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Des vitamines B en comprimés pour quoi. Les meilleurs complexes de vitamines B

Les vitamines B sont nécessaires à notre corps, car elles assurent la qualité et la rapidité des processus de pensée, prennent soin du travail du cerveau et de tout système nerveux sont impliqués dans la production de sang et les processus métaboliques.

Avec un manque de vitamines de ce groupe, diverses maladies se développent associées à tous les processus ci-dessus se produisant dans notre corps.

Grâce au développement de la pharmacologie moderne, le manque de vitamines B peut désormais être facilement comblé par des préparations pharmaceutiques, disponibles sous forme de comprimés.

Dans les rayons des pharmacies, vous pouvez désormais voir une vaste sélection de différents complexes de vitamines pour enfants et adultes dans différentes catégories de prix. Ces complexes sont produits principalement sous forme de comprimés, parfois sous la forme de leur prix élevé- pas toujours un indicateur de qualité décente.

Considérez plusieurs complexes de vitamines B populaires sous forme de comprimés : Complexe Mega-B, Milgamma Compositum, Angiovit, Gerimaks, Neuromultivit.

"Complexe Méga B"

"Mega-B Complex" prévient le stress et est indiqué pour les personnes souffrant de troubles neurologiques

Efficace pour la prévention de la résistance de l'organisme lors de stress et d'efforts physiques intenses, en cas de troubles métaboliques.

Contient des vitamines B1, B2, de l'acide folique et du nicotinamide, ainsi que le reste. Appliquer 1 comprimé par jour le matin.

Il est contre-indiqué chez les femmes pendant la grossesse et l'allaitement, ainsi qu'en cas d'intolérance individuelle aux composants.

Le coût d'un paquet (90 comprimés) - à partir de 1200 roubles.

Avis sur «Mega-B Complex»:

Lech : « Je l'ai pris pendant longtemps. En tant qu'athlète, ils m'étaient tout simplement nécessaires. À mon avis, c'est le meilleur complexe de vitamines B que j'ai jamais essayé.

Sanya : « Je suis ouvrière dans une usine de production équipée dans le nord du pays, j'ai donc juste besoin de reconstituer mon corps en vitamines. J'ai déjà emmené le complexe B avec moi en quart et je suis satisfait de son effet : d'où viennent les forces pour travailler, sinon de lui ?

Tanechka: «Un excellent complexe de vitamines, super aidé dans les conditions de mon travail acharné. Seulement c'est cher. Mais après tout, pour la santé et le bien-être, l'argent n'est pas dommage. J'en prendrai plus."

"Milgamma Compositum" est prescrit pour une carence en vitamines du groupe B

Une préparation contenant un complexe de vitamines B. Il est prescrit aux patients souffrant de troubles névralgiques, de maladies du système musculo-squelettique.

Le complexe améliore le processus d'hématopoïèse, compense les carences en vitamines B1 et B6.

1 comprimé contient 100 mg de benfotiamine - un dérivé de la vitamine B1, impliquée dans l'oxydation du glucose.

La deuxième substance active - le chlorhydrate de pyridoxine - affecte le processus de métabolisme des acides aminés.

"Milgamma Compositum" a plusieurs contre-indications :

insuffisance cardiaque;
grossesse, allaitement;
sensibilité aux composants du complexe - des réactions allergiques sont possibles.

Le complexe est pris 1 à 3 fois par jour pendant un mois. Le coût d'un paquet contenant 60 comprimés coûtera environ 1 000 roubles.

Avis sur le complexe "Milgamma Compositum":

Vika : « Milgamma, ce sont des super pilules ! Ils aident vraiment ! Mais ne dépassez pas les doses prescrites par votre médecin.

Lyuba : « Milgamma a rarement des effets secondaires. Beau complexe mais très cher. Arrêté de prendre en raison du coût élevé.

Les vitamines "Angiovit" sont utiles dans les maladies cardiovasculaires

Un excellent complexe de vitamines pour la prévention et le traitement de l'insuffisance circulatoire dans le cerveau, de l'angiopathie dans le diabète, de l'athérosclérose.

Dans le cadre du complexe :

vitamine B6;
vitamine B12;
acide folique;
autres vitamines B.

Prendre le complexe soit un comprimé à tout moment de la journée pendant 30 jours. Contre-indications - réactions allergiques aux composants du médicament.

Le coût de l'emballage en 60 comprimés - à partir de 300 roubles.

Avis sur "Angiovit":

Marina : « J'ai bu Angiovit avec, le médecin m'a prescrit. Le corps était les bonnes vitamines, ils n'étaient pas suffisants, et j'ai aussi une homocystéine élevée. C'est formidable que le complexe soit bénéfique pour les femmes enceintes.

Lelichka: "C'est étrange pourquoi il est prescrit avant de planifier une grossesse ... Mais depuis que je fais confiance à mon médecin, j'ai bu ce médicament. En principe, je n'ai ressenti aucun changement dans mon corps.

Fedorych : « Angiovit améliore l'état du sang. Je le bois longtemps. Parfois, une lourdeur dans l'estomac commençait à apparaître, le médecin a dit que c'était probablement dû aux vitamines.

« Neuromultivit » est indiqué pour les troubles nerveux de diverses natures

Une véritable "baguette magique" pour la prévention et le traitement du surmenage lors d'un stress mental accru, d'un manque de vitamines, lors de la rééducation de l'organisme après une maladie.

Il contient à la fois des vitamines du groupe B, des vitamines A, D3, C et des minéraux - calcium, phosphore.

Produit sous forme de comprimés, qui sont pris 1 morceau de 1 à 3 fois par jour. Le prix d'un paquet de 20 comprimés est d'environ 400 roubles.

Il existe de nombreuses contre-indications :

intolérance aux composants;
Grossesse et allaitement;
enfants de moins de 12 ans ;
Diabète;
hypersensibilité.

Ce groupe de vitamines est extrêmement important pour notre corps. Les vitamines B sont impliquées dans presque tous les processus de la vie. De plus, chaque membre de la "famille" est responsable de ses propres processus individuels. Examinons-les dans l'ordre.

Vitamine B1, thiamine

Responsable de l'activité normale des reins, des systèmes cardiovasculaire et nerveux. Fournit un haut niveau d'efficacité et de résistance au stress, et améliore également l'appétit. Sans elle, la circulation normale de l'eau dans le corps est impossible.

Un manque de vitamine B1 peut provoquer des troubles du tractus gastro-intestinal, des troubles du rythme cardiaque, des névroses et des dépressions.

Sources de vitamines : pain aux céréales, légumineuses, porc maigre et riz brun.

Vitamine B2, Riboflabine

Cette vitamine est incluse dans numéro d'enregistrement composés dans le corps, ce qui signifie que presque toutes les réactions se produisent avec sa participation. La croissance et le développement, la réparation des tissus, la formation des globules rouges et la synthèse de l'hémoglobine seraient impossibles sans lui.

Doit inclure activement dans votre alimentation foie, rognons, lait, œufs et fromage, pour éviter l'anémie, les lésions cutanées et les maladies dermatologiques, les troubles visuels et métaboliques.

Vitamine B3, alias vitamine PP, acide nicotinique

ça vaut le coup de commencer fonction principale de cette vitamine - la défense du corps contre la pellagre. Cette maladie présente des symptômes terribles : diarrhée, démence, dermatite... Elle est aussi responsable de la baisse du taux de "mauvais" cholestérol et de la prévention de l'athérosclérose. L'acide nicotinique est impliqué dans les processus de respiration des tissus - sans lui, l'apparence de la peau ne sera jamais parfaite ! Essayez donc de compléter votre menu plats de viande et volaille, poissons gras et pommes de terre.

Vitamine B4, choline

Responsable du métabolisme des graisses dans le foie et du bon état du système nerveux. Son absence entraînera des problèmes de croissance, ainsi qu'au niveau du foie et des reins. Pour les éviter, commencez la journée avec gruau, tomber amoureux salades de chou et pain aux céréales.

Vitamine B5, acide pantéthonique

Responsable du tonus musculaire, d'un haut niveau d'activité, de la thermorégulation. Puisqu'il est impliqué dans la synthèse des hormones surrénaliennes et des anticorps sanguins, il protège l'organisme de la pénétration des infections et de la formation de tumeurs malignes. Avec une carence, une personne ressentira une faiblesse générale et une léthargie. Vous pouvez corriger la situation en vous appuyant sur fruits secs, noix, pain aux céréales, abats.

Vitamine B6, pyridoxine

Vitamine responsable de la production de sérotonine - la même hormone " Bonne humeur". Il participe également à la synthèse de nombreux éléments essentiels, abaisse le cholestérol. Sans lui, vous risquez d'avoir des problèmes de peau et de vision, ainsi que la dépression et l'insomnie. Assurez-vous que le régime est constamment présent levure, œufs, céréales, viande et poisson.

Vitamine B7, Biotine

Il libère les nutriments des aliments. S'il y a un manque de biotine, des perturbations du métabolisme des glucides et des acides aminés sont inévitables. La synthèse des acides gras est également perturbée, ce qui se traduira par des modifications de la peau, la chute des cheveux et la stratification des ongles. Si vous remarquez ces symptômes en vous-même, entrez dans le régime plats de foie, seigle à grains entiers et son de riz, cacahuètes et noix.

Vitamine B8, inositol

Cette vitamine est peu connue, mais c'est un véritable antidépresseur, responsable du fonctionnement normal du système nerveux. Vous voulez être plus résistant au stress et mieux dormir ? Tout d'abord, commencez à utiliser huile de sésame, ainsi que caviar de poisson, grains entiers et pamplemousse.

Vitamine B9, acide folique

Participe à la synthèse des acides nucléiques, favorise la formation des globules rouges et la division cellulaire. Il est indispensable pour les femmes enceintes - le développement normal du fœtus est impossible sans lui ! - et régule généralement tous les processus hormonaux dans le corps féminin. Il existe de nombreux produits à partir desquels vous pouvez l'obtenir: légumes à feuilles vertes, citrouille, carottes, noix, dattes, orge, sarrasin et flocons d'avoine, son, légumineuses, levure, champignons, bananes, oranges, abricots, melon, viande, foie, lait, jaune d'œuf - choisissez à votre goût.

Vitamine B10, acide para-aminobenzoïque

Cet acide est très important pour le fonctionnement normal des intestins, pour la dégradation des protéines et l'hématopoïèse. Il est également responsable du bon état de la peau, prévient le vieillissement prématuré, la formation des rides et coup de soleil. C'est un puissant antioxydant. En raison de ces propriétés, il est largement utilisé. B10 peut être glané à partir de son, pommes de terre, champignons, noix, carottes, riz, germe de blé, mélasse, viande, fromage, œufs, poisson, produits laitiers.

Vitamine B11, lévocarnitine

Responsable de s'assurer que tous les systèmes du corps ont suffisamment d'énergie. Bien sûr, le corps lui-même est capable de synthétiser cette substance en quantité suffisante, mais sous des charges extrêmes, il vaut mieux la nourrir. grains germés, levure et produits à base de viande.

Vitamine B12, cyanocobalamine

Particulièrement important pour les systèmes circulatoire et nerveux. Participe à la synthèse de l'hémoglobine, à la synthèse des anticorps et des globules rouges. La vitamine B12 aide le cerveau à fonctionner : elle prévient la démence et chez les enfants, elle augmente la capacité d'apprentissage. Soutient la santé du foie et du système reproducteur masculin. Alors n'oublie pas algues, soja, volaille, poissons gras, œufs et lait!

Comme on peut le voir, toutes les vitamines de ce groupe sont importantes et nécessaires, il est donc nécessaire que le menu du jour soit varié et riche.

Lorsque nous parlons de complexe B, nous entendons un groupe de substances hydrosolubles présentes ensemble ou séparément dans de nombreuses sources alimentaires. Ils soutiennent le métabolisme en agissant comme des coenzymes et en convertissant les protéines et les glucides en énergie. Ces vitamines soutiennent le tonus de la peau et des muscles, le fonctionnement du système nerveux et la croissance cellulaire.

Qu'est-ce que le groupe B des vitamines ?

À ce jour, le complexe de vitamines B comprend 12 substances hydrosolubles interconnectées. Huit d'entre elles sont considérées comme des vitamines essentielles et doivent être incluses dans l'alimentation :

B5 (acide pantothénique);
B7 (biotine ou vitamine H);

Substances semblables à des vitamines

Il est facile de voir que dans le groupe des vitamines B, le nombre de vitamines présente des lacunes - à savoir, il n'y a pas de vitamines B4, B8, B10 et B11. Ces substances existent et elles étaient autrefois également considérées comme des vitamines du complexe B. Plus tard, il a été découvert que ces composés organiques sont soit produits par le corps lui-même, soit non vitaux (ce sont ces qualités qui déterminent les vitamines). Ainsi, ils ont commencé à être appelés pseudovitamines ou substances semblables aux vitamines. Ils ne font pas partie du complexe de vitamines du groupe B.

Choline (B4)- un composant nécessaire de la nutrition des animaux, une petite quantité de cette substance est produite dans le corps humain. Il a été isolé pour la première fois en 1865 à partir de la vésicule biliaire bovine et porcine et a été nommé neurine. Il aide à produire et à produire le neurotransmetteur acétylcholine et joue également un rôle dans le métabolisme des graisses. La choline se trouve dans certains aliments - lait, œufs, foie, saumon et cacahuètes. Dans un corps sain, la choline est produite par elle-même. Actuellement, les scientifiques envisagent la nécessité d'utiliser la choline comme supplément, car il existe une opinion selon laquelle il n'y a pas assez de sa production dans le corps. En 1998, il a été reconnu comme substance essentielle.

Inositol (B8)- une substance importante pour la transmission des signaux aux cellules, la réponse hormonale du corps, la croissance et le fonctionnement des nerfs. L'inositol est librement produit par le corps humain à partir du glucose et se trouve dans de nombreux tissus corporels. Malgré cela, il est également utilisé en médecine pour traiter certaines maladies. L'inositol est largement utilisé dans l'industrie.

Acide para-aminobenzoïque (B10)- une substance largement répandue dans la nature, nécessaire à la croissance des rats et des volailles. Il a d'abord été découvert comme remède contre la dépigmentation du pelage des souris de laboratoire. À ce jour, on pense que ce composé n'est pas un facteur nécessaire pour le corps humain.

Acide ptéryl-hepta-glutamique (B11)- une substance composée de plusieurs composants et considérée comme l'une des formes de l'acide folique. Il y a peu d'informations sur ce composé. On pense qu'il s'agit d'un facteur de croissance pour les oisillons.

Historique de la découverte

Autrefois, la "vitamine B" était considérée comme un seul nutritif. Les chercheurs ont découvert plus tard que les extraits contenaient plusieurs vitamines, auxquelles étaient attribués des numéros distinctifs sous forme de chiffres. Les nombres manquants, tels que B4 ou B8, ne sont pas des vitamines (bien qu'ils aient été considérés comme tels lorsqu'ils ont été découverts), soit sont des doublons d'autres substances.

Vitamine B1 a été découvert dans les années 1890 par le médecin militaire néerlandais Christian Aikman, qui tentait de découvrir quel micro-organisme cause la maladie du béribéri. Aikman a remarqué que les animaux nourris avec du riz brun ne présentaient aucun signe de maladie, tandis que ceux nourris avec du riz sans la balle. La raison en était la présence dans les grains non polis d'une substance connue aujourd'hui sous le nom de thiamine.

Riboflavine ou vitamine B2, a été le deuxième complexe vitaminique découvert. Il a été trouvé dans le lait sous forme de pigment fluorescent jaune-vert nécessaire à la croissance des rats. Au début des années 1930, ce pigment était nommé riboflavine.

Niacine ou Vitamine B3, a été identifié en 1915 lorsque les médecins ont conclu que sa carence conduisait à la pellagre. Le médecin austro-américain Joseph Goldberger a appris en expérimentant avec des détenus dans une prison du Mississippi que le facteur manquant était présent dans la viande et le lait, mais pas dans le maïs. La structure chimique de la niacine a été découverte en 1937 par Conrad Arnold Elway.

Le médecin R. Williams a découvert vitamine B5 (acide pantothénique) en 1933 alors qu'il étudiait les propriétés nutritionnelles de la levure. L'acide pantothénique se trouve dans la viande, les légumes, les céréales, les œufs et de nombreux autres aliments. La vitamine B5 est le précurseur de la coenzyme A, avec sa fonction dans le métabolisme des glucides, des protéines et des lipides.

Vitamine B6 a été découvert en 1934 par le scientifique hongrois Paul György, qui menait des recherches sur les maladies de la peau chez les rats. En 1938, la vitamine B6 avait été isolée et en 1939, on lui a donné le nom de pyridoxine. Enfin, en 1957, les niveaux requis de vitamine B6 dans le corps ont été déterminés.

En 1901, les scientifiques ont découvert que la levure avait besoin d'un facteur de croissance spécifique qu'ils appelaient "bios". Au cours des 30 années suivantes, le bios s'est avéré être un mélange de facteurs essentiels, dont l'un est biotine ou vitamine B7. Enfin, en 1931, le scientifique Paul Gyorgy a isolé la biotine dans le foie et l'a nommée vitamine H - où H est l'abréviation de "Haut und Haar", les mots allemands pour "peau et cheveux". La biotine a été isolée en 1935.

Malgré les grands progrès qui ont pu conduire à sa découverte au début des années 1930, vitamine B9 n'a été officiellement ouvert qu'en 1941 par Henry Mitchell. Également isolé en 1941. Le nom acide folique vient de "folium", qui est le mot latin pour les feuilles, car il a d'abord été isolé des épinards. Ce n'est que dans les années 1960 que les scientifiques ont établi un lien entre la carence en vitamine B9 et les malformations congénitales.

Vitamine B12 a été découvert en 1926 par George Richard Minot et William Parry Murphy, qui ont découvert que la consommation de grandes quantités de foie restaurait les globules rouges chez les patients atteints d'anémie pernicieuse (incapacité à produire suffisamment de globules rouges). En 1934, les deux scientifiques, ainsi que George Whipple, ont reçu prix Nobel pour son travail dans le traitement de l'anémie pernicieuse. La vitamine B12 n'a été officiellement isolée qu'en 1948.

Produits avec la teneur maximale en vitamines B

Disponibilité estimée dans 100 g de produit

Vitamine	Produit	Contenu
B1 (Thiamine)	Porc maigre	0,989 mg
	Cacahuète	0,64 mg
	Farine de grains entiers	0,502 mg
	Les graines de soja	0,435 mg
	Petit pois	0,266 mg
	Thon	0,251 mg
	Amande	0,205 mg
	Asperges	0,141 mg
	Saumon	0,132 mg
	Graines de tournesol	0,106 mg
B2 (riboflavine)	Foie de boeuf (cru)	2,755 mg
	Amande	1,138 mg
	Œuf	0,457 mg
	Champignons	0,402 mg
	Viande de mouton	0,23 mg
	Épinard	0,189 mg
	Les graines de soja	0,175 mg
	Lait	0,169 mg
	Farine de grains entiers	0,165 mg
	yaourt nature	0,142 mg
B3 (niacine)	Poitrine de poulet	14,782 mg
	foie de boeuf	13,175 mg
	Cacahuète	12,066 mg
	Thon	8,654 mg
	Boeuf (mijoté)	8,559 mg
	viande de dinde	8,1 mg
	Graines de tournesol	7,042 mg
	Champignons	3,607 mg
	Petit pois	2,09 mg
	Avocat	1,738 mg
B5 (acide pantothénique)	Graines de tournesol	7,042 mg
	foie de poulet	6,668 mg
	Tomates séchées	2,087 mg
	Champignons	1,497 mg
	Avocat	1,389 mg
	Saumon	1,070 mg
	Maïs	0,717 mg
	Chou-fleur	0,667 mg
	Brocoli	0,573 mg
	yaourt nature	0,389 mg
B6 (pyridoxine)	pistaches	1.700mg
	Graines de tournesol	0,804 mg
	Sésame	0,790 mg
	Mélasse	0,67 mg
	viande de dinde	0,652 mg
	Poitrine de poulet	0,640 mg
	Boeuf (mijoté)	0,604 mg
	Haricots tachetés (pinto)	0,474 mg
	Thon	0,455 mg
	Avocat	0,257 mg
B7 (Biotine)	Foie de boeuf, prêt à l'emploi	40,5 mcg
	Oeuf (entier)	20 mcg
	Amande	4,4 mcg
	Levure	2 mcg
	Fromage cheddar à pâte dure	1,42 mcg
	Avocat	0,97 mcg
	Brocoli	0,94 mcg
	Framboises	0,17 mcg
	Chou-fleur	0,15 mcg
	Pain de blé entier	0,06 mcg
B9 (acide folique)	pois chiches	557 mcg
	Haricots tachetés (pinto)	525 mcg
	Lentilles	479 mcg
	Poireau	366 mcg
	foie de boeuf	290 mcg
	Épinard	194 mcg
	Betterave	109 mcg
	Avocat	81 mcg
	Brocoli	63 mcg
	Asperges	52 mcg
B12 (cobalamine)	Foie de boeuf, frit	83,13 mcg
	Foie de boeuf, mijoté	70,58 mcg
	Foie de boeuf, cru	59,3 mcg
	Foie de poulet, cru	16,58 mcg
	Moules, crues	12 mcg
	fruits de mer	11,28 mcg
	Thon, cru	9,43 mcg
	Sardines en conserve à l'huile	8,94 mcg
	Maquereau de l'Atlantique, cru	8,71 mcg
	Lapin	7,16 mcg

Besoin quotidien en vitamines B

Chaque composant du complexe de vitamines a une structure unique et remplit certaines fonctions dans le corps humain. Les vitamines B1, B2, B3 et la biotine sont impliquées dans divers aspects de la production d'énergie, la vitamine B6 est essentielle au métabolisme des acides aminés, et la vitamine B12 et l'acide folique sont impliqués dans les étapes de préparation à la division cellulaire. Chacune des vitamines a également de nombreuses fonctions supplémentaires. Dans certains processus corporels, plusieurs vitamines B sont impliquées en même temps, comme la vitamine B12 et l'acide folique. Cependant, il n'y a pas un seul processus qui nécessiterait toutes les vitamines B ensemble. En règle générale, les vitamines B sont assez faciles à obtenir à partir de produits conventionnels nutrition. Ce n'est que dans certains cas qu'il est nécessaire d'introduire des suppléments synthétiques dans les aliments (par exemple, la vitamine B12, présente uniquement dans les produits d'origine animale, doit être consommée par les végétariens et les végétaliens à partir d'autres sources synthétiques).

L'apport journalier pour chaque vitamine B varie de quelques microgrammes à plusieurs milligrammes. En une journée, le corps devrait recevoir :

vitamine B1 (thiamine)- 0,80 mg à 1,41 mg par jour pour les adultes et 0,30 mg à 1,4 mg par jour pour les enfants, selon le niveau d'activité quotidienne - plus le mode de vie est actif, plus l'organisme a besoin de thiamine ;
vitamine B2 (riboflavine)- 1,3 mg par jour pour les hommes de plus de 14 ans, 1,1 mg par jour pour les femmes de plus de 14 ans (1,4 mg pendant la grossesse et 1,6 mg pendant l'allaitement), 0,3 mg par jour pour les nouveau-nés, 0,4 - 0,6 mg pour les enfants, 0,9 mg par jour pour les adolescents de 9 à 13 ans ;
vitamine B3 (niacine)– 5 mg par jour pour les nourrissons, 9 mg pour les enfants de 1 à 3 ans, 11 mg pour les enfants de 4 à 6 ans, 13 mg pour les enfants de 7 à 10 ans, 14 à 15 mg pour les adolescents jusqu'à 14 ans, 14 mg pour les femmes à partir de 15 ans, 18 mg pour les hommes à partir de 15 ans ;
vitamine B5 (acide pantothénique)- en moyenne, de 2 à 4 mg par jour chez l'enfant, 5 mg par jour chez l'adulte, 7 mg pendant la grossesse et l'allaitement ;
vitamine B6 (pyridoxine)- une moyenne de 0,5 mg par jour pour les enfants, 1 mg par jour pour les adolescents de 9 à 13 ans, pour les adultes - 1,3 mg par jour avec une augmentation de la dose à 2,0 mg pendant la grossesse et l'allaitement ;
vitamine B7 (biotine)– 5 à 8 microgrammes par jour pour les enfants de moins de 4 ans, 12 microgrammes par jour pour les enfants de 9 à 13 ans, 20 microgrammes par jour pour les adolescents de 9 à 13 ans, 25 microgrammes par jour pour les adolescents de 14 à 18 ans, 30 microgrammes pour les adultes. Avec l'allaitement, la norme augmente à 35 mcg par jour;
vitamine B9 (acide folique)- 65-80 microgrammes par jour pour les nourrissons, 150 microgrammes pour les enfants de 1 à 3 ans, 200 microgrammes par jour pour les enfants de 4 à 8 ans, 300 microgrammes par jour pour les adolescents de 9 à 13 ans, 400 microgrammes pour les adultes et les adolescents 14 ans et plus. Pendant la grossesse, la norme monte à 600 mcg, pendant l'allaitement - 500 mcg;
vitamine B12 (cobalamine)- 0,5 - 0,7 microgrammes par jour pour les enfants de moins de 3 ans, 1 microgramme par jour pour les enfants de moins de 10 ans, 1,3 microgrammes pour les enfants de 11 à 14 ans, 1,4 microgrammes pour les adolescents à partir de 14 ans et les adultes. Il est recommandé aux femmes enceintes de consommer 1,6 microgrammes de vitamines par jour, allaitantes - 1,9 microgrammes.

Le besoin en vitamines B augmente en présence des facteurs suivants :

âge avancé;
un régime végétalien strict;
régime de jeûne fréquent;
tabagisme, consommation fréquente d'alcool;
ablation chirurgicale sections du tube digestif;
prendre certains médicaments - corticostéroïdes, antidépresseurs, contraceptifs et autres médicaments ;
Grossesse et allaitement;
augmentation de l'activité physique;
l'anémie falciforme;
chimiothérapie.

Propriétés chimiques et physiques

De nombreux composants du complexe de vitamines du groupe B ne sont liés entre eux ni chimiquement ni physiologiquement, mais ont tout de même plusieurs caractéristiques communes:

1 tous, à l'exception de l'acide lipoïque, sont hydrosolubles ;
2 la plupart, sinon la totalité, sont des coenzymes et jouent un rôle vital dans le métabolisme ;
3 la plupart d'entre eux peuvent être obtenus à partir d'une seule source - foie ou levure;
4 la plupart d'entre eux peuvent être synthétisés par des bactéries intestinales.

Thiamine est une substance cristalline blanche, facilement soluble dans l'eau, légèrement dans l'alcool éthylique, mais insoluble dans l'éther et le chloroforme. Son odeur rappelle celle de la levure. La thiamine est détruite à des températures élevées si le pH est élevé. Il peut supporter une courte ébullition jusqu'à 100°C. Par conséquent, il n'est que partiellement perdu lors de la cuisson ou de la mise en conserve. Une ébullition prolongée ou une ébullition dans un alcali le détruit. Stable en milieu acide. La mouture de la farine de blé réduit considérablement la teneur en thiamine, parfois même jusqu'à 80 %. Par conséquent, dans de nombreux cas, la farine de blé est généralement enrichie de manière synthétique avec de la thiamine.

Riboflavine est une poudre cristalline jaune orangé brillant. Il est soluble dans l'eau et l'éthanol, mais insoluble dans l'éther et le chloroforme. Résistant à la chaleur et aux acides, mais facilement décomposé par les alcalis et la lumière. La solution aqueuse a une fluorescence jaune-vert. Résiste aux processus de mise en conserve et de cuisson.

Acide pantothénique est une huile visqueuse jaune pâle, soluble dans l'eau et l'acétate d'éthyle, mais insoluble dans le chloroforme. Il résiste aux agents oxydants et réducteurs, mais est détruit par chauffage en milieu acide et alcalin.

Niacine est la plus simple de toutes les vitamines existantes. C'est une substance cristalline blanche, soluble dans l'alcool éthylique. Résistant à la chaleur. Le nicotinamide, un dérivé de la niacine, se présente sous forme de cristaux blancs en forme d'aiguilles. Il est soluble dans l'eau, résistant à la chaleur et à l'air. C'est pourquoi les pertes de cuisson sont généralement minimes. Comme la thiamine, la majeure partie de la vitamine B5 est perdue pendant le processus de broyage.

Groupe de la vitamine B6 comprend 3 composés : pyridoxine, pyridoxal et pyridoxamine. Les 3 formes de vitamine B6 sont des dérivés de la pyridine, C 5 H 5 N et diffèrent les unes des autres par la nature du substituant à la position du 4ème cycle. Les 3 formes sont facilement interchangeables biologiquement. La pyridoxine est une substance cristalline blanche et est soluble dans l'eau et l'alcool, et légèrement dans les solvants gras. Il est sensible à la lumière et aux rayons ultraviolets. Résistant à la chaleur dans les solutions acides et alcalines, tandis que le pyridoxal et la pyridoxamine sont détruits à des températures élevées.

Biotine a une structure moléculaire inhabituelle. Il existe deux formes de biotine : l'allobiotine et l'épibiotine. La biotine et la thiamine sont les seules vitamines soufrées isolées à ce jour. La vitamine B7 cristallise sous forme de longues aiguilles. Soluble dans l'eau et l'alcool éthylique, mais insoluble dans le chloroforme et l'éther. Il est résistant à la chaleur et aux acides et aux alcalis. A un point de fusion de 230°C.

Molécule acide folique est constitué de 3 unités, sa formule moléculaire est C 19 H 19 O 6 N 7. Les différentes vitamines B9 diffèrent les unes des autres par le nombre de groupes d'acide glutamique présents. L'acide folique est une substance cristalline jaune, légèrement soluble dans l'eau et insoluble dans les solvants gras. Il ne résiste à la chaleur que dans des solutions alcalines ou neutres. Perd son activité sous l'influence de la lumière du soleil.

Vitamine B12 ne se trouve que dans les produits animaux, les tissus animaux en contiennent en quantité variable. Sous certaines conditions alimentaires, la vitamine B12 peut être synthétisée par les micro-organismes intestinaux. La cyanocobalamine est unique en ce sens qu'elle n'est synthétisée que par des micro-organismes, en particulier anaérobies. La structure de la vitamine B12 est l'une des plus complexes. C'est une substance cristalline rouge foncé. Dissolvons dans l'eau, l'alcool et l'acétone, mais pas dans le chloroforme. La B12 résiste à la chaleur dans les solutions neutres, mais est détruite par la chaleur dans les solutions acides ou alcalines.

Propriétés utiles des vitamines B

Il existe de nombreuses opinions concernant les propriétés bénéfiques de diverses vitamines B. La thiamine est censée aider à maintenir la condition des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer, une maladie qui est également associée à de faibles niveaux de pyridoxine et de cobalamine. Des doses élevées de niacine prescrites par un médecin réduisent le taux de cholestérol et équilibrent les lipoprotéines. Certaines preuves suggèrent que la niacine peut prévenir le diabète juvénile (type 1 insulino-dépendant) chez les enfants à risque en maintenant l'excrétion pancréatique d'insuline plus longtemps que la normale. La niacine est également utilisée pour soulager la boiterie intermittente et l'arthrose, bien que l'utilisation de doses élevées pour cette dernière puisse entraîner des problèmes de foie. La fréquence des migraines peut être considérablement réduite et la gravité réduite par l'utilisation de riboflavine supplémentaire. La pyridoxine est utilisée en thérapeutique pour réduire le risque de maladie cardiaque, pour soulager les nausées pendant la grossesse et pour soulager les symptômes du syndrome prémenstruel. Lorsqu'elle est associée au magnésium, la pyridoxine peut avoir des effets bénéfiques sur le comportement des enfants autistes. Il a été démontré que la supplémentation en cobalamine améliore la fertilité masculine. La dépression, la démence et les troubles mentaux sont souvent associés à des carences en cobalamine et en acide folique. L'acide folique peut réduire le risque de cancer du col de l'utérus ou du côlon dans certains groupes à risque.

Les vitamines B jouent rôle clé dans les processus de formation de l'ADN, étant responsable de la vitesse de certains processus. Une carence sévère en vitamines B peut entraîner des échecs dans la formation de nouvelles cellules et leur croissance incontrôlée, ce qui, à son tour, peut provoquer des cancers.

Les vitamines B, entre autres substances (telles que les vitamines C, D, E, les oméga-3, les graisses, la coenzyme Q10, l'acide lipoïque), sont très importantes pour la santé cardiaque. Le rôle joué par l'acide folique, B6 et B12 dans l'abaissement des niveaux d'homocystéine est particulièrement remarquable. Bien que cela n'ait pas été officiellement confirmé par la médecine, de nombreuses études ont observé des niveaux élevés d'homocystéine dans les dépôts de graisse sur l'endothélium (la fine couche de cellules qui tapissent partie intérieure vaisseaux sanguins), ainsi que dans les caillots sanguins et les maladies cardiaques.

Les psychiatres se tournent également de plus en plus vers les vitamines B comme traitement. Avec la vitamine C, ils aident à soutenir une réponse surrénalienne efficace au stress. De nombreuses études montrent que jusqu'à 30 % des patients hospitalisés pour dépression présentent une carence en vitamine B12. Plusieurs études épidémiologiques ont rapporté une association entre de faibles taux sanguins de folate, de vitamines B6 et B12 et une prévalence plus élevée de symptômes dépressifs. La carence en vitamine B est également associée au trouble anxieux et, en particulier, au trouble obsessionnel-compulsif. De nombreux médecins commencent à traiter le TOC avec des doses thérapeutiques de la vitamine inositol.

Enfin, il est impossible de ne pas noter l'influence du taux de vitamines B sur la quantité d'énergie et de vitalité. Une carence entraîne souvent une fatigue chronique, une fatigue accrue et de la somnolence.

Chaque vitamine B est soit un cofacteur (généralement une coenzyme) pour les processus métaboliques clés, soit un précurseur nécessaire à leur réalisation. Ces vitamines sont hydrosolubles, ce qui signifie qu'elles ne sont pas stockées dans les tissus adipeux du corps, mais sont excrétées dans l'urine. L'absorption des vitamines B se produit dans le tube digestif et nécessite généralement la présence de certaines substances (protéines) dans l'organisme pour permettre l'absorption des vitamines.

Interaction avec d'autres éléments

Tous les processus du corps sont interconnectés, de sorte que certaines substances peuvent augmenter l'efficacité des vitamines B et d'autres peuvent la réduire.

Les graisses et les protéines réduisent les besoins de l'organisme en vitamine B1, tandis que les glucides, au contraire, les augmentent. Les fruits de mer crus (poissons et crustacés) contiennent une enzyme (thiaminase) qui décompose la thiamine dans le corps. Par conséquent, les personnes qui consomment de grandes quantités de ces aliments peuvent présenter des symptômes de carence en vitamine B1. De plus, la thiamine interagit avec le magnésium ; sans lui, B1 ne peut pas se transformer en sa forme biologiquement active. La riboflavine ne doit pas être prise avec du calcium, ce qui réduit son absorption. La niacine agit en tandem avec le zinc pour fournir des niveaux plus élevés d'antioxydants et de zinc dans le foie. Le cuivre augmente les besoins du corps en vitamine B5. Il est conseillé d'utiliser la vitamine B6 (pyridoxine) avec du magnésium, parmi les effets positifs de cette combinaison figure le soulagement des symptômes du syndrome prémenstruel. Indésirable est la combinaison de pyridoxine et de thiamine, ainsi que de pyridoxine et de vitamine B9. L'acide folique n'est pas souhaitable à utiliser avec le zinc, ainsi que la vitamine B12, car ils augmentent mutuellement les besoins de l'organisme l'un pour l'autre. La cobalamine (B12) ne doit pas être prise avec de la vitamine C, en particulier lors de la prise simultanée de thiamine et de cuivre.

Les meilleures combinaisons alimentaires pour l'absorption des vitamines B :

1 Pudding de potiron aux graines de chia. Ingrédients : lait, purée de citrouille, graines de chia, sirop d'érable, graines de tournesol, amandes, bleuets frais. Contient de la thiamine, de la biotine, des protéines, des fibres et de nombreuses autres substances bénéfiques.
2 Salade de quinoa et chou frisé. Ingrédients : quinoa, chou frisé frais, chou rouge, carottes, aneth, œufs durs, vinaigre de riz, huile d'olive extra vierge, poivre noir moulu. Contient de la riboflavine, de la biotine, de l'acide folique et de la cobalamine.
3 Salade sans gluten avec quinoa et brocoli. Ingrédients : Brocoli frais, quinoa, concombre, tomates cerises, graines de citrouille, sel de mer, poivre noir moulu, moutarde de Dijon, vinaigre, huile d'olive extra vierge, sirop d'érable. Contient de la thiamine et de la riboflavine.
4 Poivrons farcis sans gluten au quinoa. Ingrédients : quinoa, poivrons verts, lentilles en conserve, épinards frais, fromage feta, grains de maïs surgelés, sel, poivre noir. Contient de la thiamine, de la riboflavine, de la pyridoxine, de l'acide folique, de l'acide pantothénique et de la cobalamine.

En l'absence de contre-indications médicales, de maladies et de préférences éthiques, les vitamines B sont mieux obtenues à partir des aliments. Ces vitamines sont largement distribuées dans de nombreux aliments et il est facile de trouver un régime qui reconstituerait l'approvisionnement en vitamines et plaire à tout le monde. L'exception est la vitamine B12, qui ne peut être obtenue qu'à partir de produits d'origine animale et est donc difficile à obtenir sous sa forme naturelle pour les végétaliens. Dans ce cas, sous la supervision d'un médecin, des vitamines synthétiques sont prescrites. Quoi qu'il en soit, la consommation incontrôlée de vitamines synthétiques peut non seulement ne pas apporter d'avantages, mais également nuire. Par conséquent, il est recommandé de consulter un médecin avant de prendre des vitamines.

Application en médecine officielle

Du fait que chaque vitamine du groupe B a ses propres fonctions, l'une ou l'autre vitamine est prescrite par un médecin, en fonction des indications immédiates.

Le complexe de vitamines B est prescrit, tout d'abord, avec une carence manifeste, une absorption insuffisante ou avec un régime alimentaire limité. Je conseille aussi souvent de prendre ces vitamines aux personnes âgées, ainsi qu'aux personnes qui boivent de l'alcool ou qui fument. L'acide folique est souvent prescrit lors de la préparation ou pendant la grossesse, car il contribue au bon développement du fœtus. En outre, il est conseillé de prendre un complexe de vitamines B sous forme de médicaments dans de tels cas :

pour accélérer la cicatrisation des plaies;
avec stomatite;
améliorer la forme physique des athlètes;
dans les états anxieux;
dans le cadre d'une thérapie complexe pour le vitiligo;
pour soulager les symptômes du syndrome prémenstruel;
avec hyperactivité et syndrome de déficit de l'attention ;
pour le soulagement du syndrome douloureux aigu.

Actuellement, dans les pharmacies, vous pouvez acheter des vitamines B à la fois individuellement et sous forme de complexe. Le plus souvent, les multivitamines se présentent sous forme de comprimés. En règle générale, ces vitamines sont prises en cours, en moyenne dans un délai d'un mois. Séparément, les vitamines B peuvent être trouvées sous forme d'injections (intraveineuses et intramusculaires) - elles sont prescrites pour améliorer et accélérer l'absorption de substances - et de gélules.

L'utilisation des vitamines B en médecine traditionnelle

Les médecins traditionnels, comme dans la médecine conventionnelle, reconnaissent l'importance des vitamines du complexe B dans la production d'énergie, la santé globale du corps et la santé de la peau, des cheveux et des ongles. Les pommades contenant des vitamines B (en particulier B6) sont recommandées pour l'eczéma. Le frottement avec les vitamines B1, B2 et B6 est utilisé pour l'arthrite. Il existe également des recettes populaires pour traiter l'anémie avec des aliments contenant de grandes quantités de vitamine B12. L'extrait de foie de veau est considéré comme particulièrement utile, car il contient de nombreuses vitamines et la quantité de graisse et de cholestérol est minime.

Dernières recherches scientifiques sur les vitamines B

Des scientifiques de l'Université d'Adélaïde, en Australie, ont découvert que la prise de vitamine B6 peut aider les gens à se souvenir de leurs rêves. L'étude, publiée en ligne, comprenait 100 participants australiens qui ont pris des suppléments riches en vitamine B avant de se coucher pendant cinq jours consécutifs. La vitamine B6 n'a pas affecté la luminosité, l'excentricité ou la couleur des rêves, et d'autres aspects. Certains participants ont pris un médicament placebo, tandis que les autres ont reçu 240 mg de vitamine B6 juste avant le coucher. De nombreux sujets, qui se souvenaient rarement de leurs rêves auparavant, ont admis qu'après avoir pris la vitamine, il leur était plus facile de se souvenir de ce dont ils rêvaient. Cependant, les responsables de l'étude avertissent que l'utilisation à long terme de telles doses de pyridoxine doit être sous la supervision d'un médecin.
Un rapport récent publié dans le Journal of the Endocrine Society examine un cas d'erreur de diagnostic dû à un supplément de biotine connu sous le nom de vitamine B7. Le patient prenait 5 000 microgrammes de biotine par jour, ce qui a entraîné des essais cliniques erronés, des radiographies inutiles, des tests et presque entraîné une procédure invasive complexe prescrite pour l'hypercoagulabilité. En effet, les médecins soupçonnaient que le patient souffrait d'hypercortisolémie ou d'une tumeur productrice de testostérone. Il s'est avéré que les principaux symptômes étaient causés par une consommation excessive de biotine, qui est traditionnellement considérée comme une vitamine qui améliore l'état de la peau, des cheveux et des ongles.
Un article de synthèse publié dans le Journal of the American Institute of Cardiology émet l'hypothèse que la supplémentation en vitamines n'a aucun avantage dans la prévention ou le traitement des maladies cardiaques. Les chercheurs ont découvert que les données sur les quatre suppléments les plus couramment utilisés - les multivitamines, la vitamine D, le calcium et la vitamine C - n'ont pas montré de résultats positifs pour la prévention des maladies cardiovasculaires, de l'infarctus du myocarde ou des accidents vasculaires cérébraux, et qu'il n'y avait aucun changement dans les taux de mortalité. de toutes les causes ci-dessus. . La seule exception était l'acide folique et les multivitamines du groupe B, dans lesquelles l'acide folique était un composant. Il a été démontré que la vitamine B9 réduit le risque d'AVC. Dans le même temps, la niacine (vitamine B3) et les antioxydants ont été associés à un risque accru de décès par maladie cardiaque.

L'utilisation des vitamines B en cosmétologie

On peut dire sans aucun doute que les vitamines B sont vitales pour la beauté et la santé des cheveux, de la peau et des ongles. C'est pourquoi il existe de nombreuses recettes de masques, décoctions, lotions - à la fois avec des ingrédients naturels et avec l'ajout de vitamines pharmaceutiques.

Les masques capillaires, qui contiennent des vitamines B, sont le plus souvent positionnés comme renforçant, restaurant et améliorant la pigmentation. Les produits naturels contenant des vitamines les plus utiles et les plus couramment utilisés sont les œufs crus et le jus d'aloe vera. Diverses huiles, miel et décoctions à base de plantes leur sont ajoutés. Ainsi, on obtient un mélange de substances nécessaires aux cheveux (vitamines B, A et E), qui possède des propriétés antiseptiques, antioxydantes et conditionnantes. De telles compositions, par exemple, sont un mélange de jaune d'œuf, d'huile de bardane, de miel et de jus d'aloès. De plus, vous pouvez utiliser en toute sécurité des vitamines B de pharmacie en ampoules, en les ajoutant à de l'huile végétale et en les mélangeant avec des décoctions, par exemple de la camomille ou de l'ortie. Les vitamines pharmaceutiques les plus efficaces pour les cheveux sont les vitamines B1, B3, B6 et B12.

Les vitamines B sont indispensables à la beauté et à la santé de la peau. Ils ont des propriétés cicatrisantes et antioxydantes. De plus, en combinaison avec d'autres composants, ils apportent des avantages supplémentaires en tant qu'agent rajeunissant, protecteur, hydratant et antibactérien. Les produits utilisés dans les masques faciaux sont l'œuf, la banane, les épinards, les amandes, les flocons d'avoine, l'avocat.

Une recette efficace contre l'acné est considérée comme un masque, qui comprend une pincée de sel de mer, une pincée de curcuma, une cuillère à café de miel, du yaourt nature et une demi-banane en purée.
Pour les peaux grasses, un masque avec 1 cuillère à café de jus d'aloe vera, 1 cuillère à café de décoction de camomille, une demi-cuillère à café de citron ou vinaigre de cidre de pomme, une demi-banane sous forme de purée et 1 cuillère à café de fécule.
Un gommage maison peut être fait avec 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café de flocons d'avoine, une pincée de sel, une pincée de cassonade, 1 cuillère à café d'huile d'avocat ou d'amande et 1 cuillère à café de purée de kiwi, d'ananas ou de papaye.
Pour le vieillissement cutané, un masque antioxydant avec 1 cuillère à café d'huile d'argan, 1 cuillère à café de miel, de la purée de goyave, 1 cuillère à café d'huile de tournesol et 1 cuillère à café d'amandes moulues peut convenir.

La biotine, les vitamines B6 et B12 sont très importantes pour la santé des ongles. Il est conseillé d'utiliser de l'huile d'amande, d'avocat pour renforcer la plaque à ongles.

N'oubliez pas que la beauté vient avant tout de l'intérieur et que le plus important est d'assurer l'accès à toutes les vitamines et tous les minéraux des aliments. Un corps sain, dans lequel il y a suffisamment de substances nécessaires, est beau et soigné.

L'utilisation des vitamines B en élevage

Tout comme pour la santé humaine, les vitamines B sont vitales pour les animaux. Ils assurent le fonctionnement normal des systèmes nerveux et immunitaire, la croissance et le développement, la production d'énergie, le métabolisme dans les cellules et les organes, ainsi qu'un appétit et une digestion sains de l'animal. Toutes les vitamines du groupe sont d'une importance irremplaçable, il est donc nécessaire de donner accès à l'ensemble du complexe dans le corps. En règle générale, les aliments industriels pour animaux sont artificiellement enrichis en vitamines et minéraux. Une attention particulière doit être portée à la présence de thiamine dans les aliments, car elle est plus susceptible d'être détruite.

L'utilisation des vitamines B dans la production végétale

Il existe plusieurs vitamines qui agissent comme biostimulants des plantes, mais les plus populaires sont B1, B2, B3 et B6 en raison de leur effet positif sur le métabolisme des plantes. De nombreux micro-organismes produisent des vitamines B en tant que sous-produits naturels, mais les extraits de levure contiennent les concentrations les plus élevées. Les vitamines B agissent au niveau cellulaire et se trouvent couramment sous forme de suppléments dans les gels de clonage et les solutions de clonage, les solutions de préparation de lits minéraux et la plupart des biostimulants végétaux commerciaux.

L'une des meilleures utilisations des vitamines B est d'aider les plantes à se remettre de la transplantation. Lorsqu'une plante est transplantée, les poils absorbants microscopiques sont souvent endommagés, ce qui rend difficile l'obtention d'une quantité suffisante d'eau et de minéraux. L'ajout de vitamines B à l'eau d'irrigation donne aux plantes le coup de pouce dont elles ont besoin. Les vitamines B sont également utiles lors du repiquage du sol vers la culture hydroponique. Pour ce faire, avant le repiquage, la plante est trempée dans de l'eau enrichie en vitamines B.

La gelée royale contient un complexe de vitamines B assez complet au point qu'elle peut être prise de la même manière que les compléments alimentaires.
La carence en thiamine est courante dans les pays où le riz blanc est l'aliment de base. Dans les pays occidentaux, elle est le plus souvent causée par une consommation excessive d'alcool ou une alimentation très déséquilibrée.
Une consommation excessive de blancs d'œufs crus, comme par les culturistes, peut interférer avec l'absorption de la biotine et provoquer une carence.
Des études montrent que les personnes ayant un faible taux d'acide folique sont plus susceptibles de souffrir d'une perte auditive après 50 ans.

Propriétés dangereuses des vitamines B, leurs contre-indications et avertissements

La carence en chacune des vitamines du complexe se manifeste sous la forme de certains symptômes, dans chaque cas, ils peuvent différer. Et seul un médecin, après avoir mené des études spéciales, pourra dire si vous avez une carence en une vitamine particulière. Cependant, il existe les symptômes les plus courants d'une carence en vitamine B, notamment:

troubles nerveux;
troubles visuels, conjonctivite;
inflammation de la langue, de la peau, des lèvres;
anémie;
dépression, anxiété, fatigue;
confusion de conscience;
perte de cheveux;
trouble du sommeil;
cicatrisation lente des plaies.

Dans de nombreux cas, de fortes doses de vitamines hydrosolubles peuvent être prises sans Effets secondaires parce que les quantités excessives sont facilement excrétées par le corps. Cependant, lors de la prise de plus de 500 mg de niacine par jour, une inflammation du foie peut se développer. La niacine peut également causer des difficultés à contrôler la glycémie chez les diabétiques, ainsi qu'augmenter les niveaux d'acide urique, ce qui aggravera la goutte. De plus, un excès de niacine augmente la sécrétion du suc gastrique et abaisse la tension artérielle. Cependant, la forme de niacine connue sous le nom d'hexaniacinate d'inositol ne provoque généralement pas ces effets.

De fortes doses de pyridoxine peuvent provoquer une inflammation du foie ou des lésions nerveuses permanentes.

Des doses élevées de vitamine B2 peuvent entraîner une décoloration de l'urine, il s'agit d'un effet secondaire normal et ne présente aucun danger pour le corps.

En général, les vitamines B ne sont pas toxiques et aucun effet secondaire grave n'a été noté lorsqu'elles sont prises en excès. indemnité journalière. Cependant, toute préparation vitaminée doit être prise avec prudence et consultez votre médecin au sujet des contre-indications et des interactions avec d'autres médicaments.

Sources d'information

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La santé et la beauté d'une personne dépendent directement d'une alimentation équilibrée, du respect du régime et de l'état émotionnel.

Après avoir mangé, le corps commence processus complexes, les graisses, les glucides et les protéines sont produits, les vitamines et les microéléments sont absorbés. Il a été prouvé que les vitamines du groupe B affectent l'état physique et mental d'une personne, car ce n'est pas pour rien qu'elles sont appelées vitamines de beauté par le peuple.

Dans cet article, nous allons classer les vitamines, considérer caractéristiques bénéfiques, conséquences d'une carence et d'un surdosage, apports journaliers, attention aux symptômes.

Histoire

Avant la découverte du terme "vitamine", beaucoup de nos ancêtres souffraient d'une carence en nutriments. Des familles entières sont mortes de maladies telles que "Beri-Beri", le rachitisme. De nombreux navires ne sont pas revenus de voyages en mer - tous les marins sont morts du scorbut. Selon des estimations préliminaires, plus d'un million de personnes sont mortes du mal de mer (scorbut) au cours de la seule ère de la découverte.

Les scientifiques ont mené de nombreuses expériences parfois même inhumaines. Au XVIIIe siècle, lors d'un voyage en mer, l'Ecossais James Lind divise les marins atteints de scorbut en quatre groupes : il est le premier à inclure les agrumes dans son alimentation ; le deuxième groupe de personnes a commencé à boire du cidre, les troisièmes marins ont ajouté du vinaigre à leur nourriture et à leur boisson, le quatrième - de l'eau de mer. Seule la première catégorie de patients a survécu sur le navire.

À cette époque, les gens ont commencé à comprendre que les aliments sont digérés de différentes manières et affectent l'état physique et mental. En 1912, le biochimiste Casimir Funk a introduit le terme "vitamine" dans l'usage scientifique.

En particulier, le scientifique polonais a caractérisé le groupe des vitamines B comme des composés de faible poids moléculaire, solubles dans l'eau et contenant de l'azote, qui devraient être en quantité suffisante dans notre corps. Funk n'a pas eu assez de temps pour classer les vitamines B, car il pensait que la vitamine B était la seule du genre.

Aujourd'hui, l'étude des vitamines est menée par la science spéciale de la vitaminologie, qui fonctionne à l'intersection de la pharmacologie, de la biochimie et de l'hygiène alimentaire.

Le rôle des vitamines B pour le corps et l'immunité

Par les propriétés générales les scientifiques ont regroupé les vitamines B dans un groupe. caractéristique principale- solubilité dans l'eau. Les vitamines ne s'accumulent pas dans le corps, mais sont lavées quotidiennement avec de l'eau. Par conséquent, pour le bon fonctionnement du corps, une personne doit inclure dans son alimentation des produits contenant des éléments B.

Il est important de savoir que plusieurs vitamines du groupe B sont plus courantes dans un même produit. Par conséquent, lors du traitement de maladies associées à une carence en l'une des vitamines B, les médecins prescrivent un traitement complexe.

Les vitamines B aident à réduire le taux de cholestérol, accélèrent le traitement des aliments dans le tube digestif, participent à la synthèse des nutriments et au métabolisme des protéines, des graisses et des glucides. Il a été prouvé que les plaies guérissent plus rapidement, le travail du cœur se normalise, les sensations de douleur diminuent. En outre, la reconstitution de la norme quotidienne de vitamines améliore l'état de la peau.

Pour augmenter les propriétés protectrices de l'immunité, les médecins prescrivent le plus souvent des vitamines B1, B6, B12. Ils contribuent à la production d'hémoglobine, participent au processus de restauration des globules rouges, génèrent la production d'anticorps.

Classification des vitamines B

Considérez la classification des vitamines B à partir de 11 composants.

Lors de l'étude des propriétés bénéfiques des vitamines B, les scientifiques ont exclu B4, B8, B10 de la catégorie des «vitamines», en raison de l'absence d'avantages pour l'homme.

Selon la classification scientifique, seules les 8 vitamines restantes sont incluses dans la catégorie des vitamines B : B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12.

Vitamine B1 (thiamine, aneurine)

Une vitamine indispensable pour ceux qui veulent être intelligents, équilibrés et en relief. L'aneurine est impliquée dans la division cellulaire, c'est-à-dire qu'elle copie l'information génétique de l'ADN. Participe à la production de graisses, de glucides, de protéines à partir des aliments, sature de nouvelles cellules en énergie. Si l'apport quotidien en B1 est observé, une personne aura toujours un bon appétit, la masse musculaire augmentera, les os seront solides.

L'apport de cette vitamine améliore la mémoire, accélère les processus mentaux, augmente le développement intellectuel d'une personne et normalise le fonctionnement des cellules nerveuses.

Recevoir le plus grand nombre aneurine provenant des aliments, vous devez manger des légumes et des fruits frais, uniquement cueillis, car la vitamine n'est pas conservée pendant le stockage à long terme et le traitement thermique.

Pour combler le besoin d'anévrisme du corps, vous devez inclure dans le menu des produits tels que :

Épinard;
Noix (pistaches, noix, cacahuètes, pignons) et graines de tournesol;
Œufs;
Légumes (betteraves, carottes, haricots, choux, oignons);
Céréales (riz brun, sarrasin, lentilles, flocons d'avoine entiers);
Fruits (oranges, abricots, bananes).

En outre, une grande quantité de B1 se trouve dans les produits d'origine animale - viande de porc, cœur, rognons, foie de bœuf, poumons.

Vitamine B2 (riboflavine, lactoflavine)

En 1933, B2 a été retiré de la catégorie des vitamines dans la catégorie des agents calorifiques, mais ce fait ne réduit pas les avantages de la vitamine pour le corps humain. La riboflavine est mieux prise pour stimuler la croissance et renforcer les cheveux, les ongles, soutenir la glande thyroïde, la formation de l'épiderme, protéger les yeux et la peau de l'exposition aux ultraviolets.

Sans riboflavine dans le corps, le processus de production de globules rouges et d'anticorps sera perturbé et la fonction de reproduction sera perturbée.

La B2 pénètre non seulement dans l'organisme par l'apport alimentaire, les complexes de vitamines, mais est également synthétisée lors de la digestion. Si une personne ressent de la somnolence, des migraines, des nausées, perd son orientation au crépuscule, une mauvaise coagulation du sang est observée, cela signale le stade initial des ulcères, de la gastrite, de l'anémie, des maladies du foie.

Pour briller de beauté et toujours être de bonne humeur, vous devez inclure des aliments riches en vitamine B2 dans votre alimentation quotidienne.

Les œufs et les produits laitiers, les champignons, les amandes, la levure alimentaire, le millet et les légumes verts sous toutes leurs formes doivent être ajoutés aux produits indiqués dans les caractéristiques de la vitamine B1. Rappelez-vous, si la riboflavine est encore conservée dans le plat après le traitement thermique, elle devrait être consommée dans un avenir proche, car vous ne trouverez rien de similaire à la vitamine B2 une fois refroidie, réchauffée.

Vitamine B3 (Vitamine PP, Acide nicotinique, Niacine)

Comme les vitamines B précédentes, la niacine participe à la synthèse des cellules et à l'élimination des cellules endommagées de notre corps.

La vitamine est également importante pour le bon fonctionnement du cerveau, elle soutient le bon fonctionnement du système nerveux central et favorise la production d'hormones. La B3 est indispensable à la digestion, car elle stimule la production de suc gastrique et participe à la décomposition des aliments en glucides, protéines, graisses dans le métabolisme ultérieur des protéines.

Le deuxième nom - "acide nicotinique" de la vitamine B3 a été reçu en raison de son processus de production: la nicotine a été oxydée avec de l'acide chromique. Cependant, aucune mauvaise propriété de la vitamine B3 n'a été préservée de la nicotine.

De toutes les vitamines B, la niacine est la plus résistante aux hautes températures lors de la cuisson, ses propriétés ne sont pas affectées par le rayonnement ultraviolet et la dégradation de l'acide lors de la digestion.

La plupart des B3 se trouvent dans les produits suivants :

Sarrasin;
Rendez-vous;
Tomates;
Ail;
Poisson : thon, saumon, flétan
Avocat;
Foie de boeuf;
Champignons;
Viande maigre, poulet.

Vitamine B4 (choline)

La choline a été obtenue par des scientifiques à partir de la bile dans les années 20 du XXe siècle. Dans la médecine moderne, B4 est le plus souvent prescrit dans le traitement des maladies du foie, l'élimination des toxines, des poisons, à la suite d'empoisonnements alimentaires et médicaux avec d'autres médicaments, afin de prévenir les calculs biliaires.

B4 est également important dans le développement utérin de l'enfant. Pendant la période de formation des organes vitaux, du système nerveux central, du cerveau (premier trimestre de la grossesse), en plus de l'acide folique, on prescrit également aux mères de la choline, souvent en double dose.

Pour concevoir un enfant, les hommes doivent reconstituer l'apport quotidien de B4 400-500 mg. Les spermatozoïdes deviendront plus mobiles et le risque d'inflammation de la prostate sera réduit au minimum.

La choline prendra également soin de votre cœur - elle normalise le rythme et renforce le muscle cardiaque.

À la liste ci-dessus des aliments contenant des vitamines B, vous pouvez ajouter du fromage, du fromage cottage, du blé germé, du maquereau, des légumes verts (contenant surtout de la choline).

Vitamine B5 (acide pantothénique, pantothénate de calcium)

Le deuxième nom "acide pantothénique" de la vitamine B5 provient de la langue grecque, ce qui signifie "partout" en traduction. L'élément spécifié du groupe B se trouve en effet dans presque tous les produits, et seule une famine prolongée peut devenir la cause d'une carence en vitamines.

La consommation d'une norme B5 quotidienne d'environ 10 mg sert de mesure préventive pour de nombreuses maladies et troubles des fonctions de l'organisme :

Cheveux gris précoces;
Violation de la pigmentation de la peau, en conséquence - une petite maladie curable du vitiligo, de l'acné;
Décollement des plaques à ongles, fragilité, matité des cheveux;
Déshydratation, violation du métabolisme des lipides et du métabolisme ;
Réduit les effets de la dépendance à l'alcool et à la nicotine;
Combat le vieillissement prématuré, ralentit le processus des rides, affecte l'espérance de vie. Certaines études confirment que la consommation régulière d'acide pantothénique augmente l'espérance de vie d'une personne de 10 ans ;
Démence et maladie d'Alzheimer;
Immunité affaiblie.

Une quantité suffisamment importante de B5 se trouve dans la levure, les produits laitiers, les fruits, les baies, les légumes - fraises, bananes, figues, pois verts, brocoli, citrouille, légumineuses, choux, radis, ainsi que dans les produits animaux - caviar, bœuf, foie, rognons, poissons marins, jaunes d'œufs.

Vitamine B6 (pyridoxine, pyrivitol, chlorhydrate de pyridoxine)

La pyridoxine affecte toutes les fonctions vitales du corps humain. Mais comme il fait partie des vitamines B, il doit être réapprovisionné quotidiennement, sinon par une alimentation équilibrée, du moins par l'apport de complexes vitamino-minéraux (alphabets).

Une attention particulière à la vitamine B6 doit être accordée aux femmes. La pyridoxine soulage les symptômes de la menstruation, réduit la douleur et la perte de sang. Si la méthode de contraception est la pilule hormonale, la dose de vitamine B6 doit être augmentée afin d'éviter les troubles mentaux et autres effets secondaires.

Pendant la période de portage, la pyridoxine doit également être poursuivie, car elle est importante lors de la formation du cerveau de l'enfant et, en association avec la vitamine B1 et le magnésium, réduit le risque de décoloration fœtale au cours du premier trimestre de la grossesse.

Les personnes souffrant de conjonctivite, d'acné, d'anémie, à risque d'infarctus du myocarde et hypertension artérielle. Ceux qui mangent des régimes déséquilibrés, s'épuisent avec des régimes, souffrent de béribéri, d'insomnie, dont la vie est remplie de stress.

Les produits contenant de la pyridoxine sont les mêmes que pour l'ensemble du groupe des vitamines B. Cependant, la B6 disparaît presque totalement lors de la conservation, de la congélation, et lorsqu'elle est exposée au soleil, les propriétés bénéfiques de la vitamine disparaissent de 40 %.

Vitamine B8 (inositol, inositol, mésoinositol)

L'inositol est présent dans tout le corps humain. Surtout, la vitamine est concentrée dans la coquille de l'œil, les cellules du cerveau et la microflore intestinale.

B8 aide une personne à être plus concentrée, il est plus facile de supporter le stress mental et de se souvenir plus rapidement des informations. L'inositol accélère le métabolisme, réduit le risque d'obésité et prévient ainsi l'apparition d'une maladie telle que l'athérosclérose.

L'inositol est impliqué dans la synthèse des neurotransmetteurs, ce qui assure le bon fonctionnement des tissus nerveux. B6 aide à soulager les symptômes les troubles mentaux, attaques de panique, insomnie.

Il vaut la peine d'analyser l'apport d'inositol des couples qui ne peut pas concevoir un enfant pendant une longue période. Les scientifiques ont identifié un lien entre la vitamine B8 et la fonction de reproduction du corps - B8 est impliqué dans le processus de division des ovules chez les femmes et de production de sperme chez les hommes.

À personne en bonne santé 75% de la valeur quotidienne est synthétisée par l'organisme et les 25% restants doivent être reconstitués par une alimentation équilibrée.

Aliments riches en vitamine B8 : melon, raisins secs, avoine, grains germés, haricots rouges, foie. N'oubliez pas que vous devez analyser la présence de zinc, de fer et de calcium dans les aliments, car dans la plupart des aliments, l'inositol est modifié en acide photinique, dont l'absorption est empêchée par ces éléments.

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Vitamine B9 (Acide folique, Folacine, Vitamine BC)

L'acide folique a été découvert pour la première fois en 1930 dans la levure et le foie. En 1941, les scientifiques ont découvert que c'était la vitamine B9 qui favorisait la croissance des microbes de fermentation lactique dans les épinards.

Les fonctions les plus importantes affectées par la vitamine B9 sont la conception et la procréation. Il a été prouvé que les deux parents ne doivent pas être déficients en acide folique.

La vitamine B9 est impliquée dans la division de tous les types de cellules et de gènes d'ADN dans notre corps, contribue à leur croissance et à leur fonctionnement normal.

Cette vitamine est également importante pour la synthèse des neurotransmetteurs, des érythrocytes et des leucocytes. Vous devez également surveiller la consommation d'acide folique pour les personnes sujettes au stress, à un stress physique et mental élevé.

Du latin, l'acide folique est traduit par "contenu dans les feuilles", mais en plus des légumes verts, il est également présent en quantité suffisante dans les betteraves, les bananes, les pommes de terre, les jaunes d'œufs et les tomates. Pendant la cuisson, seuls 10 à 20 % de la présence originale de la vitamine sont conservés dans les aliments. Si une personne ne présente pas de troubles du travail du tractus gastro-intestinal, le corps synthétise également la vitamine B6 en quantité suffisante et la stocke pendant 3 à 6 mois.

Le complexe B est composé de huit vitamines : B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), B6 (pyridoxine), B7 (biotine), B9 (acide folique), et B12 (cobalamine). ). Ils sont naturellement présents dans les viandes, les légumes-feuilles, les produits laitiers, les haricots, les pois et les grains entiers ou enrichis.

Les vitamines B aident le corps à transformer les aliments en énergie, à former des globules rouges et à jouer un rôle essentiel dans certaines fonctions corporelles.

Voyons quels sont les bienfaits, les signes de carence et les sources dans lesquelles chacune de ces vitamines peut se trouver.

B1 (thiamine)

Bénéfice pour la santé

Aide le corps à convertir les glucides des aliments en énergie
Nécessaire à la santé de la peau, du cerveau, des muscles et du système nerveux
Essentiel pour la croissance, le développement et le fonctionnement des cellules du corps

Symptômes de carence

Perte de poids
Altération de la mémoire à court terme
La faiblesse
Fatigue
Symptômes cardiovasculaires
Irritabilité
Béribéri (un cas particulier de béribéri)

sources de nourriture

Les sources courantes de vitamine B1 comprennent les céréales de petit déjeuner enrichies, les grains entiers (pain, céréales de petit déjeuner, riz, nouilles et farine), le germe de blé, le porc, la truite, les haricots noirs, les moules et le thon.

B2 (riboflavine)

Bénéfice pour la santé

Fonctionne en conjonction avec d'autres vitamines B (aide à convertir B6 en une forme utilisable et favorise la production de niacine)
Nécessaire à la production et à la croissance des globules rouges
Soutient la santé des yeux, du système nerveux et de la peau

Symptômes de carence

Maladies de la peau
Œdème de la bouche et de la gorge
Fissures aux coins de la bouche
Lèvres gonflées et gercées
Perte de cheveux
Maux de gorge
Sensibilité à la lumière

sources de nourriture

Les sources courantes de vitamine B2 comprennent le lait et les produits laitiers, les céréales de petit-déjeuner enrichies, le foie de bœuf, les crustacés, les champignons portobello, les amandes et le poulet.

B3 (niacine)

Bénéfice pour la santé

Aide à convertir les aliments en énergie
Aide les enzymes du corps à fonctionner correctement en aidant au traitement des autres vitamines B et en réparant l'ADN (le matériel génétique présent dans toutes les cellules du corps)
Nécessaire à la production d'hormones responsables de la sphère sexuelle et du stress
Aide au fonctionnement des systèmes digestif et nerveux et de la peau

Symptômes de carence

Problèmes digestifs
Stomatite
Fatigue
Inflammation cutanée
Mauvaise circulation
Dépression
Vomir
Pellagre

sources de nourriture

Les sources les plus courantes de vitamine B3 comprennent les œufs, le poisson, les pains et céréales enrichis, le riz, les noix, le lait et les produits laitiers, le poulet, le bœuf, la dinde, l'agneau, les abats et les arachides.

B5 (acide pantothénique)

Bénéfice pour la santé

Décompose les graisses et les glucides pour l'énergie
Joue un rôle dans la production d'hormones sexuelles et de stress dans les glandes surrénales et les neurotransmetteurs
Aide le corps à utiliser d'autres vitamines telles que la riboflavine
La vitamine B5 est essentielle à la production de globules rouges et de cholestérol

Symptômes de carence

Sensation de brûlure dans les pieds
Dépression
Fatigue
Insomnie
Irritabilité
Maux d'estomac
Infections des voies respiratoires supérieures
Vomir

sources de nourriture

Les sources les plus courantes de vitamine B5 sont la viande, les avocats, le brocoli, le chou, les œufs, le lait, les champignons, les céréales enrichies, les abats, la volaille, les pommes de terre et les légumineuses.

B6 (pyridoxine)

Bénéfice pour la santé

Nécessaire à l'organisme pour utiliser et stocker les protéines et les glucides provenant des aliments (sous forme de glycogène stocké dans les muscles et le foie comme source d'énergie)
Nécessaire pour plus de 100 réactions enzymatiques dans le corps. Il aide à former l'hémoglobine (une substance dans les globules rouges qui transporte l'oxygène dans le sang), les neurotransmetteurs et les hormones qui affectent l'humeur et régulent l'horloge interne.
Impliqué dans le fonctionnement du système immunitaire, ainsi que dans le développement et le fonctionnement du cerveau

Symptômes de carence

Dépression
Problèmes de concentration
Irritabilité
faiblesse musculaire
Nervosité
Problèmes de mémoire à court terme

sources de nourriture

Les sources courantes de vitamine B6 comprennent les pois chiches, le foie de bœuf, le thon, le saumon, la poitrine de poulet, les céréales de petit-déjeuner enrichies, les pommes de terre, la dinde, les fruits (sauf les agrumes) et le bœuf.

B7 (Biotine)

Bénéfice pour la santé

Aide le corps à convertir les graisses, les glucides et les protéines des aliments en énergie
Indispensable à la production d'acides gras
Favorise la croissance et la santé des os et des cheveux

Symptômes de carence

Amincissement ou perte de cheveux
Éruption cutanée autour des yeux, du nez, de la bouche ou d'autres zones muqueuses
Yeux secs
ongles fragiles
Douleur dans les muscles

sources de nourriture

Les sources courantes de vitamine B7 comprennent le foie de bœuf, le jaune d'œuf, le germe de blé, le porc, le bœuf, les graines de tournesol, les patates douces, les amandes, les grains entiers, les sardines, les épinards et le brocoli.

B9 (acide folique)

Bénéfice pour la santé

Aide votre corps à produire des globules rouges
Nécessaire pour la construction des cellules et le maintien de l'ADN
Réduit le risque de malformations congénitales dans le cerveau et la colonne vertébrale, comme le spina bifida

Symptômes de carence

La diarrhée
L'oubli
Gingivite
Perte d'appétit
Dyspnée
Irritabilité
Inflammation de la langue
Troubles de la croissance

sources de nourriture

Les sources les plus courantes de vitamine B9 sont les épinards, le foie de bœuf, le brocoli, les choux de Bruxelles, les haricots et les légumineuses, les asperges, le jus d'orange, les cacahuètes, les avocats, les légumes-feuilles foncés, les céréales enrichies et le saumon.

B12 (cobalamine)

Bénéfice pour la santé

Soutient le système nerveux et la santé des globules rouges
Nécessaire à la formation des globules rouges et de l'ADN
Important pour le métabolisme des protéines

Symptômes de carence

épuisement
La faiblesse
Constipation
Manque d'appétit
Perte de poids
Un type d'anémie connue sous le nom d'anémie mégaloblastique
Engourdissement et picotements dans les doigts et les orteils
Dégâts nerveux

sources de nourriture

La principale source de vitamine B12 est généralement constituée de produits d'origine animale tels que le foie de bœuf (et autres abats), les moules et autres crustacés, le bœuf, le poulet, le poisson, les œufs, le lait et d'autres produits laitiers, ainsi que certaines céréales enrichies.

Application

Beaucoup soutiennent que, du fait que ce complexe de vitamines joue un rôle clé dans la conversion des aliments en énergie et que son effet sur le corps est important, il sera utile dans diverses situations, notamment l'anxiété, la dépression, les maladies cardiaques et le syndrome prémenstruel. (PMS). ).

De plus, certaines personnes en prennent pour améliorer le tonus, améliorer l'humeur et la mémoire, améliorer la santé de la peau et des cheveux et renforcer le système immunitaire - ce sont les raisons pour lesquelles ces vitamines sont prescrites.

La plupart des gens qui veillent à ce que leur alimentation soit riche et variée obtiennent suffisamment de vitamine B dans les aliments, mais il y a ceux qui n'en ont pas assez, en particulier ceux de plus de 50 ans qui prennent des antiacides, souffrent de la maladie cœliaque, de la maladie de Crohn, de la gastrite ou d'autres troubles digestifs - ils boivent des vitamines séparément.

Si vous avez subi une opération d'élimination des graisses ou d'estomac, buvez régulièrement de l'alcool ou suivez un régime végétarien ou végétalien, vous risquez de souffrir d'une carence en cette vitamine vitale.

Les femmes enceintes et allaitantes peuvent avoir besoin de plus de vitamines B6, B12 et d'acide folique - leur utilité est très importante pour la formation du fœtus et dans les premières années de la vie.

Les effets secondaires possibles

Bien que l'ensemble du complexe de vitamines B soit soluble dans l'eau et ne reste pas longtemps dans l'organisme, compte tenu de ses avantages et de ses inconvénients, il convient de noter que de fortes doses de celui-ci pris avec des suppléments peuvent provoquer certains effets secondaires :

B3 (niacine) : rougeur ou douleur de la peau, augmentation du taux de sucre dans le sang, toxicité hépatique.
B6 (pyridoxine) : lésions nerveuses, lésions cutanées, détérioration de la fonction rénale et risque accru de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de décès chez les personnes atteintes de diabète et d'insuffisance rénale avancée. Des études récentes ont montré que des doses élevées de vitamine B6 ont été associées à un risque accru de fracture de la hanche et de cancer du poumon (lorsqu'elles sont utilisées en association avec la vitamine B12).
B9 (acide folique) : Des lésions rénales, une résistance accrue à l'insuline chez les descendants, une diminution de l'activité des cellules tueuses naturelles chez les femmes âgées et une surdose ont également été associées à un risque accru de certains cancers. Cela peut également rendre difficile le diagnostic d'une carence en vitamine B12.
B12 (cobalamine) : Acné et rosacée chez certaines personnes. Il a été démontré que la vitamine B12 accélère la détérioration de la fonction rénale et augmente le risque de complications cardiovasculaires chez les personnes souffrant de problèmes rénaux. Des doses élevées de vitamine B12 combinées à de l'acide folique ont été associées à un risque accru de cancer et même de décès.

Il existe une valeur quotidienne limite (UL) pour chaque vitamine B qui est bien supérieure à la quantité nécessaire à la santé et neutralise les propriétés bénéfiques. Prendre une vitamine plus que ces valeurs signifie augmenter le risque d'effets secondaires.

Épilogue

Pour rester en bonne santé, la plupart des gens peuvent obtenir tout ce dont ils ont besoin s'ils ont une alimentation variée et équilibrée avec des aliments riches en vitamine B tels que les légumes-feuilles, les noix, les légumineuses et les céréales, les protéines alimentaires, les champignons et les œufs. Si vous ne manquez pas de vitamine B, il n'est pas nécessaire d'en prendre en supplément, mais il existe parfois des indications d'utilisation.

Si vous n'obtenez pas suffisamment de vitamine B synthétisée à partir des aliments, il peut être utile de vous tourner vers additifs alimentaires, dont l'effet sur l'organisme est bénéfique. Sa carence peut entraîner une série de symptômes, notamment la fatigue, l'anémie, la perte d'appétit, la dépression, les douleurs abdominales, les crampes musculaires, la perte de cheveux et l'eczéma.

Surtout, n'oubliez pas de consulter votre médecin et de savoir quel complexe de vitamines vous convient (et, si vous en avez encore besoin, quelle quantité vous en avez besoin, en tenant compte de ce que vous obtenez de la nourriture et d'autres sources).

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