بيت وظيفة

تجارة الكحول: من أين تبدأ. أين يمكنك بدء عمل تجاري للكحول: إنتاج النبيذ ومواد النبيذ الخاصة بك

هل قررت أن تكرس نفسك لأعمال المطاعم أم أنك تفتح بارًا أو محل بقالة؟ إن تنظيم بيع الكحول هو عمل مربح للغاية. عناصر الدخل الأخرى ليست مربحة. يتيح لك بيع الكحول الحصول على دخل ثابت أرباح عالية. يلاحظ المسوقون ذوو الخبرة مازحين أن الكحول يُباع بشكل جيد بشكل ملحوظ في اللحظات التي تحدث فيها الأزمة أو الركود. هذا يرجع إلى حقيقة أن الناس ببساطة يبدأون في الذعر. الطلب على مثل هذه المنتجات مرتفع دائمًا. وفقا للمحللين، في عصرنا هذه الصناعة هي الأعمال الأكثر ربحية في الوجود. في هذه الحالة، يكون الربح لكل من ينتج ومن يبيع البضائع بالجملة أو التجزئة. ومن المتوقع أن يصل النمو السنوي للسلع المباعة إلى حوالي 10٪.

كيفية الحصول على الترخيص اللازم

هل تبدأ عملك الخاص الذي يرتبط بالضرورة بالمنتجات الكحولية؟ وفي هذه الحالة، من المهم الحصول على ترخيص إلزامي. سوف يمنحك الحق اللازم للقيام بنوع معين من النشاط المتعلق ببيع هذه المنتجات.

تراقب بلادنا بيقظة اتباع جميع القواعد في وقت الحصول على الإذن اللازم بأقصى قدر ممكن من الدقة. يخضع إنتاج الكحول وتوزيعه المباشر لسيطرة الدولة. والحقيقة هي أن مثل هذا المنتج ضار بصحتنا ويقلل بشكل كبير من معنويات المجتمع والشباب على وجه الخصوص. وينظم القانون جميع قواعد الحصول على الإذن اللازم لبيع هذا النوع من المنتجات بالتجزئة.

بادئ ذي بدء، يجب أن تكون مسجلاً ككيان قانوني. يجب أن يكون رأس المال الخاص بك (رأس المال المصرح به) 1,000,000 روبل على الأقل (وهذا يعتمد على نقطة تداول واحدة). من أجل بيع الكحول من قبل كيان تجاري عادي، تحتاج إلى 300 ألف روبل، وبيعه في صناعة تقديم الطعام - 10 آلاف روبل. يتم أيضًا إصدار تصاريح خاصة للسماح بتحديد حدود مناطق معينة. وقد حددت الدولة الحد الأدنى المطلوب للسعر. من المستحيل خفض تكلفة هذه المنتجات التي تحتوي على نسبة كحول.

ليحصل الترخيص اللازم، يجب عليك تزويد السلطة المختصة بمجموعة كاملة من المستندات اللازمة لهذا الإجراء. يتم تحديد قائمتهم في القوة هذه اللحظةبموجب القانون. يجب عليك كتابة طلب يوضح كافة تفاصيل مؤسستك وجهات الاتصال اللازمة ونوع نشاطك المحدد والمنتجات المباعة. تحتاج أيضًا إلى جمع نسخ من جميع المستندات الصادرة أثناء تسجيل وتأسيس الشركة. مطلوب أيضًا الحصول على أذونات من مختلف السلطات على مستوى الولاية. للحصول على ترخيص إجباري، يُنصح بالاتصال بالشركات ذات الصلة. سوف يساعدونك على إنجاز كل شيء في أسرع وقت ممكن. سيتم تزويدك بالدعم الكامل: بدءًا من تقديم جميع المستندات المجمعة وحتى إصدار تصريح كامل.

قواعد التداول

هناك متطلبات معينة للمستودعات، وكذلك أماكن الإنتاج. في المناطق الريفية يجب أن تكون مساحتها 25 مترا مربعا، في المدينة - 50 مترا مربعا. يتم إبرام عقد الإيجار لمدة 12 شهرًا أو لفترة أطول. هناك أيضًا عدد من القواعد الإضافية للتداول. يجب أن يتم بيع المنتجات فقط في المنشآت الثابتة. منذ عام 2013، يجب أيضًا مراعاة هذا المطلب فيما يتعلق ببيع البيرة. وفقًا للقانون، لا يتم بيع الكحول من الساعة 11 مساءً حتى الساعة 6 صباحًا. كما يمنع بيع المنتجات التي تحتوي على الكحول في المؤسسات التعليمية، في الأماكن العامة، وكذلك القاصرين.

تجارة الكحول هي تجارة مربحة

لقد تم الآن إلغاء القانون الذي كان قائمًا حتى وقت قريب والذي ينص على ضرورة تقديم المعلومات الإلزامية عن جميع المبيعات التي تتم خلال فترة زمنية معينة إلى Rosstat. بعض المعايير الأخرى عفا عليها الزمن أيضا. وقد ظهر عدد من التعديلات. على سبيل المثال، تم توسيع المفهوم نفسه. الآن جميع المنتجات التي تحتوي على 0.5٪ كحول (إيثيل) أو أكثر تعتبر كحولية. كما تم تغيير القواعد القائمة سابقًا والتي تنظم نقل هذه المشروبات وتخزينها وتخزينها بشكل مباشر. بموجب القانون، لا يمكنك نقل الكحول إلا إذا كان لديك ترخيص. في هذه الحالة، لا يلعب نوع النقل أي دور على الإطلاق.

في هذه المادة:

عندما تتوصل إلى فكرة فتح سوق الكحول الخاص بك، يجب أن تأخذ في الاعتبار على الفور مستوى المنافسة الجاد في هذا المجال. يتم الآن فتح المتاجر المتخصصة في كل مكان من خلال سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة ومن الصعب التنافس معها. من الناحية التشريعية، الافتتاح محل الخموريمثل خطرا، لأن الدولة تتخذ تدابير فعالة ضد استخدام المشروبات الكحولية باسم نمط حياة صحي. الشركات الصغيرة هي التي تعاني أكثر من غيرها من هذه التدابير.

يستمر السكان في الشرب بعد فرض حظر على بيع المشروبات الكحولية على مسافة أقرب من 100 متر من المؤسسات الاجتماعية، وبعد تحديد فترة زمنية لبيع المشروبات الكحولية، وحتى بعد حظر البيع مشروبات كحوليةفي أماكن البيع بالتجزئة بمساحة أقل من 50 مترًا مربعًا. ونتيجة لذلك، عانت العديد من المؤسسات التجارية الصغيرة بشكل كبير، أو حتى أغلقت أبوابها تمامًا، لكن الاتجاه نحو استهلاك الكحول بين السكان لم ينخفض. في المستقبل القريب، من المرجح أن يتم فرض المزيد والمزيد من القيود وهذا خطر كبير عند الافتتاح الأعمال التجارية الخاصة. إذا لم تكن مقتنعا بالحجج المذكورة أعلاه وما زلت تسعى جاهدة لفتح متجر لبيع الخمور، انتبه إلى الاحتمالات التالية.

الامتياز التجاري

يعد فتح متجر خمور امتيازًا قرارًا ذكيًا إذا لم تكن واثقًا من خبرتك ومعرفتك وربحيتك المستقبلية. تعرض العديد من الشركات فتح أسواق للكحول تحت علامتها التجارية الخاصة. ومن الأمثلة على ذلك شركتي Fanagoria وGradus. يتمتع امتياز متجر الكحول بالمزايا التالية:

لوجستيات راسخة للبضائع.
تشكيلة جيدة التشكيل.
توافر متجر جاهز مع مراعاة الوثائق والمعدات والتصميم.
باستخدام علامة تجارية معروفة.

يمكن لرجل الأعمال فقط شراء الامتياز المناسب والعثور على مكان لفتح متجر. سيكلف تنظيم مثل هذا العمل حوالي 30-50 ألف دولار. إذا كان هذا الاحتمال يثير اهتمامك، فستكون المعلومات التالية مفيدة.

كتالوج امتياز متجر الكحول

	الاستثمارات: الاستثمارات 600000 - 1000000 روبل. متاجر البيع بالتجزئة التي تبيع الكافيار والأسماك والمأكولات البحرية. تأسست TM "Rybset" على أساس مجمع الإنتاج وصيد الأسماك الخاص بها في إقليم خاباروفسك. تم افتتاح قسم البيع بالتجزئة في أواخر عام 2014، وافتتح قسم الامتياز في منتصف عام 2015. خلال عام وجود الامتياز، تم افتتاح أكثر من 20 منفذًا يحمل العلامة التجارية الخاصة بالامتياز في جميع أنحاء روسيا: بيلغورود، روستوف أون دون، موسكو و...

	الاستثمارات: الاستثمارات 1500000 - 2000000 روبل. تعد متاجر Piv&Co من متاجر البيرة الأكثر سطوعًا وصدقًا ودافئًا. نحن ندعوك لفتح سلسلة متاجر البيرة الخاصة بك على أساس الشراكة في مدينتك. نقوم بتنفيذ التقنيات وتدريب ودعم الإطلاق: من مشروع التصميم إلى شراء البضائع. الحد الأدنى للميزانية من 1.5 مليون روبل. شركة Pivzavoz Group موجودة منذ أكثر من 6 سنوات، و...
	الاستثمارات: 2500000 - 2600000 روبل. تقدم مجموعة شركات Seven Fridays منتج امتياز فريدًا يحمل نفس الاسم لرواد الأعمال في السوق الروسية. تم الافتتاح الرسمي للشركة في عام 1992، وفي عام 2010، أصبح قطاع الكحول الرائد وفقًا لنتائج تحليل سوق الجملة في منطقة سفيردلوفسك. وبعد عامين تم افتتاح أول فرع لسوق الكحول في هذه المنطقة، حيث كان التذوق متاحا، وفي…
	الاستثمارات: 2,000,000 - 4,000,000 روبل. "Aromatic World" هي أكبر سلسلة متخصصة في محلات السوبر ماركت للنبيذ في روسيا. ولدت العلامة التجارية Aromatny Mir في أكتوبر 1998 ونمت عبر تاريخها من متجر Cash&Carry واحد إلى أكبر سلسلة من محلات السوبر ماركت المتخصصة في النبيذ في روسيا. اليوم "العالم العطري" لديه أكثر من 150 متجرًا في موسكو، وسانت بطرسبرغ، وفولغوجراد، وتفير، وياروسلافل، ونوفوسيبيرسك، وإيكاترينبرج،...
	الاستثمارات: من 3,000,000 روبل روسي. تم إنشاء شبكة البيع بالتجزئة Alta Vina تاريخيًا على يد أحد كبار مستوردي النبيذ والمشروبات الروحية، شركة OKV Firm LLC. لقد مرت أكثر من 10 سنوات منذ افتتاح أول بوتيك ألتا فينا. خلال هذا الوقت، اكتسبت الشركة ثقة عدد كبير من الخبراء النبيذ عالي الجودةوالمشروبات الكحولية القوية. تقدم متاجر Alta-Vina مجموعة واسعة من المنتجات - أكثر من 2000 منتج...

مباني المتجر

يعد العثور على عقار مناسب للإيجار لمتجر بمثابة أولوية قصوى. ومن بين القيود في هذه المرحلة، ينبغي تسليط الضوء على الحظر المفروض على المباني السكنية، لأن السكان غير الراضين يمكن أن يعيقوا التطوير النشط للأعمال. يجب عليك أيضًا مراعاة الحظر المفروض على بيع الكحول على مسافة 200 متر مؤسسات إجتماعية. سيكون الخيار المثالي هو بناء منفصل مع تقاطعات النقل وطرق الوصول وبجوار الطريق.

بعد ذلك، يجب عليك الانتباه إلى المنطقة - على الأقل 100 متر مربع، وإلا سيكون من المستحيل وضع مجموعة كاملة وتنظيم الخدمة الذاتية. الحرص على توافر أنظمة الحماية من الحرائق وتكييف الهواء والتهوية والامتثال للمتطلبات الأخرى للإشراف على الحرائق وSES.

رخصة

يجب تسجيل أنشطة بيع المشروبات الكحولية، حيث يتم جمع حزمة من المستندات وفتح شركة ذات مسؤولية محدودة. اعتبارًا من عام 2014، بلغت تكلفة الترخيص 40 ألف روبل سنويًا وتم إصداره من قبل وزارة الاقتصاد الإقليمية خلال شهرين في المتوسط. يتعين على رائد الأعمال تقديم شهادة رأس المال المصرح به بمبلغ لا يقل عن 500 ألف روبل، بالإضافة إلى بيانات التسجيل ومجموعة من المستندات:

تأكيد دفع رسوم الترخيص.
اتفاقية مع شركة أمنية.
عقد إزالة النفايات الصلبة والنفايات.
وثائق من BTI.

تنظيم تشكيلة

يعد التكوين الكفء لمجموعة واختيار موردي المنتجات الرئيسيين مرحلة مهمة. يجب أن تتكون المجموعة من 1000 منتج على الأقل، والتي تمثلها المشروبات المتوسطة والمنخفضة، وكذلك الكحول النخبة. يجب أن تكون هذه الصبغات والمشروبات الكحولية والفودكا والكونياك والشمبانيا والنبيذ والتكيلا والويسكي وأنواع مختلفة من البيرة، بما في ذلك بيرة البرميل. هناك طلب كبير على النبيذ والويسكي الاسكتلندي والكونياك في مثل هذه المتاجر.

توظيف وتدريب الموظفين

يتم تعيين فريق من الموظفين بعد الانتهاء من المراحل الأولى من إطلاق المشروع. ومن بين المتخصصين يجب أن يكون هناك:

العديد من اللوادر وحراس الأمن.
صرافين المبيعات.
محاسب.
مدير المحل.

إن وجود مستشار سيزيد بشكل كبير من سلطة المتجر، ويجب أن يكون لديه فهم ممتاز لأنواع وأصناف الكحول، فضلا عن المعرفة المثالية لتشكيلة المتجر. هناك حاجة إلى مثل هذا الموظف عندما يأتي الأشخاص إلى المتجر لشراء معين ويصعب على المشتري التنقل في مثل هذه المجموعة الواسعة، أو عندما لا يفهم المشتري الكحول على الإطلاق.

موسم افتتاح المتجر

عند بدء عمل تجاري للكحول، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار الموسمية، حيث أن الكحول القوي مطلوب في الشتاء، والمشروبات منخفضة الكحول في الصيف. يجب أن يركز النطاق بشكل خاص على مجموعات المنتجات هذه، ويمكنك فتحه في أي وقت من السنة. يعد شهر ديسمبر تقليديًا الشهر الأكثر نجاحًا وربحية لفتح متجر لبيع الخمور. ستسمح لك هذه الفترة باسترداد رأس المال الذي أنفقته على بدء المتجر بشكل كبير وتشكيل قاعدة عملائك الأولى.

لاختيار الشركات ومقارنتها بشكل مستقل، نقترح استخدام نموذج بحث بسيط: يمكنك إدخال أي اسم أو مبلغ مالي ترغب في استثماره في عملك الخاص.

توظيف
افتتاح المتجر
تكنولوجيا فتح الأعمال
- - - أفكار تجارية مماثلة:

إذا قررت فتح متجر كحول خاص بك، فاعلم أن المنافسة في هذا السوق خطيرة للغاية. تفتح سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة اليوم متاجر متخصصة لبيع المشروبات الكحولية في جميع أنحاء روسيا. بادئ ذي بدء، هؤلاء هم لاعبين كبار مثل Gradus وشركة Bristol من نيزهني نوفجورود. افتتحت سلسلة بريستول وحدها أكثر من 300 متجرًا في 100 مدينة روسية منذ عام 2012.

الجوانب السلبية لأعمال بيع الكحول

نقطة سلبية أخرى هي التشريعية. بدأت ولايتنا في النضال بنشاط من أجل أسلوب حياة صحي وعانت الشركات الصغيرة في المقام الأول. في البداية بدا لهم أن بعض المتاجر التي تبيع المشروبات الكحولية كانت قريبة جدًا من المدارس ورياض الأطفال والمؤسسات الاجتماعية الأخرى. حسنًا، لقد فرضوا قيودًا - يمكنك بيع الكحول على مسافة لا تزيد عن 100 متر من المؤسسات الاجتماعية. لكن الناس ما زالوا يشربون وما زالوا يشربون.

حسنًا، دعونا نحد من بيع الكحول بمرور الوقت. لقد أعطوا كل منطقة الحق في تحديد الإطار الزمني الخاص بها لبيع المشروبات الكحولية التي يزيد محتوى الكحول فيها عن 15٪. وإليك حكاية حول هذا الموضوع:

- أعطني الإكسير السحري، وسأحرك الجبال! - أيها الشاب، مكتوب بالروسية: "ليس للبيع بعد الساعة العاشرة مساءً".

لكن الناس شربوا كثيرا واستمروا في الشرب.

حسنًا، هكذا اعتقد المشرعون. دعنا نذهب إلى التدابير المتطرفة. من الآن فصاعدا، يُحظر بيع المشروبات الكحولية، بما في ذلك البيرة، في مرافق البيع بالتجزئة غير الثابتة والمباني التي تقل مساحتها عن 50 مترًا مربعًا. وفي نهاية المطاف، أدى هذا إلى انخفاض كبير في حياة العديد من شركات البيع بالتجزئة الصغيرة، والتي تم إغلاق بعضها تمامًا. لكن الناس ما زالوا يشربون ويشربون كثيرًا.

حسنًا، لم نتعلم بعد كيفية تحسين شيء ما دون جعله أسوأ في مكان ما. وليست حقيقة أنه لن يتم اختراع قيود جديدة فيما يتعلق بتجارة المشروبات الكحولية بالتجزئة في المستقبل القريب. ولكن بالنسبة للاعبين الجدد، فهذه مخاطر، والمخاطر جسيمة.

هل مازلت تريد فتح متجر لبيع الخمور؟ ثم، مع التشاؤم، دعونا نمضي قدما.

أي امتياز للاختيار لمتجر الخمور

إذا كانت لديك مخاوف معينة بشأن فتح هذا العمل، أو كنت تفتقر إلى الخبرة والمعرفة، فهذه ليست مشكلة! يمكنك فتح أعمال الامتياز. هناك العديد من الشركات التي تعرض فتح سوق للكحول تحت علامتها التجارية الخاصة. على سبيل المثال، العلامة التجارية “Gradus” والعلامة التجارية “Fanagoria” (لا تعتبرها إعلاناً). ماذا يمنحك هذا التعاون: علامة تجارية مميزة، ومتجر جاهز (التصميم، والمعدات، والتوثيق)، ومجموعة جيدة التنظيم، ولوجستيات مبسطة للمنتجات، وما إلى ذلك. كل ما عليك فعله هو العثور على مكان عمل وشراء امتياز. تبلغ التكلفة المقدرة للامتياز، وكذلك العمل بأكمله (إذا قمت بفتحه بنفسك) حوالي 30 إلى 50 ألف دولار.

هل تريد تنظيم مشروعك التجاري بنفسك؟ - حسنًا، واصل القراءة.

ما هي الأماكن التي يجب اختيارها لفتح متجر؟

الخطوة الأولى نحو فتح متجر لبيع الخمور هي العثور على مكان مناسب. كما ذكر أعلاه، هناك عدد من القيود. بادئ ذي بدء - لا المباني السكنية. الافتتاح هنا عمل محفوف بالمخاطر للغاية. من ناحية، من الصعب العثور على شقة تلبي متطلبات القانون، من ناحية أخرى، هناك جبال من السكان غير الراضين الذين لن يسمحوا بعملك بالتطور بسلاسة. ثانياً: أن يكون المبنى على مسافة لا تقل عن 100 متر من أقرب المؤسسات الاجتماعية بما فيها رياض الأطفال والمدارس والجامعات والمؤسسات الرياضية والترفيهية. من الناحية المثالية، ينبغي أن يكون هذا مبنى منفصلا، بجوار الطريق، مع طرق وصول مريحة وتقاطعات النقل. هناك عدد قليل من هذه الأماكن، ولكن للأسف، هذه هي واحدة من أكبر الصعوبات التي تواجه مثل هذا العمل. أعني العثور على مكان مناسب.

التالي هو مساحة الغرفة. ومن المرغوب فيه أن تكون مساحتها 100 م 2 على الأقل. وهذا لن يسمح فقط بوضع مجموعة واسعة من السلع، ولكن أيضا لإنشاء تنسيق الخدمة الذاتية، والذي بدونه يصعب تخيل متجر عادي اليوم.

كما هو الحال في المؤسسات الأخرى التي تبيع المواد الغذائية، من الضروري أن يكون لديك أنظمة تهوية وتكييف الهواء والحماية من الحرائق (بما في ذلك طفاية حريق). مزيد من التفاصيل حول متطلبات سيسويمكن قراءة الإشراف على الحرائق في القوانين ذات الصلة.

هل أحتاج إلى إذن لفتح متجر؟

هل تم اختيار المبنى؟ حان الوقت لتسجيل أنشطتك. نقوم بجمع المستندات والذهاب لفتح شركة ذات مسؤولية محدودة. ريادة الأعمال الفردية ليست مناسبة في هذه الحالة. وفقًا للقانون، يمكن فقط للمنظمات (الكيانات القانونية) التي اشترت ترخيصًا (الحق في تداول الكحول القوي) بيع الكحول بقوة تزيد عن 15 درجة. تبلغ تكلفة الترخيص 40.000 روبل سنويًا (اعتبارًا من عام 2014)، والإطار الزمني للحصول عليه يصل إلى شهرين. يتم إصدار الترخيص من قبل وزارة الاقتصاد الإقليمية (وزارة التجارة).

ومن أجل الحصول على الترخيص، يجب عليك تقديم شهادة من البنك تفيد بأن رأس المال المصرح به لطالب الترخيص لا يقل عن 500 ألف روبل. بالإضافة إلى وثائق التسجيل، يجب إرفاق ما يلي بحزمة المستندات: مستندات من BTI، واتفاقية لإزالة القمامة والنفايات الصلبة، واتفاقية مع شركة أمنية ومستندات لدفع رسوم الترخيص.

مجموعة متنوعة من المنتجات الكحولية

بعد ذلك، تحتاج إلى صياغة تشكيلة المتجر وتحديد الموردين الرئيسيين للسلع. يجب أن تتضمن تشكيلة متجر متخصص في بيع الكحول ما لا يقل عن 1000 نوع من البضائع. على الرفوف، لا ينبغي أن يكون هناك فقط أنواع المشروبات الشعبية التي يمكن الوصول إليها من الطبقة الدنيا والمتوسطة، ولكن الكحول النخبة، والتي تصل تكلفتها إلى خمسة أرقام. متخصص، وهو متخصص بحيث يحتوي على كل شيء: النبيذ، والشمبانيا، والفودكا، والغرابا، والمشروبات الكحولية، والتكيلا، والمشروبات الكحولية، والعديد من أنواع البيرة، بما في ذلك بيرة البرميل.

وإليك تلميحًا من اللاعبين في السوق: يبدو أن الفودكا ليست المنتج الأكثر شعبية في مثل هذه المتاجر. أفضل الأشياء التي يمكن شراؤها في أسواق المشروبات الكحولية هي الكونياك والويسكي الاسكتلندي والنبيذ. تحظى الكونياك الحقيقية الموردة من فرنسا، وكذلك الويسكي الاسكتلندي الطبيعي، بشعبية خاصة بين العملاء الذين يدفعون.

توظيف

بعد الانتهاء من العمل الرئيسي لإطلاق المشروع، حان الوقت لتجنيد فريق. الأشخاص الذين سيعملون لصالح عملك. في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى توظيف: مدير متجر، ومحاسب، ومساعدي مبيعات، وأمناء صندوق، وحراس أمن واثنين من عمال التحميل. إذا كنت ترغب في زيادة سلطة متجرك، يمكنك تعيين مستشار مبيعات. يجب أن يكون المستشار شخصًا يفهم أصناف وأنواع المشروبات الكحولية ويعرف خط إنتاج المتجر بالكامل من الداخل إلى الخارج. من الصعب المبالغة في تقدير أهمية مثل هذا الموظف، لأنه في كثير من الأحيان يأتي إلى المتجر أشخاص إما لا يفهمون الكحول على الإطلاق ("يوصون بالنبيذ الجيد")، أو الأشخاص الذين يرغبون في شراء شيء محدد، ولكن حاول العثور على الحق المنتج من بين هذه التشكيلة. لهذه الأغراض هناك حاجة إلى موظف معين.

افتتاح المتجر

ومن الغريب أن "صناعة الكحول" لها موسميتها الخاصة. في الصيف يفضل شراء مشروبات أخف وزنا تصل إلى 15 جراما. في الطقس البارد، يعتبر الكحول القوي (الفودكا، الكونياك، الويسكي) أكثر شعبية. في الواقع، يمكنك فتحه في أي وقت، مع التركيز بشكل أكبر على مجموعة المنتجات التي تتوافق مع الموسم. ومع ذلك، فإن شهر الافتتاح الأكثر ربحية هو شهر ديسمبر. هذا هو المكان الذي يمكنك فيه البدء ببداية جيدة واسترداد جزء كبير من تكاليف بدء التشغيل وتطوير قاعدة عملائك الأولى.

خطة خطوة بخطوة لفتح متجر لبيع الخمور

تحليل السوق.
البحث عن مقر للتجارة: مساحة أكثر من 50 مترا مربعا. م، الموقع - أكثر من 100 م من المؤسسات التعليمية والرعاية الصحية.
إبرام اتفاقيات توريد المشروبات.
شراء معدات.
إطلاق متجر.
دعاية.

كم يمكنك أن تكسب في العمل؟

وفقا للإحصاءات، فإن نقطة بيع المشروبات الكحولية تجلب حوالي مليون روبل. فترة الاسترداد للمتجر هي 9-12 شهرًا.

كم من المال تحتاج للبدء؟

التسجيل والحصول على ترخيص - أكثر من 1.5 مليون روبل.
إيجار المباني والإصلاحات - 300 ألف روبل.
شراء المعدات - 200 ألف روبل.
شراء المشروبات - أكثر من 700 ألف روبل.
نفقات إضافية - 200 ألف روبل.

ما هو رمز OKVED الذي يجب الإشارة إليه عند تسجيل الأعمال التجارية؟

25.11 - تجارة التجزئة في المشروبات الكحولية، باستثناء البيرة؛
25.1 - تجارة التجزئة في المشروبات الكحولية، بما في ذلك البيرة؛
25.12 - بيع البيرة بالتجزئة.

ما هي المستندات المطلوبة لفتح مشروع تجاري؟

لفتح متجر لبيع المشروبات الكحولية، يجب عليك تسجيل شركة ذات مسؤولية محدودة. للتسجيل يجب عليك تقديم مكتب الضرائبالطلب، نسخة من جواز السفر، إيصال دفع واجب الدولة.

أي نظام ضريبي تختار؟

نظام الضرائب العام هو النظام الوحيد الممكن عند فتح متجر لبيع الخمور.

تكنولوجيا فتح الأعمال

لفتح متجر لبيع المشروبات الكحولية، تحتاج إلى تسجيل شركة ذات مسؤولية محدودة، وجمع مجموعة من التصاريح، والعثور على المبنى وتجهيزه وفقًا لجميع قواعد Rospotrebnadzor. فقط بعد ذلك يمكنك البدء في شراء المعدات وشراء الدفعة الأولى من المشروبات. بطبيعة الحال، فإن الطريق إلى فتح منفذ البيع بالتجزئة هو عملية طويلة وصعبة. بعد كل شيء، الربح من سوق الكحول كبير.

في هذه المادة:

يحتل متجر الكحول المرتبة الثانية من حيث حركة المرور بعد محلات السوبر ماركت وأجنحة الطعام القريبة من المنزل. التفسير بسيط - المنتجات التي تحتوي على الكحول كانت دائما في الطلب، وفي مواجهة الزيادات المنتظمة في الأسعار، يبحث السكان عن مشروبات أرخص دون فقدان الجودة. تتضمن خطة عمل متجر الكحول تقييم المخاطر، وتحليل الجمهور، والجوانب التنظيمية والمالية، بالإضافة إلى طرق بيع المنتجات بسعر أرخص من المنافسين عبر الإنترنت.

متجر الخمور كعمل تجاري: أهمية الفكرة

قبل 10 سنوات فقط، تم بيع المشروبات الكحولية ذات الأسعار المعقولة في محلات السوبر ماركت. كان من الممكن أن نرى بوضوح الفرق في الأسعار بين متجر صغير ومتجر بقالة كبير، وهو قادر على خفض سعر المنتجات التي تحتوي على الكحول إلى الحد الأدنى من القيم.

اليوم تغير كل شيء بشكل كبير. لا تزال محلات السوبر ماركت تحتل مكانة رائدة في المبيعات، ولكن المنتجات التي تحتوي على الكحول لم تعد تحظى بشعبية كبيرة. بدأت العديد من منافذ البيع في الافتتاح في جميع أنحاء البلاد، ووضعت نفسها كعلامات تجارية للكحول.

ليست هناك حاجة للحديث عن أهمية متاجر الكحول، لأنها لا تعاني من نقص في العملاء. مزايا الأعمال هي كما يلي:

ارتفاع الطلب على المنتجات.
جمهور مستهدف واسع؛
زيادة متعددة في الأرباح خلال عطلات نهاية الأسبوع والأعياد؛
دوران كبير
ربحية عالية
فرصة للتنافس مع العلامات التجارية الكبرى.

لا توجد جوانب أقل سلبية في تجارة الكحول:

الموقف السلبي للمجتمع - يعتقد جزء كبير من السكان أن نقاط بيع الكحول لها تأثير سلبي على الشباب والسكان ككل. لا يزال الرأي القائل بأن صاحب المتجر يجعل الناس في حالة سُكر منتشرًا على نطاق واسع، لذا فمن الممكن حدوث أعمال غير قانونية من قبل أشخاص مجهولين فيما يتعلق بالجناح (مذبحة، حريق متعمد)؛
متطلبات صارمة لفتح متجر - أولاً، يتعلق الأمر بالحصول على ترخيص لبيع المنتجات التي تحتوي على الكحول. ثانيًا، جمع حزمة ضخمة من التصاريح، الأمر الذي يستغرق وقتًا ومالًا؛
رأس مال أولي مثير للإعجاب - يختلف إنشاء متجر لبيع المشروبات الكحولية عن أي متجر آخر من حيث أنه يتطلب شراء المنتجات نقدًا. إذا كان موردو المنتجات يقدمون سلعًا للبيع، فيجب شراء المجموعة التي تحتوي على الكحول. بالإضافة إلى ذلك، يتطلب تجديد وتحسين المباني استثمارات جادة.

يضع العديد من رواد الأعمال الناشئين المنافسة العالية على رأس قائمة عيوب تجارة الكحول. إنه بلا شك موجود، ولكن ليس بالحجم الذي يؤثر بشكل خطير على الأرباح. كانت المنتجات في منافذ البيع المتخصصة للغاية دائمًا أكثر شيوعًا من نفس العناصر الموجودة في محلات السوبر ماركت. وإذا كان السعر أقل، والجودة أعلى، يصبح الجمهور المستهدف لمتجر الكحول تلقائيا 80٪ من المشترين بالقرب من أجنحة الطعام الموجودة.

تحليل السوق

لا يمكن القول أن السوق المحلية مشبع بمتاجر الكحول. يواجه رجل الأعمال الناشئ منافسة فقط من منافذ البيع بالتجزئة ("الأحمر والأبيض"، "بريستول")، ولكن حتى أنها ليست منتشرة على نطاق واسع بحيث لا يوجد مكان لتنظيم أعمال الكحول.

يعد تحليل السوق والمنافسين شرطًا أساسيًا عند فتح متجر يحتوي على منتجات تحتوي على الكحول. خوارزمية الإجراءات هي كما يلي:

يعد تحديد عدد منافذ البيع المتخصصة في جميع أنحاء المدينة مرحلة كثيفة العمالة إلى حد ما، ولكن الخرائط عبر الإنترنت التي يمكن أن تظهر ما يصل إلى 95٪ من المتاجر ستساعد في ذلك. الاستثناء هو منافذ البيع بالتجزئة الجديدة التي لم يتم تضمينها في قاعدة البيانات.
اختيار منطقة بها أقل عدد من المنافسين.
تحديد موقع محدد لتنظيم الأعمال على أساس النقاط المتنافسة والحركة السكانية العالية.
دراسة عمل المنافسين المحتملين – وهذا يشمل الجميع معلومات مفيدةوالتي يمكن أن يستخدمها رجل الأعمال عند فتح متجره الخاص. على سبيل المثال، ساعات العمل، والتشكيلة، وسياسة التسعير، وعدد الموظفين، والموردين، وأكثر من ذلك بكثير.

للحصول على أقصى قدر من المعلومات، يمكنك حتى الحصول على وظيفة كمتدرب في متجر أو متجرين لبضعة أيام ورؤية "المطبخ" بأكمله من الداخل. سيساعدك هذا في الحصول على ليس فقط معلومات كاملة، ولكن أيضًا خبرة لا تقدر بثمن في تنظيم الأعمال.

كيفية فتح سوق للكحول: دليل خطوة بخطوة

التسجيل، حزمة من الوثائق

بادئ ذي بدء، يجب عليك تسجيل نشاطك التجاري. لا يوجد خيار بين رجل أعمال فردي وشركة ذات مسؤولية محدودة، لأنه من أجل بيع المنتجات الكحولية، يجب أن يكون رجل الأعمال في حالة كيان قانوني. يحق لأصحاب المشاريع الفردية بيع المنتجات التي تحتوي على الكحول بنسبة لا تزيد عن 15٪. وهذا يشمل فقط البيرة والكوكتيلات والنبيذ، وهو غير مناسب للعمل بدوام كامل.

يتضمن تسجيل شركة ذات مسؤولية محدودة الخطوات التالية:

الاستئناف أمام دائرة الضرائب الفيدرالية؛
تقديم المستندات - ميثاق الشركة، قرار التأسيس، إيصال دفع واجب الدولة (4000 روبل)، تفاصيل المؤسس؛
انتظار القرار خلال 5-10 أيام؛
الحصول على وثائق لممارسة الأعمال التجارية.

في نفس اللحظة، تتم الإشارة إلى رموز OKVED:

47.11 - بيع الأطعمة والمشروبات والسجائر في المنافذ غير المتخصصة؛
47.25 - بيع المشروبات في منافذ متخصصة؛
47.25.1 - بيع المشروبات الكحولية في المتاجر الخاصة؛
47.25.2 - بيع المشروبات الغازية في المتاجر المتخصصة؛
47.25.12 – بيع البيرة في منافذ البيع المتخصصة.

المساعدة: من الأفضل الإشارة إلى رموز أكثر مما هو متوقع، لأن سوق الكحول لا يقتصر فقط على بيع النبيذ والبيرة والمشروبات الروحية. يجب أن يفكر رجل الأعمال في بيع العصائر والمشروبات الغازية والمفرقعات ورقائق البطاطس وغيرها من المنتجات، وتوسيع نطاق الجمهور المستهدف.

الشرط الأساسي لفتح متجر لبيع الخمور هو الحصول على ترخيص. يتم شراء إذن بيع المشروبات الروحية لمدة سنة أو 5 سنوات. تكلفة الترخيص السنوي 50000 روبل.

هناك نوعان من الترخيص - لـ بالجملةالكحول وتجارة التجزئة. الخيار الأول ضروري لمستودعات الجملة والهياكل الأخرى التي لها متطلبات مختلفة. يتم إصدار تصريح البيع بالتجزئة الكيانات القانونيةتعمل تحت ستار متجر، مقهى، مطعم، بار، الخ.

خطوة أخرى لتسجيل سوق الكحول هي الحصول على تصاريح من المنظمات التنظيمية (وزارة حالات الطوارئ، Rospotrebnadzor). يقومون بالتحقق من جاهزية المبنى والامتثال لمعايير السلامة والوثائق المصاحبة. للحصول على إذن لممارسة الأعمال التجارية، تحتاج إلى الاتصال بالهياكل المحددة مع حزمة من الوثائق (شهادة التسجيل النشاط الريادي، اتفاقية إيجار، اتفاقية إزالة القمامة مع خدمة المرافق، ترخيص بيع الكحول، النطاق المقترح) والحصول على أمر باتخاذ الإجراءات النهائية لجعل المبنى متوافقًا مع المعايير الصحية.

متطلبات استئجار المباني والموقع

متطلبات مقر سوق الكحول:

الحد الأدنى للمساحة – 50 متر مربع م.
الحد الأدنى للمسافة من المرافق الاجتماعية (مؤسسات ما قبل المدرسة والمدارس والمنظمات الصحية والعيادات والمستشفيات) - 100 م؛
الامتثال للمعايير الصحية المعتمدة - توافر إمدادات المياه والصرف الصحي والتهوية وخطة الإخلاء.

يقدم رجل الأعمال المعايير المتبقية للمبنى بشكل مستقل. لجعل متجرك مربحًا، يوصى بالالتزام بالمعايير التالية:

حركة مرور كثيفة للأشخاص - تقاطع شوارع المدينة الرئيسية، ووجود سوبر ماركت قريب، ومنطقة سكنية؛
المدخل من الشارع - في هذه الحالة سيكون هناك عدد أكبر بكثير من المشترين المحتملين، على عكس متى باب المدخلتقع في فناء مبنى شاهق.
توافر أماكن وقوف السيارات - على الأقل 4-5؛
مساحة التجزئة الموصى بها هي 80 مترًا مربعًا. م، من أجل ترتيب التشكيلة دون ازدحام، وكذلك، إذا رغبت في ذلك، لتنظيم نظام الخدمة الذاتية؛
إمكانية تركيب لافتة (يتم الاتفاق عليها مع البلدية)؛
الرؤية – يجب أن يكون المتجر مرئيًا من زوايا مختلفة.

ملحوظة: هناك اعتقاد خاطئ بأنه يمنع إقامة سوق للمشروبات الكحولية فيها المباني السكنية. في الواقع، هذا ليس هو الحال إذا كانت الغرفة تلبي المعايير الصحية. هناك العديد من الأمثلة عندما يقع متجر الخمور في الطابق الأول من مبنى سكني، ويكون المدخل مواجهًا للطريق، وتكون المسافة من المدارس ورياض الأطفال أكثر من 100 متر.

معدات متجر البيع بالتجزئة

لا يختلف سوق الكحول في أي معدات محددة:

ماكينة صرف آلي؛
حاسوب؛
ثلاجات؛
خزائن
رفوف؛
رفوف.
عرض؛
موقف البائع
أثاث لغرفة المرافق.

قد يتم توفير بعض المعدات من قبل موردي المنتجات. يتضمن ذلك آلة تعبئة البيرة والثلاجات ومجمع العرض. سيكون عليك شراء الرفوف والرفوف بنفسك.

البحث عن موردي المنتجات وتشكيل تشكيلة

من السهل العثور على موردي المشروبات الكحولية. يكفي الإشارة إلى استعلام البحث المقابل على الإنترنت. ولكن من أجل تقليل تكلفة المنتجات المستقبلية وجذب المشترين، من الضروري العمل مباشرة مع الشركات المصنعة أو الموزعين الرسميين. في هذه الحالة، يتم ضمان جودة المنتج، و شروط مربحةيتيح لنا التعاون خفض الأسعار بشكل طفيف، مما يزيد من القدرة التنافسية للمنفذ.

40-45٪ من تشكيلة العلامة التجارية الكحولية عبارة عن مشروبات قوية (الفودكا والكونياك والويسكي). تقع حصة كبيرة على البيرة والنبيذ - حوالي 20٪ لكل نوع. والباقي عصائر ومياه وسلع أخرى.

المساعدة: لإرضاء الذوق الواسع للمشتري، يوصى بالحصول على المجموعة الكاملة في المخزون، ولكن لتوزيع النسبة المئوية للعناصر بشكل صحيح. على سبيل المثال، الويسكي باهظ الثمن أقل طلبًا من الكونياك بسعر 800 روبل. وبناء على ذلك، عند طلب البضائع، يجب أن تأخذ في الاعتبار الطلب على المنتج. تنطبق نفس القاعدة على اختيار العلامات التجارية للمشروبات الكحولية - لا ينبغي عليك العبث بالعلامات التجارية غير المعروفة إذا كانت أنواع النبيذ والكونياك المشهورة والمثبتة تباع جيدًا.

موظفي المتجر

المحل مساحته 80 متر . م. تعمل وفق نظام الخدمة الذاتية وتحتاج إلى العدد التالي من العمال:

مندوب مبيعات – أمين الصندوق – 2 شخص؛
أخصائي تعبئة البيرة – شخص واحد؛
عامل مستودع - شخص واحد؛
المسؤول - 1 شخص.

في المجمل، ما لا يقل عن 5 أشخاص في كل وردية عمل، مما يعني إجمالي 10 موظفين. يوصى بتعيين 6 موظفين و4 موظفات. يعد ذلك ضروريًا للتفريغ الدوري للبضائع وعرضها في القاعة.

متطلبات الموظفين:

مظهر انيق؛
غياب العادات السيئة.
العمر - 20-45 سنة؛
مقاومة الإجهاد؛
معرفة أنواع وماركات المشروبات (التدريب ممكن في هذه العملية)؛
توافر شهادة صحية.

اعلان محل مشروبات كحولية

يعد الترويج لسوق الكحول بالطرق المعتادة أمرًا صعبًا للغاية، لأن القانون يفرض قيودًا كثيرة على الإعلان عن الكحول وكل ما يتعلق به. وبناء على ذلك، لن يكون من الممكن إطلاق مقاطع فيديو في التلفزيون والراديو، ولن يكون من الممكن وضع اللافتات.

الخيارات الرئيسية للترويج لمتجر ما هي خدمات الإنترنت والمروج. تحتاج بالتأكيد إلى إنشاء موقع الويب الخاص بك، والذي يتم وضع عنوانه على الكتيبات والمنشورات وحتى على ألواح الرصف (مع طلاء الرش). في الوقت نفسه، يتم إنشاء مجموعة على الشبكات الاجتماعية، ويتم شراء المشاركات المدفوعة في الصفحات العامة للمدينة.

تتطلب العلامة أيضًا نهجًا معينًا. يمنع استعمال كلمات مثل "بيرة" و"فودكا" و"نبيذ" وكل ما يتعلق بالكحول. يحتاج رجل الأعمال إلى ابتكار اسم موجز وجذاب لشركته.

الخطة المالية للشركة

نفقات الاستثمار والتشغيل

تكاليف فتح متجر لبيع الكحول (بالروبل):

100.000 – الأوراق والحصول على الترخيص؛
80.000 – إيجار المباني؛
150.000 - الإصلاحات؛
700000 – شراء البضائع؛
250.000 – شراء المعدات؛
50.000 – إعلان.

النتيجة: مليون و330 ألف روبل.

التكاليف في الشهر الأول (بالروبل):

80 000 – إيجارقبل شهر؛
300 000 – الأجر(10 أشخاص 30.000 لكل منهم)؛
20.000 - المرافق؛
30.000 – إعلان؛
150.000 – شراء سلع إضافية.

النتيجة: 580.000 روبل.

الربح المتوقع، الربحية

يعتمد متوسط الحضور في سوق المشروبات الكحولية على يوم من أيام الأسبوع (في عطلات نهاية الأسبوع والعطلات، يتضاعف حجم حركة المرور ثلاث مرات أو أربع مرات)، والموقع المناسب للمنفذ وتكلفة المنتجات. يأتي الناس إلى المتجر للحصول على زجاجة بيرة واحدة مقابل 40 روبل ولعدة حاويات سعة لتر ونصف أو ويسكي باهظ الثمن. متوسط تكلفة الشيك من 300 روبل. عدد العملاء يوميا هو 70-90. الإيرادات اليومية – 24000 روبل. شهريا – 720.000 روبل.

لتحديد صافي الدخل، يجب طرح النفقات الإلزامية من المبلغ المستلم.

720.000-580.000=140.000 روبل.

في بداية الافتتاح، يكون المبلغ واقعيًا تمامًا، وبالتالي هناك احتمال كبير لزيادة الأرباح بسبب زيادة العملاء وزيادة حجم التداول.

يتم حساب ربحية الأعمال باستخدام الصيغة - نسبة صافي الدخل إلى الدخل القذر، مضروبة بنسبة 100٪.

ص=140,000/720,000*100=19%

ستكون فترة الاسترداد لمتجر المشروبات الكحولية من 8 إلى 10 أشهر. ومن الناحية العملية، يمكن أن تمتد الفترة إلى سنة ونصف إلى سنتين أو تقصيرها إلى ستة أشهر، وهو ما يعتمد مرة أخرى على ربحية المنفذ.

بعض النصائح عند فتح محل بيع الخمور:

من الضروري أن يكون لديك خطة عمل - إذا كنت تتصرف وفقًا لمبدأ "سأستأجر غرفة وأشتري البضائع وأبدأ بالتداول"، فسوف يفشل العمل في الشهر الأول. من الضروري تطوير نموذج مختص لفكرة العمل وحساب التكاليف والأرباح المتوقعة. إذا لم تتقارب المؤشرات، فأعد النظر في جميع مراحل الخطة وتغييرها للأفضل.
بعد التشريع الحالي - بسبب انتهاك القوانين، يواجه رجل الأعمال غرامات خطيرة، لذلك لا ينصح ببيع المنتجات بعد الساعة 11 مساءً، أو تقديم المشروبات للقاصرين، أو العمل بدون ترخيص.
التطوير المستمر - لا داعي لتوقع أرباح ضخمة في الشهر الأول. قد يعمل المتجر بخسارة طفيفة، لكن هذا طبيعي. الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك الإمكانية والرغبة في التحسين. ويتم تحقيق ذلك من خلال توسيع النطاق وخفض الأسعار والعروض الترويجية والخصومات المنتظمة. يلعب الوقت أيضًا دورًا مهمًا لأن الناس بحاجة إلى معرفة المتجر الجديد، ولهذا تحتاج إلى الاستثمار في الإعلانات.

تعتبر تجارة الكحول من أكثر الأنواع ربحية. يُمنع الإعلان عن المنتجات التي تحتوي على الكحول في وسائل الإعلام، لكن هذا لا يؤثر على المبيعات بأي شكل من الأشكال. لا يزال الناس يشربون الكحول في عطلات نهاية الأسبوع أو العطلات أو في كثير من الأحيان، وسوف يفعلون ذلك دائمًا. من خلال اتباع خطة عمل واضحة، يمكن لرجل الأعمال أن يكون واثقًا من استمرار نجاح العمل.

اطلب خطة عمل

	الاستثمارات: استثمارات 450,000 - 1,000,000 ₽ شركة Samogonka.NET عبارة عن شبكة من متاجر البيع بالتجزئة التي تبيع السلع الشعبية: لقطات لغو القمر، ومنتجات صناعة النبيذ، والتخمير، ومنتجات التعاون، والسماور، والمنتجات المواضيعية ذات الصلة. نحن شركة تجارية وتصنيعية تتطور بشكل ديناميكي. لقد كنا في السوق منذ عام 2014. تمتلك الشركة حاليًا مجموعة من المتاجر الفيدرالية عبر الإنترنت: Samogonka.NET / SeverKedr، بما في ذلك قسم البيع بالجملة والامتياز. في محلاتنا...

	الاستثمارات: الاستثمارات 6,500,000 - 10,000,000 ₽ ولدت فكرة إنشاء بار نبيذ بتشكيلة عالية الجودة وأسعار معقولة في Evgenia Kachalova في عام 2013. وبعد مرور بعض الوقت، الذي أمضيته في فهم المفهوم الشمولي، والبحث عن مكان وفريق مناسبين، أول ظهر بازار النبيذ في موسكو! في مايو 2014، افتتح البازار في كومسومولسكي بروسبكت أبوابه ووقع الضيوف في حبه على الفور. الجميع أعجب...
	الاستثمار: استثمار 50,000 ₽ تفتتح الشركة متاجر متخصصة فريدة من نوعها في الجزء الأوسط من الاتحاد الروسي: متجر Moonshiners والسلع المخصصة لصناعة النبيذ ومشروب لغو. يتم عرض أكثر من 1500 قطعة من البضائع. ديناميكيات تطوير الأعمال 256% خلال عام واحد. بلغ هامش الربح الإجمالي لمدة 12 شهرًا حوالي 4.000.000 روبل، وكان صافي الربح في المتوسط شهريًا 150.000 روبل. متوسط العائد على الاستثمار شهريا 150.000.
	الاستثمارات: الاستثمارات 1,300,000 - 2,000,000 ₽ عمل جديد وجاهز في مجال الترفيه - عامل جذب "حارس المرمى الآلي". لقد تعلم الكثير من الناس ما هو حارس المرمى الآلي خلال كأس العالم لكرة القدم 2018. حتى أن الرئيس نفسه نفذ ركلة جزاء ضده، وكانت التقارير في جميع وسائل الإعلام. الآن يمكنك شراء نظامنا وتنظيمه تجارة مربحةفي صناعة الترفيه. تثبيت جاذبية "Robot Goalkeeper" في أماكن...
	الاستثمار: استثمار 36,000 ₽ PixLine هو فريق قوي من المتخصصين في التصميم، يقومون بتطوير التصميمات لجميع المجالات تقريبًا: من الطباعة (بطاقات العمل والكتيبات والمنشورات وما إلى ذلك) إلى المشاريع الكبيرة (مواقع الويب والشعارات والتطبيقات وغير ذلك الكثير). ! للتحكم في تسليم الأعمال النهائية والتفاعل مع العملاء، نحن نبحث عن ممثلين في مدن مختلفة! 108 أصحاب الامتياز في روسيا ودول رابطة الدول المستقلة - الأعمال ...
	الاستثمارات: الاستثمارات 150.000 - 400.000 روبل. Avtoyurist هي الشركة الأولى في مجال قانون السيارات في روسيا والأولى شركة محاماة، والتي قدمت مجانا استشارات المحامي. يتم ضمان المراكز الرائدة من خلال توحيد الأعمال سواء من حيث بيع الخدمات وتوفيرها، وكذلك من خلال سياسة تسويقية قوية. تتيح لك مجموعة كاملة من الخدمات في مجال قانون السيارات الحصول على دخل مرتفع ومستقر.…
	الاستثمارات: الاستثمارات 65000 - 6500000 روبل. Business with UDS Game عبارة عن امتياز مبتكر مبني على نموذج الأعمال الذكية. يوفر الحد الأدنى من المتطلبات والتسويق الناجح لشركة دولية دخلاً مرتفعًا لشركاء الشركة الذين بدأوا بنجاح في الترويج لمنتج UDS Game IT لرواد الأعمال. يوفر امتياز UDS Game فرصة لشركاء الشركة لكسب أموال جيدة من خلال الترويج لمنتج مبتكر يحتل مكانة خاصة في بيئة الأعمال. شركة…
	الاستثمارات: استثمارات تبدأ من 4,800,000 روبل روسي. Koster هو مشروع جديد من العلامة التجارية الشهيرةالذي لديه خبرة في افتتاح أكثر من 150 منشأة مختلفة في 8 دول حول العالم. تم تصميم التصميم الداخلي الحديث للمطعم على طراز الدور العلوي مع عناصر من الخرسانة والزجاج والمعدن والهبوط الناعم والخشب الطبيعي. من المزايا الرئيسية للمشروع هو المذاق المشرق مع مزيج غير عادي من المنتجات وتقديم الأطباق من الدرجة الأولى...
	الاستثمارات: استثمارات تبدأ من 2,200,000 روبل روسي. COMEDY CAFE هي علامة تجارية تابعة لنادي الكوميديا، وهي سلسلة من المطاعم الفكاهية. من ناحية، هذه هي الفكاهة المشرقة لسكان نادي الكوميديا لخلق جو في مؤسسات السلسلة، من ناحية أخرى، الاحترافية العالية لشركة BCA Holding لإطلاق وتشغيل سريع وعالي الجودة لمؤسسات أصحاب الامتياز. وصف الامتياز في عام 2016، تولت الشركة تطوير العلامة التجارية...
	الاستثمارات: الاستثمارات 350.000 - 500.000 روبل. "أومنيتسا" هي شركة روسية بريطانية تعمل في مجال تطوير وتنفيذ البرامج والأدوات التعليمية للأطفال منذ الولادة. منذ أكثر من 16 عامًا، تنتج الشركة أساليب لا مثيل لها للأنشطة والألعاب مع الأطفال في مجالات مختلفة: تنمية مهارات القراءة، وتطوير الكلام، والرياضيات، التفكير المنطقيالذكاء العاطفي، معرفة العالم المحيط، اللغة الإنجليزية، التفكير الإبداعي، تعليم الشخصية...
	الاستثمارات: استثمارات تبدأ من 8,200,000 روبل روسي. مجموعة شركات Conquest هي مجموعة محترفة تعمل بنجاح في مجال المطاعم منذ 19 عامًا. مفاهيمنا: مطعم "Na Dacha" - مطعم ريفي يقدم المأكولات الروسية بلكنة فرنسية؛ مطعم المأكولات المضيافة "Adzhikinezhal" - مزيج من المأكولات الداخلية الأوروبية والمأكولات القوقازية الحارة؛ Teppan bar "Mint Crucian" - بار يقدم المأكولات الآسيوية، تم اختباره بنجاح بواسطة Revizorro؛ مطعم بيتزا "Drovamuka" هو بار مريح يقدم البيتزا من ...
	الاستثمارات: استثمارات من 100000 روبل. "Opera Bella – A Beautiful Business" هو مشروع مشترك بين OPERA LLC (سانت بطرسبورغ) وTEVI'S Ltd (إسرائيل)، تم إطلاقه في عام 2016. منذ عام 2006، قامت إدارة OPERA بتمثيل شركة TEVI’S Ltd حصريًا في روسيا ودول الاتحاد الجمركي الأخرى. قام مؤسسو الشركة بتنفيذ العديد من المشاريع الناجحة في الاتحاد الروسي والتي لا تزال موجودة حتى اليوم. تأسست شركة TEVI'S Ltd...

يوجد نوعان من متاجر المشروبات الكحولية - تلك المتخصصة في بيع نوع أو نوعين فقط من المشروبات ومنافذ البيع ذات النطاق الواسع.

تسجيل الترخيص

قبل فتح سوق الكحول الخاص بك، يجب عليك الحصول على تصريح خاص لبيع المشروبات الكحولية - ترخيص. للقيام بذلك، تحتاج إلى التسجيل كشركة ذات مسؤولية محدودة أو شركة مساهمة مغلقة، أو، إذا كنت تنوي توسيع أنشطتك على نطاق أوسع، كشركة مساهمة مغلقة. في حالتك، من أجل فتح متجر صغير للكحول، تحتاج إلى إصدار نوع من الترخيص الذي يتضمن البيع بالتجزئة لهذه السلع، بالإضافة إلى المنتجات الكحولية التي لا يزيد محتوى الكحول فيها عن 15 بالمائة للاستهلاك ليس في السوق. نقطة البيع.

كقاعدة عامة، مدة صلاحية الترخيص هي 5 سنوات. للحصول عليها، تحتاج إلى تخصيص الأموال بمبلغ 40 ألف روبل. لمدة عام واحد (هذه هي تكلفة واجب الدولة). وعليه فإن تكلفتها لمدة 5 سنوات ستكون 200 ألف روبل. قبل دفع الرسوم، تأكد من استيفاء جميع المتطلبات، وكذلك أن لديك حزمة المستندات اللازمة، لأن وإلا فلن يتم رد المبلغ المذكور أعلاه.

تتضمن المتطلبات الإلزامية موقع متجرك. وبالتالي، فإن البيع على مقربة من مؤسسات الأطفال والتعليمية والطبية والصحية محظور بموجب القانون.

وبالتالي، إذا كنت قد بدأت عملك للتو، فمن الأفضل طلب المساعدة في الحصول على ترخيص لبيع المشروبات الكحولية من أحد المتخصصين الذين سيساعدونك في جمع جميع المستندات اللازمة وفقًا للمتطلبات الحالية. على سبيل المثال، يتم تنظيم شروط استئجار المباني بشكل واضح، والتي يجب أن تبدأ من سنة واحدة. وبناء على ذلك، إذا فشلت في الامتثال لهذا الشرط، سيتم حرمانك من الترخيص. وبالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من المتطلبات، بما في ذلك مقدار رأس المال المصرح به، والتنسيق مع SES، والتفتيش على الحرائق، وأكثر من ذلك بكثير. واليوم، هناك عدد كاف من المنظمات التي تقدم المساعدة في الحصول على ترخيص. بالطبع، سيتعين عليك أيضا تخصيص مبلغ معين لدفع ثمن خدمات مثل هذا المتخصص، ولكن في المقابل سوف تحصل على نتيجة إيجابية مضمونة بطريقة سريعة إلى حد ما.

المباني والمعدات التجارية لمتجر الخمور

قبل اختيار المبنى، عليك أن تقرر حجم متجرك. إذا قررت فتح سوبر ماركت كبير لبيع المشروبات الكحولية، فإن أفضل موقع له سيكون وسط المدينة أو المكان الذي يوفر أكبر قدر من الحركة. إذا كان هذا متجرًا متوسط الحجم، فيمكن العثور على المبنى في مناطق "المبيت والإفطار" بالمدينة. وفي كل الأحوال يجب أن لا تقل المساحة عن 50 متراً مربعاً، وهو شرط إلزامي أيضاً عند الحصول على الترخيص.

بعد حل المشكلات المتعلقة بالإيجار والشروط والمبلغ، انتقل إلى ترتيب سوق الكحول الخاص بك. هنا تحتاج فقط إلى إجراء الإصلاحات، وشراء معدات تجارية خاصة - الثلاجات، والأرفف، ومعدات تعبئة البيرة، والأرفف، وما إلى ذلك. في هذه المرحلة، الاستثمار ليس كبيرا.

يتراوح

أهم شيء في هذه المسألةهي جودة المنتجات المباعة. اليوم، أصبح المشتري أكثر ثقة ليس في التكلفة، ولكن في العلامة التجارية للمنتج. وبالتالي، فإن احتمال أن تظل المنتجات من الشركة المصنعة للمنتج غير المعروفة للمشتري خاملة على رفوف متجرك، مرتفعة للغاية. بالضبط جودة عاليةسوف يجعلك منتجك قادرًا على المنافسة بين منافذ البيع المماثلة الأخرى. إذا تمكنت من كسب ثقة العملاء، فإن تضخيم الأسعار في متجرك لن يخيف أحداً.

أما بالنسبة للنطاق نفسه، فأنت بحاجة إلى معرفة أن الطلب الأكبر اليوم هو الكونياك والفودكا والويسكي والبيرة. النسبة الموصى بها من المنتجات هي حوالي 70 إلى 30، حيث 30 هي النبيذ والشمبانيا. ومع ذلك، لا ننسى أن في العطليزداد الطلب على أحدث المنتجات بشكل حاد.

نصيحة

عندما يتعلق الأمر باكتساب الشهرة لمتجر المشروبات الكحولية الخاص بك، فإن أفضل ما يمكنك فعله في هذه الحالة هو استخدام نظام النقاط عند إجراء عمليات الشراء. ستوفر عليك هذه الطريقة من صعوبات الإعلان عن عملك، وفي نفس الوقت ستنشئ قاعدة عملاء دائمة. الشيء الوحيد الذي عليك القيام به هو محاولة تزيين واجهة متجرك بما يكفي من الألوان الزاهية.