Koje koristi hrast donosi osobi. Hranjiva salata s pikantnom piletinom i grožđem
- Kako izgleda hrast lužnjak
- Širenje
- Klima i tlo
- Zanimljive karakteristike drveta
- Upotreba drva
- Izgradnja
- Industrija
- Lišće i žir
- Lijek
- Kada prikupljati materijal
- Zanimljive činjenice o hrastu
Hrast obični (lat. " Quercus robur») predstavlja rod Hrastova iz obitelji Beech. On je hrast lužnjak, ljetni, engleski. Rodno mjesto stabla su šume južne Rusije, istočne Europe.
Kako izgleda hrast lužnjak
Hrast obični - listopadno drvo, njegova visina doseže 50 metara, opseg debla - do 2 metra. Raste u prosjeku do 200 godina, a zatim se širi do kraja života. Na temelju toga možete odrediti koliko je stablo otprilike staro. Očekivano trajanje života pojedinih jedinki je do 500, pa i više godina.
Najstariji predstavnik vrste raste u Litvi u blizini sela Stemluzh. Znanstvenici su uspjeli odrediti približnu starost stogodišnjaka - oko 2000 godina, postoji njegov opis u povijesnim dokumentima. Hrast Stemluzhsky još uvijek cvjeta i povremeno donosi plodove.
Korijenski sustav hrasta ima glavnu stabljiku koja ide duboko u zemlju, zbog čega stablo dobiva pouzdanu potporu i visoku održivost. S vremenom se formiraju i razvijaju bočni korijenski procesi prvog, drugog, trećeg itd. reda, sustav dobiva sferni oblik. Najduži štap odraslog stabla može se nalaziti 20 metara od površine zemlje i dublje.
Mlada biljka ima ujednačenu svijetlosivu koru glatke površine, s godinama potamni i zadeblja se do 10 cm do kraja hrastovog života, prekrivena dubokim pukotinama.
Kruna piramidalne strukture, široka, izvaljena. Stablo s jakim granama koje rastu naizmjenično na snažnom deblu.
Svi znaju kako izgleda hrastov list u Rusiji i u svijetu: režanj s karakterističnim nazubljenim zaobljenim rubom jednostavnog oblika. Vene lagano strše iz glavne ravnine.
Plodovi hrasta su žir. Dozrijevaju do sredine jeseni u rujnu-listopadu. Imaju zaobljeni izduženi oblik, smeđe-smeđe, ponekad žućkaste. Plod je na kratkoj peteljci produbljen u ravni pliš.
Bubrezi su smeđi ljuskavi, jajoliki sa šiljastim vrhom. Ljuske imaju trepavicasti rub.
Plodovi hrasta vežu se u proljeće s dolaskom topline u travnju-svibnju. Cvatnja se odvija u isto vrijeme kada cvjetaju listovi. Cvijeće različitih spolova:
- Ženska crvenkasta nijansa na kratkoj nozi;
- Muške imaju izgled žuto-zelenih visećih naušnica.
Postoje 2 vrste drva: rano i kasno. Rana vrsta širi lišće u travnju-svibnju, odbacuje ih usred jeseni do listopada. Cvjetanje se događa u isto vrijeme. Kasni predstavnik se aktivira 2-3 tjedna kasnije od kolege, često lišće ostaje na granama cijelu zimu, otpada u proljeće s oticanjem novih pupova. Njihov izgled je praktički isti.
Hrast obični rodi svakih 4-5 godina nakon navršenih 50 godina.
Širenje
Biljka ne voli mraz, stoga se praktički ne nalazi u sjevernim geografskim širinama. Formira šume u srednjim i južnim regijama Rusije od Urala do Kavkaza, gdje se nalazi njegova domovina. NA vivo raste u Zapadna Europa, Zapadna Azija i Afrika.
Čovjek rasprostire vrstu u različitim dijelovima Zemlje, ali u neobičnim klimatskim uvjetima stablo se lošije razvija: deblo se polako rasteže, visina ne prelazi 20 metara, plodonosi nestabilno, često se hrastovo drvo ne razlikuje visoka kvaliteta. Hrastovi se koriste za stvaranje zanimljivih parkovnih kompozicija, ukrašavanje uličica i naseljavanje šumskih pojaseva.
U normalnim uvjetima, obična pasmina raste u riječnim dolinama, stvara mješovite šume. Pasmina povoljno koegzistira s predstavnicima crnogorice i listopadnih vrsta: s borom, smrekom, grabom, brezom, bukvom, jasenom, javorom.
Pojedinci se često nalaze sami.
Klima i tlo
obitelj voli umjerena klima: normalna vlažnost, prosječne temperature. Mješovite šume Rusije optimalno su stanište za hrastove.
Za ugodan život potrebna su tla bogata mineralima i organskim gnojivima. Vlažne i duboko sive šumske ilovače optimalne su za razvoj stabala. U takvim područjima, životni vijek hrasta je maksimalan, deblo aktivno raste i ostaje živo dugo vremena.
Korisni sastav drva i voća
Hrastovo drvo i lišće skladište su raznih elemenata u tragovima koje ljudi koriste u raznim granama medicine i industrije:
- Do 20% drva i lišća su tanini, koriste se u medicini i industriji kože.
- Galske i egalne organske kiseline;
- Ugljikohidrati i šećeri, posebno pentozani (do 14%);
- Flavonoidi;
- Elementi u tragovima (silaznim redoslijedom): K, Ca, Mn, Fe, Mg, Cu, Zn, Al, Cr, Ba, V, Se, Ni, Sr, Pb, B, Ca, Se, Sr.
Žir kao plodovi za reprodukciju također imaju niz korisnih i vitalnih tvari za razvoj:
- Škrobovi;
- Proteini;
- Ugljikohidrati (šećer);
- Zasićena ulja do 5% ukupne količine.
Hrastove šume služe kao izvor jedinstvenog drva, koje se naširoko koristi u raznim industrijama zbog svojih jedinstvenih korisnih svojstava:
- Elastičnost.
- Visoka čvrstoća i gustoća;
- Visoka čvrstoća na savijanje (95 MPa), kompresija (50 MPa), napetost (118 MPa);
- Obrađeno deblo zadržava svoje tehnički podaci pri visokoj vlažnosti i pod vodom;
- Nizak koeficijent skupljanja bez pucanja;
- Dobro očuvan u zraku;
- Vijek trajanja konstrukcija i proizvoda doseže 100 godina uz pravilnu njegu.
Upotreba drva
Osoba koristi sve dijelove stabla lužnjaka - lišće, deblo, žir, pupoljke. Svaki materijal našao je primjenu u različitim područjima našeg života.
Izgradnja
Hrastovo deblo izvor je izdržljivog drva koje se koristi za izradu građevinskih konstrukcija i proizvoda:
- Masivna ploča;
- Parket;
- Ploče za oblaganje zidova i stropova;
- elementi prozorskih okvira;
- Vrata.
Materijal je izdržljiv, otporan na habanje, tvrd. Starost hrasta izravno utječe na kvalitetu sirovine: što je biljka starija, to je drvo jače i vrijednije. Boja mu je ujednačena, zanimljiva tekstura i kroj uzorak izgledaju atraktivno i mirno. Zahvaljujući ovoj kvaliteti, materijal je pronašao primjenu u industriji namještaja i stvaranju unutarnjih predmeta.
Industrija
Upotreba običnog hrastovog drva postala je raširena u proizvodnji komponenti za:
- Brodogradnja;
- industrija rudarstva;
- Hidraulične konstrukcije;
- Proizvodnja bačvi za proizvodnju vina;
- Konjske orme, kola, kotači itd.
Deblo odrasle biljke služi kao sirovina za učinkovito gorivo.
Lišće i žir
Kad počne cvatnja, pčele oprašuju stabla, skupljaju pelud i nektar od kojih se dobiva vrijedan med.
Žir iz šume služi kao hrana za divlji vepar i domaće svinje. Visoka nutritivna vrijednost voća pogodna je i za ljude: zreli materijal se suši, melje u brašno i koristi za pečenje. A u mljevenu cikoriju dodaje se posebno obrađen žir – dobiva se zdrav napitak koji zamjenjuje kavu.
Listovi na mladim granama, doneseni iz hrastove šume, vežu se u metle koje će konkurirati brezovim - jednako su dobri i u kupatilu.
Lijek
Znanstvene informacije o korisne tvari i ljekovita svojstva stabla omogućuju korištenje materijala kao samostalan ili popratni tretman za mnoge bolesti različitog plana.
Opis tanina kao adstrigentnog i protuupalnog sredstva postoji stoljećima. Aktivni sastojci se nalaze u kori. Lijekovi se propisuju za patologije gastrointestinalnog trakta i trovanja hranom, za probleme Mjehur, bubreg.
Izvana se koristi izvarak od kore i lišća. Tanini u svom sastavu pomažu kada postoji povreda kože: rane, ogrebotine, posjekotine, ekcemi, čirevi. Osim toga, dekocije i infuzije propisane su za ispiranje grla i ždrijela s SARS-om, tonzilitisom.
Prilikom propisivanja popratnog biljnog lijeka, liječnik uzima u obzir karakteristike glavnog liječenja, tijek bolesti i stanje tijela. Kombinirajući čimbenike, stručnjak određuje koliko vremena i u kojem obliku koristiti prirodne lijekove. Samoliječenje može biti samo preventivno.
Kada prikupljati materijal
U procesu života i rasta stabla, deblo dobiva veću snagu i gustoću, a materijal postaje vrijedan, stoga se za sječu odabiru pojedinci prikladne veličine.
Kora se bere u mjesecu protoka soka, obično u travnju-svibnju. Suši se na otvorenom, izbjegavajući zalijevanje.
Žir za sadnju bere se u jesen, kada plodovi sazriju. Stavljaju se u umjetnu hibernacije u hladnjaku ili podrumu do proljeća, nakon čega se klijaju i određuju u zemlji. Možete sakupljati u prvom ili drugom mjesecu proljeća, kada se snijeg tek otopio, a žir nije imao vremena da se ukorijeni.
Čini se da je drvo poput stabla, ali pasmina obitelji hrasta nije tako jednostavna. Neki Zanimljivosti iz života veličanstvene biljke.
- Pasmina je toliko raznolika da diljem svijeta postoji oko 600 predstavnika hrastovog bratstva. Mnogi od njih su međusobno slični i razlikuju ih samo napredni biolozi.
- 80 godina je ozbiljan period, pogotovo za život čovjeka. I osamdeseta godišnjica braka zove se "hrastovo" vjenčanje.
- Postoje dva načina da se utvrdi koliko je hrast star: izbrojite broj godova na rezu debla ili izmjerite opseg debla u centimetrima, izvedite polumjer pomoću formule (opseg / 2π) / 2. Svake se godine pojavljuju novi prstenovi, šireći se za 2-3 mm, na temelju toga podijelimo rezultirajući polumjer za 2-3 mm.
- Hrastov ugljen ima značajno vrijeme gorenja, ali zapaljivi materijal ne drži dobro toplinu, a za održavanje procesa potrebna je snažna vuča.
- Skupi građevinski i završni materijal - močvarni hrast. Drvo umjetno ili prirodno ulazi u vodu dulje vrijeme (do 100 godina), dolazi do značajnog povećanja čvrstoće sirovine i stjecanja crne boje.
- Za reprodukciju, biljka u većini slučajeva koristi male žireve, a ne korijenske procese.
- Hrastove šume stvaraju optimalne uvjete za život mnogih predstavnika flore i faune.
- Čuju se zanimljivi zvukovi hrasta: glazbenik Bartholomaus Traubeck stvorio je svojevrsnu ploču koristeći nanotehnologije.
- Šume s hrastovima imaju ljekovitu moć. Postoje dokazi da lišće i kora luče posebne fitoncide koji ublažavaju glavobolja i smiruje živčani sustav.
- Pasmina ima visoku električnu vodljivost - grom pogađa hrastove češće nego druga stabla.
- Očekivani životni vijek proizvoda od hrastovine može biti nekoliko tisuća godina: otvoren je spomenik u engleskom okrugu Norfolk brončano doba Seahenge, nastao u XXI stoljeću. PRIJE KRISTA.
Mnogi vrtlari početnici i ljetni stanovnici žele uzgajati hrast na mjestu. Međutim, vrijedno je znati o značajkama ove kulture. Ovo znanje će vam pomoći da izbjegnete mnoge uobičajene pogreške. Dakle, mnogi ljudi biraju pogrešno mjesto za slijetanje. Kao rezultat toga, na kraju, nakon mnogo godina, morate iskorijeniti već odrasle i moćno drvo. I nema drugog načina, jer mjesto nije ispravno odabrano i hrast počinje ometati rast drugih usjeva ljetnih vikendica.
Nakon što smo naučili opis biljke hrasta (Quercus), može se izvući početne zaključke o tome kako se pravilno brinuti za nju. Gornji opisi sorti hrasta pomoći će vam da odaberete sadnice za vaše mjesto. A brojne ilustracije učinit će proces upoznavanja s informacijama iznesenim u članku vrlo jednostavnim i uzbudljivim.
Kako izgleda hrast: fotografija i opis
Počevši od opisa hrasta, vrijedi napomenuti da je predstavnik roda drveća, rjeđe grmlja obitelji bukve. Domovina - sjeverna Afrika, južna Europa, Sirija, Palestina. Kako izgleda hrast možete saznati iz predloženog materijala, bogato ilustriranog slikama.
Znan. Najčešći je hrast obični.
Među mnogim narodima hrast se smatrao najljepšim drvetom, prema njemu se odnosilo s poštovanjem i ljubavlju. Na latinskom se hrast ne bez razloga zove tako: "lijepo drvo" - Quercus, od keltskih riječi "quer" - "lijep" i "cuez" - "drvo". Ovo je najizdržljivija biljka: ponekad hrast živi i do dvije tisuće godina, a stogodišnji i tristogodišnji hrastovi su vrlo česti.
Da biste zamislili kako izgleda hrast, morate shvatiti da ovo ogromno stablo, visoko do 40 metara, s debelim deblom i vijugavim debelim granama koje tvore široki šator lišća, zaista odaje dojam moći i snage. Posebno su moćni pojedinačni stari hrastovi koji rastu negdje na sredini livade. Deblo takvog hrasta je nisko i nije baš ravno, ali je na samom dnu vrlo debelo. Vijugave grane široko se šire na sve strane, a niže gotovo dodiruju tlo. Krošnja stabla podsjeća na loptu. U šumi hrast izgleda sasvim drugačije. Ovdje je visok, s uskom, bočno stisnutom krunom, koja se nikada ne spušta na tlo, već se, naprotiv, nalazi na prilično velikoj nadmorskoj visini. Deblo takvog stabla je više-manje ravno. Sve je to posljedica nadmetanja za svjetlo, koje se između stabala u šumi manifestira utoliko jače što su bliže jedno drugom.
Pogledajte kako hrast izgleda na fotografiji koja prikazuje predstavnike ove vrste različite dobi:
Tanke hrastove grančice, čak i ako nemaju lišće, lako se prepoznaju. Njihova karakteristična značajka je da se na samom kraju izbojka nalazi cijela skupina pupova. S ostalim našim listopadnim stablima to nije slučaj. Jedan bubreg je jajolik i izvana prekriven mnogim zaštitnim ljuskama.
Pogledajte hrast na fotografiji i opis ponuđen na gornjoj stranici zasjat će jarkim i bogatim bojama svježeg zelenila:
Kako cvjeta hrast (sa fotografijom)
U proljeće kasno cvate hrast, jedan od posljednjih među našim stablima. Očigledno mu se ne žuri. Žurba bi mu samo naštetila: uostalom, mladi listovi i stabljike ovog stabla, koji su se jedva rodili i još nisu imali vremena pravilno izrasti, vrlo su osjetljivi na hladnoću, umiru od mraza. A u proljeće mrazevi ponekad dosta kasne. A onda ćemo shvatiti kako hrast cvjeta i kada se to događa u divljini.
Hrast cvjeta kada još ima vrlo male listove, a stabla kao da su odjevena u tanku zelenu čipku. Cvjetovi hrasta su vrlo mali i neupadljivi. Muški, ili staminati, cvjetovi skupljeni su u osebujne cvatove - tanke žućkasto-zelene viseće mačice, koje su pomalo nalik na lijeske. Ove mačice vise s grana u cijelim grozdovima i gotovo se ne razlikuju po boji od mladih, još vrlo malih listova. Ženske ili tučkaste cvjetove hrasta teže je pronaći. Vrlo su male, ne veće od glave igle. Svaki cvijet ima izgled jedva vidljive zelenkaste sjemenke s grimiznocrvenim vrhom. Ovi cvjetovi su raspoređeni pojedinačno ili dva ili tri na krajevima posebnih tankih stabljika. Od njih se do jeseni formiraju svima poznati žir. Od proljeća do jeseni prolaze žir težak način razvoj. Nakon cvatnje prvo izraste mali plišasti omotač u obliku čaše, a potom i sam žir. Tek u kasnu jesen žir potpuno sazrije i pada na zemlju. A pliš još neko vrijeme ostaje na drvetu.
Pogledajte kako hrast cvjeta - fotografija prikazuje ovaj nevjerojatan proces koji prethodi pojavi žira:
Hrast ima rijetku sposobnost da proizvede dvije generacije izdanaka u jednoj sezoni. Prva generacija se formira u proljeće. Iz pupova se pojavljuju normalne stabljike s lišćem, koje u ovom trenutku rastu na svim ostalim stablima. Ali prođe nekoliko tjedana, a proljetno snimanje kao da je završeno. Na kraju počinje rasti vršni pupoljak i nastaje novi, ljetni izdanak. Novonastali izdanak isprva ima svjetliju, ponekad crvenkastu boju i stoga je jasno vidljiv. Kasnije potamni i više se ne ističe.
Izbojci ljetnog hrasta pojavljuju se početkom srpnja, otprilike u vrijeme kada, prema narodnom kalendaru, dolazi dan Ivana Kupale. Vjerojatno su zbog toga i dobili naziv "Ivanovi izdanci". Takvi izbojci češće nastaju kod hrasta u južnijim krajevima, gdje se ponekad u jednom ljetu mogu pojaviti i dvije generacije takvih izdanaka.
Hrastovo drvo (sa fotografijom)
Hrast je vrlo tvrdo i teško drvo. O njegovoj strukturi i drugim značajkama može se reći puno zanimljivih stvari. Pogledajte odrezanu površinu nekog svježeg hrastovog panja i obratite pažnju na boju drveta. Gotovo cijela površina panja, s izuzetkom uskog vanjskog prstena, ima prilično tamnu, smećkastu boju. Stoga se deblo stabla sastoji uglavnom od tamnijeg drveta. Ovo je jezgra tzv. Drvo hrastove jezgre već je odslužilo svoju starost i ne sudjeluje u životu stabla - kroz njega ne prolaze tekućine. Njegova tamna boja objašnjava se činjenicom da je impregnirana posebnim tvarima koje, takoreći, čuvaju tkiva i sprječavaju razvoj truleži. Hrastovo srce ima specifičan miris. To se jasno osjeća kada prođete pored hrpe svježih hrastovih cjepanica. Hrastove bačve imaju isti miris. Jezgra je najvrjedniji dio prtljažnika za obrt, od ovog materijala izrađuju se namještaj, parket, bačve itd.
Tu je svjetliji, gotovo bijeli vanjski sloj hrastovog drveta. Na panju izgleda kao prilično uzak prsten. Naziv ovog sloja je bjelika. Duž ovog sloja se otopina tla koju korijenje apsorbira - voda s malom količinom hranjivih soli - uzdiže prema deblu. Beljika je aktivni, aktivni dio drva, koji je od velike važnosti u životu stabla. Međutim, njegov je udio u ukupnoj masi drva mali.
Ako je panj dovoljno gladak, ovdje nije teško uočiti mnogo sitnih rupica, baš poput uboda tankom iglom. To su najtanje cijevi-posude prerezane poprijeko, koje se protežu duž debla. Na njima se diže otopina tla. U hrastu, u usporedbi s drugim stablima, posude imaju veliki promjer, lako se mogu vidjeti golim okom. U mnogim drugim vrstama drveća vidljivi su samo jakim povećalom ili mikroskopom. Kapacitet hrastovih posuda je dosta velik. Procjenjuje se da samo u jednom vrućem ljetnom danu oko 100 litara otopine tla prođe prema gore kroz posude u deblu starog hrasta.
Posude se nalaze na površini panja ne nasumično. Oni tvore nakupine u obliku tankih koncentričnih prstenova. Svaki se prsten sastoji od vrlo mnogo posuda koje su međusobno usko raspoređene. Na panju se jasno vidi da je jedan prsten posuda odvojen od drugog tankim slojem homogenog drveta. Ova izmjena slojeva povezana je s izmjenom godišnjih doba. U kasno proljeće - rano ljeto formira se prsten posuda, a u kasno ljeto - ranu jesen formira se sloj homogenog drva bez vidljivih posuda. Sljedeće godine sve se ponavlja. I to toliko desetaka, a ponekad i stotina godina.
Posude u blizini hrasta jasno su vidljive ne samo na panju, t.j. na presjeku drveta. Lako ih je vidjeti u uzdužnom presjeku. Pažljivo pogledajte hrastov parket ili površinu hrastovog namještaja, kao što je stol. Vidjet ćete mnogo tankih paralelnih linija tamne boje. Ove linije su skupljene u uske pruge. Između pruga nalaze se slojevi "neobloženog", homogenog drveta. Vjerojatno ste već pogodili da su tanke linije posude rezane uzduž, a pruge linija su prstenovi posuda izrezanih u istom smjeru.
Pogledajte kako izgleda hrastovo drvo na fotografiji, gdje se nude razni uzorci ovog materijala:
žuči na hrastovom lišću
U jesen se na lišću hrasta često mogu vidjeti žućkaste ili žuto-ružičaste kuglice veličine male trešnje. Takve kuglice nazivaju se žuči. Žuči na hrastovom lišću su bolne izrasline lisnog tkiva. Razlog njihove pojave je kukac žuč, koji izgleda kao vrlo mala muha. Početkom ljeta žuč probija kožu lista tankim oštrim jajonosnikom i polaže jaje u pulpu lista. Biljka reagira strano tijelo snažan rast tkiva, a nakon nekog vremena na listu izraste žučna kugla. Ako se takva kuglica razbije u kasnu jesen, u njenoj sredini možete pronaći malog bijelog crva - ličinku žuči ili već odraslog kukca. U pojedinim godinama hrastovo lišće je doslovno prošarano žučnicama - na svakom listu ih je nekoliko.
Žuči na hrastu se ponekad nazivaju "tintasti orasi". Ovo ime nije slučajno. Nekada su se koristile za izradu crne tinte. Da biste dobili tintu, morate pripremiti izvarak orašastih plodova i dodati mu otopinu željeznog sulfata. Spajanjem dvije slabo obojene tekućine dobivamo potpuno crnu tekućinu. Takav ne česta pojava objašnjava se jednostavno. Žuč sadrži mnogo tanina, koji u kombinaciji sa solima željeza imaju gustu crnu boju.
Plod hrasta je žir (sa fotografijom)
Potrebno je malo reći o žiru. Prije svega treba napomenuti da to nisu sjemenke, već plodovi (budući da se svaki formira od tučka cvijeta). Ali žir je kao plod hrasta, neobičan: njihov se cijeli sadržaj sastoji od samo jedne velike sjemenke.
Zanimljive su i neke druge značajke žira. Usporedite ih sa sjemenkama nama poznatih biljaka, kao što su grašak, grah. Zrelo sjeme ovih biljaka potpuno je suho. Savršeno se čuvaju i na toplini i na hladnoći. Ali žir nije takav. Relativno su sočni i vrlo hiroviti. Prije svega, uopće ne podnose sušenje. Nakon što izgube čak i mali dio vode, umiru. Osjetljive su i na mraz.
Konačno, vrlo lako trunu. Stoga je dosta teško dugo čuvati plodove hrasta. Posebno ih je teško održati na životu tijekom zime, od jeseni do proljeća. Taj se problem ponekad javlja šumarskim radnicima.
Doista, kako zaštititi žir zimi od nekoliko opasnosti odjednom - od mraza, isušivanja i propadanja? Predloženo je mnogo načina za njihovo očuvanje. Jedan od najučinkovitijih je sakupljeni žir u jesen staviti u košaru, zatvoriti je i spustiti na dno rijeke do proljeća (voda, naravno, mora teći da se žir ne bi "ugušio" ).
Hrastovo sjeme karakterizira činjenica da je gotovo sav njegov sadržaj klica buduće biljke - embrij. Ali embrij je ovdje neobičan: njegovi kotiledoni su pretjerano snažno razvijeni. Imaju puno škroba. Ovo je zaliha hrane za mladi hrast koji će izniknuti iz žira.
Pogledajte hrastov žir na fotografiji, koja pokazuje sve karakteristike ovog sjemena, namijenjenog procesu razmnožavanja kulture:
Kako iz žira raste hrast
Proces rasta hrasta iz žira podsjeća na klijanje graška: kotiledoni se ne uzdižu iznad površine tla, kao u mnogim biljkama, već ostaju u zemlji. Samo tanka zelena stabljika raste prema gore. U početku je bez lišća, a tek nakon nekog vremena na vrhu se može vidjeti malen, ali tipičan hrastovo lišće. U prirodi se sadnice hrasta pojavljuju relativno kasno - u kasno proljeće - rano ljeto.
U prvom ljetu mladi hrast formira prilično dugu stabljiku, često dulju od olovke. U šumskim uvjetima ovo je rekordna visina sadnica među stablima. Velika duljina stabljike mladog hrasta objašnjava se jednostavno: živi od žira, trošeći rezerve hranjivih tvari sadržanih u kotiledonima.
Ali kako hrast raste u sljedećim godinama ako živi pod krošnjama šume? Pod drvećem je dosta mračno, a već u drugoj godini stabljika se malo produži, jer pri slabom svjetlu lišće biljke vrlo malo proizvodi organska tvar potrebno za rast. (Sada hrast živi od vlastite fotosinteze.) Nadalje, rast stabljike gotovo prestaje zbog nedostatka svjetla, a ponekad se stabljika čak i potpuno osuši. Međutim, hrast je izdržljiva biljka. Tvrdoglavo se drži života. U podnožju osušene stabljike pojavljuje se novi živi izdanak, ali vrlo slab. Takvi polumrtvi, vegetirajući hrastovi nazivaju se narkomanima. Trajanje njihovog života u šumi sa zasjenjenjem rijetko je dulje od četiri ili pet godina. Torchki - svojevrsni rezervat mladih životinja, koji se čuva nekoliko godina. Sve dok je matično drvo živo, narkomani su osuđeni na polaganu smrt. Mnogo puta tijekom života starog stabla mladi hrastovi se pojavljuju ispod njegove krošnje i svaki put uginu od nedostatka svjetlosti. Ali čim stari hrast iz ovog ili onog razloga odumre i u krošnji šume nastane procjep, štapići počinju snažno rasti i zamjenjuju mrtvo matično stablo.
Gdje raste hrast u Rusiji i kako živi
Najprikladnija mjesta na kojima raste hrast su zone mješovite šume, riječne doline, stepskim zonama, jaruge i grede. Šume hrasta imaju mnogo manju rasprostranjenost od samog hrasta. Ove šume nalazimo samo u najpovoljnijim zemljišno-klimatskim uvjetima za hrast. U pretpovijesno doba bilo je mnogo više hrastovih šuma nego sada, ali i tada ih je bilo daleko od toga da su svugdje gdje je hrast mogao rasti. Ovo je opće pravilo u biljnom svijetu. To je slučaj s mnogim drugim biljkama. Unutar područja prirodne rasprostranjenosti (rasprostranjenosti) biljke ne raste masovno posvuda. Razmotrimo detaljnije gdje hrast raste i što mu je potrebno za uspješan i brz razvoj.
Trenutno je većina naših hrastovih šuma odavno uništena. Činjenica je da ove šume zauzimaju tla koja su vrlo povoljna za poljoprivredu - prilično vlažna, dobro drenirana, bogata hranjivim tvarima. Stoga, kada su naši preci trebali oranice, prije svega su sjekli hrastove šume. Morate razumjeti kako hrast živi da biste mogli stvoriti prikladne uvjete za njega.
Pa, morate shvatiti gdje hrast raste u Rusiji i kako se ova biljka razlikuje ovisno o klimi. Hrast u različitim krajevima naše zemlje raste različito. Div s ravnim cijevima, visok više od 30 m - tako ga vidimo u hrastovim šumama šumske stepe, na primjer, u poznatom Tellermanovom gaju u blizini grada Borisoglebsk, Voronješka regija. Nije ni čudo što je ovu šumu Petar I proglasio "brodskim gajem". Odavde su uzeli najbolje drvo za izgradnju ruske flote. Hrast u blizini Moskve izgleda drugačije. Ovdje je prilično nespretno i nisko - ne više od 22-23 m - i pogodno je uglavnom samo za ogrjev. Dalje na sjeveru, na primjer, u regiji Vologda, hrast raste u obliku zdepastog stabla ili čak grma.
Zanimljivo je da je u prošlosti hrast rastao i na sjeveru u obliku velikih stabala. Zakopana crna debla takvih hrastova (ovo je tzv. močvarni hrast) ponekad se nalaze u debljini sedimenata na dnu sjevernih rijeka europskog dijela Rusije.
Hrast se najbolje razvija u zapadnoj Europi, gdje je klima blaža i toplija od naše. Ovdje su poznata divovska stabla starosti 1500-2000 godina. U blizini Moskve, najstariji hrast star je oko 800 godina. Ovaj jedinstveni hrast - istog doba kao i Moskva - sačuvan je u Gorki Leninskiye.
U rano proljeće, prije nego lišće procvjeta, hrast podnosi privremene poplave riječnih voda, što mnoge druge vrste drveća ne podnose. U poplavnim područjima, t.j. na blago nagnutim niskim obalama, koje su godišnje poplavljene izvorskim vodama, često se razvijaju hrastove šume (poplavne hrastove šume). Tijekom poplave rijeke možete voziti čamac kroz takvu šumu: sloj vode doseže metar. Ali nakon što voda nestane, drveće se oblači u lišće, a ispod njih se pojavljuje trava.
Na područjima koja u proljeće nisu poplavljena rijekama, hrast često raste u pratnji drugih listopadnih stabala: lipe, javora, jasena, brijesta, divlje jabuke i dr. No, obično je veći od ostalih stabala. U sjeverozapadnim krajevima zemlje, počevši otprilike od Moskve, hrast i njegovi suputnici dobro se slažu sa smrekom, mjestimično tvoreći šume smreke i hrasta, ali se hrast ovdje ne osjeća kao gospodar. Često ga zamjenjuje smreka, koja je u ovim uvjetima održivija.
Uvjeti za uzgoj hrasta
Što trebate znati kada uzgajate hrast na osobnoj parceli i koje uvjete treba stvoriti? Moćni hrast u mladoj dobi potrebna je brižna njega. Sadnice hrasta ne podnose mraz, jake sunčeve zrake ili jak vjetar. Na otvorenom umiru. Ali u šikarama, pod zaštitom širokog lišća lijeske i ptičje trešnje, preživljavaju i rastu.
Odrasli hrast jakih grana gura krune svojih susjeda. Oko hrasta je, kako kažu šumari, “krzneni kaput” od drugog drveća i grmlja. Odozgo, kao na prozoru, ulijte sunčeve zrake i kiša. Kada mladi hrast u tim uvjetima ojača, brzo prerasta ostala stabla. Za njega se ne boje ni sunca, ni mraza, ni oluje.
Izbojci ljetnog hrasta, ili, kako ga još nazivaju, lužnjaka, obični, vrlo su osjetljivi na proljetne mrazeve. Do 8. godine polako raste. Prikladni uvjeti za uzgoj hrasta omogućuju mu da se razvija gigantskim tempom.
Hrast može dati rast iz panja. Nakon što se stablo posječe (naravno, ne baš staro), ubrzo se na kori panja pojavljuju mnogi mladi izdanci. Kad dovoljno postanu, na njima možete vidjeti neobične divovske listove. Sami izbojci su također vrlo jaki, dugi i debeli. Uostalom, svi sokovi kojima je korijenje opskrbljivalo cijelo stablo sada idu samo na mlade izbojke.
Izrast na panju razvija se iz takozvanih uspavanih pupova. Ovi bubrezi su neobični. Oni ostaju živi desetljećima, ali u isto vrijeme ne cvjetaju, kao da čekaju pravu priliku. Takvi se pupoljci u početku formiraju na još tankoj, vrlo mladoj stabljici. S vremenom se stabljika zgusne i pretvori u deblo, ali pupoljak ne "utonu" u debljinu drva. Svake godine naraste točno onoliko koliko se deblo zadeblja, a uvijek završi na njegovoj površini. Pupoljci koji spavaju spremni su za cvjetanje u svakom trenutku. Brzo počinju rasti nakon što se stablo posječe.
Ti se pupoljci probude i kad se hrast koji je cijeli život rastao u šumi iznenada nađe slobodan. Čini se da je njegovo deblo na otvorenom mjestu obraslo zelenilom, na njemu se pojavljuje masa kratkih izdanaka s lišćem. To su takozvani vodeni izdanci. Također nastaju iz uspavanih pupova.
Ponekad na kraju proljeća, kada je hrast tek procvjetao, čitave horde gusjenica nasrnu na njega i unište sve lišće. Hrastovi postaju potpuno goli, bez lišća, kao zimi. Možda mislite da su stabla već umrla. Ali nije. Nakon nekog vremena, oni su prekriveni novim lišćem. Riječ je o uspavanim pupoljcima koji su počeli rasti, koji su uz normalan razvoj trebali procvjetati tek sljedeće godine.
Hrast dobro podnosi zimu u srednjoj zoni zemlje. Ali u posebno teškim zimama još uvijek pati od mraza. Na hrastovim deblima može se vidjeti dugačak, snažno izbočen nabor, koji ide odozgo prema dolje na znatnoj udaljenosti. Ovo je trag zacijeljene rane, duboka pukotina na deblu. Takve se pukotine pojavljuju usred zime tijekom jaki mrazevi. Zovu se zamrzivači. Pucanje drva od mraza javlja se trenutno i popraćeno je glasnim zvukom, koji podsjeća na pucanj iz pištolja. Duboka rana na drvetu ne zacjeljuje dugo. Rubovi su mu jako natečeni, nabubri. A kada ova rana konačno zacijeli, na deblu ostaje "ožiljak". Takav izrast, naravno, jako pokvari drvo i unakaže drvo. Hrastovi s mraznim prugama najčešća su pojava u sjevernim krajevima. U južnijim krajevima rijetko se stvaraju rupe od mraza.
Koje su vrste hrasta (sa fotografijom)
Hrast lužnjak - Quercus robur L. (obitelj bukve).
Veliko listopadno drvo visine do 40 m, s jako razvijenom krošnjom i deblom promjera do 2 m, u zatvorenim nasadima krošnja je manja, a stabla vitkija. Listovi su veliki, do 15 cm dugi, obrnuto jajoliki, perasto režnjevi, goli, blago kožasti. Cvjetovi dvodomni, muški sa 6 listova cvjetnjaka, 6 (rijetko 4-12) prašnika, skupljeni u viseće mačice; ženka sa slabo razvijenim perijantom i jednim tučkom, 1-3 sjede na izduženoj peteljci. Plodovi su žir, dugi 1,5-3,5 cm i široki 1,2-2 cm, uronjeni u plitku čašastu kupulu. Cvjeta u travnju, plodovi sazrijevaju u rujnu. Obnavlja se sjemenkama i panjevima iz uspavanih pupova na deblu.
Raste u umjerenim, suptropskim i tropskim zonama, uglavnom na sjevernoj hemisferi. To je vrsta koja stvara šume.
Duboki hrast Quercus dentata Thunb.
U Rusiji doseže sjeveroistočnu granicu svog područja. Dekorativna biljka. Opći raspon pokriva Kinu, Korejski poluotok i Japan.
Stablo do 5 (8) m visoko i do 20 cm u promjeru, s tamnosivom uzdužno ispucanom korom. Mladi izbojci su gusto crvenkasto-dlakavi. Bubrezi dugi oko 1 cm, gusto pubescentni. Listovi su obrnuto jajoliki, do 30 cm dugi i 12 cm široki, odozgo tamnozeleni, odozdo s gustom crvenkastom pubescencijom zvjezdastih dlačica, s kratkim i širokim režnjevima, kratkopeteljki. Plod je žir, gotovo sjedeći. Pluse su poluloptaste, promjera do 2,5 cm, s usko kopljastim, zakrivljenim ljuskama do 1,5 cm dugim. Žir poluloptasti, promjera do 2 cm. Cvjeta u svibnju-lipnju, donosi plodove u rujnu.
Osim toga, hrastovi su ljetni, zimski i zimzeleni. Ljeti crvenkasto lišće rano cvate, a u jesen otpada. Kod zimskog hrasta kasno se pojavljuju listovi s dugim peteljkama, ali u jesen ne otpadaju, a osušeni ostaju na granama cijelu zimu. U hrastu koji raste u Francuskoj, Španjolskoj, Italiji i na našem Kavkazu zeleno lišće se ne suši i ne otpada.
Pogledajte sve ove vrste hrasta na fotografiji, koja pokazuje njihove botaničke značajke i razdoblja razvoja:
Primjena.
Listovi su dobra hrana za svilenu bubu. Hrastovo drvo od davnina je cijenjeno zbog svoje čvrstoće i izdržljivosti te se dugo koristilo u brodogradnji, mostogradnji, stambenim zgradama, u velikom broju koristi se za proizvodnju parketa, pragova, vrata, okvira, kotača, namještaja itd. Hrastove bačve su nezamjenjive za bačve, osobito konjak i vino; tanini sadržani u njima daju vinskom materijalu poseban okus i miris. Bojenje za vunu, svilu. Koristi se u uređenju okoliša, kao i kod melioracije planina, učvršćivanja padina, zaštite terena, protiv erozije.
Svakih deset godina s hrasta pluta se skida sloj plutene kore debljine 3 centimetra. Pluto se koristi za izolaciju, proizvodnju kola za spašavanje, kaciga, potplata. Benzen, naftalen i rasvjetni plin dobivaju se iz otpada od pluta. S ostalih hrastova također se skida kora koja služi za štavljenje kože. Kore su natopljene hrastovom korom, što ih čini mekim, izdržljivim i ne trune. Kora za štavljenje skida se s mladih hrastova koji nisu navršili dvadeset godina.
Hrastovo drvo je posebno izdržljivo, a hrastovi trupci, jednom u vodi, ne trunu, već postaju crni i još čvršći. Crni hrast je posebno cijenjen u stolariji.
Tanini koji impregniraju drvo sprječavaju propadanje, pa se bačve i parket izrađuju od hrastovine.
Žir je od posebnog interesa. U šumi se vjeverice hrane žirom, praveći zalihe za zimu. Na putu izgube žir i ponekad zaborave na svoja skladišta te tako pridonose širenju hrastovih sjemenki.
Žir je vrlo hranjiv, ali tanini daju žiru opor i gorak okus. Ako uklonite te tvari, tada će se od žira ispasti hranjiv proizvod od kojeg možete napraviti kašu, ravne kolače, palačinke, pa čak i kolače od orašastih plodova. Tanini se lako uklanjaju namakanjem.
Žir treba sakupljati kada je zreo, kada krajem rujna ispadne iz pliša, a još bolje - nakon prvog mraza. Ogule se, izrežu na četiri dijela i napune vodom. Namakanje traje dva dana, a svaki dan se voda mijenja tri puta. Zatim se žir prebaci u lonac, prelije vodom (dva dijela vode na jedan dio žira) i zagrije do vrenja. Zatim se žir prolazi kroz mlin za meso i dobivena masa se osuši, raspršujući tanki sloj na šperploču. Nakon prethodnog sušenja na zraku, žir se suše u pećnici ili na štednjaku dok ne krcka poput krekera. Osušeni žir se drobi ili melje u mlinu za kavu.
Krupnim mljevenjem dobivaju se žitarice od kojih možete kuhati kašu, od brašna - peći kolače. Budući da tijesto od žira nema ljepljivost i viskoznost, kolači se lome kada se okreću. Da bi se to izbjeglo, tava na koju se stavlja tortilja prekrije se drugom tavom iste veličine i, kada se jedna strana prži, tave se preokrenu. Kolač pada iz jedne tepsije u drugu, a druga strana mu se prži. Ako se kolači namažu pekmezom, svježim sirom, pekmezom i slažu jedan na drugi, dobijete ukusan kolač. Pogače premažite lagano prženim žirom ili sjemenkama suncokreta.
U proizvodnji kolača od brašna, žir će u potpunosti zamijeniti orašaste plodove. Prženi komadići žira su lagano slatki, s njima je ugodno piti čaj, kao s krekerima.
Žir se također koristi za pripremu kave. U tom slučaju ih nije potrebno namakati. Oguljene su, pečene i mljevene. Žir se također koristi za dobivanje alkohola.
Zanimljive činjenice o hrastovima.
Znanstvenici su na temelju arheoloških nalaza u razna mjesta svijeta, tvrde da je žir bio izvorna hrana čovjeka. I doista, ekspedicije sovjetskih arheologa, dok su iskapavale 5000 godina stara tripiljska naselja u Kirovogradskoj regiji, utvrdile su da je prvi i najstariji kruh bio kruh od žira. Na ruševinama peći pronađeni su otisci žira u ulomcima gline. Najstariji stanovnici juga Rusije sušili su žir u pećnicama, mljeli ih u brašno i od njega pekli kruh. U srednjem vijeku i kasnije žir se miješao u kruh za vrijeme gladi. Lusitanci i kalifornijski Indijanci još uvijek pohranjuju i jedu žir. Nutritivno, žir je gotovo jednako dobar kao ječam.
U Grčkoj, Španjolskoj poznati su hrastovi sa slatkim žirom. Među hrastovima koji ovdje rastu, osobito na jugu, ima i onih koji daju žir koji je potpuno negorak.
Hrast je jedno od najsnažnijih stabala srednja traka Rusija. U Rusiji se oduvijek smatrao svetim stablom povezanim s muškom snagom i energijom. Nije ni čudo što su muškarce uspoređivali s hrastom.
Ovo moćno drvo simbol je velike vitalnosti i dugovječnosti. Druidi su ga također smatrali svetim. Hrast je donator energije. Izravnim kontaktom s njim, osoba dobiva najveću moguću količinu vitalne energije.
Stari Grci štovali su svete hrastove; njihov glavni bog Zeus bio je prikazan u vijencu od hrastovog lišća.
Stari Slaveni smatrali su šume i gajeve prebivalištem bogova, a u blizini pojedinih stabala (hrastova, lipa, breza, bukva, jasen) štovali su božanstva, smatrajući ta stabla i mjesta svetima. Ovdje su izvodili poganske obrede s žrtvama i proricanjem.
Slaveni su hrast smatrali Perunovom stablom, a vepra, divlju svinju, Perunovom zvijeri. Očnjaci veprova bili su postavljeni u debla hrastova, prinoseći žrtvu Perunu.
Vjerovali su da je određenim radnjama sa svetim drvećem moguće privući na svoju stranu strašne sile prirode. A hrast je snažno, izdržljivo, višegodišnje drvo; čak ga ni vatrene strijele Peruna ne mogu pobijediti. Idole svojih bogova, posebno Peruna i Velesa, Slaveni su tesali od hrasta.
Kasnije su vrata i dovratnici napravljeni od hrastovine, smatrajući ih amajlijama protiv bolesti i zlih duhova. Kako u berbi ne bi povrijedili leđa, sa sobom su nosili žir ili hrastovu granu. Po broju hrastovih plodova - žira - pogađali su vrijeme i pogađali buduću berbu ("žira ima mnogo - zima će biti hladna, za žetvu raži").
Kako izgleda hrast pogledajte u videu, koji ilustrira sve glavne točke u životu ove biljke:
Hrast lužnjak- Quercus robur L.
Najviše poznati predstavnik rod, rasprostranjen u europskom dijelu Rusije i Zapadne Europe. Dostupan u mnogim rezervama europskog dijela Rusije, Kavkaza, baltičkih država, Krima. Formira hrastove šume i dio je crnogorično-listopadnih šuma različiti tipovi na raznolikim ali bogatim tlima. Mezofit koji voli svjetlo.
Quercus robur f. fastigiata
Fotografija EDSR.
Dugovječno, vrlo moćno stablo do 50 m visoko, u bliskim nasadima s vitkim deblom, jako razgranato, kad se posadi samostalno na otvorena mjesta- s kratkim deblom i širokom, raširenom, nisko postavljenom krošnjom. Kora na deblima do 40 godina je glatka, maslinastosmeđa, kasnije sivkastosmeđa, gotovo crna. Listovi su naizmjenični, na vrhu izbojaka spojeni u grozdove, kožasti, duguljasti, obrubljeni, dugi do 15 cm, s izduženim vrhom i 3-7 pari tupih, bočnih režnjeva nejednake duljine. Režnjevi cijeli, ili s 1-3 zuba, često s ušima na dnu lisne ploške. Listovi su sjajni, goli, gore tamnozeleni, dolje svjetliji, ponekad s rijetkim dlačicama. Žir do 3,5 cm, 1/5 prekriven kupulom, sazrijeva u ranu jesen.
Raste sporo, najveća energija rasta u 5-20 godina. Umjereno fotofilan, otporan na vjetar zbog snažnog korijenskog sustava. Prekomjerno zalijevanje tla ne podnosi, ali podnosi privremenu poplavu do 20 dana. Preferira duboka, plodna, svježa tla, ali se može razviti na bilo kojem, uključujući suha i slana, što ga čini nezamjenjivim u zelenoj gradnji u mnogim regijama Rusije. Ima visoku otpornost na sušu i toplinu. Jedna od najizdržljivijih pasmina, živi do 500 - 1500 godina. Razmnožava se sjetvom žira, ukrasni oblici - cijepljenjem i zelenim reznicama. Dobro se obnavlja izbojcima iz panja.
Quercus robur f. fastigiata
Fotografija Ivanov Sergej
Raste i obnavlja se u prirodnoj hrastovoj šumi na području GBS-a. Vegetira od 3.V ± 7 do 11.X ± 14 unutar 161 dana. U prve 3 godine stopa rasta je prosječna. Cvate od 21.V ± 11 do 27.V + 14 6 dana. Plodovi sazrijevaju 25.IX ± 24. Masa 1000 sjemenki 2000-3000 g. Puna zimska otpornost. 12% reznica se ukorijeni kada se tretira 0,05% otopinom IMC. Dekorativni. Koristi se u uređenju okoliša u Moskvi.
Od mnogih oblika, najzanimljiviji su:
a) prema obliku krune: piramidalni(f. fastigiata) - s uskom stupastoj krunom. Imaju istu krunu piramidalni čempres(f. fastigiata cupressoides); piramidalno zelena(f. fastigiata viridis) - s vrlo tamnozelenim lišćem; piramidalne zlatne točkice(f. fastigiata aureopunctata); piramidalna srebrna točkasta(f. fastigiata aigenteo-punctata); plačući(f. pendula); plačući Dawesia(f. pendula Dauvessei) - s izraženijim plačem; (f. pendula horisontalis) - glavne grane su gotovo vodoravne, terminal viseći; sferni(f. umbraculifera);
b) u obliku lisne ploske: cijelolisni(f. holophylla); heterofilni(f. heterophylla); paprat-lisnati(f. filicifolia); u obliku češlja(f. pectinata); u obliku žlice(f. cucullata); raščlanjena žličasta(f. desseda-cucullata); trokraki(f. trilobata); kovrčava(f. crispa);
c) prema boji listova: ljubičasta(f. purpurescens); tamno ljubičasta(f. atro-purpurea); bijelo-bijelo(f. variegata); concordia(f. concordia) - sa sjajnim zlatnožutim listovima; bijelo obrubljen(f. argenteo-maiginata); zlatno išaran(f. aureo-variegata); mramor(f. marmorata); trobojni(f. trobojnica).
Quercus robur f. Filicifolia
Fotografija Kirila Tkačenka
Najčešće u vrtlarstvu koriste piramidalni oblik engleskog hrasta. Stablo piramidalne krošnje, koje u dobi od 25 godina doseže 8,5 m visine, s promjerom krune ne većim od 3 m. Grane počinju rasti od mjesta cijepljenja i rastu pod oštrim kutom prema gore, tvoreći gustu, gusta kruna. Listovi su gusti, tamnozeleni, manji od tipičnog oblika, gusto raspoređeni na izbojcima. Otporan je na mraz, raste sporo, zahtjevan je prema tlu, otporan je na sušu. Prilikom sjetve žira do 50% sadnica nasljeđuje piramidalnost. Razmnožava se češće pupanjem ili kopulacijom u korijenskom vratu glavne vrste. Slijetanje na stalno mjesto 5-6 godina nakon cijepljenja. Koristi se u pojedinačnim, grupnim, drevorednim zasadima, za stvaranje gustih zidova koji se ne smiču.
U GBS-u od 1951. 6 primjeraka. nepoznato porijeklo. Stablo visine 2,5-3,2 m, promjer debla u 10 godina 2,5-6,0 cm Vegetacija od sredine svibnja do sredine listopada. Stopa rasta je prosječna. Ne cvjeta. Zimska otpornost je potpuna. Dekorativno kompaktan strogi oblik krune.
"Concordia". Stablo visoko do 8-10 m (raste sporo), sa zaobljenom krošnjom i sjajnim zlatnožutim lišćem. Ljeti lišće zelenkaste boje. Ovaj oblik se također naziva "promjenjivim zlatnim". Sadi se kao trakavica i u kontrastnim skupinama, posebno dobro izgleda u skupini s crnogoričnim biljkama. Ovaj oblik nije dovoljno otporan na mraz. Pogodan za sadnju u južnim regijama Rusije. Stabilniji oblik " Aurea“, koji se može uzgajati od geografske širine Moskve i prema jugu.
"Atropurpurea Vrlo zanimljiv spororastući oblik srednje veličine (od 10 do 20 m). Listovi i izdanci su mu bogate vinoljubičaste boje, a u zrelosti postaju zelenoljubičasti.
Fotografija EDSR.
Hrast lužnjak ima i druge, rjeđe ljubičaste oblike. Među njima, Q. r. " Purpurascens"sa svijetloljubičastim mladim listovima koji kasnije postaju zeleni i Q. r." Nigra"s tamnijim ljubičastim listovima koji zadržavaju ovu boju tijekom cijelog ljeta. U sorti" Fastigiata purpurea"ne samo neobična boja lišća, već i piramidalni oblik krune. Ovi oblici se lagano smrzavaju, ali mogu rasti sa geografske širine Moskve i dalje na jug.
"Variegata"(" Argenteopicta "). Ovaj bijelo-pjegavi oblik običnog engleskog hrasta ima lišće prošarano bijelim na zelenoj pozadini.
Tipičan oblik je osnova velikih parkova i park šuma, u područjima s povoljnim uvjetima za njegov razvoj. Dekorativni oblici se koriste u pojedinačnim i skupnim zasadima. Najvrjednija pasmina za zelenu gradnju u svim stepskim regijama, srednja šumska zona od sjeverne granice svoje rasprostranjenosti.
Querqus robur L.
Obitelj - Bukva - Fagaceae
Korišteni dijelovi - kora mladih grana (bez pluta).
Naziv ljekarne - hrastova kora - Quercus cortex (ranije - Cortex Quercus).
Botanički opis
Obični hrast jedno je od najpopularnijih stabala na zemlji. Kod Grka se smatralo omiljenim stablom Apolona - boga sunca, znanosti i umjetnosti, kod Rimljana - Jupitera, kod Slavena - Peruna, boga groma i munja. Hrast obični je poznato listopadno drvo, koje doseže visinu od 40-50 m, s kuglastom raširenom krošnjom i deblom promjera do 2 m. Kora mladih izdanaka je glatka, maslinastosmeđa, dok je kod starih stabala smeđa, duboko izbrazdana s pukotinama.
Listovi su obrnuto jajasti, na kratkim peteljkama, perasto režnjevi, goli, blago kožasti, odozgo sjajni, tamnozeleni, odozdo svjetliji.
Male, skupljene u isprekidane naušnice. Cvate istovremeno s cvatnjom lišća, u travnju - svibnju. Plodovi sazrijevaju u rujnu - početkom listopada. Plod je smećkastožućkasti jajoliki žir s uzdužnim zelenkastim prugama, koji sjedi u plitkoj čašičastoj kupuli dugačkoj 1,5-3,5 cm.
Postoje dvije vrste hrasta običnog - ljetni i zimski. Ljeti, lišće cvjeta u travnju i opada za zimu, a zimi cvjeta 2-4 tjedna kasnije, nema vremena da otpadne i visi cijelu zimu.
Hrast raste u zoni mješovitih šuma, češće uz riječne doline, gudure i jaruge, u stepama. Ponekad tvori čiste hrastove šume – hrastove šume. Rasprostranjen u srednjim i južnim regijama europskog dijela SSSR-a.
Do medicinska upotreba Dopušten je i kameni hrast, koji raste na Sjevernom Kavkazu, na Krimu, u nekim regijama Ukrajine i Moldavije. Odlikuje se svojim duboko nepravilnim listovima.
Sakupljanje i priprema
Da bi se dobila kora, uzgaja se grmoliki oblik hrasta. Kora se bere otprilike svakih 10 godina, pri čemu se u potpunosti sijeku mlada stabla hrasta. Kora se skida u proljeće za vrijeme obilnog sokoćenja, prije nego lišće procvjeta, i to samo s onih dijelova koji su podvrgnuti sanitarnoj sječi, prorjeđivanju i drugim aktivnostima njege šuma. Pucanje kore sa stojećih stabala uzrokuje njihovo sušenje i stoga je strogo zabranjeno. Uklonjena kora se umota u cijevi i položi na sušenje u tankom sloju na posteljinu u hladu, ispod šupa ili na tavanima.
Aktivni sastojci
Hrastova kora sadrži do 20% tanina čija se količina starenjem stabla smanjuje, galne i elaginske kiseline, pentozane, pektine, šećer, sluz, škrob, proteinske tvari, kvercetin. Gruba kora ima znatno manje tanina od mlade sjajne kore. U ljekovite svrhe koriste glatku, bez pukotina i pluta, mladu koru grana i mlada debla hrasta kitnjaka.
Ljekovito djelovanje i primjena
U medicinske svrhe koristi se kora mladih grana. Uvarak hrastove kore ima adstringentna, protuupalna, antiseptička i hemostatska svojstva. NA tradicionalna medicina Uvarak od hrastove kore koristi se oralno kod proljeva, gastrointestinalnih i hemoroidnih krvarenja, obilnih menstruacija, skorbuta, rahitisa, trovanja gljivama i solima teških metala, bolesti jetre, slezene.
Izvana se izvarak od kore koristi za ispiranje grla i usta s tonzilitisom, faringitisom, gingivitisom, upalom desni i očiju, ispiranjem.
Kupke s odvarom hrastove kore pomažu kod ozeblina ruku i stopala, kod znojenja nogu, oblozi s odvarom od hrastove kore liječe plačljive ekceme, opekline i sekundarno inficirane čireve na nogama.
Recept
- Uvarak od hrastove kore. 1-2h žlice nasjeckane hrastove kore preliti 1 šalicom hladna voda, zakuhati, kuhati 3-5 minuta i procijediti. Koristite toplo. Za unutarnju upotrebu dovoljne su 2 šalice čaja dnevno. Potrebno ih je ispirati svaka tri sata, a mokre obloge mijenjati 2-3 puta dnevno.
- Za liječenje očiju, gotov čaj se dva puta razrijedi prokuhanom vodom.
- Za kupke protiv hemoroida, kod ozeblina i protiv znojenja nogu koristi se jači naljev - na 1 litru vode 2 žlice kore.
Hrast se dugo smatrao posebnim stablom. Čak su i naši preci obožavali ovog veličanstvenog diva, pripisujući mu zamisliva i nezamisliva čuda i magične moći. Koji je razlog takvog poštovanja, koje su značajke i je li moguće uzgajati hrast u svojoj seoskoj kući, pokušajmo to shvatiti u ovom članku.
Botanički opis
Hrast lužnjak, poznat i kao hrast obični ili ljetni hrast, istaknuti je predstavnik obitelji bukve. S pravom se smatra najdugovječnijim među drvećem, prosječna starost je 400 godina, ali može doseći 1500. 
Korijenski sustav, kora, kruna
Hrast pripada stabilnim trajnim listopadnim biljkama, stoga je moćan i razvijen korijenski sustav, što mu daje visoku otpornost na vanjske prirodne čimbenike:
- Korijenski sustav stabla leži vrlo duboko. Mlada jedinka obično ima jedan dugi korijen u obliku štapa iz kojeg se tijekom prvih sedam godina šire bočni korijeni;
- visina debla može doseći 40-50 metara, debljina debla nastavlja se polako povećavati tijekom cijelog života stabla;
- kora mijenja svoje izgled ovisno o dobi biljke: kod mladih jedinki obično je svijetlo siva, bez očitih brazda, glatka, ali kako raste, zgušnjava se, postaje kvrgava, boja se počinje mijenjati prema tamno sivoj s primjesom smeđih nijansi;
- krošnja stabla je raširena, bujna i gusta. Volumen krune može doseći 25 metara u promjeru.
Izbojci, pupoljci, lišće
Mladi izbojci stabla obično nisu goli ili prekriveni malim paperjem, u pravilu su smeđe ili crvene boje s brojnim pupoljcima. Pupoljci su okrugli, imaju nešto svjetliju nijansu od izdanka i ljuskavu površinu. Tamnozeleno hrastovo lišće. Listovi su duguljastog jajolikog oblika sa zaobljenim režnjevima, kratkom peteljkom i mnogo žilica. Veličina lišća može varirati od 7 do 35-40 cm. Mlado lišće ima rub.
Cvijeće, voće
Hrast lužnjak je jednospolna biljka, a cvjetovi su mu jednospolni. Mužjaci cvjetaju s bujnim mačicama koje vise, koje se sastoje od malih žućkastih cvjetova. Cvjetovi tučkasti su crvenkasti, mali, smješteni u pazušcima listova, skupljeni u male cvatove do 5 komada. 
Stablo rađa orašaste plodove. Plodove hrasta poznajemo kao žir - duguljaste gole smeđe orahe, veličine 2-7 cm s tamnosmeđim prugama, koje se nalaze svaka u svom čašastom "gnijezdu". Prvi žir obično se pojavljuju na stablima koje su prešle granicu od 40 godina.
Dali si znao? Unatoč obilnim berbama, prema statistikama, od 10.000 orašastih plodova, samo jedan žir može postati hrast.
Gdje rastu hrastovi: rasprostranjenost
Nije uzalud da se obični hrast može vidjeti na mnogim grbovima i amblemima Stare Europe. Upravo je u zapadnoj Europi ova vrsta stabla najčešća. Također raste u europskom dijelu Rusije i zemljama zapadne Azije. Na jugu se može naći u planinskim područjima. obala Crnog mora i Kavkaza.
Je li moguće rasti u zemlji
Zelena, rasprostranjena stogodišnjakinja izgleda vrlo impresivno, a mnogi vrtlari sanjaju o opuštanju u sjeni njegove krune. Je li moguće samostalno uzgajati hrast prigradsko područje Pokušajmo to shvatiti. Uzgoj engleskog hrasta u dvorištu uobičajen je za dizajn krajolika, izgleda sjajno uz standardno vrtno grmlje i četinjača. 
Međutim, vrijedi zapamtiti da hrast zahtijeva veliki prostor i resurse tla za rast i prilično je sposoban "pljačkati" svoje susjede za hranjive tvari. Kako vam hrast ne bi donio nevolje i ugodio oku, morate odabrati pravo mjesto za njegovu sadnju i pratiti formiranje biljke, sprječavajući da prekomjerno raste.
Odaberite mjesto
Uzgoj hrasta na mjestu nije tako jednostavan kao što se čini na prvi pogled. Da bi pothvat uspio, morate se pridržavati osnovnih pravila za sadnju biljke. Jedan od kritične zadatke je izbor pravog mjesta za budućeg diva.
Važno! Ne zaboravite da čak i mali hrast ima jako razvijeno korijenje i voli prostor, stoga treba izbjegavati sadnju stabla preblizu drugim biljkama.
Trebate li rasvjetu
Hrast voli dobru svijetlu rasvjetu, posebno je koristan za gornji dio krune. Istodobno, bočno sjenčanje nije strašno za stablo. S tim u vezi, otvorena područja mjesta s obližnjim drvećem i niskim grmljem pogodna su za uzgoj zelenog diva. 
Zahtjevna prema tlu
Druga važna točka je određivanje prikladnog tla - to je jedna od ključnih tajni uspjeha uzgoja hrasta. Stablo voli plodno neutralno tlo, ali ga ne podnosi dobro. hiperaciditet, pa ne smijete uzgajati hrast uz četinjača.
Najbolje se osjeća na plodnim ilovačama, iako je prilično održiv na siromašnim, kamenitim tlima. Hrast je otporan na sušu, ne voli stajaću vodu i prekomjernu vlagu tla. 
Temperatura i vremenski uvjeti
Obični hrast je biljka koja voli toplinu, općenito je otporna na mraz, ali jaka hladnoća može oštetiti koru stabla, stvarajući rupe od mraza. Zbog dubokog korijenja vrlo je otporan na sušu i vjetar.
Značajke slijetanja
Kako bi se mladi hrast ukorijenio na vašem području, morate posvetiti maksimalnu pozornost sadnji i naknadnoj njezi stabla.
Kada saditi hrast lužnjak
Preporuča se saditi mlade jedinke u rano proljeće prije nego što se lišće otvori. Ako se razmnožavanje vrši pomoću žira, tada se sije ili u jesen ili u kasno proljeće, bliže svibnju, u ovom slučaju, od jeseni do proljeća, žir se čuva na hladnom, tamnom mjestu s visokom vlagom. 
Metode uzgoja
Hrast lužnjak se može razmnožavati reznicama ili nicanjem iz žira. Pogledajmo značajke ovih metoda.
reznice
Razmnožavanje stabala reznicama prilično je dugotrajan proces, ali vam omogućuje uzgoj stabla bez velikih troškova. Hrast lužnjak razmnožava se ukorjenjivanjem reznica s matičnog stabla:
Važno! Što je matična biljka starija, manja je vjerojatnost da će reznice koje su uzete s nje preživjeti i sigurno se ukorijeniti.
Čim se vaš ljubimac ukorijeni, odmah će vas obavijestiti: pupoljci biljke počet će aktivno povećavati veličinu i uskoro će se na njoj pojaviti prvi mladi izbojci. Nakon toga, biljka se može početi navikavati na okoliš, najprije lagano otvarajući sklonište, a zatim ga ostavljajući otvorenim nekoliko sati. Obično se do početka rujna staklenik može ukloniti i biljka pripremiti za prijenos u jesen otvoreno tlo. Dobro ukorijenjene reznice mogu prezimiti pod snijegom.
Kako uzgajati hrast iz žira
Uzgoj običnog hrasta iz žira donijet će mnogo manje muke. Najvažnije je ozbiljno pristupiti izboru žira koji će postati sadni materijal, jer među njima možda neće biti održivih:
Još malo i ojačane sadnice bit će spremne za presađivanje u otvoreno tlo. njega hrasta
Dakle, uspješno ste izvršili zadatak uzgoja sadnice i presađeni biljku u stalno stanište u ljetnoj kućici. Sada je vaš glavni zadatak osigurati mlado stablo pravilnu njegu. Naglašavamo da hrast zahtijeva pažljivu njegu samo u početku, dok je biljka mlada, odnosno do oko 5 godina starosti.
Treba li biljku zalijevati?
Iako se hrast smatra biljkom otpornom na sušu, u ovom slučaju se misli na zrela stabla, a mlade jedinke zahtijevaju redovito zalijevanje. Čim posadite sadnicu u otvoreno tlo, morate je odmah zalijevati i nastaviti zalijevati do 5 dana dnevno.
Zatim, u vrućoj sezoni od kasnog proljeća do rane jeseni, mladi hrastovi trebaju sustavno zalijevanje kako se zemlja suši. Važno je zapamtiti da hrast ne voli stagnirajuću vlagu, pa povremeno morate popustiti tlo oko debla i na vrijeme ukloniti lišće i druge ostatke. 
Reakcija na hranjenje
Mladost je vrlo osjetljiva na okoliš, stoga je, kako bi se hrast ukorijenio, posebno važno obratiti pozornost na prihranu u prvim godinama. Hrast se obično gnoji dva puta godišnje: u rano proljeće i jesen - za to se koriste posebna mineralna gnojiva u obliku granula. Primjećuje se da redovita gnojidba povećava otpornost hrasta na bolesti i gljivice, a pridonosi i intenzivnijem rastu mladog stabla.
Pravilna rezidba mladog hrasta
Kao što znate, hrast ima impresivnu krunu, koja u vrtnu parcelu može donijeti ne samo željenu hladnoću, već i neželjenu hladovinu za druge biljke. Osim toga, pravodobno uklanjanje osušenih grana daje stablu uredniji izgled.
Liječenje bolesti i štetnika
Hrast je vrlo stabilna kultura, ali kao i drugi listopadnih stabala, osjetljiv na neke bolesti i privlači štetnike:
- najčešće hrast utječe pepelnica, tvoreći bjelkastu prevlaku na lišću stabla. Ova gljivična bolest ne samo da kvari izgled, već i slabi biljku, osim toga, može ići i na grmlje i drveće uz hrast. Najlakše je boriti se protiv pepelnice preventivnim metodama: potrebno je povremeno tretirati biljku fungicidima, a ako se još uvijek pronađu prvi znakovi bolesti, uništite zahvaćene grane, a samo stablo prskajte fungicidom;
- vodena bolest. Ova bolest nastaje kod hrastova zbog ulaska patogenih bakterija ispod kore. Kao posljedica razvoja bolesti ispod korteksa nastaju otekline ispunjene tekućinom, zatim se vodenica otvara i ostavlja pukotine i mrlje na korteksu. Bolest se javlja nakon nepovoljnih vremenskih uvjeta: ekstremne vrućine ili oštre hladnoće. Kako biste izbjegli vodenicu, morate pažljivo pratiti grane i krunu, uklanjati suhe grane, lišće, rezati divlje izbojke;
- trulež izazivaju gljive, koji se razvijaju izravno u drvu, pa čak i u korijenu. Obično takve gljive žive na mrtvim stablima, ali postoje vrste koje inficiraju žive biljke i dovode do njihovog isušivanja i uništenja, takve gljive uključuju korijensku spužvu, hrastovu gljivu. Za prevenciju truleži, potrebno je poštivati poljoprivrednu tehnologiju uzgoja stabla, provoditi pravodobno obrezivanje i čišćenje osušenih grana, zaštititi stablo od glodavaca kako bi se održala cjelovitost kore i spriječilo prodiranje spora unutra;
- žučne mušice su najčešći štetnici. Mnogi su vidjeli male kuglice oko hrastovog lišća. Oni nemaju nikakve veze s voćem - to su jaja koja polažu ti kukci, ličinke potiču rast tkiva oko sebe, stvarajući tako utočište u obliku kuglica (žuči). Pravodobno tretiranje hrasta industrijskim pesticidima pomoći će protiv napada štetnih orašastih plodova.
Dali si znao? Unutarnja površina kuglica sadrži ogromnu količinu tanina koji su korišteni u proizvodnji tinte, zbog čega su žuči nazvane "loptice tinte".
- zeleni hrastov letak- štetna gusjenica koja proždire lišće, oslabljuje stablo i smanjuje njegov prinos. Pojavljuje se na vrućem, vlažnom vremenu. Preporuča se boriti se s njim, kao i s drugim kukcima, prskanjem insekticidima kada se pojave prvi simptomi.
Unatoč prirodnoj otpornosti hrasta na mraz, on je osjetljiv na oštrih kapi temperature, pa je za zimu bolje pokriti mlada stabla barem prve 1-2 godine života. U te svrhe možete koristiti posebne grijače ili običnu vreću koja je omotana oko debla i grana. S godinama, hrast se prilagođava hladnoći, a stabla od 2-3 godine već će ih podnijeti bez zaklona.
Pogreške vrtlara u njezi hrasta
Uspjeh uzgoja bilo kojeg stabla, uključujući hrast, leži u poštivanju poljoprivrednih praksi, međutim, vrtlari početnici često čine standardne pogreške koje dovode do smrti sadnice ili ometaju rast odrasle osobe i drugih biljaka.
Jedan od njih:
- pogrešan odabir mjesta. Hrast, kao što znate, ima raširenu krunu i opsežan korijenski sustav. Ako ga posadite preblizu drugim biljkama ili predmetima, može naštetiti. Obraslo korijenje može naštetiti susjednim usjevima, kao i oštetiti zgrade;
- kršenje pravila slijetanja. Mnogi vrtlari toliko se žure posaditi stablo u zemlju da ne obraćaju pažnju na pripremu jame. Jama za sadnju mora se unaprijed iskopati kako bi u tlu započeli metabolički procesi potrebni za prilagodbu sadnice. Ne možete posaditi stablo u tek iskopanu rupu;
- nepravilno zalijevanje. Mnogi čak i iskusni vrtlari ne zalijevaju biljke dovoljno - to često dovodi do činjenice da je samo gornji sloj tla navlažen, odnosno vlaga jednostavno ne dopire do duboko smještenih korijena. Važno je uzeti u obzir da je za vlaženje 25 centimetara sloja tla po 1 četvornom metru potrebno 25-26 litara vode;
- nepoštivanje pravila rezidbe grana. Mnogi ljudi podrezuju krunu strogo prema kalendaru, što često dovodi do negativne posljedice za drvo. Da biste to izbjegli, osim na kalendar, morate se usredotočiti na vrijeme, ako je prehladno, a noću se ipak javljaju mrazevi, bolje je malo odgoditi rezidbu dok se ne uspostavi stabilna pozitivna temperatura zraka.
