Sačuvajte luk za zimnicu. Kako pripremiti i spremiti luk za zimu

Trebaće nam: 1 kašika maslinovog ulja, 3 krupnije sitno seckana crna luka, 3 šolje čorbe od povrća, majčina dušica, so i biber po ukusu. Priprema je vrlo jednostavna: zagrejte ulje u tiganju i dodajte luk, dajte mu smeđu boju. Dakle, sjedinimo jednu po jednu školjku sa juhom od povrća i timijanom i dinstajte na srednjoj vatri oko 15 minuta prije dodavanja soli i bibera.

Supa od bundeve za zimsku dijetu

On ovog trenutka Naša juha od luka je gotova: ako ne potrošite sve, čuvajte je u frižideru, samo je zagrijte na laganoj vatri nekoliko minuta. Evo još jednog tipičnog zimskog povrća sa kojim možemo kuhati ukusna supa. Zapravo, bundeva je vrlo korisna za regulaciju crijevnog tranzita, bogata je vitaminima i mineralima i antioksidansima.

Zeleni čaj za dijetu zimi

Svi znaju zeleni čaj i njegova reputacija za mršavljenje, ali ga neki ljudi ne konzumiraju zbog njegovog ukusa. Međutim, postoje i druge opcije koje su tako zdrave i ukusne. Ono što ga čini drugačijim je to što svaki koristi dio biljke i pruža iste zdravstvene prednosti bez karakteristične gorčine. Bancha: Ima malo gorak ukus i nekoliko zdravstvenih prednosti. Ima snažno antioksidativno djelovanje koje pomaže imunološki sistem protiv slobodnih radikala koje prirodno proizvodi naše tijelo.

Ima manje kofeina i manje robustan okus, kombinirajući osvježavajuću lakoću i slatkoću okusa ove mješavine. Izuzetno cijenjen od strane onih koji se ne poistovjećuju s okusom tradicionalnog zelenog čaja. Matcha: Njegovi listovi se drobe dok ne dostignu finu teksturu zelenog praha. Može se kuvati toplo ili hladnom vodom. U slatkim receptima kao što su smutiji, kolačići, mafini, kolačići i keksi. Osim toga, pića se mogu napraviti od Matcha.

Savjeti za održavanje prehrane zimi

Drugi cool postovi o dijeti. Koristite paradajz, tikvice, šargarepu, barou. Nakon što pokapate malo maslinovog ulja i začinite nekim divnim začinskim biljem. Sameljite kupus, kelj, rukolu zajedno sa gomoljima koje koristite za pripremu čorbe, kao što su manioka, jam, baroa. Čak morate koristiti i stabljiku.

Kako kuhati i jesti više voća

Poravnajte posudu ili šolju prije serviranja vrućeg bujona. Ovom tehnikom ćete povrću dati "šok", ali ćete zadržati vlakna. Ako vam je teško da jedete onu hladnu salatu koja je tako ukusna ljeti, pokušajte da napravite supe od kuvanog povrća i povrća, izbegavajući, naravno, dodavanje masnih sastojaka poput pavlake. Obrazloženje sa voćem je slično. Ako vam se ne sviđa sirovi oblik, dobra alternativa je da ih skuvate mikrovalna pecnica ili par, kao i njihovu toplinu.

Kada birate piće samo za zagrevanje, umesto tople čokolade odlučite se za čaj. Da biste pratili svoje grickalice, dobra opcija je korištenje napitaka na bazi kolagena. Budući da su bogati proteinima, produžavaju osjećaj sitosti i mogu promovirati kontrolu težine. Ova opcija postaje još bolja s izdavanjem kremastih verzija dizajniranih da se koriste vruće.

Ne napuštajte teretanu uopšte

Ne dozvolite da zima ometa vašu rutinu fizičke aktivnosti. Odlični su za kontrolu težine, cjelokupno zdravlje, pa čak i za zagrijavanje tijela tokom ovih hladnih vremena. Još jedan savjet je da zapišete šta jedete jer nam to često pomaže da primijetimo šta radimo pogrešno. Uz savjete ovog posta sigurno ćete provesti dosta vremena topla zima, hranite bez borbe sa vagom. Više savjeta klikom ovdje. Sa izuzetkom slatkih jela, nema jela koja se mogu pripremiti bez luka.

Slatki, lijepi, bijeli, glatki ili kuhinjski luk pripada porodici Liliot. Danas pod crnim lukom podrazumijevamo kultivisanu biljku čije porijeklo ne znamo, ali možemo pretpostaviti da je predvodio Aziju, Malu Aziju, Egipat, a to je bilo već u vrijeme prije Sumerskog carstva. Od starog Egipta luk se proširio preko Rimljana u Evropu, a danas raste po cijelom svijetu. Ali šta je luk u globalnoj popularnosti?

Ova svestrana kultura, nezaobilazna u kuhinji i važna za naše zdravlje, višegodišnja je zeljasta biljka sa podzemnim crnim lukom, po sorti obojena u nekoliko nijansi od žute do tamnoljubičaste, ukusa nije baš slatkastog, sa On s jedne strane, posebno ima baktericidno i fungicidno djelovanje. Sadrži eterična ulja u obliku biljnih antibiotika, koji i u malim količinama imaju baktericidni učinak. Blagotvorno djelovanje luka dokazano je i kod ateroskleroze i hipertenzije.

Luk koristimo i za aromatiziranje raznih jela i za povrće. Možemo napraviti supu, sos, salatu, napraviti kao kupus ili puniti mesom. Popularni luk se steriliše u slatkoj pavlaci. U poređenju sa kuhinjskim lukom, ima suptilniji ukus. Ime je stečeno u drevnom gradu Askalonu, ali je u Evropi poznato od srednjeg vijeka. Višegodišnji luk, ili zimski luk ili ostrige, potječu Daleki istok gdje se javlja kao biljka koja raste. Strada čak i od veoma jakih mrazeva.

Međutim, ne uzgaja se za luk koji je sitan, već za soj i bogat vitaminom C od kojeg se pravi salata. Vrlo ukusan, popularan među gurmanima je egipatski luk čije su cvjetne stabljike visoke više od 60 cm, a umjesto cvjetova nose male lješnjake veličine lješnjaka koje razmnožavaju.

U svakoj bašti vrlo je dekorativan i može trajati nekoliko godina. Za pravilan razvoj, luku je potrebna masivna, gusta pješčano-glinasta zemlja i velike količine sunčeva svetlost. Rok trajanja luka je direktno proporcionalan sadržaju šećera. Kako više šećera za luk, bolji je njegov rok trajanja. Međutim, što više vode i dušičnih materija ima, brže nestaje tokom zimskog skladištenja.

Roštiljanje nije samo meso, njegov ukus i potpuni užitak uz jedinstvenu dodatnu primjenu. I samo crnog luka ne bi trebalo da nedostaje, bilo sirovog ili prženog. Najbolji recepti za domaću kuhinju, čatni i ajvar. Oni koji su još nježniji sami pripremaju svoju ukusnu marmeladu koju možete cijeniti i zimi. Luk narežite na trakice, plohu na tanjire. Premažite puterom i puterom i sipajte nasjeckani luk i jogurt. Umutiti puter i ulje i dodati šećer, mast i začine.