Que peut-on cuisiner à la poste. Table de Carême
Communauté culinaire Li.Ru -
Une sélection de 100 recettes de plats de Carême, désormais vous saurez toujours ce que vous pouvez cuisiner et manger en Carême.
La soupe kharcho maigre comprend du riz, des pommes de terre, des oignons, de l'ail, des noix et des tomates. Kharcho est richement décoré de verdure. Ça sent juste les tomates aigres et l'ail épicé. Lèche tes doigts!
La soupe au chou maigre dans une mijoteuse est très facile à cuisiner. La particularité de la mijoteuse est que les légumes qu'elle contient ne bouillent pas doucement, restent denses et remplis de goût. Nous allons cuisiner de la soupe aux choux à partir de légumes frais.
Les boulettes de carême sont un plat polyvalent qui peut être servi dans un bouillon, frit et servi en entrée ou en accompagnement. Je vais faire frire les boulettes et il me faudra 30 à 40 minutes pour cuire tout le plat.
La salade de carême aux champignons est préparée à partir de champignons, oignons bleus, épinards, pignons de pin. Habillé d'huile d'olive. La salade est fraîche, parfumée, satisfaisante et saine. Essayez-le !
Le bortsch de carême au sprat est préparé très rapidement et simplement. Pour lui, vous devez couper tous les légumes, les faire frire, les jeter dans la casserole, ajouter le sprat dans la tomate et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Lèche tes doigts!
Vous pouvez faire cuire un cornichon maigre avec de l'orge en moins d'une heure. Rassolnik s'avère riche, satisfaisant, avec de l'acidité. L'orge devra être pré-trempée pendant une demi-heure. Et puis - tout simplement.
Le bortsch de Carême aux champignons est un premier plat parfumé et lumineux qui plaira à la maison avec une abondance de légumes et des goûts variés. Cela comprend non seulement les betteraves et les champignons, mais aussi le chou, les haricots, les poivrons, etc.
Les galettes de pommes de terre maigres sont faciles à préparer. Il est très savoureux de servir de telles crêpes avec du saumon fumé et un brin d'aneth. Le plat s'avère copieux, beau et devrait plaire à tous les amateurs de pommes de terre.
La salade de crabe maigre peut être préparée à partir de chair de crabe ou de bâtonnets de crabe maigres, ajoutez-y des légumes verts, des légumes et du yaourt léger. Il se révélera savoureux, satisfaisant, lumineux, beau et original. Essayons!
Shchi est un plat national russe, savoureux et apprécié de tous. La soupe de chou maigre aux champignons est bonne pour jour de déchargement. Ils vont restaurer la force, remplir le corps de vitamine C, qui est en abondance dans le chou.
La cuisson du pain d'épice maigre peut devenir une activité passionnante. La pâte est facile à préparer, elles se cuisent rapidement, et je conseille à toute la famille de colorer les biscuits au pain d'épice, les enfants apprécieront particulièrement.
Comme vous le savez, l'avocat est un fruit très nutritif. Par conséquent, pendant le Grand Carême, lorsqu'il n'y a pas assez de nutriments pour les personnes qui jeûnent, je suggère de préparer une salade d'avocat maigre. À la fois savoureux et satisfaisant.
La salade de calmars de carême est préparée à partir de calmars en conserve, de légumes frais, d'herbes et d'épices. Cette salade est non seulement savoureuse, mais aussi saine. De plus, il est léger et frais.
Le bortsch maigre dans une mijoteuse est cuit à partir de légumes pendant deux heures. Il s'avère un bortsch épais très savoureux, rempli d'arômes de légumes. Dans la mijoteuse, ils se révèlent remarquablement et conservent leur forme.
Si pendant le jeûne vous voulez des chebureks, ne désespérez pas - ils peuvent être préparés à la fois avec une garniture maigre et une pâte maigre. J'ai utilisé une garniture aux lentilles - cela s'est avéré très savoureux.
Le strudel maigre est préparé sans huile. Il s'avère pâtisseries parfumées avec beaucoup de garniture aux pommes, ce qui est idéal pour boire du thé. Un tel strudel maigre est préparé pendant environ deux heures.
Utilisez cette recette et faites cuire des galettes de haricots maigres que personne ne distinguera de la viande. Très savoureux et satisfaisant.
Des boulettes de viande maigres aux carottes brillantes, tendres et parfumées diversifieront et décoreront votre table les jours de jeûne. Délicieux et sain à la fois. Je partage la recette.
Des gâteaux maigres très appétissants qui peuvent être servis avec presque tous les plats à la place du pain. Une recette simple de gâteaux maigres est pertinente non seulement pour les jeûneurs, mais également pour les végétariens.
Pendant le jeûne, on a aussi parfois envie de se faire plaisir avec du pilaf parfumé - et c'est tout à fait possible si on remplace la viande par des champignons ! La recette du pilaf maigre aux champignons est pour les jours de jeûne et pas seulement.
La salade de kale maigre est très rafraîchissante et légère. Une trouvaille pour ceux qui perdent du poids est un minimum de calories grâce au concombre et au vinaigre. Il est bon de l'inclure dans un accompagnement complexe de volaille ou de poisson.
Si vous décidez de jeûner ou si vous voulez simplement un repas léger et faible en gras, vous devriez faire attention à cette recette simple d'escalopes de chou maigres. Savoureux et sain!
Les boulettes maigres avec deux types de garnitures de navet et de choucroute sont un plat économique qui peut rassasier toute une horde d'adultes affamés. Plat fantastiquement savoureux, malgré son prix modique.
Le Grand Carême est le moment de purifier le corps. Mais que se passe-t-il si l'estomac a constamment besoin de soupes riches ? La réponse simple à cette question est méli-mélo maigre. Eh bien, comment le cuisiner - lisez la suite.
Faut-il introduire les dumplings maigres aux pommes de terre préférés et bien connus de tous ? Malgré le bon marché des ingrédients, les boulettes de pommes de terre sont toujours un succès. Je partage la recette.
Si vous décidez de faire cuire des tartes pendant le carême, une recette simple de pâte maigre pour tartes vous sera certainement utile. Pétrir la pâte maigre pour les tartes est assez facile - je vais vous dire comment.
Tartes de carême aux pommes de terre - des tartes qui défient les lois de la physique. Ils peuvent être mangés plus qu'ils ne correspondent physiquement à une personne. Vérifié personnellement. Une recette simple de tartes aux pommes de terre maigres - pour vous!
Les tartes de carême au chou sont des tartes russes classiques qui sont généralement cuites pendant le jeûne, bien qu'en principe vous puissiez cuisiner avec succès et toute l'année. La recette est très simple, ça vaut le coup d'essayer.
La soupe aux choux de Carême est une excellente soupe chaude pour ceux qui jeûnent ou qui veulent juste avoir une journée de jeûne. Shchi est préparé simplement et à partir des ingrédients disponibles, mais il s'avère que c'est tout simplement délicieux.
Si vous aimez les haricots, alors vous aimerez sûrement cette recette de haricots cuits à la tomate et vous serez utile. Un moyen facile de cuisiner délicieusement un produit aussi banal que les haricots.
Les escalopes de betterave sont une excellente recette hypocalorique pour tous ceux qui s'en tiennent à alimentation équilibrée. Ils peuvent être servis à table simplement avec de la crème sure comme plat indépendant ou avec n'importe quel plat d'accompagnement.
Préparez une collation légère de courgettes! J'offre des courgettes algériennes. Les courgettes sont épicées avec un goût aigre-doux. Tous mes amis l'adorent, hautement recommandé!
La recette de cuisson des pommes de terre en grec plaira à tous les amateurs de légumes. Ce plat lumineux, beau et savoureux s'intégrera parfaitement dans un menu végétarien, mais il sera aussi tout à fait approprié sur la table des carnivores ! :)
Pommes de terre frites, champignons... Oui, même de la crème sure, des oignons et des herbes fraîches... Eh bien, vous salivez ? Alors essayons de cuisiner des champignons avec des pommes de terre - du millet, rapide, très savoureux!
Le plus léger et le plus manière rapide cuisson de la salade de betteraves - dans cette recette. Peu d'ingrédients et beaucoup d'avantages !
Le bortsch aux champignons et aux haricots est un véritable réservoir de protéines pour les végétariens et un plat très satisfaisant pour ceux qui jeûnent. La recette classique du bortsch aux champignons et aux haricots - de notre table à la vôtre !
Le riz au maïs dans une mijoteuse sera un excellent plat d'accompagnement pour la viande ou le poisson, ou un plat complètement indépendant sur votre table de tous les jours. C'est facile à cuisiner avec une mijoteuse, mais c'est agréable à manger ! ;)
Cette belle et lumineuse salade peut à juste titre être considérée comme une salade hors saison, mais à l'automne, lorsque les tomates n'ont pas encore perdu leur saveur estivale, elle s'avère particulièrement savoureuse. Recette de salade de haricots blancs - pour vous!
C'est une salade simple, mais lumineuse, belle et très savoureuse qui n'entre pas en conflit avec les exigences du Carême, convient aux aliments diététiques et aux menus végétariens. Essayez-le! :)
En fait, cette merveilleuse salade ressemble beaucoup à une vinaigrette, donc cette merveilleuse combinaison de choucroute, de petits pois et de betteraves est non seulement très savoureuse, mais aussi saine.
Un merveilleux plat d'accompagnement savoureux et sain, parfait pour la viande ou le poisson, mais qui peut en même temps être un plat indépendant pour tous les jours.
La recette classique du pain d'épice lenten sera utile non seulement aux croyants orthodoxes, mais également à tous ceux qui essaient de se limiter à la consommation de pâtisserie. Les détails sont dans la recette !
Une recette simple de pain maigre dans une machine à pain est pertinente non seulement les jours de jeûne - elle sera utile à tous ceux qui surveillent leur santé et leur poids, quelle que soit la période de l'année !
Une recette simple de brocoli pané enrichira votre menu avec un autre accompagnement de légumes facile et délicieux. Avec des graines de sésame et de la sauce soja - c'est juste magique ! :)
Un plat de carottes léger, savoureux et très sain convient aux amateurs de cuisine végétarienne, ainsi qu'à ceux qui jeûnent ou surveillent leur silhouette.
Le chou cuit aux carottes est un plat polyvalent qui peut être cuisiné à la fois pendant les vacances et les jours ordinaires. De plus, le chou cuit avec des carottes peut être servi en accompagnement.
Les pommes de terre à la coréenne ne sont pas un plat chaud ni un accompagnement, mais un délicieux salade épicée. Les fans de tout ce qui est « épicé » devraient certainement apprendre à cuisiner des pommes de terre en coréen !
Je pense que cette recette pour faire de la soupe aux haricots maigres peut être utile non seulement pour ceux qui jeûnent. Tout d'abord - à l'attention des végétariens, mais vous êtes aussi les bienvenus à notre table ! :)
La recette pour faire une tarte maigre avec de la confiture sans œufs ni produits laitiers est utile à tous ceux qui observent le jeûne et surveillent également leur santé et leur poids.
Un merveilleux accompagnement de saison à base de légumes frais, parfait pour toutes les viandes. Vous pouvez l'utiliser comme plat indépendant, en tout cas c'est très savoureux.
Les escalopes de légumes ne peuvent pas être délicieuses ? En fait, c'est loin d'être le cas. Essayez de faire cuire du chou zrazy et vous serez surpris de voir à quel point les légumes peuvent être appétissants.
Une salade de légumes simple mais non moins savoureuse, qui sera un excellent ajout aux plats de viande et de volaille.Ainsi, la recette de la salade de chou et de maïs est un plat délicieux, léger et sain!
Dédié aux amateurs de plats savoureux et sains - une simple recette de salade aux champignons avec une photo!
Les escalopes de betterave sont une excellente alternative aux escalopes de viande. De plus, ils sont bien plus utiles que ces derniers !
Je vous propose une recette simple de soupe aux haricots arménienne lobahashu - délicieuse, saine et complètement végétarienne ! En même temps, tellement rassasiant que même les carnivores invétérés apprécieront ;).
Je vous propose d'apprendre à cuisiner des poivrons avec des légumes, et un autre plat savoureux et sain apparaîtra sur votre menu d'été !
Carotte au fromage et à l'ail - une merveilleuse salade avec d'excellents appétence et des fonctionnalités utiles. De plus, cette salade est très facile à préparer.
Solyanka n'est pas seulement soupe savoureuse, mais aussi un merveilleux accompagnement de chou dont la préparation, en présence d'une mijoteuse, se transforme en un vrai plaisir !
Chaque femme au foyer a probablement sa propre recette de rouleaux d'aubergines. Ce qu'ils n'enveloppent pas dedans - carottes, fromage cottage, fromage, herbes, tomates ! - mais j'aime le plus ces rouleaux aux noix. Essayez-le !
Les jeunes pommes de terre dans une mijoteuse sont préparées facilement et simplement. C'est le premier plat que j'ai maîtrisé lorsque j'ai acheté une mijoteuse. Cela s'est avéré excellent - de délicieuses pommes de terre dorées et le tout dans un bol!
Les champignons sont un produit indispensable pendant le jeûne. Il existe de nombreuses recettes de plats de champignons sans viande, et je veux vous en proposer une de plus - une soupe délicieuse et nutritive. Lisez la recette!
Pour un dîner léger ou un déjeuner diététique, vous pouvez faire cuire du céleri cuit avec des légumes - un plat simple et très savoureux.
Les escalopes de betterave sont très saines, savoureuses et satisfaisantes. Ce plat plaira à tout le monde : des amateurs de cuisine délicieuse aux personnes qui veulent perdre quelques kilos en trop.
Beaucoup de gens aiment les asperges coréennes. Mais généralement, le prix de cette salade sur le marché est décent. Faisons-le nous-mêmes ! Et autant que nous voulons.
J'attire votre attention sur une délicieuse pomme de terre parfumée avec des légumes dans une casserole. Vous pouvez cuisiner ce plat à partir de ce qui se trouve dans le réfrigérateur, les ingrédients de cette option peuvent être remplacés par d'autres.
Les salades aux haricots sont toujours appétissantes et satisfaisantes. Je vous propose de préparer une salade lumineuse qui impressionnera tout gourmet. Promis, ce sera beau et délicieux !
Lorsque vous voulez non seulement des légumes sains, mais aussi savoureux, essayez de faire cuire des carottes épicées sous la marinade. Ce plat sera un excellent accompagnement pour la viande.
La salade de pommes de terre bouillies est idéale pour un plat d'accompagnement. Vous pouvez le servir avec des plats de viande ou de poisson. Ou en apéritif.
Je vous propose de faire cuire des carottes dans une tomate à la maison. Un apéritif universel - à la fois pour les sandwichs, comme vinaigrette pour les premiers plats et comme sauce pour les plats d'accompagnement. De plus, c'est très savoureux, sain et rapide!
La plupart des végétariens sont versés dans les légumes, ils propriétés utiles mieux que les mangeurs de viande ordinaires. Cette recette de soupe végétalienne au brocoli m'a été donnée par un ami végétalien. Délicieux.
Le pâté de haricots blancs est l'une des collations les plus délicieuses et les plus saines que je cuisine pour ma famille. La composition du pâté comprend des herbes fraîches et du jus de citron.
Personnellement, je prépare très souvent du porridge aux carottes à la maison, cela s'avère être un plat douloureusement simple et satisfaisant, donc je vous conseille de l'essayer aussi. Délicieux avec toutes les salades et boulettes de viande!
Le Carême est l'un des principaux événements de l'année orthodoxe. Les croyants se préparent à la célébration de Pâques, purifiant l'âme, l'esprit et le corps. Ce que vous pouvez manger pendant cette période et quels plats vous pouvez cuisiner pendant le jeûne, vous apprendrez de l'article.
dans un poste ?
Afin de ne pas rompre le jeûne et de préparer un plat autorisé un jour d'abstinence particulier, vous devez savoir quels aliments sont autorisés et lesquels sont interdits. Le carême est considéré comme le plus strict parmi les autres. Les premières et dernières semaines sont particulièrement difficiles à respecter.
Le tout premier jour, vous devez vous abstenir complètement de manger. Les repas froids et sans huile pendant le carême sont autorisés du mardi au vendredi. Ces jours sont appelés repas secs.
Le samedi et le dimanche, le jeûne est le moins strict. Ainsi, dans la première semaine de jeûne de nos jours, il est permis de manger des plats chauds assaisonnés d'huile végétale.
Au cours des 5 semaines restantes du Grand Carême, vous devriez manger comme ceci: une alimentation sèche doit être observée le lundi, le mercredi et le vendredi, et les aliments chauds peuvent être consommés le mardi et le jeudi, le week-end, il est permis de remplir les aliments d'huile végétale, il est permis de siroter un peu de vin rouge. Vous pouvez également préparer des plats festifs à jeun, mais ils ne doivent pas non plus contenir d'aliments interdits à la consommation.
Le samedi de Lazare, vous pouvez mettre sur la table caviar de poisson. Et le lendemain, en Dimanche des Rameaux, et l'utilisation de plats de poisson est autorisée. Mais ici, il convient de noter que si les vacances ci-dessus tombent sur le calendrier de la Semaine Sainte, alors pendant cette période, il est interdit de manger des aliments d'origine animale. Le Vendredi saint, il est recommandé de s'abstenir de manger et la veille de Pâques, il est permis de manger à sec. Les plats préparés pour le jeûne ne doivent pas seulement contenir des aliments interdits, mais également être chargés d'énergie positive et de pensées pures du cuisinier.
Pendant le jeûne, ils ne cuisinent qu'à partir de produits d'origine végétale. L'alimentation animale est interdite : viande, produits laitiers, beurre, œufs et tous dérivés. Vous ne pouvez pas manger de fast-food, de collations, de boissons gazeuses, etc. Les aliments doivent être d'origine végétale naturelle. Les plats ne doivent pas être trop épicés, épicés ou sucrés. Une telle nourriture est aussi un excès sur la table.
Du point de vue de la nutrition, on peut noter que les repas maigres pendant le jeûne non seulement ne nuisent pas à la santé. Au contraire, ils nettoient le corps des dépôts et des toxines, se renforcent avec des vitamines et des minéraux. Le bon respect du jeûne ne nuit pas à la santé du fait que le manque de nourriture animale et de toutes les substances nécessaires est reconstitué avec des composants végétaux. Ainsi, le manque de protéines animales est remplacé par des protéines végétales grâce à l'utilisation de haricots, de pois, de blé, de noix et de champignons. Les pommes, les bananes et le sarrasin couvriront la carence en fer. Les fruits secs avec du miel soutiendront l'immunité. Souvent, les plats principaux pendant le jeûne sont préparés à base de diverses céréales. Ces derniers transportent des glucides utiles qui vont saturer l'organisme. Toutes sortes de légumes et de fruits donneront de l'énergie et compenseront le manque de nutriments, d'oligo-éléments et de vitamines.
A partir des produits autorisés, vous pourrez cuisiner une grande variété de plats simples mais savoureux : soupes, salades, snacks, plats basiques chauds et froids, et même tartes. Nous vous proposons des recettes simples mais extraordinaires de plats pendant le Carême.
Soupe aux haricots à l'italienne
Copieuse, riche et au goût inhabituel, la soupe deviendra une décoration.Pour la préparer, vous aurez besoin de :
- haricots en conserve - 200 g;
- haricots verts (peuvent être congelés) - 300 g;
- 1 tête d'oignon;
- gousse d'ail;
- un demi-litre de jus de tomate;
- nouilles sans œufs (vous pouvez vous cuisiner à partir de farine et d'eau) - 250 g;
- verts (aneth, persil, jeune oignon vert) au goût.
Méthode de cuisson
- Souder haricots verts jusqu'à ce que vous soyez prêt. Jetez-la dans une passoire.
- Hacher finement l'oignon et l'ail. Faire mijoter dans de l'eau dans une marmite profonde. Les jours où l'huile végétale est autorisée, vous pouvez faire de la friture.
- Verser le jus de tomate dans l'oignon et l'ail. Faire suer pendant 15 minutes avec le couvercle fermé.
- Dans une casserole séparée, faites bouillir les nouilles dans de l'eau salée.
- Dans le jus de tomate languissant avec les oignons et l'ail, ajouter le reste des ingrédients : haricots verts et en conserve, nouilles. Salez au goût et faites bouillir pendant 15 minutes.
- Saupoudrer la soupe d'herbes fraîches avant de servir.
Salade de légumes à l'avocat
Quels plats cuisiner à jeun les jours secs ? Essayez de faire une salade d'avocat inhabituelle. Ce fruit est riche en calories. Par conséquent, la salade proposée enrichira non seulement en vitamines, mais saturera également le corps d'une personne à jeun.
Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants :
- tomates - 2 pièces;
- avocat - 1 pc .;
- tête d'oignon moyenne;
- concombre - 2 pièces;
- radis - 200 g;
- jus de citron;
- sel.
Préparer une salade est très simple. Pour ce faire, coupez tous les légumes et l'avocat en cubes. Hacher finement l'oignon et le faire tremper 5 à 10 minutes dans le jus de citron. Mélangez ensuite tous les ingrédients, salez. Vous pouvez également remplir de jus de citron ou, les jours autorisés, d'huile d'olive.
"Ratatouille"
Les légumes peuvent également être utilisés pour préparer de délicieux repas de jeûne. Recettes salades de légumes, les ragoûts et les légumes cuits surprennent avec une variété de goûts. Nous vous invitons à essayer le plat de légumes italien original Ratatouille. À recette classique Avant la cuisson, tous les légumes sont frits. Nous avons légèrement modifié la technologie de cuisson et obtenu un plat tout aussi savoureux et encore plus sain.
Pour la préparation de "Ratatouille" vous aurez besoin des produits suivants :
- poivron rouge - 1 pc .;
- 1 tête d'ail;
- 1 oignon;
- courgettes - 2 pièces;
- petits bleus - 2 pièces;
- tomates - 0,5 kg;
- un demi-litre de jus de tomate;
- sel de mer;
- verts frais.
Comment cuisiner la ratatouille
- Épluchez les aubergines, coupez-les en tranches de 1 cm de large au maximum et trempez-les dans eau froide pendant une demi-heure.
- Retirez la peau des tomates en les plongeant dans de l'eau bouillante.
- Peler la peau des courgettes.
- Pour préparer la sauce, faites mijoter l'oignon finement haché et le poivron avec quelques gousses d'ail dans un demi-verre de jus de tomate jusqu'à ce que les légumes soient prêts. Le sel. Passer le mélange au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse.
- Mettre du papier sulfurisé dans un plat allant au four, verser la sauce sur 1 cm d'épaisseur environ par dessus.
- Disposez les légumes en alternant aubergine, courgette, tomate de manière à ce que les légumes bout à bout remplissent le formulaire, comme sur la photo ci-dessous.
- Préparez maintenant la vinaigrette. Pour ce faire, dans un mortier, vous devez pétrir les légumes verts, le sel marin et quelques gousses d'ail. Aux jours autorisés, vous pouvez ajouter de l'huile d'olive. Badigeonner le dessus des légumes avec la vinaigrette préparée.
- Placez le moule au four et faites cuire à une température de 180 degrés pendant une heure et demie - jusqu'à ce que les légumes soient prêts.
Boulettes à la choucroute
Quel plat cuisiner à jeun, surprenant la maisonnée et même les invités ? Faites des boulettes ! Peu de gens savent ce qu'est un plat traditionnel peut être maigre et en même temps pas moins savoureux que l'original. Seule la garniture devra être remplacée par des légumes. Pour les boulettes à la choucroute vous aurez besoin des produits suivants :
- farine - 500 g;
- verre d'eau;
- huile de tournesol - 100 g;
- choucroute - 500 g;
- sel au goût.
Cuisiner un tel plat pendant le jeûne ne prend pas beaucoup de temps. Vous devez d'abord préparer la pâte. Malheureusement, il est impossible de le faire sans huile végétale - la pâte s'effritera. Par conséquent, de telles boulettes ne peuvent plaire à leurs proches que certains jours du Grand Carême.
Pour préparer la pâte, vous devez mélanger la farine, l'eau et ajouter du sel au goût. Placez la pâte pétrie au réfrigérateur pendant une heure. Puis déroulez les saucisses de la pâte. Coupez-les en morceaux, déroulez des cercles. Ensuite, vous devez presser la choucroute de l'excès de jus. Placez la garniture au milieu de chaque cercle de pâte et roulez-la en forme de boulette. Il ne reste plus qu'à cuire le produit dans de l'eau bouillante salée pendant 5 à 7 minutes. Les dumplings maigres à la choucroute sont prêts !
Pilaf aux fruits secs
Quels plats cuisiner à jeun pour le plat principal ? Après tout, dans la cuisine russe, il est de coutume de considérer les friandises à base de viande comme les principales décorations de la table. Vous pouvez proposer de cuisiner un ragoût de légumes, une bouillie de champignons dans des pots, des sautés, certains jours le point culminant du régime sera le poisson. Nous vous proposons un copieux pilaf. Pour le préparer, vous avez besoin des ingrédients suivants :
- riz (il est préférable de choisir des variétés à grains longs) - 1,5 tasse;
- quelques gros oignons;
- carottes - 750 g;
- dattes séchées - 150 g;
- abricots secs - 350 g;
- racine de gingembre;
- jus de citron - 4 c. l. ;
- cumin en poudre;
- coriandre moulue;
- cannelle moulue;
- bouillon de légumes - 3 tasses;
- miel liquide - 2 c. l. ;
- branche de menthe;
- sel.
Comment faire cuire le pilaf
- Rincer le riz et le faire tremper dans de l'eau froide pendant une demi-heure.
- Nettoyer les légumes.
- Couper les carottes en grosses barres, les oignons en rondelles.
- Hacher finement le gingembre.
- Faire revenir les légumes hachés dans une casserole. Ajouter toutes les épices, saler.
- Dattes lavées et séchées avec des abricots secs dans une casserole séparée avec du miel et du jus de citron pendant 3 à 5 minutes.
- Ajouter le mélange de miel dans la sauteuse avec les légumes sautés.
- Égoutter le riz dans une passoire. Versez ensuite dans une casserole, nivelez la surface et versez dessus le bouillon de légumes. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter, sans remuer, couvercle fermé, jusqu'à ce que le riz soit bien cuit (environ 20 minutes).
- Retirer du feu. Libérez la vapeur en ouvrant le couvercle. Mettez un brin de menthe dessus et fermez le couvercle. Laissez infuser le plat pendant encore 10 à 15 minutes. Le pilaf parfumé est prêt !
Pain d'épices au miel
Vous pouvez même cuisiner des plats sucrés pour le Carême. Cuisiner du pain d'épice maigre au miel à la maison. Avec eux, vous pourrez chouchouter votre foyer à tout moment et ils deviendront également une décoration digne de la table de fête. Cependant, n'oubliez pas que les mets sucrés ne peuvent pas être consommés en excès pendant le Carême.
Pour les préparer, vous aurez besoin de :
- un verre de sucre;
- 500 g de miel liquide;
- une pincée de soda;
- 7 verres de farine;
- 1 cuillère à café jus de citron;
- 4 tasses d'eau purifiée réfrigérée.
Comment cuisiner
- Mélanger l'eau, le miel et le sucre dans une casserole. Porter le mélange à ébullition en remuant constamment. Faire fondre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer ensuite du feu. Laisser refroidir le mélange.
- Pétrir la pâte en mélangeant la masse de miel avec de la farine et du soda éteint avec du jus de citron. Envoyez la pâte au réfrigérateur pendant une demi-heure.
- Étaler la pâte sur une largeur de 2 cm Presser les moules.
- Cuire le pain d'épice sur une plaque à pâtisserie à une température de 220 degrés pendant 20 minutes.
- Vous pouvez décorer des pâtisseries avec du sucre en poudre ou de la confiture.
Vous pouvez créer vos propres recettes de repas pendant le jeûne, en modifiant légèrement les classiques et en remplaçant les produits nécessaires. Ainsi, des plats de lenten originaux sont obtenus, que l'hôtesse peut servir en toute sécurité à la table de fête.
Gâteau aux fruits
De quoi cuisiner des plats de fêtes à jeun ? Bien sûr, le vrai gâteau! Pour préparer un délicieux gâteau biscuit-fruits, vous aurez besoin des produits suivants :
- farine - 3 tasses;
- un verre et demi de jus de fruit au goût;
- sucre - 400 g;
- zeste de 2 oranges;
- huile de tournesol - 4 c. l. ;
- 2 sachets de levure chimique;
- vanilline - 2 packs;
- sel au goût.
Pour la crème, vous devez préparer les ingrédients suivants :
- sucre - 5 c. l. ;
- n'importe quel jus - 2 verres;
- semoule (gruaux) - 3 c. l.
Pour imprégner les gâteaux, il vous faudra 2 grosses cuillères de sucre et 500 g de jus.
Cuisiner un gâteau
- Pétrir la pâte avec les ingrédients nécessaires pour les gâteaux. Divisez-le en deux et faites cuire 2 génoises à 200 degrés pendant 20 minutes.
- Envoyez un gâteau au réfrigérateur. Laissez l'autre sur la table, recouvert d'une serviette.
- Préparez l'imprégnation en mélangeant le jus avec le sucre. Faire tremper son gâteau aux biscuits. Ensuite, laissez-le également refroidir au réfrigérateur.
- Préparez la crème. Pour ce faire, mélangez le jus avec le sucre dans une casserole et portez à ébullition. Ensuite, introduisez progressivement la semoule et faites cuire comme de la bouillie ordinaire jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
- Refroidir la crème et bien battre avec un mélangeur.
- Sortez les gâteaux du froid. Disposez-les les unes sur les autres et enduisez-les de crème sur toutes les faces.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le dessus avec des noix, des flocons de noix de coco ou des tranches de fruits.
Conclusion
Même à partir d'une liste de produits apparemment maigre, vous pouvez cuisiner des plats exceptionnellement délicieux par la poste. Les recettes que nous proposons, si vous le souhaitez, peuvent être améliorées par elles-mêmes, avec un peu d'imagination.
Ce qui est caractéristique du temps imparti église orthodoxe pour un poste ? C'est le temps de l'abstinence et des restrictions, le moment où une personne tourmente son corps pour que l'âme puisse "se nourrir".
La règle principale (sans entrer dans les subtilités) est l'absence de produits d'origine animale dans les aliments. A quoi cela fait référence :
- Viande,
- oiseau,
- Beurre,
- lait et produits laitiers (kéfir, lait cuit fermenté, crème sure...),
- des œufs,
- poisson (certains jours autorisés).
Si vous restreignez votre alimentation de cette manière, vous jeûnerez. Un vrai pasteur d'âmes vous dira que même sans fouiller dans les subtilités et les interdictions et permissions quotidiennes, vous marchez sur le chemin de l'abstinence et de l'humilité de votre chair.
En pratique, si on analyse la cuisine "maigre", alors elle est à 99% la même que la végétarienne.
Dans cette collection, nous avons rassemblé pour vous des recettes de plats maigres (ou sinon végétariens) que vous pouvez cuisiner pendant le jeûne. Et croyez-moi, c'est délicieux !
Au début de chaque recette, il y a une liste exacte des ingrédients à partir desquels ce plat est préparé. Mais vous pouvez trouver le processus de cuisson détaillé avec des instructions et des nuances étape par étape en cliquant sur le lien "ICI". Toutes les recettes ont été essayées et testées. La photo finale d'un plat vraiment cuisiné, alors ce que vous obtenez.
Menu Carême délicieuses recettes pendant le jeûne
Recettes de Carême (plat principal)
Légumes sautés
Aurait besoin:
- 4-5 pièces. petites aubergines;
- 4-5 pièces. petites tomates;
- 5-6 pièces. poivron;
- 2 pièces. Grosses carottes;
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu;
- ½ cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu;
- 1 cuillère à café de basilic séché haché
- 100 ml d'huile végétale;
- sel au goût.
Dans cette option de cuisson, les aubergines sont considérées comme les ingrédients principaux. Le sauté de légumes est facile à préparer et en peu de temps, mais au final, vous obtenez un plat riche, aromatique et surtout délicieux. Ce sera à la fois un bon plat d'accompagnement et un excellent plat indépendant. Pour plus de détails sur le processus de cuisson des légumes sautés et des instructions photo, voir.
Escalivada
Aurait besoin:
- 2 aubergines;
- épinards (peut être remplacé par de la roquette);
- 4 poivrons rouges doux;
- 1 gousse d'ail;
- 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- persil;
- poivre noir moulu;
- sel.
Ce plat vient de Catalogne (Espagne). L'escalivada n'est pas difficile à préparer, mais le plat s'avère merveilleux ! Il est préférable pour lui de faire cuire des légumes sur le gril - ils acquerront alors un arôme irremplaçable, et pas seulement de cuire, et votre Escalivada se révélera vraiment merveilleuse! Pour plus de détails sur le processus de cuisson de ce plat avec des instructions photo, voir.
Bouillie de sarrasin aux champignons
Aurait besoin:
- 1er. sarrasin;
- 300 grammes de champignons;
- huile végétale;
- sel.
Simple et délicieux - c'est la devise de ce plat! Beaucoup sont déjà tombés amoureux de la combinaison de ces produits, et comment pourrait-il en être autrement ? La préparation prend un peu de temps, mais le résultat est un repas délicieux et parfumé. De plus, il est très nutritif, car le sarrasin contient beaucoup de substances utiles. Vous pouvez découvrir en détail comment cuisiner de la bouillie de sarrasin aux champignons.
Ragoût de légumes aux courgettes
Aurait besoin:
- 300 g de chou;
- 1 PC. courgettes de taille moyenne;
- 1 PC. carottes de taille moyenne;
- 2 têtes d'oignons ;
- 500 g de pommes de terre;
- 1 PC. poivron;
- huile végétale;
- sel.
Habituellement, le ragoût est cuit avec de la viande et tous les ingrédients sont cuits dans une sauce riche ou frits. Cette version du ragoût est végétale, sans viande, et tous les légumes seront cuits dans leur propre jus, il convient donc aux personnes qui jeûnent et aux végétariens. Vous trouverez une recette détaillée avec une photo étape par étape
Bouillie d'orge aux légumes
Pour cuisiner, vous aurez besoin de :
- 1er. orge perlée;
- 1 PC. carottes;
- 1 tête d'oignon;
- 300 grammes de chou;
- 150 grammes de champignons;
- 2 cuillères à soupe de sauce Krasnodar;
- 100 grammes d'huile raffinée.
La bouillie d'orge, comme le sarrasin, est un aliment national russe. Avec les légumes, cette bouillie acquiert un goût agréable, de plus, elle est bonne à assimiler par le corps et lui est généralement très bénéfique. Et les carottes et la sauce donnent au plat une belle couleur. Découvrir recette étape par étape bouillie d'orge aux légumes, cliquez sur .
Plats de riz de Carême
Riz aux légumes surgelés
Aurait besoin:
- 1er. riz
- 100 g de maïs;
- 100 g d'asperges;
- 100 g de poivron (de préférence rouge);
- Ail;
- huile végétale;
- épices au goût.
En raison des aliments surgelés, ce plat est bon à cuisiner en hiver, lorsque le choix de légumes frais est plutôt rare. Mais les vitamines en hiver sont encore plus nécessaires à notre corps, donc le déjeuner s'avérera utile. Un tel riz va vous conquérir avec un arôme parfumé et un excellent goût ! Cliquez ici pour une recette étape par étape.
Pilaf végétarien (aux champignons)
Tu auras besoin de:
- 600 g de riz à grains longs ;
- 400 g de champignons ;
- 1 grosse carotte;
- 200 g de raisins secs;
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate;
- 2 têtes d'oignons ;
- huile végétale (c'est-à-dire végétale).
Cette recette est juste pour les personnes qui sont différentes de la masse principale des personnes qui jeûnent et pour les végétariens. Le pilaf s'avère friable et avec un arôme agréable. Les raisins secs ajoutent une douceur inhabituelle mais agréable et sont chargés de nutriments. Ce plat ne laissera personne indifférent. Et en détail sur le processus de préparation de ce plat avec des instructions photo, voir.
Pilaf sucré
Tu auras besoin de:
- 1er. riz à grain long;
- 70 g d'abricots secs ;
- 70 g de raisins secs;
- 70 g de pruneaux;
- ½ m. Huile raffinée.
Le plus souvent, le pilaf est cuit salé et le pilaf sucré n'est pas typique de nos tables. Les enfants adoreront cette variante de la recette et n'auront pas besoin d'être persuadés de manger leur déjeuner. En plus de cela, il est utile et nutritif. Comment faire cuire du pilaf sucré, voir étape par étape.
Salades à jeun pour tous les jours
Salade - nouilles aux légumes
Tu auras besoin de:
- daïkon ;
- concombre;
- carotte;
- Poivron;
- citron;
- persil;
- sésame;
- huile d'olive.
Cette salade a l'air lumineuse et élégante, ainsi de suite table de fête il a aussi une place. Ce plat convient aux amateurs de crudité, car tous les produits de salade sont utilisés crus. Comment cuisiner cette merveilleuse salade étape par étape avec une photo, vous apprendrez en cliquant.
salades en post recettes avec photos
Vinaigrette classique
Aurait besoin:
- 200 grammes de laitue;
- ½ tasse de haricots;
- 100 grammes de choucroute;
- 2 carottes de taille moyenne;
- 2 morceaux de petites pommes de terre;
- 1 morceau de concombre mariné;
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale;
- sel;
- légumes verts.
Les produits ordinaires qui sont toujours dans la maison sont merveilleusement combinés dans une salade qui peut être préparée à la fois pour une fête et pour un dîner de famille ordinaire. Une vinaigrette classique n'est pas difficile à préparer, mais elle s'avère une salade belle et satisfaisante. Cuisson étape par étape vous reconnaîtrez cette salade.
Chou salé Petrovsky
Aurait besoin:
- 2 kg de chou;
- 2 morceaux de grosses têtes d'oignons;
- 2 gousses d'ail;
- 2 morceaux de grosses carottes;
- 1 verre d'huile végétale;
- 100 grammes de vinaigre;
- du sucre;
- sel.
Le chou selon cette recette sort appétissant et croustillant. Bien que la durée de conservation du chou salé Petrovsky soit un peu plus courte que la choucroute ordinaire, mais, en règle générale, elle est consommée très rapidement - elle est très savoureuse. Pour plus de détails sur le processus de cuisson de ce plat avec des instructions photo, voir.
carotte en coréen
De quels produits aurez-vous besoin :
- 1 kg de carottes;
- 6-7 grosses gousses d'ail;
- 2 cuillères à café sans dessus de coriandre moulue;
- ½ tasse d'huile végétale;
- 3-4 cuillères à soupe de vinaigre (9%);
- sel, sucre, poivre - 1 cuillère à café chacun.
Cette recette est juste de délicieuses carottes à la coréenne! Des carottes lumineuses décoreront votre table, et votre famille sera ravie, et les invités vous demanderont la recette ! Le plat n'est pas très épicé et parfumé. Comment faire cuire cette salade étape par étape, vous apprendrez.
betterave en coréen
Ce qu'il faut pour la recette :
- 1 kg de betteraves marron (table);
- ail prendre 6 gousses;
- 1 pièce blanche oignon(moyen);
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu;
- ¾ cuillère à café de poivron rouge moulu;
- ½ cuillère à café de cannelle;
- 1/3 cuillère à café de coriandre;
- 5 morceaux de clous de girofle;
- 2 cuillères à soupe de vinaigre;
- sel;
- huile végétale.
Salade lumineuse, épicée et parfumée que beaucoup de gens adorent. On le voit souvent sur nos tables, bien qu'il ait été apporté de la lointaine Corée. Les betteraves selon cette recette conviennent bien à n'importe quel plat d'accompagnement, ayant un goût vif et spécial. Ce légume est riche en fer - c'est une autre raison de préparer une telle salade. Pour plus de détails sur le processus de cuisson de ce plat avec des instructions photo, voir.
Salade crue "Vitamine Bomb"
Tu auras besoin de:
- 400 g de topinambour;
- 400 g de carottes ;
- 400 g de navet ;
- 200 g de betteraves;
- légumes verts;
- huile d'olive pour la vinaigrette.
Dans cette salade, les produits se complètent parfaitement en goût et en couleur. Le plat s'avère magnifique, en plus de cela, tous les ingrédients ont un effet bénéfique sur le corps. La salade tire son nom de sa richesse en vitamines - leur quantité dans une portion reconstitue complètement le volume requis pour la journée. Vous apprendrez comment cuisiner la salade Vitamin Bomb étape par étape en cliquant.
Recettes de carême pour un goûter ou un goûter
Tartes frites au chou (pâte très fine)
Pour une pâte à tarte maigre, on prend :
- 4 c. farine (avec une lame);
- 2 verres d'eau standard;
- 1 cuillère à soupe de sucre;
- 50 grammes de levure fraîche;
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale;
- 1 cuillère à café de sel;
- huile végétale pour la friture.
La garniture est préparée à partir des produits suivants :
- 500 grammes de choucroute fraîche ou (à votre goût);
- 1 tête d'oignon (plus gros);
- 1 morceau de carotte (taille moyenne);
- huile végétale pour la friture;
- piment de la Jamaïque.
Eh bien, très bonne recette! Les tartes sont délicates et très savoureuses car la pâte est fine et tendre. La cuisson ne prend pas beaucoup de temps et le processus est absolument simple. Et, bien sûr, ce plat convient à ceux qui jeûnent, car il n'y a pas de produits d'origine animale dans la recette. Vous apprendrez comment cuisiner ces merveilleuses tartes étape par étape en cliquant.
Snack oriental - houmous
Tu auras besoin de:
- 200 g de pois chiches;
- 5 cuillères à soupe de graines de sésame;
- 1 cuillère à café de coriandre moulue;
- 1 cuillère à café de graines de cumin;
- 2 gousses d'ail;
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame;
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Cet apéritif a été inventé en Orient. Les pois sont pris comme produit de base du houmous, donc le plat s'avère assez satisfaisant. Un sandwich avec ce snack vous garantit une sensation de satiété pour longtemps. Pour plus de détails sur le processus de préparation de cet apéritif oriental avec des instructions photo, voir.
Chou braisé au curcuma
Aurait besoin:
- 500 grammes de chou;
- 200 grammes de carottes;
- 3-4 oignons (prenez des moyens);
- 1/3 cuillère à café de curcuma;
- épice méditerranéenne;
- huile végétale.
Une recette si commune et simple, en fait, appréciée par beaucoup. Seulement dans les options de cuisson traditionnelles, en raison d'une longue cuisson, le chou devient extrêmement mou et perd toutes ses vitamines. Selon notre recette, le chou sort juteux, parfumé, avec une belle couleur dorée, et la cuisson elle-même prendra environ 30 à 40 minutes. Servez ce plat avec des pommes de terre - ce sera une bonne combinaison. De plus, ce chou convient bien comme garniture pour les boulettes. Pour plus de détails sur le processus de cuisson de ce plat avec des instructions photo, voir.
Chou braisé aux pleurotes
Tu auras besoin de:
- 200 grammes de pleurotes;
- ¼ tête de chou;
- 1 petite carotte;
- 3-4 oignons de taille moyenne ;
- poivre moulu;
- feuille de laurier;
- 50 grammes de pâte de tomate;
- huile végétale pour la friture;
- sel.
Il faudra un peu de temps pour cuisiner, et en plus, il ne sera pas du tout difficile de cuisiner. Le chou cuit aux pleurotes est assez satisfaisant et savoureux, et son arôme unique ne laissera personne indifférent. Pour plus de détails sur le processus de cuisson de ce plat avec des instructions photo, voir.
Douceurs et desserts pendant le Carême
Glace à la banane (crue)
Aurait besoin:
- 2 bananes.
Oui, c'est tout - 2 bananes. Malgré la petite liste d'ingrédients, la crème glacée peut vraiment être préparée même à la maison. Et cela s'avère très savoureux! Une fois que vous l'aurez essayé, vous aurez envie de le cuisiner encore et encore. Comment faire de la glace à la banane étape par étape, vous apprendrez en cliquant.
Barre énergétique aux fruits secs
Tu auras besoin de:
- 1 verre de noix;
- 1 tasse de dattes;
- 1 verre de cerises.
Ces barres de fruits secs dynamisent, tonifient le corps et saturent bien. Ces délicieuses barres ont également un effet positif sur le corps, car dans ces fruits secs un grand nombre de vitamines. Pour plus de détails sur le processus de cuisson de ce plat avec des instructions photo, voir.
Pommes cuites au four avec cannelle et citron
De quoi préparons-nous :
- 6 pommes de taille optimale pour la cuisson ;
- 1 citron ;
- miel 2-3 cuillères à soupe;
- cannelle à votre goût.
Les pommes selon cette recette sont très juteuses et savoureuses. L'union de ces produits est incomparablement bénéfique pour l'organisme. Et l'arôme diffusé laisse une impression indélébile. Pour plus de détails sur le processus de cuisson de ce plat avec des instructions photo, voir.
Gruau aux fruits secs
Pour préparer 100 grammes gruau devoir prendre:
- 100 g de pruneaux;
- 100 g d'abricots secs ;
- 100 g de raisins secs;
- du sucre;
- sel.
L'un des petits déjeuners les plus sains est la farine d'avoine combinée avec des fruits secs. Et, bien sûr, en hiver, lorsque notre corps a besoin nutriments plus que d'habitude, un tel repas sera très utile. La cuisson d'une telle bouillie s'avère sans temps ni effort supplémentaires. À partir de flocons d'avoine, la bouillie s'avère plus tendre et elle cuit plus rapidement, il est donc préférable de les prendre pour la cuisson. Comment faire cuire des flocons d'avoine avec des fruits secs, voir étape par étape
Charlotte maigre au caramel aux pommes
- farine (1,5 tasse);
- sucre (4 cuillères à soupe pour le caramel et 0,5 tasse pour la pâte);
- huile (0,5 tasse);
- grosses pommes (2 pièces);
- levure chimique (1 cuillère à café);
- cannelle broyée (0,5 litre de thé);
- eau (1 cuillère à soupe).
Croyez-le ou non, vous pouvez même faire cuire une tarte aux pommes à partir d'aliments maigres. C'est délicieux. Recette détaillée et étapes photo. Et voici la tarte maigre miracle sur la photo.
Crêpes maigres aux pommes sur l'eau
Cette recette est très, très adaptée au jeûne, elle n'a pas de lait, mais du moelleux dû à une petite quantité de compote de pommes.
Ingrédients:
- farine de blé et de grains entiers - 3 cuillères à soupe + 3 cuillères à soupe;
- une pomme de taille moyenne;
- eau ordinaire - 1 verre;
- huile végétale - 1 cuillère à soupe;
- sucre raffiné - 2 cuillères à soupe;
- un peu de soda.
La recette est incroyablement simple. Vous avez probablement déjà tout compris de la liste des produits, mais regardez Instructions détailléesça vaut toujours le coup. Voici un lien vers photos étape par étape et descriptif - .
Si vous jeûnez, vous avez probablement souvent l'impression que vous aimeriez trouver de nouveaux plats de Carême. Pas étonnant que vous soyez venu dans cette section et que vous ne vous soyez pas trompé - nous vous proposons grand choix plats pouvant être cuisinés pendant le jeûne.
La section "Plats dans la poste" est ouverte juste pour que vous puissiez trouver des recettes intéressantes et les cuisiner à la maison. Presque toutes les recettes ont des photos étape par étape pour rendre le processus de cuisson aussi simple que possible pour vous.
Les plats pendant le jeûne ne contiennent pas de viande. Cependant, beaucoup le remplacent par des champignons ou des légumineuses car ces aliments sont très nutritifs. Dans la section, il y a différentes recettes de ceux-ci et pas seulement des produits.
Certains jours, il est permis de manger du poisson, vous pouvez donc également cuisiner des plats de poisson pendant le jeûne si certaines de nos recettes vous plaisent.
Des recettes de repas pendant le jeûne peuvent plaire à votre famille. Jeûner ne veut pas dire mal manger. Cuisiner de délicieux repas de jeûne est vraiment facile.
Utilisez des recettes pour les repas de Carême dans le Grand Carême, le Carême de Noël, le Carême de l'Assomption ou Petrovsky - voyez par vous-même. Presque toutes les recettes s'adapteront facilement à n'importe quel poste, selon les jours. Les plats du Carême sont plus stricts, mais vous trouverez également de telles recettes ici.
Des plats de carême à base de légumes (courgettes, potirons, choux, pommes de terre, aubergines, choux-fleurs, haricots, etc.), de champignons, de fruits (pommes, poires, baies, etc.), de fruits de mer (calmars) sont présentés ici , moules, crevettes, etc. .), de céréales (riz, pâtes, sarrasin, lentilles, etc.), de poisson. Il y a des plats de lenten pour tous les jours et pour les vacances. Vous retrouverez une cuisine maigre sans beurre, sans œufs et sans produits laitiers.
Aimé? Venez plus souvent dans notre section!
30.12.2019
Soupe paysanne aux haricots, savoureuse et satisfaisante, pour le Carême de Noël
Ingrédients: pommes de terre, carottes, oignons, haricots en conserve, brocoli, chou-fleur, maïs sucré, eau, sel, poivreLa soupe aux haricots délicieuse et copieuse selon cette recette convient à un menu lenten: elle ne contient pas de viande, mais il y a beaucoup de légumes. Un tel premier plat plaira sûrement à tous les membres de votre famille.
Ingrédients:
- 2 pommes de terre;
- 1 carotte;
- 1 oignon;
- 150 g de haricots en conserve ;
- 100 g de brocoli ;
- 100 g de chou-fleur ;
- 70 g de maïs doux ;
- 1,5 litre d'eau ;
- sel au goût;
- Poivre à goûter.
29.12.2019
Kutya de boulgour pour Noël est très savoureux
Ingrédients: boulgour, eau, raisins secs, noix, graines de pavot, chia, sucreLa délicieuse et belle kutya pour Noël est obtenue non seulement à partir de blé, mais également à partir de boulgour. Ajoutez-y des noix, des fruits secs, des graines de pavot, comme dans notre recette, et le résultat sera merveilleux et très festif.
Ingrédients:
- 1 verre de boulgour ;
- 2 verres d'eau ;
- 100 g de raisins secs;
- 60 g de noix;
- 2 cuillères à soupe coquelicot;
- 2 cuillères à soupe chia;
- sucre ou miel.
27.12.2019
Pommes de terre Idaho cuites au four
Ingrédients: pommes de terre, huile, épice, ail, sel, poivreLa recette de pommes de terre de l'Idaho vous sera utile si vous souhaitez surprendre vos invités avec une nouvelle option pour préparer un délicieux plat d'accompagnement. notre classe de maître vous dira en détail quoi faire.
Ingrédients:
- 300 g de pommes de terre;
- 4 cuillères à soupe huile végétale;
- épices pour pommes de terre;
- 4 gousses d'ail;
- sel au goût;
- Poivre à goûter.
25.12.2019
Pommes de terre rissolées maigres et croustillantes comme McDonald's
Ingrédients: pommes de terre, sel, poivre, ail sec, épice, semoule, farine, huile végétaleLes recettes de carême peuvent être très efficaces et savoureuses. Par exemple, vous pouvez faire du hasch brown à partir de pommes de terre. Ce plat plaira à tous sans exception.
Ingrédients:
- 2 pommes de terre;
- sel au goût;
- Poivre à goûter;
- ail sec;
- épices au goût;
- 1 cuillère à soupe leurres;
- 1 cuillère à soupe farine;
- 0,5 tasse d'huile végétale.
25.12.2019
Salade "monacale" - le complément parfait au menu du Carême de Noël
Ingrédients: chou, concombre, poivron, aneth, huile, vinaigre, sel, poivrePour préparer cette salade, vous aurez besoin d'ingrédients très simples, et vous obtenez un plat délicieux qui convient à tous les jours, et pour rencontrer des invités qui jeûnent.
Ingrédients:
- 200 g de chou;
- 1 concombre frais;
- 1 poivron doux;
- 1 botte d'aneth;
- 2 cuillères à soupe huile végétale;
- 1 cuillère à café vinaigre de vin;
- sel au goût;
- Poivre à goûter.
25.12.2019
Chou braisé aux champignons dans une poêle
Ingrédients: chou, carotte, pleurote, poivron, jus de tomate, sel, poivre, ailLe chou braisé est toujours très savoureux. Et si vous le cuisinez avec des champignons, des poivrons et du jus de tomate, il sera encore plus savoureux ! Notre recette vous dira quoi et comment faire.
Ingrédients:
- 250-300 g de chou;
- 1 carotte;
- 150 g de pleurotes ;
- 1 poivron doux;
- 1 verre de jus de tomate;
- sel au goût;
- Poivre à goûter;
- 1 gousse d'ail.
28.10.2019
Délicieux bortsch maigre incomparable avec des haricots en conserve
Ingrédients: haricots en conserve, pommes de terre, eau, carottes, oignons, betteraves, poivrons, sauce tomateLes plats de carême peuvent être copieux et très savoureux, la recette du bortsch maigre aux haricots en conserve vous le prouvera. C'est facile à préparer, vous êtes donc sûr de bien faire les choses.
Ingrédients:
- 150 g de haricots en conserve ;
- 2-3 pommes de terre;
- 2 litres d'eau ;
- 1 carotte;
- 1 oignon;
- 1 betterave;
- 1 poivron;
- 200 ml de sauce tomate;
- sel au goût;
- sucre au goût;
- Poivre à goûter;
- 150 ml de chou;
- 2 cuillères à soupe huile végétale.
23.10.2019
Boulgour aux légumes dans une mijoteuse
Ingrédients: chou-fleur, oignon, poivron, boulgour, eau, huile de tournesol, sel, poivre noir, aneth séché, ailUn excellent plat d'accompagnement pour tout plat de viande est le boulgour aux légumes. Il peut être cuit sur la cuisinière, mais il est plus facile de le faire dans une mijoteuse. De plus, cette option sera encore plus savoureuse.
Ingrédients:
- 100 g de chou-fleur ;
- 1 oignon;
- 1 poivron doux;
- 2 multi-verres de boulgour ;
- 4 multi-verres d'eau ;
- 30-50 ml d'huile de tournesol ;
- 0,5 cuillère à café sel;
- poivre noir moulu, aneth séché, ail et autres épices - au goût.
09.10.2019
Pommes de terre au four avec leur peau au four en papillote
Ingrédients: pommes de terre, huile végétale, romarin, sel, poivre, herbe de ProvenceIl existe de nombreuses façons de cuire des pommes de terre au four, mais la façon la plus simple de le faire est de porter leurs uniformes en papier d'aluminium. En même temps, vos pommes de terre sortiront très bien, n'hésitez même pas !
Ingrédients:
- 5 pommes de terre;
- 25 ml d'huile végétale ;
- 1 brin de romarin ;
- sel;
- poivre;
- Herbes provençales.
17.09.2019
Maigre "Napoléon"
Ingrédients: pain pita, lait de coco, eau, semoule, sucre, extrait, copeaux de noix de coco, baieGâteau "Napoléon" - un dessert préféré de beaucoup. Il a de nombreuses options de cuisson, l'une d'entre elles est maigre. Notre recette lui sera dédiée.
Ingrédients:
- 1 grand lavash;
- 250 ml de lait de coco ;
- 60 ml d'eau ;
- 4 cuillères à soupe leurres;
- 4 cuillères à soupe Sahara;
- extrait de vanille;
- copeaux de noix de coco;
- des baies fraîches pour la décoration.
25.08.2019
Délicieux chou mijoté aux haricots
Ingrédients: haricots, chou, oignon, huile végétale, pâte de tomate, sel, poivreDes haricots, du chou, des oignons, de la pâte de tomate et des épices sont tout ce dont vous avez besoin pour cette recette. Le résultat final est un repas délicieux et nutritif.
Ingrédients:
- 100 g de haricots ;
- 300 g de chou;
- 100 g d'oignons;
- 2 cuillères à soupe huile végétale;
- 1,5 cuillères à soupe pâte de tomate;
- sel au goût;
- Poivre à goûter.
08.07.2019
Pâtes aux courgettes et tomates
Ingrédients: courgette, tomate, pâtes, huile végétale, sel, poivre, herbesLes pâtes aux légumes sont un excellent plat maigre qui peut être préparé sans aucun problème en été. Les courgettes et les tomates sont un merveilleux ajout aux pâtes, elles sont donc savoureuses et nutritives.
Ingrédients:
- 200 g de courgettes ;
- 200 g de tomates;
- 350 g de pâtes ;
- 2-3 cuillères à soupe huile végétale;
- sel au goût;
- Poivre à goûter;
- les verts pour servir.
16.06.2019
Escalopes de courgettes et riz dans une casserole sans oeufs
Ingrédients: courgette, riz, farine, légumes verts, oignon, ail, sel, poivre, épice, huile végétaleAppétissantes, savoureuses et satisfaisantes - c'est ce que vous pouvez dire de ces boulettes de viande maigres à base de riz, de légumes verts et de courgettes. Vous pouvez cuisiner non seulement à la poste - ils seront toujours un succès.
Ingrédients:
-1 courgette;
- 1 verre de riz;
- 1 verre de farine;
- feuilles d'aneth;
- oignon vert;
- oignon;
- 4 gousses d'ail;
- sel;
- poivre;
- épices;
- huile végétale.
14.06.2019
Délicieux épeautre avec des légumes dans une mijoteuse
Ingrédients:épeautre, carotte, oignon, eau, sel, huile végétale, mélange de poivreL'épeautre avec des légumes cuits dans une mijoteuse est très savoureux et satisfaisant. Si vous surveillez votre alimentation, vous apprécierez certainement ce plat sain.
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe. orthographié;
- 100 g de carottes ;
- 120 g d'oignon;
- 2 cuillères à soupe. l'eau;
- 0,5 cuillère à café sel;
- 3 cuillères à soupe huile végétale;
- un mélange de poivres moulus au goût.
06.06.2019
Comment cuisiner délicieusement les pâtes à l'épeautre
Ingrédients: pâtes, oignons, tomates, pois chiches, purée de tomates, ail, persil, huile d'olive, sel, paprika, poivreLes pâtes à l'épeautre peuvent être cuites si délicieuses que votre famille en mangera tout et en redemandera! Comment faire cela, vous apprendrez de notre recette.
Ingrédients:
- 200 g de pâtes à l'épeautre ;
- 60 g d'oignons;
- 150 g de tomates ;
- 200 g d'oignons en conserve;
- 50 g de purée de tomates;
- 2 gousses d'ail;
- 30 g de persil ;
- 20 ml d'huile d'olive ;
- sel;
- paprika moulu;
- poivre noir.
06.06.2019
Salade d'asperges à la coréenne avec carottes
Ingrédients: concombre, chou de Pékin, carotte coréenne, sauce soja, graine de lin, asperge de sojaLes asperges de soja en compagnie de concombre frais et de carottes coréennes assaisonnées de sauce soja sont une excellente salade pour toutes les occasions. Il s'avère savoureux, appétissant et sain!
Ingrédients:
- 1 concombre frais;
- 3-4 feuilles de chou de Pékin ;
- 120 g de carottes en coréen ;
- 3 cuillères à soupe sauce soja;
- 1\5 cuillère à café graines de lin;
- 100 g d'asperges de soja.
En mangeant des aliments maigres, une personne ne se sentira pas affaiblie, car ces aliments satisferont pleinement les besoins du corps. Une personne qui adhère aux restrictions pendant le jeûne se sent gaie et légère. Une personne qui adhère aux restrictions pendant le jeûne se sent gaie et légère, et non affaiblie et épuisée, comme certains le croient. Beaucoup de gens suivent ce régime toute leur vie et s'en sentent très bien. Pour que les aliments maigres soient savoureux et beaux sur la table, nous avons créé cette section sur le site. Il est important de connaître l'histoire du Carême et la signification de la cuisine du Carême en Russie.
- Le Grand Carême commence 49 jours avant Pâques.
- Son objectif est de préparer les vacances de Pâques en 7 semaines.
- Les 40 premiers jours sont considérés comme un type de Jésus jeûnant dans le désert pendant 40 jours après avoir été baptisé.
- Suivant : Le jour 1 est le samedi de Lazare, le deuxième jour est le dimanche des Rameaux et la semaine sainte - les 6 derniers jours.
- La dernière semaine est la plus importante, car elle aide à rafraîchir la mémoire de la dernière semaine de la vie de notre Seigneur. Ce sont la résurrection de Lazare, l'entrée de Jésus à Jérusalem sur un âne, la Cène et les sermons de Jésus.
