نبدأ، وكيفية تجنب التعرض للترخيص وكيفية بيع البضائع. السؤال الرئيسي بالنسبة للشركات الناشئة المهتمين بالإنتاج واسع النطاق والذين يرغبون في فتح مشروعهم الخاص هو: "من أين نبدأ في بناء النشاط؟" في هذه الحالة، يجب عليك التسجيل ككيان قانوني، والحصول على ترخيص، وشراء المعدات، واعتمادها، وتجهيز المباني وتنسيقها مع سلطات SES والإشراف على الحرائق.

عند الإجابة على السؤال: "أين هي أفضل طريقة لبدء عمل تجاري؟"، يجب أن تؤخذ نقطة واحدة في الاعتبار: لإنتاج النبيذ، سيتم زراعة المواد بشكل مستقل أو شراؤها من الخارج. عند حساب الاستثمارات المطلوبة في خطة العمل، من أين تبدأ إن لم يكن من خلال مراعاة تكاليف شراء مزرعة عنب، وشراء المعدات والحاويات، وتوظيف الموظفين، وما إلى ذلك.

يجدر بنا أن نأخذ في الاعتبار على الفور أن سيطرة الدولة على أنشطة المصنع ستكلف 560 ألف روبل. التكاليف السنوية. بالإضافة إلى حوالي 15 مليون روبل. ستكون هناك حاجة إلى استثمارات لتطوير العملية التكنولوجية.

فهم من أين تبدأ الأعمال التجارية الخاصة، البناء الأولي للعمليات، وحساب النتائج المالية سيساعد الشركة الناشئة على التعامل بشكل أكثر كفاءة هذه المسألة. ينظم مشروع شباب الأعمال الدعم لرواد الأعمال ويوفر المعرفة حول كيفية بناء عملية لتحقيق أفضل ربحية.

في هذه المادة:

يحتل متجر الكحول المرتبة الثانية من حيث حركة المرور بعد محلات السوبر ماركت وأجنحة الطعام القريبة من المنزل. التفسير بسيط - المنتجات التي تحتوي على الكحول كانت دائما في الطلب، وفي مواجهة الزيادات المنتظمة في الأسعار، يبحث السكان عن مشروبات أرخص دون فقدان الجودة. تتضمن خطة عمل متجر الكحول تقييم المخاطر، وتحليل الجمهور، والجوانب التنظيمية والمالية، بالإضافة إلى طرق بيع المنتجات بسعر أرخص من المنافسين عبر الإنترنت.

متجر الخمور كعمل تجاري: أهمية الفكرة

قبل 10 سنوات فقط، تم بيع المشروبات الكحولية ذات الأسعار المعقولة في محلات السوبر ماركت. كان من الممكن أن نرى بوضوح الفرق في الأسعار بين متجر صغير ومتجر بقالة كبير، وهو قادر على خفض سعر المنتجات التي تحتوي على الكحول إلى الحد الأدنى من القيم.

اليوم تغير كل شيء بشكل كبير. لا تزال محلات السوبر ماركت تحتل مكانة رائدة في المبيعات، ولكن المنتجات التي تحتوي على الكحول لم تعد تحظى بشعبية كبيرة. بدأت العديد من منافذ البيع في الافتتاح في جميع أنحاء البلاد، ووضعت نفسها كعلامات تجارية للكحول.

ليست هناك حاجة للحديث عن أهمية متاجر الكحول، لأنها لا تعاني من نقص في العملاء. مزايا الأعمال هي كما يلي:

• ارتفاع الطلب على المنتجات.
• جمهور مستهدف واسع؛
• زيادة متعددة في الأرباح خلال عطلات نهاية الأسبوع والأعياد؛
• دوران كبير
• ربحية عالية
• فرصة للتنافس مع العلامات التجارية الكبرى.

لا توجد جوانب أقل سلبية في تجارة الكحول:

• الموقف السلبي للمجتمع - يعتقد جزء كبير من السكان أن نقاط بيع الكحول لها تأثير سلبي على الشباب والسكان ككل. لا يزال الرأي القائل بأن صاحب المتجر يجعل الناس في حالة سُكر منتشرًا على نطاق واسع، لذا فمن الممكن حدوث أعمال غير قانونية من قبل أشخاص مجهولين فيما يتعلق بالجناح (مذبحة، حريق متعمد)؛
• متطلبات صارمة لفتح متجر - أولاً، يتعلق الأمر بالحصول على ترخيص لبيع المنتجات التي تحتوي على الكحول. ثانيًا، جمع حزمة ضخمة من التصاريح، الأمر الذي يستغرق وقتًا ومالًا؛
• رأس مال أولي مثير للإعجاب - يختلف إنشاء متجر لبيع المشروبات الكحولية عن أي متجر آخر من حيث أنه يتطلب شراء المنتجات نقدًا. إذا كان موردو المنتجات يقدمون سلعًا للبيع، فيجب شراء المجموعة التي تحتوي على الكحول. بالإضافة إلى ذلك، يتطلب تجديد وتحسين المباني استثمارات جادة.

يضع العديد من رواد الأعمال الناشئين المنافسة العالية على رأس قائمة عيوب تجارة الكحول. إنه بلا شك موجود، ولكن ليس بالحجم الذي يؤثر بشكل خطير على الأرباح. كانت المنتجات في منافذ البيع المتخصصة للغاية دائمًا أكثر شيوعًا من نفس العناصر الموجودة في محلات السوبر ماركت. وإذا كان السعر أقل، والجودة أعلى، يصبح الجمهور المستهدف لمتجر الكحول تلقائيا 80٪ من المشترين بالقرب من أجنحة الطعام الموجودة.

تحليل السوق

لا يمكن القول أن السوق المحلية مشبع بمتاجر الكحول. يواجه رجل الأعمال الناشئ منافسة فقط من منافذ البيع بالتجزئة ("الأحمر والأبيض"، "بريستول")، ولكن حتى أنها ليست منتشرة على نطاق واسع بحيث لا يوجد مكان لتنظيم أعمال الكحول.

يعد تحليل السوق والمنافسين شرطًا أساسيًا عند فتح متجر يحتوي على منتجات تحتوي على الكحول. خوارزمية الإجراءات هي كما يلي:

1. يعد تحديد عدد منافذ البيع المتخصصة في جميع أنحاء المدينة مرحلة كثيفة العمالة إلى حد ما، ولكن الخرائط عبر الإنترنت التي يمكن أن تظهر ما يصل إلى 95٪ من المتاجر ستساعد في ذلك. الاستثناء هو منافذ البيع بالتجزئة الجديدة التي لم يتم تضمينها في قاعدة البيانات.
2. اختيار منطقة بها أقل عدد من المنافسين.
3. تحديد موقع محدد لتنظيم الأعمال على أساس النقاط المتنافسة والحركة السكانية العالية.
4. دراسة عمل المنافسين المحتملين – وهذا يشمل الجميع معلومات مفيدةوالتي يمكن أن يستخدمها رجل الأعمال عند فتح متجره الخاص. على سبيل المثال، ساعات العمل، والتشكيلة، وسياسة التسعير، وعدد الموظفين، والموردين، وأكثر من ذلك بكثير.

للحصول على أقصى قدر من المعلومات، يمكنك حتى الحصول على وظيفة كمتدرب في متجر أو متجرين لبضعة أيام ورؤية "المطبخ" بأكمله من الداخل. سيساعدك هذا في الحصول على ليس فقط معلومات كاملة، ولكن أيضًا خبرة لا تقدر بثمن في تنظيم الأعمال.

كيفية فتح سوق للكحول: دليل خطوة بخطوة

التسجيل، حزمة من الوثائق

بادئ ذي بدء، يجب عليك تسجيل نشاطك التجاري. لا يوجد خيار بين رجل أعمال فردي وشركة ذات مسؤولية محدودة، لأنه من أجل بيع المنتجات الكحولية، يجب أن يكون رجل الأعمال في حالة كيان قانوني. يحق لأصحاب المشاريع الفردية بيع المنتجات التي تحتوي على الكحول بنسبة لا تزيد عن 15٪. وهذا يشمل فقط البيرة والكوكتيلات والنبيذ، وهو غير مناسب للعمل بدوام كامل.

يتضمن تسجيل شركة ذات مسؤولية محدودة الخطوات التالية:

• الاستئناف أمام دائرة الضرائب الفيدرالية؛
• تقديم المستندات - ميثاق الشركة، قرار التأسيس، إيصال دفع واجب الدولة (4000 روبل)، تفاصيل المؤسس؛
• انتظار القرار خلال 5-10 أيام؛
• الحصول على وثائق لممارسة الأعمال التجارية.

في نفس اللحظة، تتم الإشارة إلى رموز OKVED:

• 47.11 - بيع الأطعمة والمشروبات والسجائر في المنافذ غير المتخصصة؛
• 47.25 - بيع المشروبات في منافذ متخصصة؛
• 47.25.1 - بيع المشروبات الكحولية في المتاجر الخاصة؛
• 47.25.2 - بيع المشروبات الغازية في المتاجر المتخصصة؛
• 47.25.12 – بيع البيرة في منافذ البيع المتخصصة.

المساعدة: من الأفضل الإشارة إلى رموز أكثر مما هو متوقع، لأن سوق الكحول لا يقتصر فقط على بيع النبيذ والبيرة والمشروبات الروحية. يجب أن يفكر رجل الأعمال في بيع العصائر والمشروبات الغازية والمفرقعات ورقائق البطاطس وغيرها من المنتجات، وتوسيع نطاق الجمهور المستهدف.

الشرط الأساسي لفتح متجر لبيع الخمور هو الحصول على ترخيص. يتم شراء إذن بيع المشروبات الروحية لمدة سنة أو 5 سنوات. تكلفة الترخيص السنوي 50000 روبل.

هناك نوعان من الترخيص - لـ بالجملةالكحول وتجارة التجزئة. الخيار الأول ضروري لمستودعات الجملة والهياكل الأخرى التي لها متطلبات مختلفة. يتم إصدار تصريح البيع بالتجزئة الكيانات القانونيةتعمل تحت ستار متجر، مقهى، مطعم، بار، الخ.

خطوة أخرى لتسجيل سوق الكحول هي الحصول على تصاريح من المنظمات التنظيمية (وزارة حالات الطوارئ، Rospotrebnadzor). يقومون بالتحقق من جاهزية المبنى والامتثال لمعايير السلامة والوثائق المصاحبة. للحصول على إذن لممارسة الأعمال التجارية، تحتاج إلى الاتصال بالهياكل المحددة مع مجموعة من الوثائق (شهادة تسجيل الأنشطة التجارية، واتفاقية الإيجار، واتفاقية جمع القمامة مع خدمة المرافق، وترخيص بيع الكحول، والتشكيلة المقترحة) والحصول على من أجل تنفيذ الإجراءات النهائية لجعل المبنى متوافقًا مع المعايير الصحية.

متطلبات استئجار المباني والموقع

متطلبات مقر سوق الكحول:

• الحد الأدنى للمساحة – 50 متر مربع م.
• الحد الأدنى للمسافة من المرافق الاجتماعية (مؤسسات ما قبل المدرسة والمدارس والمنظمات الصحية والعيادات والمستشفيات) - 100 م؛
• الامتثال للمعايير الصحية المعتمدة - توافر إمدادات المياه والصرف الصحي والتهوية وخطة الإخلاء.

يقدم رجل الأعمال المعايير المتبقية للمبنى بشكل مستقل. لجعل متجرك مربحًا، يوصى بالالتزام بالمعايير التالية:

• حركة مرور كثيفة للأشخاص - تقاطع شوارع المدينة الرئيسية، ووجود سوبر ماركت قريب، ومنطقة سكنية؛
• المدخل من الشارع - في هذه الحالة سيكون هناك عدد أكبر بكثير من المشترين المحتملين، على عكس متى باب المدخلتقع في فناء مبنى شاهق.
• توافر أماكن وقوف السيارات - على الأقل 4-5؛
• مساحة التجزئة الموصى بها هي 80 مترًا مربعًا. م، من أجل ترتيب التشكيلة دون ازدحام، وكذلك، إذا رغبت في ذلك، لتنظيم نظام الخدمة الذاتية؛
• إمكانية تركيب لافتة (يتم الاتفاق عليها مع البلدية)؛
• الرؤية – يجب أن يكون المتجر مرئيًا من زوايا مختلفة.

معلومات: هناك اعتقاد خاطئ بأن أسواق الكحول ممنوعة من التواجد في المباني السكنية. في الواقع، هذا ليس هو الحال إذا كانت الغرفة تلبي المعايير الصحية. هناك العديد من الأمثلة عندما يقع متجر الخمور في الطابق الأول من مبنى سكني، ويكون المدخل مواجهًا للطريق، وتكون المسافة من المدارس ورياض الأطفال أكثر من 100 متر.

معدات متجر البيع بالتجزئة

لا يختلف سوق الكحول في أي معدات محددة:

• ماكينة صرف آلي؛
• حاسوب؛
• ثلاجات؛
• خزائن
• رفوف؛
• رفوف.
• عرض؛
• موقف البائع
• أثاث لغرفة المرافق.

قد يتم توفير بعض المعدات من قبل موردي المنتجات. يتضمن ذلك آلة تعبئة البيرة والثلاجات ومجمع العرض. سيكون عليك شراء الرفوف والرفوف بنفسك.

البحث عن موردي المنتجات وتشكيل تشكيلة

من السهل العثور على موردي المشروبات الكحولية. يكفي الإشارة إلى استعلام البحث المقابل على الإنترنت. ولكن من أجل تقليل تكلفة المنتجات المستقبلية وجذب المشترين، من الضروري العمل مباشرة مع الشركات المصنعة أو الموزعين الرسميين. في هذه الحالة، يتم ضمان جودة المنتج، و شروط مربحةيتيح لنا التعاون خفض الأسعار بشكل طفيف، مما يزيد من القدرة التنافسية للمنفذ.

40-45٪ من تشكيلة العلامة التجارية الكحولية عبارة عن مشروبات قوية (الفودكا والكونياك والويسكي). تقع حصة كبيرة على البيرة والنبيذ - حوالي 20٪ لكل نوع. والباقي عصائر ومياه وسلع أخرى.

المساعدة: لإرضاء الذوق الواسع للمشتري، يوصى بالحصول على المجموعة الكاملة في المخزون، ولكن لتوزيع النسبة المئوية للعناصر بشكل صحيح. على سبيل المثال، الويسكي باهظ الثمن أقل طلبًا من الكونياك بسعر 800 روبل. وبناء على ذلك، عند طلب البضائع، يجب أن تأخذ في الاعتبار الطلب على المنتج. تنطبق نفس القاعدة على اختيار العلامات التجارية للمشروبات الكحولية - لا ينبغي عليك العبث بالعلامات التجارية غير المعروفة إذا كانت أنواع النبيذ والكونياك المشهورة والمثبتة تباع جيدًا.

موظفي المتجر

المحل مساحته 80 متر . م. تعمل وفق نظام الخدمة الذاتية وتحتاج إلى العدد التالي من العمال:

• مندوب مبيعات – أمين الصندوق – 2 شخص؛
• أخصائي تعبئة البيرة – شخص واحد؛
• عامل مستودع - شخص واحد؛
• المسؤول - 1 شخص.

في المجمل، ما لا يقل عن 5 أشخاص في كل وردية عمل، مما يعني إجمالي 10 موظفين. يوصى بتعيين 6 موظفين و4 موظفات. يعد ذلك ضروريًا للتفريغ الدوري للبضائع وعرضها في القاعة.

متطلبات الموظفين:

• مظهر انيق؛
• غياب العادات السيئة.
• العمر - 20-45 سنة؛
• مقاومة الإجهاد؛
• معرفة أنواع وماركات المشروبات (التدريب ممكن في هذه العملية)؛
• توافر شهادة صحية.

اعلان محل مشروبات كحولية

يعد الترويج لسوق الكحول بالطرق المعتادة أمرًا صعبًا للغاية، لأن القانون يفرض قيودًا كثيرة على الإعلان عن الكحول وكل ما يتعلق به. وبناء على ذلك، لن يكون من الممكن إطلاق مقاطع فيديو في التلفزيون والراديو، ولن يكون من الممكن وضع اللافتات.

الخيارات الرئيسية للترويج لمتجر ما هي خدمات الإنترنت والمروج. تحتاج بالتأكيد إلى إنشاء موقع الويب الخاص بك، والذي يتم وضع عنوانه على الكتيبات والمنشورات وحتى على ألواح الرصف (مع طلاء الرش). في الوقت نفسه، يتم إنشاء مجموعة على الشبكات الاجتماعية، ويتم شراء المشاركات المدفوعة في الصفحات العامة للمدينة.

تتطلب العلامة أيضًا نهجًا معينًا. يمنع استعمال كلمات مثل "بيرة" و"فودكا" و"نبيذ" وكل ما يتعلق بالكحول. يحتاج رجل الأعمال إلى ابتكار اسم موجز وجذاب لشركته.

الخطة المالية للشركة

نفقات الاستثمار والتشغيل

تكاليف فتح متجر لبيع الكحول (بالروبل):

• 100.000 – الأوراق والحصول على الترخيص؛
• 80.000 – إيجار المباني؛
• 150.000 - الإصلاحات؛
• 700000 – شراء البضائع؛
• 250.000 – شراء المعدات؛
• 50.000 – إعلان.

النتيجة: مليون و330 ألف روبل.

التكاليف في الشهر الأول (بالروبل):

• 80 000 – إيجارقبل شهر؛
• 300000 - الراتب (10 أشخاص 30000 لكل منهم)؛
• 20.000 - المرافق؛
• 30.000 – إعلان؛
• 150.000 – شراء سلع إضافية.

النتيجة: 580.000 روبل.

الربح المتوقع، الربحية

يعتمد متوسط ​​الحضور في سوق المشروبات الكحولية على يوم من أيام الأسبوع (في عطلات نهاية الأسبوع والعطلات، يتضاعف حجم حركة المرور ثلاث مرات أو أربع مرات)، والموقع المناسب للمنفذ وتكلفة المنتجات. يأتي الناس إلى المتجر للحصول على زجاجة بيرة واحدة مقابل 40 روبل ولعدة حاويات سعة لتر ونصف أو ويسكي باهظ الثمن. متوسط ​​تكلفة الشيك من 300 روبل. عدد العملاء يوميا هو 70-90. الإيرادات اليومية – 24000 روبل. شهريا – 720.000 روبل.

لتحديد صافي الدخل، يجب طرح النفقات الإلزامية من المبلغ المستلم.

720.000-580.000=140.000 روبل.

في بداية الافتتاح، يكون المبلغ واقعيًا تمامًا، وبالتالي هناك احتمال كبير لزيادة الأرباح بسبب زيادة العملاء وزيادة حجم التداول.

يتم حساب ربحية الأعمال باستخدام الصيغة - نسبة صافي الدخل إلى الدخل القذر، مضروبة بنسبة 100٪.

ص=140,000/720,000*100=19%

ستكون فترة الاسترداد لمتجر المشروبات الكحولية من 8 إلى 10 أشهر. ومن الناحية العملية، يمكن أن تمتد الفترة إلى سنة ونصف إلى سنتين أو تقصيرها إلى ستة أشهر، وهو ما يعتمد مرة أخرى على ربحية المنفذ.

بعض النصائح عند فتح محل بيع الخمور:

1. من الضروري أن يكون لديك خطة عمل - إذا كنت تتصرف وفقًا لمبدأ "سأستأجر غرفة وأشتري البضائع وأبدأ بالتداول"، فسوف يفشل العمل في الشهر الأول. من الضروري تطوير نموذج مختص لفكرة العمل وحساب التكاليف والأرباح المتوقعة. إذا لم تتقارب المؤشرات، فأعد النظر في جميع مراحل الخطة وتغييرها للأفضل.
2. بعد التشريع الحالي - بسبب انتهاك القوانين، يواجه رجل الأعمال غرامات خطيرة، لذلك لا ينصح ببيع المنتجات بعد الساعة 11 مساءً، أو تقديم المشروبات للقاصرين، أو العمل بدون ترخيص.
3. التطوير المستمر - لا داعي لتوقع أرباح ضخمة في الشهر الأول. قد يعمل المتجر بخسارة طفيفة، لكن هذا طبيعي. الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك الإمكانية والرغبة في التحسين. ويتم تحقيق ذلك من خلال توسيع النطاق وخفض الأسعار والعروض الترويجية والخصومات المنتظمة. يلعب الوقت أيضًا دورًا مهمًا لأن الناس بحاجة إلى معرفة المتجر الجديد، ولهذا تحتاج إلى الاستثمار في الإعلانات.

تعتبر تجارة الكحول من أكثر الأنواع ربحية. يُمنع الإعلان عن المنتجات التي تحتوي على الكحول في وسائل الإعلام، لكن هذا لا يؤثر على المبيعات بأي شكل من الأشكال. لا يزال الناس يشربون الكحول في عطلات نهاية الأسبوع أو العطلات أو في كثير من الأحيان، وسوف يفعلون ذلك دائمًا. من خلال اتباع خطة عمل واضحة، يمكن لرجل الأعمال أن يكون واثقًا من استمرار نجاح العمل.

اطلب خطة عمل

بغض النظر عن السيارات المجوهرات والاكسسوارات الفنادق امتيازات الأطفال الأعمال التجارية المنزلية المتاجر عبر الإنترنت تكنولوجيا المعلومات والإنترنت المقاهي والمطاعم الامتيازات غير مكلفة الأحذية التدريب والتعليم الملابس الترفيه والتسلية الهدايا الغذائية التصنيع التجزئة المتنوعة الرياضة والصحة والجمال البناء السلع المنزلية المنتجات الصحية خدمات الأعمال (b2b) الخدمات للخدمات المالية للسكان

	الاستثمارات: استثمارات 450,000 - 1,000,000 ₽ شركة Samogonka.NET عبارة عن شبكة من متاجر البيع بالتجزئة التي تبيع السلع الشعبية: لقطات لغو القمر، ومنتجات صناعة النبيذ، والتخمير، ومنتجات التعاون، والسماور، والمنتجات المواضيعية ذات الصلة. نحن شركة تجارية وتصنيعية تتطور بشكل ديناميكي. لقد كنا في السوق منذ عام 2014. تمتلك الشركة حاليًا مجموعة من المتاجر الفيدرالية عبر الإنترنت: Samogonka.NET / SeverKedr، بما في ذلك قسم البيع بالجملة والامتياز. في محلاتنا...
	الاستثمارات: الاستثمارات 6,500,000 - 10,000,000 ₽ ولدت فكرة إنشاء بار نبيذ بتشكيلة عالية الجودة وأسعار معقولة في Evgenia Kachalova في عام 2013. وبعد مرور بعض الوقت، الذي أمضيته في فهم المفهوم الشمولي، والبحث عن مكان وفريق مناسبين، أول ظهر بازار النبيذ في موسكو! في مايو 2014، افتتح البازار في كومسومولسكي بروسبكت أبوابه ووقع الضيوف في حبه على الفور. الجميع أعجب...
	الاستثمار: استثمار 50,000 ₽ تفتتح الشركة متاجر متخصصة فريدة من نوعها في الجزء الأوسط من الاتحاد الروسي: متجر Moonshiners والسلع المخصصة لصناعة النبيذ ومشروب لغو. يتم عرض أكثر من 1500 قطعة من البضائع. ديناميكيات تطوير الأعمال 256% خلال عام واحد. بلغ هامش الربح الإجمالي لمدة 12 شهرًا حوالي 4.000.000 روبل، وكان صافي الربح في المتوسط ​​شهريًا 150.000 روبل. متوسط ​​العائد على الاستثمار شهريا 150.000.
	الاستثمارات: الاستثمارات 1,300,000 - 2,000,000 ₽ عمل جديد وجاهز في مجال الترفيه - عامل جذب "حارس المرمى الآلي". لقد تعلم الكثير من الناس ما هو حارس المرمى الآلي خلال كأس العالم لكرة القدم 2018. حتى أن الرئيس نفسه نفذ ركلة جزاء ضده، وكانت التقارير في جميع وسائل الإعلام. الآن يمكنك شراء نظامنا وتنظيمه تجارة مربحةفي صناعة الترفيه. تثبيت جاذبية "Robot Goalkeeper" في أماكن...
	الاستثمار: استثمار 36,000 ₽ PixLine هو فريق قوي من المتخصصين في التصميم، يقومون بتطوير التصميمات لجميع المجالات تقريبًا: من الطباعة (بطاقات العمل والكتيبات والمنشورات وما إلى ذلك) إلى المشاريع الكبيرة (مواقع الويب والشعارات والتطبيقات وغير ذلك الكثير). ! للتحكم في تسليم الأعمال النهائية والتفاعل مع العملاء، نحن نبحث عن ممثلين في مدن مختلفة! 108 أصحاب الامتياز في روسيا ودول رابطة الدول المستقلة - الأعمال...
	الاستثمارات: الاستثمارات 150.000 - 400.000 روبل. Avtoyurist هي أول شركة في مجال قانون السيارات في روسيا وأول شركة محاماة تقدم استشارات قانونية مجانية. يتم ضمان المراكز الرائدة من خلال توحيد الأعمال سواء من حيث بيع الخدمات وتوفيرها، وكذلك من خلال سياسة تسويقية قوية. تتيح لك مجموعة كاملة من الخدمات في مجال قانون السيارات الحصول على دخل مرتفع ومستقر.…
	الاستثمارات: الاستثمارات 65000 - 6500000 روبل. Business with UDS Game عبارة عن امتياز مبتكر مبني على نموذج الأعمال الذكية. يوفر الحد الأدنى من المتطلبات والتسويق الناجح لشركة دولية دخلاً مرتفعًا لشركاء الشركة الذين بدأوا بنجاح في الترويج لمنتج UDS Game IT لرواد الأعمال. يوفر امتياز UDS Game فرصة لشركاء الشركة لكسب أموال جيدة من خلال الترويج لمنتج مبتكر يحتل مكانة خاصة في بيئة الأعمال. شركة…
	الاستثمارات: استثمارات تبدأ من 4,800,000 روبل روسي. Koster هو مشروع جديد من العلامة التجارية الشهيرةالذي لديه خبرة في افتتاح أكثر من 150 منشأة مختلفة في 8 دول حول العالم. تم تصميم التصميم الداخلي الحديث للمطعم على طراز الدور العلوي مع عناصر من الخرسانة والزجاج والمعدن والهبوط الناعم والخشب الطبيعي. من المزايا الرئيسية للمشروع هو المذاق المشرق مع مزيج غير عادي من المنتجات وتقديم الأطباق من الدرجة الأولى...
	الاستثمارات: استثمارات تبدأ من 2,200,000 روبل روسي. COMEDY CAFE هي علامة تجارية تابعة لنادي الكوميديا، وهي سلسلة من المطاعم الفكاهية. من ناحية، هذه هي الفكاهة المشرقة لسكان نادي الكوميديا ​​لخلق جو في مؤسسات السلسلة، من ناحية أخرى، الاحتراف العالي لشركة BCA Holding لإطلاق وتشغيل سريع وعالي الجودة لمؤسسات أصحاب الامتياز. وصف الامتياز في عام 2016، تولت الشركة تطوير العلامة التجارية...
	الاستثمارات: الاستثمارات 350.000 - 500.000 روبل. "أومنيتسا" هي شركة روسية بريطانية تعمل في مجال تطوير وتنفيذ البرامج والأدوات التعليمية للأطفال منذ الولادة. منذ أكثر من 16 عامًا، تنتج الشركة أساليب لا مثيل لها للأنشطة والألعاب مع الأطفال في مجالات مختلفة: تنمية مهارات القراءة، تطوير الكلام، التفكير الرياضي والمنطقي، الذكاء العاطفي، معرفة العالم المحيط، اللغة الإنجليزية، التفكير الإبداعي، تعليم الشخصية...
	الاستثمارات: استثمارات تبدأ من 8,200,000 روبل روسي. مجموعة شركات Conquest هي مجموعة محترفة تعمل بنجاح في مجال المطاعم منذ 19 عامًا. مفاهيمنا: مطعم "Na Dacha" - مطعم ريفي يقدم المأكولات الروسية بلكنة فرنسية؛ مطعم المأكولات المضيافة "Adzhikinezhal" - مزيج من المأكولات الداخلية الأوروبية والمأكولات القوقازية الحارة؛ Teppan bar "Mint Crucian" - بار يقدم المأكولات الآسيوية، تم اختباره بنجاح بواسطة Revizorro؛ مطعم بيتزا "Drovamuka" هو بار مريح يقدم البيتزا من ...
	الاستثمارات: استثمارات من 100000 روبل. "Opera Bella – A Beautiful Business" هو مشروع مشترك بين OPERA LLC (سانت بطرسبورغ) وTEVI'S Ltd (إسرائيل)، تم إطلاقه في عام 2016. منذ عام 2006، قامت إدارة OPERA بتمثيل شركة TEVI’S Ltd حصريًا في روسيا ودول الاتحاد الجمركي الأخرى. قام مؤسسو الشركة بتنفيذ العديد من المشاريع الناجحة في الاتحاد الروسي والتي لا تزال موجودة حتى اليوم. تأسست شركة TEVI'S Ltd...